Картофельная запеканка с курицей в духовке

Ingredients

• Картофель — 1 кг.
• Куриное филе — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Свежий помидор — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез, мелкая соль и специи — по вкусу
• Масло растительное — смазать противень

Пошаговая инструкция приготовления

1

Нарезаем картофель.

2

Для начала очистим и нарежем дольками картофель.

3

Дольки не должны быть слишком толстыми, чтобы картошка быстрее пропеклась.

4

Отбиваем куриное филе. Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем (как на отбивные).

5

Солим и перчим с двух сторон.

6

Выкладываем картофель на противень и смазываем майонезом.

7

Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом.

8

Выкладываем половину картошки.

9

Солим и смазываем майонезом.

10

По желанию можно добавить любимые специи.

11

Также вливаем в форму 1/2 стакана воды (можно по углам, чтобы сильно не смывать майонез).

12

Благодаря этому картошка пропарится и получится мягче. Выкладываем куриную грудку.

13

Поверх картошки выкладываем отбитую куриную грудку (половину всех кусочков).

14

Добавляем лук.

15

Лук нарезаем полукольцами.

16

Половину выкладываем поверх грудки и промазываем небольшим количеством майонеза.

17

Повторяем слои.

18

Повторяем все слои.

19

Выкладываем оставшуюся картошку, солим и промазываем майонезом.

20

Добавляем куриное филе, лук и майонез.

21

Выкладываем помидоры.

22

Помидор нарезаем тонкими дольками и размещаем поверх курицы.

23

Слегка промазываем майонезом.

24

Присыпаем запеканку сыром.

25

Присыпаем запеканку тертым сыром и отправляем в разогретую духовке. Готовим картофельную запеканку.

26

Запекаем блюдо при температуре 180 градусов примерно 40 — 50 минут.

27

Проверить готовность картофельной запеканки можно, протыкая ее ножом.

28

Если картошка стала мягкой, духовку можно выключать.

29

За пару минут до выключения духовки можно присыпать запеканку рубленой зеленью.

30

Тогда готовое блюдо получится еще ароматнее и красивее. Подаем запеканку с картошкой и курицей.

31

Вот такая красивая и вкусная запеканка из картофеля и курицы у нас получилась.

Питание

• 169 Калорий

• 2.4 гg Углеводы

• 12.1 г g Жиров

• 12.8 г g Протеин

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

23 ноября, 2022 По Анастасия Пулина

Запеканка картофельная с филе курицы в духовке

Сытные и легкие в приготовлении запеканки – вот мой фаворит среди всевозможных вторых блюд. Выложил ингредиенты слоями, отправил в духовку и через 30-40 минут отличный обед или ужин готов. Я часто экспериментирую с составом запеканок, но также не забываю о традиционных рецептах, которые приходятся по вкусу всем членам семьи. К примеру, мои близкие очень любят классическое сочетание картофеля и мяса, поэтому нередко я готовлю для них картофельную запеканку с курицей. Можно приготовить этот вариант запеканки и с говядиной, но курица готовится очень быстро, поэтому чаще всего использую именно ее.

В данном случае ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с курицей я рассчитываю на 3-4 порции.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 4-5 шт. картофеля;
• 2 шт. репчатого лука;
• 200 г сметаны;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г твердого сыра;
• соль, перец;
• зелень.

Рецепт картофельной запеканки с филе курицы в духовке

1. Куриное филе нарезаем тонкими пластинками. Как уже было сказано ранее, вместо курицы можно взять любое другое мясо на ваш вкус. Но при этом нужно будет сделать поправку по времени.

2. Замачиваем нарезанное куриное филе в половине сметаны. Это более диетический вариант, но вполне подойдет и майонез.

3. Очищенный репчатый лук нарезаем четвертинками. Сразу же после этого обдаем его крутым кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.

4. Отправляем нарезанный лук в миску с куриным филе и сметаной. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.

5. Тем временем картофель очищаем от кожуры. Нарезаем его небольшими, тонкими ломтиками.

6. Далее подготовим соус для запеканки. Для этого разбиваем в миску куриное яйцо. Добавляем оставшуюся сметану. Немного подсаливаем и хорошо взбиваем до однородной консистенции.

7. В форму для запекания первым слоем выкладываем замаринованное в сметане куриное филе с луком. Железную форму смазываем небольшим количеством сливочного масла. Если будет использоваться силиконовая или стеклянная форма, то её ничем смазывать не нужно.

8. Вторым слоем запеканки станут ломтики картофеля. Выкладываем их, равномерно покрывая куриное филе.

9. Теперь заливаем запеканку подготовленным соусом. Стараемся покрыть соусом как можно большую площадь.

10. Верхним слоем запеканки станет натертый на крупной терке твердый сыр.

11. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем картофельную запеканку с курицей в духовку на 40 минут. По готовности запеканка покроется румяной корочкой. Для украшения добавим немного свежей зелени и можно подавать к столу.

Запеканка картофельная с филе курицы в духовке готова. Приятного аппетита!

Я люблю принимать гостей. Для многих бывает в тягость, когда за несколько часов, а то и меньше, звонит телефон и в трубке раздается радостное: «Давно не виделись!» и «Мы скоро зайдем в гости!». Но это не про меня! Поскольку я в узких кругах прослыла хорошей хозяйкой, то этот статус нужно поддерживать. Да и просто люблю вкусно накормить своих гостей, даже нежданных. Поэтому у меня в копилочке есть рецепты, которые можно приготовить за ограниченное время и с ингредиентами, которые обычно есть в наличии. И один из — рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке.

Вам может понравиться:

Обо мне

Рада приветствовать! Меня зовут Алина, мне 38 лет.  На этом сайте я с другими хозяйками собираю проверенные рецепты запеканок. Делюсь самыми вкусными и удачными вариантами приготовления блюд. Готовьте с удовольствием!

Найти рецепт

Найти:

Adblock
detector

Запеканка из запеченного картофеля

Запеканка из запеченного картофеля — идеальное сочетание всех моих любимых блюд. Я люблю сочетание бекона и курицы с картофелем и сыром. Это идеальное основное блюдо или гарнир, и его приготовление занимает всего несколько минут.

Нет ничего приятнее, чем теплая запеканка в конце дня. Эта запеканка из запеченного картофеля — это определение вкусной и комфортной еды, и она является прекрасным дополнением к одному из наших любимых семейных ужинов — запеченному картофелю.

Их так легко сделать, и они собираются всего за несколько минут.

Мы подаем их на завтрак и берем с собой курицу, но они также могут быть прекрасным гарниром. Мой муж любит, когда у нас на ужин стейк, а я готовлю эту картошку.

Они быстрые, простые, вкусные и ароматные. Вы будете любить их. Моим детям нравится смазывать их кетчупом, но мне они нравятся как есть, задушенные сырным вкусом.

Чем можно заменить густые взбитые сливки?

Для этого рецепта требуются густые взбитые сливки, но вы легко можете заменить их чем-то другим.

Мы рекомендуем использовать сметану или обычный греческий йогурт. Молоко тоже подойдет, просто оно не загустеет.

Мы готовили по этому рецепту только с густыми взбитыми сливками, но в подобных рецептах я использовала сметану или обычный греческий йогурт вместо густых взбитых сливок, и всегда получалось восхитительно.

Вкус может быть немного другим, но все равно вкусным.

Добавьте немного вкуса:

Это блюдо вкусное само по себе, однако я люблю добавлять немного смеси приправ Ранч, чтобы придать ему немного дополнительного аромата. Это так вкусно с небольшим количеством приправы ранчо.

Любой картофель подойдет для этого рецепта?

Для этого рецепта мы использовали красновато-коричневый картофель, однако для этого рецепта подойдет любой картофель. Я никогда не делала его из сладкого картофеля, потому что обычно использую красновато-коричневый картофель.

Я приготовил по этому рецепту мини-картофель, и он был просто восхитительным. Вы также можете очистить картофель или оставить кожуру. Мне нравится текстура кожи, поэтому я обычно держу ее.

Вы также можете использовать золотой картофель юкон. Мой друг готовит по этому рецепту и нарезает золотистый картофель юкон, и он такой вкусный.

Посмотрите, как приготовить еще одно вкусное блюдо из картофеля, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть Youtube-канал ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы подробно рассмотрим каждый рецепт, шаг за шагом, и покажем, как именно их приготовить.

Я большой поклонник картофельного салата. Если вы любите картофельный салат, то этот рецепт обязательно вам нужно попробовать. Готовится быстро, все благодаря кастрюле быстрого приготовления. Посмотрите, как просто это сделать, здесь:

Ищете другие картофельные гарниры? Вот некоторые из наших любимых:

• Картофель с сырным беконом
• Запеченный сладкий картофель быстрого приготовления
• Картофельная запеканка с сыром гратен
• Жареный бекон с коричневым сахаром Сладкий картофель
• Жареный молодой картофель

Количество порций: 5

Рецепт запеканки из запеченного картофеля

Нам нравится сочетание бекона и курицы с картофелем и сыром. Это идеальное основное блюдо или гарнир, и его приготовление занимает всего несколько минут.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 50 минут

Печать PIN

• 3 Russet Potatoes
• 1 фунт куриные грудки без костей, кубики
• 5 полос, приготовленные из бекона и рассыпанный
• 1 ½ стакана измельченного чеддерского сыра
• 3 Зеленая нарезанная нарезая
• ½ TEASPOON SALKPOON
• 900POON 900POON 900POON 900POON 9005 900POON 900POON 900POON 900SPOON 900SPOON 900POON 900POON 900SPOON 900SPOON 9005. чашка жирных взбитых сливок

• Разогреть духовку до 350 градусов

• В смазанную маслом форму 9х9 положите половину нарезанного картофеля.

• Поверх картофеля выложите нарезанную кубиками курицу.

• Посыпьте курицу 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, половиной бекона, половиной сыра и половиной зеленого лука.

• Выложите оставшуюся часть картофеля поверх курицы, посыпьте оставшейся солью и перцем, беконом, зеленым луком и сыром.

• Равномерно залить кастрюлю густыми взбитыми сливками.

• Накрыть фольгой и запекать 1 час. Раскрыть через 1 час и выпекать еще 30 минут.

• Нам нравится посыпать сыром или любой другой нашей любимой начинкой из печеного картофеля!

Калорийность: 488 ккал · Углеводы: 25 г · Белки: 31 г · Жиры: 30 г · Насыщенные жиры: 15 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 127 мг · Натрий: 518 мг · Калий: 806 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 1 г · Витамин А: 839 МЕ · Витамин С: 9 мг · Кальций: 293 мг · Железо: 2 мг

• 9 x 9 -дюймовый PAN

Детали рецепта

Курс: основной курс

КУПИН: Американская

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер. Facebook | Pinterest | YouTube

Опубликовано: 8 апреля 2015 г.

Обновлено: 10 ноября 2022 г.

Об авторе:

Лорен

Лорен живет в Сакраменто, штат Калифорния, со своим мужем Джоном и маленьким сыном Хенсоном. Она координирует все партнерские отношения и сотрудничество с брендами и наблюдает за нашими планами меню. В свободное время она любит слушать подкасты и проводить время со своей семьей.

Подробнее

Любимые рецепты читателей

Запеченная картофельная запеканка с курицей

Перейти к содержимому

Закажите до 16 декабря, чтобы гарантировать доставку к Рождеству!

• Подготовка:
  10 мин.

• Повар:
  1 час. 10 минут.

• Порции:
  6

Метки рецепта: смесь для супа , легкая сложность , ужин , запеканка

1 упаковка	Береговой обед ® Смесь для картофельного супа с чеддером
4 чашки	вода
1½ фунта	красный картофель, нарезанный кубиками ½ дюйма
1 чайная ложка	черный перец
1 фунт	курица без костей и без кожи, нарезанная кубиками по 1 дюйму
½ стакана	нарезанный кубиками зеленый лук
½ стакана	кусочки бекона

Схема проезда

• 1

  Разогрейте духовку до 425 ºF.

• 2

  Смажьте маслом форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

• 3

  Добавьте суп, воду и нарезанный кубиками картофель в большую миску. Перемешайте.

• 4

  Посыпьте курицу перцем и равномерно распределите по дну формы для запекания. Вылейте суповую смесь и картофель на курицу. Накройте блюдо алюминиевой фольгой и поместите блюдо прямо в духовку и запекайте в течение 20 минут.

• 5

  Уменьшите температуру духовки до 350 ºF и готовьте еще 30 минут. Осторожно снимите алюминиевую фольгу с формы и готовьте еще 20 минут.

• 6

  №
  Осторожно достаньте форму из духовки и перемешайте деревянной ложкой. Посыпьте сверху запеканку зеленым луком и беконом и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Перемешайте куриные кубики с куриной основой Better Than Bouillon® с низким содержанием натрия, смешанной с 1 столовой ложкой воды для придания дополнительного вкуса, прежде чем добавлять в форму для запекания.