Винегрет классический рецепт с пошаговыми фото

вернуться назад

Винегрет очень давно присутствует в русской кухне, поэтому и вариаций рецептов накопилось огромное множество. Но сегодня я расскажу вам классический рецепт винегрета.

Классический винегрет обязательно включает в себя свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы, репчатый лук. Также еще добавляется либо сельдь, либо квашеная капуста. Мой любимый — с селедкой, поэтому будем готовить именно его.

А вообще, встречаются варианты приготовления, включающие яйца, соленые грибы, кальмары, сыр и даже морскую капусту, так что простор для творчества на тему винегрета огромен.

Классическая заправка для винегрета состоит из уксуса, растительного масла, соли и перца. По вкусу можно добавить немного сахара.

Кстати, заправить винегрет можно и домашним майонезом. Для его приготовления необходимо в чаше блендера взбить 200 мл растительного масла, чайную ложку горчицы, немного соли и перца и одно очень свежее деревенское яйцо.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 106 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Сельдь – 100 г
• Картофель – 2 шт. средние
• Свекла – 1 шт. средняя
• Морковь – 1 шт. небольшая
• Лук репчатый – 1 шт. небольшая
• Огурец – 1 шт. соленый или маринованный, небольшой
• Горошек зеленый – 2 ст. л. консервированный
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Уксус – 1 ст.л.
• Сахар – 0.5 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Петрушка – 1 веточка (-и) для украшения

Приготовление: Шаг 1

• Морковь, картошку и свеклу очистить. Если овощи сильно различаются по размеру, крупные необходимо разрезать на 2 или 3 куска, ориентируясь по самому мелкому овощу. За счет этого все овощи приготовятся к одинаковому времени.

  Готовить овощи лучше всего в пароварке, так они сохранят максимум пользы и не разварятся. Установите таймер на 30 минут, после этого времени проткните овощи ножом и если они будут жестковаты, добавьте еще немного времени.

  Выньте и остудите.

• Шаг 2

  Приготовленные овощи нарежьте некрупными кубиками.

  Свеклу отложите в отдельную миску и заправьте одной ложкой растительного масла, так при смешивании она меньше окрасит остальные овощи.

• Шаг 3

  Огурец и лук нарезать мелкими кубиками.

• Шаг 4

  Несколько кусочков сельди оставить для украшения, остальное мелко нарезать.

  Сельдь лучше брать не в масляной заправке. А если у вас все таки оказалась сельдь в масле, то убавьте количество растительного масла в заправке, что бы в итоге блюдо не получилось слишком жирным.

• Шаг 5

  Приготовьте заправку: смешайте оставшееся масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.

• Шаг 6

  Перемешайте все ингредиенты для винегрета с заправкой (не забудьте про зеленый горошек, с ним вкуснее :))

  Разложите по тарелкам, каждую порцию украсьте кусочком сельди и листиком петрушки.

Категории: Весенние салаты: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Кухни народов мира, Рецепты винегрета, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты повседневные, Русские рецепты, Салаты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Классический винегрет – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(3)

35

Купить продукты

Содержание:

Основными ингредиентами в винегрете являются отварные свекла, картофель и морковь. Свеклу заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы они не окрашивались ее соком. Чтобы приглушить землистый привкус овощей, в винегрет добавляют острую заправку в виде уксусной кислоты или соления. Например, соленые огурцы, квашеную капусту или каперсы. Традиционно для заправки используют подсолнечное масло или майонез. Оливковое масло в винегрете неуместно из-за своего свойства загустевать в холодильнике.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Картошка	300 г
Морковь	120 г
Свекла	300 г
Соленые огурцы	120 г
Консервированный горошек	130 г
Зеленый лук	15 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Петрушка	по желанию
Растительное масло	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Винегрет заправляйте нерафинированным подсолнечным маслом или домашним майонезом. Он готовится из желтков, соли, сахара, горчицы, оливкового масла и лимонного сока. Понадобится блендер или миксер. Оливковое масло нужно вливать тонкой струйкой в уже взбитые желтки. А лимонный сок добавлять в самом конце.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свеклу отварите 30 минут в подсоленной воде. В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь 20 минут после закипания. Совет: Свеклу можно запечь до готовности в течение 40 минут в фольге в духовке при температуре 180 С. Очистите овощи от кожуры. Нарежьте кубиками огурцы и измельчите зелень. Овощи перед варкой помойте и разрежьте пополам, если необходимо.

Шаг 1

Подготовьте овощи для винегрета. Готовые свеклу, картофель и морковь нарежьте кубиками.

Шаг 2

Приступите к приготовлению салата. Свеклу положите в отдельную миску и заправьте растительным маслом. Так она не пустит сок в салате. В кастрюлю или глубокую миску сложите нарезанный картофель и морковь. Всыпьте 5-6 столовых ложек зеленого горошка, измельченный зеленый лук, добавьте соленый огурец и посолите по вкусу. К овощам добавьте свеклу и перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте винегрет, заправленный растительным маслом или майонезом. Украсьте салат веточкой петрушки.

Классический рецепт домашней бальзамической заправки «Винегрет»

Эта восхитительная домашняя бальзамическая заправка «Винегрет» подарит вам сладкий и терпкий вкус бальзамической заправки с идеальным соотношением оливкового масла и таких ингредиентов, как соль, перец и чеснок, для лучшей заправки. Кроме того, в этом рецепте используется секретный ингредиент, который придаст вашей заправке идеальную кремовую текстуру и консистенцию!

Приготовление собственной бальзамической заправки для винегрета — отличный способ добавить вкус и питательную ценность вашим блюдам. Мало того, что это легко сделать, вы также можете выбрать ингредиенты по своему вкусу.

Бальзамическая заправка «Винегрет» — классическая итальянская приправа, сочетающая терпкость бальзамического уксуса со сладостью оливкового масла и других приправ. Идеально подходит для салатов, маринадов и многого другого! С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы можете быстро приготовить вкусную домашнюю заправку с бальзамическим уксусом.

Что лучше всего, так это то, что он намного полезнее, чем купленные в магазине версии, и его абсолютно легко приготовить дома. Это идеальная заправка для различных фруктов или овощей в любое время года или праздника.

Это классический рецепт, который подарит вам идеальный вкус, и я уверен, что он вам обязательно понравится!

Хотите узнать, как сделать домашнюю бальзамическую заправку «Винегрет»? Тогда продолжайте читать!

Содержание

• Что такое бальзамическая заправка винегрет?
• Что делает этот домашний рецепт заправки бальзамическим уксусом особенным?
• Как можно использовать эту домашнюю заправку для винегрета?
• Что нужно для приготовления домашнего бальзамического винегрета в домашних условиях
• Как приготовить домашнюю заправку из бальзамической винегретной заправки (пошаговая инструкция)
• Советы по приготовлению самой лучшей домашней заправки из бальзамической винегретной заправки
• Как хранить оставшуюся домашнюю заправку из бальзамической винегретной заправки
• Другие рецепты домашних приправ, которые вам понравятся 9001 6
• Карта рецептов
• Классический домашний бальзамический соус «Винегрет» Рецепт
• Комментарии

Что такое бальзамический соус «Винегрет»?

Бальзамическая заправка «Винегрет» — классическая и популярная заправка для салатов, приготовленная из бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Это простое, но ароматное сочетание придаст пикантный вкус любому салату.

Бальзамический уксус производится из винограда, который варят до консистенции сиропа, а затем выдерживают в деревянных бочках до 12 лет и более. Этот процесс придает уксусу сладкий и терпкий вкус, который идеально сочетается с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем.

Винегрет сочетает в себе восхитительный вкус бальзамического уксуса с такими ингредиентами, как майонез, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец, в сочетании, которое хорошо сочетается практически с любым салатом и даже может быть использовано с курицей и другим мясом. Я уверен, что вам это очень понравится!

Что делает этот домашний рецепт заправки бальзамическим уксусом особенным?

Этот восхитительный домашний рецепт винегрета с бальзамическим уксусом особенный по многим причинам! Вот некоторые из лучших:

Easy : Что делает этот домашний рецепт бальзамической заправки из винегрета особенным, так это то, что для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, а приготовить его можно за считанные минуты. Для его приготовления вам даже не понадобится блендер или кухонный комбайн!

Лучше, чем купленные в магазине: Он также имеет гораздо более свежий и здоровый вкус, чем купленные в магазине заправки, так как вы можете контролировать количество соли, перца и других используемых ингредиентов.

Персонализируемый : Эта заправка невероятно вкусная, и ее можно легко изменить по своему вкусу, добавив больше или меньше соли, перца и меда или кленового сиропа.

Ароматный : Кроме того, сочетание бальзамического уксуса и оливкового масла создает восхитительный баланс сладкого и острого вкусов.

Универсальность: Эта домашняя бальзамическая винегретная заправка невероятно универсальна и может использоваться для различных салатов, овощей, фруктов и мяса. Он также отлично подходит для маринования курицы или других белков перед приготовлением на гриле или запеканием.

Как можно использовать эту домашнюю заправку для винегрета?

Эта восхитительная бальзамическая заправка «Винегрет» невероятно универсальна и идеально подходит для холодных салатов со свежей зеленью и овощами, а также для простого салата из шпината! Вы даже можете попробовать его поверх салата из свежих огурцов и помидоров для идеального пикантного вкуса.

Он также хорошо сочетается с фруктовыми салатами, и вы даже можете посыпать им фрукты, такие как арбуз, клубнику или другие ягоды, чтобы получить вкусное пикантное и сладкое лакомство! Попробуйте его с курицей в обертке или используйте в качестве маринада для вашего любимого мяса или стейков.

Это действительно универсальная и вкусная заправка, которую можно использовать для самых разных ингредиентов и блюд. Взбейте его порцию и используйте, чтобы украсить любой салат или овощи, чтобы они стали еще вкуснее!

Что нужно для приготовления домашней бальзамической заправки винегрет в домашних условиях

Все, что вам нужно, это основные ингредиенты, чтобы приготовить эту восхитительную заправку за считанные минуты! Вот все, что вам понадобится:

• Бальзамический уксус:  Во-первых, нам понадобится немного бальзамического уксуса, чтобы приготовить эту вкусную заправку с бальзамическим уксусом. Бальзамический уксус производится из винограда, который варят до консистенции сиропа, а затем выдерживают в деревянных бочках до 12 и более лет.
• Оливковое масло: Нам также понадобится немного оливкового масла первого холодного отжима, чтобы приготовить идеальный винегрет. Стандартное соотношение для винегретов — три части масла на одну часть уксуса, и именно его мы будем использовать в нашем рецепте. Но он гибкий, и вы можете сделать заправку более терпкой, если хотите.
• Соль и перец: Вам также понадобится немного соли и черного перца, чтобы приправить заправку до нужного уровня, который раскроет все ароматы.
• Майонез: Это мой секретный ингредиент, так как он придает винегрету восхитительный сливочный вкус и выводит заправку на новый уровень!
• Чеснок: Вам также понадобится измельченный чеснок, чтобы усилить вкус бальзамической заправки и сбалансировать все вкусы, что сделает эту заправку невероятно универсальной.

Как приготовить домашнюю заправку из винегрета с бальзамом (пошаговая инструкция)

Приготовить эту вкусную домашнюю заправку из винегрета с бальзамом невероятно просто. Вот что вам нужно сделать, чтобы сделать это дома шаг за шагом:

Начните с смешивания оливкового масла и бальзамического уксуса в стеклянной бутылке или банке с крышкой.

Затем добавьте молотый черный перец, соль, измельченный чеснок и майонез. Я использовал домашний майонез для достижения наилучших результатов.

Взбейте ингредиенты, пока они не будут хорошо смешаны.

Вкусная домашняя заправка с бальзамическим уксусом готова! Хранить его можно в холодильнике до одной недели!

Советы по приготовлению наилучшего домашнего бальзамического соуса винегрет

• Обязательно используйте высококачественное оливковое масло и бальзамический уксус для лучшего вкуса.
• Вы также можете добавить чайную ложку меда или кленового сиропа, чтобы подсластить заправку.
• Если вы хотите более сливочную заправку, добавьте больше майонеза.
• Для усиления эффекта добавьте свеженарезанные травы, такие как орегано, базилик или петрушка.
• Вы также можете добавить немного свеженатертого сыра пармезан для вкусной нотки.

Как хранить остатки домашней бальзамической заправки для винегрета

Вы можете хранить эту домашнюю бальзамическую заправку для винегрета в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Просто хорошо встряхните его перед подачей или использованием в любом рецепте.

Другие домашние рецепты приправ, которые вам понравятся

• Рецепт заправки для салата «Цезарь»
• Домашний майонез из 4 ингредиентов
• Домашний соус для пиццы

Карта рецептов

Рецепт классической домашней заправки с бальзамическим уксусом

Вкус дома Вали

Этот домашний рецепт бальзамической заправки винегрет подарит вам классический восхитительный вкус за считанные минуты! Это быстрый и простой рецепт, который вам понравится.

5 из 4 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут минут

Общее время 5 минут минут

Топпинг для блюд

Итальянская кухня

Количество порций 4

• ▢ ¾ чашки – очень светлое оливковое масло
• ▢ ¼ чашки – органические бальзамы уксусный уксус
• ▢ ½ ч. л. – соль морская
• ▢ ¼ — перец черный молотый
• ▢ ½ ст. — майонез (я использовала домашний майонез)
• ▢ ½ ч. л. или 1 очень большой тертый чеснок

Подробнее

Как приготовить домашнюю бальзамическую заправку для винегрета

• ▢

  Начните с смешивания оливкового масла и бальзамического уксуса в стеклянной бутылке или банке с крышкой.

• ▢

  Затем добавьте молотый черный перец, соль, измельченный чеснок и майонез. Я использовал домашний майонез для достижения наилучших результатов.

• ▢

  Взбейте ингредиенты, пока они не будут хорошо смешаны.

Ключевое слово Бальзамический винегрет, Бальзамическая заправка для винегрета, Рецепт бальзамической заправки для винегрета

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим фото в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome!

НРАВИТСЯ ПОДПИСАТЬСЯ

Спасибо, что подписались на меня в Instagram , Facebook и Pinterest !

Этот рецепт был опубликован 10 января 2019 года (исходное изображение ниже) и обновлен для удобства пользователей. Пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мое раскрытие.

Заправка «Французский винегрет» — просто низкокалорийная

Опубликовано: 10 января 2020 г. — Последнее обновление: 9 февраля 2023 г. пользователем Erika

Перейти к рецепту

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я получаю комиссию с продаж. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации .

Заправка «Французский винегрет» — это быстрая, низкокалорийная заправка для салатов на основе масла и уксуса. Этот домашний винегрет сладкий, острый и идеальная заправка для салата в сочетании со свежей листовой зеленью.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Необходимые ингредиенты
• Пошаговые инструкции
• Советы экспертов
• Вариации
• Как хранить домашнюю заправку
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Подробнее Приправы и Рецепты дип-соусов
• Заправка «Французский винегрет»

Посмотрите мои итальянские травяные заправки и мои сливочно-цитрусовые салатные заправки , чтобы узнать больше вкусных рецептов заправок.

Надеюсь, у всех отличное начало нового года. Приятно вернуться в строй после напряженного праздничного сезона. После всей этой праздничной кулинарии мне очень понравилось собирать простые салаты. Я пробовал разные способы изменить их, так что мне не надоедает.

Разнообразие заправок для салатов собственного приготовления — отличный способ избавиться от скуки и придать салату изумительный вкус. Одна заправка, которую я постоянно готовлю, — это домашний французский винегрет.

Ингредиенты почти всегда есть под рукой, и заправка готовится буквально за считанные минуты. В сочетании с миской листовой зелени эта французская заправка просто лучшая, и я думаю, что каждый должен иметь этот рецепт в своей коробке с рецептами. Наслаждаться!

Что такое французский соус винегрет?

Так что же делает соус винегрет французским? Классические французские заправки для винегрета готовятся на основе масла и уксуса и включают дижон, лук-шалот и соль. Эта версия также требует свежего чеснока и сахара. Эта заправка представляет собой идеальный баланс сладкого и острого.

Французский винегрет не следует путать с французской заправкой (кремово-красная заправка). Он делается сливочным и загущается майонезом / кетчупом, а для вкуса и цвета добавляется паприка.

Почему вам понравится этот рецепт

• Домашняя приправа намного лучше магазинной. Домашнее не содержит химикатов и консервантов, как его аналог из продуктового магазина.
• Это быстро. Вы можете сделать это за считанные минуты.
• Французский винегрет прекрасно сочетается практически с любым салатом.
• Это также отличный маринад для овощей, курицы и рыбы.
• Без глютена и с низким содержанием углеводов.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Оливковое масло : Служит основой для этой заправки. Выберите оливковое масло хорошего качества для лучшего вкуса заправки.
• Рисовый винный уксус : Добавляет идеальную остроту и аромат.
• Петрушка (нарезанная): придает свежий вкус.
• Дижонская горчица : Добавляет острый, горчичный вкус и оттенок специй.
• Измельченный чеснок : придает яркий пикантный вкус.
• Сахар : Смягчает кислотность заправки
• Соль и молотый перец : Усиливает вкус заправки.

Пошаговые инструкции

Шаг 1: Смешайте ингредиенты.

В большую миску смешайте горчицу, петрушку, чеснок, сахар, соль и молотый перец. Хорошо перемешать.

Шаг 2: Добавьте оливковое масло и уксус .

Взбивайте, пока все ингредиенты не превратятся в эмульсию и полностью не смешаются.

Шаг 3: Магазин.

Переложите повязку в стеклянную банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике. Хорошо встряхните перед каждым использованием.

ПРИМЕЧАНИЕ : Вы можете распечатать ПОЛНЫЙ рецепт со всеми ингредиентами и подробными инструкциями ниже !

Советы экспертов

• Для достижения наилучших результатов перед смешиванием доведите все ингредиенты до комнатной температуры. Масло комнатной температуры легче эмульгируется.
• Эта заправка может служить нескольким целям, поэтому сделайте двойную или даже тройную порцию. Помимо заправки салатов, эта заправка является прекрасным маринадом для овощей, рыбы и морепродуктов.
• При хранении петрушка естественным образом всплывает на поверхность, а масло и уксус могут разделиться. Просто хорошо встряхните контейнер с заправкой перед каждым использованием.

Вариации

Этот простой рецепт соуса винегрет является отличной основой для изменения вкусового профиля. Вы можете приготовить итальянскую заправку , добавив свеженатертый пармезан и смесь итальянских трав, таких как орегано, розмарин и тимьян.

Добавить свежий лимонный сок и цедру для вкусной заправки с лимонным уксусом. Или вы также можете изменить вкус, просто используя другой уксус . Бальзамик, красное вино и шампанское — отличные варианты.

Как хранить домашнюю заправку

Храните домашнюю заправку винегрет в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой или в другом контейнере с плотно закрывающейся крышкой. При правильном хранении эта заправка может храниться до 2 недель в холодильнике. Вкус лука-шалота и чеснока не будет таким резким, чем дольше хранится заправка.

Рецепт 

Часто задаваемые вопросы ‘s Полезен ли французский винегрет?

Да! Этот простой рецепт представляет собой смесь горчицы, петрушки, чеснока, сахара, соли, молотого перца и уксуса.

Винегрет — это то же самое, что масло и уксус?

Масло и уксус являются основой соусов винегрет. Добавление различных трав и специй усиливает вкус.

Другие рецепты соусов и соусов

Если вам нравится этот рецепт, оставьте комментарий с оценкой в ​​пять звезд или просто нажмите кнопку с пятью звездами в карточке рецепта. Не забудьте подписаться на мою рассылку.

Заправка «Французский винегрет»

Erika

Заправка «Французский винегрет» — это быстрая, низкокалорийная заправка для салатов на основе масла и уксуса. Этот домашний винегрет сладкий, острый и идеальная заправка для салата в сочетании со свежей листовой зеленью.

4.83 от 28 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут минут

Общее время 10 минут минут

Салаты из блюд

Американская кухня

Порции 6 порций

Калорийность 8 ккал

• ▢

  Чаши для смешивания из нержавеющей стали (набор из 6 шт.)

• ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ▢ 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной кубиками 9 0016
• ▢ 1 чайная ложка свежего измельченного чеснока
• ▢ 1 чайная ложка монка фруктовый подсластитель или сахар-песок
• ▢ ¼ ч.

  В большую миску добавить горчицу, петрушку, чеснок , подсластитель, перец и соль. Хорошо перемешайте.

• Добавьте оливковое масло и уксус. Взбивайте вместе, пока все ингредиенты полностью не соединятся.

• Переложите заправку в стеклянную банку или контейнер для заправки с плотно закрывающейся крышкой и храните в холодильнике. Хорошо встряхните перед каждым использованием.

• Для достижения наилучших результатов доведите все ингредиенты до комнатной температуры перед смешиванием. Масло комнатной температуры легче эмульгируется.
• Эта заправка может служить нескольким целям, поэтому сделайте двойную или даже тройную порцию. Помимо заправки салатов, эта заправка является прекрасным маринадом для овощей, рыбы и морепродуктов.
• При хранении петрушка естественным образом всплывает на поверхность, а масло и уксус могут разделиться. Просто хорошо встряхните контейнер с заправкой перед каждым использованием.
• Этот простой рецепт соуса винегрет является отличной основой для изменения вкусового профиля. Вы можете приготовить заправку в итальянском стиле, добавив свеженатертый пармезан и смесь итальянских трав, таких как орегано, розмарин и тимьян.
• Добавьте свежий лимонный сок и цедру, чтобы получилась вкусная заправка с лимонным уксусом. Или вы также можете изменить вкус, просто используя другой уксус. Бальзамик, красное вино и шампанское — отличные варианты.
• Хранение: Храните домашнюю заправку винегрет в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой или в другом контейнере с плотно закрывающейся крышкой. При правильном хранении эта заправка может храниться до 2 недель в холодильнике. Вкус лука-шалота и чеснока не будет таким ярким, чем дольше хранится заправка.

Калорийность: 8 ккал Жир: 1 г Насыщенный жир: 1 г Натрий: 119 мг

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и должна рассматриваться как приблизительная. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.