Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· мяса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· мяса вкусныС ΠΈ простыС

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· мяса β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ВкусВилл

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

17 фСвраля 12:16

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π’Π°ΡˆΠΊΠ΅Π½Ρ‚Β»

1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

16 фСвраля 15:30

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ болоньСзС

1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

27 января 10:04

Ѐранцузский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп

1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

18 января 10:36

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· лаваша

35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

30 дСкабря 2022 18:06

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· языка с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

1 час 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

14 дСкабря 2022 14:29

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· языка с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

4 часа 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

11 дСкабря 2022 13:51

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с языком, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

3 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

10 дСкабря 2022 23:25

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с мясом, шампиньонами ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

9 дСкабря 2022 13:36

Мясной салат с говядиной, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

15 ноября 2022 23:40

Π’Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ

30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

9 ноября 2022 17:59

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свинины

35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

6 ноября 2022 13:04

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈΠ· свиных Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

5 часов 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

5 ноября 2022 23:30

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

1 час 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

5 ноября 2022 23:03

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ чСрносливом

1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

26 октября 2022 15:51

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины

35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

11 октября 2022 14:18

Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

11 октября 2022 13:45

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп с копчёностями

1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

9 октября 2022 13:14

Болянка классичСская

1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

9 октября 2022 12:06

Рассольник

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

27 сСнтября 2022 11:50

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† классичСский

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

22 сСнтября 2022 21:51

Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

9 сСнтября 2022 22:22

Π‘ΡƒΠΏ Π² азиатском стилС со свининой ΠΈ кисло-сладким соусом

50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

29 июля 2022 23:59

Плов с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС

Π•Π΄Π΅ΠΌ Π·Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄

29 июля 2022 23:48

Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

22 июля 2022 16:31

Π–Π°Ρ€Ρ‘Ρ…Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ колбасками

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 25 ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

1 2 3 4 5 Π’ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘Π΄


Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ блюда ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· говядины – 50 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Главная / Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· говядины

Β 

Если Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° своим ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· говядины просто обязаны ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² вашСм Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания. Говядина – ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‡Π΅ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, свинина, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ приготовлСниС этого мяса Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ часто мясо говядины получаСтся ТСстким ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΒ».

Β 

ΠŸΠΎΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ распространСнноС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину вкусно ΠΈ просто.

Β 

Для вашСго удобства всС вкусныС блюда собраны Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· говядины – полистайтС странички с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для сСбя подходящСС блюда Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС закуски.

ВсС прСдставлСнныС Π½Π° сайтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ тСкстовым описаниСм процСсса приготовлСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда, прСдставлСнныС Π½Π° сайтС Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ РСсторан Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, слСдуя ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ инструкции ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Β 

А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· говядины? ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅, поТалуйста, Π² коммСнтариях, ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ РСсторана Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅!

ВОП-7 Бпособов ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ говядину

0

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вас, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! БСгодня ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ свои самыС Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ способы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ говядину… Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо таяло Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. Говядина – Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тонкостСй ΠΈ нюансов, …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ стСйк ΠΈΠ· говядины Π½Π° сковородС

0

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, сразу ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ – я Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° стСйка Π½Π° сковородС. НавСрняка найдутся Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ скаТСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это совсСм Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ всё!) Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-другому… Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, это ΠΌΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ стСйка ΠΈΠ· говядины, …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ говядину

2

Мои Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ подписчики, сСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ говядину Π² просто нСвСроятном сливочно-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ вкусно, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? И получится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ВОП-7 Бпособов ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ говядину ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

..

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ тСлятиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ: ΠΏΠΎ-настоящСму Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ, яркий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный!

7

Π—Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ это Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство вкусных блюд ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ОсобСнно это касаСтся салатов – Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ «ОливьС», Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·ΡƒΒ» ΠΈ «БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ», ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π§Π°Π½Π°Ρ…ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с говядиной ΠΏΠΎ-грузински

0

Π§Π°Π½Π°Ρ…ΠΈ – классичСскоС блюдо грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, прСдставляСт собой Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Но готовят Ρ‡Π°Π½Π°Ρ…ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ – с говядиной, свининой, курицСй… ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС – большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

ГовяТий стСйк Π½Π° косточкС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (всС сСкрСты сочного ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса)

4

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ я  выяснила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° стСйки. А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТный процСсс, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚. БобствСнно, Π΄Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Говядина Π² соСвом соусС

1

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вас, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ мясноС блюдо Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅. Говядина, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² соСвом соусС β€” это всСгда вкусно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ сытно. Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСством Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

1

Казалось Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС блюдо – говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Но ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, это получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ нСвСроятно вкусно, Ρ‚Π°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ! Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, всС блюда ΠΈΠ· говядины, …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

ΠœΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· говядины

1

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, сСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивоС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС блюдо – ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· говядины. ΠŸΡ€ΠΈ этом сразу ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΡƒ вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΠΎΠ½ΠΎ довольно просто, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ каТСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅.Β  Π’Ρ‹ сами ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· говядины (Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)

1

Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· вас навСрняка ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ± этом блюдС. Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ подробности? ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – это просто ТарСная ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ куском говядина. Π­Ρ‚ΠΎ вкусно, нСсомнСнно, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· говядины. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

1

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса говядины с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ готовят ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· добавлСния костСй ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ². Чтобы закуска выглядСла Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· говядины

1

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ всС Π²Ρ‹ навСрняка Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, готовится ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Но, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ вкус этого мяса вСсьма спСцифичСский, ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ° для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° достаточно Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв готовят ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· свинины. Наша сСмья – Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄ΠΎ …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Ростбиф ΠΈΠ· говядины

0

БСгодня, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ Π½Π° сСбя ΡΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ростбиф ΠΈΠ· говядины. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ: настоящий, классичСский ростбиф ΠΈΠ· говядины готовится нСсколько Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, подвСшивая Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π£Π²Ρ‹, Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ говядина с чСрносливом

0

Π’ арсСналС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ салаты, мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°. ДобавляСм ΠΊ этим вкусным ΠΈ сытным блюдам Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Ароматная Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ говядина с чСрносливом  украсит любой …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. ..

10 самых популярных блюд ΠΈΠ· говядины Π² АмСрикС + Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Говядина ΠΏΠΎ-вСллингтонски. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Loija Nguyen

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· говядины часто Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ классичСскоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ вашСй ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сытноС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ всСгда любили, говядина ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, особСнно Π² АмСрикС.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ говядину. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Business Insider, говядина Π±Ρ‹Π»Π° самым ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ мясом Π² 2020 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. И Π² Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ всСму, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ говядины Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ выросли Π΄ΠΎ 30,3 ΠΌΠ»Ρ€Π΄ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² БША, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² АмСрикС Π½Π΅Ρ‚ мСста, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ говядины. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, ΠΎΡ‚ простого Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° с Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, закусочных ΠΈ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высококлассного рСсторана изысканной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ всС благодаря Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈ тСкстурС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ свинины, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшая Π·Π°Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠ°. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ· говядины Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС самой говядины. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π»Π°Π²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ говядину, посСтитС Gpprimeeats.com ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π»Π°Π²ΠΊΡƒ Π² вашСм Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ самыС популярныС блюда ΠΈΠ· говядины Π² АмСрикС, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ адрСсу. НиТС прСдставлСны Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ самыС популярныС блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π΅ Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ пошаговоС руководство ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

1. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ β€” популярноС Π² АмСрикС блюдо ΠΈΠ· говядины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· ТСсткого ΠΈ толстого куска говядины. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ красивого ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ томят Π² собствСнном соку. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ростбифом ΠΏΠΎ-янки, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Новой Англии.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ charlesdeluvio Π½Π° Unsplash.com

Π’ΠΎΡ‚ пошаговоС руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ настоящСго ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ-янки:

  • Π¨Π°Π³ 1: ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ мясу, пСрСмСститС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ со всСх сторон.
  • Π¨Π°Π³ 3: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусок говядины Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, мясо ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 2,5 часов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт мягким.
  • Π¨Π°Π³ 6: Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ).
  • Π¨Π°Π³ 7: Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ станСт мягким.
  • Π¨Π°Π³ 8: Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, горячим рисом ΠΈΠ»ΠΈ яичной лапшой.

2. Говядина ΠΏΠΎ-бургундски

Говядина ΠΏΠΎ-бургундски β€” это классичСскоС французскоС Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· говядины, популярноС Π² АмСрикС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° coq au vin β€” блюдо ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· Π‘ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΠΈΠΈ, Ѐранция. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо готовится ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ томится Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ вмСстС с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ кусочками хрустящСго Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сытного ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ говяТьСго Π±ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°:

  • Π¨Π°Π³ 1: ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки говядины (говяТьи Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ) солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ шпик, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ вытопится ΠΆΠΈΡ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ куски говядины Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся со всСх сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
  • Π¨Π°Π³ 7: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ для дСглазирования, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. БоскрСбитС подрумянСнныС кусочки со Π΄Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.
  • Π¨Π°Π³ 8: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сало ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

3. Surf And Turf

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ блюдо, Π° концСпция, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюда Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, состоящСС ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Мясная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ часто прСдставляСт собой стСйк, Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ пошаговая инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрфа ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π°:

  • Π¨Π°Π³ 1: Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.
  • Π¨Π°Π³ 2: ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  • Π¨Π°Π³ 3: ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ смСси для посыпки.
  • Π¨Π°Π³ 4: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ колбаску Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дюйм. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375F.
  • Π¨Π°Π³ 6: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ хвосты ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
  • Π¨Π°Π³ 7: Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° лобстСр Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.
  • Π¨Π°Π³ 8: ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стСйк солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° свой вкус Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΊΠ΅.
  • Π¨Π°Π³ 9: ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ мясо Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

4. Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π”Π΅Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠ· стСйка сбиваСт с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, Π΄Π°ΠΆΠ΅ историков ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². НСкоторыС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· куска мяса с костями, Π° Π½Π΅ Π±Π΅Π· костСй. НСсмотря Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, стСйк Π”Π΅Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎ повсСмСстно считаСтся ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ подробная инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ стСйк Π”Π΅Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎ:

  • Π¨Π°Π³ 1: Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ для спСций ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ соль, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь спСций Π² размягчСнноС масло. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ сдСлайтС Π΄Π²ΡƒΡ…Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ понадобится.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ стСйк (Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΉ) Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону стСйка Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  • Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  • Π¨Π°Π³ 6: Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ стСйк с гриля ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ обуглится, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!
ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону стСйка Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° RODNAE Productions Π½Π° Pexels.com

5. Beef Wellington

Beef Wellington β€” элСгантноС английскоС блюдо, любимоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. НСсмотря Π½Π° свою Ρ†Π΅Π½Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ говорят. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ шаги для приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ говядины Π’Π΅Π»Π»ΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½:

  • Π¨Π°Π³ 1: Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π’ сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут сухими ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ чСснок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с хСрСсом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт сухим.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ говяТью Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ со всСх сторон Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ всС мясо.
  • Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° час.
  • Π¨Π°Π³ 6: РаскатайтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо.
  • Π¨Π°Π³ 7: Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ гигантскоС Π±Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ.
  • Π¨Π°Π³ 8: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425F, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π’Π΅Π»Π»ΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

6. Π›.А. Π“Π°Π»ΡŒΠ±ΠΈ

Π›.А. Π“Π°Π»ΡŒΠ±ΠΈ β€” это амСриканская интСрпрСтация Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ корСйского Π“Π°Π»ΡŒΠ±ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо готовится с использованиСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, Π½ΠΎ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… кусками, ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ кости. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это сами, Π²ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:Β 

  • Π¨Π°Π³ 1: Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ с полосок говядины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содТу, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соСвый соус, сахар, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π² смСсь для маринования Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата.

7. Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ остатки говядины Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. Но Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ссли Ρƒ вас Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ амСриканский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚:

  • Π¨Π°Π³ 1: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ остатки ΠΈΠ»ΠΈ куски говядины Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ состояния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, яйца, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… нСбольшиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ.
  • Π¨Π°Π³ 3: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 4: Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  • Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ.
  • Π¨Π°Π³ 6: Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

8. Bistec Encebollado (пуэрториканскиС стСйки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ)

Bistec Encebollado β€” сытноС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, популярноС Π² ΠŸΡƒΡΡ€Ρ‚ΠΎ-Π ΠΈΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах Латинской АмСрики. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ чистой ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, чувствуСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ сСбя Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡƒΡΡ€Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для Π΄ΡƒΡˆΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ простыС шаги.

  • Π¨Π°Π³ 1: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ стСйка Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ Π‘Π°Π·ΠΎΠ½ (смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сСмян Π°Π½Π½Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°) ΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью.
  • Π¨Π°Π³ 2: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  • Π¨Π°Π³ 3: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с мясом. НакройтС миску полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ восьми часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • Π¨Π°Π³ 4: Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ мясо (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄) Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° стСйки Π½Π΅ станут мягкими.
  • Π¨Π°Π³ 6: Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 40–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

9. Говядина с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Говядина с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ β€” амСриканскоС блюдо азиатского происхоТдСния. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ китайскиС ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈ прСдставил это блюдо мСстным ТитСлям. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π¨Π°Π³ 1: Π’ большой мискС Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полоски говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с соСвым соусом, китайским рисовым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстным ΠΊΠ°ΠΊ шаосинскоС рисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ), ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π¨Π°Π³ 2: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус, смСшав устричный соус, китайскоС рисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, соСвый соус ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сторону.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ полоски говядины Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сбрызнитС смСсью ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт густой ΠΈ вязкой консистСнции.
  • Π¨Π°Π³ 6: Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 сСкунд ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

10. Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΏΠΎ-ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈ

НСсмотря Π½Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΏΠΎ-ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈ β€” это классичСскоС амСриканскоС блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ стСйка. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΒ» относится ΠΊ процСссу отбивания мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π₯отя ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ стСйк ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ всСй странС, Π΅Π³ΠΎ часто Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский амСриканский ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ стСйк:

  • Π¨Π°Π³ 1: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F.
  • Π¨Π°Π³ 2: ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стСйк солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ со всСх сторон ΠΈ размягчитС Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ для мяса.
  • Π¨Π°Π³ 3: Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стСйк ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  • Π¨Π°Π³ 4: ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ стСйк Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок.
  • Π¨Π°Π³ 5: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стСйк, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½.
  • Π¨Π°Π³ 6: НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1,5 часа. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ слова

Ну Π²ΠΎΡ‚! Π­Ρ‚ΠΎ самыС популярныС блюда ΠΈΠ· говядины Π² АмСрикС. Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ простыС руководства ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² любоС врСмя. И хотя говядина Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС ΠΈ качСствСнныС куски для приготовлСния этих сытных ΠΈ вкусных блюд.

ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ Π­. О’Π₯Π°Ρ€Π°

ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ Π­. О’Π₯Π°Ρ€Π° β€” нСзависимый ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ ΠΈΠ· Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, которая Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, особСнно людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ готовят ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Π•Π΅ письмо Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°; истории, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выходят Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

50 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° с говядиной | ВСхасцы, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ говядину

НаконСц-Ρ‚ΠΎ наступил сСзон отпусков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ возмоТностСй Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ с Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ идСального ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°? ΠžΡ‚ простых мСксиканских ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² с говядиной ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ β€” ΠΌΡ‹ прСдоставим Π²Π°ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅.

ΠœΡ‹ собрали Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ классику ΠΈ тСхасскиС Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Ρ‹. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСхасским, Ρ‡Π΅ΠΌ копчСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° роТдСствСнском ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅?

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ тСхасскиС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· говядины ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ настроСниС с этими ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· говядины!

Шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ игристым Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹?

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ слоСноС тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· говядины ΠΈ сливочного сыра всСго Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!

Π­Ρ‚ΠΈ вкусныС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ станут идСальной закуской для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

НачнитС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с этих простых ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… кСксов Π² мСксиканском стилС.

НачнитС свой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΠ· слоСной лазаньи ΠΈΠ· говядины Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кростини.

Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ гостям понравятся эти сладкиС ΠΈ пряныС говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Начинка ΠΈΠ· говядины праздничная!

ΠšΡ‚ΠΎ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ тСхасский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат совсСм Π½Π΅ скучный.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ станСт самым вкусным Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Π­Ρ‚ΠΎ мясистоС Ρ€Π°Π³Ρƒ с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ заставит Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСсколько сСкунд.

НачнитС Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° с этой сытной лазаньи с говядиной.

МясноС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для роТдСствСнского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ своСму ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ мСню классичСскоС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо с мясистым болоньСзС.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ яркого ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

ГорячСС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… β€” идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π² этом.

Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ хрустящСй Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустой. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ идСальноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Tri-Tip, идСально ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком.

ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всю Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π·Π° вас с этим простым ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ говядины.

Π­Ρ‚Π° копчСная, насыщСнная ΠΈ нСТная говяТья Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° станСт изюминкой вашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свои ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ способности с этой Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ классичСской говядиной ΠΏΠΎ-вСллингтонски.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΈ дСкадСнтская Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, посыпанная Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΠ΅.

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, достойныС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ вкусноС блюдо, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… усилий? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти 35-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ миньон!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… красок с сочной говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ красным, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рисом с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ стСйк с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ спСций для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ? ИдСально приготовлСнная говяТья Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого простого блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ!

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ рисом, ΠΈ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ обслуТиваСтС нСбольшоС количСство людСй? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ стСйк Texas-T-Bone станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ основным блюдом.

Бладкая ΠΈ пикантная говяТья Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° с ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ срСдизСмноморскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ столу с этим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ быстрый, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ стСйка? ΠœΡ‹ вас ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ заявлСниС Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ столом с этим ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Tri-Tip.

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС сочного стСйка ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΏΠ΅Π½Π°Π΄Ρ‹ ΠΈ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится вашим гостям.

Π’Π°ΡˆΠΈ гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *