Борщ в мультиварке, рецепт с фото пошагово

1. Рецепты
2. Первые блюда
3. Борщ в мультиварке

• Нам понадобится:
• вода
• 300 г. мяса
• 1 небольшая свекла
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 200 г. капусты
• 2 зубчика чеснока
• помидоры или 1 ст.л томатной пасты
• растительное масло
• зелень
• специи, соль, перец — по вкусу.

Признаюсь, относилась с опаской к готовке борща в мультиварке. Было странно, как это — закладывать все продукты почти одновременно? Что может из этого получиться? А борщ в мультиварке получился очень даже вкусным! Ингредиенты рассчитаны на маленькую мультиварку Панасоник-10, на 2,5 литра.

В следующий раз попробую сразу все в режиме «Выпечка» минут 30, а потом долить воды и 30 минут «Тушение»

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

1

1. На дно кастрюли налить немного растительного масла. Засыпать в кастрюлю нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривать в режиме «Выпечка» 10-15 минут.

2

2. Лук с морковью обжарились. Закладываем в мультиварку поверх моркови порезанное на небольшие кусочки мясо.

3

3. На мясо засыпаем натертую на терке свеклу. Если не хотите чтоб она потеряла цвет при варке, сбрызните её лимонным соком или уксусом.
На свеклу выкладываем нарезанный картофель.
Вот на этом этапе я немного поэкспериментировала. В режиме «Тушение» все готовиться немного дольше, чем хотелось бы. Поэтому, пока я шинковала капусту, включила режим «Выпечка» минут на 15-20.

4

4. Затем на картофель выкладываем нашинкованную капусту, выдавливаем чеснок.

5

5. Добавляем томатную пасту, соль, перец, приправы.

6

6. Заливаем ГОРЯЧЕЙ кипяченой водой и включаем режим «Тушение» на 40 минут. Готовность может зависеть и от сорта картофеля.

7

7. И по своей привычке, после режима «Тушение» еще на 10 минут «Выпечка», чтоб борщ закипел. На режиме «Тушение» он только томился.

8

8. Зелень можно добавить перед окончание готовки или прямо в тарелки. Дать настояться минут 20 и подавать горячим со сметанной.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда

Теги: мясо, капуста, свекла, борщ, картофель, мультиварка, первые блюда, рецепты для мультиварок

Похожие рецепты

Другие рецепты в категории «Первые блюда»

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Первые блюда

Рецепт русского борща с говядиной в мультиварке

«Сытный обеденный суп, приготовленный на медленном огне.

Через:

9 часов 45 минут

Ингредиенты:

14

Порции:

ингредиенты

• 4 чашки тонко нарезанной зеленой капусты
• 1 ¹ ⁄ ₂ фунт свежей свеклы, измельченной
• 5 небольшая морковь, очищенная и нарезанная
• 1 пастернак, очищенный и нарезанный
• 1 чашка нарезанного лука
• 4 зубчики чеснока, измельченные
• 1 фунт тушеной говядины, нарезанной кубиками 1/2 дюйма
• 1 (14 1/2 унции) консервированных помидоров, нарезанных кубиками
• 3 (14 1/2 унции) банок говяжий бульон с пониженным содержанием натрия
• ¹ ⁄ ₄ стакан лимонного сока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка черного перца
• сметана (по желанию)
• свежая петрушка (по желанию)

направления

• В медленноварке выложить слоями ингредиенты (кроме сметаны и петрушки) в указанном порядке.
• Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW 7-9 часов или пока овощи не станут мягкими.
• При желании добавьте перец, лимон или сахар.
• Посыпьте каждую порцию сметаной и петрушкой, если хотите.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Неделя борьбы с голодом: Борщ в мультиварке.

24 сентября 2015 г. 24 сентября 2015 г. ~ wellfedemily

Использование продовольственных банков в Канаде сейчас на 25 процентов выше, чем до первого экономического спада в 2008 году. Одна из причин этого заключается в том, что многие обычно надежные или хорошо оплачиваемые рабочие места, особенно рабочие места, исчезли. Другой заключается в том, что заработная плата, особенно за оставшиеся рабочие места или менее квалифицированные рабочие места, не увеличилась вместе со стоимостью жизни. Особо уязвимые группы населения, такие как пожилые люди или люди с ограниченными возможностями, также пострадали от инфляции и соответствующего отсутствия увеличения пособий. Помимо предоставления корзин с продовольствием в экстренных случаях, многие продовольственные банки предоставляют дополнительные услуги.

Люди, которые обращаются в продовольственные банки, часто нуждаются в других видах помощи. Продовольственные банки отреагировали, и теперь многие из них предоставляют защиту и поддержку, например:

• обучение навыкам, таким как приготовление пищи,
  помощь людям в поиске работы и трудоустройстве,
• повышение осведомленности общества о голоде и бедности,
• помощь в поиске безопасного и доступного жилья,
• помощь людям в поиске качественного и недорогого ухода за детьми,
• для направления в другие социальные учреждения и службы поддержки.
  (Источник: Food Banking в Канаде)

Одним из основных препятствий для приготовления здоровой пищи дома является время. Логистика бедности часто отнимает много времени, особенно по мере роста стоимости жизни в городских центрах; Чтобы позволить себе жилье, люди часто живут далеко от места работы или от необходимых им услуг. Многие люди полагаются на общественный транспорт, который, особенно в Ванкувере, надежен только в городских центрах; чем дальше вы от города, тем больше хлопот может быть, чтобы добраться туда, куда вам нужно, на общественном транспорте.

Целый день в пути может лишить энтузиазма по приготовлению ужина даже самого преданного домашнего повара. Очарование полуфабрикатов наиболее сильно в те моменты, когда даже еда из кладовой кажется невозможной, особенно когда вам нужно накормить других людей (особенно маленьких детей, которые не известны своим терпением или сочувствием).

Людям, у которых мало времени, рецепты мультиварки могут спасти жизнь. Вы можете купить недорогую мультиварку хорошего качества в универмагах, но вы также можете найти медленно бывшие в употреблении мультиварки в Интернете по довольно разумным ценам на таких сайтах, как Craigslist или Kijiji. Мой вмещает около шести литров, что мне удобно, так как этого достаточно для ужина и остатков, которые я могу заморозить или взять на работу на обед.

Следующий рецепт борща в мультиварке идеально подходит для людей, которым не хватает времени. Мне нравится обжаривать мясо и собирать ингредиенты накануне вечером, а утром ставить все в плиту, прежде чем выйти за дверь.

Он согревающий и сытный, в нем щедро используются недорогие, но богатые питательными веществами овощи, такие как свекла, морковь и капуста. И это делает его много, поэтому вы можете упаковать его в контейнеры и разогреть, когда вам понадобится миска с чем-то теплым. Используйте дешевые куски говядины, такие как голяшка, рулька или грудинка, или полностью откажитесь от мяса (в этом случае просто добавьте масло прямо в мультиварку).

Борщ для медленного приготовления

(На шесть порций)

• 3 ст. сливочное масло
• 1 фунт нарезанной кубиками тушеной говядины (например, грудинки или грудинки) или говяжьей рульки
• 1 луковица, нарезанная
• 2 фунта. свекла, очищенная, подрезанная и нарезанная кубиками
• 1 фунт воскового картофеля, например, красного или Yukon Gold, нарезанного кубиками
• 4 моркови, очищенные и нарезанные на кусочки толщиной в один дюйм
• 1/2 небольшого кочана краснокочанной капусты, без сердцевины и тонко нарезанной
• 7 зубчиков чеснока, разделенных
• 1 лавровый лист
• 5,5 унций. (128 мл) банка томатной пасты
• 2 ст. яблочный уксус, разделенный
• 1 ст. крупная соль
• 1 ч.л. перец черный молотый
• Сметана и свежий или сушеный укроп для украшения

Растопить сливочное масло на среднем огне и добавить говядину. Подрумяньте со всех сторон, а затем вылейте в мультиварку. Соскребая сковороду, чтобы не потерять ни один из этих хороших ароматов.

Добавьте в скороварку лук, свеклу, картофель, морковь, капусту и шесть раздавленных зубчиков чеснока. Добавьте лавровый лист.

В большой миске смешайте томатную пасту, одну столовую ложку яблочного уксуса, соль, перец и шесть чашек воды. Вылейте эту смесь на смесь говядины и овощей.

Готовить 8-10 часов на медленном огне.

Перед подачей измельчите оставшийся зубчик чеснока и добавьте оставшуюся столовую ложку яблочного уксуса. Если вы используете говяжью рульку, вытащите мясо из кастрюли и отделите его от костей зубцами вилки, затем верните мясо в кастрюлю и выбросьте кости. Попробуйте на вкус, подправив приправы по мере необходимости.

Подавать с поджаренным хлебом, ложкой сметаны и щепоткой укропа.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Введите свой адрес электронной почты, чтобы следить за этим блогом и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте.

Адрес электронной почты:

Введите свой адрес электронной почты

на базе TinyLetter

Изображения для Instagram не найдены.

• Путеводитель по маленьким магазинам в Ванкувере.
• Чугунная фруктовая хрустящая корочка на случай, если это точно они, а не вы.
• Типа, смутно европейский.