Слоеный салат с горбушей рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Леночка

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Автор рецепта

Автор: Леночка3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

208

20

9

12

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

3 штуки

Морковь

2 штуки

Огурцы

2 штуки

Горбуша консервированная в собственном соку

1 банка

Рис

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым — вареный рис, майонез, третьим — размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

3Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить укропом и охладить перед подачей на стол.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Как приготовить треску

Лучшие рестораны для 8 Марта

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат «Нежность»

Автор: Евгения Платонова

4 порции

Салаты•Русская кухня

Слоеный салат со шпротами

Автор: Виктория Войтенко

6 порций

40 минут

Салаты

Слоеный салат со свеклой и грецким орехом

Автор: Алиса Томская

6 порций

30 минут

Салаты

Слоеный салат с форелью и булгуром

Автор: Anita Ggdf

4 порции

40 минут

Салаты•Европейская кухня

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами

Автор: Mary Aletskaya

2 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Слоеный салат

Автор: Матильда Огурцова

5 порций

3 часа

Салаты•Европейская кухня

Слоеный салат с курицей и грибами

Автор: Лара Шепелёва

6 порций

40 минут

Салаты•Русская кухня

Слоеный салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Автор: Александра Пивоварова

3 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Слоеный салат из свеклы и горбуши со сметаной

Автор: Ната Ли

4 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат из свеклы слоеный с твердым козьим сыром

Автор: Евгения Ямова

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Слоеный салат из красной икры

Автор: Nata Natallienka

4 порции

40 минут

Салаты•Европейская кухня

Слоеный салат с семгой, яйцами и картофелем под майонезом

Автор: xShultcx

2 порции

Рецепт салата с макаронами и лососем

Этот рецепт салата с макаронами и лососем готовится из консервированного лосося всего за 30 минут.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 17 марта 2022 г.

25 оценок

Я отчетливо помню высокие банки с темно-розовым лососем, которые были у нас в кладовке, когда я был ребенком.

Хотя мы могли в любое время открыть банку с тунцом или сардинами и съесть в свое удовольствие без разрешения, консервы из лосося были запрещены.

Хотя в оправдание моего отца было «это особенное» (а затем «держи руки прочь»), я думаю, что настоящая причина была в том, что он любил эту штуку и всегда хотел убедиться, что в кладовой есть одна или две банки, когда он этого хотел.

Ничто так долго не хранилось в кладовой семьи с шестью детьми!

Одно из моих любимых занятий с консервированным лососем — приготовить из него простой салат с макаронами из лосося, аналог нашего любимого семейного салата с тунцом и макаронами.

Вы можете добавить в салат нарезанный салат (лучше всего подойдет айсберг), но лучше всего он подойдет как есть, без салата, если вы планируете взять его с собой на пикник или оставить на остатки.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

порций 4 порции

Совет: добавьте макароны в смесь майонеза с лососем, пока она еще теплая. Так он лучше впитает ароматы.

Приготовьте ингредиенты для салата, пока вода для пасты нагревается, а макароны готовятся.

• 1/2 фунта (около 2 чашек) сухих макарон

• Кошерная соль

• 2 банки лосося (7 унций)

• 1/2 стакана майонеза (плюс больше по вкусу или для придания мягкости)

• 1 чайная ложка горчицы

• 1 чайная ложка лимонной цедры

• 1 столовая ложка лимонного сока

• 1/3 стакана нарезанного лука-шалота, красного или зеленого лука (с зеленью лука)

• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа (или 1/2 чайной ложки сушеного укропа)

• 2 ребра сельдерея, нарезанные

• Табаско по вкусу (мы использовали около 10 капель)

• Перец черный свежемолотый

1. Отварить макароны:

   Доведите кастрюлю с водой (2 литра) до кипения. Добавьте 1 столовую ложку соли. Добавьте сухие макароны и варите, не накрывая крышкой, при кипении около 10 минут или пока макароны не станут аль денте (слегка твердыми). Снимите с огня, слейте воду, ненадолго промойте в холодной воде (макароны должны быть еще теплыми после полоскания) и снова слейте воду.

2. Смешайте лосось и другие ингредиенты в большой миске:

   В большой миске смешайте лосось, майонез, горчицу, лимонную цедру и лимонный сок. Смешайте лук-шалот, петрушку, укроп и сельдерей.

3. Смешать с сухими теплыми макаронами:

   Смешайте с приготовленными макаронами, пока они еще теплые. Добавьте табаско и свежемолотый черный перец по вкусу. Поскольку макароны впитывают майонез, вам может понадобиться добавить в салат немного воды, чтобы он не был сухим. Отрегулируйте приправы.

   Охладите перед подачей.

Все о консервированном лососе — Unlock Food

Консервированный лосось может стать отличным началом быстрого и здорового питания. Читайте вкусные и бюджетные идеи.

Консервированный лосось — это питательный выбор

• Консервированный лосось богат белком, витамином D, кальцием (из костей) и жирами омега-3. Омега-3 жиры полезны для сердца, а также способствуют здоровому развитию мозга у детей.
• Канадский справочник по продуктам питания рекомендует употреблять белковую пищу при каждом приеме пищи, например рыбу и лосося.

Купить лучше

Консервированный лосось — недорогой продукт. Сравните цены на безымянные, магазинные и фирменные варианты. Купите дополнительно, если можете, когда он будет продаваться.

Все виды консервированного лосося (горбуша, кета, кижуч и красная нерка) питательны. Выбирайте консервированный лосось с костями, чтобы получить больше кальция. Ищите версии с низким содержанием натрия (соли). Прочтите нашу статью о том, как читать этикетки, чтобы выбрать лучший вариант.

Насадки для хранения лосося

• Неоткрытый консервированный лосось можно хранить в шкафу при комнатной температуре до 3 лет. Проверьте срок годности на банке.
• После вскрытия вынуть лосося из банки, хранить в герметичном контейнере в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней. Вы можете заморозить консервированный лосось на срок до 3 месяцев.

Советы по приготовлению консервированного лосося

Консервированный лосось уже приготовлен – просто слейте жидкость, и он готов к употреблению или к вашему любимому блюду. При желании можете снять кожу. Не выбрасывайте мягкие, богатые кальцием кости! Размять их вилкой, и вы их даже не заметите.

5 способов приготовления консервированного лосося

1. Сделайте его удобным для детей

• Добавьте консервированного лосося к макаронам с сыром.
• Выложите салат из лосося на цельнозерновые крекеры или ломтики лаваша.
• Смешайте банку лосося с пюре из обычного или сладкого картофеля.
• Выложите салат из лосося на ребра сельдерея или на толстые ломтики красного перца.

2. Идеи салата из лосося

Приготовьте салат из лосося, добавив в консервированный лосось немного майонеза. Также можно добавить мелко нарезанный лук.

• Выложите салат из лосося на обертку из цельнозерновой лепешки и покройте нарезанным салатом. Свернуть и нарезать поперек на рулетики.
• Приготовьте бутерброд с поджаренным лососем, цельнозерновым хлебом, листьями салата и ломтиками помидоров.
• Попробуйте рулет из лосося с тертой морковью и листьями шпината.
• Намажьте салат из лосося на половину цельнозерновой булочки для гамбургера или хот-дога. Сверху посыпать тертым сыром. Запекайте в духовке (или в тостере), пока сыр не расплавится.

3. Пирожки с лососем

Дети с удовольствием помогут приготовить эти закуски, которые также станут отличной закуской.

• Слить воду с консервированного лосося и смешать с пюре из сладкого картофеля, взбитым яйцом, укропом и панировочными сухарями. Сформируйте шарики, затем запеките или обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавать с медово-горчичным дип-соусом.

4. Тортильи с начинкой из лосося и яиц

Дети обожают эти ручные закуски. Сделайте их едой — подавайте с фруктово-йогуртовым смузи и сырыми овощами.

• Разложите небольшие лепешки из цельнозерновой муки в формочки для маффинов.
• Вылейте смесь из взбитых яиц и консервированного лосося вместе с нарезанными кубиками овощами в «чашку» тортильи.
№
• Выпекайте в духовке при температуре 190 °C в течение 20–25 минут или пока яйца не схватятся. Дать постоять 5 минут и подавать.

5. Бургеры с лососем и многое другое

• Приготовь вкусный бургер с лососем на гриле! Смешайте яйцо и панировочные сухари с лососем, затем сформируйте котлеты. Приправьте фруктовой сальсой, томатной сальсой, лимоном и укропом или медовой горчицей.
• Чтобы получить больше омега-3 жиров, замените тунца в своем любимом рецепте запеканки из тунца лососем.
• Добавляйте лосося при приготовлении ухи.
• Смешайте лосося с домашним супом из брокколи или консервированным грибным супом с низким содержанием натрия.
• Замените свежего лосося консервированным в своем любимом рецепте поке боул.
• Добавьте консервированного лосося к домашнему жареному рису, чтобы получить заряд белка и омега-3.

Врачи-диетологи могут поддержать вас на многих этапах жизни, от беременности до правильного питания в пожилом возрасте.