Паста с консервированным тунцом рецепт с фото: Паста с консервированным тунцом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Паста с консервированным тунцом в томатном соусе

 

Готовим вкусный и сытный обед из простых и доступных ингредиентов. Этот рецепт подойдет для случая, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.

Паста в томатном соусе с консервированным тунцом получаются очень ароматной и моментально исчезает со стола. Удивительное сочетание густого соуса с пикантным филе тунца никого не оставит равнодушным.

Простой вариант сытного обеда или ужина

Макароны с консервированным тунцом и томатами можно приготовить из любых фигурных макаронных изделий, я использовала спагетти. Главное выбирать макароны из твердых сортов пшеницы.

Ингредиенты:

  • 200 г макаронных изделий
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 репчатая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 свежих помидора
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 10-15 шт. зеленых оливок без косточек
  • 1 стручок перца чили
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. смеси итальянских трав
  • 50 мл оливкового масла
  • петрушка или базилик для украшения.

Рецепт с фото как приготовить

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Выложим измельченный лук на разогретую сковороду с оливковым маслом. Периодически помешивая, будем пассеровать овощи до легкого золотистого оттенка. Затем добавим к луку порезанные зубчики чеснока и перец чили. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 3 минуты.

Свежие помидоры измельчим на терке или в чаше блендера, добавим в сковороду с пассерованными овощами, перемешаем. Будем тушить овощи на медленном огне на протяжении 5 минут.

Далее добавим в овощную смесь томатную пасту, перемешаем.

С консервированного тунца сольем жидкость. Разомнем рыбу вилкой, после чего добавим ее в томатный соус. Периодически помешивая, будем готовить томатный соус с тунцом на медленном огне еще 5 минут.

В конце приготовления добавим разрезанные напополам оливки без косточек, соль и молотые специи.

Следуя инструкции на упаковке, отварим макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды. С готовых макарон сольем воду. Добавим спагетти в сковороду с томатным соусом и тунцом.

Прогреем готовое блюдо на протяжении 1 минуты, чтобы спагетти пропитались томатным соусом с консервированным тунцом.

Разложим готовую пасту с консервированным тунцом по тарелкам и украсим свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Паста с тунцом рецепт с фото, как приготовить пасту с консервированным туцом на Webspoon.ru

Готовим пасту с тунцом

Я очень люблю эту пасту, в частности, наверное, потому, что это одно из первых блюд из пасты, освоенных мной ещё в студенческие годы. Готовится очень быстро и при этом из минимума ингредиентов получается очень вкусное блюдо! Особенно такие макароны нравятся детям!)) Когда-то этим рецептом со мной поделились мои американские друзья.

Если честно, тогда ещё и тунца в банке сложно было найти! Сейчас готовлю эту пасту с белым тунцовым соусом, когда надо что-то уж очень быстро успеть приготовить!

Как приготовить «Паста с тунцом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Ингредиенты: любая паста (у меня «бабочки»), тунец консервированный в масле, горошек (консервированный или замороженный), луковица, сливки, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде с 2 ст. л. оливкового масла.

Шаг 3 Ссылка

Как только лук посветлеет и станет мягче, добавьте к нему консервированного тунца (масло предварительно слить).

Шаг 4 Ссылка

Если используете консервированный зелёный горошек как у меня, то добавьте его в сковороду и тушите всё вместе около 3 минут. Замороженный горошек тушить чуть дольше, около 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

Влить сливки. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко рубленную петрушку.

Шаг 6 Ссылка

Дайте соусу потомиться 2-3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Тем временем, отварите пасту… Налейте и отставьте в сторону 0,5 стакана воды от варки пасты (она вам может понадобиться, чтобы разбавить соус). Готовую пасту слейте.

Как правильно варить макароны

Шаг 8 Ссылка

Выложите её в сковороду к соусу, как следует перемешайте и подавайте сразу же!

Паста с тунцом в томатном соусе пошаговый рецепт с фото

Пасту с тунцом в томатном соусе я готовлю очень часто. Этот рецепт соуса с тунцом уже есть на сайте, но мне захотелось его обновить и кое-чем дополнить.

Это вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо родом из Италии. Кроме того, соус с консервированным тунцом прекрасно хранится в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Поэтому у меня всегда в запасе есть баночка на случай неожиданных гостей или оравы голодных детей заскочивших на обед.

Секрет вкусного соуса в качественных продуктах

Проверенная баночка консервы тунца в масле – гарантия того, что блюдо получится вкусным. Рыбное филе должно быть целым, из белого мяса, а не кусочками, для которых часто используют обрезки от переработки тунца. Макароны выбираем из твердых сортов пшеницы и варим их аль денте. Розмарин можно использовать свежий или сухой.

Но самый большой секрет вкусной итальянской пасты в том, чтобы не просто добавить к ней соус, а соединить их вместе и уварить лишнюю жидкость при тщательном помешивании. Как это сделать я расскажу в конце рецепта. 

Ингредиенты


для соуса

  • Тунец в масле — 160 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатный сок — 700 мл
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Черный молотый перец — 2 щепотки

для пасты

  • Макароны — 500 г
  • Вода — 3 л
  • Соль — 1 ст. л.

Как приготовить пасту с тунцом в томатном соусе

  1. Чеснок (3 зубчика) и репчатый лук (1 шт.) чистим и режем мелкими кубиками.

    Я использую луковицу среднего размера, но количество лука можно увеличить.

  2. Обжариваем лук и чеснок на разогретой сковороде с оливковым маслом (2 ст. л.) до полупрозрачного состояния или легкого золотистого цвета.

    Затем добавляем тунец вместе с маслом (1 банка весом 160 г) и розмарин (1 веточка). Рыбу разминаем и обжариваем в течение минуты.

    Добавляем веточку свежего розмарина или 0,5 ч. л. сухого.

  3. Хорошо перемешиваем консервы с луком. Добавляем соль (1 ч. л.) и черный молотый перец (2 щепотки).

    При желании можно добавить щепотку орегано или итальянские травы.
    Самое важное для этого рецепта использовать вкусные и качественные консервы тунца. Именно от них зависит вкус готового блюда.

  4. Заливаем основу соуса томатным соком (700 мл).

    Количество сока лучше всего регулировать на свое усмотрения. Я добавляю столько жидкости, чтобы она полностью покрывала рыбу. Так соус получается не слишком «водянистым» и не слишком густым.

    Вместо сока можно использовать томаты в собственном соку или томатную пасту разведенную водой.

  5. Доводим соус до кипения, накрываем крышкой и тушим на минимальном огне в течение 30-60 минут. Не забываем его периодически перемешивать.

    Сначала соус будет неоднородным и по вкусу, и по внешнему виду, но через 15-20 минут это изменится.

  6. Через 30 минут тушения на поверхности начинает выступать слой масла, а тунец, лук и томатный сок превращаются в густой, ароматный и насыщенный соус. Самое время попробовать и при необходимости отрегулировать вкус, добавив перец или соль.

    Если вы спешите, то через 25-30 соус можно подавать к столу. Если у вас есть свободное время, то я рекомендую готовить соус в течение часа. На мой взгляд, чем дольше он готовится, тем вкуснее становится.

  7. Варим пасту из твердых сортов пшеницы. Воду (3-4 литра) доводим до кипения, всыпаем соль (1 ст.л.) и пасту (500 г). Готовим Аl dente согласно инструкции на упаковке.
    Макароны процеживаем, если немного жидкости осталось на дне кастрюли это даже хорошо. Заправляем соусом.

    Соус рассчитан на порцию сырых макарон весом 500-750 г. Обычно я готовлю 200-250 г за раз. Для нас это порция на троих, хотя аппетиты у всех разные. Лишний соус я разливаю в порционные баночки объемом 350-400 г, остужаю и прячу либо в холодильник, либо в морозильную камеру.

  8. Возвращаем кастрюлю на плиту и постоянно перемешивая увариваем соус в течение 1-3 минут. Если жидкости много, то огонь можно сделать побольше, а если мало, то включаем минимальный нагрев.

    Макаронные изделия обязательно должны быть из твердых сортов пшеницы и приготовлены аль денте, иначе мы рискуем получить кашу.

  9. Сначала соус будет как подлива, но по мере загустения он и паста начнут объединяться. В результате соус будет равномерно обволакивать каждую макарошку.

    Особенно хорошо этот процесс заметен на пасте фузилли (спиральки), фарфалле (бантики), пенне (трубочки), конкильони (ракушки) и других фигурных макаронных изделиях.

  10. Готовую пасту с тунцом подаем к столу. При желании можно посыпать ее зеленью и сыром, но, на мой взгляд, вкуснее всего она с тертым пармезаном.

    Второй мой любимый рецепт пасты – томатный соус с мясом.

Приятного аппетита!

Спагетти с тунцом консервированным в томатно-сливочном соусе

Сегодняшняя паста с тунцом консервированным, сливками и томатным соком отлично разнообразит повседневное меню, сделает обед или ужин более сытным и полезным. Готовить ее будем из макарон-спагетти. Блюдо богато на белки, насыщенные жирные кислоты и углеводы, которые незаменимы для ежедневного сбалансированного питания. Приготовить такие вкусные спагетти с тунцом консервированным в томатно-сливочном соусе можно всего за 15 минут, а с пошагово оформленным фото-рецептом, создание второго блюда станет не только быстрым, но очень легким и приятным!

Ингредиенты:

  • лук — 12 шт.;
  • мука — 30 гр;
  • паприка — 1/2 ч.л.;
  • спагетти — 250 гр;
  • специи — по вкусу;
  • томатный сок — 100 мл;
  • тунец — 1/2 банки;
  • сливки — 25 мл;
  • чеснок — 1 зубчик.

Как приготовить пасту с тунцом консервированным, сливками и томатным соком

Для начала, нужно подготовить к обжарке овощи. Очистить лук и чеснок, вымыть и мелко измельчить пряные компоненты.

Пассеровать пикантные овощи на масле до прозрачности и выраженного чесночного аромата.

Пока готовятся овощи, нужно отправить спагетти вариться в заранее вскипяченную воду. Варить макаронные изделия в зависимости от желаемой степени мягкости и сорта самих спагетти. Всю нужную информацию найдете на пачке.

Залить обжаренные овощи томатным соком или не густым соусом. Тушить около пяти минут.

Всыпать муку, чтобы немного загустить соус, а также — на этом этапе нужно всыпать пряности и соль (по вкусу), влить сливки.

Добавить паприку и перемешать томатно-сливочный соус. Уварить до желаемой консистенции.

Добавить в готовый горячий соус уже отваренные спагетти (без жидкости), перемешать и подержать на огне под крышкой одну минуту.

Добавить консервированный тунец.

Перемешать и потомить блюдо на слабеньком огне еще несколько минут, после чего, снять с огня и подавать. Приятного аппетита!

Ароматная и очень вкусная итальянская паста с тунцом консервированным, отлично сочетается с овощными салатами, маслинами, каперсами, мясными стейками и рыбными закусками.

Блюдо рекомендуется подавать исключительно теплым, тогда простые спагетти порадуют не только богатым вкусом, но и многогранными ароматическими тонами специй, тунца, томатов и овощей.

Еще один вариант как вкусно приготовить спаггети с тунцом можно узнать из видео-рецепта.

Приготовьте такое простое и очень вкусное второе блюдо на скорую руку к ужину, обеду или для подачи гостям и вы, точно, не ошибетесь в выборе.

Спагетти в сливочном соусе с консервированным тунцом

В полезных свойствах свежего тунца сомневаться не приходится. А вот так ли хорош консервированный продукт? На самом деле и в таком виде в рыбе сохраняется большое количество питательных веществ. Поэтому, если в холодильнике «притаилась» баночка тунца, а идеи для быстрого ужина уже исчерпали себя – самое время воспользоваться одним из представленных ниже рецептов. В нашей статье расскажем о том, как приготовить пасту с тунцом в сливочном соусе. Можно не сомневаться в том, что блюдо получится вкусным, а значит, его можно подать к столу даже для дорогих гостей.

Идеальный вариант для семейного ужина

По мнению диетологов, в вечернее время суток человеку предпочтительнее употреблять в пищу рыбу. А значит, пасту с тунцом справедливо можно считать идеальным ужином. И вот почему:

  • В мясе консервированного тунца содержание белка достигает 30 %. Он усваивается организмом на 93–98 %, а переваривается всего за 3 часа. Это означает, что чувство голода не настигнет до самого отхода ко сну, но при этом желудок не будет переполнен, что является несомненным плюсом ужина с рыбой.
  • В консервированном тунце, как и в свежем, содержатся ненасыщенные жирные кислоты омега-3, минералы и витамины, которые так необходимы для полноценной работы организма.
  • Приготовить пасту с консервированным тунцом можно всего за 20 минут. После долгого и тяжелого трудового дня быстрый ужин – это как раз то, что нужно. А насколько аппетитно смотрится блюдо на столе можно увидеть на фото.

Пошагово рецепт пасты с тунцом в сливочном соусе в домашних условиях представлен ниже. Блюдо рассчитано на семью из четырех человек.

Со сметаной

Если вы любите удивлять и сочетать несочетаемое, приготовьте пасту с тунцом, а в качестве основы для соуса используйте сметану и мед.

ВАЖНО: Кухня фьюжн главным своим правилом считает отсутствие всяких правил. Ее используют в своих инновациях элитные рестораны. Главное, чтобы разные вкусы и текстуры поддерживали и раскрывали друг друга.

В нашем случае сладость меда и кислинка сметаны вместе с элегантным вкусом тунца составляют непревзойденное трио.

Ингредиенты:

  • Макароны – 300 г;
  • Консервированный тунец – 1 банка;
  • Консервированные томаты – 120 г;
  • Сметана 30% — 100 г;
  • Мед – 1-2 столовых ложки;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • Морская соль, черный перец, паприка.

КБЖУ: калории – 204,5, белок – 9,1, жиры – 5,9, углеводы – 28,6.
Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

Пошаговый рецепт:

  1. 1. Варим пасту.
  2. Одновременно готовим соус.
  3. Для этого на сковороде прокаливаем масло с чесноком, нарезанным слайсами. После того как дольки чеснока станут коричневыми, их нужно убрать.
  4. Добавляем томаты, соль и специи, кипятим.
  5. Следующим шагом будет сметана и мед. Их прогреваем очень быстро, лишь до растворения меда.
  6. Выкладываем рыбу, перемешиваем, выключаем огонь.
  7. Раскладываем пасту по тарелкам, сверху поливаем соусом.

Что нужно для приготовления

По большому счету, если особо не мудрить, можно сделать просто макароны с консервами из тунца — все равно домашние спасибо скажут хотя бы за то, что вы разнообразили привычное меню.

Тем не менее, это блюдо все же нуждается в нескольких дополнительных ингредиентах, благодаря которым вкус его будет действительно насыщенным и изысканным. Итак, что же нам потребуется? Запасаемся:

  • Пятьюстами граммами макарон.
  • Одним небольшим красным перчиком чили.
  • Тоже одной, но уже большой луковицей.
  • Пучком базилика.
  • Банкой тунца.
  • Пучком базилика.
  • Томатами (можно свежие, а можно и консервированные, но в любом случае понадобится 800 г).
  • Горстью пармезана тертого.
  • Лимоном.

С зеленым горошком

Макароны с тунцом консервированным можно дополнить зеленым горошком. За счет этого изделие приобретает насыщенный вкус и аромат. Чтобы лакомство получилось с нежным молочным привкусом, при подаче к столу блюдо требуется присыпать измельченным пармезаном.

Процесс изготовления макарон невозможен без наличия следующих ингредиентов:

  • горошек замороженный – 250 г;
  • майонез – 50 г;
  • макароны – 600 г;
  • песто – 100 г;
  • тунец – 1 банка.

Для красивой подачи желательно использовать фигуристые макаронные изделия.

Для того чтобы сделать макароны с горошком в домашних условиях, необходимо соблюдать следующие пункты:

  1. Бобы следует отварить в небольшой емкости до мягкости, соблюдая инструкцию на пачке.
  2. Макароны нужно отварить до мягкости, ввести в емкость с горошком, дополнив рыбой, соусом и майонезом.

Тщательно размешав ингредиенты, макароны с соусом необходимо слегка разогреть на минимальной мощности огня, изредка помешивая, а затем подать к столу.

С консервированным тунцом

Паста с консервированным тунцом – это палочка-выручалочка для начинающих кулинаров. Испортить такое блюдо практически невозможно.

Ингредиенты:

  • Паста – 300 г;
  • Консервированный тунец – 1 банка;
  • Помидоры протертые консервированные – 150 г;
  • Перец болгарский – 150 г;
  • Лук репчатый – 150 г.;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Морская соль, черный перец, базилик.

КБЖУ: калории – 172,8, белок – 7,7, жиры – 3,8, углеводы – 27,1.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

Пошаговый рецепт:

  1. Отварить пасту 3 -7 минут в зависимости от сорта.
  2. Содержимое рыбных консервов откинуть на сито, чтобы стек рассол.
  3. Перец и лук нарезать соломкой.
  4. На сковороде с маслом спассеровать нарезанные овощи.
  5. Добавить протертые томаты, довести до кипения.
  6. Выложить готовую пасту и рыбу.
  7. По необходимости добавить соль, перец.
  8. Осторожно перемешать и прогреть на огне 2 минуты.
  9. Готовое блюдо украсить свежими листочками зеленого базилика.

: Томатная паста в составе имеет уксус, поэтому содержит очень много кислоты. Блюда с ее использованием не подходят тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы избежать излишней остроты и изжоги после еды, используйте консервированные помидоры в собственном соку.


Со свежим тунцом

Паста с тунцом – распространенный итальянский рецепт, который в России только набирает популярность. Блюдо сытное и одновременно полезное с бокалом белого вина станет отличным романтическим ужином в домашней обстановке и добавит каплю итальянской страсти в повседневность.

Ингредиенты:

  • Паста – 200 г;
  • Свежий тунец – 500 г;
  • Помидоры черри – 150 г;
  • Пучок шпината – 100 г;
  • Пучок базилика – 100 г.
  • Лук репчатый – 150 г;
  • Белое сухое вино – 100 г;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • Морская соль, черный перец.

КБЖУ на 100 г: калории — 152, белок – 11,6, жиры – 4,3, углеводы – 14,9.
Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 2

Пошаговый рецепт:

  1. Отварить пасту.
  2. Нарезать тунец ломтиками. ВАЖНО: Чтобы нежное мясо тунца не разваливалось и не крошилось при термической обработке, его нарезают вдоль волокон.
  3. Помидоры порезать половинками.
  4. Раскалить масло на сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок, затем томаты
  5. Тунец отправить на сковороду и жарить пока он слегка не побелеет.
  6. Влить сухое вино и выпарить.
  7. Всыпать измельченный базилик, посолить, поперчить.
  8. Пасту, отваренную альденте переложить в сковороду, к ней – крупно порезанный шпинат.
  9. Все перемешать и оставить доходить до готовности на медленном огне под крышкой 1 минуту.

Пошаговое приготовление соуса

Преимущество этого блюда в том, что потратив минимум времени можно получить максимум удовольствия. А это главный плюс быстрого ужина. Пошагово весь процесс приготовления можно представить следующим образом:

  • Лук и чеснок измельчить ножом.
  • На сковороде разогреть качественное оливковое масло. Обжарить на нем лук и чеснок 3 минуты до мягкого состояния.
  • Из банки с консервированным тунцом слить сок. Для дальнейшего приготовления блюда он не понадобится.
  • Рыбу размять вилкой и отправить на сковороду. Перемешать с луком.
  • Через 2 минуты влить сливки.
  • Добавить соль и мускатный орех.
  • Маслины нарезать тонкими колечками и отправить на сковороду к другим ингредиентам.
  • Перемешать соус и, не накрывая сковороду крышкой, томить его на медленном огне 2–3 минуты.
  • Снять сковороду с огня. Накрыть соус крышкой и дать ему настояться 10 минут.

Ингредиенты

  • макаронные изделия (спиральки) — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 2 -3 зубочка;
  • тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка;
  • томатный соус — 75 г;
  • растительное масло — 50 мл;
  • соль, свежемолотый перец, свежая зелень – по собственному вкусу;
  • сыр пармезан — по желанию.

Как приготовить макароны с консервированным тунцом и томатным соусом

Для приготовления этого блюда используйте макаронные изделия высшего сорта. Это могут быть макароны любой формы и размера. Достаточно оригинальным решением будут разноцветные спиральки. Для начала поставьте кастрюлю с водой на плиту. Вскипятите воду и добавьте немного соли. На сильном огне отварите макароны до готовности, на это потребуется затратить не более 10 мин.

Тем временем откройте баночку с консервированным тунцом, рыба уже измельчена, так что можно сразу же добавлять ее к готовым макаронным изделиям.

Нашинкуйте тонкими полукольцами репчатый лук, затем очистите несколько зубочков чеснока.

На растительном масле обжаривайте лук и чеснок до легкого зарумянивания.

Тунец отправьте в сковороду к луку и чесноку, перемешайте все и готовьте несколько минут.

Затем добавьте необходимое количество томатного соуса или же сливок любой жирности.

Тушите консервированную рыбу в соусе еще несколько минут, по вкусу добавляйте свежемолотый перец и другие специи, соль.

К этому времени макароны уже сварились, переложите их в соус.

Дождитесь того момента, пока макаронные изделия с соусом закипят, затем снимите сковороду с плиты. Макароны с тунцом готовы к подаче на стол.

Выложите на тарелку приготовленное блюдо, сверху присыпьте тертым сыром пармезан или же другим твердым сыром на ваше усмотрение.

Тизерная сеть

Также можно посыпать все рубленой зеленью петрушки или измельченными перьями зеленого лука.

Советы по приготовлению

  • Если вы готовите данное блюдо с рыбными консервами в масле, то можно подавать его без соуса.
  • По желанию в соус можно добавить оливки, они сбалансируют вкусовые качества блюда.
  • Вместе томатной пастой можно использовать томаты в собственном соку, получится очень вкусно.
  • Если хочется внести легкую остринку, добавьте немного измельченного перца чили.
  • Не бойтесь поэкспериментировать, испробуйте новые вкусы, к примеру, используйте цельнозерновые спагетти.
  • Если же нет консервированного тунца, можно заменить его лососем в собственном соку.

В Италии макароны достаточно часто подают на ужин. Это могут быть и длинные спагетти и небольшие «перья» или «ракушки». С какими только соусами их не делают – с мясными, рыбными, овощными. Соус привносит в рецепт свой неповторимый вкус и может сделать блюдо как легким и вегетарианским, так и сытным, плотным, насыщенным. Если у вас под рукой нет свежей рыбы или овощей, чтобы приготовить соус, можете сделать макароны с тунцом – эти консервы легко купить в любом супермаркете. Мясо тунца имеет нежный вкус и содержит много питательных элементов, его даже сравнивают с парной телятиной.

Макароны с консервированным тунцом

Макароны с рыбными консервами можно приготовить за считанные минуты. Если вы приходите вечером домой, а сил на приготовление ужина не осталось, то макароны с консервами – ваше спасение от долгого стояния у плиты.

Ингредиенты:

  • тунец в масле – 1 банка;
  • макароны – 250 г;
  • лук – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • растительное масло – по вкусу.

Приготовление

Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде на растительном масле. Откройте консервы, масло не сливайте, добавьте тунец к луку и перемешайте. Затем добавьте готовые макароны, посолите, поперчите, перемешайте и снимите сковороду с огня. При подаче на стол можете посыпать зеленью.

Рецепт 4: паста с морепродуктами и тунцом (с фото)

Любимая паста,очень вкусная с тунцом и морепродуктами в томатном соусе.

  • Спагетти 300 г
  • Морепродукты замороженные 250 г
  • Тунец в собственном соку 160 г
  • Помидоры крупные 2 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, сахар, приправы итальянские по вкусу
  • Уксус белый винный 1 ч.л.

Нарезаем чеснок и обжариваем на растительном масле

Добавляем к чесноку порезанный мелким кубиком перец и обжариваем до мягкости перца

Снимаем кожицу с помидоров и измельчаем в блендере, добавляем пюре у овощам и слегка увариваем

Добавляем томатную пасту и еще пару минут тушим

Теперь добавляем баночку тунца вместе с соком

Теперь пришла очередь морепродуктов, добавляем их замороженными в наш соус

Увеличиваем огонь и готовим 5-7 минут.

Посолим и добавим специи по вкусу, в конце вливаем уксус, размешиваем. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем пропитаться и перемешаться запахам 5 минут.

Приятного итальянского аппетита!

Рецепт от Юлии Высоцкой

В свободное субботнее утро приготовьте пасту с тунцом, воспользовавшись рецептом от Юлии Высоцкой с соусом «путанеско». Это будет новое любимое блюдо вашей семьи.

Ингредиенты:

  1. Паста – 300 г;
  2. Консервированный тунец – 1 банка;
  3. Помидоры черри – 150 г;
  4. Вяленые помидоры – 2 столовые ложки;
  5. Оливки – 100 г;
  6. Чеснок – 2 зубчика;
  7. Каперсы – 1 чайная ложка;
  8. Масло растительное – 2 столовые ложки;
  9. Базилик – 1 пучок;
  10. Морская соль, острый перец.

КБЖУ : калории – 225,8, белок – 10,3, жиры – 7,2, углеводы – 30,1.
Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

Пошаговый рецепт:

  1. Отварить пасту в подсоленной кипящей воде. ВНИМАНИЕ: Паста из твердых сортов пшеницы варится в течение 8 минут.
  2. Пока готовится паста, приготовить соус.
  3. Раскалить на сковороде чеснок, обжарить на нем раздавленные зубчики чеснока.
  4. Помидоры нарезать на половинки, припустить в масле.
  5. Добавить порезанные вяленые томаты и любые оливки без косточек.
  6. Затем каперсы и острый перец.
  7. Перед окончанием готовки добавляем филе тунца из банки.
  8. Перемешать с пастой, прогреть на газу.
  9. Выложить на тарелку, посыпать зеленью базилика.

Витушки с тунцом, яйцом и зеленью

Запасемся:

  • фигурными макаронами – 0,3 кг;
  • консервированным тунцом – 2 шт.;
  • яйцами куриными – 4 шт.;
  • по 50 гр. зеленого лука, зелени петрушки и укропа;
  • йогуртом греческим 2% — 1 уп.;
  • соль.

Творим:

  • Отварим яйца вкрутую, витушки (рожки, перья или ракушки) до готовности и посолим.
  • Обмоем зелень и встряхнем от лишней влаги. Нарубим — чем мельче, тем лучше.
  • Яйца поделим пополам. По одному выложим в кружку, вращая острым ножом, как ложкой измельчим. Высыплем в мисочку.
  • Соединим всё, кроме макарон.
  • Разложим по тарелочкам: часть витушек, часть заправки.

Оформление блюда и подача к столу

Приготовленный соус – это только половина блюда. Пока он настаивается и наполняется ароматами, самое время сварить пасту. Сливочной соус с тунцом подойдет ко всем видам макаронных изделий. В предложенном рецепте он подается со спагетти. Процесс оформления блюда можно представить так:

  1. В большой кастрюле вскипятить 4 л воды. Посолить по вкусу, добавить спагетти. Сварить их до готовности согласно инструкции на упаковке.
  2. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю.
  3. Сливочный соус с тунцом можно измельчить в блендере, чтобы он стал гладким и однородным или оставить в первоначальном виде.
  4. Добавить соус в кастрюлю к спагетти и перемешать.
  5. Разложить блюдо по тарелкам. По желанию посыпать его зеленью петрушки и тертым пармезаном.

Особенности приготовления и рекомендации

Следующие советы помогут сделать блюдо намного вкуснее и полезнее:

  • Приобретая консервы для приготовления пасты с соусом, следует обратить внимание на состав продукта. Тунец может быть консервирован в собственном соку или в масле. В первом случае калорийность рыбы составляет 96 ккал в 100 граммах, а во втором – 230 ккал. Соответственно блюдо, приготовленное из тунца в собственном соку будет менее калорийным, можно даже сказать, что диетическим.
  • Особое внимание следует уделить специям, а особенно соли. Дело в том, что консервированный тунец обладает достаточно насыщенным вкусом. Поэтому если в пасту или сливки добавить соль, блюдо получится чересчур пересоленным.
  • Для приготовления пасты следует выбирать макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы и варить их до состояния аль-денте. Блюдо получится лучше.

С вялеными помидорами и сливочным сыром

Приготовим блюдо итальянской кухни с нежным и одновременно пряным соусом. Тонкая текстура достигается за счет сливочного сыра, а средиземноморскую пикантность придают вяленые сладковатые томаты.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 300 г;
  • Консервированный тунец– 1 банка;
  • Помидоры вяленые– 80 г;
  • Сливочный сыр «Филадельфия» – 120 г;
  • Морская соль, черный перец, базилик.

КБЖУ на 100 г: калории – 257,8, белок – 14,1, жиры – 8,6, углеводы – 31.
Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 3

ВНИМАНИЕ: В этом рецепте не потребуется даже сковорода, потому что жарить ничего не придется. Блюдо вполне подойдет для диетического питания.

Пошаговый рецепт:

  1. Поставить варить пасту до состояния альденте.
  2. В блендере пробить филе консервированного тунца и вяленые томаты. До консистенции густого соуса ее можно довести при помощи слитого сока тунца или отвара, в котором готовится паста.
  3. Добавив нужное количество жидкости, соль и перец, соус еще раз взбить.
  4. Горячую пасту соединить с соусом и сыром.

Еда готова, можно звать всех к столу.

ФАКТ: Белок в составе тунца занимает 30%. Продукт на 98% усваивается организмом, переваривается всего за 3 часа. Значит блюда на основе тунца можно есть на ужин. В этой рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, минералы и витамины.

Паста с тунцом — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Макаронные изделия

500 граммов

Масло виноградной косточки

30 мл

Лук порей

1 стебель

Чеснок

2 зубчика

Молотая паприка

1 ст.л

Лук сушеный

1 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Сахар коричневый

1 ст.л

Фреш лимонный

2 ст.л

Лимонная цедра

для подачи

Орегано

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 6.36

В список покупок

Паста с тунцом — выручалочка для тех хозяек, которые хотят накормить своих родных и друзей быстро, вкусно и без всяких забот и хлопот! Итальянская кухня практически вся такая — мало сложного, много полезного, и грех не взять ее нетленные рецепты на заметку. Оперативность добавить консерва, а вот пасту вы можете выбрать на свой вкус! С таким тунцовым соусом можно подавать практически все виды: от длинных спаггети до красвых орекьетте. Кстати, по сезону неплохо будет и со свежими травками «поиграть». Особенно с тунцом вкусно «звучит» свежий базилик, тимьян и даже эстрагон.

Как приготовить «Паста с тунцом»

1 Консервированного тунца размять вилкой.

2 Пасту отварить согласно инструкции по канонам аль денте в подсоленной воде.

3 Готовую пасту откинуть на сито, обдать маслом и перемешать.

4 На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить на 10-15 сек в кипяток, очистить кожицу и удалить семена.

5 Порей нашинковать, чеснок порубить, томатное филе порезать мелким кубиком. Спассеровать овощи на масле виноградной косточки.

6 Влить в соус немного воды, посолить, приправить сахаром, лимонным соком, молотой паприкой, перцем и сушеным луком, припустить овощи на сильном огне пару минут. Добавить размятый вилкой тунец. Выложить пасту на тарелки, сверху гарнировать тунцовым соусом, посыпать цедрой лимона и подавать с листочками свежего орегано.

Рецепт «Паста с тунцом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Макароны с тунцом консервированным и брокколи

Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.

Ингредиенты

  • 250 г макарон
  • 150 г брокколи
  • 120 г консервированного тунца
  • 8-10 оливок
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г твердого сыра
  • соль
Калькулятор мер и весов

Сегодня вашему вниманию представляется рецепт макарон с консервированным тунцом и брокколи. Очень быстрое в приготовлении блюдо или как полюбить брокколи 🙂 .

Макароны с тунцом и брокколи уже не один раз выручали меня в случае, когда совсем нет времени на приготовление полноценного обеда или ужина.

На мой взгляд, в этом блюде сочетается всё, что мы хотим получить от еды: быстро и просто приготовить, очень вкусно поесть, а самое главное – это еще и полезно!

Итак, сначала в подсоленной кипящей воде отвариваем брокколи до полуготовности. Это займет минуты 2-3, не больше. Достаём брокколи из воды и даем остыть.

В то время, пока в подсоленной воде отвариваются макароны, чистим чеснок, мелко нарезаем его и обжариваем на сливочном масле. К чесноку на сковороду выкладываем нарезанную брокколи и тунец.

Я использую консервированный тунец в масле, предварительно слив масло.

Всё это должно прогреться на сковороде к моменту готовности макарон. Макароны откидываем на дуршлаг и отправляем в сковороду с брокколи и тунцом. Добавляем нарезанные оливки, перемешиваем и выключаем огонь.

При подаче на стол блюдо посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Мы приготовили для вас видео о том, как приготовить макароны с броколли и тунцом.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Рецепт пасты с соусом из тунца

Хорошо … так что вы уже знаете, я оценил его на четыре звезды. Но читайте дальше, как я туда попал. Я удивлен и впечатлен этим блюдом. Это настолько просто, что я подумал: «Как такое может быть хорошо ?!» Но если крутые повара на AllRecipes.com позволят ему заявить о себе, это должно иметь свои достоинства; и это так! Я готовил его в основном так же, за двумя исключениями. Я использовал жареный красный перец, нарезанный, вместо красного перца, и я использовал нарезанные кубиками помидоры вместо измельченного. Это были личные предпочтения, которых недостаточно, чтобы изменить суть блюда.Если вы ищете быстрое и удивительно вкусное и сытное блюдо для своей семьи, нажмите «Распечатать рецепт» на этом вкусном блюде из тунца и приступайте к приготовлению.

Я попробовал это из любопытства — не ел каперсы и добавил 2 т. Измельченного чеснока в масле и нарезанных кубиками базилика, орегано и чеснока, консервированных помидоров с asiago romano и сыром пармезан, посыпанным сверху. Я бы сделал это снова. Бывают дни, когда это нужно так быстро и легко.

Это было на удивление хорошо, но я внес некоторые изменения.Я уменьшил количество соуса вдвое, а количество макарон — еще больше, потому что это были огромные порции! Я удалил глазурь на сковороду с небольшим количеством красного вина и приправил итальянской приправой (без каперсов). Муженку это очень понравилось, и он сказал, что не может попробовать тунца, но меня это устраивает. Это была очень легкая и экономичная еда, которую я обязательно приготовлю снова. Спасибо!

Для большего аромата используйте тунец в масле и добавьте немного цедры лимона вместе с соком. Я также добавляю много оливок каламата.

Это была отличная экономия времени. Я пришел домой и очень спешил, поэтому взял из кладовой немного пасты и консервированного тунца и ВОЙЛА !!! Я пропустила петрушку (моему мужу она не нравится), использованное оливковое масло с чесноком заменила измельченные помидоры на концентрированный соус из томатов и трав, и в результате получился лучший соус для спагетти из тунца КОГДА-ЛИБО. Мне это очень понравилось, и во время кипячения он пах оооочень хорошо. ОТЛИЧНЫЙ рецепт, спасибо, что поделились! Moshi

красиво и просто! Я промыл тунца, чтобы избавиться от соленого привкуса.

Моя мама готовила это все время, когда мы были детьми, и я совершенно забыл об этом блюде, пока не увидел его на сайте. Я был так счастлив найти его, потому что он действительно хорош. Я использовал обычный соус в банках, а затем просто добавил другие ингредиенты. Большое спасибо, Аманда!

У меня были сомнения по поводу этого, но мы стараемся есть более здоровую пищу, поэтому я расширяю свой кругозор. Это было неплохо. Я следовала рецепту, за исключением каперсов, и даже мой придирчивый муж ел их, а мой пятилетний — нет.Я сделаю это снова.

это был отличный фаворит быстрого приготовления, вся семья любила его

Соуса не хватило, чтобы покрыть пасту, поэтому мне пришлось удвоить его. Это было действительно мягко, поэтому я добавил тонну соли и перца, и даже это не помогло. Наконец-то помог свежий тертый сыр пармезан, но я больше не буду его готовить.

Рецепт быстрой консервированной пасты с тунцом

Хотите быстрый и легкий ужин за 15 минут или меньше? Этот рецепт пасты из консервированного тунца точно подойдет вам.Легко приготовить, очень вкусно и быстро доставит еду на стол. Если вы любите пасту из морепродуктов, попробуйте этот рецепт. Согласитесь, что в нем нет всех наворотов креветок, морских гребешков или моллюсков, но уверяю вас, что вам понравится этот простой рецепт пасты. Позвольте мне показать вам, как именно я делаю свой, в простых шагах с фотографиями.

Рецепт пасты с тунцом

Это очень похоже на мой рецепт пасты с сардиной. Оба вкусные и идеально подходят для еды.Это один из моих любимых рецептов ужина в середине недели, потому что я буквально выбираю ингредиенты из кладовой и готовлю.

Консервированные сардины и тунец в масле и воде — одни из моих основных продуктов в кладовой. Консервы — это здорово, особенно на случай чрезвычайных ситуаций. Этот список складских запасов стоит проверить.

Ингредиенты , необходимые для сделать это легкая паста рецепт .
  • Макароны на выбор (я использовал фетучини, но вы можете использовать любые макароны по вашему выбору)
  • Растительное масло
  • Лук
  • Чеснок
  • Бульон
  • Орегано
  • Красный болгарский перец
  • Зеленый болгарский перец
  • Консервированный Тунец в масле

Как сделать

Тунец Паста с Step by Step фото.

Это обзор рецепта. Полный рецепт для печати и инструкции можно найти внизу этой страницы. Пока вы здесь, вы можете ознакомиться с моим простым руководством по , как приготовить идеальную пасту. В этом сообщении в блоге не будет подробно рассказываться о том, как приготовить макароны, но вы можете найти все подробности о том, как готовить макароны до совершенства. .

Рис. 1-3; Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями по упаковке для макарон. Обязательно ознакомьтесь с моим постом о , как приготовить идеальную пасту , в качестве руководства.

Рис. 4-6; Пока вода кипит для приготовления пасты, начните соус с обжаривания чеснока и лука.

Рис. 7-9; Добавьте болгарский перец и консервированный тунец и хлопья перца. Перемешайте.

Рис 10-12; Добавьте высушенную пасту в соус из тунца, перемешайте до однородной массы.

Забегайте вперед и как с

по храните .

Консервированные макаронные изделия из тунца можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я никогда не замораживала этот рецепт, так как обычно у меня не остается никаких остатков.Но ловкий

Quick

recipe Примечания и советы
  • Что бы вы ни выбрали для добавления в макароны с тунцом, зависит только от вас, с точки зрения смеси специй или дополнительных овощей. Основа — наличие в этом рецепте тунца и пасты.
  • Тип используемой пасты также является вопросом предпочтений, если вы хотите приготовить спагетти с тунцом, то спагетти должны быть вашим выбором из макарон.
  • Как только вы поставите воду на плиту до кипения, работайте быстро и начните с тунцового соуса, чтобы он был готов к смешиванию, когда паста слита и готова.
  • Тип консервированного тунца зависит от вас, но я предпочитаю использовать консервированный тунец в масле для этого рецепта, потому что он более ароматный (масло как бы запечатывает аромат, в отличие от тунца, упакованного в воду).

Консервы Тунец Рецепт Вариант s

Есть несколько способов насладиться этим простым рецептом пасты. Вы можете приготовить сливочную пасту из консервированного тунца, добавив немного жирных сливок или молока и сливочного сыра, сделав это, как я сделал с моим рецептом сливочных спагетти .

Вы также можете приготовить пасту в стиле Джоллоф, также известную как томатная паста с тунцом. Консервированный тунец в стиле Джоллоф требует приготовления пасты с тунцом и томатным соусом. Так хорошо. Вы можете легко приготовить пасту из томатного тунца, взяв за основу рецепт my Tuna Sauce .

Прочее

Eas y консервы тунец рецепты попробовать. Распечатать рецепт]]>

Рецепт 15-минутной консервированной пасты с тунцом.

Хотите быстро и легко поужинать за 15 минут или меньше? Этот рецепт пасты из консервированного тунца точно подойдет вам.Легко приготовить, очень вкусно и быстро доставит еду на стол. Если вы любите пасту из морепродуктов, попробуйте этот рецепт.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Курс: Ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: консервированные макаронные изделия из тунца

Количество порций: 8

Калорийность: 325 ккал

03

Uguru Автор: Чичи

Угуру унция пасты фетучини
  • 3 банки тунца в масле
  • 1 чайная ложка куриного бульона по вкусу
  • 1 нарезанный красный перец
  • 1/2 зеленый перец среднего размера нарезанный
  • 1 нарезанный лук среднего размера.
  • 2-3 ​​столовые ложки растительного масла (оливковое масло, рапсовое или растительное масло)
  • ½ столовых ложки перцовых хлопьев, отрегулируйте вверх или вниз по своему вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка лимонного сока по желанию
  • Инструкции

    • Доведите воду до кипения и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду.

    • Пока макароны готовятся, обжарьте чеснок и лук, добавьте нарезанный болгарский перец, бульон и орегано. Перемешайте.

    • Добавьте консервированный тунец и перцовые хлопья.

    • Дать покипеть на слабом огне около 2 минут.

    • Вылейте высушенные макароны в соус из тунца и перемешайте.

    • Подавать горячим.

    Рецепт консервированной пасты с тунцом — ужин

    Консервы из тунца! Это один из самых дешевых, но вкусных рецептов пасты, который вы можете получить за несколько минут в напряженный будний вечер. Он быстрый, простой, наполненный ароматом и, что более важно, в нем используется несколько ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой.

    Позвольте мне показать вам, как сделать этот суперпростой рецепт в четыре этапа. Варить, обжарить, перемешать и подавать. Я люблю подавать пасту из тунца с домашним чесночным хлебом.

    Рецепт пасты с тунцом

    Когда я ел эту консервированную пасту из тунца, у меня в ушах продолжали звучать слова: «Благословение Господа приносит богатство без всякой печали». Притч 10:22. Прежде чем вы спросите, я не знаю, почему эти слова пришли мне в голову, но я считаю, что простота сегодняшнего сообщения сыграла свою роль в этом

    Как легко может быть с блюдом из макарон с тунцом.На приготовление этого блюда уходит буквально 15 минут. Он не требует стресса, но при этом выходит с богатым вкусом из простых ингредиентов. Это блюдо слегка сливочное, так как я хотел сохранить его здоровым, поэтому добавил в него половину кадки сливочного сыра, чтобы немного оживить его.

    Да, я оправдываю свой отрывок, говоря, что вы можете приготовить на своей кухне прекрасные блюда, которые не только дешевы, но и легки в приготовлении, с восхитительным вкусом и довольными животиками.

    отличных примеров связанных рецептов в блогах — это паста с лимоном и чесноком и лапша быстрого приготовления рамен.

    Чем хорош этот рецепт консервированной пасты из тунца

    Я уже звучу как побитый рекорд, но консервированная паста с тунцом — доступное блюдо. Этот рецепт обойдется вам менее чем в 3 фунта стерлингов, чтобы приготовить

    .

    Даже самые привередливые люди готовы съесть это блюдо, особенно если подать его с гарниром из домашнего чесночного хлеба . Моим детям нравится это блюдо из макарон, и я не собираюсь его разглашать, ведь на его приготовление уходит от 10 до 15 минут.

    Вы можете использовать любую пасту, которая есть у вас под рукой

    Одно из преимуществ этого простого блюда из макарон в том, что вы можете готовить макароны и соус одновременно.Если паста готовится за 10 минут, приготовьте остальные ингредиенты, пока это происходит.

    Из остатков рецепта можно приготовить отличный обед на следующий день, и он также хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

    Состав

    Паста, для этого рецепта подходят макароны любого типа и формы, от спагетти до лингвини, фузилли и т. Д.

    Консервированный тунец в масле, я предпочитаю использовать его как в рассоле или в родниковой воде.Кроме того, я считаю, что консервированный тунец в масле более крупный, чем другие.

    Оливковое масло, замените его любым кулинарным маслом без запаха, которое у вас есть.

    Лук

    Свежие дольки чеснока

    Сливочный сыр, это необязательно, так как вы также можете использовать сыр пармезан или любой другой сыр по выбору.

    Хлопья красного перца, замените кайенский перец, чтобы сделать его более острым.

    Вода для пасты

    соль и молотый черный перец

    Как приготовить консервированную пасту из тунца

    варить макароны с солью в соответствии с инструкциями на упаковке до анданте, в моем случае я готовил макароны в скороварке быстрого приготовления при высоком давлении в течение 4 минут, а затем осторожно делал быстрое высвобождение.

    Пока макароны готовятся, нарежьте лук и чеснок и слейте воду из тунца, если вы еще этого не сделали. Когда макароны приготовлены, оставьте немного воды для макарон и слейте воду.

    Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло и нагрейте до горячего состояния. Добавьте нарезанный лук a и тушите около 2 минут, затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать, пока он не станет мягким и ароматным.

    Убавьте огонь и добавьте хлопья красного перца, затем перемешайте, чтобы они смешались.

    Добавьте высушенные макароны и перемешайте с обжаренными ароматными веществами, затем добавьте сливочный сыр и воду для макарон.Тщательно перемешайте.

    Наконец, добавьте высушенный тунец и смешайте с макаронами, тщательно перемешивая, чтобы не слишком сильно сломать рыбу. В завершение добавьте нарезанную петрушку, добавьте пасту, снимите ее с огня и сразу подавайте.

    Наконечники
    • Добавьте в это блюдо немного шпината, чтобы придать ему немного цвета и, очевидно, сделать его более здоровым. Когда я готовил этот рецепт, у меня не было их под рукой.
    • Я люблю каперсы с тунцом, но моя семья не любит их, поэтому, если каперсы для вас, добавьте их в это блюдо.Так хорошо.
    • Отрегулируйте хлопья красного перца по своему вкусу или сделайте его острым.
    • При желании добавьте немного лимонного сока.
    • Выпеките пасту с тунцом или при желании приготовьте из нее запеканку. При приготовлении убедитесь, что у вас есть немного соуса в готовом блюде перед запеканием, чтобы оно не получилось сухим.
    • Сделайте этот рецепт без глютена, используя макароны без глютена.

    Как хранить

    В холодильнике этот рецепт будет оставаться свежим в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере при нужной температуре.

    Пасту с тунцом можно замораживать на срок до 3 месяцев. Перед хранением убедитесь, что паста полностью остыла.

    Еще рецепты пасты в блоге, которые вам понравятся

    Куриная паста быстрого приготовления в горшочке

    Сливочно-грибная паста

    Паста с брокколи

    Жареные ньокки со шпинатом и помидорами

    Быстрые спагетти Болоньезе

    Если вы приготовили этот рецепт консервированной пасты с тунцом, не забудьте оставить мне отзыв.Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в свой Pinterest. Подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

    Рецепт консервированной пасты с тунцом

    Шутка

    Консервы из тунца! Это один из самых дешевых, но вкусных рецептов пасты, который вы можете получить за несколько минут в напряженный будний вечер. Он быстрый, простой, наполненный ароматом и, что более важно, в нем используется несколько ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой. Позвольте мне показать вам, как сделать этот суперпростой рецепт за четыре шага

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    Основное блюдо

    Кухня Американская, британская, итальянская

    Порций 4

    Калорий 483 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 350 г сушеных макаронных изделий любого типа и формы для этого подходят макароны
    • 3 консервированных тунца в сливном масле
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • & frac13; чашка нарезанного лука
    • 2 больших нарезанных зубчика чеснока
    • 100 г сливочного сыра по желанию
    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
    • ½ стакана воды для пасты
    • ½ чайной ложки соли по вкусу, затем больше для приготовления пасты
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перец

    Инструкции

    • Варите макароны с солью в соответствии с инструкциями на упаковке до анданте, в моем случае я готовил макароны в скороварке быстрого приготовления при высоком давлении в течение 4 минут, а затем осторожно сделал быстрое высвобождение.Пока макароны готовятся, нарежьте лук и чеснок и слейте воду из тунца, если вы еще этого не сделали. Когда макароны приготовлены, оставьте немного воды для макарон и слейте воду.

    • Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло и нагрейте до горячего. Добавьте нарезанный лук и тушите около 2 минут, затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать, пока он не станет мягким и ароматным.

    • Уменьшите огонь и добавьте хлопья красного перца, затем перемешайте, чтобы они смешались.

    • Добавьте высушенные макароны и перемешайте с обжаренными ароматными веществами, затем добавьте сливочный сыр и воду для макарон.Тщательно перемешайте. Наконец, добавьте высушенный тунец и смешайте с макаронами, тщательно перемешивая, чтобы не слишком сильно сломать рыбу. Проверьте наличие соли и отрегулируйте соответственно. В завершение добавьте нарезанную петрушку, добавьте пасту, снимите ее с огня и сразу подавайте.

    Примечания

    Наконечники добавьте в это блюдо немного шпината, чтобы придать ему немного цвета и, очевидно, сделать его более здоровым. Когда я делал этот рецепт, у меня не было под рукой Я люблю каперсы с тунцом, но моя семья не любит их, поэтому, если вам нравятся каперсы, добавьте их в это блюдо.Так хорошо. Отрегулируйте хлопья красного перца по своему вкусу или сделайте это острым. При желании добавьте немного лимонного сока. Испеките пасту с тунцом или при желании сделайте из нее запеканку. При приготовлении убедитесь, что у вас есть немного соуса в готовом блюде перед запеканием, чтобы оно не получилось сухим. Сделайте этот рецепт без глютена, используя пасту без глютена.

    Nutrition

    Калории: 483 ккалУглеводы: 69 г Белки: 13 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 28 мг Натрий: 99 мг Калий: 259 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 484 IU Витамин C: 1 мг

    Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке с пищевой ценностью указана приблизительная оценка, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

    Ключевое слово рецепт консервированной пасты с тунцом, как приготовить пасту с тунцом, пасту с тунцом, рецепт пасты с тунцом

    ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦЕДУРА И ОСТАВЬТЕ МНЕ КОММЕНТАРИЙ. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #THEDINNERBITE ИЛИ TAG @THEDINNERBITE В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДЕЛ ВАШИ ТВОРЕНИЯ.СПАСИБО!

    Вкусная паста из тунца с чесноком и оливковым маслом

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Макаронные изделия «aglio e olio» в итальянском стиле. Это рецепт консервированного тунца, который можно приготовить на ужин с вкусным тунцом, помидорами, пастой и острым чесночным соусом с оливковым маслом. Быстро и вкусно!

    Вы знаете, когда вы входите в дверь после долгого дня в дороге или на работе, уставший и очень-очень голодный?

    Может быть, вы просто закажете еду на вынос и двинетесь дальше, потому что, скорее всего, в холодильнике только сморщенный лайм и заплесневелый сыр.

    Но это никогда не рецепт счастья.

    Такие времена требуют хорошо укомплектованной кладовой, к которой вы всегда готовы.

    Вот тогда простой рецепт пасты с тунцом aglio e olio станет вашим спасением!

    Весь смысл иметь хорошо укомплектованную кладовую в том, чтобы быть подготовленной к приготовлению пищи.

    Определенно не весело думать об ужине, чтобы приготовить что-нибудь на лету — все дело в том, чтобы вкусно накормить себя, и чем раньше, тем лучше.

    Моя мама готовила для нас пасту из тунца почти еженедельно, когда я был маленьким, и мне это всегда нравилось.

    Она сделала это намного проще, использовав твердые белые консервы из тунца, лингвини или спагетти и рубленую петрушку.

    Но в нем всегда было много оливкового масла и кусочков поджаренного чеснока — так пикантно и вкусно!

    Это был один из моих любимых рецептов легкой пасты навсегда.

    Консервированный тунец полезен?

    Консервы из тунца богаты белком, а также другими питательными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты, селен и витамин D.

    Моя мама показала, что из консервированного тунца легко приготовить вкусную пасту из тунца, и вся семья ее проглотит.

    Но, будучи взрослым, я попробовал тунец в банках с маслом, и мне было трудно вернуться к консервированному тунцу, который идеально подходит для бутербродов с салатом из тунца (на белом хлебе с майонезом).

    Разница между консервированным тунцом и тунцом, консервированным в стеклянных банках, заключается в том, что последний сохраняет твердую слоистую текстуру.

    Вы заметите, что он менее сухой и расслаивается на большие большие куски.

    В отличие от консервированного тунца, который в зависимости от способа обработки часто выглядит как мягкий мягкий паштет.

    На юге Италии консервированный в масле тунец, tonno sott’olio , является ценным продуктом для приготовления и хранения.

    Тунец в банке определенно немного дороже, но я думаю, что лишние деньги того стоят.

    В конце концов, мы же здесь готовим ужин!

    Я считаю, что одна банка и фунт пасты очень хорошо кормят небольшую семью. и элегантно.

    Это может показаться нелогичным, но я не использую масло, в котором упакован тунец, по нескольким причинам:

    • Оливковое масло первого холодного отжима — мое предпочтительное масло для кулинарии, и, как ни ценно эти фляги, масло, в котором упакована рыба, вероятно, не является оливковым маслом первого отжима, а скорее более легким.
    • Масло может быть разбавленным или разбавленным после обработки — это не то, что вы хотите в готовом блюде.

    Мои любимые бренды — это итальянские и испанские тунцы в банках, которые можно купить во многих продуктовых магазинах и в Интернете.

    Возможно вам понравится:

    ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.

    Паста из оливкового масла и тунца с чесноком

    Карен Тедеско

    Простой, экономичный и совершенно восхитительный рецепт пасты с тунцом по будням, который можно приготовить прямо из кладовой, по-итальянски с лингвини и тунцом в остром чесночном соусе с оливковым маслом.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 25 минут

    Паста для курса

    Кухня итальянская

    Порции 4 порции

    • 1 банка или 6 унций консервированного тунца
    • Морская соль
    • 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 или 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 / 2-1 чайная ложка измельченного красного перца или Алеппо перец
    • 1/2 стакана сушеных помидоров, нарезанных соломкой (замочите в горячей воде 10 минут, если они очень сухие)
    • 1 фунт лингвини или спагетти
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • Горсть нарезанной итальянской петрушки
    • Выньте тунца из банки вилкой, оставив масло в банке.Положите тунец в небольшую миску и разделите вилкой на более мелкие кусочки — не измельчайте слишком много, так как большие кусочки имеют красивую текстуру.

    • Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту до кипения, добавляя 1 столовую ложку соли на литр воды.

    • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем медленном огне в течение минуты. Добавьте чеснок, перец чили и помидоры и готовьте, пока чеснок не начнет шипеть. Снимите с огня и добавьте тунец и 1/4 чайной ложки соли.

    • Готовьте пасту до состояния аль денте. Перед сливом оставьте 1/4 — 1/2 стакана воды для макарон. Сразу же добавьте в сковороду макароны вместе со сливочным маслом. Используйте щипцы или две большие вилки, чтобы перемешать пасту с соусом, добавив немного воды, чтобы соус стал более мягким (возможно, вам не понадобится вся вода).

    • Посыпьте пасту зеленью, затем попробуйте и добавьте еще соли или перца чили, если хотите. Подавать горячим.

    Вариант: Если вы любите каперсы и оливки, добавьте несколько столовых ложек любого из них перед подачей на стол.

    Порция: 1 г | Калории: 622 ккал | Углеводы: 93 г | Белки: 17 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 54 мг | Калий: 734 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 194 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 3 мг

    Эй, я Карен

    Создатель Familystyle Food

    Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с легкими для выполнения проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

    Паста с тунцом (Сделано в ОДНОЙ сковороде!)

    Этот сырный и успокаивающий Тунец Макаронные изделия с горошком можно приготовить на одной сковороде и приготовить за 30 минут или меньше!

    Пока лапша варится, быстро взбейте гарнир. Этот салат из оливкового сада или салат с капустой и авокадо будет хорошо сочетаться с этим блюдом из пасты и тунца.

    Паста с тунцом

    В детстве моя мама часто готовила сливочную запеканку из тунца; это было одно из моих любимых блюд.Ее версия немного отличается от этой; в качестве основы она использовала грибной крем, и мы обычно ели его с рисом.

    К счастью, всем в семье это понравилось, и блюдо было легко приготовить (так что маме оно понравилось). Излишне говорить, что мы часто ели это блюдо из тунца с рисом.

    Я хотел приготовить блюдо, похожее на это, но с более здоровой составляющей (без крем-супа из грибов) и немного упрощенной. Эта паста с тунцом производится всего в одной сковороде, — с чрезвычайно упрощенным приготовлением (без измельчения овощей!).Он отлично подходит для насыщенного вечера, и, учитывая, что школа снова открывается, я уверен, что каждый родитель может использовать такой рецепт ужина, как этот!

    Давайте поговорим о сковородах

    Чтобы макароны и / или тунец не прилипали к дну сковороды, важно использовать антипригарную сковороду . Убедитесь, что сковорода закрыта крышкой.

    Для этой пасты с тунцом я использую 10-дюймовую антипригарную сковороду объемом 3 литра (2,8 литра) с подогнанной крышкой. (Если вам интересно, вот какая сковорода, используемая в этом рецепте).Слишком большая или слишком маленькая сковорода, вы можете столкнуться с неравномерным приготовлением пищи.

    Какие макароны использовать

    Чтобы все было приготовлено равномерно и в течение времени, указанного в инструкциях, вам нужно использовать маленькие макаронные изделия .

    Для этой пасты с тунцом я использую миниатюрную пасту пенне (хотя на фотографиях она выглядит обычного размера!). Я также тестировал этот рецепт с маленькими раковинами и коленами , оба из которых работали хорошо, но пенне определенно является нашим фаворитом.

    Barilla® производит миниатюрные макаронные изделия пенне, которые мы обычно используем (не спонсируемые). Какую бы пасту вы ни выбрали, убедитесь, что ее можно приготовить за 6-8 минут и она должна работать в этом блюде!

    Типсы для пасты с тунцом

    • Используйте ингредиенты хорошего качества: Мне нравится хороший с оливковым маслом тунец (Genova® — мой фаворит; не спонсируется). Перед добавлением в сковороду убедитесь, что тунец полностью осушен.Я делаю это через сито с мелкими ячейками.
    • Приправы имеют большое значение ! В этом блюде нет лука или чеснока (мы делаем упор на быстрое приготовление!), Поэтому обязательно добавьте предложенные приправы, а затем откорректируйте их в соответствии с личными предпочтениями. Если вам не хватает лукового вкуса, попробуйте добавить от 1/2 до 1 полной чайной ложки лукового порошка.
    • Добавьте тертый сыр. Чтобы избежать комкования, я предпочитаю натереть сыр на терке (упакованный тертый сыр имеет целлюлозное покрытие, которое не дает ему плавно плавиться).Я также настоятельно рекомендую острый или особо острый Чеддер для максимального вкуса.

    БЫСТРЫЙ СОВЕТ

    Если вы не чувствуете, что в этом рецепте достаточно вкуса, возможно, вам просто не хватает соли и / или перца ; не забывайте добавлять по мере необходимости! Имейте в виду, что макаронные изделия не готовились в подсоленной воде, поэтому для них необходимо хорошее количество приправ. Добавляйте соль и перец, пока ароматизатор не «поет». Вы также можете добавить немного свежести и аромата с помощью цедры лимона или сока лимона .Дижонская горчица — еще один замечательный дополнительный аромат. Свежие травы , такие как итальянская петрушка, также могут много добавить в пасту с тунцом.

    Еще рецепты на ужин в горшочке:

    Паста с сырным тунцом

    Этот сырный и успокаивающий Тунец Макаронные изделия с горошком можно приготовить на одной сковороде и приготовить за 30 минут или меньше!

    Паста с сырным тунцом

    Этот сырный и успокаивающий Тунец Макаронные изделия с горошком можно приготовить на одной сковороде и приготовить за 30 минут или меньше!

    Ингредиенты

    • 2 стакана (222 г) миниатюрной пасты пенне (см. Примечание 1)
    • 1 банка (5 унций; 142 г) тунца в оливковом масле
    • 2 стакана (455 г) цельного молока (см. Примечание 2)
    • 1 стакан (205 г) воды
    • 4 столовые ложки (59 г) несоленого масла
    • 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ: сухой горчичный порошок, перец, жареный чесночный порошок
    • 2 стакана (210 г) острого сыра чеддер (см. Примечание 3)
    • 1 / 2 стакана (69 г) замороженного горошка
    • Мелкая морская соль и свежий треснувший перец
    • Необязательно : свежая итальянская петрушка с плоскими листьями, нарезанная; острый соус

    Инструкции

    • PREP : Откройте тунца и тщательно слейте воду.Взбить вилкой и отложить.

    • ДОБАВЬТЕ ВСЕ В SKILLET : в большую 10-дюймовую антипригарную сковороду (3 литра; 2,8 литра) налейте 2 чашки сырых макарон; осушенный тунец; молоко, вода, масло и приправы (сухой горчичный порошок, перец, чесночный порошок). Добавьте соль и перец по вкусу; Я добавляю 1 чайную ложку мелкой морской соли и 1/4 чайной ложки перца.

    • ВАРЕНЬ : Доведите до кипения на сильном огне, перемешайте и накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума или всего на несколько ступеней выше минимума.

    • SIMMER : Дайте закипеть, пока макароны полностью не пропарятся и жидкость не испарится (около 10-15 минут в зависимости от температуры вашей плиты; проверьте через 10 минут). Во время приготовления перемешивайте ингредиенты каждые 5-7 минут, чтобы макароны не прилипали ко дну. Пока макароны закипают, натрите сыр на терке.

    • ДОБАВИТЬ СЫР И ГОРХ : Когда жидкость впитается, снимите сковороду с огня. Добавьте тертый сыр Чеддер, пока он не растает.После того, как он растает, добавьте замороженный горошек и перемешайте, чтобы он прогрелся.

    • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ : Попробуйте добавить любые дополнительные приправы, которые необходимы. Добавьте соль и перец по вкусу, а также любые другие дополнительные приправы (больше чесночного порошка, перца и т. Д.). Наслаждайтесь горячим. При желании украсьте отдельные тарелки свежей нарезанной петрушкой и / или сбрызните острым соусом.

    Примечания к рецепту

    Примечание 1 : Проверьте инструкции по приготовлению и убедитесь, что паста, которую вы используете, может быть приготовлена ​​за 6–8 минут. Примечание 2 : Обезжиренное молоко, соевое молоко, миндальное молоко и т. Д. Не прошли проверку рецептов. Здесь необходимо использовать обычное молочное молоко; Я рекомендую цельное молоко, но подойдет 1% или 2% (не обезжиренное). Примечание 3 : Сыр — большая часть этого блюда, поэтому выбирайте очень ароматный сыр, который вам нравится. Я использую и рекомендую острый или очень острый сыр Чеддер. Я рекомендую только что натертые на терке, так как сыры в пакетиках могут создавать восковую текстуру при плавлении.

    Пищевая ценность

    Порция: 1 порция | Калории: 498 ккал | Углеводы: 44.4g | Белки: 36,3 г | Жиры: 35,6 г | Холестерин: 116,4 мг | Натрий: 666,9 мг | Клетчатка: 2,2 г | Сахар: 8,6 г

    Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

    Консервы с тунцом и овощными макаронами

    Этот рецепт пасты представляет собой отход от некоторых, которые я видел готовыми.Цель состоит в том, чтобы не усложнять задачу: за время, необходимое для закипания пасты, ваш соус будет готов к употреблению. Вы говорите об ужине менее чем за 15 минут (я приметил время, чтобы быть уверенным), включая подготовку. Если у вас есть доступ к нему, тунец в оливковом масле лучше для этой пасты, и если вы просто не добавляете немного оливкового масла во время готовки. Я использовал капусту, потому что это то, что у меня было, но это работает с любой зеленью, такой как шпинат, руккола или пучок микрозелени.

    Поскольку это такое простое блюдо, техника здесь еще более важна:

    • Слегка подрумяните чеснок, чтобы сначала придать аромат кулинарному маслу, это имеет значение

    • Готовьте макароны на 1 минуту меньше, чем рекомендует упаковка.Не сливайте воду, просто сдвиньте щипцами из кастрюли, в которой варите, в соус на сковороде. Затем добавьте в сковороду 1 / 4–1 / 3 стакана воды для макарон. Дополнительная вода для пасты придаст блюду приятный крахмалистый оттенок.

    • Будьте осторожны, чтобы не перемешать или не «трогать» тунца — приятно получать большие куски, когда вы едите!

    Порций 2

    Ингредиенты

    • 2 порции спагетти или паста buccatini

    • 1 банка (4 унции) тунца в оливковом масле

    • 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных

    • 10-12 помидоров черри, разрезанных пополам

    • 1 столовая ложка каперсов, грубо измельченных

    • Горсть зелени

    • 1-2 чайные ложки лимонного сока

    • соль и перец по вкусу

    Метод

    При использовании капусты удалите листья со стеблей и выбросьте стебли.Затем отожмите немного лимона, посолите капусту и помассируйте несколько минут, чтобы разрушить волокна. Отложите в сторону.

    Отварить макароны в подсоленной воде. Готовьте на 1 мин меньше, чем указано в инструкции на упаковке.

    Пока паста готовится, нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте оливковое масло. Для этого можно использовать масло из консервной банки тунца. Когда масло начнет мерцать, добавьте нарезанный чеснок и дайте ему слегка подрумяниться, примерно 1 мин. Затем добавьте зелень, разрезанные пополам помидоры и каперсы; готовьте, пока помидоры не начнут ломаться, около 4 мин.Приправить солью и перцем.

    Добавьте консервированные кусочки тунца и аккуратно распределите, не ломая слишком много. Теперь воспользуйтесь щипцами, положите почти приготовленную пасту на сковороду и осторожно перемешайте. Также добавьте в сковороду от 1/4 до 1/3 стакана воды для макарон. Готовьте 1-2 минуты. В конце добавьте лимонный сок и при необходимости скорректируйте приправу.

    Подавать!

    Здоровая паста с тунцом | 2 еды

    Этот рецепт полезной пасты с тунцом — отличный вариант ужина, когда вы застряли дома и жаждете комфортной итальянской еды.Это простой рецепт, сочетающий в себе множество обычных и доступных по цене продуктов в кладовой, чтобы быстро приготовить супервкусный ужин.

    Путешествие без дома в течение трех лет вдохновило нас на творческий подход на кухне. Хотя у нас не всегда были необходимые инструменты или рецепты из поваренной книги, мы все же хотели хорошо поесть в дороге.

    Несмотря на кулинарные трудности, у нас была сильная мотивация готовить дома по вечерам, когда мы не ходили в рестораны. Чем дольше мы путешествовали без базы, тем больше нам хотелось комфортной еды, вкусной, недорогой и полезной.

    Нет лучшего примера, чем это блюдо из пасты с тунцом, где земляной тунец, острый перец чили и яркие помидоры объединяются, чтобы создать что-то особенное. Дэрил впервые разработал этот рецепт в Италии, изменяя его со временем, пока мы оба не остались довольны результатом.

    Почему мы любим эту консервированную пасту с тунцом

    Мы называем это полезное блюдо из пасты с тунцом «Паста а ля Дэрил». Вы можете дать ему свой псевдоним.

    Нам так нравится это легкое блюдо из пасты с тунцом, что мы прозвали его «Паста а ля Дэрил» в честь создателя.Мы наслаждаемся этим рецептом раз в неделю, когда не путешествуем.

    Дэрил взбивает свое фирменное блюдо из пасты с тунцом, когда это всего лишь вдвоем, а также когда к нам приезжают друзья из другого города. Это относительно быстрый и недорогой продукт, который понравится публике.

    Здоровые пасты с тунцом

    Хотя комбинация консервированного тунца и пасты в этом рецепте хорошо сочетается с помидорами и луком, ароматные ингредиенты, такие как перец чили и каперсы, добавляют соленый, пряный вкус.

    Признание: иногда мы забываем добавить каперсы, но это нормально, поскольку они не являются обязательными.

    Нажмите здесь , чтобы потратиться на банку итальянских соленых каперсов на Amazon.

    Этот гибкий рецепт можно изменить в зависимости от того, что находится в кладовой. При необходимости можно заменить даже свежие ингредиенты, хотя мы рекомендуем использовать свежий виноград, помидоры черри или сливы и зелень, например петрушку или базилик.

    Мы покупаем консервированного тунца в местном продуктовом магазине в Лиссабоне.Это ключевой ингредиент в рецепте полезной пасты с тунцом.

    Поскольку мы живем в Лиссабоне, у нас в кладовой всегда есть консервы из тунца. Португальцы консервируют рыбу с середины 19 века, и консервы популярны как никогда. Хотя мы можем легко найти консервированные сардины, лосось и другие сорта рыбы на местных рынках Лиссабона, консервированный тунец — наш фаворит и, что самое главное, дешевый.

    Прочтите историю нашего переезда в Лиссабон .

    Pro Tip
    Мы рекомендуем тунца в оливковом масле .Просто он вкуснее, чем тунец в воде. Мы также рекомендуем хорошо осушить тунца, чтобы не образовалось жирное пятно.

    Кто не любит макароны? Мы любим основные итальянские продукты питания и всегда имеем под рукой несколько видов лапши. Дэрил больше всего любит спагетти и лингвини, а Минди предпочитает жевательные формы, такие как фарфалле и джемелли.

    Мы чередуем эти два вида макарон в зависимости от нашего настроения и того, что находится в кладовой. Это справедливо, и то и другое хорошо сочетается с этим универсальным рецептом из тунца и пасты.

    Как приготовить полезную пасту с тунцом

    Мы всегда начинаем наш рецепт здоровой пасты с тунцом с приготовления Mis en Place. Организация является ключевым моментом на кухне.

    Как следует из названия, два основных ингредиента в этом рецепте пасты с тунцом — это паста и тунец. Другие ключевые ингредиенты включают лук, чеснок, петрушку, перец чили, оливковое масло и помидоры.

    Вы можете внимательно следовать нашему рецепту, шаг за шагом или добавить свой вариант. Например, вы можете отрегулировать количество перца чили в зависимости от вашей термостойкости.

    Внимание! Пока вы готовите здоровую пасту с тунцом, ваша кухня будет хорошо пахнуть, а ее аромат заставит вас проголодаться.

    Другой вариант — заменить свежие помидоры банкой целых помидоров (которые можно измельчить вручную дома), томатным пюре или, для достижения наилучших результатов, пассата — томатным пюре без приправ в банках. Мы предпочитаем Ciro Passata Rustica. Подробнее об этом в следующей статье.

    Нажмите здесь , чтобы купить баночки Ciro Passata Rustica на Amazon.

    Рецепт здоровой пасты с тунцом

    По сути, это блюдо с двумя горшками. Мы рекомендуем использовать сотейник от 10 до 12 дюймов для соуса и любую большую кастрюлю для макарон. Мы используем 12-дюймовую сковороду All Clad из нержавеющей стали, которая изначально была свадебным подарком — это подарок, который не перестает дарить.

    Нажмите здесь , чтобы купить полностью одетый сотейник на Amazon.

    Pro Tip
    Не волнуйтесь, если вы не можете съесть всю полезную пасту с тунцом за один присест.По нашему опыту, холодные остатки на вкус на удивление хороши.

    Состав

    • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 1 чашка итальянской плоской петрушки без стеблей и мелко нарезанных
    • Хлопья чили от 1/4 до 1/2 чайной ложки (по вкусу)
    • 2 банки тунца в оливковом масле, слить
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1/3 стакана белого вина
    • 2 чашки черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам
    • 1/3 стакана каперсов (в соли или в рассоле)
    • 1/4 стакана панировочных сухарей, мелко нарезанных
    • 1 фунт сухой пасты
    • Соль
    • Черный перец

    Инструкции

    1. Разогрейте сковороду от 10 до 12 дюймов (от 28 до 30 см) на среднем или сильном огне.
    2. Добавьте оливковое масло, а затем лук в горячую сковороду. Обжарить лук до бледно-золотистого цвета.
    3. Добавьте в сковороду чеснок и перец чили, а также щепотку соли и немного молотого черного перца. Перемешайте и продолжайте варить около минуты до появления аромата.
    4. Добавьте тунец в сковороду и несколько раз перемешайте до однородности. Готовьте смесь, пока на дне сковороды не появится заметный слой помадки.
    5. Добавьте белое вино в сковороду, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды.Готовьте, пока не исчезнет почти вся жидкость.
    6. На отдельной горелке насыпьте сухие макароны в кастрюлю с хорошо подсоленной кипящей водой. Готовьте до состояния аль денте. (Время приготовления см. В коробке для макарон.)
    7. Добавьте помидоры и каперсы в сковороду. (Каперсы не являются обязательными. Если вы пропустите каперсы, добавьте вместо них щепотку соли.) Когда помидоры станут мягкими, уменьшите огонь до минимума, прежде чем добавлять половину петрушки.
    8. Убавьте огонь на сковороде, пока готовятся макароны.
    9. За четыре минуты до того, как паста будет готова, включите сильный огонь соуса и добавьте в сковороду 2–4 ложки крахмалистой воды для макарон.Осторожно перемешайте и дайте покипеть до образования вязкого соуса. При перемешивании деревянной ложкой дно сковороды должно быть видно. Убавьте огонь до минимума.
    10. Слейте пасту на дуршлаг и сразу же добавьте в сковороду. Готовьте на слабом огне от 30 до 60 секунд, пока соус не смешается с пастой.
    11. Перелейте в миску и аккуратно перемешайте. Посыпьте макароны панировочными сухарями и оставшейся петрушкой.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 353 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 10 мг Натрий: 118 мг Углеводы: 53 г Волокно: 3 г Сахар: 7 г Белки: 15 г

    Раскрытие информации о пищевой ценности: мы использовали онлайн-калькулятор для расчета этой информации.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.