Кабачковые драники из кабачков и картошки рецепт с фото пошагово и видео

Кабачковые драники из кабачков и картошки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Кабачок вымыть, обсушить и очистить. Натереть на средней терке. Выделившийся сок слить.

3. Шаг 3:

   Картофель также очистить и натереть на средней терке. При необходимости картофель слегка отжать.

5. Шаг 4:

   Соединить картофель и кабачок, добавить яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, всыпать муку и еще раз перемешать.

6. Шаг 5:

   В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить небольшие оладушки с двух сторон до золотистой корочки

7. Шаг 6:

   Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира и подать к столу. Подавать можно с соусом из сметаны и любой мелконарубленной зелени.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Оладьи рецепты с фото

Котлеты на сковороде

Вторые горячие блюда пошаговые рецепты

На завтрак

Кабачки на сковороде вкусные рецепты

Как приготовить овощи на сковороде

Завтрак из яиц

Котлеты из картошки

Пышные оладьи на яйцах

Кабачки с картошкой вкусные рецепты

Кабачковые котлеты из кабачков с фото пошагово

Вегетарианство

Оладьи из картофельного пюре рецепты с фото

Выпечка из теста на сковороде

Бездрожжевая выпечка без дрожжей рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Вегетарианские котлеты овощные из овощей рецепты

Несладкая выпечка

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Кабачки — 23 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Картошка, Пшеничная мука, Яйца, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Драники из кабачков самый вкусный рецепт пошагово

Любите драники из картофеля? Тогда нежные, с хрустящей корочкой, вкуснейшие драники кабачковые тоже придутся вам по душе.  

Приготовление драников из кабачков чем-то напоминает приготовление кабачковых оладий, отличие лишь в том, что для драников используется совсем мало муки. Это позволяет сделать их более хрустящими. Можно готовить драники из молодых кабачков или экземпляров «постарше». Если берёте старые кабачки, обязательно удалите не только кожуру, но и внутренность с грубыми семенами. 

Так как делаются драники из кабачков очень быстро, приготовить их можно на завтрак выходного дня или на ужин в будни. Сытные кабачковые драники могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. 

Продукты для «Драники из кабачков самый вкусный рецепт»
Кабачки	500 грамм (1 штука)
Яйцо куриное	1 штука (С-1)
Мука	40 грамм (1 столовая ложка с горкой)
Зелень укропа	Несколько веточек
Зелёный лук	Несколько перышек
Соль	3/4 чайной ложки или по вкусу
Растительное масло для жарки	100 мл

Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.

Добавляем к натертой массе половину чайной ложки соли, перемешиваем, перекладываем на сито и оставляем на полчаса, чтобы стёк выделившийся сок.

После этого кабачковую массу дополнительно отжимаем руками. 

Перекладываем в миску, добавляем одно среднее куриное яйцо, мелко нарубленные зеленый лук и укроп, просеянную муку. 

Хорошо перемешиваем ложкой. Пробуем на соль. При желании можно чуть подсолить ещё.

Жарим на сильном огне в хорошо разогретом масле до румяной корочки с одной стороны.

Затем переворачиваем широкой лопаткой и жарим с другой стороны тоже до румяной корочки.

Готовые кабачковые драники выкладываем со сковороды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. 

Затем сразу перекладываем на тарелки и подаём горячими, пока корочка хрустящая. К кабачковым драникам при подаче добавляют сметану или сметанный соус с чесноком и зеленью. Для этого на 100 грамм сметаны выдавливаем 1-2 зубчика чеснока и прибавляем мелко нарезанной зелени по вкусу. Приятного аппетита! Теперь вам известно, как делаются драники из кабачков.

• Баклажаны в яйцах жареные как грибы
• Капустные оладьи из сырой капусты на сковороде

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!

Оладьи из цуккини {Любимый завтрак} — Два горошка и их стручок

Автор: Мария Лихти

Оладьи из цуккини — эти полезные оладьи из цуккини напоминают мне хлеб из цуккини, но в форме блинов. Добавьте сливочное масло и кленовый сироп для настоящего завтрака!

Я очень надеюсь, что вам не надоели кабачки, потому что сегодня у меня для вас есть еще один рецепт из кабачков, Оладьи из кабачков ! Эти легкие и пышные горячие пирожки — любимица всей семьи! Наши мальчики постоянно их просят, им все равно, что они сделаны из зелени 🙂

Не пугайтесь, блинчики по вкусу похожи на хлеб из кабачков, что очень хорошо. Они прекрасно приправлены, слегка сладки и так хороши со сливочным маслом и чистым кленовым сиропом.

Это идеальный рецепт для использования летней тыквы. Я гарантирую, что стопка не продержится долго!

Ингредиенты для блинов

• Мука . Мне нравится использовать для этого рецепта белую цельнозерновую муку, но цельнозерновая или универсальная мука тоже подойдет. Если вам нужны блины без глютена, вы также можете использовать универсальную безглютеновую муку. Мне нравится бренд Cup4Cup.
•  Разрыхлитель и пищевая сода – убедитесь, что они свежие!
•   Соль – немного для вкуса!
•   Специи – корица и мускатный орех для придания аромата кабачкового хлеба
•   Сахар – Я использую коричневый сахар и немного сахарного песка.
•   Пахта – комнатной температуры
•   Сливочное масло – Растопить сливочное масло и дать ему остыть до комнатной температуры.
•   Яйца — Вам понадобятся два больших яйца.
•   Экстракт ванили – фурор!
• Цуккини – Используйте терку, чтобы натереть кабачки. Кабачки не очищаю.
•   Кленовый сироп – для подачи!

Как приготовить оладьи из цуккини

Давайте начнем блинную вечеринку!

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех и сахар.
• В отдельной миске смешайте пахту комнатной температуры, растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Вылейте жидкие ингредиенты на сухие ингредиенты, помешивая, пока они не смешаются. Выложите кабачки.
• Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем. Налейте около ⅓ стакан теста на разогретую сковороду. Готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, а некоторые не лопнут, около 3 минут.
• Аккуратно перевернуть лопаткой и жарить, пока нижняя сторона не подрумянится. Продолжайте выпекать блины, пока не закончится тесто.
• Блинчики подавать теплыми с маслом и кленовым сиропом! Ням!

Как заморозить

Эти блинчики прекрасно замораживаются! Я люблю держать тайник в морозильной камере для ленивых или занятых утра.

Чтобы заморозить оладьи из цуккини, положите остывшие оладьи на противень или большую тарелку так, чтобы они не соприкасались. Поставить блинчики в морозилку на 30 минут, пока они не застынут. Затем вы можете поместить блины в пакет или контейнер для заморозки и заморозить на срок до 2 месяцев.

Чтобы разогреть замороженные блины, поместите их в микроволновую печь и разогрейте в течение 20–30 секунд на каждый блин.

Если вы ищете другие рецепты приготовления цуккини, мы их вам предоставим! Проверьте наши любимые рецепты кабачков! Вы захотите сделать их все!

БОЛЬШЕ рецептов блинчика

• Шоколадные блинчики
• Легкие блендерные блины
• Lemon Ricotta Pancakes
• Pumpkin Pancakes

Breakfock/Brunch

Zucchin.

оладьи из цельнозерновых кабачков! Эти блины тоже хорошо замораживаются!

4.71 из 17 голосов

• 2 1/4 стакана белой цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 1/2 ч.л. крупной соли
• 3/4 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. комнатной температуры
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка натертых цукини
• Кленовый сироп и масло, для подачи

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех и сахар.

• В отдельной миске смешайте пахту, растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Вылейте жидкие ингредиенты на сухие ингредиенты, помешивая, пока они не смешаются. Выложите кабачки.

• Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем. Налейте около ⅓ стакан теста на разогретую сковороду. Готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, а некоторые не лопнут, около 3 минут. Аккуратно перевернуть лопаткой и жарить, пока нижняя сторона не подрумянится.

• Продолжайте печь блины, пока не закончится тесто. Подавайте блины со сливочным маслом и кленовым сиропом, если хотите.

Мы используем белую цельнозерновую муку, но вы можете использовать универсальную муку, цельнозерновую муку или муку без глютена. Блинчики можно заморозить на срок до 2 месяцев.

Калории: 318 ккал, Углеводы: 43 г, Белки: 11 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 7 г, Холестерин: 83 мг, Натрий: 395 мг, Калий: 366 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 10 г, Витамин А: 486 МЕ, Витамин С : 4 мг, кальций: 199 мг, железо: 1 мг

Вы пробовали этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @twopeasandpod и добавьте хэштег #twopeasandtheirpod

Фото Молли

Спасибо, что поделились!

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оставьте звездочку и комментарий ниже! Вы также можете поделиться фотографией в Instagram! Отметьте @twopeasandpod и используйте хэштег #twopeasandtheirpod.

Получите лучшее из лучшего!

4 рецепта гарантированно станут новыми избранными

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Мария

Я Мария, а мой муж Джош. Мы разделяем любовь к готовке, выпечке и развлечениям. Нам нравится создавать простые, свежие и семейные рецепты. Мы любим сидеть за столом с хорошей едой, хорошей беседой и хорошими друзьями и семьей! Наша кухня всегда открыта!
Подробнее

Вегетарианское лето Подходит для детей Любимые завтраки/бранчи Марии

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

The Crisper Whisperer: рецепт оладий с цукини

По

Кэролайн Коуп

Кэролин Коуп

Кэролин Коуп любит растительную пищу, но с 2008 года она ведет блог обо всех пикантных вещах в Umami Girl.

Узнайте о Serious Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 30 августа 2018 г.

Этого нельзя отрицать: это это время года снова. Время, когда жители беззаботных старомодных городков начинают запирать входные двери и парковать машины в гаражах. Время, когда удачливые дети находят зеленые деревянные бейсбольные биты дюжинами, разбросанными поверх компостной кучи. Время, когда совершенно разумные люди ведутся к безмолвным, мучимым чувством вины, неразумным целям. Другими словами, это сезон кабачков.

В это время года я всегда нахожусь в поиске рецептов, которые помогут быстро справиться с большими объемами кабачков. Это рагу с одним цуккини, хотя оно и могло быть восхитительным месяц назад, когда был новый сезон, сейчас кажется ужасно причудливым. Я хочу рецепты, которые позволили бы мне вытащить мой кухонный комбайн и кромсать, кромсать, кромсать мои страхи прочь. Мне нужны рецепты, которые можно использовать как обед, ужин или закуску. Я хочу рецепты, которые можно удвоить, даже утроить для вечеринки. Я хочу устроить кабачковую вечеринку.

Этот рецепт взят из книги «Босоногая графиня». Получается двенадцать маленьких блинчиков. Я нашел их удивительно подходящими для детей, и они также являются отличной закуской для летней вечеринки. Пригласите всех своих старых друзей и столько новых, сколько сможете найти, и ваши кабачки снова будут под контролем в кратчайшие сроки.

Активный: 20 минут

Итого: 50 минут

Порции: 2 до 3 порций

Оцените и прокомментируйте

• 2 средних кабачка

• 1/2 средней желтой луковицы

• 1/2 чайной ложки соли

• 2 больших яйца

• 1 зубчик чеснока, мелко нарубленный

• 1/4 стакана сыра пармезан

• 1/4 чайной ложки измельченного свежего тимьяна или орегано

• 1/4 чайной ложки тертой лимонной цедры

• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

• 6 столовых ложек муки

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 2 столовые ложки оливкового масла, плюс еще при необходимости

1. Кабачки и лук измельчите на крупной терке или в кухонном комбайне с помощью диска для шинковки.