Курица с тыквой — 1000.menu

Курица с тыквой в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся 5-6 куриных ножек, половинка небольшой тыквы, специи, масло для жарки, зелень (петрушка или укроп). Помимо перца и соли, можно использовать готовые сухие специи для курицы. В этом случае, обязательно прочитайте состав. Если там есть соль, учтите это, когда будете солить курочку.

2. Шаг 2:

   Свежие куриные голени помойте, обсушите бумажными полотенцами. Переложите в емкость. Посолите, поперчите, добавьте горчицу, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Горчицу берите любую (французскую или обычную) по своему вкусу. Если используете зернистую, то жарить ножки следует под крышкой, иначе зернышки на шипящем масле могут выстреливать за пределы сковороды.

3. Шаг 3:

   Тыкву помойте, разрежьте. Очистите от семечек и кожуры. Нарежьте кубиками среднего размера (приблизительно 2 на 2 см). Какая тыква подойдет лучше всего? Выбирайте плод с тонкой кожицей, ярко-оранжевой плотной мякотью.

4. Шаг 4:

   Очистите от шелухи зубчики чеснока, мелко порубите ножом. Помойте петрушку, обсушите ее бумажными полотенцами и измельчите. Возьмите холодное сливочное масло из холодильника и нарежьте его маленькими кусочками.

5. Шаг 5:

   Выложите тыкву в любую жаропрочную форму с высокими бортиками. Посолите ее, поперчите по вкусу, равномерно разложите кусочки масла. Заранее разогрейте духовку (за 10-15 минут до начала готовки) до 180 градусов. Запекайте тыкву примерно 20 минут до мягкости. За время запекания пару раз перемешайте овощные ломтики.

7. Шаг 6:

   Разогрейте в сковороде оставшееся сливочное и рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления.

8. Шаг 7:

   Когда масло растает, выложите куриные голени. Обжарьте их со всех сторон до золотистого цвета. Так как я использовала зернистую горчицу, сковороду накрыла крышкой.

9. Шаг 8:

   Достаньте форму с тыквой. Сверху выложите обжаренную курочку.

10. Шаг 9:

    Сверху голени посыпьте измельченной зеленью и чесноком. Верните в духовку запекаться еще примерно на 25 минут. Время и температура запекания могут отличаться, так как духовки у всех разные. Ориентируйтесь на особенности своей техники. Мякоть готовой курочки будет легко протыкаться ножом и должен вытекать прозрачный сок. Подавайте блюдо горячим. Дополнительно можете приготовить картофельное пюре, запеченную картошку или тушеный рис.

По этому рецепту можно запечь не только куриные голени, но и другие части курицы, например, бедрышки, четверти.

Если любите, добавьте нарезанный полукольцами лук, морковку, болгарский перец, грибы и нарезанный на небольшие дольки картофель.

Блюдо будет особенно интересным на вкус, если положить распаренный чернослив или курагу.

Украсить куриные ножки с тыквой можно семенами кунжута, листиками кудрявой петрушки, зернышками граната.

Замаринованную курицу можно по необходимости заморозить. Для этого переложите ее в герметично закрывающийся контейнер или пакет, отправьте в морозилку. Размораживать следует на нижней полке холодильника. Помните, что хранить в морозильной камере продукты дольше, чем 3-4 месяца при температуре -18 градусов не рекомендуется.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Овощи в духовке

Вторые горячие блюда

Курица с овощами

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Тыква запеченная в духовке кусочками

Вторые блюда из курицы

Романтический ужин на двоих в домашних условиях

Второе из мяса пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Тыква — 29 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Куриные ножки — 158 ккал/100г
• Горчица зернистая — 135 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Тыква, Сливочное масло, Растительное масло, Горчица зернистая, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Запеченная курица с тыквой и яблоком, пошаговый рецепт на 1728 ккал, фото, ингредиенты

ярослава

08.2016 16:39:53″>26 августа 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

432

кКал

18%

Белки

55 г

Жиры

19 г

Углеводы

14 г

% от дневной нормы

14 %

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриные голени

6 шт.

½ шт.

тимьян свежий

3 веточки

яблоки

1 шт.

по вкусу

перец

по вкусу

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить семена и очистить от внешней грубой кожицы. Нарезать ломтиками, уложить в форму, посыпать солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом, добавить тимьян.Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекать тыкву около 10 — 15 минут до полуготовности.

В сковороде обжарить курицу с двух сторон до золотистого цвета. Выложить обжаренные куриные ноги в форму, сюда же выложить тыкву. Нарезать яблоко кусочками. Положить пару веточек тимьяна, вернуть форму в духовку и довести до готовности 20 — 25 минут.

Посыпать свежей зеленью.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

выпекать, запекатьнарезатьосновные блюдаяблокикурицатыквазапеченнаяинтернациональная кухняпп-рецепты из тыквы

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Курица запеченная с тыквой и картофелем

• org/ListItem»> Домашняя
• 🍲 Фоторецепты
• Курица запеченная с тыквой и картофелем

фото: niftyrecipe.com

На примере этого рецепта я покажу вам, как аппетитно может выглядеть на первый взгляд травиальное блюдо — курица, запеченная с тыквой и картофелем в духовке. Оригинальность рецепта в картофеле, который запекается в мундире и в пряной тыкве, добавленной к основным ингредиентам. Изюминкой блюда также является ароматный сладко-соленый маринад, приправленный великолепным набором специй.

Ингредиенты

• Куриные палочки

  600 г

• Картофель

  500 г

• Тыква

  150 г

• Лук

  ½ шт

• Чеснок

  2 гвоздика

• Соевый соус

  3 столовая ложка

• Рафинированное масло

  4 столовая ложка

• Мед

  1 столовая ложка

• Куркума

  — по вкусу

• Душица

  — по вкусу

• Имбирь сухой молотый

  — по вкусу

• Соль

  1 ущипнуть

Шаги

• 1. Картофель для запекания должен быть небольшого или среднего размера, чтобы корнеплоды лучше и быстрее пропеклись внутри. Поместите картофель в воду на несколько минут, после этого грязь будет легче удалить, затем потрите его щеткой, промойте под проточной водой и высушите полотенцем.

• 2. Затем соскребите кожуру картофеля вилкой со всех сторон, разрежьте его на две или четыре части, в зависимости от размера картофельного шарика.

• 3. В отдельной посуде приготовить маринад, соединив масло, мед, орегано и прованские травы, хорошо перемешать.

• 4. Выложить кусочки картофеля на противень или в жаропрочную кастрюлю, посолить сверху и полить третьей частью приготовленного соуса. Зубчики чеснока освободить от верхних слоев, нарезать ломтиками и выложить на картофель.

• 5.

  Тыкву очистить от жесткой кожуры, удалить семена, нарезать ломтиками средней толщины. Уложите кусочки в глубокую миску, полейте второй частью маринада, перемешайте, посыпьте солью.

• 6. Выложите пряную тыкву на сковороду поверх картофеля.

• 7. Затем в остатки маринада добавить соевый соус, сухой имбирь, куркуму и перец, перемешать, при необходимости посолить.

• 8. Куриные палочки вымыть, обсушить полотенцем, сложить в глубокую емкость, залить всем маринадом, оставить на 15 минут, чтобы палочки хорошенько пропитались.

• 9. Затем положите курицу на тыкву и картофель, а сверху украсьте кольцами лука.

• 10. Накрыть противень фольгой, загрузить в духовку. Время приготовления около 60 минут, температура 180 градусов. Снимите фольгу за 15 минут до окончания процесса и запеките блюдо на открытой сковороде.

• 11. Кольца лука перед подачей можно снять (если они сильно обжариваются). Украсьте блюдо зеленью.

После простой регистрации вы сможете:

• Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
• Добавляйте свои видео и фото рецепты
• Оставить вопросы и отзывы о рецептах
• И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

chicken baked in a pumpkin

TikTok

Upload

For You

Following

reggaechef

reggaechef

#duet with @Gordon Ramsay #omg

TikTok video from reggaechef (@reggaechef ): «#дуэт с @Гордоном Рамзи #omg». курица в тыкве 🎃 . оригинальный звук.

727 просмотров|

оригинальный звук — JaneBrain

Стейси Норрис

Стейси Кауфманн-Норр

Тыквенная приправа и все такое вкусное. Курица, приготовленная в тыкве. #spooky #halloween #cooking #chicken #fyp #viralvideo #food #waterloo #recipes #pumpkinseason #pumpkinspice #funny # тикток #лайкабосс #женщины #spookytreats

Видео в TikTok от Стейси Кауфманн-Норр (@staceyynorris): «Тыквенная приправа и все такое вкусное. Цыпленок, приготовленный в тыкве. тыквенный сезон #pumpkinspice #funny #tiktok #likeaboss #women #spookytreats». Курица приготовленная в тыкве 🎃🎃🤍. оригинальный звук.

1110 просмотров|

оригинальный звук — Stacey Kaufmann-Norr

myjanebrain

JaneBrain

Как приготовить курицу в тыкве

38,8 тыс. лайков, 1,7 тыс. комментариев. Видео TikTok от JaneBrain (@myjanebrain): «Как приготовить курицу в тыкве». оригинальный звук.

1 млн просмотров|

Оригинальный звук — Janebrain

Alasagnafanpage

Alexa

курица в тыкве для Spooky #PalleEnRecipe #pooky #PUPPUMPINCIP0099

50 лайков, 6 комментариев. Видео TikTok от Alexa (@alasagnafanpage): «Курица в тыкве для жуткого ужина на Хэллоуин🎃 #halloweenrecipe #spooky #pumpkinseason #pumpkin #halloweendinner #yum». Музыкальная тема семьи Адамс.

1860 просмотров|

Тематическая песня семьи Адамс — Хэллоуин ди-джеев

mrsclarehoops

Mrs Clare Hoops

Приготовить тушеную курицу в тыкве так просто, нужно много приправ, хотя, поскольку британские тыквы выращиваются для размера больше, чем для вкуса, я лопнул Ингредиенты в комментариях — в тыкве больше, чем вырезание 🎃😂🧡🍂🐿️🍁 #pumpkinseason #pumpkinparty #pumpkinfood #pumpkinstew #pumpkinsoup #pumpkinspice #autumnfoods 90 Видео TikTok от Mrs Clare Hoops (@mrsclarehoops): «Приготовить тушеную курицу в тыкве так просто, нужно много приправ, хотя, поскольку тыквы в Великобритании выращивают больше для размера, чем для вкуса, я указал ингредиенты в комментариях — есть больше к тыкве, чем к нарезке Разве не все приготовить тушеную курицу в тыкве? 🎃. Видео Killed The Radio Star — Single Version.

14,5 тыс. просмотров|

Video Killed The Radio Star — Single Version — The Buggles

aguahediondalagoon

aguahediondalagoon

🐔🎃 # chickenpumpkincarving # halloween # spooky # chickens # pumpkin

1.2M Likes, 3.4 К Комментарии. Видео TikTok от aguahediondalagoon (@aguahediondalagoon): «🐔🎃 #chickenpumpkincarving #halloween #spooky #chickens #pumpkin». Мы устали от вирусной тенденции вырезания тыквы из курицы…. | Вот как это было….. Классика хоррора Fall October Halloween(177261).

13,9 млн просмотров|

Fall October Halloween horror classic(177261) — rareNote

thmbarry

Rich Barry (Angry Chef)

#duet with @myjanebrain #fyp #delicious #trainwreck #terrible #pumpkindishes #halloween #why #saveus #blindreact #reviews #kitchenfail #letsgo #canadians #whitegirls #блондинки #wtf #angrychef

1,2 тыс. лайков, 200 комментариев. Видео в TikTok от Rich Barry (Angry Chef) (@thmbarry): «#дуэт с @myjanebrain #fyp #вкусно #trainwreck #ужасно #pumpkindishes #halloween #why #saveus #blindreact #reviews #kitchenfail #letsgo #canadians #whitegirls #blondes #wtf #злойшеф». КУРИЦА В ТЫКВЕ. оригинальный звук.

18,7 тыс. просмотров|

original sound — JaneBrain

Woolywackdat

cooprr

куриная выпечка🤤 #pumpkinseason #MakingTheCut #SummerMashup 10

3 90 Likes, Likes. Видео TikTok от cooprr (@woolywackdat): «куриная запеканка🤤#pumpkinseason #MakingTheCut #SummerMashup». куриная запеканка омг аяяяяяяяяяяяя. оригинальный звук.

821 просмотр|

оригинальный звук — -_- Бог наблюдает

nicolejacobs111

Николь Джейкобс

Я должен был позволить моим девочкам участвовать в этом веселье! Я думаю, что их тыква оказалась довольно хорошей 🤣🐔🎃 #Chickens #ChickenSoftiktok #CrayChickenlady #FYP #PumpkinChicken #PumpkinChickenchenghallenge

.