Советы по приготовлению

• Замороженный кальмар очень хорошо подходит для этого рецепта. Если кальмар заморожен, готовьте еще 5 минут, пока он не станет готовым.

За что мы его любим

Если вы ищете идею для быстрого ужина, этот простой рецепт обжаренных лимонных кальмаров приготовит аппетитное блюдо всего за 15 минут. Его так просто приготовить, а вкус просто разрывается, так как лимон, чеснок и петрушка так хорошо сочетаются с кальмарами.

Кальмары – универсальный ингредиент, богатый белком, с низким содержанием жира и высоким содержанием витаминов и минералов. И он имеет твердую текстуру, которая поддается грилю, жарке и тушению. Я не могу не вдохновляться каждый раз, когда готовлю кальмаров, и чаще удивляюсь, почему у меня дома их нет под рукой. Так что ешьте больше кальмаров!

С чем подавать?

Обжаренные кальмары хорошо сочетаются с картофельным пюре, пастой тальятелли или легким салатом нисуаз. Вы также можете подавать его с рисом, пшеницей или лебедой.

В качестве закуски подайте обжаренных кальмаров вместе с блюдом из помидоров, например, с жареными помидорами с чесноком.

Как хранить?

Обжаренные кальмары можно хранить в холодильнике и даже замораживать. Дайте ему остыть, а затем поместите в герметичный стеклянный контейнер перед помещением в морозильную камеру.

Похожие рецепты

Ингредиенты

• 500 г (1 фунт) кальмара кальмара
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 зубчик измельченного чеснока
• Несколько веточек свежей петрушки (3-4 листочка)
• 1 лимон
• Щепотка соли и перца

Инструкции

1. Размягчите сливочное масло и смешайте с измельченным чесноком в кастрюле при средней температуре.
2. Поместите кальмары на сковороду и обжаривайте в течение 5 минут. Следите за тем, чтобы не переварить, так как кальмары станут резиновыми.
3. (Если кальмары были заморожены, готовить еще 10 минут.)
4. Смешайте в миске оливковое масло, соль, перец, базилик, лимонный сок и 4 листа петрушки.
5. Добавьте смесь в кастрюлю и дайте ей покрыть кальмары.
6. Подавать теплым.

Информация о питании:

Диетические потребности и ограничения каждого человека уникальны для каждого человека. Вы несете полную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья. Этот веб-сайт написан и создан только для развлекательных целей.

Другие рецепты из морепродуктов

• Свежие спринг-роллы с морепродуктами
• Салат из тунца и ягод пшеницы с бальзамическим уксусом
• Гратен из гребешков со сливками (закуска)
• Киш с лососем и шпинатом

Если вам понравилось, ознакомьтесь с другими нашими классическими рецептами, которые легко приготовить. Приятного аппетита !

Похожие сообщения

Жареные кальмары с острым майонезом

Перейти к содержимому

Это легко сделать Жареные кальмары Рецепт подается с простым пикантным майонезным соусом для макания.

Жареные кальмары — одна из тех вещей, которые довольно часто можно увидеть в меню ресторана. Он указан в разделе закусок, и насколько он вкусен, все зависит от того, как его готовят в ресторане. Мы заказываем его почти каждый раз, когда видим его. Я готовлю эту версию жареных кальмаров дома уже много лет. Приятно иметь под рукой, потому что нам это очень нравится!

Ищите свежих кальмаров в отделе свежих морепродуктов на вашем рынке. Я рекомендую пойти на рынок, где, как правило, есть действительно хорошие морепродукты. С другой стороны, если у вас есть хороший рынок морепродуктов, это еще лучше! Подбирайте трубки и щупальца (потому что так они появляются). Я буду есть только трубочки (для меня это визуальная вещь), но мой муж подберет слабину и съест щупальца!

Необходимые ингредиенты:

• майонез
• Соус Шрирача
• свежие кальмары
• пахта
• Мука общего назначения
• соль и перец
• паприка
• растительное масло или масло канолы

Как приготовить соус для кальмаров:

Соус, который мы используем для обмакивания, представляет собой острый майонез. Это буквально просто майонез в сочетании с соусом Шрирача, и получается идеальный соус для обмакивания жареных кальмаров! Вы захотите сначала сделать это, а затем поставить в холодильник, пока не будете готовы подавать кальмаров.

Как приготовить жареных кальмаров:

Полный рецепт для печати находится в конце этого поста.

Замочите кальмары в миске с пахтой; охлаждать не менее 1 часа.

Смешайте муку, соль, перец и паприку в миске среднего размера. Достаньте кальмары из пахты и обваляйте в мучной смеси. Стряхните лишнее и разделите кольца и щупальца.

Налейте масло на глубину 2 дюйма в большую кастрюлю; нагрейте до 365 ° F (используйте термометр для фритюра, чтобы упростить задачу!). Обжаривайте кальмары партиями в течение 1 минуты или до готовности. Готовое тесто должно стать золотисто-коричневого цвета.

Выложите жареные кальмары на бумажные полотенца и подавайте с острым майонезным соусом для макания.

Жареные кальмары получаются золотистыми и хрустящими. Острый соус для макания идеально сочетается с этим блюдом. Наслаждаться!

Рецепты лучших закусок из морепродуктов:

• Севиче из креветок
• Кростини с моллюсками
• Крабовый дип из Рангуна
• Вонтоны с крабом и сливочным сыром
• Помидоры черри, фаршированные лососем

5 из 1 голосов

Жареные кальмары с острым майонезом

Жареные кальмары с острым майонезом просто восхитительны.

Подробности рецепта

Время подготовки: 20 минут минут

Время приготовления: 30 минут минут

Время охлаждения: 1 час час

Общее время: 1 час час 50 минут минут

Курс: Appet izer

Кухня: Латинская

Ключевое слово: кальмары

Количество порций: 12 порций закуски

Калорийность: 285 ккал

Автор: RecipeGirl.com (адаптировано из Coastal Living)

• 1 чашка майонеза (можно с низким содержанием жира)
• 3 чайные ложки шрирача или тайского чесночно-чилийского соуса
• 2 фунта свежих калорий амари (трубки и щупальца), промытых и нарезанных кольцами
• 2 стакана пахты (можно с низким содержанием жира)
• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайных ложки соли
• 2 чайных ложки свежемолотого черного перца
• 2 чайных ложки паприки
• растительное или рапсовое масло

• В небольшой миске смешайте майонез и Шрирача.