20 простых рецептов пирогов к чаю: edimdomaru — LiveJournal

Какая бы ни была погода за окном, сладкий домашний пирог всегда будет кстати. В зависимости от сезона выпечка преображается, наполняется новыми вкусами и ароматами. Летом грех не добавить к нежной бисквитной основе сочные, только сорванные с ветки ягоды, в сентябре переходим к яблокам, сливам и тыкве. А в зимние дни пускаем в ход все, что найдется в запасах: замороженные ягоды, варенье, яблоки и груши, цитрусовые, орехи. Подключаем тяжелую артиллерию в виде бананов, шоколада и разных видов крема. В любое время года кусочек простого пирога к чаю может спасти от грусти и поднять настроение. Правда, отличная идея — испечь дома угощение и позвать в гости подруг? Осталось только выбрать рецепт!

Датский миндальный пирог с яблоками

Нежный ароматный пирог с кусочками яблок. Тесто готовим с добавлением миндальной муки и экстракта. Для указанного в рецепте количества продуктов лучше взять форму диаметром 18–20 см.

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Выпечка, в которую можно влюбиться с первого кусочка. Сочетание яблок, лимона и фундука — просто фантастика! Если вы в поиске нового рецепта пирога к чаю, сохраняйте, приготовление в духовке займет всего 45 минут. Идеальный вариант угощения к приходу гостей.

Подробный рецепт.

Бархатный шоколадный пирог с маскарпоне

Десерт, полностью оправдывающий свое название, — с благородным шоколадным вкусом и действительно бархатной текстурой. Такой пирог можно приготовить не только в будни, но и по особому случаю. Из продуктов понадобятся творог, мука, какао, маскарпоне, черный шоколад, сметана и еще несколько ингредиентов. При этом схема приготовления вполне легкая, придерживайтесь инструкции, и все получится.

Подробный рецепт.

Цитрусовый пирог с грушей

Пирог получился цитрусовым, потому что в нем лимонный сок, апельсиновая цедра и даже апельсиновый ликер.

Все эти ароматы помогают груше раскрыться и зазвучать по-новому. Тесто — что-то среднее между песочным и кексовым, и много-много сочной груши. А еще фисташки, миндаль, ваниль…

Подробный рецепт.

Цветаевский яблочный пирог

Никто доподлинно не знает, почему пирог получил такое название. По легенде, сестры Цветаевы готовили его для своих гостей. Так ли это было на самом деле, не будем утверждать, а вот насчет популярности выпечки нет никаких сомнений.

Пирог с нежной начинкой из яблок, сметанного крема и миндальных лепестков стал любимчиком во многих семьях.

Подробный рецепт.

Нежный пирог с апельсинами

Рецепт вкусного пирога к чаю всего из четырех ингредиентов. Готовится так же, как и классическая шарлотка, но в начинку идут апельсины. Выпекайте 30 минут, затем остудите на решетке и подавайте к столу.

Подробный рецепт.

Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Сливы выбирайте не слишком мягкие, чтобы они не расползлись в процессе приготовления пирога.

Орехи подойдут любые, какие больше нравятся. Шоколад измельчите с помощью ножа или используйте кондитерские шоколадные капли.

Подробный рецепт.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Итальянский деревенский яблочный пирог из года в год не теряет своей популярности. Его рецепт частенько можно встретить на страницах блогеров из разных уголков солнечной средиземноморской страны. Это очень простая и быстрая выпечка к чаю, секрет которой заключается в нежном тесте и обилии начинки. Продукты понадобятся самые простые и доступные: пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, молоко.

Подробный рецепт.

Грушево-яблочный пирог с карамелью

Пирог получается сочным за счет большого количества яблок и груш в составе. Поэтому начинки не жалейте. Для домашней карамели понадобятся жирные сливки, сахар и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с маскарпоне

Быстрые пироги к чаю зачастую готовятся из простого теста, не дрожжевого, которое требует расстойки.

На первый взгляд может показаться, что этот рецепт сложный, но на самом деле нужно просто подготовить шоколадное тесто и прослойку из маскарпоне. Все легко смешивается, взбивается и выпекается всего 40 минут.

Подробный рецепт.

Творожный пирог со смородиной

Вкусный рассыпчатый пирог с творогом и ягодами смородины. Готовить его лучше с вечера, чтобы оставить на ночь в холодильнике. Когда выпечка охладится, то будет хорошо держать форму при нарезке на порции.

Подробный рецепт.

Лаймовый пирог

Любителей сладких угощений порадует такая находка — пирог из шести ингредиентов, где даже не нужно делать тесто. Основу сформируем из массы с измельченным печеньем, а для начинки взобьем яйца, сгущенное молоко и сок лайма.

Более простой рецепт пирога к чаю трудно придумать.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с вишней

Для такого изделия подойдет как свежая вишня, так и консервированная. Главное, не забудьте соединить ее с крахмалом перед добавлением в тесто. Штрейзель можно вовсе не делать, и без него пирог получится очень вкусным.

Подробный рецепт.

Шарлотка

Пышная и такая уютная шарлотка для долгих чаепитий в кругу семьи или друзей. Мягкие воздушные кусочки пирога с вкраплениями сочных яблок еще теплые и гармонично дополняют чашечку травяного чая.

Подробный рецепт.

Кухен на ряженке

Главное, и самое интересное, отличие этого пирога заключается в том, что уже в готовом виде его нужно пропитать жирными сливками. Сочетание кокосового и сливочного вкусов получается очень приятным и сбалансированным.

Подробный рецепт.

Нежный пирог с вишней

Еще один пирог к чаю — готовится быстро и получается очень вкусным, а рецепт проще простого. Основу делаем из песочного теста, наполняем ее сливочным кремом и вишней.

Подробный рецепт.

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог считают французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Рецепт впервые появился в книге La Buona Cucina Di Casa.

Называется изделие так, потому что в нем практически нет теста и много яблок. К тому же тесто в пироге совсем не чувствуется, а напоминает нежный сливочный крем.

Обязательно приготовьте такую выпечку и порадуйте своих любимых и близких!

Подробный рецепт.

Пирог со сливами

Начинка для такой выпечки может быть почти любой, главное, выбирать сочные фрукты или ягоды. Тесто кексовое, рассыпчатое, очень вкусное.

Выпекайте пирог в духовке 45 минут, остудите на решетке и только потом доставайте из формы.

Подробный рецепт.

Пирог с рикоттой и персиками

Если за окном пасмурная погода, создайте солнечное настроение своими руками — испеките яркий пирог с персиками и рикоттой. Фрукты подойдут свежие или консервированные.

Сливочное тесто, сахарная корочка и сочные персики — идеальное сочетание!

Подробный рецепт.

Морковный пирог

Для такого пирога подготовьте тертую морковь, цельнозерновую и обычную муку, сахар, кефир, куриные яйца и несколько дополнительных ингредиентов.

Крем сделаем из творожного сыра и жирных сливок — все очень просто.

Подробный рецепт.

Для вкусной домашней выпечки не нужен повод. Когда есть вдохновение, в духовке можно испечь самые разные быстрые пироги к чаю. Чаще всего процесс занимает от 40 минут до 1 часа, но большую часть времени вы проведете в ожидании очередного ароматного чуда. Готовьте и наслаждайтесь!

«Пирог к чаю» – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт «Черёмуха»

черемуховая мука  —

1 ст.

мука  —

1 ст.

молоко  —

1 ст.

масло сливочное  —

350 г

сода  —

0.5 ч. л.

сметана  —

500 г

сахар  —

180 г

желтки  —

5 шт.

крахмал кукурузный  —

50 г

ваниль  —

1 стручок

вино  —

0.5 ст.

вода  —

0.5 ст.

кандурин

яйцо  —

3 шт.

Творожные булочки

мука пшеничная  —

250 г

творог  —

250 г

яйцо  —

2 шт.

желтки

дрожжи свежие  —

30 г

молоко  —

120 мл

маргарин  —

100 г

сахар  —

150 г

Ленивые ватрушки

хлеб для тостов

молоко  —

100 мл

яйцо  —

2 шт.

изюм  —

30 г

сахар  —

150 г

творог  —

150 г

Морковные манники

морковь  —

1 шт.

крупа манная  —

100 г

масло сливочное  —

70 г

мука  —

50 г

яйцо  —

1 шт.

корица

масло подсолнечное  —

20 мл

Пирог «Гармония сыра и креветок»

масло сливочное  —

150 г

сметана  —

160 г

мука пшеничная  —

230 г

сыр  —

300 г

яйцо  —

3 шт.

майонез  —

60 г

разрыхлитель  —

10 г

креветки  —

150 г

зелень  —

10 г

черный перец

Коломенский калач

Печатные пряники

сахар  —

150 г

яйцо  —

2 шт.

масло сливочное  —

100 г

сода  —

3 г

мёд  —

5 ст. л.

мука пшеничная  —

470 г

корица  —

3 ч. л.

гвоздика  —

1 ч. л.

бадьян  —

0.5 ч. л.

мускатный орех  —

1 ч. л.

имбирь  —

1 ч. л.

душистый перец горошек  —

0.5 ч. л.

Пирог «Буренка»

маргарин  —

100 г

масло сливочное  —

140 г

сахарная пудра  —

300 г

мука  —

400 г

яйцо  —

5 шт.

творог  —

500 г

сливки  —

200 мл

крахмал  —

40 г

какао  —

40 г

сахар ванильный

разрыхлитель  —

10 г

Торт «Прага» по-домашнему

сахар  —

550 г

яйцо  —

2 шт.

сметана  —

250 г

мука  —

200 г

молоко сгущенное  —

400 г

какао  —

20 г

сода  —

1 ч. л.

уксус  —

5 г

масло сливочное  —

260 г

яблоко  —

500 г

шоколад горький  —

60 г

30 Рецепты освежающего чая со льдом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Расслабьтесь и расслабьтесь с этим прохладным освежающим чаем со льдом. 30 восхитительных рецептов, которые вы можете приготовить дома, от холодного чая со льдом до латте со льдом.

СОДЕРЖАНИЕ

Чай со льдом в домашних условиях

Холодный, утоляющий жажду и намного полезнее, чем газировка, чай со льдом — идеальный летний напиток.

Любой чай, который можно заваривать горячим, можно приготовить и со льдом.

Существует 3 способа приготовления чая со льдом:

Холодное заваривание
Холодное заваривание — лучший способ приготовления чая со льдом. Это также самый простой способ, но он занимает несколько часов. Чай и воду смешивают и оставляют настаиваться в холодильнике. Приготовление занимает от 6 до 12 часов, в зависимости от чая.

Горячее заваривание 
Этот метод быстрее, чем приготовление холодного заваривания, но при неправильном приготовлении чай со льдом может стать горьким. Чай заваривают горячей водой, затем охлаждают. На изготовление уходит около 1-2 часов.

Охлаждение льдом
Это самый быстрый способ приготовить чай со льдом, но вам понадобится тонна льда. Это может сделать ваш чай со льдом мутным и горьким, если он приготовлен неправильно. Горячий чай заваривают, а затем быстро охлаждают с помощью льда. Изготовление занимает не более 10 минут.

Советы чайного сомелье

Чай со льдом с холодной пеной
Чтобы сделать чай со льдом сливочным и пенистым, добавьте холодную пену! Его очень легко приготовить дома по моему рецепту .

Используйте простой сироп для подслащивания вместо сахара.
Лучше всего использовать простой сироп (жидкий сахар) в чае со льдом, так как он легче всего смешивается с холодным напитком. Простой сироп легко приготовить дома.

Используйте фильтрованную воду.
Самый вкусный чай готовится из самой вкусной воды. Используйте фильтрованную воду , если можете, вместо водопроводной воды.

Храните чай со льдом в холодильнике.
Чай со льдом можно приготовить и хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.

Помутнение чая можно исправить.
Чай со льдом мутнеет, когда в воду попадает слишком много дубильных веществ (вяжущих соединений), которые естественным образом содержатся в чайных листьях. Это происходит, когда вода слишком горячая в процессе заваривания чая. Если у вас мутный чай, просто добавьте немного горячей воды в чай ​​со льдом, чтобы очистить его.

СВЯЗАННЫЕ: 14 вкусных рецептов кофе со льдом

30 рецептов освежающего чая со льдом

1. Холодный чай

Секрет лучшего холодного чая заключается в том, чтобы заваривать его холодным способом. Он вкусный, мягкий и изысканный.

Процесс холодного заваривания прост, но требует времени.

Чтобы приготовить холодный чай, поместите чайные листья в кувшин с прохладной водой или водой комнатной температуры и охладите не менее 12 часов.

По истечении времени процедите листья и наслаждайтесь освежающим напитком без горьких танинов.

Получите пошаговые инструкции о том, как заваривать холодный чай дома.

2. Черный чай со льдом

Горячий черный чай со льдом — идеальный напиток для теплой погоды.

Ключом к приготовлению сбалансированного напитка, а не горького, является вымачивание при правильной температуре не более 5 минут.

Этот рецепт подходит для любого типа черного чая, такого как ассам или английский завтрак, и его можно пить без добавок, с сахаром или с молоком.

Прекрасный напиток для летних барбекю и обедов, а также для пикника.

3. Охлажденный чай со льдом

Если вам нужно быстро выпить напиток, попробуйте метод охлаждения льдом.

Вместо того, чтобы охлаждать чай в холодильнике, вы охлаждаете его, добавляя много льда.

В этом быстром рецепте используются чайные пакетики, которые легко моются и готовятся менее чем за 10 минут.

4. Чай с шариками

Приготовить чай с шариками дома проще, чем вы думаете!

Мало того, что этот рецепт можно приготовить менее чем за 30 минут, но приготовление его дома означает, что вы всегда будете получать идеально жевательные шарики из тапиоки.

В отличие от магазинов, где напитки готовятся из суперсладких порошков, этот рецепт готовится из настоящего чая и увенчан декадентской холодной пеной.

Смотрите все мои советы по приготовлению самого лучшего пузырькового чая!

5. Чай с шариками матча

Для приготовления чая с шариками матча не требуется венчик.

Вместо этого вы можете использовать любые герметичные контейнеры, такие как шейкер (или даже термос), чтобы растворить порошок матча.

Пузырьки готовятся в сиропе из коричневого сахара, который придает легкую сладость, а смесь молока и маття кладется сверху, чтобы получился очень красивый напиток.

Чтобы получить самый крепкий вкус зеленого чая, ищите самый яркий маття, какой только сможете найти.

6. Тайский чай со льдом

Тайский чай со льдом удивительно просто приготовить дома.

Чтобы получить фирменный оранжевый цвет и аутентичный вкус, вам понадобится смесь тайского чая, которую можно приобрести в Интернете.

В моем рецепте используются дополнительные листья черного чая для более сильного вкуса чая и коричневый сахар для более насыщенного вкуса.

Вкусный и изысканный, идеально подходит для сопровождения острой пищи.

7. Латте с маття со льдом

Латте с маття со льдом готовится всего за 5 минут.

Овсяное молоко сначала смешивают с медом, чтобы создать красивый многослойный вид.

Вкус приятный и сладкий, но вкус матча все еще чувствуется.

Напиток разливается в шейкере или банке с крышкой, так что вам не понадобится венчик для матча.

Вы удивитесь, насколько это просто и вкусно!

8. Латте с чаем из цветков гороха со льдом

Ярко-синий цвет этого популярного модного напитка придает цветочный чай из цветков гороха, травяной чай без кофеина.

Обладает древесно-овощным вкусом.

Этот сладкий и сливочный латте сочетает в себе чай со сгущенным молоком, ванилью и половинками.

Этот последний ингредиент является ключом к созданию красивых завитков.

9. Чай со льдом с лимоном

Яркий, освежающий чай со льдом с лимоном незаменим летом.

Важно использовать правильное соотношение лимонного сока и сахара, чтобы приготовить сбалансированный напиток, сладкий, но терпкий.

В этом рецепте используется концентрат черного чая, который быстро остывает, поэтому вам не нужно слишком долго ждать, прежде чем насладиться холодным бодрящим глотком.

Он восхитителен сам по себе, но его также можно приготовить для особого случая.

Получите все мои советы в рецепте.

10. Зеленый чай со льдом

Идеальный стакан зеленого чая со льдом освежает и заряжает энергией.

Этот рецепт содержит множество советов о том, как приготовить не слишком горький зеленый чай, и идей о том, как вывести его на новый уровень.

Вы можете наслаждаться им с сахаром или без него и даже приправлять его сиропом, таким как имбирь, мята или роза.

Зеленый чай со льдом можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол.

11. Латте с чаем Эрл Грей со льдом

Чай Эрл Грей восхитителен сам по себе, а еще лучше с кремовой пеной, как в этом латте со льдом.

Ароматный цитрусовый аромат бергамота, фрукта, придающего Earl Grey особый аромат, удивительно хорошо сочетается с топпингом из соленых сливок.

Чтобы получить легкую текучую текстуру, обязательно взбивайте сливки до тех пор, пока они не начнут густеть.

Таким образом, он будет скользить по чашке и смешиваться с чаем, когда вы будете его пить.

12. Напиток Arnold Palmer

Arnold Palmers — популярный летний напиток не зря.

Это так вкусно и освежающе!

Моя версия полностью домашнего приготовления и имеет лучший вкус.

В нем используется чай со льдом наполовину холодного заваривания, более мягкий и менее вяжущий, и приготовленный с нуля лимонад, не слишком сладкий и не слишком кислый.

Чтобы получить великолепный многослойный эффект, сначала добавьте лимонад, затем лед, а затем чай.

13. Чай латте со льдом Starbucks

Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, чтобы приготовить дома латте со льдом из Starbucks.

Этот рецепт-подражатель на вкус точно такой же, как тот, который вы продаете в магазинах, потому что он использует концентрат чая, почти такой же, как тот, который используется в Starbucks.

Просто смешайте чайную смесь с любым молоком по вашему выбору.

14. Чай-латте со льдом с нуля

На мой взгляд, лучший чай-латте со льдом тот, который вы приготовите с нуля дома.

Этот рецепт включает домашнюю смесь специй для чая, для создания которой потребовалось много проб и ошибок.

Но усилия того стоили, потому что разнообразие специй (включая гвоздику, звездчатый анис, корицу и другие) прекрасно сбалансировано.

Используемый здесь концентрат чая можно хранить в холодильнике до 4 дней, чтобы вы могли пить его в любое время.

15. Чай со льдом с клубникой

Этот сладкий и фруктовый чай со льдом с клубникой приятно охлаждает в жаркий день.

В рецепте используется охлажденный зеленый чай, смешанный с домашним или купленным в магазине клубничным сиропом.

Мой секрет приготовления не горького зеленого чая заключается в заваривании листьев не более 3 минут.

Как только вы сделаете это правильно, вы будете постоянно готовить зеленый чай со льдом.

16. Персиковый чай со льдом

Обязательно сохраните этот рецепт на сезон персиков!

Свежие персики используются для приготовления сиропа с нуля, который, в отличие от персикового чая в пакетиках, обладает настоящим фруктовым вкусом.

Сам чай представляет собой сочетание Эрл Грей и Английский завтрак, который прекрасно дополняет персик.

Украсьте каждый стакан тонко нарезанными персиками, чтобы приготовить этот напиток на вечеринку.

17. Чай со льдом с малиной

Этот холодный чай с малиной, приготовленный большими партиями, рассчитан на целую кварту и требует всего 5 ингредиентов.

Домашний малиновый сироп придает напитку насыщенный фруктовый вкус.

Черный чай правильно заварен, поэтому он не слишком горький и неслабый.

Это красивый и прохладный напиток, который можно подавать на девичниках и девичниках, особенно весной и летом.

18. Чай со льдом с лавандой

Слегка подслащенный и слегка цветочный чай со льдом с лавандой — это уникальный напиток, который можно подать на вечеринке или побаловать себя в жаркий день.

Можно использовать любой черный чай, кроме Эрл Грей, так как цитрусовый вкус плохо сочетается с лавандой.

Обязательно покупайте пищевые шишки, безопасные для питья, и замачивайте листья при соответствующей температуре в течение нужного времени.

Стакан чая со льдом очень освежает!

19. Сладкий чай

Как следует из названия, сладкий чай — это чай, подслащенный сахаром (и все!).

Мой рецепт чая со льдом в южном стиле состоит из чайных пакетиков семейного размера, из которых за раз получается 4 литра.

Пакет замачивают в кипящей, а не в кипящей воде для быстрого охлаждения.

Добавление сахара во время заваривания чая обеспечивает его полное растворение, благодаря чему чай становится идеально подслащенным.

20. Starbucks Iced Passion Tango Tea Lemonade

Воссоздание этого популярного напитка Starbucks в домашних условиях занимает всего 5 минут.

Холодный напиток представляет собой версию чая Passion Tango со льдом, смешанную со сладким лимонадом.

Чтобы воспроизвести его, я сначала делаю концентрат чая из пакетиков Tazo Passion Tea.

Затем чай взбалтывают в шейкере с купленным в магазине лимонадом и льдом, чтобы он стал холодным и пенистым (прямо как в Starbucks!).

21. Лимонад с маття

В этом рецепте Arnold Palmer обычный чай со льдом заменяется на маття.

Сладость лимонада идеально дополняет землистую, легкую горечь порошка зеленого чая.

Шейкер для коктейлей — это ключ к приготовлению матча дома без венчика. Он также используется для смешивания лимонада с нуля.

Вместе сочетание вкусов так освежает!

22. Starbucks Iced Black Tea Lemonade

Starbucks Iced Black Tea Lemonade — это фирменная версия напитка Arnold Palmer.

Он сделан всего из 4 ингредиентов, и его можно приготовить дома за 5 минут.

Все, что вам нужно, это чайные пакетики Tazo Awake English Breakfast, чтобы быстро приготовить концентрат черного чая, который затем взбалтывают с лимонадом и льдом.

Сэкономьте деньги, приготовив дома популярный летний напиток.

23. Чайный латте со льдом и коричневым сахаром

Сладкий и освежающий, многослойный чайный латте со сливочным черным чаем, подслащенным коричневым сахаром.

Можно использовать любой черный чай или даже улун.

Сначала в чашку наливают коричневый сахарный сироп, затем молоко, а затем чай, чтобы создать красивый многослойный эффект.

Это так просто сделать!

24. Чай со льдом с розой

В этом чае со льдом из роз используются настоящие съедобные цветочные почки, чтобы получить цветочный аромат.

Сушеные бутоны роз заваривают чаем для английского завтрака, но не слишком долго, иначе напиток будет горьким.

Этот рецепт можно легко удвоить, так как его хорошо подавать на вечеринках.

Совершенно сладкий и очень освежающий!

25. Чай с коричневым сахаром

Приготовить чай с коричневым сахаром так же легко, как это делают в магазинах боба.

Использование купленных в магазине шариков тапиоки — самый простой способ приготовить чай с пузырьками дома, но я предпочитаю подавать их теплыми.

В этом рецепте боба готовится в коричневом сахаре, а сироп используется для подслащивания чая.

Сверху добавьте молоко для насыщенного сливочного напитка.

26. Starbucks Iced London Fog Tea Latte

Если вам нравится Iced London Fog Tea Latte в Starbucks и вы хотите воссоздать его дома, просто следуйте рецепту.

В нем используется тот же чай Earl Grey, что и в Starbucks, с добавлением лаванды.

Напиток подслащен ванильным сиропом, который можно приготовить самостоятельно или приобрести непосредственно в магазине.

Теперь вы можете наслаждаться напитком в любое время!

27. Strawberry Matcha Latte Bubble Tea

Клубника и маття совершенно восхитительны вместе в этом красивом многослойном пузырчатом чае-подражателе, вдохновленном Boba Guys.

Хитрость в создании идеальных слоев заключается в том, чтобы в чашку сначала попадали самые сладкие части.

Наслаждайтесь, пока жемчужины тапиоки еще теплые, и вы поймете, почему домашний пузырьковый чай намного лучше, чем купленный в магазине.

28. Зеленый чай холодного заваривания

Устали от горького зеленого чая?

Чтобы сделать его гладким и хрустящим, я рекомендую использовать метод холодного заваривания.

Несмотря на то, что для полного раскрытия вкуса требуется 6 часов, вам не придется беспокоиться о горьких танинах.

Этот холодный зеленый чай слегка подслащен простым сиропом и украшен мятой.

Приятно потягивать в теплые дни.

29. Йерба мате холодного приготовления

Йерба мате — напиток с кофеином, приготовленный из листьев одноименного аргентинского дерева.

При заваривании в горячей воде землистый привкус может быть довольно сильным, поэтому я предпочитаю метод холодного заваривания.

Полученный чай очень вкусен с несколькими ломтиками растертого лайма и сахаром.

Yerba mate обладает сильным привкусом кофеина, так что будьте готовы к приливу энергии.

30. Starbucks Iced Royal English Breakfast Tea Latte 

Этот подражательный рецепт Starbucks Iced Royal English Breakfast Tea на вкус точно такой же, как тот, который вы покупаете в магазине.

Готово всего за несколько минут, если вместо жидкого тростникового сахара добавить чайные пакетики «Английский завтрак» и 2 вида сахара.

Встряхивание в шейкере (или банке с крышкой), как это делают бариста, поможет вам получить приятную пену сверху.

Хотите сохранить эти рецепты на потом? Закрепите его прямо сейчас на своей доске Pinterest!

• 17 рецептов чая латте
• 17 рецептов напитков с маття
• Легкие рецепты фраппучино

Рецепт чая со льдом (супербыстрый) — Alyona’s Cooking

Главная › Рецепты › Напитки

• Алена Демьянчук
• Опубликовано 13 июля 2022 г.
• 8 комментариев
• Перейти к рецепту
• Перейти к FAQ

Приготовьте домашний чай со льдом, как холодный и подслащенный чай, подаваемый в ресторанах! Чай со льдом — это охлажденный напиток, приготовленный из черного чая с апельсином и пеко, который иногда приправляют лимоном и подают сладким или несладким. Узнайте, как приготовить чай со льдом в  3 способа с чайными пакетиками и лучшими сочетаниями клавиш!

Забудьте о бутилированной Аризоне и бодрящем чае со льдом и приготовьте свой любимый заваренный черный чай со льдом за небольшую плату! Домашний сок, кофе со льдом или ванильное мороженое — отличные летние идеи, чтобы охладить ваших гостей! Этот рецепт чая со льдом освежает в любое время года!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите наше полное раскрытие.

 

Что такое чай со льдом?

Чай со льдом — это охлажденный напиток, приготовленный из черного чая с апельсином пекое, который иногда приправляется лимоном и подается сладким или несладким. Чай со льдом можно приготовить с помощью кофеварки, кастрюли или чайника. Хотя для холодного заваривания чая со льдом можно использовать чайник со льдом, традиционный способ приготовления чая — горячий.

Приготовление чая со льдом может быть быстрым! Я делюсь всеми способами и советами, как приготовить лучший чай со льдом! Вы можете заваривать чай старомодным способом в чайнике или еще быстрее, пропуская чайные пакетики через кофеварку! Техника «кубик льда против чая со льдом» — гениальна! Вы можете мгновенно подать чай со льдом, наполнив кувшин льдом, а затем вылив на него горячий концентрат, чтобы он немедленно охладился. Как правило, вам нужно охладить концентрат холодной водой и охладить, чтобы подавать, так что это ОГРОМНЫЙ ярлык для мгновенной подачи чая со льдом вместо того, чтобы ждать, пока он остынет!

Этот рецепт чая со льдом идеально подходит для летних посиделок или в качестве напитка на ужин для завершения трапезы! Здесь, в Южной Южной Каролине, вы увидите этот сладкий напиток во многих закусочных. Наслаждайтесь этим с чизбургерами на домашних булочках для гамбургеров или с сытным куриным сэндвичем на гриле! Все любят чай со льдом, и вы можете купить его без кофеина или с кофеином! Его так легко приготовить, и моя дочь может приготовить чай со льдом в любое время дня! Как только вы заварите сладкий чай несколько раз, вы станете профессионалом!

Ингредиенты для чая со льдом:

Чай со льдом Lipton или чай в пакетиках Lipton из черного чая — лучший выбор для классического чая со льдом. Вам понадобится апельсиновый чай, который в основном представляет собой высококачественный черный чай, приготовленный из молодых листьев. Разновидности чая со льдом в коробках имеют этот отличительный вкус, однако любой черный чай Lipton также будет иметь этот эксклюзивный вкус Pekoe.

• Черный чай: со вкусом пекана является ключом к классическому вкусу чая со льдом. Ищите апельсиновое пекое на ингредиентах вашей чайной коробки.
• Подсластитель: сахарный песок , мед, кленовый сироп, сироп агавы и натуральный сахар, такой как сахар Sucanat, можно использовать для подслащивания чая со льдом.
• Лед: кубиков льда в ледяном чае имеют решающее значение! Лед также может разбавить концентрат без добавления воды и мгновенно охладить напиток.

Сколько чайных пакетиков?

Хотите знать, сколько чайных пакетиков на галлон чая со льдом или, может быть, на 2 литра? Чайные пакетики со льдом бывают разных размеров и могут быть изготовлены из обычных чайных пакетиков, галлонных чайных пакетиков и чайных пакетиков семейного размера. Я делюсь всеми советами и секретами идеального литрового кувшина сладкого чая, независимо от того, какой размер чайного пакетика вы хотите использовать! Чтобы сделать 2 литра, просто уменьшите рецепт вдвое! Для 1 галлона чая со льдом используйте эти количества чая в пакетиках и ищите маркированные бренды чая со льдом или черный чай Lipton для начала.

• Обычные чайные пакетики: заварите 12 чайных пакетиков в 12 чашках кипятка, затем добавьте еще 12 чашек холодной воды, чтобы получился галлон.
• Чайные пакетики для всей семьи: заварите 3 чайных пакетика для всей семьи в 12 чашках кипятка, а затем добавьте еще 12 чашек холодной воды, чтобы получился галлон.
• Чайные пакетики со льдом объемом галлон: заварите 1 пакетик в 12 чашках горячей воды и добавьте такое же количество холодной воды, чтобы получился галлон.
• Листовой чай: пакетик на галлон весит около 30 граммов, это примерно 1/3 чашки рассыпного чая, который вам понадобится для приготовления галлона чая со льдом. Чтобы заварить, просто заварите рассыпной чай в кипящей воде, затем процедите чайные листья, используя мелкое сито, прежде чем следовать указаниям рецепта.

Примечание: для подслащивания чая добавьте сахар в заваренный чай сразу после заваривания.

Как заваривать чай со льдом:

Хотите знать, как приготовить чай со льдом из чайных пакетиков? Я подсчитал и взвесил рассыпной чай из пакетика чая со льдом объемом в галлон, чтобы гарантировать стабильные результаты. Это означает, что вы можете приготовить идеальный кувшин чая, независимо от того, какого размера чайные пакетики вы используете! Чай со льдом очень легко приготовить из простых ингредиентов. Если вы наполните свой 1-галлонный кувшин льдом, вы можете не добавлять холодную воду и просто вылить горячий концентрат на твердый лед.

1. Приготовление чая: Используйте кофеварку, кастрюлю или чайник. Добавьте чайные пакетики в 12 чашек кипятка и настаивайте 3-5 минут. Кофеварка делает это так просто! Удалите чайные пакетики после заваривания, чтобы чай не стал горьким.
2. Подсластите чай: в теплой воде, чтобы сахарные гранулы легко растворились.
3. Добавьте холодную воду: в горячий чай, чтобы быстро охладить его. Охладите до остывания.
4. Подавайте со стаканом со льдом и украсьте чашку ломтиками лимона или свежей мятой.

Хранение чая со льдом:

Нужно ли хранить чай со льдом в холодильнике? Как долго это может продолжаться и не портится ли? Чтобы сделать заранее, концентрат чая со льдом можно хранить в холодильнике до 4-5 дней, затем вы можете разбавить его льдом или холодной водой. Как правило, сладкий чай со льдом может храниться в холодильнике несколько дней, если без вкуса с лимоном или травами. Если дать чаю постоять в лимонной корке, чай станет горьким только через 8 часов.

Варианты чая:

Чтобы приготовить зеленый чай со льдом, вы должны следовать той же концепции, используя 3 стандартных пакетика зеленого чая. Готовить холодный чай легко! Как только вы освоите черный чай со льдом, вы можете поэкспериментировать с травяным чаем со льдом, мятным чаем или фруктовым чаем (маракуйя или персик!). Кроме того, равномерная смесь чая со льдом и лимонада — отличный вариант! Вот ароматизаторы, которые могут улучшить вкус обычной смеси для чая со льдом!

• Малиновый чай со льдом: Чтобы приготовить малиновый сироп, сварите 4 стакана малины, 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Варить 10 минут, затем процедить и добавить в чай.
• Персиковый чай со льдом: Приготовьте персиковый сироп, вскипятив 4 свежих персика, 2 стакана сахара, 2 стакана воды и 1 столовую ложку лимонного сока. Когда они станут мягкими, сделайте пюре или пюре и продолжайте варить 5-10 минут. Протереть через мелкое сито и добавить в чай ​​со льдом.
• Чай со льдом из маракуйи: добавьте 2 унции сиропа из маракуйи в чай ​​со льдом.
• Чай со льдом и лимоном: добавьте 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока и еще 1/2 стакана сахара.
• Клубничный чай со льдом: добавить 2 унции клубничного сиропа.

Совет: для холодного чая без кофеина ищите черный чай без кофеина. Имейте в виду, что все сиропы подслащены, поэтому начинайте с меньшего количества сахара, а затем постепенно добавляйте больше.

 

Мой первоначальный рецепт был рассчитан на 2 литра холодного чая (4 стакана концентрата холодного чая и 4 стакана воды, которую я смешал с 3/4 стакана сахара). в течение нескольких дней в холодильнике, если он не приправлен лимоном или свежими травами.

Вопросы и ответы

Полезен ли чай со льдом?

Полезен ли чай со льдом? Свежезаваренный чай со льдом полезен для здоровья и не обезвоживает его, как кофе без кофеина. Чай насыщен антиоксидантами, если его приготовить из сушеных измельченных листьев. Здоровые свежие фрукты или травы могут легко настоять и приправить чай с помощью полезных подсластителей.

Есть ли в чае со льдом кофеин?

Количество кофеина в чае со льдом зависит от марки и маркировки. Как правило, черный чай говорит, является ли он без кофеина. Пакет обычного черного чая Lipton содержит от 31 до 70 мг кофеина.

Что такое тайский чай со льдом?

Тайский чай со льдом — это концентрированный черный чай, приготовленный с добавлением таких специй, как звездчатый анис, измельченный тамаринд, кардамон или смесь порошков тайского чая. Как правило, его подслащивают сгущенным молоком (или сгущенным молоком), что придает ему вид кофе со льдом.

 

Лучшие советы по приготовлению чая со льдом:

1. Чтобы быстро приготовить чай со льдом, просто наполните кувшин для чая со льдом и вылейте горячий концентрат на лед. Это охлаждает чай без необходимости добавления холодной воды.
2. Попробуйте приготовить лимонад из чая со льдом, смешав половину чая со льдом и половину лимонада.
3. Используйте фильтрованную воду для работы кофемашины и при заваривании чая. Вам не нужны запахи, которые могут испортить вкус чая.
4. Продлите срок хранения чая со льдом, добавив ломтики лимона или травы в одну порцию чая, а не в целый кувшин. Кожура лимона может очень быстро сделать чай горьким.
5. Чай со льдом можно хранить в холодильнике до 1 недели без украшения. Убедитесь, что вы используете кувшин с крышкой и герметичным носиком, чтобы не допустить запаха холодильника.
6. Приготовьте медовый чай со льдом, используя полезный подсластитель вместо сахара. Используйте 1 чашку меда на галлон чая со льдом.
7. Несладкий чай со льдом можно приправить свежими фруктами, такими как малина, или ягодами, богатыми антиоксидантами.
8. Экспериментируйте с различными ароматизированными фруктовыми порошками вместо ароматизированных сиропов. Просто растворите его в горячей воде при добавлении подсластителя.
9. Добавьте свежий имбирь или порошок имбиря для дополнительного эффекта.
10. Заморозьте концентрат чая со льдом, который позже можно легко разбавить водой!
11. Наполните чашку льдом до краев, прежде чем добавлять чай со льдом. Чай со льдом лучше пить холодным и прохладным.
12. Из банок Мейсона лучше всего получаются стаканы для чая со льдом.
13. При подаче украсить листиком свежей мяты и дольками лимона!
14. Вам не нужна машина для заваривания чая со льдом, чтобы заваривать чай со льдом! Этот рецепт чая со льдом делается очень легко с помощью простого кухонного оборудования!

 

Как приготовить чай со льдом:

Рецепт чая со льдом

Время приготовления: 5 минут

Время заваривания: 5 минут

Общее время: 10 минут

Порции: 10 (порции по 12 унций)

Автор: Алена Демьянчук

Приготовьте домашний чай со льдом, как холодный и подслащенный чай, подаваемый в ресторанах! Чай со льдом — это охлажденный напиток, приготовленный из черного чая с апельсином и пеко, который иногда приправляют лимоном. Подавайте чай со льдом сладким или несладким. Это полное руководство о том, как приготовить чай со льдом тремя способами из чайных пакетиков!

Стандарт США — метрическая система

ингредиенты:

• 12 пакетиков черного чая* (черный чай с апельсином пеко)

• 24 чашки воды (разделить)

• 1 1/2 чашки сахар-песок

Проезд:

• Заварите чайные пакетики в 12 стаканах кипятка. Настаивайте 5 минут. Для этого доведите воду до кипения, затем добавьте чайные пакетики или используйте кофеварку.

• Достаньте чайные пакетики и добавьте сахар, пока он не растворится.

• Размешайте в 12 чашках холодной воды и охладите смесь в холодильнике.**(Ярлык ниже.)

• Налейте чай в стакан со льдом и подавайте.

• ПРИМЕЧАНИЕ.  чтобы быстро приготовить чай со льдом, не добавляйте холодную воду и наполните кувшин со льдом объемом один галлон.