Как сварить кашу на молоке

Молочная каша – это прекрасный вариант здорового, вкусного и полезного завтрака. Однако, сварить кашу на молоке – это нелегкая задача. Нужно правильно подобрать соотношение ингредиентов, следить, чтобы молоко не убежало, а сама каша не пригорела. Чтобы избежать всех неприятностей при варке каши на молоке, мы составили подробную инструкцию, следуя которой у вас получится самая вкусная и полезная молочная каша

Что может быть лучше каши на завтрак? Только каша, сваренная на молоке, содержащая намного больше полезных веществ, нежели каша на воде.

Молоко богато большим количеством микро- и макроэлементов:

• кальций
• калий
• фосфор
• магний
• натрий
• железо
• фтор
• йод
• витамины A, D и группы B

Любые зерновые хлопья, из которых можно сварить молочные каши, позволят набраться сил перед рабочим или учебным днем.

Жирность молока напрямую влияет на калорийность каши. Если вы предпочитаете менее калорийную кашу, то стоит выбирать молоко с пониженным содержанием жира. Помимо этого изменяется и вкус самой каши. Он становится сладковато-сливочным и маслянистым. Каша также обладает более вязкой консистенцией. Чем жирнее молоко, тем вкуснее становится каша, приобретая аромат томления и нежный сливочный вкус.

1.Как сделать так, чтобы не убежало молоко

Самая распространенная проблема варки каши – это сбежавшее молоко, которое так тяжело потом отчистить от плиты и посуды. Важно не проглядеть тот момент, когда молоко начнет подниматься. Чтобы удержать молоко внутри посуды положите деревянную ложку на кастрюлю. Когда молочная пена начнет подниматься и достанет до ложки, образуется пленочка, которая не даст молоку выйти за пределы посуды.

2. Как сделать так, чтобы каша на молоке не пригорела

Выбирайте кастрюли с толстым дном, сделанных из нержавейки или с антипригарным покрытием. После того, как вы уже всыпали хлопья, необходимо постоянно их помешивать, тогда готовую кашу не придется отскребать от дна посуды.

3. Каша на молоке получается с комочками

Даже самую вкусную кашу могут испортить попадающиеся в ней комочки. Обычно именно из-за них дети отказываются есть кашу на молоке.

Секрет каши без комочков заключается в том, что не нужно спешить в тот момент, когда засыпаешь кашу в молоко. Необходимо это делать медленно, небольшими порциями, при этом постоянно помешивая.

4. Каша получается слишком жидкая или густая

При варке каши на молоке нужно знать, что пропорции жидкости к хлопьям изменяются. Если тебе нравится жидкая консистенция, молока нужно добавить больше, чем при варке каши на воде. Если густая, то наоборот. О самих пропорциях молока и хлопьев мы расскажем ниже.

Овсяные хлопья бывают трех видов: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья среднего размера и крупные овсяные хлопья. Для получения правильной консистенции хлопьев большего размера, время приготовления которых 5 и 15 минут, количество молока нужно увеличить. Это связано с тем, что хлопья данных размеров поглощают больше влаги, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

* быстрого приготовления

Как сварить на молоке овсяные хлопья быстрого приготовления?

Овсянка быстрого приготовления изготовлена из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, а не потому что в хлопья добавляются различные химические элементы, время варки сокращается до 1 минуты.

Ингредиенты:

100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1928 Myllyn Paras

200 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Овсяные хлопья быстрого приготовления.

3. Добавьте соль и сахар.

4. Варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков в каше.

5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке овсяные хлопья среднего размера?

Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Время варки таких хлопьев составляет приблизительно 5 минут.

Ингредиенты:

100 мл овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Засыпьте Овсяные хлопья.

3. Добавьте соль и сахар.

4. Варите 5 минут, периодически помешивая.

5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке крупные овсяные хлопья?

Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, неразрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макроэлементы овса. Среднее время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

100 мл Крупных овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

3. Добавьте сахар и соль.

4. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.

5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Секретный рецепт приготовления Крупных овсяных хлопьев от Myllyn Paras:

На наш взгляд, если варить овсянку 30 минут, она становится еще вкуснее. Каша приобретает характерный привкус томления, становится нежнее и однороднее по структуре. Очень приятно, по-домашнему пахнет топленым молоком. Если добавить побольше сахара по вкусу напоминает сгущенку.

На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

3. Добавьте по вкусу сахар и соль.

4. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.

5. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить правильно гречку на молоке, чтобы получилась вкусная каша, знает не каждая хозяйка. Существует много вопросов, связанных с приготовлением молочной гречневой каши: нужно ли сначала варить гречку на воде, а затем уже добавлять молоко, сколько времени нужно варить гречневую кашу, как правильно соотнести пропорции. Мы поделимся простым рецептом гречневой каши на молоке.

Ингредиенты:

100 мл Гречневых хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч. л. сахара

½ ч. л. cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте гречневые хлопья.

3. Добавьте сахар и соль.

4. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.

5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Рисовая каша – это отличный завтрак для всей семьи, особенно, если знать, как ее правильно приготовить. Рисовые хлопья идеально подходят для варки рисовой каши на молоке, поскольку не требуют много времени на приготовление и являются очень сытным и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras засыпьте в кипящее молоко.

3. Добавьте соль, сахар.

4. Варите 4 минуты, периодически помешивая.

5. Потомите 1 минуту под крышкой.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

4-х зерновые хлопья Myllyn Paras особенно хороши, т.к. несут в себе различные полезные качества сразу 4-х зерновых культур — ржи, пшеницы, овса и ячменя. 4-х зерновая каша на молоке содержит множество витаминов и минералов. Великолепна как каша для детей.

Ингредиенты:

100 мл 4-х зерновых хлопьев Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Засыпьте 4-х зерновые хлопья Myllyn Paras.

3. Добавьте сахар и соль.

4. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.

5. Потомите 1 минуту под крышкой.

6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

1. Молоко все-таки считается калорийным продуктом, поэтому по желанию можно заменить ½ часть молока на воду. Узнайте больше о калорийности каш на молоке

2. После того, как каша сварилась, потомите ее несколько минут под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

3. Чтобы каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.

4. Если вы сварили слишком много каши на молоке, не спешите ее выбрасывать, а приготовьте ароматный пирог

5. Если все-таки не получается сварить кашу на молоке обычным способом, воспользуйтесь мультиваркой. Как варить кашу на молоке в мультиварке, можно узнать из наших рецептов.

Приятного аппетита!

 

Овсяная каша на молоке с медом пошаговый рецепт с фото

Готовим сладкую овсяную кашу на молоке с медом. Этот рецепт овсянки прекрасно подходит в качестве завтрака. Нежная, сладкая, ароматная и очень вкусная каша, которую можно приготовить за несколько минут.

Молочная каша из хлопьев «Геркулес» знакома каждому с детства, а многие ее любят до сих пор. Готовится легко, а польза – огромная. Если же классический рецепт чуть-чуть изменить, добавив ложку натурального мёда, то каша будет ещё вкуснее. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

---

• Овсяные хлопья «Геркулес» — 0,75 ст.
• Вода — 250 мл
• Молоко 3,2% — 250 мл
• Мёд натуральный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

---

Как приготовить молочную овсяную кашу с медом

1. В кастрюлю с толстым дном, лучше всего подходит с тефлоновым покрытием, вылить молоко и воду, довести смесь до кипения, добавить мёд (1 ст. ложка =35 г) и соль.

2. Всё хорошо перемешать до полного растворения мёда, и всыпать в кипящую смесь овсяные хлопья (0,75 стакана = 68 г).

3. Снова хорошо перемешать и варить при непрерывном помешивании и слабом кипении около 10–15 минут.

4. Горячую кашу заправить сливочным маслом (2 ст. ложки = 40 г). Немного масла оставить для подачи.

5. Кашу хорошо размешать до полного смешения с маслом.

6. Овсяную каша при подаче можно ещё немного заправить оставшимся маслом. Подать в горячем виде.

   Такая каша очень хороша на завтрак, а если добавить в нее ягоды, то получится настоящая овсянка по-шотландски.

Приятного аппетита!

Овсяная каша на молоке – 10 рецептов, как сварить овсяную кашу с пошаговыми фото

Овсяная каша – один из самых полезных и простых в приготовлении продуктов. Ее часто готовят на завтрак, на молоке каша получается вкусной и сытной. В статье собраны 10 идеальных рецептов овсяной каши для вкусного завтрака.

Овсяная каша на молоке в кастрюле на плите

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Овсяную кашу готовить очень просто. Это блюдо отлично подходит для семейного завтрака. Овсяные хлопья также бывают разными, в зависимости от производителя и вида обработки они могут иметь разный вкус.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 1.

• В кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.

• Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев.

• Как только молоко закипит, всыпьте хлопья, перемешайте и варите кашу под крышкой на медленном огне 5 минут. После этого накройте кастрюлю крышкой, укройте полотенцем и оставьте на 10 минут.

• Добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте.

• Добавьте в кашу ягоды по своему вкусу и вкусное и полезное блюдо готово.

---

Приятного аппетита!

Каша из овсяных хлопьев на молоке на 1 порцию

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Овсяная каша содержит большое количество клетчатки и углеводов, она является натуральным источником витамина В. Овсянка бывает цельнозерновой, дробленой или в виде хлопьев. Овсяные хлопья приготовить проще всего.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 0,5 ст.
• Молоко – 200 мл.
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло растительное или сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Отмерьте овсяные хлопья.
2. Возьмите стакан молока.
3. В кастрюлю влейте молоко, прогрейте его и добавьте хлопья.
4. Перемешайте кашу и варите на умеренном огне 3-15 минут в зависимости от вида хлопьев.
5. За 1 минуту до готовности добавьте сахар и соль, перемешайте.
6. В конце добавьте масло, перемешайте и подавайте кашу на стол.

Приятного аппетита!

Как сварить сладкую овсяную кашу на молоке с сахаром?

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

На завтрак обычно готовят легкие и полезные блюда. Овсяную кашу на молоке любят и взрослые, и дети. Сладкую овсяную кашу можно подавать с медом, орехами, ягодами или фруктами.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 1 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – по вкусу.
• Масло сливочное – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю всыпьте овсяные хлопья и сахар.
2. Перемешайте хлопья и сахар, по желанию можно добавить корицу или ванилин по вкусу.
3. В кастрюлю влейте молоко.
4. Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой, доведите кашу до кипения, проварите 3 минуты. Затем выключите плиту и дайте каше настояться под крышкой 10-12 минут.
5. В горячую кашу добавьте масло, перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Овсяная каша без сахара на стакан молока

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Мало того, что овсяная каша очень вкусная, она еще и полезна для здоровья и красоты. Ее очень быстро можно приготовить на завтрак. Для более яркого вкуса в овсяную кашу без сахара можно добавить сухофрукты.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 3 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, поставьте ее на медленный огонь.
2. Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев.
3. Как только молоко начнет закипать, всыпьте овсяные хлопья.
4. Варите кашу 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Затем добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте и дайте овсянке настояться под крышкой 5 минут.
6. Кашу подавайте на стол с любимыми сухофруктами или орехами.

Приятного аппетита!

Жидкая овсяная каша на 1 литр молока

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

В приготовлении жидкой овсяной каши нет никаких сложностей. Самое главное, что нужно сделать – это соблюдать правильные пропорции. Для жидкой овсянки понадобится один стакан (250 мл.) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 250 гр.
• Молоко – 1 л.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Мед – по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко и всыпьте хлопья.
2. Перемешайте, поставьте на плиту.
3. Кастрюлю прикройте крышкой, и варите до кипения, периодически перемешивайте.
4. Когда каша закипит, убавьте огонь и томите кашу 10-15 минут. Затем оставьте кашу под крышкой еще на 5 минут.
5. В мисочки положите сливочное масло, сахар или мед по вкусу, затем выложите горячую овсянку, перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Очень вкусная овсяная каша на молоке с бананом

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Внесите разнообразие в свой рацион питания. Приготовьте питательный, полезный и вкусный завтрак из овсяных хлопьев и банана по этому интересному рецепту. Такое лакомство наполнит силами и энергией для бодрого начала продуктивного дня.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления:

20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 140 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Вода – 250 мл.
• Бананы – 2 шт.
• Сливки – 100 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло сливочное – 25 гр.

Процесс приготовления:

1. Овсяные хлопья промойте проточной водой. Отварите хлопья в воде в течение 5 минут, затем влейте молоко, добавьте соль и продолжайте варить кашу 7-10 минут на медленном огне.
2. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте сахар, перемешайте и продолжайте нагревать, пока масса не приобретет приятный золотистый оттенок.
3. Далее на сковороду выложите нарезанный кружочками банан.
4. Сразу же влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и выключайте огонь.
5. Второй банан разомните вилкой.
6. Когда каша будет готова, разложите ее по тарелкам, добавьте банановое пюре и бананово-сливочную карамель. Блюдо получается аппетитным и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Как сварить молочную кашу из овсяных хлопьев в мультиварке?

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Овсяная каша – идеальное блюдо для завтрака. Благодаря тому, что она очень хорошо сочетается с различными добавками, ваши завтраки всегда будут вкусными и разнообразными. Одинаково хорошо овсянку можно приготовить на плите и в мультиварке.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл.
• Хлопья овсяные – 100 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Яблоко – 1 шт.
• Изюм – 50 гр.
• Корица – 0,2 ч.л.
• Имбирь – 0,1 ч.л
• Орех мускатный – 1 щепотка.
• Масло сливочное – 10 гр.
• Сахар – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В чашу мультиварки всыпьте овсяные хлопья и соль.
2. Далее влейте в чашу молоко, перемешайте, закройте крышку мультиварки, выберите режим «Каша», таймер установите на 10 минут.
3. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Изюм помойте и просушите.
4. На сковороде растопите сливочное масло, выложите изюм и яблоки, добавьте специи, обжарьте ингредиенты на медленном огне до мягкости яблок.
5. После звукового сигнала мультиварки разложите овсяную кашу по тарелкам, добавьте яблоки и изюм. Завтрак готов.

Приятного аппетита!

Молочная каша из овсяной крупы на завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Самый полезный завтрак – это каша. А лучше овсяной каши мало, что можно придумать. Это изобилие клетчатки и протеина, кроме того, овсянка улучшает обменные процессы и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Крупа овсяная – 1 ст.
• Молоко – 3 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овсяную крупу промойте проточной водой, замочите на час.
2. Затем слейте воду, выложите крупу в чашу мультиварки, добавьте соль и сахар.
3. Влейте в чашу молоко, закройте крышку мультиварки и выберите режим «Молочная каша».
4. Готовьте кашу до звукового сигнала, затем ее можно оставить в режиме подогрева на 1-2 часа.
5. Чтобы кашу подать на завтрак можно заложить продукты в мультиварку с ночи, а утром сразу получить готовое блюдо. Кашу подавайте, заправив сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт овсяной каши с тыквой на молоке

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Начните день с яркого блюда из овсяной каши и тыквы. Такая полезная и вкусная каша подарит мощный заряд бодрости и энергии на весь предстоящий день. Варить овсяно-тыквенную кашу можно хоть каждый день.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций:

4.

Ингредиенты:

• Тыква – 150 гр.
• Хлопья овсяные – 1 ст.
• Молоко – 500 мл.
• Вода – 250 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Мед – 1 ч.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками и варите на пару в течение 20 минут.
2. Затем тыкву разомните в пюре.
3. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, всыпьте овсяные хлопья, соль и сахар, выложите тыквенное пюре.
4. Далее влейте молоко и воду, перемешайте.
5. Закройте крышку мультиварки, активируйте режим «Мультиповар» на 25 минут, температуру установите на 100 градусов.
6. Разложите готовую кашу по тарелкам, добавьте мед по вкусу и подавайте ее на стол.

Приятного аппетита!

Молочная каша из овсяных хлопьев с медом и орехами

🕜35 мин. 🕜10 🍴1 🖨

Многие хозяйки предпочитают для завтрака быстрые и полезные блюда. Это в полной мере относится к овсяной каше. Вместо сахара в качестве подсластителя можно добавить в кашу мед.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 150 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Мед – 1 ст.л.
• Орехи грецкие – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.
2. Влейте в кастрюлю молоко и подогрейте его, пока оно не начнет подыматься.
3. Как только молоко начнет закипать, добавьте овсяные хлопья, варите 5-20 минут, в зависимости от вида хлопьев, периодически перемешивайте кашу.
4. Кашу разложите по тарелкам, добавьте мед.
5. Также по вкусу всыпьте грецкие орехи и вкусный завтрак из полезной овсяной каши готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить овсяную кашу на молоке — 5 рецептов

Овсяная каша — один из самых полезных, простых в приготовлении, и доступных по цене продуктов. Люди, которые следят за своим здоровьем и фигурой, хорошо знают о том, насколько полезны овсянка. Несмотря на то, что овсяная каша на молоке — очень простой в приготовлении продукт, даже здесь можно проявить изобретательность и кулинарный талант. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления овсянки на молоке — от самого простого до более сложных.

В чем польза овсянки для организма

• Овсяная каша богата углеводами и клетчаткой.
• Регулярное потребление овсянки снижает уровень холестерина (благодаря содержанию бета-глюкана) и полезно для сердца.
• Овсянка богата витаминами группы В.
• В ней содержатся такие микроэлементы как фосфор, калий, магний, цинк, натрий, кальций.
• Овсянка очень сытная, поэтому идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты для овсянки на молоке

• Обычные овсяные хлопья без добавок, которые можно купить в любом супермаркете. Овсяные хлопья от разных производителей могут немного отличаться по вкусу, величине хлопьев, и т.д. В некоторых рецептах овсяные хлопья рекомендуется замачивать.
• Молоко.  Некоторые люди готовят овсянку на воде, однако идеальная овсянка готовится с добавление молока — например, в соотношении вода и молоко 50/50. Жирность молока зависит от ваших предпочтений.
• Кипяченая вода. Для приготовления овсяной каши на молоке берут молоко и воду 1:1 или 1:2.
• Соль, сахар, другие приправы — по вкусу.

Первый рецепт приготовления овсянки на молоке

• 100 г овсяных хлопьев
• 200 мл воды
• 100 мл молока
• Соль и другие добавки — по желанию

Доведите воду до кипения и добавьте овсяные хлопья в кипящую воду. Варите овсянку около 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте молоко, продолжайте помешивать еще несколько минут (не более 5). Добавьте соль, сахар по вкусу. Каша готова!

Второй рецепт приготовления овсянки на молоке

• 100 г овсяных хлопьев
• 300 мл молока
• Немного сливочного масла
• Соль, сахар и другие добавки — по желанию

Нагрейте молоко до кипения, постоянно помешивая, добавьте в него соль и сахар. Засыпьте овсяные хлопья и варите около 10 минут, постоянно помешивая. Как только каша загустеет, выключите огонь. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Оставьте овсянку под крышкой на 5 минут.

Рецепт овсянки с разными овсяными хлопьями

• Полчашки крупных овсяных хлопьев (около 50 г)
• Полчашки средних овсяных хлопьев (около 50 г)
• Две чашки воды (около 200 мл)
• Чашка молока (около 100 мл)
• Щепотка соли

Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее на среднем огне и поджарьте хлопья. Высыпьте в кастрюлю хлопья, залейте молоком и водой, доведите до кипения и варите около 10 минут, медленно помешивая. Добавьте соль. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.  Овсянка готова! Подавать ее можно с любыми добавками (фрукты, сухофрукты, сметана, йогурт, сыр, мед, др.).

Британский рецепт овсянки на молоке

Все мы знаем, что овсянка родом с Великобритании. Следовательно, кому как не британцам знать толк в хорошей овсяной каше? Предлагаем вам рецепт овсяной каши на молоке от известного британского повара и телеведущего Джеймса Оливера.

Обязательные ингредиенты:

• Полторы-две чашки овсяных хлопьев.
• 1 чайная ложка сахара.
• Половина чайной ложки соли.
• 1 литр молока.
• 1 чайная ложка сливочного масла.
• Половина чайной ложки соевого масла.

Необязательные ингредиенты:

• Половина чайной ложки семян кунжута или
• 1 морковь, тертая, или
• Измельченный чернослив, инжир, курага, или
• Измельченные миндальные орехи.

Нагрейте в сковороде соевое масло, добавьте сливочное масло и помешивайте до тех пор, пока не пропадет белизна. Добавьте овсяные хлопья и помешивайте, пока они не станут темно-коричневыми. Добавьте соль и сахар (это нужно делать до того, как вы добавите в овсянку молоко). Теперь можно добавить семена кунжута и подождать, пока они не приобретут коричневатый оттенок. После этого уменьшите огонь и добавьте молоко. После того как овсянка закипит, варить кашу нужно еще 10 минут. Теперь можно добавить остальные ингредиенты (если они входят в рецепт), накрыть крышкой и оставить овсянку на 10 минут. Подавать овсянку можно с маслом, медом или йогуртом.

Австралийский рецепт овсянки на молоке

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 чашка воды
• 1 чашка молока
• Четверть чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• Немножко меда
• Очищенный и порезанный ломтиками банан
• Горсть изюма или других сухофруктов

Возьмите овсяные хлопья, молоко и воду, доведите до кипения. Постоянно помешивая, варите на среднем огне от 5 до 7 минут. Добавьте в овсянку соль и корицу, снова размешайте. Готовую овсянку выложите на тарелку, украсьте блюдо кусочками банана и сухофруктами.

👌 Овсяная каша на молоке, рецепты с фото

В детском саду нам давали очень вкусную овсянку. Еще тогда я не понимала шуток на тему овсяной каши, так как все они рассказывали о том, с каким трудом нужно было скушать хоть одну ложечку этого блюда. У меня все было иначе…

Вот и сейчас, хотя мой сын уже не ходит в детсад (он во втором классе учится), овсянку в детском саду я помню, как одно из любимых блюд из детского меню. Дома у меня такая каша не получалась. 

Так бы и смирилась с этим, но попалась мне в руки кулинарная книга советских времен. В ней я нашла рецепт овсяной каши, после приготовления которой я вспомнила давно забытый вкус детства. Его я искала так давно, а теперь решила даже с вами поделиться приятной находкой.

Для приготовления овсяной каши на молоке необходимы такие продукты:

• 2 стакана молока

• 2 стакана воды

• 16 ст.л. овсяных хлопьев

• 1-2 ст.л. сахара

• щепотка соли

Как видите, для приготовления этой каши в рецептуре имеется вода. Думаю, в этом и была моя ошибка, ведь раньше я варила ее на чистом молоке. Воду я даже и не додумалась добавлять, ведь казалось, что молоко намного вкуснее воды. Значит, и каша должна быть вкуснее на чистом молоке.

В кастрюле с толстым дном смешиваем воду (заливаем первой) и молоко.

Добавляем сахар по вкусу.

Соли нужно буквально на кончике ложки, чтобы перебить пресный вкус воды.

Отправляем кастрюлю на огонь. Как только молоко закипит, добавляем овсяные хлопья. Для каши нужны хлопья не быстрого приготовления, а те, что нуждаются в варке.

После закипания каши делаем маленький огонь, а кастрюлю накрываем крышкой. Варим 8-10 минут и выключаем огонь.
 
Оставляем кашу настояться 10-15 минут. Лучше, если дома имеется плед, в который можно замотать кашу. Делать это нужно на устойчивой поверхности без доступа детей к месту, где отдыхает каша.

Спустя указанное время овсянку можно разливать по тарелкам.
 
Лично мне нравится овсяная каша с кусочками бисквитного печенья.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Овсяная каша с орехами — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

2 порции

15 — 30 минут

Ингредиенты

Овсяные хлопья

1 мерный стакан

Молоко или вода

2 мерных стакана

Любые орехи

2 ст.л

Изюм кишмиш

30 г

Жидкий мёд

2 ст.л

Приготовление

1. Изюм и курагу промойте, курагу мелко нарежьте.
2. Овсяные хлопья положите в чашу мультиварки, добавьте орехи, курагу, изюм, влейте молоко или воду. Перемешайте.
3. Закройте крышку, выберите программу Каша и нажмите кнопку Старт.
4. При подаче добавьте мед и рубленые орехи. Можно оформить ягодами или фруктами.

Техника

все Мультиварки

Овсяная каша — рецепты с фото на Повар.ру (110 рецептов овсяной каши)

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Геркулесовая каша на молоке 4.6

Самая вкусная, полезная и питательная каша — это геркулесовая, и готовится она быстрее и легче других каш. Ее можно сварить в воде, но чтобы вкус был долее нежный, лучше сделать эту кашу на молоке. …далее

Добавил: Dashuta 17.01.2015

Овсяная каша по-шотландски 5.0

Овсяная каша по-шотландски готовится исключительно на воде из крупных хлопьев! Но поверьте, каша вам точно понравится, потому что в ней есть небольшой секрет. Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 15.09.2019

Овсянка с творогом на завтрак 4.3

Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016

Овсяная каша на топленом молоке 5.0

Овсяная каша — обязательное блюдо нашего будничного завтрака. Сытная, надолго заряжает энергией. В моей семье ее почитают в любом исполнении, но особенно любима на топленом молоке. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Кристина 16.12.2019

Диетический завтрак для похудения 4.9

Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Овсянка на молоке 5.0

Не знаете, что приготовить на завтрак? Каша — лучший вариант, на мой взгляд. Это всегда сытно, полезно и действительно вкусно. Чудесная идея как для взрослых, так и для детей. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 03.10.2018

Овсянка с фруктами 5.0

Что может быть полезнее на завтрак, чем овсяная каша с добавлением свежих фруктов? Это сытно, вкусно и дарит потрясающий заряд бодрости. Очень рекомендую начинать свой день с правильной еды. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2016

Каша «Геркулес» 5.0

Если завтрак в вашем понимании должен быть не только сытным и вкусным, но и полезным, тогда рекомендую вам этот простой и удобный вариант, как приготовить кашу «Геркулес» на молоке в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2018

Овсянка 5.0

Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

Каша на завтрак 2.4

Приготовить вкусную кашу на завтрак совсем несложно и времени на это уйдет также немного. Предлагаю рецепт питательной и вкусной овсянки к завтраку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 28.05.2020

Постная овсяная каша 5.0

В этом посте я расскажу вам, как приготовить постную овсяную кашу. Это замечательный завтрак, который вас зарядит энергией и, что немаловажно, насытит организм на полдня точно. Рекомендую. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Овсяная каша с ягодами 5.0

Каша – идеальное блюдо для завтрака. Предлагаю добавить к каше немного ягод, можно даже мороженых. Получится настоящее лакомство. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.03.2019

Овсяная каша на молоке и воде 3.1

Для идеального завтрака подойдет овсяная каша на молоке и воде. Она подготовит ваш организм к трудовому дню и наполнит энергией. Как приготовить овсяную кашу на молоке и воде? Да очень просто! …далее

Добавил: Марина Немец 03.05.2017

Каша из геркулеса на воде 4.0

Полезная натуральная каша — идеальный завтрак для детей и взрослых. Она полезная и питательная. Предлагаю вам на заметку очень простой вариант, как приготовить кашу из геркулеса на воде. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016

Ночная овсяная каша 4.3

Овсяная каша — идеальный вариант завтрака, но еще лучше, когда ее можно приготовить вечером и не тратить время утром! Поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить ночную овсяную кашу. Три варианта! …далее

Добавил: Таня Бозик 24.04.2017

Овсянка в микроволновке 4.6

Как известно, овсяная каша выгодно отличается от остальных каш высоким содержанием полезных веществ. Приготовить ее в микроволновке не составит труда никому. Простой рецепт — вам в помощь. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2013

Каша из овсяной крупы 5.0

Приготовьте на завтрак овсяную кашу – вкусную и полезную. …далее

Добавил: Антон Вольфович 29.01.2019

Овсяная каша в микроволновке 3.3

Если ваши дети воротят нос от овсяной каши — значит, в детском саду или в школе им давали непривлекательную скользкую массу, именуемую кашей. Измените их мнение о вкусе настоящей каши! …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Овсяная каша для похудения 3.5

Расскажу вам особенный рецепт приготовления овсяной каши для похудения! Не забывайте, что каша хороша утром, а на обед и ужин кушайте овощи, приготовленную на пару рыбу или птицу. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 31.03.2014

Овсяная молочная каша в мультиварке 3.6

Овсяная молочная каша в мультиварке — это невероятно полезный, а главное — вкусный завтрак. Ее можно приготовить и детям, и тем, кто следит за собственным весом или пытается похудеть. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.05.2014

Вкусная каша с сухофруктами

Не зря англичане едят по утрам овсянку. Да и уже много людей по миру соглашаются с тем, что такой завтрак очень полезный, сытный, ну, и если его правильно сделать, то ещё и вкусный. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2016

Геркулесовая каша с грецкими орехами 3.7

Полезная геркулесовая каша может быть еще и очень вкусной, если вы добавите в нее грецкие орехи, изюм и мед. От такого завтрака не откажется ни один ребенок, особенно в дуэте с горячим чаем! …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.10.2019

Овсяная каша в мультиварке 3.4

Овсянка, сэр! Лучший способ начать новый день с заряда бодрости и энергии. Ну а приготовить овсяную кашу в мультиварке — проще простого. Как — читайте дальше. …далее

Добавил: Bamby 28.03.2013

Каша из овса 5.0

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить кашу из овса. Самую настоящую, на молоке, которая будет вариться и настаиваться очень долго. Готовка займет много времени, но результат точно порадует. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.10.2016

Овсяная каша с жареными яблоками 5.0

Рецепт приготовления овсяной каши с яблоками, жаренными в сливочном масле с кленовым сиропом и корицей. …далее

Добавил: Dashunia 25.02.2012

Овсянка на завтрак 4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Гречнево-овсяная каша 3.6

Почти все в детстве ели такую кашу как «Дружба». Она варится из двух видов крупы: пшено и рис. Обычно её готовят на молоке, хорошо сдобрив сливочным маслом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.08.2016

Молочная каша в мультиварке 3.0

Если у вас часто проблемы с завтраком из-за нехватки времени и вы перекусываете бутербродами, то советую вам обратить внимание на этот рецепт. Просто, довольно быстро, полезно и всегда вкусно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.07.2017

Каша на воде 5.0

Полезный, простой и сытный завтрак для взрослых и детей – это каша. Можно сделать ее на молоке или воде (бульоне), с сухофруктами и орехами. Рассказываю, как приготовить кашу на воде. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2018

Овсяная каша для детей до года 5.0

Детское меню всегда сложно продумать и правильно реализовать. Хочу подсказать вам, как приготовить овсяную кашу для детей до года. Нежная, натуральная, вашему малышу точно должна понравиться:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.06.2017

Овсяная крупа 5.0

Вместо овсяных хлопьев на завтрак многие рекомендуют цельнозерновую крупу. Цельное зерно содержит полезную клетчатку. Расскажу рецепт отличного завтрака и не только, как приготовить овсяную крупу. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Каша «Минутка» 5.0

Каша «Минутка» – очень быстый и удобный вариант завтрака или перекуса, когда времени в обрез (дома или на работе). Готовится она легко и супербыстро. При этом такая каша вкусная и полезная. …далее

Добавил: Елена Alex 22.04.2017

Овсяная каша, запеченная в духовке 4.8

Овсяная каша, запеченная в духовке — очень простой в приготовлении, но питательный, сытный и полезный завтрак, приготовить который сможет себе любой, даже не самый опытный кулинар. …далее

Добавил: Montovini 11.01.2013

Каша с сухофруктами 5.0

Ищите варианты сытного и полезного завтрака для ребенка или взрослого? Я хочу предложить вам классный и совсем несложный вариант, как приготовить кашу с сухофруктами. Чудесная идея для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2017

Овсянка с кефиром на завтрак 4.0

Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее

Добавил: Max Min 20.11.2015

Геркулес на воде 2.3

Чтобы точно похудеть и оздоровиться, нужно правильно питаться. А завтракать — это дело первой необходимости! Вот, как приготовить геркулес на воде. Звучит по-диетически, но будет вкусно, вот увидите! …далее

Добавил: Маргарита 16.07.2016

Каша овсяная 5.0

Если хотите получить заряд энергии на весь день, то приготовьте на завтрак кашу овсяную. Такую кашу можно давать даже детям и тем, кто на диете. Варить ее можно на воде, а можно и на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.04.2017

Овсяная каша на завтрак 2.4

О пользе каш на завтрак сказано уже немало. Они дают не только насыщение, но заряд бодрости и сил. Простой, недорогой и довольно вкусный вариант я как раз хочу вам предложить на заметку. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Геркулесовая каша (рецепт на молоке) 5.0

Хочется рассказать вам, как приготовить геркулесовую кашу (рецепт на молоке). Рецепт — простой, компот получается очень вкусным, потому обязательно приготовьте. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 25.06.2017

Рецепт овсянки Perfect Stovetop — Sugar Dish Me

Этот рецепт овсянки Perfect на плите прост и удовлетворителен. Узнайте, как каждый раз получать идеальный овес, с помощью этих полезных советов и рекомендаций.

Приготовить овсянку с нуля почти так же просто, как открыть конверт с растворимым продуктом. Это отнимает не намного больше времени, но намного приятнее! Этот рецепт овсянки с яблоком и корицей для плиты — один из самых популярных здесь, на Sugar Dish Me.

И поскольку людям это нравится, я подумал, что было бы весело поделиться «хорошими костями» о том, как приготовить овсянку на плите, как профессионал. Итак, вот как получить идеальную овсянку на плите. [Примечание: Google продолжает исправлять слово «плита», а я просто игнорирую строку орфографической ошибки с красной волнистой линией, потому что ЭТО СЛОВО]

Любимые дополнения для овсянки

Все мы знаем, что я обычно предпочитаю овсяные хлопья в форме печенья (например, овсяное печенье с черничным белым шоколадом). Но хорошая миска овсянки имеет большое значение по утрам, и я люблю играть с надстройками и начинками.Некоторые фавориты:

• Клюква сушеная или изюм
• Яблоки или персики, нарезанные ломтиками
• Шоколадная крошка + бананы
• Ложка арахисового масла + мед
• Кленовый сироп + коричневый сахар
• Миндаль, фисташки или грецкие орехи

Советы по приготовлению овсянки для плиты

После того, как вы приняли решение о том, что происходит с овсянкой, вы можете сосредоточиться на технике. У меня есть несколько советов:

• Old Fashioned Oats придаст больше текстуры; Быстро приготовленный овес будет более сливочным и приготовится немного быстрее.
• Если вы покупаете овсяные хлопья старого образца и решаете, что предпочитаете овсяные хлопья быстрого приготовления, импульс в блендере или кухонном комбайне дает вам овсяные хлопья быстрого приготовления менее чем за минуту!
• Если при добавлении овса в горячую воду возникает угроза пузырей и выступов над стенками сковороды, необходимо уменьшить огонь.
• Чтобы овес был идеальным, нужно немного посолить.

Давайте быстро поговорим об этих соленых вещах. Однажды Чад попытался стать милым и приготовить мне овсянку.Анннн и он добавил соли.

Но он посолил мою овсянку, как ты солишь пасту. Поэтому вместо того, чтобы усилить вкус чего-то еще, что мы могли бы добавить, мне просто пришлось выкинуть тарелку овсянки в мусор #hotmess

Это в вашем списке вещей, которые НЕ следует делать с овсянкой.

В списке овсяных хлопьев, однако, стоит приготовить его в ВОДЕ, а не в молоке (молоко приходит позже). Вам нужно кипящей воды , а не кипятка. Кипяток превратит овсяные хлопья в липкий клей.Вам нужно довести до кипения воду всего , а затем убавить огонь до кипения перед добавлением овса. Время от времени помешивая, просто чтобы предотвратить прилипание, вы получите идеальную текстуру овсянки.

Что мне делать, если варить овсянку на воде или молоке?

Итак, я знаю, что ПРОСТО сказал, что вам нужно варить овсянку на плите с водой, но это потому, что я научился варить овсянку в США.

В конце этого поста есть несколько очень спорных комментариев — вы все увлечены овсянкой — они также немного веселые, и большая часть шума связана с тем, следует ли варить овес на молоке или в воде.Итак, давайте объясним причины появления воды, а именно к этому призывает этот рецепт.

• Молочные ошпаривания. Очень сложно довести молоко до температуры, подходящей для приготовления овса, и чтобы оно не подгорело. Сгоревшее молоко — это мерзко.
• Готовя в воде, можно получить по-настоящему сливочные овсяные хлопья! Если ваша цель — сливки, готовить овес в воде не нужно. Вы можете просто следовать этому рецепту.
• Вода менее калорийна. Я предпочитаю экономить калории на печенье.
• Я не очень люблю молоко.Я разработал этот рецепт, и хотя я люблю все молочные продукты, я не люблю коровье молоко. Думаю, это отчасти потому, что я так говорю.

Любите овсянку? Также стоит попробовать…

Banana Oat Pancakes — овсянка в блинчиках! В них также много бананов и нарезанных орехов пекан, они очень пушистые и не разочаруют.

Батончики из овсяных ягодных крошек — один из моих старейших рецептов и до сих пор любимый ими! Слой приготовленных ягод зажат между корочкой из коричневого сахара и рассыпчатой ​​овсяной начинкой.Вы их полюбите.

Время готовки: 4 минуты

Общее время: 4 минуты

Узнайте, как приготовить овсянку на плите, с помощью этого очень простого рецепта!

Состав

• 1/2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned
• 1 стакан воды
• щепотка соли
• 1/4 стакана молока
• Топпинги и добавки

Инструкции

1. Доведите воду до кипения и убавьте огонь, чтобы она закипела.
2. Осторожно всыпать овсяные хлопья. Если вода начинает пузыриться, убавьте огонь еще больше.
3. Варить около 4 минут, периодически помешивая.
4. Вмешайте немного соли и наскребите овсянку в миску.
5. Выделяйте молоко сверху и добавьте свои любимые добавки и начинки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 185 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 5 мг Натрий: 199 мг Углеводы: 31 г Волокно: 4 г Сахар: 0 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Как сделать овсянку лучше на вкус (и больше начинки!)

Знаете ли вы, ребята, что овсянка не одинакова? Есть несколько простых способов улучшить вкус овсянки (и продлить сытость!)

Если все сделано правильно, овсянка может быть вкусным и сытным завтраком, но она также может быть простой, скучной и оставить вас голодным через час.Вот , как сделать овсянку более сытной, вкусной и сытной!

Альтернативное название для этой публикации: как приготовить овсянку, чтобы она не отстой. 🙂 Я думаю, что у всех нас был ужасный опыт с овсянкой — это обычно случается во время завтраков в отелях, где я часто откусывала овсянку, но обнаруживала, что она липкая и не имеет вкуса. Фу! Но есть еще много чего, кроме сахара, чтобы овсянка получилась вкусной.

В дополнение к тексту и фотографиям обязательно посмотрите видео в этом посте, чтобы увидеть, насколько легко сделать овсянку приятной на вкус.

Простой совет №1: готовьте овсянку с молоком (или немолочную альтернативу) вместо воды.

Овсянка, приготовленная на воде, не только менее вкусна, но и лишена дополнительной выносливости протеина, которую молоко добавит к завтраку. Вода также сделает овес более липким, а не кремообразным.

Простой совет №2: используйте овсяные хлопья или овсяные хлопья вместо упакованных овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления более обработаны, чем обычные овсяные хлопья, поэтому в них будет меньше клетчатки, а если вы покупаете ароматизированные пакеты из овсяных хлопьев быстрого приготовления, они обычно содержат сахар, а не больше ничего.

Овсяные хлопья можно готовить в микроволновой печи, и так же легко добавить свои собственные смеси, чтобы получить хороший вкус без всего этого сахара. Посмотрите мой рецепт идеальной банановой овсянки в микроволновке — он готов за считанные минуты!

Простой совет №3: не делайте овсянку слишком низкокалорийной.

Это действительно распространенная ошибка среди многих моих клиентов — попытка «быть хорошим» и сделать завтрак действительно низкокалорийным, например, выпив воды + пакет овсянки быстрого приготовления. Друзья: это всегда имеет неприятные последствия.

Слушайте свое тело и питайте его в первую очередь. Настоящий завтрак с твердой смесью углеводов, полезных жиров и белков будет означать гораздо меньше послеобеденной тяги к сахару и отсутствие «голодного» монстра. Поверьте мне!

Вот как приготовить более питательную и сытную миску для овсянки (с прекрасным вкусом!):

1. Добавьте немного здорового жира.

Добавление полезных жиров к завтраку действительно поможет сытости и выносливости, так что через 30 минут вы не сможете перекусить.Попробуйте добавить порцию ваших любимых орехов или семян (например, нарезанного миндаля, грецких орехов, орехов пекан, семян чиа, молотых семян льна и т. Д.) В следующий раз, когда у вас будет овсянка. Ореховое масло здесь тоже работает!

2. Добавьте немного белка. Подсказки:

• Сделайте овсянку на молоке вместо воды. Если вы используете миндальное молоко, оно придаст приятный вкус, но не сильно увеличит содержание белка. Соевое молоко — лучший источник белка, или вы можете добавить немного протеинового порошка, если хотите.
• Сверху посыпьте овсянку творогом, когда она достана из микроволновой печи. Это на удивление вкусно!
• Добавьте к нему яйцо! Просто взбейте яйцо перед тем, как поставить его в микроволновую печь, и продолжайте как обычно. Он сделает его пушистым! Не выбрасывайте желтки — они содержат все жирорастворимые витамины!
• Попробуйте мой рецепт овсянки с высоким содержанием белка!

3. Добавьте фруктов!

Один из моих любимых способов придать овсянке приятный вкус без добавления сахара — это добавить в миску супер спелые банановые пюре перед добавлением овса и молока.Это делает его красивым, сладким и сливочным! Еще я люблю добавлять ягоды в овсянку (если они заморожены, добавляйте их перед приготовлением, в противном случае — после того, как они приготовятся).

Вот несколько моих любимых рецептов овсянки с фруктами: овсяные хлопья на ночь с миндальным молоком и ягодами, овсяные хлопья на ночь с арахисовым маслом и бананом в шоколаде и овсяные хлопья с вишневым шоколадом на ночь.

Кстати, вот мой любимый (и самый лучший) способ нарезать бананы для овсянки!

4.Добавьте забавных специй.

Один из моих любимых рецептов овсянки на осень — это овсянка с тыквенным пирогом. (В инструкции сказано, что нужно приготовить его на плите, но микроволновая печь тоже работает — просто размять банан, а не нарезать его ломтиками, добавить другие ингредиенты, затем поставить в микроволновую печь на 2–3 минуты.)

Какие ваши любимые способы сделать овсянку вкуснее и сытнее? Вот несколько моих стандартных любимых рецептов для начала:

Сливочный веганский рецепт овсянки с овсяным молоком

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

В веганской овсяной каше со сливками используется овсяное молоко (как мета!) Или ваше любимое молоко на растительной основе, чтобы добавить немного дополнительного белка и сделать этот здоровый завтрак кремообразным. Мы любим добавлять в него нагретые замороженные ягоды, льняное семя, измельченные орехи или арахисовое масло и, возможно, немного кокоса, если мы чувствуем себя сумасшедшими.

Почему нам нравится этот рецепт

Я чувствую, что не все это понимают, но овсянка должна быть действительно хороша. Этот рецепт поражает все сладкие стороны без каких-либо диетических компромиссов.Это:

• Красиво ароматизированный, с нотками корицы, мускатного ореха и ванили.
• Идеально сливочный
• Правильная текстура.
• Само по себе вкусно, а также прекрасно сочетается с вашими любимыми начинками.

Впервые я опубликовал этот рецепт здесь в 2014 году. Я обновил пост для ясности, но рецепт остался прежним. Вы можете прочитать оригинальную историю ниже, если хотите.

Что вам понадобится

Вот несколько ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого простого рецепта.

• Используйте овсяные хлопья старого образца . Они крепче, чем овсяные хлопья, и из них получается более крепкая овсянка. Это позволит вам дольше оставаться сытым, так как вашему телу требуется больше времени, чтобы их расщепить.
• Используя половину овсяного молока и половину воды, вы получите нужное количество кремовой консистенции.
• Коричневый сахар и кленовый сироп работают одинаково хорошо. Используйте то, что вам больше нравится или что есть под рукой.

Как сделать

Вот что вы сделаете, чтобы приготовить идеальную веганскую овсянку со сливками и овсяным молоком примерно за 10 минут.Вы можете увидеть шаги в действии в видео, которое сопровождает этот пост, и получить все подробности в карточке рецепта ниже.

1. Поместите овес, овсяное молоко, корицу, мускатный орех, ваниль и соль в среднюю кастрюлю. Используйте кастрюлю, чтобы овсянка могла пузыриться.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте на средний огонь.
3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите до кремообразной консистенции 5–10 минут в зависимости от типа овсяных хлопьев.
4. Подождите несколько минут.По мере остывания он сильно загустеет. Подавайте самостоятельно или с добавлением чего-нибудь, что вам нравится (рекомендации ниже).

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

Что это за великолепный красный цвет сверху?

Нагревание замороженных ягод в микроволновой печи в течение минуты или около того превращает их в восхитительную сиропообразную овсяную начинку без добавления сахара. Это клубника. Мы также любим делать это с малиной и черникой.

Могу ли я приготовить веганскую овсянку со сливками заранее?

Да! Это зависит от ваших предпочтений, но я часто делаю большую партию овсянки и разогреваю ее в микроволновке в последующие дни.Добавьте большое количество овсяного молока или воды перед (или после) разогрева.

Остатки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около недели. Вы также можете заморозить его отдельными порциями на срок до года.

Еще любимые рецепты с овсяными хлопьями

Выход: 2 порции.

Сливочно-веганский рецепт овсянки с овсяным молоком

В веганской овсяной каше со сливками используется овсяное молоко (как мета!) Или ваше любимое молоко на растительной основе, чтобы добавить немного дополнительного белка и сделать этот здоровый завтрак кремообразным.Мы любим добавлять в него нагретые замороженные ягоды, льняное семя, измельченные орехи или арахисовое масло и, возможно, немного кокоса, если мы чувствуем себя сумасшедшими.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 1 стакан старомодных овсяных хлопьев
• 1 стакан овсяного, соевого или другого немолочного молока по вашему выбору
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки хорошего кленового сиропа
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки молотой корицы
• & frac18; чайная ложка молотого мускатного ореха
• Щепотка мелкой морской соли

Для обслуживания (необязательно)

• Ягоды свежие или замороженные (см. Примечание 3)
• Арахисовое масло или измельченные орехи
• Молотые семена льна или цельные семена, такие как пепитас или подсолнечник
• Кокосовая стружка несладкая

Инструкции

1. Смешайте овес, овсяное молоко, воду, кленовый сироп, ваниль, корицу, мускатный орех и соль в небольшой кастрюле.
2. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите до слабого кипения. Готовьте, время от времени помешивая, несколько минут, пока каша не станет мягкой и не станет немного тоньше, чем вам хотелось бы.
3. Дайте остыть в течение нескольких минут. По мере остывания он быстро загустеет.
4. Чтобы подать, разделите овсянку между двумя мисками. Если хотите, добавьте ягоды, ложку арахисового масла и немного льняного семени и кокоса.

Банкноты

1. Овсяные хлопья старомодные (иногда их называют просто овсяные хлопья) — это пропаренные овсяные хлопья.Это цельное зерно, содержащее все полезные части овсяной крупы. Обработка помогает сохранить их при хранении в течение длительного времени, а также помогает им довольно быстро готовиться. Овсяные хлопья тоже бывают, но они более плоские и мельче. Я предпочитаю овсяные хлопья в этом рецепте, и они сохранят чувство сытости дольше.
2. Выберите сертифицированный безглютеновый овес, если для вас важен рецепт без глютена.
3. Мне нравится складывать большую горсть или две замороженных ягоды в миску и нагревать их в микроволновой печи, пока они не станут по-настоящему пузырьковыми (минуту или две на высокой мощности, в зависимости от вашей микроволновой печи), а затем вылить все это на мою овсянку. .Но подойдут и обычные старые свежие или размороженные ягоды.
4. Вы можете приготовить большую партию овсянки и разогреть ее в микроволновой печи в последующие дни. Добавьте большое количество овсяного молока или воды перед (или после) разогрева.
5. Остатки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около недели. Вы также можете заморозить его отдельными порциями на срок до года.

Информация о пищевой ценности для этого рецепта включает ягоды, но не другие начинки, поскольку они сильно различаются.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 268 Всего жиров: 2,3 г Углеводы: 50,7 г Волокна: 9,1 г Белки: 6,7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады видеть! Отметьте нас в Instagram на @umamgirl и используйте хэштег #umamigirl. Мы поделимся нашими любимыми.

П.С. Вот оригинальный текст поста от

2014 г.

Было немало льгот, связанных с нашими тремя годами в Лондоне, но я не думаю, что какие-либо из них превосходят наши краткие сведения о клубе Virgin Atlantic Clubhouse в аэропорту Хитроу.Во время нашего визита перед переездом в 2011 году, чтобы осмотреть школы и квартиры, мы провели там несколько минут в ожидании нашего рейса обратно в Нью-Джерси.

Если бы в здании клуба была остановка метро, ​​в объявлении поезда было бы сказано: «Сходите сюда, чтобы получить бесплатные стрижки, лаунж у бассейна, классические коктейли и все суши, которые вы можете съесть». Мы не знали заранее, насколько это шикарно, поэтому не испекли в это время четыре предполетных часа в аэропорту. Это была ошибка. Я нас не простила.

К счастью, наш обратный рейс в августе даст нам шанс наверстать упущенное.Хотя мы будем путешествовать по Европе, прежде чем вернуться в Штаты, я позаботился о том, чтобы наш последний рейс вылетал из Хитроу, а не в начале дня, как наши обычные полеты для непрофессионалов. Девушка не любит спешить, когда съедает свой вес в бесплатных суши. На самом деле я немного боюсь, что могу сойтись иронично с золотой рыбкой и съесть, пока не умру.

Мех, я думаю, посмотрим.

Поведение за завтраком

Такое поведение является причиной того, что мне нужно регулярно есть ответственные завтраки.И все же тот же инстинкт стремиться к изысканности применяется ко всем приемам пищи. Отсюда и эта овсянка.

Конгломерат Гратцер-Коуп действительно должен смотреть на банку с овсом — не обижайтесь на квакеров — и не только потому, что половина семьи имеет квакерскую кровь. У каждого из нас есть свой собственный стиль овсяных хлопьев, от сырого и небрежного до двойного слепого, плацебо-контролируемого тестирования. (Моя мама готовит овсянку в микроволновой печи и почти запатентовала систему, в которой она пузырится, едва не взорвавшись, а затем волшебным образом возвращается в идеальное состояние.)

Каждый из нас готовит овсянку по-своему, но все мы любим ее почти так же, как я люблю бесплатные суши, шампанское и стрижки. Это версия, которую я делал недавно. Это не лаунж у бассейна, но часто по утрам я с удовольствием ныряю точно так же.

Как не испортить овсянку: 9 распространенных ошибок

Овсянка — классический «здоровый» завтрак, но есть вероятность, что в какой-то момент вашей жизни вы съели ее разочаровывающую тарелку. Возможно, вы задумывались, есть ли что-то большее в утренней жизни, чем эта грустная, серая, липкая миска с полутёплым овсом, и мечтали о горячем, липком сэндвиче с яйцом и сыром.Или хотелось бы, чтобы это было немного горячее, немного более сливочное, немного больше веселья .

Угадайте, что? Овсянка не должна быть такой. Мы поговорили с BA Test Kitchen об ошибках, которые люди допускают при приготовлении этих горячих хлопьев для завтрака, и если вы их избегаете, вы можете даже отказаться от этого яичного бутерброда на ароматную миску с полезными продуктами.

1. Молоко = сливочное совершенство

Чтобы получить кремообразную, не липкую миску овсянки, нужно использовать достаточное количество воды. Обратите внимание, мы сказали вода — приготовление овсянки в молоке приводит к получению более липкой и густой овсянки. Следуйте инструкциям на канистре, используя h3O, затем добавьте немного молока или миндального молока в миску.

2. Дайте ему порезаться

После того, как вода закипит, добавьте овес и доведите его до кипения на слабом или средне-слабом огне . Вы хотите, чтобы он немного пузырился, но если приготовить его на слишком сильном огне, дно пригорит. Который будет для мытья посуды NIGHTMARE.Избегать.

3. Ешьте как есть

Что такое овсянка без небольшого количества специй? Скучно и грустно, вот что. После того, как вы доведете воду до кипения, добавьте в смесь немного специй вместе с овсянкой . Просто убедитесь, что они измельчены — такие вещи, как гвоздика и палочки корицы, будет сложно выделить из кремовых хлопьев. Если вам нужно вдохновение, у нас есть масса идей.

Вы получите еще больше текстуры из овсяных хлопьев, и у нас есть 4 рецепта вкусных сладких и соленых блюд.

Alex Lau

4. Пропустите соль

Да, даже ваш завтрак нуждается в приправе. Добавьте в воду щепотку соли со специями.

5. Неважно, как вы его готовите, все равно

Когда вы добавляете овсяные хлопья в воду , это определяет консистенцию овсяных хлопьев. Если вы доведите воду до кипения, а затем добавите овсянку, вы получите более текстурированную и приятную на вкус овсянку. Если вы добавите овсяные хлопья в холодную воду, а затем доведете их до кипения, овсянка будет немного более кремовой.

6. Keep It One Texture

Мы не уверены насчет вас, но миска овсянки без надстроек немного … скучновата. Думайте об этом как о чистом холсте для ароматов. Добавьте сушеные или свежие фрукты, жареные орехи или компоты, чтобы было интересно. Вы даже можете добавить немного шоколада или арахисового масла, если хотите получить настоящих . Ого!

7. Чаша есть чаша есть чаша

Вы когда-нибудь ели холодную овсянку? может быть наименее приятным блюдом на земле.А если вы положите овсянку в неглубокую миску, она застынет еще до того, как вы закончите. Ешьте хлопья из глубокой миски или даже кружки , чтобы не завтракать, это текстура клея для обоев.

8. Забудьте о кастрюле

Помните, мы говорили, что сжигание овсянки станет кошмаром для мытья посуды? Ага, значит, в твоей кастрюле осталась овсянка. Материал похож на бетон, и вам понадобится сила Геркулеса, если у вас нет хорошего абразивного скребка. Сразу после того, как вы выложили овсянку, налейте в кастрюлю немного средства для мытья посуды и горячей воды. Доверие.

Банановый хлеб, овсянка, сделай это.

Фото Алекса Лау.

9. Вся овсянка одинакова.

Шучу — это не так. каждого вида овсянки, от овсяных хлопьев до стальной нарезки и ирландских, готовят по-разному. Мы говорим здесь о вашей стандартной банке со старомодным Quaker Oats, но мы призываем вас исследовать чудесный мир горячих хлопьев для завтрака.

Или! Рассмотрим небольшой продукт, называемый печеньем для завтрака:

Как приготовить овсяное молоко (без слизи + секретный совет!)

Овсяное молоко — вкусное сливочное молоко на растительной основе, не содержащее молока. Все, что вам нужно, это овес, вода и блендер — это просто! Но есть один недостаток: домашнее овсяное молоко, как известно, немного слизистое. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить неслизкое овсяное молоко (с помощью секретного трюка!)

Овсяное молоко — безмолочный фаворит

В настоящее время доступно множество вариантов немолочного молока, в том числе миндальное молоко, молоко из кешью (мое личное любимое), конопляное молоко и даже домашнее банановое молоко.

Но овсяное молоко действительно покорило мир за последние пару лет, и его популярность резко возросла. Вы, наверное, видели его на местном рынке или в любимой кофейне. Что неудивительно, учитывая, что это одно из самых сливочных безмолочных видов молока с нужным количеством сладости и идеально подходит для людей с чувствительностью к орехам.

Но когда дело доходит до ингредиентов, коммерческие бренды, такие как Oatly, подвергаются значительной переработке. Можно использовать интенсивное нагревание и добавить масла или загустители, такие как ксантановая камедь, которые помогают сделать его более пенистым и продлить срок хранения.Так что, если вы хотите избежать этих добавок, самое время приготовить их дома.

Позвольте мне показать вам, как приготовить овсяное молоко, с помощью нескольких советов и приемов для достижения идеальной консистенции.

Какие виды овса лучше всего подходят для овсяного молока?

Когда дело доходит до выбора овса, овсяные хлопья — ваш лучший выбор. Овес слишком перерабатывается (что может привести к образованию большего количества слизи), а стальной овес перерабатывается недостаточно. Я описываю разные виды овса в своем рецепте овсянки.

Но всегда покупайте сертифицированный органический овес без глютена . Многие товарные овсы перерабатываются на предприятиях, загрязненных такими зерновыми, как пшеница, ячмень или рожь. А неорганический овес был протестирован на наличие небезопасного уровня глифосата — гербицида, которого определенно стоит избегать.

Как приготовить овсяное молоко

Всего за 3 простых шага вы получите вкусное овсяное молоко в кратчайшие сроки:

1. Смешайте все ингредиенты. Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер. Затем взбивайте 20-30 секунд (не переусердствуйте).
2. Процедить смесь. Вылейте его через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Вы должны дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.
3. Храните овсяное молоко. Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Видео с рецептом овсяного молока

В овсяном молоке есть небольшой нюанс, поэтому вам действительно будет полезно посмотреть небольшое обучающее видео.А в видео ниже я поделюсь своими советами и рекомендациями. Дайте ему часы!

Как избежать слизистого овсяного молока

Главная претензия к домашнему овсяному молоку — это слизь. Но тебе повезло. После тестирования более 6 партий овсяного молока у меня есть несколько советов:

• Используйте ледяную воду: тепло может сделать овес более крахмалистым и липким (только подумайте, что происходит, когда вы готовите овсянку), поэтому используйте ледяную воду или замените чашку воды на кубики льда при смешивании.
• Не смешивайте слишком много: , если вы смешиваете ингредиенты слишком долго, они начнут нагреваться, и вы столкнетесь с той же проблемой, о которой я упоминал выше. Не смешивайте более 30 секунд.
• Хорошо процедить: процедить через высококачественный пакет из орехового молока с очень плотным переплетением. Когда я использую этот пакет с ореховым молоком, у меня почти не остается осадка, но вы также можете использовать кухонные полотенца. Только не используйте ситечко или марлю, так как она недостаточно плотно сплетена.
• Не сжимайте слишком много: , когда вы процеживаете и выжимаете овсяное молоко в пакете с ореховым молоком, будьте осторожны.Вы не хотите сжимать молоко так сильно, как это делаете с миндальным молоком, поскольку вы выдавливаете больше крахмалистых соединений.

Как сделать овсяное молоко наименее слизистым

Если вы хотите сделать еще один шаг вперед и сделать свое овсяное молоко на наименее слизистым , есть еще одна хитрость: ферменты .

Прочитав, как Oatly обрабатывает молоко с помощью ферментов, я решил попробовать ту же концепцию с покупными пищеварительными ферментами. Вот что я сделал:

• Добавил овес в миску и залил дюймом воды.
• Открыл две капсулы с пищеварительными ферментами и размешал их в миске с овсом и водой, затем оставил на 15 минут.
• Процедите смесь над раковиной и тщательно промойте водой из крана.
• Переложил промытый овес в блендер вместе с 4 стаканами холодной воды.
• Смешивайте овсяные хлопья в течение 20-30 секунд.
• Процедить овсяное молоко через пакет с ореховым молоком.
• Хранил овсяное молоко в запечатанном контейнере в холодильнике.

Это был НАМНОГО наименее слизистый вариант овсяного молока. Почему? Это связано с амилазой . Пищеварительные ферменты, как правило, имеют широкий спектр разнообразных ферментов, которые расщепляют многие продукты, включая сахар (сахароза), жир (липаза), белок (протеаза) и углеводы / крахмал (амилаза).

Это последний фермент, который наиболее важен для овсяного молока. Амилаза расщепляет овсяный крахмал и делает овсяное молоко не слизистым.

Тогда я подумал, есть ли пища с достаточным количеством ферментов, которые могли бы делать то же самое? Что ж, есть много продуктов с натуральными ферментами, но имейте в виду, что они также придают аромат молоку. Я попробовал добавить банан в одну порцию и мед в другую, оба из которых содержат натуральные ферменты. И, что самое главное, они не делали молоко отвратительным, как если бы я добавлял кимчи или квашеную капусту.

К сожалению, кроме ароматизации овсяного молока, банан и мед не оказали большого влияния на фактор слизистости.Но действие пищеварительных ферментов было довольно драматичным. Единственным недостатком было то, что это молоко было не только менее слизистым, но и менее сливочным. . По консистенции оно больше походило на обезжиренное молоко. Но некоторые люди могут это предпочесть.

Если вы хотите поэкспериментировать на кухне с овсяным молоком, попробуйте ферменты!

Как хранить овсяное молоко

После смешивания и процеживания налейте овсяное молоко в герметичную банку, такую ​​как эти банки для сока или каменщики.Затем храните его в холодильнике до недели.

Примечание: без стабилизаторов или эмульгаторов молоко будет отделяться в холодильнике. Это нормально. Просто хорошо перемешайте перед употреблением.

Способы использования овсяного молока + советы

Домашнее овсяное молоко отлично подходит для выпечки, смузи или холодных напитков. Но это не лучший вариант для горячих напитков, так как он может загустеть и снова стать немного слизистым. Поскольку в нем нет жира (в отличие от орехового молока), оно также плохо вспенивается.Я попробовал добавить немного кокосового масла, но оно все равно плохо вспенилось (на мой взгляд).

При добавлении подсластителя в овсяное молоко я рекомендую кленовый сироп, а не финики. Поскольку время смешивания очень короткое, финик без косточек может не полностью смешаться с жидкостью.

Что делать с остатками овсяной мякоти

Вы можете добавить оставшуюся овсяную мякоть в печенье, мюсли или в любой смузи, чтобы повысить уровень питательных веществ. Вы также можете побаловать кожу овсяной мякотью и создать маску для лица или добавить ее в ванну.

Другие рецепты безмолочного молока

Хотя домашнее молоко из кешью по-прежнему является моим личным фаворитом, всегда интересно попробовать разные варианты или приготовить смеси из этих рецептов домашнего молока:

Как приготовить овсяное молоко (не слизистое + советы!)

Узнайте, как приготовить овсяное молоко в блендере (не слизистое), используя только овес и воду! Хотите сделать еще один шаг? Добавьте пищеварительный фермент, чтобы не было слизистого овсяного молока. Посмотрите видео выше!

• Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер.Взбивайте 20-30 секунд. Убедитесь, что не смешали слишком много.

• Процедите смесь овсяного молока, вылив ее через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Если хотите, вы можете дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.

• Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Калорийность: 19 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 1 мг, калий: 18 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 3 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Овсяные хлопья с миндальным молоком | Здоровые рецепты

Есть причина, по которой овсянка является классическим блюдом для завтрака: ее легко приготовить, она успокаивает и является отличным способом накормить себя на предстоящий день.

Этот рецепт овсянки с миндальным молоком является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, поэтому он поможет вам оставаться сытым в течение нескольких часов.

И хотя овсянка сама по себе полезна, то, что вы кладете в овсянку и на нее, также важно. Миндальное молоко — отличный способ добавить этому блюду немного «удовольствия» без лишнего сахара.

Для получения наилучшего результата используйте миндальное молоко в качестве единственной жидкости. Для более легкой версии вы можете заменить воду миндальным молоком. В любом случае результат будет восхитительным!

Если миндальное молоко вам не нравится, вы можете использовать молочное молоко или другое молоко на растительной основе, такое как соевое, кешью, кокосовое или конопляное.

Овсянка с миндальным молоком

Приготовление овсянки с миндальным молоком придаст ей насыщенности и питательности.

Порции 4 порции, примерно по ½ стакана каждая

• 2 чашки несладкое миндальное молоко
• ¼ чайная ложка морская соль (или гималайская соль)
• 1 чашка овсяные хлопья сухие

1. Доведите миндальное молоко и соль до кипения в средней кастрюле на среднем огне, часто помешивая.

2. Добавьте овес; готовьте на среднем или слабом огне, часто помешивая, в течение 3-5 минут.

3. Дайте овсянке постоять 1 минуту перед подачей на стол.

Советы:

• Вы можете заменить 1 стакан воды и 1 стакан несладкого миндального молока на 2 стакана миндального молока, если хотите более легкую версию этой овсянки.

• Этот рецепт также можно легко приготовить в микроволновой печи.Поместите миндальное молоко и овсяные хлопья в большую миску, которую можно использовать в микроволновой печи. (Убедитесь, что ваша миска достаточно большая, чтобы овсянка не выкипела.) Готовьте 2 минуты на сильном огне. Перемешайте овсяные хлопья. Готовьте еще 2 минуты. Перемешайте овсяные хлопья. При необходимости готовьте еще 2–3 минуты.

Во вставке «Пищевая ценность» ниже представлена ​​приблизительная информация о питательной ценности этого рецепта.

Пищевая ценность

Овсяные хлопья с миндальным молоком

Количество на порцию (1 порция)

калорий 97 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

10% Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

P90X / P90X2 Порции
Карбюратор ½ зерна

P90X3 Порции
1 карбюратор

Эквиваленты контейнера
1 Желтый
½ чайной ложки.

2B Mindset Plate It!
Превосходный FFC как часть завтрака.

Если у вас есть вопросы о порциях, нажмите здесь, чтобы задать вопрос на нашем форуме, чтобы наши специалисты могли помочь. Включите ссылку на интересующий вас рецепт.

Овсянка Easy Overnight {Рецепт + Начинки!}

Есть определенная красота в обнаружении ярлыка, который одновременно удобен и столь же хорош, если не лучше, чем настоящий.

Овсяные хлопья, нарезанные сталью, обычно требуют от десяти до двадцати минут кипения на плите, чтобы они стали мягкими и кремовыми. Это стоит усилий, чтобы получить фантастическую тарелку овсянки, но давайте будем честными: не у многих из нас есть такое время по утрам.

С другой стороны, овсяные хлопья на ночь, вам нужно только смешать овсяные хлопья с водой и дать им повиснуть вместе в холодильнике на ночь .На следующее утро минута или две в микроволновке, и все готово. Для такого человека, который не любит все утро, вроде меня, это меняет правила игры.

Откройте для себя лучший овес на ночь

Я бы никогда не попробовал овсяные хлопья на ночь, если бы не остановился позавтракать в пекарне Brick Oven в Нортфилде, штат Миннесота, когда в последний раз был дома. Полное раскрытие информации: пекарня принадлежит моему отцу, который в основном инвестирует в обеспечение народных масс Миннесоты закваской, но недавно был убежден добавить еще несколько блюд для завтрака в свое меню.

Эта миска овсянки была настолько сливочной и ароматной, что я вытащил отца и его шеф-повара из задней комнаты, чтобы рассказать мне, как они ее приготовили. Они трясли свои ингредиенты (овсяные хлопья, вода, некоторые начинки) и основной метод (варить на медленном огне до готовности), ни один из которых, казалось, не объяснял, почему моя миска овсянки была чертовски хороша.

Когда я был в замешательстве, шеф-повар сказал: « О, и мы дадим овсу замочиться на ночь. » Бинго.

Эмма Кристенсен

Почему ночная овсянка такая хорошая

Ночное замачивание дает овсяным хлопьям время впитать жидкость для приготовления пищи, будь то вода или молоко.Поскольку они уже полностью пропитаны жидкостью, все, что вам действительно нужно сделать, это нагреть их.

Фактически, вам даже не нужно их нагревать, если вы не хотите ; после замачивания сырые зерна получаются восхитительно жевательными и отлично подходят в качестве холодного завтрака в жаркий день.

Я также чувствую, что замачивание в течение ночи помогает зернам готовиться более равномерно, что приводит к кремовой, гладкой текстуре, которая заставила меня влюбиться в мою миску овсянки в Brick Oven.

Однократная порция овсяных хлопьев на ночь!

Еще один бонус: приготовление овса таким образом позволяет делать только одну порцию овса за раз.Поскольку обычно я завтракаю один, и я не фанат разогревания овса из большой партии, я очень ценю это!

Овес стальной или старомодный?

И стальной овес, и овсяные хлопья старого образца отлично подходят для этого метода (и с одинаковым соотношением жидкости и овса). Используйте тот, который вам больше нравится.

Эмма Кристенсен

Как приготовить лучший овес на ночь

Ночной овес не является чем-то новым в Интернете, и я, конечно, не одинок в своем энтузиазме по отношению к нему.Сделайте быстрый поиск на Pinterest, и вы найдете достаточно овсянки, чтобы прослужить вам десятилетие завтраков.

Чтобы выбрать самый лучший метод, я протестировал овес с различными соотношениями овса и воды, с разными жидкостями вместо воды, как с стальным, так и с обычными старомодными овсяными хлопьями, а также после разного замачивания. раз.

В конце концов, я решил, что самый простой способ тоже лучший:

1. Соотношение 1/4 стакана овса (стальной или старомодный) на 1/2 стакана воды
2. Замачивание на ночь
3. Около минуты в микроволновке

Это стало моим новым стандартом для хорошей тарелки овсянки.

Свопы и замены на овернайт

• Замените немного молока: Молочное молоко, миндальное молоко или любое другое молоко определенно подойдет вместо воды, но я чувствовал, что овес остается более жевательным после замачивания и менее восхитительно сливочным после приготовления. Лично я предпочитаю замочить в воде, а затем добавить немного молока или ложку йогурта в овсяные хлопья после приготовления.
• Поиграйте с соотношением воды и овса . Я обнаружил, что 1/2 стакана воды идеально подходит для приготовления довольно толстой и крепкой миски с овсяными хлопьями.Если добавить 3/4 стакана воды, получится более рыхлая, мягкая и похожая на кашу миску с овсяными хлопьями. Кажется, что одной чашки жидкости слишком много, хотя это может быть неплохо, если вы хотите что-то, что можно легко выпить одной рукой по дороге на работу.

Эмма Кристенсен

Как избежать образования пузырей в микроволновой печи

Единственный сложный момент с этим рецептом — это конец приготовления. Вам нужно, чтобы жидкость была очень горячей и почти кипящей, чтобы овсянка загустела и стала кремообразной, но как только жидкость полностью закипит в микроволновой печи, овсяные хлопья могут легко пузыриться и вылетать из любого контейнера, который вы используете.

Чтобы этого избежать, особенно в первые несколько раз, когда вы замешиваете овес, сделайте следующее:

1. Используйте прозрачный контейнер, вмещающий как минимум вдвое больше овса, который вы готовите (например, консервная банка размером с пинту)
2. Наблюдайте орлиным глазом, когда вы готовите овес в микроволновой печи. Если вы видите какой-либо признак того, что овес начинает пузыриться, немедленно прекратите нагревание в микроволновой печи.

Сделав это несколько раз в той же микроволновой печи, вы точно поймете, когда овес готов и может начать пузыриться.В моей микроволновой печи я обнаружил, что 1 минута и 20 секунд в моей микроволновой печи идеально подходят. Ваш может быть чуть меньше или чуть больше.

Только что вынутый из микроволновки овес может выглядеть немного рыхлым и водянистым — это нормально. Дайте им постоять несколько минут, и они загустеют.

И последнее, но не менее важное: добавьте в овсянку любую начинку, которая вам нравится, и закапывайте ее!

Лучшие начинки для овсяных хлопьев на ночь

На мой взгляд, овсянка на 99% — это вкусная начинка, которую размешивают в вашей миске.Вот несколько любимых предложений:

• Подсластители : Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другие подсластители
• Сушеные фрукты , например сушеная вишня, клюква или инжир
• Свежие фрукты , такие как малина, голубые ягоды, бананы, яблоки или груши
• Рубленые орехи , такие как орехи пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль
• Всплеск молока, сливок, сливок или йогурта

Примечания по периодическому приготовлению:

• Приготовление завтраков на неделю : По рецепту ниже приготовлена ​​одна порция овсянки.Я часто готовлю несколько порций на одну порцию в консервных банках и охлаждаю их для быстрого завтрака в течение недели. Овес, пропитанный жидкостью, хранится в холодильнике не менее 5 дней.
• Большие партии : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которые вы хотите приготовить (не менее 4 или более порций), и смешайте в большом контейнере. Поставьте в холодильник на ночь, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овес и жидкость в кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока не станет кремообразной консистенцией, 5-10 минут.
• Приготовление на плите: Трудно приготовить одну порцию овсянки на плите. Если вы предпочитаете готовить на плите, а не в микроволновой печи, я рекомендую готовить как минимум четыре порции за раз. Следуйте приведенным выше инструкциям «Большие партии».

Любите овсянку? Попробуйте эти рецепты!

Посмотреть рецепт овсянки на ночь

.