Картофель по французски в мультиварке рецепт: Мясо по-французски с картофелем в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Картошка по-французски в мультиварке – скороварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю приготовить картошку по-французски, очень вкусное, всеми любимое блюдо, в нашей кухонной помощнице мультиварке – скороварке. За короткий промежуток времени получится очень сочное, наваристое, аппетитное блюдо под ароматной сырной корочкой. Не беда, если в Вашей мультиварке нет режима скороварки, смотрите мой пошаговый рецепт приготовления [urlspan]картошки по-французски в мультиварке[/urlspan].

Картошка по-французски рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш мясной – 300 гр. (у меня свинина+говядина)
  • Лук – 1-2 шт.
  • Сыр – 80 г.
  • Соль, приправа по вкусу
  • Сметана или майонез
  • Растительное масло для смазывания чаши

Как приготовить картошку по-французски в скороварке:

Я готовила картошку по-французски в мультиварке – скороварке Редмонд (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Картофель следует почистить и порезать кружочками  толщиной примерно 5 мм. Чашу мультиварки – скороварке смажьте растительным маслом и выложите на дно половину подготовленного картофеля. Приправьте по вкусу.

Для фарша я пропустила через мясорубку филе свинины и говядины, приправила, перемешала и выложила на картофель.

Следующий слой – порезанный полукольцами лук. Я люблю когда лука много, ну а Вы кладите на свой вкус  

Далее идет слой оставшегося картофеля, приправленного по вкусу.

Смажьте картофель сметаной или майонезом.

Сверху посыпьте блюдо тертым сыром.

Закройте крышку мультиварки – скороварки, клапан установите в положение «Высокое давление», готовьте в режиме «Плов/Тушение» 25 минут. После окончания приготовления выключите мультиварку, аккуратно откройте клапан для спуска горячего пара.

Картошка по-французски в мультиварке – скороварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению мясного террина из рульки в мультиварке – скороварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Картошка по французски в мультиварке

Наша кухня состоит из множества блюд, происхождение которых приписывается той или иной стране, но ее местные жители ничего о них не ведают. Одно из самых популярных – несравненная картошка по французски с помидорами под хрустящей сырной корочкой, которая в мультиварке получается особенно нежной. На родине бордо и круассанов об этом угощении ничего неизвестно, но кто и где бы его не придумал, он сделал любителям вкусно поесть дорогой подарок!

к содержанию ↑

Как уменьшить калорийность картошка по французски

Ароматы запекающегося в компании с картошечкой свиного мяса под сырной «шубой» пробуждают совсем недетский аппетит и опасения за будущее собственной талии. Да, причислить столь сытное угощение к диетическим нет никакой возможности – порция вожделенного угощения содержит в среднем 500 кКал, то есть четвертую часть суточной порции.

Но если постараться, его чрезмерную сытность можно свести к минимуму. Для этого, выбирая кусочек филе для готовки, нужно брать тот, где жира – самая малость.

Майонез – враг стройности, так что придется от него отказаться, тем более от так называемого легкого, поскольку «химии» в нем гораздо больше, чем калорий. Самый верный способ, как можно лакомиться любимым картофелем  по французски и не переживать о калорийности съеденного, – не есть слишком много, помня о мере.

В целом нет ничего сложного в том, чтобы приготовить картофель по французски в домашней мультиварке. Но зная некоторые хитрости, из набора привычных продуктов можно сотворить настоящий кулинарный шедевр – коронное блюдо вечера.

Например, выбирая мясной кусок, отдать предпочтение лучше всего корейке или ошейку свинины. Он придаст остальным продуктам недостающую им сочность. При этом не придется доливать в чашу воду, чтобы предотвратить пригорание.

Да и майонез, который при нагревании распадается на растительное масло и пищевые добавки, теряя вкус и привлекательность, в этом случае класть необязательно. Томаты подойдут средней степени сочности – они не превратятся в кашу и в то же время дадут достаточно сока, предотвращая излишнюю сухость блюда.

к содержанию ↑

Любимая картошка по французски в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить вкусную картошку по французски в мультиварке

Компанию картофельным клубням в этом блюде может составить и говядина, и свинина, а также филе домашней птицы. Порезанный пластинками овощ готовится очень быстро, чего не скажешь о мясной части угощения. Чтобы ускорить процесс, его нужно резать и класть тонкими кусками, а еще лучше – слегка отбить.

  1. Овощи нужно хорошо помыть, картофелины и луковицу почистить.
  2. Мясное филе тоже промываем, удаляем пленочки, делим на небольшие пластинки толщиной 1 см.
  3. Дно мультиварочной емкости смазываем маслом и кладем рубленый полуколечками сырой лук.
  4. Мясо с ним отлично сочетается, поэтому выкладываем сверху порционные кусочки филе, присаливаем и перчим.
  5. Придать сочности мясу помогут томаты. Их нарезаем тонкими пластинами и отправляем в чашу мультиварке вслед за мясом.
  6. Помидорные дольки покрываем майонезом или сливками – кому что предпочтительнее.

 Секреты вкусной французской картошки

  • Слой лука можно разместить не под мясом, а на нем – в любом вкус блюда от этого не пострадает;
  • Вместо цельных мясных кусочков можно использовать фарш – получится тоже очень вкусно;
  • Далеко не всегда, особенно в зимнее время, в холодильнике можно обнаружить помидоры. В несезон можно обойтись и без них, но в этом случае майонеза понадобится на треть больше, чтобы не блюдо было слишком сухим и пресным. Если его смешать с 1 ч.л. соевого соуса, получится невероятно вкусная заливка;
  • Если шкурка у томатов грубая, лучше ее снять. Для этого помидорки обливаем крутым кипятком, поддеваем острым ножом и легко чистим их.
  1. Далее – картофельные пластинки: их укладываем сверху на томаты в веерном порядке. Такое оформление вызовет эстетический восторг и уж точно не уменьшит аппетитность блюда – наоборот!
  2. Присыпав нашу ароматную многослойность сырной крошкой, закрываем крышку кухонного агрегата и выбираем режим «Выпечка» или «Кекс». В зависимости от количества продуктов в чаше и ее объема времени на готовку понадобится от 40 минут до 1 часа.

Когда сработает таймер готовности, не стоит сразу спешить открывать крышку и вынимать содержимое мультиварочной машины. В течение дополнительных 10-15 минут блюдо домлеет и станет еще сочнее.  Со свежей рубленой зеленью горячее станет еще более ароматным и вкусным.

По случаю рождения нового члена семьи, повышения по службе или просто так, в холодную пору, можно позволить себе немного гастрономического излишества. Сколько бы калорий ни было в знаменитой картошке по французски, она не перестает быть любимым праздничным угощением, собирая за большим столом все семейство. А чтобы не пришлось потом часами гонять себя в спортзале, обильную трапезу лучше разделить с соседями или друзьями…

Картошка по-французски в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Наверняка у каждой хозяйки в запасниках имеются рецепты такого картофеля. Некоторые готовят его по праздникам, для других это обычное блюдо выходного дня.

Приготовить его можно где угодно, но традиционно для этих целей использовалась духовка. Поэтому после сытной и вкусной трапезы, когда домашние удовлетворенно разбредались с кухни, хозяюшку ожидал противень, который нужно было отмыть от жира и отчистить от пригоревших остатков кушанья.

А ведь всего этого можно избежать, если пользоваться не духовым шкафом, а мультиваркой. Ее антипригарное покрытие гарантирует, что блюдо полностью перекочует в тарелки, не оставив на дне и стенках чаши ни крошки.

Да и жира в процессе приготовления выделяется гораздо меньше, чем при классическом запекании. Картофель получается очень мягким, мясо (обязательный ингредиент) — сочным. Так что готовьте пополнить рецепты своей записной книжки еще одним блюдом: картошка по-французски в мультиварке ждет!

Картофель по-французски — блюдо довольно спорное. Некоторые скептики утверждают, что оно не имеет отношения ни к французам, ни к их кухне.

Дескать, не могли изысканные французские повара, ценящие тонкий вкус и эстетичную подачу, породить такое сытное, но совершенно не утонченное кушанье.

Сейчас правды не сыскать, но достоверно известен факт: именно благодаря французам появилось кулинарное понятие “гратен”.

Так назывался картофель с румяной аппетитной корочкой из запеченого сыра. Правда, напоминает ту верхнюю корочку, которую не возможно не полюбить в картофеле по-французски?

Не будем углубляться в историю развития блюда, остановимся на том, что нашим соотечественникам пришлись по душе такие рецепты.

Правда, в нашей стране кушанье сменило имя и стало называться “мясо по-капитански”. Но постепенно старое название вернулось, и сегодня картофель, запеченный с мясом и сыром, опять гордо называется “по-французски”.

Ингредиенты:

Мясо — 1/2 кг.
Картофель — 1/2 кг.
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Майонез — 100 гр.
Сыр — 100 гр.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

Шаг 1

Мясо промойте прохладной водой, высушите бумажным полотенцем. Нарежьте на средние ломтики поперек волокон.

Внимание! Мясо составит нижний слой. Проследите, чтобы толщина каждого кусочка была не менее полутора сантиметров: если порезать мясо тоньше, в готовом блюде оно может быть немного суховатым.

Подготовленное мясо выложите на дно предварительно смазанной маслом чаши. Сверху посолите и поперчите.

Какое мясо выбрать? Мы использовали свинину — именно она дает блюду ту сочность, за которую его так любят.

Конечно, рецепты не настаивают именно на этом варианте, поэтому вы можете использовать говядину, индюшку или курятину. Последнее особенно актуально, если вы ограничиваете себя в потребляемых жирах.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами. Уложите поверх мяса.

Шаг 3

Картофель вымойте, срежьте кожуру. Нарежьте ломтиками средней толщины (слишком толстые могут не пропечься).

Уложите картофельные кружочки поверх лука так, чтобы они полностью покрыли лучок. Этот слой тоже нужно посолить и поперчить. Сверху промажьте майонезом.

Интересный вариант: чтобы приготовить действительно несравненное блюдо, вместо покупного майонеза воспользуйтесь домашним.

Рецепты приготовления майонеза в домашних условиях не так уж сложны, но зато продукт получается с удивительно мягким вкусом и нежной текстурой. Вы также сможете самостоятельно регулировать степень остроты майонеза.

Шаг 4

Помидоры вымойте. Нарежьте плоды тонкими слайсами, выложите поверх картофеля. Помидорный слой также следует промазать майонезом.

Чтобы облегчить себе задачу нарезания помидор, при покупке выбирайте томаты упругие, с глянцевой неповрежденной кожурой. Мягкие спелые помидоры с большой вероятностью расползутся под ножом.

Шаг 5

Финальный аккорд — сыр. Натрите его на мелкой терке и обильно присыпьте многослойную конструкцию. Кстати, сыра можно даже взять больше, чем это указано в списке ингредиентов, от этого блюдо только выиграет.

Картошка по-французски в мультиварке будет готовиться на программе “Выпечка” (если у вашей модели есть режим “Кекс”, можно воспользоваться им). Установите время 50 минут и отдыхайте в предвкушении сытной трапезы.

Как только мультиварка издаст характерный звук, блюдо готово. Но это не значит, что можно сразу же раскладывать кушанье по тарелкам.

В процесс выпекания мясо пускает сок, помидоры тоже, да и майонез становится более жидким. И вся эта жидкость скапливается на дне чаши.

Продержите картофель по-французски еще минут 10 в мультиварке в режиме “Поддержание тепла”, и весь этот сок выпарится, а блюдо приобретет законченный вид и вкус.

По большому счету, рецепты картофеля по-французски легко трансформируются, а блюдо превращается в сытное овощное кушанье, если мясо заменить слоем кабачков, грибов, баклажанов или болгарского перца.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Мясо с картофелем по-французски

Рада новой встрече с вами, мои дорогие читатели! Все вы наверняка слышали и пробовали мясо по-французски. А пробовали ли вы готовить мясо с картофелем по-французски? Если нет, то сейчас я расскажу вам, как приготовить это вкуснейшее блюдо.  Мясо с картофелем по-французски замечательно подойдет в качестве горячего к праздничному столу, а можно иногда и побаловать свою семью просто так.

Ниже вы получите 2 рецепта. Поскольку, как вы знаете, на кухне у меня появилась помощница — мультиварка Moulinex Cook4me — сначала я дам рецепт приготовления этого блюда в этой мультиварке, а затем будет рецепт приготовления в обычной духовке.

Мясо с картофелем по-французски

Продукты для обоих рецептов одинаковые. Количество я даю примерно на 3-4 порции.

Ингредиенты:

  • Свинина 400 г
  • Картофель 8 штук
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Сыр 100 г
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Соль
  • Приправа для свинины
  • Черный молотый перец

Готовим мясо с картофелем по-французски

Картофель нужно почистить и нарезать тонкими кружочками. Я для этого использую терку Borner.

Свинину нужно нарезать на кусочки. Мне нравится резать на небольшие кусочки, но при желании, можете нарезать на порционные.

Лук нужно будет почистить и нарезать полукольцами.

Сыр натереть на крупной терке.

 

Теперь 2 разных рецепта приготовления для мультиварки Moulinex Cook4me и для обычной духовки.

Обратите внимание, что 1-й рецепт подходит не для любой мультиварки, а именно для Moulinex Cook4me, поскольку это мультиварка с функцией приготовления под давлением, что позволяет готовить гораздо быстрее.

 

Рецепт 1 (для мультиварки Moulinex Cook4me)

 

1. На дно кастрюли мультиварки налейте растительное масло.

2. Выложите половину подготовленного картофеля. Посолите.

 

 

 

 

 

 

3. Сверху слоя картофеля распределите мясо.

Посыпьте его приправой для свинины или просто перцем и солью.

 

 

 

 

 

4. Сделайте несколько капель майонеза.

 

 

 

 

 

 

 

5. Сверху выложите оставшийся картофель. Посолите.

6.  Слегка смажьте майонезом.

7. Сверху равномерно распределите лук.

8. Влейте в кастрюлю пол стакана горячей воды.

 

 

 

 

9. Верхним слоем распределите натертый сыр. Поперчите.

10. В мультиварке выберите режим «Быстрая готовка», установите время приготовления 12 минут.

 

 

 

 

Когда ваша мультиварка Moulinex Cook4me пожелает вам приятного аппетита, можете приступать к трапезе!

 

 

 

 

 

А теперь рецепт приготовления мяса с картофелем по-французски для тех, у кого нет мультиварки. Приготовление в духовке немного отличается, и внешний вид блюда тоже будет немного другим — сверху будет запеченная сырная корочка.

 

Рецепт 2 (для духовки)

  1. Сначала нарезанный на кружочки картофель нужно отварить минут 6-7 в подсоленной воде. В этом главное отличие.
  2. Противень или другую форму для выпечки смажьте растительным маслом и разложите слой картофеля, используя половину подготовленного картофеля.
  3. Сверху разложите мясо. Посолите и поперчите его, или посыпьте приправой для свинины.
  4. Сделайте небольшой слой майонеза.
  5. Разложите оставшуюся половину картофеля.
  6. Опять тонкий слой майонеза.
  7. Слой лука.
  8. Сверху все должно быть равномерно посыпано сыром. Поперчите.
  9. Поставьте в духовку и запекайте до готовности.

 

Ну вот, теперь в знаете, как приготовить мясо с картофелем по-французски. Надеюсь, блюдо вам понравится. Кстати, кто не очень жалует свинину, можете попробовать вместо нее взять куриное филе.

Многие со мной согласятся, что под сыром получаются очень вкусные блюда. Например, курица с грибами под сыром. Мне очень нравится! Попробуйте и вы! Рецепт здесь.

 

 

А сейчас предлагаю вам на секундочку отвлечься от кулинарных дел и получить небольшой заряд позитива.

Хотите оживить фотографию?

Щелкните по ней мышкой!

(возможно, несколько секунд придется подождать)

Надеюсь, вам понравилось, и вы заглянете ко мне в гости еще раз!

Список всех статей сайта

С вами была автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова

Мясо по-французски в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Картошка по-французски с курицей в мультиварке, рецепты с фото

Картошка по-французски в мультиварке с курицей и фаршем

Картофель по-французски в мультиварке готовится по аналогии с обычным приготовлением этого вкуснейшего и потрясающего кушанья, все компоненты укладываются слоями. Для наилучшего результата рекомендуется использовать картофелины крупного размера, сыр исключительно твердых сортов и чистую воду.

Картошка по-французски с курицей в мультиварке – самое любимое кушанье детворы, при правильном подходе они самостоятельно могут его приготовить посредством мультиварки, так как пошаговая инструкция приготовления может сделать повара даже из ребенка.

Картошка по-французски с курицей в мультиварке подарит только положительные эмоции и гастрономическое удовольствие всей вашей семье и гостям, которые будут навещать вас.

Необходимые ингредиенты

Картофель по-французски в мультиварке может быть подан как вегетарианское блюдо, а также можно в него добавить мясо курицы либо фарш.

Курица нарезается широкими полосками, при этом картофель по-французски в мультиварке может включать помимо основных составляющих дополнительные компоненты, такие как лук репчатый, томаты, сметанный соус и майонез, и прочие продукты для отработки изысков.

Обязательно пригодятся пряности.

Картошка по-французски с фаршем в мультиварке очень быстрое и удобное блюдо для приготовления во время неожиданного визита гостей, фарш не требует разморозки, после завершения укладки всех слоев сыр необходимо посыпать в последнюю очередь, для того корочка образовавшаяся от его плавления будет способствовать томлению картофеля и оно получится чрезвычайно сочным.

Картошка по-французски с фаршем в мультиварке может стать и украшением праздничного стола, если перед подачей на стол его сдобрить каким-либо соусом и украсить листиками зелени. Как приготовить картошку по-французски в мультиварке, уже известно, а вот добавление курицы требует особого внимания.

Так как мясо курицы весьма нежно, то время приготовления должно быть минимальным, при этом мясо не требует дополнительной обжарки. Для наилучшего вкуса мясо лучше проложить не одним слоем, а несколькими, так блюдо будет более ароматным и вкусным.

Порядок приготовления

Порядок приготовления следующий: в чашку мультиварки необходимо залить определенное количество подсолнечного масла, после этого нужно добавить слой картофеля, который заранее нарезан кубиками, после этого необходимо уложить слой порезанного некрупными кусочками куриного филе.

Далее добавляется репчатый лук, чеснок и морковь, натертые мелко в терку. После соли добавляется черный перец горошком, лавровый лист, заливается все сметанным соусом. После выбора режима «Тушение» назначается время в районе шестидесяти минут. Сверху добавляем лук, морковь и чеснок, натертые на мелкой терке.

В меню осуществляется выбор способа приготовления «Тушение» и время шестьдесят минут. В картофель при приготовлении блюда возможно добавление различных овощей, таких как помидоры и баклажаны.

Это блюдо получило распространение в связи с тем, что для приготовления подобного блюда потребуется минимум масла и воды, продукты подвергаются тушению в собственном соку, в результате все полезные элементы сохраняются. Приятного и полезного вам аппетита!

Чтобы осуществить готовку в мультиварке, для тушеной картошки с курицей помимо продуктов вам понадобится хорошее настроение и желание порадовать близких, а также исправная мультиварка!

Национальные особенности приготовления картошки по-французски

Картофель по французскому рецепту получается ароматным, питательным и сочным

При приготовлении важно в точности соблюдать слои и пропорции ингредиентов (иначе блюдо выйдет сухим или слишком жирным)

Существуют также общие нюансы выбора и подготовки продуктов:

  • мясное филе должно быть средней жирности. При использовании постного мяса, оно, в процессе приготовления, станет сухим и жестким. Филе с большим количеством сала сделает блюдо слишком жирным.
  • Если в наличии имеется только обезжиренное мясо то, чтобы избежать сухости филе, его нужно предварительно обжарить в масле. Полученная корочка защитит мясо от потери влаги и сухости при приготовлении основного блюда.
  • Для устранения излишней жирности с филе, с него нужно удалить излишки сала (по возможности), дополнительно отварить перед использованием;
  • чтобы мясо было нежнее, его требуется отбить перед использованием. После этого разрезать поперек волокон на нужные порции. В таком виде мясо будет легче пережевываться и пропитается вкусом блюда;
  • картофель нарезать кругляшками толщиной в 1 см. Тогда он пропечется одновременно с мясом. Если овощ был почищен и нарезан заранее, то его нужно поместить в холодную воду. Тогда картофель не потеряет влагу и не потемнеет;
  • блюдо сверху покрывается тертым сыром, который при запекании образует корочку. Чтобы она была нежной, сырный слой нужно покрыть сметанным или майонезным соусом.

При желании мясо и лук можно предварительно мариновать, но с учетом, что это не ухудшит вкус блюда.

Приготовление картошки по-французски с курицей:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Куриное филе тщательно промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску.
Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, жира и пленок. Теперь нарезаем компонент вдоль тонкими пластинами толщиной примерно 1 сантиметр, но не больше, иначе курица может не успеть пропечься и будет полусырой. В конце кусочки с двух сторон натираем небольшим количеством соли и черного молотого перца и перекладываем в чистую глубокую тарелку.

Шаг 2: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной теплой водой. Далее выкладываем компонент на разделочную доску и измельчаем кубиками. Мелко рубленную луковицу пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 3: подготавливаем твердый сыр.

С помощью крупной терки измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.

Шаг 4: подготавливаем помидоры.

Помидоры тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом отрезаем место, к которому крепился хвостик. Затем измельчаем овощи тонкими кружочками и аккуратно перемещаем в свободную тарелку.

Шаг 5: подготавливаем картофель.

Воспользовавшись овощечисткой, удаляем с картофеля шкурку и тщательно промываем клубни под проточной теплой водой, чтобы смыть остатки земли.
Теперь выкладываем компоненты на ровную поверхность и с помощью ножа нарезаем поперек тонкими кружочками. Измельченные овощи перемещаем в среднюю миску и высыпаем сюда же небольшое количество соли и черного молотого перца. Чистыми руками все тщательно перемешиваем и сразу же переходим к процессу приготовления блюда, пока картошка не потемнела

Важно: будьте аккуратны с приправами, так как ранее мы их уже добавляли в мясо.

Шаг 6: готовим картошку по-французски с курицей.

Дно и стенки глубокой формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла.
Теперь первым слоем выкладываем кружочки картофеля. Покрываем их пластами куриного филе, а сверху все посыпаем мелко рубленным луком. Четвертым слоем выкладываем кружочки помидоров и равномерно смазываем их майонезом так, чтобы соус попадал на края блюда.
В конце посыпаем все тертым твердым сыром и включаем духовку.Когда она разогреется до температуры 180 °С, покрываем форму пищевой фольгой, руками закрепляем края отрезка, чтобы через него не выходил воздух и блюдо смогло хорошо пропечься. Ставим емкость на средний уровень и готовим картошку по-французски с курицей в течение 30–40 минут.
По истечении отведенного времени с помощью кухонных прихваток достаем форму из духового шкафа, снимаем пищевую фольгу и ставим все обратно готовиться еще примерно 10 минут, пока на поверхности блюда не появится золотистая румяная корочка. В конце выключаем духовку, а противень достаем и оставляем в стороне.

Шаг 7: подаем картошку по-французски с курицей.

Когда картошка по-французски с курицей слегка остынет, нарезаем ее с помощью ножа порционными кусочками, перекладываем деревянной лопаткой на специальную тарелку и подаем к обеденному столу вместе с салатом из свежих овощей, соленьями, консервацией на зиму, а также с кусочками хлеба.Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– для того чтобы картошка с курицей получились сочными, лучше всего блюдо готовить в специальном противопригарном казане и накрывать ни фольгой, а крышкой;

– помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить и другие на ваш вкус. Например, это может быть молотый кориандр, смесь итальянских трав, а также универсальное «хмели-сунели», которое я добавляю практически во все блюда, так как туда входят ароматные травки, которые придают еде незабываемый вкус;

– если вам позволяет форма для запекания можно выложить картошку в два слоя, чередуя ее с кусочками куриного филе. В конце покрыть все помидорами, майонезом и тертым твердым сыром.

Классический и оригинальный рецепты блюда

Рецепт курицы по-французски в духовке легко менять, добавляя к нему новые ингредиенты. И всякий раз вкус блюда получается достойным. С этим связано большое количество вариаций «на тему», например, блюдо с помидорами, грибами, цуккини.

С картошкой и луком

В классическом варианте ни помидор, ни грибов нет. Зато лука используется много, а в качестве мяса — куриная грудка.

Вам потребуются:

  • куриное филе — 1 кг;
  • лук — 3 крупные головки;
  • картофель — 1 кг;
  • майонез — 3 ст. ложки;
  • сыр — 150 г;
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Нарежьте грудку слайсами толщиной 0,5 см. Слегка отбейте их (удобно это делать в пищевой пленке). Присыпьте перцем, солью.
  2. Нарежьте колечками лук, замаринуйте. Уложите на филе.
  3. Очистите и тонко нарежьте картофель, сбрызните растительным маслом, добавьте соль и специи, перемешайте. Выложите поверх лука внахлест, чтобы получилась «рыбья чешуя».
  4. Натрите сыр, посыпьте сверху, примните руками.
  5. Сделайте на поверхности сеточку из майонеза или равномерно распределите его по сыру.
  6. Выпекайте при 180° 40 минут под крышкой. Снимите крышку и выпекайте еще 10 минут.

С помидорами

Запеченная курица по-французски с помидорами менее калорийна, так как картофель в ней не используется. Поэтому вместо грудки можно взять более жирные бедрышки: они сытнее, их удобно раскладывать порционно по тарелкам.

Вам потребуются:

  • бедрышки куриные — 1 кг;
  • лук — 1 головка;
  • помидоры — 3 шт.;
  • сыр — 200 г;
  • майонез — 3 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Застелите противень пергаментом. Посолите, поперчите бедрышки, уложите на него.
  2. Нарубите лук полукольцами, распределите по кусочкам мяса.
  3. Ошпарьте кипятком помидоры и удалите кожицу. Нарежьте кружками, выложите третьим слоем.
  4. Полейте майонезом.
  5. Посыпьте сыром.
  6. Запекайте 40 минут при 180°.

Проверить готовность следует, проколов бедро. Если из него вытекает светлый сок, можно вынимать противень из духовки.

Нежная говядина по-французски

При классическом способе приготовления принято запекать свинину, однако сочная говяжья вырезка нисколько ей не уступает ни по вкусу, ни по эффектной подаче. Главный момент – не ошибиться при выборе и взять для приготовления самый мягкий кусок без жил. По возможности купите молодую телятину, она быстро готовится, и любая часть будет нежной. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

Состав:

  • 800 г говядины;
  • 10 средних картофельных клубней;
  • репчатый лук – 300 г;
  • 500 г сыра любого твердого сорта;
  • 250 г майонеза;
  • горсть свежих шампиньонов;
  • перец, соль;
  • пара ст.л. растительного масла.

Как приготовить:

Мясо нарежьте одинаковыми продолговатыми кусочками, положите на разделочную доску и срежьте жилы при необходимости. Затем отбейте филе молотком, переворачивая на другую сторону.


Еще вкусняшки:Слойки «Розочки» с ветчиной и сыром – красиво и вкусноСлойки с ветчиной и сыром из готового слоеного теста – отличный вариант интересной и вкусной закуски, которую легко…

Картошку почистите, порежьте кружками, луковицы порежьте тонкими полукольцами. Ингредиенты выложите на разные тарелки и пока не смешивайте, укладывать их нужно слоями. Грибы помойте, просушите на полотенце и нарежьте пластинками. Сыр натрите на самой крупной терке.

На дно формы для запекания выложите поочередно слои в следующей последовательности: картофель, говяжьи отбивные, лук, грибы. В завершении полейте все щедро майонезом и выложите натертую сырную стружку. Запекать говядину по-французски нужно не менее получаса в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов.

Когда блюдо будет готово, отключите нагрев в духовке, а форму не вынимайте. Так ее содержимое хорошо пропитается. Нарежьте ножом на порционные куски и при помощи кулинарной лопатки выложите на плоскую тарелку. Украсьте запеченные отбивные листьями свежего салата и оливками.

На заметку!Говяжья вырезка точно получится мягкой, если вы перед готовкой ее замаринуете в специях и оставьте на 2 часа.

Домочадцы очень обрадуются такому изысканному блюду, а эти рецепты пополнят вашу копилку и станут любимыми уже с первого раза. Мясо по-французски можно готовить как на праздничный стол, так и в обычной жизни, хоть каждый день. Если вы приготовили слишком много и не съели все за раз, переложите остатки в контейнер, уберите в холодильник, а, когда захотите есть, то подогрейте в микроволновке или в духовке запеканку. После разогрева она не потеряет вкуса и будет такой же ароматной, как и прежде.

Изысканная картофельная запеканка с фаршем по-французски

Запеканка из картофеля и мясного фарша, приготовленная мультиварке, получается очень питательной и легкой для нашего желудка. Фарш можно выбрать любой на ваше усмотрение. Только не забывайте, что куриный приготовится быстрее, чем, например, говяжий либо свиной фарш.

Состав:

  • 0,5 кг любого фарша;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 головки лука;
  • 250 г сыра;
  • 1 ст. молока;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. просеянной муки;
  • соль и смесь перцев;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Фарш приправляем солью и смесью перцев, а затем хорошенько разминаем.
  2. Сыр нужно натереть на средней терке.
  3. Овощи очищаем, лук нарезаем колечками, а картофель – тоненькими пластинками.
  4. Картофель подсаливаем и слегка притрушиваем перцем.
  5. Чашу мультиварки смазываем маслом растительным и выкладываем половину картофеля. Его нужно выложить так, чтобы один кусочек слегка заходил за другой, как чешуя рыбья.
  6. Теперь равномерно распределяем колечки лука, а сверху выкладываем фарш.
  7. Поверх фарша выкладываем оставшийся картофель и посыпаем щедро тертым сыром.
  8. В отдельной миске взбиваем молоко и яйца с мукой до однородности и заливаем полученный соус в мультичашу.
  9. На мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» и время приготовления – 45-60 минут в зависимости от модели вашей кухонной помощницы.
  10. По звуковому сигналу открываем крышку и даем блюду немного остыть.
  11. Теперь нужно правильно выложить запеканку. Для этого берем два плоских блюда, на одно из них переворачиваем содержимое мультичаши и сверху легонько накрываем вторым. Затем еще раз переворачиваем запеканку. Можно подавать ее к столу.

Если вы хотите запечь мясо отдельно, приготовить картофель по-французски в мультиварке можно по этим же рецептам. В таком случае мясо не добавляйте, а первым слоем нужно выложить картофель. Также в блюдо можно добавить различные овощи в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, например, кабачки или баклажаны, перец болгарский. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Картошка по-французски в мультиварке

Наверняка нет такого человека, который отказался бы от возможности отведать вкусную картошку с мясом под сыром. Традиционно готовится это блюдо в духовом шкафу, но ведь в мультиварке оно получится вкуснее, нежнее и сочнее. Так что не тратим время напрасно, а давайте подготовим такие продукты:

  • картошку – 8 шт.;
  • луковицу – 2 головки;
  • мясо (предпочтительно свинину) – 400 г;
  • сыр твердый – 50 г;
  • соль и специи – как обычно, по вкусу;
  • масло растительное – 1 ч.л.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • зелень (микс укропа и петрушки) – по вкусу.

Как правильно готовить французское блюдо:

  1. Нежирную свинину нужно нарезать кусочками, подготовить остальные продукты.
  2. Лук – почистить, нарезать колечками, а если крупный – полукольцами.
  3. Картошку нужно вымыть, освободить от кожуры, нарезать слайсами, толщиной приблизительно 1 см.
  4. Смазываем растительным маслом чашу прибора, укладываем слоями продукты: сначала тонким слоем лук (приблизительно половину), затем сверху на лук кубики мяса (соль и перец – обязательно). Можно даже отдельно слегка притрусить смесью соли и перца кусочки свинины.
  5. Выкладываем мясо сверху на лук в один слой, притрушиваем измельченной свежей зеленью (по желанию).
  6. Далее – сверху на мясо выкладываем весь оставшийся лук, распределяя равномерным шаром.
  7. Сверху на лук нужно уложить слой картошки, обязательно посолить и поперчить. Сделать это можно отдельно, сверху на картошку не забудьте положить немного измельченной свежей зелени.
  8. Что дальше? Майонез и сыр. Аккуратно смажьте верхушку нашего блюда майонезом (идеально – использовать нежирный, постный диетический майонез или вообще, сметану).
  9. Осталось только натереть на терке сыр и обильно притрусить сыром наше блюдо.
  10. Вот и все приготовления, еще немного – и вкусная картошечка с мясом будет готова. Остается только подождать совсем немного. Мультиварку активируем в режим «Выпечки», таймер устанавливаем на 50 минут, отправляемся на прогулку или занимаемся домашними делами.
  11. Спустя 40 минут по кухне распространится тонкий аромат практически готового блюда. Трудно удержаться, так и хочется попробовать, что же получилось. И правильное желание, потому что пора проверить работу прибора и узнать, сколько еще понадобится времени, чтобы картошка со свининой приготовились.
  12. Итак, открываем крышку, берем вилку и аккуратно приподнимаем сбоку от стенки чаши верхний слой расплавленного сыра – прокалываем картошку, затем мясо. Таким образом легко понять, сколько по времени осталось готовить наше блюдо.
  13. Приблизительно 1 час понадобится для приборов средней мощности, а для мощных мультиварок время готовки сокращается на 10-15 минут.
  14. Еще нужно следить за тем, чтобы хватало жидкости, если она успела выпариться или мясо было не слишком сочным, тогда необходимо добавить немного водички, чтобы помочь мультиварке справиться с процессом готовки на «отлично».
  15. Картошка по-французски готова, хотя этот рецепт вообще не относится к кухне этой страны. Выяснять, откуда взялось такое название нет необходимости, потому что как раз наступило самое долгожданное время дегустации, а этот момент уж точно никто не хочет упустить.
  16. Накрывайте на стол, приглашайте всех членов семьи, чтобы поужинать в кругу семьи и насладиться вкусом этого блюда. Осторожнее вынимайте готовую картошечку, чтобы не нарушить сырную корочку. И конечно же, желаем вам приятного аппетита! Блюдо сытное, так что не слишком увлекайтесь!

Картошка с сыром в мультиварке

Картошка с сыром, приготовленная в мультиварке, имеет нежный вкус и непревзойденный аромат

Ингредиенты:

  • картошка – 8 шт.;
  • сырный продукт или сыр – 150 г;
  • майонез 30% – 100 г;
  • соль и пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картошку можно очистить, но не обьязательно и промыть. На клубнях делаются надрезы на расстоянии 3 — 5 мм.
  2. В разогретую чашу с растительным маслом выкладывается картошка.
  3. Затем делается заправка: майонез смешивается с приправами и солью. Заправкой заливается картофель.
  4. Затем все ингредиенты посыпаются тертым сыром, устанавливается режим «Выпечка».

Совет: при приготовлении картошки с сыром желательно добавить в блюдо щепотку молотого мускатного ореха или кардамона.

Картофель – это овощ с достаточно простым и узнаваемым вкусом, который можно изменить или разбавить при помощи правильно подобранных специй. Но травы и специи нужно выбирать исходя из метода приготовления овоща. Для жареной картошки в мультиварке лучше использовать молотую паприку, карри, смесь перцев, розмарин и орегано.

Важно! При жарке или тушении картошки в мультиварке, специи добавляются в конце приготовления (примерно за 5 – 10 минут). Если это сделать раньше, то блюдо может потерять аромат.. Чтобы придать пикантности отварному картофелю можно использовать свежий укроп

Пучок укропа проваривается на протяжении всего процесса готовки, а потом достается. Чтобы картофель в мультиварке не разварился, в процессе варки (например для салата) в воду добавляется 1 зубчик чеснока. Остроты он не придаст, но благодаря этому клубни сохранят свою целостность

Чтобы придать пикантности отварному картофелю можно использовать свежий укроп. Пучок укропа проваривается на протяжении всего процесса готовки, а потом достается. Чтобы картофель в мультиварке не разварился, в процессе варки (например для салата) в воду добавляется 1 зубчик чеснока. Остроты он не придаст, но благодаря этому клубни сохранят свою целостность.

При любом из способов приготовления в блюдо можно добавить 1 – 2 лавровых листа, которые придадут особый пикантный аромат. Но помните, что лавровый лист добавляется в середине приготовления и после окончания вынимается. Если его оставить в блюде, то он может придать ему горечь.

Курица по-французски с картофелем в мультиварке

Такое яство хоть и менее полезное, чем предыдущее, но зато очень сытное. Здесь сразу присутствует и мясо и гарнир, так что мы настоятельно рекомендуем готовить его специально для представителей сильной половины человечества, они это точно высоко оценят!

Ингредиенты

  • Половинки куриного филе – 3 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Картофель – 5 шт;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Соль, перец и специи – по вкусу.

Как готовится картошка с куриным мясом по-французски в мультиварке

  1. Мясо тщательно промываем под проточной водой, убираем все пленки и прожилки. Часто в грудинке встречаются небольшие фрагменты костей, их также следует удалить.
  2. Вливаем в чашу мультиварки наше масло, выкладываем филе и включаем режим «жарка». С одной стороны курица должна обжариваться 10 минут.
  3. В этой время очищаем картофель и лук, а затем нарезаем их. Лук – кольцами, а картошку тонкими пластинами.
  4. Также натираем сыр на крупной терке и отставляем пока в сторонку.
  5. В этот момент мы уже должны услышать звуковой сигнал таймера. Открываем крышку, переворачиваем филейки. Кладем на них сначала лук, затем картофель. Все присаливаем, смазываем майонезом и, наконец, засыпаем сыром.
  6. Теперь включаем режим «выпечка». Таймер в этот раз выставляем на 30 минут.

Когда наше блюдо приготовится, открываем крышку и при помощи лопатки раскладываем мясо с картофелем по тарелкам.

Кстати, курица по-французски в мультиварке не обязательно должна готовиться из филейной части тушки, вполне можно использовать мясо с голени или бедра куры. Блюдо в этом случае получается еще сытнее, поэтому количество майонеза лучше немного уменьшить.

Курица с картошкой по-французски

Без сомнения, дополнение «по-французски» в этом блюде будет обозначать наличие сыра – таковы традиции. Оспаривать это название не будем – пусть будет по-французски! Самое главное для нас – это восхитительный вкус, аромат и внешний вид, которые мы получим в результате приготовления. Курица с картошкой в мультиварке порадует вас простотой и отличным вкусом, а гости или близкие, которых вы будете потчевать – надолго запомнят аромат и пикантный вкус.

Рейтинг: (Средняя оценка: 3,64, проголосовало:14)

  • Куриное филе – 3 куска.
  • Картошка – 400 гр.
  • Лук – 100 гр.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Твёрдый сыр – 150 гр.
  • Соль по вкусу.
  • Перец по вкусу.
  1. Промытое филе обсушиваем, натираем солью и специями.
  2. В чашу мультиварки налить растительное масло и уложить курицу.
  3. Включаем на режиме «Выпечка» и обжариваем при открытой крышке.
  4. Режем лук кольцами или полукольцами.
  5. Чищеный картофель нарезаем кружками.
  6. Не забывайте переворачивать куриные куски для обжарки.
  7. На обжаренную курицу выкладываем лук.
  8. Лук закрываем слоями нарезанного картофеля, намазываем майонезом.
  9. Следующий слой – тёртый сыр.
  10. С этой минуты выпекаем примерно 40 минут.
  11. После сигнала мультвиарки – дать постоять блюду минут 15-20.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Курица с картошкой, запеченные под майонезом

Картофель по-французски (курица с картошкой), запеченные под майонезом это очень красивое и вкусное блюдо. Его можно приготовить с овощами или грибами, хотя это и не обязательно.

Но самым главным и немаловажным ингредиентом является сыр. Посыпанное сыром и запеченное в мультиварке блюдо, выходит умопомрачительно вкусным, сытным и аппетитным, а румяная золотистая корочка создает праздничное настроение – получается почти праздничное блюдо :).

Стоит попробовать…

  • 500 гр. – куриного мяса.
  • 1 кг – картофеля.
  • 100 — 200 гр. – сыра.
  • Лук – 1 шт.
  • Свежий или сушеный укроп.
  • Соль, перец.
  • По желанию, помидоры – 2 шт.

Для начала следует подготовить мясо: Промываем, режем мясо небольшими кусками поперек мышечных волокон. Толщина пласта не должна быть больше 2 см. Солим и перчим на свой вкус. Можно присыпать специями, если кто-то любит.

Отставляем в сторону, пусть оно пропитается солью и перцем.

Очищенный и помытый лук шинкуем полукольцами или кубиками, кто как любит.

Твердый сыр перетираем на крупной терке.

Картофель чистим и нарезаем соломкой. Солим, добавляем специи и перемешиваем.

Оставляем на минут 10, дабы специи впитались.

Наливаем в форму мультиварки растительное масло. Много не наливайте, так как из мяса выделится жир в процессе готовки — достаточно двух столовых ложек. В мультиварку выкладываем мясо. Сверху на него укладываем лук. Затем, картофель. А можно не укладывать слоями, а все перемешать — это на ваш вкус.

Я предпочитаю мясо класть вниз, а картошку с луком перемешать, так картошка получается сочнее.

После чего смазываем всю эту красоту майонезом.

Завершающий слой – тертый сыр. Распределяем его равномерно по поверхности.

Закрываем крышку и выставляем на панели нашей мультиварки режим «Выпечка» на 40 минут. После истечения времени проверяем готовность, если что, добавляем еще немного времени.

После звукового сигнала ставим на подогрев на 10 минут и можно угощать курицей с картошкой из мультиварки друзей и близких.

Приятного аппетита!

Приготовлена курица с картошкой в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.

К этому блюду великолепно подойдет белый хлеб, испеченный накануне в мультиварке. Рецепт приготовления читайте на следующей странице.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

Дата: 11 апреля 2020

Мясо по-французски в мультиварке, рецепт с фото

Мясо по-французски с картофелем и сыром в мультиварке

В далёком 18 веке французский повар Урбен Дюбуа придумал для графа Алексея Орлова вкуснейшее блюдо из телятины, картофеля и сыра. Блюдо так понравилось, что его рецепт разнёсся по всему миру. На постсоветском пространстве его стали называть «Мясо по-французски». В других странах его название звучит как «Мясо по-Орловски» или «Мясо по-капитански». За несколько столетий рецепт очень изменился, появилось множество вариантов приготовления, и от первоначального почти ничего не осталось. Но ведь это замечательно, что блюдо является настолько универсальным и имеет взаимозаменяемые ингредиенты, каждый раз можно делать что-нибудь новенькое. Готовится мясо по-французски в духовке, более подробный рецепт смотрите по ссылке. Но с появлением на наших кухнях умной техники процесс приготовления многих блюд стал легче. Сегодня хочу рассказать как приготовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке. Этот кухонный помощник сейчас пользуются особой популярностью, ведь в большинстве случаев можно просто загрузить продукты, выставить программу и дождаться заветного сигнала, оповещающего о готовности. Рецепт мяса по-французски подойдет для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Всего четыре основных ингредиента: мясо, картофель, лук и сыр. Они есть в доме практически всегда и это очень выручает, когда не знаешь, чем накормить семью. При желании можно добавить также грибы и свежие помидоры, а слои пропитать соусом бешамель вместо майонеза. Благодаря мультиварке блюдо не пригорит, равномерно пропечётся и пропитается соками ингредиентов. Правда, не будет сверху аппетитной и румяной корочки, как если бы Вы готовили в духовке.

Ингредиенты:

  • Свинина или телятиина — 400-500 г;
  • Картофель — 200 г;
  • Сыр твердый типа — 150 г;
  • Лук — 150 г;
  • Свежая зелень — несколько веточек;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Майонез или несладкий йогурт — 150 г;
  • Растительное масло без запаха для смазывания чаши мультиварки;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный молотый перец (свежий) — по вкусу.

Как приготовить мясо по-французски в мультиварке

1. Берём свинину или телятину без костей, но с небольшой прослойкой сала. Нарезаем тонкими ломтиками. У меня свиной биток, но подойдёт и другая часть свинины.

2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом.

3. На дно чаши выкладываем нарезанные ломтики мяса. Затем солим и перчим их.

4. Луковицу очищаем от шелухи, моем и тонко нарезаем полукольцами.

5. Выкладываем лук сверху на мясо.

6. Затем очередь картофеля. Его чистим, моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм.

7. Выкладываем поверх лука.

8. Картофель сверху смазываем обильным слоем майонеза. Можно немного поперчить.

9. Очищаем чеснок, а зелень споласкиваем. Всё вместе нарезаем.

10. Посыпаем наше мясо по-французски чесноком с зеленью.

11. Затем натираем на тёрке твёрдый сыр.

12. Сверху обильно посыпаем наше блюдо тёртым сыром. Ставим режим «Выпечка» и таймер на 45 минут. Вместо режима «Выпечка» можно поставить на «Тушение».

13. После звукового сигнала проверяем наше мясо по-французски деревянной палочкой, протыкаем все слои блюда. Если картофель приготовился, то палочка легко войдёт и выйдет из блюда. Если картошка твердовата, то запрограммируйте мультиварку ещё на 10-15 минут.

Вкусное мясо по-французски из свинины в мультиварке готово. Подавайте на стол с салатом или нарезкой из свежих овощей. Такое блюдо прекрасно впишется в будничное меню.
Приятного аппетита!

Советы по приготовлению свинины по-французски в мультиварке:
  1. Мясо должно быть нарезано тонкими пластами. Удобнее нарезать мясо, если оно будет слегка подмороженным, кусочки получатся ровными и тонкими.
  2. Если сомневаетесь в мягкости выбранного мяса, можно нарезанные пласты отбить кухонным молотком, это удобнее делать, накрыв мясо пищевой пленкой.
  3. Обычный репчатый лук можно заменить луком-порей. Он имеет приятный аромат и придаст изюминку блюду.
  4. Майонез в рецепте можно заменить классическим для рецепта французским соусом бешамель.

Картофель по-французски в мультиварке

Из картошки можно приготовить много вкусных блюд, например, картофель по-французски в мультиварке. Несмотря на такое изысканное название, готовится такое блюдо без труда не только в ресторане, но и на обычной русской кухне, особенно если у Вас есть такое полезное приспособление для готовки, как мультиварка.

Вкусный картофель по-французски, запеченный в мультиварке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свинины
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 100 мл майонеза
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук – кольцами, картофель – кружочками.
  2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем слой лука.
  3. Мясо солим, перчим и раскладываем поверх лука.
  4. Картофель солим, перчим, перемешиваем с майонезом и выкладываем поверх мяса.
  5. Посыпаем уложенные в мультиварку ингредиенты тертым сыром.
  6. В меню выбираем режим «Выпечка» и готовим картофель по-французски в мультиварке 1 час.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 2 луковицы
  • 8 средних картофелин
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г сладкой консервированной кукурузы
  • 100 мл майонеза
  • растительное масло
  • зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и картофель нарезаем колечками, куриное филе – небольшими кубиками, все солим и перчим.
  2. Сыр натираем на средней терке.
  3. В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем послойно: лук, курицу, кукурузу – и заливаем все майонезом.
  4. Далее – слой картофеля, сыр и опять майонез.
  5. В меню выбираем программу «Тушение» и время 1 час.
  6. Готовое блюдо разрезаем на порционные кусочки, украшаем веточками зелени и подаем к столу в горячем виде.

Картофель по-французски в мультиварке всегда получается очень вкусным, тающим во рту, какой бы способ его приготовления Вы ни выбрали.

Приятного Вам аппетита!

Похожие блюда:

Рецепт запеканки с картофелем фри в глиняном горшочке

Опубликовано: · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Рецепт запеканки с жареным картофелем в глиняном горшочке очень вкусный, и его весело готовить. В картофеле-фри есть что-то, что нам нравится. К тому же, как можно ошибиться, если приготовить вкусную еду из мультиварки!

Кастрюля для картофеля фри

После успеха нашей запеканки Crock Pot Tater Tot я решил, что пора попробовать новую забавную запеканку в мультиварке.

Эта запеканка по-французски — фантастическое сочетание хорошо картофеля-фри … Я знаю шокирующее, вместе с гамбургером, луком, бобами и сыром!

Довольно идеальная комбинация, если я так говорю.

Состав

  • Говяжий фарш
  • Картофель фри замороженный
  • Луковица
  • Красная фасоль
  • Сыр Velveeta
  • Томатный суп
  • Соль и перец

Дрянная вкуснятина, божество !!!

Рецепты отличного ужина в мультиварке

Сэндвичи с французским дипом

Французский луковый суп

Бефстроганов

Crockpot Cheesy Beef and Pasta

Crockpot Говядина и брокколи

Вы любите рецепты? Ознакомьтесь с нашими рецептами копий кошек, рецептами десертов и нашими рецептами в горшочках.

Рецепт запеканки с картофелем фри в глиняном горшочке

Как приготовить запеканку для картофеля фри в мультиварке

Распечатать Темп

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 7 часов

Общее время: 7 часов 20 минут

Порций: 8

калорий: 278 ккал

Ингредиенты

  • 1 фунт обжаренного говяжьего фарша
  • ½ пакета замороженного картофеля фри
  • 1 нарезанная луковица
  • 16 унций красной фасоли, высушенной
  • ¼ фунта Velveeta, нарезанной кубиками
  • 10 унций томатного супа
  • Соль и перец

Инструкции

  • Коричневую говядину и слейте воду, прежде чем вылить в мультиварку.

  • Добавьте слоями картофель фри, лук, фасоль и Velveeta. Сверху полить томатным супом. Приправить солью и перцем

  • Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов

Питание

Пищевая ценность

Рецепт запеканки с картофелем фри в глиняном горшочке

Сумма на порцию

калорий 278 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 46 мг 15%

Натрий 408 мг 18%

0

6652 Калий 6652% Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 5 г 6%

Белок 18 г 36%

Витамин A 289IU 6%

Витамин C 7 мг 8%

Кальций 116 мг 12%

Железо 3 мг 17%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Рецепт был опубликован 5 января 2016 г. Обновлено в октябре 2020 г.

Crock Pot Cheeseburger Fries со специальным соусом

Crock Pot Cheeseburger French Fries со специальным соусом — это совершенно новый вкус классических гамбургеров и картофеля фри!

Готовы вы или нет, но наступит осень, и с ней появятся еще более простые, подходящие для будней ночи рецепты, такие как мой Чизбургер-фри в горшочках со специальным соусом.Попрощайтесь со скучными гамбургерами и картошкой фри (и проезжей частью!) И поприветствуйте это невероятно вкусное месиво!

Говяжий фарш в горшочках

Эти загруженные картофель фри подчеркивают мой домашний рецепт Обрядов горничной в горшочках, который представляет собой знаменитое блюдо Айовы из обжаренного фарша, подаваемого на булочке с холодным кетчупом и маринованными огурцами.

Вместо того, чтобы уговаривать вас подавать вашей семье говяжий фарш без соуса на булочке (клянусь, он восхитительный!), Я использовал его, чтобы посыпать хрустящий картофель фри, а затем закапывать его плавленым сыром и начинками, подходящими для гамбургеров, включая свежие помидоры, рубленый лук и т. Д. и домашний специальный соус.ДА!!

Если ваша семья любит чизбургеры, им понравится этот классический вариант. Просто запеките замороженный картофель фри, затем положите сверху говяжий фарш и только что измельченный острый сыр чеддер, а затем жарьте пару минут. Это так просто, и вы можете подавать еду прямо на противне, на котором готовится картофель, поэтому уборка минимальна.

У вас останутся остатки вареного говяжьего фарша, что замечательно, потому что мясо такое, такое универсальное. Приготовьте вышеупомянутые обряды горничной, добавьте в соус маринара, обваляйте в энчиладас или тако, заморозьте на другой день или добавьте в супы.

Давай сделаем это!

Как приготовить этот рецепт

Начните с приготовления говяжьей начинки. В мультиварке на 6 литров смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, говяжий бульон, яблочный уксус, коричневый сахар, вустерширский соус (мне нравится Lea & Perrins) и безглютеновый Tamari или соевый соус (блюдо не будет GF, если с соевым соусом), плюс много соли и перца . Накройте крышкой, затем готовьте на сильном огне в течение 4 часов, ломая мясо 3 раза лопаткой по мере приготовления.Не стесняйтесь готовить мясо на выходных, а затем использовать всю неделю — оно отлично хранится в своем кулинарном соке в холодильнике.

Между прочим, я бы не стал понижать содержание жира ниже 85/15, так как дополнительный жир в говядине делает мясо супер, супер нежным и сочным. 80/20 тоже отлично подойдет!

После того, как говядина приготовлена, запеките замороженного картофеля фри в любом нарезке (я использовал спиральный разрез — хрип!) В соответствии с инструкциями на упаковке, затем щедро посыпьте домашней солью без глютена, пока они горячие из духовки.Вкусная разница — такая вкусная! Вы также можете приготовить собственный картофель фри, используя обычный картофель и метод, показанный в этом посте.

Слейте часть мяса, затем посыпьте картофель фри, затем свежемолотого острого сыра чеддер, и жарьте, пока сыр не расплавится, 1-2 минуты. Я переложил картошку фри в чугунную сковороду для презентационных целей, но вы определенно можете просто оставить ее на противне.

Тем временем приготовьте специальный соус, который поливают сверху и подают вместе для макания. По мере того, как он сидит, он тоже становится лучше, так что не стесняйтесь делать это на 2-3 дня раньше срока.

В небольшой миске смешайте майонез , кетчуп , соленые огурцы из мелко измельченного укропа , мелко измельченный белый лук, белый винный уксус, и белый сахар .

Сверху посыпьте чизбургер-фри специальным соусом, нарезанными помидорами и мелко нарезанным белым луком.К. ГОРОД! Если вы любите соленые огурцы на своих чизбургерах, не стесняйтесь нарезать несколько кусочков и бросить сверху — кетчуп или горчица тоже будут не к месту. Как бы вы ни служили им, наслаждайтесь!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ЛЕГКО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Crock Pot Cheeseburger French Fries with Special Sauce

Description

Crock Pot Cheeseburger French Fries with Special Sauce — это совершенно новый вкус классических гамбургеров и картофеля фри!

Ингредиенты
  • 2 фунта говяжьего фарша 85/15 или 80/20
  • 1 нарезанный желтый лук
  • 1/2 стакана говяжьего бульона без глютена
  • 1-1 / 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка с горкой коричневый сахар
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса без глютена (мне нравится Lea & Perrins)
  • 1 столовая ложка безглютенового тамари или соевого соуса (блюдо не будет GF при использовании соевого соуса)
  • соль и перец
  • 1-1 / 2 фунта картофеля фри без глютена, любой нарезки
  • Домашняя безглютеновая соль с приправами (по желанию)
  • 6 унций измельченного острого сыра чеддер
  • 1 крупный помидор, очищенный от семян и нарезанный
  • мелко измельченный белый лук
  • Для специального соуса :
    • 1/2 стакана майонеза
    • 2 столовые ложки кетчупа
    • 2 столовые ложки мелко измельченных огурцов из укропа
    • 1 столовая ложка мелко измельченного белого лука
    • 2 чайные ложки белого винного уксуса
    • 1 чайная ложка белого су гар
Указания
  1. Добавьте первые восемь ингредиентов (говяжий фарш через соль и перец) в мультиварку на 6 литров, затем готовьте на высокой мощности в течение 4 часов, разбивая мясо / перемешивая три раза.
  2. Запеките картофель фри на большом противне в соответствии с инструкциями на упаковке, затем приправьте домашней солью без глютена, пока она еще теплая. Слейте достаточно мяса, чтобы покрыть картофель фри, затем ложкой сверху, а затем посыпьте тертым острым сыром чеддер. Жарьте 1-2 минуты или пока сыр не растает. Сверху посыпьте картофель фри нарезанными помидорами, мелко нарезанным белым луком и специальным соусом, затем подавайте с дополнительным специальным соусом для макания.
Примечания
  • Заморозьте оставшееся мясо для другого использования ИЛИ приготовьте знаменитые бутерброды Айовы «Обряд горничной», выложив высушенное мясо на булочки, а затем посыпав кетчупом и кусочками рассола с укропом.
Рецепт специального соуса, адаптированный из Тодда Уилбура

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Easy Slower Cooker Chili Cheese Fries Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

  • 1 фунт приготовленного постного говяжьего фарша (455 г) или индейки
  • 1 чашка желтого лука (150 г), нарезанного кубиками
  • 2 банки нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили
  • 1 банка фасоли, слить и ополоснуть
  • 1 банка черных бобов, высушить и ополоснуть
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 2 чайные ложки молотый тмин
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • ½ стакана воды (120 мл)
  • ½ стакана дистиллированного белого уксуса (120 мл)
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 полоски цедра лайма
  • 6 халапеньо, нарезанных круглыми кусочками размером 1/2 дюйма (1 1/4 см)
  • 1 пакет замороженного картофеля фри, желательно морщинистого
  • 1 стакан измельченной смеси мексиканского сыра (100 г)
  • ½ стакана сметаны (120 г)
  • 4 лука-шалота, нарезанные тонкими ломтиками

Расчетные значения для одной порции.

  1. Приготовьте чили: в мультиварке смешайте говяжий фарш, лук, нарезанные кубиками помидоры, фасоль, черную фасоль, порошок чили, тмин и соль. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, часто помешивая, около 6 часов или пока лук не станет мягким.
  2. Пока чили готовится, приготовьте быстро маринованные халапеньо: в небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, соль, сахар, чеснок и цедру лайма. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и тушите, пока соль и сахар не растворятся, около 2 минут.
  3. Добавьте перец халапеньо в среднюю жаропрочную миску или большую каменную банку. Осторожно полейте халапеньо травяной жидкостью, убедившись, что они полностью погружены в воду. Дайте маринадам остыть до комнатной температуры, примерно 1 час. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или закройте банку и перенесите в холодильник до готовности. Маринованный перец халапеньо хранится в холодильнике до 2 недель.
  4. Приготовьте картофель фри с чили-сыром: разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке для картофеля фри.
  5. Выложите картофель фри ровным слоем на противне с бортиками. Выпекайте на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке.
  6. Выньте картофель из духовки и положите несколько больших ложек чили. Равномерно посыпьте тертый сыр сверху. Вернитесь в духовку примерно на 5 минут или пока сыр полностью не растает.
  7. Добавьте сметану на картофель фри с сыром чили, затем украсьте зеленым луком и маринованными перьями халапеньо. Дайте немного остыть, затем подавайте прямо со сковороды.
  8. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Легкий рецепт домашнего картофеля фри

Легкий домашний рецепт картофеля фри. Очень простая и популярная закуска, обжаренная во фритюрнице и поданная с кетчупом. Вкусные!

Простой домашний рецепт картофеля фри

На 3-5 порций

Ингредиенты: 3 крупных картофеля, растительное масло для фритюра, 1 стакан (0,24 литра) воды, 1/2 столовой ложки (7 мл) соли, 1/4 чайная ложка (1 мл) каждого: порошок чили и свежемолотый черный перец

Инструкции: Используя картофелечистку, очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.Налейте воду в большую кастрюлю. Добавьте нарезанный картофель и варите на среднем или сильном огне, пока он не станет мягким, примерно 4-5 минут. Снимите сковороду с огня. Слейте воду из вареного картофеля, затем оберните его тканью, чтобы впитать лишнюю воду.

На сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте нарезанный картофель и обжарьте, пока он не станет идеально хрустящим.

Достаньте картофель фри со сковороды и переложите в сервировочную миску. Посыпать порошком чили и молотым черным перцем.Подавать с кетчупом.

Вот еще один способ приготовления идеального домашнего картофеля фри:

Рецепт домашнего картофеля фри

Ингредиенты: 1-2 больших картофеля, растительное масло для жарки во фритюре, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, миска холодной воды

Инструкции: Очистить картофель и нарезать соломкой. Промойте полоски под холодной проточной водой, затем замочите их в миске с холодной водой на 20-25 минут. Вынуть замоченный картофель из воды и промокнуть насухо бумажными полотенцами.

Разогрейте растительное масло во фритюрнице до 270º F (135º C). В раскаленное масло добавить картофельные полоски и жарить около 5 минут.

Достаньте картофель фри из фритюрницы и промокните салфеткой, чтобы удалить излишки масла. Разогрейте масло до 350º F (175º C). Работая порциями, обжарить картофель на раскаленном масле до румяной корочки. Повторите то же самое с оставшимся картофелем.

Достаньте картофель фри и промокните салфеткой, удаляя все следы масла.

Простой домашний рецепт картофеля фри

Ингредиенты

  • 3 крупных картофеля, очищенных и нарезанных ломтиками
  • растительного масла
  • 1 стакан (250 мл) воды
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 1/4 чайной ложки порошка чили
  • 1/4 чайной ложки черного перца

Метод

Шаг 1

Налейте воду в большую кастрюлю.Добавить нарезанный картофель и варить в подсоленной воде 4-5 минут.

Шаг 2

Снимите кастрюлю с огня. Вареный картофель процедить и обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 3

Нагрейте растительное масло во фритюрнице. Добавить нарезанный картофель и обжарить до хрустящей корочки.

Шаг 4

Достаньте жареный картофель из фритюрницы и переложите в миску. Посыпать порошком чили и черным перцем. Подавать с кетчупом.

Рецепт картофеля фри с чили и сыром в медленноварке

Как приготовить картофель фри с чили и сыром в медленноварке

Картофель фри с чили-сыром — два блюда в одном! Пикантный перец чили с перцем халапеньо смешивается с толстым картофелем фри, и получается легкое и сытное блюдо.

Подготовка: 25 минут

Приготовление: 7 часов 40 минут

Всего: 8 часов 5 минут

Состав

Для медленно приготовленного чили:
  • 1 фунт говядины
  • 1 чашка, желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2канстомат с зеленым перцем чили
  • 1 дренаж и полоскание канкидней
  • 1 банка черных бобов слить и ополоснуть
  • 2 ст.л. порошка
  • 2 ч.л. тмина
  • 2 ч.л.кошерной соли
Для маринованных халапеньо:
  • ½чашка
  • ½ чашки белого уксуса дистиллированного
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 липкие полоски
  • 6 халапень, нарезанный круглыми кусочками ½ дюйма (1¼ см)
Для фри с сыром чили:
  • 1 пакет замороженный картофель фри, предпочтительно морщинистый
  • 1 чашка измельченных мексиканских сыров
  • ½ чашки сметаны
  • 4 мелко нарезанный лук

Инструкции

  1. В мультиварке смешайте говяжий фарш, лук, нарезанные кубиками помидоры, фасоль, черную фасоль, порошок чили, тмин и соль.Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, часто помешивая, около 6 часов.

  2. Пока чили готовится, приготовьте маринованный перец халапеньо. В небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, соль, сахар, чеснок и цедру лайма.

  3. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 2 минут, пока соль и сахар не растворятся.

  4. Добавьте халапеньо в миску со средней жаропрочностью или большую банку. Осторожно полейте халапеньо травяной жидкостью, убедившись, что они полностью погружены в воду.

  5. Дайте солениям остыть до комнатной температуры, примерно 1 час. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или закройте банку и перенесите ее в холодильник до использования.

  6. Тем временем предварительно разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке для картофеля фри.

  7. Выложите картофель фри ровным слоем на противне с бортиком. Выпекайте на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке.

  8. Достаньте картофель фри из духовки и положите несколько больших ложек чили.Равномерно посыпьте тертый сыр сверху.

  9. Вернитесь в духовку примерно на 5 минут или пока сыр полностью не растает.

  10. Добавьте сметану в картофель фри с сыром чили, затем украсьте зеленым луком и маринованными перьями халапеньо. Дайте немного остыть, затем подавайте прямо со сковороды.

Питание

  • Калорий: 419,84 ккал
  • Жиры: 16,44 г
  • Насыщенные жиры: 8,27 г
  • Транс-жиры: 0.45 г
  • Мононенасыщенные жиры: 5,26 г
  • Полиненасыщенные жиры: 1,42 г
  • Углеводы: 37,50 г
  • Клетчатка: 12,53 г
  • Сахар: 6,67 г
  • Белки: 32,48 г
  • Холестерин: 80,03 мг
  • Натрий: 1064,31 мг
  • Кальций: 302,91 мг
  • Калий: 1016,00 мг
  • Железо: 6,35 мг
  • Витамин A: 150,99 мкг
  • Витамин C: 58,83 мг

Sriracha Beef Street Fries в медленноварке — Рецепты Let’s Dish


SLOW COOKER SRIRACHA BEEF STREET FRIES — Пикантная тертая говядина подается с картофелем фри и покрывается кремовой заправкой из кинзы и лайма в этом домашнем варианте еды для грузовиков.

Я большой поклонник кухни грузовиков с едой и люблю жить в местах, где есть изобилие грузовиков с едой на выбор. Но я также люблю воссоздавать фавориты фургонов с едой дома, например, этот жареный картофель с говядиной Sriracha Slow Cooker.

Жаркое из говядины медленно готовится в говяжьем бульоне и специях до тех пор, пока оно не станет мягким, как кости. Затем его смешивают с небольшим количеством соуса Шрирача и подают с горячим картофелем фри.

Морось сливочно-кориандрово-лаймовой заправки станет прекрасным гарниром вместе с дольками свежего лайма и немного кинзы.

Вы действительно почувствуете, что едите в любимом фургоне с едой.

И я полагаю, что само собой разумеется, что это та еда, которую мои голодные мальчики-подростки полностью съели! Все, включая меня, вернулись на секунды!

Я полностью обманул картофель фри и использовал замороженные сорта. Это так просто! Но вы можете изо всех сил приготовить картофель фри с нуля.

Картофель фри и картофель фри с вафлями также отлично подойдут для этой пряной говядины, приготовленной на медленном огне.А если вам не нравится говядина, этот рецепт одинаково вкусен из свинины.

Для тех, кто любит пикантные вещи, я люблю дополнительно добавлять соус Шрирача. Вы также можете добавить в уличный картофель свежий нарезанный халапеньо.

Это блюдо, которое мы определенно будем часто повторять здесь. Сочетание острой говядины, хрустящего картофеля фри и прохладного сливочного соуса было просто отличным.

Я очень хочу это блюдо, поэтому вы знаете, что мы будем его часто есть.


Не забудьте сохранить этот рецепт жареного картофеля Sriracha Beef Street Fries в медленной плите на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.


Вот что вам понадобится для приготовления жареного картофеля Sriracha Beef Street в Slow Cooker


  • Жаркое из говядины
  • Приправы: порошок чили, тмин, луковый порошок, паприка, соль и перец, кайенский перец
  • Продукция: Чеснок, свежая кинза
  • Мука
  • Говяжий бульон
  • Соус Срирача
  • Тертый сыр
  • Картофель фри

Медленноварка Шрирача Beef Street Fries

Урожай: 8 порций

15 Время приготовления:

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 15 минут

Пряная тертая говядина подается с картофелем фри и покрывается кремовой заправкой из кинзы и лайма в этом домашнем варианте еды в грузовиках.

Ингредиенты

  • 1 (2,5-3 фунта) жаркое из говядины
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1/4 стакана муки
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1/4 стакана соуса Шрирача
  • 2 стакана тертого сыра
  • Приготовленный картофель фри, для сервировки
  • Нарезанная свежая кинза для украшения
  • 2 столовые ложки смеси для заправки ранчо
  • 1/2 стакана сальсы верде (зеленая сальса)
  • 1/2 стакана свежей кинзы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/4 чайной ложки острого соуса
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • Молоко, если необходимо, для разбавления соуса

Инструкции

  1. Добавить запекать в мультиварке, слегка смазанной жиром.В средней миске смешайте специи, муку, чеснок и говяжий бульон до однородной массы.
  2. Залить смесью жаркое. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов.
  3. Измельчите говядину двумя вилками. Добавьте соус Срирача, пока говядина не покроется.
  4. Чтобы приготовить соус из кинзы и лайма, смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и взбейте до однородной массы.
  5. Подается тертая говядина с горячим картофелем фри. Сверху посыпать тертым сыром. Полить соусом из кинзы и лайма и при желании добавить соус Шрирах.Посыпать нарезанной свежей кинзой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 401 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 3,8 мг Натрий: 1203 мг Углеводы5 Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Другие рецепты говядины в медленном приготовлении

Говядина Chipotle в медленном приготовлении

Дымный тертый ростбиф, приготовленный со специями и чипотле в адобо, затем подается с пикантной капустой и красный лук репчатый.

Получить рецепт

Жаркое в медленноварке с тремя конвертами

Это ароматное жаркое в горшочке состоит всего из трех простых конвертов с ингредиентами.Так просто и идеально подходит для воскресного ужина!

Получить рецепт

Говядина по-корейски в медленноварке

Жаркое из говядины медленно готовится в смеси соевого соуса, коричневого сахара, шрирача, имбиря и специй, затем подается с рисом и украшается зеленым луком.

Получить рецепт

Кто отведал его первым: Адаптировано из Slower Gourmet

Картофельные дольки с острым кроком (ДЛЯ УМЕРЯ!)

Приготовьтесь полюбить вкус этих картофельных дольок с острым соусом.Они вызывают привыкание и собираются заставить вас надеть штаны для еды. Да, они такие хорошие.

Я люблю жареный картофель и, как вы знаете, люблю использовать свою мультиварку. Но когда вы думаете о картофеле в горшочке, вы часто думаете о мягком пюре, пюре, или фестонном стиле. Этот рецепт картофельных дольок с острым соусом ломает форму, создавая довольно хрустящий гарнир в виде клина. Вы можете удвоить рецепт, просто используйте мультиварку большего размера.

Это один из тех удивительных рецептов картофеля в глиняном горшочке , который может сопровождать множество основных блюд.Вам просто нужно несколько простых ингредиентов! Подавать со сметаной или любимой заправкой! Идеально подходит для футбольного сезона!

Еще я буквально по выходным готовлю это блюдо для себя. В этом нет ничего постыдного, правда? Я считаю, что картофель — это мое любимое блюдо, которое радует мой живот и рот.

Ингредиенты, необходимые для приготовления острых картофельных дольков

  • Золотой картофель Юкон
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • петрушка сушеная
  • кайенский перец
  • перец
  • порошок чили
  • Луковый порошок

Самое главное, что нужно иметь в виду, это то, что текстура дольки немного отличается от текстуры обычного картофеля фри.Снаружи оно будет немного хрустящим, а внутреннее — мягким.

И не заставляйте меня начинать со всех моих любимых соусов, которые я люблю использовать. Хорошо … я тебе скажу. Вы можете легко окунуть эти картофельные дольки (или картофель фри) в кетчуп, горчицу, майонез, соус барбекю, острый соус, сметану и сальсу, гуакамоле, плавленый сыр и многое другое.

У меня МОЖЕТ быть проблема с погружением… но когда есть варианты, жизнь прекрасна!

Удачи готовить эти картофельные дольки. Они вкусные!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 6 часов

Общее время 6 часов 15 минут

Состав

  • 1 фунт золотого картофеля Юкон, нарезанного дольками
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 т соли
  • 1/4 т перца
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 т сушеной петрушки
  • 1/4 ч. Кайенского перца
  • 1.4 т болгарского перца
  • 1/4 т порошка чили
  • 1/4 т лукового порошка

Инструкции

Распылите или выровняйте мультиварку объемом от четырех до пяти литров.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *