Манник в мультиварке на кефире рецепт: Манник на кефире в мультиварке

Содержание

Как приготовить манник на кефире, рецепт в мультиварке с фото | ХозОбоз

История манника

Происхождение названия блюда связано с его основой – манной крупой. Впервые россияне смогли оценить вкус блюда ещё в 13 веке. Тогда манная крупа стала доступной, из неё готовили различные блюда, в том числе и манник. Популярность такого пирога вполне объяснима. Его простота приготовления, как и простота ингредиентов, из которых он состоит, пришлась по душе всему народу. Кроме того, блюдо быстро готовится и получается очень мягким, что делает его применимым для детского питания. А готовить манник (особенно по рецепту в мультиварке) – это одно удовольствие: всегда просто и никогда не подгорает!

Ингредиенты для манника в мультиварке

  • Манная крупа – 200 г;
  • Кефир – 250 мл;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сахар – полстакана;
  • Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки;
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль;
  • Масло сливочное – 30 г;
  • Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление манного пирога на кефире

  1. В ёмкость наливаем кефир, постепенно вводим манную крупу, постоянно размешивая до однородного состояния.

    Смешайте манку с кефиром. Делать это нужно постепенно, непрерывно размешивая

  2. Оставим массу для набухания на час, накрыв крышкой или плёнкой.

    Оставьте мунку в кефире набухать примерно на один час

  3. Теперь смешаем другие ингредиенты для теста. Яйца хорошо взобьём с солью и сахаром. Добавим разрыхлитель (его можно заменить содой) и ванильный сахар. Можно не добавлять ванильный сахар, это не обязательный ингредиент, но он придаёт аромат блюду.

    Взбейте яйца с сахалом и солью, в получившуюся смесь добавьте соду и ванильный сахар

  4. Далее соединим вместе две массы – яичную и манку. Также по желанию можно добавить сухофрукты и другие начинки.

    Смешайте манку в кефире со взбитыми яйцами

  5. Тщательно перемешаем смесь.

    Хорошо перемешайте до онородного состояния

  6. Заливаем тесто в кастрюлю от мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.

    Смажьте кастрюлю от мультиварки маслом и поместите в нее тесто для нашего манника

  7. Выпекаем 50 минут в режиме «Выпечка».

    Включите режим "выпечка" и запекайте в течении 50-ти минут

  8. За 5 минут до готовности разложим на поверхности манника кусочки сливочного масла.

    За 5 минут, то того как манник будет готов, откроем мультиварку и разложим несколько кусочков масла

  9. Готовый манник достаём из мультиварки, перевернув верх дном. Сверху украшаем любимым вареньем, помадкой или просто посыпаем сахарной пудрой.

    Достаньте манник из мультиварки и посыпьте сахарной пудрой

  10. Можно выложить кусочки фруктов. Затем разрезаем на кусочки и подаём к столу. Манник вкусный и в тёплом и в остывшем виде.

Это только один из вариантов приготовления. Классический рецепт манника всегда содержит манку, сахар, яйца, сливочное масло и любой кисломолочный продукт. Например, если некуда использовать кислое молоко, им можно в рецепте заменить кефир. Мягким вкусом обладает манник в мультиварке на сметане.

В случае если используете густую сметану, следует для набухания оставить манку минимум на два часа. Меньше времени для подготовки потребует манник в мультиварке на молоке. Замачивать манку придётся всего лишь 30 минут, остальные действия соответствуют рецепту. Манник с молоком в мультиварке можно давать даже маленьким деткам, ведь он очень мягкий и прямо тает во рту. Из-за своей нежной консистенции, тесто может прилипнуть к форме, поэтому дно мультиварки обязательно следует смазывать маслом, можно притрусить мукой. Полезной находкой станет манник с творогом в мультиварке, для которого не требуется предварительное замачивание крупы. Улучшить вкус поможет заранее перетёртый творог, а наличие в таком рецепте сметаны, сделает его ещё мягче.

Для любителей шоколадной выпечки в тесто можно добавить пару ложек какао, тогда вместо сливочного нужно использовать шоколадное масло. Для оригинального вкуса кладут разнообразные добавки. Многим придётся по вкусу вкусный манник в мультиварке с добавлением цукатов, ягод, сухофруктов, мёда, кусочков шоколада, мака, яблок или тыквы.

А чтобы превратить его в настоящий торт, можно разрезать на две дольки и пропитать сгущёнкой, джемом, сметанным кремом или сиропом.

Польза блюда

Для диетичности блюда рекомендуется использовать обезжиренный кефир. Употреблять следует не более 150 г в день, что не повлияет на изменение веса тела. Манник является достаточно калорийным, он показан людям пониженного питания. Молоко и молочнокислые продукты, входящие в состав блюда, содержат много полезных веществ. Кроме того, кефирные палочки при кулинарной обработке не исчезают полностью, а способствуют лучшему пищеварению. Противопоказанием к употреблению являются сахарный диабет, атеросклероз, заболевания печени, ЖКТ, почек, которые требуют соблюдать безбелковую диету.

Рецепт манника в мультиварке с фото, который предлагает ХозОбоз, содержит растительные и животные жиры, белки, углеводы, витамины и холестерин. Обогатят блюдо полезными веществами различные добавки, например, ягоды или сухофрукты. Теперь вы знаете как сделать манник в мультиварке.

ХозОбоз надеется, что такое простое блюдо будет незаменимым на вашем столе. Желаем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Манник в мультиварке – 10 пошаговых рецептов с фото

Мультиварка прекрасно подходит для приготовления домашней выпечки, для этого предусмотрены специальные режимы: «Выпечка» или «Мультиповар». Так можно приготовить вкусный, пышный манник на завтрак, для этого вам понадобятся 10 подробных рецептов.

Классический манник на кефире в мультиварке

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Манник – прекрасный легкий пирог. Приготовить его в мультиварке проще простого: смешайте необходимые ингредиенты, установите нужную программу и дождитесь пышного пирога.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

  • Манную крупу залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

  • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте взбитую массу к набухшей манке.

  • Сливочное масло растопите на медленном огне. Окуните в него кисточку и смажьте чашу мультиварки, остальное масло добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

  • Добавьте в тесто просеянную муку, ванилин и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния.

  • Тесто переложите в чашу мультиварки. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 65 минут.

  • Дайте маннику 10-12 минут остыть, затем извлеките его из чаши и подавайте с чаем на стол.


Приятного аппетита!

Пышный и воздушный манник на молоке в мультиварке

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Манник – полезный пирог, который можно включать в детский рацион питания. Его можно дополнять сметаной, сгущенкой или медом. Благодаря современной кухонной технике процесс приготовления манника стал еще проще.

Время готовки: 85 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 200 гр.
  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Сахар – 170 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 250 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Корица молотая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу пересыпьте в миску, залейте ее молоком, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  2. В другой миске взбейте яйца с сахаром, солью и растительным маслом. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
  3. Смешайте взбитые яйца с набухшей манкой.
  4. Затем добавьте в тесто просеянную муку, разрыхлитель и молотую корицу, перемешайте до однородности. Смажьте чашу мультиварки маслом или застелите ее фольгой. Выложите тесто в чашу и разровняйте его.
  5. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала проверьте готовность пирога. Остудите манник, посыпьте его сахарной пудрой и можно подавать его к чаю.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане в мультиварке

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Всем известно, что тесто для манника замешивается на кисло-молочных продуктах. Наиболее пышный и рассыпчатый манник получается на основе сметаны. Дополнить пирог можно сухофруктами или свежими ягодами, будет очень сочно и вкусно.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 250 гр.
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана 20 % – 300-320 мл.
  • Масло сливочное – 10 гр.
  • Сахар – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте манную крупу и сметану, оставьте на полчаса для того, чтобы манка набухла.
  2. Яйца взбейте с сахаром в отдельной миске. Изюм промойте теплой водой и просушите.
  3. Смешайте взбитые яйца, набухшую манку, просеянную муку и изюм.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в нее тесто. Установите режим «Выпечка» на 50 минут.
  5. Дайте маннику остыть в чаше, затем выложите его на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления манника без муки

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Даже без муки тесто для манника получается довольно вязким и хорошо держит форму после приготовления. Главный секрет состоит в том, чтобы выдержать манную крупу достаточное время в сметане, тогда консистенция манника получится однородной и нежной.

Время готовки: 150 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Сахар – ¾ ст.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу пересыпьте в миску, добавьте сметану, перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
  2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином в отдельной емкости до однородной пышной массы.
  3. Когда манка впитает всю сметану и хорошо набухнет, добавьте к ней яичную массу и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом выложите в нее подготовленное тесто.
  4. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 65 минут. Посте звукового сигнала, не спешите открывать крышку, дайте настояться маннику 10-15 минут. Теплый пирог извлеките из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Пышный и рассыпчатый манник в мультиварке

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Манник – настоящее чудо кулинарии, очень просто и легко вы получите великолепный пирог для чаепития в кругу близких. Готовится он из доступных продуктов, которые легко можно приобрести в ближайшем магазине: манная крупа, сметана, куриные яйца, сливочное масло, мука и сахар.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления:

30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Песок сахарный – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Уксус столовый – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриные яйца взбейте с сахаром. Затем добавьте сливочное масло, сметану, манку, соль и соду, гашенную уксусом, перемешайте.
  2. Далее просейте в миску муку и еще раз хорошо перемешайте тесто.
  3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  4. Выберите на мультиварке режим «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Манник остудите под крышкой в мультиварке, затем выложите на блюдо и подавайте вместе с вареньем и чаем на стол.

Приятного аппетита!

Простой рецепт воздушного манника с яблоками

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Яблоки сделают ваши десерты еще более сочными и ароматными. Манник не исключение. Этот рецепт мы посвятим приготовлению воздушного манного пирога с содержанием яблок в мультиварке.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 шт.
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.

Процесс приготовления:

  1. Всыпьте в миску манную крупу, добавьте кефир, перемешайте и оставьте на полчаса.
  2. Отдельно взбейте яйца с обычным и ванильный сахаром.
  3. Когда манка хорошо набухнет, добавьте к ней взбитые яйца и соду, гашеную уксусом.
  4. В миску добавьте просеянную муку и замесите тесто без комков.
  5. Яблоки помойте, просушите их бумажными полотенцами, очистите от сердцевины с семечками и нарежьте кубиками. Добавьте яблоки в тесто, перемешайте.
  6. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  7. Выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. После звукового сигнала оставьте крышку закрытой еще на 10-15 минут. Затем извлеките манник из чаши, украсьте его сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Классический рецепт нежного манника с творогом

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Вместо привычной запеканки на завтрак можно приготовить манник с творогом. Его нежная структура точно придется вам по вкусу. В этом деле вам поможет мультиварка.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Творог – 250 гр.
  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 150 гр.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.
  • Пудра сахарная – для посыпки.
  • Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 10 минут.
  2. В набухшую манку добавьте яйца и творог, перемешайте. Чтобы получить более однородную консистенцию, воспользуйтесь блендером.
  3. Затем всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесите однородное тесто без комочков.
  4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее подготовленное тесто.
  5. Включите мультиварку, выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Готовый манник остудите в чаше, затем посыпьте сахарной пудрой и вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!

Манник с мукой – классический рецепт в мультиварке

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Манник – один из немногих пирогов, которые можно приготовить в мультиварке. Если вы хотите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, то это отличный вариант, его можно приготовить быстро и без особых хлопот.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Манку смешайте с молоком и оставьте на 10-15 минут.
  2. Яйца взбейте с солью и сахаром, затем добавьте растительное масло.
  3. Во взбитые яйца добавьте разбухшую манку, просеянную муку и разрыхлитель для теста, перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложит в нее тесто. Закройте крышку мультиварки, выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Готовность манника проверьте деревянной шпажкой. Выпечку остудите при закрытой крышке мультиварки, после чего подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт манника на воде

🕜2 час. 5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Даже постное меню можно разнообразить вкусными десертами. Предлагаем попробовать манник на воде в мультиварке. Пирог получается слегка влажным, с нежной и рассыпчатой структурой.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 160 гр.
  • Масло растительное – 35 мл.
  • Сухофрукты – по желанию.
  • Крупа манная – 180 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Вода – 200 мл.
  • Сахар – 160 гр.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Пудра сахарная – 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску всыпьте манную крупу и сахар. Залейте смесь сахара и манки очень горячей водой, хорошо смешайте ингредиенты и оставьте на 30 минут.
  2. Отдельно смешайте соль, ванилин, муку и разрыхлитель. Сухие ингредиенты пересыпьте в набухшую манку, перемешайте.
  3. Далее добавьте в тесто растительное масло и сухофрукты, перемешайте.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его с помощью силиконовой лопатки.
  5. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 60 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 15 минут. Затем аккуратно извлеките манник из чаши, посыпьте его сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Классический рецепт пышного шоколадного манника с какао

🕜2 час.  5 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Очень вкусный, влажный шоколадный манник можно приготовить в мультиварке. Он хорошо подымается и держит форму после остывания. Если его разделить на коржи и смазать заварным кремом, то у вас получится великолепный торт для праздника.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Масло растительное – 120 мл.
  • Мука – 100 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 8 гр.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Какао – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску всыпьте манную крупу и сахар, залейте их водой.
  2. Затем добавьте в миску просеянную муку, разрыхлитель, какао, ванилин и хорошо перемешайте или взбейте миксером.
  3. Далее влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и просыпьте манной крупой. Выложите в чашу подготовленное тесто. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 50 минут.
  5. Остудите манник в чаше мультиварки, затем аккуратно его извлеките и смажьте кремом. Вкусный шоколадный десерт готов.

Приятного аппетита!

Манник на кефире в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

1. Манник - это тот же бисквит, но с добавлением манной крупы и кефира. Можно сделать манник по простому, соединив все необходимые продукты и испечь. Результат будет вкусным не сомневайтесь, но если яйца разделить на желтки и белки манник получится пышнее и воздушным. 1. Перед тем как заняться яйцами, засыпьте манку в кефир, перемешайте и оставьте минут на 20. А тем временем, отделённые желтки немного взбиваем с половиной сахара (100 гр.).

2. Затем ко взбитым желткам добавляем набухшую манку, продолжая взбивать. Следом присоединяем мягкий маргарин.

3. Теперь дело дошло и до муки. Её можно просеять в тесто, но это не обязательно. Сверху муки добавляем разрыхлитель и доводим массу до однородности. Она получается густой, но с добавлением наших белков тесто преобразится.

4. На пока миску с основным тестом отложить в сторону и перейти к белкам. Белки взбиваем  блендером, с насадкой венчик с остальным сахаром и ванильным сахаром. А чтоб не пачкать эту насадку можно сначала взбить  белки, а потом перейти к желткам. Ведь желтки не боятся белков.

5. Плотно взбитые белки порциями добавляем к основному тесту и перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой.  Тесто получается пушистым и воздушным.

Затем чашу мультиварки смазываем кусочком слив. масла и заполняет её приготовленным тестом.

Включаем режим и в течение 50 минут выпекаем наш манник. После звукового сигнала мультиварку оставляем на режиме "поддержании температуры" около 15 минут. Потом при помощи лотка  (готовки на пару) достаём манник и оставляем его полностью остыть.

Манный пирог на кефире, испеченный в мультиварке  можно просто посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или кофе. А можно разрезать его на коржи, пропитать кремом и получится тортик. Я так и сделала. Крем приготовьте на выбор.

Приятного чаепития и удачных вам рецептов!

P.S. А вы, друзья, пекли такой манник? Анна Асанова уже испробовала рецепт на практике!

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Как испечь манник пышный и очень нежный? Проще простого! Представляю свой манник — рецепт в мультиварке

Ой, какая это потрясающая выпечка! Я прямо влюбилась в манник, когда испекла его в мультиварке. Последний раз ела его еще в детстве =)

Приготовить манник в мультиварке ну очень просто. Набор продуктов — минимальный и доступный всем и всюду. Манник — крайне сытный и дети его едят с пребольшим удовольствием!

Если вы еще не знаете, как стряпать манник, изучайте пошаговый фоторецепт и приступайте к приготовлению. Я готовлю его довольно часто. Раз-два, подготовил продукты, на кнопку нажал и пожалуйста, вот вам прекрасная выпечка.

На основе манника можно собрать потрясающий торт! Возьмите себе на заметку рецепт белкового крема, а теперь читайте этот рецепт до конца.

Манник в мультиварке — ингредиенты:

  • Манная крупа — 200 гр
  • Кефир — 280 мл (1 стакан)
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 240 гр (1 стакан)
  • Мука пшеничная — 160 гр
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Разрыхлитель — 2 ч/л
  • Ванилин — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Объем стакана 250 мл. Я использую яйца только категории СО или С1 — крупные или достаточно крупные. Вам может понадобится другое количество муки. Тесто получается по густоте примерно как на шарлотку или как густая сметана. Никогда не делаю манник без муки — мне не нравится.

Как приготовить манник в мультиварке:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20-30 минут, пока манка разбухнет.

 Вот такая густая должна получится каша:

 Ложка стоит:

  Когда манка готова, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.

Масло сливочное растопить. В растопленное масло окунуть кисточку и смазать чашу мультиварки.

Можно растопить масло сразу в мультиварке.

Перекладываем манно-кефирную смесь и масло во взбитые яйца и размешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем до однородной массы.

Выливаем тесто в мультиварку.

Готовим в режиме «Выпечка» 65 минут.

По окончании программы открываем крышку и оставляем минут на 10-20, чтобы манник немного остыл.

 Чтобы извлечь манник из мультиварки, вставьте корзинку для варки на пару

и переверните мультиварочную кастрюлю.

 Полейте остывший манник любым кремом или посыпьте сахарной пудрой.

Но манник настолько хорош, что даже не нуждается в креме =)

Посмотрите, какой он внутри:

Калорийность манника (в мультиварке) на 100 грамм (без крема и сахарной пудры) = 299,2 ккал

  • Белки — 6,3 гр
  • Жиры — 10,1 гр
  • Углеводы — 46 гр


Время приготовления: 1 час, 30 минут

Манник может получиться мокрый и слипшийся внутри, как сырое тесто по некоторым причинам: плохо разбухла манка, сырая или некачественная мука, ягоды дали лишнюю влагу (если вы решили их добавить), — это по личному опыту. Всегда, прежде чем добавить ягоды в выпечку, обваляйте их в крахмале.

А теперь рассказываю, как соорудить торт.

Приготовьте белковый крем, на который я давала ссылку в начале рецепта или заварной крем. Крем вы можете использовать любой. Со своей стороны я советую то, что уже пробовала — вкусно и крем не течет.

Готовый манник разрежьте вдоль на два или три коржа. Промажьте каждый корж кремом и обмажьте кремом края торта. Кроме этого, каждый корж еще можно пропитать любым сиропом или жидким медом, но немного, иначе будет приторно на вкус.

Посыпьте шоколадной стружкой и оставьте все сооружение хотя бы на час в холодильнике. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы поставить на стол гостям не просто манник, а целый манный торт! Это очень-очень вкусно! Приготовление манника с кремом займет у вас около 2 часов. Крем можно делать в то время, пока манник печется в мультиварке. Потом только дать ему время остыть и завершить свой шедевр =)

Рейтинг 5.0 51 отзыв

Манник в мультиварке: рецепт классический, на кефире

Манник – это пирог из манки, простой, быстрый и доступный. Готовить манник в мультиварке очень легко. Даже если вы ничего ранее не пекли в мультиварке, манник у вас точно получится. Вариантов приготовления манника очень много. Его можно приготовить с добавление изюма, сухофруктов, ягод, шоколада. Я буду готовить классический вариант манника, на кефире. Ну и немного пофантазирую с украшением готового манника грецкими орехами и мармеладом.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стак.
  • Мука пшеничная – 1 стак.
  • Крупа манная – 1 стак.
  • Сахар – 0,75 стак. (из него 1 ст.л. пойдет на сахарную пудру)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сливочное масло – 100 гр. (из них 1 ч.л. для смазывания формы)
  • Грецкие орехи и мармелад для украшения

Способ приготовления манника в мультиварке

В глубокую миску всыпаю манную крупу, заливаю ее сверху кефиром, хорошо перемешиваю. Оставляю на 30 минут набухать.

В это время отделяю белки от желтков. К белкам добавляю сахар (отложив 1 ст.л. на приготовление сахарной пудры, или можно использовать готовую пудру). Миксером взбиваю белки с сахаром до устойчивой пены (около 5 минут).

Растапливаю сливочное масло (я растапливаю в микроволновой печи). Добавляю растопленное сливочное масло в манку с кефиром. Туда же отправляю желтки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю ложкой.

В белково-сахарную смесь добавляю муку, аккуратно перемешиваю ложкой. Соединяю две смеси и взбиваю их миксером до однородности. Тесто получается достаточно густым.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, перекладываю в него тесто и разравниваю слегка лопаткой.

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 50 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться до звукового сигнала. Когда мультиварка выключится, открываю крышку и даю маннику слегка остыть.

Затем аккуратно достаю манник из чаши и перекладываю его на тарелку. Достается он очень легко.

Отложенную столовую ложку сахара я измельчаю в блендере в сахарную пудру. Посыпаю манник сверху. Затем украшаю манник половинками грецких орехов и мармеладом.

Готово! Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Манник на кефире хорошо подавать с чаем, молоком или какао. Приятного аппетита!

Ко мне на чай заходили подружки и, как оказалось, никто ранее манник не пробовал. Всем очень понравилось, и я с удовольствием поделилась замечательным рецептом.

Манник приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Манник в мультиварке - Рецепты для мультиварки Redmond

Предлагаем познакомиться с рецептом быстрой и вкусной выпечки, которая не оставит никого равнодушным. Она легко готовится, может подавать с любым топиком, джемом или вареньем, а еще манник отлично гармонирует с медом или сгущенкой, ну, вы и так знаете. Предлагаем приготовить манник в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Стакан манки (стакан обычный, большой).
  • Три яйца.
  • Стакан большой сметаны или кефира.
  • Стакан муки.
  • Стакан сахара.
  • Половинка чайной ложки соды.

Приготовление манника в мультиварке

Манку пересыпаем в большую и глубокую миску, наливаем в нее сметану или кефир, даем настояться и набухнуть не меньше часа, можно больше.

В блендере или миксере взбиваем сахар и яйца, по ложке вводим в смесь набухшую манку и аккуратно смешиваем миксером или ложкой.

Муку соединяем с содой и добавляем понемногу в тесто, опять же смешивая ложкой или миксером.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или маргарином, для надежности немного посыпаем манкой или измельченными сухарями, выливаем тесто и разравниваем, чтобы пирог был красивым и устойчивым.

Устанавливаем режим для готовки «выпечка» и оставляем готовиться манник в мультиварке на 1 час. После сигнала обязательно протыкаем пирог в нескольких местах, проверяя на готовность, затем при необходимости продолжаем готовку минут 20. Если это не нужно даем маннику остыть и достаем при помощи подставки для пароварки.

С чем подавать вкусную выпечку вы уже знаете. Приятного чаепития.

Манник с яблоками на молоке в мультиварке

Люди, которые обожают выпечку, не будут отрицать, что манник с яблоками – это один из самых вкусных пирогов, особенно, если готовить его в мультиварке. Готовится это блюдо очень просто и не занимает много времени.

Чтобы приготовить манник с яблоками в мультиварке, необходимы такие продукты:

  • 1 стакан манки
  • 3-4 куриных яйца, если использовать перепелиные – 6-8 шт
  • Стакан молока
  • 200 г муки
  • Стакан сахара
  • Разрыхлитель – чайная ложка
  • 3 средних яблока
  • Небольшой кусочек сливочного маслица, размером со спичечный коробок.

При желании, готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.

Пошаговое приготовление блюда:

Стакан манной крупы необходимо залить тёплым молоком и оставить на полчаса, чтобы манка как следует, разбухла.

В отдельной ёмкости нужно взбить яйца и сахар, крупинки сахара должны раствориться полностью.

Полученную массу надо влить к манке и хорошенько перемешать. Потом нужно добавить разрыхлитель и муку. Все компоненты вымешиваются так, чтобы не было комочков.

Яблоки нужно вымыть и порезать.

Кстати, вы знаете, что медики советуют мыть фрукты с толстой шкуркой очень тщательно?

В частности, яблоки предлагается тереть губкой или щеткой под струей горячей воды 30-60 секунд, а в заключении и вовсе обдавать кипятком. По желанию можно и намылить в процессе, детским мылом без крема и добавок.

Но вернемся к рецепту.. Нарезать фрукты можно кубиками или дольками. Чаша мультиварки смазывается тонким слоем масла, сверху выкладываются нарезанные яблоки. После этого заливается приготовленное тесто.

Установив режим Выпечка, блюдо нужно готовить 65 минут. После завершения, нужно подержать манник в мультиварке еще 15 минут.

Пирог готов! При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить блюдо веточками зелёной мяты.

Манник с творогом и молоком

Творожный манник – это удивительно вкусное блюдо, приготовить его можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Этот рецепт не предусматривает добавление муки, но в случаях, когда смесь теста получилась очень жидкой, лучше её добавить в небольшом количестве.

Ингредиенты:

  • 200г растёртого творога
  • 3 яйца
  • 1 стакан манки
  • Полстакана сахара (попробуйте творог — если он не очень кислый, вполне можно уменьшить порцию песка)
  • Пол литра подогретого молока
  • Разрыхлитель
  • Способ приготовления

Яйца необходимо взбить с сахаром и вылить в чашу мультиварки. Затем туда же нужно добавить манку, творог, молоко и тщательно перемешать.

После того, как смесь вымешана, добавляется разрыхлитель, достаточно 1 чайной ложки. При желании, можно добавить полстакана муки.

На мультиварке выставляется режим Выпечка и блюдо готовится в течение часа.

После звукового сигнала манник на молоке в мультиварке с творогом готов. Этот рецепт можно немного усовершенствовать, добавив в тесто цукаты или изюм. При подаче на стол можно полить пирог клюквенным или другим соусом.

Манник на кефире в мультиварке - пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт понравится тем, кто любит домашнюю, простую в приготовлении выпечку из доступных и недорогих продуктов.

Манная крупа годится не только для приготовления манной каши на завтрак малышам, но и очень хорошо подходит для выпечки, мы, например, очень любим творожную запеканку именно с добавлением манки.

Манник – распространенный рецепт пирога на манной крупе, за счет неё он получается пышный, мягкий, немного рыхлый и очень вкусный. Поскольку манник – пирог популярный, то и готовят его по-разному: на сметане, с добавлением сливочного масла, изюма, цукатов, шоколада и т.д.

Я предлагаю Вам очень простой и вкусный, базовый рецепт манника на кефире, который можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке.

Очень удобно выпекать такой пирог, когда в холодильнике стоит кефир с подходящим к концу сроком годности. Я обычно использовала его на оладушки или для приготовления пирога, теперь и манник беру в копилку рецептов на такой случай.

Рецепт очень простой как для приготовления, так и для запоминания.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, или разрезать вдоль и пропитать сметаной с сахаром. Я специально к маннику достала из морозилки перетертую с небольшим количеством сахара клубничку, и полила ей кусочки пирога.

  • Манную крупу залить кефиром

  • Перемешать

  • Накрыть крышкой или пищевой пленкой, дать манке набухнуть в течение часа

  • Спустя час манка у нас уже подготовлена для манника

  • Соединить яйца, сахар и ванильный сахар

  • Хорошо перемешать

  • Добавить к яйцам манку с кефиром

  • Снова хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителем

  • Замесить тесто

  • Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой

  • Вылить тесто в чашу

  • Включить режим «Выпечка» на 1 час. По прошествии часа проверить деревянной шпажкой или зубочисткой на готовность – протыкаем пирог, если палочка сухая, без теста – можно выключать. Мне пришлось добавить еще 30 минут на режиме «Выпечка» до полной готовности манника

  • При помощи формы для приготовления на пару достаем манник из мультиварки, даем ему остыть

  • И перекладываем на блюдо


Приятного аппетита!

Апельсиновый манник - лучшие рецепты в духовке и мультиварке

Холодным зимним вечером особенно хочется приготовить ароматный, вкусный и незамысловатый пирог к чаю. Так что аромат апельсина, кардамона и корицы разносится по дому, вызывая у всех членов семьи сильный аппетит. Простая и очень вкусная оранжевая манна полностью соответствует всем этим пожеланиям. А у каждого, кто соблюдает церковный пост, будет очень удобный рецепт постной манны с апельсиновым соком, которая также быстро и легко готовится.

Секреты приготовления вкусной манны

При приготовлении манны следует прислушиваться к следующим рекомендациям:

  1. Для того, чтобы манна хорошо поднялась при выпечке, манная крупа должна достаточно набухнуть перед замешиванием теста. Для этого в миску высыпаем крупу и заливаем жидкостью: молоком или кефиром.
  2. Если в тесто добавить апельсиновый сок, то гашать соду уксусом больше не нужно, так как сок содержит достаточно кислоты.
  3. Апельсиновый манник готовится в среднем 40-55 минут. Готовность торта проверяется деревянной палочкой или зубочисткой.
  4. Манник следует помещать только в предварительно разогретую духовку.
  5. Чтобы торт был более влажным, после выпечки его можно дополнительно пропитать апельсиновым сиропом.

Главное придерживаться рецепта, и тогда при запекании манны сюрпризов не будет.

Рецепт апельсиновой манны на кефире

Манник по приведенному ниже рецепту можно приготовить не только на кефире, но и на сыворотке.От этого получится не менее вкусно и ароматно.


Кефирный апельсиновый манник готовится в следующей последовательности:



  1. Манная крупа (1 ст. Л.) Переливается в чистую посуду и заливается стаканом кефира. Перед добавлением в тесто кефир-манная крупа должна постоять на столе 30 минут.
  2. В это время духовка предварительно разогрета до 180 градусов.
  3. Стакан сахара взбивают миксером с яйцами (2 шт.). В результате должна получиться легкая и пышная масса.
  4. Взбить яичную смесь добавить к набухшей манке и хорошо перемешать. Далее просеивают муку (5 ст. Ложек) и добавляют пакетик разрыхлителя (11 г).
  5. В готовое тесто натирают цедру апельсина на мелкой терке и добавляют очищенные от пленки дольки апельсина.
  6. Ароматное тесто выкладывается в форму, смазанную маслом.
  7. В духовке манна запекается 45 минут.

Манник апельсин без яиц и муки

Манник приготовлен из минимального количества ингредиентов.Для него не нужны ни мука, ни яйца, но от этого получается не менее пышный и вкусный, чем другие пироги.


Апельсиновый манник можно приготовить по следующему рецепту:

  1. Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
  2. Теплый кефир (2 ст. Л.) Взбить венчиком и стакан сахара.
  3. Добавьте соду (1 чайную ложку) и хорошо перемешайте.
  4. Всыпать манную крупу (2 ст. Л.) И еще раз хорошо перемешать.
  5. Чтобы манна стала мягче, рекомендуется добавить растительное масло (2 ст.Ложки) к тесту.
  6. В уже замешанное тесто добавляется измельченная цедра апельсина (2 ст. Ложки), которую можно заменить таким же количеством свежего и нарезанного кубиками апельсина. При желании можно добавить еще немного корицы и кардамона (по чайной ложки).
  7. Форму с тестом отправляем в разогретую духовку на 20 минут. После этого температуру необходимо снизить с 200 до 180 градусов и продолжать запекать манну еще 30 минут.

Постный апельсиновый манник: рецепт с соком

Этот рецепт манны идеально подходит для тех, кто постится в церковный пост.Для ароматизации и получения влажной консистенции в него добавляют апельсиновый сок. В результате получился очень вкусный постный апельсиновый маниак.


Рецепт его приготовления следующий:

  1. В чашу наливают стакан (200 мл) апельсинового сока и наливают столько же манной крупы.
  2. Затем заливается растительное масло (100 г) и засыпается 200 г сахара.
  3. Добавляется цедра апельсина, после чего содержимое посуды следует хорошо перемешать и оставить на столе на 20 минут.
  4. В это время форму для запекания смазывают сливочным маслом и посыпают манкой.
  5. Мука (200 г) и сода (1 чайная ложка) просеиваются в миску с набухшей манкой.
  6. Тесто тщательно вымесить. Он должен быть однородным и без комков.
  7. Манник запекается в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут или до высыхания с помощью зубочистки.

Аналогично можно приготовить постный апельсиновый маниак в мультиварке. Для этого замешанное тесто выкладывается в смазанную маслом чашу, после чего устанавливается режим «Выпечка».Время приготовления 50-60 минут.

Манник с цедрой апельсина в молоке

Предлагаем вам приготовить еще один вкуснейший манник с ароматом апельсина. В начале варки в емкость с манкой (1,5 ст. Л.) Наливают стакан молока. Пока манная крупа набухает, взбить 3 яйца со стаканом сахара до белого цвета. После этого к яичной смеси добавляют топленое масло (100 г), разрыхлитель (2 чайные ложки), ванилин, муку (0,5 ст. Л.), Цедру апельсина и набухшую манку.


Замешанное тесто выкладывается в смазанную маслом форму, которое сразу же отправляется в разогретую духовку (180 градусов).Через 40 минут готовность коржа проверяется зубочисткой. Остывший манник на апельсиновом соке посыпаем сахарной пудрой. Хорошо гармонирует со вкусом чая или теплого молока.

Вкусный апельсиновый маниак в мультиварке

В мультиварке выпечка выходит не менее вкусной, чем в духовке. А вот золотистой корочки на пироге в нем получить не получится. В общем, процесс приготовления апельсиновой манны в ней следующий:

  1. Стакан (200 мл) йогурта и такое же количество сахара взбивают миксером.Сода (1 чайная ложка) добавляется сразу. Через несколько минут масса должна увеличиться и стать пенистой.
  2. Теперь можно добавить манную крупу (1/2 ст. Л.), Муку (2/3 ст. Л.), Растительное масло (75 мл), цедру апельсина, корицу, цукаты.
  3. Готовое тесто переложить в промасленную миску.
  4. Режим работы Мультиварки «Выпечка» установлен на 50 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.

Готовую апельсиновую манну можно залить сверху сгущенкой и посыпать кокосом.

Манник на кефире и без яиц. Манникон на кефире без яиц в мультиварке

Часто возникает вопрос, что можно приготовить к чаю быстро, используя минимум продуктов и получиться очень вкусным. На этот вопрос есть ответ - это манникон.

Само название этого торта происходит от основного ингредиента, который является его основой - манной крупы. Манная крупа или как в народе ее называют манной крупой, это помол пшеницы. Изготавливается из твердых сортов пшеницы.

Хотя наши предки выращивали пшеницу с незапамятных времен, еще до нашей эры, манная группа появилась только в конце 12 века. То есть где-то в те далекие времена, когда создавались и совершенствовались блюда из Манки, выпекали первый манникон.

Простота его приготовления и минимальное количество ингредиентов покорили многих владельцев.

Традиционно манникон готовится на кефире, но его всегда с успехом можно заменить на пряжи на молоке, сметане, сметане или йогурте.

Из приготовленной манники можно быстро приготовить чудесный торт. Просто корж разрезать на две половинки, проигрывая любым кремом, повидлом, повидлом. Или просто подать к столу, передавая сахарную пудру или покрывая шоколадом. Также можно добавить в ингредиенты изюм, получится чудесный манникон на кефире с изюмом.

В современной кулинарии существует огромное количество рецептов приготовления манники. Сегодня предлагаем вам классический рецепт манникона на кефире без муки и яиц. Это настоящий диетический торт, который вам понравится и вы будете его готовить не раз.

Как приготовить манникон на кефире без муки и яиц

Всегда удачной Вам выпечки и хорошего настроения!

Восхитительное лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка - манникон на кефире.

Славяне издревле славились умением готовить этот нежный торт, а современные повара уже внесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он оказался не просто в обычном пироге, а в настоящем шедевре кулинарии. Изобразительное искусство.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкусовые качества торта существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а крем и посыпка превратят пышные коржи в красивые коржи. Стоит только дать волю воображению, и простой манникон превратится в «венечное» блюдо, которое будут с нетерпением ждать домочадцы.

Польза и калорийность

Главной особенностью жмыха является использование преимущественно семенных злаков вместо пшеничной муки.

В советское время манная крупа вошла в ранг ценнейшего крупа, который необходимо употреблять каждому, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что семенная крупа как таковая не несет большой ценности для организма, особенно по сравнению с другими злаками. Однако при добавлении в жмых немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность комбайна на кефире - 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Стоимость не мала, учитывая тот факт, что пирог достаточно плотный и тяжелый по весу, поэтому на тарелке ломтик в шахматном порядке будет выглядеть очень маленьким. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетической манники возможно, но торт потеряет свое завидное великолепие и петушиный петух, за которые он так любил.

Говоря о пользе, стоит упомянуть также витамины и микроэлементы, входящие в состав манники.К ним относятся:

  • витаминов группы В;
  • витамин Е;
  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • сера;
  • хлор;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за прилегающего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт мусника на кефире с фото

Ваша оценка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Манная крупа: 1 стакан
  • Кефир: 1 стакан
  • Яйцо: 2 штуки
  • Сахар: 150 граммов
  • Сода (смазанная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч. без слайда

Инструкция по приготовлению


Дополнительно переворачиваем поверхность сахарной пудрой.Вы также можете одолжить. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от собственного желания.

Фото Рецепт для мультиварки

.

Манник в мультиварке - это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А еще он станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Состав

Для приготовления потребуется:

  • стакан кефира 1% жирности;
  • стакан манной крупы;
  • яблок по вкусу;
  • горсть изюма;
  • шепчущей корицы;
  • два куриных яйца;
  • сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Готовка

Шаг 1.
Перед замешиванием теста на маннике лучше всего заранее промыть изюм, замочить в теплой воде и немного разбудить.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манкой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более плотным.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара, а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чаша с небольшим количеством сливочного масла, посыпанная манной крупой.

Затем вылейте тесто, чтобы оно растворилось по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоко промыть, очистить сердцевину и разрезать. Оставьте тесто на семолии и сбрызните корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для уменьшения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью семитовой.

Итак, продуктовый список следующий:

  • 1,5 стакана манной крупы и кефира;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла.

Готовим:

  1. Делаем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем шашлык на час, чтобы он набух.
  2. В это время необходимо взбить яйца, отдельно нарезать масло с сахаром и все перемешать до однородной массы.
  3. Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
  4. Готовое тесто выливается в форму.
  5. Духовка должна разогреться до 160 градусов и положить в нее форму с тестом.

Пирог выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно повышать температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не переживайте, если пирог не поднимется, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если душа пышная, лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорцию.

Рецепт торта с ручейком и мукой

Манник на кефире с мукой - основная основа для приготовления пирогов из ману, но с разными добавками.Причина тому в том, что выпечка хорошо поднялась, поэтому бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступить от классического рецепта, стоит обратить внимание на следующий набор продуктов Благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

  • 1,5 стакана муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • сода;
  • масло растительное.

Первичные действия снова без изменений:

  1. Кефир и манка должны быть разбиты.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем в них сливочное масло и тщательно перемешиваем.
  3. Затем содержимое двух чаш соединяют и доводят до однородного состояния.
  4. Мука и сода добавлены в последний момент. Во избежание образования комков тесто лучше перемешивать с помощью блендера.
  5. Тесто выпекается при 180 градусах. Для этого потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манники с пониженной калорийностью из-за того, что в рецепте нет яиц.

Для его приготовления не нужно :

  • на стакан манной крупы, кефира, муки и сахара;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • сода;
  • масло растительное.

Пошаговое приготовление:

  1. Нобучи на кефире, манную крупу нужно смешать с сахаром, мелким маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше потушить соком лимона, так торт приобретет воздушность.
  2. Полученное тесто помещаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
  3. Духовка должна разогреться до 180 градусов и поместить в нее форму для запекания.
  4. Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефиры

Несмотря на то, что классическая манника предполагает наличие кефира, готовиться можно и без употребления.

Такой рецепт хорош в посте, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манники потребуются такие продукты :

  • на стакане манной крупы, воды и сахара;
  • 0,5 стакана муки;
  • 5 столовых ложек обонятельного;
  • сода;
  • ванилин.

Варка:

  1. Необходимо перемешать пистолет с сахаром и залить им воду, не давая образования комков. Крупу нужно набухать около часа.
  2. После этого присыпается мука, добавляется растительное масло, ванилин и сода.По консистенции тесто будет походить на сметану.
  3. Духовку разогревают до 180 градусов и ополаскивают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

В кефире с творогом

Пирог более жирный с насыщенным молочным вкусом при добавлении творога.

В состав такого манника входят:

  • на стакан манки, кефира и сахара;
  • 250 грамм мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 0.5 стаканов муки;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Готовим:

  1. Для начала даем полусфере набухнуть в кефире на час.
  2. Творог необходимо смешать с сахаром.
  3. Яйца взбиваем отдельно и добавляем в творог.
  4. Далее содержимое двух мисок перемешать и довести до однородной массы. В тесто всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манникон лучше оставался.
  6. Тесто равномерно распределяем по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления - 45 минут.

Рецепт с вишней

Для манники хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Он также прост в приготовлении, а по своим вкусовым качествам превосходит любую другую выпечку.

Итак, вам понадобятся:

  • на стакан манной крупы, кефира, сахара и муки;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм вишни;
  • 0.5 чайных ложек молотой корицы;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Способ приготовления:

  1. Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
  2. В это время яйца тщательно взбиваются, торф с сахаром.
  3. В них добавляют корицу и ванилин.
  4. Готовую крупу перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
  5. Вишня, очищенная, размешанная парой ложек сахара.
  6. Далее следует подготовить форму для запекания: смазать маслом и присыпать мукой или посыпать.
  7. Сначала в него заливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишенками.

Запекать нужно при 180 градусах около 45 минут.

С яблоками

Не менее популярен манникон с яблоками, но лучше выбирать кисло-сладкие фрукты, чтобы выбрать ее приготовление, чтобы придать приятную пикантность при выпечке.

В состав входит:

  • на стакане манной крупы, кефире, сахаре;
  • сливочное масло 50 грамм;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм муки;
  • 3 яблока;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Пошаговое приготовление:

  1. Манную крупу следует залить кефиром и выдержать час.
  2. В это время яйца взбиваются до пены, торф вместе с сахаром.
  3. В смесь добавляют ванилин и размягченное масло, доводят до однородности.
  4. Далее все перемешать с манной крупой, всыпать муку и разрыхлитель. Лучше перемешать блендером, так как тесто густое.
  5. Яблоки необходимо предварительно промыть, протереть насухо, очистить косточки и мелко нарезать.
  6. Далее можно приготовить форму для выпечки и распределить по ней тесто.
  7. Основная часть яблок ложится на дно и заливается тестом, остальные оставляют для украшения верха.

Пирог запеченный при 180 градусах 45 минут.

С манниконом можно экспериментировать бесконечно, ведь он прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также с кондитерскими добавками. Главное - научиться готовить фундамент, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок - это очень важно для нас!

Что может быть проще манника? Наверное, это Дин из самого простого, но в то же время вкусного пирога.Гунник - это вкус детства, детского сада и пионерских лагерей. Сегодня предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манникона без яиц.

Если вы ищете простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. Обязательно нужно попробовать испечь гунник без яиц на молоке. Этот торт настолько прост, что его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря в народе называется «десертная чашка».

Для приготовления простого состава нужно взять на 1 стакан:
  • молока;
  • манная крупа;
  • сметана;
  • сахара.
Но для более сочного и нежного желательно добавить:
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мука - 5 ст. л.
  • сода - 1 ч.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.
  1. Нагретым молоком залить манную крупу целиком и оставить от 30 до 60 минут. Более короткий срок замачивать не рекомендуется, манка может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не должно держаться больше часа.
  2. Пока крупа настаивается, соединяем сметану с сахаром и все тщательно перемешиваем, вилкой или миксером.
  3. Сливочное масло немного подогреваем, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
  4. Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем.
  5. Берем форму для запекания и смазываем жиром. Подойдет маргарин, масло подсолнечное или саночное. Вылейте туда наше тесто и вспомните его поверхность.
  6. Духовку разогреть до 180-190 с и поставить туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
  7. Готовый манник, не вынимающийся из формы, оставить остывшим.
  8. Перед нарезкой на порции пирог можно присыпать сахарной пудрой.
  9. Валам себе и своим близким ароматный и вкусный пирог.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то подберите готовый, горячий манник с небольшим количеством кипяченого молока. Все молоко манника заберет себе, и ее структура будет становиться все более нежной.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если у малыша аллергия на яйца или они по каким-то причинам не могут их есть.

Манник на сметане без яиц

Манникон на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого торта. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариации этого торта есть масса, лимон, ваниль, сухофрукты и шоколад. Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:
  • Манки - 1 стакан;
  • Сметана - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Сода (или тестораскаточная машина) - 1 ч.
  • Соль щепотка.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет - ½ стакана.

Приготовление:
  1. Соединяем манную крупу и сметану, настаиваем 40-60 минут.
  2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
  3. Залить масло для запекания и залить готовым тестом.
  4. Выпекаем при 200 ° С 25-35 минут.Пока не появится золотистая корочка.
  5. Вынимаем наводчика из духовки и даем ему остыть.
  6. Украшаем торт по своему усмотрению и прикладываем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас закончилась мука, и поэтому я хочу испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если вы выпьете стакан манкаса, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, да еще и без яиц принесет доход.Несмотря на простоту ингредиентов пирога, получится нежным и вкусным.

Для приготовления гунника без яиц на кефире необходимо взять:
  • Манная крупа 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Изюм (по вкусу) - 100-150 гр .;
  • Масло сливочное - ½ упаковки;
  • Сода или любой разрыхлитель - 1 ч.
Готовим:
  1. Смешиваем пистолет и кефир, настаиваем 30-40 минут;
  2. По прошествии времени соединяем ингредиенты, тщательно перемешивая.Сливочным маслом перед этим лучше всего залить.
  3. Готовим форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких лепешек.
  4. Духовку разогреть до 190 - 200 с и выложить туда наше тесто.
  5. Выпекаем малые формы около получаса, более 40 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.
  6. Наслаждайтесь пирогом, модой и угощайте домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для торта. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами - яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас есть такой красивый аппарат, как мультиварка, то манникон из разряда простой переход в категорию элементарен.

Нам понадобится:
  • манка - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сода (разрыхлитель) - 1-2 бл .;
  • Масло подсолнечное - ½ стакана;
  • Ванилин - 1 ч. Ложка (по желанию).
Этапы приготовления пошагово:
  1. Сначала манку заливают кефиром и оставляют набухать на 30-40 минут;
  2. Когда манка настаивает, можно просеять муку. Эта процедура не является обязательной, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
  3. Соединяем все ингредиенты в одну емкость и перемешиваем до однородного состояния.
  4. Так как в рецепте уже есть масло для дополнительной смазки кастрюли мультиварки. Просто вылейте туда наше тесто и выровняйте его лопаткой или простой ложкой.
  5. Включаем режим "Выпечка" и ждем 40 минут.
  6. После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности торта. Отдайте последнюю из мультиварки. Для этого хорошо подходит боязнь готовки.
  7. Дать пирогу остыть. Горячий корж очень плохо режется и прилипает к ножу.
  8. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить.
  9. Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вам нравятся плоские нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки. Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, и поэтому хочется побаловать своих парней чем-то вкусненьким. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только прост, но и полезен. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, и тогда он будет не просто принимать, а даже просить добавки.Заинтересованы в?

Затем запишите, что нам нужно:
  • Сахар - 1 стакан;
  • Манка - 1 стакан;
  • Творог - 300 гр .;
  • Сметана - 100 гр .;
  • Разрыхлитель любой - 1 ч.
Процесс приготовления.
  1. Залить раковины сметаной и настаивать 30-40 минут.
  2. Творог с сахаром
  3. Смешиваем пушка, творог и разрыхлитель.
  4. Раскладываем тесто в смазанную форму и отправляем в духовку.
  5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
  6. Вытаскиваем гунник из духовки и даем ему час-другой остыть.
  7. Украсить, разложить по кусочкам и подать к столу.

При приготовлении манникера с творогом главное, чтобы тесто у вас было не очень крутым, иначе торт будет просто невероятным. Если вы заметили, что тесто густо, добавьте сметану или другую сброженную сметану. Последняя вода подходит и для последней.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан.Банан не только заменит яйцо, но и внесет его сладость в десерт.

Прекрасный ручной торт на воде без яиц

Пост не время отказывать себе в сладостях. Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам. Готовится такой манникер очень просто, а все необходимые ингредиенты обязательно найдутся в чехлах у каждой хозяйки.

Состав:
  • Манка - 1 стакан;
  • Вода 1 стакан;
  • Сахар - 0.5-1 стакан;
  • Busty (содовая) - 1ч.л .;
  • Мука - 0,5 стакана;
  • Подсолнечник маленький - 6 ст. л.
Пошаговый рецепт:
  1. Смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
  2. Смешиваем размытую семолу с другими ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  3. Форму для выпечки смазать маслом и вылить туда тесто.
  4. Духовку разогреть до 190 с и выпекать корж 20-30 мин.
  5. Готовый пирог вынимают из духовки, но я вылезаю из формы, когда он полностью остынет.
  6. Охлажденный манник декорируйте, разложите на части и подавайте на стол.

Вы когда-нибудь пробовали добавлять в тесто манную кашу - вместо муки или с мукой? Пытаться! А результат кулинарного опыта будет в восторге. Потому что это будет не обычный торт или кекс, а нежный манник, тающий во рту!

Манник на кефире с яблоками

Манникон можно готовить на кефире и на молоке; с разнообразными добавками: свежие ягоды и сухофрукты; шоколадная крошка и какао; Изюм и орехи... Сегодня предлагаю вам приготовить шикарный манникон с яблоками на кефире - одной из самых ароматных и вкусных разновидностей этого рецепта. Торт получается изумительно нежным, а сказочный аромат яблочной выпечки смущает на кухню всех домочадцев ... А может быть, даже соседей!

Оцените этот рецепт и тем, кто интересуется выпечкой без яиц.

Продукты:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 125 г сливочного масла или маргарина;
  • 1 ч.без верха пищевой соды;
  • 1 ст. л. лимонный сок или 9% уксус;
  • 6-8 средних яблок.

Продукты для манникона на кефире с яблоками

Как приготовить манникон на кефире с яблоками:

Отмерьте продукты такими же стаканами, объемом 200гр.

Полукефир, промоем и оставим на полчаса.

А пока подготовим яблоки: помойте, очистите от сердцевин с перегородками и семечек, а кожуру снимать нельзя.Затем прикладывались яблоки небольшими дольками или кусочками.

Измерьте продукты

Мыс Чефир

Подготовить яблоки

Я взял 7 яблок среднего размера. В очищенном виде - 500-600 г, но можно положить в тесто и больше, до 1 кг. Яблоки Mannik не испортятся, как масло для каши! Лучше выбирать яблоки твердых кисло-сладких сортов, более сочным - Антоновка, Симерошенко.

Манка впитала кефир - пора замесить тесто! Налейте чашу сахарницы.

Растопить масло и вылить в миску, перемешать.

Затем всыпать в тесто муку. Лучше просеять - тогда выпечка получится более пышной и нежной.

В муке делаем углубление и вливаем туда соду, гариим лимонный сок или уксус, и сразу же тщательно перемешиваем тесто до однородности.

Налить в миску с сахаром

Лить топленое масло

Добавить муку и соду

Влить яблоки в тесто и еще раз перемешать, чтобы они равномерно распределились.Если вам кажется, что яблок много - не волнуйтесь, в этом секрет вкуса яблочного манникона.

Подготавливаем форму для запекания: выстилаем дно и стенки кусочком смягчающего сливочного масла, а затем поливаем спермой. Важно тщательно смазать и присыпать форму, чтобы не было «островков», о которые можно ударить пирог.

Яблоки замесить полученным тестом и превратить в форму.

По поводу форм - можно использовать такую ​​форму с отверстием, как на фото, или силиконовую, или даже просто чугунную сковородку.Вы можете испечь один большой манник - или маленькие манатные кексы в силиконовых формочках.
Вкусно в любом случае, будет время запекания: маленькие капкейки выпекаются за 50-55 минут; Манник в широкой форме с низкими бортиками запекается около 1 часа, в высокой ямке - около полутора часов.

Форму с манниконом ставим в духовку, разогретую до 180С, и запекаем до сухих деревянных палочек (при тестировании теста на самом высоком месте) и румяной верт.

Манник на кефире с яблоками

Готовый манник достаньте из духовки и дайте постоять в форме 10-15 минут.Пахнет потрясающе, и стараться не терпимо, но если поторопиться вытрясти форму горячего пирога, он может порваться и остыть.

Для облегчения получения торта можно аккуратно расположить его по краям ножа - правда, если форма хорошо размыта, легко встряхнуть ружник. Накройте форму блюдом, переверните, слегка похлопайте ладонью по дну - и пирог на блюдо!

Манник на кефире с яблоками

Свежий пирог очень крошится, крошится в руках, поэтому для разделки понадобится очень острый нож.А еще лучше - просто пролейте порционные кусочки и наслаждайтесь домашней выпечкой из яблок!

Манникон с яблоками вкусный как теплый, так и охлажденный. А если вам нравится рецепт и вы хотите поэкспериментировать, добавьте яблоки груши или вишни вместо кусочков яблок, абрикоса или персика. И каждый раз к чаю будет новый пирог!

Торт с кефирным пирогом без яиц. Манник на кефире без яиц. Как приготовить манникон на кефире с яблоками

Рецепт приготовления пышного манникера на кефире без яиц будет актуален для тех, кто по разным причинам и в силу обстоятельств не ест яйца.Также, безусловно, пригодится, если яйца и яйца не оказались на кухне.

Структура готовой манники такая нежная и воздушная, а технология приготовления проста и доступна, что рекомендую просто взять этот удачный рецепт на заметку, к оружию, так сказать, для разнообразия. домашней выпечки.

Взятки в рецепте манникона ниже возможности экспериментировать с добавками и наполнителями. Так, в разных случаях в тесто можно положить свежие или замороженные ягоды, дольки фруктов, изюм, сушеные орехи, измельченные орехи, мак, тертую морковь или тыкву.

Вкус манники можно изменить, добавив в тесто сладкие специи, такие как кардамон, тертый мускатный орех, корица, сухой молотый имбирь или самый обыкновенный ванильный сахар. Не будет лишним кунжут, семечки, коксохимическая стружка.

Если добавить в тесто немного куркумы, то готовый манник приобретет приятный желтый цвет. Выглядит очень привлекательно и аппетитно!

Ключевым ингредиентом при приготовлении гунника без яиц является разрыхлитель. Можно использовать покупную брейкпит, можно самодельную, не беда.Важно, чтобы он был и он «работал». В противном случае крутое тесто манникона не поднимется, готовая выпечка в результате будет плотной и влажной.

Состав

  • Кефир - 500 мл;
  • Manna Cropa - 400 г;
  • Сахарный песок - 200-230 г;
  • Таз - 10 г;
  • Соль маленькая - 1 щепотка;
  • Масло сливочное - 100 г;
  • Масло для смазывания формы (сливочное или растительное) - 1 ч.
  • Добавки и наполнители - по вкусу;
  • Сахарная пудра, варенье, прыган, глазурь для украшения сверху - по вкусу.

Кулинария

В большой просторной миске, удобной для легкого перемешивания, соедините манну Круп и кефир. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Масса должна заметно загустеть, потому что манка набухнет.

Кефир можно брать любой жирности.

По прошествии указанного времени всыпать в тесто сахарный песок, небольшую соль для балансировки вкуса, перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить в тесто, чтобы торт снова перемешался.

Приготовить форму для запекания, смазать маслом или растительным маслом без запаха.Включите духовку на 180 градусов.

Добавьте выбранные на свой вкус наполнители на свой вкус.

В данном случае использовались замороженные клубника и вишня.

Самым последним добавить в тесто лепешку. Поскольку он моментально вступает в реакцию с кефиром, то действовать нужно быстро. Форма выпечки должна быть размытой, а духовка включена.

Наконец замесите тесто. На этом этапе не переваривать. Как только тесто станет однородным, сразу переложить его в подготовленную форму для выпечки.Силиконовые лезвия очень эффективны в этом процессе, они позволяют легко освободить чашу от теста. В результате максимальная проба будет в форме, а почти чистую посуду помыть будет легче!

Скрестить тесто по форме.

Теперь сразу отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 35-45 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.

Готовый манник нужно вынуть из духовки, дать ему постоять 30-60 минут, чтобы он остыл и слегка заклеить, «снять».Крупным планом сахарной пудрой смажьте торт или верх джема, джемпер, накройте манникером любой глазурью и подайте к столу.

Манник без яиц в кефире - прекрасное утреннее дополнение к чаю или кофе.

Пост - не повод отказывать себе в сладостях. Манник без яиц - это простой бисквит с неповторимой текстурой и вкусом. Он подходит вегетарианцам и даже веганам, поскольку не содержит продуктов животного происхождения.Процесс приготовления настолько прост, что сразу хочется его попробовать!

Нежирная выпечка

Ингредиенты для теста

  • 1 ст. mankey
  • 0,5 Арт. мука
  • 1 ст. вода
  • 6 ст. л. масло растительное
  • 0,5-1 ст. Сахара
  • 1 ч. сода или разрыхлитель

Приготовление

  1. В миске смешать сахар с манной крупой и залить водой, дать постоять 30 минут.
  2. Добавьте растительное масло, соду, муку.
  3. Перемешивать до образования густой сметаны по консистенции.

Из этого теста получится испечь вкуснейший бисквит без яиц. Но можно пойти дальше и добавить начинку из лимона, которая порадует всех.

Ингредиенты для лимонной начинки

  • дед Половина лимона
  • 2/3 ст. вода
  • 2 ч. L. Stachmala
  • 3-5 ст. л. Сахара

Готовим


Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам.

Следующий рецепт включает молочные продукты. Также в тесте содержится натуральный йогурт, поэтому старайтесь не употреблять в магазине ароматизаторы и вкусовые добавки. Если дома не было кефира или молока, то подойдет и обычный кефир.

Чтобы торт не казался скучным, в тесто лучше всего добавить тунику, сухофрукты и орехи. Такие маннаи можно есть лакто-вегетарианцам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ст. mankey
  • 1/2 Art. мука
  • 1/2 ч.Л. Соды или разрыхлителя
  • 1/2 ст. Йогурт натуральный
  • 1/2 ст. масло растительное
  • 1 ст. Сахарная пудра или сахар
  • 1/4 ст. молоко или кефира
  • куккаты или сухофрукты по желанию

Приготовление


Выпекайте сразу после добавления соды и сухофруктов. После этого достаньте из духовки и дайте остыть. Затем проведите ножом по краю торта, чтобы отделить его от формы, и переверните к тарелке.

Вы видите, как без особых усилий можно быстро приготовить вкусный манник.Расскажите в комментариях, можно ли выпекать без продуктов животного происхождения? Какие хитрости вы используете, чтобы приготовить тесто без яиц?

Как приготовить манникон на кефире в мультиварке готовится довольно просто. Выпечка получится сочной, сочной и питательной, а вкус получится насыщенным и насыщенным. Если вы еще не приготовили подобный рецепт, обязательно постарайтесь приготовить такую ​​вкусную выпечку.

Приготовить манникон в мультиварке сможет любая хозяйка, нужно только приготовить тесто и выложить его в посуду этой удобной новенькой.Такой кухонный прибор достаточно популярен и существует во многих семьях, ведь с его помощью можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд.

Такое блюдо непременно придется по вкусу всей семье. Причем его можно разнообразить, добавив изюм или тертую морковь, что придаст манникону дополнительные вкусовые оттенки и сочность. Так что стоит попробовать приготовить блюдо и из этих ингредиентов.

Манник без яиц в кефире

Рассмотрю рецепт классического манникера с кефиром, без добавления яиц, которые обычно выдают на линию выпечки, но в этой ситуации не будет плоской, она будет достаточно хорошо поднята из-за продуманного разрыва.Значит, для его приготовления необходимо будет запастись очередным количеством неизвестных продуктов.

Мука пшеничная -1 стакан;

Manna Crupes - 1 стакан;

Кефир 2,5% жирности - 1 стакан;

Песок сахарный - 100 грамм;

Масло растительное дезодорированное - 100 миллилитров;

Таз - 2 чайные ложки;

Ванилин - 1 пакет.

Приготовление манникона в кухонном приборе в виде мультиварки будет заключаться в следующем. Сначала манную крупу переливают в эмалированную посуду, либо в любую другую удобную емкость, куда потом качать кефир, все должно хорошо перемешаться.Далее эту массу нужно настаивать какое-то время (минут полчаса), если из этого не получится наше блюдо, оно не будет пышным и плохо поднимется.

После смешивания кефира с семитой крупа несколько набухнет, что впоследствии сделает пирог более пышным, и мы приготовим следующие ингредиенты нашего теста для манники.

Готовим муку, ее необходимо просеять, чтобы она обогатила кислородом, который снова повлияет на маннику, сделает ее более пышной.Ведь высокий и пористый пирог намного аппетитнее плоского и не поднимающегося.

Кроме того, после того, как мука просится, добавляем в нее разрыхлитель в количестве двух чайных ложек и ванилин, после чего перемешиваем ингредиенты, чтобы не было комочков, потому что если они попадут в готовую выпечку, он будет несколько ухудшить его вкусовые качества.

Стоит отметить, что представленный в рецепте разрыхлитель можно заменить на обычную пищевую соду, только количество нужно уменьшить, хватит и одну чайную ложку без горки, ее тоже нужно хорошо размешать, чтобы потом не упало .

Через тридцать минут, когда манка впитает кефир, смешать его с сахарным песком и все перемешать. После этого пора добавить в тесто растительное масло (следует использовать продукт без запаха т.н. дезодорированного), после чего все компоненты важно хорошо вымесить, не оставляя комков. Стоит отметить, что этот ингредиент можно заменить обычным маргарином в количестве 150 грамм или можно использовать масло в том же количестве.

Последнее, но я ввожу просеянную муку, и мы все помешиваем, кладя ее небольшими порциями, будет легче замесить тесто.Вы можете выполнить эту процедуру и обычной ложкой, или миксером, или блендером, кому как удобно смешивать ингредиенты.

После смешивания всех ингредиентов должно получиться однородное тесто без комков. Теперь необходимо подготовить мультиварку, а именно ее чашу, так как в полуфабрикате содержится достаточное количество масла, форму можно не смазывать, а можно нанести небольшой слой жировой основы, что не повредит .

Несмотря на то, что у нас тесто без яиц, оно после запекания в мультиварке пушистое.Итак, в подготовленную посуду кухонного приспособления выливаем все тесто. После этого можно растворить ложкой или силиконовой лопаткой. Далее достаточно плотно закрываем агрегат крышкой и включаем режим «Выпечка», при этом следует установить таймер на 40 минут, так как именно столько времени потребуется на выпечку этой сочной и вкусной манники.

Сейчас хозяйка свободна сорок минут, вы можете заниматься другими делами, пока манникон запекается в мультиварке. По прошествии отведенного времени на кухонном устройстве сигнал будет беззвучным, что будет означать, что манникер готов.Следует открыть крышку и осторожно достать торт, стараясь не пригореть. Выпечку рекомендуется на некоторое время оставить, чтобы она немного остыла и выложить столько.

Применять манник можно в том виде, в каком он запекается, или его рекомендуется пропитать сиропом, а также повидлом или обычным повидлом. Кроме того, его можно разрезать на две или три части, в зависимости от его высоты и пропитать эти слои любым кремом или тем же вареньем, в результате получается что-то вроде торта.

Кроме того, поверх манника можно украсить кондитерской пудрой, а также ломтики мармелада, дополнительно можно полить шоколадом, предварительно растопленным на водяной бане. Вообще вариаций масса, главное не полениться поэкспериментировать. Подарить такой вкусный торт следует в качестве десерта вместе с чаем или кофе.

Предлагаю вам очень удачный рецепт манникера на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник пушистый, с отличной структурой - он вам обязательно понравится!

Как и положено во всех вариантах, манная крупа предварительно залита кефиром, так что у меня получилось рассыпаться.

Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с невысокими бортиками, чтобы он им поддался, а сверху появилась характерная трещина.

При подаче манника можно сбрызнуть сахарной пудрой или смазать каким-нибудь вареньем.

Для приготовления манникона на кефире без яиц приготовить необходимые продукты из списка.

В миску насыпьте манную крупу, соль и сахар, перемешайте.

Растопить сливочное масло, немного остудить и залить кефиром.Затем эту смесь выливают в манную крупу с сахаром и солью.

Перемешайте смесь ложкой и оставьте на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Когда истечет последний раз, добавляем соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, также можно добавить молотый имбирь или мускатный орех.

В тесто всыпать муку и хорошо перемешать. Тесто будет плотным.

Форму смазать маслом и выложить тесто, плюнуть.У меня стеклянная форма 17 * 27 см.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать манникон на кефире без яиц 50-55 минут, чтобы спички просохли.

Остывший манникон посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратами.

Приятного аппетита!

Пост - не повод отказывать себе в сладостях. Манник без Яитца - это простой бисквит с уникальной текстурой и вкусом.Он подходит вегетарианцам и даже веганам, поскольку не содержит продуктов животного происхождения. Процесс приготовления настолько прост, что сразу хочется его попробовать!

Постная выпечка

Ингредиенты для печенья

  • 1 ст. человек
  • 0,5 Арт. мука
  • 1 ст. вода
  • 6 ст. л. масло растительное
  • 0,5-1 Арт. Сахара
  • 1 ч. сода или разрыхлитель

Кулинария

  • В миске смешайте сахар с манной крупой и обдув водой, дайте постоять 30 минут.
  • Добавьте растительное масло, соду, муку.
  • Перемешивать, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

Из этого теста вы испечете восхитительный пористый бисквит без Yaitz . Но можно пойти дальше и добавить начинку из лимона, которая порадует всех.

Ингредиенты для лимонной начинки

  • дедушка Половина лимона
  • 2/3 ст. вода
  • 2 ч. L. Stachmala
  • 3-5 ст.л. Сахара

Кулинария

  • Все ингредиенты для перемешивания и выдержки 10 минут на огне до загустения. Это должно быть лимонное варенье.
  • Масло для лишайников при помощи формы для выпечки, залить половиной теста.
  • Тщательно распределенное лимонное варенье, верх второй половины теста.
  • Выпекать 20-30 минут в зависимости от духовки.

Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам.

Следующий рецепт включает молочных продуктов . Также в тесте содержится натуральный йогурт, поэтому старайтесь не употреблять в магазине ароматизаторы и вкусовые добавки. Если дома не было кефира или молока, то подойдет и обычный кефир.

Чтобы торт не казался скучным, в тесто лучше всего добавить тунику, сухофрукты и орехи. Такой манник можно съесть LaczEgetarians .

Состав

  • 1 ст. человек
  • 1/2 Арт.мука
  • 1/2 ч. Сода или разрыхлитель
  • 1/2 Арт. Йогурт натуральный
  • 1/2 Арт. масло растительное
  • 1 ст. Сахарная пудра или сахар
  • 1/4 Арт. молоко или кефира
  • куккатов или сухофруктов по желанию

Кулинария


Выпекайте бисквит сразу после добавления соды и сухофруктов. После этого достаем из духовки и даем остыть. Затем проведите ножом по краю торта, чтобы отделить его от формы, и переверните тарелку.

Вы видите, как без особых усилий можно быстро приготовить вкусный манник. Подскажите в комментариях, а ваша выпечка работает без продуктов животного происхождения? Какие хитрости вы используете, чтобы приготовить тесто без яиц?

Попробуйте эти рецепты и сравните их с классической выпечкой. Вы использовали наши кулинарные идеи?

Манник на кефире с шоколадным рецептом. Шоколадный манник: рецепты с фото пошагово. Шоколадный манникон на кефире: рецепт с фото

Шоколадный манник - рецепт достаточно простой, не требующий от хозяйки много времени и сил.Зато какой получается нежный пирог!

Manna Crupes - кладезь витаминов и минералов, его широко используют при приготовлении каш, салатов, десертов, большей части выпечки. Простое приготовление, дает широкий простор кулинарной фантазии.

Манник, приготовленный по нашему рецепту, - изумительная выпечка. По вкусу как настоящий шоколадный бисквитный торт, но готовится из самых простых и доступных ингредиентов. А приготовление в мультиварке полностью облегчает задачу, освобождая время на хлеб и придавая прекрасный вкус.

Рецепт предусматривает приготовление торта на основе: молока, кефира или даже сметаны. Рекомендуем попробовать приготовить более диетический манник - на молоке или кефире, без масла.

Состав

  • манна кривая - 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан;
  • молоко или кефир - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • куриных яиц - 2 шт .;
  • сахар ванильный - 1 чайная ложка;
  • какао - 3 столовые ложки;
  • масло растительное рафинированное - ½ стакана;
  • цуката, изюм, орехи, кокосовая стружка - по вкусу;
  • тесторазрушитель - 1 чайная ложка.

Рецепт на молоке

1. Если вы решили приготовить шоколадный манник на молоке, то вам понадобится посуда для разогрева молока. Молоко жирное выбирайте на свое усмотрение.

2. В подготовленную кастрюлю налейте молоко и попросите какао. Перемешать, чтобы не образовывались комочки. Довести молоко из какао до кипения и убрать еще 5 минут на медленном огне. Затем нужно снять посуду с огня и дать остыть.

3. В теплое шоколадное молоко, медленно помешивая, всыпать манную крупу и дать примерно через полчаса.В теплом молоке манка набухнет, и по этому рецепту смесь загустеет.

4. Пока манка настаивается, сварите яйца с сахаром. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру - она ​​при взломе будет быстро растворяться, а яйца охлажденные - они лучше поднимаются в пену.

5. Когда яйца с сахаром взбиваются в густую пену, добавляем в нее нашу шоколадную смесь и продолжаем взбивать.

6. Квадрат к муке заранее, чтобы придать будущей пышности, пропитать кислородом и перемешать с дезинтегратором для выпечки. Не переставая взбивать, медленно вводим в наш рецепт мучную смесь, ванильный сахар и растительное масло. Важно, чтобы масло было светлым, рафинированным и дезодорированным, чтобы рецепт не испортился от посторонних запахов. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, медленно растягиваем ложкой.

Рецепт на кефире.

Шоколадный манникон на кефире не сильно отличается от своего собрата на молоке.Кефир должен быть комнатной температуры. Не стоит простужаться, иначе манная крупа плохо набухнет.

1. Возьмите миску и налейте в нее кефир. Тщательно перемешав, засыпаем манную крупу лагерем и даем настояться от получаса до 2 часов.

2. Какао Кроме того, добавить рецепт в муку с помощью брейка и вмешиваться в взбивание теста.

В остальном рецепты на молоке и кефире не отличаются друг от друга.

Выпечка

1. Когда тесто для манникона из какао будет готово, можно приступать к выпеканию. Чаша мультиварки. Смажьте растительным маслом, чтобы пирог не прилипал. Вылейте тесто в миску.

2. Чтобы разнообразить рецепт, в готовую смесь перед запеканием можно добавить: Айсен, Куккатс, Кокосовые чипсы или Орехи.

3. Поставьте чашу в мультиварку. Шоколадный манникон в мультиварке готовится по Программе выпечки 50 минут.Шоколадный манникон в мультиварке готов.

Подача посуды

Когда выпечка закончилась, нужно дать коржу немного остыть в миске, затем убрать на блюдо. На горячую поверхность торта с ложки нарисуйте немного молока, равномерно распределяя его по поверхности - оно быстро впитывается и придает выпечке дополнительную мягкость и нежность вкуса.

Охлажденный шоколадный манникон можно подавать в таком виде, а из него можно сделать настоящий торт: разрезать кусок вдоль на две части, смазать фруктовым джемом, взбитыми сливками или заварным кремом и соединить.Сверху посыпать сахарной пудрой. Нарезать порционные дольки и подавать к столу.

Для многих манникон - это вкус детства. Так позвольте ему и теперь он порадует вас и вашу семью своим нежным вкусом!

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Обязательно посмотрите наш видео-рецепт постного шоколадного гунника без яиц и молока, который мы заботливо удалили для вас, чтобы процесс приготовления был проще и понятнее!

Подпишитесь на наш канал на YouTube
Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

С началом Великого Поста, моя дорогая!
Во время Великой заставы часто не хватает чего-нибудь вкусного и сладкого к чаю или кофе.А здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколада без молока, без яиц - абсолютно нежирный и потрясающе вкусный! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколад, яркий насыщенный и насыщенный вкус постного манникона никого не оставит равнодушным! Помимо добавления орехов и засахаренных в тесто и фрикадельки, пирог придает особый вкус. Иногда нежирная выпечка может оказаться не хуже, чем обычная выпечка у нас, поэтому такой шоколадный торт очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный.Ингредиенты для торта-манники можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадной манники можно сделать богаче и ярче, если добавить в тесто ложку с кофе. А сверху пирог можно заправить растопленным горьким шоколадом и посыпать измельченными орехами, например, фундуком или грецкими орехами - тогда получится вполне постный пирог. Такой пирог можно включить как в ежедневный стационарный, так и приготовить его на праздники, которые иногда попадают в пост, например, в день рождения любимого человека.А просто семейное чаепитие с кусочком ароматной нежирной шоколадной выпечки - это уже счастье! Момент поймет, о чем речь;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Состав

манная крупа 180 г (1 полный стакан)
вода 250 мл (1 полный стакан)
сахар 210 г (1 чашка)
сахар ванильный 10 г
мука 100 г (1 стакан к риску)
какао-порошок 30 г (3 ст.с горкой)
масло растительное 100 мл (половина отсека)
разрыхлитель 1,5 частей на миллион
вишня Цуката (любые засахаренные или сухофрукты) Фуллак
орехи грецкие (можно любые орехи) Фуллак
сахарная пудра для обсыпки

пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манникон на кефире - очень вкусный пористый пирог, который можно подать как самостоятельное сладкое блюдо или скрестить с любым джемом, джемом, кремом, превратившись в торт.Отличие гунника от обычного бисквита в том, что у него тесто более плотное и сочное, манник при выпечке не ложится бисквитным, а форму всегда сохраняет, но чтобы раскрыть настоящий вкус этого десерта, нужно дать кубик кефиру - на него пойдет Не менее 1,5 часа. С учетом этого времени на выпечку торта потребуется не менее 45 минут, а для дополнительных ингредиентов еще 15 минут, поэтому для создания шоколадного манника сразу отпускаем 2-2.5 часов свободного времени.

Состав

  • 3 куриных яйца
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. Манна Крупес
  • 1 ст. Мука пшеничная
  • 30 мл масла растительного
  • 1 ч. Раковина
  • 3-4 ст. л. Какао в порошке
  • 2 защемляющие соли
  • 120 г сахарного песка

Кулинария

1. Выберите глубокую емкость и кефир в ней. Прокручиваю манную крупу и равномерно распределяю по молочному продукту.Можно использовать жидкий йогурт любого жира вместо кефира, но тогда замените взбиватель на содовую, пропитанную уксусом. Кефир содержит кислоту, гасящую соду, в йогурте кислоты нет, поэтому за соду нужно будет погасить. Оставим шов набухнуть в кефире на 1,5 часа.

2. Как только это время выйдет, разбиваем в другую емкость куриные яйца, прорастая солью и сахарным песком. Обойдите все миксером или в кухонном процессе, превратившись в пышную пену.

3.Соединяем валками в кефире, тщательно перемешиваем.

4. Удалите дезинтегратор, смешав его с 1 S.L. Пшеничную муку и какао в пудре тщательно перемешиваем. Кстати, цвет самой выпечки зависит от цвета какао-порошка.

5. Затем просим в емкости пшеничную муку и намазываем тесто.

6. Последний раз залейте растительным маслом и еще раз перемешайте.

Шоколадный манник - это простой пирог, на тушение и выпечку уходит немного времени и усилий.В результате получается нежная выпечка. Рецепт шоколадного манникона незамысловат и прост. По вкусу блюдо получается как праздничный шоколадный бисквитный торт, но для приготовления используются обычные и доступные по цене продукты. Если печь в мультиварке, это облегчит хозяйке работу. Манникон готовится на молоке, сметане, кефире.

Шоколадный манник на кефире

Торт на кефире получается слоеный. Подается с джемом и сметаной, его можно разрезать на лепешки, обернуть кремом и сформировать простой торт.Отличие манникона от простого бисквита в том, что у него тесто более плотное и застывшее, к тому же оно не падает, если вмешиваются в процесс выпечки. Манникон сохраняет свой первоначальный вид.

Чтобы узнать истинный вкус торта, нужно дать крупе набухнуть в кефире на полтора часа. Также потребуется не менее 45 минут на запекание и 15 минут на соединение компонентов. Итого уйдет 1,5 часа.

Состав:

  • кефир - 1 ст.;
  • яйцо - 3 шт .;
  • манная крупа - 1 ст .;
  • мука пшеничная - 1 ст .;
  • масло растительное - 30 г;
  • какао-порошок - 4 ст. л .;
  • таз - 0,5 ч .;
  • сахар - 150 г;
  • соль - 0,5 ч. л.

Шоколадный манникон Рецепт на кефире:

  1. Подкислитель наливают в широкую тарелку, погружают полутор и перемешивают так, чтобы смесь стала однородной. Оставить для набухания на 1,5 часа.
  2. По истечении времени яйца разбивают в другую посуду, заболевают и засыпают сахаром.Все компоненты взбиваются миксером или соединяются до образования пены.
  3. Полуфабрикаты очистить и размазать.
  4. Положите слезу, соединив ее с ложкой муки. Еще раз перемешайте.
  5. Потом муку просеивают и сразу замешивают тесто.
  6. По окончании залейте масло и мешайте.
  7. Емкость для запекания смочить маслом, влить в нее тесто.
  8. Поставьте духовку на 50 минут разогретую до 200 градусов.

Готовность проверяем зубочистками.Они протыкают ей середину торта. Если палочка для еды чистая, выпечка готова. После выключения духовки коржу дают постоять полчаса, затем достают и присыпают пудрой.

Молочный шоколад

Состав:

  • манная крупа - 1 ст.
  • мука высшего сорта - 1 ст .;
  • сахар - 1 ст .;
  • молоко - 1 ст .;
  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • сахар ванильный - 1 ч.
  • масло рафинированное - 0,5 ст.:
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • бустьер - 1 ч.
  • изюм, орехи, кабачки.

Как испечь шоколадный манник:

  1. В кастрюлю налить молоко, налить какао. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
  2. Ставят на плиту и доводят до кипения, убавляют огонь и кипятят 5 минут.
  3. Затем снимите с плиты и дайте остыть.
  4. Стакан манкаса вливают в нагретое молоко и дают постоять около 30 минут.
  5. За это время крупа набухнет, а масса станет более плотной.
  6. Тем временем яйца и сахар взбиваются до образования пены.
  7. Затем перекладываем манную крупу и продолжаем взбивать.
  8. Муку предварительно просеять, чтобы она пропиталась кислородом, и корж получился пышным. Добавьте разрыхлитель.
  9. Не переставая взбивать, мучная масса, масло, ванильный сахар.
  10. Тесто густое, если набрать ложкой и опустить, потихоньку стечет.

В этом рецепте при взломе яиц вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Он растворится быстрее. Яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Тогда они дадут крепкую пену.

Шоколадный манник на сметане

Манник с шоколадной начинкой напоминает кекс, но эта выпечка более рассыпчатая и нежная. Можно добавлять разные ингредиенты - какао-порошок, изюм, сметану и даже плавленый шоколад.

Состав продукта:

  • манная крупа - 1 ст.;
  • мука пшеничная - 150 г;
  • яйцо - 4 шт .;
  • сметана - 300 г;
  • сахар - 200 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • какао-порошок - 3 ч .;
  • сода - 1 ч.
  • сахар ванильный - 1 пачка;
  • шоколад молочный - половина упаковки;
  • соль.

Способ приготовления торта из манки:

  1. Масло уходит рядом с включенным газом или аккумулятором.
  2. Манку всыпают в сухую посуду, кладут сметану и перемешивают.
  3. Положить рядом с маслом на 30 минут.
  4. Взбить размягченное масло с обычным и ванильным сахаром. Соль.
  5. Поочередно взбивать яйца.
  6. Сода, мука и какао насыпаются по шву. Тщательно перемешать и перелить яично-масляную массу.
  7. Получается густое тесто, ему переливается форма пергамента.
  8. Шоколад очищаем от долек и выкладываем сверху.
  9. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

Через 25 минут после окончания приготовления шоколадный манникер можно подавать к столу. В связи с тем, что манка не заваривается в кипятке, а заливается сметаной, лучше выбирать мелкозернистый помол. Тогда крупа будет быстрее свариваться и не будет сырой. Также нужно тщательно промыть тесто еще на этапе нанесения присыпки. Его следует равномерно распределить по смеси, тогда цвет манникона будет красивым, однородным и привлекательным.

Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Этот рецепт особенно хорош для приготовления летом, когда на улице стоит жара, а тяжелую пищу есть совсем не хочется. Стоит попробовать шоколадный манникер с яблоками. Выпечка удастся на славу. Дети от нее будут в восторге. К тому же в нем нет ни грамма муки. Для людей, соблюдающих диету, это важный показатель.

Список компонентов:

  • кропа - 200 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • кефир 2,5% - 300 мл;
  • сахар - 1 ст .;
  • сливочное масло сливочное - 70 г;
  • яблок - 3 шт .;
  • таз - 1 уп .;
  • шоколад - 80 г;
  • ванилин по желанию.

Пошаговый рецепт, как запечь десерт:

  1. Сначала манку заливают кефиром и настаивают 40 минут.
  2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кусочек масла, наливают предварительно растопленный шоколад и снова перемешивают.
  3. В шоколадно-яичную массу на ложку положить полуфабрикат.
  4. Взбивает и хорошо перемешивает. Шоколадное тесто готово. Паркуем его в сторону и занимаемся начинкой.
  5. Яблоки очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезать соломкой или небольшими ломтиками.
  6. На дно мультиварки не хватает масла с маслом, залить половину теста и выложить яблоки. Переливается еще половина теста. Поверхность выравнивается шпателем.
  7. Посыпать корицей и положить несколько кусочков яблока.
  8. В мультиварке выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.

За 10 минут до окончания варки маннику нужно перевернуть другой стороной, тогда она равномерно впитается, а цвет станет золотистым. В этом рецепте не используется мука, только крупы. Не портит вкусовые качества, не портит. Выпечка прекрасная, ароматная и очень мягкая.

Некоторые отмечают, что торт оказался сухим. Это связано с тем, что они не дали время набухнуть корку, а сразу стали мешаться в компонентах.Чтобы десерт хорошо пропекся и оказался самым вкусным манником, в жидкости нужно оставить штангу.

Рецепт шоколадной манники обязательно должен присутствовать в кулинарной книге настоящей хозяйки, любящей радовать своих домочадцев вкусной выпечкой. По вкусу, предпочтения выбирают любые понравившиеся - на сметане, кефире. Есть даже постные рецепты манникона. Торт получается ароматным, сладким, нежным.

Любите манникона? Тогда попробуйте шоколадный манник! Готовится максимально просто, а вкус просто поражает!

Несколько простых пошаговых рецептов из разных ингредиентов, сочетающих только их приготовление и какао-порошок (шоколад).

Эти пироги можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке (режим запекания).

Рецепты

Шоколадный манник на кефире

Легкий в приготовлении манникон с какао, смешанный с кефиром. Сочно, нежно, красиво, вкусно, ароматно - еще слова можно запомнить, но не все. Насыщенный пирог! Классика!

Состав:

  • Кефир - 500 мл.
  • Манная крупа - 2 стакана;
  • Какао-порошок - 3-4 ст. ложки;
  • Сахар - 1-1,5 стакана;
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванилин щепотка;
  • Сода (смазанная уксусом) - 1 ч. Ложка;
  • Сахарная пудра для украшения;
  • Масло растительное - 3 ст. ложки;

Как выпекать

  1. Смешиваем кашицу, сахар, какао и ванилин. Вместо ненавистной газировки можно взять чайную ложку шоппинга, тогда ее тоже нужно добавить на этом этапе.
  2. В эту сухую смесь залить кефир, хорошо перемешать, дать настояться 30 минут. Манка должна опухнуть.
  3. Затем в отдельной чашке взбиваем яйца, переливаем до коржа.Добавить масло. Гасим уксус с содой, размешивая ее в тесте.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов, форму смазать.
  5. Вылить тесто в форму и отправить в духовку на 40 минут.
  6. Когда манникон остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Постная шоколадная манника

А это постная версия манники с шоколадом, дополненная орехами и сушеная. Одним словом, вегетарианский (веганский) десерт!

Состав:

  • Манна-сыр - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Вода 1 стакан;
  • Мука пшеничная - 1 стакан;
  • Какао - 3-4 ст.ложки;
  • Масло растительное - 2 ст. ложки;
  • Бассейн - 1 ч. Ложка;
  • Курага и орехи - 1 под рукой;
  • Ванилин щепотка;

Готовка

  1. Для начала необходимо смешать манку, сахар и ванилин. Залить водой и подождать около часа.
  2. Затем добавить масло, муку, разрыхлитель и какао. Хорошо смешать.
  3. Промыть водой и растереть вместе с орехами. Отправляем эту смесь в тесто.
  4. Лепка с маслом, духовку разогреть до 180 градусов.
  5. Вытащите тесто в форму и поставьте в духовку на 40 минут. В мультиварке в режиме «Выпечка» можно 60-70 минут.

Шоколадный манник на сметане

А это хороший манникон с какао и кусочками шоколада. Тесто замешивают на сметане.

Состав:

  • Манна-сыр - 1 стакан;
  • Шоколад (горький или молочный) - 100 г.
  • Ванилин - Чиппинг
  • Таз - 1 ч. Ложка;
  • Соль - щепотка;
  • Какао-порошок - 3 ст.ложки;
  • Сливочное масло - 110 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 1 стакан;
  • Мука пшеничная - 1 стакан;
  • Сметана - 300 г

Процесс приготовления

  1. Смешать сметану с манной смесью и дать им застыть около 60 минут.
  2. Растопить масло, взбить с яйцом, сахаром, солью и ванилью.
  3. Мука соединить с чайной ложкой разрыхлителя и какао.
  4. Соединяем муку, жидкую крупу и масло вместе.Ум к однородности.
  5. Включаем духовку на 180 градусов, смазываем форму пергаментом или стальем.
  6. Залить половину теста. Раскладываем кусочки шоколада по всей площади, а затем заливаем оставшимся тестом.
  7. Ставим в духовку на 40-45 минут.

Шоколадный манникон с творожными шариками


Нежный и красивый манникон с шоколадом и творогом, приготовленный в мультиварке.

Состав:

  • Кефир (или молоко) - 1.5 стаканов;
  • Manna Crupes - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сахар - 1-1,5 стакана;
  • Какао - 4 ст. ложки;
  • Маргарин (или масло сливочное) - 110 г
  • Таз - 1 ч. Ложка;
  • Соль - щепотка;
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Крахмал - 2 ст. ложки;
  • Творог - 220 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Кокосовая стружка - 7-9 ст. ложки;
  • Сахар - 4 ст. ложки;

Готовим

Размешиваем манную крупу в кефире и даем ей попрактиковаться не менее часа.

Творог в гомогенном очистителе, вбиваем яйцо, добавляем сахар, крахмал и кокосовую стружку. Выкатываем творог в шарики и убираем в холодильник - фарш готов!

Продолжаем замешивать тесто. Взбить яйца с растопленным маслом и сахар с солью.

Есть мука, какао и разрыхлитель. Заливаем манку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Смазать чашу маслом для мультиварки, залить половину теста, выложить шарики. Сверху сверху остатки теста.Включите режим выпечки и подождите примерно 1,5 часа.

Идеи по мелочам

  • Манник хорош. Шоколадный манникон еще лучше! Но все со временем приходит, хочется чего-то такого же, но нового. Возникает вопрос: как разнообразить вкус без лишних телетрансляций?
  • Шоколадный манникон с вишней - замечательный вариант для тех, кому хочется добавить что-то новенькое.
  • А как насчет сгущенного молока? Добавить в начинку вареную или обычную сгущенку.Вы можете почерпнуть вдохновение в статье:.
  • Не забудьте про корицу, изюм, чернослив, яблоки, груши.
  • А еще манник можно покрыть шоколадной глазурью. Зайдите в статью с помощью - там все описано.

Рецепт овсяной каши с рисом из манной крупы

Зачем скачивать

В приложении представлены: • Разнообразные рецепты вкусных рисовых каш: желтая рисовая каша, острый курино-рисовый суп, рецепт яблочно-рисовой каши, рисовая каша с апельсином и корицей, молочный рис рецепты, рисовый пудинг с изюмом и яблоками, кремовый рисовый и грибной суп, рецепты различных голубцов, рецепты плова, рецепты суши и т. д.; • Вкусные рецепты овсянки: шоколадно-овсяный пирог с яблоком и бананом, овсянка с орехами, изюмом и клюквой, овсяная каша с жареными бананами, овсяная каша с медом, черникой и миндальной мукой, рецепт нежнейших котлет с овсянкой, рецепт овсяного супа, изумительное простое печенье, ленивое овсяное печенье в баночке для похудения, овсяное печенье для тонкой талии, овсяный пирог с бананами и черникой, рецепт десерта «Облако счастья», овсяные хлопья с кефиром и т. д .; • Все виды домашней гречки и Рецепты гречки: гречка с кабачками, грибами и луком, гречка с помидорами: простая и питательная, гречка с курицей, запеченная в сливках, теплый салат с гречкой и нутом, рецепт салата с гречкой, морковью и курицей, гречка овощная, творожно-гречневая запеканка с изюм и яблоки, сладкая гречневая каша с изюмом и корицей, рецепт красной гречки, гречка из котелка, тефтели с гречневой крупой и др.: • Простые рецепты из манной крупы: кефирный пирог с черникой в ​​мультиварке, различные рецепты манникового пирога, манна в карамельно-помадном соусе, манна с изюмом, творожные «солнышки», «воздушные» сырники, шоколадная манна в мультиварке , блины с начинкой, болгарский яблочный пирог, рецепты оладий из манной крупы, пудинг из манной крупы с изюмом, мусс из манной крупы и т. д .;
• Кашовница;
• Кутя с перловой крупой;
• Рецепт пшенной каши с тыквой;
• Блинчики из манной крупы с яблоком и изюмом;
• Десерт творожно-банановый;
• Каша картофельная с беконом;
• Запеканка гречневая с баклажанами;
• Икра манная крупа;
• Запеканка Бульбяна с пшеном;
• Тыквенная каша с пшеном;
• Царское пшено «Сгущенкин»;
• Фрикадельки из пшена и многое другое! Приятного приготовления!

Что испечь из кефира и манки.Кефирные блюда, манник

Ну что за чудо эта приманка! Хочешь - кашу вари, хочешь - пирог испек. Однако не все любят кашу, но пирог обязательно понравится каждому, кто его попробовал. Ведь манна на кефире - это простой и всеми любимый пирог на основе манной каши, которая изготавливается из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. Манник на кефире - просто незаменимая вещь для нас, постоянно страдающих от нехватки времени для современных женщин.Основными ингредиентами манны являются, конечно, сама манная крупа, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат - орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и др ...

Что вы можете сказать о манке - главном компоненте этого блюда? Многие современные журналы пишут, что манная крупа не имеет ничего полезного, она насыщает наш организм только «пустыми» калориями. Конечно, есть крупы, которые намного полезнее манной крупы.Но побалуйте себя таким вкусным тортом хотя бы иногда. Манная крупа полезна людям с гастритом или язвенной болезнью. Чтобы повысить пищевую ценность, вы должны комбинировать манну с ягодами и фруктами, что легко сделать в манновом пироге, или вы можете приготовить манну с изюмом.

Этот рецепт привлекает тем, что в нем полностью отсутствует мука в списке ингредиентов. Это означает полное отсутствие глютена, из которого растут жировые клетки. Манная крупа уже калорийна и питательна.В нем содержится 320 ккал / 100 г. Поэтому лучше обойтись без муки. Считается, что настоящую манну выпекают только из манной крупы, кефира (или молока) и сахара с добавлением соли и разрыхлителя. Приготовленная еда содержит около 237 калорий на 100 г.

Приблизительный микронутриентный состав:

  • белки - 5,6 г
  • жир - 6,3 г
  • углеводы - 37,9 г

Пирог относится к блюдам русской кухни.Он появился в Сибири, где муку просто заменили манной крупой, когда муки не было в наличии. Потом у нас получилась своеобразная запеканка - манный пирог. Они дали ему подходящее название.


Общие принципы и способы приготовления

Технология приготовления манны на кефире проста, но имеет несколько нюансов, о которых следует узнать перед тем, как приступить к приготовлению.

  • Перед приготовлением манны манку необходимо замочить, иначе она будет хрустеть зубчиками и испортить вкус готового торта.Для замачивания крупу заливают кефиром на 30-60 минут. Если кефир холодный, потребуется больше времени, если теплый - меньше. Если вы запланировали приготовить манну на завтрак, можно вечером залить манкой кефиром и оставить на ночь в холодильнике.
  • Часто яйца входят в состав манны. Их отдельно смешивают с сахаром и только потом соединяют с набухшей манкой.
  • Для аромата в манну можно добавить ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина.
  • Классическая манна готовится с изюмом, но можно приготовить пирог и без добавок.Изюм часто заменяют другими сухофруктами, кусочками свежих или консервированных фруктов, ягодами.
  • Чтобы торт лучше извлек, залейте форму сливочным маслом и посыпьте манкой, панировочными сухарями и мукой. Можно положить в форму пергамент, пропитанный маслом. Для того, чтобы пергамент лучше входил в круглую форму, покрывая не только его низ, но и стороны, из него вырезают круг большего диаметра, чем форма, и делают надрезы по периметру от краев к центру. на расстоянии 3 см друг от друга.
  • Если пирог плохо отделяется, форму можно перевернуть на блюдо и положить на дно формы полотенце, смоченное водой.
  • Разрезать манну можно только после того, как она остынет, иначе срез получится неровным, неэстетичным.

Чтобы торт выглядел красиво, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте помадой, глазурью и джемом. А для улучшения вкуса и сочности манну разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропитанными ромом или коньяком.Получается настоящий торт.

Как приготовить манну на кефире - 13 несравненных рецептов

Манник на кефире «Классик»


Состав:

  • 200 г манной крупы (стакан),
  • 3 яйца 500 мл кефира,
  • ,
  • 100 г сахара
  • щепотка соли,
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
  • масло для смазывания формы.

Приготовление:

Влить манку в кефир, дать набухнуть 1 час.Взбить яйца миксером, добавив соль, сахар. Затем добавить в массу ванильный сахар, разрыхлитель (или пищевую соду). Соединить яичную массу, кефир с манкой, затем тщательно перемешать. Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду, выпекать при 190 ° С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить степень готовности пирога. Если спичка (зубочистка) высохла, манна готова.

Чтобы торт выглядел красиво, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадой или покрыть глазурью.

Манник с консервированными фруктами

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки сахара
  • 200 г консервированных фруктов
  • 20 г сливочного масла
  • ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Крупу смешать с кефиром, дать постоять 1 час. Яйца взбить с сахаром, добавить к манной смеси.Перемешать, всыпать гашеную соду и немного соли. Половину получившегося теста выложить на разогретый и смазанный маслом противень, выложить слой половины измельченных фруктов, затем слой оставшегося теста. Выпекать при 180 ° C около 40 минут. Украсить блюдо оставшимися кусочками фруктов.

Как приготовить манну на кефире в духовке с кокосом

Состав:

  • Манная крупа 1 стакан
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 чайная ложка
  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст.ложки кокоса
  • Ванилин

Способ приготовления:

Смешайте крупы с разрыхлителем, половинной стружкой и ванилью. Яйца взбить с сахаром, кефиром, всыпать сыпучую смесь. Дать настояться 30-40 минут. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 40 минут при 200 ° C. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Манник «Яблоки и груша» на кефире по пошаговому рецепту

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • ½ стакана сахара
  • 2 яблока
  • 1 груша
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 ст.ложка яблочного сиропа
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей

Способ приготовления:

Манную крупу смешать с мукой и сахаром. Отдельно взбить яйца с кефиром. В смесь добавить крупу и муку, перемешать, дать постоять 40 минут. Замесить тесто, всыпать разрыхлитель, яблоки нарезать небольшими кусочками, грушу, перемешать. Выложить тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.Выпекать около 40 минут при 180 ° C. Смажьте яблочным сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

«Особый» - рецепт манны на кефире в духовке


Состав:

  • Манная крупа 2 стакана
  • ½ стакана простокваши
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • 5 ст. ложки сахара
  • 3 ст. изюм
  • 1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка ликера

Способ приготовления:

Вылейте йогурт в манную крупу, дайте постоять 1 час.Сахар смешать с гашеной содой, добавить в крупу. Также добавьте в смесь заранее замоченный изюм, размешайте. Полученное тесто выложить в смазанную маслом горячую посуду, затем выпекать при 180-200 ° C около 30 минут. Смазать ликером, посыпать измельченными орехами.

Манник с творогом

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г без косточек чернослив
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

Чернослив предварительно замочить в холодной воде на 30 минут, процедить.Сухофрукты нарезать небольшими кусочками. Манную крупу (кроме 1 ст. Ложки) соединить с кефиром, дать постоять 15–20 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить в набухшую манку. Добавить гашеную соду, муку, творог, протертый вилкой, подготовленный чернослив. Перемешать, дать постоять еще 15 минут. Выложить тесто в разогретую посуду, смазанную маслом и посыпанную оставшейся манкой, выпекать при 180 ° С около 30 минут.

Манник на кефире с лимоном


Состав:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель для теста - 1 столовая ложка

Приготовление:

Кефир смешать с манкой в ​​равных пропорциях, настаивать 30 минут. Удалите цедру с лимона, затем отожмите сок. В отдельной посуде перетираю яйца с сахаром и ванильным сахаром. Соединить со смесью манной крупы, вылить сок лимона, затем добавить цедру.Аккуратно перемешайте, затем добавьте пару столовых ложек муки и разрыхлитель для теста. Перемешайте до однородности, затем отправьте в разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при t 180 С. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовую манну оставляю постоять несколько минут, достаю из формы и присыпаю сахарной пудрой.

Тыквенная манна без яиц

Этот янтарный солнечный пирог понравится многим. Корица, включенная в манну, придает ей праздничный рождественский оттенок.Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка - готовый пирог заправлен сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Состав:

  • 2 стакана тертой тыквы
  • манной крупы - 1,5 стак.
  • стакан кефира,
  • разрыхлитель - 1 ст. или сода 1/2 ч. л. л.,
  • сахар - 1/2 стакана

Сироп:

  • 100 г яблочного сока или 1 большой апельсин (необходим свежий сок)
  • лимонный сок - 1 стол.л.
  • сахар 2/3 стак.
  • щепотка корицы.

Способ приготовления:

  1. Натереть тыкву на мелкой терке и отжать. Полученный сок можно использовать для приготовления сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно заморозить.
  2. Размешайте соду с кефиром, жидкость начнет пениться, так происходит реакция при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манкой. Тесто замешано, осталось его испечь.Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.
  3. Пока манна запекается, приготовьте сироп. Выжмите сок из апельсина или используйте яблочный сидр. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут добавить щепотку этой пряности. Сварите сироп.
  4. Залить еще горячим вареным сиропом. Сначала манна будет в ней «плавать», поэтому лучше ставить ее в миску с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитает всю жидкость, как губка. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Как приготовить манну на кефирной мультиварке

Классический манник

Необходимые продукты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

  1. Манную крупу перемешать с кефиром, дать набухнуть не менее 30 минут. Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и разрыхлитель и снова хорошо взбить.
  2. Соедините две массы, перемешайте, поместите в смазанную маслом мультиварку.
  3. Готовить в режиме выпечки 1 час.

Малиновая манна на кефире вкуснейшая воздушная


Состав:

  • 200 г манной крупы,
  • 250 г кефира,
  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г малинового джема
  • 09 100 г 3 яйца,
  • 2 ст. л. масло растительное,
  • масло для запекания,
  • 1 ст.л. крахмал,
  • 1 ч.л. соды.

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 50 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром, дать постоять 1 час.
  2. Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, всыпать манку с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку.
  3. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
  4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
  5. Влить половину теста, равномерно распределить малиновое варенье, залить оставшимся тестом.
  6. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут.
  7. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте манне немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
  8. Когда манна остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник с инжиром и черносливом

Состав:

  • 200 г манной крупы,
  • 250 г кефира,
  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г инжира
  • 150 г чернослива
  • 150 г сахара
  • 3 яйца,
  • 2 ст.л. масло растительное,
  • масло для запекания,
  • 1 ст. л. крахмал.

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 50 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром и дать постоять 1 час.
  2. Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, всыпать крупу с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
  3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить половину теста, равномерно распределить нарезанный рис и чернослив без косточек, сверху присыпать крахмалом, чтобы плод не опускался на дно, залить оставшимся тестом.
  4. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте коржу немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
  5. Когда торт остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения.Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник без муки и масла


Состав:

  • Манная крупа 200 грамм
  • Сахар 200 грамм
  • Кефир или йогурт 200–250 мл
  • Яйцо 1-2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.

Способ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, размешать и оставить на полчаса - час. Яйца взбить с сахаром, затем добавить в манную крупу вместе с разрыхлителем.Перемешать все ингредиенты вместе с добавками по вкусу (изюм, какао, цедра и др.) Вылить тесто на смазанную маслом сковороду мультиварки, затем включить режим «Выпечка» на 60 минут. Мультиварку можно сразу открыть. Вынуть пирог после остывания пароваркой.

Шоколадная манна - просто пальчики оближешь!

Шоколадную манну в мультиварке обязательно нужно приготовить. Его пышная структура и насыщенный аромат какао понравятся как молодым, так и взрослым гурманам.

Состав:

  • кефир - 200 мл;
  • слив.масло - 180 г;
  • яйцо - 1 штука;
  • манная крупа - 200 г;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 190 г;
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • сода - 0,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Залить манку кефиром и подождать около 1 часа.
  2. В замоченную манную крупу добавить яйцо, сахар и все перемешать.
  3. После того, как масло растопится, добавить его в тесто.
  4. Смешать просеянную муку, какао и соду и добавить все это в тесто.
  5. Все смешать до однородной массы.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом миску и выпекать 60 минут.

Надеемся, что рецепты будут вам полезны, а главное нужны. И что вы обязательно приготовите для них вкуснейшие десерты. Важно, чтобы все варианты были проверены, и если следовать рецепту пошагово, то у вас обязательно все получится!

Манник на кефире - один из самых простых и вкусных пирогов, которые готовятся в духовке или мультиварке.Главный ингредиент в выпечке - обычная манная крупа, но иногда в лепешку добавляют немного муки. Вариантов приготовления манны несколько сотен, но мы опишем такие варианты приготовления десерта, которые сделают пирог нежным и воздушным.

Есть определенные правила приготовления манны на кефире, чтобы она получилась очень вкусной и воздушной.

Кроме того, в каждом рецепте могут присутствовать определенные добавки, это могут быть корица, ванильный порошок, кусочки фруктов, замороженные или свежие ягоды, а также сухофрукты.

Ниже мы опишем самые вкусные варианты приготовления манны, к такому десерту можно подавать сладкие соусы, это может быть сладкий сметанный соус, а также соусы на основе ягод и фруктов, варенье или джем. Не менее вкусным будет пирог, если подать его со сметаной, украшенной кусочками фруктов и ягод.

Рецепт рассыпной манны в мультиварке

Приготовить манный пирог в мультиварке совсем несложно, просто возьмите все ингредиенты десерта, смешайте их в одной посуде, а затем поместите тесто в чашу мультиварки и запекайте угощение до готовности.Чтобы десерт получился более ароматным, добавьте в тесто ванильный порошок.

Состав:

манная крупа - 210 грамм;

куриных яйца - 3 штуки;

кефир жирный - 290 мл;

мука 1 сорта - 165 грамм;

сахарный песок - 230 грамм;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

масло сливочное - 110 грамм;

ванильный порошок - 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Слегка подогреть кефир, а затем смешать с манкой в ​​одной посуде, все тщательно перемешать и дать массе на час набухнуть.

Тем временем яйца взбиваются в довольно густую массу, туда добавляется сахарный песок и процесс взбивания продолжается.

Манная крупа с кефиром вводится во взбитые яйца, все хорошо перемешивается и вливается топленое масло.

И последнее, но не менее важное, добавляем в состав необходимое количество муки, добавляем ванильный порошок и разрыхлитель.

Тесто готово к выпечке, поэтому смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем вылейте массу в форму для запекания.

Установить прибор в режим «выпечки» на 65–70 минут, после чего крышка прибора открывается и пирог настаивается около 20 минут.

Пирог из манной крупы на кефире с добавлением яблок

На кефире можно приготовить очень вкусную и воздушную манну, не добавляя в тесто муку и куриные яйца, в результате получится очень нежное и вкусное блюдо. Конечно, в итоге получится не очень воздушный торт, но он останется таким же вкусным и ароматным.

Состав:

кефира жирностью 3.2% - 510 мл;

сахарный песок - 190 грамм;

манная крупа - 2 стакана;

масло сливочное - 110 грамм;

зеленых яблока - 2 штуки;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

сахар ванильный - 1 пачка;

соль крупного помола - 2 грамма;

сахарная пудра - 2 ст.

Процесс приготовления:

Для начала следует взять глубокую миску и влить в нее кефир, если этого продукта дома не хватает, можно добавить в тесто немного сметаны, натурального йогурта или даже простого молока.

Теперь в кефир добавляют два стакана манной крупы, состав тщательно перемешивают до однородности, а затем оставляют настаиваться на 40-60 минут. Поскольку в этом рецепте не используются яйца, взбивать тесто нет необходимости. За отведенный промежуток времени манная крупа сможет набухнуть.

После этого в манную крупу добавляют разрыхлитель для теста, ванильный сахар, обыкновенный сахарный песок и добавляют соль. Ванильный сахар можно заменить ванильной пудрой.

Компоненты тщательно перемешать.

Масло нужно растопить, лучше всего на водяной бане, но можно использовать для этого микроволновую печь. В подготовленное тесто влить масло и снова все перемешать.

Форму для запекания смазывают сливочным или растительным маслом, после чего готовят яблоки.

Плоды очищают от кожуры, затем очищают от сердцевины и нарезают дольками. Половину теста выливают в форму и поверх нее кладут дольки яблока, после чего плоды заливают остальным тестом.

Форма помещается в духовку, которая предварительно была нагрета до температуры 180 градусов, процесс выпечки длится 35-40 минут.

Выпечку оставляют в форме охлаждаться на 10-15 минут, затем вынимают и подают, посыпав сверху сахарной пудрой.

Пирог из манной крупы с добавлением творога

Тем, кто хочет получить очень воздушную и вкусную манну на кефире, стоит попробовать этот рецепт, чтобы порадовать родных и близких вкусной выпечкой.

Состав:

манная крупа - 1 стакан;

сахарный песок - 1 стакан;

куриное яйцо - 2 штуки;

кефир жирный - 1 стакан;

творог гранулированный - 320 грамм;

масло сливочное - 140 грамм;

мука пшеничная - 0,5 стакана;

Разрыхлитель

- 1 упаковка;

ванилин - 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Сначала манную крупу залить кефиром, после чего смесь следует перемешать и оставить на час, чтобы манная крупа хорошо набухла.Очень важно дать тесту постоять, иначе манная крупа не набухнет, а крупа будет похожа на песок в пироге.

Тем временем творог размешивают в сахарном песке, в творожную массу добавляют куриные яйца, которые предварительно хорошо взбивают миксером до образования пены.

Манную крупу с кефиром соединить с творожным составом, все заново перемешать до однородности теста. Если домашние не любят творог, можно использовать не гранулированный продукт, а пастообразный в банках.

В тесто добавляется полстакана муки, затем туда же всыпается топленое масло, в последнюю очередь добавляются ванилин в порошке и разрыхлитель. Важен последний компонент, так как именно благодаря разрыхлителю готовый корж получается пышным и рассыпчатым.

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, дно и бока слегка присыпать панировочными сухарями. Сухарики нужны, чтобы манна не прилипала к форме после запекания.

Тесто выливают в форму и осторожно распределяют, после чего емкость помещают в предварительно разогретую духовку.Процесс запекания занимает минут сорок, иногда дольше.

Готовый торт декорируют по своему вкусу; Для украшения используется кокосовая стружка, сахарная пудра, пудра или сливки.

Лимонный манник

Готовый пирог получается очень ароматным и вкусным, это идеальный десерт для любителей сладкой лимонной выпечки. Готовить несложно, к основным ингредиентам добавляется только лимон.

Состав:

манная крупа - 1 стакан;

сахарный песок - 1 стакан;

лимон среднего размера - 1 штука;

кефир жирный - 1 стакан;

куриное яйцо - 2 штуки;

крупная соль - щепотка;

мука пшеничная - 2 столовые ложки;

сахар ванильный - 1 пакетик;

разрыхлитель - 1 пакетик;

масло сливочное - 25 грамм;

сахарная пудра - 2 ст.

Процесс приготовления:

Манную крупу смешивают со стаканом кефира и оставляют набухать на полтора часа.

Тем временем куриные яйца с сахарным песком смешать в отдельной посуде и взбить до пышности. Туда же отправляют соль и ванильный сахар.

Лимон тщательно промывают и ошпаривают кипятком, после чего натирают на терке без кожуры. Все ингредиенты смешиваются, и в результате получается красивое тесто. Чтобы масса стала гуще, всыпаем в нее немного муки и разрыхлителя.

Форму для запекания можно просто смазать сливочным маслом, либо застелить бумагой для выпечки, лучше всего использовать силиконовую форму для выпечки, ее просто смазывают топленым маслом. Вылить тесто в емкость и поставить пирог в духовку для запекания.

Для запекания установите температуру 200 градусов, процесс выпечки длится около получаса. Готовый торт подают на большом блюде, посыпав сахарной пудрой поверх манны.

Манный пирог влажный

Состав:

цельное молоко - 210 мл;

кефир жирный - 210 мл;

манная крупа - 1 стакан;

мука 1 сорта - 1 стакан;

сахарный песок - 240 грамм;

куриное яйцо - 1 штука;

разрыхлитель и ванилин - по 1 пакетику;

Процесс приготовления:

В отдельную емкость наливается необходимое количество кефира, туда наливается манка и все тщательно перемешивается.В таком виде массу оставляют на тридцать минут, чтобы манная крупа успела хорошо набухнуть.

После этого в другой посуде смешать куриное яйцо и сахарный песок, все взбить венчиком до образования пены.

Манная крупа смешивается со смесью куриных яиц и сахара, туда же отправляется ванильный порошок и разрыхлитель. Смесь перемешивают до однородности.

В состав добавляется просеянная мука, если тесто выходит слишком жидким, следует добавить в него еще немного муки.В итоге состав должен быть похож по консистенции на густую сметану.

Теперь можно взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом, вылить тесто в емкость и поставить пирог запекаться в духовку на полчаса или чуть дольше.

Цельное молоко доводим до кипения, затем заливаем манный пирог напитком, тесто быстро впитает молоко и десерт станет нежным и вкусным.

Манник на кисломолке с ягодами

Иногда оказывается, что для приготовления манны недостаточно кефира, тогда на помощь придет простокваша, достаточно смешать продукты в равных пропорциях, и торт получится не менее вкусным и пышным.

Состав:

жирный кефир - 110 мл;

простокваша - 110 мл;

манная крупа - 1 стакан;

Манник - одна из самых простых хлебобулочных изделий на основе молочных продуктов с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый торт за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты манны для кефира известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и намазывая вареньем или кремом.

Сегодня пироги с манкой очень популярны и разнообразны. Их готовят из ягод и фруктов, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, ведь она ассоциируется с густой манкой. На самом деле хорошо запеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные в приготовлении десерты порадуют детей и взрослых. Просто не нужно теряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манны на кефире

Традиционный рецепт манны - это продукт без муки или с ее небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит узнать, как правильно испечь пушистый пирог.

Стандартный набор товаров для манны:

  • Манная крупа - 1,5 стакана;
  • Кефир - 400 мл;
  • Яйцо - 3 шт.;
  • Сахар - 100 гр;
  • Масло - 50 гр;
  • Сода - 5 г;
  • Мука - 5 гр;
  • Кислота лимонная - 3 гр.

Как приготовить:

В миску залить кефиром манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

В яйца добавить сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Муку перемешать с содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавить в тесто. Мука нужна, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков - кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывшую манну в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильного теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манная крупа еще будет набухать и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда необходимо строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше домохозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. Неудивительно, что это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Так легко приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Фруктовая манна из мультиварки

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки всегда в наличии, их легко заменить грушами, айвой или персиком. А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Яблоко - 3-4 шт .;
  • Масло - 30 гр;
  • Сода - 1 ч.
  • Сахар ванильный - 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать набухнуть. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, всыпать соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно засеянную муку, все перемешать, чтобы не было сгустков теста. Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Выпекается сладкая манна в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт измельчить с сахарной пудрой.

* В кефирных пирогах при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадный манна за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка всегда отрицательно сказывается на завтраке. Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манну на кефире, тем самым обрадовав всю семью.Немного времени, и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты необходимы:

  • Манная крупа - ½ стакана;
  • Кефир - ½ стакана;
  • Мука - ½ стакана;
  • Масло растительное - ¼ стакана;
  • Сахар - ½ стакана;
  • Яйцо - 1 шт .;
  • Разрыхлитель - 1 ч.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром и дать немного набухнуть. Лучше всего готовить пирог вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, взбить с яйцом. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и измельчая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную крупу. Тщательно перемешайте.

Налейте масло в последнюю очередь и снова все перемешайте.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Вылить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Полить приготовленный торт вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно окажется слишком густым, то лепешка выйдет твердо.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркая и пышная манна на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Манник из тыквы испекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня - это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

  • Манная крупа - 1,5 стакана;
  • Тыква натертая - 2 стакана;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем популярнее было в народе.Поэтому манну с тыквой на кефире приготовить очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

Вылить увеличенное тесто из тыквы и манной крупы в форму. Поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут, чтобы запечься. Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких, насыщенных цветов с сочной мякотью.

Морковная манна

Еще одним ярким блюдом станет красочная кефирная манна с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйцо - 3 шт .;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Корица - ½ чайной ложки;
  • Сода - ½ ч. Л.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манную крупу. Оставьте пищу, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбить яйца в манную крупу, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашку мультиварки и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы нестандартные

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканы и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышная манна с творогом на кефире получится менее калорийной, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

  • Манная крупа - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Творог - 400 гр;
  • Сахар - ½ стакана;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Масло - 150 гр;
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка подогреть кефир на медленном огне, растопить в нем сливочное масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не скручивался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог тщательно натереть с сахаром.

Выложить манну слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такую ​​манну на кефире без яиц можно добавлять ягоды или фрукты, выложенные отдельным слоем или смешанные с творогом.

Необычный пирог с изюмом со вкусом лимона

Оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манной каши, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

  • Манная крупа - 125 гр;
  • Молоко - ¾ л;
  • Изюм - 100 гр;
  • Сахар - 100 гр;
  • Яйцо - 2 шт.;
  • Масло - 75 гр;
  • Лимон - 1 шт .;
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить:

Залить изюм водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на медленном огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.Если молоко не полностью впиталось в крупу, то время приготовления следует немного увеличить.

В горячую манную крупу положить сливочное масло и перемешивать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, вылить в нее манную смесь. Дать пирогу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный вкус.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ сумел внести в рецепты манны свою индивидуальную нотку, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанская манна Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане - манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Запечь манну в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

  • Манная крупа - 225 гр;
  • Мука - 75 гр;
  • Сахар - 225 гр;
  • Кефир - 275 мл;
  • Яйцо - 1 шт .;
  • Масло - 100 гр;
  • Куркума - 1 ч.
  • Разрыхлитель - 5 г;
  • Растопить масло и остудить.Венчиком тщательно растереть яйца с сахаром до образования пышной пены. Влить молоко и топленое масло, добавить апельсиновую воду для аромата. Все тщательно перемешать.

    Сухие компоненты высыпать в жидкие, тщательно перемешать.

    Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

    За это время смешать измельченный миндаль с крупнокристаллическим сахаром.

    Посыпать выпечку миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

    * Существуют различные рецепты сфуф, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

    Англо-индийская манна на кефире без муки

    Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

    Как приготовить:

    Манную крупу обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

    Измельчить оставшееся размягченное масло с сахаром.

    Яйца тщательно взбить с добавлением кокоса, соли, ванильной эссенции.

    Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

    Смешать массу с промытым изюмом.

    Разбавить густую смесь манной крупы кефиром, осторожно помешивая.

    Застелить форму бумагой, залить тестом.Выпекается пирог в течение часа при 180 ° С.

    * Примерное время обжаривания манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Манник - простой и всеми любимый пирог с манкой, служащий отличной основой для запекания. Манник - незаменимый вид торта для современных женщин, которые постоянно жалуются на нехватку времени. Основными ингредиентами манны являются сама манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как курага, орехи, мак. , изюм, фрукты, ягоды и др...

Манник выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар старается попробовать свои собственные ингредиенты в приготовлении, придавая торту новые вкусы. Очень важно изначально выбрать главный компонент манны, так как он готовится из разных кисломолочных продуктов: молока, сметаны, кефира, простокваши или йогурта. Наверное, самым популярным из рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической кефирной манной. Этот рецепт используют большинство хозяек. Кефир делает манну высокой, пышной и очень вкусной.Секрет приготовления этого нежного пирога - замочить манку в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо «набухла». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно в разных кухонных техниках. Получается отличный манна на кефире в микроволновке, а также манна на кефире в духовке.

Сделать обыкновенную манну на кефире праздничным угощением для гостей или на ужин для всей семьи - простая и в то же время интересная и творческая задача.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить манну на кефире без муки.

Итак, готовим манну на кефире, за основу возьмем рецепт, а варианты пишем свои. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манны на классическом кефире, рецепт манны на кефире в духовке и др. Также выберите свой вариант фото манны на кефире, фото может подсказать много. Очень эффектно приготовить манну на кефире, рецепт по фото которой вам понравился.Пошаговый рецепт, который представляет каждую операцию отдельно в необходимой последовательности, тоже хорош для освоения манны на кефире.

Манную крупу в кефире замачивать обязательно;

Манную крупу нужно держать в кефире от получаса до часа. Может быть и дольше, но не меньше. Если крупу замачивать менее 30 минут, то она плохо разойдется, и в манне останутся крупинки, которые будут хрустеть на зубах;

Остальные приготовленные вами компоненты закладываются в набухшую манку;

Готовое тесто, уложенное в форму для запекания, отправляем в духовку или микроволновую печь.Духовку необходимо предварительно разогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху посыпать манкой;

Обычно манну запекают около сорока минут;

Если манна еще не готова, но начала подгорать сверху, попробуйте накрыть ее фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Вы можете добиться различных вкусовых качеств манны, используя курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему выбору в качестве дополнительных ингредиентов.

Каждый раз, когда думаешь о том, как разнообразить выпечку, иногда заходишь в тупик.Но к нашей радости хозяйки придумывают разные рецепты пирогов и знакомят с ними.

Манна , интересная тем, что традиционная мука частично заменена манной крупой. Но масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот тоже рецепт манны подходит тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или йогурт.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Бытовое мнение:

- Славик (муж) сказал, что у этого манника есть яйца.Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось. И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну за один присест.

- Владик (сын) сказал, что все нормально.

- Мама - выпечка очень понравилась. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если есть желание приготовить эту манну, то приступим….

Исходный состав изделий.

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манная крупа, сметана, яйцо, сода.

Пошаговое описание с фото манны на кефире, без масла.
1. Приготовление еды с фото.

В миску насыпьте сухую манку и залейте сметаной, кефиром или йогуртом. Из-за того, что я покупаю у друга молоко (по 3 литра), бывает, что мы не пьем весь болон, а остальное я кладу на брожение.В итоге через день получаю кефир, который использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

2. Взбить ингредиенты.

В отдельную миску положить яйца, всыпать сахар и взбить. Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда стойкая пена не требуется, поэтому достаточно взбивать.

Прошло 30 минут, манная крупа вздулась. Теперь добавляем в манную крупу яично-сахарную смесь - перемешиваем.

Затем в смесь манной крупы, яиц и сахара всыпать просеянную муку.Просеиваю муку прямо в тесто через маленькое ситечко - мне это удобно. Мелкими порциями засыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комков.

В самом конце замеса теста всыпать соду. Гашать соду не нужно, ведь в тесте достаточно йогурта, который легко погасит соду и сделает манну пышной. Смешайте массу ложкой и отправьте в духовку.

Не стоит долго выдерживать тесто, так как пористость изделия уменьшится.

Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить тесто.

Манник на кефире с кусочками шоколада. Шоколадный манник на кефире

Манник - самая простая домашняя выпечка из недорогих продуктов. Рецептов приготовления этого торта довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю испечь шоколадный манник на молоке. Получается ароматный, мягкий и нежный. Пытаться!

Подготовьте продукты по списку.

Соединяем в емкости сахар и яйца, взбивая миксером до пышной массы.

Продолжая взбивать, постепенно влить масло.

В теплое молоко засыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Выливаем шоколадную смесь в емкость с яично-сахаром. Перемешайте миксером до однородности.

Манную крупу рассосать, помешивая, оставить для набухания на 60 минут.

Затем всосать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородности.Получается густое текучее тесто.

Форму диаметром 23 см смазать сливочным маслом, присыпать полутером или мукой, излишки укрепить. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируясь на свою духовку). Выпекаем сухие кораблики.

Готовый шоколадный манникон на молоке достают из духовки и оставляют в форме до полного остывания. Затем вытаскиваем, выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью.Шоколадный манник нарезать на порционные кусочки и подавать на стол.


Манная запеканка любит многих сладкоежек, а тем, кто не может отказаться от шоколада, непременно придется отведать шоколадный манникон, приготовленный в домашних условиях. Существует множество рецептов этого простого, но в то же время очень вкусного десерта, различающихся составом и способами приготовления. Разнообразные пошаговые рецепты шоколадного манникона с фото значительно облегчат процесс приготовления вкусных десертов, превратив его в приятное и увлекательное занятие.

Постный шоколадный манникон без яиц

Постный шоколадный манник состоит из таких ингредиентов:

  • стакан манной крупы;
  • стакан воды;
  • сахар 200 грамм;
  • 10 г ванильного сахара;
  • мука - 10 г;
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • 100 мл масла растительного;
  • таз - 1, 5 п.л .;
  • цуката или сухофрукты - половину отсека;
  • орехов грецких или любых других - ½ стакана;
  • сахарная пудра - для обсыпки.

Рецепт нежирной шоколадной манники выглядит так:

1. В глубокую емкость соединить пистолет , сахарный песок и ванильный сахар.

2. К этим компонентам залить водой , перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. За это время манная крупа хорошо набухнет.

3. В массу наливаем растительное масло И все перемешиваем все поклоняемся до однородности.

4. Добавить просеянную через сито какао через эту смесь так, чтобы не было комков, перемешать.

5. В отдельной емкости для муки соедините с помощью брейкдлера и ищите. Добавьте эту сухую смесь в тесто и снова все перемешайте. Если вы видите, что тесто получается слишком жидким, всыпьте еще немного муки, при этом все время хорошо помешивайте, чтобы не образовывались комочки.

6. Готовое тесто должно быть достаточно густым: Если оно стекает с ложки толстой сплошной лентой и какое-то время остается на поверхности, значит, оно готово к выпечке.

7. Добавить в тесто орехи и цукаты, хорошо перемешать.

8. Полученную массу выложить в термостойкую форму , смазанную маслом.

9. Форму с тестом поставить в духовку, и выпекать около часа при 180 градусах. Время приготовления шоколадной манники без яиц зависит от высоты формы, готовность десерта проверяйте зубочисткой: опуская ее в торт, он должен оставаться сухим.

1 0.Готовый шоколадный манникон аккуратно вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.

Шоколадный манникон на кефире: рецепт с фото

Многие владельцы имеют успех рецепт шоколадного манникона на кефире, у которого много вариантов. Чтобы побаловать себя и своих близких, можно использовать такой простой рецепт.

Вам понадобится:

  • 0,5 л кефира;
  • 200 г манки;
  • 3 ст. л. ;
  • сахар 200 г;
  • два куриных яйца;
  • 3 ст.л. масло растительное и сахарная пудра;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 2 ч. Л. Басин.

Следуя рецепту шоколадного манникона на кефире с фото, готовим десерт так:

1. Все сыпучие ингредиенты поместить в одну емкость, тщательно перемешать.

2. В другую посуду наливаем кефир и постепенно перекачиваем смесь этих сухих продуктов. Масса постоянно спотыкается, чтобы в ней не было комков.У вас должна получиться густая пастообразная масса. Оставьте в комнате на 20 минут.

3. В отдельной посуде вилкой хорошо протереть яйца, перелить их в посуду с тестом и снова перемешать.

4. В тесто налить растительное масло и долить ложкой или долькой.

5. Духовка прогревается до 200 градусов Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и поставить в духовку.

6.Через 10 минут убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще полчаса. Готовность Манника. Взгляните на тонкую деревянную палку.

7. Встречаем торт, не снимая его с формы , я еще теплая сахарная пудра. Его можно заменить повидлом, обильно смазав поверхность манники.

Шоколадный манникон рецепт на сметане и яйцах

Выбрав этот рецепт шоколадного манникера на сметане, вам понадобятся следующие продукты:

  • стакан манной крупы;
  • сметана - 300 г;
  • один стакан муки и сахара;
  • четыре яйца;
  • 100 г сливочного крема;
  • масло растительное - 2 ст.л .;
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • щепотка соли;
  • сода - 1 ч.
  • сахар ванильный - 10 г;
  • - 100 г.

Шоколадный манник на сметане готовить так:

1. Смешать со сметаной смесь в глубокой миске и оставить на столе на час. В это время достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.

2. Размягченная сливочно-масляная смесь с сахарным песком, ванильным сахаром, щепоткой соли. Все хорошо потеют, постепенно гонят по одному яйцу.

3. Добавить соду в сметану-манную крупу , какао-порошок, растительное масло и муку, снова хорошо перемешать.

4. Смеси манны и яичного масла для соединения. Смешайте их ложкой до однородности.

5. Форма для выпечки Смажьте сливочным маслом , Вылейте половину теста, сверху разложите кусочки измельченного шоколада, высыпьте оставшуюся манную крупу.

6. В хорошо разогретую духовку Положите форму и выпекайте ручной пирог около часа.

Готовый десерт украсьте на ваше усмотрение.

Молоко Рецепт на молоке в шоколадной глазури (с фото)

Для приготовления шоколадного манникона на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан молока;
  • 200 грамм манки;
  • сахар - 1 ст .;
  • сахар ванильный - 1 ч.
  • 2/3 Часть стакана муки;
  • 3 ст. л. какао;
  • масло растительное - ½ стакана;
  • цуката, сухофрукты, орехи - по вкусу;
  • бассейн - 1, 5 ч.

Используйте рецепт шоколадной манники на молоке с фото:

1. В глубокой миске отделить манную крупу , Залить теплым молоком, добавить сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

2. В эту массу добавить растительное масло, просеянное мукой со слезами и какао-порошком. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

3. В готовое тесто накачать леденцы и орехи, перемешать. Вылить тесто по форме, предварительно смазанной растительным маслом.

4. Выпекать шоколадный пирог вручную при 180 градусах 45 минут.

5. Готовый пирог сверху Посыпать сахарной пудрой или посыпать растопленным шоколадом.

Манник в шоколадной глазури подойдет к праздничному столу.

Шоколадный манникон на кефире с яблоками

Для приготовления десерта по данному рецепту понадобятся такие продукты:

  • 3 яблока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 150 г сахара для теста и ¼ стакана для карамелизации яблок;
  • манна Кропа - 200 г;
  • яиц - 2 шт.;
  • 200 г кефира;
  • 1 ч. сода;
  • 20 г какао.

Шоколадный манникон с яблоками. Готовим следующим образом:

1. В одной емкости смешать манную крупу, сахар, яйца, какао, кефир, соду. Из этих компонентов замесить тесто и оставить для набухания зерен мананга примерно на полчаса.

2. Пока манка набухает, налейте масло в декорацию и налейте туда яблоки Очищенные от сердцевины и нарезанные небольшими дольками.

3. Посыпать сахаром и карамелизировать ломтики яблока сверху 10 минут, периодически их помешивая.

4. Форму для запекания изнутри разблокировать фольгой и обильно смазать сливочным маслом.

5. На дно формы на фольге аккуратно выложите яблоки, сверху должно политься шоколадное тесто.

6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать десерт 30-35 минут.

7. Форма с готовым манновым пирогом Переверните разделочную доску , снимите ее и отделите от фольги. Шоколадный манникон без муки Нарежьте порционные кусочки и угощайте домочадцев или гостей дома.

Шоколадный манникон с маслом и творожными шариками

Творожный шоколадный манникер - очень вкусный и в то же время красивый десерт, и его легко приготовить.

Ингредиенты для теста:

  • кефир - полстакана;
  • масло сливочное 100 грамм;
  • сахара 1, 5 стакана;
  • какао-порошок - 4 ст.л .;
  • мука пшеничная - 1 ст .;
  • манка - стакан;
  • три яйца;
  • сода - 1 ч.
  • соль - 0,5 промилле

Для творожных шариков:

  • мука 2 ст. л .;
  • сахар 3 ст. л .;
  • 200 грамм творога;
  • кокосовых чипсов 8 ст. л .;
  • одно яйцо.

Шоколадный манникер с творожными шариками по схеме:

1.MANA CROSE IN MISK Смешать с кефиром , посолить и оставить на несколько часов для набухания.

2. Пока манка настаивает, приготовьте начинку для манникона - Творожные шарики. Для этого взбейте творог с яйцом, сахаром и кокосовой стружкой.

3. Все компоненты смешивают до получения густой однородной массы. Из него скатать маленькие творожные шарики и поставить в морозильную камеру для заливки на полчаса.

4. Теперь можно переходить к приготовлению теста для шоколадного манникона. Яйца Носить с сахаром до образования густой пены, влить в него растопленное, но не горячее масло. Добавьте соду, пропитанную уксусом или лимонным соком. Смешайте две жидкие массы - взбитые яйца и набухшую семолу. В эту смесь аккуратно высыпаем просеянную муку и какао, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. У вас должно получиться тесто на оладьи.

5. Жебаростойкая форма для выпечки Смазать маслом и залить шоколадным тестом. Достаньте из холодильника творожные шарики и аккуратно поместите их в жидкую массу, хорошо протушите.

6. Формы с тестом в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать десерт 50 мин.

Также можно приготовить маканники на шоколадном масле, заменив их обычными сливочными. Тогда можно обойтись без какао или уменьшить его количество вдвое.

Рецепт шоколадного манникона на кефире и риппе в мультиварке (с фото)

Многие хозяйки готовят выпечку не в духовке, а в мультиварке. Для приготовления десерта таким способом можно использовать этот рецепт шоколадного манникера в мультиварке с фото, на котором процесс приготовления процесса приготовления украден.

Состав:

  • манная крупа - 1 ст .;
  • стакан кефира;
  • сливочное масло - 180 г;
  • яйцо;
  • сахар 150 грамм;
  • 9 ст. л. мука;
  • какао - 3 ст. л .;
  • 1, 5 ч. Грудастая или газировка.

Шоколадный манникон на кефире в мультиварке, готовить так:

1. Манную крупу заранее в кефире И оставить на время в комнате - от 30 минут до 2 часов.

2. Добавить яйцо, сахар , размягченное масло и хорошо перемешать.

3. Отдельно в глубокой миске смешать муку , разрыхлитель и какао, процедить через сито и добавить к манной крупе.

4. Чаша мультиварки со сливочным маслом , Влить в нее шоколадное тесто, поверхность смять ложкой.

5. Выберите режим «Выпечка» и запекайте наводчика 60 минут.

Известны самые разные рецепты шоколадного манникона на рыхлителе, процесс их приготовления ничем от него не отличается, только вместо кефира в тесто нужно положить рыхлитель.

Шоколадный манникон с подсолнечной халвой

Состав:

  • кефир - полстакана;
  • стакан сахара;
  • три яйца;
  • стакан манки;
  • 100 г маргарина;
  • муки 1 стакан;
  • какао-порошок - 4 ст. л .;
  • ванилин;
  • щепотка соли;
  • бустьер - 1 ч.
  • халва подсолнечная - 200 г.

Шоколадный манникон с халвой готовить так:

1.Манную крупу заранее замочить в кефире.

2. Смягченный маргариновый пот с сахаром, яйцами и ванилью.

3. В эту смесь ввести набухшую манку и все хорошо слить.

4. В манной смеси найти муку с пучком, соль и какао, снова все перемешать.

5. Хавву разбить или нарезать небольшими кусочками, вылить в тесто и перемешать. Можно выбрать другой способ: сначала в форму, смазанную маслом, налить половину теста, укладывая слой халвы, а сверху - оставшуюся половину шоколадной массы.

6. Поставить в духовку и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Шоколадный манникон на кефире с вишней

Для приготовления простого и вкусного торта потребуются следующие продукты:

  • манная крупа - 2 стакана;
  • 500 мл кефира;
  • сахар - 1,5 стакана;
  • два яйца;
  • 10 г ванилина;
  • 1 ч. порошок для выпечки;
  • 3 ст. л. какао;
  • 500 г вишни;
  • 2 ст.л. Крахмал и сахарная пудра.

Шоколадный манникон с вишней приготовить, придерживаясь такой схемы:

1. Манную кашу залить кефиром и оставить на час.

2. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром и взбить миксером Пока масса не увеличивается в объеме.

3. Ягоды вишни Очистить косточки , вылить из нее сок, присыпать сахарной пудрой и крахмалом.

4.В набухшую манную крупу добавить какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки.

5. Дно формы из пергаментной бумаги , Бока смазать сливочным маслом, вылить в него тесто, сверху положить вишенку.

6. Выпекать ручной торт 40 минут при 180 градусах.

Вкусный ручной пирог Ешьте с чаем, кофе или другим любимым напитком.

Шоколадный манник - это простой пирог, на тушение и выпечку уходит немного времени и усилий.В результате получается нежная выпечка. Рецепт шоколадного манникона незамысловат и прост. По вкусу блюдо получается как праздничный шоколадный бисквитный торт, но для приготовления используются обычные и доступные по цене продукты. Если печь в мультиварке, это облегчит хозяйке работу. Манникон готовится на молоке, сметане, кефире.

Шоколадный манник на кефире

Торт на кефире получается слоеный. Подается с джемом и сметаной, его можно разрезать на лепешки, обернуть кремом и сформировать простой торт.Отличие манникона от простого бисквита в том, что у него тесто более плотное и застывшее, к тому же оно не падает, если вмешиваются в процесс выпечки. Манникон сохраняет свой первоначальный вид.

Чтобы узнать истинный вкус торта, нужно дать крупе набухнуть в кефире на полтора часа. Также потребуется не менее 45 минут на запекание и 15 минут на соединение компонентов. Итого уйдет 1,5 часа.

Состав:

  • кефир - 1 ст.;
  • яйцо - 3 шт .;
  • манная крупа - 1 ст .;
  • мука пшеничная - 1 ст .;
  • масло растительное - 30 г;
  • какао-порошок - 4 ст. л .;
  • таз - 0,5 ч .;
  • сахар - 150 г;
  • соль - 0,5 ч. л.

Шоколадный манникон Рецепт на кефире:

  1. Подкислитель наливают в широкую тарелку, погружают полутор и перемешивают так, чтобы смесь стала однородной. Оставить для набухания на 1,5 часа.
  2. По истечении времени яйца разбивают в другую посуду, заболевают и засыпают сахаром.Все компоненты взбиваются миксером или соединяются до образования пены.
  3. Полуфабрикаты очистить и размазать.
  4. Положите слезу, соединив ее с ложкой муки. Еще раз перемешайте.
  5. Потом муку просеивают и сразу замешивают тесто.
  6. По окончании залейте масло и мешайте.
  7. Емкость для запекания смочить маслом, влить в нее тесто.
  8. Поставьте духовку на 50 минут разогретую до 200 градусов.

Готовность проверяем зубочистками.Они протыкают ей середину торта. Если палочка для еды чистая, выпечка готова. После выключения духовки коржу дают постоять полчаса, затем достают и присыпают пудрой.

Молочный шоколад

Состав:

  • манная крупа - 1 ст.
  • мука высшего сорта - 1 ст .;
  • сахар - 1 ст .;
  • молоко - 1 ст .;
  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • сахар ванильный - 1 ч.
  • масло рафинированное - 0,5 ст.:
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • бустьер - 1 ч.
  • изюм, орехи, кабачки.

Как испечь шоколадный манник:

  1. В кастрюлю налить молоко, налить какао. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
  2. Ставят на плиту и доводят до кипения, убавляют огонь и кипятят 5 минут.
  3. Затем снимите с плиты и дайте остыть.
  4. Стакан манкаса вливают в нагретое молоко и дают постоять около 30 минут.
  5. За это время крупа набухнет, а масса станет более плотной.
  6. Тем временем яйца и сахар взбиваются до образования пены.
  7. Затем перекладываем манную крупу и продолжаем взбивать.
  8. Муку предварительно просеять, чтобы она пропиталась кислородом, и корж получился пышным. Добавьте разрыхлитель.
  9. Не переставая взбивать, мучная масса, масло, ванильный сахар.
  10. Тесто густое, если набрать ложкой и опустить, потихоньку стечет.

В этом рецепте при взломе яиц вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Он растворится быстрее. Яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Тогда они дадут крепкую пену.

Шоколадный манник на сметане

Манник с шоколадной начинкой напоминает кекс, но эта выпечка более рассыпчатая и нежная. Можно добавлять разные ингредиенты - какао-порошок, изюм, сметану и даже плавленый шоколад.

Состав продукта:

  • манная крупа - 1 ст.;
  • мука пшеничная - 150 г;
  • яйцо - 4 шт .;
  • сметана - 300 г;
  • сахар - 200 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • какао-порошок - 3 ч .;
  • сода - 1 ч.
  • сахар ванильный - 1 пачка;
  • шоколад молочный - половина упаковки;
  • соль.

Способ приготовления торта из манки:

  1. Масло уходит рядом с включенным газом или аккумулятором.
  2. Манку всыпают в сухую посуду, кладут сметану и перемешивают.
  3. Положить рядом с маслом на 30 минут.
  4. Взбить размягченное масло с обычным и ванильным сахаром. Соль.
  5. Поочередно взбивать яйца.
  6. Сода, мука и какао насыпаются по шву. Тщательно перемешать и перелить яично-масляную массу.
  7. Получается густое тесто, ему переливается форма пергамента.
  8. Шоколад очищаем от долек и выкладываем сверху.
  9. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

Через 25 минут после окончания приготовления шоколадный манникер можно подавать к столу. В связи с тем, что манка не заваривается в кипятке, а заливается сметаной, лучше выбирать мелкозернистый помол. Тогда крупа будет быстрее свариваться и не будет сырой. Также нужно тщательно промыть тесто еще на этапе нанесения присыпки. Его следует равномерно распределить по смеси, тогда цвет манникона будет красивым, однородным и привлекательным.

Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Этот рецепт особенно хорош для приготовления летом, когда на улице стоит жара, а тяжелую пищу есть совсем не хочется. Стоит попробовать шоколадный манникер с яблоками. Выпечка удастся на славу. Дети от нее будут в восторге. К тому же в нем нет ни грамма муки. Для людей, соблюдающих диету, это важный показатель.

Список компонентов:

  • кропа - 200 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • кефир 2,5% - 300 мл;
  • сахар - 1 ст .;
  • сливочное масло сливочное - 70 г;
  • яблок - 3 шт .;
  • таз - 1 уп .;
  • шоколад - 80 г;
  • ванилин по желанию.

Пошаговый рецепт, как запечь десерт:

  1. Сначала манку заливают кефиром и настаивают 40 минут.
  2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кусочек масла, наливают предварительно растопленный шоколад и снова перемешивают.
  3. В шоколадно-яичную массу на ложку положить полуфабрикат.
  4. Взбивает и хорошо перемешивает. Шоколадное тесто готово. Паркуем его в сторону и занимаемся начинкой.
  5. Яблоки очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезать соломкой или небольшими ломтиками.
  6. На дно мультиварки не хватает масла с маслом, залить половину теста и выложить яблоки. Переливается еще половина теста. Поверхность выравнивается шпателем.
  7. Посыпать корицей и положить несколько кусочков яблока.
  8. В мультиварке выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.

За 10 минут до окончания варки маннику нужно перевернуть другой стороной, тогда она равномерно впитается, а цвет станет золотистым. В этом рецепте не используется мука, только крупы. Не портит вкусовые качества, не портит. Выпечка прекрасная, ароматная и очень мягкая.

Некоторые отмечают, что торт оказался сухим. Это связано с тем, что они не дали время набухнуть корку, а сразу стали мешаться в компонентах.Чтобы десерт хорошо пропекся и оказался самым вкусным манником, в жидкости нужно оставить штангу.

Рецепт шоколадной манники обязательно должен присутствовать в кулинарной книге настоящей хозяйки, любящей радовать своих домочадцев вкусной выпечкой. По вкусу, предпочтения выбирают любые понравившиеся - на сметане, кефире. Есть даже постные рецепты манникона. Торт получается ароматным, сладким, нежным.

Обязательно посмотрите наш видео-рецепт постного шоколадного гунника без яиц и молока, который мы заботливо удалили для вас, чтобы процесс приготовления был проще и понятнее!

Подпишитесь на наш канал на YouTube
Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

С началом Великого Поста, моя дорогая!
Во время Великой заставы часто не хватает чего-нибудь вкусного и сладкого к чаю или кофе.А здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколада без молока, без яиц - абсолютно нежирный и потрясающе вкусный! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколад, яркий насыщенный и насыщенный вкус постного манникона никого не оставит равнодушным! Помимо добавления орехов и засахаренных в тесто и фрикадельки, пирог придает особый вкус. Иногда нежирная выпечка может оказаться не хуже, чем обычная выпечка у нас, поэтому такой шоколадный торт очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный.Ингредиенты для торта-манники можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадной манники можно сделать богаче и ярче, если добавить в тесто ложку с кофе. А сверху пирог можно заправить растопленным горьким шоколадом и посыпать измельченными орехами, например, фундуком или грецкими орехами - тогда получится вполне постный пирог. Такой пирог можно включить как в ежедневный стационарный, так и приготовить его на праздники, которые иногда попадают в пост, например, в день рождения любимого человека.А просто семейное чаепитие с кусочком ароматной нежирной шоколадной выпечки - это уже счастье! Момент поймет, о чем речь;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Состав

манная крупа 180 г (1 полный стакан)
вода 250 мл (1 полный стакан)
сахар 210 г (1 чашка)
сахар ванильный 10 г
мука 100 г (1 стакан к риску)
какао-порошок 30 г (3 ст.с горкой)
масло растительное 100 мл (половина отсека)
разрыхлитель 1,5 частей на миллион
вишня Цуката (любые засахаренные или сухофрукты) Фуллак
орехи грецкие (можно любые орехи) Фуллак
сахарная пудра для обсыпки

Шоколадный манник - рецепт достаточно простой, не требующий от хозяйки много времени и сил.Зато какой получается нежный пирог!

Manna Crupes - кладезь витаминов и минералов, его широко используют при приготовлении каш, салатов, десертов, большей части выпечки. Простое приготовление, дает широкий простор кулинарной фантазии.

Манник, приготовленный по нашему рецепту, - изумительная выпечка. По вкусу как настоящий шоколадный бисквитный торт, но готовится из самых простых и доступных ингредиентов. А приготовление в мультиварке полностью облегчает задачу, освобождая время на хлеб и придавая прекрасный вкус.

Рецепт предусматривает приготовление торта на основе: молока, кефира или даже сметаны. Рекомендуем попробовать приготовить более диетический манник - на молоке или кефире, без масла.

Состав

  • манна кривая - 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан;
  • молоко или кефир - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • куриных яиц - 2 шт .;
  • сахар ванильный - 1 чайная ложка;
  • какао - 3 столовые ложки;
  • масло растительное рафинированное - ½ стакана;
  • цуката, изюм, орехи, кокосовая стружка - по вкусу;
  • тесторазрушитель - 1 чайная ложка.

Рецепт на молоке

1. Если вы решили приготовить шоколадный манник на молоке, то вам понадобится посуда для разогрева молока. Молоко жирное выбирайте на свое усмотрение.

2. В подготовленную кастрюлю налейте молоко и попросите какао. Перемешать, чтобы не образовывались комочки. Довести молоко из какао до кипения и убрать еще 5 минут на медленном огне. Затем нужно снять посуду с огня и дать остыть.

3. В теплое шоколадное молоко, медленно помешивая, всыпать манную крупу и дать примерно через полчаса.В теплом молоке манка набухнет, и по этому рецепту смесь загустеет.

4. Пока манка настаивается, сварите яйца с сахаром. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру - она ​​при взломе будет быстро растворяться, а яйца охлажденные - они лучше поднимаются в пену.

5. Когда яйца с сахаром взбиваются в густую пену, добавляем в нее нашу шоколадную смесь и продолжаем взбивать.

6. Квадрат к муке заранее, чтобы придать будущей пышности, пропитать кислородом и перемешать с дезинтегратором для выпечки. Не переставая взбивать, медленно вводим в наш рецепт мучную смесь, ванильный сахар и растительное масло. Важно, чтобы масло было светлым, рафинированным и дезодорированным, чтобы рецепт не испортился от посторонних запахов. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, медленно растягиваем ложкой.

Рецепт на кефире.

Шоколадный манникон на кефире не сильно отличается от своего собрата на молоке.Кефир должен быть комнатной температуры. Не стоит простужаться, иначе манная крупа плохо набухнет.

1. Возьмите миску и налейте в нее кефир. Тщательно перемешав, засыпаем манную крупу лагерем и даем настояться от получаса до 2 часов.

2. Какао Кроме того, добавить рецепт в муку с помощью брейка и вмешиваться в взбивание теста.

В остальном рецепты на молоке и кефире не отличаются друг от друга.

Выпечка

1. Когда тесто для манникона из какао будет готово, можно приступать к выпеканию. Чаша мультиварки. Смажьте растительным маслом, чтобы пирог не прилипал. Вылейте тесто в миску.

2. Чтобы разнообразить рецепт, в готовую смесь перед запеканием можно добавить: Айсен, Куккатс, Кокосовые чипсы или Орехи.

3. Поставьте чашу в мультиварку. Шоколадный манникон в мультиварке готовится по Программе выпечки 50 минут.Шоколадный манникон в мультиварке готов.

Подача посуды

Когда выпечка закончилась, нужно дать коржу немного остыть в миске, затем убрать на блюдо. На горячую поверхность торта с ложки нарисуйте немного молока, равномерно распределяя его по поверхности - оно быстро впитывается и придает выпечке дополнительную мягкость и нежность вкуса.

Охлажденный шоколадный манникон можно подавать в таком виде, а из него можно сделать настоящий торт: разрезать кусок вдоль на две части, смазать фруктовым джемом, взбитыми сливками или заварным кремом и соединить.Сверху посыпать сахарной пудрой. Нарезать порционные дольки и подавать к столу.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *