лучшие новогодние блюда с рецептами
Позаботьтесь о том, чтобы на столе был большой выбор блюд. Порадуйте хозяина года — Кролика — красивой сервировкой. А вот с крепкими спиртными и шипучими напитками стоит быть осторожнее — хозяин года их не любит.
Салаты
Салат мясной
Сложно представить себе праздничный стол без салатов. Они давно стали неотъемлемой частью любого торжества
Фото: shutterstock.comНадо:
| Говядина | 200 г |
| Картофель | 2 шт. |
| Свежий огурец | 1 шт. |
| Салат | 2 листа |
| Яйца вареные | 2 шт. |
| Петрушка | несколько веточек |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
Готовим:
- Режем и обжариваем говядину до готовности.
- Отвариваем и нарезаем яйца и картофель.
- Нарезаем огурец.
- На тарелку выкладываем листья салата, сверху выкладываем мясо, овощи и яйца.
- Добавляем соль и перец по вкусу, украшаем веточками петрушки и поливаем майонезом.
Салат «Новогодний»
Фото: pixabay.comНадо:
| Филе индейки (куриное) | 300 г |
| Яйца | 5 шт. |
| Чернослив | 150 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Сыр | 100 г |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Готовим:
- Филе индейки варим до готовности, остужаем, мелко нарезаем.
Также мелко режем чернослив. - Орехи измельчаем в блендере. Белки отделяем от желтков и трем на мелкой терке по разным тарелкам. Также на мелкой терке трем сыр.
- Теперь собираем салат: на дно тарелки выкладываем мясо, солим, смазываем майонезом. Сверху желтки, снова слой майонеза.
- Далее чернослив, майонез, сыр, майонез, сыр.
- Делаем сверху стрелки новогодних часов из тонко нарезанной морковки.
Также мелко режем чернослив.Закуски
Лобио из красной фасоли
Закуски на праздничном столе никогда не лишние. Тарталетки, фаршированные яйца, канапе или что-то более экзотическое?
Фото: Иван ВисловНадо:
| Красная фасоль | 2 ст. |
| Вода | 2 л |
| Красные луковицы | 2 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лавровый лист | 1-2 шт. |
| Красный винный уксус | 1 ст. л. |
| Черный молотый перец | 0.5 ч. л. |
| Синий пажитник (или как называют «уцхо-сунели») | 0. 5 ч. л. |
| Кинза | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
Готовим:
- Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Главный ориентир готовности — когда на фасолинках начнет лопаться шкурка. За 5-10 минут до окончания варки добавляем лавровый лист. Затем не забудьте его удалить.
- Из фасоли выливаем часть отвара, остальной оставляем в кастрюле. Толкушкой разминаем фасоль. Но не до состояния пюре, а чтобы фасолинки разломились на части. Оставшийся отвар возвращаем в кастрюлю.
- Половину лука поджариваем, а другую половину оставляем сырой. Соединяем с фасолью.
- Доводим до вкуса: добавляем уксус, черный перец, растертый в ступке синий пажитник и мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем и даем настояться.
Тарталетки с домашним паштетом
Во время приготовления праздничных закусок всегда остаются какие-нибудь неиспользованные кусочки готового мяса, куриных грудок и т.д. Ну и куда прикажете их девать: сразу скормить домашнему коту или убрать в холодильник, а потом — когда они окончательно заветрятся, выбросить? У этой маленькой проблемы есть выход: за 10 минут приготовить домашний паштет и разложить его по тарталеткам
Фото: digifoodstock.
com, globallookpress.comНадо:
| Готовое мясо или курица | 300 г |
| Сливочный сыр | 150 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сок лимона | 1/2 |
| Грецкие орехи | 30 г |
| Петрушка | 2-3 веточки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Готовим:
- Мясо, сыр, зелень и чеснок закладываем в блендер и взбиваем до однородной массы. Добавляем, по вкусу и по желанию соль и черный молотый перец.
- Отдельно поджариваем грецкие орехи, отшелушиваем с них горькую пленочку и измельчаем их в ступке в крошку. Соединяем с паштетом и перемешиваем. Все что осталось — разложить закуску в тарталетки.
Горячее
Свиные ребрышки
Запеченные свиные ребрышки с овощами — просто и вкусно
Фото: shutterstock.comНадо:
| Свиные ребрышки (бараньи, говяжьи) | 500 г |
| Картофель | 1 кг |
| Баклажаны | 250 г |
| Помидоры | 250 г |
| Болгарский перец (желтый) | 250 г |
| Лук порей (или 150 г репчатого) | 1 упак. |
| Сушеные травы | 2 ч. л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 5 ст. л. |
Готовим:
- Ребрышки отделить друг от друга, посолить и оставить минут на 15 промариноваться.
- Отдельно порезать кубиками картофель, добавить сушеные травы, немного посолить. Туда же добавляем помидоры, баклажаны, болгарский перец, лук. Все режем кубиками.
- Выкладываем овощи и мясо в форму для запекания, поливаем растительным маслом, выжимаем чеснок и перчим.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 1–1.5 часов.
Цыпленок тапака
Фото: pixabay.comНадо:
| Цыпленок | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное или сливочное масло | по вкусу |
Готовим:
- Цыпленка разрезаем по грудке, отбиваем, солим, перчим.
- Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем мясо. Сверху придавливаем каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой.
- Жарим 15–20 минут на одной стороне. Затем переворачиваем и столько же — на другой.
- Подавать блюдо лучше всего с желтым картофелем.
Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем
Что еще можно приготовить из птицы? Например, куриные котлеты — они станут отличным решением для горячего к праздничному столу
Надо:
| Филе индейки (куриное) | 500 г |
| Сыр | 150 г |
| Болгарский перец (желтый) | 200 г |
| Булочка (кусочек хлеба) | 100 г |
| Лук порей (или 150 г репчатого) | 1 упак. |
| Молоко | 200 мл |
| Панировочные сухари | 2 упак. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Готовим:
- Куриное филе пропускаем через мясорубку.
- Булочку замачиваем в молоке.
- Сыр трем на крупной терке. Мелко нарезаем лук, перец и зелень.
- Смешиваем филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень.
- Солим, перчим. Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на сковороде около 10 минут с каждой стороны.
- Подавать с картофельным пюре или овощами.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Бараний бок с кашей
Баранина — редкость на нашем столе. Но почему бы не побаловать себя ею на Новый год?
| Бараний бок с ребрами | 1.5-2 кг |
| Гречневая крупа | 2 ст. |
| Лук | 2-3 шт. |
| Отварные грибы | горсть |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Горчица | 1 ст. л. |
Готовим:
- Баранину моем и вытираем насухо. Нашпиговываем ее чесноком, натираем солью, перцем и горчицей (горчица — для хрустящей корочки). Даем промариноваться в холодильнике часа 3-4.
- Отдельно варим рассыпчатую гречневую кашу. И перемешиваем ее с мелко нарубленным сырым луком и нарезанными грибами.
- Подготовленную баранину кладем на противень ребрами вверх. Внутрь засыпаем гречневую кашу.
- Запекаем в горячей духовке, постоянно поливая мясо и кашу выделившимся жиром. В зависимости от духовки, готовится бараний бок 1,5–2 часа.
Гусь новогодний
Фото: pixabay.comНадо:
| Тушка гуся | 3-4 кг |
| Чернослив без косточек | 2 ст. |
| Грецкие орехи | 1 ст. |
| Яблоки (кислые) | 2 шт. |
| Коньяк | 0.5 ст. |
| Чеснок | 5-6 зубчиков |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Готовим:
На 8 порций; 320 ккал/100 г.
- Гуся моем и вытираем насухо. Лишний жир в брюшке можно срезать. Снаружи и изнутри натираем солью, черным молотым перцем и раздавленным чесноком. Оставляем на 1 час.
- Начинка: чернослив моем, разрезаем на половинки и заливаем коньяком. Он полностью должен впитаться в ягоды. Орехи слегка измельчаем и смешиваем с «пьяным» черносливом. Яблоки разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину.
- Начинку закладываем в брюшко гуся и зашиваем. Саму птицу кладем в рукав для запекания и надрезаем один уголок. Это нужно для того, чтобы новогоднее угощение не сварилось на пару, а именно запеклось.
- Гуся помещаем в разогретую до 220 °С духовку и запекаем таким образом 30 минут. Потом температуру в духовке снижаем до 180 °С и продолжаем жарить еще 2 — 2,5 часа. Гусь готов, когда после прокола из него начнет выделяться прозрачный сок.
Мясо, запеченное в травах
Фото: pixabay.comНадо:
| Мясное филе | 1 кг |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
| Перец (горошком) | по вкусу |
| Сок лимона | 1 шт. |
| Прованские травы (ароматные смеси) | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Готовим:
- Длинным острым ножом проделываем в мясе проколы и заполняем их разрезанными на тонкие полоски дольками чеснока. Туда же закладываем горошинки черного перца. После того, как мясо щедро нашпиговали, натираем его солью. Пряные травы смешиваем с оливковым маслом, лимонным соком и этой смесью обмазываем мясо. Теперь мясо перекладываем в рукав для запекания, туда же вливаем остатки масла с травами, завязываем пакет и оставляем мясо мариноваться минимум на 1,5 -2 часа.
- В разогретую до 180 С духовку убираем мясо запекаться ровно на 55 минут. За временем следим наистрожайшим образом, дабы вместо сочного филе не получить пересушенное «нечто».
Десерты
Торт «Наполеон» (нежирный)
Новогоднее меню должно включать в себя и сладости. Кролик оценит все, что бы вы ни приготовили
Фото: YouTubeНадо:
| Молоко | 2 ст. |
| Яичные желтки (сырые) | 3 шт. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сливочное масло | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 упак. |
| Лаваш (тонкий) | 10-12 листов (2 упак.) |
Готовим:
- Лаваш подрезаем по краям в форме прямоугольников. Выкладываем на сухие противни и подсушиваем в духовке. Листы лаваша должны ломаться.
- Желтки растираем с обычным и ванильным сахаром до белой пены.
- Молоко подогреваем, не доводя до кипения. В это горячее молоко выкладываем взбитые желтки и тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Затем туда же небольшими порциями засыпаем муку. Все это время интенсивно помешиваем крем, не допуская образования все тех же комочков. Когда масса станет тягучей и однородной, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
- В остывший крем кладем размягченное сливочное масло и взбиваем.
- Все листы лаваша обильно смазываем кремом. А последний лист крошим и обсыпаем им верх и бока торта. Готовый «Наполеон» должен пропитываться не менее 12–15 часов, так что готовьте его заранее.
Сливочные рожки с фруктовым салатом
Фрукты станут отличной основой для десерта. И пусть среди них обязательно будут оранжевые, например, апельсины или мандарины
Фото: kindelmedia, pexels.comНадо:
Для сливочных рожков
| Масло сливочное | 125 г |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 1 ст. |
| Сливки (33%) | 1 ст. |
| Соль | по вкусу |
| Взбитые сливки | для украшения |
Для начинки
| Бананы | 2 шт. |
| Мандарины | 5 шт. |
| Груши | 1 шт. |
| Ягоды (свежие) | для украшения |
Готовим:
- Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивания, по одному вводим яйца, соль и частями — муку.
- В конце добавляем теплые сливки и все перемешиваем до однородной массы.
- Выпекаем в смазанной вафельнице до золотистого цвета. Снимаем и сразу, пока не остыли, сворачиваем из них рожок.
- Фрукты очищаем и нарезаем небольшими кубиками, мандарины разбираем на дольки. Аккуратно перемешиваем и наполняем ими рожки. Свежие ягоды кладем поверх фруктового салата. Украшаем взбитыми сливками.
Миндальное печенье
Фото: pixabay.comНадо:
| Миндаль (очищенный) | 1 ст. |
| Сахарная пудра | 0.5 ст. |
| Яйца | 1 шт. |
| Ваниль | щепотка |
Готовим:
На 6 — 8 порций; 300 ккал/ 100 г.
- Миндаль ошпариваем кипятком и замачиваем в нем на 1 минуту. Затем воду сливаем, а с орешков снимаем горькую кожицу. Обсушиваем миндаль на полотенце.
- Очищенные орехи промалываем в блендере в муку, добавляем взбитое яйцо, сахарную пудру и ваниль. Перемешиваем.
- Противень смазываем маслом (можно застелить его пергаментом) и ложкой выкладываем на него ореховую массу.
- Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут. Печеньица слегка потрескаются, но так и должно быть. Они, кстати, гораздо легче отойдут от противня, если вы дадите им как следует остыть.
Напитки
Кролик не слишком любит спиртное, да и шипучих напитков предпочитает избегать. Вот, что можно подать к столу вместо газировки.
Напиток «Имбирный»
Фото: pixabay.comНадо:
| Корень имбиря | 1 шт. (небольшой) |
| Мед | 150 г |
| Лимон | 3 шт. |
| Вода | 3 л |
Готовим:
- Очищаем и трем на терке имбирь.
- К имбирю добавляем мед, разводим все теплой кипяченой водой.
- Добавляем к напитку цедру 2-х лимонов.
- Даем напитку настояться и процеживаем.
- Выжимаем из лимонов сок, добавляем к напитку и охлаждаем.
Как уцелеть в новогоднюю ночь: советы КП
- Китайские ученые из Университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу посчитали газировку с лимоном или лаймом лучшим лекарством от похмелья. Изучая особенности метаболизма этанола, они протестировали ряд напитков, чтобы установить их антипохмельный потенциал. В итоге из всего списка в почти 50 наименований победила простая газировка с лимонным вкусом.
- Британские ученые решили-таки найти самое эффективное средство от похмелья. И подошли к исследованию со всей тщательностью. В итоге победителем масштабного опроса стал знаменитый английский завтрак — почти 40% добровольцев сошлись во мнении, что наутро после сильного возлияния нет ничего лучше, чем жареные яйца и бекон с несколькими фасолинками.
- Тан, айран, кефир — в общем, любые кисломолочные продукты — еще одно отличное и стопроцентное средство для перегруженного вчерашними излишествами желудка и кишечника. Такие продукты обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, и все это благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Плюс восстанавливает силы.
Новогодние рецепты – 36 рецептов с фото, готовим Новогодние рецепты пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
новогодние рецепты
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
36
Рецепты
Отварной говяжий язык
Среди мясных деликатесов особое место занимает отварной говяжий язык. Его деликатный вкус гармонично сочетается с острыми соусами, горчицей, тертым
Едим Дома
02.2022 12:21:47″>28 февраля 2022
Реклама
Реклама
Рецепты
Классический оливье со свежим огурцом
Некоторые хозяйки к оливье относятся столь трепетно, что не готовы в классический рецепт вносить изменения. Но иногда традиционные блюда приедаются, и хочется, чтобы они зазвучали по-новому. Почему бы
Едим Дома
Рецепты
Оливье с сосисками
Многие хозяйки по традиции готовят новогодний оливье исключительно с вареной колбасой. Но если заменить в рецепте колбасу на сосиски, вкус знаменитого салата останется практически неизменным.
Едим Дома
Рецепты
Селедка под шубой по-фински
Возможно, вы удивитесь, но в Финляндии на Новый год тоже готовят селедку под шубой. Только называется такой салат «Россоли». Главное отличие заключается в том, что все ингредиенты нарезают кубиками и
Едим Дома
12.2021 19:00:00″>27 декабря 2021
Рецепты
Селедка под шубой с корейской морковкой
Вареную морковь в блюдах многие не любят. Замените ее в этом салате на морковь по-корейски — и получите совершенно новый, ни на что не похожий вариант сельди под шубой. Рекомендую взять рецепт на
mizuko
Рецепты
Оливье со свиным языком
За границей оливье называют «русским салатом» и готовят на свой лад. Немцы кладут в него копченую колбасу, болгары — ветчину, американцы — тунца, испанцы — крабовые палочки. В знакомой же нам с
Едим Дома
Рецепты
Коктал из карпа с плавленым сыром и овощами
Hochland
Реклама
Реклама
Рецепты
Селедка под шубой с маринованным луком
Селедка под шубой для многих остается настоящим символом Нового года и трогательным напоминанием о детстве.
Хотите, чтобы любимый салат стал еще вкуснее? Тогда вместо обычного лука добавьте
Едим Дома
Рецепты
Роллы «Селедка под шубой»
На праздничном столе селедка под шубой в виде роллов будет выглядеть весьма оригинально.
Елена
Рецепты
Оливье с курицей и яблоком
Как говорила одна героиня известного фильма: «Я в такой салат тертое яблочко добавляю». Так и я решила добавить в традиционную рецептуру оливье тертое яблоко. Получилось очень вкусно, свежо и
mizuko
Рецепты
Селедка под шубой без картофеля
Сельдь под шубой без картофеля получается гораздо легче традиционного варианта этого салата, но такой же вкусной. Берите рецепт на заметку!
mizuko
12.2021 10:44:21″>16 декабря 2021
Рецепты
Селедка под шубой с гранатом
Селедка под шубой — классический салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Некоторые хозяйки вместо яиц добавляют сыр, а для пикантности и приятной кислинки салат украшают зернами
Едим Дома
Рецепты
Рулет из индейки с фисташками, ананасом и вяленой клюквой
Ароматный рулет из грудки индейки с необычной начинкой можно подать на новогодний стол в качестве закуски, использовать в мясной нарезке или предложить гостям как горячее блюдо. Саму начинку можно
Лариса Мариночкина
Рецепты
Селедка под шубой с горошком
Всегда мне хотелось добавить в традиционный рецепт селедки под шубой консервированный горошек. И вот я это сделала: горошек просто идеально вписался в блюдо.
Очень рекомендую попробовать и такой
mizuko
Рецепты
Оливье с говядиной
Салат оливье любят и ценят почти в каждой семье. Красивый классический рецепт уже почти стал легендой, а вот привычный советский оливье многие готовят и сегодня. В качестве мясной составляющей чаще
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепты
Бутерброды «Селедка под шубой»
Традиционной селедкой под шубой уже никого не удивишь. Но если проявить немного фантазии, этот слоеный салат легко можно превратить в аппетитные бутерброды. Ингредиенты для приготовления понадобятся
Едим Дома
Рецепты
Селедка под шубой с сыром
Классическую селедку под шубой любят все, но это не мешает привносить в традиционный рецепт что-то новое.
К примеру, заменять селедку на семгу слабой соли или на скумбрию холодного копчения. Или же
Едим Дома
Рецепты
Салат оливье с маринованными огурцами
Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою изюминку. Причем использовать можно как свежие, так и соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют оба виду
Едим Дома
Рецепты
Ленивая селедка под шубой
Селедка под шубой относится к категории слоеных салатов. Классический рецепт не отличается сложностью: нужно уложить измельченные ингредиенты в установленном порядке и сдобрить их майонезом. Однако
Едим Дома
Рецепты
Селедка под шубой наоборот
Многие привыкли, что в традиционной селедке под шубой заветная рыба скрывается под плотными слоями овощей.
Предлагаю приготовить селедку под шубой наоборот. Оригинальный способ подачи классического
Лариса Мариночкина
Рецепты
Гребешки с карамельно-апельсиновым соусом
AGAMA
Рецепт месяца
Фаршированная голень индейки
ВикторияS
Рецепты
Заливное из стейков форели
Такое заливное можно готовить из любой рыбы. Мне очень нравится из филе судака, но буду использовать красную рыбку — форель, поскольку в Новый год принято ставить на стол самое лучшее и вкусное.
Надежда
Рецепты
Рыбное суфле
AGAMA
Рецепт месяца
«Лакированная» утка
daiquiri
Рецепты
Запеченная рыба с помидорами
Для любителей рыбы простое и быстрое блюдо. Можно использовать любую красную рыбу. Блюдо выглядит аппетитно и привлекательно, отлично подойдет для праздничного новогоднего стола.
Simona
Реклама
Реклама
Рецепты
Палтус с томатно-ананасовым соусом
AGAMA
Рецепты
Заливное из семги
AGAMA
РецептыМидии в сливочном соусе с горгонзолой
Бухта изобилия
12.2020 19:19:00″>19 декабря 2020
Рецепт дня
Утиное филе в ягодном соусе с клубникой
daiquiri
Рецепты
Лапша в грибном соусе с курицей
Пикантное, вкусное и сытное блюдо из маринованного куриного филе и лапши в грибном соусе.
olga
Рецепты
Треска в белом вине с каперсами
AGAMA
Рецепты
Селедка под шубой с яблоком
Это мой праздничный вариант селедки под шубой. Теперь я добавляю в любимый салат авокадо и яблоко. Это сочетание делает салат свежим и не «утяжеляет» его. А украсить блюдо я предлагаю цветами из
Чиша
Рецепты
Оливье с семгой
Старый, добрый оливье до сих пор числится среди хитов праздничного стола и эта популярность вполне заслужена.
Тем не менее возьму на себя смелость предложить вашему вниманию рецепт оливье, в котором
Александр
Рецепты
Оливье с курицей
Классический салат оливье готовят с мясом, предлагаю свой рецепт — с курицей. Ее можно запечь в духовке и даже пожарить. Тогда салат преобретет пикантный вкус с легкой остринкой.
Виктория
Рецепты
Селедка под шубой в кольце
Самый простой и всегда беспроигрышный вариант известного рецепта. Предлагаю приготовить селедку под шубой в кулинарном кольце и подать на праздничный стол в виде торта.
Tennet
Присоединяйтесь к нам в VK!
40 Идеи для новогоднего ужина
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Единственный способ встретить Новый год — устроить грандиозный новогодний ужин.
Устраиваете ли вы большой ужин для семьи и друзей, жаждете богатой углеводами еды, чтобы зарядиться энергией на вечер, или остаетесь дома, чтобы посмотреть, как падает мяч, у меня есть идеальное блюдо для вас. Так что если вы задаетесь вопросом, «что приготовить на ужин на Новый год», то вы попали по адресу. Мы делимся более чем 40 нашими самыми популярными и лучшими идеями для новогоднего ужина, включая необычные рецепты (привет, лобстеры, морские гребешки и стейки!), целую жареную курицу, утешительную пасту, рецепты морепродуктов, идеи вегетарианского ужина и многое другое!
Лучшие идеи для новогоднего ужина
Стейк «Серф и торф» и хвосты лобстера
Необычный ресторанный «серфинг и торф» очень легко приготовить из свежего хвоста омара и нежного стейка рибай с вкусным чесночно-масляным соусом. . Это одна из моих идей для новогоднего ужина, когда я хочу произвести впечатление.
Легкий цыпленок с пармезаном (пармезан)
Легкий цыпленок с пармезаном (пармезан) с хрустящей курицей в панировке, томатным соусом и расплавленной моцареллой и сыром пармезан.
Лучший куриный ужин в новогоднюю ночь.
Креветка со сливочно-чесночным соусом
Креветки со сливочно-чесночным соусом — это вкусное, быстрое и простое 15-минутное блюдо (включая приготовление!), которое обязательно нужно включить в свой план питания на будний день или на необычный новогодний ужин.
Лучший стейк рибай
Лучше, чем в стейк-хаусе, лучший нежный и сочный стейк рибай с идеальной обжаренной корочкой, чесночный, маслянистый и насыщенный ароматом. Подавайте с брюссельской капустой для вкусного новогоднего ужина.
Сливочный куриный рулет со шпинатом и грибами
Обновите свои куриные грудки, начинив их, чтобы получился сочный куриный рулет со шпинатом и грибами со сливочным соусом альфредо. Подавайте со спагетти альфредо со шпинатом и грибами.
Феттучини Альфредо
Феттучини Альфредо — это классическое итальянское блюдо из макарон, богатое, сливочное и вкусное.
Кроме того, он собирается менее чем за 15 минут! Одна из самых простых идей для новогоднего ужина!
Easy Grilled Srimp Boil
Простое, чесночное и маслянистое блюдо, приготовленное на гриле с креветками, кукурузой, молодым картофелем и колбасой, приправленное петрушкой, готовится всего 20 минут. Также бросьте на гриль целый картофель и подавайте его с запеченным картофелем, фаршированным курицей барбекю.
Южный черноглазый горох
Южный черноглазый горох (Hoppin’ John) — это классическая комфортная еда, сытная, вкусная, ароматная и успокаивающая. Подавайте его на Новый год на удачу.
Целая курица быстрого приготовления
Целая курица быстрого приготовления с соусом нежная, сочная и ароматная. Это самый быстрый способ приготовить целую курицу-гриль на ужин всего за 40 минут.
Ризотто со сливочным пармезаном (без вина)
Ризотто со сливочным пармезаном (без вина) — богатое, сливочное и успокаивающее классическое итальянское блюдо, которое может показаться пугающим, но на самом деле его легко и быстро приготовить.
Обжаренные гребешки
На приготовление и приготовление чесночных, маслянистых и идеально обжаренных гребешков уходит менее 10 минут. Это самое простое ресторанное блюдо, которое можно приготовить дома, и одна из моих любимых идей для новогоднего ужина.
Тайские фрикадельки из индейки в кокосовом карри
Тайские фрикадельки из индейки в кокосовом карри — идеальный ужин в будний день, когда хочется чего-то вкусного, полезного, ароматного и сытного.
Оссо Буко — скоро!
Каре ягненка в панировке с травами
Это восхитительное каре ягненка в панировке с чесноком и травами получается нежным, сочным и ароматным. Это удивительно быстро и легко сделать дома примерно за 30 минут.
Куриная пикката со сливками и лимоном
Быстрая и легкая пикката со сливочно-лимонной курицей — это простое и вкусное 30-минутное блюдо, приготовленное из нежной куриной грудки в легком лимонном соусе с каперсами.
Одна из моих любимых идей для летнего ужина. Вы также можете попробовать сливочно-лимонную курицу с пармезаном.
Лосось в медово-чесночной глазури
Липкий и сладкий, легкий лосось в медово-чесночной глазури – один из лучших рецептов лосося и самый простой новогодний ужин. Готов менее чем за 25 минут!
Запеченная ветчина с картофелем
Легкая запеченная ветчина с картофелем со сливками — отличный способ использовать оставшуюся после Рождества ветчину с нежным нарезанным картофелем и сырным соусом бешамель. Лучшая комфортная еда.
Паста Карбонара с тыквой и мускатным орехом
Если вам нравится традиционная карбонара, вам понравится паста карбонара со сливочным вкусом и мускатной тыквой с пармезаном, беконом и шалфеем. Лучшая еда для осеннего комфорта.
Свиные отбивные с медовой глазурью и бальзамическим соусом
Быстрые и легкие глазированные свиные отбивные с медово-бальзамическим соусом, нежные и сочные, обжаренные в тимьяне и покрытые медово-бальзамическим соусом.
Сделайте это менее чем за 30 минут.
Сырная запеканка из тортеллини и сосисок
Быстрая и простая запеканка из сырных тортеллини и сосисок — это вкусный 30-минутный ужин, наполненный ароматом. Любимое семейное угощение для насыщенных будних вечеров.
Цыпленок с яблочным сидром и мускатной тыквой
Один из моих любимых рецептов приготовления курицы — это быстрый и простой рецепт курицы с яблочным сидром на одной сковороде с мускатной тыквой, яблоками и тимьяном, приготовленный в яблочном соусе. Подавайте это осеннее блюдо всего за 40 минут. Не забудьте немного хрустящего хлеба, чтобы впитать весь этот сок.
Желтые мидии карри
Желтые мидии карри — воплощение восхитительных морепродуктов — сливочных, пряных и пикантных. Это ароматное блюдо из одной кастрюли быстро и легко готовится за 25 минут.
Фаршированная мускатная тыква с диким рисом
Полезная, сытная и полезная мускатная тыква с диким рисом и грибами — это легкий уютный вегетарианский ужин или осенний гарнир.
Он прекрасно сочетается с сочной жареной грудкой индейки и ореховой зеленой фасолью.
Паста с соусом песто с маскарпоне
Быстрая и простая паста с соусом песто с маскарпоне — это самое вкусное блюдо из пасты со сливками, которое вы когда-либо готовили менее чем за 15 минут. Это лучший ужин в будний день.
Бараньи отбивные на сковороде
Бараньи отбивные с овощами на сковороде полезны и вкусны, просты в приготовлении и легче чистятся. Идеально подходит для насыщенных будней или праздничного ужина.
Жаркое из свинины в медовой глазури с овощами
Простое жаркое из свинины в медовой глазури – влажное, нежное и сочное, покрытое неотразимой медовой глазурью и наполненное картофелем, стручковой фасолью и яблоками.
Греческий лосось
Греческий лосось вкусный, слоеный и нежный. Этот полезный лосось, запеченный в духовке, наполнен средиземноморскими ароматами и готовится всего за 20 минут.
Грудка индейки быстрого приготовления
Грудка индейки быстрого приготовления – самая нежная и сочная индейка, которую вы когда-либо пробовали. Это так легко сделать в скороварке и требует небольшой подготовки.
Марсала с курицей
Марсала с курицей в сливочно-грибном соусе — это быстрый и простой 30-минутный ужин из курицы, который идеально подходит для комфортного питания. Тотальный фаворит публики.
Черная треска мисо (черная рыба)
Слоеная, маслянистая и нежная черная треска мисо (или соболь), наполненная восхитительными азиатскими вкусами, — это изысканное блюдо, которое так же полезно, как и вкусно.
Крем-суп из тортеллини с колбасой
Сытный крем-суп из тортеллини с колбасой, шпинатом и листовой капустой — это настоящая еда в миске. Приготовьте это ароматное блюдо из одной кастрюли менее чем за 30 минут.
Испанская курица с рисом в горшочках
Насыщенный вкусом, настоящими ингредиентами и яркими цветами, испанский цыпленок и рис в одной кастрюле — идеальное блюдо без суеты и уборки в будний день.
Спагетти болоньезе
Быстрые и легкие спагетти болоньезе с насыщенным, густым, вкусным и ароматным мясным соусом – семейный фаворит, который можно приготовить за 30 минут. Лучший ужин в будний день.
Классический мясной рулет
Этот сытный классический мясной рулет с карамелизированной глазурью напитает ваше тело и душу. Накормите всю семью простым, но вкусным классическим блюдом.
Жареный цыпленок с бальзамическим соусом и клюквой
Если вы пытаетесь придумать ужин, имея в запасе менее 30 минут, эта сладкая и острая жареная курица с бальзамическим соусом и клюквой спасет положение. Подавайте со сливочным картофельным пюре или чесночным пюре из цветной капусты.
Тетраццини из индейки со шпинатом
Тетраццини из индейки со сливками и шпинатом — это простой, легкий и вкусный рецепт пасты, которая имеет приятный кремовый вкус и сыр. В рецепте использовалась индейка, но вы можете легко заменить ее на оставшуюся курицу или купленную в магазине курицу-гриль.
Пирог с говяжьим фаршем
Пирог с говяжьим фаршем из слоеного теста Пирог с начинкой из говяжьего фарша, приготовленного с овощами и приправами. Максимально комфортная еда.
Целый жареный цыпленок в голландской духовке
Простой жареный цыпленок в голландской духовке с хрустящей золотистой кожицей получается сочным, нежным, сочным и насыщенным ароматом. Всего 15 минут на подготовку.
Советы для новогоднего ужина
- Планируйте свое меню заранее . Вы можете приготовить некоторые из этих рецептов заранее и хранить их в герметичном контейнере в течение нескольких дней при комнатной температуре или дольше в холодильнике. Некоторые из них можно даже приготовить заранее и заморозить в соответствии с указаниями рецепта.
- Подготовьте ингредиенты . Если вы не можете приготовить что-то полностью заранее, подготовьте как можно больше заранее, будь то измельчение ингредиентов, приготовление соуса или сборка блюда и хранение в холодильнике, пока оно не будет готово для духовки. Все, что вы подготовите заранее, сделает новогодние праздники более гладкими.
- Накрыть на стол . Достаньте украшения, необычные тарелки, кружки, столовые приборы, салфетки и салфетки, чтобы сделать новогодний ужин особенным. Если у вас есть время, накройте стол пораньше, чтобы потом не беспокоиться об этом.
Все, что вы подготовите заранее, сделает новогодние праздники более гладкими.Более популярные идеи ужина
- 60+ легкие идеи ужина
- 40 Лучшие рецепты пасты
- 60 Лучшие рецепты курицы
- 25 Лучшие рецепты говяжьи фарш
- 40. Лучшие шейсы.0238
- 30 лучших мексиканских рецептов
Вы приготовили какой-нибудь из этих рецептов для новогоднего ужина?
Пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре лучших рецептов новогоднего ужина, которые мы можем предложить. Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.
Печать
40 идей для новогоднего ужина
- Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
- Общее время: 55 минут
- Выход: 4 порции
Описание
Более 40 лучших идей для новогоднего ужина, включая рецепты изысканных лобстеров и стейков, жареного цыпленка, ужины с макаронами, рецепты морепродуктов, вегетарианские ужины и многое другое!
Полный список ингредиентов см.
в отдельном рецепте:
- лобстер
- морские гребешки
- курица
- стейк
- лосось
- рыба
- Выберите рецепт (или несколько), который вы хотите приготовить.
- Соберите и подготовьте ингредиенты.
- Приготовьте рецепт в соответствии с инструкциями к рецепту.
Примечания
Планируйте свое меню заранее . Вы можете приготовить некоторые из этих рецептов заранее и хранить их в герметичном контейнере в течение нескольких дней при комнатной температуре или дольше в холодильнике. Некоторые из них можно даже приготовить заранее и заморозить в соответствии с указаниями рецепта.
Подготовьте ингредиенты . Если вы не можете приготовить что-то полностью заранее, подготовьте как можно больше заранее, будь то измельчение ингредиентов, приготовление соуса или сборка блюда и хранение в холодильнике, пока оно не будет готово для духовки. Все, что вы подготовите заранее, сделает новогодние праздники более гладкими.
Накрыть на стол . Достаньте украшения, необычные тарелки, кружки, столовые приборы, салфетки и салфетки, чтобы сделать новогодний ужин особенным. Если у вас есть время, накройте стол пораньше, чтобы потом не беспокоиться об этом.
- .
Ключевые слова: 40 лучших идей для новогоднего ужина, идеи новогоднего ужина, рецепты новогоднего ужина, рецепты новогодней ночи,
50 лучших идей для новогоднего ужина
Becky Luigart-Stayner
Ассортимент новогодних блюд включает в себя лучшие новогодние закуски, которые сделают вечер незабываемым, вкуснейшие основные блюда и гарниры, которые затмят всех, и праздничные десерты, которые идеально завершат год.
Мы даже позаботимся о том, чтобы у всех был в руках игристый новогодний коктейль, с которым можно тостовать!
Becky Luigart-Stayner
1 из 50
Рийетты с лососем
Этот насыщенный сливочный паштет всегда уместен на вечеринке.
Получить рецепт.
Гектор М. Санчес
2 из 50
Смесь острых и сладких закусок
Хотите угостить гостей чем-нибудь, что они смогут жевать всю ночь, не наевшись? Эти переносные стаканчики со специями — это то, что нужно!
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
3 из 50
Гранат Френч 75
Это сочетание игристого вина, куантро и гранатовой патоки — восхитительная альтернатива традиционному бокалу шампанского.
Получить рецепт.
Гектор М. Санчес
4 из 50
Яблоки на гриле с прошутто и медом
Вот впечатляющая, но простая закуска, которую гости будут грызть всю ночь напролет.
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
5 из 50
Фаршированные яйца с сыром пимиенто
Придайте своей вечеринке немного южного колорита с этими улучшенными фаршированными яйцами.
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
6 из 50
Коктейль Дейзи Бьюкенен
Этот беззаботный коктейль вдохновлен золотой девушкой Ф. Скотта Фицджеральда, которая, безусловно, знала толк в вечеринках.
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
7 из 50
Говяжья вырезка с розмарином и корнеплодами
Планируете новогодний ужин? Устройте праздник с этим впечатляющим жареным мясом!
Получить рецепт.
Becky Luigart-Stayner
8 из 50
Жареный лосось с цитрусовыми
Если говядина кажется вам слишком тяжелой, возьмите большое филе лосося и осторожно обжарьте его с травами и цитрусовыми.
Получить рецепт.
Becky Luigart-Stayner
9 из 50
Картофельное пюре с хреном и сметаной
Сочетайте этот лосось, показанный выше, с пикантным сливочным картофелем. Чтобы сделать их еще более кремовыми, используйте рисоварку для картофеля.
Получить рецепт.
Becky Luigart-Stayner
10 из 50
Жареные грибы и радиккио
Этот великолепный осенний гарнир отличается богатым вкусом грибов, легкой горчинкой от свежего радиккио и сладкой ноткой бальзамика.
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
11 из 50
Шоколадно-кокосовые трюфели
Один из лучших способов поддержать вечеринку — иметь много конфет, которыми можно перекусить. Эти простые трюфели легко приготовить и еще легче съесть.
Получить рецепт.
Бекки Луигарт-Стейнер
12 из 50
Клюквенный паштет
Если вы любите клюкву, это может быть последний шанс приготовить сезонное лакомство до следующей осени.
Используйте его, чтобы сделать эти остро-сладкие кубики.
Получить рецепт.
Erin Kunkel
13 из 50
M5 Sidecar
Этот коктейль на основе бурбона представляет собой элегантный коктейль начала века от Мэри Хеффернен из Five Marys Farms. Это опасно пить.
Получить рецепт.
Гектор М. Санчес
14 из 50
Горячий пунш с обугленными апельсинами
Если на улице ужасная погода, попробуйте это. Он праздничный и отлично согреет вас в холодную ночь.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
15 из 50
Тарт с пеканом, лесным орехом и кокосом
2021 был сумасшедшим. Проведите старый год с этим экстра-ореховым пирогом.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
16 из 50
Бутерброды с ветчиной и бисквитом с абрикосовой горчицей
Если у вас осталась рождественская ветчина, вы можете приготовить из нее вкусные бутерброды для вечеринки.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
17 из 50
Крекеры Holly Crackers с чеддером
Эти простые в приготовлении домашние крекеры идеально подходят для соусов, сырных тарелок или просто для самостоятельного употребления!
Получить рецепт.
Becky Luigart-Stayner
18 из 50
Крекеры с пахтой
Или приготовьте эти более простые, но не менее вкусные крекеры с пахтой.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
19из 50
Сырный шарик с травами
Ни одна закуска не обходится без сырного шарика, который понравится публике. Этот шарик из козьего сыра и сливочного сыра наполнен тоннами свежей зелени и покрыт поджаренными кедровыми орешками для приятного хруста.
Получить рецепт.
Mary Britton Senseney
20 из 50
Шашлычки из моцареллы, красного перца и бекона
Эти вкусные и легкие шашлычки идеально подходят для того, чтобы грызть напиток одной рукой.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
21 из 50
Слойки с каджунскими колбасками и бурбонской горчицей
Ложка меда придает домашнему соусу из бурбонской горчицы сладковатый привкус.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
22 из 50
Фондю из трех сыров с хлебными палочками
Хотите пофантазировать? Нет ничего проще, чем эти плетеные хлебные палочки. В этом рецепте вы можете использовать как купленное в магазине, так и домашнее тесто для пиццы, но ваши гости не заметят разницы. Они будут слишком заняты, наслаждаясь декадентским фондю из трех сыров.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
23 из 50
Соус из шпината и артишоков с поджаренным на огне хлебом
Разожгите домашний гриль, чтобы приготовить сырный соус. Поскольку это блюдо готовится на гриле и подается в чугунной сковороде, вам не придется мыть кучу грязной посуды.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
24 из 50
Фруктово-ореховая начинка
Придайте вашему десерту элегантный вид с помощью этой многослойной начинки, наполненной вкусным домашним бисквитом и заварным кремом.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
25 из 50
Свиные отбивные с глазурью из бурбона и патоки
Свиные отбивные идеально подходят для сытного ужина, одновременно сладкого и пикантного, в холодную новогоднюю ночь.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
26 из 50
Брюссельская капуста с маринованным луком-шалотом и фундуком
Даже дети будут просить секунды на эту брюссельскую капусту. У них есть ореховый и острый вкус, который идеально дополнит ваше основное блюдо.
Получить рецепт.
Брайан Вудкок
27 из 50
Жареный сквош с козий сыром и пашот клюквы
Брайан Вудкок
28 из 50
Свергая и апельсиновая шампанская пунша
.