Мультиварка панасоник 18 рецепты: Готовим в мультиварке Panasonic SR TMH-18

Содержание

Готовим в мультиварке Panasonic SR TMH-18

Или на что способен этот чудо-горшочек — часть 2

В первой части своего рассказа о мультиварке Panasonic SR TMH-18 я в фотографиях рассказала о том, как устроена эта модель мультиварки.

Ну что же, пришло время написать вторую часть статьи о моей мультиварке Panasonic SR TMH-18. В этой части речь пойдет о тех блюдах, которые я готовлю для своей семьи. Покажу вам все с примерами, своими замечаниями, заметками и советами. Желаю вам приятного прочтения.

Польза приготовленного вами в мультиварке Panasonic SR TMH-18 шедевра кулинарии зависит исключительно от того, как вы его готовили, и нисколько не зависит от самого устройства. Например, используя решетку пароварки, можно приготовить отличную брокколи на пару, если отваривать ее 5-7 минут, а не 20. Можно потушить овощи с мясом до состояния аль-денте и сохранить в них максимум витаминов. А можно потушить их до такого состояния, что овощи вообще перестанут быть на себя похожими.

То же самое касается и диетических блюд. Только от хозяйки зависит, будет она поджаривать овощи для супа в литре растительного масла или сложит все ингредиенты в кастрюлю мультиварки и сварит суп одним нажатием кнопки.

На плите в обычных кастрюлях и на обычных сковородах можно готовить прекрасные диетические блюда и без мультиварки. Все зависит только от вашего желания и умения обращаться с продуктами. Поэтому главный вывод, который я хочу сделать — мультиварка не готовит полезное и диетическое сама по себе, а готовят ваши руки. Примите это на заметку. Вообще, я считаю, что самые полезные продукты и блюда получаются только на пару. Даже духовка создает корочку, которую нежелательно употреблять людям с определенными заболеваниями ЖКТ.

Теперь я расскажу о режимах мультиварки Panasonic SR TMH-18 и блюдам, которые можно приготовить, используя эти режимы. Все нижеприведенные фотографии сделаны лично мной, все рецепты — это наша семейная кухня. Так готовлю я.

Поехали!

Mультиварка Panasonic SR TMH-18 — режимы и рецепты

1. Режим «Гречка». Время приготовления в этом режиме — примерно 30-40 минут.

Режим «Гречка» подходит для приготовления различных каш — гречки, риса, перловки, пшенной, пшеничной и так далее. Готовить кашу в мультиварке достаточно просто, но все равно нужно наловчиться. Принцип приготовления и соотношения вода-крупа такой же, как и на плите. Я никогда не пользуюсь мерным стаканом для круп, который был в комплекте с мультиваркой. Почему-то ни разу у меня не получилась хорошая каша по рецепту из инструкции.

Посмотрите рецепт гречневой каши. Готовила одновременно с паровыми котлетами, что очень удобно. Гречка получается классная — рассыпчатая, но очень мягкая. Я бы сказала — пышная, если так можно сказать о гречневой каше.

2. Режим «Плов». Время приготовления — 1 час.

Плов получается рассыпчатый, вкусный, не сухой. Попрошу не путать настоящий плов из настоящего казана и плов из мультиварки. Пловом эту кашу с мясом я называю лишь потому, что процесс приготовления и закладки продуктов примерно одинаковый по сравнению с настоящим пловом.

Мультиварка не заменит казан, и это неоспоримый факт. Да и свой плов я готовлю практически без жира. Но все же не стоит недооценивать этот режим. К тому моменту, как пропищит таймер, вы получите замечательную рисовую кашу со всевозможными наполнителями. Но важным моментом здесь также является то, сколько вы нальете воды и какой рис вы используете.

Обычно в режиме «Плов» я наливаю воды на 1,5-2 см выше риса, и еще ни разу не испортила блюдо. Рис я всегда использую длиннозерный пропаренный.


Рис с овощами — это блюдо также можно приготовить и в режиме «Гречка».

 

 

Плов с говядиной и стручковой фасолью — это вообще вкуснотень нереальная! Очень рекомендую!

 

3. Молочная каша. Время приготовления 1 час.

В этом режиме я готовлю молочные каши с рисом, с тыквой, молочную вермишель. Удобно использовать таймер отсрочки старта, чтобы получить вкусную молочную кашу с утра. Ни разу еще не прокисло молоко, которое я наливала вечером в чашу мультиварки для утренней каши.

У меня в блоге есть пример молочной рисовой каши с тыквой в мультиварке. И я в будущем обязательно поделюсь с вами и другими рецептами молочных каш.

4. Выпечка. Время приготовления от 20 до 65 минут.

Режим отлично подходит для различного хлеба, омлетов, запеканок, пудингов, пирогов, просто бисквитов и шарлоток, кексов. В этом режиме можно жарить котлеты, рыбу, сырники. И в этом же режиме я обжариваю овощи для заправки к первым блюдам.

Моя прекрасная пышная шарлотка:

И радужный хлеб с сыром:

И нежный творожный пудинг:

5. Тушение. Время приготовления от 1 до 12 часов.

Вот я и добралась до своего любимого режима «Тушение». Любимый потому, что универсальный. Если не для всех, то для многих блюд: супы, холодцы-заливное, тушеное мясо, птица, кролик, рыба, жаркое, сациви, лечо, паштеты, лобио, тушеные овощи или соте и икру из них, фаршированные перцы.

Используйте этот режим, если хотите получить восхитительное томленое мясо, которое будет таять у вас во рту, изумительный холодец с наваристым бульоном, прекрасные овощи в собственном соку — все составляющие вашего блюда будут просто потрясающими на вкус и при этом не потеряют свою форму, не развалятся на части.

Хотя и здесь можно переусердствовать со временем. Мультиварка — не волшебница, и я вам все же советую придерживаться рецептуры.


Нежная кабачковая икра:

Паштет из куриной печени:

Соте из баклажанов:

Перловая каша с куриными желудками — мое кулинарное произведение, которое получилось в результате совмещения всего, что было в доме съестного. Но супруг очень оценил, и теперь часто готовлю такой «плов». Готовлю я перловую кашу в мультиварке в соотношении приблизительно 1:2, то есть 1 часть крупы и 2 части воды. Готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. Иногда приходится включать дополнительное время (зависит от крупы).

6. Варка на пару. Время приготовления от 1 до 60 минут.


Очень удобно, что есть возможность готовить на пару в мультиварке. Можно одновременно готовить два блюда — на паровой решетке сверху и гарнир в самой мультиварочной кастрюле, как я уже писала выше. Я так отдельно пароваркой и не обзавелась — нам достаточно этой функции в мультиварке.

А девайс на кухне при этом один, что также выгодно и в целях экономии пространства, и удобно для тех хозяек, кто просто, как я, не любит нагромождения.

В мультиварке на пару можно приготовить что угодно. Например, вот вам моя семга под шпинатным соусом или прекрасный диетический ужин. Вариантов масса.

7. Таймер отсрочки

Таймер можно установить для программ «Гречка», «Молочная каша» и «Плов». Позволяет отсрочить старт начала приготовления в режиме «Гречка» и «Молочная каша» на 1-13 часов, в режиме «Плов» на 1,5-13 часов.

Очень удобная функция, пользуемся часто, практически каждый день. С утра всегда свежая кашка. Пока мы умываемся, сигнал уже оповещает о том, что завтрак готов. Повторюсь, что заложенные с вечера продукты (молоку, крупы) ни разу еще не прокисли, молоко ни разу никуда не убежало.

8. Подогрев приготовленных блюд

Сначала, как только мультиварка у нас появилась, мы пользовались этой функцией. Я складывала продукты в чашу, включала нужный мне режим и мы шли с дочкой на улицу гулять.

Всегда приходили к горячему обеду или ужину. Затем я перестала использовать эту возможность мультиварки только потому, что перестала оставлять ее без присмотра. Все-таки это электроприбор и оставлять его работать в одиночестве просто опасно. И вам не советую. Теперь мультиварку я всегда выключаю как только программа завершила свою работу. Подогревом практически не пользуюсь.

Несмотря на все прелести чудесного кухонного прибора, у меня к мультиварке Панасоник 18 есть свои претензии. Я не умею так варить в мультиварке горох и пшеничную кашу, чтобы ничего никуда не убежало. Пробовала несколько раз, искала советы и правила приготовления — нет, получается ерунда и трата времени на отмывание агрегата.

Мне часто встречались такие аргументы, что мультиварку нужно купить по той причине, что человек просто не умеет готовить. Если вы не умеете готовить, мультиварка вам не поможет. Конечно, она как-то спасет ситуацию, но мультиварка — это не кастрюля-самобранка. Чтобы приготовить вкусный обед, нужно этому учиться.

Чтобы приготовить котлеты в мультиварке или испечь бисквит, нужно уметь это делать. Самую элементарную рисовую кашу можно испортить не соблюдая пропорции. И рецепт не всегда поможет. Это даже скорее на уровне интуиции — когда вкус определяешь по запаху и уже знаешь, стоит ли добавлять соль. Мультиварка всего лишь кухонный прибор, снабженный электронной панелью управления. А что вы кладете внутрь и какие кнопки нажимаете — зависит только от вас.

С уважением, Натали

Сладкая выпечка

Сладкие, сочные, с начинкой и без – какой только не бывает выпечка. Мы добавляем к ней свежие и замороженные ягодки, извращаемся и создаем двух- и трехслойные начинки, лишь бы только попробовать что-то новое и оригинальное. Казалось бы, фантазии просто нет предела, но все, что мы нафантазировали – поместили в рубрику “сладкая выпечка” дабы удивить вас и просто подразнить. Уверена, пролистнув пару рецептов вы уже побежите надевать фартук, и поверьте, вы все сделаете верно!

27. 02.2021 | Автор: Елена Городишенина | Добавить в избранное 4

Сегодня хочу поделиться своим рецептом домашней вкусной выпечки – это будет торт на сковороде с заварным кремом. Название его “Нежный” – полностью соответствует текстуре коржей. Как говорится, такой торт можно кушать губами. Такой он получается мягкий и нежный. Готовится десерт не более получаса. Тесто замешивается примерно, как на оладьи и выпекается в виде толстых блинчиков.

29.01.2021 | Автор: Марина Мажаева | Добавить в избранное 8

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт потрясающе вкусной и сладкой выпечки, которую можно приготовить из продуктов, продающихся в любом магазине шаговой доступности. Это аппетитный пирог – манник с халвой и какао в духовке. Этот рецепт по достоинству оценят все любители простых домашних сладостей – готовится он быстро и требует минимальных вложений сил.

19.01.2021 | Автор: Марина Мажаева | Добавить в избранное 6

Сегодняшний мой рецепт, которым я бы хотела поделиться с вами – нежный и воздушный маковый пирог с вишней в мультиварке. Получается он потрясающе вкусным, в меру сладким, но достаточно калорийным. Прекрасный десерт к чашке чая или кофе! Подавать такой пирог, нарезав его на порционные кусочки, можно как в теплом, так и в холодном виде.

17.11.2020 | Автор: Марина Мажаева | Добавить в избранное 8

Сегодняшний мой рецепт, которым я бы хотела поделиться с вами – вкусное и элементарное в приготовлении печенье из творожного теста с насыщенным вкусом и ароматом шоколада и орехов. Такая оригинальная сладкая выпечка получается потрясающе вкусной, рассыпчатой, но при этом очень нежной. Она обязательно понравится всей семье.

03.11.2020 | Автор: Елена Городишенина | Добавить в избранное 7

Сегодня я хотела бы поделиться своим новым рецептом пышной и вкусной выпечки. Пирог с морковью в мультиварке по этому рецепту получается слегка пикантным и необычным по своему вкусу, благодаря тому, что в сладкое тесто добавлены соленые фисташки. Выпечка получается пышной и немного пористой.

28.10.2020 | Автор: Марина Мажаева | Добавить в избранное 12

Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами – это вкусный и оригинальный пирог-галета с начинкой из творога и яблок в духовке. В нем сладкое тесто идеально сочетается с ароматной кислинкой начинки. Готовится такой пирог из теста, которое отлично подойдет для приготовления печенья – его основа получается хрустящей, рассыпчатой, но в тоже самое время очень нежной.

Простые рецепты для мультиварки Панасоник – фото приготовления Panasonic

Сегодня мультиварка становится незаменимой помощницей многих хозяек. Данная бытовая техника позволяет сделать приготовление пищи простым и удобным. Однако далеко не все знают ее историю.

Как отмечают специалисты, именно мультиварка Panasonic стала если не самой первой среди подобных устройств, то явно легендарной – благодаря прибору упомянутого производителя, бытовая техника этого типа стала уверенно завоевывать кухонные пространства.

Неудивительно, что сегодня существует масса рецептов с фото, разработанные специально под приборы Панасоник. В кулинарной книге нашего сайта вы найдет, как быстро приготовить те или иные блюда, в том числе супы и каши.

Великолепные технические характеристики

Нет ничего удивительного в том, что мультиварка Панасоник стала одним из лидеров среди прочих подобных устройств. Все модели этого производителя отличаются отменными техническими и эксплуатационными характеристиками:

  • Ÿфункциональность;
  • Ÿэстетичный внешний вид;
  • Ÿвместительные чаши.

Удивительная самостоятельность современной бытовой техники

Следует отметить и прочие преимущества, выраженные в создании удобной панели управления, на которой предусмотрены кнопки отсрочки старта, а также функция поддержания пищи в теплом состоянии. В результате этого, вы всегда получите теплый обед или приготовленный буквально за несколько минут до вашего возвращения домой ужин. Мультиварка Panasonic осуществляет приготовление самостоятельно, вам нужно лишь утром загрузить в нее необходимые продукты и все.

Панасоник приготовит вкусные блюда любого типа

Мультиварка Panasonic – это отличный прибор, который гарантирует приготовление разнообразной пищи. Это могут быть привычный и любимые всеми супы, традиционные каши, а также необычная и оригинальная выпечка, вкуснейшее жаркое и многое другой. Все эти рецепты представлены в кулинарной книге нашего сайта, кроме того – они проиллюстрированы качественными фото.

Бытовая техника Панасоник имеет массу режимов, что значительно упрощает приготовление пищи. Также в пользу данной марки говорит ее брендовость и известность, а такие популярные и востребованные компании никогда не станут выпускать некачественную и недолговечную технику.

Невероятно вкусные и простые рецепты

В поваренной книге нашего сайта представлен огромный выбор рецептов с фото для мультиварок Panasonic. Качественные и яркие иллюстрации помогут увидеть, что именно получится в результате. При этом рецепты блюд, приготовление которых в мультиварке Панасоник происходит невероятно быстро, собраны как любителями вкусной еды, так и профессиональными поварами, знающие все тонкости приготовления тех или иных продуктов.

Как только вы начнете пользоваться советами нашего сайта, а также использовать современную бытовую и кухонную технику, вы поймете, насколько просто готовить. Не говоря уже о неземном наслаждении от приема вкусных обедов или ужинов, приготовленных по лучшим рецептам от гурманов со всех уголков земного шара. Помните и о том, что вся приготовленная в мультиварке пища отличается невероятными полезными свойствами.

PANASONIC SR TMh28 - Мультиварка подробная инструкция

 

Мультиварка, с объемной, по сравнению с другими моделями, кастрюлей в 4,5 литра. Правда, заполнять её до краёв не рекомендуется - полезный объем около 3 литров.  Мощность же ее невелика, 670 Вт, что обеспечивает не слишком высокое потребление электроэнергии. Режимы приготовления: Гречка, Плов, Молочная каша, Выпечка, Тушение, Варка на пару. В наличии таймер отсрочки старта, таймер автоотключения, функция длительного поддержания температуры, что позволяет после отключения программы поддерживать блюдо теплым.



Мы рады представить  мультиварку указанной модели. Надеемся,  наша  видео инструкция поможет вам в ее использовании. 
У мультиварки есть ручка для переноски,   клапан для выхода пара, держатель для ложек, контейнер для сбора конденсата.   
 Откроем мультиварку. Здесь мы видим крышку чаши и отверстие для выхода пара.
На дне мультиварки находится нагревательная пластина и датчик контроля чаши. Без чаши прибор работать не будет.  Контролируйте чистоту всех поверхностей.

 Главной ценностью любой мультиварки является чаша с антипригарным покрытием. На чаше есть деления, показывающие минимальные и максимальные уровни.
Чаша должна ровно и плотно ставиться на дно мультиварки.  А саму мультиварку необходимо плотно закрывать перед готовкой.


В комплект входят:  контейнер для приготовления на пару, ложка,  и мерный стаканчик .  Перед готовкой мультиварку  плотно закрывайте .

  Познакомимся с управлением:

Приготовьтесь: управление в этой мультиварке не слишком удобное. Кнопка «Меню» перебирает режимы работы мультиварки «по кругу» в одном направлении, так, что если вы промахнулись мимо нужного, то придется идти на второй заход - это еще 5(!) нажатий «Меню». А промахнуться очень легко, т.к. единственное обозначение выбранного режима — миниатюрный черный треугольник на дисплее.

В ручных режимах вас ждет кнопка «Время приготовления», которая также по кругу проходит доступные для этого режима времена. Причем, порядок этих времен задан производителем, начиная с наиболее популярных по его мнению. Например, в режиме «Выпечка» последовательность времен выглядит так «40, 45, 50, 55, 60, 65, 20, 25, 30, 35». Промах? Не беда, всего 9 нажатий и вы у цели.Но это — пустяки в сравнении с тем фактом, что другие значения времени вообще недоступны. Т.е. ни полтора часа ни 15 минут выпекать невозможно.

Прибор, вроде — «автомат», а отойти от него во многих случаях нельзя — или не допечется или сгорит. Последнее, кстати, очень актуально для МВ Panasonic, так как в них отсутствует режим «Жарка», а вместо него для частой операции — короткой предварительной обжарки компонент супа или плова используется «Выпечка», но от невозможности задать произвольное время приготовления в различных режимах страдают и владельцы других моделей.

  Мультиварка имеет следующие программы. Гречка,  Плов ,  Молочная каша ,   Выпечка, Тушение, Варка на пару.
     Каждая из них предлагает  свое время готовки, которое вы можете, в некоторых программах,  изменить. 
Еще есть кнопки:
Старт.  Ей мы начнем готовку .
Кнопка  Время приготовления -ею мы можем иногда менять время готовки.
Кнопка  Подогрев\Выключение.  Эта кнопка самая востребованная. Она отменяет все процессы, но ей же можно подогреть холодное блюдо.  Кнопка Таймер позволяет в некоторых программах отложить старт. Слева мы видим программы с возможностью отложенного старта, а справа с возможностью регулировать время готовки.

Рассмотрим примеры.


Выбираем Гречка. Изменить время готовки мы не можем, но  хотим отложить старт и жмем Таймер. Устанавливаем,  время, когда  мы хотим получить готовое блюдо. Конечно,  с учетом времени готовки, а это где то 30-40 минут.   Например через 9 с половиной часов .  Все Старт. Если что-то пошло не так то - Выключение.
Выбираем Варка на пару. Используем контейнер. Программа предлагает 10 минут. Мы жмем Время приготовления и устанавливаем 25 минут. Программа справа, мы не можем отложить старт, поэтому сразу  Стартуем. По окончанию готовки во всех программах мультиварка переходит в режим поддержания тепла. Для отключения этого режима нажимаем Выключение.
Для подогрева холодных блюд можно просто нажать Подогрев. Для очистки корпуса мультиварки используйте щадящие методы. Чашу можно мыть в посудомоечной машине. Особое внимание чистоте нагревательной пластины и кнопке контроля.  Клапан выпуска пара снимается и разбирается.

 Всего за несколько лет мультиварка стала, пожалуй, самым любимым и востребованным кухонным прибором российских хозяек. Варит, парит, жарит, тушит, томит и подогревает – это настоящий универсальный солдат!
В 2006 году, когда компания Panasonic впервые выводила мультиварку на российский рынок, никто не ожидал, что это приведет к рождению целой субкультуры. А сколько рецептов уже адаптировано под мультиварку? И сколько новых ежедневно появляется на тематических сайтах и форумах.

Но мы расскажем несколько секретов, которые вы не найдете в кулинарных книгах:

▪ Вынуть пирог из мультиварки – легко. Поместите в чашу две полоски пергаментной бумаги, расположите их крест на крест. Важно, чтобы концы пергамента доходили до верха чаши. Выложите тесто. После приготовления дайте изделию немного остыть и извлеките пирог, аккуратно потянув за концы пергаментной бумаги.

▪ Вы сможете удалить резкий запах рыбы из мультиварки , прокипятив воду с лимоном в режиме «варка на пару».

▪ В том же режиме можно начисто отмыть мультиварку без применения химии. Для этого налейте в чашу небольшое количество воды, доведите до кипения и оставьте на 15-20 минут. После чего, насухо протрите тряпочкой чашу и крышку.

▪ Время приготовления каши можно значительно сократить, если вместо холодной воды залить крупу кипятком.

▪ Для выпечки в мультиварке можно использовать силиконовые формочки. Разнообразьте домашнее меню. Это просто, безопасно и очень красиво.

Помимо традиционных кухонных приборов, мультиварка отлично заменит и вполне экзотические:

▪ Фритюрницу. Картофель-фри получится в мультиварке точно таким же хрустящим и румяным, как и при традиционном приготовлении. Во фритюре могут быть обжарены и другие овощи, сдобное тесто для хвороста и даже беляши или чебуреки.

▪ Духовку. В режиме «выпечка» можно сделать сухарики - всего за 30 минут! Удобная глубокая чаша отлично подходит для перемешивания, если вы любите сухарики с добавками или с солью.

▪ Попкорницу. Любите смотреть телевизор с тарелкой попкорна? Сделайте его в мультиварке. И есть кукурузу можно прямо из съемной чаши, сидя на диване.

▪ Фондю. Глубокая чаша очень похожа на классическую миску фондюшницы. В ней удобно растопить сыр, поддерживать его в горячем состоянии, окуная в него сухарики, кусочки ветчины или рыбы. Для сладкоежек рекомендуем шоколадное фондю.


Эволюцию мультиварок фирмы Panasonic интересно посмотреть.
 

 

Если фирма вам понравилась, рекомендуем присмотреться к акционным ценам в фирменном интернет магазине.

А вот еще, для полноты картины, подробный видео обзор этой модели.
 

 

Сравните с другими мультиварками:
 
 

Плов в мультиварке Панасоник: самый простой рецепт

Всем привет! Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший плов в мультиварке Панасоник. Эту модель мы покупали несколько лет назад, и пусть программ в ней не так много, как у ее «навороченных» подружек, иногда этот недостаток превращается в достоинство.

По крайней мере, разобраться новичку с этой моделью будет гораздо проще. Хоть выбор программ небольшой, основные есть, и одна из самых полезных, на наш взгляд — «Плов». Сегодняшний рецепт для нее.

Вам потребуется

  • 500-600 гр. свежего мяса;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 4-6 зубчиков чеснока;
  • Ваши любимые специи;
  • 2 стакана риса;
  • 2 стакана воды;
  • Немного масла для пассировки овощей.

Мясо выбирайте на свой вкус, можно приготовить плов из говядины, свинины, курицы, но вкуснее всего это восточное блюдо, конечно, получается с бараниной. Но если желания есть тяжелую пищу сейчас нет, обязательно попробуйте приготовить куриный плов в мультиварке. Результатом вы будете очень довольны!

Как готовить

Приготовление плова в мультиварке, как обычно, начинаем с зирвака. Вкус готового блюда во многом будет зависеть от того, как вы порежете мясо и овощи. Поэтому на этом этапе лучше не лениться.

Мы любим нарезать мясо небольшими кусочками, морковь соломкой, а репчатый лук — небольшим кубиком. овощи обжариваем в большом количестве масла либо растопленного сала или жира. Можно воспользоваться сковородой, а можно приготовить зирвак в той же мультиварке в режиме «Выпечка».

Мясо к овощам добавляем в самую последнюю очередь, ведь наша задача — лишь слегка обжарить его.

Во время приготовления плова мясо обязательно припечется, ведь зирвак так и останется в мультиварке на самом дне. Поэтому не нужно пересушивать его в самом начале. Чтобы приготовить зирвак достаточно и 10-15 минут.

Перед тем, как положить рис, добавляем специи. Можно воспользоваться готовыми смесями для плова, которые продаются в магазинах. Мы предпочитаем подбирать приправы сами. Обязательные пряности: соль, черный молотый перец, зира. Также часто мы кладем сушеный барбарис, паприку, куркуму (если есть) или пряную роскошь — шафран.

Остается только добавить рис и залить его водой в пропорции один к одному. При желании вы можете промыть рис в проточной воде и добавить в плов горячей воды. Если нет времени, положите рис прямо из упаковки (только убедитесь, что в нем нет мусора) и залейте водой комнатной температуры.

Наша работа окончена, остальное можно поручить мультиварке. Особенность этой модели от Панасоник еще и в том, что программа «Плов» автоматически рассчитывает время приготовления, его не нужно устанавливать вручную. Это очень облегчает задачу хозяйки.

Примерно через 40-50 минут вы услышите сигнал, а это значит, плов готов, его можно открыть, хорошенько перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита! Свои вопросы и впечатления можете оставить в комментариях. А если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями! Будем благодарны за репост в социальных сетях.

Моя мультиварка

Что такое мультиварка.

Итак, согласно википедии мультиварка - это  устройство с микропроцессором  для приготовления пищи по заранее заданным программам, которое состоит из механизма с электрическим нагревателем, водосборником, герметичной крышкой с паровым клапаном и кастрюли (тефлоновая или керамическая, в зависимости от модели). В мультиварке можно варить, тушить, жарить, запекать и готовить на пару, в общем изготовлять блюда на любой вкус и возраст.

Выбор мультиварки.

Я долго приглядывалась к данному устройству, никто из моих знакомых мультиваркой не пользовался, а щенячьи восторги на сайтах и форумах продавцов — не внушали доверия, ну и смущало множество моделей с довольна разными характеристиками. В итоге, я решилась выделить не более 3,5 т.р. на, так сказать, пробу агрегата, а если не понравиться — подарить его бабушке в деревню (что б она летом детям молочные каши к завтраку варила). Исходя из задач у меня были следующие критерии к мультиварке:

  1. цена (не более 3,5 т.р.)
  2. простота использования, русское меню (если отдам бабушке, то, чем проще, тем больше шансов, что ей будут пользоваться)
  3. популярность модели и как следствие — обилие рецептов (т.к. это моя первая мультиварка, то даже как варить кашу или плов я не представляла)
  4. ну, и конечно, максимальный рейтинг на market.yandex.ru

Перечитав множество форумов, помечтав о  CUCKOO (за 20 т.р.), я пришла к выводу, что для человека, который не любит готовить первая мультиварка должна быть простая, надежная, проверенная, с интуитивно понятным меню и большим кол-вом информации по ней в интернете, в общем она должна выполнять функцию облегчения процесса готовки.  В итоге, решилась заказать Panasonic SR-TMh20 (скажу сразу, скоро собираюсь покупать более навороченную и продвинутую мутиварку, возможно с функцией готовки под давлением, муж подобные траты одобрил!).

Двухмесячное тестирование простой мультиварки меня обрадовало, естественно, как и при готовке на плите, продукты необходимо подготавливать (чистить, мыть и резать), иногда предварительно обжаривать (например, лук в супах), иногда вмешиваться в процесс приготовления (обычно при жарке в мультиварке). Но многие блюда после закладки продуктов действительно больше не требуют вашего внимания, и установив программу, можно смело идти на улицу гулять с детьми, а придя — накормить всех вкусным и теплым обедом (что для меня как матери двоих младших дошкольников — очень важно). Мне даже стало нравится готовить, первую неделю, я готовила по 2-3 блюда в день. Но есть и скромно умалчиваемые продавцами минусы, у каждой модели они свои (у каких-то молочная каша убегает, у других блюда на автоматических программах пригорают, у третьих никакая инструкция и запутанное управление или сильный запах пластика в первые дни  и т. д.). Т.к. пока опробовать мне удалось только мультиварку Panasonic SR-TMh20, то я буду описывать плюсы и минусы именно этой модели.

Плюсы и минусы мультиварки Panasonic SR-TMh20

Плюсы мультиварки Panasonic SR-TMh20:

  • компактность (она занимает чуть больше места, чем моя трехлитровая кастрюля)
  • молочная каша получается превосходно (даже просто вареная в воде гречка на плите у меня так никогда не получалась), ничего не убегает, не подгорает
  • легко готовятся блюда для детей на пару
  • есть возможность готовить рецепты дуэты (в кастрюле жариться курица/мясо, в пароварке — гарнир, гарнир получается супер из-за того, что готовится на пару от мясного блюда)
  • для этой мультиварке есть множество рецептов с отложенным стартом (утром заложил продукты и уехал по делам, к возвращению, обед готов, и теплый, ибо стоит на подогреве)
  • выпечка получается очень вкусная
  • любые рецепты для плиты легко адаптируются к этой мультиварке
  • разнообразных рецептов к мультиварке именно к этом модели — множество
  • блюда не пригорают,  овощи на программе «Тушение» не развариваются

 

Минусы мультиварки Panasonic SR-TMh20:

  • это агрегат максимум на двух человек! Либо на троих, но на один раз. Все пишут что объем кастрюли 2,5 л, но никто не упоминает о том, что разрешенный объем только 1,5 л (например, супа нам хватает на 2 взрослых и одного малоежку ребенка на 2 раза, плова — на один раз)
  • тефлон у кастрюли очень нежный! Штатной ложкой к нему прикасаться нельзя, только деревянной или силиконовой лопаткой, случать по краю кастрюльки нельзя (об этом даже в инструкции пишут), новая кастрюлька стоит 1,5 т.р. (пол стоимости мультиварки!)
  • устаревшая модель! Хотя с другой стороны не устаревшая, а испытанная годами.
  • выпечка будет сверху бледной, на цвет как почти как сырое тесто
  • крышка не съемная, ее необходимо протирать тряпкой (правда, я иногда мою ее под краном, аккуратно наклоняя мультиварку над раковиной)
  • отложенный старт есть только для программ «Гречка», «Плов», «Молочная каша»
  • подогрев включается после окончания всех программ и изменить это нельзя, хотя иногда надо что б блюдо  приготовилось и остывало (но для этих целей можно купить таймер отключения розетки)
  • дисплей не светиться, в темноте информацию с него  не видно
  • практически все блюда готовятся долго, дольше, чем на плите или в духовке! В раздел «Рецепты на скорую руку» попадут только омлеты или блюда на пару.

Из критичных минусов — это объем и тефлоновое покрытие кастрюльки (другие производители уже давно повыпускали модели с керамическими чашами), но как я уже писала выше, для начинающих — эта модель идеальна (своей матери на день рожденья подарю именно панасоник, только TMH-18). Не смотря на все минусы, о покупке я не жалею и более того покупать еще одну мультиварку (на 4-5л, с бОльшом функционалом) я буду именно в дополнение к уже существующей. Маленький панасоник замечательно подходит для каш, омлетов, детских блюд (супов и на пару), ну или если вы привыкли готовит на один раз, и повторно еду не разогреваете.

Советы обладателям мультиварок.

 Как установить таймер (отсрочку старта) в мультиварке

Отсрочка старта предусмотрена только для режимов «Плов», «Гречка», «Молочная каша». Таймер отчитывает время до момента приготовления блюда, т.е. если вы хотите получиться к 7 утра тарелку плова, то в 23 часа заложив все ингредиенты в мультиварку,  устанавливаете режим «Плов», высчитываете, что хотите получит готовое блюдо через 8 часов. Значит необходимо  нажимать кнопку «Таймер» пока на экране не будет цифра 8 (таймер устанавливается с шагом в 30 мин), затем нажимаете кнопку «Старт». Все, время пошло, каждые полчаса время на дисплее будет уменьшаться на 30 мин, и примерно в 8 утра прозвучит сигнал о готовке блюда.

Если хотите получить на завтрак молочную кашу, не забудьте, что каша будет вкусней, если после сигнала о приготовлении она постоит на «Подогреве» еще полчаса-час, так, что настраивая таймер устанавливайте его на час раньше.

Как жарить в мультиварке Panasonic TMH-10/18

Жарить в мультиварке нужно на режиме «Выпечка». При этом крышку можно закрывать, можно просто прикрыть, а можно оставлять открытой, продуты при жарке необходимо помешивать. Грозные слова из инструкции, что с открытой крышкой режим будет работать неправильно подразумевают, что выпечка при открытой крышки не получится.

Как доставать выпечку из мультиварки

1. В кастрюльку с выпечкой вставляем пароварку.

2. Переворачиваем кастрюльку

3. Подымаем кастрюльку, выпечка остается на пароварке

4. Перекладываем выпечку на тарелку (если делаем перевертыш), если у нас верх красивый, то кладем сверху тарелку и переворачиваем выпечку донышком вниз.

Мультиварка Panasonic SR-TMh28LTW - обзор режимов описание программ, отзывы

Мультиварка Panasonic SR-TMh28LTW получилась довольно неплохой, если не считать некоторых недочётов. Производитель наделил этот прибор набором необходимых программ, причём некоторые из них полностью автоматические. Конечно, не обошлось без недостатков, но без этого нельзя.

При первом взгляде на мультиварку в глаза бросается её форма – круглый аппарат, смахивающий на самую обыкновенную кастрюлю. Вполне себе обычная несъёмная крышка, непритязательный серый корпус, простая панель управления с небольшим количеством кнопок и миниатюрным жидкокристаллическим дисплеем. Сразу следует отметить, что от данного бренда ожидаешь чего-то большего, а не банального исполнения. Впрочем, производителю виднее, учитывая, что эта модель довольно устаревшая. Также отмечается неудобное расположение панели управления – на мультиварку обычно смотрят сверху вниз, поэтому, придётся наклоняться, чтобы запустить нужную программу. Кнопки вполне понятные и каких-либо нареканий не вызывают, экран тоже довольно информативный.

Данную мультиварку оснастили шестью программами, три из которых полностью автоматически. Теперь начинающие кулинары могут быть спокойны – аппарат сам отваривает блюда из круп, ориентируясь на их готовность. Таким образом, это отличный автоматический прибор с дополнительными регулируемыми программами. Перечень программ следующий:

Первые три программы из списка – сенсорные, в остальных время приготовления можно отрегулировать по своему усмотрению. Шаг регулировки составляет 1, 5 или 30 минут, в зависимости от выбранной программы. Ознакомившись с инструкцией, можно отыскать информацию по количеству продуктов для той или иной программе. Тут же можно поглядеть, как готовится, к примеру, плов. Правда, плов готовят далеко не так – если следовать рецепту, то получится рисовая каша с мясом, не иначе. Предусмотрены и дополнительные функции, такие как автоподогрев блюд до 12 часов и отсрочка старта до 13 часов. Непонятным остаётся тот факт, что приготовление супа в данной модели не предусмотрено, такой программы попросту нет. Пользователям останется лишь экспериментировать с другими программами, например, с тушением.

Главный плюс мультиварок Panasonic этой серии - высокая надежность и долговечность. Указанный производителем срок службы не является преувеличением.

2013-09-03

Короткий (30 секунд) видео обзор Panasonic SR-TMh28LTW►

Цвет: Белый+нержавеющая сталь
Срок службы изделия - 7 лет
Гарантия: 1 год
Страна-производитель: Тайланд

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, на McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров - волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Используйте это руководство, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты по сравнению с часом на плите. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длительные блюда за час или меньше, а также сокращает время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно делать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт приготовления мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалайя с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима тушения превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата - не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите - перед тем, как готовить еду медленно или под давлением.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы они были наилучшими.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до еды.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка имеет настройку для приготовления йогурта самостоятельно без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные - достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые можно есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте на пару десяток сваренных вкрутую яиц в мультиварке - они готовятся за 8 минут под давлением - чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

Обзор рисоварки и мультиварки Panasonic

SR-HZ106

MyAsianCooking поддерживается читателями. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем заработать партнерскую комиссию. Узнать больше.

Рисоварка Multi-Cooker от Panasonic имеет большую емкость для риса, чем средняя, ​​и может делать гораздо больше, чем просто идеально готовить рис. По цене он предлагает впечатляющий набор функций и предустановленных опций, и все это в прочной, компактной модели, которую легко чистить. Вскоре вы поймете, что на эту модель можно положиться не только в приготовлении риса. Если вы любите домашнюю кашу, свежие овощи на пару или тушеное мясо в дождливый день, то мультиварка - это модель, на которую определенно стоит присмотреться.

Наш вердикт: если вы не готовите рис ежедневно, а вместо этого нуждаетесь в рисоварке, которая может готовить рыбу, делать супы или тушеные блюда, каши, а также готовить на пару овощи, тогда мультиварка Panasonic - ваш лучший выбор. . Прочная и оснащенная семислойной сковородой с антипригарным покрытием, эта модель подходит для повседневного использования и поставляется с широким набором предустановленных опций, которые гарантируют, что вы сможете насладиться идеально приготовленным рисом и овощами за считанные минуты.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, на что способна эта многоцелевая рисоварка, как она работает на кухне, о типах предустановок, которые она предлагает, и бесплатных дополнительных аксессуарах, с которыми она поставляется.

Обзор и функции

Panasonic - одна из тех основных торговых марок, которым вы можете доверять. Поскольку они занимаются бизнесом много лет, они, кажется, также знают, что нужно их потребителям, поэтому мы были рады рассмотреть эту многоцелевую рисоварку и узнать, из чего она на самом деле сделана.

И мы не были разочарованы производительностью этой модели, не говоря уже о прекрасных бесплатных дополнительных аксессуарах, включенных в этот пакет.

Рисоварка и мультиварка Panasonic SR-HZ106

Рейтинг продукта: (4.5/5)

  • Конструкция сковороды с семью слоями
  • Антипригарное покрытие
  • Тринадцать предустановленных вариантов
  • Многоцелевая модель
  • Функция сохранения тепла

Хотя в спецификации заявлено, что эта рисоварка может выдержать до десяти чашек рис, мы считаем, что необходимо уточнить эту спецификацию. Большинство производителей указывают емкость рисоварки для сырого риса, но Panasonic делает это для вареного риса. Итак, для ясности, эта модель вмещает пять чашек сырого риса, что равняется десяти чашкам после приготовления.

Это также индукционный нагреватель, что означает, что вы будете наслаждаться равномерно приготовленным рисом, который готовится быстрее по сравнению с обычными рисоварками. Обычные рисоварки потеряли популярность, потому что они могут требовать от пользователя частого перемешивания риса, чтобы каждое зерно было тщательно приготовлено. Эта проблема часто может привести к недоварке или перевариванию риса. Но у вас не будет этой проблемы с моделью индукционного нагрева. Поскольку в этой модели используется технология индукционного нагрева, она гарантирует равномерное приготовление каждой партии.

Многоцелевой прибор

Рисоварка не только может обрабатывать большие партии риса, но также позволяет медленнее готовить тушеное мясо, рыбу, овощи на пару или готовить овсянку или суп. Если вам нужна модель, способная приготовить не только рис, то эта модель - отличный вариант, доступный по разумной цене по сравнению с конкурирующими моделями.

Предустановки

Это хорошо программируемая модель с тринадцатью предустановками. Это также позволит вам выбрать тип риса, который вы готовите, чтобы он был приготовлен идеально.Варианты выбора риса:

  • Длиннозерный
  • Короткозернистый
  • Желтый
  • Коричневый
  • Белый
  • Замороженный рис
  • Клейкий рис
  • Смешанный

Другие предустановленные параметры включают:

  • Быстрый повар
  • Квиноа
  • Овощи
  • Дизайн сковороды

    Внутренний противень имеет семислойную конструкцию с алмазным покрытием.Сковорода сделана из меди для улучшения теплопроводности. Внутри сковорода покрыта толстым антипригарным покрытием для облегчения очистки.

    Сохранение тепла

    Функция поддержания тепла сохранит ваш рис в тепле и готов к употреблению в течение двенадцати часов. Эта функция поддерживает стабильную температуру и больше не готовит рис, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он станет мягким, когда придет время подавать.

    Принадлежности

    В комплект рисоварки входят:

    • Лопатка для риса
    • Лопатка для зерна
    • Регулируемая корзина для варки
    • Мерный стакан

    Умами

    Элемент умами помогает улучшить вкус риса за счет циркуляции воды.

    Опции для пара

    Прилагаемая корзина для пара идеально подходит для приготовления на пару партии ваших любимых овощей для быстрого, полезного и низкокалорийного гарнира, который понравится всей семье.

    Плюсы

    • Семислойный дизайн сковороды
    • Антипригарное покрытие
    • Тринадцать предустановленных вариантов
    • Многоцелевая модель
    • Функция сохранения тепла

    Консультации

    34 Вопросы о качестве этого ресторана ?

    №Несмотря на то, что она прочная, это определенно не лучшая японская рисоварка, предназначенная для интенсивного использования в ресторане. Если вы ищете модель, которую можно использовать несколько раз в день, мы рекомендуем рисоварку Toshiba Vacuum IH. Хотя она доступна почти вдвое дороже, рисоварка Toshiba специализируется только на рисе и имеет все необходимое, чтобы выжить в профессиональной среде.

    Можно ли мыть кастрюлю в посудомоечной машине?

    Нет. Мы рекомендуем мыть сковороду вручную, чтобы не поцарапать антипригарную поверхность.Большинство покупателей сообщили, что уборка - это легкий ветерок. Но как очистить рисоварку не всегда просто. По большей части, самая большая проблема - не повредить антипригарную поверхность. Чтобы защитить покрытие, избегайте использования каких-либо абразивных чистящих средств и используйте мягкую губку только для очистки кастрюли и внешней поверхности рисоварки.

    Заключение и оценка

    Рейтинг продукта: (4.5 / 5)

    Нечасто можно встретить столь прочную универсальную рисоварку.Фактически, семислойная сковорода с алмазным покрытием - один из главных достоинств этой модели. Универсальный, простой в использовании и загруженный в общей сложности тринадцатью предустановками на выбор, вы можете насладиться идеальным рисом или своими любимыми овощами на пару за считанные минуты. Несомненно, это одна рисоварка, которая со всем справится. Мы дали этой модели оценку четыре с половиной звезды из пяти.

    Сводка

    Рецензент

    Моя азиатская кулинария

    Дата обзора

    Обзор

    Рисоварка и мультиварка Panasonic SR-HZ106

    Оценка автора

    5 огромных причин Вы должны купить Instant Pot, а также советы и рецепты

    Джош Миллер / CNET

    Вы гадали с идеей получить мгновенный горшок целую вечность. В этом руководстве изложены все причины, по которым вам, наконец, стоит сделать решительный шаг и купить одну из этих электронных мультиварок.

    От быстро приготовленных блюд на медленном огне до выпечки тортов и десертов - есть множество причин полюбить Instant Pot. Вот основные причины, по которым его популярность выросла до культового статуса - и почему вам тоже стоит подумать о том, чтобы обзавестись им.

    Подробнее : Лучшие Instant Pot в 2020 году: сравнение Duo, Ultra, Lux и др.

    1. Это не просто скороварка

    Во-первых, Instant Pot - это не просто электрическая скороварка.Как настоящая мультиварка, она поджаривает, подрумянивает и обжаривает пищу как на сковороде на плите. Он также готовит на пару нежные блюда, такие как рыба, яйца и овощи. Instant Pots также можно использовать в качестве автономных электрических рисоварок.

    Вы можете использовать их для выпечки хлеба, тортов и других сладостей, таких как заварной крем, пирог и даже сырники. Многие модели Instant Pot имеют специальные режимы приготовления йогурта. И да, они тоже работают как мультиварки.

    Подробнее на Chowhound: Быстрые и легкие блюда быстрого приготовления

    Горшки быстрого приготовления позволяют аккуратно готовить на пару такие деликатные блюда, как яйца.

    Брайан Беннетт / CNET

    2. Вы можете приготовить изысканные блюда менее чем за час

    Instant Pot поражает пищу одним-двумя ударами высокого давления и тепла. Результат: то, что обычно готовится целый день, делается за часы. Мы говорим о жестких кусках мяса, таких как свиные ребрышки, говяжья грудинка и свиная лопатка. То же самое касается супов и рагу, а также бобов и злаков. Обычно им нужно кипятить на медленном огне, кажется, вечность.Но не в Instant Pot, который ускоряет обычное время приготовления в 3 раза.

    Instant Pot имеет множество встроенных функций безопасности.

    Джош Миллер / CNET

    3. Это супербезопасно

    Instant Pot - это не сварливая ручная скороварка старой школы. Он имеет множество бортовых функций безопасности, которые стали возможны благодаря электронике. Например, множество датчиков помогают ему самостоятельно регулировать внутреннее давление и температуру.Они разработаны, чтобы гарантировать, что Instant Pot работает в установленных пределах безопасности.

    Датчики также определяют, заблокирована крышка или нет. И если крышка не будет плотно зажата, Instant Pot не выдержит давления. Точно так же, когда внутри плиты оказывается давление, крышка автоматически фиксируется на месте.

    Учитывайте многочисленные предварительно запрограммированные настройки, адаптированные к типу готовящейся пищи. Все это делает Instant Pots на несколько лет впереди своих древних собратьев из скороварок с точки зрения безопасности. Конечно, вам все равно необходимо правильно и осторожно обращаться с прибором.

    В Instant Pot вы можете приготовить множество блюд, от целых цыплят до десертов.

    Джош Миллер

    4. Рецептов так много.

    Интернет стал безумным для Instant Pot: ему были посвящены бесчисленные личные блоги, кулинарные сайты и группы в Facebook. Вместе они также создают обширный и постоянный запас рецептов.От тако до итальянских сэндвичей с говядиной до ребрышек по-корейски и попкорна - есть вероятность, что кто-то пробовал это. Есть даже рецепт приготовления вина в Instant Pot.

    Вот список рецептов, которые должен знать каждый владелец Instant Pot, и любимые рецепты Instant Pot на CNET.

    Большинство деталей Instant Pot можно мыть в посудомоечной машине.

    Джош Миллер

    5.

    Простая очистка

    Наверное, лучшее качество Instant Pot, помимо быстрого приготовления, - это простая очистка.Прежде всего, нужно беспокоиться только об одном горшке. Во-вторых, если вы знаете правильные методы, внутреннюю кастрюлю безболезненно мыть вручную. Кроме того, кастрюлю и различные части плиты можно мыть в посудомоечной машине.

    Больше советов по Instant Pot

    CNET Умный дом и бытовая техника

    Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

    Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

    5 лучших электрических скороварок Отзывы

    амазонка

    Скороварка - один из лучших способов быстро приготовить обед на столе.Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю и накройте ее закрывающейся крышкой. Если вам нравится готовить тушеное мясо, супы и блюда в одной кастрюле за , треть времени, которое вам потребуется в духовке или на плите с использованием традиционной посуды , вы оцените наличие электрической скороварки. . Они также отлично подходят для начинающих поваров, так как вы можете полностью поесть на столе менее чем за час с минимальной подготовительной работой.

    Наши эксперты из Лаборатории кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства оценивают электрические скороварки на предмет того, насколько хорошо они могут приготовить тушеное мясо под давлением (и медленное приготовление).Мы также оцениваем их способность равномерно обжаривать мясо и делать рис, а также оценивать, насколько быстро они справились с давлением и сбросили давление быстро и естественно. Мы также проверяем простоту использования каждой модели, в том числе насколько интуитивно понятны и легко читаются элементы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко чистить вставку для приготовления пищи, а также ясность руководства пользователя. Эти модели лучше всего подходят для приготовления блюд по принципу «установил и забыл», которые серьезно сократят ваше время на приготовление:

    Как работают скороварки?

    При нагревании скороварка повышает температуру кипения воды и задерживает внутри пар, благодаря чему сокращает время приготовления до 70%. Когда готовка закончится, вы можете быстро выпустить пар изнутри с помощью ручного клапана сброса давления или позволить ему упасть самостоятельно. Модели с плитами готовят при более высоком давлении, чем электрические скороварки, и поэтому нагреваются, поэтому электрическая плита может нагреваться и готовить немного дольше, чем ее аналоги с плитой (но не волнуйтесь, она все равно сэкономит часы вашему повару. время).

    Большинство новых моделей также включает медленное приготовление, приготовление на пару, соте и многое другое - мы называем эти приборы мультиварками (например, культовым Instant Pot).Новые электрические скороварки также полностью укомплектованы функциями безопасности. Помимо встроенного клапана сброса давления, они также предлагают запирающиеся крышки и интеллектуальные датчики автоматического отключения. Другими словами, эти универсальные, удобные в использовании подключаемые устройства определенно не являются скороваркой вашей бабушки:

    Реклама - продолжить чтение ниже

    1

    ЛУЧШАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТКА В целом

    Мгновенный горшок Duo

    У Instant Pot есть серьезный культ - фанаты говорят, что он меняет жизнь.В наших тестах, , он получил высокие баллы почти в каждом тесте, и это был один из немногих, которые мы смотрели на хорошо приготовленный рис (кхм, не мягкий). Он прошел наши тесты на приготовление под давлением и тушеное мясо на медленном огне; элементы управления очень интуитивно понятны. Включены настройки для приготовления супа, мяса, тушеного мяса, фасоли, птицы, риса, йогурта и т. Д.

    СВЯЗАННЫЙ : Лучший мгновенный банк для вас (и вашего бюджета)

    • Превосходные лабораторные испытания от медленного приготовления до приготовления под давлением
    • Простое, интуитивно понятное управление
    • Заменяет 7 устройств в одном корпусе
    2

    ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА НАИЛУЧШЕГО ДАВЛЕНИЯ

    Программируемая цифровая скороварка Farberware Walmart.com

    49,88 $

    Программируемая скороварка Farberware 7-в-1 была самой доступной моделью, которую мы тестировали, и отличной производительностью. При приготовлении под давлением и медленном приготовлении тушеное мясо получалось тающим во рту, а овощи сохраняли свою форму. Его программы предлагают большую гибкость, поскольку включены настройки для супа / тушеного мяса, риса / ризотто, стейка / мяса, курицы, бобов / чечевицы, варки рыбы или овощей на пару, подрумянивания / обжаривания и медленного приготовления.

    • Хорошая цена
    • В лабораторных испытаниях получились впечатляющие блюда, приготовленные под давлением и медленно приготовленные
    • Полезные запрограммированные настройки
    3

    ЛУЧШАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА ДЛЯ РАСШИРЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Мгновенный горшок Ultra Мгновенный горшок амазонка. com

    149,95 долл. США

    Если вы ищете обновленный Instant Pot с большим количеством наворотов , то это то, что вам нужно. Новые функции включают регулировку высоты (вы будете благодарны за это, если вы живете на высоте более 3000 футов), кнопку ручного выпуска пара и предварительно запрограммированные настройки для стерилизации, приготовления торта или приготовления яиц. Циферблат и большой светодиодный экран оптимизируют пользовательский интерфейс.

    • Больше наворотов, чем стандартный IP
    • 10 предварительно запрограммированных настроек для яиц, пирога, приготовления на пару, подрумянивания и т. Д.
    • Циферблат и большой светодиодный экран просты в использовании
    4

    ЛУЧШАЯ НАСТРАИВАЕМАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА

    Многофункциональная плита Fast Slow Pro Breville амазонка. com

    249,95 долл. США

    Fast Slow Pro шикарнее большинства скороварок. Он предлагает множество настраиваемых настроек приготовления. : Вы можете контролировать точную температуру, уровень давления (от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм) и выбирать между автоматическим быстрым, автоматическим импульсным или естественным сбросом давления. Сложные ручки управления и ЖК-дисплей делают интерфейс приятным в использовании. Включены настройки для овощей, риса, супа, мяса, мяса на кости, перца чили, тушеного мяса, десерта и многого другого.

    • Обеспечивает отличный контроль уровней температуры и давления
    • 11 настроек приготовления под давлением плюс опция пользовательских настроек
    • ЖК-дисплей показывает индикатор давления, температуру и таймер
    5

    ЛУЧШАЯ МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА КОМБО

    Многофункциональная программируемая мультиварка Express Crock Мультиварка Walmart. com

    69,99 долл. США

    Экспресс-горшок

    Crock-Pot на шесть литров позволяет готовить на медленном огне, готовить под давлением, подрумянивать, тушить и готовить на пару. Это сделано с функцией отсрочки старта и подогрева, чтобы вы могли держать еду при идеальной температуре подачи , пока все в семье не будут готовы к употреблению. В нашем тесте он особенно хорошо проявил себя при медленном приготовлении тушеной говядины, поэтому, если вам интересно попробовать приготовление под давлением, но все же в душе вы считаете себя мультиваркой, мы обещаем, что вы не пожалеете, убрав свою мультиварку старой школы со своей стойки. освободите место для этого более разностороннего новичка.

    • Впечатляющая мультиварка с возможностью приготовления под давлением
    • Отсрочка старта и сохранение тепла поддерживает идеальную температуру еды
    • 8 настроек еды в одно касание и 4 функции готовки в одно касание
    Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Банановый торт в рисоварке Рецепт

    У меня часто получается связка перезрелых бананов, которые слишком мягкие для еды, но я не могу заставить себя выбросить их.К счастью, банановый торт - один из моих любимых, поэтому я никогда не выбрасываю их, вместо этого они превращаются в этот восхитительный банановый торт.

    И не просто банановый пирог, а такой, который можно легко испечь в рисоварке. Так что не огорчайтесь, если у вас дома нет духовки, вместо этого испеките этот торт. 🙂

    Банановый торт в рисоварке

    Что мне нужно для бананового пирога?

    Для этого бананового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 2 спелых банана, около 240 г
    • 4 яйца большого размера, отдельные желтки и белки
    • 100 грамм ( 1 2 чашка) сахар
    • 100 грамм (3. 5 унций) несоленого сливочного масла, топленого, но не слишком горячего
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чашка (120 грамм, или 4 1 4 унций) универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 8 чайная ложка соли (если вы используете соленое масло, можете пропустить это)

    Для инструментов вам понадобятся:

    • венчик, ручной или электрический миксер с насадкой для венчика.
    • кухонный комбайн / блендер для приготовления пюре из спелых бананов
    • рисоварка, моя - супер простая рисоварка на 10 чашек с кнопкой включения / выключения
    Банановый торт в рисоварке

    Как приготовить банановый торт рисоварки?

    Пошаговые инструкции по приготовлению теста для бананового торта и выпеканию торта в рисоварке:

    1. Пюре из спелых бананов с помощью кухонного комбайна / блендера.
    2. Если ваша рисоварка имеет тефлоновое антипригарное покрытие, в смазке и муке нет необходимости. В противном случае слегка смажьте горшок маслом и посыпьте мукой.
    3. В большой миске взбейте яичные белки до среднего пика, добавляя сахар 3 порциями.
    4. Добавьте яичные желтки, банановое пюре, топленое масло и ванильную эссенцию в яичные белки. Полностью перемешайте по одному перед добавлением следующего ингредиента.
    5. Осторожно смешайте сухие ингредиенты (универсальную муку, разрыхлитель и соль) с влажными ингредиентами с помощью шпателя.Как только сухие ингредиенты смешаны, остановитесь, чтобы не разрушить воздушное тесто.
    6. Вылейте тесто в рисоварку и поместите в рисоварку. Нажмите кнопку «приготовить». Когда он станет «теплым», подождите 10 минут. Повторите цикл «готовка» и «нагрев» еще 3 раза, всего 4 цикла «приготовление» и «нагрев».
    7. Откройте крышку рисоварки и с помощью тестера для тортов убедитесь, что пирог полностью приготовлен. Если торт все еще не приготовлен, повторите цикл «готовка» и «нагрев» еще раз, пока пирог полностью не пропечется.
    8. Снимите кастрюлю с рисоварки, накройте кастрюлю тарелкой шире, чем отверстие кастрюли, переверните вверх дном, и банановый пирог должен легко упасть на тарелку.
    9. Разрезать торт на порционные части и подавать.

    Советы по приготовлению идеального торта из рисоварки

    Как и в случае с выпечкой торта в духовке, есть способы улучшить ваши шансы испечь идеальный торт в рисоварке. Вот мои советы, и, надеюсь, они помогут вам испечь идеальный пирог из рисоварки:

    1. Убедитесь, что все яйца большого размера и комнатной температуры.
    2. Убедитесь, что ваш разрыхлитель еще активен. Вы можете смешать 1 2 чайную ложку разрыхлителя с 1 4 стаканом кипятка. Если он сильно пузырится, его можно использовать, в противном случае используйте новую банку разрыхлителя.
    3. Обязательно взбейте яичные белки до среднего пика. Это означает, что вершина должна хорошо держать форму, но вершина или вершина загибаются сами по себе, когда венчик поднимается.
    4. Убедитесь, что топленое масло не слишком горячее.Лучший способ проверить - окунуть палец, и если он теплый, это хорошо.
    5. Добавляя сухие ингредиенты, складывайте очень осторожно и аккуратно. Не перегибайте, иначе корж будет жестким и плотным. Просто сложите достаточно, чтобы добавить сухие ингредиенты.
    6. Когда вы закончите складывать сухие ингредиенты во влажные. Сразу же вылить тесто в кастрюлю и приготовить / испечь пирог. Тесто не должно слишком долго сидеть перед выпечкой.
    7. Не открывайте крышку рисоварки, чтобы проверить пирог перед 4 циклами «готовка» и «нагрев».Это может привести к сдуванию торта.

    Другие рецепты торта из рисоварки, которые стоит попробовать

    Если вам нравится печь этот банановый пирог с рисоваркой, вы можете попробовать и другие мои рисоварки:

    Фасолевый суп в мультиварке Panasonic 18. Замечательный рецепт фасоли суп в мультиварке Redmond

    Бобы содержат много легкоусвояемого белка.

    Это отличный заменитель мяса для вегетарианцев и тех, кто постится.

    Если у вас есть мультиварка, то приготовление фасолевого супа не займет у вас много времени и сил.

    Ваш помощник сделает за вас большую часть работы.

    Фасолевый суп в мультиварке - основные принципы приготовления

    Готовить фасолевый суп в мультиварке - одно удовольствие. Не беспокойтесь, что фасоль не закипит и не подгорит. Нет необходимости постоянно контролировать процесс приготовления, а значит, вы можете проводить больше времени со своими близкими.

    Фасолевый суп в мультиварке готовится на мясном, овощном или рыбном бульоне.Для бульона подходит любое мясо: курица, свинина, баранина или говядина.

    Чтобы фасоль быстрее приготовилась, ее предварительно замачивают хотя бы на несколько часов, но лучше делать это вечером.

    Сначала в мультиварке обжаривают нарезанный лук и натертую морковь. Делайте это в режиме «Жарка» или «Выпечка». Затем в емкость кладут нарезанный картофель, мясо и замоченную фасоль. Все ингредиенты заливаются очищенной водой и добавляются специи. Мультиварка переводится в режим «Суп» и готовится от одного до двух часов.

    В жаркое можно добавить томатную пасту или нарезанные и очищенные помидоры. Фасолевый суп можно приготовить с копченостями. Это может быть копченая грудинка, ребра или сало.

    Нежирный вариант готовится на овощном бульоне.

    Помимо бобов и картофеля в суп добавляют другие овощи или лапшу.

    Рецепт 1. Фасолевый суп в мультиварке

    Ингредиенты

    полтора стакана сухой фасоли;

    мясо - 300 г;

    две картошки;

    лавровый лист;

    морковь;

    масло растительное - 80 мл;

    репчатый лук - 70 г.

    Способ приготовления

    1. Замочите сухие бобы в очищенной питьевой воде не менее чем на два часа. По возможности делайте это вечером, чтобы фасоль осталась в воде на ночь.

    2. Очистить лук и нарезать кубиками.

    3. Очистить морковь, вымыть и измельчить.

    4. Берем любое мясо. Это может быть свинина, баранина или говядина. Вырезку мою, очистите от всего лишнего и нарежьте небольшими кусочками.

    5. Два картофеля очистить, вымыть и нарезать кусочками.

    6. Налейте в емкость мультиварки растительное масло. Включаем режим «Выпечка». В масло выложить натертые морковь и лук. Обжарить овощи до легкой румяной корочки.

    7. Слейте воду с фасоли и переложите ее на жареные овощи. Еще сюда кладем мясо и картошку. Залейте фильтрованной водой. Приправить специями и добавить лавровый лист. Переключаем мультиварку в режим «Суп» и варим суп два часа. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать со сметаной и зеленью.

    Рецепт 2. Фасолевый суп в мультиварке с помидорами

    Состав

    250 г сухих бобов;

    красный перец чили;

    полкило курицы;

    две картошки;

    масло растительное;

    25 г томатной пасты;

    два помидора;

    чеснок - зубчик.

    Способ приготовления

    1. Помойте фасоль, выложите ее в подходящую посуду и залейте чистой питьевой водой. Замочите его не менее четырех часов.

    2. Курицу нарезать порциями, хорошо вымыть и обсушить салфетками. Включаем мультиварку в режим «Жарка». Выставляем время на полчаса. Налейте в миску растительное масло, подождите пять минут, чтобы оно нагрелось, и выложите курицу. Жарим мясо минут пять.

    3. Лук очистить и промыть. Мелко нарезать и добавить к курице. Перемешайте и продолжайте жарить.

    4. Освободите дольку чеснока от шелухи и три на самой мелкой терке. Переложим в чашу мультиварки и перемешиваем.Обжаривайте все вместе пять минут, пока не появится яркий запах чеснока и лука.

    5. Промытые помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Добавьте томатную пасту, перемешайте и варите, пока не услышите звуковой сигнал.

    6. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками. Слейте воду с бобов и промойте их. Выложите фасоль и картофель в емкость для мультиварки. Включаем программу «Суп» и продолжаем готовить полтора часа. В конце посолить и добавить мелко нарезанную зелень.

    Рецепт 3. Фасолевый суп в мультиварке из консервированной фасоли

    Состав

    луковица;

    морковь;

    кетчуп - 30 мл;

    лавровый лист;

    картошка - полкилограмма;

    фасоль консервированная - банка;

    тощее масло.

    Способ приготовления

    1. Переключите мультиварку в режим «выпечка». В миску налить растительное масло и нагревать пять минут. В разогретое масло положить очищенный и мелко нарезанный лук.Жарить, периодически помешивая, до прозрачности. Очищенную морковь натереть на терке, отправить к луку и продолжать жарить еще пять минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте.

    2. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить в миску к остальным овощам, помешивая, обжаривать до звукового сигнала. Откройте банку с фасолью и поместите ее содержимое вместе с жидкостью в чашу мультиварки. Добавьте воды желаемой густоты, добавьте лавровый лист и приправьте все острым перцем, сушеным базиликом и паприкой.Переключите мультиварку в режим «Тушение» и варите суп полчаса.

    3. После звукового сигнала добавить измельченный чеснок и кинзу. Дайте супу нагреться несколько минут.

    Рецепт 4. Фасолевый суп в мультиварке с копченостями

    Состав

    100 г копченого бекона;

    три зубчика чеснока;

    два лавровых листа;

    30 мл томатного соуса;

    30 мл оливкового масла;

    сельдерея три стебля;

    две горошины душистый перец;

    5 горошин черного перца;

    перец чили;

    две морковки;

    стакан сухой белой фасоли;

    колба;

    200 г сырокопченой колбасы.

    Способ приготовления

    1. Накануне замочите фасоль в холодной фильтрованной воде и оставьте на ночь. Затем сливаем воду с фасоли и промываем. Выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем фильтрованной водой и варим час.

    2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

    3. Очистите чеснок и перец чили от шелухи и семян. С острым ножом как можно меньше.

    4. Налейте в емкость мультиварки оливковое масло... Включаем режим "Жарка" и ждем пять минут. Выложить лук в емкость и жарить две минуты, затем добавить измельченный чеснок и перец чили и обжарить все вместе еще три минуты.

    5. Очищенную морковь нарезать брусками. Добавить к луку и обжаривать, постоянно помешивая, еще пять минут.

    6. Нарезать стебель сельдерея небольшими кусочками. Отправляем в миску и обжариваем столько же времени.

    7. Влить томатный соус, посолить, приправить перцем и тушить несколько минут.

    8. Бекон нарезать небольшими кубиками. Колбасу нарезать более крупными кусочками. Обжарить бекон на сковороде без масла. Когда жир растопится, добавить колбасу и все вместе обжарить до румяной корочки.

    9. В чашу мультиварки выложить отварную фасоль, обжаренный бекон с колбасой и залить все водой до желаемой густоты. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Переводим мультиварку в режим «Суп». Готовим су за полчаса.

    10. После звукового сигнала снимите лавровый лист и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.Подавать со сметаной.

    Рецепт 5. Фасолевый суп в мультиварке с лапшой

    Состав

    два литра бульона;

    стакан белой фасоли;

    100 г лапши;

    10 г свежей петрушки;

    30 мл масла растительного рафинированного;

    морковь;

    две щепотки черного молотого перца;

    две картошки;

    Способ приготовления

    1. Хорошо промойте бобы и залейте их питьевой водой на ночь.Затем слейте воду и переложите фасоль в чашу мультиварки.

    2. Залейте бобы бульоном, закройте крышку мультиварки и запустите программу «Суп». Варить час.

    3. Очистить лук и морковь. Овощи мелко нарезать и тушить на сковороде десять минут.

    4. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

    5. Откройте крышку мультиварки, добавьте в бульон картофель и обжарку с овощами. Варить суп в том же режиме еще четверть часа.Приправить солью и перцем.

    6. Наконец добавьте лапшу и готовьте еще семь минут. Добавьте в суп измельченную зелень и подержите несколько минут в режиме «Тёплый».

    Рецепт 6. Бобовый суп-пюре в мультиварке

    Состав

    400 г консервированной фасоли;

    луковица большая;

    щепотка молотого перца чили;

    морковь крупная;

    щепотка кориандра;

    стебель сельдерея;

    оливковое масло - 50 мл;

    две картошки;

    200 г копченых ребер;

    Способ приготовления

    1.Очистить лук и морковь. Овощи нарезать не очень мелко.

    2. Налейте постное масло в емкость мультиварки. Включите программу «Фрай». Когда масло станет горячим, добавьте овощи. Жарить, не накрывая, помешивая две минуты.

    3. Залейте водой, закройте крышку агрегата и переведите его в режим «Суп». Варить полчаса.

    4. Картофель очистить и нарезать кубиками. Вымойте сельдерей и нарежьте небольшими кусочками. Копченые ребрышки нарезать порционными кусочками. Добавьте все подготовленные ингредиенты и закройте крышку.

    5. Выложите фасоль на сито и добавьте ее в суп. Посолить и приправить специями. Когда суп будет готов, выньте ребрышки на отдельную тарелку. Переложить овощи в чашу блендера и все смешать в пюре, доливая бульон до нужной консистенции. Разлить суп по тарелкам. В каждую выложить ребро и ложку сметаны.

      Чтобы сэкономить время на замачивание фасоли, можно приготовить консервированный фасолевый суп. Его следует добавлять в суп за четверть часа до окончания варки.

      Если в вашей мультиварке нет режима «Жарка», вы можете заменить его на режим «Выпечка».

      В конце посолить фасолевый суп в мультиварке.

      Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки.

    Время: 200 мин.

    Порций: 6-8

    Сложность: 4 из 5

    Сегодня незаслуженно забыты блюда из фасоли, но фасоль - незаменимый продукт повседневного меню. Из фасоли можно приготовить вкусные первые и вторые блюда, вариаций может быть множество.Попробуйте приготовить что-то новое и оригинальное на обед или ужин. Узнайте, как легко приготовить фасолевый суп в мультиварке Redmond, результат превзойдет ваши ожидания.

    Стоит отметить, что фасолевый суп - это не только вкусное и сытное блюдо, но и очень полезное. Фасоль богата растительным белком, что делает ее альтернативой мясу для людей, соблюдающих пост или базовых. диетическое питание ... Фасоль - кладезь витаминов и минералов, поэтому вегетарианцы любят включать их в меню.

    Регулярное употребление фасоли позволяет нормализовать работу кишечника, снизить вес, улучшить работу сердечно-сосудистой и нервной систем, а также регулировать обмен веществ. Благодаря содержанию аргинина фасоль может снизить уровень сахара в крови, поэтому ее можно считать находкой для диабетиков.

    Даже начинающий повар сможет приготовить замечательные блюда, будь то сытный суп или диетический. овощное рагу ... Мы поделимся с вами тонкостями приготовления, что значительно упростит весь процесс приготовления.

    • Фасоль приготовится намного быстрее, если вы замочите ее в холодной воде (желательно на ночь). Этого времени должно быть достаточно для оптимального размягчения бобовых. Кроме того, из них полностью выделяются вещества, провоцирующие чрезмерное газообразование в кишечнике.
    • Вкус фасоли значительно улучшится, если замачивать ее не в проточной, а в кипяченой воде.
    • Через 5 минут. после закипания воды, в которую была помещена фасоль, нужно будет полностью слить жидкость и долить содержимое кастрюли.Таким образом удастся избавиться от ряда веществ, вызывающих побочные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта.
    • Если фасолевый суп готовится из мяса, сварите фасоль отдельно, а затем добавьте к остальным блюдам первого блюда.
    • Для приготовления супа можно использовать не только сырые, но и консервированные бобы. Вкус готового блюда будет таким же.
    • Чтобы фасоль в супе закипела быстрее, через 40 минут добавьте соль. после закладки бобовых.
    • Редмонд рекомендуется готовить в режиме «Тушение», он поддерживает оптимальную температуру при приготовлении овощей, фасоли и мяса.
    • Свежие или сушеные грибы станут прекрасным дополнением к нежирному супу. Они придадут готовому блюду особый аромат, а также невероятно яркий вкус.

    Готовьте вместе с нами просто и быстро, используя предложенный рецепт фасолевого супа.

    Состав:

    Красная фасоль - 200 гр.
    Лук - 1 шт.
    Куриное мясо - 300 гр.
    Картофель - 3 шт.
    Масло - 40 гр.
    Морковь - 1 шт.
    Масло рафинированное - 70 мл.
    Зелень - 1 пачка
    Чеснок -3 зуба
    Лавровый лист - 2 шт.
    Соль - вкус
    Специи - вкус
    Вода - 2 л.

    Шаг 1

    Зерна необходимо перебрать, а затем тщательно промыть. Залейте холодной кипяченой водой, оставьте набухать на 12 часов.

    Шаг 2

    Филе промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем. Мясо нарезать средними ломтиками.

    Шаг 3

    Лук нашинковать любым способом.

    Шаг 4

    Морковь порезать на четвертинки.

    Шаг 5

    Картофель нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 6

    Разогрейте масло и масляную смесь в режиме «Жарка».

    Шаг 7

    На дно посуды выложить нарезанный лук и морковь, обжарить 12 минут. до мягкости.

    Шаг 8

    После того, как овощи подрумянятся, добавьте фасоль, филе и картофель. Приправить все специями, положить лавровый лист.

    Шаг 9

    Наполните чашу водой, установите программу «Тушение» на 2.5 часов.

    Примерно через 10 мин. до готовности супа добавить измельченную зелень, измельченный чеснок.

    Горячие первые блюда разлить по тарелкам и сразу же подавать. Приятного аппетита!


    Калорийность: Не указано
    Время на приготовление: 80 минут

    отредактировано
    Фасоль - это бобовое растение, которое имеет огромную пользу для человеческого организма. Он содержит большое количество белка и минералов. Блюда из фасоли легко перевариваются.Вот почему существует такое разнообразие блюд из фасоли.
    В этом рецепте предлагается приготовить фасолевый суп. Для приготовления пищи используется полюбившийся многим новый бытовой прибор - мультиварка.
    По этому рецепту на приготовление фасолевого супа в мультиварке потребуется 2 часа 20 минут. Из перечисленных продуктов получается 8 порций.

    Состав:
    - лопатка свиная на кости - 500 г;
    - картофель - 2 шт .;
    - морковь - 1 шт .;
    - лук репчатый - 1 шт .;
    - красная фасоль - 200 г;
    - Перец болгарский - ½ шт.;
    - помидоры - ½ шт .;
    - соль, специи - по вкусу.

    Рецепт с фото пошагово:

    Очистите овощи для фасолевого супа.


    Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите туда приготовленные овощи.


    В этом рецепте используется мультиварка Polaris PMC 0517AD. Установите на 10 минут режим «Жарка». Периодически перемешивайте овощи.
    Пока овощи жарятся, нарежьте мясо.Для этого возьмите мясо и тщательно его промойте. Для фасолевого супа в мультиварке лучше покупать мясо на косточке, потому что именно кости дают жир.


    Мясо нарезать кубиками.


    Подготовьте фасоль. Лучше всего вечером залить фасоль водой, чтобы она размягчилась для приготовления супа. Тогда время приготовления сократится.


    Нарезать картофель кубиками и выложить вместе с уже обжаренными овощами.


    Положите сверху мясо и фасоль.


    Возьмите половину помидора и красный болгарский перец и измельчите их блендером. Добавьте к остальным ингредиентам фасолевого супа пюре.


    Залейте суп водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Ориентировочная отметка 1,2 л. Добавить соль и специи.


    Закройте мультиварку крышкой и поставьте на 2 часа в режим «Суп». После сигнала откройте мультиварку и разлейте суп по тарелкам.
    По этому рецепту фасолевый суп в мультиварке получается ароматным, сытным и вкусным, и выглядит очень аппетитно! Приятного аппетита!


    Автор: Наталья Шефер
    Еще один интересный рецепт из бобовых -

    Бобы появились на столах европейцев относительно недавно: их завезли в 16 веке испанцы из Южной Америки, где индейцы выращивали их несколько тысячелетий. В России фасоль появилась на два столетия позже.И неудивительно, что фасолевый суп у нас гораздо менее популярен, чем, например, традиционный капустный щи. Прошло всего более двух столетий с тех пор, как фасоль вошла в наш ежедневный рацион. Если в вашей семье фасоль еще не заняла равное место с картофелем или рисом, то пора наверстывать упущенное. Фасоль, как и другие бобовые, снабжает наш организм растительным белком. Он также содержит множество полезных микроэлементов, натуральный сахар и клетчатку. Для вегетарианцев фасоль является одним из основных источников белка, наряду с соей и горохом.Фасоль очень популярна среди тех, кто хочет похудеть, потому что фасоль является источником так называемых «медленных» углеводов и входит в состав многих белковых диет.

    Из фасоли можно приготовить внушительное количество различных блюд: закуски, супы, основные блюда и даже десерты. Сегодня мы остановимся на моем любимом. Я покажу вам, как приготовить фасолевый суп в мультиварке. Этот рецепт я унаследовал от бабушки. В ее время, конечно, еще не было мультиварки. Но адаптировать рецепт фасолевого супа для мультиварки Redmond оказалось несложно.

    Я готовлю фасолевый суп без добавления мяса, поэтому он хорош для постящихся. При этом суп не похож на скучное постное блюдо. Яркий цвет ему придают не только красная фасоль, но и поджаренная морковь, и томатная паста ... Фасолевый суп настолько богат на вкус, что никто даже не задумывается, готовится суп на мясном бульоне или на простой воде.

    Нам нужно:

    • 1 стакан фасоли
    • 2 моркови среднего размера
    • 1 луковица
    • 3 картофеля
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка томатной пасты с горкой
    • 4 столовые ложки растительного масла
    • соль по вкусу

    Рецепт постного фасолевого супа в мультиварке

    Бобы необходимо предварительно замочить.Удобнее всего это делать ночью. Выложите фасоль в миску, залейте холодной водой и оставьте до утра. Перед приготовлением обязательно слейте воду и промойте фасоль.
    Начните суп с обжаривания моркови и лука. Лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.

    Включите мультиварку для программы «Жарить». На дно миски налейте подсолнечное масло ... Добавьте морковь и лук, перемешайте, чтобы он впитался в масло, и жарьте пять-семь минут. Овощи должны быть мягкими.
    В готовую обжарку залить томатную пасту и залить парой столовых ложек воды. Размешивать. Тушить пять минут.

    Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками. Поместите в мультиварку. Отправьте туда промытые бобы.

    Наполните пищу водой, посолите. Включите программу «Тушение», время приготовления - 2 часа.

    По окончании программы откройте мультиварку. Заправляю фасолевый суп мелко нарезанной зеленью и обязательно добавляю немного красного острого перца ... Но если вы не любитель горячих супов, то достаточно заправить суп парой щепоток молотого черного перца. .

    Совет. Если вы не готовы тратить столько времени на приготовление супа, то берите консервированную фасоль в собственном соку . .. В этом случае вам нужно только слить сок и промыть фасоль под проточной водой. Время приготовления сократится вдвое. На приготовление такого супа уходит всего один час.

    Наши бабушки позавидовали бы нынешним любовницам - так шагнули вперед технологии. Вам нужен хлеб - пожалуйста, хлебопечка, вам нужен йогурт - йогуртница, разогреть, быстро разморозить, приготовить на гриле, в пароварке - да, пожалуйста.

    Какая всего одна мультиварка!
    Само название методики дает представление о ее функциональности.
    Вся его прелесть в том, что ничего не выкипит, не пригорит, не разольется, не растворится и займет минимум времени.
    В мультиварке и первое, и второе блюдо получаются вкусными, не говоря уже о выпечке.

    Фасолевый суп бесподобен: получается насыщенный и красивый, как на картинке.
    Визуальный эффект усиливается за счет правильно подобранной красной фасоли.

    Несколько слов о фасоли

    • Вид зернобобовых культур - фасоль насчитывает более 20 сортов.
    • Давно употребляли в пищу; широкое распространение в русской кухне он получил в 17 веке.
    • Бобы богаты белками, ценность которых может конкурировать с белками животного происхождения, они содержат много одного из важнейших элементов, влияющих на обмен веществ - витамина Е.
    • Однако следует помнить, что в сырых бобах есть вредные для организма вещества, которые выделяются при замачивании и термообработке.
      Следовательно, перед приготовлением фасолевого супа этот продукт необходимо замочить, в идеале на ночь.
      Уровень воды должен быть на 5 см выше, чем у бобов.

    • Если нет времени или желания подолгу держать его в воде, нужно прибегнуть к хитрости: залить водой, прокипятить 15 минут на сильном огне и 25 минут на приглушенном.
    • После замачивания и кипячения получается вкусный и полезный фасолевый суп.

    Суп из красной фасоли, приготовленный в мультиварке.Рецепт приготовления.

    Для приготовления фасолевого супа нам понадобится:

    • 3 картофеля,
    • 1 морковь и 1 луковица,
    • 1 1/2 стакана красной фасоли
    • 2 стебля сельдерея,
    • 1 чайная ложка сухих овощей,
    • 3 табл. л. Том. пасты,
    • 3 зубчика чеснока
    • черный перец,
    • соль,
    • Подрастает
    • . масло.

    Этапы приготовления:

    • Фасоль готовится заранее - замачивается на 8-10 часов.
    • Затем лук измельчается.Обжаривается в мультиварке (режим «Подрумянивание») на растительном масле в течение 8-10 минут.
    • К луку добавляем измельченную морковь и измельченный чеснок.
      Вместе они жарятся еще 8-10 минут.

    • Следующий ингредиент для жарки - томатная паста, которую смешивают с овощами и продолжают готовить в течение 5-8 минут.
    • Теперь дело в фасоли. Она, освободившись от воды, засыпает в чаще мультиварки. Туда же заливается 0.5 литров жидкости, емкость закрывается крышкой и выставляется программа «Каша» на 50 минут.
    • После окончания режима «Каша» в миску добавляется картофель (кубиками) и кусочки сельдерея.
    • Положить соль, специи, перец.
    • Наливается вода - еще 0,5 л и мультиварка включается в режим «Суп» на 1 час.

    Результатом будут довольны все без исключения: и хозяйка, и ее домочадцы, и случайно приехавшие гости.Этот суп подходит для разгрузочных дней, потому что готовится без мяса. С мясными ингредиентами он получается чрезвычайно питательным и, безусловно, вкусным.

    Фасолевый суп с мясом в мультиварке.

    Для любителей мясных блюд предлагаем следующий вариант приготовления фасолевого супа в мультиварке.

    Из товаров нам необходимо:

    • говядина 300 г,
    • 500 г красной фасоли
    • 2-3 картофеля,
    • 1 шт. лук и морковь,
    • 2 стол.л. томатная паста
    • 2 зубчика чеснока
    • пучок зелени
    • специи,
    • соль,
    • Подрастает
    • . масло.

    Последовательность приготовления:

    • Говядина нарезается на кусочки, пригодные для жарки.
    • Мультиварка находится в режиме «Жарка» (или «Выпечка»). Жарить мясо в миске на масле около 10 минут.
    • Нарезанный лук добавляем к мясу, перемешивая их. Жарка длится 10-15 минут.
    • Морковь натереть на терке и «дополнить» подрумяненный лук с мясом.Жарить 10 минут.
    • Затем добавляют измельченный чеснок и томатную пасту. Вместо пасты можно использовать помидоры или кетчуп.
    • Затем картофель нарезается и отправляется в мультиварку.
    • Последний шаг - добавление бобов. Его достают из банки и кладут в мультиварку.
    • Все ингредиенты заливаются водой и солятся.
    • Крышка закрывается и выставляется программа «Суп», время 1 час 30 минут.

    Зелень кладут в уже готовый суп или добавляют в тарелки при подаче.

    Рецепт рагу из говядины в скороварке

    Я взял за основу этот рецепт, но несколько вещей я изменил / добавил. Я обвалял мясо в приправленной муке перед подрумяниванием и использовал говяжий бульон вместо бульона. Я также добавил 3 целых зубчика чеснока, свежий молотый перец и соль по вкусу и 2 чайные ложки Уорчешира.Я варила все это 10 минут, остыла и добавила картофель и немного зеленого горошка. Затем я варил еще 10 минут. Я думаю, что приготовил его слишком сильно к концу, потому что он начал немного подгорать, но это не повлияло на вкус. Было вкусно и быстро.

    Готовить в скороварке - утерянное искусство.Я больше никогда не вижу, чтобы кто-то пользовался им - обидно. Люди не знают, что они упускают! Идеальный фаст-фуд, когда сытное, сытное тушеное мясо из говядины занимает всего 30 минут от начала до конца! Я использую аналогичный базовый рецепт, например, этот, но добавляю столовую ложку томатной пасты в основу говяжьего бульона. Бульян не использую из-за солевого фактора. Я не пытаюсь запекать картофель и добавлять морковь и картофель в последние 5 минут приготовления. Каждый раз выходит идеально. Если вы сварите картофель в обычном режиме, он уберет фактор «прилипания к ребрам», который так хорош в тушеном мясе! Попробуйте рецепт «Школьных булочек» на этом сайте с этим тушеным мясом.ОЧЕНЬ приятно вместе и ох, такие сладкие воспоминания!

    Это рагу было очень хорошим. Я внес несколько изменений по нашему вкусу. Я добавил банку нарезанных кубиками помидоров и банку овощей. Я вылила помидоры поверх тушеного мяса, так как при смешивании помидоры могут подгореть.Я также приготовила картофель с тушеным мясом, а не в другой кастрюле. Я готовил тушеное мясо при высоком давлении в течение 10 минут, а затем добавил картофель и оставил его вариться в бульоне еще 10 минут.

    Отличный рецепт рагу.. Я пробовал пару, и этот пока лучший. Я добавил несколько нарезанных стеблей сельдерея, большой зубчик чеснока и немного красного винного уксуса. Вкусовая сенсация!

    Я забыла положить тушеное мясо в мультиварку, поэтому использовала скороварку, чтобы вовремя приготовить ужин. Никогда не вернусь снова! Использовано соотношение 1 # говядины / 1 # моркови / 3 крупных картофеля. Варили 10 мин, добавили картошку, варили еще 10 мин. Также добавил пару коктейлей Montreal Seasoning.

    Мне это нравится.Это очень похоже на рецепт моего отца. Я покрыл говядину приправленной мукой, прежде чем подрумянить ее. Я также использовал две чашки говяжьего бульона вместо воды и кубиков слитков и приготовил картофель с мясом, морковью и луком. Еще положила на все три лавровых листа ...

    Чтобы добавить к этому рецепту, не стесняйтесь добавлять столько овощей, сколько хотите, горошек - хорошее дополнение, некоторые люди добавляют репу. ..по своему вкусу этот рецепт, так как это хороший базовый рецепт тушеной говядины, который можно скорректировать по своему вкусу.

    Мне понравился этот рецепт, и я последовал советам других. Я обваляла мясо в муке со специями, затем подрумянила его, удалила и обжарила лук, а также болгарский перец и немного чеснока.Я добавил морковь, мясо, воду, немного вустершира и бульон, а затем варил под давлением 10 минут. К этому моменту морковь уже была готова, так что в следующий раз я добавлю ее к картофелю. Через десять минут я добавил 4 картофелины, 1 большой сладкий картофель, большой кабачок и еще немного воды и варил под давлением еще десять минут. Наконец, я удалил часть жидкости и смешал ее с кукурузным крахмалом, чтобы загустеть. Я подавал его с домашним хлебом из цельнозерновой муки, и это был хит.Спасибо за простой, адаптируемый рецепт!

    Это второй раз, когда я делаю это, всем в моей семье это нравится. Я также поджарил мясо в приправленной муке и добавил 3 или 4 зубчика измельченного чеснока, а после подрумянивания добавил 1 14 1/2 унций.Банка говяжьего бульона 1/2 стакана воды 1 столовая ложка туши 1 столовая ложка красного винного уксуса нарезанная кубиками морковь в течение 10 минут. Добавил картофель и сельдерей в горошек и проверил соус на вкус готовить еще 10 минут! Очень вкусно!

    Следовал рецепту как есть.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *