Гороховая каша в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Каши, крупы, бобовые
4. Гороховая каша в мультиварке

• Нам понадобится:
• 2 ст. гороха
• 3 ст. воды
• Соль по вкусу

Кашка получается разваристой и вкусной.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Горох я не замачиваю, главное его хорошо промыть в теплой воде, пока вода не станет прозрачной. Высыпаю в чашу мультиварки.

Шаг 2

2

2. Добавляем кипяченую воду, солим, перемешиваем. По желанию можно добавить грамм 20 сливочного масла. Закрываем крышку. Ставим режим «каша» на 1 час.

После сигнала, оставить кашу на режим «подогрев» минут 5.

Гороховая каша в мультиварке готова. Я подавала на стол с куриным подливом.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Каши, крупы, бобовые

Теги: горох, мультиварка, гороховая каша, каши, крупы, бобовые, рецепты для мультиварок, рецепты постных блюд, здоровое питание, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Пряная гороховая каша с шафраном Гороховая каша с тыквой Пряный гороховый суп-похлебка с овощами и копчеными ребрышками Пряная горошница с овощами в сковороде Пряная каша из зелёного гороха с луком Гороховая каша со свининой в мультиварке Гороховый суп с двумя видами мяса и помидорами Полента с беконом в сливочном соусе Гороховый суп за 15 минут Салат из Гороха с беконом ​Гороховая каша с копчёной курицей и овощами Гороховая каша

Другие рецепты в категории «Каши, крупы, бобовые»

Горошница с зеленью Куриные тефтели в томатном соусе Ризотто с лимоном Плов из свинины в мультиварке Голубцы под томатно-сливочным соусом Перловая каша с тыквой в мультиварке Голодная кутья (сочиво) Фалафель Пряная гороховая каша с шафраном Пряный рис с тыквой и овощами Нут с фасолью и карри Перловая каша с грибами в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Каши, крупы, бобовые

Простой рецепт приготовления вкусной горошницы в мультиварке — Простые рецепты

8. 789 285

Горох400 грамм

Лук (небольшая луковица)1 шт.

Ветчина300 грамм

Зелёный лукдля украшения

Горошница — это традиционно русское блюдо. Таким красивым названием называют гороховое пюре или густую похлебу из этого продукта. Несмотря на доказанную полезность употребления гороха, немногие люди включают блюда из этого продукта в свой рацион, хотя рецептов его приготовления существует очень много.

В значительной степени непопулярность гороха обусловлена мнением, что сделать из него что-то действительно изысканное, необычное или невозможно, или очень сложно. Вместе с тем, если использовать современную кухонную технику, в частности,

мультиварку, то любой хозяйке под силу создать кулинарный шедевр из минимума ингредиентов.

Разнообразить повседневное меню можно, сделав горошницу – простое и одновременно вкусное блюдо, если его правильно приготовить.

Если вам не хочется тратить много времени и сил на стояние у плиты, то рецепт горошницы в мультиварке поможет приготовить необычный гарнир к мясу, который приведет в восторг даже истинного гурмана.

Чтобы блюдо получилось изумительным, главное – выполнять все действия в определенной последовательности, а также выбрать хороший горох. В принципе, рецепты горошницы в мультиварке redmond, панасоник, поларис и т.д. практически не отличаются, поскольку они имеют общий принцип обработки продуктов, единственное, что может отличаться – это названия режимов в меню опций.

Итак, перед началом готовки следует подготовить два стакана гороха, соль и другие специи по вкусу и небольшое количество сливочного масла, которое придаст горошнице особый аромат и нежный вкус. Если вы решили использовать цельные горошины, то их необходимо замочить как минимум на шесть-семь часов, а вот колотый горох можно залить водой все на 15-20 минут или вообще обойтись без замачивания.

После того, как горох настоялся, необходимо удалить излишки воды, что проще всего сделать, откинув его на дуршлаг.

Помимо улучшения вкусовых качеств и консистенции, сливочное масло также помогает избежать пригорания, так что перед тем, как пересыпать гороховую массу в мультиварку чаше следует обмазать маслом. Что касается количества жидкости, которой требуется заливать горох, то её не должно быть слишком много – ровно столько, сколько требуется для покрытия бобовых. Не забудьте добавить немного соли и перца, чтобы блюдо не получилась пресным, а затем поставьте емкость в мультиварку и активируйте режим «каша» либо «рис».

Как уже упоминалось, в некоторых моделях мультиварок наименования режимов могут отличаться, поэтому вы можете включать опцию «тушение» и т.д. Важный нюанс – после сигнала об окончании приготовления, стоит подождать немного, пока произойдет автоматический сброс пара и только после этого вынимать чашу и перекладывать горошницу в тарелки.

Не лишним будет до подачи тщательно перемешать кашу и добавить еще немного сливочного масла. Впрочем, масло можно и не класть, если горошницу будете подавать с подливой или жирным мясом.

Без сомнений, такое блюдо понравится членам семьи не меньше, чем традиционная лапша или жареная картошка. Приятного аппетита!

Информация о материале

org/Person»> Автор: Юлия

Опубликовано: 18 декабря 2017

Создано: 18 декабря 2017

Обновлено: 18 декабря 2017

• Назад

Южная мультиварка Black Eyed Peas & Ham

 

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Нет времени ухаживать за горшком? Без проблем! Этот простой рецепт гороха с черными глазами, не требующий замачивания, обеспечивает ЛУЧШИЙ южный горох с черными глазами и ветчиной с восхитительно тонким вкусом халапеньо. Просто, непринужденно и о-о-очень вкусно. Ваша игра с овощным гарниром вот-вот изменится!

В детстве, когда не было сезона свежей фасоли или гороха или когда мы съедали весь свежий горох, который был заморожен в этом году, мы ели сушеный. Так что я рано научился ухаживать за горшком с горохом.

Связанные рецепты: Deep South Hoppin’ John Black Eyed Peas, Южный салат с Black Eyed Pea

Они будут томиться на плите весь день, наполняя дом теплыми запахами домашней кухни, в то время как «лишняя вода» быть добавлены регулярно на медленном огне прямо вместе с ними. Это был танец туда-сюда: добавление воды, поддержание кипения в кастрюлях и недопущение слишком сильного разваривания гороха.

Но все эти заботы держат нас привязанными к печке. И давайте будем честными, это не всегда практично или возможно. Слава мультиваркам! Они спасают жизнь, когда мы хотим поставить на стол вкусную домашнюю еду, даже если нам приходится проводить дни за играми в мяч, заниматься музыкой, работать во дворе или часами работать в офисе. И они идеально подходят для приготовления сушеного черного горошка в качестве вкусного сливочного гарнира!

Ingredients for Southern Slow Cooker Black Eyed Peas & Ham

• dried black eyed peas
• water
• chicken broth
• cubed ham
• yellow or white onion
• jalapeno pepper
• salt

Do Black Eyed Peas Нужно замочить?

Нет, только ополаскивание, а затем быстрая сортировка для удаления любых обесцвеченных. Считайте это временем, которое горох провел в мультиварке, купаясь во всем этом бульоне, ветчине и перченом вкусе. Им это просто не нужно. Утром за 5 минут получается такой красивый нежный горошек, как будто кто-то целый день стоял у плиты и варил его!

Как приготовить черноглазый горох в мультиварке

Быстрая подготовка. Промойте и отсортируйте сушеный горошек, удалив и выбросив все обесцвеченные. Поместите все это в мультиварку. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и быстро перемешайте.

Как долго горох готовится в мультиварке?

Готовьте горох по этому рецепту на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном в течение 4–5 часов , не открывая крышку . Готовить домашний овощной гарнир в любой вечер недели так просто!

С чем подавать в мультиварке Southern Slow Cooker Black Eyed Peas

В то время как черный горох и ветчина подходят практически к любому блюду, они идеально подходят для удовлетворения всех ваших новогодних традиций ! Вот несколько белков или основных блюд, с которыми они очень хорошо сочетаются!

• Перченая свиная корейка Perfect
• Easy Crock Pot BBQ Куриные бедрышки без костей
• Cherry Cola BBQ Рваная свинина
• Ultimate Okra & Tomatoes Сковорода с копченой колбасой
• Грязный рис из Луизианы

Из этого горошка получается отличная еда , и сам по себе! Быстро приготовьте кукурузные кексы с халапеньо и чеддером, и все готово.

Другие рецепты с фасолью и горохом, которые вам понравятся

• Южный салат с черноглазым горохом
• Южный салат из зеленой фасоли и молодого картофеля
• Гавайская запеченная фасоль
• Итальянский салат из зеленой фасоли
• Фасоль с запеченной фасолью 20 029 Классический 02 Слой 02 Колбаса
• Жареная стручковая фасоль с стручковой фасолью и грибами

ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ!

• 16 унций сушеные черные глаза гороха
• 4 C Вода
• 2 C куриный бульон
• 8 унций кубики ветчины
• 1/2 Средний или белый лук, квартал
• 1 Jalapeno, Slaked
11 1 10022
• 1 Jalapeno, Slaked
1 1 1.1 1 10011 1 10022 1 Jalapeno, Slaked 1 1 10011 1 10022 1 Jalapeno, Slaked 11 1 10022
• 1 Jalapeno, Slaked
1 1 10022
• 1 Jalapeno, Slaked
1 10022
• 1 Jalapeno. ч. л. соли

• Промойте и отсортируйте горох, удалив все обесцвеченные. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Варить на слабом огне 8-10 часов или на сильном 4-5 часов.

Поделись этим!

Взаимодействие с читателем

Черноглазый горох в медленноварке + ВИДЕО

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Черноглазый горох в медленноварке вкусный, сытный и полезный. Этот рецепт черноглазого гороха идеально подходит для того, чтобы принести удачу в Новый год. Его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира. Инструкции по приготовлению гороха в кастрюле be Instant Pot также прилагаются.

Мультиварка Black-Eyed Peas

Черноглазый горох — основной продукт южной кухни. В детстве моя мама служила им каждый год на Новый год. Конечно, в детстве я протестовала, но это не имело значения, мне все равно нужно было съесть хотя бы одну ложку. В наши дни протеста нет: мне действительно нравится черноглазый горох, и в конце 2020 года мне может понадобиться удача.

сушеный черноглазый горох (сырой)

Ингредиенты для черноглазого гороха

• черноглазый горох
• Окорочок
• Куриный бульон
• Лук и чеснок
• Приправы

Как приготовить черноглазый горох в мультиварке

Мультиварка

1. Промойте черноглазый горох. Предварительно замачивать не нужно.
2. Добавьте в медленноварку горох, бульон, воду, лук, чеснок, соль, тмин, перец, лавровый лист и острый соус (если используете). Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте рульку.
3. Готовьте HIGH 3-4 часа или LOW 6-8.
4. Используя щипцы, осторожно снимите рульку. Измельчите мясо и перемешайте измельченное мясо обратно в мультиварку.
5. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Кастрюля быстрого приготовления

1. Промойте черноглазый горох. Предварительно замачивать не нужно.
2. Включите скороварку и выберите s auté . Как только он нагреется, добавьте масло и лук и готовьте несколько минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Выключите скороварку.
3. Добавьте черноглазый горох, бульон, воду, лавровый лист, соль, тмин, перец и острый соус (если используете). Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте рульку.
4. Закройте крышку и закройте клапан. Готовьте под высоким давлением в течение 35 минут . Давление естественного сброса для 10 минут , затем быстро сбросьте оставшееся давление.
5. Используя щипцы, осторожно снимите рульку. Измельчите мясо и перемешайте измельченное мясо обратно в кастрюлю быстрого приготовления.
6. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

до (мультиварка)

Что такое черноглазый горох и полезен ли он?

Черноглазый горох — это бобовые, и да, черноглазый горох полезен. Они являются отличным источником клетчатки, белка и сложных углеводов, которые дают энергию и могут способствовать снижению веса.

после (мультиварка)

Новогодняя удача

Популярная южная традиция – есть черноглазый горох на Новый год. Существуют разные причины этого, но суть в том, что мы едим черноглазый горох на Новый год, потому что он похож на монету и символизирует процветание и удачу. Кушать черноглазый горох вместе с зеленью означает к финансово благополучному Новому году.

Черноглазый горох, приготовленный в медленноварке

Сухой или консервированный черноглазый горох

Этот рецепт черноглазого гороха лучше всего готовить из сухого черноглазого гороха. Самое приятное… БЕЗ предварительного замачивания! Правильно, после того, как вы промоете черноглазый горох, добавьте его прямо в мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления. Вы можете использовать консервированный горошек. Если вы решите использовать консервированный горошек, обязательно купите достаточное количество. 15 унций консервированного черноглазого гороха — это не то же самое, что 16 унций сухого черноглазого гороха. Я предлагаю по крайней мере 4 банки черноглазого гороха по 15 унций. Горох черноглазый консервированный 9 шт.0051 приготовил , поэтому, если вы используете их, вы можете сократить время приготовления до 12 минут. Кроме того, если вы используете консервированный черный горох, обязательно слейте воду и промойте его, прежде чем добавлять в прибор. Лично я считаю, что для этого рецепта лучше всего подойдет сухой черноглазый горох.

Добавление свинины

Еще одна новогодняя традиция на удачу – есть свинину. Это потому, что свиньи стремятся вперед, в том же направлении, в котором мы должны двигаться в новом году. Отсюда и добавление свинины в этот рецепт. Я использую рульку. Если вы не можете найти или не хотите использовать рульку, вы можете заменить ее 8 унциями вареного бекона или нарезанной кубиками вареной ветчины. Если вы не едите свинину, вы также можете использовать копченую птицу, например, копченые ножки или крылья индейки. Этот рецепт гороха с черными глазами можно легко сделать веганским или вегетарианским. Для этого используйте овощной бульон и полностью исключите мясо.

Советы по рецепту черноглазого горошка

• Замените мясо! Вам не обязательно использовать рульку. Копченая индейка является хорошей заменой. Вы также можете полностью отказаться от мяса, и у вас будет рецепт веганского медленноварного гороха с черными глазами.
• Без предварительного замачивания. Вам не нужно предварительно замачивать черноглазый горох перед приготовлением. Сила мультиварки (или мультиварки).
• Чтобы приготовить этот рецепт, я использую 6-литровую мультиварку/или кастрюлю быстрого приготовления.

Новогодние рецепты

• Свинина и квашеная капуста
• Листовая капуста
• Чили «Питание души»
• Джон Хоппин
• Суп «Пища души»

Печать

color h3-transform.text-transform»> Мультиварка Black-Eyed Peas

★★★★★

5 из 1 отзывов

Черноглазый горох , приготовленный в медленноварке, ароматный, сытный и полезный. Этот рецепт черноглазого гороха идеально подходит для того, чтобы принести удачу в Новый год. Его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира. Инструкции по приготовлению гороха в кастрюле be Instant Pot также прилагаются.

• Автор: Шеннон Эпштейн
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 15 минут
• Выход: 8 порций 1x

• 16 унций сухого гороха, промытого
• Рулька 8 унций
• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 стакана воды
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка острого соуса (по желанию)
• 1 столовая ложка масла (для мультиварки)
• 1 лавровый лист

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Мультиварка

1. Промойте черноглазый горох. Предварительно замачивать не нужно.
2. Добавьте в медленноварку горох, бульон, воду, лук, чеснок, соль, тмин, перец, лавровый лист и острый соус (если используете). Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте рульку.
3. Готовьте HIGH 3-4 часа или LOW 6-8.
4. Используя щипцы, осторожно снимите рульку. Измельчите мясо и перемешайте измельченное мясо обратно в мультиварку.
5. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Кастрюля быстрого приготовления

1. Промойте черноглазый горох. Предварительно замачивать не нужно.
2. Включите скороварку и выберите s auté . Как только он нагреется, добавьте масло и лук и готовьте несколько минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Выключите скороварку.
3. Добавьте черноглазый горох, бульон, воду, лавровый лист, соль, тмин, перец и острый соус (если используете). Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте рульку.
4. Закройте крышку и закройте клапан. Готовьте под высоким давлением в течение 30 минут . Давление естественного сброса для 15 минут , затем быстро сбросьте оставшееся давление.
5. Используя щипцы, осторожно снимите рульку. Измельчите мясо и перемешайте измельченное мясо обратно в кастрюлю быстрого приготовления.
6. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Примечания

Черноглазый горох загустеет при охлаждении.

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 293
• Сахар: 4,7 г