Домашний майонез за 1 минуту

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Масло растительное — 200 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч.л.
• Горчица — 1 ч.л. с горкой
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Вам понадобятся

• Миска
• Блендер

Как приготовить домашний майонез за 1 минуту

1. Все ингредиенты собираем в стакане для блендера и взбиваем до загустения, примерно 1 минуту. Майонез готов.
2. Наслаждаемся удивительным вкусом

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

С растительным масломСмешиваниеСоусСоусыДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 59 ккал

Аджика из помидоров

40 минут / 23 ккал

Аджика «Кобра»

1 минут / 275 ккал

Домашний майонез за 1 минуту

30 минут / 172 ккал

Скордалия. Греческая кухня

20 минут / 211 ккал

Соус тартар

1 час 50 минут / 153 ккал

Соус-рагу болоньезе

15 минут / 59 ккал

Аджика

5 минут / 182 ккал

Оригинальный соус для овощного салата

Новые рецепты

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

Как приготовить майонез дома.

Рецепт с фото

вернуться назад

Мой муж ест майонез практически в промышленных масштабах: в салатах, супах, вторых блюдах, разве что только в компот не добавляет. Сколько я не взывала к его рассудку и здравому смыслу, мой глас так и остался вопиющим в пустыне. Тогда я решила, что раз не могу словами уменьшить количество потребляемого майонеза, то хотя бы могу своими руками сделать его более полезным. Как оказалось, домашний майонез

готовить очень просто и быстро. И, в отличие от магазинного, он не содержит консервантов, красителей и стабилизаторов. А по вкусу домашний ничем не уступает магазинному майонезу, даже лучше – нежнее и свежее.

Домашний майонез

Общее и активное время готовки – 20 минут  
 
Стоимость – 0,6$
Калорийность на 100 гр – 749 ккал

Ингрeдиенты:

Продукты для домашнего майонеза

Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1/2 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Горчица – 1/2 ч. л.
Уксус – 1/2 ч. л. (можно использовать лимонный сок, но я предпочитаю уксус)
Масло растительное – 1 стакан (примерно 250 мл). Масло обязательно должно быть рафинированным и без запаха. Иначе домашний майонез будет очень сильно пахнуть маслом. Можно использовать оливковое масло, но мне более привычен вкус майонеза на растительном масле.

Приготовление:

В кастрюльку или большую банку из под магазинного майонеза добавляем все ингредиенты, кроме масла, и смешиваем (взбивать не надо). Лучше всего использовать маленькую кастрюльку, тогда майонез легче взбивать.

Потом берем миксер в одну руку и бутылку с растительным маслом во вторую. Непрерывно взбивая миксером содержимое кастрюльки, тоненькой(!) струйкой постепенно вводим масло. Очень важно, чтобы струйка была максимально тонкой, особенно в самом начале взбивания.

В этом процессе майонез будет постепенно светлеть и загустевать. Как только он станет по консистенции напоминать густую сметану (как на фотографии), можно считать процесс завершенным.
Домашний майонез с легкостью превращается во вкуснейшие соусы путем нехитрых добавок. Например, раздавленного чеснока, рубленой или сушеной зелени, тертого соленого или маринованного огурца и т.д. Поле для экспериментов безгранично.Приятного аппетита!

Категории: Соусы и подливки: рецепты

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

рецептов кофе | Кофе Starbucks® дома

Сортировать по:
• Рецепты, вдохновленные кафе​
• Сезонные фавориты
• Горячие напитки​
• Напитки со льдом
• Еда
• Сиропы
• Надстройки

От блюд, вдохновленных кафе, до пикантных сезонных напитков — эти рецепты помогут вам почувствовать вкус Starbucks ^® Кофейня домашняя.

НОВЫЙ

13 мин.

Время подготовки

Холодный кофе с черникой

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

5 мин

Время подготовки

Коктейль с кокосовым кремом и карамелью​

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

3 мин.

Время подготовки

Кофе со льдом и мятой, шоколадом и кокосом

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

23 мин.

Время подготовки

Цитрусовый кофе Spritzer

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

4 мин.

Время подготовки

Овсяное печенье Café Au Lait

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

10 минут

Время подготовки

Игристый коктейль мохито со льдом

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

10 минут

Время подготовки

Ванильный кофейный спритцер с лимонной ноткой

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

2 мин.

Время подготовки

Ванильная сладкая кремовая холодная пена

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

7 мин.

Время подготовки

Карамельный макиато

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

3 мин.

Время подготовки

Со льдом и корицей Dolce Au Lait

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

НОВЫЙ

3 мин.

Время подготовки

Мокко со льдом

ЗАЛОЖЕННЫЕ НАПИТКИ

10 минут

Время подготовки

Кофе Латте

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

• Загрузи больше
• Загрузить все

Идеи рецептов, обзоры продуктов, вдохновение для домашнего декора и советы по красоте

Составьте свой список весенней уборки с помощью этих советов

Как чистить кисти

Как чистить все виды украшений

Как правильно чистить экран ноутбука

18 Реклама — Продолжить Ниже

Спагетти и фрикадельки во фритюрнице

Фрикадельки в аэрофритюрнице Sub

Пончики во фритюрнице

Острые креветки с салатом0128

Месяц Земли

Наша награда за инновации в области устойчивого развития в 2023 году

Реклама – продолжить чтение ниже

Продукты, протестированные в наших лабораториях

2023

7 Лучшие экологически чистые средства для стирки

Лучшие льняные простыни для летней кровати

5 Лучшие осушители 2023 года 9Продолжить чтение ниже 127 85 семейных цитат, которые сделают вас Почувствуй любовь

By Marisa LaScala

150 Модные отчества для девочек

By Marisa LaScala

11 Лучшие солнцезащитные кремы для детей и младенцев

Зи Крстич

Пять главных преимуществ корня валерианы

Валери Агьеман, Р. Д.

Причина, по которой вы покупаете вещи, когда пьяны

28-дневное здоровье Heart Challenge

By Good Housekeeping Editors

Наш 8-недельный план здоровых привычек здесь

Организуйте свой дом с помощью нашего 14-дневного плана расхламления

Найдите свою радость с нашим днем ​​счастья0128

Присоединяйтесь к нашему 7-дневному соревнованию по питанию без мяса

Руководство для кудрявых девушек

Как причесать волосы по мнению профессионала

Реклама – Продолжить чтение ниже , но мы рекомендуем только продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

Что покупают читатели GH

Расширяемый чемодан Samsonite

Купить сейчас

Neutrogena Rapid Retinol Repair Retinol

Купить сейчас

Готовая теплица для дома

Купить сейчас

Кувшин с фильтром для воды Brita

Купить сейчас

Цитата недели

«Поверьте, вы можете, и вы уже на полпути».