Гуляш из говядины с солеными огурцами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Огурцы соленые 2 шт.

Вода 300 мл. Сметана 100 гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 2 ст. л.

Процесс приготовления

Говядину промываем, даем ему обсохнуть и нарезаем на достаточно крупными кусочками.

Обжариваем на растительном масле 5-7 мин.

Морковь чистим и режем кружками или полукружками.

Таким же образом нарезаем соленые огурцы.

Луковицу чистим и режем полукольцами.

Добавляем лук и морковь к говядине и обжариваем 10 мин.

Затем добавляем соленые огурцы, муку и воду.

Солим и перчим блюдо.

После того, как вода закипит, уменьшаем огонь и тушим гуляш 40 мин. За 10 мин. до готовности вводим сметану.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.84%

Витамин В1 4.38%

Витамин В2 6.5%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 6.82%

Витамин В6 12.59%

Витамин В9 2.04%

Витамин В12 48. 09%

Витамин С 2.06%

Витамин D 0.09%

Витамин E 13.12%

Биотин 4.32%

Витамин К 1.79%

Витамин РР 23.86%

Калий 10.36%

Кальций 2.82%

Кремний 7%

Магний 6.34%

Натрий 31.59%

Сера 27.17%

Фосфор 15.41%

Хлор 15.74%

Алюминий 158.42%

Железо 10.47%

Йод 2.99%

Кобальт 44.13%

Литий 0.54%

Марганец 6.6%

Медь 12.15%

Никель 2.67%

Рубидий 1686.77%

Селен 0.

61%

Фтор 1.02%

Хром 9.74%

Цинк 15.66%

Бор 2322.34%

Ванадий 51.63%

Молибден 12.45%

Витамин A 175.31%

Витамин В1 48.53%

Витамин В2 71.94%

Витамин В4 116.31%

Витамин В5 75.54%

Витамин В6 139.33%

Витамин В9 22.58%

Витамин В12 532.33%

Витамин С 22.76%

Витамин D 1%

Витамин E 145.28%

Биотин 47.87%

Витамин К 19.77%

Витамин РР 264.1%

Калий 114.65%

Кальций 31.17%

Кремний 77. 5%

Магний 70.22%

Натрий 349.76%

Сера 300.75%

Фосфор 170.58%

Хлор 174.27%

Алюминий 1753.67%

Железо 115.92%

Йод 33.13%

Кобальт 488.5%

Литий 6%

Марганец 73.01%

Медь 134.45%

Никель 29.58%

Рубидий 18672.5%

Селен 6.72%

Фтор 11.34%

Хром 107.8%

Цинк 173.36%

Бор 25708.33%

Ванадий 571.5%

Молибден 137.81%

Витамин A 43.83%

Витамин В1 12.13%

Витамин В2 17. 99%

Витамин В4 29.08%

Витамин В5 18.88%

Витамин В6 34.83%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 133.08%

Витамин С 5.69%

Витамин D 0.25%

Витамин E 36.32%

Биотин 11.97%

Витамин К 4.94%

Витамин РР 66.03%

Калий 28.66%

Кальций 7.79%

Кремний 19.38%

Магний 17.55%

Натрий 87.44%

Сера 75.19%

Фосфор 42.64%

Хлор 43.57%

Алюминий 438.42%

Железо 28.98%

Йод 8.28%

Кобальт 122. 13%

Литий 1.5%

Марганец 18.25%

Медь 33.61%

Никель 7.39%

Рубидий 4668.13%

Селен 1.68%

Фтор 2.83%

Хром 26.95%

Цинк 43.34%

Бор 6427.08%

Ванадий 142.88%

Молибден 34.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1577.8 мкг	900 мкг	15. 8	43.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.4	12.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.5	18
Витамин В4	581.5 мг	500 мг	10.5	29.1
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	6.8	18. 9
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	12.6	34.8
Витамин В9	90.3 мкг	400 мкг	2	5.6
Витамин В12	16 мкг	3 мкг	48.1	133.1
Витамин С	20.5 мкг	90 мкг	2.1	5.7
Витамин D	0. 1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	21.8 мг	15 мг	13.1	36.3
Биотин	23.9 мг	50 мг	4.3	12
Витамин К	23.7 мкг	120 мкг	1.8	4.9
Витамин РР	52.8 мг	20 мг	23. 9	66
Калий	2866.2 мг	2500 мг	10.4	28.7
Кальций	311.7 мг	1000 мг	2.8	7.8
Кремний	23.3 мг	30 мг	7	19.4
Магний	280.9 мг	400 мг	6.3	17. 6
Натрий	4546.8 мг	1300 мг	31.6	87.4
Сера	1503.8 мг	500 мг	27.2	75.2
Фосфор	1364.6 мг	800 мг	15.4	42.6
Хлор	4008.3 мг	2300 мг	15.7	43.6
Алюминий	526. 1 мкг	30 мкг	158.4	438.4
Железо	20.9 мг	18 мг	10.5	29
Йод	49.7 мкг	150 мкг	3	8.3
Кобальт	48.9 мкг	10 мкг	44.1	122.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0. 5	1.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.6	18.3
Медь	1344.5 мкг	1000 мкг	12.1	33.6
Никель	59.2 мкг	200 мкг	2.7	7.4
Рубидий	373.5 мкг	2 мкг	1686.8	4668. 1
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.6	1.7
Фтор	453.6 мкг	4000 мкг	1	2.8
Хром	53.9 мкг	50 мкг	9.7	27
Цинк	20.8 мг	12 мг	15.7	43.3
Бор	308. 5 мкг	1.2 мкг	2322.3	6427.1
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	51.6	142.9
Молибден	96.5 мкг	70 мкг	12.4	34.5

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Гуляш из курицы в сметанном соусе

Гуляш из курицы с грибами

Гуляш из баранины с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой в кастрюле

Гуляш с макаронами

Гуляш из говядины с картошкой

Гуляш из говядины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины в казане

Гуляш из свинины в мультиварке Редмонд

Гуляш из лосятины с подливкой

Гуляш из сердца говяжьего с подливкой

Гуляш из курицы в мультиварке

Гуляш без томатной пасты

Венгерский гуляш из говядины

Гуляш из говядины с подливкой без томатной пасты на сковороде

Гуляш из говядины как в детском саду

Гуляш из говядины с подливкой на сковороде

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины с подливкой из сметаны

Гуляш как в столовой с подливкой

Салат с говядиной и солеными огурцами

Салаты из говядины

1

72 808

Приготовление

15 минут

 

Рецепт на:

2 порции

   

Одна порция

764 ккал

 

Описание

Мясной салат из говядины с солеными огурцами и луком без майонеза. Такой салат еще называют «Шахтерский». Сытный салат с пикантным вкусом и ароматным маслом в качестве заправки. Это блюдо внесет разнообразие на праздничном столе и станет отличной альтернативой майонезным салатам.
Огурцы можно использоваться как соленые, так и маринованные. В любом случае получается очень вкусно и сытно.

Ингредиентов на 2 порции

Говядина отварная

300 г

Огурец соленый

3 шт

Лук репчатый

1 шт

Масло растительное

70-80 мл

Чеснок

3 зуб.

Лист лавровый

2 шт

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Шаг 1

Говядину заранее нужно отварить и остудить. Отваривайте до готовности с добавлением душистого перца горошком, солью и лавровым листом. Остывать мясо оставьте в бульоне, так оно будет оставаться сочным.
Остывшее мясо разберите на волокна или нарежьте соломкой. Сложите в салатник.

Шаг 2

Огурцы также нарежьте соломкой. Если они слишком водянистые, их можно сложить в сито на пару минут.

Шаг 3

Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте холодной водой и немного его пожмите руками. Затем слейте воду и вместе с огурцами добавьте к мясу.

Шаг 4

Делаем ароматное масло для заправки.
В сковороду вливаем масло. К нему добавляем чеснок, лавровый лист и сюда же всыпаем смесь перцев по вкусу. У меня ушло чуть больше половины чайной ложечки перца.
Хорошо разогреваем сковороду.

Шаг 5

И поливаем горячим маслом салат.

Шаг 6

Осталось его хорошо перемешать и дать настояться. Накройте пленкой и отправьте в холодильник, лучше всего на ночь. На следующий день будет еще вкуснее.

Шаг 7

Салат с говядиной и солеными огурцами «Шахтерский» готов!

Рейтинг: 4.5 (86)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (1)

Показать

Рулетики из говядины с горчицей и маринованными огурцами Рецепт

«Похоже, этот рецепт будет очень вкусным — уникальное приготовление говядины! Из кулинарной книги под названием «Полный кулинарный курс», 2003 год. »

Скачать

Через:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

8

Подается:

ингредиенты

• 1 ³ ⁄ ₄ фунтов стейк из говяжьей вырезки, нарезанный на 8 тонких ломтиков и подготовленный для приготовления
• 3 ложки острой коричневой горчицы
• соль перец
• 4 большие соленые огурцы укропа, разрезанные пополам вдоль или 8 средних соленых огурцов
• 2 ложки растительного масла
• 2 лук, тонко нарезанный
• 1 чашка темного пива или 1 чашка говяжьего бульона
• 1 лавровый лист

направления

• Разогрейте духовку до 350°F Держите наготове огнеупорную форму для запекания С КРЫШКОЙ.
• Положите ломтики говядины (отбитые до толщины 1/4 дюйма) на рабочую поверхность. Намазать каждый ломтик горчицей почти до краев. Приправить солью и перцем.
• Поместите острие огурца вдоль одного конца каждого ломтика и аккуратно сверните. Свяжите рулетики ниткой или закрепите зубочистками.
• Разогреть масло в кастрюле; добавить говяжьи рулетики и жарить на среднем огне, пока они не подрумянятся со всех сторон. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
• Добавьте лук в сковороду и жарьте, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, часто помешивая.
• Верните рулеты из говядины в кастрюлю, добавьте пиво и лавровый лист. Доведите до кипения на сильном огне.
• Плотно накройте противень и отправьте в духовку. Готовьте, пока говяжьи рулетики не станут очень мягкими (около 1 часа). Переверните их в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
• Удалите нитку/зубочистки и выбросьте лавровый лист перед подачей на стол.
• Подавать с рисом или картофелем.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Обертывания с маринованным укропом {с низким содержанием углеводов и без глютена} — Beyer Beware

Рецепты для Главная » Рецепты » Рецепты закусок » Роллы с маринованным укропом {с низким содержанием углеводов и без глютена}

Роллы с маринованным укропом — это простая низкоуглеводная закуска или закуска, приготовленная путем заворачивания цельных маринованных огурцов в сливочный сыр и ломтиков сушеной говядины или ветчины, чтобы приготовить то, что многие называют суши деревенщины.

1 января 2018 г. By Leah 21 Комментарии

Делиться заботой!

9781 акции

Раскрытие информации: * Этот пост может содержать ссылки на Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Роллы с маринованными огурцами — это простая низкоуглеводная закуска или закуска, приготовленная путем заворачивания цельных маринованных огурцов в сливочный сыр и ломтиков сушеной говядины или ветчины для приготовления того, что многие называют суши деревенщины. Ни для кого не секрет, что 75% моей семьи любят соленья. Мой сын и муж по очереди не любят соленые огурцы. Тем не менее, мы ЛЮБИМ эти обертки с маринованным укропом. И хотя они занимают немного времени, они того стоят каждый раз, когда у нас остается только пустая тарелка.

Низкоуглеводные маринованные обертки с укропом Ингредиенты

Ключом к успеху этих маринованных оберток с укропом являются соленья. Моя семья любит хрустящие огурцы. Это означает, что мы просто любим наши соленья из холодильника. Я делаю так много огурцов с укропом в холодильнике все дольше. Естественно, когда я покупаю соленья, я также покупаю соленья из холодильника Claussen. Итак, для этих маринованных оберток я покупаю мини-укроп из холодильника.

Другим ключом к успеху является очень мягкий сливочный сыр. Я обнаружил, что жирный сливочный сыр работает лучше всего. Кроме того, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, такой как кетогенная диета, вам нужен весь жир, который вы можете получить. Честно говоря, я иногда даже разогреваю сливочный сыр в микроволновой печи на несколько секунд, чтобы он стал очень мягким. Чтобы начать делать обертывания с маринованным укропом, вам нужно будет намазать сливочный сыр на ломтики говядины или ветчины Buddig. Моя семья разрывается, что лучше говядина или ветчина. Лично я предпочитаю говядину. Но я также не перестаю есть маринованные обертки с ветчиной и укропом.

Как приготовить обертки с ветчиной и маринованными огурцами?

Теперь я намазываю сливочный сыр на мясо, а затем оборачиваю его вокруг огурца, который я обсушил бумажными полотенцами. На самом деле я делаю два или три слоя мяса и сливочного сыра. Для второго куска сливочного сыра и мяса я убедился, что шов первого куска мяса находится посередине второго куска мяса, как показано на картинке.

После того, как соленые огурцы будут завернуты, вы кладете их обратно в холодильник, чтобы сливочный сыр затвердел, а сливочный сыр не выплевывается при разрезании огурцов с укропом.

Я оставляю их в холодильнике на несколько часов, а затем нарезаю на кусочки размером от ⅓ до ½ дюйма. Если мы отправляемся на соревнования по плаванию или я беру их на работу, я просто бросаю их в пакет и обратно в холодильник. Если я беру их на вечеринку или подаю в качестве закуски, я просто подаю их на тарелке.

Идеи для закусок с низким содержанием углеводов

Низкоуглеводные шарики с сосисками – кето-фрикадельки

Все, что угодно Бублик с фаршированным сельдереем

Яичный салат с беконом Ранч

Кето куриный бекон -ранчо. комнатной температуры или даже чуть теплее.

Намазать сливочный сыр на отдельные кусочки обеденного мяса.

Оберните сливочный сыр и мясо вокруг соленых огурцов, высушенных бумажными полотенцами.

Продолжайте обертывать рассол еще одним или двумя кусочками мяса и сливочного сыра.

Поместите завернутые огурцы в холодильник, чтобы сливочный сыр снова затвердел.

Нарежьте маринованные огурцы на кусочки размером от ⅓ до ½ дюйма, чтобы подать или съесть.

Калорийность: 84 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 2 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 473 мг | Калий: 73 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 387 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 41 мг | Железо: 1 мг

Посмотрите еще один отличный рецепт в ресторане Weekend Potluck.

• Автор
• Последние сообщения

Лия

Работающая мама двух очень активных подростков. Мой муж и я отказались от управления молочной фермой на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и соевых бобов, чтобы работать на поддержку сельскохозяйственной отрасли.