Классический манник рецепт в мультиварке

Пирог с помидорами в мультиварке

Лосось в апельсиновом соусе

Вкуснейшие тефтели в особом соусе

Постное блюдо из риса

Лоранский пирог с курицей

Курица с ананасами по-китайски

Вишневый штрудель в мультиварке

Секрет отличного холодца в мультиварке

Голубцы в томатном соке

Сытный постный супчик!

• Торты в мультиварке

• Салаты в мультиварке

• Рецепты блюд из фасоли

• Рецепты с гречкой

• Выпечка в мультиварке

• Заготовки на зиму

• Кабачки в мультиварке

• Лучшие рецепты варенья

• Выберите свой рецепт борща

• Баклажаны в мультиварке

• Мультирецепты из капусты

• Что приготовить из тыквы

  Манник – это пирог из манки, простой, быстрый и доступный.

  Готовить манник в мультиварке очень легко. Даже если вы ничего ранее не пекли в мультиварке, манник у вас точно получится. Вариантов приготовления манника очень много. Его можно приготовить с добавление изюма, сухофруктов, ягод, шоколада. Я буду готовить классический вариант манника, на кефире. Ну и немного пофантазирую с украшением готового манника грецкими орехами и мармеладом.

• Кефир – 1 стак.
• Мука пшеничная – 1 стак.
• Крупа манная – 1 стак.
• Сахар – 0,75 стак. (из него 1 ст.л. пойдет на сахарную пудру)
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 100 гр. (из них 1 ч.л. для смазывания формы)
• Грецкие орехи и мармелад для украшения

В глубокую миску всыпаю манную крупу, заливаю ее сверху кефиром, хорошо перемешиваю. Оставляю на 30 минут набухать.

В это время отделяю белки от желтков. К белкам добавляю сахар (отложив 1 ст.л. на приготовление сахарной пудры, или можно использовать готовую пудру).

Миксером взбиваю белки с сахаром до устойчивой пены (около 5 минут).

Растапливаю сливочное масло (я растапливаю в микроволновой печи). Добавляю растопленное сливочное масло в манку с кефиром. Туда же отправляю желтки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю ложкой.

В белково-сахарную смесь добавляю муку, аккуратно перемешиваю ложкой. Соединяю две смеси и взбиваю их миксером до однородности. Тесто получается достаточно густым.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, перекладываю в него тесто и разравниваю слегка лопаткой.

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 50 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться до звукового сигнала. Когда мультиварка выключится, открываю крышку и даю маннику слегка остыть.

Затем аккуратно достаю манник из чаши и перекладываю его на тарелку. Достается он очень легко.

Отложенную столовую ложку сахара я измельчаю в блендере в сахарную пудру. Посыпаю манник сверху. Затем украшаю манник половинками грецких орехов и мармеладом.

Готово! Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Манник на кефире хорошо подавать с чаем, молоком или какао. Приятного аппетита!

Ко мне на чай заходили подружки и, как оказалось, никто ранее манник не пробовал. Всем очень понравилось, и я с удовольствием поделилась замечательным рецептом.

Манник приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Всего коментариев 73.

Вкусно! Я добавила изюм и яблоко и уменьшила количество сахара на 3 ст.ложки, в мультиварке Полярис 0517 выпекала 1 час

Спасибо за рецепт!Долго искала в инете какой из предложенных вариантов манников испечь.Выбрала Ваш и не пожалела!Выпекала 1 час.Получился высокий, очень нежный и не приторный.Я его еще разрезала пополам на 2 коржа, смазала абрикосовым вареньем и снова соединила.Сегодня мои потребовали повторения)))

Вкусно и очень нежный!Всем домашним очнень понравился!

нежно и вкусно.всем моим очень понравилось.

Очень вкусно.пропитала сгущенкой, украсила курагой и измельченным фундуком.

Рецепт прекрасный! Спасибо! Легко и очень вкусно! Выпекала в мультиварке панасоник 50 минут

Все получилось,хотя готовила такое в первый раз. Спасибо огромное!

Здравствуйте.Делала все пошагово и по рецепту, впервые. Выпекался 50 минут. Корочка получилась такая же как на фото, а вот внутри глевкий.Мягкий,но не такой как у вас (конечный результат. как будто в середине он не пропекся. Что с ним не так, не знаю. Если поставить выпекать дольше, то подгорит. Может в мультиварке дело? Делала как-то бисквит тоже не пропекся.

Оксана, что за мультиварка у вас? На обратную сторону нельзя перевернуть, чтобы выпекать дальше?

Можно ещё перевернуть и немного минут на 5-10 зарумянить, он получше пропекется!
Я так делаю)))

переведите в граммы

Первый раз не получился. Но потом выяснила (методом проб и ошибок), что виновата мука. Нужно брать хорошего качества.
Второй раз все получилось как на картинке. но считаю, что с этим манником можно не так замарачиваться: не отделять белки и желтки. и муки можно меньше. получается вкуснее, нежнее.
спасибо за пошаговую инструкцию. можно самой теперь модифицировать и эксперементировать

Я тоже не отделяю желтки от белков, а всё сразу добавляю в смесь. И добавляю сухофрукты, каждый раз разные. И каждый раз получается шедевр. Всё-таки классические рецепты никогда не подводят.В мультиварке не делала ни разу, надо попробовать.

Что вы находите в этом маннике? все сделали по рецепту, получился кошмар! крошится невероятно! ужасный пирог, просто перевод продуктов!

Неправильно, значит, сделали. Это не повод для того, чтобы называть пирог «ужасным».

на вкус и цвет все фломастеры разные! я первый раз что-либо пекла в мультиварке — и все вышло! вкус прекрасный! а если у вас что то не вышло это не повод хаить рецепт — покопайтесь в себе

Отличный манник получается!) Спасибо!

Спасибо за рецепт. Вышло чудесно. Пропитывала сиропом из черемухи, покрыла глазурью, сверху посыпала тёртым сыром.

Очень жаль, но у меня верх тоже остался бледным, а сам манник тяжелый хоть все делала по рецепту. В духовке обычно все получается без проблем.

Замечательный манник, еще добавила яблоки, мелко порезанные, получился полупирог -манник. Спасибо за рецепт.

сделала всё по рецепту, получился обычный манник, какой я делаю всегда немного по другому рецепту. нет смысла взбивать отдельно белки, никакой ожидаемой пышноты не было.

На тридцатой минуте стоит перевернуть манник чтобы он поджарился равномерно с двух сторон а не только снизу.

Рецепт хороший.Беру в копилку.СПАСИБО))))

Пpиготовил манник поздно вечеpом, ночью все вставали по очеpеди, так к утpу и съели.

Пожалуйста, подскажите, а какую выставить температуру на функции «Печь», у меня Филипс HD3037

спасибо за рецепт моей семье очень понравилось, я тоже не заморачивалась яйца не разделяла, главное не открывать мультиварку чтоб не сел пирог

Очень вкусный манник получается. Уже несколько раз его готовила по вашему рецепту. Единственное, что я изменила, так это убрала все этапы, а просто в одной чашке соединяю все продукты и перемешиваю блендером, потом заливаю все в мультю и ставлю на отложенный старт 30 минут. Короче, немного упростила ))))

Эххх, моя мультиварка Скарлетт, видимо, одна из худших… Совсем не поднялся мой пирог. Но на вкус неплохо, хоть и добавила немного меньше сахара. Спасибо за рецепт, но без духовки мне никак не обойтись(((

А у меня почему-то сырой и клеклый внутри с подгоревшей корочкой 🙁 что не так не пойму. В духовке по другому рецепту всегда получалось. У меня мультиварка-скороварка мулинекс. Выкинула. расстроилась очень.

Елена, сочувствую! Мулинекс — это отдельная история. Не все рецепты для него подходят. Вот посмотрите у нас раздел специальный на тему Мулинекса. Все рецепты проверенные: multipovarenok/category/recepty-dlya-multivarki-moulinex Их, конечно, поменьше, чем для Редмонда (а в Редмонде этот манник получается просто на «пятерку»), но там есть и выпечка и очень вкусная.

Вообще не поднялся, хотя делала строго по рецепту.
Сырое низкое месиво. Зря потраченные время и продукты(

НЕ поднялся, НЕ пропекся. Редмонд. Мощность 850. Пекла час +20 мин на подогреве. До этого с выпечкой проблем не возникало. Не рекомендую!

не приходило в голову что можно перевернуть кекс и допечь с другой стороны..попробую на днях

Тоже готовила манник bork-k700, не поднялся и не пропекся, на форуме где-то прочитала чтов этой модели, выпечку лучше готовить на программе духовка,хочу попробовать

Не пропекся и не поднялся. Мультиварка Редмонд м 20.

Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Получился пластилин. Мультиварка Рэдмонд.

Отличный манник получился. Я добавляла соду вместо разрыхлителя. Мультиварка Витек.

Лилия, спасибо за комментарий. Возможно, разрыхлитель какой-то некачественный оказался у тех, у кого не поднялся.

Спасибо. Супер рецепт ничего не переворачивала))

Подскажите кто-нибудь пожалуйста можно ли манник приготовить без яиц. Я не ем ничего животного происхождения. Исключение коровье молоко.
ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЕН ЗА ПОМОШЬ.

Яйца можно заменить банан. Одно яйцо = полбанана.

Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Сделала по рецепту, продукты перевела, она сырая не поднялась, вообщем ужасно

Для мультиварок Редмонд, у кого тесто просто варится (не путать «не пропекается»), попробуйте или совсем убрать паровой клапан или его приподнять. помогает! 😉

Не получился. В средине не пропекся. Мультаварка redmond rmc90.

Получился отлично. Готовила в Панасонике мощность 670вт 1 час и перевернула на 20 минут. Правда положила не 2,а 3 яйца и не разделяла на белки и желткий. Поднялся хорошо. Очень нежный и вкусный!

Можно ли разрыхлитель чем-нибудь заменить? Если да, то чем и сколько этого заменителя необходимо положить в тесто?

Можно теоретически заменить смесью соды с лимонной кислотой, класть столько же смеси, сколько разрыхлителя.

Девочки, иногда просто подводит разрыхлитель!

Не поднялся совсем,очень жаль(((хорошо хоть репетиция была перед приемом гостей,со сметаной слопали- по вкусу очень даже ничего)))

Хуже никогда ничего не получалось.

Мультиварка Mayerboch, ставила на час «выпечка», потому что обычно пеку в ней где то час и всё замечательно получилось. Манники у меня в ней что то не получались, а этот самое то. Спасибо автору. Беру на заметку.

манник сильно подниматься и не должен, по опыту, это же не бисквит, в мультикухне получился вкусный манник

Спасибо автору,хороший рецепт,беру себе на заметку!

Вкусный манник полчается, нежный и пышный. Отличный базовый рецепт, пеку уже пятый раз с разными наполнителями: с ягодами, с яблоками и с изюмом. Спасибо автору за рецепт.

очень вкусно. получился как кекс. пропекся не осел. с сах пудрой дети слопали.делала на разрыхлителе в мульте МУЛИНЕКС.СПАСИБО ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ))))))

Манник получился тяжелый и мокрый,а корочка коричневая.мультя редмонт м 10. Не буду больше готовить

получилось очень вкусно,готовила в мультискороварке сакура на режиме выпечка 25 минут.разрыхлитель заменила полчайной ложкой соды.

получилось очень вкусно.только вместо разрыхлителя положила соду

Классный рецепт, спасибо! Выпекала в мультиварке Скарлетт впервые,около часа. В тесто добавила мармелад, он подтаял и получилось очень вкусно)

Манник вкусный, но… Ни в коем случае не хочу обидеть автора. Просто моя оценка на мой личный вкус. Вдруг у кого-то такие же предпочтения. У меня довольно большой опыт по выпеканию всяких вкусностей. Поэтому со временем полюбила выпекать по рецептам с минимумом временных затрат и с максимумом вкуса. Данный рецепт повторила с точностью до нельзя) Про гору перепачканой посуды я просто промолчу. Не в этом суть. Может это у меня такой день был неудачный))) Мне показалось, что манник уж больно плотный. Скорее всего муки надо значительно меньше или вообще её не добавлять. Маннику это не навредит, а только раскроет его вкус. И суховат… но и данную проблему вполне можно решить разрезав на коржи и пропитать хоть той же сметаной. Удачи! Автору спасибо за рецептик 😉

Спасибо за хороший рецепт! Всей моей родне кулич очень понравился. Только сыр я использовала сливочный плавленный и желтки не отделяла )))

Первый раз делал манник в мультиварке (да и вообще в первый раз) получился хорошо, правда белок не отделял от желтка,на вид красивый по светлее немного чем на фото( все зависит от мультиварки, у меня Панасоник) жаль что фото не выставить. Сама основа готова ну а там у кого какая фантазия хоть варенье хоть сгущенка!!

Домашние расхвалили! Пошёл прямо «на ура». Сама завтра утром немножко попробую)
Я посчитала калорийность, на один кусочек выходит примерно 300 ккал, если это кого-то заинтересует.

Спасибище за рецепт. ♥★★★★★ Подавали с шариком мороженного; всерединке изюм и курага; вместо разрыхлителя чайная ложка соды — манник очень воздушный. Мужчины довольны #128512;

Вот как у вас у всех это получается?))) Я пробовала печь и с духовке и в мультиварке — ни в какую) я могу испечь лимонный пирог с меренгой, но такой простой рецепт как манник мне никак не дается

Спосибо за рецепт. Нам очень понравился, я тоже внесла корективы. Манку замачиваю вкифире, чтоб на зубах не скрипел. Всем удачи!

Спасибо за рецепт, самый лучший из тех, который встречала ранее. Отлично получился манник как в мультиварке, так и в духовой шкафу#128077;

-Здравствуйте! У меня мультиварка Филипс 3077/40. Скажите пожалуйста какую температуру выставлять и на какое время? Читаю Ваш рецепт и слюнки текут. Моя мультя умнечка. Должно все получиться. Я верю. Спасибо!

150 градусов на 50 минут.

Манник в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Если захотелось чего-то вкусненького, сладкого, но мучиться с длительной готовкой не хочется, то предлагаем вам сделать манник в мультиварке. Это очень вкусный и нежный десерт, который можно приготовить или подать с домашним вареньем, джемом, медом или сгущенным молоком. Это блюдо имеет ряд плюсов, которые делают манник палочкой-выручалочкой как для опытных, так и для начинающих хозяек.

Преимущества

• Мультиварка позволяет приготовить манник намного быстрее, чем духовой шкаф. Да и с подготовительными работами возни меньше.
• Для приготовления не нужно большого количества ингредиентов, что не может не радовать. Мы будем пользоваться лишь тем, что найдется в холодильнике и кухонных шкафах.
• Рецепт классического манника в мультиварке не требует каких-либо особенных кулинарных навыков. Даже если вы впервые взялись за приготовление десертов, то никаких неожиданностей не предвидится.
• Манник представляет собой очень воздушный и легкий десерт. Его можно отнести к низкокалорийным, не вредящим фигуре блюдам. Но если захочется сделать выпечку более сытной, калорийной и насыщенной, то манник всегда можно разнообразить сметанным кремом, орехами или любимыми фруктами.

Необходимые ингредиенты

• 300 г манной крупы.
• Сахар — 1 ст.
• 30 г слив. масла.
• 280 мл молока. (Можно приготовить в мультиварке манник на сметане (160 г), если нет страха перед лишними калориями).
• Разрыхлитель.
• Три яйца.
• Соль.

Описание процесса приготовления

Для начала подготовим глубокую емкость для смешивания. В нее разбиваем яйца и с помощью блендера взбиваем их до появления небольшой пены. Не останавливая работу венчика, вводим в яичную массу соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешиваем и добавляем молоко. На последнем этапе необходимо очень тонкой струей засыпать манку. Вкус и качество приготовленного манника в мультиварке будут напрямую зависеть от того, как хорошо были разбиты комочки теста. Опытные хозяйки советуют потратить чуть больше времени на вымешивание смеси, нежели потом слышать упреки домочадцев в том, что в пироге много мучных комков.




Манник мокрый: рецепт и секреты приготовления

Манник мокрый, приготовленный в духовке или мультиварке, станет прекрасным десертом, которым можно. ..

Чтобы тесто для десерта получилось более воздушным и пышным, чтобы манная крупа хорошо разбухла, необходимо оставить смесь в покое на 15-20 минут.

Поскольку готовится классический манник в мультиварке (фото прилагается), после этапа вымешивания тесто просто отдыхает. Если бы мы решили добавить начинку (фрукты, орехи, джем), то убирать тесто на расстойку следовало лишь после того, как были бы смешаны все ингредиенты.

Дабы пирог не прилип к стенкам чаши, ее рекомендуется смазать небольшим кусочком маргарина или сливочного масла. И если противень мы бы просто застелили пергаментной бумагой, то в случае с мультиваркой это сделать достаточно проблематично. Здесь хозяйку спасает масло. Конечно, можно попробовать вырезать по размерам чаши кусочек бумаги для выпечки и застелить им дно кастрюльки. Но, как вы понимаете, не всегда хочется тратить на это время.




Простой манник с тыквой

Манник с тыквой может стать отличным дополнением к теплому или горячему чаю. Для приготовления. ..

Выпекание

Жидкое тесто требуется аккуратной струей вылить в чашу. У каждой современной «кухонной помощницы» имеется режим «выпечка». Именно им и следует воспользоваться, если готовится манник в мультиварке. Через 40-50 минут техника подаст сигнал о том, что пришла пора наслаждаться вкусным десертом. Не советуем спешить и сразу доставать пирог. Оставьте манник на пару минут в чаше с открытой крышкой. Затем при помощи силиконовой лопатки отделите края десерта от стенок кастрюли. Если сразу это сделать не получается, значит, следует подождать еще немного. Остывший манник будет лучше и быстрее доставаться из чаши, а также резаться на порционные кусочки.

Шоколадный десерт для детей

Если заставить ребенка кушать манную кашу не получается, то всегда можно приготовить вкуснейший шоколадный манник в мультиварке. Такой десерт с успехом заменит нелюбимую кашу и отлично подойдет в качестве сытного завтрака.




Манник с вишней — невероятно вкусный и нежный десерт

Хотите порадовать домочадцев вкусным и нежным десертом? Тогда приготовьте манник с вишней. Статья…

Удобство рецепта в том, что готовить завтрак рано утром, поставив будильник на час раньше положенного, не придется. Все ингредиенты для блюда можно будет положить в мультиварку вечером. Утром, пока идет процесс просыпания, умывания и приготовления к школе (детскому саду), можно нажать кнопку и через полчаса ароматный, вкусный, сытный десерт готов. Некоторые хозяйки переживают, что молоко, входящие в состав блюда, может скиснуть, если его оставить на ночь в мультиварке. На самом деле, если продукт качественный и свежий, то с ним ничего не случится. На крайний случай можно приобрести пастеризованное молоко или прокипятить домашнее.

Список продуктов

• 250 г манки.
• Два яйца.
• 200 мл молока.
• 340 г сахара.
• Пекарский порошок.
• 35 г масла.
• 180 мл жидкой сметаны.
• 40 г какао.
• Молочный шоколад.

Как правильно готовить

Процесс приготовления шоколадного десерта в точности повторяет кулинарные шаги, которые выполняются в случае классического варианта. То есть в отдельной глубокой чаше смешиваем сахар, разрыхлитель, соль, молоко. Затем постепенно вводим манку и сметану. Отличие будет лишь в том, что мы добавляем немного какао. Именно оно будет придавать блюду шоколадный цвет и нежный сливочный аромат.

Процесс подготовки чаши мультиварки прост: кусок сливочного масла «пробегает» по дну и стенам чаши. Кто-то предлагает закрывать дно пекарской бумагой? Советуем не тратить на это время, поскольку современные мультиварки имеют антипригарное покрытие. К примеру, приготовленный манник в мультиварке «Редмонд» не пригорел ни разу. Наливаем тесто в чашу, закрываем крышку, нажимаем кнопку «выпечка».

После того как через 40 минут «кухонная помощница» скажет, что блюдо готово, можно открывать крышку. Слегка остывший пирог достаем, водружаем на плоское блюдо и покрываем толстым слоем тертого молочного шоколада.

Варианты

Помимо классического и шоколадного манника, в мультиварке можно приготовить и другие виды этого десерта:

• С корицей и яблоками.