Рекомендации по сервировке: Подавайте овощные котлеты с зеленым или мятным чатни или кетчупом в качестве закуски или закуски.

Овощная котлета

Узнайте, как легко приготовить овощные котлеты в домашних условиях.

Курс: закуска

Кухня: индийская

калорий: 369 ккал

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

1x2x3x

Овощи для приготовления в скороварке:

Инструкции

Рецепт приготовления овощных котлет:

• Готовьте овощи под давлением на пару в течение 2 свистков.Дайте им немного остыть.

• Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне, затем добавьте семена кунжута.

• Как только они начнут шипеть, добавьте нарезанный лук, имбирную пасту и зеленый перец чили. Перемешать и обжарить, пока лук не станет мягким.

• Смешать с панировочными сухарями и листьями кориандра, варить 2 минуты

• Теперь добавить вареные овощи вместе с солью, порошком красного перца чили, порошком кориандра и гарам масала.

• Начните затирание с помощью картофелесъемника и продолжайте перемешивание.

• Теперь добавить лимонный сок, перемешать и варить 2–3 минуты. Если вы обнаружите, что смесь слишком рыхлая и мягкая, вы можете добавить еще панировочных сухарей и перемешать.

• Выключите плиту и дайте смеси остыть на ощупь.

• Тем временем возьмите универсальную муку в миску и добавьте воды, чтобы получилось однородное тесто.

• Теперь приступим к формированию котлет и храним их на тарелке.

• Теперь возьмите по одному, окуните в тесто, затем положите прямо на тарелку для панировочных сухарей и покройте обе стороны.Таким образом подготовьте их всех.

• Обжарьте их в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.

• Выложите их на тарелку с бумажным полотенцем и подавайте горячими.

Nutrition

Порция: 3 котлеты | Калорийность: 369 ккал | Углеводы: 29,9 г | Белки: 5,3 г | Жиры: 26,1 г | Насыщенные жиры: 3,5 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 604 мг | Калий: 416 мг | Клетчатка: 3,8 г | Сахар: 4,2 г

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

• Facebook 51
• Pinterest 1122

рецепт овощных котлет | рецепт овощной котлеты

рецепт овощных котлет | рецепт овощных котлет | легкий рецепт овощной котлеты с подробным фото и видео рецептом.популярная закуска во фритюре или пирожки, приготовленные из отварных или мягких овощей. это популярный рецепт закуски, особенно среди приверженцев вегетарианской или веганской диеты, и его в основном подают вечером с чашкой чая.
рецепт овощной котлеты | рецепт овощных котлет | легкий рецепт овощной котлеты с пошаговым фото и видео рецептом. Индийская кухня включает в себя множество разновидностей закусок и закусок, которые обычно готовятся из овощей и мяса. Рецепт котлет — одно из таких подмножеств в категории закусок, которые в основном представляют собой закуски на основе мяса, но также были адаптированы с овощами.

До сих пор я поделился несколькими рецептами котлет , которые, как правило, основаны либо на одном ключевом овоще, либо, возможно, на зернах или хлебе. но это один из таких рецептов, в котором я могу использовать различные овощи, такие как фасоль, морковь, горох, картофель, свекла и сладкая кукуруза. Таким образом, получается рецепт здоровой и питательной закуски. Более того, рецепт овощной котлеты — идеальный рецепт для тех упрямых детей, которые не решаются или не предпочитают есть овощи в еде. Цвет и текстура этой овощной котлеты делают ее привлекательной и неотразимой для детей.Я обычно готовлю овощную котлету либо с манной крупой / равой, либо с панировочными сухарями, что дает рецепт белесой или коричневой котлеты. но в этом рецепте я использовал измельченные кукурузные хлопья, которые придали ему ярко-золотисто-коричневый цвет.

рецепт овощной котлеты довольно прост и может быть приготовлен за считанные минуты, но я хотел бы поделиться некоторыми советами и предложениями во время приготовления. во-первых, как я уже упоминал ранее, рецепт неограничен с точки зрения добавления овощей.Таким образом, вы можете экспериментировать и добавлять другие овощи, такие как брокколи, снежный горох и листовые овощи, поверх овощей, используемых в этом рецепте. во-вторых, придать котлету форму можно по своему вкусу. Я придал ему полуцилиндрическую форму, но вы также можете использовать формирователь или простую форму пирожков. наконец, обжарьте эти овощные котлеты во фритюре в масле от слабого до среднего, небольшими порциями. в качестве альтернативы, вы также можете обжарить его на мелкой или сковороде, но жарка во фритюре — гораздо лучший вариант.

наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов закусок с этим постом рецепта овощных котлет. включает в себя такие рецепты, как кукурузная котлета, хлебная котлета, хара бхара кабаб, котлеты алоо, котлета алоо, котлета суджи рава, котлета поха, котлета панир и рецепт шабудана тикки. Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

овощная котлета видео рецепт:

карта рецептов овощных котлет рецепт:

рецепт овощной котлеты | рецепт овощных котлет | легкий рецепт овощной котлеты

легкий рецепт овощной котлеты | рецепт овощных котлет | легкий рецепт овощных котлет

• сначала полностью размять приготовленные овощи.

• добавьте ¼ стакана панировочных сухарей. Вы также можете использовать хлеб, смоченный в воде.

• дополнительно добавьте ½ чайной ложки порошка чили, чайной ложки порошка тмина, чайной ложки гарам масала, ½ чайной ложки аамчура, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 2 столовые ложки кориандра и ¼ чайной ложки соли.

• хорошо сочетаются, формируя тесто.

• приготовьте тесто из кукурузной муки, смешав 3 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки майды, ¼ чайной ложки перца и ¼ чайной ложки соли.

• добавьте ¼ стакана воды и приготовьте гладкое тесто без комков.

• Теперь возьмите овощную смесь размером с шарик и раскатайте до цилиндрической формы, смазывая руки маслом.

• окунуться в жидкое тесто из кукурузной муки.

• Теперь посыпьте измельченными кукурузными хлопьями / панировочными сухарями.

• жарить во фритюре в горячем масле / запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 15-20 минут.

• Время от времени помешивайте и обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки на среднем огне.

• наконец, подать овощную котлету с томатным соусом.

как приготовить рецепт овощной котлеты пошагово фото:

1. во-первых, в скороварку налейте 2 стакана воды и держите сосуд.
2. в емкость добавить 2 картофеля, ¼ стакана моркови, ¼ стакана фасоли, ¼ стакана сладкой кукурузы, ½ стакана гороха, ½ стакана свеклы и ¼ чайной ложки соли.
   
3. готовим под давлением на 5 свистков, не доливая воду в сосуд.пара достаточно, чтобы приготовить овощи.
   
4. слейте воду с овощей, чтобы удалить лишнюю воду. полностью остудить овощи.
   
5. Теперь полностью разомните овощи.
   
6. добавьте ¼ стакана панировочных сухарей. Вы также можете использовать хлеб, смоченный в воде.
   
7. дополнительно добавьте ½ чайной ложки порошка чили, ¼ чайной ложки порошка тмина, чайной ложки гарам масала, ½ чайной ложки аамчура, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 2 столовые ложки кориандра и чайной ложки соли.
   
8. хорошо соедините, образуя тесто.если в овощной смеси слишком много влаги, добавьте еще панировочных сухарей.
   
9. приготовьте жидкое тесто из кукурузной муки, смешав 3 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки майды, чайной ложки перца и ¼ чайной ложки соли.
   
10. добавьте ¼ стакана воды и приготовьте гладкое тесто без комков.
    
11. теперь возьмите овощную смесь размером с шарик и скатайте до цилиндрической формы, смазав руки маслом.
    
12. окунуть в кляр из кукурузной муки.
    
13. теперь посыпьте измельченными кукурузными хлопьями / панировочными сухарями.
    
14. обжарить во фритюре в горячем масле / запечь в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию, в течение 15-20 минут.
    
15. время от времени помешивать и обжаривать до золотистой корочки на среднем огне.
    
16. , наконец, подать овощную котлету с томатным соусом.
    

примечания:

• во-первых, если в овощной смеси будет слишком много влаги, то в масле котлета сломается. не забудьте добавить панировочные сухари по мере необходимости.
• также можно добавить овощи по вашему выбору, чтобы сделать овощную котлету более питательной и полезной.
• кроме того, не добавляйте воду во время приготовления овощей, так как овощи впитают воду и станут мягкими.
• наконец, рецепт овощных котлет имеет прекрасный вкус, когда готовится с различными овощами и хрустящей корочкой.

рецепт котлет из свеклы | тикки из свеклы рецепт

рецепт котлеты из свеклы | рецепт тикки из свеклы | свекольные котлеты с подробным фото и видео рецептом.рецепт котлеты из смеси овощей с тертой свеклой или свеклой в качестве основных ингредиентов. котлеты или тикки из свеклы имеют темно-красный или розоватый цвет и текстуру, унаследованную от свеклы. это может быть и идеальный вечерний перекус или рецепт закуски для вечеринки с томатным кетчупом или зеленым чатни в качестве гарнира.

есть несколько способов приготовления котлет, и один из распространенных способов приготовления котлет у меня на родине — приготовить ее с равой или манной крупой. мой родной славится своими ресторанами, и один из таких популярных ресторанов — ресторан «Диана». и каждый ресторан славится своим уникальным блюдом, а Диана славится своей котлетой из свеклы . Уникальность этого рецепта в том, как он готовится с хрустящей корочкой.Как только свекольный тикки сформирован, его окунают и покрывают жареной равой перед жаркой во фритюре. в то время как чаще всего используются панировочные сухари для золотисто-коричневых хрустящих котлет. и в этом рецепте я даже использовал панировочные сухари для получения текстуры золотисто-коричневого цвета.

в дополнение хочу добавить несколько советов и рекомендаций по рецепту идеальной котлеты из свеклы . во-первых, и главное не забудьте отжать тертую свеклу перед добавлением в котлетную смесь.в качестве альтернативы можно посыпать солью, чтобы она высвободила лишнюю воду. во-вторых, при приготовлении теста для котлет, если вы чувствуете больше влаги, добавьте панировочные сухари или кукурузный крахмал, чтобы не было влаги. наконец, я обжарил на сковороде с меньшим расходом масла. как вариант, его можно обжарить во фритюре на среднем огне.

в заключение, прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов закусок с этим постом рецептов рецепта котлеты из свеклы . В его состав входят кукурузных котлет , хлебных котлет , овощных котлет , панир котлет , панир котлет , котлет с лапшой , котлет сабудана и соевых котлет .также посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

котлета из свеклы видео рецепт:

карта рецептов для тикки из свеклы рецепт:

рецепт котлеты из свеклы | рецепт тикки из свеклы | свекольные котлеты

легкий рецепт котлеты из свеклы | рецепт тикки из свеклы | свекольные котлеты

• сначала в большой миске отожмите сок из 2 стаканов тертой свеклы.

• добавить 1 вареную и протертую картошку.У меня есть картофель, сваренный под давлением, на 5 свистков.

• также добавить ¼ лука и все специи.

• добавить стакана панировочных сухарей добавить 2 ст. Л. Листьев кориандра.

• хорошо перемешайте, убедитесь, что все специи хорошо перемешаны и сформировалось тесто.

• Далее приготовим лепешки из свекольного теста.

• окунуть в жидкое тесто из кукурузной муки с обеих сторон.

• затем обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.

• обжарить во фритюре, на мелкой поверхности или на сковороде обжарить котлеты в горячем масле. или же предварительно разогрейте и запекайте при 180 градусах Цельсия в течение 25 минут.

• переверните и обжарьте с обеих сторон на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим.

• наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла, и подавайте котлеты из свеклы или котлеты из свеклы с томатным соусом.

как приготовить котлету из свеклы пошагово фото:

1. сначала в большой миске отожмите сок из 2 стаканов тертой свеклы.
   
2. добавить в 1 пюре отварное. У меня есть картофель, сваренный под давлением, на 5 свистков.
   
3. также добавьте лука, ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку порошка красного чили, ¼ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала , ½ чайной ложки амчура, ½ чайной ложки чаат масалы, ½ чайной ложки пасты из имбиря и чеснока и ½ чайной ложки соли.
   
4. добавьте ¼ стакана панировочных сухарей, чтобы они впитали влагу. также добавьте 2 ст. л. листьев кориандра.
   
5. хорошо перемешайте, убедитесь, что все специи хорошо перемешаны и сформировалось тесто.
   
6. приготовьте жидкое тесто из кукурузной муки, смешав 2 столовые ложки кукурузной муки, 1 столовую ложку майды, ½ чайной ложки перца и ¼ чайной ложки соли.
   
7. добавьте ¼ стакана воды и приготовьте жидкое жидкое тесто.
   
8. Далее приготовьте лепешки из свекольного теста.
   
9. окунуться в жидкое тесто из кукурузной муки, покрыть обе стороны.
   
10. , затем обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.
    
11. обжарить во фритюре, обжарить мелко или на сковороде в горячем масле. или же предварительно разогрейте и запекайте при 180 градусах Цельсия в течение 25 минут.
    
12. переверните и обжарьте с обеих сторон на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим.
    
13. , наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла, и подавайте котлет из свеклы или котлет из свеклы с томатным соусом .
    

примечания:

• во-первых, обязательно отожмите сок из свеклы. иначе может закончиться добавление панировочных сухарей для поглощения влаги.
• также не компенсирует добавление специй, иначе котлета будет просто пресной на вкус.
• дополнительно добавьте вареные и протертые овощи, такие как горох, фасоль и морковь, чтобы сделать его более питательным.
• наконец, котлеты из свеклы или котлеты из свеклы можно использовать для приготовления овощных бургеров.

Рецепт курицы быстрого приготовления со сметаной и луком

Если вам нравятся сметана и луковые чипсы или соус, этот рецепт курицы быстрого приготовления от Pressure Luck Cooking на YouTube — это простой рецепт, которому можно следовать и приготовить на ужин.Это уникальное блюдо для ужина из курицы создает сливочный соус, который сохраняет курицу влажной и ароматной. Это как воспоминание обо всех блюдах из сметаны и лука.

Ингредиенты:

• 1 сладкая луковица или видалия
• чеснок
• 2 фунта куриной грудки (куриные котлеты), тонко нарезанные
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чашка курицы с низким содержанием натрия бульон
• измельченный чеснок
• 1 чашка сметаны
• 1 упаковка лукового супа или луковой смеси для соуса
• 1 упаковка пастообразного сыра с травами или 4 унции сливочного сыра
• картофельные чипсы со сметаной и луком, по желанию

Dredge:

• 1/3 — 1/4 универсальная мука
• кошерная соль
• чесночный порошок
• перец

Указания:

Сначала подготовьте овощи и нарежьте лук тонкими ломтиками.Затем нарежьте чеснок и отложите. Обваляйте тонко нарезанную куриную грудку и обсыпайте ее с обеих сторон мучной смесью. Повторяйте, пока не закончите со всей курицей. Продолжайте смотреть руководство по приготовлению пищи под давлением на YouTube, чтобы получить подробные инструкции и подробности.

Затем добавьте обжаренный лук и слегка обжаренные куриные котлеты в кастрюлю с куриным бульоном для быстрого приготовления. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении 5 минут. Выложите курицу на сервировочное блюдо.Затем добавьте сметану и пакет лукового супа или луковую смесь для быстрого приготовления. Размешивать. Добавьте сыр с пряными травами или сливочный сыр и чеснок. Смешивайте, пока молочные продукты не превратятся в эмульсию в соусе.

Выложите соус на курицу или на яичную лапшу, чтобы сделать бурганов. В целом, я люблю сметану и луковые чипсы, поэтому хочу попробовать. Я думаю, что добавление измельченных чипсов сверху будет дополнительным сезоном к блюду.

Легкая куриная котлета, рецепт куриной котлеты по-керальски

Рецепт куриной котлеты

Состав: (На 10 куриных котлет)

• Курица — 1 чашка (фарш, см. Примечания)
• Масло — 4 столовые ложки
• Лук — чашки (мелко нарезанный)
• Красный перец чили порошок — 1 ч. Ложка
• Порошок куркумы — ¼ ч.л.
• Кориандр порошок — 2 ч.л.
• Имбирно-чесночная паста — 3 ч. Л.
• Гарам масала — 1 чайная ложка
• Картофель — 2 средних
• Яйцо — 1
• Хлебные крошки — ½ стакана
• Масло для жарки
• Соль

( Примечание: Я использовал курицу с костями.Положите кусочки курицы в скороварку вместе с стакана воды, ½ чайной ложки перцового порошка, 1 чайной ложкой имбирно-чесночной пасты, сделайте 1 свисток и немедленно снимите плиту с плиты. Как только пар пойдет, полностью откройте плиту, удалите кости с кусочков курицы и нарежьте курицу руками.
Варьируйте количество порошка чили в зависимости от уровня специй.
1 чашка = 250 мл)
Метод: (с пошаговыми изображениями)

Лук мелко нарезать и держать в готовности.Картофель отварить, размять и держать наготове. Приготовьте курицу и фарш, как указано выше.

Нагрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжарить до мягкости
Добавить имбирно-чесночную пасту и тушить не менее

Добавьте весь порошок специй и тушите в течение мин или двух

Добавьте куриный фарш и тушите в течение 6-8 минут или до полного высыхания.Снимите с огня и дайте остыть.

Добавить картофельное пюре и хорошо перемешать.

Смесь должна быть плотной и такой, чтобы можно было придать ей овальную форму.

Обмакнуть во взбитое яйцо.

Рулет в панировочных сухарях

Обжарить во фритюре в масле до коричневого цвета (при жарке котлеты должны быть погружены в масло)

Удалите излишки масла бумажным полотенцем и подавайте горячим

Также обратите внимание на Рыбная котлета и Рыбный палец

Похожие сообщения:

Рецепт котлеты из тунца по-керальски (с пошаговыми изображениями)

Поделиться — это забота! Если вам понравилось это, поделитесь этим со своими друзьями и семьей …

Я очень рад опубликовать этот рецепт! Это первый рецепт с полным набором пошаговых картинок — обучающее видео с изображением рецепта :).Вы помните опрос, который мы проводили некоторое время назад? Пошаговые изображения возглавили список желаемых функций в этом блоге. Я никогда не думал об этом. Так что спасибо за ваше предложение! Как я уже упоминал ранее, я не из тех, кто любит фотографировать. Мне это нравится, но не нравится. Но раз уж вы просили об этом, я решил попробовать. Хотя я не обещаю этого для всех рецептов. Иногда я полностью забываю об этом, а иногда вспоминаю только в середине приготовления.В любом случае, я сделаю все возможное, чтобы это продолжалось. Я сохранил размеры картинок маленькими, потому что уже есть некоторые жалобы на то, что этот сайт загружается во времени. Не хочу дальше испытывать ваше терпение;)

Рецепт рыбных котлет я уже публиковал, но этот рецепт несколько отличается от этого. Консервированный тунец — это то, что я храню в кухонном шкафу. В основном я запасаюсь им по двум причинам… рыбу не нужно чистить, и она готовится в мгновение ока. Я думаю, что есть неоднозначная реакция на консервированный тунец.Некоторым это нравится, а другим — нет. Но позвольте мне сказать вам кое-что, если вы делаете эти котлеты, трудно сказать, тунец ли это. Со всеми специями и масала это почти, ну, я сказал, почти .. на вкус как курица. Кстати, если вы не переносите вкус тунца, вы можете попробовать этот рецепт и с курицей. Я привел подробности в примечаниях к рецепту.

Еще одна особенность рецепта в том, что он больше похож на рецепт котлет в стиле пекарни. Если вы посмотрите мои предыдущие рецепты котлет, то увидите, что нет порошков масала, кроме гарам масала.Но если вы попробовали хлебобулочные котлеты, то заметите, что начинка немного желтоватого цвета, и вкус масала станет больше. Хоть я и большой поклонник домашних котлет, но и пекарские котлеты тоже люблю, только на другой вкус. Ведь вы знаете мою любовь к выпечке;)

Я впервые пробовала добавлять овощи в котлеты из тунца. Я получил эту идею от моей тети Тесчечи. Я взял для нее консервы с тунцом. Она хотела приготовить котлеты из тунца для семейного отдыха. Но так как ей нужно было кормить армию, она добавила овощей и настроила (скорректировала) количество для всей группы.Мне он очень понравился, и с тех пор я хотел попробовать. Также это одна из тех закусок, которые вы можете приготовить заранее. Конечно, пригодится, когда ленишься готовить;)

Вот пошаговые картинки:

Консервы из тунца

Варка картофеля ..

Приготовление нарезанного лука, имбиря и чеснока, зеленого перца чили и листьев карри…

Добавляем тертую морковь и нарезанную фасоль ..

Добавление порошков масала ..

Добавление кусков тунца..

Смесь тунца и вареного картофеля ..

Котлетная смесь готова ..

Формовка котлет ..

Тесто из яичного белка и панировочные сухари для окунания и раскатывания формованных котлет.

Готово к жарке / заморозке…

Пирожки между слоями пергаментной бумаги ..

Вот рецепт:

Будьте осторожны при добавлении соли, так как консервированный тунец уже соленый. Вы также можете заменить тунца курицей и проделать ту же процедуру.Я думаю, вы можете использовать около 400 граммов курицы без костей для вышеуказанных измерений. Отварите очищенную курицу с солью и перцем до готовности. Измельчите вареную курицу и добавьте к масалам. Для формования котлет я использовала формочку для печенья. Я получил 29 котлет малого и среднего размера и 4 котлеты среднего размера с указанным выше количеством. Я не покрывала пирожки яичным белком и панировочными сухарями. Просто заморозьте его после формования, между слоями пергаментной бумаги. Я не размораживаю котлеты перед приготовлением. Я мелко обжариваю котлеты.

Поделиться — это забота! Если вам понравилось это, поделитесь этим со своими друзьями и семьей …

Рецепт рыбной котлеты по-шри-ланкийски | Шаг за шагом с изображениями

Последнее изменение 18 ноября 2019 г.

Вы когда-нибудь пробовали рыбную котлету в шри-ланкийском стиле? Если нет, не упустите шанс попробовать эту аппетитную шри-ланкийскую закуску. Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить лучшую рыбную котлету по-Шри-Ланке без тунца / рыбных консервов / консервированной рыбы.

Я собираюсь продемонстрировать каждый шаг с картинками.

Рыбная котлета — одна из самых вкусных закусок, ее часто готовят на обед или ужин или даже на вечерний перекус.

По этому рецепту можно приготовить не только рыбу, но и курицу, говядину, баранину или овощи.

В основном люди используют тунец, рыбные консервы или консервированную рыбу для простоты, но я собираюсь показать вам этот рецепт с использованием настоящей рыбы.

Хорошо, давайте посмотрим, как приготовить лучший рецепт рыбной котлеты по-Шри-Ланки в домашних условиях.

Мои любимые комбинации

1. Этот рецепт + Рис + Рыбный карри + Fish Sothi + Шпинатный карри
2. Этот рецепт + Жареный рис с курицей + Чатни из баклажанов
+ Этот рецепт String Hoppers + Fish Stew + Dhal Curry + Coconut Sambol

Рецепт рыбной котлеты по-шри-ланкийски

Ингредиенты

• Кусочки рыбы — 250 г
• Картофель — 350 г
нарезанный
• — 50
• Измельченный имбирь — ½ столовой ложки
• Измельченный чеснок — 1 столовая ложка
• Зеленый перец чили — 4 или 5
• Нарезанные листья карри — 2 веточки
• Черный молотый перец — 1 ½ чайной ложки
• Порошок куркумы — ¼ чайной ложки
— 1 чайная ложка
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — По мере необходимости
• Масло для жарки — По мере необходимости
• Лайм — ½

Инструкция с

1. Очистите куски рыбы и добавьте воду, порошок куркумы и соль.

2. Готовьте, накрыв крышкой, на большом огне до тех пор, пока вся жидкость или рыба не будут полностью выварены, как показано на рисунке ниже. Для меня это занимает около 8 минут.

3. Дайте кускам рыбы остыть. Затем аккуратно снимите мякоть без костей, как показано на картинке ниже.

4. Отварите картофель, снимите кожуру и раздавите пальцами, как показано на рисунке ниже.

5. Мелко нарезать лук, зеленый перец чили и листья карри. Также мелко измельчите чеснок и имбирь.

6. Приготовьтесь с молотым черным перцем, солью и лаймом.

7. Возьмите большую миску и добавьте рыбу, картофель, лук, зеленый перец чили, листья карри, имбирь, чеснок, черный перец и соль.

8. Все хорошо перемешать. Наконец, добавьте сок лайма и дайте еще одну хорошую смесь, как показано на рисунке ниже.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль.

9. Теперь сделайте котлеты любой формы.

10. Возьмите яйцо, посолите и хорошо взбейте. Также возьмите панировочные сухари.

11. Замочите котлеты по одной во взбитом яйце.

12. Затем посыпьте котлету панировочными сухарями.

13. Проделайте то же самое со всеми котлетами.

14. Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте котлеты до золотистого цвета.

15. Вот как приготовить лучший рецепт рыбной котлеты в Шри-Ланке без тунца, рыбных консервов или жестяной рыбы. Подавайте и наслаждайтесь этой восхитительной шри-ланкийской закуской.

Примечания

1. Я использовал небольшой лук или лук-шалот, который дает хороший вкус. Если его сложно найти, можно использовать большой.

2. Если вам не нравится пряность, уменьшите количество черного и зеленого перца чили.

Карта рецептов для печати

Рыбная котлета в Шри-Ланкийском стиле | Рецепт рыбной котлеты с изображениями

Общее время

2 часа 15 минут

Посетите мой сайт, www.topsrilankanrecipe.com, где вы можете найти подробный пошаговый процесс этого рецепта с изображениями.

Автор: Rocy

Тип рецепта: невегетарианский

Количество порций: от 20 до 25 котлет

Ингредиенты

• Кусочки рыбы — 250 г
• Картофель — 350 г
• Мелко нарезанный лук — от 50 до 75 г, измельченные
г —
• ½ столовой ложки
• Измельченный чеснок — 1 столовая ложка
• Зеленый перец чили — 4 или 5
• Нарезанные листья карри — 2 веточки
• Молотый черный перец — 1 ½ чайной ложки
• Порошок куркумы — ¼ чайной ложки
Яйцо — 1 — 100 г
• Соль — По мере необходимости
• Масло для жарки — По мере необходимости
• Лайм — ½

Инструкции

1. Очистите куски рыбы и добавьте воду, порошок куркумы и соль.
2. Готовьте, накрыв крышкой, на большом огне до тех пор, пока вся жидкость или рыба не будет полностью вскипячена. Для меня это занимает около 8 минут.
3. Дайте кускам рыбы остыть. Затем аккуратно снимите мякоть без костей.
4. Картофель отварить, очистить от кожуры и раздавить пальцами.
5. Лук, зеленый перец чили и листья карри мелко нарезать. Также мелко измельчите чеснок и имбирь.
6. Добавьте молотый черный перец, соль и лайм.
7. Возьмите большую миску и добавьте рыбу, картофель, лук, зеленый перец чили, листья карри, имбирь, чеснок, черный перец и соль.
8. Все хорошо перемешайте, пока все не смешается. Наконец, добавьте сок лайма и еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль.
9. Теперь сделайте котлеты любой формы.
10. Возьмите яйцо, посолите и хорошо взбейте. Также возьмите панировочные сухари.
11. Замочите котлеты по одной во взбитом яйце.
12. Затем посыпьте котлету панировочными сухарями.
13. Проделайте то же самое со всеми котлетами.
14. Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте котлеты до золотистого цвета.
15. Вот как приготовить лучший рецепт рыбных котлет по-шри-ланкийски без тунца, рыбных консервов или жестяной рыбы. Подавайте и наслаждайтесь этой восхитительной шри-ланкийской закуской.

Примечания

1. Я использовал небольшой лук или лук-шалот, который дает хороший вкус. Если его сложно найти, можно использовать большой.
2. Если вы не любите пряности, уменьшите количество черного перца и зеленого перца чили.

3.5.3251