Какой рецепт: Оливье классический, пошаговый рецепт с фото

Вычет за любые лекарства: как получить рецепт для налоговой

Разборы законов

Статья больше не актуальна

Требования по оформлению вычета, о которых идет речь в этой новости, на деле выполнить было невозможно — и появились разъяснения Минфина. Поэтому мы сделали более свежий материал на эту тему.

Екатерина Мирошкина

экономист

Профиль автора

С 2019 года можно вернуть 13% от стоимости любых лекарств. Даже если препаратов нет в перечне правительства, их стоимость все равно войдет в состав социального налогового вычета. Это значит, что плательщики НДФЛ могут вернуть часть своих налогов из бюджета в виде реальных денег на карту или прибавки к зарплате.

Для оформления вычета за лекарства нужен рецепт на специальном бланке для налоговой. Но врачи не хотят его выдавать, потому что йод, зеленку, мази, таблетки от головной боли или витамины можно купить без документов. Вернуть деньги за них можно, а вот получить документы на них — трудно. Получается, врачи могут фактически лишить пациента права на возврат денег из бюджета.

Вот как обстоят дела с рецептами, почему их нужно требовать и что делать, если врач не идет навстречу.

Как получить скидку 13% на любые лекарства

Если вы платите НДФЛ по ставке 13%, можно вернуть этот налог с помощью вычета при покупке любых лекарств. Вот условия, чтобы все получилось:

  1. Лекарства должен назначить врач. Покупка по своей инициативе не подойдет.
  2. При назначении выписали рецепт по форме № 107-1/у со штампом для налоговой.
  3. Есть чеки с названиями препаратов из аптеки.
  4. Рецепт нужно требовать даже на безрецептурный препарат.
  5. Минздрав напоминает: врач не имеет права отказать в оформлении рецепта. Любой отказ — это повод для жалобы в страховую организацию, главному врачу или в департамент здравоохранения.

С 2019 года сверяться с перечнем правительства не нужно. Налог вернут с расходов на любые лекарства, даже если раньше вычет за них был не положен.

Чтобы получить вычет, нужно подать декларацию с подтверждающими документами по окончании года — тогда деньги придут от налоговой. Или можно получить в налоговой справку о праве на вычет в текущем году, отнести ее работодателю — и НДФЛ перестанут удерживать уже в следующем месяце.

Пусть и другие заберут деньги из бюджета:

Источник:
Письмо Минздрава от 02.08.19 № 25-4/3085695-8611

О каких вычетах речь?

Резидентам РФ, которые платят налог на доходы по ставке 13%, дают налоговые вычеты. Это значит, что из суммы дохода можно вычесть расходы, которые государство считает полезными и важными. Тогда налоговая база становится меньше: НДФЛ нужно начислять не на всю сумму дохода, а на разницу с учетом вычета.

Один из таких полезных расходов — лечение:

  1. Медицинские услуги — обследования, анализы, платные приемы, стоматология.
  2. Лекарства по назначению врача.
  3. Дорогостоящие операции.
  4. Добровольное медицинское страхование.

Если в текущем году были расходы на платные анализы, приемы и лекарства, на их стоимость можно уменьшить свой доход. Максимальная сумма налогового вычета по таким расходам — 120 000 Р в год. Этот лимит общий с другими социальными вычетами: на обучение, пенсионные взносы, оценку квалификации и страхование жизни.

В каком порядке получать на работе вычеты за квартиру, лечение и обучение

Как получить вычет при покупке лекарств?

Раньше. До 2019 года в состав вычета за лечение можно было включать только те лекарства, у которых действующее вещество упоминалось в перечне правительства. Но там были не все препараты, поэтому при одинаковых заболеваниях один пациент мог вернуть налог, а другой — нет.

С 2019 года. В июне заработал закон, который отменил это ограничение. Теперь в расходы для уменьшения НДФЛ можно включить любые лекарства по назначению врача. Со списком из постановления правительства сверяться не нужно — но только при оформлении вычета за 2019 год или позже.

Чтобы подтвердить право на вычет при покупке лекарств, нужно представить такие документы:

  1. Рецепт со штампом для налоговой. Он подтверждает, что лекарство купили не по своей инициативе, а по назначению врача.
  2. Чеки из аптеки с названиями препаратов.

Без рецепта получить вычет невозможно. Рецепт подтверждает, что эти лекарства вам были нужны для лечения болезни, а не просто потому, что вы любите лекарства.

Как получить вычет на лечение родственников?

Как экономить, меньше тратить и больше зарабатывать

Рассказываем в нашей бесплатной рассылке. Подпишитесь, чтобы получать на почту лучшие статьи дважды в неделю

Какой рецепт нужен для вычета за лекарства?

В российской системе здравоохранения есть несколько видов рецептурных бланков: для лекарств, которые нельзя купить без рецепта, для наркотических средств, для бесплатных препаратов льготникам.

Есть специальная форма именно для налоговой. Для нее даже утвердили отдельный порядок заполнения. В нем эта форма рецепта для вычета упоминается как № 107/у, но на самом деле этот номер устарел. Сейчас применяется бланк по форме № 107-1/у со штампом для налоговой. Бланк с такой отметкой не подойдет для аптеки: она не может продать по нему серьезный препарат. Это документ именно для вычета.

Рецепт для налоговой нужен на любые лекарства

В аптеке можно купить безрецептурный препарат. Врач пишет название на листочке или вообще говорит устно, а пациент приходит в аптеку и без документов покупает то, что нужно.

Но для вычета так нельзя. Даже если есть чек с названием, а зеленка или мазь от аллергии находится в свободной продаже, все равно нужен рецепт. Форму 107-1/у со штампом для налоговой придется представить, даже если препарат официально безрецептурный.

Это значит, что врач должен оформить бланк при назначении любых лекарств: таблеток от головной боли, витаминов, мази для суставов и йода. Причем на одном бланке можно указать максимум три названия, а не весь список. Даже при обычной простуде врачу придется оформить несколько таких бланков. Никаких листочков, блокнотов, брендированных бланков из платной клиники — только рецепт по установленной форме и заполненный как положено для вычета.

Без этого бланка предъявить расходы к вычету невозможно: так было до отмены перечня и осталось сейчас.

Вот несколько требований к заполненному бланку:

  1. Составлен по форме № 107-1/у.
  2. Заполнен разборчиво и без исправлений.
  3. Есть штамп «Для налоговых органов Российской Федерации», ИНН налогоплательщика.
  4. В каждом бланке — один или три препарата. Медработники должны знать, как заполнять форму.
  5. Есть подпись и печать врача, который назначил лекарства.
  6. Стоит печать медицинской организации.

Один экземпляр такого рецепта нужно будет представить в налоговую при оформлении вычета. Тогда даже зеленка станет дешевле на 13%. А за год можно вернуть до 15 600 Р.

Калькулятор социальных вычетов

Врач не выдает рецепт на безрецептурные препараты. Что делать?

Врач не имеет права отказать в оформлении рецепта, если пациент просит этот документ. При этом не имеет значения, как именно продается лекарство. Даже при отпуске без рецепта врач обязан оформить рецепт именно для налоговой.

Так было и раньше, но так как теперь вычет дают по расходам на любые лекарства, обращений за рецептом стало больше. А врачи в поликлиниках, платных медцентрах и при приеме на дому отказывали в оформлении: якобы они не обязаны выдавать рецепты на безрецептурные препараты или у них нет бланков по нужной форме.

Минздраву пришлось выпустить на этот счет отдельные разъяснения. Вот что нужно знать об этом всем налогоплательщикам:

  1. Рецепт по форме № 107-1/у со штампом для налоговой инспекции врачи обязаны оформлять на любые лекарства. Даже на зеленку и мазь от синяков.
  2. Рецепт по другой форме или без штампа не подойдет.
  3. По назначению на листочке, чеку с названием лекарства или выписке из медицинской карты вычет не дадут.
  4. Рецепты обязаны выписывать в государственных поликлиниках, больницах и платных медцентрах.
  5. При приеме на дому — тоже.
  6. Чтобы дали рецепт, его нужно потребовать.
  7. Любые аргументы при отказе от оформления рецепта незаконны.
  8. Если врач не выписывает рецепт, нужно жаловаться: главному врачу, в местный департамент здравоохранения или в страховую компанию, которая выдала полис.

Документы, на которые можно ссылаться, чтобы получить рецепт:

  1. Приложение № 3 о рецептах для налоговой из приказа Минздрава от 25.07.01 № 289/БГ-3-04/256.
  2. Правила для рецептов и назначения лекарств из приказа Минздрава от 14.01.19 № 4н.
  3. Форма рецепта для оформления вычета за лекарства № 107-1/у.
  4. Подпункт 3 пункта 1 ст. 219 НК РФ о вычетах при покупке лекарств.
  5. Федеральный закон от 17.06. 2019 № 147-ФЗ об отмене ограничений по списку препаратов для налогового вычета.
  6. Письмо Минздрава от 02.08.19 № 25-4/3085695-8611 о незаконных отказах в оформлении рецепта для налоговой.

Права пациента при обращении к врачу

Что дальше делать с этим рецептом?

Рецепт и чеки дают право на возврат 13% от общей стоимости всех лекарств. При условии, что вы платите НДФЛ: его удерживают на работе, вы сами начисляете с доходов от сдачи квартиры, подарков не от родственников, продажи имущества или с доходов от бизнеса ИП на общей системе.

Есть два способа вернуть налог при покупке лекарств:

  1. по декларации. Ее нужно подать, когда закончится тот год, в котором были расходы на лекарства. Возврат налога за 2019 год можно оформить в любое время с 1 января 2020 года до 31 декабря 2022 года;
  2. через работодателя. Понадобится справка о праве на вычет. Ее оформят в течение 30 дней по заявлению и документам на лекарства. Справку нужно отнести работодателю, с которым заключен трудовой договор.
    Он перестанет удерживать НДФЛ — 13% от стоимости лекарств отдадут с одной из ближайших выплат на работе.

5 вопросов и ответов про налоговые вычеты за лечение

Когда солить капусту: Рецепт квашеной капусты

Издревле люди задаются вопросом: когда солить капусту, а также какой рецепт квашеной капусты выбрать

Автор: Мария Панина, фото: ru.freepik.com

Квашеная капуста — всегда любимое блюдо на каждом столе

Издревле люди задаются вопросом: когда солить капусту, а также какой рецепт квашеной капусты выбрать

Оглавление:

Не многие знают, какую пользу несет в себе квашеная. Уже давно известно, что такая капуста имеет ряд полезных свойств. В этом материале мы подробно расскажем, когда солить капусту и дадим рецепт квашеной капусты, которая однозначно получится хрустящей и аппетитной.

Польза квашенной капусты

Многие хозяйки задаются вопросом: когда солить капусту, чтобы рецепт квашенной капусты оказался идеальным. Однако мало кто задумывается о пользе данной пищи.

Так, квашеная капуста является отличным источником витамина C, а он — мощный антиоксидант и необходим для поддержания здоровой иммунной системы.

Квашеная капуста также содержит естественные пробиотики и ферменты, которые могут помочь оптимизировать пищеварение и нормализовать работу кишечника.

Витамин C, содержащийся в квашеной капусте, помогает укрепить коллаген в коже, что помогает поддерживать ее упругость и молодость.

Соленая капуста также содержит в себе ряд важных витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и фолиевую кислоту. Они помогают поддерживать здоровье нервной системы и улучшают обмен веществ.

Благодаря квашенной капусте в организме снижается воспаление, а еще она помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови благодаря содержанию хороших бактерий. Итак, рассказываем, когда солить капусту.

Когда солить капусту: рецепт квашеной капусты

Выбирая день, когда солить капусту, опытные кулинары ориентируются не только на график своей занятости. Чтобы закуска получилась по-настоящему вкусной и долго сохранилась, надо знать, в какие периоды можно заниматься заготовками, а в какие нет. Сохраните наш рецепт квашеной капусты и вы узнаете, когда ее нужно солить.

Определяют подходящий срок по лунному календарю и положению созвездий. А также принимают во внимание народные приметы, связанные с засолкой.

Так, когда солить капусту в 2023 году? Солить капусту для квашения лучше всего в начале осени, когда капуста достигает максимальной зрелости, или во время зимних месяцев.

Перед началом процесса капуста должна быть цельной, свежей и не порезанной. В зависимости от погодных условий и вида капусты, рекомендуется солить капусту в период с сентября по ноябрь.

Это необходимо для того, чтобы капуста успела кваситься и стать готовой к употреблению к весеннему периоду. Однако, если вы используете особенно крепкую и твердую капусту, то вы можете начать процесс квашения в любое время года.

Рецепт квашенной капусты: когда солить капусту

Квашение капусты является довольно простым процессом. Вот, что вам понадобится:

— Очищенная и нарезанная капуста

— Морская соль

— Опционально: специи по вкусу (например, лавровый лист, перец горошком, чеснок).

Далее необходимо соблюдать каждый шаг, чтобы рецепт квашеной капусты получился на ура.

Шаги:

  1. Нарежьте капусту на тонкие ломтики.
  2. Положите капусту в большую чистую емкость.
  3. Посыпьте капусту щедро морской солью и легко перемешайте ее, чтобы равномерно распределить соль.
  4. Если вы используете специи, добавьте их вместе с солью и перемешайте.
  5. Поставьте тяжелую тару поверх капусты, чтобы создать давление и затопите жидкостью до тех пор, пока она не покроет всю капусту.
  6. Покройте емкость крышкой или пленкой и оставьте капусту при комнатной температуре на несколько дней до недели.

Не забывайте проверять капусту ежедневно и снимать с нее пену или плесень. Когда капуста станет готовой к употреблению, переместите ее в холодильник для хранения.

Теперь вы знаете, как и когда солить капусту, а также рецепт квашеной капусты, который угодит каждому гурману.

Уменьшение размера рецептов

Делиться

Поделиться на Pinterest Оставить отзыв

Многие рецепты можно сократить вдвое или втрое. Используйте следующие измерения, если вы хотите приготовить 1/2 или 1/3 рецепта.

Как приготовить 1/2 рецепта
Когда в рецепте написано: Уменьшить до:
1 стакан 1/2 стакана
Чашка 3/4
6 столовых ложек
2/3 чашки 1/3 стакана
1/2 чашки 1/4 стакана
1/3 стакана 2 столовые ложки + 2 чайные ложки
1/4 стакана 2 столовые ложки
1 столовая ложка 1-1/2 чайной ложки
1 чайная ложка 1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки 1/4 чайной ложки
1/4 чайной ложки
1/8 чайной ложки
1/8 чайной ложки Тире
Как приготовить 1/3 рецепта
Когда в рецепте указано: Уменьшить до:
1 чашка 1/3 стакана
Чашка 3/4 1/4 стакана
2/3 чашки 3 столовые ложки + 1-1/2 чайной ложки
1/2 чашки 2 столовые ложки + 2 чайные ложки
1/3 стакана
1 столовая ложка + 2–1/3 чайной ложки (или округлить до 1 столовой ложки + 2–1/4 чайной ложки)
1/4 стакана 1 столовая ложка + 1 чайная ложка
1 столовая ложка 1 чайная ложка
1 чайная ложка Щедрая 1/4 чайной ложки
1/2 чайной ложки Скант 1/4 чайной ложки
1/4 чайной ложки Скант 1/8 чайной ложки
1/8 чайной ложки Тире
Советы по адаптации рецептов
  • Возможно, будет проще приготовить весь рецепт выпечки и заморозить половину.
  • При сокращении рецептов вам может понадобиться использовать кастрюли, сковороды и противни меньшего размера. Время выпекания меньшего количества продуктов может быть меньше.
  • Яйцо стандартного размера для рецептов — большое. Чтобы разделить яйцо пополам, разбейте его, перемешайте вилкой и используйте 2 столовые ложки. Охладите остальные и используйте в омлете или яичнице в течение двух-четырех дней.
  • Кастрюля размером 9 x 13 дюймов вмещает от 14 до 15 чашек; при разделении рецепта пополам используйте квадратную кастрюлю 8 x 8 дюймов или круглую 9-дюймовую кастрюлю. При использовании сковороды другого размера старайтесь, чтобы глубина продуктов оставалась одинаковой.
  • Уменьшите температуру духовки на 25°F при замене металлической посуды на стеклянную.
  • Чтобы разделить рецепты, помните:
    • 1 чашка = 16 столовых ложек
    • 1 столовая ложка = 3 чайные ложки
    • 1 чашка = 8 жидких унций
    • 1 жидкая унция = 2 столовые ложки
    • 1 фунт = 16 унций (вес)
    • 1 пинта = 2 чашки
    • 2 пинты = 1 кварта
    • 1 кварта = 2 пинты

Обновлено Кайлой Колгроув в 2020 году. Эта статья была первоначально написана Элис Хеннеман.

Метки:

основные продукты питания готовлю на 1 или 2 кулинарный совет планирование питания

Мороженое | Монтичелло Томаса Джефферсона

Хотя утверждение о том, что Томас Джефферсон представил мороженое в Соединенных Штатах, явно ложно, ему можно приписать первый известный рецепт, записанный американцем. Джефферсон, вероятно, также способствовал популяризации мороженого в этой стране, когда подавал его в Доме президента в Вашингтоне.

Один из десяти рецептов, сохранившихся от руки Томаса Джефферсона, рецепт мороженого, скорее всего, восходит к тому времени, когда он жил во Франции. Хотя сам Джефферсон не указал источник, внучка Джефферсона Вирджиния Джефферсон Рэндольф Трист записала практически идентичный рецепт где-то позже, в 19 веке.го века и приписал его «Пти», указывая на то, что Адриен Пети, французский дворецкий Джефферсона, был первоисточником этого рецепта. [1]

Рецепты мороженого появляются во французских поваренных книгах, начиная с конца 17 века, и в англоязычных кулинарных книгах, начиная с 18 века. Популярная книга Ханны Гласс «Искусство кулинарии » (издание 1751 г.) содержала рецепт мороженого. [2] Есть сообщения о том, что мороженое подавали в американских колониях еще в 1744 году. [3]

Рецепт мороженого в руке Томаса Джефферсона. Библиотека Конгресса.

Если он не пробовал его раньше, Джефферсон, несомненно, столкнулся с мороженым во время своего пребывания во Франции (1784-1789), и его готовили и подавали на его кухнях до конца его жизни. Среди предметов, заполнявших 86 ящиков с вещами, которые Джефферсон отправил обратно из Франции, были «quatre moule a glasse» [четыре формы для льда]. [4]  Джеймс Хемингс отметил «2 формы Фрайзинга» в своем 1796 опись кухни Монтичелло; [5] «4 формы для льда» отмечены в описи Президентского дома в Вашингтоне в феврале 1809 года; [6] , а в описи содержимого Монтичелло, проведенной Мартой Джефферсон Рэндольф в 1826 году, она отметила «1 морозильник для мороженого» и «1 половник для мороженого». [7]

Хотя Джефферсон определенно не был первым, кто представил мороженое в Соединенных Штатах, во время его президентства оно, безусловно, стало более известным. Существует не менее шести упоминаний о том, что мороженое подавалось в Доме президента в период с 1801 по 1809 год.; несколько раз гости описывали, что его подавали в корочке или тесте. Манассия Катлер, конгрессмен из Массачусетса, писал в 1802 году: «Мороженое очень хорошее, корочка полностью высохла, раскрошилась на тонкие хлопья». [8] Сэмюэл Латам Митчилл описал «шарики из замороженного материала, заключенные в оболочки из теплого теста , демонстрирующие любопытный контраст, как будто лед только что достали из печи ». [9]  Проработав поваром Джефферсона в течение всего срока его президентства, Оноре Жюльен открыл ресторанный и кондитерский бизнес на F Street в Вашингтоне, объявив в июне 1810 года, что он будет подавать «мороженое в следующее воскресенье, а затем каждое Среда и воскресенье, в течение сезона. ..» [10]

По словам историка кулинарии Карен Хесс, первый рецепт мороженого, опубликованный в США, появился в книге Ричарда Бриггса «Новое искусство кулинарии», впервые опубликованной в Филадельфии в 1792 году. [11] Мороженое осталось только скудно представлен в американских кулинарных книгах в течение нескольких лет, но после первого десятилетия 19-го века он, очевидно, стал более распространенным явлением. Уильям Шорт написал Джефферсону в 1821 году, иронично описав то, что он назвал «Вечеринками Wistar» в Филадельфии, на которых «выставляются торты, миндаль, изюм, мороженое, вино и все атрибуты дамского чаепития». [12] К 1824 году Мэри Рэндольф, родственница Джефферсона по браку, включила более двадцати рецептов различных видов мороженого в свою кулинарную книгу «Домохозяйка из Вирджинии» (1824 г.), и это кондитерское изделие было широко представлено в более позднем рецепте. коллекции семьи Джефферсон. [13]

— Анна Беркес, 28. 06.13

Рецепт мороженого Джефферсона

Мороженое.

2. бутылочки хороших сливок.
6. желтки яиц.
1/2 фунта сахара

смешать желтки и сахар
поставить сливки на огонь в кастрюле, предварительно положив палочку ванили.
, когда он почти закипит, снимите его и аккуратно влейте в смесь яиц и сахара.

хорошо перемешайте. №
снова поставить его на огонь, тщательно помешивая ложкой, чтобы он не прилипал к запеканке.
, когда он будет близок к закипанию, снимите его и процедите через полотенце.
поместите его в Sabottiere [14]
, затем положите его в лед за час до подачи. положить в лед горсть соли.
посыпьте солью крышку Sabotiere и покройте все это льдом.
оставить его еще на полчаса.
затем поверните саботьер во льду на 10 минут
откройте его, чтобы шпателем отделить лед от внутренних сторон саботьера.
закройте его и поместите в лед
время от времени открывайте его, чтобы отделить лед от стенок
когда он будет хорошо взят (при условии), хорошо перемешайте его шпателем.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *