Меню на Новый год 2023
Фото: Svetlana Kolpakova, AdobeStockЧтобы перед Новым годом не пришлось суетиться и тратить слишком много времени на кухне – спланируй заранее все меню. А чтобы тебе было проще это сделать, мы уже подготовили хороший вариант с учетом всех особенностей 2023 года. Остается только выбрать рецепт на свой вкус!
Закуски на Новый год 2023
Самыми популярными закусками в 2023 году будут всевозможные овощные блюда и морепродукты. Свежие и легкие – не зря ведь это год Кролика!
Тарталетки с креветками и сыром
Фото: yandex.byТарталетки советуем взять готовые – это быстро и удобно.
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 250 г твердого сыра, 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, 50 г красной икры.
Приготовление: Отвари креветки, очисти и отложи горсть, а остальные мелко наруби. Смешай их с тертым сыром, давленым чесноком и майонезом, выложи массу в тарталетки. Укрась закуску оставшимися креветками и красной икрой.
Морковная закуска на Новый год
Фото: pinterest.ruПолучается своеобразная намазка для хлебцов и бутербродов.
Тебе понадобится: 2 моркови, 70 г твердого сыра, 4 зубчика чеснока, 2 ч.л. майонеза, 3 ч.л. сметаны, специи.
Приготовление: Натри морковь и сыр на самой мелкой терке, выдави чеснок и приправь все по вкусу. Смешай массу со сметаной и майонезом.
Рулетики из сыра с корейской морковью
Фото: youtube.comВсе гениальное просто, как и этот рецепт! Для большей красоты – выкладывай рулетики на салатные листья.
Тебе понадобится: 6 ломтиков сыра, 2 яйца, 150 г корейской моркови, 2 ст.л. жирных сливок, 2 ч.л. зернистой горчицы, специи, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Свари яйца вкрутую и дай остыть. Отправь в блендер морковь, вареные яйца, сливки, горчицу, специи и чеснок, и слегка взбей. Выложи начинку на пластинки сыра и заверни из них аккуратные рулетики.
Овощные канапе с рыбными консервами
Фото: fotostrana.ruВыбирай консервы на свой вкус – от сайры и сардин до тунца.
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 400 г маленьких помидоров, 100 г моркови, 150 г яблок, 30 г лука, 15 г укропа, 60 г майонеза, 7 г петрушки, специи.
Приготовление: Очисти и натри морковь с яблоком. Разомни рыбу вилкой, мелко наруби весь лук и зелень, и смешай все вместе с майонезом. Нарежь помидоры кружочками около 10 мм в толщину и выложи на них сверху эту намазку.
Фаршированные шампиньоны с рисом
Фото: yankelevitch.ruДля разнообразия – горячая закуска специально к новогоднему столу!
Тебе понадобится: 4 крупных шампиньона, 2 ст.л. вареного риса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рубленого корня петрушки, 30 г пармезана, специи, панировочные сухари.
Приготовление: У шампиньонов отдели шляпки от ножек, мелко наруби ножки и обжарь до готовности в масле с корнем петрушки.
Смешай с рисом и специями, выложи начинку в шляпки и посыпь тертым пармезаном с сухарями. Отправь фаршированные грибы в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Салаты на Новый год 2023
Точно так же, как и с закусками, у салатов на первом месте ценится свежесть и легкость. И это огромный плюс, потому что так точно хватит сил и энтузиазма еще и на горячее блюдо!
Шуба по-царски
Фото: ukdevilz.comОригинальная альтернатива привычной шубе на Новый год.
Тебе понадобится: 200 г лосося, 200 г крабовых палочек, 150 г креветок, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари морковь, картошку и яйца. Раздели белки и желтки, и все натри на терке отдельно. Лосось и крабовые палочки нарежь мелким кубиком. Креветок отвари до готовности и тоже нарежь. Выложи слоями: картошка, лосось, желтки, крабовые палочки, морковь, креветки и белки. Промазывай слои майонезом.
Салат с красной икрой и свежими огурцами
Фото: koolinar.
ruЛегкий, простой и в то же время очень праздничный салат.
Тебе понадобится: 4 яйца, 2 картофелины, 2 свежих огурца, 100 г красной икры, майонез и зелень.
Приготовление: Отвари яйца и картошку, нарежь все ингредиенты мелким кубиком, а зелень наруби и смешай с майонезом. Выложи слоями: картошку, майонез, красную икру, огурцы, майонез, яйца и майонез. Готовый салат еще укрась икрой и тертым белком.
Салат с корейской морковью на Новый год
Фото: donatewales.orgВ эту новогоднюю ночь морковь хороша в любом виде!
Тебе понадобится: 1 копченая куриная грудка, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г корейской моркови, 100 г твердого сыра, 1 пучок петрушки, 1/2 луковицы, 1 горсть маслин, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь курицу и шампиньоны, натри сыр, измельчи лук, зелень и маслины. Выложи слоями: курица, лук, маслины и зелень, грибы, тертый сыр и корейская морковь.
Каждый слой промазывай майонезом.
Капустный салат на скорую руку
Фото: coockery.ruРецепт на тот случай, когда гости уже в пути, а на столе чего-то еще не хватает.
Тебе понадобится: 400 г капусты, 200 г копченой колбасы, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, полпучка зелени, майонез.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и немного ее разомни. Колбасу и огурцы нарежь мелкой соломкой. Добавь рубленый чеснок и зелень, и заправь салат майонезом.
Новогодний салат с пекинской капустой и кукурузой
Фото: de.modern-info.comИзумительный хрустящий салат, еще и диетический!
Тебе понадобится: 700 г пекинской капусты, 300 г кукурузы, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, оливковое масло.
Приготовление: Отвари или запеки курицу до готовности и разбери ее на волокна. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, измельчи зелень, добавь кукурузу и сбрызни салат маслом. Приправь по желанию.
Горячие блюда на Новый год 2023
С горячими блюдами на новогодний стол 2023 все просто – никакого кролика. Лучше всего приготовить рыбу или птицу. А если ты все-таки предпочитаешь полноценное мясо – то говядину или телятину.
Курица с морковью в духовке
Фото: thesouthafrican.comИдеальное блюдо как раз для 2023 года – с морковным гарниром.
Тебе понадобится: 1,5 кг курицы, 10-12 штук моркови, 1 лимон, 12 штук чернослива, специи по вкусу.
Приготовление: Разделай курицу на порционные куски и натри специями. Оставь на полчаса. Нарежь морковь брусочками, а лимон – дольками. Выложи их в форму вместе с черносливом. Сверху выложи курицу и запекай в духовке 1 час при 180 градусах, причем первые 40 минут запекай под фольгой.
Скумбрия в соевом соусе в духовке
Фото: mplanetspb.ruЖирная и ароматная скумбрия особенно хороша с овощным гарниром.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 70 мл соевого соуса, 4 ст.
л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы.
Приготовление: Смешай масло, лимонный сок, соевый соус и специи. Натри маринадом выпотрошенную скумбрию и оставь на 20 минут. Запекай рыбу в форме с остатками маринада около 25 минут при 180 градусах в духовке.
Утка с яблоками на Новый год
Фото: spbcraftweekend.ruВыбирай яблоки кислых сортов – они делают птицу нежнее.
Тебе понадобится: 1 утка, 6 яблок, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. паприки, 50 г лимона, 4 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу, 40 мл оливкового масла.
Приготовление: Смешай мед, горчицу, лимонный сок, цедру, масло, давленый чеснок и специи по вкусу. Обмажь утку внутри и снаружи этим маринадом и оставь ее на ночь в пакете в холодильнике. Нарежь яблоки дольками и часть вложи в брюхо птицы. Зашей отверстие или скрепи зубочисткой.
Выложи на фольгу оставшиеся яблоки, на них – утку, и залей остатками маринада.
Заверни все в эту фольгу и запекай 2-3 часа в духовке при 180 градусах, примерно по часу на килограмм утки. Разверни фольгу и допеки утку еще полчаса до красивой корочки.
Новогодняя говядина с черносливом
Фото: domashniy.ruСладкий чернослив с его пикантным вкусом – изумительно сочетается с мясом.
Тебе понадобится: 700 г говядины, специи по вкусу, 3 ст.л. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 30 г чернослива.
Приготовление: Натри говядину специями, сделай небольшие надрезы и нашпигуй пластинками чеснока. Чернослив замочи на 10 минут в горячей воде и обсуши. Выложи говядину в рукав, обложи черносливом и запекай 2 часа в духовке при 180 градусах. Выключи духовку и оставь мясо в пакете еще на полчаса.
Гарнир на Новый год 2023
Превосходным дополнением к любому мясному блюду станет овощной гарнир. Делимся с тобой лучшими рецептами на Новый год 2023. Тут и классика, и кое-что новенькое!
Тыква с овощами
Фото: malinika.
ruСюда можно добавить еще немного мелких шампиньонов.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 500 г картошки, 1 баклажан, 3 зубчика чеснока, 2 моркови, специи, травы, зелень, 4 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь все овощи средними кусочками и смешай со специями, травами и маслом. Оставь на полчаса и потом выложи овощи в форму. Запекай их в духовке под фольгой 45 минут при 190 градусах и потом посыпь рубленой зеленью.
Кабачки с овощами на сковороде
Фото: realrecipesru.funЭтот гарнир хорош тем, что для его приготовления не нужна духовка.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 моркови, 2 болгарских перца, 1 луковица, 500 г помидоров черри, специи и травы, 2 веточки розмарина.
Приготовление: Нарежь кабачки и сладкий перец средними кусочками, а лук – перьями. Обжарь 5 минут и добавь тертую на корейской терке морковь. Жарь еще 5 минут, добавь половинки помидоров черри и специи, а сверху выложи веточки розмарина.
Готовь овощи под крышкой до желаемой мягкости.
Картошка в сметане на Новый год
Фото: retseptyreceptov.ruПростой, красивый и очень вкусный гарнир к любому мясу на новогоднем столе.
Тебе понадобится: 500 г картошки, 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 10 г сливочного масла, специи и травы.
Приготовление: Нарежь картошку тонкими пластинками и красиво выложи в смазанную маслом форму, как лепестки. Смешай сметану со специями и травами, залей картошку и отправь ее на 25 минут в духовку под фольгой при 180 градусах. Убери фольгу, засыпь тертым сыром и допеки еще около 15 минут.
Гарнир из пряной моркови
Фото: pinterest.ruНеобычная пикантная морковь – то, что нужно для года Кролика!
Тебе понадобится: 6 штук моркови, 4 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. лимонного сока и меда, 1 зубчик чеснока, по 1 ч.л. молотого кориандра, имбиря и специй по вкусу, 2 щепотки хлопьев чили.
Приготовление: Нарежь морковь крупными брусочками и смешай со специями и половиной масла.
Запекай ее 20 минут при 200 градусах в духовке. Смешай оставшееся масло, лимонный сок, мед и давленый чеснок, и заправь этим готовую морковь.
Десерты на Новый год 2023
Ну какой новогодний стол обходится без десертов? Лови несколько рецептов под стать всему остальному застолью. Вкусно, красиво, еще и с изумительным ароматом!
Новогодняя фруктовая елка
Фото: koolinar.ruПрекрасный фруктовый салат, главный секрет которого в правильной подаче.
Тебе понадобится: 350 г бананов, 200 г мандаринов, 350 г киви, 170 г густого йогурта, 10 г меда.
Приготовление: Разбери мандарины на дольки, а бананы нарежь кружочками. Выложи все в форме фруктовой пирамиды-елки. Смешай йогурт с медом и обмажь эту елку со всех сторон. После этого красиво уложи кусочки киви в виде колючих веток. Укрась елку на свой вкус.
Морковный торт
Фото: aroma-avenue.ruОригинальный ПП вариант новогоднего десерта именно на 2023 год Кролика.
Тебе понадобится: 4 моркови, по 1/2 стакана кокосовой стружки, изюма и грецких орехов, 200 г творога, 3 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 банана, 3 яйца, 15 фиников, 6 ст.л. растительного масла, 1 стакан овсяных хлопьев, по 0,5 ч.л. корицы, имбиря, мускатного ореха и кардамона.
Приготовление: Взбей яйца. Отдельно взбей в блендере бананы, финики и растительное масло. Смешай их вместе и добавь кокосовую стружку, изюм, рубленые орехи, овсяные хлопья и специи. Туда же мелко натри морковь и замеси тесто.
Выложи его в форму или на пергамент и выпекай 40 минут при 160 градусах. Взбей творог, цедру и мед. Дай коржу остыть и обмажь его со всех сторон творожным кремом. Укрась торт орехами и тертой морковью.
Творожный десерт с апельсином
Фото: eatsmarter.comЕсли тебе нужен совсем легкий диетический десерт – это он!
Тебе понадобится: 400 г творога, 200 г йогурта, 2 апельсина, 1 горсть рубленых грецких орехов.
Приготовление: Взбей творог с йогуртом в блендере. По желанию добавь специи. Апельсины раздели на дольки и очисти от всех пленок. Выложи слоями в бокалы творог с апельсинами и посыпь орехами.
Новогодний чизкейк с ягодным вареньем и цедрой
Фото: mykaleidoscope.ruТак волшебно пахнет, что сразу же поднимает настроение!
Тебе понадобится: 150 г песочного печенья, 275 г сахара, 90 г сливочного масла, 50 г грецких орехов, 700 г сливочного сыра, 4 яйца, 30 г кукурузного крахмала, 1 ч.л. апельсиновой цедры, 450 г варенья, по 1 щепотке соли и мускатного ореха.
Приготовление: Раскроши печенье, измельчи половину орехов и смешай с 50 г сахара и растопленным сливочным маслом. Утрамбуй основу в форму для выпекания. Взбей миксером сливочный сыр с остальным сахаром и поштучно добавь яйца, продолжая взбивать. Туда же добавь крахмал, соль и мускатный орех.
Вылей сырную начинку на корж. Смешай варенье, цедру и половину орехов, и вылей сверху.
Поставь форму в глубокий противень с водой и отправь чизкейк в духовку на 70-80 минут при 160 градусах.
Новогодние блюда из свинины, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Новогодние блюда из свинины, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Новогодний стол подразумевает сытную, пышную еду, и свинина тут как нельзя кстати. Например, есть вполне новогодний рецепт (и не один), когда свинина запекается большим куском и подается на стол.
Или есть классический рецепт буженины, которая в дружбе с кислой капустой —лучшим другом водки. Или есть разнообразные салаты — простые и быстрые, в которых свинина также представлена в виде заранее приготовленного окорока. Вариантов много (лучшие рецепты новогодних блюд из свинины собраны на нашем сайте), но важно помнить: вся эта еда требует надежного соседа в виде овощей.
Найдено 70 рецептов
Сортировать:
Основные блюда•Чешская кухня
Свиная рулька с тушеной капустой и картофелем
Автор: Алексей Зимин
1 порция
2 часа
Основные блюда•Немецкая кухня
Запеченный свиной окорок
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 10 минут
спецпроекты
Телеграм «Еды»Основные блюда•Тайская кухня
Свинина в апельсиновой глазури
Автор: Natalya Shalagina
6 порций
1 час 30 минут
Основные блюда•Русская кухня
Ароматная свинина в духовке
Автор: Maria Chumakovskaya
5 порций
1 час 15 минут
Основные блюда•Советская кухня
Мясо по-французски
Автор: Еда
6 порций
Основные блюда•Венгерская кухня
Свиные ребрышки на гриле
Автор: Ресторан «Torro Grill»
4 порции
Основные блюда•Французская кухня
Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром
Автор: Tatiana Jung
4 порции
50 минут
Самые красивые блюда учеников Школы «Еды»Почему мы учим не только готовить, но и красиво подавать еду
Лучшие новые рестораны — 2022По версии редакции Eda.
ru
Лучшие материалы и проекты-2022 на сайте «Еда»Подводим итоги редакционного года
спецпроекты
Телеграм «Еды»Основные блюда•Чешская кухня
Вепрево колено
Автор: Еда
2 порции
3 часа
Основные блюда•Европейская кухня
Ароматная праздничная свинина, фаршированная сыром и помидорами
Автор: Софья Тараторина
4 порции
1 час 30 минут
Закуски•Итальянская кухня
Дьявольские яйца со вкусом карбонары
Автор: Еда
10 порций
20 минут
Основные блюда•Французская кухня
Пате-де-кампань
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 20 минут
Основные блюда•Британская кухня
Рождественская ветчина с медом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
Основные блюда•Немецкая кухня
Рулька свиная, запеченая в духовке
Автор: Le_griser
2 порции
2 часа 20 минут
Основные блюда•Русская кухня
Буженина свиная с чесноком
Автор: Маргарита В.
6 порций
1 час 20 минут
61 Лучший новогодний ужин 2023
Danielle Daly
Новогодняя вечеринка не обойдется без памятной еды! Если вы планируете не спать до полуночи, чтобы посмотреть, как падает мяч на Таймс-сквер, то этот список идей для новогоднего ужина пригодится, чтобы зарядить вас энергией на долгую ночь впереди. Или, может быть, вы устраиваете большой новогодний ужин для друзей и семьи и ищете традиционные новогодние блюда на удачу. Впереди вы найдете множество идей, независимо от того, как вы планируете праздновать. От аппетитных новогодних закусок до сытных основных блюд и новогодних тортов — в этом списке есть все, что нужно для стильного празднования последней трапезы в году. А поскольку мы говорим о кануне Нового года, есть даже несколько коктейлей с игристым шампанским, чтобы завершить ночь новогодним тостом.
Не знаете, с чего начать? Начните трапезу с нескольких изысканных закусок, таких как запеченный бри, фаршированные крабами грибы и коктейль из креветок.
Затем попробуйте один из стейков с картофелем «Дюшес». Или выберите свинину, завернутую в слоеное тесто, а затем кексы с шампанским. Хотите, чтобы в новогоднюю ночь все было непринужденно и уютно? Есть много утешительных идей для зимнего ужина, например, фаршированные желудевые тыквы, запеченные ньокки или Hoppin’ John. Так что, прежде чем пить шампанское, убедитесь, что вы насытились этими ослепительными идеями для ужина, а затем завершите его впечатляющим новогодним десертом!
Кейтлин Бенсел
1 из 61
Грибы, фаршированные крабами
Грибы, фаршированные крабами, кажутся необычным способом начать новогодний ужин, но их удивительно легко приготовить. Попробуйте сначала обжарить грибы, прежде чем наполнять их, чтобы вытянуть часть влаги.
Получить рецепт грибов, фаршированных крабами.
СЕРВИСНЫЕ ТАРЕЛКИ
Dana Gallagher
2 из 61
Свинина в слоеном тесте
Слоеное слоеное тесто делает все особенным, особенно этот зимний ужин из свинины, который подается с салатом из брюссельской капусты.
Получить рецепт свинины, завернутой в слоеное тесто, от Ри.
Ральф Смит
3 из 61
Hoppin’ John
Это традиционное блюдо из черноглазого гороха часто едят как символ удачи в наступающем году. Вкусно подавать с рисом (еще одно символическое новогоднее блюдо!).
Получить рецепт «Ри Хоппин Джон».
Ryan Liebe
4 из 61
Сырный шарик Bacon-Ranch
Поднимите свой сыр и крекеры на новый уровень с этим ароматным сырным шариком, покрытым беконом. Будет хитом на любой новогодней вечеринке.
Получить рецепт сырных шариков Ри с беконом и ранчо .
Will Dickey
5 из 61
Стейк во фритюре
Этот стейк готовится быстро и легко, плюс он подается с растопленным чесночно-кинзовым маслом, которое незабываемо вкусно.
Получить рецепт стейка во фритюрнице.
МАГАЗИН ФРИТЮРНИЦ
Давид Малош
6 из 61
Поросята в одеяле
Секрет этой впечатляющей закуски? Тесто для рулетов из магазина! С ним так легко работать, и он позволяет заворачивать этих свиней в одеяло.
Получите рецепт «Свиньи в одеяле» от Ри.
Кейтлин Бенсел
7 из 61
Клюквенный пирог
Засахаренная клюква придает этому зимнему пирогу сверкающий вид. Он идеально подходит для любого праздничного случая.
Получите рецепт клюквенного пирога.
Ральф Смит
8 из 61
Рагу из говядины
Возможно, это не первое, о чем вы думаете, когда речь заходит о необычном новогоднем ужине, но ваши гости не будут разочарованы, попробовав это сытное рагу из говядины. .
Получить рецепт тушеной говядины Ри.
Ральф Смит
9 из 61
Салат со свининой и лапшой с кунжутом
Лапша часто считается символом удачи. Итак, вперед, подавайте большую порцию перед наступающим годом.
Получить рецепт салата Ри с лапшой и свининой с кунжутом.
Кейтлин Бенсел
10 из 61
Клюквенная мимоза
Хотя мимозу часто подают на новогодний бранч, этот клюквенный вариант не менее вкусен и в канун Нового года.
В конце концов, это игристое и сезонное!
Получите рецепт мимозы с клюквой.
МАГАЗИН БОКАЛОВ ДЛЯ ШАМПАНСКОГО
Caitlin Bensel
11 из 61
Чесночный хлебец
Этот сырный хлеб с чесночным вкусом так же забавно есть, как и выглядит! Это здорово, чтобы поделиться с гостями вечеринки в канун Нового года.
Получите рецепт чесночного хлеба, который можно разделить на части.
Уилл Дики
12 из 61
Легко запеченный бри
Украсьте любую сырную тарелку, добавив этот кружок расплавленного запеченного бри. Он гладкий, сливочный и слегка сладковатый благодаря оттенку меда — идеально подходит для намазывания на поджаренный хлеб или крекеры.
Получить рецепт легко запеченного бри.
Danielle Daly
13 из 61
Тушеные короткие ребрышки
Модные рестораны, как правило, суетливы и дороги в канун Нового года. Вместо этого попробуйте приготовить ресторанный ужин прямо дома с нежными, медленно приготовленными короткими ребрышками Ри, которые подаются со сливочной полентой.
Получить рецепт тушеных ребрышек Ри.
Уилл Дики
14 из 61
Игристая Маргарита
В этом коктейле есть все, что вам нравится в классической маргарите (включая лайм и текилу), а также игристое вино или шампанское! Это забавный вариант традиционных коктейлей с шампанским.
Получить рецепт газированной Маргариты.
Уилл Дики
15 из 61
Кексы с шампанским
Добавьте к бокалу шампанского кекс с настоящим шампанским! Он использует игристый напиток как в тесте для ванильного торта, так и в масляном креме.
Получите рецепт кексов с шампанским.
ВКЛАДЫШИ ДЛЯ КЕЙКЕЙКОВ
Will Dickey
16 из 61
Тыква с начинкой из желудей
Эти зимние тыквы имеют идеальную форму для съедобной тарелки. Наполните его молотой колбасой, овощами и рисом, чтобы получить полноценное блюдо «все в одном».
Получить рецепт фаршированных желудевых тыкв.
William Dickey
17 из 61
Свиные отбивные во фритюрнице
Использование фритюрницы делает этот рецепт свиной отбивной более легким, хрустящим и немного более здоровым. Идеально, если в новогоднем замысле вы решите есть меньше жареной пищи.
Получить рецепт свиных отбивных во фритюрнице.
Ryan Dausch
18 из 61
Булочки для пиццы с пепперони
Держите тарелку с этой домашней пиццей всю ночь, и ваши гости будут вам благодарны. Они идеально подходят для перекуса, пока часы не пробьют полночь.
Получить рецепт пиццы с пепперони от Ри.
Will Dickey
19 из 61
Чизкейк с арахисовым маслом
Любой, кто любит сочетание арахисового масла и шоколада, сходит с ума от этого декадентского чизкейка. Проявите творческий подход к начинке, украсив верх нарезанными чашечками арахисового масла, арахисом для коктейлей и морской солью в хлопьях.
Получить рецепт чизкейка с арахисовым маслом.
Даниэль Дейли
20 из 61
Картофель по-герцогски
Вот забавный способ подачи картофельного пюре: золотистые картофелины смешивают с яичными желтками и превращают в завитки, чтобы получить идеальное блюдо к любому ужину из стейков.
Получите рецепт картофеля Герцогини Ри.
МАГАЗИННЫЕ БЛЮДА
Гектор Санчес
21 из 61
Запеченные ньокки Альфредо
Сырная запеченная запеканка идеально подходит для любого зимнего случая, и эта версия Альфредо не является исключением. Вместо обычной лапши попробуйте пышные клецки для сытной закуски.
Получите рецепт запеченных ньокки Альфредо.
Брайан Вудкок
22 из 61
Коктейль из креветок
Придайте этой классической закуске новый вид, приготовив креветки с чесноком, лимоном и приправой Old Bay. Он идеально подходит для перекуса в течение ночи.
Получите рецепт коктейля Ри с креветками.
Даниэль Дейли
23 из 61
Стейк в панировке из перца и шпината со сливками
В канун Нового года не обязательно идти в модный ресторан. Вместо этого попробуйте приготовить ужин в стейк-хаусе прямо дома — там даже есть декадентский шпинат со сливками!
Получите рецепт стейка Ри в панировке из перца и шпината со сливками.
Ryan Dausch
24 из 61
Пицца песто с рукколой и прошутто
Независимо от того, устраиваете ли вы ужин или вечеринку с закусками, вы не ошибетесь, когда дело доходит до пиццы. Это кажется немного необычным благодаря соленой прошутто и свежей рукколе.
Получите рецепт пиццы Ree’s Pesto с рукколой и прошутто.
Уилл Дики
25 из 61
Французский луковый суп быстрого приготовления
Последнее, что вы должны сделать в канун Нового года, это провести всю ночь на кухне. Вот где этот быстрый суп быстрого приготовления пригодится.
Он богатый, декадентский, и его так легко приготовить.
Получите рецепт французского лукового супа быстрого приготовления.
МАГАЗИН РАСТВОРИМЫХ КОТЕЛЕЙ
Гектор Санчес
26 из 61
Французский 75 Коктейль
Отпразднуйте Новый год этим праздничным игристым коктейлем. Это легкий, освежающий и цитрусовый напиток, который идеально подходит, когда вы хотите чего-то более особенного, чем простое шампанское.
Получить рецепт коктейля French 75.
Danielle Daly
27 из 61
Морские гребешки, завернутые в бекон
Эти великолепные маленькие гребешки, завернутые в бекон, идеально подойдут для вечеринки. Вы можете подавать их как закуску или в качестве основного блюда на подушке из рассыпчатого риса.
Получить рецепт гребешков Ри, завернутых в бекон.
Брайан Вудкок
28 из 61
Oreo Truffles
Перекусывайте шоколадными трюфелями даже после того, как часы пробьют полночь.
Это идеальная сладость для позднего вечера, которая понравится всем вашим гостям.
Получить рецепт трюфелей Орео от Ри.
Ральф Смит
29 из 61
Цыпленок Марсала
Этот пикантный цыпленок, поданный с маслянистой лапшой с петрушкой, станет идеальным новогодним ужином. К тому же он готовится менее чем за час!
Получите рецепт Куриного марсала от Ри.
Брайан Вудкок
30 из 61
Фрикадельки с коктейлем
Любая новогодняя вечеринка потребует вкусных закусок, и эти уютные фрикадельки обязательно сделают свое дело. Они сладкие, пряные и очень нравятся публике.
Получить рецепт фрикаделек для коктейля Ри.
МАЗКИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
17 лучших идей для новогоднего обеда
Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.
Приготовьте пир удачи!
По Кори Фернандес
Ральф Смит
Поскольку 2023 год не за горами, люди во всем мире будут праздновать новый год со своими собственными новогодними традициями — будь то составление новогоднего обещания или открытие бутылки шампанского. А после ночи веселья (и бодрствования до полуночи) каждый оценит начало года с хорошей еды. Конечно, эти идеи для новогоднего обеда не просто вкусны, они также придутся по вкусу всем, кто верит в несколько новогодних суеверий. Здесь вы найдете продукты, приносящие удачу, которые, как считается, приносят здоровье, богатство, счастье и удачу в грядущем году.
Многие из этих традиционных новогодних блюд занимают особое место в определенных культурах и уникальны по своему происхождению, например, виноград, символизирующий удачу в Мексике и Испании, или лапша, которую часто едят во время Лунного Нового года, чтобы символизировать долголетие. Другие новогодние блюда включают Hoppin’ John, кукурузный хлеб и листовую капусту или рецепты свинины, которые, как считается, олицетворяют прогресс в новом году.
Просмотрите некоторые из этих традиционных новогодних блюд и не забудьте подать их с несколькими новогодними десертами и бутылкой шампанского — в конце концов, это праздник!
Гектор Санчес
1 из 17
Пончики
Если вы думали, что пончики — это просто способ удовлетворить вашу тягу к сладкому, подумайте еще раз! Говорят, что это традиционное новогоднее блюдо, которое часто едят в Нидерландах, приносит удачу. oliebollen часто подают с щедрой посыпкой сахарной пудрой, но эти пончики с яблочными оладьями также могут быть покрыты сладкой глазурью!
Получить рецепт яблочных оладий Ри.
МАГАЗИН ТАРЕЛКИ
The Works of Life
2 из 17
Пельмени
Пельмени, которые обычно едят на праздновании Лунного Нового года, являются отличным выбором для новогоднего обеда. Они символизируют богатство и долголетие, но самое приятное то, что их легко сделать из купленных в магазине оберток от пельменей!
Получите рецепт овощных пельменей в магазине Woks of Life.
Бриджит Эдвардс / Женщина-первопроходец
3 из 17
Мягкие крендели с солью
В Германии на Новый год принято есть мягкие крендельки, которые символизируют удачу, здоровье и процветание. Традиция обычно включает сладкий крендель, но соленые варианты тоже могут подойти.
Получите рецепт мягкого кренделя.
Райан Либе
4 из 17
Апельсины
Добавьте апельсины в свой список ингредиентов для новогоднего обеда! Сезонные цитрусовые (особенно мандарины) считаются удачей, особенно для тех, кто празднует китайский Новый год. Используете ли вы апельсиновый сок для своего рецепта мимозы или добавляете цедру цитрусовых в домашние лепешки, вы не ошибетесь с апельсинами на Новый год.
Получить рецепт апельсиново-ванильных лепешек Ри.
Danielle Daly
5 из 17
Свинина
Свинина является популярным белком на многих обеденных столах, но особенно в Новый год.
Считается, что свинина символизирует прогресс в новом году. Кроме того, некоторые считают, что свинина символизирует как процветание, так и богатство. Эта свиная вырезка — отличный выбор для празднования Нового года.
Получите рецепт свиной вырезки Ри, запеченной в травах.
МАГАЗИН НОЖЕЙ
Ральф Смит
6 из 17
Черноглазый горох
Черноглазый горох является основным продуктом как южной кухни, так и традиционной пищи для души, и считается, что он символизирует процветание в новом мире. год. В этот день популярны такие блюда, как Hoppin’John, и этот соус из гороха с черными глазами также является хорошим выбором для празднования.
Получить рецепт «Ри Хоппин Джон».
Райан Либе
7 из 17
Кукурузный хлеб
У каждого свой способ приготовления кукурузного хлеба, но независимо от того, каким способом вы приготовите свой, это отличное блюдо для новогодней трапезы. Кукурузный хлеб связан с праздником, потому что считается, что его цвет, яркий золотой, является символом богатства и денег, подобно зелени листовой капусты.
Получите рецепт Кукурузного хлеба на сковороде Ри.
Уилл Дики
8 из 17
Чечевица
Чечевица — невероятно универсальная бобовая культура, она отлично подходит для супов и тушеных блюд. В Италии чечевица является распространенным ингредиентом, подаваемым для празднования начала нового года, так как считается, что она приносит удачу. В Древнем Риме считалось, что чечевицу дарили, чтобы пожелать кому-то удачи.
Получить рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления.
Will Dickey
9 из 17
Капуста
Подобно листовой капусте, считается, что капуста приносит удачу в новом году и, учитывая ее внешний вид, является символом денег, богатства и процветания. Капуста — универсальный ингредиент, который очень вкусен в сочетании с копченой колбасой.
Получить рецепт капусты и колбасы.
Ральф Смит
10 из 17
Лапша
Лапша — очень распространенный новогодний ингредиент (в частности, Лунный Новый год), так как считается, что она олицетворяет долголетие в наступающем году.
Мало того, что традиционно готовят блюда с длинной лапшой (известной как лапша йи мейн), например лапша соба и лапша в стиле ло-мейн, но длинная лапша должна оставаться целой и никогда не разрезаться и не ломаться. Также рекомендуется хлебать длинную лапшу, а не жевать, так как это способствует большей удаче в новом году.
Получите рецепт салата Ри со свининой и лапшой с кунжутом.
SHOP BOWLS
Ральф Смит
Получите рецепт салата из красных и зеленых фруктов Ри.
Con Poulos
12 из 17
Гранаты
В греческой культуре считается, что употребление в пищу гранатов, особенно ярких зернышек внутри них, приносит удачу в новом году.
Кроме того, считается, что гранат символизирует процветание, и его обычно дарят, чтобы пожелать удачи кому-то другому. Перекусите гранатом в этот Новый год и попробуйте эти праздничные гранатовые бенгальские огни.
Получить рецепт гранатовых бенгальских огней Ри.
Первопроходец
13 из 17
Торт
Приготовление круглых или кольцеобразных тортов и выпечки является особым обычаем для многих новогодних посиделок. Считается, что круглая форма помогает принести удачу в новом году и представляет собой «полный круг» удачи в ближайшие месяцы. Этот пирог с лимонным вкусом — фаворит и отличное блюдо, которое можно приготовить в честь этой традиции.
Получить рецепт лимонно-лаймового пирога Ри.
Danielle Daly
14 из 17
Фасоль
В Аргентине фасоль обычно готовят и едят прямо перед полуночью. Жители Аргентины верят, что употребление в пищу фасоли поможет им в новом году добиться успеха в карьере.
Попробуйте приготовить традиционное аргентинское блюдо из фасоли, например Locro, или попробуйте приготовить праздничный рецепт из запеченной фасоли, как этот.
Получите рецепт запеченной фасоли Ри.
Гектор Санчес
15 из 17
Рис
Во многих культурах считается, что рис и другие злаки приносят удачу в новом году, потому что при приготовлении они увеличиваются в объеме, что является символом изобилия. и плодовитость. Приготовьте вкусный рецепт риса, подходящий для толпы, как этот простой рецепт от самой Ри!
Получите рецепт запеканки из дикого риса с брокколи от Ри.
МАГАЗИН КАССЕРОЛЕЙ
Glitter and Graze
16 из 17
Листовая капуста
Листовая капуста, которую часто готовят вместе с такими блюдами, как черноглазый горох, является традиционным празднованием Нового года. Считается, что зеленый цвет связан с удачей, так как многие считают, что он является символом денег.