Крутые рецепты из тыквы

03 октября 2022, 13:00

Крутые рецепты из тыквы: три простых и вкусных блюда на каждый день

Осенний рацион радует нас не только гастрономическим разнообразием овощей и фруктов, но и возможностью пофантазировать с рецептами. HOCHU.UA подготовила для вас три неимоверных рецепта из тыквы, которые вы обязательно должны попробовать приготовить.

Оценка

— 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Related video

И если вы скажете, что не любите этот овощ, то мы возразим, что вы еще просто не научились его готовить. Наши простые рецепты не займут много времени на готовку, а вот ваш эстетический вкус порадуют вполне.

Крутые рецепты из тыквы

Тыквенная запеканка с сыром

Что нам понадобится:

1 кг тыквы;

150-200 г твердого сыра;

1 стакан молока;

2 ст. л. муки;

3 ст. л. панировочных сухарей;

1 ст. л. сливочного масла;

2 яичных желтка;

0,5 стакана воды;

4 ст. л. мелко нарезанного лука;

1 лавровый лист;

соль по вкусу.

Как готовить запеканку из тыквы:

1. Тыкву нарежьте тонкими ломтиками и выложите в кастрюлю. Добавьте лук и лавровый лист, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Достаньте и остудите тыкву.
2. Муку обжарьте на сковороде на среднем огне, влейте молоко и помешивайте до закипания. Дайте соусу прокипеть 5 минут на слабом огне. Яичные желтки взбейте и медленно влейте в горячий соус. Помешивайте непрерывно, чтобы желтки не свернулись.
3. Соедините тыкву, половину сыра и соус. Получившуюся массу выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
4. Вторую половину сыра смешайте с панировочными сухарями и посыпьте запеканку сверху. Выпекайте ее при 180°С в течение 30 минут.

Кокосовый суп с тыквой

Что нам понадобится:

1,5 кг тыквы;

400 мл кокосового молока;

2 ч.

л. сухого имбиря;

соль по вкусу.

Как готовить суп из тыквы:

1. Тыкву очистите от семян и запекайте в духовке при 160°C полтора часа (большим куском или половинками). 
2. Еще горячую разрежьте на несколько частей, взбейте в блендере с кокосовым молоком, сухим имбирем и солью. Взбивайте до состояния пюре, добавляя воду по необходимости.

Тыквенные котлеты

Что нам понадобится:

1 кг тыквы;

100 мл сливок;

3 яйца;

2 ст. л. манки;

1 ст. л. сахара;

измельченные сухари;

растительное масло.

Как готовить котлеты из тыквы:

1. Мякоть тыквы натрите на крупной терке, отожмите с нее сок.
2. Добавьте к тыкве сливки и тушите на сковороде 5 минут.
3. Добавьте сахар, манку, яичные желтки, перемешайте все.
4. Слепите маленькие котлеты, окуните их во взбитый белок и обваляйте в сухарях. Затем обжарьте котлеты на растительном масле.

Фото: pixabay. com; pexels.com

теги: тыква рецепты запеканка котлеты суп

Популярное

Что приготовить из арбуза – крутые и оригинальные рецепты

Арбуз можно употреблять не только в сыром виде или в коктейле, а готовить потрясающие блюда. Приготовить их невероятно просто, а вкус влюбит в себя любого гурмана. Предлагаем подборку оригинальных рецептов из арбуза, которые приятно удивят всех:

1. Салат со шпинатом, арбузом и беконом

Возьмите ингредиенты:

• 180 г шпината
• 6 чашек арбуза
• 10 ломтиков бекона
• 1/2 чашки классического йогурта

• 1/2 чашки красного лука

Измельчите лук. На сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите на бумажные полотенца и дайте им остыть. Затем порубите бекон на небольшие кусочки. Нарежьте арбуз с помощью специального приспособления в форме шариков. В отдельной миске смешайте бекон, красный лук и арбуз. Заправьте йогуртом и можно подавать. Приятного аппетита!

2. Пицца с арбузом, прошутто и сыром

Вам понадобится:

• 450 г теста для пиццы
• 250 г арбуза
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 чашки рукколы
• 1/2 рассольного сыра

• 70 г прошутто
• соль и перец – по вкусу

Тесто для пиццы разделите на 4 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто. Затем смажьте его оливковым маслом с обеих сторон. Готовьте тесто на гриле около 5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Затем поделите арбуз на небольшие ломтики и посолите. Переложите их в дуршлаг на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Каждый ломтик арбуза промойте в холодной воде и обсушите с обеих сторон бумажным полотенцем. Смажьте оливковым маслом и готовьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Отдельно сбрызните рукколу оливковым маслом и переложите на тесто. Раскрошите сыр и посыпьте сверху. Затем выложите ломтики арбуза и прошутто. Сбрызните все бальзамическим уксусом и прогрейте на гриле несколько минут. Готово!

3. Торт из арбуза

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 1 арбуз
• 2 ст. сливок

• 16 г загустителя для сливок

Для украшения:

• 5 шт. мятных листьев
• 5 шт. клубники
• горсть миндальных хлопьев

В первую очередь придайте арбузной мякоти форму цилиндра: срежьте корку и макушки таким образом, чтобы его можно было поставить. Постарайтесь удалить как можно больше косточек и переместите на тарелку для торта.

Взбейте сливки вместе с загустителем. Затем смажьте кремом арбуз. Украсьте клубникой и мятой. Посыпьте миндальными хлопьями. Отправьте ненадолго в холодильник и можете подавать. Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов – в статье: Всемирный день арбуза — что приготовить с мякотью арбуза

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

 

Рецепты – Cool Smoke

• Все
• Десерт
• Напитки
• Сеть
• Соусы/специи/приправы
• Стороны

12 августа

Ребрышки копченой корейки

С вишневым соусом для барбекю

12 августа

Копченые говяжьи ребрышки

Иногда просто лучше.

24 июля

Юбка со стейком Фахитас

Быстро, просто и вкусно!

08 июля

Салат из копченой курицы с виноградом, пряными орехами пекан и рукколой

Незабываемый салат размером с обед.

07 июля

Салат Orecchiette с жареной брокколи и виноградом

Виноград на гриле? Да, черт возьми!

07 июля

Картофельный салат на гриле с яйцами всмятку

Вы будете жаждать этого.

23 апреля

Жареная свиная вырезка с весенними овощами

Целый обед на гриле.

11 февраля

Каре ягненка

Я считаю, что баранину лучше всего готовить с прожаркой до средней прожарки.

11 февраля

Форель, фаршированная травами

Амандин из форели – классическое французское блюдо. Этот рецепт добавляет см…

11 февраля

Лимонный курд со бисквитом и ягодами

Остатки лимонного творога хранятся в холодильнике от недели до 10 дней.

11 февраля

Ребрышки, обжаренные в перевернутом виде

Ребрышки Prime лучше всего готовить до степени прожарки или средней прожарки.

11 января

Тушеная копченая оленина

Самое главное добавить копченую оленину в жар…

Подтверждение возраста

Нажимая Enter, вы подтверждаете, что вы достаточно взрослый, чтобы употреблять алкоголь.

Введите

Практичные рецепты + помощь, облегчающая воспитание детей

по Lisa Barnes | План питания, рецепты

Итак, у меня есть проблема, и это называется клубничным сезоном в Орегоне. Если вы еще не слышали или не пробовали клубнику Hood Strawberry, это самая невероятно вкусная клубника, которую вы когда-либо ели, и вы можете захотеть забронировать отпуск на северо-западе в июне следующего года, просто…

от Cool Mom Staff | Shopping Finds

Это спонсируемый пост от имени SunButter Кормите ли вы голодных детей в своем доме все лето или упаковываете закуски или обеды для походов, вы знаете, как важно найти здоровую пищу, которая они будут любить и просить. К счастью, SunButter…

Стейси Биллис | План питания, рецепты

Пришло время подумать о плане питания на следующую неделю. В первой половине июня всегда МНОГО дел, так что давайте ужинать на этой неделе легко и быстро. От 15-минутных тостадас Street Corn до здорового питания на сковороде — у нас есть пять ужинов по будням, которые…

от Cool Mom Staff | Путеводители по подаркам

Если в вашей жизни есть папа, который любит готовить, есть или пить (то есть практически все папы), мы подготовили для вас этот День отца с идеями для изысканных подарков. Со всем, от красивого стакана для виски до оборудования, которое позволяет ему коптить собственное мясо, до сырого батончика (например,…

по Kate Etue | План питания, рецепты

Новая порция рекомендаций по еженедельному плану питания здесь, а в конце этой недели День памяти! Итак, мы нашли вкусные рецепты, идеально подходящие для ваших пикников на выходных, а также легкие блюда, которые помогут вам пережить остаток недели. Так что хватай ручку, отправляйся за покупками…

по Lisa Barnes | План питания

Мои дети всегда предпочитали брать остатки вчерашнего ужина на школьный обед на следующий день. Не все остатки подходят для хороших школьных обедов из-за того, что они плохо путешествуют, остаются теплыми или просто очень, очень плохо пахнут, когда эта сумка для ланча становится…

Стейси Биллис | Вечеринка!, Рецепты

Я отлично провел время, разыскивая лучшие блоги о мексиканской еде, предлагающие настоящую мексиканскую кухню в честь Синко де Майо. Я всегда любил этот праздник; в моем родном городе Нью-Йорке 5 мая знаменует собой момент ранней весны, когда мы абсолютно уверены, что нет…

по Kate Etue | План питания, рецепты

Хорошо, родители: у меня впереди напряженная неделя, поэтому мне нужно подумать заранее и придумать несколько идей плана питания для быстрых приемов пищи, которые обеспечат мою семью сытостью и сытостью в течение некоторых из этих долгих ночей, которые мы впереди нас (весенний спорт). Я тоже ищу…

по Lisa Barnes | Путеводители по подаркам, Находки для покупок

День матери не за горами, и хотя вы можете подумать, что подарок в виде кофейной кружки может показаться не очень захватывающим, позвольте мне сказать вам, что одним из моих самых любимых подарков была уникально выбранная кружка от один из моих детей, который говорит прямо с моим сердцем и душой. Это…

по Lisa Barnes | Кулинарные книги, рецепты

Я не совсем понимаю, почему мы приближаемся к последней неделе апреля, но вот мы здесь! Кажется, что каждую неделю я пытаюсь возродить свою страсть к кулинарии, и один из способов сделать это — пересмотреть или найти несколько новых рецептов в кулинарных книгах из моих…

от Cool Mom Staff | Праздничная кулинария, рецепты

Яйца привлекают все внимание на позднем завтраке, особенно на пасхальном бранче. Это удобный выбор для многих хозяев и семей, но вы можете обслуживать гостей — веганов, привередливых детей или людей с аллергией, которые не едят яйца.