Рецепты овощных салатов, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Овощной салат, рецепты овощных салатов с фото

Овощной салат, рецепты овощных салатов с фото

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

Салаты:

Салат с курицей

Салат с рыбой

Салат с грибами

Салат с морепродуктами

Салат с крабовыми палочками

Овощной салат

Салат без майонеза

Праздничный салат

Весна

Салат на скорую руку.

Весна

Не так давно мне посчастливилось познакомиться и обменяться опытом с московским шеф…

Весна

Вкусный, сытный салат.

Весна

По сути это всем знакомый салат с редисом, только вместо редиса можно добавить авокадо.

Весна

Очень простой рецепт салата, но такой вкусный.

Весна

Покупала я овощи для детской подделки в детсад, и некоторые у меня в дело не пошли. Поэтому…

TANECHIK

Неожиданно для себя стала поклонником тыквы, и не только десертов, которые предлагала…

Ylibka

Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге о вкусной и здоровой пище. Покопавшись в…

TANECHIK

Вкусный, сытный, ароматный салат!

TANECHIK

Необычный салат из обычных огурцов!

Весна

В такую жару спасают лёгкие салаты.

Весна

Осталась у меня капуста после приготовления борща. Решила приготовить из неё вкусный салат. В…

Весна

Лёгкий, сочный фруктово-овощной салат. С лёгкой горчинкой рукколы.

Весна

-Очень интересный и необычный вкус у этого салата. По вкусу похож на оливье. Что здесь? …

Весна

Простой в приготовлении, но с интересным вкусом салат из шпината, пряного картофеля и…

Весна

Хрустящие огурчики, нежный помидор, солёные оливки. Да это просто взрывной, овощной микс.

Весна

Яркий, сочный, интересный.

Весна

Хочу предложить ещё один вариант салата из белокочанной капусты. Если остался вилок капусты,…

Весна

Конечно такой салат желательно готовить из молодой капусты. Салат получится таким нежным и…

Весна

Вообще очень люблю готовить быстрые рецепты. Не люблю особой возни над блюдом (на работе хватает…

Следующие рецепты

Более 15 лучших рецептов нарезанных салатов

Пропустить слайды галереи

Салат из креветок с дижонской заправкой

С этими полезными рецептами нарезанных салатов есть овощи не составит труда. Эти салаты наполнены овощами, а поскольку все нарезано, их легко подавать и наслаждаться ими. Такие рецепты, как салат «Кобб из креветок» с дижонской заправкой и салат со сливками из огурцов, редиски и нарезанных помидоров, свежие, вкусные и идеально подходят для основного блюда или гарнира.

Начать слайд-шоу

1 из 20

Салат «Ешьте радугу» с нарезанным базиликом и моцареллой

7606816.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом свежем и красочном салате есть все те восхитительные вкусы, которые вы любите из классического салата капрезе, а также еще больше полезных овощей. Удвойте это и положите на каждую порцию 3 унции жареной или жареной курицы, чтобы превратить ее из простого гарнира в быстрое основное блюдо.

Реклама

Реклама

2 из 20

Сливочный салат с нарезанными огурцами, редисом и помидорами

Сливочный салат с нарезанными огурцами, редисом и помидорами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Смесь прохладных хрустящих овощей делает этот полезный салат сытным и идеальным дополнением к обеду.

3 из 20

Салат «Кобб» с креветками и дижонской заправкой

6774311.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы заменили курицу креветками в этом восхитительном и легком варианте классического салата «Кобб». На приготовление этого сытного салата уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для ужина в будний день, но при этом достаточно элегантен, чтобы подавать его гостям.

Реклама

4 из 20

Рубленый салат Стетсон

Рубленый салат Стетсон

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сходите с ума за ужином с этим составным салатом, вдохновленным безумно популярным салатом Stetson Chopped Salad в ресторане Cowboy Ciao в Скоттсдейле, штат Аризона. В него входят красочные овощи и разнообразные текстуры из цельного зерна, семян и сливочной домашней заправки для здоровой еды, достойной фото. Держите его вегетарианским или добавьте копченого лосося или жареного цыпленка.

5 из 20

Салат из нарезанных огурцов и помидоров с лимоном

8097337.jpg

Credit: Greg DuPree

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Нет ничего проще, чем летний салат из огурцов и помидоров! Свежий огурец и сочные спелые помидоры — все, что вам нужно, чтобы этот салат действительно сиял. Маринование огурцов и помидоров в уксусе с добавлением лимонной цедры придает блюду пикантный цитрусовый вкус.

6 из 20

Салат с авокадо и креветками

Салат с нарезанными креветками и авокадо

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Аромат дыма жареных креветок и кукурузы в этом рецепте полезного нарезанного салата прекрасно сочетается со сливочной заправкой из кинзы.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 20

Рубленый салат из суперпродуктов с лососем и сливочно-чесночной заправкой

Салат из рубленого лосося из суперфудов

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Основу этого салата составляет кудрявая капуста, но вы можете использовать мангольд или шпинат. К зелени добавьте множество нарезанных овощей, таких как брокколи, капуста и морковь. Закончите насыщенным лососем для получения белка и каплей сливочно-йогуртовой заправки, чтобы объединить все это.

8 из 20

Салат из кобба из индейки с приготовлением блюд

6817546.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Нарезанная кубиками индейка заменяет курицу, а чеддер заменяет сыр с плесенью в этом легком салате, вдохновленном Коббом. Богатая белком индейка и сыр, а также яйца и бекон придают салату стойкость, поэтому вы не проголодаетесь через час после еды. Не стесняйтесь менять индейку на вареную курицу или нут, чтобы все смешать. Подавайте салат сразу или упакуйте его в отдельные контейнеры, и вы будете готовы к обеду в течение нескольких дней.

9 из 20

Рубленый греческий салат с курицей

Рубленый греческий салат с курицей

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Цыпленок превращает этот греческий салат в сытное основное блюдо. Не стесняйтесь заменять помидоры или огурцы другими нарезанными свежими овощами, такими как брокколи или болгарский перец. Используйте оставшуюся курицу, жареную в магазине курицу или быстро приготовьте пару куриных грудок без костей и кожи, пока вы готовите остальную часть салата. Подавайте с питой и хумусом.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 20

Салат из рубленого кобба

5238632.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена беконом, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

11 из 20

Портобелло на гриле с рубленым салатом

3758290.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат из овощей и фасоли на гриле, перемешанных с лимоном и укропом, обжаренными на гриле грибами портобелло, залитыми расплавленным сыром фонтина, в качестве полезного вегетарианского основного блюда.

12 из 20

Рубленый салат с креветками, яблоками и орехами пекан

7606808.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сладкие и хрустящие яблоки и сельдерей сочетаются с пикантными креветками и ореховыми орехами пекан в этом простом и ярком обеденном салате.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 20

Рубленый салат «Используй ложку»

Используйте нарезанный ложкой салат

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Когда Пол Ньюман и Мишель Нишан открыли свой ресторан Dressing Room в Вестпорте, штат Коннектикут, Пол попросил, чтобы в меню всегда был нарезанный салат, который можно было бы есть ложкой. Этот рецепт нарезанного салата полон великолепных вкусов, цветов и текстур, включая сельдерей, морковь, красный перец, яблоко, огурец, зелень, капусту, козий сыр и миндаль. Это отлично подходит для любой праздничной трапезы: вы можете дать ему постоять, и оно останется хрустящим.

14 из 20

Рубленый салат с гуакамоле

Нарезанный салат с гуакамоле

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Все ваши любимые вкусы гуакамоле в полезном овощном салате. Хотите накачать белок? Добавьте оставшуюся жареную курицу или обжаренные креветки. Подавайте с чипсами из тортильи сбоку (или покрошите сверху), чтобы поднять их на ступеньку выше.

15 из 20

Салат из жареной клюквы, тыквы и цветной капусты

4572864.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подавайте этот полезный салат в качестве основного блюда или в качестве закуски к особому блюду. Чтобы ускорить приготовление, поищите предварительно нарезанный тыквенный орех в холодильной зоне продуктового отдела вашего продуктового магазина.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 20

Радужные тарелки с нарезанным салатом и ореховым соусом

6725217.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Используйте хрустящие и красочные сезонные продукты в этих удобных овощных мисках. Всего за 30 минут приготовления вы получите четыре здоровых обеда, готовых к употреблению. Мы используем булгур, который готовится быстрее и содержит больше клетчатки, чем коричневый рис, но вы можете заменить его киноа (или любым цельным зерном). Не стесняйтесь добавлять нарезанную вареную курицу, креветки или тофу для дополнительного белка.

17 из 20

Осенний салат из нарезанных кусочков со шпинатом, мускатной тыквой, яблоками и чеддером

Осенний нарезанный салат

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Кто сказал, что салаты из шпината годятся только весной? Используйте нежный осенний урожай свежего шпината и других сезонных овощей, чтобы приготовить этот осенний салат с жареной тыквой, яблоками, чеддером и орехами пекан. Этот красочный и полезный салат станет прекрасным дополнением к вашему меню на День Благодарения, но нет причин оставлять его на праздники — подавайте его вместе с курицей или свининой для здорового ужина в будний день или превратите его в основное блюдо, добавив немного нута. или нарезанная курица или индейка.

18 из 20

Салат из нарезанной курицы и сладкого картофеля

6349102.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт салата позволяет прекрасно использовать остатки вареной курицы. Ищите эскарол в отделе продуктов рядом с листовой зеленью; если вы не можете его найти, вы можете вместо него использовать romaine.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 20

Рубленый салат с гренками из кукурузного хлеба

8244300. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В своем ресторане Handsome Hog в Сент-Поле, штат Миннесота, Джастин Сазерленд предлагает этот нарезанный салат с любым мясом, приготовленным на гриле, из меню. Шеф-повар рекомендует грудинку — в этом салате, и без того вдохновленном южными традициями, есть еще один шаг вперед.

20 из 20

Нарезанный салат со шрирача тофу и арахисовой заправкой

7082902.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте веганские обеды с высоким содержанием белка на четыре дня, используя всего четыре простых ингредиента из местного специализированного продуктового магазина, в том числе вегетарианский салат в качестве основы. Поскольку этот салатный микс очень сытный, вы можете заправить эти тарелки за 24 часа до подачи на стол, чтобы вкусы этого полезного нарезанного салата сочетались друг с другом. Если вы не можете найти сытную смесь, попробуйте салат из брокколи или измельченную брюссельскую капусту.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться галереей

Рецепт самого хрустящего овощного салата

Ключом к этому потрясающему салату является вода. Серьезно. Замачивание огурцов, редиски и зеленого лука в ледяной воде помогает им получить невероятный хруст и подчеркивает их натуральный вкус. Бланширование зеленой фасоли (или восковой фасоли или фасоли Романо) и сахарного горошка в течение минуты перед тем, как подвергнуть их холодному шоку, оживляет их цвет и дает тонкий, нежно-хрустящий вкус. Эти овощи, политые поджаренной острой заправкой, придают текстуру и аромат любому блюду.

Это не только действительно самый хрустящий вегетарианский салат, но он также идеально подходит для тех, кому врач посоветовал придерживаться диеты с низким содержанием калия из-за гиперкалиемии. Огурцы, редис и зеленая фасоль содержат мало калия. «Они также содержат витамины, минералы и фитохимические вещества, которые могут помочь снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и лечить заболевания почек», — говорит зарегистрированный диетолог и специалист по почкам Эдит Янг, RD, CSR, CLT. Добавление соли в воду для бланширования и охлаждения одновременно приправляет овощи и еще больше охлаждает их. Но если вам посоветовали следить за уровнем натрия из-за здоровья сердца, вы можете заменить соевый соус на вариант с более низким содержанием натрия и ограничить соль в воде для бланширования. «Вы все равно получите массу вкуса от заправки без дополнительной соли», — обещает Ян.

Несмотря ни на что, будьте готовы к хрусту следующего уровня и яркому весеннему вкусу.

На 4 порции

Для овощей:

½ английского тепличного огурца, очень тонко нарезанного

4 небольших редиски, обрезанных, очень тонко нарезанных

2 зеленых лука, очень тонко нарезанных , воск и/или романо)

Кошерная соль

4 унции сахарного горошка

Для соуса с кунжутно-лаймовым соусом и сборки:

3 столовые ложки свежего сока лайма

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка соевого соуса

2 чайные ложки.

Поместите огурец, редис и зеленый лук в дуршлаг, установленный в миску с ледяной водой. Надавите на овощи, чтобы они погрузились в воду. Дайте пропитаться, периодически помешивая, пока он не станет очень твердым и хрустящим, от 15 минут до 1 часа. Слейте воду и промокните насухо.

Шаг 2

Тем временем варите фасоль в большой кастрюле с кипящей, сильно подсоленной водой, пока ее цвет не станет интенсивнее и она не станет чуть-чуть мягкой, около 1 минуты. С помощью шумовки немедленно переложите в большую миску с подсоленной ледяной водой (используйте около 1 столовой ложки соли на каждые 2 литра воды).

Шаг 3

Доведите воду в кастрюле до кипения и повторите процесс варки с сахарным горошком; добавить в миску с ледяной водой с фасолью. Дайте овощам остыть; слить и высушить. Обрежьте фасоль и удалите нити из сахарного гороха. Нарежьте крупными кусками по крутой диагонали.

Приготовьте заправку и соберите:

Шаг 4

Взбейте сок лайма, масло, соевый соус, семена кунжута и сахар в большой миске; приправить заправкой солью и перцем.