Быстрый десерт без Выпечки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот простой десерт без выпечки!
Легкий и вкусный десерт без муки, без духовки, без печенья, всего за 10 минут! Десерт из молока, с желатином за 10 минут, нежный как облако, из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Просто божественный баварский крем готовится просто, справится каждый. Десерт на раз, два, и очень-очень вкусный!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

молоко	300 мл
яичные желтки	3 шт
сахар	100-120 г
ванильный экстракт	1 ч. л.
сметана	350 г
желатин	20 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

20 г желатина заливаю 100 мл молока и оставляю для набухания желатина на 30 минут (или по инструкции на упаковке с желатином).

В кастрюлю кладу 3 желтка
80 г сахара
Перемешиваю венчиком.
Вливаю 200 мл молока.
Перемешиваю.

Ставлю на маленький огонь и варю крем пока не начнет густеть и обволакивать ложку.

Выключаю нагрев.
И сразу добавляю набухший желатин.
Хорошо перемешиваю до растворения желатина и однородности.
Крем можно протереть через сито, чтобы получился однородными без крупинок.

Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта.
И кладу 350 г сметаны, любой жирности.
Хорошо перемешиваю.

Переливаю мусс в силиконовую форму (или в порционные формочки).
И убираю в холодильник на 2-3 часа. Суфле должно хорошо схватиться.

Когда десерт хорошо застыл, погружаю дно формы на несколько секунд в горячую воду.
Затем аккуратно переворачиваю на блюдо.

Десерт получается нежный, как облачко, однородный, без комочков, и выглядит очень аппетитно.
Сверху посыпать тертым шоколадом или декоративными посыпками. А можно украсить ягодами и кусочками фруктов.

По вкусу десерт просто потрясающий, в нем совсем не чувствуется желатин, также он не похож на обычный заварной крем. Вкус десерта, скорее, напоминает мороженое пломбир или панна-котту.

И вот так красиво смотрится десерт, приготовленный порционно, в виде сердечек.

Поставьте пожалуйста ЛАЙК этому рецепту, если он вам понравился, и напишите хотя бы пару слов в комментариях. Вам не сложно, а мне мне будет очень приятно
Не забудьте СОХРАНИТЬ Рецепт ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ в Закладках — нажмите на звездочку под рецептом

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

зефир, чизкейк, шоколадная колбаса и многое другое

Как быть, если хочется сладкого, но нет времени и сил стоять у плиты? Магазинные сладости — не лучший вариант, поскольку в их составе порой можно найти не очень полезные ингредиенты. К тому же всем давно известно, что домашняя еда, пусть даже несовершенная, намного вкуснее. Существуют рецепты десертов без выпечки,

которые может освоить любая хозяйка, и вы можете ими воспользоваться, чтобы побаловать себя и близких людей.

Практичность англичан

Чизкейк без выпечки придумали англичане, и за это мы должны сказать им большое спасибо. Подобный рецепт стал возможен благодаря использованию желатина и печенья, а результат получается не хуже лакомства, приготовленного по всем правилам.

Измельчите блендером 400 г песочного печенья до порошка и смешайте с 155 г мягкого сливочного масла. Наполните получившейся массой разъемную форму и хорошо утрамбуйте. Соедините 620 г маскарпоне, 155 г сахарной пудры и 500 мл сливок, при этом маскарпоне вы можете заменить любым сливочным сыром или мягким пастообразным творогом. Хорошо взбейте сливочно-сырную смесь.

Смешайте 24 г желатина и 100 мл воды, а когда он разбухнет, влейте в воду 100 мл горячего молока, которое достаточно просто подогреть, не доводя до кипения. Хорошо размешайте желатин в жидкости, чтобы он полностью растворился. Влейте желатиновую смесь в блендер к сыру и сливкам и снова взбейте.

Выложите в форму получившееся суфле — прямо на корж из печенья. Поставьте десерт в холодильник до застывания сырно-сливочного слоя, а потом украсьте торт по своему вкусу. Вы можете полить его шоколадной глазурью, ягодным вареньем, выложить сверху кусочки фруктов, посыпать шоколадной или кокосовой стружкой. Проявляйте фантазию и наслаждайтесь изумительным вкусом чизкейка, готовить и дегустировать который — сплошное удовольствие!

Колбаса на десерт

Если вам хочется вернуться в детство, сделайте шоколадную колбасу без выпечки с печеньем и орехами. Несмотря на обилие сладостей в кондитерских, этот десерт всегда вне конкуренции!

Для приготовления колбаски вам понадобится 200 г песочного печенья, половину которого вам нужно размолоть в порошок с помощью терки или блендера, а вторую половину — поломать или нарезать более крупными кусочками.

Обжарьте 80 г грецких орехов и нарубите их ножом, чтобы получилась крупная крошка.

Смешайте в кастрюле 50 мл жирных сливок, 90 г сахара и 50 г какао. Доведите смесь до кипения на среднем огне при постоянном помешивании. Масса должна стать однородной.

Снимите сливки с огня и бросьте в кастрюлю 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками. Когда масло растает, хорошо перемешайте крем и добавляйте в него частями печенье и орехи. Сформируйте колбаску, заверните ее в пищевую пленку или фольгу и поставьте на холод для застывания.

Нарежьте готовую колбаску кружочками и подавайте ее с чаем и кофе. Хорошее настроение гарантировано!

Клубничное наслаждение

Любители зефира оценят домашний рецепт из клубничного и яблочного пюре. Это блюдо удивит вас легкостью приготовления, эффектным видом и невероятным вкусом. Зефир без выпечки готовится на основе агара, легкого для пищеварения и полезного для здоровья.

Залейте 10 г агар-агара 160 мл воды и оставьте на 2 часа. Испеките в духовке примерно 350 г яблок и измельчите их через сито или взбейте в блендере. В итоге должно получиться 150 г яблочного пюре. То же самое сделайте с 100 г свежей или размороженной клубники. Смешайте клубничное и яблочное пюре, подогрейте массу на огне и всыпьте 200 г сахара, размешивая до полного растворения.

Добавьте во фруктовое пюре 1 яичный белок и взбивайте блендером в течение 10 минут до пышности.

Поставьте на огонь воду с растворенным в ней агаром, доведите до кипения и варите сироп до легкого загустения. Если вы зачерпнете ложкой или лопаткой немного сладкой массы, за ней будет тянуться нить сиропа. В этом случае можно с уверенностью снимать кастрюлю с огня.

Снова начните взбивать фруктовое пюре с белком и в процессе взбивания вливайте в блендер сироп — не торопясь, прямо под вращающиеся лопасти кухонного прибора. Масса должна получиться гладкой и плотной. Старайтесь, чтобы она не успела остыть, поскольку агар быстро затвердевает, а вам нужно успеть выдавить зефир из кондитерского мешка на пекарскую бумагу. Можно особо не заморачиваться и выкладывать массу ложкой.

Когда изделия застынут и подсохнут, посыпьте их сахарной пудрой и зовите гостей на чаепитие!

Кокосовая нежность

Дорогие конфеты «Рафаэлло» можно запросто приготовить в домашних условиях, а получатся они не менее вкусными и красивыми. Для этого смешайте 200 г мягкого сливочного масла и банку цельного сгущенного молока. Добавьте немного ванильного сахара и 100 г кокосовой стружки. Если готовите для взрослых, можете по вкусу ароматизировать конфеты коньяком. Хорошо перемешайте конфетную массу и поставьте в холодильник примерно на сутки. 

На следующий день формируйте из загустевшего крема шарики, зачерпывая его ложкой, и поместите внутрь каждого «колобка» миндальный орешек. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке и выложите их на блюдо, а потом снова охладите.

Конфеты «Рафаэлло» без выпечки понравятся всем сладкоежкам и даже тем, кто к сладкому вообще равнодушен. Они тают во рту и дарят столько приятных эмоций, что пройти мимо них невозможно!

Итальянский десерт за 10 минут

Самая простая и вкусная выпечка — тирамису, поскольку этот торт готовится мгновенно, выглядит восхитительно и его никогда не стыдно подать самым почетным гостям.

Смешайте 250 г взбитых сливок жирностью 33 % с 250 г маскарпоне и 2 ч. л. ванильного сахара. Хорошо взбейте массу, чтобы она получилась легкой и пышной.

Сварите стакан зернового кофе и подготовьте 200 г печенья савоярди. Не просто обмакивайте печенье в напиток, но дайте ему немного в нем полежать, чтобы будущая основа под тирамису была мягкой. Выложите слой печенья в форму (примерно 100 г), покройте половиной крема, потом сделайте точно такой же второй слой и размажьте по нему остатки крема.

Посыпьте торт порошком какао или шоколадной стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник. Среди десертов без выпечки тирамису занимает особое место — не случайно он переводится как «вознеси меня». Как только вы откусите хотя бы небольшой кусочек этого лакомства, то сразу же почувствуете себя на небесах!

Апельсиновая свежесть

Панакота в домашних условиях также готовится легко и быстро. Если вы хотите попробовать что-то совсем необычное, приготовьте этот десерт из цитрусовых. Приятная кислинка придаст блюду свежесть и легкость.

Залейте 15 г желатина 50 мг крутого кипятка примерно на 5 минут. За это время нагрейте 310 мл жирных сливок в небольшом сотейнике и выдавите сок из 1 апельсина. Как только на поверхности сливок появятся пузырьки, снимайте их с огня, доводить до кипения не нужно. Добавьте 1,5 ст. л. сахара и пару капель ванильного экстракта, а потом влейте половину желатиновой массы и хорошо перемешайте. Заполните сливками две трети бокалов или креманок, а потом поставьте их на полчаса в холодильник.

Смешайте оставшуюся желатиновую смесь с апельсиновым соком и 0,5 ст. л. сахара. Как только сливочная основа в бокалах станет плотной и упругой, вылейте на нее апельсиновый сок и снова поставьте на холод.

Украсьте десерт ломтиками апельсинов и насладитесь его нежностью.

Почти как в детстве

Подсолнечная халва — вкусное и полезное лакомство, которое разрешено даже на диете. Но еще вкуснее, если халва приготовлена своими руками. Ее витаминная ценность и питательность сразу же повышаются!

Рецепт домашней халвы невероятно прост. Подсушите на сковороде 100 г очищенных и 100 г неочищенных семечек, добавьте 150 г муки и слегка подрумяньте ее.

Измельчите семечки с мукой в блендере или кухонном комбайне и влейте в них около 130 мл подсолнечного масла и 100 мл любого сиропа. Вы также можете сварить сироп из 80 мл воды и стакана сахара, пока он полностью не растворится.

Еще раз хорошо измельчите смесь, а потом переложите ее в форму и утрамбуйте. Халва готова! Она получается темно-серой, почти как настоящая, но еще вкуснее — проверено на опыте! Кстати, берите для этого рецепта семечки с тонкой шелухой, а не с толстой — это очень важный момент. А в остальном можно немного экспериментировать, например с маслами и сиропами.

Счастье француженки

Нежный, легкий и пористый торт-суфле завоевал мировую любовь, но особенно его ценят во Франции, ведь француженки питают слабость ко всему изысканному и утонченному. Вам не составит труда приготовить торт-суфле без выпечки на основе печенья и с использованием желатина.

Измельчите в блендере 200 г шоколадного печенья и смешайте его с 50 г растопленного сливочного масла. Застелите разъемную форму бумагой для выпечки, выложите в нее массу из печенья, утрамбуйте и поставьте в холодильник для застывания на 15 минут.

Залейте 10 г желатина 100 мл воды комнатной температуры — этого должно хватить для разбухания. Через 15 минут подогрейте его на водяной бане, пока он полностью не растворится. Ни в коем случае не кипятите!

Смешайте 100 мл молока, 4 ст. л. сахара и 3 ст. л. какао, немного прогрейте на среднем огне в течение 3 минут до растворения сахара и соедините с 400 г сметаны. Влейте в эту смесь разбухший желатин и все хорошо перемешайте.

Разрежьте вдоль 2 банана, а потом порубите половинки еще на четыре части.

Вытащите из холодильника форму с застывшим коржом, выложите на него бананы и залейте шоколадным кремом. Поставьте готовый десерт в холодильник еще на 5–6 часов.

Украсьте его стружкой из шоколада и веточкой мяты. Зовите гостей, чтобы разделить свою радость с другими!

Картошка на десерт

Пирожное картошка без выпечки — любимое лакомство советской детворы, а ведь когда-то его впервые испекла неизвестная французская хозяйка. Ей нужно было срочно накормить чем-то знатных вельмож, и она виртуозно соорудила из крошек печенья маленькие пирожные, похожие на картофель. Но будет еще вкуснее, если вместо печенья взять сдобные ванильные сухари.

Натрите на терке или измельчите в блендере 300–350 г сухарей. Смешайте сухарные крошки с половиной банки сгущенного молока, 100 г мягкого сливочного масла и 50–100 мл сливок или жирного молока. Масса должна быть достаточно плотной и пластичной, а для цвета и шоколадного вкуса можете добавить в нее на глазок порошка какао.

Слепите продолговатую или круглую картошку, обваляйте ее в порошке какао, предварительно смешанном с сахарной пудрой. Собственно, на этом этап приготовления заканчивается и начинается этап дегустации. Хотя вы можете подержать десерт в холодильнике, чтобы пирожные лучше держали форму. Кстати, французским вельможам кулинарное изобретение находчивой француженки очень понравилось, а что скажете вы?

Мармеладный день

Существует множество рецептов мармеладов, требующих от хозяйки определенного мастерства, но лучше всего с этим справляется самая обычная мультиварка. Вам почти не придется вмешиваться в процесс приготовления, главное — подготовьте необходимые ингредиенты. А понадобится вам всего два продукта — 1 кг яблок и 0,5 кг сахара.

Очистите яблоки от семян и кожицы, нарежьте мякоть кубиками и выложите их в чашу мультиварки. Включите на 40 минут программу «Выпечка» и забудьте на время о своем десерте. Хотя нет, ровно через 20 минут вам придется перемешать яблочную массу деревянной лопаточкой, а потом снова закрыть крышку.

Пропустите через сито готовую и успевшую остыть яблочную массу, смешайте ее с сахаром и снова поместите в мультиварку. Включите режим выпечки, но крышку не закрывайте. Как только яблочное пюре превратится в плотный пласт, отключите мультиварку и дайте мармеладу остыть. Нарежьте его на кусочки, обваляйте в сахаре и держите себя в руках, чтобы не съесть сразу все, — уж очень это вкусно!

Можно сделать множество десертов, не подходя к духовке, — «Муравейник» из печенья, творожный пирог, торт из пряников, козинаки, конфитюр и желе. При желании можно найти рецепт торта «Три шоколада» без выпечки или способ приготовления «Наполеона» без муки. Вкусные рецепты без выпечки вы найдете и на нашем сайте. Готовьте, не уставая, и дарите радость близким!

10 рецептов очень вкусных десертов без выпечки

Существует множество рецептов сладкого, которые не требуют выпекания в духовке. К тому же, как правило, они гораздо менее калорийные, чем классические, а готовятся намного быстрее.

Юлия Шумилко редакция

Unsplash

Готовим сладкое без выпечки

Все любят десерты, только  возиться с их приготовлением любят немногие. Мы предлагаем вам 10 рецептов невероятно вкусных тортов, которые не нужно выпекать! Их также легко превратить в порционные  пирожные.  Опытные кулинары все проверили и сопроводили их подробной инструкцией с указанием всех нужны и очень простых ингредиентов.  Вперед, в кулинарное путешествие, конечной точкой которого  станет оригинальный десерт. Гости никогда не поймут из чего он приготовлен и обязательно будут спрашивать рецепт.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Крекеры из муки грубого помола — 1 стакан крошек 
• Сливочный сыр — 500 г
• Белый шоколад (растопленный)  — 200 г
• Сахарная пудра   — 1 стакан
• Взбитые сливки  — 3 стакана 
• Свежая малина  — 340 г

Способ приготовления:

1. Выложите на дно формы заранее приготовленную крекерную крошку. Полейте ее двумя чайными ложками растопленного шоколада. Нарежьте часть свежей малины (около ¼ чашки) и равномерно распределите ее по подушке из крошек. Снова добавьте 2−3 ч. л. растопленного шоколада.
2. Наполните форму подготовленными взбитыми сливками, смешанными с мягким сливочным сыром, и выровняйте поверхность ножом или кулинарным шпателем. Украсьте вершину торта свежей малиной и остатками шоколада.
3. Поставьте чизкейк в холодильник минимум на один час.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чернично-лимонный торт-мусс

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

Для крошки:

• Кулинарный спрей
• Печенья савоярди (измельченные) — 30 шт.
• Сливочное масло — 5 ч. л. (растопленного)

Для мусса:

• Черника  —1,5 стакана  (еще немного для украшения)
• Лимонный сок — 2 ч. л. 
• Лимонная цедра — 2 ч. л. 
•  Желатин — 2 ч. л.  
• Шоколадная крошка — 2,5 стакана 
• Жирные сливки — 3 стакана

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для топинга:

• Черника — 1 стакан 
• Лимонный сок  — 1 ч. л. 
• Сахарный песок  — 0,25 стакана 

Способ приготовления:

1. В большой миске соедините раскрошенное печенье и растопленное сливочное масло — у вас должна получиться влажная, однородная смесь. Выложите ее на дно формы для торта, обработанной кулинарным спреем.
2. Измельчите чернику с помощью кухонного комбайна или блендера. Добавьте в ягодное пюре лимонный сок, цедру и желатин. Оставьте смесь на 5−10 минут.
3. В это время поместите шоколадную стружку в жаропрочную посуду. Доведите 1 стакан жирных сливок до кипения и сразу же снимите их с огня. Вбейте размягченный желатин и черничное пюре и добавьте эту смесь к шоколадной стружке. Взбивайте ее до тех пор, пока шоколад полностью не «разойдется». Поставьте смесь в холодильник на 15 минут.
4. Взбейте миксером оставшиеся 2 стакана сливок вместе с сахарной пудрой до образования пиков.
5. Соедините ¼ часть взбитых сливок с шоколадной смесью. Аккуратно вмешайте оставшуюся часть и выложите поверх подушки из крошки.
6. Держите торт в холодильнике не менее 4 часов до полного застывания. Перед подачей украсьте ягодами черники, покрытыми лимонным соком с сахаром.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Из всех рецептов этот, пожалуй, потребует больше всего времени, но оно того стоит — десерт просто восхитителен!

Слоеный клубнично-лимонный торт

Ингредиенты:

• Печенье песочное  (измельченное до крошек) —2 стакана 
• Растопленное масло — ¾ стакана 
• Лимонное печенье —   1,5 упаковки 
• Молоко —1 стакан
• Взбитые сливки  — 220 г
• Клубника —450 г

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. Приготовьте форму для торта и смажьте ее сливочным маслом.
2. Соедините крошки и растопленное масло. Разложите смесь на дне и по бокам формы и придавите ее пальцами.
3. Приготовьте глубокую тарелку с молоком. Поочередно обмакивая лимонное печенье в молоко, выложите его поверх крошек в один слой.
4. Добавьте половину взбитых сливок и равномерно распределите их по поверхности.
5. Нарежьте половину ягод и выложите их поверх сливок.
6. Теперь вам нужно создать еще один слой из лимонных печенюшек, размоченных в молоке.
7. Затем добавьте еще один слой сливок и клубники. Завершающий слой — крошки из печенья.
8. Готовый торт поставьте в холодильник на 8 часов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Персиковая лазанья

Ингредиенты:

• Персики  — 8 шт. (можно консервированных)
•  Сахарный песок   —¼ стакана
• Тростникового коричневый сахар   — ¼ стакана  (количество сахара можно сократить, если персики консервированные)
• Корица(молотая)  — 1 ч. л. 
• Крекеры из муки грубого помола  — 15 шт.
• Жирные сливки — 2 стакана
• Сахарная пудра  — 2 ст. л.
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Миндальные хлопья  — ¼ стакана

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. Измельчите персики и соедините их с белым и коричневым сахаром и корицей. Добавляйте сахар до тех пор, пока он полностью не покроет фрукты. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Взбейте сливки вместе с экстрактом ванили и сахарной пудрой до образования твердых пиков.
3. Теперь приступайте к сбору лазаньи. Поместите на дно кулинарной формы печенье, измельченное до состояния крошки. Поверх него выложите слой взбитых сливок и засахаренных персиков. Повторите все в такой последовательности еще три раза.
4. Поставьте готовый десерт в холодильнике на два часа.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В сезон персиков готовить обязательно!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Шоколадный торт-суфле  

Ингредиенты:

Для основы:

• Песочное печенье —200 г
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 4 ст. л. 
• Какао— 1 ст. л.

Для суфле:

• Мягкий творог —300 г
• Сливки 30%  — 1 стакан 
• Черный шоколад  — 100 г
• Сахарная пудра —2 ст. л.
• Коньяк— 50 мл
• Желатин— 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить, добавить к нему растопленное масло и какао. Смесь хорошенько перемешать и уложить ровным слоем на дно формы, поставить в холодильник.
2. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. В получившуюся смесь добавить творог, взбить миксером. В отдельной посуде взбить сливки до образования густой пены.
3. Желатин размешать в 4 ст. л. теплой воды, добавить к творожно-шоколадной массе, все тщательно перемешать.
4. Добавить в получившуюся массу сливки, коньяк, взбить миксером в течение 1−2 минут. Выложить смесь на корж-основу и поставить в холодильник на несколько часов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зефирный торт  

Ингредиенты:

• Зефир — 500 г 
• Сливки 30% — 500 мл 
• Клубника — 250 г 
• Бисквитный корж (добавлять необязательно)
• Молоко — 1 стакан
• Сахар —200 г  сахара
• Желатин —20 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Свекольный сок (для окрашивания) —1 ч. л. 

Способ приготовления:

1. Желатин смешайте с 4 ст. л. молока комнатной температуры, оставьте на 15−20 минут для набухания. Затем на водяной бане, постоянно помешивая, растворите желатин полностью. Снимите с огня, остудите.
2. Охлажденные сливки взбивайте миксером около минуты, пока они не начнут густеть. Влейте тонкой струйкой молоко и добавьте обычный и ванильный сахар. Взбивайте еще около 2−3 минут.
3. Сюда же выложите желатиновую смесь и свекольный сок, взбивайте на средней скорости до получения однородной массы. Получившийся крем поставьте охлаждаться в холодильник примерно на 20 минут.
4. Ополосните клубнику, просушите. Каждый зефир разрежьте на 3−4 равных круга, выложите слой на дно формы. Корж разделите на два круга, уложите накройте им зефир, затем выложите тонко нарезанную клубнику и залейте кремом.
5. Второй слой сделайте по той же схеме: зефир, корж, клубника, сливочный крем. Отправьте торт в холодильник и дайте ему настояться 4−5 часов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Йогуртовый торт с киви

Ингредиенты:

Для основы:

• Песочное печенье  — 200 г
• Масло сливочное — 70 г

Для начинки:

• Банан — 2 шт.
• Киви —4 шт.
• Желатин  —4 ч. л.
• Кипяченая вода — 0,5 стакана  
• Натуральный йогурт — 500 мл
• Сахарный песок — 70 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Для украшения:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. Измельченное печенье смешать с мягким сливочным маслом до однородной массы, тщательно размешивая руками. Уложить на дно формы и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Желатин залить половиной стакана теплой воды и оставить для набухания на 30 минут. Киви для начинки нарезать небольшими кубиками, положить в небольшую кастрюльку, добавить лимонный сок и сахар. Нагреть на медленном огне в течение 2−3 минут, снять с плиты, остудить.
3. В получившуюся фруктовую смесь влить желатин и йогурт.
4. Вынуть корж из холодильника, сверху уложить нарезанные кружочками бананы.
5. Йогуртовой смесью залить основу с бананами, убрать в морозильную камеру на 30−40 минут. Потом переставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей к столу украсить нарезанными киви.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Торт из крекеров и сметаны

Ингредиенты:

• Сметана — 450 г
• Крекеры — 200 г
• Желатин — 25 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Шоколад — 30 г

Способ приготовления:

1. Желатин залить 100 мл воды и оставить набухать 5−10 минут. Набухший желатин прогреваем до его растворения (но не кипятить!). Можно воспользоваться микроволновкой.
2. Сметану тщательно смешать с сахаром, затем с желатином. 
3. Выстлать форму для торта пищевой пленкой. 
4. Соединить крекеры и сметанно-желатиновую смесь. По желанию в нее можно добавить кусочки шоколада или фруктов.
5. Выложить все в форму и оставить до полного застывания. 
6. Торт отправить на блюдо, украсить растопленным шоколадом, листиками мяты, сахарными бусинками или фруктами.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Торт без с пряниками и бананами

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Пряники — 700 г
• Бананы — 3 шт.
• Грецкие орехи — 30 г 
• Сметана — 700 г 
• Сахарный песок — 200 г 

Способ приготовления:

1. Пряники разрезать вдоль на 3−4 части. Бананы порезать кружочками.
2. Смешать сметану с сахаром.
3. Грецкие орехи (к ним можно добавить шоколад) тщательно измельчить.
4. Форму выстелить изнутри пищевой пленкой.
5. Выложить слоями обильно смоченные в смеси сметаны с сахаром пряники и бананы, пересыпая слои ореховой крошкой. Перемежаем слои сметанной смесью.
6. Ставим форму с тортом без выпечки в холодильник на ночь.
7. Утром ваш десерт готов. Украсьте его на свой вкус — орехами, кондитерской посыпкой или мятой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Наполеон» из лаваша

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1−3 листа
• Молоко — 250 мл
• Куриное яйцо — 1 шт .
• Сливочное масло — 1 пачка
• Сахарный песок — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Картофельный крахмал — 0,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Крем: в толстостенном сотейнике растереть сахар с яйцом.
2. Добавить муку и крахмал, перемешать до получения однородной массы. Влить молоко.
3. Поставить сотейник на небольшой огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
4. Слегка остудить крем и добавить в него сливочное масло, после взбить венчиком до получения гладкой однородной массы.
5. Торт: лаваш нарезать одинаковыми кругами. Подсушить их на сковороде. Обрезки лаваша также высушить.
6. Выкладывая на тарелку круги лаваша, хорошенько смазать их заварным кремом.
7. Верхний корж поверх крема засыпать обрезками лаваша. Убрать в холодильник на ночь.

Утром ваш торт без выпечки будет готов!

Десерт без выпечки

 

Десерты без выпечки можно приготовить из творога, из фруктов с желатином или из печенья. Все рецепты позволяют создать оригинальное и одновременно простое угощенье, избежав возни с тестом. В отличие от привычных тортов или пирожных, для приготовления такого десерта нет необходимости включать духовку и печь коржи. Вместо выпечки потребуется охлаждение, что особенно важно летом. Десерт без выпечки из печенья с вареной сгущенкой – самый простой вариант из всех, о нем и будет первый пошаговый рецепт с фото.

Десерт без выпечки из печенья

как приготовить десерт из печенья со сгущенкой

Ингредиенты:

• печенье – 500 г;
• вареное сгущенное молоко – 1 банка;
• сливочное масло – 150 г.

Печенье для десерта лучше выбрать сухое, песочное или бисквитное. Классический вариант – “Юбилейное”. Впрочем, можно использовать даже домашнее зачерствевшее печенье. Его следует раскрошить так, чтобы получилась не мука, а масса, в которой есть и мелкие, и относительно крупные крошки, точно так же, как на шоколадную колбасу. Лучше всего это делать вручную: растолочь небольшими порциями в ступке или насыпать в плотный пакет и раздавить скалкой или толкушкой для пюре. Можно наломать печенье руками.

Масло для десерта следует заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Оно должно стать мягким и податливым, но не жидким. Масло необходимо взбить миксером 2-3 минуты.

Для крема нужно выбрать густое сгущенное молоко. Желательно, чтобы оно было без добавок и искусственных ингредиентов, только молоко, сахар и вода. Вареную сгущенку следует добавить к маслу.

Эти два компонента необходимо взбить до однородности. По желанию к ним можно добавить ванильный сахар, корицу или порошок какао. Десерт без выпечки можно приготовить и без масла, но тогда он может показаться приторным и плохо застынет.

Получившийся крем следует соединить с измельченным печеньем. Емкость для смешивания должна быть большой, чтобы перемешивать было удобно.

Печенье и крем необходимо перемешать лопаткой так, чтобы получилась липкая масса. Сгущенное молоко с маслом должны склеить в единую массу все крошки.

Для формирования десерта без выпечки потребуется прямоугольная или круглая емкость с высокими бортиками. Подойдет форма для выпечки или пластиковый контейнер, миска или кастрюля. Выбранную емкость необходимо застелить фольгой или пленкой. В форму следует выложить сладкую массу из печенья и крема. Каждую порцию ”теста” нужно тщательно утрамбовывать, чтобы не осталось пустот.

Десерт из печенья и сгущенного молока необходимо охладить. Его следует поставить в холодильник на 2 часа. После того, как “тесто” хорошо застынет, его можно аккуратно извлечь из формы и освободить от фольги или пленки.

Десерт без выпечки можно украсить тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Подавать его следует охлажденным, нарезав ломтиками, как торт, или небольшими кусочками “на один укус”.

Рецепт № 2

Продумываете меню к приходу гостей, и совсем нет времени возиться у плиты? Как раз для этого случая предлагаем приготовить десерт без выпечки. К чаю можно приготовить нежное на вкус и оригинальное в разрезе пирожные без выпечки или торт, используя творожную массу и хлебные палочки. Сладкая творожная масса как раз идеальна для быстрых десертов и вполне может заменить крем. Немного фантазии и вкусное лакомство готово на раз, два, три.

Творожный десерт без выпечки

Для приготовления вкусных пирожных потребуются

Ингредиенты:

• Хлебные палочки — 250 гр.,
• Сметана – 3 ст. л.,
• Творожная масса с шоколадной крошкой – 500 гр.

Процесс приготовления:

Подготовить хлебные палочки, массу из творога и сметану.

В сладкую творожную массу добавить сметану и хорошо размешать.

Чтобы получились нежные пирожные, нужно каждую хлебную палочку обмакнуть в творожную массу.

Выложить палочки плотно друг к другу  в один ряд на плоское блюдо. Продолжаем выкладывать палочки как поленья, всего должно получиться три ряда. У меня получилось три стопки в три усеченных как пирамида ряда.

Пирожные обмазать творожной массой со всех сторон. Сверху обсыпать крошкой из натертых на мелкой терке палочек.

Чтобы пирожные без выпечки хорошо пропитались, дать им постоять полчаса при комнатной температуре, а после убрать в холодильник.

Как видите, рецепт очень прост, с таким десертом без выпечки справятся даже дети. Через несколько часов пирожное будет готово.

За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Елену Ермашеву.

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов!

Творожные десерты без выпечки рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Потрясающий десерт для сладкоежек, а также он придётся по душе и детям. Если ребёнок не ест…

Ингредиенты

• Варенье — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Творог — 200 г
• Шоколад молочный — 100 г

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он достаточно легко усваивается, не содержит много калорий, лёгкий…

Ингредиенты

• Малина свежая — 250 г
• Сахар — 70 г
• Творожная масса — 300 г

Предлагаю приготовить очень нежное и сочное творожно-яблочное суфле в микроволновой печи. Такое суфле готовится очень легко и…

Ингредиенты

• Сахар — 1 ч. л.
• Творог — 200 г
• Яблоко — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Все мы за лёгкость и воздушность десертов! Предлагаю вам вариант диетического творожного десерта с…

Ингредиенты

• Корица молотая — 2 щепотка
• Молоко — 70 мл
• Орехи грецкие — 50 г
• Персик консервированный — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
• Творог обезжиренный — 150 г

Творожная запеканка-суфле по этому рецепту это своеобразный ответ японским чизкейкам. Только её приготовление ещё легче и…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 5 г
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Творог обезжиренный — 450 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего…

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 40 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 100 г

Замечательный домашний десерт, приготовлен из свежайшего мягкого творога с добавлением сухого молока и кокосовой стружки!…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 40 г
• Кокосовая стружка — 150 г
• Молоко сухое — 110 г
• Сахар — 120 г
• Творог — 350 г

Суфле из творога представляет собой нежнейший десерт, похожий на невесомое воздушное облако. Воздушность этого блюда…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 25 г
• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 15 г
• Сахар — 20 г
• Творог — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Творожная масса — достаточно востребованное полезное лакомство, которое готовят на основе творога и различных добавок:…

Ингредиенты

• Какао порошок — 15 г
• Сахар — 75 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Творог — 250 г

«Браво-брависсимо!», – хочется сказать итальянским кулинарным маэстро за то, что подарили миру прекраснейший рецепт десерта…

Ингредиенты

• Бананы — 1-2 шт.
• Вода кипячёная — 100 мл
• Капучино растворимый — 20 г
• Киви — 1-2 шт.
• Крекеры — 250 г
• Сахар — 180 г
• Сметана — 75 г
• Творог — 500 г

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 20 г
• Вода — 100 мл
• Желатин — 20 г
• Желатин — 20 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Крахмал кукурузный — 60 г
• Курага — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 300 мл
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Печенье «Орео» — 8 шт.
• Сахар — 30 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Сметана — 350 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Творог — 350 г
• Финики сушёные — 20 г
• Фисташки — 20 г
• Фундук (лесной орех) — 20 г
• Шоколад молочный — 100 г
• Шоколад молочный — 200 г
• Шоколад молочный — 90 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и…

Ингредиенты

• Молоко — 3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Смородина чёрная свежая — 150 г
• Творожная масса — 200 г
• Шоколад чёрный — 3 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный десерт на основе Савоярди и творожно-сливочной массы. Десерт будет иметь отчётливые…

Ингредиенты

• Вишня консервированная — 100 г
• Коньяк — 35 мл
• Печенье Савоярди — 150 г
• Сахар — 0.3 ст.
• Сливки 33% — 300 мл
• Сок вишнёвый — 150 мл
• Творог — 200 г

Изысканный вкус нежного, лёгкого и воздушного творожно-шоколадного десерта никого не оставит равнодушным. Быстрое…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Желатин — 20 г
• Какао порошок — 4.5 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Сметана — 400 г
• Творог — 300 г

Суфле — это воздушный десерт. Лёгкость суфле придают взбитые белки. Основа вкуса — морковь и творог. Такое суфле,…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 300 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Творог часто присутствует на нашем столе за завтраком. Но согласитесь, есть регулярно обычный творог — может надоесть. Тут…

Ингредиенты

• Каймак — 40 г
• Клубника свежая — 100 г
• Творог — 250 г
• Чай матча — 2 г

Такими сырками с радостью полакомятся не только дети, но и взрослые. Десерт подойдет даже для празднования детского дня…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Сгущённое молоко — 4 ст. л.
• Творог — 200 г
• Шоколад чёрный — 180 г

Творожное суфле — один из вариантов быстрого, вкусного и диетического блюда не только для завтрака, но и для десерта….

Ингредиенты

• Голубика — 50 г
• Сахарная пудра — 3 ст.
• Творог — 220 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сейчас уже в некоторых регионах разгар клубники и с каждым солнечным деньком она становится всё слаще и слаще. И в этом…

Ингредиенты

• Каймак — 50 г
• Клубника свежая — 250 г
• Творог — 250 г
• Творожный сыр — 100 г

Творог в чистом виде я есть могу с трудом, а вот десерты из него мне нравятся, поэтому готовлю я их довольно часто. Все или…

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Сахар — 100 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сливки 33% — 170 мл
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г

Этот рецепт превосходен. Готовить десерт можно с любой ягодой которая найдется у вас дома: малина, клубника, земляника,…

Ингредиенты

• Брусника — 150 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сгущённое молоко — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Творог — 250 г

Иногда так хочется чего-то вкусного, нежного и лёгкого, особенно летом, в сезон созревания…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 100 г
• Протеин — 50 г
• Творог — 300 г

Суфле.. и незамедлительно идёт ассоциация, что это что-то лёгкое, воздушное, почти невесомое. Так оно и есть, благодаря тому,…

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 350 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 80 г
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 350 г
• Чернослив — 80 г
• Шоколад чёрный — 30 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Магазинные сырки любят почти все, особенно дети, но там часто намешано такое, что лучше вообще не есть. Поэтому такой рецепт…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 30 мл
• Творог — 200 г
• Финики сушёные — 7 шт.

Когда хочется какой-то лёгкой, максимально «безвредной» сладости, на ум как-то сразу приходят рецепты творожных вкусняшек. С…

Ингредиенты

• Груша свежая — 150 г
• Желатин — 15 г
• Молоко — 100 мл
• Мята перечная свежая — 6-7 листья
• Сахар — 4 ст. л.
• Творог — 400 г

Предлагаю вам рецепт полезных творожных сырков со вкусом шоколада. Сырки получаются диетическими, так что если вы следите за…

Ингредиенты

• Молоко — 30 мл
• Протеин — 100 г
• Творог — 400 г
• Шоколад тёмный — 80 г

Творожное суфле — это быстрое и вкусное блюдо. Приготовить его можно не только на десерт, а ещё например и на завтрак….

Ингредиенты

• Груша свежая — 1 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Сметана — 50 г
• Творожная масса — 120 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Творожное суфле со смородиной, приготовленное в мультиварке, порадует вас своим нежным вкусом, приятной ягодной кислинкой и…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 150 мл
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Смородина чёрная свежая — 50 г
• Творог — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот десерт очень вкусный и лёгкий, и что важно, низкокалорийный! Понравится, безусловно, всем! Чтобы приготовить творожный…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Желатин — 2 ч. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Мёд — 4 ст. л.
• Молоко — 170 мл
• Творог — 300 г

Готовила этот десерт к семейному торжеству, получился мусс очень вкусный — с хрустящим маком и необыкновенным ароматом. Очень…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Вода — 30 мл
• Желатин — 5 г
• Ликёр апельсиновый — 40 мл
• Лимон — 1 шт.
• Мак — 40 г
• Сахар — 70 г
• Сливки — 100 мл
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Суфле — это нежный, воздушный и изысканный десерт. Для полезного и вкусного завтрака существует множество рецептов, один из…

Ингредиенты

• Алыча красная — 5 шт.
• Желтки куриные — 2 шт.
• Крахмал пшеничный — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Творог обезжиренный — 200 г

Глазированные сырки — отличное лакомство для детей, ведь таким образом их можно очень просто и легко накормить полезным…

Ингредиенты

• Клубничное пюре — 100 мл
• Сахарная пудра — 50 г
• Сметана — 150 г
• Творог — 250 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Рецепт примечателен тем, что готовится он в считанные минуты и без больших усилий. Такой десерт — это приятное на вкус…

Ингредиенты

• Инжир — 1 шт.
• Печенье песочное — 35 г
• Сметана — 70 г
• Творожная масса — 80 г

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного десерта родом из детства. И название у него было сказочное «Орешки для Золушки»….

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 100 г
• Творог — 500 г

Что только не придумывают мамы, чтобы накормить своих детей полезными продуктами. Ни для кого не секрет, что не все дети с…

Ингредиенты

• Виноград кишмиш — 100 г
• Кешью — 100 г
• Творожная масса — 500 г

Завтраки — это одна из любимых моих категорий блюд. Я за разнообразные завтраки, чтобы было сытно, вкусно и не всегда…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 50 г
• Сметана — 50 г
• Творожная масса — 200 г
• Цедра лимона — 5 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю рецепт для тех, кто за эксперименты, творожно-шпинатное суфле с декором из солёной ореховой карамели. Сочетание…

Ингредиенты

• Арахис — 200 г
• Вода — 30 мл
• Сахар — 200 г
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 5 г
• Творог — 400 г
• Шпинат — 80 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Что может быть вкуснее нежного сладкого творога в сочетании с ароматными ягодами. Сладкий творожок и природная кислинка…

Ингредиенты

• Ежевика свежая — 100 г
• Кукурузные хлопья — 2 ст. л.
• Сироп морковный — 10 мл
• Сметана — 1 ст. л.
• Творог — 200 г
• Шоколад чёрный — 100 г

В нашей стране творог — традиционный продукт, пользующийся большой популярностью. Особенно полезен он детям, беременным…

Ингредиенты

• Леденцы — 200 г
• Пряники — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Творожная масса — 200 г

Предлагаю полакомиться во время новогодних праздников вот таким ярким, сочным и ароматным десертом. Десерт интересный и…

Ингредиенты

• Вишня коктейльная — 10 шт.
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Сливки 33% — 2 ст. л.
• Творог — 200 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Шоколад чёрный — 150 г

Рецепт вкусняшек без духовки. Десерты без выпечки – восхитительно вкусные и быстрые лакомства на любой вкус! Желейный торт слоями видео рецепт

Десерты без выпечки готовятся очень просто и не требуют каких-то особенных кулинарных навыков. В отличие от обычных тортов и пирожных, для их приготовления не требуется ни муки, ни яиц – это особенно оценят люди, следящие за своей фигурой.

Многие рецепты включают в себя готовое печенье, творог и желатин. Хотя это вовсе не обязательно, ведь главное преимущество десертов без выпечки состоит в тот, что они не имеют четкой рецептуры. Вы можете сколько угодно экспериментировать, каждый раз придумывая новые слои, наполнители и начинки.

Для приготовления десертов вам понадобятся:

Блендеры и Миксеры

Кухонные весы

Декор для выпечки

Бренд “С. Пудовъ” – приправы, специи, пищевые добавки, мука и декор для выпечки

Десерт “Шоколадные пальчики”

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана сахара,
● 1 стакан сухого молока,
● 60 г сливочного масла,
● 1 ч. л. ванилина,
● шоколад для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растворите сахар на медленном огне.
2. Затем добавьте сухое молоко, масло, ванилин и перемешайте.
3. Скатайте из получившегося теста колбаски и выложите на пергаментную бумагу.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10–15 минут (следите, чтобы пальчики не пригорели).
5. Достаньте из духовки и полностью остудите при комнатной температуре.
6. Растопите шоколад.
7. Залейте пальчики шоколадом и дайте ему затвердеть.

Кокосовые шарики

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 1 кг
● Сахарная пудра — 1,5 ст.
● Сливочное масло — 300 г
● Сухое печенье — 300 г
● Какао — 2 ст. л.
● Кокосовая стружка — 4 ст. л.
● Орехи — 1 ст.
● Сгущенка — банка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.

“Муравейник” – рецепт оригинального торта

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г муки
● 200 г сметаны
● 400 г сливочного масла
● 1 банка сгущенного вареного молока
● 60 г сахара
● 100 г орехов
● 50 г шоколадной посыпки (для украшения)
● 10 г разрыхлителя
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замеси тесто.
2. Поставь тесто в холодильник на полчаса.
3. Остывшее тесто пропусти через мясорубку.
4. Полученное печенье выложи на противень, смазанный маслом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
5. Приготовь крем для торта “Муравейник”.
6. Соедини вареное сгущенное молоко и не холодное сливочное масло и взбей смесь до однородной массы.
7. Орехи измельчи и немного подсуши.
8. Измельчи готовое теплое печенье до кусочков размером с горошины и до более мелкой крошки.
9. Соедини печенье, орехи, крем и тщательно перемешай.
10. Выложи торт “Муравейник” на тарелку в виде горки. Сверху укрась шоколадной посыпкой.
11. Поставь торт в холодильник на 3 часа или на ночь, чтобы он пропитался и застыл.

Торт “Муравейник” из кукурузных палочек

Ингредиенты: 0,5 кг вареного сгущенного молока; 200 гр сливочного масла; 120 гр кукурузных палочек

Процесс приготовления: Сливочное масло порезать небольшими кусочками, сложить в миску и оставить на полчаса в комнатной температуре. Затем взбить масло миксером до пышности на высокой скорости.

Не переставая взбивать масло миксером, добавить к нему по ложке всю вареную сгущенку. Должна получиться кремовая масса однородной консистенции. Всыпать к полученному крему кукурузные палочки и перемешать.

Выложить все на большое плоское блюдо, придать десерту форму горки и отправить в холодильник. Торт Муравейник из кукурузных палочек со сгущенкой должен настояться в холоде 2-3 часа. Затем можно вынуть торт, украсить на свой вкус и подавать к столу.

Творожные “Солнышки”

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог — 500 г
● сахар — 4 ст. л.
● яйца куриные — 2 шт.
● крупа манная — 6 ст. л.
● мука — 2 ст. л.
● персик (в сиропе) — 250 г
● кукурузные палочки — 3 пачки
● ванилин — по вкусу
● сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. Собрать края лепешки образуя шарик.
6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Шоколадный медовик “Дамский каприз”

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крем:
● 2 стакана молока
● 2 шт. яйца
● 0.5-1 стакан сахара

● 2 ст. ложки муки
● 1-2 ст. ложки какао
● 100 г. сливочного масла
● 200 г. грецких орехов

Тесто:
● 3 шт. яйца
● 0.5 стакана сахара
● 3 ст. ложки меда
● 2 ч. ложки соды (без горки)
● 60 г. сливочного масла
● 3 ст. ложки какао
● 2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом)

Глазурь:
● 2 ст. ложки молока
● 2 ст. ложки какао
● 3 ст. ложки сахара
● 30 г. сливочного масла
● 1 ст. ложка сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
2. Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
3. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
4. Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
5. В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
6. Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.

Пирожные “Баунти”

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бисквитное тесто (на 14 “половинок”):
● 4 яйца
● 80 г муки
● 20 г порошка какао
● 20 г картофельного крахмала
● 120 г сахара
● 1/2 ч. л. разрыхлителя

начинка:
● 6-7 cт. л. манки
● 500 мл молока
● 200 г сахара
● 200 г слив. масла
● щепотка ванилина
● 250 кокосовой стружки

украшение для пирожных:
● 150 мл молока
● пакетик “взбитых сливок”
● какао
● сахарные бусинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить тесто на бисквит:на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка. Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя Перемешать хорошенько. Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара. Взбить еще хорошо до плотности и блеска. Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам. Осторожно перемешать. Всыпать мучную смесь через сито. Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.
2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх.
3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Начинку я приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике.
5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник.
9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки (я брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. Для украшения можно использовать то, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения.
11. Обмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками.

Творожный холодный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 2 белка
● полстакана сахара
● полстакана муки
● 1 ч. ложка разрыхлителя

Начинка (крем):
● 0,5 кг творога
● 100 г сливочного масла
● полстакана сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 15 г желатина
● 500 г сметаны
● фрукты (у меня консервированные ананасы)
● украшение
● пачка желе
● фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца и белки взбить с сахаром до получения белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.

Шоколадно-банановый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для основы:
● Печенье – 100 (или 200) гр
● Масло сливочное – 50 (или 100) гр

для начинки:
● Бананы – 2-3 шт
● Сметана или натуральный йогурт – 400 мл
● Молоко – 100 мл
● Сахарный песок – 6 ст.л.
● Какао натуральный – 3 ст.л. или темный шоколад – 80-100 гр
● Желатин – 10 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.Измельчить печенье в крошку.Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао.

Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятить.Снять с плиты.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктовый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г бисквита,
● 0,5 л. сметаны,
● стакан сахара,
● 3 ст. л. желатина,
● ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.). Поэкспериментируйте с замороженными фруктами зимой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д.

Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.

Австралийский чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог 400 г
● Масло сливочное 200 г
● Желатин 1 столовая ложка
● Пудра сахарная по вкусу
● Ванилин по вкусу
● Шоколад 200 г
● Печенье овсяное 50 г
● Джем 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.
3. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж.Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.

Творожный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г свежего творога (жирность не более 20%)
● 4-5 ст. л. желатина
● 2-3 ст.л. сахарной пудры
● 25 г сливок (высокой жирности)
● 10 г ванильного сахара
● кусочки разных фруктов в качестве наполнителя торта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свежий творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку несколько раз, чтобы он стал, как паста.Выкладываем потертый творог в емкость, добавляем сливки, перемешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем по очереди сахарную пудру и ванильный сахар. Массу перемешиваем блендером до консистенции однородного теста.
2. Весь желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.Через час кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите желатин до полного растворения, сразу же снимите кастрюлю с огня.
3. После того, как желатин остынет, смешайте его с творожной смесью, перемешайте.Добавьте нарезанные мелкими кусочками фрукты или некрупные ягоды, осторожно перемешайте.Выложите полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа. У вас получится прекрасный вкусный творожно-фруктовый десерт, который можно нарезать порционно, как настоящий торт. Кстати, если вы добавите в творожный торт с желатином без выпечки натуральные красители, к примеру, сироп вишни или смородины, то ваш десертный торт будет приятного малинового цвета.Все зависит от вашего предпочтения, поэтому любая начинка добавит свой вкус к этому приятному десерту из творога.

Торт “Черный лес” с вишней и шоколадным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шоколад горький 100 г
● Пудра сахарная 350 г
● Яйцо куриное 8 штук
● Мука пшеничная 200 г
● Сливки 20%-ные 500 мл
● Сливки 35%-ные 680 мл
● Молоко 140 мл
● Ликер 75 мл
● Желатин 1 столовая ложка
● Корица 1 штука
● Какао-порошок 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочить желатин в воде на полчаса.
2. В кастрюльку влить сливки 22%-ные, молоко, добавить 100 грамм сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Добавить желатин и 25 мл ликера, перемешать. Когда смесь остынет, поставить на несколько часов в холодильник.
3. На водяной бане растопить шоколад, в 45 мл теплой воды растопить 50 грамм сахарной пудры, взбить желтки. Добавить сироп и желтки в шоколад и перемешать.
4. Миксером взбить 180 мл сливок 35%-ных и осторожно смешать с шоколадной массой, поставить в холодильник.
5. Взбить яйца и 150 грамм сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку.
6. Разъемную форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части. Выпечь 2 коржа, выпекать 15–20 минут.
7. Вишню, 50 мл ликера, 50 грамм сахарной пудры и 3 столовые ложки воды поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне вполовину.
8. Взбить 500 мл сливок 35%-ных.
9. Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен, сверху положить слой сливочного желе, слой шоколадного крема, слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями.

Десерт творожный

Творожные десерты без выпечки – это всегда вкусно и полезно. Для приготовления этого блюда лучше брать мягкий домашний творог – он обладает более выраженным вкусом, по сравнению с магазинным продуктом. Фруктовое наполнение может быть любым – клубничным, малиновым, персиковым или виноградным. Что бы вы ни выбрали, можете не сомневаться – блюдо вызовет бурный восторг за столом!

Ингредиенты:
Мягкий творог – 500 гр
Сметана (10%-ная) или йогурт – 300 гр
Желатин – 30 гр
Сахарный песок – по вкусу
Фрукты (любые) – по вкусу

Рецепт приготовления:
В глубокой миске соединить сметану и творог, добавить сахарный песок (можно заменить натуральным медом) и тщательно размешать.
Желатин высыпать в маленькую кастрюльку, залить 1 ст. воды на 10 мин, чтобы разбух. Затем поставить на очень медленный огонь.
Постоянно помешивая, хорошо прогреть смесь, чтобы желатин полностью растворился в воде.
Получившийся раствор тонкой струйкой влить в творожно-сметанную массу и аккуратно перемешать.
На дно формы выложить любимые фрукты (например, клубнику или свежие/консервированные персики).
Залить все творожной смесью и убрать в холодильник на 2-2,5 часа.

Готовый десерт можно полить сиропом, украсить листиками мяты или ягодами, как показано на фото.

Сморсы с мороженым

Эта оригинальная закуска без выпечки станет изюминкой вашего стола, будь то семейное чаепитие или шумная вечеринка. Песочное печенье,
которое вкусно и само по себе, в сочетании с фруктовым мороженым и шоколадом превращается в изумительное лакомство. Главное – съесть его быстро, пока мороженое не растаяло. Но за этим дело не станет, ведь сморсы без выпечки – это именно то блюдо, которое «сметается» со стола в считаные секунды!

Ингредиенты:
Печенье (лучше песочное) – 300 гр
Темный шоколад – 1 плитка (170 гр)
Мороженое (ванильное или клубничное) – 500 гр
Шоколадная стружка – ½ ст.
Жидкая сметана – 4-5 ст. л.

Способ приготовления:
Измельченную плитку темного шоколада и сметану положить в маленькую кастрюльку и растопить на водяной бане.

Тщательно перемешивать ингредиенты деревянной лопаточкой, пока смесь не станет однородной. Затем снять ее с плиты и остудить.

Для того чтобы собрать сморс, нужно взять одно печенье и смазать его шоколадным кремом. В центр положить шарик мороженого и накрыть другим печеньем.

Сморсы практически готовы. Осталось смазать их по краям оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой, как показано на фото.

Перед подачей поставить сморсы в холодильник минимум на 30-40 мин.

Торт с зефиром

Зефирный торт – это, пожалуй, самый знаменитый представитель десертов без выпечки. Это лакомство родом из детства. Нам его готовили наши мамы, а им – наши бабушки и прабабушки. Благодаря этому рецепту десерта без выпечки с фото у вас появилась возможность продолжить семейную традицию и приготовить зефирный торт для своих детей. Можете не сомневаться, это лакомство станет любимым блюдом вашей семьи.

Ингредиенты:
Зефир – 1 кг
Грецкие орехи – 500 гр
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Сахарный песок – 1,5 ст.
Сливочное масло – 200 гр
Песочное печенье – 5-6 шт.
Ванилин – щепотка

Рецепт приготовления:
Яйца взбить венчиком с сахарным песком до образования легкой пены, затем влить молоко и поставить на медленный огонь.

Уварите смесь до загустения, время от времени помешивая деревянной лопаточкой. Затем снимите с плиты и охладите.

Размягченное сливочное масло взбейте миксером и, продолжая взбивать, введите яично-молочную смесь. В итоге должен получиться пышный крем.

Ядра грецких орехов порубить в мелкую крошку при помощи блендера. Печенье также измельчить.

Разъемную форму застелить пищевой пленкой. Каждую зефиринку разделить на 2 части, уложить половинки на дно формы.

Слой зефира смазать охлажденным кремом, сверху щедро посыпать ореховой крошкой. Полученную конструкцию хорошенько утрамбовать при помощи толкушки, деревянной лопаточки или другой подходящей утвари.

Затем уложите второй слой зефира, смазать его кремом и снова посыпать орехами. Утрамбовать и выложить третий слой зефира.

Смазать зефир оставшимся кремом и посыпать крошками от печенья. Готовый торт украсить половинками ядер грецких орехов, как показано на фото, и отправить в холодильник для пропитки минимум на 1 день.

Творожное бланманже

Молодые мамы знают, на какие ухищрения, порой, приходится идти, чтобы накормить своего ребенка творогом. Ведь никакие доводы о пользе этого продукта на карапуза не действуют. Специально для маленьких приверед можно приготовить бланманже – творожный десерт без выпечки, который просто тает во рту! Вместо ананаса, который присутствует в этом рецепте с фото, можно положить любые другие фрукты, изюм или орешки.

Ингредиенты:
Молоко – 0,5 ст.
Творог – 250 гр
Желатин – 15 гр
Сметана – 0,5 ст.
Ванильный сахар – 10 гр
Сахарная пудра – 0,5 ст.
Консервированный ананас (или другие фрукты)

Способ приготовления:
Желатин залить молоком комнатной температуры и оставить на 20 мин набухать. Затем поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Когда желатин полностью растворится, снять смесь с огня и немного остудить. Тем временем измельчить консервированный ананас (2-3 колечка).

В глубокой миске смешать творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. В итоге должна получиться пышная однородная масса.

Аккуратно влить желатин в творожную смесь, перемешать. Затем добавить кусочки ананаса и снова тщательно вымешать.

Полученную массу выложить в форму (или порционные формочки) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.

Перед подачей десерта к столу, окуните формочку на несколько секунд в горячую воду, и выложите бланманже на тарелку. Готовое блюдо можно полить вареньем и украсить ягодами, как показано на фото.

Нежный творожно-ягодный десерт

Оригинальные корзиночки, рецепт с фото которых приведен ниже, наполненные нежнейшим творожно-ягодным кремом – это десерт, который вы обязательно должны попробовать! Готовится он без выпечки в считанные секунды, а съедается еще быстрее! Изюминкой этого лакомства является добавление мяты: ее свежесть в сочетании с легкой горчинкой шоколадной крошки дает божественный вкус.

Ингредиенты:
Шоколадное печенье – 200 гр
Творог – 100 гр
Масло сливочное – 70 гр
Сметана (жирная) – 2 ст. л.
Сахарный песок – 2 ст. л.
Клубника – 70 гр
Тертый шоколад – для украшения
Мята – 2-3 листика

Рецепт приготовления:
Шоколадное печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Сливочное масло растопить на водяной бане, охладить и добавить к крошкам. Перемешать.

Полученную массу разложить по силиконовым формам (таким, как для маффинов) и хорошо прижать по краям, чтобы получились корзиночки. Поставить формочки в холодильник на 30 мин.

Тем временем приготовить начинку: соединить творог, сахарный песок и клубнику, затем добавить сметану и измельченные листики мяты. Взбить все блендером до однородного состояния.

Корзиночки достать из формочек, наполнить творожно-ягодной массой и отправить в холодильник еще на 30 мин. Готовый десерт украсить шоколадной крошкой, клубникой и листиками мяты, как указано на фото.

Как видите, чтобы приготовить десерты без выпечки, не обязательно иметь навыки шеф-порава. Все рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающая хозяюшка. Кроме того, это быстро, дешево и – что самое главное – невероятно вкусно! Теперь вы можете радовать своих домашних гораздо чаще, готовя им вкусные десерты. И помните, какие бы рецепты вы не выбрали, обязательно включите в них ложечку любви и щепотку заботы – ваши родные это обязательно почувствуют и оценят!

Зефирный торт без выпечки

Торт “Птичье молоко” без выпечки. Желейный торт

ТОРТ-СУФЛЕ с ПЕРСИКАМИ без выпечки

Торт “ПАНЧО” – без выпечки Быстро и вкусно!

Десерты без выпечки – вкусные сладкие блюда, для приготовления которых применяются определенные кулинарные хитрости, позволяющие избежать использования духовки. Оригинальное их оформление и умелый декор обеспечит изысканность подачи и получение восторженных отзывов дегустаторов.

Рецепты десертов без выпечки

Рецепты без выпечки настолько разнообразны, что применяя одни и те же компоненты можно создать массу существенно отличающихся по вкусу десертов.

1. Порционный аналог чизкейка удастся получить, разложив по бокалам слоями крошку из овсяного или песочного печенья, подслащенный сливочный крем из творожного сыра и взбитых сливок и клубничный соус из измельченных с сахаром ягод, крахмала или распущенного желатина.
2. Оригинальный трайфл получится, если пропитать на дне креманки ломтики бисквита апельсиновым ликером, а затем дополнить карамельным соусом, взбитыми сливками и свежей клубникой.
3. Элементарно готовится в прозрачных бокалах вкуснейший итонский легкий десерт без выпечки, для которого укладывают слоями раскрошенное безе, взбитые сливки и смешанную с ликером и сахарной пудрой нарезанную клубнику.

Торт без выпечки из печенья и сгущенки

Торт, который удастся приготовить по рекомендациям данного рецепта не что иное как приготовленный всеми любимый «Муравейник». Уменьшить итоговую сладость десерта удастся, выбрав в качестве основы галетные или другие менее сладкие виды печенья. Кроме орехов в состав добавляют изюм, сухофрукты, консервированные фрукты.

Ингредиенты:

• печенье – 0,5 кг;
• масло – 100 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• орехи грецкие – 150 г;
• мак или орехи для посыпки.

Приготовление

1. Разламывают печенье, измельчают орехи.
2. Взбивают сгущенку с маслом, добавляют к крошке, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо, посыпают маком.
3. Оставляют муравейник без выпечки на ночь в холодильнике

Чизкейк без выпечки – рецепт

Десерты без выпечки могут быть как порционными, так и приготовленными в виде аппетитного эффектного на вид торта. Одним из таковых является чизкейк, вкусовым наполнением которого может стать любое фруктовое желе, свежие ягоды или ломтики свежих или консервированных фруктов, которые заливают сверху прозрачным желе.

Ингредиенты:

• печенье – 250 г;
• масло сливочное – 100 г;
• творог – 500 г;
• сахарный песок – 200 г;
• молоко – 0,5 л;
• желатин – 20 г;
• желе для торта – 1 пакет;
• ванилин, ягоды или фрукты.

Приготовление

1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, укладывают слоем на дно разъемной формы.
2. Взбивают творог блендером с сахаром, стаканом молока и ванилью.
3. В остальном молоке распускают желатин, вмешивают к творогу, выливают на корж, дают застыть.
4. Раскладывают сверху ягоды или фрукты, заливают разведенным желе.
5. Ставят чизкейк без выпечки с творогом на ночь в холод.

Торт с желатином и фруктами без выпечки

И летом, и зимой пользуются популярностью десерты желейные без выпечки, которые могут оформляться в порционных креманках или как в данном случае в форме. Кроме фруктов состав десерта можно дополнять ломтиками готового бисквита, песочного или бисквитного печенья, а также орехами или сухофруктами.

Ингредиенты:

• сметана – 0,5 кг;
• фрукты и ягоды – 300 г;
• бисквит или печенье – 200 г;
• сахар – 200 г;
• вода – 0,5 стакана;
• желатин – 30 г;
• ванилин.

Приготовление

1. В воде замачивают желатин на 30 минут, нагревают до растворения гранул, остужают.
2. Взбивают сметану с сахаром, вмешав в конце желейную воду.
3. Форму застилают пленкой, выкладывают ягоды, фрукты и печенье, заливают сметанным соусом, дают застыть.
4. Переворачивают желейный торт без выпечки на блюдо, снимают пленку.

Рулет «Баунти» без выпечки

Простые десерты без выпечки могут быть одновременно оригинальными и изысканными на вид и при этом невероятно вкусными. Одним из таковых является рулет из кокосовой стружки и печенья, к которому после измельчения подмешивают порошок какао. Раскатывать шоколадный слой удобно между двумя слоями пленки.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 200 г;
• порошок какао – 2 ст. ложки;
• кокосовая стружка – 100 г;
• сахар и сахарная пудра – по 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• вода – 100 мл;
• ванилин.

Приготовление

1. Измельчают печенье, смешивают с какао.
2. Кипятят воду с сахаром, вливают к крошке, вымешивают до получения однородного кома, который раскатывают до толщины 5 мм между отрезами пленки.
3. Смешивают масло с пудрой и кокосовой стружкой, распределяют поверх шоколадного слоя, сняв верхнюю пленку.
4. Сворачивают рулет без выпечки, помогая пленкой, оборачивают ею же десерт и помещают в морозилку на 30 минут.

Тирамису из печенья и творога без выпечки

Десерты тирамису без выпечки могут быть приготовлены с кремом из маскарпоне или, как в данном случае, в более бюджетной версии с творогом. В кофе можно добавить по желанию алкоголь: коньяк, ликер или вино Марсала. Если нет готового Савоярди его можно заменить бисквитом или другим подходящим печеньем.

Ингредиенты:

• печенье Савоярди – 300 г;
• творог – 300 г;
• сметана – 200 г;
• сахарная пудра – 150 г;
• какао – 5 ст. ложек;
• кофе натуральный – 200 мл;
• ванилин.

Приготовление

1. Взбивают сметану с сахарной пудрой, ванилином и творогом.
2. Окунают печенье в кофе, укладывают в креманки, промазывают творожным кремом и посыпают какао.
3. Повторяют слои 2-3 раза, оставляют тирамису без выпечки для пропитки в холодильнике на несколько часов.

«Баноффи пай» без выпечки

Такие десерты без выпечки как «Баннофи пай» можно подавать самостоятельно с чаем, кофе, десертным вином или дополнять шариком мороженого. Бананы должны быть спелыми, ароматными и сладкими, от этого зависит итоговый вкусовой результат. Чтобы банановая нарезка не потемнела, ломтики можно сбрызнуть немного лимонным соком.

Ингредиенты:

• печенье – 300 г;
• масло сливочное – 150 г;
• вареная сгущенка – 300 г;
• сливки жирные – 500 г;
• бананы – 4 шт.;
• сахарная пудра – 1 ч. ложка;
• черный шоколад.

Приготовление

1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в форму с невысокими бортами.
2. Сверху выкладывают сгущенку, а затем слой бананов.
3. Взбивают сливки с сахарной пудрой, распределяют сверху ложкой или при помощи кондитерского мешка.
4. Посыпают банановый десерт без выпечки тертым шоколадом, охлаждают в холодильнике.

Наполеон без выпечки

Наполеон без выпечки из печенья «Ушки» ничем не уступает оригинальному десерту, для которого коржи выпекаются индивидуально и отнимают при этом немало времени. Необходимым важным условием в данном случае будет необходимость длительного пропитывания лакомства, для чего его помещают в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

• печенье «Ушки» – 600 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 800 мл;
• масло сливочное – 80 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 4 ст. ложки;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• ванилин.

Приготовление

1. Смешивают яйца, сахар, муку, крахмал и ванилин.
2. Подливают молоко и размешивают смесь венчиком.
3. Нагревают крем до загустения, вмешивают масло, дают крему остыть.
4. В форму укладывают слоями печенье и порции крема.
5. Обсыпают бока и поверхность торта крошкой из печенья, оставляют десерт для пропитки.

Рафаэлло без выпечки

Всегда в особенном почете среди хозяек приготовленные быстрые десерты без выпечки за 5 минут. Одним из таковых будут аппетитные шарики «Рафаэлло» из кукурузных палочек и кокосовой стружки. По желанию вовнутрь каждого пирожного можно вложить по обжаренному орешку: фундуку, кешью или даже арахису.

Ингредиенты:

• палочки кукурузные сладкие – 90 г;
• сгущенка – 270 г;
• сахарный песок и мед – по 1 ч. ложке;
• сливочное масло – 100 г;
• кокосовая стружка, орехи.

Приготовление

1. Измельчают кукурузные палочки.
2. Добавляют сгущенку, сахар, мед, масло сливочное, перемешивают все тщательно.
3. Скатывают шарики желаемого размера.
4. Каждое сформированное пирожное без выпечки обмакивают в кокосовой стружке и помещают в холодильник на пару часов.

Безе без выпечки

Трудно или практически невозможно сделать такие сладости без выпечки, как безе. Однако факт выпекания в духовке вполне результативно заменит приготовление лакомства в микроволновой печи. При этом удастся избежать и этапа длительного взбивания белков, который не всегда получается выполнить качественно.

Ингредиенты:

• белок – 1 шт.;
• сахарная пудра – 300 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Белок смешивают с ванилином и сахарной пудрой до получения белой густой пасты.
2. Выкладывают при помощи двух чайных ложек порции массы размером с грецкий орех на пергаментный лист или в силиконовые формочки и отправляют в СВЧ печь на 1,5 минуты.
3. Переворачивают безе на решетку, извлекая из формочек и оставляют до остывания.

Брауни без выпечки

Десерт из шоколада без выпечки Брауни легко приготовить на основе кокосовой муки и бананов. Вместо какао допустимо использовать кэроб, чернослив заменить курагой, изюмом, а грецкие орехи любыми другими на свой вкус. За неимением кокосового масла подойдет спелая пастообразная мякоть авокадо.

Ингредиенты:

• крупные бананы – 2 шт.;
• кокосовая мука и какао – по 4 ст. ложки;
• орехи – 100 г;
• кокосовое масло – 4 ст. ложки;
• чернослив вяленый – 150 г.

Приготовление

1. Орехи измельчают в блендере.
2. Добавляют очищенные бананы, 3 ложки какао, кокосовую муку, масло, взбивают блендером.
3. Вмешивают нарезанный чернослив, уплотняют массу в форму.
4. Смешивают ложку масла кокосового с какао, выливают сверху.
5. Помещают десерт на час в холодильник.

Кейк-попсы – рецепт без выпечки

Сделать кейк-попсы без выпечки можно из мякоти любого пирога, готового или покупного бисквита, мягкого печенья. В основу допускается добавлять любые измельченные орехи, их же использовать для посыпки сформированных изделий. Для балансирования текстуры применяется творожный сыр или пастообразный творог.

Ингредиенты:

• сахарная пудра – 70 г;
• пирог или бисквит – 300 г;
• творожный сыр – 100 г;
• сливочное масло – 60 г;
• миндаль молотый – 70 г;
• шоколад – 200 г;
• ваниль, цветная посыпка.

Приготовление

1. Измельчают в блендере пирог, добавив сахарную пудру.
2. Закладывают к крошке творожный сыр, масло, миндаль, смешивают все блендером.
3. Формируют шарики, нанизывают их на палочку, помещают в холодильник на пару часов.
4. Обмакивают охлажденные застывшие заготовки в растопленном шоколаде, а затем в посыпке, дают застыть.

Когда я делаю выпечку для вечеринок, я всегда предпочитаю, чтобы она была одинакового размера. Это…

Крамбл («crumble») в переводе с английского означает «крошка», которая и составляет главную особенность этого десерта….

Сахарные крендельки приготовить очень легко и быстро. Минимум ингредиентов, минимум времени, справится даже новичок в…

Волованы – это отличная закуска для любого мероприятия. Очень проста в приготовлении, но изумительная на…

Вкусный творожный десерт, который с удовольствием слопает и взрослый и ребенок — это необычный торт «Творожный домик». Интересный он и по вкусу и по форме, ведь согласитесь, не часто увидишь на праздничном столе треугольный торт да еще из печенья!

Любая мама подрастающего ребенка однажды сталкивается с ситуацией, когда для ее любимого чада нужно приготовить что-нибудь сладкое на праздник. Выручалочкой в такой ситуации будет десерт, который готовится из кукурузных палочек.

Казалось бы, обычный хлеб, что с ним можно приготовить? Гренки или бутерброды? А как же десерт? Скорей же учитесь делать этот простой и очень вкусный хлебный десерт, и вы получите в свое распоряжение беспроигрышный рецепт на все случаи жизни.

Каждой хозяйке хочется удивить своих родных и знакомых чем-нибудь экстравагантным. Однако в связи с ограниченностью средств, сделать это бывает подчас трудно. О том, как выполнить задуманное и не причинить вред семейному бюджету – эта статья

Часто бывает, что после приготовления какого-либо блюда, остаются ингредиенты, которые жалко выбросить, но неизвестно, как использовать. К примеру, для безе или глазури вы использовали несколько яичных белков, а желтки остались.

Специально для любителей тропических фруктов предлагаем попробовать приготовить десерт из консервированных ананасов. Предлагаем разбавить этим вкусным продуктом традиционную шарлотку. Новый вкус и традиционное приготовление.

Нежнейшее печенье с грецкими орехами – то, что нужно, чтобы подзарядится энергией и бодростью на целый день и поднять настроение. Оно невероятно просто готовится и включает в себя минимум ингредиентов, зато очень полезно, а на вкус просто восхитительно!

Кекс на кефире в мультиварке – быстрое и изысканное лакомство, доступное любой хозяйке. Делается он в течение часа и может быть готов, если внезапно нагрянут гости. Рецептов десерта очень много: выбирайте понравившийся!

Ищете рецепт для ежедневного приготовления? Любите сладенькое, но не хотите тратить много денег и времени? Тогда десерт «Негр в пене» для вас.

Знаете ли вы, что сгущенное молоко было изобретено почти 60 лет назад в Соединенных Штатах, а в нашей стране она появилась лишь 25 лет спустя? Сейчас она известна всем, на ее основе делают крем, выпекают и торт и печенье, да и просто кладут в чай.

Бисквитное печенье — самая любимая выпечка, которую возможно приготовить на скорую руку из простых продуктов. Весь процесс занимает не больше часа. А любят его взрослые и дети за нежный вкус, элегантность, изысканность, и тающую текстуру.

Лето, жара, десерт… Летом хочется чего-нибудь удивительного. Лучше всего для этого пригодятся рецепты летних десертов. Они очень вкусные и легкие. Их можно быстро приготовить. Причем ингредиенты рецептов просты и всегда под рукой.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао… А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

Для всех любителей сладкого сайт собрал самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.

1. Маффин в чашке

Ингредиенты:

• 3 ст. л. муки
• 1 ч. л. растворимого кофе
• 2 ст. л. какао-порошка
• 2,5 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
• 2 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. ванилина

Способ приготовления:

1. В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
3. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
4. Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)
• 200 г сахара (1 стакан)
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 100 г муки (примерно 4/5 стакана)

Способ приготовления:

1. Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.
2. Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.
3. Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.

Шоколадный торт

Ингредиенты:

• 100 г муки
• 100 г шоколада
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды
• 1 банка «Нутеллы»

Способ приготовления:

1. Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.
2. Яйца взбиваем с сахаром до однородности.
3. В яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.
4. Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут. Получившийся корж разрезаем на три коржа.
5. Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху. Можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!

Пирожное “Картошка”

Ингредиенты:

• 300 г печенья (лучше шоколадного)
• 2/3 стакана сгущеного молока
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао

Способ приготовления:

1. Печенье перетираем в крошку при помощи блендера или мясорубки.
2. В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.
3. Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.
4. Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 200 г шоколада
• 100 мл сливок
• фрукты по вкусу

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.
2. Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.
3. Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

• 3/4 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 стакана какао-порошка
• 50 г растопленного маргарина
• 1 яйцо
• 4 ст. л. молока
• 1 ст. л. ванильного экстракта

Шоколадный сироп:

• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана какао-порошка
• 150 мл воды

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Добавьте растопленный маргарин, яйцо, молоко и ваниль. Хорошо перемешайте и положите в миску, пригодную для микроволновки. Края миски должны быть как минимум 5 см высотой.
2. Сделайте шоколадный соус, смешав коричневый сахар и какао. Рассыпьте эту смесь поверх теста.
3. Подогрейте воду 30 секунд и аккуратно вылейте ее на тесто. Вилкой аккуратно подвиньте тесто, чтобы дать части воды стечь на дно.
4. Готовьте в режиме высокой мощности 5 минут. Подавайте с мороженым.

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

• 40 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванили
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• немного соли

Способ приготовления:

1. Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.
2. Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.
3. Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.
4. Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

• 1 стакан кешью (любых других орехов)
• 3/4 стакана фиников без косточки
• 1/4 стакана овсянки
• 100 г темного шоколада
• немного соли

Способ приготовления:

1. Орехи поместите в комбайн и перемелите до состояния крошки. Или пропустите орехи через мясорубку. Добавьте овсянку и финики и перемелите до однородного состояния.
2. Шоколад потрите на терке и добавьте в массу. Туда же немного соли. Перемешайте.
3. Скатайте руками, смоченными в воде, небольшие шарики.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

• 300 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 3-4 ст. л. какао
• 250 г сливочного сыра
• 50-100 г сахарной пудры
• 200 г шоколада
• 100 г сливок

Способ приготовления:

1. Для начала нужно сделать основу — корж для торта. Сливочное масло необходимо растопить, а печенье измельчить с помощью блендера или молоточка. В глубокой миске соединить масло, крошку печенья и какао. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.
2. На дно формы выложить крошку и плотно прижать. Для этого можно использовать стакан. Крошку нужно разложить ровным слоем и отправить корж в холодильник.
3. Самое время заняться начинкой. Сливочный сыр (можно также использовать творожную массу) взбивать, постепенно вводя сахарную пудру.
4. А теперь главный ингредиент — шоколад. Его необходимо отправить на водяную баню и растопить. Затем дать немного остыть и аккуратно ввести в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбить массу.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сливочного масла для противня
• 1 банка сгущенного молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 240 г шоколадных чипсов
• 1 чашка «Нутеллы»
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. морской соли

Способ приготовления:

1. Смазать дно и стенки противня 20*20 см сливочным маслом. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.
2. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, «Нутеллу» и нарезанное кусками сливочное масло.
3. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не должно касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.
4. Вылить смесь в подготовленный противень.
5. Разровнять сверху шпателем и посыпать морской солью. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
6. После того как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.

Примета времени – десерт без выпечки, на скорую руку. Перечислять причины, по которым каждая хозяйка старается быстро приготовить простое, но изысканное десертное блюдо не будем. Важнее, чтобы в кулинарном блокноте таких рецептов было как можно больше, на все случаи жизни, из самых обычных ингредиентов, которые всегда есть на полке холодильника или, в крайнем случае, находятся в шаговой доступности, в продуктовом магазине возле дома.

Десерт без выпечки – основные технологические принципы

Сейчас уже редко вспоминают о том, что десерт – завершающая часть обеда или ужина, что сахар в девятнадцатом веке был роскошью, доступной только аристократии, которая ценила не только сладости, но и изысканную форму подачи блюд для сладкого стола. Десерт может быть в наше время не дополнением к обеду, а вполне самостоятельным перекусом, дополнением к чаю или кофе.

Кстати, десерт – не обязательно сладкое блюдо. Во Франции классическим десертом считается несладкий сыр. В старинной русской кухне к десерту подавали черную и красную икру, а в Китае и сейчас существуют конфеты с острым и пряным вкусом. Основной ингредиент шоколада на родине какао-бобов – горький и пряный напиток, без намека на сладость.

Что важно для десерта

Конечно, о вкусах не спорят, но как определить, чем обычное кондитерское изделие отличается от десерта? Попробуем определить основные требования, предъявляемые к десертным блюдам:

1. Красивое оформление сладких блюд – традиционное и обязательное правило приготовления десерта. Кондитерские изделия, изготовленные на фабрике – конфеты, печенье, вафли и другие сладости могут быть дополнением к десертному столу, ингредиентами для тортов, кремов, пирожных. Сами по себе, кондитерские изделия интересны только в штучном исполнении.
2. Фрукты и ягоды также не являются десертом, если они – не компоненты фруктового салата, суфле, мусса, крема.
3. Для холодного десерта очень важно внимательно отнестись к качеству и свежести ингредиентов: учитывая, что блюдо подается без тепловой обработки, санитарные нормы должны быть на высоте.
4. Приготовить десерт можно из чего угодно, но блюдо станет шедевром, если правильно и гармонично соединить вкусы и текстуру. Для этого необходимо знать свойства продуктов.

Отдельно заметим, что кулинария – это искусство, которое требует проявления творческих способностей, как и в любом виде искусства. Почти все известные блюда появились, благодаря таланту простых поваров и домохозяек, и примеров таких кулинарных изобретений можно привести множество. Любой кулинарный эксперимент может стать авторским шедевром. Но, для начала, изучите рецепты десертов, которые уже приобрели популярность – кто знает, вдруг удастся придумать свой вариант, который станет знаменитым на весь мир?

Ингредиенты:

• Печенье «Савоярди» 250 гр.
• Сыр «Маскарпоне» 500 гр.
• Эспрессо 200 мл
• Яйца (крупные) 4 шт.
• Какао 30 гр.
• Коньяк или ликер «Амаретто» (по желанию) 2 ст. л.
• Сахар-песок 130 гр.

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо и поставьте остывать. Классический рецепт предполагает использование именно его, но можно использовать обычный натуральный кофе. Для этого насыпьте в турку 2 чайные ложки свежемолотого кофе и залейте 200 мл. воды. Доведите до кипения и процедите.
2. Отделите белки от желтков. Так как десерт не поддается термической обработке, очень важно выбирать только самые свежие яйца, которые предварительно нужно тщательно вымыть и просушить. Следите за тем, чтобы в емкость с белками не попал желток или вода, иначе это повлияет на их «воздушность».
3. Накройте белки пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Добавьте в желтки сахар и взбивайте до получения белой массы. Иногда сахар растворяется не полностью. В случаях, когда его остается много, продлите время взбивания. Также сахар можно заменить сахарной пудрой.
4. Взбейте белки в крепкую пену. Правильно приготовленная белковая масса не должна вытекать при переворачивании емкости. Перед началом работы с миксером в них можно добавить щепотку соли, что сделает их более устойчивыми.
5. Вмешайте в желтковую смесь сливочный сыр и постепенно начинайте добавлять белки, в два-три подхода. Перемешивать массу нужно очень аккуратно, от края к центру, сверху вниз, используя деревянную лопатку. Готовый крем должен иметь однородную, воздушную консистенцию.
6. В холодный кофе влейте коньяк или ликер.
7. Переходите к формированию десерта. Поочередно окунайте палочки савоярди в кофе и заполните ими дно креманки. Важно: это печенье очень нежное и быстро впитывает влагу, по этой причине его нельзя держать в жидкости более 1-2 секунд, иначе оно размокнет и сломается. Сахарная сторона «Савоярди» более плотная, поэтому лучше опускать именно ей. Для подачи можно использовать не только креманки, но и разъемные формы, однако они менее приемлемы для этого десерта – тирамису имеет легкую и воздушную текстуру, и нарезать его красивыми порциями удается не всегда.
8. Сверху выложите крем и разровняйте. Толщина слоя должна приблизительно равняться толщине печенья.
9. Разложите второй слой «Савоярди», и распределите на нем сырную массу.
10. Уберите креманки в холодильник на 8-10 часов. Десерт можно подавать и раньше, но, чем дольше он будет настаиваться, тем лучше будет держать форму, что особенно важно при использовании разъемных форм, вместо порционных стаканов.
11. Перед подачей посыпьте поверхность какао. Чтобы сделать это равномерно, можно использовать небольшое ситечко. По желанию какао можно заменить тертым шоколадом.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Измельчите блендером или с помощью ступки приблизительно половину печенья в мелкую крошку. Оставшуюся часть поломайте руками на небольшие кусочки. Их наличие в десерте создает цветовой контраст.
2. В небольшую кастрюлю из нержавеющей стали положите масло и добавьте сахар. Растопите масло на слабом огне при постоянном помешивании. Снимите емкость с плиты, как только сахар полностью раствориться.
3. Просейте какао, добавьте молоко и хорошо перемешайте с масляно-сахарной смесью до однородной консистенции. Смешайте состав с печеньем.
4. Добавьте к заготовке предварительно измельченные орехи.
5. Тщательно перемешайте будущую колбаску, чтобы кусочки печенья и орехов были равномерно распределены.
6. Выложите полученную смесь на пищевую пленку, уплотните и придайте ей продолговатую круглую форму. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
7. Когда масса немного застынет, уберите все неровности и верните в холодильник на 4-6 часов. По желанию можно положить ее в морозилку, что позволит сократить время ожидания.
8. Снимите пленку и нарежьте кружками.

И еще несколько видео рецептов с использованием печенья.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой видео рецепт

Десерт шишки из кукурузных хлопьев видео рецепт

Торт муравейник из печенья видео рецепт

Диетический яблочный торт

Ингредиенты:

• Яблоки 800 гр.
• Белок 60 гр.
• Вода 75 мл.
• Чернослив 150 гр.
• Отруби 40 гр.
• Корица 1 ч.л.
• Кленовый сироп (или жидкий мед) 2 ст.л.
• Орехи грецкие 100 гр.

Приготовление:

1. Залейте горячей водой чернослив и оставьте на один час, затем измельчите.
2. Налейте в желатин воду, дайте разбухнуть.
3. Помойте яблоки и очистите от семечек. Запекайте в духовке при 180°С приблизительно 10 минут.
4. Снимите кожуру, измельчите блендером и добавьте сироп.
5. Варите яблочное пюре на медленном огне в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
6. Порубите орехи ножом.
7. Отруби превратите в муку с помощью блендера. Смешайте их с орехами и черносливом и перемешайте до однородного состояния.
8. Выложите получившуюся массу в разъемную форму диаметром 18 см. Смочите ложку водой, и распределите корж по всей поверхности. Хорошо уплотните смесь.
9. Положите в желатин немного пюре и нагревайте на водяной бане до полного растворения. Перемешайте с остальной яблочной массой.
10. Добавьте корицу и яичные белки. Взбивайте миксером 7-8 минут.
11. Яблочное суфле положите поверх основы и поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа.
12. Когда торт затвердеет, снимите форму. Чтобы не повредить края при отделении бортиков, проведите по окружности ножом. По желанию можно украсить несколькими листиками мяты.

Ингредиенты:

• Банан 400 гр. (нетто)
• Лимон 1/3 шт.
• Сливки (более 20%) 250 мл.
• Вода 200 мл
• Желатин 10 гр.
• Сахар 20 гр.
• Шоколад 40 гр.

Приготовление:

1. Поставьте желатин набухать в 120 мл. воды.
2. С помощью блендера приготовьте банановое пюре с чайной ложкой лимонного сока и сахара. Лимонный сок предотвращает быстрое потемнение бананов, но, если его нет, можно добавить щепотку лимонной кислоты.
3. Взбейте миксером сливки с сахаром и тщательно перемешайте с банановым пюре. Если не хочется тратить время на взбивание, можно использовать готовые взбитые сливки.
4. Добавьте 70 мл воды и чайную ложку сахара в желатин и нагревайте на маленьком огне до полного растворения частиц. Смесь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела и не прилипла ко дну.
5. Влейте желатин в пюре из бананов и взбивайте в течение 3-5 минут.
6. Разлейте мусс по креманкам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
7. Украсьте готовый десерт тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Сахар 750 гр.
• Желатин 25 гр.
• Сахарная пудра 100 гр.
• Вода 405 мл.
• Сода 1/4 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Лимонная кислота 2/3 ч. л.
• Крахмал 100 гр.
• Ванилин 1 пакетик

Приготовление:

1. Замочите желатин в половине стакана воды и переходите к приготовлению сиропа.
2. Растворите 350 граммов сахара и лимонную кислоту в горячей воде. Доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, и варите сироп на медленном огне, приблизительно, 35-45 минут. В результате сироп должен приобрести золотистый цвет и иметь жидкую консистенцию.
3. Растворите в чайной ложке воды соду и влейте в немного остывший сироп. Варите еще 5-10 минут. Образовавшаяся сверху пена сойдет за это время. Важно не переварить сироп, иначе готовый десерт будет не белого, а кремового цвета.
4. Растворите желатин на водяной бане.
5. Оставшуюся воду вылейте в кастрюлю, добавьте к ней 400 граммов сахара, соль и половину сиропа. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите еще 8-10 минут. Не перемешивайте содержимое в процессе варки.
6. Застелите подходящую по размеру форму пищевой пленкой или фольгой. Смажьте небольшим количеством растительного масла.
7. Начинайте взбивать желатин и постепенно вливайте сироп. Сиропа на такое количество ингредиентов потребуется только половина. Оставшуюся часть перелейте в банку и сохраните до следующего раза. Сначала нужно работать на маленькой скорости и поэтапно увеличивать до максимальных оборотов. Когда масса приобретет плотную и пышную форму, высыпьте пакетик ванилина или несколько капель эссенции, по выбору.
8. Переложите полученную массу в форму, накройте пленкой и оставьте настаиваться в течение 6-7 часов при комнатной температуре.
9. Смешайте крахмал с сахарной пудрой в соотношении 1:1. Просейте на рабочую поверхность.
10. Выложите настоявшуюся смесь на стол и нарезайте на небольшие кусочки. Чтобы нож не прилипал к десерту и не деформировал изделия, нужно посыпать лезвие сахарной пудрой или смазать маслом. Резать лучше надавливающими движениями, а не пилящими.
11. Обмакните кусочки маршмеллоу в сахарной пудре.

Ингредиенты:

• Клубника 300 гр.
• Сахар 150 гр.
• Сливки 20% 700 мл.
• Ваниль (по желанию) 1 стручок
• Сахарная пудра 150 гр.
• Порошковый желатин 14 гр;

Приготовление:

1. Залейте в емкость с желатином 80 мл. воды и дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане.
2. Смешайте в кастрюле сливки и сахар. Извлеките из ванили семена, разрезав стручок пополам, и также положите в кастрюлю.
3. Доведите смесь до кипения на медленном огне и процедите. Остудите до комнатной температуры.
4. Влейте желатин, тщательно перемешайте и разлейте по стаканам. Отправьте десерт в холодильник для застывания на несколько часов.
5. Пока панакота застывает, приготовьте соус. Клубнику с сахарной пудрой перетрите через сито или сделайте пюре с помощью блендера. Можно взять любые другие ягоды на свой вкус. Если используете замороженную клубнику, нужно предварительно ее разморозить и дать стечь лишней влаге.
6. Выложите ягодный соус на застывший десерт. Украсить можно кокосовой стружкой или листочками мяты.

Ингредиенты:

• Сахар 200 гр.
• Творог 700 гр.
• Желатин 40 гр.
• Банан 2 шт.
• Апельсин 2 шт.
• Сметана 250 гр.
• Желе 1 пачка
• Молоко 400 мл.
• Киви 2 шт.
• Клубника 200 гр.
• Ванилин 1 пакетик

Приготовление:

1. Размешайте в молоке желатин и дайте постоять 15-20 минут. Затем растворите на водяной бане.
2. Измельчите творог блендером. Тщательно перемешайте с сахаром, ванилью и сметаной.
3. Влейте остывшее молоко в творожную смесь.
4. Очистите и нарежьте фрукты.
5. Застелите разъемную форму пищевой пленкой. Выложите часть творожной массы, сверху разложите часть апельсинов.
6. На фрукты снова положите творог, затем дольки бананов.
7. Распределите еще один слой творожной смеси, а сверху киви.
8. Положите оставшуюся часть творога и поставьте в холодильник для застывания.
9. Растворите в горячей воде желе, пусть остывает.
10. Когда торт застынет, красиво выложите оставшиеся фрукты. По желанию можно добавить немного ягод. Залейте сверху желе и уберите в холодильник на несколько часов.

И представляю вашему вниманию еще несколько видео рецептов желейных тортиков.

Желейный торт слоями видео рецепт

Вкусный и красивый торт битое стекло со сметаной видео рецепт

Желейный шоколадный торт без выпечки видео рецепт

Я надеюсь, что из этих 13 простых десертов без выпечки, вы сможете себе подобрать рецепт по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Поделись статьей:

Похожие статьи

Десерты без выпечки — рецепты, советы по приготовлению

А вы знаете, что необязательно замешивать тесто и тратить много драгоценного времени на то, чтобы испечь вкусный десерт. Дело в том, что существуют вкусные и оригинальные десерты без выпечки. Такие вкусности завершат ваш обед или просто украсят любое чаепитие. На нашем сайте собраны лучшие рецепты десертов без выпечки!

Общие принципы приготовления десертов без выпечки

Ну что ж, наверное, вы уже поняли, что вкус десертов без выпечки легко можно угадать по ингредиентам и добавкам, которые используются в процессе готовки. И это еще не все, можно заменять некоторые компоненты по своему усмотрению. Добавлять больше сахара или шоколада, а также ванили или ягод. Из чего же готовятся такие десерты? Можно использовать печенье, вафли, пряники, сгущенное молоко, повидло, варенье, орешки, шоколад и сухофрукты. Существуют также и простые десерты без выпечки, которые не могут не порадовать наших хозяюшек. Для приготовления простых вкусностей можно брать мороженое, пастилу, зефир, мармелад. Используя такие компоненты, вы насладитесь свежими, легкими, сочными и полезными десертными яствами. Конечно, есть один недостаток у этих сладостей, а заключается он в маленьком сроке хранения, но мы не думаем, что такие сладенькие и оригинальные угощения надолго залежатся в вашем холодильнике. Безумно вкусные и аппетитные получаются пироги без выпечки. Это сладкое лакомство станет изумительным дополнением к чашечке чая и украсит любой праздничный стол!

Какие еще бывают десерты без выпечки?

Интересно, как вы относитесь к творожным изделиям? К примеру, безумно вкусный, нежный и просто таящий во рту получается десерт «Творожный домик». Для приготовления этого лакомства понадобится простое сладенькое печенье и конечно же белый пушистый творог, причем чем жирнее, тем лучше. Дополнить компоненты можно бананом или другим любимым фруктом, также ягодами. Творожные вкусности любят многие, так как они не просто удивляют своим разнообразным вкусом, но и приносят организму пользу. Многие творожные лакомства готовятся также называемым холодным способом. А для того чтобы придать вкусностям особенный аромат, используется ванилин или лимонная цедра. Безумно вкусное получается легкое творожное десертное лакомство с бананами. Это идеальное сочетание нежных ингредиентов. По внешнему виду вкусность похожа на желе. Не менее вкусное и просто удивительное получается Тирамису. Это нежнейшее угощение покорит ваше сердце своей сочностью и оригинальностью, поверьте, результатом вы будете восхищены!

А еще можно приготовить торт без выпечки, может вас это удивляет, но такие рецепты также существуют и они радуют своим огромным количеством. Для приготовления таких тортов используется галетное и песочное печенье, крекеры, зефир, фабричные бисквитные коржи. Собираются лакомства быстро и просто. Формируются сладости сразу на плоской сервировочной тарелке, используется также разъемная форма. Если вы решили приготовить по рецепту фруктовый торт без выпечки, тогда в качестве крема подойдет творог или сметана. Данные продукты перемешиваются с добавлением сахара, сахарной пудры, а также иногда добавляется желатин или загуститель. Фруктовые домашние торты без выпечки не потребуют от вас много времени на приготовление, единственное, понадобится пару часов на пропитку лакомства. Так, дальше поговорим о тортах из печенья, которые являются прекрасной альтернативой классическому виду выпечки.

Собираются они просто, для их приготовления не требуются дорогие продукты, а в результате получаются сочные и вкусные сладости. В качестве крема можно брать любые нежные массы. Идеально подойдет сметана, взбитая с сахаром, орешками, ванилином, сгущенным молоком или какао. Для украшения таких вкусностей можно использовать сочные ягоды или фрукты. Ну что ж вот такие вкусные и интересные сладкие лакомства мы предлагаем приготовить вам для своей семьи, чтобы они не только наслаждались этими кулинарными шедеврами, но и по достоинству оценили ваши старания и способности!

Лучший рецепт чизкейка S’mores — Как приготовить чизкейк S’mores

S’mores делает все лучше, даже чизкейк.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 5 часы 30 минут

Для ганаша

1 1/2 c.шоколадные чипсы

3/4 c. жирные сливки

Для корочки

1 крекеры Грэм рукава, измельченные

5 ст. топленое масло

1/4 c.сахар

щепотка кошерной соли

1 рукав крекеров Грэм, разделенных на палочки

Для чизкейка

16 унция $ 12.99 (2 блока) сливочный сыр, размягченный

3/4 c.сахарная пудра

1 1/2 c. холодные жирные сливки

1 чайная ложка чистый экстракт ванили

1/4 чайная ложка кошерная соль

мини зефир

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовить ганаш. Поместите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску и отставьте. Нагрейте жирные сливки в маленькой кастрюле на среднем огне. Когда пузырьки начнут вырываться из поверхности по краям сковороды, выключите огонь.
2. Залить горячими сливками шоколадную стружку, постоянно взбивая, пока соус не станет однородным. Дать немного остыть.
3. Приготовление корочки: в большой миске смешайте крошки крекера из муки грубого помола, топленое масло, сахар и соль.Смажьте 8-дюймовую пружинную форму кулинарным спреем и выдавите смесь в сковороду.
4. Вылейте примерно половину ганаша на корку, затем выровняйте палочки для крекеров по краям сковороды так, чтобы они образовали стену.
5. Приготовьте чизкейк: в большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр до легкого и пушистого состояния в течение 2 минут. Добавьте сахар, чтобы смешаться, затем постепенно добавляйте сливки и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков. Добавьте ваниль и перемешайте до однородности.
6. Залить ганаш смесью чизкейка и разгладить лопаткой.Залейте чизкейк оставшимся ганашем и посыпьте зефиром.
7. Заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, от 5 часов до ночи.
8. Непосредственно перед подачей на стол жарьте, пока зефир не станет золотистым, примерно 2 минуты.

Джонатан Бултон

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 рецептов десертов без выпечки — Моя выпечка

Нет духовки? Без проблем! Эти 10 рецептов десертов без выпечки позволят вашему холодильнику сделать всю работу. От чизкейков до печенья и кексов — вы обязательно найдете что-то, что удовлетворит ваших сладкоежек!

1.Чизкейк S’Mores без выпечки

Наслаждайтесь любимым летним угощением круглый год с этим рецептом чизкейка No Bake S’mores. В нем есть все компоненты традиционного мороженого с добавлением восхитительной начинки для чизкейка.

2. Печенье без выпечки

Какао-порошок, арахисовое масло и овсяные хлопья быстрого приготовления волшебным образом вместе превращаются в эти простые печенья без выпечки. Ешьте их при комнатной температуре или наслаждайтесь охлажденными, в любом случае они будут восхитительны!

3.Замороженный чизкейк без выпечки

Крекеры, крендели и орехи пекан из Грэма составляют хрустящую корочку этого замороженного чизкейка без выпечки. В летние месяцы посыпьте чизкейк свежими ягодами. Осенью было бы прекрасно с яблоками с сахаром с корицей или моросью карамели с морской солью!

4. Слоеный лимонный пирог без выпечки

Этот слоеный лимонный пирог без выпечки готовится из крекеров из крекеров, лимонного пудинга и лимонного творога. Завершается он сливочно-взбитой начинкой и свежими ягодами.

5. Шоты с чизкейк-пудингом RumChata

Забудьте о снимках с желе. Вот более элегантный шутер для вечеринок. Эти рюмки с чизкейком и пудингом от RumChata отлично подходят для всевозможных собраний и мероприятий.

6. Лакомство с лаймовым пирогом и зефиром в шоколаде

Три десерта в одном! Эти лакомства из зефира с лаймовым пирогом в шоколадном окунании сочетают в себе крекеры из грубого помола, цедру лайма, тертый кокос и шоколад, чтобы создать вкусный тропический укус.

7.Пряники Icebox Cupcakes

Вы все знаете о тортах из морозильной камеры, но были ли у вас кексы из морозильной камеры ?! Просто соберите эти кексы Gingerbread Icebox на ночь и просыпайтесь от волшебной смеси размягченного печенья, взбитых сливок и соленого карамельного сахара.

8. Чизкейк с лимонным орео

Печенье Lemon Oreo, порошок лимонного желе и свежевыжатый лимонный сок объединяют силы для создания этого хорошо сбалансированного чизкейка Lemon Oreo, сладкого, терпкого и полного яркого лимонного вкуса!

9.Шоколадные батончики с арахисовым маслом и овсяными хлопьями без выпечки

Эти батончики из овсяной каши с арахисовым маслом и шоколадом без выпечки можно взбить за считанные минуты. Самое сложное — дождаться, пока смесь остынет в холодильнике!

10. Чизкейк Орео без выпечки

Этот чизкейк без выпечки Oreo — настоящий фурор. Поскольку он требует минимальной подготовительной работы и не требует времени на печь, этот рецепт пригодится во время напряженного курортного сезона!

Если вам понравились эти 10 рецептов десертов без выпечки, подпишитесь на My Baking Addiction на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать о других десертах и ​​угощениях без выпечки.

32 десерта без выпечки | GoodtoKnow

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Десерты без выпечки — отличный выбор для начинающих пекарей, весело проводящих время с детьми на кухне, или для людей, которые просто не хотят включать духовку, чтобы приготовить сладкое!

Отойди от духовки! Эти десерты без выпечки красивы и восхитительны, и их не нужно готовить.Произведите впечатление на семью одним из этих простых, но элегантных пудиков, которые можно приготовить, не включая духовку, и включать в себя классические шоколадные муссы, необычные фруктовые салаты, торты, парфе и несколько восхитительных угощений из мороженого.

Эти десерты отлично подойдут, если к вам подходит толпа. Они также идеально подходят для семейных угощений в жаркие дни или для приготовления ужина в духовке.

Взгляните на все наши восхитительные десерты без выпечки…

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 1 из 32

Чизкейк без выпечки — один из наших любимых десертов на все времена — сырная начинка, маслянистая основа печенья — о, и тот факт, что вам не нужно его готовить! Наша версия Baileys особенно декадентская — она ​​понравится вашим друзьям!

Рецепт: чизкейк без выпечки Baileys

Это изображение 2 из 32

Фруктовый салат — это всегда хороший способ заставить семью есть больше, чем они питаются в день.Сделайте наш газированный фруктовый салат шикарным, когда к вам приедут гости или вы хотите угоститься на выходных. Добавьте веточки мяты для придания изысканного вкуса.

Получить рецепт: Шипучий фруктовый салат

Это изображение 3 из 32

Мы пристрастились к фро-йо, брату и сестре по мороженому. Как только мы обнаружили, что сделать что-то свое так легко, мы перестали тратить много денег на его покупку.Попробуйте, следуя нашему простому рецепту — это веселый школьный праздник, который можно сделать и с детьми.

Получить рецепт: Замороженный йогурт

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 4 из 32

Шоколадный торт, которому не нужно созревать в духовке — нам нравится! Этот декадентский торт сделан на основе шоколадного пирожного, чтобы вы сэкономили еще больше времени на кухне.

Рецепт: шоколадный торт без выпечки

Это изображение 5 из 32

Кто изобрел бутерброд с мороженым, заслуживает медали. Если положить мороженое между двумя печеньями, получается мгновенный десерт, а несколько последних штрихов, например, украсить его посыпкой или кокосом, превратят его в самый простой пудик.

Рецепт: бутерброды с шоколадным и кокосовым мороженым

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 6 из 32

Вы можете сделать мелочь с нуля или следовать нашему рецепту этих умных мини-фруктовых мелочей, в которых используются швейцарские рулетики, фруктовый ликер и заварной крем быстрого приготовления.Единственное, что они ждут, — это поставить их в холодильник.

Получить рецепт: Мини-фруктовые мелочи

Это изображение 7 из 32

Этот пушистый клубничный торт выглядит так красиво — и на вкус, и на вид! Он готовится так же, как и чизкейк без выпечки: вы взбиваете начинку, ложите ее на основу для печенья, а затем охлаждаете в холодильнике, пока она не застынет.

Рецепт: Торт Клубничное облако

Это изображение 8 из 32

Мы все слышали о клубнике в шоколаде, но как насчет арбуза? Это идеальный десерт для сервировки на свежем воздухе в жаркие дни или после барбекю. Сверху посыпьте фисташки для идеального послевкусия.

Рецепт: арбуз в шоколаде

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 9 из 32

Эти фраппучино выглядят как горячие чашки с кофе, но на самом деле это прохладные сливочные пуды.Пушистый мусс сверху покрыт слоем желе эспрессо и завершен взбитыми сливками.

Рецепт: мусс фраппучино

Это изображение 10 из 32

Это изображение 11 из 32

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 12 из 32

Узнайте, как приготовить шоколадный мусс, и у вас всегда будет в рукаве простой рецепт десерта без выпечки.Этот классический французский десерт готовится всего из трех ингредиентов — черного шоколада, сахара и яиц. Чтобы сделать это, следуйте нашему пошаговому рецепту с картинками.

Получить рецепт: Шоколадный мусс

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 13 из 32

Вместо того, чтобы покупать кадку сорбета, почему бы не попробовать сделать его самостоятельно? Подумайте, какое впечатление произойдёт на семью.Все, что вам нужно для приготовления этого обезжиренного десерта, — это сахар, жидкая глюкоза, немного лимонного сока и смузи из манго и маракуйи.

Рецепт: сорбет из манго и маракуйи

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 14 из 32

Это парфе из белого шоколада просто потрясающе! Подавайте его как часть праздничной пасты или в жаркие летние дни, когда малина на вершине сезона.Он сделан из Bailey’s, сливок и белого шоколада, поэтому определенно подходит для особых случаев!

Рецепт: Парфе из белого шоколада

Это изображение 15 из 32

Ваши друзья подумают, что они в лучшем ресторане, когда вы угостите их этим впечатляющим муссом из белого шоколада с карамельным соусом. Натереть белый шоколад сверху, чтобы закончить, или посыпать измельченными орехами или кусочками карамельного печенья.

Получить рецепт: Мусс из белого шоколада с карамельным соусом

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 16 из 32

Этот шикарный пуд выглядит так, как будто его приготовил шеф-повар, но на самом деле на его приготовление уходит всего 20 минут — причем без всякой готовки! Насыщенная начинка сделана из сливок и топленого шоколада, а затем посыпана какао.

Рецепт: хрустящий шоколадный трюфель без выпечки

Это изображение 17 из 32

Чизкейки

Mini Oreo так легко приготовить по этому легкому рецепту без выпечки, который готовится всего за 20 минут. Вы можете приготовить их заранее и вытащить из холодильника, когда они вам понадобятся.

Получить рецепт: Чизкейки Mini Oreo

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 18 из 32

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 19 из 32

Гранита — легкий итальянский десерт из подслащенных кристаллов льда.Кофейная гранита — один из классических вкусов, и это обезжиренный способ охладиться в жаркие дни.

Рецепт: Кофе гранита

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 20 из 32

Глубинная атака! Бросьте мерные ложки лимонного сорбета в коктейльные бокалы, наполненные просеско и фруктовым соусом, чтобы приготовить этот сверхлегкий десерт.

Получить рецепт: Сицилийский коктейль

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 21 из 32

Возьмите свои лучшие миски или бокалы для мартини, чтобы приготовить этот прекрасный ягодный мусс.Он сделан из свежих ягод, сахара, греческого йогурта и яичных белков, и все, что вам нужно сделать, это охладить его в холодильнике в течение нескольких часов.

Рецепт: Легкий ягодный мусс

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 22 из 32

Этот восхитительный пуд без выпечки можно приготовить всего за 15 минут. Он должен остыть всю ночь, так что это идеальный десерт для готовки, который можно просто вынуть из холодильника в последнюю минуту.

Рецепт: лимонно-имбирный хруст с лаймом

Это изображение 23 из 32

Шоколадно-веганские трюфели невероятно вкусны.
Хрустящий шоколад снаружи восхитительно сочетается со сливочной начинкой, превосходно удовлетворяя эту тягу к сладкому.
Получить рецепт: Веганские шоколадные трюфели

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 24 из 32

Этот рецепт каменистой дороги без духовки является обязательным для всех, кто любит сладкое.Они идеально подходят для приготовления заранее, а восхитительное сочетание растопленного шоколада, Maltesers
и зефира — это то, что вы не забудете в спешке.

Получить рецепт: Каменистая дорога

Это изображение 25 из 32

Вам понравится этот веганский рецепт чизкейка с черничным мармеладом и сливочным йогуртом. Эти веганские чизкейки наполнены сочными плодами черники и толстым слоем печенья.Горшки для чизкейков можно приготовить за 20 минут, и тогда потребуется время, чтобы они застыли.
Получить рецепт: Веганский чизкейк

Это изображение 26 из 32

Эти кексы — отличный рецепт для детей, поскольку они не требуют выпечки — вы просто охлаждаете смесь торта Мадейры, малины, шоколада и сливочного сыра с несколькими ингредиентами, хранящимися в шкафу.

Получить рецепт: Малиновые шоколадные кексы без выпечки

Это изображение 27 из 32

Дети могут познакомиться с этим простым рецептом без выпечки, и они будут очень гордиться конечным результатом.Эти батончики Maltesers легко приготовить, их легко нарезать, и их слишком легко съесть!

Получить рецепт: Укусы Мальтесов

Это изображение 28 из 32

Эта впечатляющая башня из тиффина без выпечки станет фантастическим завершением вашего рождественского ужина или любого другого особенного обеда.

Получить рецепт: Башня Тиффин без выпечки

Это изображение 29 из 32

Эти ягодные блонди сделаны с использованием всего 5 ингредиентов, что делает их действительно простым десертом или закуской без выпечки.Они являются отличным дополнением к ланч-боксу, потому что их можно аккуратно разрезать на идеальные квадраты, не развалившись на части.

Получить рецепт: Ягодные блонди без выпечки

Это изображение 30 из 32

Это веганское печенье с фруктами и орехами — настоящее удовольствие. Веганский сливочный сыр и орехи кешью делают это печенье насыщенным и кремообразным без использования продуктов животного происхождения!

Получить рецепт: веганское печенье без выпечки с фруктами и орехами

Это изображение 31 из 32

Мятный чизкейк Oreo без выпечки — это потрясающий рецепт, который требует всего 30 минут на приготовление и выглядит совершенно потрясающе с шоколадом, капающим на торт.Мята и шоколад — классическая комбинация, поэтому вы знаете, что она понравится всем.

Получить рецепт: чизкейк с мятой и рудой Нади Хуссейн без выпечки

Это изображение 32 из 32

20 легких десертов без яиц

Что касается десертов без яиц, такие же легкие, сладкие и более вкусные, как и любой другой рецепт.

И нет, вы не замените их липкой смесью из льняного семени!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Я знаю нескольких людей с аллергией на яйца, а другие просто ищут быстрые и простые рецепты, которые можно приготовить с помощью нескольких основных кладовых.

Я знаю, что часто ходил к холодильнику за яйцами и оставался с пустыми руками.

Но это не значит, что вы не можете приготовить что-то из яиц.

Это просто означает, что вам нужно изменить тактику.

От печенья без выпечки и пончиков до яблочного пирога и чизкейка — вы будете поражены тем, что в наши дни можно приготовить без яиц.

У меня есть 20 рецептов десертов без яиц, и это довольно разнообразный набор.

Если вы любитель шоколада и арахисового масла или хотите чего-нибудь фруктового, я уверен, вы найдете яичный вариант!

Иногда последнее, чего мне хочется, — это целый день выпекать в горячей духовке.

Вот почему я просто обожаю это печенье без яиц без выпечки.

Они хрустящие, сладкие, собираются за считанные минуты! Кроме того, вы можете добавить так много забавных дополнений, чтобы добавить пиццы!

Не все рецепты без яиц являются веганскими, но все веганские рецепты не содержат яиц.

Итак, большинство рецептов в этом списке идеально подходят для сервировки ваших друзей без молочных продуктов, и их очень легко изменить в любом случае.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он не кричит ВЕГАН!

Все любят яблочный пирог — в конце концов, это классика, — но большинство веганов обычно предпочитают «другой» десерт. специальный десерт .

В этом случае каждый может насладиться одним и тем же сладким концом своей трапезы, и держу пари, что никто даже не заметит, что это веганский.

Вот еще один отличный рецепт, который можно приготовить в жаркий день.

Эскимосское печенье без выпечки получается жевательным, сладким и немного грязным благодаря сахарной пудре.

Самое лучшее в этих файлах cookie — это то, как вы можете изменить их в соответствии со своими потребностями.

Мне нравится делать большую порцию и делить ее на три или четыре.

В одну партию входят мини-шоколадные чипсы, во вторую — орехи и изюм, а в оставшуюся — M&M, чипсы из арахисового масла и кусочки ириса.

Торты без яиц могут быть как удачными, так и упущенными. Яйца понадобятся вам из-за структуры и аромата, не говоря уже о повышающемся факторе.

Хотя во многих рецептах их можно заменить на яблочное пюре или банановое пюре, обычно они получаются немного плотнее.

Но эти кексы удивительно легкие и воздушные, а способ приготовления более или менее соответствует вашим ожиданиям.

На самом деле, вам будет сложно понять разницу между ними и любым стандартным ванильным кексом.

Вы ели персиковый коблер и персиковый пирог, но как насчет персикового пудинга из Теннесси? Что отличает его?

Что ж, он берет то, что вам нравится в сапожнике — сладкие, яркие фрукты и нежный торт — и покрывает их масляным сиропом.

По мере запекания сироп вливается в торт и образует на его поверхности своего рода корочку.

Поверьте мне: вам придется попробовать!

Чтобы приготовить пирожные без яиц, нужно использовать уксус и пищевую соду.

Благодаря волшебству выпечки они добавят к крошке столько воздуха, что сделает его совсем не плотным.

Но яйца также обеспечивают влагу, не так ли? Вот тут-то и пригодится йогурт!

Йогурт, как и сметана, придаст вашему торту невероятную нежность, поэтому это обязательный ингредиент!

Довольно много основ для мороженого делают из яиц, поэтому вы можете избегать молочных коктейлей, если у вас аллергия.

Но вы не должны страдать из-за этого! Приготовьте этот фантастический густой сливочный молочный коктейль дома, даже если не видно яиц!

Чтобы он получился очень густым, всегда используйте замороженные фрукты.

Вам понадобится хороший блендер, и медленно добавляйте молоко, пока оно не окажется именно там, где вы хотите.

Вы, наверное, раньше делали пирожные без масла, но без яиц?

Я должен признать, что это не так уж и глупо, как мне хотелось бы, но если вам нужно приготовить шоколадное печенье и у вас кончились яйца, это очень вкусная альтернатива.

Если вы хотите, чтобы они были помутненными, я бы попробовал не использовать разрыхлитель. Его ведь используют для увеличения подъемной силы? Так что без него они должны быть красивыми и плотными.

Вы любитель тортов с трюфелями? Я тоже!

У них такая фантастическая текстура, и они намного проще, чем лепить шарики для торта!

Вместо того, чтобы делать пирог и ждать, пока он остынет, прежде чем все его раскрошить, этот рецепт требует измельченных крекеров из Грэма.

Это отличный маленький ярлык, и из него получаются прекрасные домашние подарки.

Клубничный торт — еще один рецепт, который может быть как очень хорошим, так и не очень, поскольку не всегда легко добиться естественного сияния аромата.

Этот рецепт не столько пирог, сколько быстрый хлеб. Так что, как и ваш любимый банановый хлеб, он будет сладким, нежным и удивительно густым.

Для получения наиболее клубничного вкуса я предпочитаю использовать свежую клубнику и сахар (не слишком много).

Дайте ему покипеть и разомните все, когда оно станет красивым и густым.

Не знаю, как вы, но я не могу устоять перед этими маленькими чашечками манчкинов, когда останавливаюсь, чтобы выпить свой ежедневный кофе со льдом.

Но так как мы все застряли внутри на последний год, мне пришлось прибегнуть к чему-то самодельному!

Эти дырочки от пончиков Bisquick — идеальная сладкая закуска, и их безумно легко приготовить!

Просто взбейте вместе шесть ингредиентов и осторожно обжарьте на глубокой сковороде с горячим маслом.

Этот рецепт похож на тот, что описан выше, в нем используются уксус и пищевая сода.

И мальчик, это доставит!

Между какао и порошком эспрессо невероятно интенсивный вкус шоколада, и добавление шоколадной стружки является обязательным!

Приготовление пудинга в домашних условиях — отличный способ контролировать количество добавляемого сахара, а также позволяет поиграть с ароматами.

Но если вы когда-нибудь пробовали, то наверняка знаете, что большинство из них начинается с темперированного яичного заварного крема.

Это не то, что мы здесь делаем!

Вместо этого вы воспользуетесь кукурузным крахмалом, чтобы он загустел.

По правде говоря, вы совсем не пропустите яйца, так как шоколадный вкус уже настолько богат.

Да, это возможно, и да, они потрясающие.

Эти младенцы включают масло и сливочный сыр для получения самой жевательной крошки из печенья, которую вы когда-либо пробовали.

И, как и в любом приличном печенье с шоколадной крошкой, вы будете использовать коричневый и белый сахар, а также хорошую ваниль и шоколад.

Все, что вам нужно для этого печенья, — это пять ингредиентов и примерно 15 минут.

Когда вы осторожно варите сахар с кукурузным сиропом, арахисовым маслом и маслом, он станет густым, блестящим и безумно липким.

На этом этапе вы можете добавить что-нибудь хрустящее и приготовить вкусное печенье.

Я считаю, что кукурузные хлопья идеальны, потому что они легкие, хрустящие и идеально золотистые.

Они будут липкими на ощупь, но это часть удовольствия.

Как бы мне ни нравилась большая миска красивого сливочного мороженого, но когда дело доходит до фруктовых десертов, вы не можете превзойти хороший сорбет!

Упрощенный характер этого десерта означает, что вы получите больше удовольствия от вложенных средств с точки зрения вкуса, а когда вы используете суперспелые фрукты, вкус является гарантией.

При приготовлении чего-либо подобного — будь то сорбет или смузи — вам нужно добавить немного сахара.

Небольшое количество имеет большое значение, но без этого вкус может оказаться немного скучным.

Хотите чего-нибудь более кремового? Попробуйте приготовить простое банановое мороженое.

Просто измельчите замороженные спелые бананы и перемешайте их вместе.

Я вырос на этом безумном мороженом и газированных напитках, и это было не просто пиво.

Моим любимым блюдом было клубничное мороженое и кока-кола.Клянусь, это работает! Добавьте гарнир соленого жареного, и я в раю.

Поскольку все дело в том, чтобы получить необычный фруктово-пряный вкус корневого пива, вам нужно начать с чего-то хорошего.

Выберите для этого торговую марку, и это будет иметь большое значение.

Я уже упоминал об этом раньше — многие основы для мороженого сделаны из яиц. Основа, напоминающая заварной крем, делает его таким кремовым!

Итак, как получить кремовую текстуру без яичного заварного крема? Это смесь сливочного сыра и кукурузного крахмала!

Вы сделаете суспензию кукурузного крахмала — просто воду и кукурузный крахмал — и добавите ее в молоко, сливки, сахар и мед.

Так же, как и пудинг из кукурузного крахмала сверху, он будет красиво загустевать, когда все закипит в кастрюле.

Что до кремовой консистенции? Использование сливочного сыра — это гениальный маленький трюк, который добавит нотку привкуса и великолепную бархатистую текстуру.

Большинство чизкейков без выпечки не содержат яиц.

Вместо смеси яиц и подслащенного сливочного сыра, которую нужно запечь для застывания, в этом рецепте используются взбитые сливки для легкости и текстуры.

Вы можете приготовить все эти вкусы, но обязательно попробуйте Oreo!

Возьмите тесто для пирога Oreo и не забудьте проглотить много измельченного печенья — крем и все такое!

Это нежное печенье, рассыпчатое, маслянистое и слегка ореховое.

Если вы любите песочное печенье, оно вам обязательно понравится!

Им нужно всего несколько ключевых ингредиентов — сливочное масло — один из самых важных!

Пожалуйста, возьмите настоящее жирное масло, иначе оно не будет иметь такого же насыщенного вкуса.

Миндаль нужно измельчить, чтобы он смешался с тестом. Не любите миндаль?

Попробуйте вместо этого использовать измельченные фисташки! Они добавляют неповторимый вкус и яркий цвет!

Десерты без выпечки — Пекарня Брома

Выключите эти печи, друзья мои.Вы все еще можете удовлетворить свою тягу к сладкому с этими восхитительными рецептами десертов без выпечки . От батончиков для выпечки до замороженных угощений и всего остального — эти угощения без выпечки идеально подходят, когда вы хотите чего-нибудь сладкого, но не хотите (или не можете) зажечь духовку!

Десерты без выпечки

Выключите печи, друзья мои. Вы по-прежнему можете удовлетворить свою тягу к сладкому с помощью этих восхитительных рецептов десертов без выпечки. От батончиков для выпечки до замороженных угощений и всего остального — эти угощения без выпечки идеально подходят, когда вы хотите чего-нибудь сладкого, но не хотите (или не можете) зажечь духовку!

Какие десерты не выпекаются?

Моя любовь к десертам без выпечки началась, когда я учился за границей, в моей квартире не было печи.Это было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО большой проблемой для меня, потому что всегда иметь под рукой выпечку не подлежит обсуждению. К счастью, есть ТАКОЕ много сладостей, которые можно приготовить без духовки!

Десерты без запекания обычно готовятся с каким-либо связующим или липким веществом (потому что там нет сырых яиц!) И готовятся путем охлаждения в холодильнике или морозильной камере. Вы можете приготовить всевозможные десерты, не зажигая духовку, но мы разделили наши фавориты на несколько категорий, чтобы вы могли легко найти десерт без выпечки, который вам нужен!

• Батончики без выпечки
• Печенье без выпечки
• Прикус без выпечки
• Замороженные десерты без выпечки

Батончики без выпечки

Батончики без запекания — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить без духовки.От чизкейков без выпечки, угощений с рисом Криспи до супер-сладких пирожных без выпечки — есть так много разных батончиков без выпечки на выбор.

1. Батончики с клубничным чизкейком без запекания

Эти простые клубничные чизкейки без выпечки имеют непреодолимую кремовую консистенцию и заправлены свежим клубничным джемом. Взбейте эти сочные чизкейки без выпечки и получите идеальный летний десерт!

2. Сырые веганские пирожные с помадкой

Самые эпические сырые фаджи-веганские пирожные, в которых этот невеганский сомневается ВСЕ.Бонус: они не содержат глютен и рафинированный сахар!

3. S’mores Fudges без выпечки

В этих сладких батончиках s’mores без выпечки все ваши любимые вкусы — от классического s’mores — до декадентского, шоколадного, легкого без выпечки! Костер не требуется 🙂

4. Шоколадные батончики с арахисовым маслом без выпечки

Здоровые плитки шоколада с арахисовым маслом без выпечки, сделанные всего из 4 ингредиентов! Веганский, без глютена, приготовленный из кленового сиропа, муки из семян льна и темного шоколада!

5.Скотчероос

Рисовый криспи угощает, но сделайте из него арахисовое масло, шоколад и ириску AKA scotcheroos. Эти солено-сладкие хрустящие лакомства понравятся каждому!

6. Батончики для завтрака с черникой и миндалем без выпечки

стали большим поклонником батончиков без выпечки. В частности, эти батончики для завтрака с черникой и миндалем. Мол, я не мог перестать их есть. Настолько, что мне пришлось отдать немного своему 80-летнему соседу Джеймсу.

7. Батончики кренделя с карамельным арахисовым маслом

8.Арахисовое масло Oreo Rice Krispie Treats

Печенье без выпечки + трюфели

Индивидуальные трюфели и печенье без выпечки — отличный способ приготовить десерты, которыми можно поделиться, не разжигая плиту. Сделайте себе небольшие десерты без выпечки, используя финики, арахисовое масло или другие липкие от природы ингредиенты, чтобы связать сухие ингредиенты!

9. Печенье для завтрака с клюквой и апельсином

Файлы cookie? На завтрак? Запишите меня! Это печенье для завтрака без выпечки с клюквой и апельсином — идеальный способ начать свой день!

10.Веганские трюфели Brownie

Кляр для брауни — чья-то еще слабость? Это определенно одно из моих любимых блюд, и оно полностью оправдывает риск сальмонеллы. Я хорошенькая, я в этом не одинока. А теперь представьте, если бы я сказал вам, что вы могли бы есть сырое тесто для брауни, веганское, без глютена, без рафинированного сахара, И настолько вкусное, вкусное и шоколадное, что вы никогда не догадались бы, что оно полезно для вас. Не верите мне? Взгляните на эти здоровые веганские трюфели Брауни.

11. Трюфели Орео

Эти трюфели Oreo, состоящие из 4 ингредиентов, очень легко приготовить, и они являются идеальным недорогим подарком! Эти супер-легкие шоколадные трюфели идеально подходят для Рождества, Дня святого Валентина или любого другого случая.

12. Энергетические укусы с арахисовым маслом и овсянкой

Что может быть лучше здоровой закуски, которая заряжает вас энергией, но при этом имеет вкус печенья с арахисовым маслом? И выпечки тоже нельзя! Эти энергетические закуски с арахисовым маслом и овсяными хлопьями — идеальный десерт без выпечки.

13. Шарики с финиками тахини в шоколаде без выпечки

Эти энергетические шары финикового тахини (также называемые энергетическими укусами (также называемые НЯМ В МОЕМ ТУМЕ)). Это сырые, полезные закуски, обычно наполненные финиками меджол и ореховым маслом. Я такой большой поклонник энергетических шаров, потому что я могу брать их куда угодно, и они сохраняют меня сытым до обеда!

Замороженные десерты без выпечки

14.Неаполитанский торт-мороженое

Этот домашний неаполитанский торт-мороженое легко приготовить, он очень вкусный и идеально подходит для жарких летних месяцев! Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и вам даже не придется включать духовку!

15. Торт S’mores Ice Box

Есть ли летний вкус лучше, чем s’mores. Думаю, нет. Эта легкая коробка для льда s’mores — идеальное замороженное угощение в жаркие дни!

16. Фисташковое мороженое

Не для того, чтобы играть во вкусы, но это домашнее фисташковое мороженое — лучшее мороженое, которое вы когда-либо ели.Это фисташковое мороженое, состоящее всего из 7 простых ингредиентов, имеет совершенно ореховый, сливочный и сладкий вкус.

17. Мороженое без взбивания

Если вы хотите приготовить домашнее мороженое без машины, вы обратились по адресу. Эти простые рецепты мороженого без взбивания подарят вам ощущение прохлады, как огурец, все лето!

18. Бутерброды с мороженым S’mores

Сэндвичи с мороженым S’mores ?! О ДА, МЫ СДЕЛАЛИ. Возьмите весь этот жареный вкус классического летнего мороженого и поднимитесь на новый уровень с прекрасным добавлением сливочного мороженого.Это декадентское лакомство из замороженного сыра идеально подходит для жарких летних ночей!

Счастливой выпечки без выпечки, друзья! Надеемся, вам понравятся эти десерты без выпечки так же, как и нам!

XXX

65 Рецепты десертов без выпечки! {Безумно простые идеи}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Возьмите жару прямо из кухни с этими восхитительными рецептами десертов без выпечки!

Не кажется ли вам немного скандальным не использовать духовку для выпечки? Эй, когда на улице жарко, отказаться от духовки и по-прежнему есть десерт — это просто великолепно!

Вот почему я знаю, что вам понравятся эти Рецепты десертов без выпечки ! И это не просто старый список, это просто действительно большой список рецептов десертов без выпечки!

Сохраняйте вкус десерта и прохладу на кухне с этим БОЛЬШИМ списком простых рецептов десертов без выпечки ! Пришло время сэкономить время и сохранить сладкую выпечку без тепла!

Рецепты десертов без выпечки ::

Рецепт простого тыквенного пирога без выпечки

Тыквенный чизкейк с корочкой крекера Грэма

Рецепт молочного коктейля со специями из тыквы

Рецепт шоколадного пирога Hershey {5 Ingredient Easy}

Рецепт шоколадного пирога с арахисовым маслом

Рецепт молочного коктейля Easy Oreo

Легкий клубничный молочный коктейль

Рецепт замороженного клубничного лимонада

Рецепт клубнично-лаймового слякоти

Рецепт легкого замороженного лимонада

Рецепт легкой шоколадной глазури с какао-порошком

Лучший рецепт глазури из сливочного сыра

Рецепт печенья с конфетами из желудей

Печенье без выпечки Almond Joy

Рецепт помадки миндальной радости

Рецепт помадки из конфетной тростника

Рецепт помадки из баттерфингера

Рецепт мятной помадки Easy Andes

Рецепт помадки из ириски Easy Heath

Рецепт помадки Риза

Рецепт помадки с завитками мятного брауни

Рецепт соуса орео для скинни

Дип Nutella Whip Dip

Мейсон Джар Мелочь

Рецепт парфе с клубничным чизкейком

Клубника, миндаль, шоколад, мелочь

Клубничный пирог без корочки

Простой рецепт пирога с вишневым кремом и сыром

Рецепт пирога с черничным кремом и сыром

Рецепт пирога с крем-сыром и ежевикой

Рецепт пирога со сливочно-сырным клубникой

Двойное дип-восторг с клубникой

Рецепт фруктового мороженого со свежей клубникой

Малиновое фруктовое мороженое Easy Fresh

Замороженный йогурт Pops со свежей клубникой

Copycat Orange Джулиус Попс

Домашнее мороженое с жевательной резинкой

Рецепт самодельной волшебной ракушки

Лакомства Криспи с арахисовым маслом и шоколадной крошкой с рисом

Рецепт белковых укусов без выпечки

Легкий рецепт печенья без выпечки

Рецепт шариков Oreo без выпечки

Oreo Pops = Вкусное угощение

Рецепт тонких мятных трюфелей

Рецепт домашних пирожков с перечной мятой

Кора попкорна мяты перечной

Трюфели с арахисовым маслом скинни

Nutella Oreos

Рецепт домашнего сникерса

Батончики с арахисовым маслом Copycat Reese’s

Easy Reese’s Bark

Рецепт коры конфетного тростника

Легкий рецепт ломкости арахиса

Арахисовое масло Nutella Apple Nachos

Nutella S’mores

Подглядывает S’mores

Рецепт смора со снеговиком Melted Peeps

Reese’s S’mores

Cookies ‘N Cream S’mores

Клубника в шоколадной глазури

Клубника с начинкой из сливочного сыра

Peeps Fruit Kabobs

Fruit Kabobs 4 июля

Клубника на 4 июля

Легкое весеннее шоколадное цветочное лакомство

Кора мармелада

Marshmallow Coconut Bunny Tails

Хвосты кокосового кролика

Рецепт пирожков Peeps

Конусы для легкого пудинга

Легкий пудинг с тыквенным пирогом

Мини-пироги с кузнечиком без выпечки

Хотите еще более легкие рецепты вкусных десертов? У меня есть идеи, я знаю, что ты полюбишься.

Удачи, исследуя эти соблазнительные угощения…

10+ простых рецептов фруктовых пирогов {Pie Oh My}

Порадуйте своих муженьков и детей, когда вы готовите один из простых фруктовых пирогов. Или возьмите один на свой праздник или вечеринку 4 июля! Их приготовить так же просто, как пирог!

Да… каламбур!

Десерты 5+ Ролл Полумесяц

Если вы хотите десерт или изысканный ужин, эти простые десерты Crescent Roll обязательно понравятся публике!

3 рецепта десертов с ингредиентами {55+ Easy Desserts}

Вы только что наткнулись на руководство по легким рецептам десертов для ленивых девушек! Эти 3 десерта с ингредиентами подавляют искушение наилучшим образом… просто!

5 десертов с ингредиентами — 100 невероятно простых рецептов!

Эти рецепты простые, все вкусные.Многие даже берут менее 5 ингредиентов! Готовы ли вы к серьезному списку забавных рецептов десертов из 5 ингредиентов?

85+ рецептов печенья для торта {5 ингредиентов или меньше}

Если у вас дома, как и у меня, прячутся монстры-печенья, пора этим печенькам прийти на помощь!

11 рецептов и проектов Easy Peeps! {Peeps Mania}

Пришло время насладиться Peeps Mania с этими безумно легкими рецептами и проектами!

31 рецепт десерта Easy Fall

Эти рецепты такие вкусные и соблазнительные, что я бы хотел, чтобы осень приходила дважды в год!

99+ рецептов рождественских десертов — список лучших простых рецептов!

Пропустите лучшие моменты Рождества с этими вкусными рецептами рождественских десертов!

101 Genius Kitchen Советы и хитрости, чтобы сэкономить время и силы!

Запаситесь множеством полезных идей для приготовления пищи и выпечки на вашей кухне… ЛЕГЧЕ !!

Так что не упустите все самое интересное! Найдите больше Fun Recipe Inspiration + многое другое с The Frugal Girls прямо здесь:

Так вы уже пробовали какой-либо из этих рецептов десертов без выпечки?

Оставить комментарий и поделиться…

13 легких десертов без выпечки — оставьте эту духовку выключенной!

Эти 13 рецептов десертов без глютена без выпечки созданы для тех дней, когда вы просто не можете даже включить духовку, но все равно хотите угощение! Неважно, слишком ли жарко или вы слишком обеспокоены, это одни из моих лучших рецептов…

Если вы какое-то время читали этот блог, то знаете, что это в первую очередь блог о выпечке без глютена.Конечно, есть некоторые из моих самых любимых блюд на ужин без глютена , добавленные для хорошей меры. Но в большинстве случаев готовка не содержит глютена, поэтому я придерживаюсь того, чего вам, вероятно, больше всего не хватает. Печенье, пирожные, батончики и хлеб.

Но когда на улице жарко, я понимаю, что вы можете не захотеть включать духовку. Или, может быть, у вас большой семейный праздник, а духовка уже работает сверхурочно. Не вводите десерты без глютена!

Эта коллекция рецептов даже не включает в себя каждый из моих рецептов без выпечки здесь, в блоге, а это на самом деле более 40 рецептов.Но это 13 рецептов без выпечки, к которым я обращаюсь чаще всего.

От кремовых, восхитительных сырников без выпечки (явно мой фаворит!) До сладких пирогов с арахисовым маслом, помадных смесей в стиле палео и всеми любимого классического овсяного печенья без выпечки (без арахисового масла!) — в этом списке есть все.

Если я пропустил ваш любимый десерт без выпечки, дайте мне знать в комментариях, и я посмотрю, что я могу сделать. Даже когда сейчас не лето, иногда не бывает выпечки!

И если вы можете включить духовку, не пропустите все 400+ моих рецептов безглютеновых десертов .Это группа рецептов, которые просматривают мои дети, когда ищут вдохновение, какое угощение выбрать для дня рождения!

Идеально гладкий и сливочный чизкейк с клубникой без запекания , сделанный из клубники, сливочного сыра и взбитых сливок, а также небольшого количества желатина и сахара. Так быстро и легко, это идеальное удовольствие.

Многие из вас приготовили этот рецепт, и похоже, что разделение 50 на 50 между теми, кто готовит с корочкой, и теми, кто готовит без нее.Но нет сомнений, что это один из ваших любимых (и моих). Думаю, он подойдет и к любым летним ягодам.

Этот пирог с арахисовым маслом без выпечки по рецепту превращается в полезные миниатюрные порционные миниатюры с кокосовым молоком вместо сливочного сыра в начинке. Так просто и вкусно. Это ваш добродетельный выбор.

Лимонный чизкейк без выпечки миниатюры — это маленькие кусочки цитрусового рая, сделанные из сметаны, сливочного сыра, небольшого количества сахара и желатина и большого количества лимонов.

Банановый пирог без выпечки без глютена. Крекер с начинкой из крекера, покрытый воздушным сливочным сыром, бананами, измельченным ананасом, ванильным пудингом и взбитыми сливками, а сверху — вишенкой. Даже одна только смесь для пудинга из ананаса и банана стоит входной платы.

Съедобное тесто для печенья , приготовленное без яиц и любой «обычной» муки, — это беззаботный и безопасный способ позволить своей семье насладиться любимым лакомством каждого.Попробуйте стиль Бена и Джерри, добавив его в мое домашнее ванильное мороженое .

Гладкий кремовый Палео-шоколадный мусс , сделанный из шоколада, кокосового крема, какао-порошка, меда и ванили. Просто смешайте его и дайте ему застыть. Еще один добродетельный выбор, и он настолько богат, что вы никогда не переедете. Это обещание.

Начинка в этом пироге с шоколадным пудингом без выпечки гладкая, как шелк, плюс чистая корочка печенья и добавление нужного количества хрустящей корочки.

Это самый простой рецепт чизкейка без выпечки , который вы когда-либо найдете, и он всегда быстро готовится. Простой ванильный чизкейк со сливочным сыром, сметаной и небольшим количеством желатина, он просто идеален. Также очень легко превратить в более легкий стиль для менее сладкого угощения.

Этот рецепт помадки сделан всего из 4 полезных ингредиентов, и это не может быть проще. Позорите грузовик с мороженым этим летом.Подойдет любая форма для мороженого, и даже бумажный стаканчик и палочка подойдут!

Эти домашних лакомств для криспи из риса и зефира на самом деле на проще, , чем приготовить культовые лакомства с упакованным зефиром, потому что вся смесь не такая липкая и грязная. Кроме того, они, естественно, не содержат глютен и сделаны из самых простых ингредиентов для кладовой.

Легкий и пушистый, похожий на мусс шоколадный чизкейк без глютена без выпечки , не слишком жирный и не слишком сладкий, и его можно приготовить с простой корочкой из печенья или без нее.

A Шоколадный торт «Эклер без выпечки» , сделанный из крекеров Грэм, взбитый ванильный пудинг и покрытый шоколадным ганашем. Так просто, и на вкус как эклер.

И, наконец, овсяное печенье без выпечки — это классическое шоколадное печенье без выпечки, которое вы помните, приготовленное с арахисовым маслом или без него, даже с овсяными хлопьями или без них. Без глютена. Вот как приготовить идеальное печенье без глютена, даже если вы не умеете его печь!

Этот пост был первоначально опубликован в 2013 году.Почти все было изменено, потому что с тех пор блог сильно вырос!

.