Винегрет с горошком и огурцами, пошаговый рецепт на 845 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с чечевицей и сардинками

Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Буррата с апельсинами, мятой и гранатом

Важно, чтобы дольки апельсина были без пленки. Фисташки для салата желательно брать несоленые.

Юлия Высоцкая

09 декабря 2019

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

01.2010 10:08:00″>31 января 2010

Реклама

Едим Дома

23 декабря 2022

Подготовка

1 час

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Этот популярный салат все готовят по-разному, но винегрет с зеленым горошком и огурцами — один из классических вариантов яркого салата. Он готовится за 20 минут — главное заранее сварить овощи. Предлагаем пошаговый рецепт с фото.
 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

422

кКал

17%

Белки

9 г

Жиры

23 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

2 шт.

свекла

2 шт.

морковь

1 шт.

огурцы соленые

3 шт.

лук репчатый

1 шт.

горошек зеленый консервированный

150 г

растительное масло нерафинированное

3 ст. л.

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Тщательно помойте овощи и отварите их с кожурой: свеклу — около часа с момента закипания воды, морковь и картофель — 30–40 минут. Готовность проверьте ножом: он будет легко входить даже в центр корнеплодов.

Очистите свеклу, картофель и морковь от кожуры и нарежьте небольшими кубиками одинакового размера. Так же нарежьте соленые огурцы.

Нашинкуйте лук как можно мельче — так винегрет будет вкуснее. Если не хотите чувствовать горечь лука, заранее обдайте его кипятком и дайте постоять 3 минуты, а после слейте воду.

Откройте банку консервированного горошка и слейте оттуда воду. Добавьте горошек к остальным ингредиентам

Добавьте остывший лук, посолите, заправьте подсолнечным маслом, перемешайте и угощайте винегретом семью и гостей!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

из капусты с морковьюc капустой и огурцомc горошкомсалаты и винегретывинегретгорошекзеленый горошекновогодниеновогоднее меню 2023огурцывинегрет с огурцамивинегрет без капустывинегрет классическийвинегрет с горошком и огурцамирецепты от редакцииварить, тушитьизмельчатьсмешиватьрусская кухнясалатына каждый день

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Экономь-ка: СОВЕТСКИЕ новогодние САЛАТЫ — Что готовили помимо Оливье, Шубы и Винегрета 5 РЕЦЕПТОВ

Продукты для салатов куплены в ближайшей Пятерочке, цены актуальны с 24. 11 по 30.11

Минтай и кальмары — в рыбном гастрономе на колёсах fishка (цена на кальмары, например, 163 руб/1кг против 259,99 руб/800 г в Пятерочке)

Печень говяжья — в мясной лавке

Зелень и солёные огурцы — на рынке

РЕЦЕПТЫ:

Салат из кальмаров:

• Кальмары замороженные 4-5 тушек
• Майонез 2-3 ст л
• Лавровый лист 2-3 шт
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Перец чёрный горошек 8-10 шт
• Яйца в крутую 4 шт

Себестоимость салата:

• Кальмары замороженные 800 г 163 руб/кг 130,4 руб
• Яйцо С1 4 шт. 55,99 руб/дес 22,4 руб
• Майонез домашний 70 г (себестоимость домашнего майонеза ~ 29,61 руб/260 г) 7,97 руб

Итого: 160,77 руб

Салат «Почти из крабов»:

• Минтай 2 средние тушки
• Соль
• Яйца в крутую 4 шт
• Перец
• Домашний майонез 3-4 ст л
• Морковь свежая маленькая 1 шт

Для тузлука:

• Соль 1 ч л
• Сахар 1 ст л
• Вода 500 мл

Себестоимость салата

• Минтай 800 г 157 руб/кг 125,6 руб
• Яйцо С1 4 шт 55,99 руб/дес 22,4 руб
• Морковь 100 г. 17,99 руб/кг 1,8 руб
• Майонез домашний 100 г. 29,61 руб/260 г 11,39 руб
• Сахар 20 г 52 руб/кг 1,04 руб

Итого: 162,23 руб

Салат Печеночный:

• Лук репчатый 2-3 шт
• Печень говяжья 400 г
• Растительное масло 3-4 ст л
• Солёные огурцы 3 шт
• Домашний майонез 2 ст л
• Соль, Перец

Себестоимость салата

• Печень говяжья 400 г. 280 руб/кг 112 руб
• Мелёные бочковые огурцы 250 г 160 руб/кг 40 руб
• Репчатый лук 300 г 23,19 руб/кг 6,96 руб
• Растительное масло 50 г 104,99 руб/л 5,25 руб
• Майонез 60 г. 29,61 руб/260 г 6,83 руб

Итого: 171,04 руб

Салат-закуска из плавленного сыра с чесноком:

• Майонез 2-3 ст л
• Белый хлеб 1/3 батона
• Морковь свежая маленький кусочек
• Чеснок 3 зубчика
• Яйцо в крутую 3 шт
• Укроп 2-3 веточки
• Плавленный сырок Дружба 3 шт

Себестоимость салата

• Плавленный сырок Дружба 3 шт 37,49 руб/шт. 112,47 руб
• Яйцо С1 3 шт 55,99 руб/дес. 16,8 руб
• Чеснок 15 г 219,99 руб/кг 3,3 руб
• Майонез домашний 70 г 29,61 руб/260 г 7,97 руб
• Укроп 5 г 400 руб/кг 2 руб
• Морковь 30 г 17,99 руб/кг. 0,54 руб
• Батон Нарезной 1/3 батона 21,99 руб/шт (акция) 7,33 руб

Итого: 150,41 руб

Салат Мимоза:

• Картофель в мундире 4 шт
• Майонез домашний 5-6 ст л
• Морковь варёная 1 шт средняя
• Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардина и т д) 1 банка
• Яйца в крутую 3 шт
• Соль
• Репчатый лук 1 шт

Себестоимость салата

• Сайра консервированная в масле 1 банка 89,99 руб (акция)
• Картофель 350 г 18,99 руб/кг 6,65 руб
• Морковь 150 г 17,99 руб/кг 2,7 руб
• Яйцо С1 3 шт 55,99 руб/дес 16,8 руб
• Репчатый лук 50 г 23,19 руб/кг 1,16 руб
• Майонез домашний 150 г. 29,61 руб/260 г 17,08 руб

Итого: 134,38 руб

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

салаты, салаты рецепты, салат, салаты на новый год, салаты на праздничный стол, рецепты салатов, новогодние салаты, праздничный салат, простые салаты, праздничные салаты, блюда на новый год, новогодний стол, праздничный стол, простой салат, новый год, салаты на новогодний стол, рецепт, кухня, салат на новый год, новогодний стол 2021, новогоднее меню, меню на новый год 2021, салаты на новый год 2021, новогодние рецепты, кулинарный канал, советский салат, экономька, экономь-ка,

Салат Green O — рецепты WSJ

Салат Green O — рецепты WSJ

Челси Крейг для The Wall Street Journal, стиль питания — Анна Биллингског, стиль реквизита — Софи Странджио

салат Green O

воздушный или воздушный рис может можно найти в отделе с хлопьями в большинстве супермаркетов. Жареный лук-шалот можно найти в отделе для гурманов или на специализированных рынках.

Воздушный рис можно заменить приготовленным попкорном, а лук-шалот можно вообще исключить. В салате все равно будет много хруста. По этому рецепту получается гораздо больше «птичьего семени», чем вы используете для одного салата, но вы будете рады, что остатки будут под рукой.

Общее время: 30 минут

порций: 4

Ингредиенты

Для соуса тахини:

• 1 столовая ложка пасты тахини
• 1 маленький зубчик чеснока, мин. ced
• ¼ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима

Для семян птиц:

• 6 столовых ложек семян мака
• ¾ стакана семян тыквы
• 1 чашка семечек
• 6 столовых ложек приправы для рогаликов
• ⅔ чашки воздушного риса, желательно дикого, но подойдут и хлопья
• 1¼ чашки жареного лука-шалота
• 1½ чайной ложки морской соли

Для дукки с фисташками:

• 2 чашки фисташек
• 1⅔ чашки семян подсолнечника
• 1 столовая ложка семян кориандра
• 2 столовые ложки семян тмина
• ¼ чашки семян белого кунжута
• 2 столовые ложки семян нигеллы
• 2 ч. нарезанный
• 1 луковица фенхеля, тонко нарезанные
• 6 красных редисов, тонко нарезанные
• 6 репы, предпочтительно хакурей, тонко нарезанные
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки, укропа и/или эстрагона (по желанию)

Указания

1. Приготовьте заправку из тахини: смешайте ингредиенты в блендере и измельчите до однородного состояния.
2. Приготовьте корм для птиц: нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте семена, приправу для рогаликов и воздушный рис. Обжаривать, помешивая, 2 минуты. Отложите до комнатной температуры. После остывания переложите в кухонный комбайн с жареным луком-шалотом и солью и прокрутите 6-7 раз, чтобы получилась грубая смесь. Хранить в стеклянной банке при комнатной температуре до 4 недель.
3. Приготовьте дукку с фисташками: нагрейте большую сковороду на среднем огне. Обжарьте фисташки, помешивая, 2 минуты, затем снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте в сковороду семена подсолнечника, кориандра и тмина и обжаривайте, помешивая, пока они не высвободят аромат, 2 минуты. Отложите до комнатной температуры. После остывания переложите фисташки в кухонный комбайн и измельчите, пока они не будут крупно нарезаны. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн и сделайте 10 коротких импульсов. Хранить в стеклянной банке при комнатной температуре до 4 недель.
4. Соберите салат: смешайте листья салата и овощи с достаточным количеством заправки, чтобы они были слегка покрыты. Переложите на блюдо и щедро посыпьте травами, птичьим семенем и фисташковой дуккой.

По материалам Брэндона Каннингема из Green O, Greenough, Mont.

WSJ Recipes Home

Салат — Экономные закуски

21 января

Рецепты » Салат из кукурузной фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ

-2 14 унций. банки черной фасоли

-2 14 унций. банки сладкой кукурузы

-1 красная луковица, нарезанная кубиками

— 1 упаковка помидоров черри или винограда, нарезанных ломтиками половина

-1/2 ст л оливкового масла

-1 пучок кинзы

-2 лайма

-соль и перец

Подробнее. ..

Теги: кукуруза сладкая, черные бобы, помидоры черри, виноградные помидоры, кинза, салат из кукурузной фасоли, веганский рецепт, салат, дешевый рецепт, дешевый веганский рецепт, простой веганский рецепт, дешевый вегетарианский рецепт, легкий дешевый вегетарианский рецепт

15:56 — Комментарии

6 октября

Рецепты » Салат Цезарь с курицей и сыром от My Fried Ian’s Чесночные гренки

Итак, я люблю салат Цезарь, но не могу представить сам готовлю с банкой анчоусов. Может быть, я закрыт согласна, но я не люблю рыбу, которая идет в жестяной банке. .. о, кроме тунца, который мне очень нравится.

В любом случае

Мой друг Ян дал мне этот рецепт, и он мне нравится, потому что это удовлетворяет мою потребность в соусе Цезарь без анчоусов, и это отличный рецепт для моих остатков жареная курица. Я думаю, вам всем понравится.

Подробнее…

Теги: Жареный цыпленок, салат, салат с курицей, салат цезарь, чесночные гренки, остатки курицы, рецепт из остатков курицы, простой рецепт, дешевый рецепт,

21:13 — Комментарии

4 октября

Рецепты » Салат Allie’s Staple Mish-Mosh

Вот отличная идея салата на случай, если вы готовы повторно использовать вашу жареную курицу. Это мое основной обед миш-мош. это здорово, сытно и начинка, что немаловажно для салата. Наслаждаться!

Ингредиенты:

· 1 кочан салата романо, нарезанный

· 1/4–1/2 стакана помидоров винограда, разрезанных пополам

· 1/4 чашки огурца, тонко нарезанного

· 1/4 стакана вареного нута

· 1/4 стакана сердцевины пальмы

· 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной

· от 1/2 до 1 чашки вареной курицы, нарезанной

· 1/4 стакана измельченного сыра фета

перевязка:

· 3 ст л бальзамического уксуса

· 2 ч.