Пирог Зебра на сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пирог Зебра на сметане в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать пирог Зебра на сметане в духовке? Подготовьте продукты. Яйца и сметану лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они согрелись. Для такого вида теста это важно.

2. Шаг 2:

   Яйца разбейте в миску. Добавьте сахар. С помощью миксера хорошо взбейте их до пышной светлой массы.

3. Шаг 3:

   Добавьте сметану.

4. Шаг 4:

   Снова взбейте массу, но уже на небольших оборотах миксера.

5. Шаг 5:

   Просейте в яичную смесь муку, предварительно добавив в нее разрыхлитель и соль.

6. Шаг 6:

   Снова перемешайте все миксером до получения жидкого однородного теста. разделите тесто на две примерно равные части. Пусть одна будет немного меньше второй, в нее мы добавим какао-порошок.

8. Шаг 7:

   В одну из частей добавьте какао, просеяв его через сито. С помощью лопатки перемешайте эту часть теста до полной однородности.

9. Шаг 8:

   Форму для выпечки смажьте растительным маслом, дно можно выложить бумагой для выпечки. Я использовала форму 20 см диаметром. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто в центр, чередуя светлое и темное. Старайтесь, чтобы тесто разливалось ровно, не капая и не смешиваясь с другим цветом.

10. Шаг 9:

    Таким образом выложите все тесто. Те порции, которые были в самом начале, растекутся к краям формы. Именно так и получится красивый рисунок на срезе — в виде разноцветных полос.

11. Шаг 10:

    С помощью зубочистки можно сделать красивый узор сверху пирога. Для этого проведите линии сначала от центра к краям, как бы деля пирог на 8 частей. А затем наоборот, от краев к центру, разделяя получившиеся части еще пополам.

12. Шаг 11:

    Пеките пирог в духовке при температуре 180°С около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна быть сухой при вынимании из центра пирога. Пирог остудите, освободите от формы и подавайте к столу.

Пирог получился очень красивым! Я и раньше пекла Зебру, но не делала рисунок сверху.
Такой пирог можно полить шоколадной глазурью сверху.
В качестве крема для него сделайте простой сметанный — легкая кислинка будет хорошо сочетаться со сладостью пирога.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом.

Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Пироги в духовке приготовление пошагово

Пирог на сметане

Шоколадный кекс

Сладкий пирог рецепты с фото

Шоколадный пирог

Выпечка со сметаной

Сладкая выпечка готовим дома

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Сметана, Какао-порошок, Разрыхлитель, Соль

Пирог «Зебра» на сметане – 5 рецептов в духовке

Пирог «Зебра» на сметане – это не только очень вкусная и ароматная, но еще и эффектная домашняя выпечка. Лишь раз, приготовив оригинальный и «веселый» пирог под интересным названием «Зебра», вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, что вовсе неудивительно. Домашнюю выпечку на сметане можно подавать, как к семейному чаепитию, в качестве разнообразия привычного рациона, так и к праздничному столу. И уж поверьте, ваши гости наверняка будут приятно удивлены и попросят поделиться рецептом, который, кстати, очень прост.

Содержание

1. Пирог зебра на сметане в духовке – классический рецепт
2. Пирог «Зебра» на сметане с манкой
3. Пирог «Зебра» на сметане без сливочного масла
4. Как испечь творожный пирог «Зебра» со сметаной?
5. Пирог «Зебра» на сметане с разрыхлителем

Сообщить об ошибке

Пирог зебра на сметане в духовке – классический рецепт

Из таких простых ингредиентов, как сметана, мука, яйца и какао-порошок, можно с легкостью приготовить эффектный бисквитный пирог, не потратив много времени и сил. Достаточно лишь замесить сметанное тесто и половину его окрасить в цвет шоколада, а при выкладке форму просто чередовать слои и вот, обычный пирог стал праздничным!

1. Яйца предварительно вынимаем из холодильной камеры и взбиваем миксером вместе с сахарным песком до пышности.

2. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи либо на водяной бане, даем время остыть до комнатной температуры и вливаем в яично-сахарную смесь, вместе со сметаной и солью – перемешиваем венчиками.

3. 200 грамм муки смешиваем с содой и разрыхлителем – просеиваем через сито с мелкими отверстиями прямо в тарелку с уже подготовленными компонентами.

4. Тщательно взбиваем ингредиенты миксером до однородной консистенции.

5. Разделяем основу «Зебры» на две части и в одну добавляем какао, перемешиваем до равномерного окрашивания массы.

6. К светлой смеси подсыпаем примерно 20 грамм муки для равной текстуры.

7. Форму для запекания (диаметр 20-22 сантиметра) смазываем тонким слоем масла либо устилаем листом пергамента и приступаем к «формовке»: в центр выкладываем две столовые ложки темного теста, на него – светлое.

8. Повторяем манипуляцию, пока не заполним жаропрочную посуду.

9. Повторяем манипуляцию, пока не заполним жаропрочную посуду.

10. Для придания более эффектного вида, проводим зубочисткой линии от середины к бокам и обратно.

11. Перемещаем полуфабрикат в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем в течение 40-50 минут. Приятного аппетита!

---

Сообщить об ошибке

Пирог «Зебра» на сметане с манкой

Когда гости на пороге, а угостить их нечем – готовим быстрый и очень вкусный пирог из доступных компонентов. Обычным манником уже никого не удивить, а вот сочетание двухцветного теста, наверняка, приглянется всем без исключения и скрасит обыденное чаепитие.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 15-20 мин.

Порции – 6-8.

Ингредиенты:

• Манка – 120 гр.
• Сметана – 240 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – 120 гр.
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванилин – по вкусу.
• Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокой тарелке объединяем манку и сметану.

Шаг 2. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы крупинки набухли.

Шаг 3. В отдельной тарелке смешиваем яйца с сахаром, ванилином и солью.

Шаг 4. Взбиваем яичную массу при помощи миксера на протяжении 7-8 минут, в конце всыпаем соду.

Шаг 5. В полученную смесь перекладываем набухшую в сметане крупу.

Шаг 6. Размешиваем и разделяем пополам: в одну часть подсыпаем какао-порошок и снова мешаем.

Шаг 7. Форму для запекания с высокими бортами промазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто в центр: одну столовую ложку темного теста, а затем светлого. Чередуем две массы до заполнения формы.

Шаг 8. Запекаем пирог на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9. Сладость немного остужаем и вынимаем из формы, нарезаем порционными кусочками и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пирог «Зебра» на сметане без сливочного масла

Снизить калорийность любой домашней выпечки достаточно просто: нужно всего лишь исключить из списка ингредиентов такие продукты, как сливочное и растительное масло, маргарин и прочие «ненужные» жиры. Сегодня вашему вниманию представляется простой и быстрый в приготовлении пирог «Зебра».

Время готовки – 55 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6-8.

Ингредиенты:

• Сметана 20% – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Сок лимонный – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 200 гр. + 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Разбиваем в пиалу яйца, всыпаем стакан сахарного песка и пару минут взбиваем миксером до пышности.

Шаг 2. Лимонным соком гасим соду и отправляем к яйцам, также добавляем стакан жирной сметаны.

Шаг 3. В яично-сметанную массу просеиваем муку и замешиваем гладкое тесто.

Шаг 4. Разливаем тесто по двух тарелкам в равных пропорциях, в одну насыпаем какао, в другую – столовую ложку муки. Массы хорошенько размешиваем.

Шаг 5. Форму для запекания устилаем листом пергамента и выкладываем по столовой ложке темного, а затем светлого теста в середину посуды, таким образом, израсходуем все заготовки.

Шаг 6. Оставляем на тесте ровные круги.

Шаг 7. Либо проводим тонкие линии зубочисткой от центра к бокам, для образования паутинки – все зависит только от ваших предпочтений.

Шаг 8. Отправляем «Зебру» в духовой шкаф на 30-40 минут при 170 градусах.

Шаг 9. Остужаем прямо в форме и только затем вынимаем.

Шаг 10. И нарезаем кусочками, в это же время завариваем чашечку чая либо кофе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как испечь творожный пирог «Зебра» со сметаной?

Самый простой и быстрый в приготовлении пирог – это, конечно же, зебра со сметаной и творогом. Эта выпечка настолько проста, что справится даже неопытный кулинар и побалует себя и своих близких невероятно нежным и вкусным пирожком, приготовленным своими руками.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления

– 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Манка – 2 ст.л.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Мука – ½ ст.
• Разрыхлитель теста – 10 гр.
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 15 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокую посуду разбиваем пять яиц, насыпаем сахарный песок и хорошенько взбиваем миксером до пышности.

Шаг 2. Полкилограмма творога перебиваем при помощи погружного блендера либо перетираем через сито с мелкими отверстиями, для более воздушной и однородной консистенции.

Шаг 3. Творожную массу соединяем с манкой, мукой, сметаной и разрыхлителем и перекладываем к взбитым яйцам – размешиваем.

Шаг 4. Отделяем от теста ½ часть и всыпаем какао-порошком.

Шаг 5. Форму смазываем маслом и в середину выкладываем столовую ложку «шоколадной» массы, а поверх такое же количество неокрашенного теста. Подобным образом заполняем всю жаропрочную посуду.

Шаг 6. Запекаем необычный пирог в духовом шкафу в течение 45 минут при температурной отметке 180 градусов.

Шаг 7. Ароматный пирог подаем к столу в сочетании с теплым молоком либо чаем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пирог «Зебра» на сметане с разрыхлителем

Приготовим ароматный и очень вкусный пирог «Зебра», который отличается от другой выпечки своей двуцветной бисквитной текстурой и простотой готовки, с которой справится даже ребенок. Благодаря сметанному тесту, готовое лакомство получается безумно нежным, воздушным и со сливочным послевкусием.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления

– 20 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

• Сметана – 1 ст.
• Мука – 2 ст.
• Яйца – 3-4 шт.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло растительное – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий выкладываем все продукты, указанные в списке ингредиентов, на рабочую поверхность.

Шаг 2. В чашу кухонного комбайна разбиваем яйца, всыпаем стакан сахарного песка и хорошенько взбиваем на максимальных оборотах.

Шаг 3. Добавляем сметану – мешаем и после, небольшими порциями вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 4. Тесто разделяем на две части: 1/2 переливаем в отдельную пиалу.

Шаг 5. И окрашиваем какао-порошком.

Шаг 6. Форму застилаем пергаментом и промазываем тонким слоем растительного масла, в центр выкладываем одну-две столовых ложки светлой массы, а наверх – темную.

Шаг 7. Повторяем вышеописанную манипуляцию до тех пор, пока не израсходуем оба вида основы.

Шаг 8. Зубочисткой проводим тонкие линии от середины полуфабриката к краям, делая узор.

Шаг 9. Отправляем жаропрочную посуду в духовой шкаф на 45 минут при 180 градусах.

Шаг 10. По истечении времени, аккуратно извлекаем форму из горячей печи.

Шаг 11. Вынимаем «Зебру» из посуды.

Шаг 12. Даем немного времени остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Торт «Зебра» на сметане

Предлагаем приготовить самый простой торт «Зебра», который станет ярким украшением любого праздника или разнообразит домашнее чаепитие. Готовится быстро из доступных продуктов. Украсить сладость можно любым кремом. Украсить орехами, кокосовой стружкой, шоколадом, цветной пудрой. Включите фантазию и подарите своему дому хорошее настроение.

Требуется ингредиенты :

Тесто:

• 3 ст.л. л какао-порошка
• 215 г сахара
• 55 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 3 шт. куриные яйца
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 250 г пшеничной муки

Сливки:

• 150 г сметаны
• 150 г сгущенного молока вареного
• 1 г ванилина
• 0, 5 ч. л. лимонная цедра

Глазурь:

• 70 г сливочного масла
• 5 ст. л воды
• 3 ст. л какао-порошка
• 2 ст. л сахара

Украшение:

• цветная пудра по вкусу
• кокосовая стружка по вкусу

1. Выбрать удобную посуду для замеса теста. Разбейте куриные яйца, добавьте сахар. Взбить немного венчиком.

2. Добавить топленое масло, сметану. Перемешайте до однородности.

3. Всыпать частями просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить густое тесто.

4. Разделить на две половины. В одну часть положить какао-порошок. Хорошо смешать.

5. Форма для выпечки диаметром 20 см, застеленная пергаментной бумагой. Столовой ложкой набирайте попеременно светлое, затем темное тесто и выкладывайте друг на друга в центре формы. Постепенно тестовая масса будет распределяться по форме, образуя цветные круги. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать около часа. Готовность проверяют острой деревянной палочкой. При прокалывании готовое тесто не должно оставлять следов. В этот момент выключите духовку.

6. Готовое изделие охладить на решетке.

7. А пока приготовьте сметану. В глубокой посуде взбить крем с вареной сгущенкой, ванилью и цедрой лимона.

8. Добавьте в кастрюлю масло и воду. Довести до кипения. Всыпьте какао, смешанное с сахаром. Перемешать и варить до загустения на слабом огне 3-5 минут.

9. Остывший корж разрезать на две части, смазать сметаной. Соедините две половинки в одну.

10. Сверху покройте прохладной глазурью.

11. Украсьте на свое усмотрение. Оставить на некоторое время пропитаться и звать всех к сладкому столу.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Воздушный торт с шоколадной крошкой

Торт «Зебра» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить торт зебра.

Шоколадные булочки Синабон

Торт с маком – необычный и невероятно вкусный десерт. Простые и оригинальные рецепты маковых тортов

Миндальный кекс

Торт со сгущенкой и сметаной – лакомство, которое нравится всем. Рецепты тортов со сгущенкой и сметаной

Шоколадный торт с какао — сладкоежки будут в восторге! Лучшие рецепты шоколадного торта с какао

Малиново-сметанный торт

Шарлотка с яблоками и какао

Шоколадный кекс в духовке

Как легко приготовить вкусный медовик со сгущенкой. Классические и оригинальные рецепты медовиков со сгущенкой

Банановый торт со взбитыми сливками

Кекс на кефире

Чизкейк с какао

Популярные статьи

Как рассол лосося

Тесто для короткошерстной тесто

Салаты с баклажанами, яйцами и маринованным луком

Сохранение Sorrel для зимы

куриная тушеня Овсяное печенье без яиц

Заправка для салата из свежих овощей

Куриная грудка на сковороде

Торт «Зебра» — Джо Кукс

Главная / Рецепты

1 час 15 минут

4. 67 от 3 голосов

13 Комментарии

Перейти к рецептуРаспечатать рецептПерейти к видео

Автор: Joanna Cismaru

31.03.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот торт «Зебра» — шедевр. Намазанный декадентской глазурью из шоколадного сливочного сыра , настоящий визуальный эффект возникает, когда вы разрезаете его и видите водовороты и завихрения красивого теста. Приготовьтесь удивить!

Торт «Зебра»

Этот рецепт идеален, если вы хотите удивить гостей или даже себя своими кулинарными способностями. Торт «Зебра» создается путем смешивания ванильного и шоколадного теста в форме для кекса, чтобы получились « полосок зебры ». Лучшая часть этого декадентского десерта в том, как легко его приготовить. Вы просто делаете одно быстрое тесто и бум, вы на полпути. Давайте погрузимся в это!

Легко для всех пекарей

Независимо от того, насколько вы опытны в науке о выпечке, этот рецепт более чем доступен. Визуальные эффекты этого торта ошеломляют, когда он нарезан и подан с глазурью. У меня текут слюнки, когда я печатаю это, так что давай замолчим и приступим к выпечке.

Ингредиенты для торта «Зебра»

Тесто для торта

• Мука —  Все, что нам нужно для теста для торта.
• Соль – Все мы знаем, что наша выпечка нуждается в соли, верно? Просто проверяем…
• Разрыхлители – Сегодня мы используем и разрыхлитель , и пищевую соду, чтобы придать объем и нежность нашему торту «Зебра».
• Сахар –  Для этого рецепта отлично подходит обычный гранулированный сахар.
• Яйца – Связующее в нашем тесте.
• Молоко – Для этого рецепта можно использовать любое молоко, жирность которого не имеет значения.
• Масло —  Масло с легким нейтральным вкусом — это то, что вам нужно сегодня, что-то вроде канолы подойдет.
• Ваниль –  Как для нашего ванильного, так и для шоколадного теста нужен экстракт ванили, ваш секретный усилитель вкуса.
• Какао-порошок — Любой, который у вас есть под рукой, он пойдет во вторую половину нашего разделенного теста для этих эффектных полосок зебры.

Шоколадная глазурь со сливочным сыром

• Сливочный сыр –  Размягченный при комнатной температуре, используйте любую жирность на ваше усмотрение.
• Сливочное масло –  Пожалуйста, несоленое, также размягченное при комнатной температуре.
• Сахарная пудра –  Использование этого вида сахара помогает нам получить гладкую глазурь, которая хорошо связывается.
• Какао-порошок –  Мы хотим получить богатую помадную шоколадную глазурь, так что дерзайте.
• Экстракт миндаля –  Это придаст нашей глазури такой неожиданный тостовый, почти фруктовый вкус.
• Молоко — Мы используем его, чтобы разбавить нашу глазурь, добавляйте больше или меньше по своему усмотрению, но имейте в виду, что консистенция должна быть густой.
• Соль –  И последнее, но не менее важное: не забудьте соль!!

Как приготовить торт «Зебра»

Торт

1. Разогрейте духовку: до 350 градусов по Фаренгейту. Тем временем смажьте форму для кекса. Я использовала 8-дюймовую разъемную форму и немного кулинарного спрея.
2. Смешайте сухие ингредиенты: Соль, муку, разрыхлители и сахар.
3. Смешайте жидкие ингредиенты: Смешайте яйца, масло, молоко и ванильный экстракт.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим:  Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте, но не переусердствуйте! Разделите тесто и добавьте какао-порошок в одну половину теста и перемешайте.
5. Слой торта «зебра»:  Добавьте по одной столовой ложке каждого теста в форму для кекса, затем чередуйте с тестом, чтобы сформировать слои, и повторяйте до тех пор, пока не закончите. Если вы хотите более толстые слои, добавляйте примерно 1/4 стакана теста за раз. Выпекать на 40 – 45 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет вставлена ​​и не будет выходить чистой.

Шоколадная глазурь со сливочным сыром

1. Размягчение молочных продуктов: В большой миске смешайте масло и сливочный сыр, чтобы полностью размягчить его.
2. Соберите глазурь: Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, миндальный экстракт, немного молока и соль и взбивайте до кремообразного состояния. Разбавьте молоком по мере необходимости, однако имейте в виду, что глазурь должна быть довольно густой.
3. Покройте глазурью торт: Перед глазурью убедитесь, что ваш торт полностью остыл. Нанесите глазурь толстым слоем на весь торт. Украсьте ягодами, если хотите, затем нарежьте ломтиками и подавайте!

Советы по приготовлению лучшего торта «Зебра»

1. Вы можете так же легко испечь этот торт в форме для выпечки, если она у вас есть под рукой, или если вы хотите, чтобы форма торта «Зебра» отличалась от формы.
2. Вы можете использовать торт в коробке, если хотите сократить время приготовления по этому рецепту, он получится влажным и вкусным, если следовать всем остальным указаниям!
3. В рецепт торта можно добавить сметану, чтобы уровень влажности в этом торте зашкаливал, достаточно 1/3 стакана. Если вы обнаружите, что с этой добавкой тесто слишком жидкое, просто добавьте еще немного муки.

Хранение остатков торта «Зебра»

Этот торт можно хранить в холодильнике 3–4 дня в герметичном контейнере. Если вы хотите заморозить этот рецепт, обязательно оберните незамерзший торт полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой, и он должен храниться до 9 0005 3 месяца , сделайте глазурь и дайте торту оттаять в течение ночи. Наслаждаться!

Хотите больше торта? Try These Recipes:

• Cream Cheese Filled Banana Cake
• Hawaiian Cheesecake Bites
• Gooey Butter Cake
• Carrot Cake
• Chocolate Swiss Roll Cake
• Hummingbird Cake
• Tres Leches Cake
• Banana Chocolate Chip Coffee Cake
• Торт «Красный бархат»
• Торт «Немецкий шоколад»

Ищете больше рецептов? Следуй… Моя рассылка Пинтерест Фейсбук Инстаграм

торт Zebra

4,67 Из 3 голосов

Подготовка: 30 минут

Кука: 45 минут

Всего: 1 час 15 мин

Автор: Джоанна Cismaru

Сервики: 10

Пин

Этот Торт «Зебра» — шедевр. Покрытый декадентской глазурью из шоколадного сливочного сыра, настоящий визуальный эффект происходит, когда вы разрезаете его и обнаруживаете водовороты и завитки красивого теста. Приготовьтесь удивить!

• ▢

  8-inch Springform Pan

Zebra Cake

• ▢ 2 cups all-purpose flour
• ▢ 1 teaspoon salt
• ▢ 2 teaspoon baking powder
• ▢ 1 teaspoon baking soda
• ▢ 1 ½ стакана сахарного песка
• ▢ 2 больших яйца
• ▢ 2 стакана молока
• ▢ ½ стакана растительного масла
• ▢ 1 столовая ложка экстракта ванили
• ▢ ¼ стакана какао-порошка 902 Frosting Cheese 9002 409
  • ▢ 8 унций сливочный сыр, размягченный при комнатной температуре
  • ▢ ½ стакана масла Нессоленная, смягченная при комнатной температуре
  • ▢ 2 ½ стакана. столовая ложка молока или 2
  • ▢ ¼ чайной ложки соли

  Стандарт США – метрическая система мер

  Zebra Cake

  • Разогрейте духовку до 350 F градусов. Смажьте 8-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем или маслом.

  • В большой миске смешайте муку с солью, разрыхлителем и пищевой содой, сахаром.

  • В другой миске смешайте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт.

  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока все не станет однородным и однородным, но не переусердствуйте.

  • Разделить тесто пополам. Вмешайте какао-порошок в половину теста.

  • Добавьте по одной столовой ложке каждого теста в подготовленную форму, затем чередуйте со столовой ложкой каждого теста, чтобы сформировать слои. Начните с середины формы, возьмите одну ложку белого теста, затем добавьте ложку шоколадного теста и повторяйте эти шаги, пока все тесто не будет использовано.

  • Выпекать 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой. Дайте торту полностью остыть перед глазурью.

  Шоколадная глазурь для сливочного сыра

  • В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера с насадкой-венчиком взбивайте сливочный сыр в течение 1 минуты на высокой скорости, пока он не станет полностью однородным и кремообразным. Добавьте сливочное масло и взбивайте до объединения.

  • Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, миндальный экстракт, 1 столовую ложку молока, соль и взбивайте на средне-высокой скорости до однородной кремовой массы. При желании добавьте еще 1 столовую ложку молока, чтобы немного разбавить, хотя глазурь должна быть довольно густой. Попробуйте, затем добавьте еще щепотку соли, если хотите.

  • Соберите торт: Нанесите глазурь толстым слоем сверху и по бокам. Сверху украсьте ягодами, если хотите. Охладите не менее 45 минут перед нарезкой. Это помогает торту сохранять форму при разрезании.

  1. Вы можете так же легко испечь этот торт в форме, если она у вас есть под рукой, или если вы хотите, чтобы форма торта «Зебра» отличалась от формы.
  2. Вы можете использовать торт в коробке, если хотите сократить время приготовления по этому рецепту, он получится влажным и вкусным, если следовать всем остальным указаниям!
  3. В рецепт торта можно добавить сметану, чтобы уровень влажности в этом торте зашкаливал, достаточно 1/3 стакана. Если вы обнаружите, что с этой добавкой тесто слишком жидкое, просто добавьте еще немного муки.
  4. Этот торт можно хранить в холодильнике 3–4 дня в герметичном контейнере. Если вы хотите заморозить этот рецепт, обязательно оберните незамороженный торт в полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу, и он должен храниться до  3 месяца , приготовьте глазурь и дайте торту оттаять в течение ночи. Наслаждаться!

  Порция: 1 ломтик Калорийность: 616 ккал (31 %) Углеводы: 89 г (30 %) Белки: 9 г (18 %) Жиры: 28 г (43 %) Насыщенные жиры: 19 г (119 %) Холестерин: 84 мг (28 %) Натрий: 566 мг (25%)Калий: 384мг (11%)Клетчатка: 3г (13%)Сахар: 64г (71%)Витамин А: 550МЕ (11%)Кальций: 157мг (16%)Железо: 2,6мг (14%)

  Курс:Десерт

  Кухня:Американская

  Ключевое слово:торт, рецепт торта, торт зебра

  Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

  Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

  Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.

  Никогда не пропустите рецепт!

  Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина !

  Взаимодействие с читателем

  Джо Кукс.