Сырники на сковороде — классические рецепты пышных сырников

Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их. Главный секрет вкусных сырников, конечно же, хороший и качественный творог. Не покупайте непонятные сырные продукты, найдите натуральный продукт или сделайте творог сами. Сейчас можно найти множество рецептов приготовления домашнего творога.

Сырники из творога можно жарить в масле, а можно печь в духовке, оба способа по своему хороши, но в этот раз я расскажу о первом из них. Можно сказать, что это не самый здоровый способ, но он очень быстрый и удобный, плюс плита с духовкой не всегда есть под рукой. Например, на даче у нас долгое время стояла маленькая двухконфорочная плитка, а сырников от этого меньше не хотелось.

Творожники, как еще иногда называют сырники, очень любят есть дети. Даже в детских садах и школах их готовят ребятишкам на завтрак. И нам готовили в нашем детстве, откуда и осталась эта любовь.

Очень вкусно есть сырники из творога со сметаной, варением или сгущенкой. Обычно это какие-то сладкие добавки и соусы, хотя иногда и сами сырники делаются со сладкими начинками или запекают внутри них фрукты. А летом отлично подойдут свежие ягодки и фрукты.

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

• творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
• сахар — 2 столовые ложки,
• мука — 2 столовые ложки,
• яйцо — 1 штука,
• соль — щепотка,
• ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента  еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Теперь рецепты буду рассказывать немного покороче, чтобы успеть описать побольше вкусных вариантов. Тем более что первый рецепт приготовления сырников достаточно наглядный и остальные его почти повторяют, за исключением немногих ингредиентов и приемов. А так же секретиков. Куда же без них.

В этот раз приготовим сырники из творога с добавлением манной крупы. В рецепте останутся все остальные ингредиенты, что и в классическом, но добавится манная крупа. Это сделает сырники вкусными, воздушными и упругими, они будут меньше разваливаться.

Понадобится:

• творог 5-9% жирности — 500 грамм,
• яйца — 2 шт,
• мука — 2 столовые ложки,
• манная крупа — 2 столовые ложки,
• сахар — 2 столовые ложки,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Положите в миску творог и разомните его вилкой. Обычно я использую достаточно сухой творог в брикетах, поэтому его необходимо хорошенько размять.

2. После этого добавьте к творогу яйца (или только желток), сахар, ванильный сахар и соль. Все это хорошенько перемешайте, снова разминая. Обычно это делается вилкой из-за того что творог густой и легко прилипает. Ложкой это сделать сложнее.

3. Теперь добавьте две столовые ложки манки и две ложки муки, снова хорошенько замесите. Получится похоже на густое тесто. Творожная масса не должна растекаться, иначе будет сложно слепить сырники.

4. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и разбухла. Она позволит сырникам получше схватиться, влияя на консистенцию.

5. Спустя это время, подготовьте тарелку с мукой для обваливания, доску для готовых сырников и поставьте нагреваться сковородку на плиту. Особенно это важно тем, у кого плита электрическая, ей требуется время для разогрева.

6. Набирайте творожную массу ложкой, кладите в курганчик из муки и немного обваливайте. Присыпьте руки мукой и лепите из массы шарики, а затем их немного сплющите, чтобы получились лепешки. Готовые сырники кладите на доску или вторую тарелку, присыпанную мукой.

7. Сковородка с маслом должна нагреться к этому времени. Убавьте огонь до среднего и выкладывайте сырники из творога столько, сколько поместится. Остальное пожарите второй партией. Уложите так, чтобы оставалась возможность их без труда перевернуть.

8. Когда с одной стороны сырники обжарятся, переверните их и продолжайте до готовности. Если они получились толстыми и вы сомневаетесь в том, что они пропеклись внутри, но боитесь их пережарить. То можно снять сковородку с огня, сложить в нее все сырники и накрыть крышкой. На остаточном жаре они пропекуться и будут готовыми внутри. А еще так можно сохранить их теплыми, пока все не соберутся к столу на завтрак.

Сырники из творога с манкой готовы. Они получились пышные, румяные и очень вкусные. Кушайте на здоровье!

Как приготовить сырники из творога с манкой и без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

• творог 9% — 400 грамм,
• яичный желток — 2-3 штуки,
• яичный белок — 1 штука,
• манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
• манная крупа для панировки — 100 грамм,
• сахар — 3 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску  сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем тесто для оладий. Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

• творог 9% — 600 грамм,
• манная крупа — 6 столовых ложек,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — на кончике ножа,
• мука для обваливания,
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Поделитесь рецептом:

854080просмотров

Сырники из творога пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: завтраки

Добавить фото/видео

Автор: Алексей Скобелев

2 рецепта

Подписаться

Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1029

  ккал

• Белки

  55

  грамм

• Жиры

  64,6

  грамм

• Углеводы

  56,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Творог 500 г

Куриное яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 5 столовых ложек

Похожие рецепты

Сырники из творога в духовке

Из множества рецептов сырников особого внимания заслуживают сырники из творога в духовке. Они, несомненно, придутся по вкусу и детям, и всем сладкоежкам. Важно, чтобы сырники не пережарились снаружи и не остались сырыми внутри. Поэтому приготовление сырников в духовке – процесс ответственный, к которому стоит подготовиться и предварительно узнать, как правильно приготовить сырники в духовке.

Классический рецепт сырников из творога в духовке

По предлагаемому рецепту вы можете быстро приготовить полезное блюдо из творога для своей семьи. Сырники будут воздушными, золотистыми и вкусными. По своему желанию можете добавить к ним различные цукаты, сухофрукты или кусочки шоколада.

Время готовки – 40 мин.

Порции – 4.

Калории: 198 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 5.8 г

Углеводы: 23 г

• В посуду для замеса теста положите нужное количество творога, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и миксером или блендером перемешайте все до однородного состояния.

• Погасите соду лимонным соком, добавьте ее к творогу и еще раз перемешайте.

• Просейте через сито пшеничную муку, пересыпьте ее к творогу и замесите тесто. Оно должно получиться плотным и нежным. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги. Руками, посыпанными мукой, сформируйте из теста колобки размером с яйцо и разложите их на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Колобки придавите немного рукой, чтобы придать им вид толстых лепешек.

• С помощью силиконовой кисточки хорошо намажьте лепешки йогуртом или сметаной, чтобы готовые сырники не получились сухими.

• Духовку разогрейте до 180°С и поместите в нее противень с сырниками. Выпекайте творожный десерт в течение 30 минут. Подайте приготовленные сырники с вареньем, медом или сметаной.

---

Приятного чаепития!

Нежные и пышные сырники без добавления манки

В данном рецепте вам предлагается приготовить сырники, замесив тесто для них только на муке и без манки, ведь сырники на манке после остывания становятся тонкими и теряют свою прелесть.

Ингредиенты:

• Творог – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Ваниль, корица или кардамон – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог, добавьте часть сахара и размешайте его с помощью вилки. Если у вас крупнозернистый творог, то размешайте его с помощью блендера.
2. В полученную творожную массу насыпьте разрыхлитель, щепотку соли, специи, остальной сахар и перемешайте.
3. Затем вбейте к творогу куриное яйцо и еще раз творожную массу размешайте.
4. Нужное количество муки просейте через сито, насыпьте ее к творогу и замесите тесто для сырников. Месите тесто долго, до «чистой миски», чтобы в нем не было комочков муки.
5. Из приготовленного теста слепите руками, смоченными водой, небольшие шарики (как грецкий орех) и придайте им вид лепешек.
6. Застелите противень кусочком бумаги для выпечки и разложите на нем сформированные сырники.
7. Выпекайте сырники в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.
8. Приготовленные сырники выложите на красивое блюдо, посыпьте измельченным в пудру сахаром и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сырники из творога с манкой, запеченные в духовке

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить замечательный завтрак, или полдник, или просто сладкий перекус. Тесто замешиваем с манной крупой, что сделает сырники пышными. Обычно сырники в духовке плохо держат свою форму, поэтому вам предлагается особый режим запекания.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар – 1 ст. л.
• Манка – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В мисочку поместите творог (лучше взять мелкозернистый), вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и можете положить по своему вкусу пряности или ванилин. Вилкой творог хорошо перемешайте.
2. Затем насыпьте к творожной массе манную крупу и замесите однородное тесто.
3. Руками, немного смоченными водой, сформируйте из теста небольшие колобки. Эти творожные заготовки хорошо обваляйте в муке или в панировочных сухарях, чтобы сырники запеклись в хрустящей корочке.
4. Форму или противень для выпечки застелите кусочком пергаментной бумаги и немного смажьте ее маслом. Разложите на противне все сформированные сырные заготовки, придав им форму лепешки.
5. Духовку разогрейте до 170°С и установите режим «Гриль». Противень с сырниками поместите в разогретую духовку сразу под верхний гриль. Запекайте сырники в течение 10 минут. Затем их переверните на другой бок и продолжите запекание еще 10 минут. При таком способе запекания сырники не изменят своей красивой формы и покроются румяной хрустящей корочкой.
6. К приготовленным нежным творожным сырникам подайте теплое молоко.

Приятного аппетита!

Диетические сырники из творога в духовке (ПП рецепт)

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в духовке вкусные сырники для диетического питания. Этот так называемый пп-рецепт (для правильного питания) отличает от обычных сырников полное отсутствие масла, но предполагает использование обезжиренного творога и небольшого количества сахара. В эти сырники добавим для сочности яблоко, так как обезжиренный творог достаточно сухой.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 500 г.
• Яйцо и яблоко – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 1 ст. л.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Ваниль и корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Творог переложите в посуду для замеса теста.
2. Яблоки (лучше твердых сортов) очистите от кожуры и семян и измельчите на крупную терку. Натертые яблоки сразу переложите к творогу, и хорошо перемешайте вилкой, чтобы яблоки не потемнели.
3. Добавьте к творогу яйца, но лучше только белки, так как желток увеличивает калорийность блюда, а оно у нас диетическое. Творог с яйцом и яблоком еще раз перемешайте.
4. Затем положите в творожную массу сахар, просеянную через сито пшеничную муку, щепотку соли, пряности и замесите тесто.
5. Противень для выпечки застелите кусочком фольги или бумаги для выпечки и немного смажьте ее маслом, чтобы сырники легко снимались. Ложкой, смоченной в холодной воде, разложите тесто на противне в виде толстых оладий.
6. Духовку разогрейте до 190°С и поместите в нее противень с сырниками. Запекайте ваши диетические сырники в течение 20 минут.
7. Затем блюдо немного остудите и переложите готовые сырники на красивую тарелку.

Приятного аппетита!

Нежные сырники из творога в духовке без добавления муки

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт ароматных и нежных сырников из творожного теста без добавления муки. Замешивается тесто с помощью блендера или кухонного комбайна. Сырники выпекаются в формочках, так как тесто без муки получается жидковатым.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2–3 ст. л.
• Манная крупа – 2 ст. л.
• Сметана – 4 ст. л.
• Ваниль или пряности – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нужное количество творога (желательно домашнего) поместите в чашу блендера.
2. Вбейте в чашу к творогу куриные яйца.
3. Добавьте также сахар, сметану и немного ванилина. Количество сахара и сметаны можете изменить по своему вкусу.
4. На небольшой скорости блендера замесите однородное тесто. Затем добавьте к тесту манную крупу и перемешайте еще раз.
5. Духовку разогрейте до 190°С.
6. Приготовленное творожное тесто разлейте в силиконовые формочки для кексов или маффинов. Формочки заполните не более 2/3 объема, так как тесто поднимется при выпечке.
7. Поместите формочки с творожным тестом в разогретую духовку на 20–25 минут.
8. Испеченные нежные и румяные сырники полностью охладите, и подайте к столу со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Как испечь творожные сырники в духовке в формочках?

С помощью современной кухонной утвари (силиконовых формочек) вы можете приготовить на десерт оригинальные маленькие творожные тортики, то есть сырники в духовке. У вас получится и полезный завтрак для детей, и замечательное украшение для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар и манная крупа – по 3 ст. л.
• Сметана – 5 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог. Вбейте к нему куриное яйцо и добавьте сахар и немного ванилина.
2. С помощью вилки хорошо перемешайте эти ингредиенты.
3. Затем добавьте к творогу указанное количество манки, сметаны, разрыхлителя для теста и размягченное в микроволновке сливочное масло.
4. Замесите тесто. Оно должно быть легкое, влажное и достаточно однородное.
5. Приготовленное тесто разлейте по подготовленным формочкам, заполняя их не до самого верха.
6. Разогрейте духовку до 200°С и поместите в нее формочки с тестом.
7. Запекайте сырники при данной температуре в течение 20–25 минут.
8. Приготовленные маленькие творожные тортики немного охладите и достаньте из формочек.

Приятного аппетита!

Пышные сырники в духовке из творога с изюмом

В данном рецепте вам предлагается приготовить в духовке сырники из творога с добавлением изюма. Эти сырники будут пышные, вкусные и не очень сладкие. У вас получится замечательный завтрак для детей.

Ингредиенты:

• Творог – 250 г.
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Изюм – 2 ст. л.
• Разрыхлитель и ванильный сахар – по 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста разбейте куриное яйцо, добавьте к нему обычный и ванильный сахар и хорошо взбейте вилкой или миксером.
2. Затем поместите в эту посуду творог и тщательно размешайте.
3. Просейте через сито пшеничную муку, перемешайте с разрыхлителем и пересыпьте ее к творожной массе.
4. Затем насыпьте к тесту заранее замоченный и промытый изюм.
5. Тщательно замесите тесто для сырников из всех этих ингредиентов.
6. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и немного смажьте ее растительным маслом, чтобы сырники не прилипли при выпечке.
7. Мокрыми руками сформируйте из теста аккуратные небольшие кружочки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Духовку разогрейте до 180°С.
9. Выпекайте сырники с изюмом в течение 25–30 минут.
10. Приготовленные сырники посыпьте пудрой из сахара и подайте к ним сметану.

Приятного аппетита!

Нежные и воздушные сырники из творога с яблоками

Если в творожное тесто для сырников добавить яблоко, то этот десерт понравится детям, так как их обычно трудно заставить кушать кисломолочные продукты. Сырники будут сладкими и очень нежными.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яблоки и яйцо – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яблоки для сырников промойте, очистите от кожуры и семечек и измельчите на крупную или среднюю терку. Сильно измельчать яблоки в пюре не надо, так как тесто от них будет жидким, и сырники не будут держать форму.
2. В посуду для замеса теста поместите творог, измельченные яблоки, добавьте яйца, сахар (его можете заменить растопленным медом), щепотку соли, ванильный сахар и хорошо перемешайте.
3. Затем в эту яблочно-творожную массу насыпьте манную крупу, разрыхлитель и замесите тесто до однородного состояния.
4. Оставьте тесто на 20 минут при обычной температуре, чтобы манка впитала сок от яблок. Если тесто получилось жидким, добавьте к нему немного муки.
5. Приготовленное тесто разложите в силиконовые формочки и разместите их на противне.
6. Духовку разогрейте до 190 °С. Запекайте сырники в течение 20–30 минут и до золотистой корочки сверху.
7. Подайте к этим замечательным сырникам сметану или любимое варенье.

Кушайте на здоровье!

Творожные сырники, приготовленные без добавления яиц

Мягкие, нежные и вкусные сырники в духовке можно приготовить и без добавления яиц в тесто. Важно строго следовать количеству ингредиентов, указанных в рецепте, тогда сырники прекрасно сохранят форму при выпечке.

Ингредиенты:

• Творог 5%-ный – 250 г.
• Манка – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Творог, манную крупу и сахар положите в емкость для замеса теста.
2. Ложкой все эти ингредиенты хорошо перемешайте. Оставьте приготовленное тесто на 15 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала всю жидкость.
3. Затем творожное тесто разделите на шесть одинаковых кусочков и скатайте их в колобки.
4. Разложите сформированные колобки на разделочной доске, придайте им форму шайбы и обваляйте все заготовки в муке или панировочных сухарях.
5. Противень застелите бумагой для выпечки и уложите на него подготовленные сырники.
6. Разогрейте до 190°С духовку и выпекайте сырники в течение 25–30 минут.
7. Приготовленные сырники выложите на плоскую тарелку и подайте к ним свежие ягоды, сметану, варенье, одним словом, то – что любите.

Приятного аппетита!

Очень вкусные сырники из творога и банана в духовке

Вашему вниманию предоставляется очень простой рецепт приготовления полезных и вкусных сырников всего лишь из трех ингредиентов: творога, бананов и яиц. В такие сырники не добавляются мука, манка и сахар. Это блюдо можно смело причислить к пп-рецептам. Выпекаем сырники с бананами только в формочках.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Бананы – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. С бананов снимите кожуру и поместите их на две минутки в микроволновую печь, чтобы они стали мягкими и более сладкими.
2. Творог поместите в чашу блендера или кухонного комбайна. Вбейте к творогу два куриных яйца.
3. Затем поместите в чашу размягченные в микроволновке бананы и на небольшой скорости прибора замесите тесто до однородного состояния. Формочки для запекания немного смажьте подсолнечным маслом.
4. В подготовленные формочки разложите творожно-банановое тесто, заполняя их на 2/3 объема.
5. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте сырники в течение 20 минут.
6. Испеченные сырники подайте к столу со сметаной, медом или любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Сырники из творога по-домашнему — 13 пошаговых фото в рецепте

Наше домашнее меню не обходится без такого замечательного блюда, как сырники. В приготовлении сырников основную роль играет, конечно, творог. У каждой хозяйки есть свой проверенный продукт, из которого сырники получаются особенно вкусными, мягкими, не расплываются при жарке и не становятся плоскими в готовом виде. Сырники можно подать со сметаной, сахарной пудрой, вареньем или джемом. Можно быстро приготовить сироп из имеющихся ягод или фруктов, подойдут и замороженные.

Для приготовления сырников из творога по-домашнему понадобится:

2 ст. л. муки;

1 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. ванильного сахара;

растительное масло для обжаривания.

1 ст. л. воды.

Творог размять вилкой с яйцами.

Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать.

Всыпать муку. При перемешивании теста для сырников пользуемся только вилкой, никакого миксера или блендера не понадобится. Важно, чтобы структура творога сохранилась плотной и мягкой. 

Количество муки может быть большим или меньшим, в зависимости от влажности творога. Мне обычно достаточно 2 столовых ложек с горкой, чтобы творожная масса была пластичной и не распадалась.

Из творожной массы сформовать небольшие шарики. Если набирать творожную массу столовой ложкой — все шарики и, соответственно, домашние сырники, будут практически одинаковыми по размеру.

Шарики обвалять в муке и приплюснуть. Лишнюю муку стряхнуть, чтобы не горела при жарке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с обеих сторон (примерно по 1 минуте с каждой стороны) до образования золотистой корочки. Затем накрыть сковороду крышкой и довести сырники до готовности на минимальном огне в течение 10 минут.

Сырники из творога по-домашнему можно подать со сметаной, сахарной пудрой, вареньем или джемом. Можно быстро приготовить сироп из имеющихся ягод или фруктов, подойдут и замороженные. У меня было два нектарина.

Нектарины вымыть, нарезать дольками, удалив косточку.

Всыпать сахар, влить воду и поставить на медленный огонь.

Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Затем еще уменьшить огонь и варить фрукты в сиропе 5-10 минут или до желаемой густоты.

Готовые аппетитные, вкусные сырники из творога по-домашнему выложить на тарелку, полить фруктовым сиром и подавать.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Сырники из творога — классические рецепты на сковороде

Сегодня будем готовить классические сырники из творога на сковороде. 15 минут времени, и полезный завтрак готов. С румяной корочкой и нежные внутри. И главное — творожные биточки не будут разваливаться, как это иногда случается…

Секрет приготовления пышных сырников, вовсе не в правильном соотношении ингредиентов, как считают многие. Успех приготовления зависит от продуктов. Главный из которых – творог. Дело в том, что под воздействием высокой температуры, растительный жир, содержащийся в творожном продукте, плавится. И как только выкладываешь лепешечку на разогретую сковородку, она тут же теряет вид, превращаясь в тоненький оладушек, или разваливается.

Жирность творога не принципиальна, важно чтобы в животном продукте не было никаких добавок в виде растительных жиров. Приготовление сырников из творога – требует навыков, которые разберем ниже. Выбирайте рецепт:

Пышные сырники из творога на сковороде — классический рецепт

Сырники, которые получаются всегда! Ничего особенного в них нет, обычные творожные сырники, в которых много творога и мало муки. Однако, именно такие кругляши мое семейство просит готовить снова и снова. Надеюсь, и Вам понравиться этот рецепт!

Ингредиенты:

• творог — 2 пачки (380 гр)
• яйцо — 1 шт
• сахар — по вкусу
• мука — 2 ст ложки
• растительное масло — для обжаривания

Этапы приготовления:

1. В удобную для смешивания емкость выкладываем творог, яйцо и сахар. Не стала указывать точные пропорции сахара, ориентируйтесь на свой вкус. Мы обычно едим сырники со сметаной, поэтому сахара кладу прилично — 3 столовые ложки. Если любите поливать творожники сгущенным молоком, медом или вареньем, сахара можно положить поменьше или вовсе без него обойтись.

Не обязательно использовать тростниковый, берите обычный, на вкус это не влияет.

Размешиваем все однородности. Можно это делать обычной вилкой или ложкой, миксером взбивать не обязательно.

2. В творожную массу добавляем муку. Кладется она из расчета 1 столовая ложка на пачку творога. Если творог хороший, больше и не нужно. Бывает, когда делаешь из фермерского творога, там вообще без муки можно обойтись. Творог сам по себе прекрасно держит форму.

Снова размешиваем все до однородности. Тесто готово, можно заняться лепкой.

3. Влажными руками отрываем небольшой кусочек теста, раскатываем его в руках, формируем колобок. Выкладываем его на тарелку, припыляем мукой со всех сторон и сверху немного приплюсываем, делаем из колобка шайбу.

3. Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Готовим на умеренном огне. Если сковорода с антипригарным покрытием, масла понадобиться совсем немного, буквально несколько капель.

После того, как внизу начала образовываться корочка, сковороду можно прикрыть, а огонь сделать чуть ниже среднего.

Старайтесь укладывать сырники в сковороду таким образом, чтобы между ними было достаточное расстояние. Во время жарки творожники прилично увеличатся в размерах.

Переворачиваем на другую сторону и обжариваем точно также со второй стороны. Как видно на фото ниже, сырники заняли все дно сковороды. Хотя, никакой соды и разрыхлителя мы не добавляли.

Многие жалуются на сырую серединку в готовом изделии. Чтобы этого избежать, в конце приготовления прикройте сковороду крышкой, и уменьшите огонь еще немного. В таком случае, никаких сырых участков теста внутри не найдете.

Подавать можно сразу, с пылу-жару! Хотя, мне больше нравятся остывшие.

Вкусные и простые в приготовлении, а что еще нужно для идеального завтрака? Угощайтесь!

Как приготовить вкусные сырники с манкой — пошаговый рецепт

Воздушные, тающие во рту сырники получаются по этому рецепту. Очень творожные, без лишней клейкости и вязкости. Отлично держат форму. В меру сладкие и очень вкусные. Объедение, от которого невозможно оторваться!

Ингредиенты:

• творог — 500 гр
• манка — 50 гр
• сахар — 80 гр
• яйцо —  1 шт
• соль — на кончике ножа
• ванильный сахар — по желанию

Этапы приготовления:

В этом рецепте есть пару фишек для получения пышных и воздушных сырников.

1. Прежде всего освободим творог от лишней жидкости. Для этого выложим его на марлю, сложенную в несколько слоев и хорошо отожмем. Большое количество сыворотки, содержащееся в твороге может навредить конечному результату. А такой приемчик позволяет сделать творог еще более рыхлым и сухим.

2. Отжатый творог выкладываем в миску, разминаем его вилкой, добавляем яйцо и перемешиваем. Даже сейчас по фото уже можно понять, что тесто будет густое и плотное — то, что надо для пышных сырников.

3. Смешиваем сахар с манкой и солью. По желанию, сюда же можно добавить ванильный сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус.

Манка — вторая фишка этого рецепта.

4. Сыпучую смесь выкладываем к творогу и все хорошо размешиваем, до однородного состояния. Тесту даем немного постоять, минут 10-15. За это время манка разбухнет, вберет в себя остатки ненужной жидкости. Тесто сделается более плотным. Пышные сырники Вам обеспечены!

5. Влажными руками формируем сырники, обваливаем их немного в муке. Удобнее и проще формировать кругляши слегка влажными руками.

6. Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла. Выкладываем творожники на бумажное полотенце, избавляемся от лишнего жира. Вообще-то, если сковорода хорошая, с актипригарным покрытием, масла можно использовать совсем немного.

Вкусные и пышные — идеальные сырники! Подаем с любимыми лакомствами: вареньем, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Источник: https://youtu.be/BUVoy9mn_kU

Как готовить сырники из творога быстро и вкусно

Секрет вкусных сырников — много творога и мало муки. Именно такие кругляши Вы и получите, если воспользуетесь этим рецептом. А мне еще понравилась формовка. Возможно такой вариант кому то покажется интереснее.

Ингредиенты:

• творог — 250 гр
• сахар — 1 ст ложка
• яйцо — 1 штука
• мука — 1 ст ложка
• ваниль

Этапы приготовления:

1. Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой. Добавляем капельку ванили. Это для очаровательного запаха, которым наполниться Ваша кухня при обжаривании творожников.

Вымешиваем все до однородности. Тесто получается плотное, тугое, с ним приятно работать.

2. В этом рецепте предлагается несколько иная формовка кругляшей. Сначала формируем колбаску нужного диаметра. Диаметр — колбаски — это диаметр будущих сырников. Большие делать не рекомендую, не удобно с такими работать. Самый оптимальный и удобный размер сырников — 4-5 см.

Колбаску разрезаем на нужное количество кусочков. Каждый кусочек, как Вы уже поняли — это наш творожник. Обваливаем его в муке, придаем окончательную форму и отправляем на обжаривание.

3. Ну а дальше все, как обычно: обжариваем на сковороде с двух сторон. Можно это делать на растительном масле, обязательно рафинированном. А можно и на топленом.

Готовые сырники выкладываем сначала на бумажное полотенце, освобождаем от излишков жира. И сразу подаем!

Вкусные, нежные и мега творожные! Думаю Вы останетесь довольны полученным результатом!

Источник: https://youtu.be/KP0aBzvPq1A

Простой рецепт вкусных творожных сырников

Не могу пройти мимо этого рецепт. Хочется, чтобы Вы его непременно опробовали. Много творога, минимальное количество муки, а масла и вовсе нет. Очень вкусно и совсем не хлопотно.

Ингредиенты:

• творог (сухой, рассыпчатый) — 400 гр
• рисовая мука — 40 гр
• яйцо — 1 штука
• сахар — 2 ст ложки или по вкусу

Этапы приготовления:

Особенность этого рецепта — замена пшеничной муки на рисовую. Рисовая мука придаст сырникам более нежную структуру.

1. К сухому зернистому творогу добавляем муку, яйцо, сахар по вкусу и вымешиваем тесто. Оно должно получиться однородным и пластичным.

2. Далее разделяем творожную массу на 9 равных частей. Можно использовать кулинарные весы: каждый шарик будет примерно 55 гр. А можно формировать на глаз.

Далее из каждого кусочка теста скатываем шарик. На этом моменте надо постараться и скатать красивый шарик, без вмятин и пустот.

Каждый получившийся шарик припыляем мукой и теперь все готово для следующего этапа. Придавливать шарики рукой, делать из них шайбу не нужно, будем обжаривать так, как есть.

3. На хорошо разогретую сковороду с антиприкарным покрытием выкладываем творожные колобки. Накрываем крышкой, а температуру под сковородой убавляем до минимума. Обжариваем с каждой стороны по 7 минут. Когда перевернете сырники на другую сторону, температуру сковороды нужно снова повысить буквально на пол минуты, а затем снова снизить.

По истечении времени снимаем сырники и наслаждаемся красотой и вкусом. Идеальные сырники с невероятно нежным вкусом! Угощайтесь!

Источник: https://youtu.be/W58prREkUuI

Сырники из творога — пышные как в садике

Сырники любят все! Но не у всех они получаются такими как должны быть. Нам ведь есть с чем сравнивать. В детском саду частенько на полдник давали два румяных кругляша, политых сметаной. И были они вкусные превкусные и обязательно пышные с нежным творожным вкусом. Вот как они такими оставались и не опадали после приготовления? Оказывается все очень даже просто.

Ингредиенты:

• творог — 600 гр
• манка — 50 гр
• яйцо — 1 шт
• сахар — 1-2 столовых ложки
• соль — 1-2 чайной ложки
• цедра лимона или ванили (по желанию) — по вкусу
• изюм (по желанию) — по вкусу
• топленое масло — для обжаривания
• мука — для панировки

Этапы приготовления:

Ну прежде всего важен конечно сам творог, из которого собрались делать любимое лакомство. Не важно какой он жирности. Принципиально, чтоб это был настоящий творог, а не творожный продукт.

1. Прежде чем замешивать тесто, отожмите творог через марлю. В идеале, сырники делаются из сухого творога, но не всегда его можно найти в магазине.

2. А вот теперь можно приступить к самому тесту. Добавляем яйцо, соль, сахар по вкусу. Можно сахар и вовсе не добавлять, если предполагаете заливать сырники перед подачей чем нибудь сладким: вареньем, джемом или сгущенным молоком.

Кладем сюда же манку и вымешиваем тесто. Желательно это делать руками, разминая каждый творожный кусочек. Размешиваем достаточно долго: минуты 3-4, насыщаем тесто кислородом. Нам же нужны пышные сырники и эта процедура помогает достичь нужного результата.

К творожной массе добавляем цедру лимона или ванилин. Это конечно же опционные продукты. Вовсе не обязательно их класть. Однако вкус они обогащают. А ванилин создает несравненный аромат.

В самом конце кладем изюм. Он должен быть мягкий. Об этом нужно позаботиться заранее. Если изюм сильно засушен, нужно залить его теплой водой минут на 30-40. За это время он размякнет и будет готов.

Теперь желательно оставить тесто минут на 15-20. За это время манка набухнет и сырники получаться что надо!

3. Все подготовительные этапы пройдены и сейчас самый интересный и самый ответственный момент: формирование кругляшей. Можно это делать различными способами. Два из них я показала в предыдущих рецептах. А вот еще один интересный вариант.

Набираем тесто ложкой для мороженного, формируем колобок и далее делаем аккуратный сырник. Все творожники гарантированно получаться одного размера. Это очень удобный способ формовки, воспользуйтесь им при случае.

4. Присыпанные мукой сырники выкладываем на разогретую сковороду с добавлением топленого масла. Если такого в холодильнике не нашлось, обжаривайте на растительном рафинированном. Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне, до приятного золотистого цвета.

5. После того, как сырники немного обжарились, перекладываем их в форму для запекания и убираем в духовку. Духовка должна быть прогрета до 180 градусов. Запекаем 10-12 минут. Форму с кругляшами желательно прикрыть фольгой.

После запекания сырники становятся более плотными и прекрасно держат форму. Точно, как в садике!

Если вдруг творожники все же потеряли форму, меняйте творожный бренд. Это значит, что производитель творога чего то не дописывает в составе. Там скорее всего содержится растительные жиры, которых в животном продукте быть не может.

Источник: https://youtu.be/W58prREkUuI

Как делать пышные творожные сырники — пп рецепт

Рецепт для тех, кто и на диете хочет наслаждаться популярным творожным лакомством. Хотя, почему на диете. Этот рецепт вполне может попробовать любой обожатель сырником. А таких, думается мне, немало наберется.

Ингредиенты:

• творог (1%) — 360 гр
• сахарозаменитель (стевия, эритрит) — 1 чайная ложка
• сухое обезжиренное молоко — 1 столовая ложка
• кокосовая стружка — 30 гр
• соль — на кончике ножа

Процесс приготовления рекомендую посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Как видите, пышные сырники приготовить не так уж сложно. Главное соблюдать несколько простых советов.

• как Вы знаете, творог бывает разный: влажный и сухой. Для приготовления сырников нужен сухой и качественный творог, а не творожный продукт. От выбора творога зависит успех Ваших сырников.
• жирность творога роли не играет.
• в тесто можно добавлять цукаты, цедру, изюм и получать каждый раз новый, интересный вкус. А можно и вовсе несладкие сделать, добавив зелень, например. В общем, простор для фантазий и кулинарных воплощений очень даже разнообразен.

И это все на сегодня!

Готовьте с удовольствием, почаще радуйте своих Дорогих и Близких пышными и румяными сырниками!

Автор публикации

0 Комментарии: 564Публикации: 241Регистрация: 02-12-2017

Пышные и вкусные сырники из творога – 5 классических рецептов

А знаете откуда произошло название сырники? — Нетрудно догадаться, что от слова «сыр». Казалось бы, блюдо из творога, а сыр причем. Дело в том, что раньше на Руси названия  творога вообще не было. Все продукты, приготовленные с помощью закваски (кефир, творог) называли сыром. А слово «творог» появилось немного позже, уже при Христианстве. Странно, но блинчикам из творога название  «творожник» не прилипло, остались наши любимые сырники.

Хороши они своей простотой, быстрым приготовлением и незатейливым составом. Частенько на завтрак, чтобы быстро приготовить вкусное блюдо, мы достаем творог и готовим… конечно же сырники. Причем, вариантов приготовления великое множество, я каждый раз стараюсь добавить новый ингредиент. Познакомлю вас со всеми своими экспериментальными работами. Но сегодня начну с привычных классических рецептов.

Несколько советов для приготовления вкусных и пышных творожников:

• творог должен быть свежий, без посторонних запахов, нам важно насладиться свежи продуктом;
• чтобы биточки не развалились при жарке, старайтесь подобрать сухой творог;
• если все же купили влажный творог,  придется добавить побольше муки;
• для пышности добавьте в тесто пару ложек манки и дайте ей набухнуть около 10 минут;
• пышность творожникам придаст сода, погашенная лимонным соком;
• для нежности теста лучше протереть творог через сито, чтобы не было комочков;
• для аромата не забудьте добавить немного ванильного сахара;
• в тесто смело можете добавлять бананы, яблоки, изюм, мак, ягоды и даже зелень — каждый раз получите новое блюдо;
• жарьте сырники на сливочном или топленом масле на небольшом огне;
• подавать лакомство можно не только со сметаной, очень вкусно с карамелизированными яблоками, грушами, со свежими фруктами, замороженными ягодами, вареньем.

Сырники из творога на сковороде — классический рецепт

Если хотите приготовить завтрак на скорую руку, то этот всем хозяйкам знакомый рецепт придется как нельзя кстати. Ингредиенты самые простые, времени понадобится не больше 20 минут и можете угостить семью вкуснейшим, легким завтраком.

Нам понадобится:

• творог — 500 гр.
• яйца — 1-2 шт.
• сахар — 2 ст. л.
• мука — 2 ст. л.
• соль —  щепотка
• сода — 1/2 ч. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• топленое масло для жарки
• молотые сухари для панировки

Творог стараемся подобрать сухой, чтобы лепешечки не расползались при жарке. Выкладываем его в глубокую миску и вбиваем яйца. Принципиальной разницы нет 1 или 2 яйца использовать, вкус примерно одинаковый получается, только яйцо больше «скрепляет» творожную массу.

Добавляем соль, сахар, ванильный сахар и вилкой немного разминаем всю массу, удаляя крупные комочки творога. Для пышности в соду вольем немного лимонного сока, погасим и добавим в тесто.

Добавляем немного муки. Количество муки указываю примерно, так как во многом это зависит от качества творога.

При добавлении муки постарайтесь определить «золотую середину» ее количества. Ее не должно быть много, чтобы не потерялся  творожный вкус. В то же время, если муки окажется мало, сырники могут растечься по сковороде и превратиться в кашу.

Теперь хорошенько перемешиваем всю массу до однородности. Оно должно получится не мокрое, не липнуть к рукам. Формируем руками лепешки, отрывая часть теста. Некоторые хозяйки тесто раскатывают и затем нарезают поперек, так получается даже красивее.

Каждую лепешку обваливаем в муке или сухарях.

Поскольку сырники жарятся довольно быстро, советую сформировать сразу все заготовки и только потом выкладывать на сковороду.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем сырники. Сначала я делаю сильный огонь, а затем уменьшаю и жарю на небольшом. Таким образом лепешки равномерно прожарятся изнутри. Чтобы творожники стали пышными, можно ненадолго закрыть сковороду крышкой и дать им подняться. Переворачиваем на другую сторону и также жарим до золотистой корочки.

Подаем вкусное лакомство со сметаной, вареньем, мороженным или фруктами. Зимой у меня заготовлены замороженные протертые ягоды или сырое варенье из крыжовника с апельсином 9очень вкусно).

Горячий кофе, аппетитные и ароматные сырники на завтрак — что может быть лучше?

Пышные сырники из творога с мукой, манкой и бананом

Совсем небольшое отличие между первым и вторым рецептами — добавляем манную крупу в сырники, и тесто получается намного мягче и пышнее. А если еще ко всем ингредиентам в тесто размять банан, то можно обойтись и без сахара, ну или добавить совсем немного.

Нам понадобится:

• творог — 500 гр.
• яйца — 1 шт.
• мука — 2 ст. л.
• манка — 2 ст. л.
• банан — 1-2 шт.
• соль —  щепотка
• молотые сухари для панировки
• топленое масло для жарки

Хотите приготовить полезный завтрак без сахара? Сырники с бананами будут как нельзя кстати. Бананы — источник кальция, поэтому смело добавляйте их в выпечку. А учитывая, что они и сладкие, сахара в тесто добавлять не станем. Увидите, что лакомство получится сладким  очень вкусным, с пряным банановым ароматом.

Творог выкладываем в глубокую посуду, вбиваем яйцо и добавляем щепотку соли. Я раньше сомневалась, что соль надо добавлять и пробовала приготовить сырники без нее. Оказалось, что всего лишь щепотка соли подчеркивает все остальные вкусы готового блюда.

В творог вилочкой разминаем 1 или 2 банана. Кстати, я бананы добавляю теперь и в сладкие каши, и в оладушки. Они придают особую нежность готовому  блюду.

Теперь добавляем в тесто  пару ложек муки и манки.  Размешиваем и оставляем хотя бы минут на 10. Манка должна набухнуть, тогда творожники станут и мягче, и пышнее. Желательно размять все комочки вилкой до однородности.

На тарелку насыпаем муку или молотые сухарики, в них будем обваливать наши лепешечки. Я, кстати, предпочитаю сухарики, тогда сырники при обжарке получаются более румяными.

Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и ли кладем кусочек сливочного. Обжариваем творожники с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Жарьте сырники на среднем огне, тогда они и подрумянятся, и прожарятся внутри.

Такую вкуснятину можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Радуем домашних, подаем со сметаной, вареньем или фруктами.

Готовим диетические творожники с тыквой и миндалем (вкусно как в садике)

Попробовала я в творожное тесто добавить тыкву, как раз выдался урожай в этом году. и настолько мне понравился результат, что рекомендую и вам попробовать добавить этот незатейливый овощ. Обратите внимание, что в этом рецепте почти нет пшеничной муки и используется коричневый сахар вместо привычного белого, в результате блюдо получается сытным и полезным.

Нам понадобится:

• творог — 500 гр.
• яйца — 1 шт.
• тыква — 200 гр.
• молотый миндаль — 3 ст. л.
• мука — 1 ст. л.
• коричневый сахар — 2 ст. л.
• пищевые дрожжи — 1 ч. л. (можно обойтись без них)
• соль —  щепотка
• кукурузная мука для панировки (можно заменить сухариками)
• топленое масло для жарки

Чем хорошо это лакомство?  — Быстрым приготовлением, отличным вкусом, разнообразием рецептов. Я каждый раз экспериментирую с творогом, добавляя различные ингредиенты. И каждый раз получается новое блюдо.

Ну а пока в глубокое блюдо вбиваем 1 яйцо, добавляем коричневый сахар и щепотку соли. Считается, что такой сахар гораздо полезнее обычного белого. Не вдаюсь в полемику по поводу пользы или вреда отдельных продуктов, но поскольку в последнее время стараюсь обходиться вообще без сахара, то в приготовлении по этому рецепту заменила белый на коричневый бастр. Кроме того, добавила для усиления вкуса еще и пищевые дрожжи.

Пищевые дрожжи — это  новинка в кулинарии, очень популярная среди веганов. Они не вредны, готовятся из смеси патоки тростника и свеклы, содержат множество минералов и аминокислот и не используются для поднятия теста, придают готовому блюду приятный сырно-ореховый привкус.

Творог выкладываем в миску и разминаем вилкой. Если не ленитесь, то протрите его через сито.  В последнем случае, готовые биточки получаются необычайно нежные, однородные. Но, признаюсь, протираю я не всегда, иногда утром просто тороплюсь накормить семью. Размешиваем все хорошенько.

Наконец-то используем мою любимицу — тыкву. Натираем ее на крупной или средней терке. Она придаст творожным биточкам сочность и особый неповторимый вкус.

Кстати, из тыквы можно приготовить множество различных рецептов, с некоторыми из них можете познакомиться в этой подборке.

Теперь скрепляем все компоненты. Добавляем миндальную муку. Если у вас такая не продается готовая, просто измельчите в миксере миндальные орехи. Аромат и вкус получите незабываемый.

Еще для надежности добавляем 1 ложку пшеничной муки. Я пробовала готовить совсем без пшеничной муки и мои сырники на сковороде расползлись, хотя и получились необычайно вкусными. Поэтому рисковать не будем.

Размешиваем полученное тесто до однородности и формируем кругляшки. Для разнообразия я решила их обвалять в кукурузной муке, она усиливает красивый солнечный цвет.

Разогреваем сковороду и кладем пару ложек топленого сливочного масла. Обожаю этот домашний продукт и скоро опубликую как просто его можно приготовить в домашних условиях.

Обжариваем с двух сторон сырники до красивого румяного цвета и наслаждаемся ароматным, вкусным и полезным завтраком (или ужином, что еще полезнее).

 

Видео о том, как приготовить самые вкусные творожные сырники с изюмом в духовке (без яиц)

Преимущество приготовления в духовке очевидно — почти не используем масла и жиров, блюдо получается максимально полезное для желудка. Кроме того, не нужно стоять у плиты во время приготовления, включил и занимайся другими делами. Сырники с изюмом, думаю, готовила каждая хозяйка — это классика. А вот если еще не готовили в духовке, то посмотрите видео, все просто и результат восхитительный.

Нам понадобится:

• творог — 400 гр.
• изюм — 30 гр.
• мука — 2 ст. л.
•  сахар — 4 ст. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• соль —  щепотка
• оливковое масло

Думаю, что у вас не осталось сомнений в пользе такой готовки ( в духовке).

Простой рецепт соленых домашних сырников с чесночным соусом

в заключение для тех, кто дочитал до конца мою статью, я решила в качестве бонуса предложить вам интересный и необычный рецепт соленых сырников. Особенно этот рецепт придется по вкусу мужчинам, ведь им не всегда нравятся наши сладкие блюда. А кроме того, мы приготовим простой и очень вкусный соус к творожникам. Уверена, что ваши мужчины (и не только) оценят это блюдо по достоинству. Во всяком случае, мой муж оценил их по достоинству и теперь требует только по этому рецепту.

Нам понадобится:

• творог — 500 гр.
• мука — 2 ст. л.
• яйца — 1 шт.
• сода — 1/2 ч. л.
• черный молотый перец — по вкусу
• сухая аджика — по вкусу
• красная паприка — по вкусу
•  соль —  щепотка
• растительное масло для жарки

Для соуса:

• сметана — 100 мл.
• малосольные или маринованные огурчики — 1-2 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• петрушка

Не забываем, что творог желательно использовать сухой, жирность определяйте сами. Я лично готовлю с 9% жирностью. В творог вбиваем 1 яйцо и размешиваем.

Добавляем 1 ч. л. соли и для пышности  1/2 ч. л. соды. Но это еще не все, постараемся придать аромат по полной программе.

Наши друзья из Грузии прислали нам офигенную сухую аджику с неповторимым ароматом. Я ее теперь добавляю во все блюда. Но если такой нет, попробуйте добавить хмели -сунели или любую любимую приправу с ярко выраженным вкусом. непременно добавляем черный молотый перчик и красную паприку.

Мука в этом рецепте обязательна, без нее сырники при жарке просто растекутся по  сковороде. Добавляем 2 столовые ложки, если не уверены, то можно чуток больше. Вообще, все зависит от качества творога. И если он достаточно сухой, то этого количества будет достаточно. Лично я не люблю когда много муки.

Зелень можете использовать любую, у меня под рукой оказалась петрушка. думаю, что вполне подойдет и укроп, и шпинат, и кинза.

Формируем биточки, обжариваем на растительном или оливковом масле с двух сторон.

Пока жарятся сырники, приготовим простой и вкусный соус.  Зубчики чеснока пропустим через пресс.

Если у вас есть малосольные или маринованные огурчики. то нарежем их меленько. Свежую зелень также измельчим на небольшие кусочки.

А дальше все очень просто. Смешиваем со сметаной зелень, чеснок и огурчики и зовем семью на вкуснейший завтрак.

Все готово, быстрый и оригинальный завтрак наверняка порадует семью своей оригинальностью, хотя и приготовлен из простых доступных продуктов.

Остается пожелать всем приятного аппетита, вкусных быстрых завтраков и задушевных посиделок за чашечкой ароматного утреннего кофе!

Как видим, даже для такого простого блюда как сырники нашлось много разнообразных рецептов. Но тема сырников еще не исчерпана, удивлю вас не менее интересными рецептами. До встречи!

Автор публикации

0 Комментарии: 3277Публикации: 317Регистрация: 04-09-2015

Сырники — Ароматная фабрика Ольги

Мой муж питает слабость к Сириники, и я более чем счастлива удовлетворить его тягу к этому неотразимому и простому угощению. В первую очередь потому, что он мой муж, и я его обожаю, но еще и потому, что я сам в некоторой степени одержим фермерским сыром. Сирники являются одним из основных продуктов славянской кухни и их любят сотни поколений. Это русские блинчики, приготовленные из фермерского сыра.Снаружи — золотисто-коричневый цвет с восхитительным ароматом коричневого масла, а внутри такая пушистая и нежная. В этих сливочных, нежных и слегка пикантных закусках просвечивает простота русской кухни. Меня всегда удивляло, как несколько простых ингредиентов объединяют силы и превращаются в нечто волшебное. У большинства россиян остались теплые воспоминания о том, как мама готовила сырники по утрам в выходные дни. Давайте сохраним традицию, и, может быть, когда-нибудь ваши дети будут рассказывать своим детям все о ВАШИХ Сирниках.

Серги пел в группе более 10 лет.Разве это не невероятно? В его состав входили его братья и невестка. Они делают феноменальную работу; вам стоит послушать их музыку. Я пела в группе с четырьмя другими девушками. Это случайный факт обо мне, которого вы могли не знать :). Когда мы поженились, я присоединился к их группе примерно на год, и мы ходили на репетиции группы 2 раза в неделю по вечерам. Однажды вечером, прямо перед репетицией оркестра, у меня возникла тяга к Сирникам, и тогда я обнаружила, насколько мой новый муж ценит этот классический славянский десерт.Его глаза ярко сверкали, и мы поспешно проглотили один, и вынуждены были неохотно отвернуться от остальных и отправиться на репетицию оркестра. На протяжении всей тренировки Серджи упоминал о тех вкусняшках, которые ждут нас дома. У нас даже были проблемы с Димой (старшим братом Серги и лидером группы) за то, что он слишком много болтал. Поговорим о том, как ты возвращаешься непослушным ребенком! Когда он объяснил, что у нас на кухне сидит Сирники, все его братья сразу стали более понимающими.Нам очень понравились эти Сирники, когда мы наконец вернулись домой той ночью :). Дамы, если вы хотите, чтобы ваш муж сконцентрировался на чем-то, не дразните его любимой едой, пока он не сможет уделить этому все свое внимание.

Состав:

14-15 унций фермерского сыра (2-2 1/2 стакана)

2 яйца

1/4 — 1/3 стакана сахара

2 столовые ложки сметаны

2 чайные ложки ванили

1/2 стакана муки плюс еще 1/2 стакана для выемки Сирников

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

Изюм 1 / 3-1 / 2 стакана, по желанию

масло сливочное для жарки на сковороде Сирники

Инструкции:

Поместите фермерский сыр в кухонный комбайн вместе с яйцами, сахаром, сметаной и ванилью.Вы также можете использовать рикотту или творог вместо фермерского сыра, просто убедитесь, что слили всю лишнюю жидкость и, возможно, даже выдавите ее марлей.

Пульсируйте примерно 10 раз, пока смесь не станет однородной. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, а затем добавьте сухие ингредиенты в кухонный комбайн. Пульсируйте еще несколько раз, чтобы объединить. Добавьте изюм и перемешайте ложкой или лопаткой.

Вы можете очень легко перемешать тесто Sirniki вручную, но сначала вам нужно будет измельчить фермерский сыр вилкой, пока текстура не станет ровной и мелкой.Продолжайте добавлять остальные ингредиенты. Мне намного проще использовать кухонный комбайн, но преимущество смешивания теста вручную в том, что оно будет немного более жестким и с ним будет легче работать. С тестом, приготовленным в кухонном комбайне, нужно обращаться довольно осторожно, но и для этого у меня есть хитрость.

Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем медленном огне. Перед добавлением сирников убедитесь, что масло достаточно горячее, иначе они впитают масло и будут очень жирными.
Положите оставшиеся 1/2 стакана муки в неглубокую тарелку. Я использую удобную ложку, чтобы порционировать это очень нежное тесто. Это делает его НАМНОГО проще в обращении.

Обваляйте каждый сирник в муке, превращая каждый в круглую лепешку. Вы хотите вычерпать сирники и сразу же положить их в сковороду. Готовьте сирники на среднем медленном огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.

Подавать теплым со сметаной, джемом, фруктами, сгущенкой или медом.

Сырники

Автор: Ольга Фабрика вкусов

Тип рецепта: Завтрак, Сладости

• Фермерский сыр 14-15 унций (2-2½ стакана)
• 2 яйца
• ¼ — ⅓ стакана сахара
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 чайные ложки ванили
• ½ стакана муки, плюс еще ½ стакана для вымачивания Сирники
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• ⅓ -1 / 2 стакана изюма, по желанию
• сливочного масла или масло для жарки на сковороде Sirniki

1. Поместите фермерский сыр в кухонный комбайн и взбейте около 10 раз, пока он не станет однородным.Вы также можете использовать рикотту или творог вместо фермерского сыра, просто убедитесь, что слили всю лишнюю жидкость и, возможно, даже выдавите ее марлей.
2. Добавьте яйца, сахар, сметану и ваниль. Пульсируйте еще несколько раз, чтобы объединить.
3. В небольшой миске смешайте ½ стакана муки, разрыхлитель и соль, а затем добавьте сухие ингредиенты в кухонный комбайн. Пульсируйте еще несколько раз, чтобы объединить.
4. Добавьте изюм и перемешайте ложкой или лопаткой.
5. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем медленном огне.Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем добавлять сирники, иначе они впитают масло и будут очень жирными.
6. Положите оставшиеся ½ стакана муки в неглубокую тарелку. Я использую удобную ложку, чтобы порционировать это очень нежное тесто. Это делает его НАМНОГО проще в обращении.
7. Обвалять каждый сирник в муке. Вы хотите вычерпать сирники и сразу же положить их в сковороду.
8. Готовьте сирники на среднем медленном огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
9. Подавать теплым со сметаной, джемом, фруктами, сгущенкой или медом.

Вы можете очень легко перемешать тесто Sirniki вручную, но сначала вам придется разбить фермерский сыр вилкой, пока текстура не станет ровной и мелкой. Продолжайте добавлять остальные ингредиенты. Мне намного проще использовать кухонный комбайн, но преимущество смешивания теста вручную в том, что оно будет немного более жестким и с ним будет легче работать. С тестом, приготовленным в кухонном комбайне, нужно обращаться довольно осторожно, но и для этого у меня есть хитрость.

3.2,2265

Power Cottage Cheese Pancake Рецепт

Weight Watches Рецепт дня: Skinny Cottage Cheese Power Pancakes
(276 калорий | 7 7 3 myWW * значение SmartPoints на порцию)

В воскресенье утром я испек самые вкусные творожные оладьи. Сделанные из молотого овса, творога и яичных белков, моя подруга Триша называет их «Блинчики для следящих за фигурой».

Блинчики с творогом и клубникой

Мне нравится вкус блинов, но традиционные легкие и воздушные блины из 100% белой муки, заправленные сиропом, являются ужасным топливом для моего тела.

Все эти рафинированные углеводы вызывают у меня прилив сахара — быстро сменяющийся срывом, от которого я чувствую себя капризным, дрожащим и голодным. Я стараюсь избегать катания на американских горках.

Почему мне понадобилось так много времени, чтобы понять, что блины — это, по сути, лепешки, приготовленные из тех же ингредиентов, что и торт, но в немного других пропорциях?

А творожные оладьи или «Power Pancakes» с протеином — это совсем другое дело. Я был взволнован, чтобы проверить их.

Приготовление творожных блинов

И надеялся, что они не будут на вкус «слишком полезными», если вы понимаете, о чем я.

Скинни на пауэр-блинчиках с творогом

В результате обработки ингредиентов в блендере (партнерская ссылка) получилось гладкое тесто без следов творога. Эти творожные оладьи не такие легкие и воздушные, как традиционные оладьи. Они более тонкие и немного тягучие.

Но и «здоровый» не кричали.На вкус они были достаточно похожи на «настоящие» блины, чтобы по-настоящему сытно, и, поскольку они богаты белком, они поддерживали меня в течение нескольких часов.

В этом полезном рецепте блинов нет сахара в кляре, и мне это подходит. Фрукты и капли сиропа сверху придали сладости.

Блинчики с творогом

Но если вам нравятся более сладкие блины, вы можете добавить столовую ложку сахара в тесто, просто не забудьте соответствующим образом отрегулировать очки Weight Watchers.

Найти баланс между тем, что полезно для вашего тела, и тем, что приятно на вкус, бывает непросто. На мой взгляд, эти домашние блины отлично удовлетворяют потребность моего организма в утренней дозе белка и желание моих вкусовых рецепторов блинчиков.

Сколько калорий и очков WW в блинчиках с творогом?

По моим подсчетам, каждая порция (4 4-дюймовых блинчика) содержит около 276 калорий и

калорий.

7 * SmartPoints (зеленый план)
7 * SmartPoints (синий план)
3 * SmartPoints (фиолетовый план)
7 * PointsPlus (старый план)

Наслаждайтесь!

Хотите узнать о новых планах MyWW Green, Blue и Purple для Weight Watchers? Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

Готовы ли вы твердо встать на ноги
на пути к стойкому снижению веса?

Если вам нравятся эти творожные оладьи, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами, подходящими для весонаблюдателей, включая блины, запеченные в тонких тонах французские тосты, 4-х ингредиентный яблочный слоеный пирог, запеченный в мультиварке морковный пирог и запеченный овсяный маффин с банановым хлебом Чашки

Если вы сделали эти Power Pancakes , дайте рецепту оценку ниже и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился.И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей.

Рецепт творожных блинчиков

Легкие, полезные и вкусные творожные оладьи, содержащие мощный протеиновый заряд.

Время приготовления5 минут

Время приготовления10 минут

Рецепт русских сырников (Сырники) — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Сырники — популярный русский рецепт.Сырные оладьи в переводе с русского — «сырники» — сыр по-русски означает «сыр». Сырники делают из фермерского сыра. Вы можете найти фермерский сыр на том же острове, что и сыр рикотта, в большинстве супермаркетов с большим ассортиментом. В рецепте сырных блинов можно использовать обычный или нежирный фермерский сыр.

Сырные блины — отличный завтрак. Это хорошая замена привычному завтраку. Если хочется чего-то новенького и необычного на завтрак, готовьте сырники-сырники!

Сырные оладьи можно готовить с изюмом или без него.Мне больше нравится вариант с изюмом, поэтому сырники я всегда готовлю с изюмом!

Сырные оладьи отлично сочетаются с медом, джемом или сметаной. Сырники тоже хороши на вкус холодными. Вы можете приготовить двойную порцию сырников, съесть половину из них, пока они горячие, а остальное поставить в холодильник. Сырники станут отличным завтраком на второй день — их можно есть холодными или разогреть в микроволновке.

Вот фотография стопки русских сырников (Сырники):

Сырники

Эти русские сырники восхитительны! Так вкусно и сытно! Если вы устали от одного и того же старого завтрака, попробуйте приготовить эти сырники — они вам понравятся!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Завтрак

Кухня: Русская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 1 фунт фермерского сыра
• 2 столовые ложки сахара или Splenda
• ⅛ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванили
• 2 яйца
• ½ стакана изюма (по желанию)
• 2 столовые ложки муки (плюс еще 1 стакан муки для покрытия) — чтобы сделать его безглютеновым, используйте безглютеновую муку
• 1 столовую ложку масла

Инструкции

1. Положите 1 чашка муки на большой тарелке.
2. Смешайте фермерский сыр, сахар, соль, ваниль, яйца, изюм и 2 столовые ложки муки в миске. Разделите смесь на 10 частей и скатайте каждую часть в маленький шарик. Обвалять каждый шарик в муке и обвалять так, чтобы он был покрыт мукой со всех сторон.
3. Нагрейте масло на большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Выложите сырные шарики на сковороду и расплющите каждый шарик руками, чтобы получилась лепешка. Готовьте сырники 4 минуты (или до золотистого цвета на дне), затем переверните лопаткой и готовьте с другой стороны еще 4 минуты.
4. Снимите сырники с огня и подавайте!

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка — это отличный рецепт, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион без использования протеинового порошка! Эти блины легкие, воздушные и малоуглеводные!

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка

Я искал различные способы использовать наше изобилие яиц и наткнулся на эти блины.Я также заметил, что в рецепте используется творог, и был сразу заинтригован. Вся моя семья любит творог, поэтому я знала, что это не проблема, и если вы думаете, фууу, как я могу есть творог в блинах, просто попробуйте их сначала, вы даже не узнаете, что он там!

Но если вы предпочитаете более традиционные способы использования яиц на завтрак, попробуйте мои тако для завтрака с фасолью и сыром, чашки для завтрака с ветчиной и яйцом (они также с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов!) И эти яйца с ветчиной и сыром для завтрака в морозильной камере. Бутерброды.

Я пробовал этот рецепт разными способами и проверял каждый из них на своих детях, чтобы увидеть, какой из них нравится им больше всего. И вердиктом был оригинальный рецепт от Weelicious. Я попробовал безглютеновый вариант с использованием молотого овса, я попытался смешать все это в блендере и попробовал цельнозерновую муку. Хотя никто из них не был плохим, им просто больше всего понравился оригинал.

Итак, вот что я вам даю. Не волнуйтесь, я тоже дам вам свои варианты на всякий случай, если вам интересно.

Об этих творожных оладьях с высоким содержанием белка:

• В этих блинчиках нет протеинового порошка, только настоящие ингредиенты.
• Если вы хотите приготовить эти продукты без глютена, используйте 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца и измельчите их в блендере, чтобы получить 1/2 стакана овсяной муки. Измельчите их до состояния муки.
• Вы также можете приготовить весь рецепт в блендере, если хотите. Просто переложите все в блендер и взбивайте до однородности.
• Можно также заменить цельнозерновой мукой. Просто используйте немного меньше, и они будут немного плотнее, но все равно будут иметь прекрасный вкус.
• Вариант «Вперед»: Сложите охлажденные блинчики стопкой с листом пергаментной бумаги между ними. Поместите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры и заморозьте до 3 месяцев. Разогрейте в тостере или дайте им разморозиться и снова разогрейте в микроволновой печи.

С чем подавать эти творожные оладьи с высоким содержанием белка:

Мои дети любят эти блины даже больше, чем обычные блины.Я также упаковывал их в школьные обеды. Я намазываю один немного размягченным сливочным сыром, затем сверху кладу несколько нарезанных ягод клубники и затем еще один блин. Это бутерброд с блинами с высоким содержанием белка! 🙂

Давайте дружить в социальных сетях, чтобы вы могли видеть больше вкусных вещей, которыми я делюсь!

Instagram | Pinterest | Facebook | Twitter

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка — это отличный рецепт, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион без использования протеинового порошка! Эти блины легкие, воздушные и малоуглеводные!

Курс: Завтрак / бранч

Кухня: Американец

Ключевое слово: блины с высоким содержанием белка

Порции: 8 блинов

Калорийность: 124 ккал

Автор: Малинда Линнебур

Состав

• 3 большие яйца
• 1 чашка (240 г) творог (нежирный или полножирный подойдет)
• 2 столовые ложки мед
• 1 чайная ложка ваниль
• 1/2 чашка (70 г) мука общего назначения
• 1 чайная ложка порошок для выпечки

Инструкции

1. Нагрейте большую сковородку на среднем слабом огне.(Я даже использую слабый огонь, потому что они могут легко гореть на более высоком огне, а средняя левая часть расстегнута)

2. В большой миске смешайте яйца, творог, мед и ваниль. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности. Вылейте 1/4 стакана на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду. Варить по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Примечания к рецептам

1. Рецепт адаптирован из Weelicious.
2. Если вы хотите приготовить эти продукты без глютена, используйте 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца и измельчите их в блендере, чтобы получить 1/2 стакана овсяной муки. Измельчите их до состояния муки.
3. Вы также можете приготовить весь рецепт в блендере, если хотите. Просто переложите все в блендер и взбивайте до однородности.
4. Можно также заменить цельнозерновой мукой. Просто используйте немного меньше, и они будут немного плотнее, но все равно будут иметь прекрасный вкус.
5. Вариант «Вперед»: Сложите охлажденные блинчики стопкой с листом пергаментной бумаги между ними.Поместите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры и заморозьте до 3 месяцев. Разогрейте в тостере или дайте им разморозиться и снова разогрейте в микроволновой печи.
6. Пищевая ценность: Поскольку разные бренды ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, представленная информация является лишь приблизительной. Питание рассчитано с использованием обычного творога.

Предложения по обслуживанию:

Пищевая ценность

Блинчики с творогом с высоким содержанием белка

Количество на порцию (1 блин)

калорий 124 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 66 мг 22%

Натрий 132 мг 6%

%

% 6%

Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 7 г 14%

Витамин A 131IU 3%

Кальций 58 мг 6%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, представленная информация является лишь приблизительной.

Творожные оладьи {без глютена, низкокалорийные]

Творожные оладьи, приготовленные из четырех полезных ингредиентов и невероятно вкусные. Они низкокалорийны, не содержат глютена и очень просты в приготовлении. Эти протеиновые блины скоро станут вашим новым любимцем на каждый день на завтрак! Без глютена и низкой калорийностью

Сегодня понедельник, и у меня для вас есть вкусные творожные оладьи! Я знаю, о чем ты думаешь.Творог в блинчике? Да! Они толстые, жевательные и загадочно хороши.

Ребята, подумайте так. Это ничем не отличается от добавления греческого йогурта в блины. Такой же кремовый и такой же хороший. Ты должен мне поверить в этом!

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт!

Несколько недель назад подруга рассказала мне об этом удивительном протеиновом блинчике, который она готовит каждые выходные, и о том, как я должен разместить его в блоге.

Мне пришлось рассмеяться, когда она рассказала мне ингредиенты, потому что это был точно такой же рецепт белковых блинов, известных как творожные оладьи, которые я готовил годами.

Именно тогда меня осенило, что я должен сделать это официальным в блоге. Честно говоря, я попытался опубликовать их однажды в прошлом году, но фотографии были отвратительными и хорошими, думаю, я как бы забыл о них.

НО я знаю, что ты простишь меня, когда попробуешь их, потому что ты их полюбишь!

Не любите творог? Не беспокоиться! Я не переношу творог сам по себе, но этот полезный творожный блинчик заставляет вас понять, что вы можете есть творог, потому что в этом рецепте вы не можете его попробовать.По вкусу они напоминают овсяные хлопья с корицей. Поэтому, прежде чем пренебрегать носом, поверьте мне и попробуйте этот протеиновый стек!

А теперь я хочу сказать вам кое-что важное, поэтому, прежде чем бежать на кухню, послушайте! У меня непереносимость лактозы, что означает, что в моем организме не хватает фермента, который превращает лактозу в глюкозу. Это означает, что я действительно заболеваю, когда ем молочные продукты.

УРА! Но я все еще могу есть творог, потому что покупаю сыр без лактозы. Холли спаситель, потому что это мои протеиновые оладьи после тренировки. Я не знаю, что бы я делал без творожных оладий! Они входят в мой план питания каждую неделю.

Творожные оладьи

Эти творожные оладьи сделаны всего из четырех ингредиентов, поэтому все, что вам нужно сделать, это бросить их в блендер и приготовить. Приготовление блинов не может быть проще и лучше для вас, так что НИКАКИХ ИЗВИНЕНИЙ не выглядывает.

Эти творожные оладьи сделаны всего из четырех ингредиентов, поэтому все, что вам нужно сделать, это бросить их в блендер и приготовить. Приготовление блинов не может быть проще и лучше для вас, так что НИКАКИХ ИЗВИНЕНИЙ не выглядывает. Но я вас предупреждаю.

Что вам нужно

По этому рецепту творожных блинов можно приготовить много блинов.Я обычно замораживаю половину партии, и их хватает на две недели. Надеюсь, вы любите их так же сильно, как и я, потому что у меня есть еще много рецептов творога!

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт!

Творожные оладьи

Эти творожные оладьи представляют собой идеальный баланс белка и цельного зерна с 4 простыми ингредиентами и всего по 71 калории в каждом!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 16 блинов

Калорийность 71 ккал

Инструкции

1. Нагрейте электрическую сковороду на среднем огне.Поместите ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до полного перемешивания.

2. Выложите 1/4 стакана жидкого теста на сковороду, чтобы получился блин.

3. Готовьте, пока не начнут появляться маленькие пузырьки, затем с помощью лопаточки готовьте еще 2–3 минуты.

4. Немедленно снимите со сковороды и поставьте на решетку для охлаждения, повторяя процесс для оставшегося теста.

5. Хранить в холодильнике до недели или в морозилке до месяца.

Примечания к рецепту

• Заморозьте блины до 1 месяца или храните в холодильнике до 1 недели.
• Если вы используете цельные желтки, разделите яичные белки пополам. Учтите, что использование цельных яиц увеличивает количество граммов жира на блин.
• В моем магазине Amazon есть другие продукты, похожие на те, что используются по этому рецепту, и которые я рекомендую своим клиентам по снижению веса.
• Если вам нравится этот рецепт, посмотрите мою низкокалорийную кулинарную книгу, где вы найдете еще больше вкусных рецептов и советы по снижению веса!

Курс завтрак

Кухня Американская

Ключевое слово 4 ингредиента, творог, творожные оладьи, без глютена, завтрак без глютена, овсянка без глютена, овсяные хлопья без глютена, с высоким содержанием белка, без лактозы, с низким содержанием калорий, с низким содержанием калорий , блины, протеиновый блин

Пищевая ценность порции (1 блин)

Калорий 71 ккал

Жиры 0.