Лучшие рецепты тортов: Праздничные торты для большой компании Праздничные блюда

Содержание

Праздничные торты для большой компании Праздничные блюда

Пеките эти чудесные торты на любой случай — дни рождения и прочие праздники.


Классический торт на День рождения


Смесь сливочного и растительного масла делает этот торт легким, и при этом влажным. Красочный десерт с высокими слоями и пышным кремом идеально подойдет для вечеринки в честь Дня рождения.

Рецепт: Классический торт на День рождения

Шоколадный торт Битти


Чашка горячего сваренного кофе — секретный ингредиент, делающий этот торт от Айны таким насыщенным и шоколадным.

Рецепт: Шоколадный торт Битти

Домашний торт «Красный бархат»


Два больших пышных коржа делают эту версию классического торта по-настоящему особенной. Традиционно в таком торте используется растительное масло — мы добавили ровно столько, чтобы слои оставались нежными и влажными, но без маслянистого привкуса.

Рецепт: Домашний торт «Красный бархат»

Розовый торт «Снежок»


Ностальгируете по пирожным «Снежок»? Попробуйте гигантскую версию: влажный шоколадный торт со сладким топпингом из маршмеллоу, покрытый ярко-розовой кокосовой стружкой.

Рецепт: Розовый торт «Снежок»

Морковный торт с ананасами


Ананас придает классическому морковному торту тропическую нотку.

Рецепт: Морковный торт с ананасами

Шоколадно-ирисовый мраморный чизкейк


Подайте этот утонченный десерт на вечеринке с вином и сыром. Для мраморного эффекта заполните корж сливочной начинкой, затем сбрызните шоколадной смесью на основе сливок и с помощью ножа сделайте завитки, создавая желаемый узор.

Рецепт: Шоколадно-ирисовый мраморный чизкейк

Шоколадный торт «Герман»


Самое главное в этом шоколадном классическом десерте — кокосовая начинка. Мы приготовили ее, как заварной крем, поэтому она очень нежная и насыщенная. Торт готовится с какао-порошком и полусладким шоколадом — он обладает легкой текстурой и тонким шоколадным вкусом. Полусладкий шоколад также используется в простой глазури на основе крем-ганаша.

Рецепт: Шоколадный торт «Герман»

Клубничный пирог


Этот популярный десерт состоит из умеренно сладкого коржа на пахте и чуть подслащенных взбитых сливок. Пирог вкуснее всего есть слегка охлажденным: после того как достанете его из холодильника, дайте ему нагреться, пока взбиваете сливки для топпинга.

Рецепт: Клубничный пирог

Кекс с шоколадно-ванильными спиралями


Вы с легкостью придадите этому кексу красивую форму, выдавив шоколадное и ванильное тесто в спиральную форму для выпечки.

Рецепт: Кекс с шоколадно-ванильными спиралями

Итальянский торт с кокосовым кремом и черникой


Ри отделяет пышные кокосовые коржи слоем крема с кокосом и орехами пекан и свежей черникой. Выложите слои для впечатляющего высокого торта, который украсит ваш стол.

Рецепт: Итальянский торт с кокосовым кремом и черникой

Большой шоколадный именинный торт


Шоколадный торт из 4 слоев от Ри непременно понравится сладкоежкам на любой вечеринке.

Рецепт: Большой шоколадный именинный торт

Торт «Пища ангела»


Оживите традиционное меню ко Дню рождения этим бисквитным тортом от Мелиссы. Поджаренный кокос, сметана и дольки апельсина будут свежим элегантным украшением — этого достаточно даже без крема.

Рецепт: Торт «Пища ангела»

Шоколадный торт с творожным кремом и орехами в карамели


Джада дополняет шоколадный торт, приготовленный на основе сухой смеси, насыщенной начинкой из грильяжа с фундуком и сыра маскарпоне.

Рецепт: Шоколадный торт с творожным кремом и орехами в карамели

Настоящий «Фунтовый кекс»


Этот фунтовый кекс на основе сливочного масла отлично подойдет к позднему завтраку или мероприятию с распродажей выпечки. Его можно приготовить заранее; перед подачей заверните в пергаментную бумагу, чтобы кекс не высыхал.

Рецепт: Настоящий «Фунтовый кекс»

Морковный торт с ананасово-сырным кремом


Наслаждайтесь богатством весны с ломтиком этого сытного морковного торта, начиненного орехами и ананасом.

Рецепт: Морковный торт с ананасово-сырным кремом

Шоколадный торт с маршмэллоу


Триша покрывает изысканный шоколадный торт сладкой глазурью из маршмеллоу — элегантный десерт в стиле южной кухни, который украсит любой стол.

Рецепт: Шоколадный торт с маршмэллоу

Волшебный слоёный пирог с ягодами


Этот пирог по-настоящему волшебный. Вы делаете только тесто, а после выпекания получаете 3 отдельных слоя: корж, ягоды и крем.

Рецепт: Волшебный слоёный пирог с ягодами

Пирог перевертыш с карамельными персиками


Персики запекаются на дне формы, карамелизируясь в собственном соку.

Рецепт: Пирог перевертыш с карамельными персиками

Чизкейк «Нью-Йорк» классический


Беспроигрышный рецепт классического чизкейка — бархатного и насыщенного, с кисловатым топпингом на основе сметаны.

Рецепт: Чизкейк «Нью-Йорк» классический

Ванильный крем


С этим чудесным домашним кремом любой торт станет особенным.

Рецепт: Ванильный крем

Шоколадный торт на майонезе


В этом слоеном торте в ретро-стиле майонез заменяет собой сливочное и растительное масло, делая тесто нежным, а вкус насыщенным. А в готовом торте этот секретный ингредиент остается неразличимым.

Рецепт: Шоколадный торт на майонезе

Торт-айсбокс с апельсиново-карамельными взбитыми сливками


В этом рецепте домашний апельсиново-карамельный соус добавляется в начинку из взбитых сливок, а также покрывает торт сверху.

Рецепт: Торт-айсбокс с апельсиново-карамельными взбитыми сливками

Кекс с кремом из маршмеллоу


Сделайте необычный десерт на скорую руку: слои фунтового кекса чередуются с ягодами, апельсиновым ликером и взбитыми сливками.

Рецепт:

Кекс с кремом из маршмеллоу

Шоколадно-ореховый торт Дакуаз


В этом торте во французском стиле насыщенный шоколадный крем-ганаш дополняет воздушные слои взбитых сливок и безе.

Рецепт: Шоколадно-ореховый торт Дакуаз

Торт «Мадслайд»


Этот традиционный торт — нежный, сливочный и в меру сладкий, со слегка плотным коржом. Элегантный масляный крем на основе безе ароматизирован кофейным ликером. Сливочное масло должно быть комнатной температуры; взбивайте его с сахаром ровно 5 минут, тогда торт получится легким и хорошо поднимется. Лучше всего подавать его в день приготовления.

Рецепт: Торт «Мадслайд»

Торт «Три молока» с глазурью Дульсе де лече


Здесь есть все, что мы любим в традиционном торте «Трес лечес» («три молока»): сладкий, нежный кремовый торт — но в новом впечатляющем виде, поскольку десерт печется в глубокой форме с отверстием по центру. Оставшийся торт нужно хранить в холодильнике на тарелке с бортами, поскольку из него вытечет немного сладкой молочной массы. На следующий день просто соберите ее ложкой и полейте ею ломтики торта.

Рецепт: Торт «Три молока» с глазурью Дульсе де лече

Домашняя мучная смесь для выпечки кекса


Этот рецепт создан для нежного и влажного классического торта ко Дню рождения. Сухая смесь для выпечки готовится очень просто из ингредиентов, которые обычно есть на кухне. Сделайте пару порций и храните на тот случай, когда захочется домашней выпечки. Останется лишь добавить к смеси яйца, масло и ваниль.

Рецепт: Домашняя мучная смесь для выпечки кекса

Домашняя сухая смесь для шоколадного бисквита


Эту сухую смесь можно приготовить за 5 минут. Когда вам захочется насыщенного шоколадного торта, достаточно смешать ее с яйцами, ванилью и растительным маслом в миске без какого-либо оборудования. Домашняя смесь так же проста в использовании, как и покупная.

Рецепт: Домашняя сухая смесь для шоколадного бисквита

Шоколадные взбитые сливки


Вкуснейший крем из взбитых сливок от Альтона содержит неожиданный ингредиент: щепотку кайенского перца, который дополняет вкус какао-порошка и уравновешивает сладость.

Рецепт: Шоколадные взбитые сливки

Лимонный кекс


Пикантный кекс от Айны будет еще вкуснее на следующий день: если вы устраиваете вечеринку, этот десерт удобно готовить заранее.

Рецепт: Лимонный кекс

Радужный торт с цветной глазурью


Гости на вечеринке будут поражены буйством красок на этом торте, но вам не обязательно говорить им, что делается он проще, чем кажется. Для радужного эффекта Сандра использует окрашенную глазурь и желе различных вкусов, добавляя их в крем и корж соответственно.

Рецепт: Радужный торт с цветной глазурью

Лимонный кекс с ягодно - ревеневой глазурью


Для особого случая подайте простой кекс, украшенный сладкой глазурью.

Рецепт: Лимонный кекс с ягодно - ревеневой глазурью

«Голый» шоколадный торт


Крем вам не понадобится, если вы используете ароматный заменитель сахара — сладкие ягоды, которыми начиняется этот шоколадный десерт. Добавьте сюда домашние взбитые сливки (с желаемым содержанием сахара) и нежирный шоколадный соус, и получится изысканный низкокалорийный десерт с любимыми вкусами.

Рецепт: «Голый» шоколадный торт

Апельсиново-маковый праздничный кекс


В круглой форме с отверстием кекс получается очень красивым, а простая глазурь сделает его еще аппетитнее. Цедра апельсина в этом сладком топпинге придает десерту свежесть и глубину вкуса.

Рецепт: Апельсиново-маковый праздничный кекс

Классический торт


Держите под рукой этот универсальный рецепт на любой праздник. Растительное масло в составе теста сохраняет влажную консистенцию торта, а простой американский сливочный крем получается сладким и воздушным.

Рецепт: Классический торт

Радужный торт в стиле тай-дай с секретом


Дни рождения просто созданы для сюрпризов, и в этом торте их сразу два. Разрезав его, вы увидите впечатляющий радужный узор и цифру, соответствующую возрасту именинника.

Рецепт: Радужный торт в стиле тай-дай с секретом

Торт «Сникердудл»


Этот ностальгический торт по вкусу такой же, как одноименное классическое печенье, благодаря легкой пышной текстуре и обилию корицы.

Рецепт: Торт «Сникердудл»

Итальянский радужный торт


Это гигантская версия итальянского десерта, с характерным миндальным вкусом и разноцветными полосками. Вместо миндальной пасты используется покупная начинка для выпечки, которая придает особую насыщенность и влажную текстуру.

Рецепт: Итальянский радужный торт

Кекс дня выборов (дрожжевой кекс с сухофруктами и орехами)


В дореволюционной Америке день выборов имел почти такое же значение, как сегодня — День благодарения, и его отмечали традиционным пирогом. Вы можете приготовить эту версию десерта в круглой форме с отверстием, добавив в тесто пекарские дрожжи и начинку из сухофруктов, орехов, специй и бренди.

Рецепт: Кекс дня выборов (дрожжевой кекс с сухофруктами и орехами)

Малиновый чизкейк


Сливочный толстый корж из крекеров служит основой кремового чизкейка от Айны с лимонной ноткой и малиновым топпингом.

Рецепт: Малиновый чизкейк

Черничный пирог со штрейзелем


В чудесный черничный пирог Айна добавляет лимонную нотку и украшает его сливочным штрейзелем.

Рецепт: Черничный пирог со штрейзелем

Шоколадный торт из колы


Этот торт можно приготовить заранее: плотно заверните его и держите при комнатной температуре не более двух дней. За 2 часа до подачи покройте его кремом.

Рецепт: Шоколадный торт из колы

Волшебный пирог-торт со вкусом капучино или умный пирог


В этом удивительно простом пироге тесто разделяется на 3 самостоятельных слоя. Убедитесь, что сливочное масло нагрелось до комнатной температуры, а чаша и венчики миксера идеально чистые.

Рецепт: Волшебный пирог-торт со вкусом капучино или умный пирог

Чизкейк с маракуйей


Этот кремовый чизкейк готовится с греческим йогуртом и покрыт топпингом из маракуйи.

Рецепт: Чизкейк с маракуйей

Торт-мороженое с поджаренным маршмэллоу


Превратите покупное мороженое и шоколадный соус в торт, который подойдет для любого праздника. Сделайте простой домашний корж из крекеров «Грэм» и топпинг из поджаренных мини-маршмеллоу.

Рецепт: Торт-мороженое с поджаренным маршмэллоу

Шоколадные капкейки с кокосом


Благодаря сметане эти шоколадные кексы остаются влажными, а сваренный кофе подчеркивает вкус шоколада. Сладкая кокосовая глазурь придает десерту особенный шарм.

Рецепт: Шоколадные капкейки с кокосом

Золотой корж


В своем классическом именинном торте Альтон сочетает пышный золотистый корж со сладким и воздушным шоколадным кремом — проверенная комбинация, которая понравится вашим гостям.

Рецепт: Золотой корж

Самые популярные торты ? - 10 рецептов и пошаговые инструкции

Любите торты, но не умеете готовить? Уверяем вас, испечь в домашних условиях настоящий «Наполеон», «Чёрный лес» или даже «Киевский» не составит труда! Мы решили собрать в статье самые популярные торты, рецепты которых будут по плечу даже начинающему кондитеру. Обещаем, у вас получится приготовить любой из 10 удивительно вкусных творений мировой кондитерской индустрии, если последуете нашим пошаговым рекомендациям.

Содержание:

Наполеон

Один из самых популярных в мире тортов имеет очень простой рецепт. История возникновения интересная: известная своей ревностью Жозефина застала Наполеона в момент, когда он флиртовал с одной из придворных дам. Находчивый император сказал, что диктовал рецепт своего любимого десерта и назвал несколько ингредиентов. Жозефина попросила придворного кондитера испечь торт, ставший невероятно популярным и названный в честь Бонапарта.

Ингредиенты

Предлагаем вам классический рецепт торта «Наполеон». Обязательно заморозьте масло перед приготовлением, а вместо обычного уксуса возьмите винный или яблочный.

  • 450 г муки
  • 250 г сливочного масла 82.5%
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. 6% уксуса
  • 150 мл ледяной воды
  • 1 ч.л. соли без горки

 

Совет!

Не экономьте на масле и не заменяйте его маргарином. Чем качественнее продукт, тем вкуснее получится слоёное тесто.

Приготовление

  • Возьмите глубокую миску и просейте через сито муку.
  • Выньте масло из морозилки и натрите на мелкой тёрке.
  • Смешайте руками масло и муку в однородную массу.
  • В отдельную миску влейте воду, уксус, соль и яйцо, взбейте венчиком.
  • Влейте яичную смесь в муку с маслом и замесите тесто.
  • Разделите тесто на 12-15 частей и отправьте на 3 часа в морозилку.
  • Пока охлаждается заготовка для коржей, приготовьте заварной крем.
  • Разогрейте духовку до 200°С. Вынимайте шарики с тестом по одному, быстро раскатывайте как можно тоньше и выпекайте на силиконовом коврике или пергаменте 5-7 минут до золотистой корочки.
  • Когда корж готов, обрежьте его до нужного размера с помощью тарелки.
  • Смажьте коржи кремом, обязательно промажьте стороны и верх. Остатки выпеченного теста измельчите и посыпьте «Наполеон» со всех сторон.
  • Вынесите торт в прохладное место на сутки, нарежьте квадратиками и подавайте к столу.

Наполеон

Чизкейк

Многие путают один из самых популярных тортов в мире с обычной творожной запеканкой. Технология приготовления «Чизкейка» зачастую не требует выпечки – это один из самых простых десертов в мире.

История возникновения торта уходит корнями в Древнюю Грецию. Впервые десерт описал в V веке до нашей эры врач Эйгимус. Творожный десерт торжественно преподносили победителям Олимпийских игр. Чизкейки готовят во всём мире и в каждой стране рецепт отличается. Неизменной остаётся основа – взбитый до воздушного суфле творог.

Ингредиенты

Мы подготовили для вас самый простой рецепт торта. Важно купить качественный творог и вкусное ароматное печенье. Для украшения торта используйте фрукты, листики мяты, фигурки из мастики или шоколада.

  • 300 г печенья «До кави»
  • ½ пачки сливочного масла любой  жирности
  • 500 г творога
  • 200 г сахара
  • 2 стакана молока
  • 20 г желатина
  • 1 пакетик ванильного сахара

Совет!

Если соблюдаете диету, покупайте творог 0%, на вкус чизкейка жирность основы не влияет.

Приготовление

  • Масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно было мягким.
  • Печенье взбейте блендером в мелкую крошку.
  • Руками в миске смешайте мягкое масло и печенье в однородную массу.
  • Подготовьте разъёмную форму для торта и распределите равномерно по дну полученную массу из печенья.
  • Творог тщательно протрите через сито, чтобы не было комочков. Добавьте сахар, стакан молока и блендером с венчиками взбейте в воздушную массу.
  • Оставшееся молоко вскипятите и немного остудите. Добавьте желатин и тщательно растворите, постоянно помешивая.
  • Влейте молоко с желатином в творожную массу и смешайте блендером. Выложите в форму, разровняйте поверхность ложкой и отправьте на 3-4 часа в холодильник.
  • Перед подачей украсьте чизкейк и нарежьте кусочками.

Чизкейк

Захер

Один из самых популярных тортов в мире – настоящий подарок всем любителям шоколада. Впервые его приготовил австрийский кондитер Франц Захер. В 1832 году он работал подмастерьем в придворной кухне. Министр иностранных дел Клеменс фон Меттерних ждал особенных гостей и попросил повара приготовить особенный десерт. Но шеф заболел и испечь торт поручили молодому помощнику. Торт «Захер» стал национальным десертом австрийской кухни.

Ингредиенты

«Изюминка» торта – пропитка из абрикосового джема. Самое время достать из закромов заготовку или приготовьте свежий.

  • 200 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 г горького шоколада
  • 7 белков
  • 7 желтков
  • 200 г сахара
  • 150 г муки
  • 500 г абрикосового джема
  • 100 мл жирных сливок
  • 50 г мёда
  • 50 г какао

Совет!

Используйте для торта качественный тёмный шоколад без наполнителей, а не кондитерскую плитку.

Приготовление

  • 150 г шоколада растопите на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы не закипел.
  • 150 г сливочного масла и пудру взбивайте венчиком на небольшой скорости, постепенно вливая растопленный шоколад. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли, муку и все желтки, взбейте однородное тесто.
  • Белки охладите, и взбивайте с сахаром до устойчивой пены, затем осторожно смешайте с шоколадной основой.
  • Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 20 см. Разогрейте духовку до 180°С, выпекайте 1 час. Когда бисквит будет готов, немного остудите и разрежьте на две половинки.
  • Пока остужается основа, приготовьте пропитку. Абрикосовый джем протрите через сито, ¾ отделите, добавьте полстакана воды, доведите до кипения и постоянно помешивая, приготовьте жидкий сироп.
  • Горячим сиропом пропитайте обе половинки торта, сложите их и поставьте в холодильник.
  • Растопите оставшийся шоколад и разогрейте сливки. Смешайте, добавьте мёд, оставшийся протёртый джем, какао и блендером взбейте глазурь.
  • Нанесите глазурь на торт равномерно со всех сторон, оставьте на 10 часов для пропитки.

Захер

Эстерхази

Рецепт одного из самых популярных тортов в мире был придуман на кухне австрийских аристократов Эстерхази в 1846 году. Князь попросил кондитера приготовить ко дню рождения младшего сына новый десерт. Основой торта стали коржи на модной в то время миндальной муке, а сверху получился рисунок, ставший визитной карточкой торта.

Ингредиенты

В оригинальном рецепте популярного торта нет пшеничной муки, основной ингредиент – измельчённый миндаль. Также понадобится миндальная стружка, продаётся в супермаркетах в отделах специй.

Коржи
  • 200 г слегка обжаренного миндаля
  • 1 стакан сахара
  • 8 яичных белков
  • щепотка корицы
  • щепотка соли
Глазурь
  • 200 г белого шоколада
  • 50 г чёрного шоколада
  • 2 ст.л. жирных сливок
  • миндальная стружка для обсыпки
Крем
  • 4 желтка
  • 3 ст.л. варёной сгущёнки
  • 2 ст.л. коньяка
  • 1 стакан молока
  • ¾ стакана сахара                                                  
  • 250 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст.л. яблочного джема     

Совет!

Вместо коньяка можно взять вишнёвый ликер или заменить алкоголь эссенцией.

Приготовление

  • Охлаждённые белки взбейте с солью в пену, постепенно добавляя сахар, пока не станут густыми.
  • Подсушенный миндаль измельчите блендером в муку, чтобы получилось однородная крошка без крупных кусочков. Соедините с белковой массой, добавьте корицу по вкусу.
  • Возьмите 6 листов пергамента, нарисуйте круги диаметром 24 см и выложите тесто, выпекайте 20 минут до золотистого цвета при температуре 150°С.
  • 1/3 часть молока, сахар, ванилин и желтки взбейте до однородной массы блендером и доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Остальное молоко вскипятите, тонкой струйкой добавьте смесь и заварите крем до густоты, охладите.
  • Масло и сгущёнку разотрите венчиком в однородную массу, затем добавьте коньяк. Соедините с молоком, взбейте до однородной массы и поставьте в холодильник на 1 час.
  • Смажьте 5 коржей кремом. Джем разогрейте на водяной бане и тонким слоем нанесите на верх шестого коржа.
  • Белый шоколад растопите на водяной бане и покройте равномерно торт. Когда застынет, растопите тёмный шоколад и сделайте с помощью кондитерского мешка рисунок.
  • Посыпьте края торта миндальной стружкой, оставьте пропитываться на 10 часов в прохладное место.

Эстерхази

Прага

Один из самых популярных тортов в мире на самом деле не был придуман в столице Чехии. Кондитер Владимир Гуральник работал в московском ресторане «Прага». Однажды мастер захотел придумать упрощённый вариант австрийского «Захера» и создал торт, ставший впоследствии любимым у всех ценителей шоколада.

Ингредиенты

Оригинальный рецепт самого популярного шоколадного торта на постсоветском просторе включает простые и доступные ингредиенты. Для пропитки понадобится немного рома или егермейстера, а также баночка качественной сгущёнки.

Коржи

  • 3 яйца
  • 1 стакан сметаны 20%
  • 2 стакана муки
  • 1.5 стакана сахара
  • 2 ст.л. какао
  • ½ банки сгущёнки
  • 100 г тёмного шоколада
  • 1 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
Крем
  • 300 г сливочного масла
  • ½ банки сгущёнки
  • 2 ст.л. какао
  • 100 г арахиса
  • 2 ст.л. рома или егермейстера         
Глазурь
  • 100 г тёмного или молочного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2стакана молока

Совет!

Торт получится вкуснее и пикантнее, если пропитать коржи ликёром или ромом, разведённым с водой.

Приготовление

  • Яйца взбейте с сахаром в однородную массу до появления пены, добавьте сметану и погасите уксусом соду, перемешайте.
  • Смешайте с мукой, какао, растопленным шоколадом и сгущёнку, на низкой скорости смешайте тесто в однородную массу.
  • Подготовьте две формы с одинаковым диаметром, влейте тесто и выпекайте при температуре 180°С около 1 часа. Выньте, остудите и разрежьте каждый вдоль пополам на две половинки.
  • Пока пекутся коржи, приготовьте крем. Размягчённое масло смешайте с какао, сгущёнкой, ромом и взбейте до пышной массы.
  • Остывшие коржи смажьте кремом, посыпая каждый слой измельчённым арахисом, верхний слой оставьте для глазури.
  • Шоколад растопите на водяной бане, добавьте молоко, масло и постоянно помешивая, доведите до однородной массы. Горячей глазурью полейте торт и обмажьте коржи со всех сторон.
  • Оставьте пропитываться на 1 сутки и подавайте, нарезав на кусочки.

Прага

Чёрный лес

В популярные торты мира торт попал под как «Шварцвальд» и «Пьяная вишня». Название связано с одноимённым регионом Германии, где в 1930-х годах впервые испекли десерт, пропитав фирменным местным вишнёвым ликёром киршвассер.

Ингредиенты

Для украшения десерта купите баночку коктейльной вишни, а для крема – самые жирные сливки, чем жирнее, тем вкуснее получится торт. Основа – генуэзский бисквит, для которого нужны свежайшие яйца.

Коржи          
  • 6 яиц
  • 180 г сахара
  • 100 г муки
  • 30 г какао
  • 80 г сливочного масла
Шоколадный крем
  • 100 мл сливок
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 70 г чёрного шоколада
Сливочный крем
  • 700 мл сливок
  • 6 ст.л. сахарной пудры
  • 500 г свежей или замороженной вишни

Совет!

В вишнёвый сироп для пикантности добавьте коньяк, ром или бренди.

Приготовление

  • В сотейник вбейте яйца, добавьте сахар и на водяной бане подогрейте до 35°С, непрерывно помешивая. Снимите с плиты, и на полной мощности блендера взбейте яичную смесь в пышную пену.
  • Муку разделите на три части, одну смешайте с какао и просейте через сито. Добавьте к яйцам и лопаткой смешайте до однородности.
  • Половину масла растопите в микроволновке, осторожно влейте в тесто, добавьте оставшуюся муку и перемешайте.
  • Тесто влейте в форму. Разогрейте духовку до 170°С и выпекайте 30-35 минут. Остудите, пока стынет, приготовьте вишнёвую пропитку.
  • Вишню засыпьте 50 г сахара, можно сделать это заранее, нужно получить 170 мл сока. Процедите, варите 5 минут, добавьте в сироп вишни и дайте им остыть.
  • Для шоколадного крема сливки и сахар смешайте, подогрейте и добавьте тёртый шоколад. Когда смесь станет однородной, остудите и поставьте на полчаса в холодильник.
  • Коржи разрежьте на две части вдоль, пропитайте вишнёвым сиропом. Крем взбейте 1 минуту, покройте слоем и выложите ягоды вишни.
  • Для второго коржа 300 мл сливок взбейте с сахарной пудрой, нанесите и добавьте вишни, накройте третьим слоем.
  • Для украшения оставшиеся сливки взбейте с пудрой и обмажьте верх и края торта. Натрите шоколад, посыпьте стружкой и украсьте коктейльными вишнями. Перед подачей на 3-4 часа оставьте торт в холодильнике для пропитки.

Чёрный лес

Тирамису

Самые популярные рецепты тортов были бы неполными без этого простого и очень вкусного десерта. Модное лакомство в 1960-х годах создал итальянский кондитер Роберто Лингуанотто в ресторане «Alle Beccherie» в Тревизо. Название tira mi sù буквально означает «возносит меня».

Ингредиенты

Один из самых популярных тортов в мире не требует выпечки – все ингредиенты можно купить в любом супермаркете.

  •  200 г савоярди
  • 100 мл крепкого эспрессо
  • 6 столовых ложек коньяка
  • 500 г маскарпоне
  • 100 г сахарной пудры
  • небольшая плитка чёрного или молочного шоколада

Совет!

Не экономьте на ингредиентах, заменяя савоярди бисквитом, а маскарпоне дешёвыми мягкими сырами. Цена пачки печенья – 50 гривен, а упаковки оригинального сырного крема – 120-150 гривен.

Приготовление

  • Сварите крепкий кофе без сахара, остудите и смешайте с коньяком в широкой миске.
  • Подготовьте форму для подачи торта, лучше всего квадратную стеклянную.
  • Маскарпоне и сахарную пудру взбейте миксером в пышную массу.
  • Палочки савоярди обмакните с двух сторон в смеси кофе и коньяка, выложите в форму слоями, чередуя с кремом из маскарпоне.
  • Верхний слой украсьте тёртым шоколадом и оставьте форму для пропитки в холодильнике на 5-6 часов.

Тирамису

Киевский

В списке самых популярных тортов «Киевский» занимает почётное место – десерт стал символом столицы и лучшим презентом из Украины. Торт придумали кондитеры Киевской кондитерской фабрики им. Карла Маркса в 1956 году, и до сегодня уже «Рошен» имеет право на производстве всемирно известного десерта.

Ингредиенты

Рецепт одного из самых известных тортов в мире совсем не бюджетный. Мы предлагаем упрощённый вариант, так как оригинал держится в строгой тайне и известен только кондитерам «Рошена».

Коржи
  • 12 белков
  • 500 г сахара
  • 350 г фундука
  • 100 г муки
  • 20 г ванильного сахара
Крем
  • 12 желтков
  • 300 г сахара
  • 350 мл молока
  • 500 г сливочного масла
  • 15 г какао
  • 10 г ванильного сахара

Совет!

Крем и масло должны быть комнатной температуры, чтобы пропитка не расслоилась.

Приготовление

  • Фундук обжарьте на сухой сковороде, остудите и измельчите блендером в мелкую крошку.
  • Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К белкам добавьте сахар и взбейте на низкой скорости в пену, постепенно добавляя сахар и увеличивая обороты блендера.
  • Добавьте орехи к белкам и аккуратно перемешайте.
  • Разделите тесто на 2 части и вылейте в формы, разогрейте духовку до 150°С и выпекайте 2-2.5 часа. Коржи остудите, отложите на 12 часов.
  • В сотейнике смешайте все ингредиенты для крема, кроме желтков. Доведите до кипения, и постоянно помешивая, вскипятите.
  • Желтки взбейте в кастрюле в однородную массу, влейте горячее молоко и постоянно помешивая, вскипятите, снимите с плиты, перемешивайте 2-3 минуты.
  • Масло размягчите и в миске взбейте до бела, постепенно добавляйте крем и продолжайте взбивать. Третью часть крема отложите и смешайте с какао.
  • Коржи подравняйте, крошку оставьте для украшения. Промажьте белым кремом слои и края торта. Кремом с какао украсьте торт с помощью кондитерского мешка и оставьте на 6-8 часов для пропитки в прохладном месте.

Птичье молоко

В самые знаменитые торты мира входит творение польской фабрики «E. Wedel» под названием ptasie mleczko. Воздушное ванильное суфле в десертном шоколаде стало основой для вкусного десерта. Американцы подают «Птичье молоко» с шоколадным брауни, мы предлагаем вам традиционный рецепт торта.

Ингредиенты

Для приготовления брауни нужно взять порошок какао без добавок. Для суфле – свежие белки и качественная сгущёнка.

Брауни
  • 180 г сливочного масла
  • 280 г сахара     
  • 160 г муки
  • 3 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • 1.5 ч.л. ванильного сахара
  • 100 г какао
Суфле
  • 6 белков
  • 25 г желатина
  • 75 мл воды
  • 100 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 150 г сгущёнки
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Совет!

Белки для взбивания должны быть охлаждёнными, чтобы получилась воздушная смесь.

Приготовление

  • Масло разотрите с яйцами в однородную массу. Соль, сахар и какао смешайте и добавьте во взбитые яйца. Постепенно добавляя муку, замесите густое тесто.
  • Духовку разогрейте до 180°С. Выложите тесто в форму для выпечки, готовьте 30-35 минут. Затем откройте дверцу духовки и дайте брауни остыть.
  • Желатин и лимонную кислоту замочите в воде, оставьте набухать на 15-20 минут.
  • Размягчённое масло и сгущёнку взбейте миксером в пышную массу.
  • Белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
  • В воду с желатином добавьте сахар и разогрейте на водяной бане, сахар должен раствориться, но смесь кипеть не должна.
  • Тонкой струйкой влейте растворённый желатин во взбитые белки, продолжая взбивать ещё 10 минут, остудите до комнатной температуры.
  • Смешайте белки и крем со сгущёнкой до однородной массы. Разрежьте корж брауни вдоль пополам, половину положите на дно формы и залейте суфле. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы смесь немного застыла и накройте сверху вторым коржом. Оставьте остывать на 6-8 часов.

Красный бархат

В список самых популярных и красивых тортов в мире входит «Красный бархат». Рецепт возник во времена Великой депрессии в США. На фоне тотальной нехватки продуктов кондитеры начали добавлять в тесто для бисквитов сок свеклы. Результат получился неожиданным – украшенный белковым кремом десерт выглядел ярко и необычно.  

Ингредиенты

Основной ингредиент, придающий тесту яркий цвет – натуральный пищевой краситель. Основа торта – бисквит на кефире, используйте жирный напиток, чтобы получилось вкусное непресное тесто.

Коржи
  • 350 г муки
  • 300 г сахара
  • 3 яйца
  • 300 г растительного масла
  • 300 мл кефира
  • 1 ст.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 4-5 капель красителя
Крем
  • 500 мл жирных сливок
  • 150 г творожного сыра
  • 4 ст.л. сахарной пудры

Совет!

Самые популярные крема для торта советуют готовить на цветовом контрасте. Чёрный, зелёный или синий смотрится эффектно при подаче с красными коржами.

Приготовление

  • Яйца взбейте с сахаром до получения пены. Добавьте кефир, муку, растительное масло, соду, разрыхлитель и краситель. С помощью блендера приготовьте тесто, взбивая 2-3 минуты.
  • Разлейте тесто в 3 отдельные формы, чтобы получились ровные коржи. Разогрейте духовку до 170°С и выпекайте 15-20 минут. Когда заготовки остынут, заверните в пищевую плёнку и уберите настаиваться 10-12 часов.
  • Холодные сливки взбейте до устойчивых пиков, добавьте сыр и сахарную пудру. Смажьте коржи кремом, украсьте торт фруктами или шоколадными фигурками. Через 2-3 часа пропитается и подавайте десерт к столу.

Красный бархат

Какие торты сейчас популярны

Самые знаменитые торты в мире придуманы давно и стали классикой. Но времена меняются, и всё чаще посетители кондитерских и кофеен хотят попробовать модные новинки.

  • Какие торты самые популярные на заказ, мы решили узнать у кондитеров:
  • «Сникерс» – модный торт на основе рецепта любимого батончика;
  • муссовые торты с зеркальной глазурью – топ заказов для Дней рождения;
  • торты с «голыми» коржами – когда края не покрыты кремом и видно чередование слоёв;
  • «Крокембуш» - торт в виде пирамиды из наполненных кремом профитролей;
  • многоярусные торты с градиентной глазурью – топ заказов на свадьбы;
  • низкокалорийные торты – на основе овсяной муки, нежирных сливок, обезжиренного крема и заменителя сахара.

5 вкуснейших тортов для праздничного чаепития. Пошаговые рецепты с фото

Что ни говори, а без торта и праздник не праздник. Поэтому давайте вооружимся рецептами — и на кухню! Предлагаем вам простые наглядные мастер-классы по приготовлению невероятно вкусных тортов: творожного, мраморного, йогуртового, фруктового и классического медового. Кому-то они наверняка знакомы, а кто-то откроет для себя новый любимый десерт. Пробуйте, приглашайте гостей на Новый год и готовьтесь принимать комплименты!

1. Классический медовик

Для приготовления понадобится
  • 2 ст. ложки ложки меда;
  • 1 ч. ложка соды;
  • 4 яйца;
  • 360 г сахарного песка;
  • 50 г сливочного масла;
  • 650 г муки;
  • 800 мл сметаны 30% жирности.


Классический медовик

Рецепт приготовления
       1. Яйца взбить с 180 г сахара и мягким маслом.
       2. На горячей водяной бане распустить мед с содой, добавить яичную смесь и, помешивая, прогревать в течение 5 минут. Дать остыть.


Яйца взбить с сахаром и маслом. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

       2. В медовую смесь добавить муку и замесить тесто. Разделить его на части, каждую тонко раскатать и испечь примерно 8-10 коржей (по 3 минуты на каждый). Вырезать из них ровные круги.


Из свежевыпеченных коржей вырезать круги. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

       3. Сметану взбить с оставшимся сахаром. Получившимся кремом прослоить коржи и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Затем убрать в холод еще на 2 часа.  


Прослоить коржи кремом. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

2. Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой

Для приготовления теста понадобится
  • 150 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 200 г сахарного песка; 
  • 5 ст. ложек кокосовой стружки;
  • 1 ст. ложка тертого имбирного корня;
  • 150 г муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Для приготовления начинки понадобится
  • 20 г желатина;
  • 2 апельсина;
  • 1 ст. ложка апельсинового ликера; 
  • 5-6 ст. ложек сахарного песка;
  • 125 г сливок;
  • 500 г диетического творога; 
  • 250 г творожного сыра маскарпоне;
  • 2 ст. ложки лимонного сока.


Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой. Фото: Екатерина Моргунова/BurdaMedia

Рецепт приготовления:
       1. Масло растопить. Белки отделить от желтков и взбить, постепенно всыпая 2 ст. ложки сахара. Добавить кокосовую стружку и имбирь. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Постепенно добавить масло и слегка взбить.


Белки отделить от желтков и взбить

       2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на желтковую массу. Сверху положить белки и перемешать. Разъемную форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить тесто и поставить в духовку на 25 минут при 175°C. 


Выложить тесто в форму для выпекания

       3. Желатин замочить в холодной воде. Апельсины очистить, мякоть смешать с ликером и половиной сахара и сделать пюре. Желатин отжать, растопить и смешать с пюре. Сливки взбить. 


Апельсины очистить

       4. Творог смешать с маскарпоне, оставшимся сахаром и лимонным соком. Добавить пюре и взбитые сливки. Остывший корж разрезать горизонтально на две части. На нижний корж выложить апельсиновый крем и накрыть вторым коржом. 


На остывший корж выложить крем

       5. Поставить торт на 4 часа в холодильник. Перед подачей торт можно украсить взбитыми сливками, печеньем и мармеладом или засахаренным имбирем.  


По желанию торт можно украсить

3. Мраморный торт

Для приготовления 2 бисквитов понадобится
  • 3-4 стакана муки;
  • 9 яиц;
  • 0,5 пакетика разрыхлителя;
  • 2 ч. ложки ванильного сахара;
  • 1,5 ст. ложки какао-порошка;
  • 1 стакан сахара;
  • растительное масло для выпекания.

Для приготовления суфле понадобится
  • 150 мл жирных сливок;
  • 150 мл вишневого йогурта;
  • 10 г желатина;
  • 4 ст. ложки сахара.


Мраморный торт. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Рецепт приготовления:
       1. Белки взбить. Взбивая, всыпать сахар, добавить желтки. Массу соединить с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром и перемешать снизу вверх. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао и перемешать.


Тесто разделить на две части

       2. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Поочередно выливать в нее белое и темное тесто. Духовку разогреть до 180°C и выпекать корж 35-40 минут.


Поочередно выливать в форму светлое и темное тесто

       3. Желатин замочить, как набухнет, нагреть до 60°C. Сливки взбить, добавить половину желатиновой массы и сахар, снова взбить. Оставшийся желатин и вишневый йогурт взбить. Убрать в холодильник.


Оставшийся желатин и вишневый йогурт взбить

       4. Смазать торт со всех сторон белым суфле. Розовое суфле переложить в кулинарный мешок и украсить им торт. Убрать в холодильник до полного застывания.


Розовое суфле использовать для украшения торта
 


4. Йогуртовый торт, который не нужно печь

Для приготовления понадобится
  • 200 г печенья;
  • 50 г сливочного масла;
  • 20 г желатина;
  • 1 л сладкого йогурта 2,5% жирности;
  • желе разных цветов.


Йогуртовый торт. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Рецепт приготовления
       1. Печенье измельчить до состояния крошки, соединить с размягченным сливочным маслом, перемешать. Силиконовую форму (или просто форму для выпекания) смазать сливочным маслом, выложить в нее массу и поставить на 20 минут в морозилку.


Измельченное печенье соединить с маслом

       2. Из трех пакетиков разных цветов приготовить 3 порции желе по инструкции на упаковке. Вылить их в три отдельные длинные емкости (чтобы желе получилось невысоким.) Поставить в холодильник для застывания. Вынуть и разрезать на кубики.


Желе нарезать кубиками

       3. Желатин развести в небольшом количестве теплой воды и оставить для набухания. Поставить на водяную баню и нагреть, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Тонкой струйкой влить желатиновый раствор в йогурт, постоянно помешивая.


Добавить в йогурт желатин

       4. После этого сразу (потому что йогурт быстро застывает) вылить йогуртовую массу на корж из печенья. Сверху на йогурт выложить кубики желе разных цветов и поставить заготовку в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол вынуть торт из холодильника и на несколько секунд опустить в миску с горячей водой, чтобы желе отошло от стенок формы. Аккуратно вынуть торт из формы и переложить на блюдо. Когда торт будет разрезан, в каждом кусочке станут видны яркие кубики разноцветного желе.


5. Фруктовый торт

Для приготовления теста понадобится
  • 1 стакан сахара;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 ч. ложка (с верхом) разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • растительное масло для выпекания.

Для приготовления крема, прослойки, украшения понадобится
  • 500 мл жирной сметаны;
  • 1 стакан сахара;
  • 0,5 кг слив, свежие фрукты;
  • 1 измельченный ванильный сухарь;
  • 1 пакетик желатина.


Фруктовый торт. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Рецепт приготовления:
      1. Яйца взбить на большой скорости (8 минут). Продолжая взбивать, всыпать сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Все перемешать. Соединить яичную и мучную смесь, перемешивая ложкой снизу вверх.


Соединить яичную и мучную смесь

      2. Духовку нагреть до 180°C. Тесто перелить в смазанную маслом форму. Выпекать в течение 50 минут. Остудить, вынуть из формы, разрезать на 3 коржа.


Отсудить, разрезать на 3 коржа

     3. Сделать крем. Сметану соединить с сахаром и взбить миксером на небольшой скорости. Для начинки сливы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Сухарь измельчить миксером в крошку.


Взбить сметану с сахаром

       4. Коржи промазать кремом, на крем выложить нарезанные сливы. Уложить коржи друг на друга. Верх и бока торта промазать кремом. Посыпать сухарной крошкой. Верх украсить фруктами. Залить желе.

Ярких и вкусных вам праздников!

Если вы захотите приготовить еще больше потрясающе вкусных тортов, опробованные на практике рецепты наверняка придутся кстати:

Великолепные и вкусные торты: 5 простых рецептов

Великолепные и вкусные торты, которые захочется полностью съесть сразу после первого кусочка! Мы подобрали 5 простых рецептов очень вкусных тортов для дня рождения и других праздников. Наши пошаговые рецепты и советы помогут приготовить эти торты с первого раза! Шоколадные и бисквитные торты, торты на сметане, со сгущенкой и без муки. Торты с заварным, шоколадным, масляным и другими кремами.

Торт шоколадный на сметане со сгущенкой

Очень вкусный шоколадный торт на сметане со сгущенкой, сверху политый шоколадной глазурью. Настоящее блаженство для всех любителей шоколада! Бисквитные коржи готовятся из муки, сметаны, сгущенки и какао. А для шоколадного крема понадобится всего 3 ингредиента: сливочное масло, какао и сгущенка. Шоколадные коржи, пропитанные вишневым сиропом, получаются особенно ароматными и нежными.

Последний видео рецепт

Торт «Фрезье» с клубникой и заварным кремом

Французский торт «Фрезье» с клубникой и заварным кремом покорит всех, кто просто обожает клубнику! Бисквитные коржи пропитываются клубничным сиропом и становятся очень мягкими и слегка влажными. Половинки клубники красиво обрамляют торт, словно красная лента на подарочной коробке! Этот клубничный торт приведет ваших близких и гостей в неописуемый восторг!

Торт шоколадный с шоколадным кремом

Чудесный шоколадный торт с шоколадным кремом, который можно быстро и легко приготовить! Такие однослойные торты сделать очень просто. Шоколадное тесто наливается в противень и выпекается, а затем такой бисквит украшается «башенками» шоколадного крема. Оригинальное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего стола. Самый шоколадный рецепт торта для сладкоежек!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Торт с малиной и белым шоколадом

Изумительный торт с малиной и белым шоколадом приведет в полный восторг любителей необычных десертов! Это потрясающий торт с двумя слоями бархатистой начинки: с малиновым пюре и белым шоколадом. Еще одна изюминка этого лакомства – изумительный корж-безе, который отлично сочетается с ароматной малиной и бесподобным белым шоколадом. 

Торт шоколадный без муки

Удивительный шоколадный торт без муки всего из 4 обычных ингредиентов! В этом десерте нет ни грамма муки, а получается это лакомство совершенно необычным. Сахарная корочка и глубокие трещины – особый признак качества правильно сделанного торта. Хотите удивить своих любимых оригинальной выпечкой с шоколадом? Этот рецепт справится с такой задачей на все 100%! Обязательно попробуйте приготовить эти великолепные и вкусные торты.

Что еще вкусного приготовить?

Популярные торты. Самые вкусные торты мира. Фото и история. Какой торт лучше?

Как думаете, какой торт лучше и вкуснее остальных? На вкус и цвет товарищей нет, но есть десерты, в рецептуре которых все настолько сбалансировано, что равных им не найдешь. Представляем самые популярные торты, какие есть на планете. Их история происхождения окутана легендами и тайнами. Сегодня опишем лучшие торты мира: историю, сложность, время приготовления, вкусовые качества сладкой выпечки.

Так уж повелось, каждая хозяйка вносит изменения в рецептуру, что делает торт произведением кулинарного искусства ее рук. Не будем вдаваться в подробности готовки, раскрывая все секреты выпечки, однако отметим, в чем правильность рецепта и как можно его дополнить, не испортив вкус.

Какой самый вкусный торт?

Самые популярные и лучшие торты мира. Рейтинг тортов.

10 Медовик

Медовик

  • Ингредиенты: яйца, сливочное масло, жидкий мед, сметана, сода, мука, сахар
  • Особенность: в коржи и иногда в крем добавляется мед
  • Сложность: средняя
  • Время: 2 часа
  • Когда приготовить: любой праздник

Начинают рейтинг самые популярные торты, рецепты которых есть в каждой кулинарной книге. Это произведение искусства и яркий пример того, как, не любя мед, можно оригинально использовать продукт, приготовив настоящий шедевр.

О возникновении торта ходит самая правдивая легенда. Императрица Елизавета не жаловала продукт пчеловодства. Но вступивший на должность новый повар об этом не знал, и приготовил для нее вкуснейший торт, используя мед для коржей. Императрице настолько понравился десерт, что она наградила повара, а торт стал известным на всю Россию и о нем узнал весь мир.

По сей день Медовик считается главным русским тортом. Но мало кому известно, что в 12-м веке появился «прадед» медового торта. Подобные лакомства пекли в Германии, Франции, Словакии и Чехии. Мед добавлялся повсюду, как отличный заменитель сахара и продлевающий свежесть торта продукт.

Какой должен быть крем

Наибольшей популярностью пользуется крем из сливочного масла со сгущенкой. Хозяйки с удовольствием используют сметану с сахаром, сливки в сочетании со сметаной, карамель, и конечно классику жанра – заварной крем.

9 Кутузов

Кутузов

  • Ингредиенты: грецкие орехи, горький шоколад, сливки, молоко (или сметана), сахар, сливочное масло, ванилин, мед, мука, крахмал для крема, сода, по желанию яйца.
  • Особенность: много орехов, нежный медовый вкус с кислинкой, коржи готовятся без яиц
  • Сложность: средняя
  • Время: 2 часа
  • Когда приготовить: поздравить с повышением, в значимый праздник.

Многие относят этот тортик к «семейству» медовиков, по вкусу он немного похож. Но обилие орехов и сметанная кислинка крема делают это торт уникальным. Вкус напоминает Медовик, а приготовление тонких коржей – Наполеон. Некоторые считают, что этот торт лучше Наполеона.

Рецептов торта множество, кто-то не кладет в тесто сливочное масло, дабы уменьшить жирность, кто-то не использует яйца. Согласно легенде, его испекла впервые жена Кутузова, не найдя в запасах яиц. Причем в крем она добавляла не только орехи, а и чернослив с маком. Преподнесла она торт мужу, чтобы поздравить с победой в Бородинской битве.

Почему торт назван в честь заядлого вояки до сих пор неясно, и верить ли легенде… Однозначно, идеальной семьей генеральскую пару назвать трудно, они были неверны друг другу, имели много детей и кучу долгов. Но все же…

Как разнообразить рецепт

Прежде всего, использовать вместо грецких орехов фундук или другие по желанию. Коржи можно печь и с яйцами, вкус от этого не испортится. А вот с кремом современные хозяйки вообще фантазируют. Если хочется убрать кислинку, можно приготовить из сливок с молоком. Часто крем загущают крахмалом и разбавляют сливочным маслом. Очень хвалят заварной крем на молочном киселе.

8 Американский морковный торт — лучший лёгкий торт

Американский морковный торт

  • Ингредиенты: растительное и сливочное масло, мука, сахар, разрыхлитель, морковь, яйца, корица, сливочный сыр, сахарная пудра, ванилин, мускатный орех
  • Особенность: готовится из сырой тертой моркови, а коржи перемазываются сливочным кремом (из сыра или творога и сливочного масла)
  • Сложность приготовления: легко
  • Время: 30 — 40  минут
  • Когда приготовить: любой повод

Для кого-то удивительно использовать морковь в качестве основного ингредиента для сладости. А ведь в древние времена сладкий овощ использовали как подсластитель, так как сахар было сложно достать.

Существует версия, что морковный торт впервые испекли итальянцы. Но возрождение десерта произошло в Англии. Когда слава вкусного торта дошла до Америки (1980 год), местные жители настолько полюбили десерт, что в стране до сих пор празднуют день морковного торта – 3 февраля. Так они стараются придерживаться здорового образа жизни, меньше кушать сахара и вредных жиров.

Секрет ароматного торта в добавлении разных специй. Поэкспериментировать можете и вы, добавив любимый аромат, так вы перебьёте запах моркови в готовом блюде.

7 Монастырская изба — торт для Новоселья

Монастырская изба

  • Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, сметана, разрыхлитель, соль, вишня из банки или свежая, ванилин, шоколад
  • Особенность: торт нужно собрать горкой, испечь сначала трубочки с вишней, а затем перемазать их кремом
  • Сложность: средняя
  • Время: 5 часов
  • Когда приготовить: Новоселье, детский праздник или Новый год

Названия «Соты», «Крыша», «Избушка под снегом», «Девичий монастырь» и другие интерпретации – все они обозначают вкусный домашний торт «Монастырская изба». Его не пекут коржами, а скручивают из теста трубочки и помещают туда вишню. Но, как гласит легенда, ранее десерт пекли с черносливом, он более всего ассоциируется с монахами. И все же классика жанра – это вишня, а уж с чем испечь трубочки для этого торта, дело каждой хозяйки.

Варианты исполнения

Можно превратить монастырскую избу в яблочный десерт, грушевый, персиковый и сливовый. Сметанный крем можно заменить взбитыми сливками либо прибавить сливочного масла, сгущенки. Для тех, кто экономит время, впору приобрести слоёное тесто в магазине. Разрезать его на квадратики и запечь трубочки с начинкой.

6 Птичье молоко

Птичье молоко

  • Ингредиенты: сахар, мука, сливочное масло, сгущенка, яйца, агар или желатин, сливки, шоколад, лимонная кислота
  • Особенность: особое приготовление суфле, которое выкладывается толстым слоем на корж
  • Сложность: сложно
  • Время: 1.5 час
  • Когда приготовить: детский день рождения, свадьба

История появления Птичьего молока весьма занимательна. Так первые конфеты с одноименным названием изготавливали в Польше(1936 год) на фабрике «E. Wedel». Сам же торт придумал шеф-повар московского ресторана «Прага» Владимир Гуральник в 1974 году (официально 1978). Причем у него не было четко предписанной технологии, скопированной у поляков, лишь попробовав конфету с суфле он смог различить ингредиенты и приготовить свой шедевр — торт под названием «Птичье молоко». Кстати, это первый торт, на который в СССР был выдан патент. Первый 15-килограммовый экземпляр был доставлен к празднованию 70-летия Брежнева.

Классический рецепт суфле обязательно включает: использование большого количества белков, загуститель агар. Приготовление предполагает особую технологию уваривания и последовательного добавления ингредиентов. Корж готовится легко по рецепту песочного теста. Торт поливается шоколадной глазурью. Если готовы к экспериментам с кремом, можно смело приступать к выпеканию!

Чем заменить классический рецепт

Несмотря на рецепт по ГОСТу, многие хозяйки готовы к кулинарным переменам и заменяют загуститель манкой, кстати, получается очень вкусно! Также мастерицы добавляют лимонную кислоту и сок лимона, а крема готовят две порции сразу.

5 Красный Бархат

Красный Бархат

  1. «Красный Бархат»
  • Ингредиенты: яйца, мука, сахар, пищевой краситель, сода, разрыхлитель, сметана, сливки, какао, растительное масло, соль
  • Особенность: красный цвет придает коржам не только краситель, а и какао, вступающее в реакцию с содой и уксусом, либо другой кислотой, делая торт ярко-красным
  • Сложность: средняя
  • Время приготовления: 1 день (коржи пекутся заранее)
  • Когда приготовить: Новый год, день рождения, свадьба

Знаете, какие торты популярны и эффектны одновременно? Украшенные красным бархатом. Этот удивительный шоколадный торт еще называют бархатным и, увидев кусочек в разрезе, вы сразу все поймете. Он очень красив!

Говорят, что он капризен в приготовлении, но это не более, чем слухи. На самом деле коржи готовятся достаточно легко. Это не бисквит, а чтобы тесто поднялось, хозяюшки используют кефир, сметану с содой или же пахту с уксусом и содой. Интересно, что соду кладут для выделения из какао красных антоцианов, делающих торт еще ярче. Чтобы окончательно окрасить тесто, используют пищевой краситель либо варёную свеклу.

Броские коржи прекрасно смотрятся в сочетании с белоснежным кремом. Делается он из сливочного сыра, сливок и сахарной пудры. Кто же первым в мире испек этот красочный десерт? В 1940-50 гг. он продавался в сети магазинов и ресторанов «Eaton’s» Канады, но его рецепт тогда не раскрывался общественности. А в 1972 году американской повар Джеймс Бирд выпустил книгу, где описывал возможные варианты торта «Красный бархат». Различались все рецепты лишь количеством растительного масла и сливок.

Чем заменить продукты?

Для приготовления теста лучшее сочетание продуктов – это сливки и сметана, поэтому заменить их можно менее жирными сливками и сметаной 15 %, это и жирность уменьшит и сэкономит средства. Пищевой краситель можно заменить натуральной свеклой.

4 Прага — лучший шоколадный торт

торт Прага

  • Ингредиенты: сахар, какао, мука, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сгущенка, шоколад горький, сливки, джем
  • Особенность: бисквит готовится с добавлением сливочного масла, а украшается торт масляными цветами (не сеточкой из крема), используется кисло-сладкий джем
  • Сложность: сложное
  • Время: 2 часа
  • Когда приготовить: торжественный случай

Чтобы узнать, как появились популярные домашние торты, нам нужно вернуться в прошлое и вспомнить СССР. Сначала считалось, что рецепт шоколадного торта появился в Чехии, но оказалось, что в советские времена его придумал директор кондитерского ресторана Москвы – Владимир Гуральник. Он же является автором торта «Птичье молоко». Так что «Прага» – детище россиян. Считается подобным торту «Захер», правда он вовсе не перемазывается таким вкуснейшим кремом, как Пражский.

Торт состоит из нескольких бисквитных шоколадных коржей, промазывается заварным кремом с добавлением сгущенки, масла и шоколада. А сверху покрывается любым джемом – в идеале – абрикосовым, затем поливается глазурью, в идеале – помадкой.

Варианты приготовления

Чтобы проще было готовить популярные торты и дешевле, хозяюшки выпекают не бисквитные коржи, а поднимают тесто с помощью соды, погасив ее уксусом. Такое тесто не очень воздушное. Но отдаленно по вкусу напоминает бисквит. Сверху крем весь перемазывают кремом и, чтобы не готовить шоколадную глазурь, посыпают шоколадной крошкой.

3 Чизкейк

Чизкейк

  • Ингредиенты: печенье, сливочное масло, сахар, сливочный сыр или творог (можно смешать), яйца, сахар, крахмал
  • Особенность: творожный слой в несколько раз толще, чем основание из печенья и сливочного масла
  • Сложность: средняя, сложно избежать трещин после остывания торта
  • Время: около часа
  • Когда приготовить: на любой праздник, особенно понравится детям

Итак, на очереди популярные торты 2019 года, хотя Чизкейки можно считать и пирогами. Чизкейк – сливочное удовольствие и те, кто его приготовил один раз, уже не откажут себе во второй.

История возникновения запутана. Доказательства его существования в древней Греции найдены в письменах 5 века до нашей эры. Известно, что творожными десертами потчевали Олимпийских победителей, угощение придавало им сил и наполняло энергией. Правда неизвестно, какого вкуса он был тогда, пока его рецепт не усовершенствовали американцы и британцы. Причем лучшие вкусные торты приготовленные холодным способом (суфле) – британское удовольствие, методом выпекания – американское.

Какие продукты можно заменить?

Классический рецепт предполагает использование сыра Филадельфия или Маскарпоне. Американцы любят использовать жирный сливочный сыр в качестве верхнего слоя торта. Итальянцы – рикотту, французы – сыр нёшатель и желатин, в Испании – козье молоко, в России используется творог, сахар и яйца, часто с добавлением ягод. Корж традиционно делают из раскрошенного печенья.

2 Тирамису — самый изысканный и воздушный торт

Тирамису

  • Ингредиенты: маскарпоне, сахар или сахарная пудра, яйца, шоколад, печенье Савоярди, вино Марсала, кофе, горький шоколад
  • Особенность: торт не запекают, а выкладывают в форму и охлаждают, используют сырое яйцо
  • Сложность приготовления: средняя
  • Время: 30 минут
  • Когда приготовить: на романтический ужин или торжественное мероприятие

Тирамису – исконно итальянский десерт, название торта происходит от трех слов tira mi su, что в переводе означает буквально «подними меня вверх». Итальянцы ассоциируют десерт с хорошим настроением и возбуждением. Так что, он не только поднимает настроение, а и является афродизиаком.

История происхождения Тирамису уходит в далекий XVII век. Поговаривают, что тосканский герцог Козимо III де Медичи любил сладенькое. Однажды он пребывал с визитом в соседнем городе Сиене. Чтобы угодить правителю, местные кулинары, пофантазировав на кухне, приготовили ему необычный десерт, который назвали «суп герцога». Этот «супчик» так понравился герцогу, что он забрал рецепт его приготовления во Флоренцию и постепенно о нем узнали все. К сожалению документальных фактов этому нет. Поэтому авторство десерта приписывают все кому не лень. Писали, что автор Тирамису создал его в 1981 году и им является Роберто Лингуанотто. Из других источников: производством занимались рестораны «El Toulà» и «Al Fogher.

Чем заменить продукты: сыр Маскарпоне, итальянское печенье Савойарди, натуральное кофе и вино Марсала?

Сыр – домашними сливками с жирным творогом, печенье – бисквитом, вино – бренди, коньяком или ликером Амаретто. Кофе натуральный иногда заменяют растворимым для быстроты приготовления.

1 Наполеон — Самый вкусный торт в мире

Наполеон — Самый вкусный торт в мире

1.«Наполеон» самый лучший торт

  • Ингредиенты: мука, яйца, молоко, сахар, ванилин, сливочное масло
  • Особенность: коржи готовят без сахара и часто без яиц 
  • Сложность приготовления: средняя
  • Время: 2,5 часа
  • Когда приготовить: на любой праздник, в том числе детский день рождения, по случаю вечеринки или свадебного фуршета

Знаете, что такое истинный Наполеон и почему его принято подавать к праздничному столу? Все дело в историях происхождения десерта. Их несколько…Первая гласит, что впервые его испекли в 1912 году в царской России, когда праздновалось 100-летие со дня победы над Наполеоном Бонапартом. Готовые коржи из слоеного теста пропитывались заварным кремом из молока с добавлением масла. Кушать было принято маленькими кусочками, пирожное было настолько нежное, что таяло во рту.

Вторая история происхождения торта появилась во Франции и Италии в 1733 году. Тесто прослаивалось вареньем, но никак не кремом, а торт имел название mille-feuille. И только позже кулинар Урбен Дюбуа опубликовал рецепт с кремом, видоизменив его, произошло это в 1876 году. Отсюда происходит путаница, кто же все-таки автор торта – русские, французы или итальянцы…

И совсем романтическая легенда, согласно ей, Наполеон был замечен за флиртом с одной из фрейлин. Жозефина застукала благоверного за этим занятием. Наполеону пришлось сказать, что он нашептывал на ухо девушке рецепт вкуснейшего десерта. В качестве доказательства приказ поварам приготовить самый вкусный торт в мире, у них это получилось. А торт был назван Наполеоном.

Чем дополнить?

Украшать можно не только остатками коржа, а и орехами или ягодами. Некоторые в тесто добавляют молоко, сметану, коньяк, а заварной крем заменяют сметанным, сливочным или масляным с шоколадом.

Сейчас Наполеон и Тирамису присутствуют в каждом итальянском ресторане, так что популярны десерты не только у нас на родине. Наполеон там называется совсем по-другому и именуется тысячей листов La torta millefoglie.


Домашние торты: 7 рецептов

Муравейник из печенья

Ингредиенты:

  • печенье — 500 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • грецкие орехи — 150 г;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • мак — 2 ст. л.

Способ приготовления

Руками разламываем печенье на небольшие кусочки. Взбиваем миксером масло и сгущенку комнатной температуры. Продолжение рецепта — тут.


Медовик с заварным кремом

Ингредиенты:

  • мед — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 стакана;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • сода — 2 ч. л.;
  • сливочное масло — 400 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • мука — 3 стакана.

Читайте продолжение рецепта здесь.


Торт «Рыжик»

Ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • сахар — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мед — 100 г;
  • сливочное масло — 300 г;
  • сода — 2 ч. л.;
  • сгущенное молоко — 400 г.

Как приготовить торт «Рыжик» смотрите тут.


Сметанный торт с печеньем и бананом

Ингредиенты:

  • печенье — 340 г;
  • банан — 3 шт.;
  • сметана — 400 г;
  • желатин — 25 г;
  • сахар — 150 г;
  • ванилин — 0,5 г.

Способ приготовления

В кипятке растворяем желатин. Ломаем печенье на кусочки, бананы нарезаем. Разъемную форму для торт застилаем пищевой пленкой. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.


Торт Спартак

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • какао – 225 г;
  • мука – 1 кг;
  • сахар – 550 г;
  • сметана – 600 мл;
  • йогурт – 100 мл;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • кофе молотый – 7 г;
  • сок апельсина – 50 мл;
  • ром – 20 мл;
  • сливки – 100 мл.

Читайте здесь, как приготовить торт Сапартак.


Торт со сгущенкой

Ингредиенты:

  • печенье — 500 г;
  • изюм — 100 г;
  • грецкие орехи — 1 стакан;
  • какао-порошок — 10 г;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • сгущенное молоко — 1 банка.

Способ приготовления

Смешиваем в кастрюле сметану, сахар и какао. Ставим кастрюлю на огонь и варим крем, постоянно помешивая примерно 3-4 минуты, чтобы он хорошо разогрелся, но не закипел. Продолжение рецепта читайте по ссылке.


Пражский торт

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 1 стакан;
  • мука — 1,5 стакана;
  • сгущенное молоко — 0,5 банки;
  • какао — 2 ст. л. ;
  • сливочное масло — 150 г;
  • коньяк для пропитки — 50 мл.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 С. Разотрите яйца с сахаром, пока масса не станет пышной и светлой. Добавьте сметану, сгущенное молоко и хорошо взбейте. Постепенно всыпьте муку, какао и соду. Все хорошо перемешайте. Разделите тесто на 4 части. Испеченные коржи должны получится в диаметре 24 см. Каждый корж выпекается до 20 минут. Продолжение рецепта читайте тут.

Как сделать торт в домашних условиях (500 рецептов)

Десерты Классический рецепт тирамису

7238

Если вы решили дома сделать десерт, то нет ничего лучше тирамису (tiramisu): это итальянский

Рецепты тортов Как приготовить торт Тирамису в домашних условиях

2 час. 0 мин. 8 5064

Когда душа жаждет праздника и феерии вкуса, стоит взять на заметку рецепт торта Тирамису

Десерты Солнечный торт «Рыжик» по классическому рецепту

2 час. 0 мин. 8 1814

Яркий и солнечный торт «Рыжик» по классическому рецепту сможет испечь каждая хозяюшка. Результат окажется

Меню на детский день рождения

1 час. 30 мин. 6 2412

Знаменитый торт «Медовик» является неотъемлемой частью любого праздничного стола, особенно Новогоднего.

Рецепты тортов Торт «Гусиные лапки»

12 час. 0 мин. 1897

Торт «Гусиные лапки», приготовленный с любовью по классическому рецепту, порадует гостей сочетанием традиционного вкуса

Рецепты на день рождения Воздушный торт «Чантал»

7 час. 0 мин. 10 1835

Воздушный тортик «Чантал» придется по вкусу как отъявленным сладкоежкам, так и сдержанным на сахарные

Рецепты на день рождения Бисквитный торт с малиной

1 час. 30 мин. 1 1044

Бисквитный торт с малиной – это кладезь и витаминов, и радости! К тому же,

Десерты Лучшие торты без выпечки: подборка рецептов

1250

Когда хочется чего-то невероятно нежного, сладкого, изумительно вкусного, но при этом нехлопотного в приготовлении,

Десерты Рецепт торта «Медовик» на сковороде

1771

Если по тем или иным причинам вы не можете испечь торт привычным способом (из-за

Десерты Торт «Медовик» с заварным кремом

1778

Что может быть нежнее и аппетитнее домашнего «Медовика» с заварным кремом? Представить просто невозможно.

Десерты Торт «Медовик» со сметанным кремом

811

Если вы ожидаете гостей и без чая точно не обойтись, стоит испечь торт «Медовик»

Бисквитные торты Рецепт торта «Черный принц»

2231

Если вам нравятся десерты из категории «вкусно, дёшево и быстро», то стоит взять на

Бисквитные торты Торт «Черный принц» на кефире

1279

Если вы решили устроить небольшой гастрономический праздник для всей семьи или ждёте гостей, то

Рецепты тортов Торт с кленовым сиропом

60 мин. 8 1053

Торт с кленовым сиропом – замечательный осенний десерт. Этот нежный торт никого не оставит

Десерты Рецепты торта «Наполеон» на сковороде

854

Если вам кажется, что приготовить торт без духовки нереально, попробуйте испечь торт «Наполеон» на

Десерты Рецепты торта на сковороде в домашних условиях

1225

Испечь изумительный торт на сковороде – это не такая уж и хитрая наука. Невзирая

Рецепты на день рождения Торт «Банан в карамели»

60 мин. 12 2530

Рецепты бананового торта с фото пригодятся любителям желтого экзотического фрукта, устроителям разных праздников и

Десерты «Птичье молоко» – новый рецепт на основе агар-агара

603

Что может быть чудеснее и легче изысканного «Птичьего молока»? Представить сложно. Этот нежнейший из

Десерты Венский шоколадный торт «Захер» по классическому рецепту

1057

Кто же не знаете венский шоколадный торт «Захер», испечённый по классическому рецепту? Этот изумительный

Десерты Восхитительный торт «Панчо» по классическому рецепту

771

Невероятно нежный и просто восхитительный торт «Панчо» по классическому рецепту приготовить не так сложно,

Десерты Простейший торт без выпечки «Сметанковый» из печенья

582

Если у вас совершенно нет времени на долгие кулинарные эксперименты, но в вашей семье

Рецепты тортов Красивый торт-машина для детского праздника

1 час. 10 мин. 10 3393

Если в вашем доме скоро состоится празднование дня рождения маленького сыночка, сделайте для него

Десерты Вкусный банановый торт без выпечки «Экзотик» по простому рецепту за 15 минут

796

Если вы не представляете своей жизни без сладостей и десертов, но магазинные лакомства вам

Бисквитные торты Невероятно вкусный бисквитный торт «Шоколадница» с творожным кремом

848

Если вы никак не можете определиться с десертом для семейного или дружеского чаепития, то

Десерты Очень вкусный торт «Лакомая жизнь» со сгущенкой и орехами

474

Если вы решили сделать десерт, но времени и желания на долгую возню у плиты

Рецепты на день рождения Торт «Птичье молоко»: воспоминания из детства

2 час. 30 мин. 12 1207

Торт «Птичье молоко» — это первый в СССР торт, технология приготовления которого в свое

Рецепты на день рождения Бисквитный торт с шоколадной глазурью

60 мин. 20 1388

Бисквитный торт всегда является находкой для ленивых хозяюшек, которые и удивить гостей желают, и

Рецепты на день рождения Шоколадный торт «Бумеранг»

1 час. 25 мин. 12 1230

Шоколадный торт «Бумеранг» никак нельзя назвать обычным шоколадным тортом. Совершенно особенный вкус ему придает

Десерты Незатейливый тортик без выпечки для домашних посиделок

458

Наверняка каждая хозяюшка хотела бы знать, как сделать незатейливый тортик без выпечки для домашних

Десерты Торт «Птичье молоко»: классический рецепт по ГОСТу

506

Невероятно нежным, воздушным, легким получается торт «Птичье молоко», если испечь его по классическому рецепту

Десерты Настоящий «Киевский» торт: рецепт по ГОСТу

596

Нежный, бесконечно вкусный настоящий «Киевский» торт по ГОСТу в презентации и рекламе не нуждается.

Армянская кухня Торт «Микадо» — классический рецепт

1308

Вкуснейшим получается торт «Микадо», испеченный по классическому рецепту, который был создан в Армении. Эта

Десерты Шоколадный торт «Прага» по классическому рецепту

282

Невероятно вкусным, влажным, нежным получается шоколадный торт «Прага» по классическому рецепту, приведенному ниже. Еще

Десерты Бисквитный торт со сметанным кремом – классический рецепт

1450

Невероятно вкусный, влажный, нежный бисквитный торт со сметанным кремом, приготовленный по классическому рецепту, —

Рецепты выпечки Торт «Наполеон» — классический рецепт

932

Невероятно вкусный торт «Наполеон», испеченный по классическому рецепту, — это один из самых популярных

Десерты Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом – лучший рецепт

2119

Изысканный и нежный торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом, приготовленный по лучшему рецепту, —

Десерты Вкусный и полезный медовый тортик «Лакомка»

411

Если вы решите испечь вкусный и полезный медовый тортик «Лакомка», то довольны останутся все

Десерты Вкусный домашний торт «Настроение» по простому рецепту

405

Просто восхитительным получается вкусный домашний торт «Настроение», приготовленный по простому рецепту. Сделать его вам

Десерты на Новый год Делаем супер-торт на Новый год: просто, вкусно, без выпечки!

1662

Если для вас застолье не может обойтись без десерта, а тратить на его приготовление

Блины Вкусный блинный торт с ягодной начинкой

764

Нежный, оригинальный и бесконечно вкусный блинный торт с ягодной начинкой – это прекрасный вариант

Десерты Торт из овсяного печенья без выпечки на скорую руку

1166

Если вам нужно приготовить изумительный десерт, но времени на это совсем немного, то воспользуйтесь

Десерты Классический торт «Медовик» — как в детстве

488

В детстве каждый из нас наверняка пробовал торт «Медовик», и именно его вкус ассоциируется

Десерты Быстрый тортик «Как Наполеон» на скорую руку

380

Если хочется чего-то по-настоящему вкусного, но нет времени на возню у кухонной плиты, приготовьте

Десерты Вкусненький и шустренький торт на сковороде к чаю

596

Существует великое множество тортов — «Мишка на севере», «Птичье молоко», «Наполеон», «Медовик» и другие,

Рецепты тортов Торт на День матери по простому рецепту

3545

Приготовить вкусный и нежный торт на День матери, который отмечается 26 ноября, сможет каждый

Десерты Вкуснятина: рецепт торта «Объедение»

674

Если вы решили приготовить своими руками что-нибудь вкусненькое к чаю, попробуйте сделать лакомый торт

Десерты Простой торт без выпечки «Лакомка» из печенья

611

Среди многообразия самых разных домашних сладостей пристального внимания хозяюшек заслуживает простой торт без выпечки

Новогодние торты Торт в виде собаки на Новый год

1076

Традиционно новогодний стол, за которым собираются взрослые и дети, украшается особенно богато, а в

Десерты на Новый год Торт «Холодная собака»

1357

Предстоящий 2019 год пройдет под началом Желтой Земляной Свиньи. Именно поэтому хозяюшки заранее внимательно

Новогодние торты Торт «С Новым годом!»

1139

С наступлением первых зимних дней многие хозяйки уже начинают задумываться о том, какой десерт

Десерты Грандиозный торт без выпечки «Монастырская изба» — упрощенный рецепт

1782

Невероятно нежный и вкусный торт без выпечки «Монастырская изба» — это грандиозный десерт, который

Десерты Фантастический торт «Сникерс» без выпечки

1473

Если очень хочется чего-то сладенького, но совершенно нет сил и желания возиться с коржами,

Рецепты выпечки «Жуткий» торт на Хэллоуин

490

Многие хозяйки не знают, какой торт можно приготовить на Хэллоуин, но рецепт предложенного десерта

Десерты Рецепт вкусного домашнего торта на скорую руку: делаем «Муравейник»

353

Если хочется полакомиться оригинальными сладостями, а времени на готовку почти нет, то стоит приготовить

Десерты Торт из пряников без выпечки «Сладкое счастье»

784

Полакомиться сладким и нежным домашним десертом согласился бы, пожалуй, каждый. Но где взять времени

Десерты Элементарный рецепт торта «Зебра» для начинающих

687

Начинающие кулинары часто боятся печь торты, считая, что поставленная задача на 100 баллов выполнена

Десерты Венгерский торт Добош

811

Венгерская кухня многогранна и разнообразна. В ней нашлось место и сытным мясным закускам, и

Десерты Оригинальный морковный торт

682

Полезный, бесконечно вкусный и нежный десерт – что это: реальность или фантастика? Может ли

Десерты Самый простой торт «Экзо» без выпечки

1148

Приготовление десертов в домашних условиях часто оказывается проблематичным. Полакомиться чем-то очень вкусным и сладеньким

Десерты Изумительный медовый торт с шоколадом «Соблазн»

594

Истории кулинарии известно великое многообразие тортов: «Наполеон», «Дамские пальчики», «Графские развалины» и прочие. Однако

Диеты Легкий шоколадный торт для тех, кто следит за фигурой

369

Этот торт – мечта для сладкоежек: пышные рассыпчатые коржи и нежный шоколадный крем скрывают

Новогодние торты Рецепт приготовления торта «Сникерс»

2686

Разнообразные торты с орехами пользуются популярностью. Именно по этой причине существует большое количество подобных

Новогодние торты Торт из варенья

922

Если вы хотите приготовить несложный десерт из продуктов, которые можно найти в каждом доме,

Новогодние торты Торт «Красный бархат»

1286

Если вы хотите несказанно удивить своих гостей, приготовив к празднику незабываемое угощение, обратите внимание

Новогодние торты Торт «Слезы ангела»

705

Благодаря пошаговому рецепту, который мы предлагаем вашему вниманию, процесс приготовления оригинального торта «Слезы ангела»

Новогодние торты Торт «Кучерявый хлопец»: рецепт с фото

6001

Торт «Кучерявый хлопец» отлично сочетает в себе нежность и воздушность легкого крема и мягких

Новогодние торты Готовим торт «Букет»

506

В преддверии праздника многие готовят домашнюю выпечку. Она хороша тем, что вы самостоятельно контролируете

Новогодние торты Степка-растрепка: рецепт приготовления торта

639

Степка-растрепка — это домашний торт, который станет отличным завершением любого праздничного застолья. Он получается

Рецепты тортов

1925

Предлагаем вам рецепт торта, который можно приготовить мужу на день рождения или праздник всех

Новогодние торты Воздушный торт «Молочная девочка». Рецепт с фото

910

Хотите узнать, что такое настоящая нежность, воплощенная в кулинарной форме? Попробуйте торт «Молочная девочка».

Новогодние торты Торт «Лунтик»

746

Каждый ребенок на праздник ждет не только гостей и подарков, но и оригинального, интересного

Новогодние торты Торт «Винкс»: рецепт с фото

548

Торт «Винкс» готовится на основе бисквитных коржей. Рецепт включает самостоятельное приготовление мастики для украшения,

Блины Готовим вкусный шоколадный блинный торт

479

Блинами можно побаловать себя не только в Масленицу, но и в любой день года.

Новогодние торты Торт Маша и медведь

803

Герои забавного мультфильма «Маша и Медведь» стали любимцами всех — и детей, и взрослых.

Видео-рецепты Йогуртовые торты

2399

Йогуртовый торт вряд ли кого-то оставит равнодушным. Приготовленный по любому из предлагаемых ниже рецептов,

Башкирская кухня Чак-чак по-татарски

5527

Такое восточное лакомство, как чак-чак, считается национальным блюдом в башкирской, татарской, казахской, таджикской кухнях.

Новогодние торты Трюфельный торт

6522

Трюфельный торт является любимым лакомством многих. Те, кто считает, что только шоколадные торты или

Новогодние торты Торт «Эстерхази»

856

Торт «Эстерхази» традиционно считается венгерским. Создал его дипломат и член Академии наук Пал Антал

Немецкая кухня Торт «Черный лес»

575

Шварцвальдский – именно такое оригинальное название носит немецкий торт «Черный лес». Мы предлагаем вам

Новогодние торты Торт «Чародейка»

568

Торт «Чародейка» отлично подойдет для праздника. Если же вы приготовите его просто к чаю,

Новогодние торты Торт с бананами

857

Банановый торт — это легкий и необычный десерт, который придется по вкусу всем любителям

Новогодние торты Торт «Пьяная вишня»

469

Торт «Пьяная вишня» получается вкусный, с ярко выраженным вишневым ароматом и кусочками настоящих фруктов.

Рецепты блюд на 23 февраля Торт «Панчо» с ананасами

689

Десерт «Панчо» привлекателен очень простым технологическим процессом, так что с ним может справиться даже

Рецепты тортов

1168

К сожалению, не все родители могут себе позволить оплатить услуги профессиональных кондитеров, да и

Рецепты блюд на 8 марта Йогуртовые торты

1469

Йогуртовый торт, фруктовый или творожный – это превосходный низкокалорийный десерт, который просто идеален для

Рецепты блюд на 8 марта Торт «Королевский»

1241

Торт «Королевский» вполне оправдывает свое название, ведь его сочный вкус и нежный аромат покорили

Рецепты блюд на 8 марта Торт на 8 марта

675

Многим еще с советских времен знаком вкуснейший торт, состоящий из медовых коржей. Последние, в

Видео-рецепты

898

В Великий пост запрещается употреблять определенную пищу и животные продукты в первую очередь входят

Рецепты на День Святого Валентина Шоколадно-вишневый торт с коньяком на праздник 14 февраля

625

День Святого Валентина – праздник любви, нежности, внимания и заботы. Проявлять свои чувства можно

Выпечка из творога Шоколадно-творожный торт

773

Шоколад ― это универсальный продукт, который может стать основным ингредиентом для любого вида десерта:

Десерты Мастика из сгущенки

1139

Всем нравится, когда праздничный торт выглядит красиво и нарядно. Особенно это интересно, когда при

Десерты Желейный торт с фруктами

717

Кто из нас не любит сладкое? Печенье, пирожное, мороженое, булочки, кексы, пироги – этот

Рецепты тортов Рецепт торта “Прага”.

455

Приготовление торта “Прага”. Почти полвека назад данный торт было один из самых популярных тортов.

Новогодние торты Торт «Нежность» с вишней и маскарпоне – праздник на вашем столе

1217

Сыр маскарпоне известен многим хозяйкам. Его повсеместно используют кулинары для приготовления самых изысканных десертов.

Десерты Быстрый торт из пряников и бананов

704

Многим может показаться название этого рецепта довольно странным. Но пусть вас это не смущает,

Меню на детский день рождения Сладкое лакомство – Муравейник

748

Муравейник является ярким кулинарным наследием Советского Союза. Состав его продуктов ярко передает ассортимент того

Рецепты тортов Торт «Муравейник» из кукурузных палочек: вариация классического рецепта

1170

Преимуществом рецепта торта «Муравейник» из кукурузных палочек является отсутствие необходимости выпекать коржи для основы.

Рецепты блюд на 8 марта Как приготовить торт «Рафаэлло»

763

Что такое торт «Рафаэлло»? Оказывается, под этим названием скрывается достаточно много разных рецептов (смотреть

Кремы для тортов Торты из крема с фото: приготовление и украшение

608

Кремы используются для пропитки коржей и придачи торту присущего только ему вкуса и аромата,

Сегодня торты не так уж часто готовят дома. Для этого необходим особый повод, и если он есть, то вам понадобятся полезные рецепты торта, чтобы выпечка получилась вкусной и радовала семью. Важно, чтобы торт был не только вкусным, но и привлекательным внешне, в этом вам помогут предлагаемые нами рецепты. Выбрав для себя рецепт, вы порадуете своих гостей и домашних прекрасным лакомством.
Если вы никогда раньше не выпекали тортов — не беда! Подойдите к этому делу творчески, и вы увидите результат! Вначале вы можете приготовить тортик попроще, а после вам будут под силу и необычные, оригинальные изделия. Наши рекомендации помогут вам освоить мастерство и блестяще дебютировать в этом непростом деле. Очень часто особые методы приготовления этой сладкой выпечки переходят от родителей к детям, ведь такие семейные лакомства готовятся обычно к торжественным событиям. Но все же каждому хочется приготовить что-то свое, необычное и непривычное для семьи.

Мы с радостью готовы предоставить вам рецепты тортов с фото, которые пошагово продемонстрируют, как испечь настоящее чудо! Не стоит думать, что необычный торт — это всегда сложно. Вовсе нет, стоит только набраться терпения. Бывают торты праздничные, бывают особые на день рождения, а бывают и такие, которые нужно испечь на скорую руку, когда внезапно нагрянули гости! В этом вам помогут наши советы. Вы никогда не упадете в грязь лицом и будете просто на высоте, воспользовавшись несложными рекомендациями. Конечно же, каждая женщина любит сладкое и заботится о своей фигуре. Как же быть, ведь это вкусное кушанье портит фигуру!

Выход есть — испечь легкий торт. Пусть это задача и не из простых, но все же она решаема. У нас вы найдете инструкции, как изготовить легкие, фруктовые и низкокалорийные торты с прекрасными вкусовыми качествами и отменным внешним видом. Торты своими руками — это легко, вкусно и эксклюзивно!

Лучший рецепт ванильного торта

Смеси для торта в коробках определенно найдут свое место, но если вы ищете рецепт вкусного ванильного торта с нуля, это рецепт торта для вас! Этот потрясающий ванильный пирог получается проще, чем вы думаете, он сочный и влажный. Это лучший рецепт ванильного торта, который понравится всей вашей семье.

Нет ничего вкуснее домашнего, и этот простой рецепт ванильного торта демонстрирует, насколько верно это утверждение. Рецепт простого ванильного торта, он, тем не менее, получается пористым и не сухим, и наполнен сливочно-ванильным вкусом!

Лучший рецепт ванильного торта

Это один из лучших рецептов торта, который вы когда-либо готовили.Используйте это тесто для праздничного торта, праздничного торта или это отличный рецепт десертного торта после ужина. Этот простой рецепт ванильного торта быстро станет популярным рецептом торта, когда вам понадобится ванильный пирог.

Глазурь из сливочного крема, использованная для замораживания этого торта, была моим рецептом глазури из сливочного крема с безе, ванильной глазурью из сливочного крема. Возможно, вас заинтересует мой классический рецепт ванильной глазури с маслом. Если вы хотите покрасить глазурь из сливочного крема, вот инструкции, как покрасить глазурь из сливочного крема.Если вы любите приключения, вы можете предпочесть эту шоколадную глазурь (сделанную с пивом!) Или рецепт глазури из сливочного сыра.

Это сделано как слоеный пирог. Ниже у меня есть несколько преобразований для торта или формы для выпечки хлеба.

Как приготовить ванильный торт с нуля?

Шаг 1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выровняйте, смажьте маслом и мукой две формы для выпечки.
Шаг 2. Просеять вместе сухие ингредиенты, отложить.
Шаг 3. Смешайте влажные ингредиенты по порядку без чрезмерного взбивания, за исключением пахты.
Шаг 4. Добавьте сухие ингредиенты и пахту в тесто на три части, чередуя и перемешивая, пока не будут смешаны все ингредиенты.
Шаг 5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Шаг 6. Остудить коржи и заморозить по желанию.

В чем разница между белым пирогом и ванильным пирогом?

В белом пироге вместо цельных яиц используются яичные белки. Также будет использоваться прозрачная ваниль. Идея состоит в том, чтобы сохранить цвет жидкого теста.В ванильном пироге используются цельные яйца и чистый ванильный экстракт.

Советы и варианты приготовления лучшего рецепта ванильного торта:

● Из теста для этого торта получается шесть чашек теста. Используя эту диаграмму панорамирования, это означает, что вы получите (2) круглые сковороды 8 дюймов 2 дюйма, (2) круглые сковороды 9 дюймов 1½ дюйма, (2) квадратные сковороды 8 дюймов 1½ дюйма, (3) сковороды 6 дюймов или 7 1/2 x 3 дюйма торт Bundt или форма для выпечки хлеба 8½ "x4½" x2½ ". Время выпекания может отличаться. Показанный пирог выпекали в (2) круглых противнях диаметром 8 дюймов и глубиной 2 дюйма.
● 12 столовых ложек сливочного масла = ¾ чашки = 1½ палочки (в США)
● Чтобы избежать попадания яичной скорлупы в тесто, разбейте яйцо (я) в небольшой миске перед добавлением в тесто.Перед добавлением в жидкое тесто удалите оболочку.
● Если у вас нет пахты, добавьте столовую ложку белого уксуса в мерный стаканчик. Добавьте достаточно молока, чтобы дойти до отметки в 1 стакан. Оставьте в покое на 5 минут, а затем перемешайте и используйте.
● Если у вас нет пахты, лучше всего иметь под рукой порошкообразную пахту, которую вы храните - в порошкообразной форме - в холодильнике и готовите по мере необходимости. У нас это всегда под рукой. Вы можете купить его в Интернете, в местном магазине амишей (где мы его покупаем) или в местном продуктовом магазине.
● Вы можете использовать насадку для венчика или лопасти на своем стационарном миксере.
● Вы можете заморозить и украсить этот торт как захотите.
● Охладите пирог перед глазурью. Перед глазированием торт должен полностью остыть. Если пирог не остынет полностью, глазурь может растаять или свернуться. Попробуйте поставить торт в морозилку на 15–30 минут, прежде чем замораживать. Это ускоряет процесс охлаждения.

Если вам нравятся рецепты тортов с нуля, вам понравятся эти потрясающие рецепты слоеного пирога, приготовленные с нуля:

● Рецепт апельсинового кремового торта
● Рецепт идеального шоколадного торта

Лучший рецепт ванильного торта, ингредиенты:

● 2½ стакана муки для торта
● 2 чайные ложки разрыхлителя
● ½ чайной ложки соли
● стакана несоленого сливочного масла, размягченного
● 1½ стакана белого гранулированного сахара
● 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
● 3 больших яйца
● 1 стакан пахты

To Frost

● 5 чашек швейцарской меренги и кремовой глазури
● 1 чашка Rainbow Jimmies, опционально

Лучший рецепт ванильного торта Mise en Place:

● 2 круглые формы для выпечки 8 дюймов
● Просеиватель
● Настольный миксер
● Мерный стакан
● Мерные ложки
● Шпатель
● Пергаментная бумага
● Чаша (и)
● Подставка для торта
● Кондитерский мешок
● Кончик для глазури
● Нож для глазури

Лучший рецепт ванильного торта, ингредиенты:

1.Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Обильно смажьте маслом и мукой (2) две круглые сковороды диаметром 8 дюймов.

3. Выстелите дно сковороды пергаментной бумагой.
4. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску; отложить.

5. В другую миску, используя стационарный миксер на средней скорости, добавьте размягченное масло и взбивайте его электрическим миксером в течение 3-4 минут, пока оно не станет бледным и очень воздушным.

6. Добавьте сахар и взбивайте еще 2 минуты.

7.Добавьте экстракт ванили и взбивайте еще минуту.

8. Затем добавьте яйца по одному и тщательно взбейте их на низкой скорости.

9. После того, как яйца смешаны, добавьте 1/3 мучной смеси. Взбивайте на медленном огне, пока мука почти не смешается.
10. Добавьте 1/3 пахты и взбивайте на слабом уровне до однородности.

11. Продолжайте добавлять поочередно муку и пахту и перемешивать на медленном огне, пока оба не будут израсходованы и добавлены в ванильное тесто для торта.Не перемешивайте тесто слишком сильно. Используйте резиновую лопатку (или силиконовую лопатку), чтобы очистить стенки миски.

12. Тесто разделить поровну на подготовленные формы. Слегка постучите, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.

13. Выпекайте формы для выпечки в разогретой до 350 ° С в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Помните, что время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки, высоты над уровнем моря или количества теста на каждой сковороде, поэтому проверяйте каждую сковороду зубочисткой.
14. Дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.

To Frost
15. Приготовьте рецепт глазури из швейцарского безе и сливочного крема в соответствии с инструкциями (или по вашему желанию). Раскрасьте, если хотите.
16. Зарезервируйте 1 стакан швейцарской масляно-кремовой глазури, чтобы нанести на торт декоративные мотивы.

17. Поместите слой шоколадного торта на подставку для торта. Слейтер 1 стакан глазури на один слой торта. Поместите второй слой и используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и вокруг торта.

18.Добавьте радужный десерт на стороне торта.
19. Поместите оставленную глазурь в кондитерский мешок с наконечником Wilton 1M.

20. Выдавите свой любимый узор поверх торта. Мы пошли с рюшами. Можно делать розетки или завитки из мороженого.

21. Нарежьте последний торт и наслаждайтесь.
22. Храните остатки еды в холодильнике.

Выход: 1

Лучший рецепт ванильного торта. Смеси для торта в коробках определенно найдут свое место, но если вы ищете рецепт вкусного ванильного торта с нуля, это рецепт торта для вас! Этот потрясающий ванильный пирог получается проще, чем вы думаете, он сочный и влажный.Это лучший рецепт ванильного торта, который понравится всей вашей семье.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 15 минут

Состав

  • 2½ стакана муки для торта
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • ¾ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1½ стакана белого сахара-песка
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 3 больших яйца
  • 1 чашка пахты
  • К морозу:
  • 5 чашек швейцарской глазури с безе и сливочным кремом
  • 1 чашка Rainbow Jimmies

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Обильно смажьте маслом и мукой (2) две круглые сковороды диаметром 8 дюймов.
    3. Выложите дно сковород пергаментной бумагой.
    4. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску и отложите в сторону.
    5. В в другую миску, используя стационарный миксер на средней скорости, добавьте размягченное масло и взбивайте его электрическим миксером в течение 3-4 минут, пока оно не станет бледным и очень пушистым.
    6. Добавьте сахар и взбивайте еще 2 минуты.
    7. Добавьте экстракт ванили и взбивайте еще минуту.
    8. Затем добавьте яйца по одному и тщательно взбейте их на низкой скорости.
    9. После того, как яйца будут включены, добавьте 1/3 мучной смеси. Взбивайте на медленном огне, пока мука почти не смешается.
    10. Добавьте 1/3 пахты и взбивайте на медленном огне, пока не смешается.
    11. Продолжайте добавлять поочередно муку и пахту и перемешивать на медленном огне, пока оба не будут израсходованы и добавлены в ванильное тесто для торта. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Используйте резиновую лопатку (или силиконовую лопатку), чтобы очистить стенки миски.
    12. Разделите тесто на подготовленные формы поровну. Слегка постучите, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
    13. Выпекайте формы для выпечки в разогретой до 350 ° С в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Помните, что время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки или количества теста на каждой сковороде, поэтому проверяйте каждую сковороду.
    14. Дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.
    15. Frost
    16. Приготовьте рецепт глазури из швейцарского безе и сливочного крема в соответствии с инструкциями (или по вашему желанию).Раскрасьте, если хотите.
    17. Зарезервируйте 1 чашку швейцарской кремовой глазури и нанесите декоративные узоры на торт.
    18. Поместите слой шоколадного торта на подставку для торта. Слейтер 1 стакан глазури на один слой торта. Поместите второй слой и используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и вокруг торта.
    19. Добавьте радужные конфеты на сторону торта.
    20. Поместите оставленную глазурь в кондитерский мешок с наконечником Wilton 1M.
    21. Выдавите свой любимый узор поверх торта.Мы пошли с рюшами. Можно делать розетки или завитки из мороженого.
    22. Нарежьте последний торт и наслаждайтесь.
    23. Храните остатки в холодильнике.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

15

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 498 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 101 мг Натрий: 266 мг Углеводы: 50 г Волокно: 0 г Сахар: 29 г Белки: 15 г

Примечание: точную информацию о питании можно получить у диетолога.Вся представленная информация о питании является всего лишь руководством.


● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.

● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!


Рецепт домашнего шоколадного торта | ЛУЧШИЙ старинный классический шоколадный торт!

Это лучший рецепт домашнего шоколадного торта . За всю историю лучших .И шоколад. И торт. Это простой рецепт торта с нуля, и сочетание домашней глазури и торта невозможно превзойти! Этот классический шоколадный торт не требует изысканных вещей или сложных шагов, потому что он так хорош, как и ваша бабушка.

Самое приятное то, что этот простой рецепт торта не требует кипячения воды, не использует сметану (хотя вы можете добавить ее, если хотите) ... просто простые ингредиенты, такие как экстракт ванили, какао, разрыхлитель, выпечка. сода, яйца и масло.Вы знаете, ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас в кладовой прямо сейчас.

Запеченный торт имеет фантастическую консистенцию и не слишком сладкий, как иногда бывает у пирожных. А что глазурь? Вы будете есть ложкой. Сливочный, шоколадный и гладкий, идеально подходит для создания восхитительного и красивого ароматного торта. Эта глазурь красиво ложится! Это фаворит в нашей БЕСПЛАТНОЙ кулинарной книге «Избранное» для читателей!

По этому рецепту получается фантастический праздничный торт. Его легко изготовить, он всеми любим, хорошо хранится, выглядит празднично и весело!

Шоколадный торт в подарочной банке

Этот рецепт - отличный вариант для подарка! Поместите сухие ингредиенты в каменную банку и добавьте симпатичный ярлык.Включите рецепт и подарок ... отличный, простой и вкусный подарок!

Ключевые ингредиенты:

  • Сливочное масло. В этом рецепте вы, безусловно, можете заменить сливочное масло яблочным пюре или маслом. На самом деле, вот несколько идей для заменителей масла. Однако размягченное масло создает идеальную текстуру и насыщенность для этого рецепта. И обязательно используйте размягченное сливочное масло (не размягчайте его в микроволновой печи, помните!)
  • Яйца . Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру.Вы можете добиться этого, если забыли разложить их заранее, поместив их в таз с теплой водой примерно на 10 минут.
  • Мука. Я сделал этот торт из без глютена 1 на 1 муку для выпечки от Bob's Red Mill , и это неплохо. Но это немного изменит текстуру торта.
  • Какао. По возможности используйте какао хорошего качества. Поскольку в этом пироге используются такие простые ингредиенты, а какао буквально является звездой шоу, используйте какао хорошего качества для достижения наилучших результатов.Голландская переработка всегда является предпочтительным какао из-за отличного качества. Но друзья, используйте буквально то, что у вас есть!
  • Молоко. Я регулярно и успешно готовлю этот торт с миндальным молоком или молоком из кешью . Для большего аромата попробуйте использовать пахту!
  • Кофе. Хотя это совершенно необязательно и не обязательно для вкусного рецепта, попробуйте использовать немного кофе вместо молока. Кофе творит чудеса, усиливая шоколадный вкус!

Метод:

  • Смешайте сухие ингредиенты и отложите.
  • Взбить масло и сахар.
  • Добавьте каждое яйцо и хорошо взбивайте после каждого добавления.
  • Добавляйте сухие ингредиенты понемногу.
  • Добавьте половину молока, взбейте и добавьте вторую половину.
  • Разложите тесто по подготовленным формам для выпечки.
  • Выпекайте примерно 25-35 минут (в зависимости от размера сковороды).
  • Фрост с шоколадной глазурью.

Почему мой шоколадный торт высох?

Может быть несколько причин.1. Вы добавили слишком много муки. Хотя я редко просеиваю муку, я ОБЯЗАТЕЛЬНО ложу ее в мерный стакан, чтобы она была более воздушной и не переполнялась. 2. Вы пережарили торт. Выпекайте пирог, пока он ТОЛЬКО не будет готов в духовке. На самом деле, лучше всего немного недоделать. Затем, когда он будет стоять на прилавке и остынет, произойдет последний кусочек приготовления.

Как сделать торт более влажным?

Добавьте пару дополнительных яичных желтков (да, только желтки!) Эти яичные желтки добавляют в торт дополнительную влагу.Если хотите, попробуйте его по этому рецепту!

Что делает добавление кофе в шоколадный торт?

Coffee LOVES помогает шоколаду вкус больше ... шоколада. Добавьте немного кофе в тесто для шоколадного торта, чтобы усилить шоколадный вкус.

  1. Убедитесь, что ваши яйца, молоко, масло и ваниль имеют комнатную температуру. Это действительно дает лучшие результаты. ЕСЛИ у вас нет времени ... вы можете полностью положить яйца в миску с теплой водой на некоторое время.Это поможет.
  2. Потратьте дополнительное время на взбивание масла и сахара. Делается для легкого и пушистого торта!
  3. Вместо муки для форм для выпечки ... используйте какао. Я ЗНАЮ, совершенно круто.
  4. Постарайтесь быть точными при измерениях. Слишком много сахара приведет к потрескавшимся краям (вот в чем дело;)), а слишком много муки приведет к потрескавшейся поверхности.
  5. Когда вы выливаете тесто в сковороду, дайте сковороде пару капель на столе, чтобы оно разложилось и помогло удалить воздушные карманы.

Этот рецепт домашнего шоколадного торта может не попасть в мир профессиональных гуру тортов (хотя, если вы читаете комментарии, есть совершенно девушка, продающая кексы по этому рецепту!). Но это сделает вас супергероем в мире тех, кого вы любите. Они будут вас обожать. Кланяйся к ногам обожаю! И в любом случае, приготовление торта для наших семей - это то, о чем идет речь, не так ли!

Этот шоколадный торт вовсе не слишком сладкий. Он идеально сочетается со сладкой гладкой шоколадной глазурью.Именно эта комбинация торта и глазури работает. Может быть, это часть "с нуля"? Влажный шоколадный торт и слои сладкой глазури. Шоколадный и гладкий. Они просто идут вместе. конец.

У нас есть другое название этой шоколадной глазури (да, мы полностью называем наши любимые рецепты!) ... дип для крекера .
Потому что мы делаем партию и подаем ее с крекерами для макания;). <--- совершенно верно!

Советы:
  1. Следует ли использовать просеянную муку, затем отмерить или измерить, а затем просеять?
    Это зависит от того, как читается рецепт.Если он показывает 1 стакан просеянной муки, просейте и отмерьте. Если просеянный даже не упоминается, тогда вы измеряете и просеиваете. Этот рецепт ... пропустите просеивание, если хотите. Мы не скажем.
  2. Можно ли превратить ванильный торт в шоколад?
    Это просто грубо задавать этот вопрос по рецепту шоколадного торта! Это наводит на мысль, что вы не собираетесь использовать этот рецепт. Что вам следует. Но ответ ... да. Но это не так уж просто. У нас есть инструкции и информация ЗДЕСЬ.
  3. Вы бы порекомендовали шоколадный торт в мультиварке?
    Ну конечно.Наш фаворит - шоколадный стаутный торт. Ням !!
    Или очень простой и очень успешный вариант: приготовить 1 коробку смеси для шоколадного торта (не запеченную) и вылить в мультиварку с распылителем. Взбейте небольшую коробку шоколадного пудинга без варки и вылейте его в центр смеси для шоколадного торта, прежде чем она застынет. Сверху выложите 4 унции шоколадной стружки. Варить 3-4 часа или пока края не станут пузырящимися. Серьезно, ребята ... легко, просто и оооочень вкусно!
  4. Сколько кексов из этого получится?
    Наша читательница Молли говорит, что она делала это несколько раз и получила 24 кекса.

Рецепт классического домашнего шоколадного торта

рецепт вкусного домашнего шоколадного торта, который приготовила бабушка. Соедините его с нашей восхитительной масляной глазурью!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 17 минут

Общее время 30 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 12

Калорий 423 ккал

  • ¾ чашки размягченного масла
  • 3 яйца при комнатной температуре
  • 2 гр.универсальная мука Мы любим Bob’s Red Mill за отличное качество!
  • ¾ стакана какао
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ¾ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 стакана сахара
  • 2 чайных ложки ванили
  • 1 ½ стакана молока по желанию: попробуйте добавить ¼ чашки молока к кофе для усиления вкус.
  • смажьте дно и стороны кастрюли (я использую 2 круглые 10-дюймовые сковороды или 1 9 на 13). разогрейте духовку до 350 градусов. Я бы даже посоветовал выстелить дно пергаментной бумагой, а затем опрыскать.

  • Смешайте муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

  • В отдельной миске взбивайте масло около 30 секунд. медленно добавить сахар.

  • Добавьте яйца по одному, взбивая каждое. Добавьте ваниль.

  • Добавляйте взбитые сухие ингредиенты после каждого добавления.

  • Добавьте ½ молока, взбейте. Затем добавьте еще ½. Взбивайте, пока все хорошо не смешается.

  • Разложите тесто по сковородам, сделав их примерно & frac23; полный.У вас может остаться жидкое тесто (я иногда делаю несколько кексов).

  • Выпекайте 30-35 минут для круглых форм, на 5 минут дольше или около того для форм 9 на 13. Хотя смотрите! нож, выходящий из центра, означает, что это сделано. ПРИМЕЧАНИЕ. Многие читатели считают, что им необходимо увеличить время выпечки. Вероятно, это связано с разницей в духовках, сковородках и высоте. Всегда ориентируйтесь на то, как выглядит торт, и если торт сделан в центре.

Другой метод смешивания этого торта, который для некоторых работает лучше, - это просто смешать сухие и влажные ингредиенты в отдельных мисках и осторожно перемешать их вместе.Один из наших читателей сообщил нам, что для приготовления кексов по этому рецепту идеально подходит температура 375 градусов в течение 17 минут. (Спасибо, Дина!) Часто возникала проблема с выпадением торта в центре и его недовариванием. Это потому, что он был удален слишком рано. Убедитесь, что торт высох по краям, и что нож выходит чистым, когда вставляется в центр. Если вы удалите его слишком рано, даже если он выглядит готовым, он упадет (все торты упадут!). Если вы используете противни диаметром 9 дюймов, увеличьте время выпекания как минимум на 5-10 минут, чтобы центр готовился.

калорий: 423 ккал Углеводы: 68 г Белки: 7 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 74 мг Натрий: 334 мг Калий: 214 мг Волокна: 2 г Сахар: 35 г Витамин A: 465 IU Кальций: 70 мг Железо: 2,8 мг

Упомяните miznelliebellie или отметьте #NBRecipes!

Шоколадный рецепт заморозки

Легкая, восхитительно кремовая шоколадная глазурь, которую вы будете делать снова и снова!

  • 2 палочки размягченного сливочного масла
  • ½ стакана какао
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • немного молока, если оно затвердеет.

Ключевое слово шоколадная глазурь

Упомяните miznelliebellie или отметьте #NBRecipes!

ПРИМЕЧАНИЕ: эта глазурь - мой рецепт глазури на все времена.


Еще рецепты домашнего шоколадного торта:

лучших рецептов тортов: список 20 лучших

Лучшие рецепты торта: предыдущие и вкусные творения

Кто не любит торты? В этом списке лучших рецептов тортов мы подробно рассказываем о 20 вкусных тортах, которые нужно обязательно попробовать.В этом списке есть все, от классических, таких как кокосовый и банановый пирог, до креативных тортов, таких как шоколадно-банановый лесной орех и шоколадный чизкейк Oreo, даже самых взыскательных любителей тортов.

И, благодаря тому, что многие из этих рецептов созданы всего за несколько простых шагов, вы, наконец, можете отказаться от тортов в коробках.

Лучшие 20 рецептов тортов:

Рецепт шоколадного торта Чизкейк Орео (ссылка)

Время на подготовку: 1 час

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Какао, печенье с орео

Информация о: Между двумя шоколадными тортами зажата масса вкусной белой начинки, состоящей из жирных сливок, сливочного сыра, сахара и печенья «Орео».Добавьте декадентский шоколадный ганаш, сделанный из молочного шоколада и густых взбитых сливок, и вы окажетесь в шоколадном раю. Если вы любите Oreo и шоколад, этот шоколадный торт с чизкейком Oreo - определенно один из рецептов, который стоит попробовать.

Рецепт кокосового торта (ссылка)

Время на подготовку: 30 минут

Время выпекания: 20 минут

Основные ингредиенты: Тертый кокос, сливочный сыр

О себе: Иногда классика действительно самая лучшая - этот традиционный рецепт кокосового торта такой же, как кокосовый пирог бабушки, и очень вкусный.Слои натурального кокосового аромата покрывают каждый кусочек, а глазурь из сливочного сыра добавляет приятный запах. Вот рецепт простого, старомодного кокосового торта.

Рецепт торта Динг Донг (ссылка)

Время на подготовку: 25-30 минут

Время выпекания: 45-50 минут

Основные ингредиенты: Кофе, пахта, жирные сливки

О себе: Хотя этот рецепт не может быть более полезным для здоровья, этот рецепт - это взрослый способ приготовить динг-донг и швейцарские роллы.Торт «Дьявольская еда» и начинка из ванильного крема составляют основу торта, который затем поливают шоколадным ганашем. Попробуйте этот рецепт торта Динг Донг, чтобы получить поистине декадентский и восхитительный торт.

Рецепт шоколадного торта с соленой карамелью (ссылка)

Время на подготовку: 1 час

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Карамельный соус, жирные сливки, какао-порошок

About: Этот шоколадный торт идеально подходит для особых случаев или в любой день, когда вы этого хотите.Он состоит из трех слоев роскошного декадентского соленого шоколадного торта с карамелью и домашней шоколадной глазури. И хотя в этом рецепте используется соленая карамель, приобретенная в магазине, также дается ссылка на вкусную соленую карамель домашнего приготовления.

Рецепт торта с клубникой и сливочным чизкейком (ссылка)

Время на подготовку: 1 час

Время выпекания: 2 часа

Основные ингредиенты: Сливочный сыр, клубничное пюре, клубника

Информация о: Этот торт со сливочным слоем ванильного чизкейка, зажатым между двумя слоями клубничного торта, столь же вкусен, как и уникален.Хотя приготовить чизкейк не так уж сложно, ему нужно время, чтобы остыть. Так что лучше сначала приготовить чизкейк, дать ему постоять на ночь, а на следующий день добавить его в свежеиспеченный клубничный торт.

Рецепт слоеного торта с мятой и шоколадной крошкой (ссылка)

Время на подготовку: 1 час

Время выпекания: 35 минут

Основные ингредиенты: кусочки мятного шоколада, какао-порошок

Примерно : Если мороженое с мятой и шоколадной крошкой - ваше варенье, то это идеальный торт для вас.Насыщенный шоколадный торт идеально сочетается с масляным кремом с мятой и шоколадной крошкой. Для особого удовольствия это торт, на который стоит обратить внимание.

Рецепт торта с корицей (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Корица, коричневый сахар

Информация о: Этот торт с булочкой с корицей идеально подойдет для завтрака или в любое время дня, чтобы весело заменить традиционный кофейный торт.Влажный и вкусный торт также легко и быстро приготовить, поэтому к этому рецепту вы будете обращаться снова и снова.

Рецепт морковного торта (ссылка)

Время на подготовку: 25-30 минут

Время выпекания: 35 минут

Основные ингредиенты: Морковь, орехи пекан, сливочный сыр

Информация о: Этот морковный пирог, полный восхитительных вкусов, таких как измельченный ананас, орехи пекан, кокос и, конечно же, морковь, действительно впечатляет.Если вы добавите глазурь из домашнего сливочного сыра, вы не ошибетесь с этим морковным пирогом. Теплые специи и массивная текстура дают ему преимущество перед другими морковными пирогами, поэтому, если вы любите морковный пирог, вам нужно попробовать этот рецепт!

Рецепт малинового торта из белого шоколада (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Белый шоколад, малиновый джем, малина

Информация о: Этот торт является хорошим отходом от обычного сочетания шоколада и малины.Вместо этого будет использоваться белый шоколад, и это отличный торт для любого особого случая. Сладкое малиновое варенье придает исключительную влажность, а декаданс белого шоколада делает этот торт поистине особенным.

Рецепт ванильного торта с фисташками (ссылка)

Время на подготовку: 30 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Фисташки, фисташковый пудинг

Информация о: Для легкого и летнего торта идеально подойдет этот торт с ванильными бобами и фисташками.Фисташковая глазурь получается из фисташкового пудинга, поэтому ее легко приготовить. А стручки ванили - идеальное дополнение к легкому аромату фисташек.

Рецепт торта с тыквенными специями (ссылка)

Время на подготовку: 2 часа

Время выпекания: 45 минут

Основные ингредиенты: Тыквенное пюре, порошок эспрессо, специи для тыквенного пирога

Информация о: Теперь вы можете не только пить латте со специями из тыквы; его тоже можно съесть! Этот тыквенный пряный торт с масляным кремом эспрессо - все ваши любимые осенние вкусы в одном лице.Но мы не скажем, едите ли вы его круглый год!

Рецепт торта Колибри (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время выпекания: 25-30 минут

Основные ингредиенты: банан, орехи пекан, ананас, сливочный сыр

Информация о: Истинные южане знают и любят торт с колибри. Влажный, но плотный, в этом слоеном пироге есть всего понемногу.В его состав входят банан, ананас, орехи пекан, теплые специи и нежная глазурь из сливочного сыра. Если вы любите морковный или банановый пирог, то пирог с колибри - это то, что вам нужно.

Рецепт апельсинового торта Dreamsicle (ссылка)

Время на подготовку: минут

Время выпекания: 25-30 минут

Основные ингредиенты: Цедра апельсина, экстракт апельсина, концентрат замороженного апельсинового сока

О себе: Кто не любит хороший Orange Dreamsicle летом? Теперь вы можете получить это вкусное замороженное угощение в виде торта - победа во всех отношениях! Легкий и освежающий (кажется, он вам нравится!), Этот торт обязательно понравится публике.Попробуйте этот торт для следующего пикника.

Рецепт торта Фунфетти с ванильным маслом (ссылка)

Время на подготовку: 10 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Пахта, сбрызгивает

О: Добавьте столько посыпок, сколько хотите, в этом вкусном рецепте торта Funfetti. Пахта получается ароматной и влажной благодаря таким ингредиентам, как пахта, сметана и масло.Торт также не требует миксера, поэтому попробовать этот рецепт несложно.

Рецепт бананового торта (ссылка)

Время на подготовку: 10-15 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: бананы, пахта

Информация о: Есть спелые бананы, от которых нужно избавиться? Почему бы не приготовить этот классический вкусный банановый торт? Этот слоеный банановый пирог - возврат из 1940-х годов, и сейчас он так же хорош, как и тогда.Также включен рецепт глазури из свежего бананового крема, что делает этот рецепт жемчужиной для любителей бананов.

Рецепт шоколадного торта (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время выпекания: 25 минут

Основные ингредиенты: Какао, пахта

О себе: В тесте «Good Housekeeping Test Kitchen» утверждается, что этот рецепт - лучший шоколадный торт, который у вас когда-либо был.Возможно, поэтому Good Housekeeping включил этот рецепт в журнал с 1927 года. Эта версия содержит более интенсивный шоколадный вкус, чем предыдущие рецепты, благодаря какао-порошку и полусладкому шоколаду. Если вы любите хороший шоколадный торт, вы должны попробовать этот рецепт ради себя.

Рецепт масляного торта Кентукки (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время выпекания: 75 минут

Основные ингредиенты: Пахта, Масло

Информация о: Этот масляный торт из Кентукки - сладкий, маслянистый, мягкий торт, который вкусен сам по себе или с фруктами и сливками.Звездой рецепта является масляный соус, который покрывается коркой снаружи и впитывается в торт. Сделайте еще немного этого торта - долго он не протянет.

Рецепт слоеного торта с лимоном и черникой (ссылка)

Время на подготовку: 30 минут

Время выпекания: 21 минута

Основные ингредиенты: лимоны, черника, пахта

Информация о: Этот слоеный пирог с лимоном и черникой - идеальный баланс между сладким и острым. Он яркий, свежий и восхитительный.Глазурь из сливочного сыра усиливает сочность, а свежие лимоны делают каждый кусочек вкусным. Попробуйте этот рецепт весной и летом или в любое время, когда хотите, чтобы это было весной или летом!

Рецепт торта с бананом и шоколадом с лесным орехом (ссылка)

Время на подготовку: 20 минут

Время выпекания: 22-25 минут

Основные ингредиенты: бананы, греческий йогурт

Информация: Этот торт с банановым шоколадом и фундуком стал еще лучше благодаря добавлению масляного крема Nutella.Вкусный масляный крем используется как глазурь, так и в качестве начинки. Некоторые нарезанные и поджаренные фундук добавляют аромату, а дополнительный соленый карамельный соус делает этот рецепт, который охватывает все основы.

Рецепт шоколадного торта-колы (ссылка)

Время на подготовку: 15 минут

Время выпекания: 30 минут

Основные ингредиенты: Кока-кола, какао-порошок

О себе: Возможно, северяне не знакомы с этим тортом, но истинные южане кое-что знают о восхитительном шоколадном торте с колой.Кока-кола присутствует как в основе торта, так и в глазури, благодаря чему получается один из самых влажных и вкусных тортов, которые вы когда-либо пробовали.

Лучшие рецепты тортов Заключение

Вы хотите узнать самое лучшее об этом списке лучших рецептов тортов? Чтобы попробовать, это не обязательно должен быть ваш день рождения! Мы разрешаем вам попробовать один из этих замечательных рецептов, когда захотите.

Также, независимо от ваших вкусовых предпочтений, в этом списке лучших рецептов тортов найдется что-то для вас.И вам не обязательно быть опытным пекарем. Многие из этих рецептов так же просты, как следовать рецепту и ставить в духовку. Так что начните с одного сегодня!

Мы хотели бы услышать, как любой из этих рецептов оказался для вас в разделе комментариев ниже. Так что, пожалуйста, поделитесь!

Лучший рецепт ванильного торта (Любимый читателями!)

Этот классический рецепт ванильного торта сочетает в себе пушистые ванильные коржи с шелковистым ванильным сливочным кремом.Идеальный торт на день рождения, свадьбу или любой праздник!

Этот классический ванильный торт - один из самых любимых рецептов на Liv for Cake .

Мне всегда казалось, что этих рецептов так много, что я предпочитаю более уникальные. Но на самом деле, я думаю, миру нужна моя версия этой простой, классической и вкусной комбинации вкусов.

По правде говоря, в большинстве моих тортов используется этот рецепт ванильного торта, но я никогда не сочетал его с ванильным сливочным кремом.

Я знаю, что некоторым людям достаточно просто взять рецепт торта из одного поста и рецепт глазури из другого, но для тех из нас, кому немного менее комфортно смешивать и сочетать из опасения эпических неудач, я складываю это вместе для вас в одном рецепте!

Как приготовить этот домашний рецепт ванильного торта

Этот рецепт ванильного торта - тот, который я использую в качестве основы для всех моих рецептов на основе белого / желтого торта.

Лучшая коллекция тортов

Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего, что между ними.

Получите свою копию сегодня!

Я изменил жидкость, масло и / или сахар и т. Д., Чтобы придать им другой вкус. Некоторые требуют больше экспериментов, чем другие.

Однако это требует опыта и экспериментов, поэтому не вносите изменения в рецепт, если не уверены, что он сработает. Всегда лучше спросить, если вы не уверены!

При этом вы можете использовать обычное молоко вместо пахты в этом рецепте торта, если вы предпочитаете что-то более сладкое с меньшим привкусом.

Ключи к успеху при приготовлении любого рецепта торта

Я использую метод взбивания, чтобы приготовить этот рецепт ванильного торта, который требует:

  1. Взбивание сливочного масла и сахара
  2. Поочередное добавление яиц
  3. Попеременное добавление муки и жидкости

Когда дело доходит до выпечки, особенно тортов, лучше не использовать ярлыки. Вы хотите точно следовать рецепту и обращать внимание на любые примечания.

Вот основные моменты, которые следует учитывать, чтобы успешно выпекать торты:

  • Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это помогает убедиться, что все правильно соединено. Несоблюдение этого может привести к плохому эмульгированию и получению неидеального конечного продукта.
  • Тщательно отмерьте муку. Ложкой и разровняйте муку в мерной чашке, а не используйте мерную чашку как лопатку. Последний засыпает муку и может привести к получению плотных и сухих лепешек.
  • Не экономьте на сливочном масле и сахаре. Убедитесь, что они бледные и пушистые.
  • Полностью заделайте каждое яйцо по одному. Опять же, для надлежащего эмульгирования и обеспечения хорошей текстуры.
  • Не перемешивайте слишком много, когда добавляете муку. Перемешивать на слабом уровне до тех пор, пока мука не смешается. Излишнее перемешивание может привести к образованию плотных, но также ломких и рассыпчатых коржей.
  • Смажьте и промойте сковороды и дно лески пергаментом. Чтобы коржи выходили чисто.
  • Используйте только ориентировочное время выпечки. Каждая духовка индивидуальна. Некоторые из них становятся горячими, некоторые - холодными, у некоторых есть горячие точки. Только вы знаете, как печется ваша духовка, и вам потребуется некоторое тестирование, чтобы узнать, что вам подходит.
  • Охладите пирожные на сковороде в течение 10 минут. Если больше, сахар начнет схватываться, и лепешки будут прилипать к сковороде, меньше - пироги станут слишком хрупкими и могут сломаться, когда вы их переворачиваете.
  • Полностью охладите коржи перед глазурью. Это очень важно, иначе вы растопите глазурь, и вам будет очень трудно собрать торт.

Выполнение этих шагов действительно поможет добиться успеха ваших тортов. Это также сделает вашу жизнь проще и менее напряженной, поверьте мне!

Как приготовить пахту

Как я уже упоминал, раньше я использовал вариации этого ванильного торта, и он всегда дает восхитительные результаты.

Пахта в пироге делает его не очень сладким и прекрасно сочетается с любой глазурью.

Если у вас нет пахты, вы можете легко приготовить ее дома:

  • Просто добавьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока или уксуса в 1 стакан молока.Перемешайте и дайте постоять около 10 минут. Молоко начнет сворачиваться и превратится в идеальный заменитель пахты.

При этом, если у вас нет под рукой пахты и вы предпочитаете более сладкий торт, вы можете использовать вместо него обычное молоко. В идеале используйте цельное молоко, но у меня его никогда не бывает, поэтому я использую 1%, и оно отлично работает.

Заменители молока, такие как миндальное или кокосовое молоко, также подойдут.

Швейцарский сливочный крем безе

Я использовал швейцарский масляный крем безе, потому что он мой любимый, но вы можете использовать вместо него американский масляный крем, если хотите.

Если вы впервые собираетесь приготовить масляный крем из швейцарской безе, прочтите мое подробное руководство, чтобы знать, что делать и чего не делать, чтобы добиться успеха. Я предоставляю подробный пошаговый процесс, а также советы и устранение неполадок.

Я решила украсить этот классический ванильный торт простыми розетками и посыпкой. Я использовала расческу для украшения, чтобы нарисовать линии по бокам торта, и мне очень понравилось, как это получилось!

Обязательно попробую другие гребни в наборе, так как это очень простой способ дать хороший результат.

Я обычно избегаю украшать гребни, потому что они напоминают мне торты из продуктового магазина (не то чтобы в этом что-то не так), но этот придает ему особенно современный и чистый вид.

Если вы ищете рецепт вкусного ванильного торта, будь то день рождения, годовщина или какое-либо торжество (даже если это всего лишь неделя), вам понравится этот торт!

Ищете другие классические рецепты тортов?

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как преобразовать этот рецепт?

  • По этому рецепту делаются две 8-дюймовые или три 6-дюймовые формы для выпечки.Вы также можете использовать два 9 ″, но слои будут тоньше (соответственно сократите время выпекания).
  • Чтобы приготовить кексы, все, что вам нужно сделать, это сократить время выпекания. Начните проверку примерно через 15 минут. По рецепту должно получиться около 24 кексов в зависимости от размера.
  • Можно испечь на противне 9 × 13. Время выпекания будет немного короче.
  • Вы также можете испечь его на противне Bundt, но вам нужно увеличить время выпекания.
  • Для всех остальных преобразований я использую этот сайт в качестве руководства.
  • Время выпекания изменится, если вы измените размер формы. Каждая духовка индивидуальна, поэтому я не могу сказать наверняка, что вам нужно ее настроить. Обязательно проверьте торт во время выпечки.

Можно заранее?

  • Охлажденные коржи можно выпекать заранее, дважды завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить на срок до 3 месяцев. Вынуть за 2-3 часа до сборки.
  • Глазурь можно поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течение 1 недели для заморозки в течение 3 месяцев.Доведите до комнатной температуры и снова взбейте перед использованием.
  • Готовый торт (целиком или нарезанный, герметично хранящийся) можно замораживать до 3 месяцев.

Советы по рецепту ванильного торта:
  • Если у вас нет под рукой пахты, вы можете приготовить ее самостоятельно (подробности см. В публикации) или использовать вместо нее обычное молоко или заменители молока.
  • Если вы предпочитаете американский масляный крем, вы можете вместо него использовать один полный рецепт простого ванильного сливочного крема.
  • Или, если вы ищете шоколадно-масляный крем, обратите внимание на мой классический торт ко дню рождения.
  • Если вы хотите белый торт вместо желтого, используйте этот рецепт здесь.
  • Я использовала декоративную расческу для текстуры по бокам торта. Я использовал левую часть того, что изображено слева.
  • Не забудьте проверить мою публикацию Swiss Meringue Buttercream для советов и устранения неполадок.
  • Узнайте, как сохранять пирожные влажными с помощью простого сиропа.
  • Чтобы ваши коржи выпекались красиво и плоско, прочитайте мою публикацию «Торты с плоским верхом».

ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта

Этот классический ванильный торт представляет собой сочетание пушистых ванильных коржей с шелковистым ванильным сливочным кремом. Идеальный торт на день рождения, свадьбу или любой праздник!

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 2 часа

Время приготовления 35 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Порций 12

калорий 694 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Ванильный пирог:
  • Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом и мукой два 8-дюймовых круга для торта и застелите пергаментом.

  • В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Отложите в сторону.

  • Используя настольный миксер с лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и сахар на среднем уровне до бледности и пышности (около 3 минут). Уменьшите скорость и добавляйте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.

  • Поочередное добавление мучной смеси и пахты, начиная и заканчивая мукой (3 добавления муки и 2 добавления молока).Полностью включается после каждого добавления.

  • Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой.

  • Поместите коржи на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните на решетку.

Ванильный сливочный крем:
  • Поместите яичные белки и сахар в чашу миксера, взбивайте до смешивания. *

  • Поставьте чашу на кастрюлю с 1-2 ″ кипящей воды и постоянно взбивайте, пока смесь горячая и больше не зернистая на ощупь или показывает 160 ° F на ледяном термометре (прибл.3 минуты)

  • Поставьте миску на настольный миксер и взбивайте на среднем уровне, пока безе не станет жестким и не остынет (миска перестает быть теплой на ощупь (примерно 5-10 минут)).

  • Переключитесь на насадку лопасти. Медленно добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до однородной массы. **

  • Добавьте ваниль и взбивайте до однородной массы.

Сборка:
  • Поместите один слой торта на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху полейте примерно 1 стаканом сливочного крема.Повторите то же самое с оставшимся слоем и крошкой, покрывающей торт. Охладите 20 минут.

  • Заморозьте верх и стороны торта и разгладьте их скребком.
  • При желании используйте декоративную расческу, чтобы придать текстуру сторонам. ***
  • Смешайте конфетти и нонпарели в небольшой миске. Осторожно нажмите на дно торта и посыпьте сверху. Для крапчатых сторон я взял щепотку брызг и беспорядочно разбросал их по бокам.

  • Трубные розетки с наконечником 1M с остатком инея.

Примечания

Не забудьте проверить мою публикацию Swiss Meringue Buttercream для советов и устранения неполадок.
* Убедитесь, что в белках НЕТ следов яичных желтков и что чаша миксера и венчик полностью обезжирены, иначе безе не станет жестким.
** Масло может выглядеть как свернувшееся в какой-то момент. Продолжайте перемешивать, пока он не станет полностью однородным.
*** Я использовал левую часть той, что изображена слева.

калорий: 694 ккал Углеводы: 69 г Белки: 6 г Жиры: 44 г Насыщенные жиры: 27 г Холестерин: 160 мг Натрий: 219 мг Калий: 192 мг Сахар: 51 г Витамин A: 1400 IU Кальций: 83 мг Железо: 1.4 мг

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

Первоначально опубликовано 12 июня 2017 г.

рецептов вкусных тортов на любой случай, чтобы удовлетворить сладкоежек

Делимся любимыми рецептами вкусных тортов на любой праздник. Вы найдете слоеные торты и листовые лепешки, чтобы выварить пирожные и ватрушки.

В любом случае вкусный кусок торта всегда приветствуется. Будь то день рождения, праздник или просто сладкоежка, эти восхитительные рецепты тортов станут идеальным десертом!

Вот вам небольшая история. Около 20 лет назад мне было 19 лет. Я только начала встречаться со своим мужем, и мы были в доме одного из его друзей. Она делала торт и спросила, не хочу ли я помочь. Я сказал ей, что никогда раньше не печь торт, и ее глаза расширились от недоверия.

Есть повод испугаться испекания торта. Потому что, если бы я научился печь восхитительный торт, вы тоже смогли бы. Обещаю.

Будь то торт с нуля, такой как мой шоколадный торт или торт из красного бархата, или один из очень многих рецептов полудомашнего пирога, я надеюсь, вы попробуете их.

А если это не удастся? Всегда есть пекарня!

Некоторые основы приготовления вкусного торта Рецепт

У меня всегда под рукой в ​​кладовой есть следующие ингредиенты:

Универсальная мука - Я лично использую универсальную муку в своих рецептах, потому что это просто универсальная мука.Я могу использовать его в различных рецептах, например, в хлебе, быстром хлебе, блинах и т. Д.

Коричневый сахар и белый сахар - Сахар - одна из самых важных частей выпечки торта, помимо сладости. Когда вы смешиваете сахар с яйцами, вы просто осветляете тесто пузырьками воздуха, что делает ваш торт красивым и пушистым.

Разрыхлитель и пищевая сода - Разрыхлитель и пищевая сода - это два типа разрыхлителей, которые вы найдете в рецепте торта.Пищевая сода позволяет вашему торту приобретать красивый коричневый цвет, а разрыхлитель делает торт светлее. Если вы когда-нибудь забыли добавить разрыхлитель, вы знаете, насколько плотным и тяжелым будет ваш торт без него.

Несколько хитростей для успеха тортов

  • Выстелите противни пергаментной бумагой. Если вы используете круглую форму для выпечки, переверните форму для выпечки на пергамент и начертите ее на бумаге.
  • Всегда затем смазывайте противень и пергаментную бумагу.
  • Держите все ингредиенты при одинаковой температуре - комнатной температуре. Ингредиенты комнатной температуры позволяют приготовить по рецепту равномерно.
  • Дайте каждому слою торта полностью остыть, прежде чем замораживать его.
  • После того, как вы заморозили торт, дайте ему постоять в холодильнике не менее чем на час, чтобы получить чистые ломтики при нарезке.

Как заранее приготовить рецепт торта

Вы можете заранее приготовить любой торт по рецепту.После того, как торт остынет, заверните каждый слой в полиэтиленовую пленку и храните слои в герметичном пластиковом пакете. Вы можете хранить их в холодильнике, если собираетесь использовать в ближайшие день или два. В противном случае храните коржи в морозильной камере до месяца. Перед замораживанием полностью разморозьте.

Я составил список наших любимых рецептов вкусных тортов. Некоторые из них отнимают больше времени, но другие, такие как свалка, - это быстрый десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек.

Основы выпечки

Учитесь быть лучшим пекарем с помощью этих советов и приемов

Этот легкий рецепт липкого шоколадного торта в медленноварке - мечта любого любителя шоколада! Этот простой рецепт торта, наполненный богатым декадентским вкусом и текстурой, не может быть проще - печь не нужна.

Получить рецепт

Эту южную классику легко приготовить, и она всем нравится. Узнайте, как приготовить этот старомодный рецепт торта с колибри с нуля, с помощью наших простых инструкций.

Получить рецепт

Этот простой рецепт торта с орео поке идеально подходит для десерта без суеты.Чтобы приготовить этот восхитительный шоколадный десерт, нужно всего несколько минут и немного усилий.

Получить рецепт

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Пошаговые инструкции о том, как приготовить популярный (и вкусный) торт с радужным единорогом, когда в следующий раз у вас будет день рождения!

Получить рецепт

Red Velvet Cake - это далеко не очередной шоколадный торт! Сделай сам и увидишь! Этот рецепт торта Red Velvet имеет идеальную бархатистую и пушистую текстуру!

Получить рецепт

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Простой рецепт домашнего морковного торта с глазурью из сливочного сыра.Этот рецепт пушистый и ароматный, идеально подходит на Пасху или в любое время суток!

Получить рецепт

Этот восхитительный клюквенный торт идеально подходит для праздников! Кислота клюквы вместе с масляным пирогом идеальна.

Получить рецепт

Продолжить чтение

Рецепт торта с вишневой свалкой не может быть проще! Всего из 3 ингредиентов вы получите вкусный десерт на любой случай в кратчайшие сроки!

Получить рецепт

Этот ягодный пирог - восхитительно легкий и ароматный пирог, сделанный на сковороде со свежими ягодами и джемом!

Получить рецепт

Используйте одно жидкое тесто, чтобы приготовить этот густой сливочный торт с мраморным бундом! Этот торт, сделанный с нуля, поразит ваших друзей и родных!

Получить рецепт

ЭТОТ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КОФЕЙНОГО ТОРТА ВАМ СОВЕРШЕННО ПОЛЮБИТСЯ! ЭТО ВЛАЖНОЕ И ВКУСНОЕ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ БРАНЧА ИЛИ ДНЯ КОФЕ И ЧАЯ.ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ? СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОПИНГ!

Получить рецепт

Этот йогуртовый чизкейк с черникой получился насыщенным и сливочным, но при этом стал более светлым благодаря йогурту! Подавать с восхитительным черничным соусом и домашними взбитыми сливками!

Получить рецепт

Этот рецепт торта из тыквенной крошки просто необходим в осенний сезон! Соедините его с чашкой восхитительного кофе! Это очень просто, и в качестве основы используется смесь для тыквенного хлеба.

Получить рецепт

Продолжить чтение

Из простой смеси для ванильного торта можно быстро приготовить лучший рецепт торта из крошки! Подавайте с чашкой кофе или чая, и вы будете в раю!

Получить рецепт

Это лучший рецепт шоколадного торта! Он влажный и пушистый, а самый вкусный - с шоколадно-масляной глазурью! Добавьте немного брызг и наслаждайтесь большим стаканом молока!

Получить рецепт

Этот клубничный пирог не может быть проще! 3 ингредиента, и готово к сладкому десерту, который идеально подходит как для будних вечеров, так и для вечеринок!

Получить рецепт

Этот шоколадный торт из коробки со льдом невероятно прост в приготовлении и не требует выпечки.Вы найдете слои шоколадных вафель, взбитых сливок и пудинга.

Получить рецепт

Никто никогда не узнает, что этот торт с фисташковым пудингом сделан из смеси для торта в коробках! Благодаря смеси для пудинга он сливочный и насыщенный!

Получить рецепт

Этот чизкейк быстрого приготовления получается сливочно-вкусным с корочкой из крекера.Этот рецепт, украшенный красивыми свежими ягодами, станет новым любимцем всей семьи!

Получить рецепт

Delicious Boston Cream Poke Cake идеально подходит для обеда или десертных вечеринок! Сделано из простой смеси для торта, пудинга и шоколадной глазури!

Получить рецепт

Эти мини-чизкейки идеальны для осенних десертов.У них восхитительная корочка крекера из Грэма с тыквенным завитком! Это идеальный сезонный сладкий перекус!

Получить рецепт

Узнайте, как создать красивый узор плетеного торта с глазурью. Это пошаговое руководство покажет вам, как идеально создать торт из плетеной корзины.

Получить рецепт

Мои любимые принадлежности для торта

Поделиться - это забота!

25 лучших рецептов летних тортов

Яркие, красивые и освежающие, эти рецептов летних тортов - тропическая мечта!

Что может быть лучше для демонстрации ваших летних продуктов, чем превращение их в пирожные?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Лето приносит с собой не только жару, но и множество фруктов и ягод. Я говорю об апельсинах, лаймах, ягодах всех форм и цветов и многом другом.

Так почему бы вместо обычного шоколадного торта немного не поменять обстановку и не попробовать эти сезонные деликатесы?

Если вы предпочитаете бананы к бананам, любите лимоны или полакомиться ананасами, в этой коллекции рецептов летних тортов найдется все для всех.

Они все настолько хороши, что сложно выбрать хотя бы одну.

Разогрейте духовку и смажьте противни жиром. Готовьтесь делать летние торты!

Давайте начнем с этого потрясающего торта. Этот торт, полный свежей клубники, - истинная красота.

Благодаря простой основе для торта вкус клубники действительно проявляется.

Это тоже очень просто. В конце концов, кому захочется часами сидеть на кухне в изнуряющей жаре?

Этот торт не разочарует, будь он теплый или комнатной температуры, со взбитыми сливками или подается отдельно.

Влажный и пушистый лимонный торт покрыт потрясающей глазурью из сливочного сыра и покрыт свежей малиной. Поговорим об потрясающих летних вкусах!

Торт такой легкий и воздушный, как пирог с ангельской едой. Сочетание лимона, сливочного сыра и малины - победитель.

Лучшая часть? На вкус это похоже на то, что вы много работали над этим, но на самом деле вы почти не работали.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы любитель кокоса и ананаса, вам понравится этот торт.

Этот торт, состоящий из слоев торта с ангельской едой, зефира, ананаса, орехов, взбитой начинки и тертого кокоса, является поистине тропическим удовольствием!

Выпекаете ли вы торт с нуля или используете старую-добрую смесь для торта, это не имеет значения.

Все остальные компоненты в любом случае сделают торт восхитительным.

Это буквально сангрия в форме торта. В нем есть все, что вы хотите от торта и сангрии.

Бисквиты пропитаны сангрией, чтобы придать им особый вкус. Даже фруктовая начинка тоже приготовлена ​​из сангрии!

Что касается глазури, я даже не могу выразить, насколько она восхитительна.

Сделано из жирных сливок, маскарпоне, белого шоколада и малины, я могу есть его ложкой.

Я имею в виду, как по-деревенски выглядит этот торт, верно?

Это не самый декадентский из всех десертов, представленных здесь, но все же аппетитный.

Запеченный в тубе или сковороде, он определенно выглядит красиво. А вот вкус и текстура вам понравятся еще больше.

Он плотный, но в то же время влажный. Сам торт не слишком сладкий, что идеально, потому что вы действительно сможете насладиться ароматом фруктов.

Это идеальное угощение для чаепития!

Слоеные торты поначалу могут показаться устрашающими, но поверьте мне, они не такие уж и сложные. К тому же они того стоят.

Сделанный из легких и воздушных слоеных пирожных с освежающей кремовой глазурью и яркими ягодами между ними, это воплощение летних тортов.

Выглядит потрясающе, но для его сборки требуется минимум усилий. Поверьте, вам не нужно быть мастером по украшению тортов, чтобы это осуществить.

Торты Icebox - это всегда удовольствие. Помимо того, что они, несомненно, восхитительны, их также легко приготовить.

Выпечки не требуется, но на вкус они как настоящие пирожные. Все благодаря крекерам Грэма.

После того, как он впитается в сливки или молоко, он превращается в мягкий, вкусный, похожий на пирог образец.

Для этого торта в морозильной камере у вас будут слои крекеров, сырный пудинг и свежие ягоды.

Это наверняка праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Почему бы не попробовать холодный клубничный лимонад вместо стакана?

В этом десерте есть все, что вы любите, во вкусном угощении, только в форме торта.

Красивый розовый и полный аромата торт, как никакой другой, порадует ваши вкусовые рецепторы.

Комбинация клубники и лимона на 100% освежает. Он терпкий, цитрусовый и просто восхитительный.

Этот португальский летний пирог, который называется боло де верао, столь же красочен, как и восхитителен.

Вы только посмотрите, какой он шикарный! Эти кусочки фруктов и ягод просто потрясающие.

Внутри - смехотворно мягкий и влажный торт, покрытый слоями греческого йогурта и ломтиков ананаса и покрытый взбитой начинкой.

Слово восхитительный - это мягко сказано.

Видеть пахту в рецепте торта - хороший знак. Это означает, что торт будет невероятно мягким и влажным.

Показательный пример - лимонно-черничный пирог из пахты.

Помимо восхитительной текстуры, вам также понравится вкус. Пирог сдобрен лимоном, так что сам по себе вкусный.

Глазурь, сделанная из сливочного сыра, сливок, сахара и свежей черники, выводит ее на новый уровень.

Если вы ищете что-нибудь цитрусовое, этот рецепт - все, что вам нужно.

Слои апельсинового и лимонного пирожных с начинкой и глазурью из сливочного масла с ежевичным швейцарским безе. Я дам вам минутку, чтобы все это осмыслить.

И торт, и глазурь - звезды этого десерта. Пирог такой красивый и влажный, а сливочный крем просто божественный.

В отличие от обычной сливочной глазури, эта не слишком сладкая.

Лимончелло - итальянский ликер, приготовленный из цедры лимона, сахара и воды. Этот сладкий цитрусовый сироп делает следующий торт особенным.

Коржи бисквитного торта смазаны лимончелло, посыпаны лимонным творогом и покрыты глазурью из маскарпоне и сливочного сыра.

Он безумно яркий и освежающий, поэтому трудно не попросить второй кусок.

Влажный рассыпчатый пирог из лайма покрыт сладкой и пикантной глазурью из лайма.

Как раз тогда, когда вы думаете, что не может быть лучше, это так. Этот шедевр покрыт декадентской глазурью из сливочного сыра.

Он имеет запах за ароматом. Это торт, который не перестает дарить.

Глядя на все эти слои, уже можно сказать, что это вкусно.

Легкие и пушистые лепешки покрыты сливочным пудингом, фруктами и взбитой начинкой.

Если вы думаете, что это требует безумных навыков выпечки, подумайте еще раз. В этом десерте используется неизменно надежная смесь для тортов, поэтому приготовить его очень просто.

Остальные компоненты покупаются в магазине, так что на самом деле нужно просто наложить их друг на друга. Нет ничего проще.

Существует множество рецептов банановых тортов, и все они претендуют на звание лучших.

Если вы не можете решить, какой из них попробовать, позвольте мне сделать это за вас. Поверьте мне в этом.

Этот рецепт бананового торта не похож ни на какой другой. Во-первых, он запекается при низкой температуре.

Затем он помещается в морозильную камеру после выпечки. Странная концепция, но из нее получается самый влажный и вкуснейший банановый пирог!

Любители торта могут не одобрить использование смеси для тортов, но поверьте мне, у них не будет проблем с этим тортом.

Пока вы добавляете в смесь желатин, ваша смесь для торта в коробках вообще не будет на вкус искусственной.

Плюс, со сладкой и терпкой лимонной глазурью, держу пари, никто даже не сможет сказать, что ингредиенты были извлечены из коробки.

Нет под рукой апельсинов? Ничего страшного, вместо этого используйте апельсиновую соду! Он может быть не таким хорошим, как настоящий, но тем не менее вкусным.

Этот фунтовый пирог содержит апельсиновую соду и апельсиновый ароматизатор, поэтому нельзя отрицать апельсиновый аромат.

Пышная глазурь из сливочного сыра. Почему бы и нет?

Слои слоеного печенья, свежей клубники и взбитых сливок составляют это восхитительное песочное печенье.

Этот летний десерт - один из лучших. Я имею в виду, просто посмотрите на это! А поскольку печенье изготавливается из Bisquick, рецепт получается простым и быстрым.

Идеально подходит для проведения импровизированной летней вечеринки.

Любите маргариту? Почему бы не сделать глоток и тоже не съесть? Этот рецепт торта «Маргарита» - именно то, что вам нужно.

Этот торт, приправленный лаймом и текилой, действительно воплощает в себе культовый вкус классической маргариты.

Глазурь также приправлена ​​лаймом, уравновешивая сладость некоторой кислинкой.

Если вы пропустите веселые походы в лагерь, которые у вас были в детстве, кусок шоколадного торта s’mores вернет вас в старые добрые времена.

Влажный и пушистый шоколадный торт с начинкой из шоколадного ганаша, покрытый глазурью из поджаренного зефира и еще большего количества ганаша.

Звучит как рай, но на этом не заканчивается.

Ведь внутри торта вас ждет хрустящий сюрприз: восхитительный микс из измельченных крекеров, сливочного масла и сахара, испеченных до совершенства.

С каждым кусочком вас угощает взрывом вкусов и текстур.

Этот перевернутый торт меняет правила игры: от внешнего вида до вкуса и до своей абсолютной простоты.

Этот торт невероятно красив. Вам не нужно беспокоиться о глазури или украшении. Он и так идеален.

Хитрость заключается в том, чтобы положить на дно формы для торта кольца ананаса, вишню мараскино, сливочное масло и сироп из коричневого сахара.

Как только вы перевернете торт, вуаля! У вас получится невероятно влажный торт, заправленный фруктами и капающий с карамелизованным коричневым сахаром.

Торты Icebox - мечта любого не пекаря. Выпечки здесь нет, поэтому не нужно разбираться в том, что означает «предварительный разогрев духовки»!

Однако результат не кажется таким, чтобы не потребовалось никаких усилий.

В этом рецепте, например, вы просто разложите слоями крекеры Грэм, ломтики свежей клубники и взбитые сливки и поставите их в холодильник.

Через несколько часов ваш торт готов к подаче. Крекеры из Грэма волшебным образом превращаются в нежные лепешки, а клубника и сливки остаются вкусными, как всегда.

Этот 5-слойный торт-мороженое предлагает 5 различных вкусов.

Вы получите два ваших любимых вкуса мороженого: взбитые сливки, горячую помадку и брызги. Нужно ли мне сказать больше?

Лучше всего то, что это еще один рецепт без выпечки, который легко усвоит даже новичок в кухне.

Что вы получите, если смешать сладкий торт, настоянный на чаю, и глазурь из лимонного сливочного сыра?

Легкий, освежающий и вкусный летний десерт, вот что.

Мне никогда не приходило в голову заварить тесто для торта чаем, поэтому этот рецепт меня очень заинтриговал. Я рада, что попробовала, потому что получилось потрясающе!

Чай придает пирогу такой приятный, неповторимый аромат, а глазурь из лимонного сливочного сыра, как и ожидалось, просто фантастическая.

Вместе они составляют феноменальную комбинацию.

Завершение - еще одно угощение, превращенное в десерт. Если вы никогда раньше не пробовали пирог с пивом из корня пива, вас ждет угощение.

Сам торт уже потрясающий - плотный, влажный и полный аромата благодаря корневому пиву. Он настолько хорош, что никто не заметит, что это смесь для торта!

Сверху политый сладкой глазурью, этот торт гарантированно станет хитом. Подавайте его на завтрак с кофе или полдник с чаем. Ням.

13 простых рецептов тортов | Лучшие рецепты тортов

Вот список из 13 наших лучших легких рецептов тортов.

Рецепты тортов - Мы все ценим чувство после выполнения задания; когда вы, наконец, получаете рецепт сразу после нескольких часов пота и тяжелого труда, и аромат этого идеально приготовленного блюда наполняет ваш дом и очаровывает ваши чувства.Безусловно, наслаждаться плодами своего труда - одно удовольствие, но нередко бывают случаи, когда требуется несколько сокращений. Когда дело доходит до того, чтобы исправить плохое настроение вашего любимого или удивить его чем-нибудь, вам нужно достать шпаргалку и приготовить что-то, что будет готово в мгновение ока и обязательно вызовет много радости и радости.

Речь идет о пакетиках сладких лакомств, облитых липким шоколадом или наполненных орехами, которые гарантируют быстрый повод для празднования.Если вы думаете, что это просто - значит просто и скучно, подумайте еще раз! Мы предлагаем вам несколько беззаботных тортов, которые не только готовы в мгновение ока, но и обеспечат вам интересную смесь вкусов и текстур на вашей тарелке.

От классики до быстрых, приготовленных в микроволновой печи, а также от тех, которые являются результатом кулинарных экспериментов, мы представляем вам восхитительный список рецептов тортов, которые являются декадентскими, но настолько быстро реализуемыми. Эти быстрые рецепты тортов гарантированно не отнимут у вас больше 45 минут!

(10 лучших простых рецептов тортов )

Непосредственно перед тем, как вы побежите на кухню, чтобы приготовить себе быстрое сладкое лакомство, мы предлагаем вам несколько советов по сочетанию вкусов, которые могут добавить дополнительных преимуществ к вашим выпеченным партиям | Советы по выпечке торта Best

- Ваниль хорошо сочетается с большинством фруктов, обеспечивая непреодолимый вкус.Вы можете использовать ягоды, специи, такие как мускатный орех, корицу и, конечно же, шоколад. Терпкость также хорошо сочетается с ванилью.

- Темный шоколад и кофе - классическая комбинация, полюбившаяся всем. Современные пекари также экспериментируют, сочетая темный шоколад с апельсином, лимонами, соленой карамелью, гималайской каменной солью, ванилью, орехами, такими как грецкие орехи, пекан, кокос и даже васаби.

- Всегда помните, что вы должны добавлять агенты, чтобы сбалансировать вкус или усилить его.Немного корицы, цедры лимона или стружки имбиря могут улучшить мягкий вкус, тогда как жареные орехи помогут восстановить баланс.

- Выйдите за рамки кофе и исследуйте мир выпечки, который смело экспериментирует с различными сортами чая, такими как сенча или маття, а также с такими ингредиентами, как икра и рыба. Звучит новаторски, правда?

Вот наши 13 лучших рецептов для начала -

1. Шоколадный торт без муки

Покрытый хлопьями миндаля и наполненный липким шоколадом, этот аппетитный десерт не требует муки! Этот шоколадный торт без муки, состоящий всего из пяти ингредиентов, готовится быстро и легко.Настоящий угодник толпы!



Этот шоколадный торт без муки и изящных ингредиентов - один из самых простых и быстрых в выпечке.

2. Мраморный торт

Удовольствие для глаз и вкусовых рецепторов, вот рецепт мраморного торта. Смешанные ароматы ванили, какао и шоколада делают этот торт настоящим наслаждением. Несколько простых шагов и простых ингредиентов, чтобы получить идеально испеченную партию этого классического торта.

Мраморный торт - идеальное лакомство для чаепития.


3. Темный шоколадный торт «Раги»

Ваш обычный шоколадный торт приобретет здоровый вид. Мука раги заменяется в традиционном рецепте шоколадного торта, чтобы получить столь же вкусную, но полезную версию, которая также будет готова в мгновение ока.

Греховный шоколадный торт приобретает здоровый оттенок в этом рецепте шоколадного торта с использованием муки раги.


4. Шоколадная помадка в микроволновой печи

Четыре ингредиента + двадцать минут = липкое шоколадное лакомство, которое отвечает на молитвы каждого шоколадного мастера.Идеально подходит как для детей, так и для взрослых, сделайте это быстрым десертом для званых обедов.

Вкусная шоколадная помадка, покрытая слоями шоколадной стружки, за считанные минуты в микроволновой печи.


5. Шоколадный торт в микроволновке

Нет печи, не беспокойтесь! Мы предлагаем вам один из самых простых способов осуществить ваши шоколадные мечты. Непревзойденный шоколадный торт с простейшими ингредиентами, источающий шоколад при каждом укусе. Это рай для любителей шоколада!

Грешное шоколадное лакомство для детей, вы легко можете приготовить этот шоколадный торт в микроволновой печи на день рождения.


6. Тыквенный овсяный пирог

Вы когда-нибудь слышали о десерте, который полезен для здоровья? Тыква и овес объединяются, чтобы дать вам согревающий десерт, который имеет высокие вкусовые качества и полезен для здоровья. Удачи без вины! Так что побалуйте себя этим угощением без сожаления.

Восхитительное угощение со здоровым вкусом. Этот торт без яиц наполнен тыквой и овсяными хлопьями, приготовленными из пальмового сахара и пшеничной муки.


7. Ванильный торт без яиц

Яйца не требуются, и печь тоже не нужна! Рецепт простого бисквитного, пушистого и влажного ванильного торта без яиц без каких-либо дополнительных ароматизаторов, кроме экстракта ванили. Пирожные без яиц могут быть непростыми, но они не всегда должны быть суетливыми или сложными. Торт идеально подходит для дней рождения и званых обедов. Его можно покрыть ванильной глазурью или подать как есть. Это один из самых простых и быстрых способов достичь сладкого спасения.

Красивый ванильный торт без суеты и без яиц для вашего следующего ужина или дня рождения.


8. Торт «фунт»

Один из классических британских блюд, а также один из самых быстрых в выпечке. Popund cake - это легкий торт без глазури, который можно сочетать с вечерним чаем или кофе. Сделанное в течение часа, вы можете подать это ванильное лакомство и гостям. Овладейте искусством выпечки идеального пирога с фунтом, следуя этому простому пошаговому рецепту.

Простые ингредиенты и легкий рецепт - это способ усовершенствовать свое искусство выпечки кекса.


9. Шоколадный торт с лавой

Настоящий фаворит и любимец среди детей, вы всего лишь горстка ингредиентов и 30 минут от создания волшебного шоколада. Идеальное лакомство для любого случая и в то же время очень простой десерт на каждый день. Этот классический шоколадный торт из лавы готовится всего за 40 минут из пяти простых ингредиентов.Такой декадентский, ты просто не можешь сказать нет!

Подавайте этот греховный шоколадный торт с фруктами или взбитыми сливками в качестве идеального десерта.


10. Пирог с лесным орехом в микроволновке

Для всех любителей фундука, вот рецепт торта, который превращает этот мечтательный предмет в декадентское наслаждение. Так хорошо и так быстро готовиться!

Насладитесь этим декадентским рецептом шоколадного торта, приготовленного за 20 минут! Настолько легко, что вы можете делать это каждый день.

11. Рождественский сливовый торт

Этот невероятно вкусный сливовый торт утонет в богатстве богатых сухих фруктов и орехов, а также в смеси бренди, лимона и апельсина. Сливовые или фруктовые кексы обычно готовятся на праздник Рождества из сухофруктов, орехов и пропитываются спиртом. Вы можете или не можете украсить его глазурью, хотя обычно ее едят как есть.

Фото предоставлено: NDTV Beeps. Сливовые лепешки традиционно выпекают во время рождественских праздников, но их можно найти на рынках круглый год.

12. Торт Аата без яиц

Быстрый 30-минутный рецепт торта - это все, о чем этот торт Аата. Вкусный, легкий, быстрый и без яиц - вот каким должен быть рецепт торта, и этот рецепт мучного торта - все.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *