Рецепт ИЗУМРУДНЫЙ ПАНЧО с АНАНАСАМИ и СМЕТАННЫМ МУССОМ
бисквит
сахар
120 ГРАММ
ваниль
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
мука
165 ГРАММ
разрыхлитель
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
сливочное масло
60 ГРАММ
ваниль
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
шпинат (лучше свежий, но можно и замороженный)
80 ГРАММ
молоко
40 ГРАММ
мусс
сметана
375 ГРАММ
сливки 33 %
190 ГРАММ
сахарная пудра
110 ГРАММ
желатин
13 ГРАММ
вода
80 ГРАММ
консервированные ананасы
1 БАНКА
Инструкции
ИЗУМРУДНЫЙ ПАНЧО с АНАНАСАМИ и СМЕТАННЫМ МУССОМ🌿
Вкусный сметанный торт ПАНЧО по-новому! Ну очень вкусный и в меру сладкий торт!
Ингредиенты на торт 18 см
бисквит:
яйца 4 шт
сахар 120 г
ваниль 1 ч.л
мука 165 г
разрыхлитель 1 ч.л
сливочное масло 60 г
ваниль 1 ч.л
шпинат (лучше свежий, но можно и замороженный) 80 г
молоко 40 г
мусс:
сметана 375 г
сливки 33 % 190 г
сахарная пудра 110 г
желатин 13 г
вода 80 г
консервированные ананасы 1 банка
1.
Бисквит. Шпинат с молоком нагреть в микроволновке(если шпинат замороженный). Измельчить блендером в пюре. Яйца, сахар и ваниль взбить миксером 10 минут в пышную пену. К шпинату добавить сливочное масло и нагреть до кипения. Влить в яичную массу, сюда же просеять муку с разрыхлителем в несколько этапов. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выпекать в кольце 18 см при температуре 160 градусов около 40 минут. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа, 2 тонких и 1 потолще. Затем тот, что потолще разрезаем на кубики.
2. Мусс. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Сметану, сливки и сахарную пудру взбить до мягких пиков. Добавить тонкой струйкой распущенный желатин, при этом взбивая миксером.
3. Сборка. Собираем торт в кольце. На дно выкладываем бисквит (по желанию слегка пропитываем ананасовым сиропом). Затем кубики бисквита смешиваем с муссом и выкладываем поверх бисквита, прослаивая консервированными ананасами.
Сверху накрываем бисквитом. Бисквит смазываем тонким слоем мусса. Ставим торт в холодильник на 5 часов. Чтобы вытащить торт из кольца слегка прогреваем феном.
Следующий рецепт вам также понравится!
Торт НЕ/СНИКЕРС
Текстура немного вязкая, но при этом очень нежная и бархатистая. Вкус насыщенный, но не приторный. Идеальное сочетание!
инструкции
Бисквит:
▪️Мука — 60 г
▪️Какао — 35 г
▪️Разрыхлитель — 4 г
▪️Сода — 3 г
▪️Сахар — 130 г
▪️Соль — 3 г
▪️Яйца — 60 г (1шт)
▪️Сливочное масло — 30 г
▪️Молоко — 80 г
▪️Коньяк — 25 г
▪️Кофе — 60 г
⠀
Пралине:
▪️Сахар — 80 г
▪️Солёный арахис — 90 г
⠀
Чизкейк:
▪️Творожно-сливочный сыр — 275 г
▪️Яйца — 60 г (1шт)
▪️Сливки (33-35%) — 40 г
▪️Пралине — 160 г
▪️Мука — 10 г
Карамель:
▪️Сахар — 85 г
▪️Сливочное масло — 40 г
▪️Сливки (33-35%) — 60 г
▪️Солёный арахис — 100 г
⠀
Крем для прослойки:
▪️Творожно-сливочный сыр — 210 г
▪️Сливки (33-35%) — 210 г
▪️Сахарная пудра — 40 г
⠀
Крем для выравнивания:
▪️Сливочное масло — 80 г
▪️Сахарная пудра — 50 г
▪️Какао — 15 г
▪️Тёмный шоколад — 100 г
▪️Творожно-сливочный сыр — 230 г
.
..
Смотреть рецепт полностью
Простой и быстрый рецепт торта «панчо» с ананасом с фото
Елово-мандариновый тирамису
какао —
50 г
яйцо —
10 шт.
сахар —
100 г
джин —
30 мл
сливки —
200 мл
сыр маскарпоне —
150 г
мандарин —
5 шт.
Мандариновый торт
мандарин
мандарины консервированные —
2 шт.
творог —
250 г
йогурт натуральный —
300 мл
мармелад фруктовый —
150 г
желе —
30 г
сахар —
195 г
масло сливочное —
60 г
мюсли —
200 г
сок лимонный —
30 мл
Шоколадный торт с миндалем
шоколад —
180 г
миндаль —
100 г
масло сливочное —
140 г
мука пшеничная —
50 г
яйцо —
3 шт.
крахмал —
4 г
сахар —
100 г
Торт «Шоколадная маркиза»
печенье —
230 г
масло сливочное —
240 г
шоколад горький —
200 г
яйцо —
2 шт.
сахар —
275 г
миндаль —
75 г
инжир —
60 г
изюм —
60 г
сливки —
50 мл
шоколад молочный —
150 г
ликер —
30 мл
Торт из зефира
зефир —
1000 г
яйцо —
2 шт.
печенье
сахар —
100 г
молоко —
240 мл
масло сливочное —
200 г
мармелад фруктовый
Торт «Зефир»
Тортики с малиной
мука пшеничная —
75 г
яйцо —
6 шт.
сахар —
125 г
малина —
400 г
сахарная пудра —
130 г
сыр сливочный —
250 г
сливки —
300 мл
желатин —
15 г
вода —
60 мл
ликер —
60 мл
смородина красная
Торт «Ягоды на снегу»
бисквит —
400 г
крем заварной —
240 г
клубника —
200 г
ликер —
60 мл
сахарная пудра
шоколад белый
Торт «Корзинка с орехами»
яйцо —
5 шт.
маргарин —
40 г
грецкие орехи (очищенные) —
60 г
сахар —
100 г
крахмал —
35 г
мука пшеничная —
25 г
масло сливочное —
250 г
сахарная пудра —
65 г
сахар ванильный
йогурт натуральный —
125 мл
Рецепт коктейля «Панчо Вилла»
Путеводитель Диффорда
Проницательные любители выпить (7 оценок)
ставка Добавить в список желаний персонализировать
Подавать в бокале
CoupeУкрашение:
Долька ананаса
Способ приготовления:
ВЗТРЯЙТЕ все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал.
| 1 выстрел | Светлый белый ром (фильтрованный через уголь, выдержка 1-4 года) |
| 1 выстрел | Сухой джин Рютте |
| 1 ⁄ 2 выстрел | Ликер De Kuyper Apricot Brandy |
| 1 ⁄ 2 выстрел | Ананасовый сок (свежевыжатый) |
| 1 ⁄ 4 выстрел | Ликер Cherry Heering из вишневого бренди |
| 2 ⁄ 3 выстрел | Охлажденная вода (уменьшите, если мокрый лед) |
Загрузка… Порций | |
Прочтите о дозировках коктейлей и их измерении.
Купить напрямую у
Сухой джин Rutte, 70cl £ 33,95 1,48 фунта за коктейль, всего 23 Ликер Cherry Heering вишневый бренди, 70cl £ 23,95 0,26 фунта за коктейль, получается 93
£ —
Минимум .
.. коктейлей
Всего £ — за коктейль*
* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.
Посмотреть комментарии читателей
Нежный
Пьянящий
Сладкий
Сухой/кислый
Другие коктейли с похожим пьянящим и сладким/сухим/кисловатым вкусом
Обзор:
Ключевым моментом в этом коктейле является разбавление, поэтому либо встряхните его с колотым льдом (согласно оригинальному рецепту), либо сделайте, как я, и добавьте охлажденную воду. Даже тогда, цитируя Виктора Бержерона, « Это аккуратно уложит вас — поднимет и бросит прямо на пол ».
История:
Адаптировано из рецепта Виктора Бержерона 1972 Справочник бармена торговца Вика.
КОКТЕЙЛЬ ПАНЧО ВИЛЛА
Виктор Бержерон, 1972
1 унция светлого пуэрториканского рома
1 унция абрикосового бренди
Джин 1 унция
1 чайная ложка ананасового сока
1 чайная ложка вишневого бренди
Встряхнуть с ½ мерной ложки колотого льда.Процедите в большой бокал для шампанского с блюдцем.
Процедите в большой бокал для шампанского с блюдцем.Содержание алкоголя:
Подробнее Тики/тропики коктейли
Подробнее Фрукты коктейли
Руководство Difford остается бесплатным для использования благодаря поддержке брендов, выделенных зеленым цветом выше. Значения, указанные для содержания алкоголя и калорий, а также количества напитков, приготовленных из ингредиента, следует считать приблизительными.
Предыдущий коктейль
Апельсиновый мохито
Следующий коктейль
Персиковый дайкири
Купить напрямую у
Сухой джин Rutte, 70cl £ 33,95 1,48 фунта за коктейль, всего 23 Ликер Cherry Heering вишневый бренди, 70cl £ 23,95 0,26 фунта стерлингов за коктейль, всего 93
£ —
Минимум … коктейлей
Всего £ — за коктейль*
* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.
Предыдущий Коктейль
Апельсиновый мохито
Следующий коктейль
Персиковый дайкири
Ликеры абрикосовые (бренди)
Абрикосовый бренди — это общий термин для обозначения самого популярного вида абрикосовых ликеров, хотя большинство этих ликеров…
Вишневый бренди и вишневый (вишневый) ликёр
Вишневый бренди традиционно является крупнейшей категорией вишневых наливок. Сбивающий с толку термин, так как большинство этих ликеров…
Бренди
Бренди перегоняется из перебродивших фруктов (не зерна). Название бренди происходит из Северной Европы, где «бренд» означает…
Ром
Спектр рома варьируется от легкого водочного сверхлегкого белого рома до характерного коньячного выдержанного рома.
..
Как бросить коктейль
Как следует из названия, этот метод смешивания коктейля достигается путем переливания ингредиентов из одного сосуда в другой,…
В некоторые коктейли добавляется вода
Размер и форма льда, который вы используете при смешивании коктейлей, будут влиять на количество добавляемого разбавления. Большие кубики б/у…
Кхима с ананасом (индийское карри из говяжьего фарша) с капустой и панчфороном
Автор Лаура 4 комментария
Делиться заботой!
Ананас Кхима (индийское карри из говяжьего фарша) с капустой и панчфороном — это ароматный, легкий и вкусный ужин, который легко приготовить в будний день.
Это последнее из блюд, которые я приготовил перед операцией, и я был у родителей и понял, что забыл зарядное устройство для ноутбука. !!! Возникает паника. Слава богу, у меня есть муж, который никогда не забывает своего и пообещал мне, что я могу пользоваться его ноутбуком.
Но пока я печатаю против часов на тусклом экране.
Я тоже немного забежал вперед – я у родителей, потому что в эти выходные моя сестра выходит замуж! Ура! Тем не менее… да, когда идет дождь, он льет. Я все еще страдаю от боли, плохо сплю и вообще раздражаюсь на мир.
Раздражительность на самом деле началась с этого карри, что довольно забавно. Я приготовила его за 2 дня до операции, и мне не разрешали есть за день до операции, а это означало, что мне приходилось нюхать, когда остатки разогревались, чтобы остальные члены семьи могли насладиться ими. Слушай, я знаю, что я должна быть такой щедрой и заботливой женой и мамой, которая хочет, чтобы ее семья была сыта, даже если она не может есть, но правда в том, что когда эта жена/мама не ест, никто не счастлив. . Хэнгри описывает меня на букву «Т».
О самом карри. У меня нет никаких доказательств или сведений о том, что это хоть в малейшей степени является традиционным или аутентичным. Панчфорон — это смесь специй из Бенгалии, и я понятия не имею, что бенгальцы подумали бы о том, чтобы есть ананас в кхиме, но запасы были на исходе из-за операции, а ананас — один из немногих фруктов или овощей, которые я люблю.
из банки и держать под рукой, чтобы готовить. Поэтому я смешал его с индийскими специями и ароматизаторами, а также с говяжьим фаршем и свежей капустой из сада моих родителей, и мы были очень довольны результатами.
Печать
Курс: Закуска
Кухня: Индийский
Автор: TheSpicedLife
- 1-2 Т растительное масло
- 2 т форон из цельных специй
- 20 листья карри
- 2 крупный лук, нарезанный
- 6-8 гвоздика чеснок, фарш
- 1/4 чашка молотый имбирь
- 1/4 т круглая куркума
- 1/2 т паприка
- 1 т молотого тмина
- 2 т Молотый кориандр
- 3 т гарам масала, разделенный
- 1 1/2 фунты Говяжий фарш
- 3-4 упакованные чашки нарезанная капуста
- 2 банки по 20 унций кусочки ананаса в 100% ананасовом соке, слито, сок зарезервирован
- 1/4 чашка нарезанная свежая мята
- сок лимона или лайма
Нагрейте растительное масло с панчфороном на среднем огне в тяжелой кастрюле, например, в жаровне.
Когда панчфорон потемнеет и станет ароматным, добавьте листья карри (отойдите! Они будут разбрызгиваться).Когда брызги прекратятся, добавьте нарезанный лук со щепоткой соли. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет карамелизированным, около 15 минут. Если они начинают пригорать или прилипать, добавьте немного воды.
Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте куркуму, паприку, молотый тмин, молотый кориандр и 1 чайную ложку гарам масала. Добавьте лук и готовьте около 1 минуты, помешивая, пока не появится аромат.
Добавить говяжий фарш со щепоткой соли и перемешать с луком. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока говядина не подрумянится.
Добавьте капусту и накройте крышкой на 15 секунд. Затем вмешайте капусту в блюдо. Добавьте кусочки ананаса и добавьте примерно половину сока. Перемешайте, уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, и накройте крышкой.
Когда панчфорон потемнеет и станет ароматным, добавьте листья карри (отойдите! Они будут разбрызгиваться).