Котлеты вкусные и сочные рецепт с фото: Сочные котлеты из фарша классические на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Простой фото рецепт сочных котлет

Блюда из свинины
Просмотров: 2008

Котлеты из мясного фарша являются самым распространенным мясным блюдом. Готовится это блюдо по-разному. Для приготовления можно взять любое мясо или сделать смешанный фарш. Из такого фарша котлеты получаются сочнее в вкуснее.

Я хочу вам предложить приготовить котлеты из свинины с сыром и помидорами. Они готовятся в духовке и получаются очень вкусными. Рецепт котлет настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. А если будет непонятно, пошаговый фото рецепт в этом поможет.

Для приготовления нам понадобятся эти ингредиенты:
0,7 кг свинины,
два красных средних помидора,

две репчатые луковицы среднего размера,
две столовых ложек манной крупы,
100 г сыра твердых сортов,
зеленый лук,
соль по вкусу,
панировочные сухари,
черный молотый перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Необходимые продукты подготовлены. Теперь начинаем готовить котлеты в духовке.

1. Сначала приготовим мясной фарш. Мякоть свинины промываем, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с дольками репчатого лука.

2. В готовый мясной фарш добавляем манку, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции.

3. Несколько раз бросаем фарш об стол. Данная процедура не даст котлетам трескаться во время жарки.

4. Мясной фарш делим на несколько порций одинакового размера и скатываем в шарики.

5. Мясные шарики обваливаем тщательно в панировочных сухарях.

6. Аккуратно делаем в них углубления, используя стакан или толкушкой для картофеля. У нас получаются гнезда.

7. В глубокую сковороду наливаем масло растительное. Обжариваем котлеты на сковороде в раскаленном масле на среднем огне. Сначала обжариваем дно гнезд до золотистого оттенка.

8. Теперь деревянной лопаткой переворачиваем котлеты и обжариваем борта гнезд до золотистого цвета.

9. Готовые котлеты выкладываем на противень, слегка смазанный маслом растительным.

10. Промытые помидоры обсушиваем и нарезаем кубиками или небольшими полосками. Выкладываем кубики помидора в каждое гнездо.

11. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке и посыпаем поверх помидоров.

12. Зеленый лук мелко нарезаем и немного посыпаем сверху.

13. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Ставим противень и запекаем котлеты в духовке в течение десяти минут. Нужно, чтобы твердый сыр расплавился.

14. Готовое мясное блюдо достаем из духовки, немного охлаждаем, выкладываем на блюдо, дополняем свежей зеленью, и подаем к столу. К котлетам можно подать любой гарнир. К ним можно подать аджику или домашний кетчуп. Всем желаю приятного аппетита!

Tags: Свинина, Мясо в духовке, Мясо на сковороде, Сыр, Котлеты

Сочные Котлеты с Секретом от Мамы

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Из фарша Котлеты мясные

25 февраля 2021

Олеся

  • Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей
    3 2 0 Легкий
  • Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
    26
    61 5 Легкий
  • Голубцы из Кабачков.
    КАБАЧКИ с Фаршем в духовке 21 57 1 Легкий
  • Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!
    6 20 1 Легкий
  • Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой
    6 12 2 Легкий

Все рецепты автора

  • Для детей
  • на скорую руку
  • экономные
  • Полезное питание

Гора Котлет за Копейки! Котлеты моей Любимой Свекрови Вкуснее котлет чем у моей мамы, я не пробовала. И все никак не могла понять, что за секретный ингредиент она добавляет в котлеты, что они получаются такими вкусными, пышными и сочными. И наконец, мама поделилась. Секрет оказался прост!
Мамины куриные котлеты получаются просто невероятно вкусными и сочными!
Обязательно приготовьте и поделитесь в комментариях вашими секретами сочных котлеток 😉
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

фарш куриный1 кг
лук1 шт
чеснок1 зубчик
белый хлеб150 г
молоко150 мл
майонез2 ст. л.
сыр150-200 г
петрушка / укроп1-2 ст.л.
паприка1 ч.л.
соль
перец
растительное масло (для жарки)
мука (для обваливания)
3 ст. л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Котлеты. Рецепт Сочных Котлет
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

150 г белого хлеба кладу в миску
Заливаю 150 мл молока и оставляю на 10 минут.

В блендер кладу луковицу
1 зубчик чеснока
Измельчаю.
Сюда же добавляю отжатый хлеб.
Все измельчаю до однородной массы.

В миске у меня 1 кг куриного фарша (из куриного филе и окорочков).
Добавляю хлеб с луком и чесноком.
Рубленую петрушку или укроп.
2 ст.л. Майонеза
Фарш солю и перчу по вкусу.
Посыпаю сладкой паприкой.

И главный секретный ингредиент — это тертый сыр! Благодаря сыру, котлетки получаются сочными, нежными и очень вкусными! 😉
Добавляю 150-200 г тертого сыра.


Фарш хорошо перемешиваю.

Формирую котлеты.
И обваливаю в муке.

Отправляю котлеты на разогретую сковороду с маслом.
И обжариваю на среднем огне, с двух сторон, до румяности.
В конце можно добавить немного воды и довести до готовности пару минут под крышкой.

Мамины котлеты получаются просто необыкновенно вкусными! Пышные, румяные и очень сочные. Трудно остановиться на одной, рука сама тянется за добавкой! А с картофельным пюре — можно хоть на праздничный стол подавать))

Обязательно приготовьте и поделитесь в комментариях вашими секретами сочных котлеток.
Ну а я прощаюсь до новых вкусных рецептов 😉

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в

Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

3 2 0

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей
Олеся

26 61 5

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
Олеся

21 57 1

Голубцы из Кабачков.
КАБАЧКИ с Фаршем в духовке Олеся

6 20 1

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!
Олеся

6 12 2

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой
Олеся

7 19 2

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков
Олеся

31
147 9

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
Олеся

8 24 1

Блины из 1 Кабачка и 1 Картошки. Оладьи из Кабачков
Олеся

Все видео-рецепты

66 878 235

Котлеты домашние
Олеся

39 160 184

Котлеты от Ильи Лазерсона
Milochka-kotik

36 401 60

Котлеты «Пожарские»
Олеся

15 302 131

Картофельно-свиные котлеты
Олеся

19 297 76

Котлеты, запеченные с грибами и сыром
Олеся

37 159 75

Ароматные котлетки
Skarlet

11 277 84

Котлеты из курицы с сыром и зеленью
Олеся

31 73 137

Куриные котлеты с творогом
Ликуленька

47 218 40

Котлеты » Птичье молоко «
Galynka

19 224 13

Куриные «пальчики»
Олеся

43 202 16

Куриные котлеты с плавленным сыром «Нежные»
Олеся

7 219 107

Мясные колобки с яйцом
Олеся

Показать еще рецепты

Asya_25

25 лучших рецептов куриных котлет

Если вы искали некоторые из лучших рецептов куриных котлет , мы подготовили для вас этот список! Эти вкусные куриные котлеты очень легко приготовить, и они сочетают множество вкусов с любым блюдом.

Вы можете самостоятельно нарезать куриные грудки или просто купить понравившиеся куриные котлеты в магазине. В любом случае, вы приготовите абсолютно вкусное блюдо с каждым рецептом куриных котлет.

Пиката с пикантной курицей — это первый рецепт в нашем списке, и он наполнен удивительными вкусами, которые заставят вас жаждать большего. Это семейный фаворит в сочетании с макаронами и овощами!

Если вы хотите приготовить легкий ужин из курицы с освежающим вкусом, вам подойдет острая куриная пикката.

Ингредиентов для блюда не много, а время приготовления около 15 минут!

Основные ингредиенты для легкого блюда включают куриные грудки без костей и кожи, панировочные сухари с приправами, яичную смесь, тертый сыр пармезан и белый мусс. Подавать сразу же с макаронами или картофелем, украсив свежей петрушкой.

Эти хрустящие куриные котлетки выделяются из многих рецептов хрустящих куриных крылышек, которые вы, возможно, встречали.

Куриные котлеты в панировке, обжаренные на сковороде до сочности и хрустящей корочки. Вы можете подавать эти куриные котлеты сами по себе с медово-горчичным соусом или в качестве бутерброда с курицей.

Основные ингредиенты для этого простого рецепта ужина включают тонкие ломтики куриной грудки, панировочные сухари панко, растительное масло, чесночный порошок, яйцо, сыр пармезан, а также соль и перец по вкусу.

Куриные котлеты с хрустящей корочкой станут еще более вкусными. Этот рецепт обеспечивает это и многое другое с фантастическими ингредиентами.

Вы можете приготовить курицу с пармезаном примерно за 15 минут, используя всего шесть ингредиентов!

К ним относятся куриные котлеты, розмарин, тертый сыр пармезан, панировочные сухари панко, оливковое масло, яйца, соль и перец. Итак, отнесите свои куриные котлеты на станцию ​​панировки, чтобы получить это хрустящее и золотисто-коричневое лакомство!

Это простой рецепт куриных котлет, который вам захочется пробовать снова и снова!

Восхитительный рецепт представляет собой смесь итальянских приправ, куриной грудки, сыра моцарелла, итальянских панировочных сухарей и булочек для гамбургеров.

Купите куриные грудки и нарежьте их до желаемой тонкости, чтобы приготовить это блюдо. На приготовление уходит всего около 30 минут вашего времени!

Сливочный соус из хереса — секретный ингредиент рецепта вкусных куриных котлет.

Благодаря сочетанию грибов, густых сливок, хереса и приправ это идеальное блюдо для любого случая.

Разрежьте куриные грудки вдоль пополам, возьмите необходимые приправы и ингредиенты и приготовьте сковороду на среднем огне! Проверьте этот рецепт курицы Веллингтон, если вы хотите что-то такое же сливочное и вкусное!

Секрет этой удивительной итальянской кухни — смесь итальянских панировочных сухарей, муки, трав и сыра.

Это идеальное блюдо для вас и вашей второй половинки, и все начинается с вашей неглубокой миски, чтобы смешать панировочные сухари.

Салат также является неотъемлемой частью блюда, в его состав входят такие ингредиенты, как оливковое масло первого холодного отжима, черный перец, кошерная соль, свежий базилик и помидоры семейной реликвии. Подавать с дольками лимона!

Это простое блюдо говорит о высоком уровне вкуса и простоты приготовления.

Вам необязательно нарезать куриную грудку так тонко, так вы сэкономите себе массу времени и нервов.

Возьмите обычную куриную грудку без костей, полиэтиленовую пленку и молоток для мяса, чтобы приготовить блюдо.

Застелите противень жиром, бумажными полотенцами и неглубокими мисками для приготовления этого восхитительного рецепта.

Цыпленок Кордон Блю — это необычное куриное блюдо с большим количеством сока и вкуса из куриных грудок, ветчины, сыра и панировочных сухарей.

Это блюдо стоит потраченного времени на приготовление и приготовление, и оно обязательно произведет впечатление на любого, кто его попробует!

Практически все любят жареную курицу, и эти жареные куриные котлеты закрепляют свое превосходство среди рецептов куриных котлет.

Его очень легко приготовить из минимума ингредиентов, а подавать можно практически с чем угодно!

Для приготовления блюда можно использовать куриные ножки или грудки. Можно выбрать растительное масло и приправы. Вы можете хранить оставшиеся куриные котлеты в пакете на молнии и заморозить их на несколько дней.

Если вы сомневаетесь в возможности охлаждения курицы, прочтите нашу статью о том, можно ли повторно заморозить курицу.

Этот рецепт представляет собой просто куриные котлеты с пармезаном, покрытые лимонно-чесночным соусом.

Итак, лучшее из этого блюда зависит от того, что вы сделаете с соусом!

Приготовление соуса занимает около пяти минут, а его ингредиенты включают несоленое сливочное масло, лимонный сок, куриный бульон, черный перец и измельченный чеснок.

Если вы не знаете, что приготовить в загруженный будний вечер, этот рецепт куриных котлет — простое блюдо с начинкой, которое вам нужно.

Ключом к приготовлению блюда является добавление меда и горчицы в смесь, чтобы обмакнуть в нее курицу.

Подавайте салат из рукколы поверх куриной котлеты и наслаждайтесь! Если вы хотите больше рецептов с мёдом и горчицей, попробуйте эту хрустящую и сырную курицу с мёдом и горчицей!

Приправа «Каджун» — ключ к приготовлению этих восхитительно обжаренных на сковороде куриных котлет.

Компоненты приправы Cajun включают молотый перец или кайенский перец, орегано, сушеный тимьян, паприку, чесночный порошок, черный перец и луковый порошок.

Замаринуйте котлеты в этих приправах и специях и обжарьте в горячем оливковом масле.

Цыпленок Марсала — классическое итальянское блюдо, сочетающее в себе вино Марсала, грибы, куриную грудку и приправы.

Отбейте курицу скалкой, обсушите и обжарьте и оставьте тушиться в соусе Марсала.

Украсьте сыром пармезан и свежей зеленью и подавайте с хлебом, картофельным пюре, рисом или лапшой с маслом.

Куриные котлеты в панировке с сыром пармезан, запеченные в духовке.

Золотисто-коричневое запеченное лакомство украшают сыром моцарелла и соусом маринара. Вы можете подавать его с жареными овощами, лапшой из цукини или макаронами.

В зависимости от толщины куриных котлет время их приготовления составляет около 30 минут!

Это блюдо сочетает в себе обжаренные, тонко нарезанные куриные грудки и помет бекона в восхитительном сливочном соусе.

Соус, вероятно, самый важный элемент блюда, включающий такие ингредиенты, как густые сливки, луковый порошок, сушеный тимьян, соевый соус, горчичный порошок, куриный бульон и куриный бульон.

Убедитесь, что ваша курица хорошо приправлена ​​и вымыта!

Потрясающее блюдо из курицы, которое не оставит равнодушным никого!

Вам просто нужно приготовить смесь брокколи и сыра, чтобы начинить обжаренную на сковороде куриную грудку, а затем запечь ее до совершенства.

Ингредиенты для блюда включают большие куриные грудки, чесночный порошок, сыр чеддер, красный сладкий перец, соцветия брокколи, оливковое масло, майонез, соль и перец.

Куриные гребешки — классическое итальянское блюдо из курицы в панировке с хрустящей корочкой, подается с макаронами с лимонным маслом.

У него потрясающий вкус, и он станет идеальным ужином для всей семьи.

Ингредиенты для блюда можно легко достать из кладовой. Вы можете добавить нарезанную свинину, свежий зеленый лук, сыр пармезан, помидоры, грибы и множество других блюд.

Если вы любите шницели из свинины, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт куриных котлет!

Покрытие куриной котлеты — это то, в чем заключается все волнение, с хрустящей корочкой и ароматом черных и белых семян кунжута.

Лучше всего подавать с жареной в мисо брокколи и рассыпчатым рисом. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Это блюдо из шпината, артишока и обжаренных на сковороде куриных котлет, приготовленных на медленном огне в густом чесночном соусе.

Вкус блюд впечатляет, и они идеально подходят для ужина с вашим партнером.

Подайте это лакомство с чесночным хлебом и начните идеальный вечер!

С умопомрачительным томатным соусом это блюдо, которое хочется приготовить для особых случаев.

Он наполнен ароматами, текстурой и питательными веществами, чтобы все, кто его попробует, остались довольны.

Основу этого блюда составляет соус, и вы должны быть уверены, что получите его правильно!

Это один из рецептов куриных котлет, которые вы захотите приготовить в насыщенный будний вечер из-за его простоты.

Требуется минимальное количество ингредиентов, и вы можете подавать его с вашей любимой пастой или овощами.

Это венгерское блюдо — то, что вам нужно холодными осенними вечерами.

Это простое блюдо из куриных котлет, тушенных в сметанно-папричном соусе.

Все это можно приготовить в одной тяжелой сковороде, и вам понравится подавать с яичной лапшой с маслом.

Котлеты из куриной грудки, маринованные в домашнем бальзамическом уксусе.

Они сочные, вкусные и сытные, для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов.

Вы можете запечь или приготовить на гриле, и вы получите такой же превосходный вкусный результат!

Это японское блюдо готовится из обжаренной в панировке курицы в приправах и панировочных сухарях панко.

Прекрасно сочетается с соусом Тонкацу, его можно подавать с рассыпчатым белым рисом и салатом из тонко нарезанной капусты.

Если вы хотите попробовать другие рецепты курицы, приготовленной во фритюре с японскими специями, вы можете ознакомиться с этим рецептом домашней курицы в темпуре.

Брускетта очень вкусна с крекерами или поджаренными багетами, но с куриной котлетой?

Это совершенно новый опыт, который вам обязательно понравится.

Получите ингредиенты для брускетты и попробуйте это блюдо!

Еда на вынос

Это одни из лучших рецептов куриных котлет, которые вы когда-либо встречали, и каждый из них стоит времени и ингредиентов! Итак, поделитесь с семьей и друзьями и оставьте неизгладимое впечатление на несколько дней!

🍳 Связанные рецепты

Попробуйте эти фантастические рецепты комфортной еды, включая нашу коллекцию рецептов куриных запеканок и простых рецептов мультиварки.

Подписаться сейчас

Никогда не пропустите рецепт!

Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.

Попробуйте один из моих рецептов комфортного ужина для вашего следующего семейного обеда! И если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

Рецепты куриных котлет с соусом

Если вы ищете вкусный рецепт курицы, который обязательно вам понравится, обратите внимание на эту подборку из рецептов куриных котлет с соусом . В этих рецептах используются нежные, сочные куриные грудки, приготовленные в ароматных соусах.

Подавайте их с рисом или макаронами для полноценного обеда. Вы также можете добавить овощи к большинству соусов для еще более сытного блюда. Эти рецепты идеально подходят для ужина в будний день и оставят вашу семью сытой и сытой.

Ознакомьтесь со всеми остальными рецептами куриных котлет , чтобы получить еще больше вкусных идей для ужина сегодня вечером!

Куриные котлеты — универсальный и вкусный вариант быстрого перекуса. Их можно приготовить разными способами и подавать с разными соусами.

Это отличный вариант как для ужина в будний день, так и для особых случаев. В следующий раз, когда вы будете искать что-то новое и интересное для ужина, я надеюсь, вы вспомните эту коллекцию и попробуете что-то новое.

Тонкие куриные котлеты идеально сочетаются со сливочным или бульонным соусом. Они прекрасно сочетаются с рисом, лапшой или моим любимым картофельным пюре. Кроме того, эти рецепты можно приготовить в начале дня, поэтому, когда придет время ужина, вы сможете проводить меньше времени на кухне и больше времени со своими близкими.

Ищешь полегче? Попробуйте мои куриные котлеты с пармезаном, сливочный соус из пармезана, который готовится быстро!

Содержание
  • 💭Соус для обмакивания курицы
  • 💭Лучшие соусы для курицы
  • 💭Советы по приготовлению густого соуса?
  • 🍽Полезные кухонные принадлежности
  • 📋Избранная коллекция рецептов
  • 💬 Комментарии

901 89 Ищете любимые семейные рецепты курицы, которые можно сочетать с этими гарнирами и добавлять в Ваш план питания на неделю? Попробуйте мои простые рецепты запеченных куриных котлет или мои куриные котлеты с соусом.

💭Куриный соус

900 02 Варианты приготовления соусов для куриных котлет безграничны. Если вы чувствуете себя действительно творчески, вы можете даже сделать свой собственный песто или сальсу, чтобы сопровождать свои куриные котлеты.

Важно выбрать соус, который дополнит вкус курицы, но не перебьет его. Попробуйте мой любимый рецепт соуса для макания к куриным котлетам.

Вот несколько вариантов соуса:

  • Если вы ищете что-то более легкое, попробуйте смешать йогурт, лимонный сок и укроп.
  • Для острого соуса для макания смешайте соус Шрирача, нарезанный кубиками лук и нарезанную кинзу.
  • Хочется сладкого? Окуните курицу в смесь соуса барбекю и меда.
  • Простой медово-горчичный соус всегда пользуется успехом. Просто смешайте немного меда, горчицы и майонеза по вкусу.

💭Лучшие соусы к курице

Для классической куриной котлеты попробуйте запанировать курицу в муке, яйцах и панировочных сухарях, прежде чем обжарить ее в небольшом количестве масла. Как только он станет золотисто-коричневым и приготовится, полейте его своим любимым соусом. Нам нравится классическая маринара или соус Альфредо, но вы также можете попробовать более креативный соус, например песто из вяленых помидоров или даже сальсу из манго.

Если вы ищете что-то более легкое, попробуйте приготовить куриные котлеты на гриле или во фритюре, а не жарить их. Вы все равно можете предварительно запанировать их, если хотите, или просто приправить их солью, перцем и любимыми травами перед приготовлением. Подавайте их с простым соусом для макания или с ароматной сальсой или соусом чимичурри.

Один из наших фаворитов — мой домашний соус для куриных котлет, который готовится быстро и оооочень вкусный!

💭Советы, как сделать соус густым?

Хороший соус может украсить или испортить блюдо. Слишком жидкая – будет невкусно, слишком густая – будет трудно размешивать или наливать. Так как же добиться идеальной консистенции?

Самое главное использовать правильные ингредиенты. Крахмалы, такие как мука или кукурузный крахмал, обычно используются для загущения соусов, но они также могут сделать их вкус комковатым или пастообразным.

Вместо этого выберите порошок аррорута или муку из тапиоки, которые легче растворяются и создают более гладкую текстуру. Еще одним загустителем, который следует учитывать, является ксантановая камедь, которая является популярным выбором в кулинарии без глютена.

При использовании любого из этих ингредиентов обязательно добавляйте их медленно и постоянно взбивайте, чтобы не было комочков. Наконец, помните, что соусы будут густеть по мере охлаждения, поэтому всегда лучше ошибиться в сторону жидкого соуса при первом приготовлении.

🍽Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Дополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информация

 

Прежде чем начать!  Если вы готовите по этому рецепту, оставьте отзыв и рейтинг.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *