Картофельный суп с фрикадельками рецепт с фото пошагово

Картофельный суп с фрикадельками не только очень вкусный и сытный, но и быстрый в приготовлении. Всего через полчаса можно ставить на стол ароматный супчик с аппетитными мясными шариками и нежным разваренным картофелем. Сварить его можно даже на воде, мясной вкус дадут фрикадельки, а навар и густоту картошка. Для фрикаделек подойдет любой фарш – из свинины, говядины или курицы. Можно сделать смешанный из двух видов мяса или купить готовый. Яйцо в фарш добавлять не обязательно. Если его хорошо отбить, фрикадельки будут отлично держать форму и не развалятся при варке. Рецепт картофельного супа с фрикадельками очень легко разнообразить добавляя крупы, грибы, вермишель, лапшу, яйца или консервированную фасоль.

Пошаговое приготовление

шаг 1

Воду доводим до кипения. Пока закипает, режем картофель кубиком или брусочками. Опускаем в кипящую воду, подсаливаем по вкусу и варим минут 15, почти до готовности.

шаг 2

Одновременно спассеруем овощи для заправки супа. Нарежем одну крупную луковицу кубиком, вторую, поменьше, оставим для фрикаделек. Морковь нашинкуем тонкой соломкой. В сковороде разогреем масло (можно заменить смальцем), спассеруем до полупрозрачности лук и добавим морковь. Смешаем, обжарим до мягкости овощей.

шаг 3

Готовую поджарку переложим в суп и продолжим варить еще минут пять.

шаг 4

Для фрикаделек измельчим на мясорубке мясо и лук. Добавим соль по вкусу, немного черного молотого перца или другие специи на свое усмотрение. Если суп готовим для детей, лук и перец в фарш можно не добавлять.

шаг 5

Все смешаем и хорошо отобьем фарш, чтобы он стал однородным, вязким.

шаг 6

Сделаем из фарша маленькие шарики – фрикадельки. На одну уходит примерно чайная ложка фарша или чуть меньше.

шаг 7

Переложим фрикадельки в кипящий суп, размешаем. Подождем пока суп снова закипит.

шаг 8

Как только фрикадельки всплывут на поверхность, засекаем пять минут – за это время они полностью дойдут до готовности. Перед выключением заправляем суп лавровым листом и досаливаем по вкусу.

шаг 9

Разливаем аппетитный картофельный суп с фрикадельками по тарелкам или порционным супницам, присыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Свежие рецепты:

Суп картофельный с фрикадельками — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Борщ сибирский с фрикадельками

1 ч 20 минут

4 порции

За право считать борщ своим национальным блюдом борются целые народы. Вероятнее всего поэтому его все готовят по-разному. Именно отсюда пошло много вариаций его приготовления и включения в список ингредиентов от кильки в томатном соусе до всевозможного мяса…

Тройная уха

1 ч

8 порций

Тройная уха — как видно по названию, уха, приготовленная из трех видов рыбы. Для большего вкуса его можно приготовить в курином бульоне. Такая уха будет полезнее, вкуснее, ароматнее и аппетитнее в тройном объеме. Рыбу можно подобрать на свой вкус, или выбрать из того что у вас есть, так как тройная уха не требует конкретных вид рыб. Можно сочетать и белую и красную рыбу….

Ингредиенты:

Куриный бульон, Щука, Сибас, Стейк форели, Голова сёмги, Картофель, Сладкий перец, Перец чили, Морковь

Витаминный винегрет с фасолью

1 ч 30 минут

3 порции

Классические ингредиенты для приготовления винегрета — это свекла, морковь и картофель. В этом рецепте в салат мы добавим фасоль и квашеную капусту. Что наполнит и без того витаминный салат ещё большим количеством полезных веществ. В квашеной капусте содержится большое количество спасительного витамина С. А в фасоли много фтора и железа. К тому же известно,…

Ингредиенты:

Картофель, Морковь , Свекла, Лук красный, Фасоль белая консервированная, Капуста квашеная, Огурцы маринованные, Свежая зелень, Петрушка (зелень), Лимон

Случайные рецепты

Быстрый «Сметанник»

45 минут

8 порций

Быстрый «Сметанник» готовится всего за 10 минут плюс 35-40 минут на выпечку. Сразу разогревайте духовой шкаф и начинайте смешивать ингредиенты! Сметанник получается с хрустящей корочкой, безумно вкусным и нереально нежным. …

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мука пшеничная высш. сорта, Овсяные хлопья, Сахар, Разрыхлитель, Масло сливочное, Сметана 20%, Сахар, Ванильный сахар

Цицибели

50 минут

1 порция

Цицибели — вкуснейший острый соус, который подается к мясным блюдам. Он имеет томатную основу. Приготовить его можно как для текущего употребления, так в качестве зимней заготовки. Получается такой соус намного вкуснее покупных. А если заготавливать его в сезон урожая томатов, тогда еще удастся и значительно сэкономить. Поэтому обязательно приготовьте…

Ингредиенты:

Помидоры, Красный сладкий перец, Острый перец, Чеснок

Малиновый зефир

50 минут

10 порций

Простой и быстрый рецепт приготовления малинового зефира без уваривания! Особенно летом, в сезон малины, такой рецепт очень пригодится, поэтому берите на заметку! Готовится зефир проще простого, на натуральной и домашней основе, без различных консервантов.

Получается очень вкусный, ароматный, с естественной легкой кислинкой и идеальной структурой….

Ингредиенты:

Малина, Сахар, Глюкозный сироп, Агар-агар, Яичный белок, Лимонная кислота, Крахмал кукурузный, Сахарная пудра

Рецепт супа с фрикадельками и картофельным супом в мультиварке

Главная » Рецепт супа с фрикадельками и картофельным супом в мультиварке

28 ноября 2017 г. от Debi 6 комментариев

Перейти к рецепту

Мне нравится этот рецепт фрикадельки и картофельного супа с вегетарианской начинкой и травяным бульоном. Он насыщенный и сытный, но при этом не тяжелый и густой, вкусный, полезный и наполненный ароматом. Идеально подходит для постного понедельника или любого другого дня.

Посмотрите все мои рецепты супов и мои рецепты мультиварки!

Мы ценим вашу поддержку

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Life Currents участвует в различных партнерских программах. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. здесь.

Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть любые вопросы об этом рецепте. Я сам читаю все комментарии и стараюсь помочь, как только смогу. На моем сайте есть читатели с любым уровнем комфорта и опытом работы на кухне, и я постарался ответить на некоторые ваши вопросы уже в посте. Но если я что-то пропустил, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии и спрашивать. Комментарии можно легко найти с помощью оранжевого кружка в левом нижнем углу, затем Присоединяйтесь к обсуждению!

Картофельный суп в мультиварке

Мне нравится мультиварка для таких супов, хотя ее нельзя оставлять без присмотра на несколько часов, в мультиварке она великолепна, потому что не нужно стоять у горячей плиты надолго. И можно не беспокоиться о том, что суп пригорит.

Примечания к этому рецепту супа с фрикадельками

Для этого рецепта подойдет любой маленький картофель.

Я использовал смесь разных сортов картофеля, таких как красный, юконский голд и фиолетовый картофель. Фингерлинги тоже подойдут.

Вы хотите, чтобы картофель был маленьким, около 2 дюймов в размере. Если вы не можете найти молодой картофель, вы можете нарезать более крупный картофель на более мелкие кусочки, но в супе он будет немного кашеобразным; молодой картофель хорошо держит форму благодаря кожуре.

Этот суп также можно приготовить на плите. Просто следуйте инструкциям и сокращайте время приготовления на каждом этапе. Во время приготовления проверяйте готовность овощей и картофеля.

Не забудьте закрепить этот рецепт!

Будем на связи

Если вам нравятся мои рецепты, подпишитесь по электронной почте в правом верхнем углу.
Или свяжитесь со мной на своем любимом канале в социальных сетях, чтобы получить рецепты, фотографии и многое другое:
Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube и Twitter!
И найдите мой магазин на Amazon для рекомендаций по классным инструментам

Если вы попробуете этот рецепт,
, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий ниже, сообщив нам, как это происходит.
Поделитесь фотографией и отметьте @lifecurrents в Instagram.
Или вы можете загрузить фотографию «попробовал» (я хотел бы увидеть)
через пин-код.

Рецепт супа с фрикадельками и картофелем в мультиварке

Рубрики: Бюджет, Основное блюдо, Медленноварка / мультиварка, Супы и рагу С тегами: Кулинария, мультиварка, Еда, без глютена, здоровый, лук-порей, фрикадельки, без мяса, Понедельник без мяса, картофель, рецепт, мультиварка, суп, веган, вегетарианец

О DEBI

Здравствуйте! Я Деби, девушка из Life Currents, где я пишу в основном о полезных вегетарианских блюдах. Мой муж ест мясо, поэтому иногда я делюсь с ним некоторыми его блюдами. И, я поделюсь вкусностями и проектами, которые мы делаем. Подробнее…

Рецепт норвежского картофельного супа — Food.com

«ZWT6 — Скандинавия»

Скачать

фото котенка. рок

Через:

1 час 55 минут

Ингредиенты:

10

Порции:

ингредиенты

• 8 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 большой лук, нарезанный
• 1 стакан сельдерея, нарезанный
• 1 ¹ ⁄ ₂ чашки нарезанной моркови
• 6 чашки говяжьего бульона
• соль и перец
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 3 ложки молока
• соль и перец

направления

• Добавить все овощи в мясной бульон.