Холодный борщ рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Супы » Свекольник

СвекольникLento4ka037

Содержание

1. Готовим свекольный отвар.
2. Приготовление ингредиентов для холодного борща.
3. Нарезка для холодного борща.
4. Подаем холодный борщ.

В летнюю жару, зачастую, сложно употреблять горячую и тяжелую пищу. Да и время, проведенное у включенной газовой плиты, радости не приносит. Поэтому летом мы зачастую отдаем предпочтение легким овощным салатам и окрошке. Для того, чтобы разнообразить летнее меню, можно приготовить вкусное и питательное блюдо – холодный борщ. Его освещающий вкус оценят все ваши домочадцы, включая самых маленьких. К тому же, готовится такой борщ очень быстро, что не заставит вас долго стоять у плиты.

• Готовим свекольный отвар.

  Свеклу тщательно моем и очищаем от кожуры. В кастрюлю выкладываем свеклу и заливаем холодной водой. Ставим вариться свеклу на среднем огне в течение 30 минут до полной готовности. Готовность свеклы проверить вилкой или ножом. Далее нужно переложить свеклу в тарелку. А получившийся отвар нужно процедить через мелкое сито и поставить в холодильник охлаждаться.

• Приготовление ингредиентов для холодного борща.

  Картофель и морковь тщательно промываем под проточной водой. Варим в кастрюле овощи до полной готовности. После этого овощи достаются из кипящей воды, охлаждаются и очищаются от кожуры. Яйца нужно сварить вкрутую. Для этого их нужно готовить 7-10 минут на умеренном огне. После чего их нужно охладить в холодной воде и очистить от скорлупы.

• Нарезка для холодного борща.

  Картофель, морковь, свеклу и свежие огурцы нужно нарезать одинаковой по форме и размерам соломкой. Если картофель вы использовали разваристых сортов, то его можно нарезать кубиками. Зеленый лук хорошо промываем и мелко шинкуем. То же самое нужно проделать с зеленью укропа. Каждое продольно разрезаем на две части.

• Подаем холодный борщ.

  В глубокую тарелку выкладываем немного картофеля, затем моркови, свежих огурцов и свеклы. Добавляем немного зеленого лука. Сверху немного солим ингредиенты. В охлажденный свекольный отвар добавляем лимонного сока или 3-х процентного уксуса. Тщательно перемешиваем жидкость и заливаем отвар в тарелку с овощами. Сверху посыпаем блюдо рубленой зеленью укропа. Выкладываем половинку яйца и добавляем в тарелку несколько ложек сметаны. Холодный борщ готов! Освежающее и низкокалорийное блюдо будет эстетично выглядеть на вашем столе и порадует вас своим необычайным вкусом и ароматом. Приятного Вам аппетита и хорошего отдыха!

---

– — Свекольный отвар можно также смешать с хлебным квасом в пропорции один к одному, если вы хотите добавить особой уникальности и пикантности вашему холодному борщу.

– —Разнообразить борщ и сделать его более сытным (например, для мужчин) можно добавив в него нарзанную соломкой колбасу или любое сваренное мясо.

– — Для любителей «остренького» сметану, которая добавляется в холодный борщ можно смешать в острым хреном или горчицей. Тогда получится пикантный соус, который добавит блюду остроты вкуса.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Русский борщ — рецепт с фото пошагово, как приготовить

05 февраля 2020 2 9089 12

Порций:

8 человек

Калорийность на 100 гр.:

48 ККал

Время приготовления:

1 ч. 30 мин.

Сложность:

Средний

Нет ни одной семьи, в которой бы не знали про борщ. Это одно из самых популярных первых блюд в славянской кухне. Перед тарелкой сытного, ароматного борща никто не сможет устоять. А если подать к нему немного чеснока и соленое сало, да корочку свежего хрустящего хлеба, то оторваться будет невозможно!

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Свинина на кости

700 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Картофель

3 шт.

Свекла

1 шт.

Капуста

200 г

Томатная паста

50 г

Вода

2 л

Растительное масло

30 г

Соль, специи

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Для приготовления борща подготовьте все необходимые продукты. Промойте мясо.

Очистите лук, морковь и картофель от кожуры и ополосните их в проточной воде. Капусту нашинкуйте.

Шаг 2 из 8

Мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Проварите мясо на слабом огне в течение часа. Затем его извлеките и отделите от костей. Бульон процедите.

Верните свинину в бульон и поставьте на огонь.

Шаг 3 из 8

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кипящий бульон вместе с нашинкованной капустой. Оставьте вариться минут на 15. По вкусу добавьте немного соли и специй.

Шаг 4 из 8

За это время мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте овощи с добавлением небольшого количества растительного масла. Затем добавьте зажарку в кастрюлю.

Шаг 5 из 8

Натрите свеклу на крупной терке.

Шаг 6 из 8

Выложите её на горячую сковороду и обжаривайте, помешивая, минут 5. Затем добавьте томатную пасту и перемешайте. Прогрейте все вместе и переложите в кастрюлю.

За время обжарки овощей капуста и картофель успели свариться. Поэтому, добавив свеклу, доведите борщ до кипения и сразу снимите с огня. Не давайте ему кипеть, иначе он потеряет свой насыщенный красный цвет.

Готовый борщ накройте крышкой. Дайте постоять ему минут 20.

Шаг 7 из 8

Вкусный, ароматный борщ готов!

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

При приготовлении борща можно использовать как свежую капусту, так и квашеную, или даже маринованную, а вместо томатной пасты — свежие помидоры. Для аромата можно добавить немного болгарского перца.

Любой вариант борща уместен и возможен.

12 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Опасность употребления мяса: что говорят врачи Что приготовить на масленицу кроме блинов: 3 вкусных и простых блюда

Другие подборки

Веганский борщ — Русский суп

Перейти к рецепту

Веганский борщ — это вкусная растительная версия очень популярного свекольного супа из России и Украины. Этот суп не только вкусный и питательный, но и выглядит очень аппетитно благодаря своему красивому насыщенно-красному цвету. Рецепт, который должен попробовать каждый любитель свеклы.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь .   Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Есть старая идишская поговорка, что «Беды легче пережить с супом , чем без него» , и я полностью согласен с этим.

Кто не любит тарелку горячего, успокаивающего супа? Это все, что вам нужно после долгого утомительного дня, независимо от того, из какой части мира вы приехали.

Итак, сегодня делюсь рецептом вкуснейшего супа — Веганский борщ. Это растительная версия супа из России и Украины под названием Борщ. Этот суп не только вкусный и питательный, но и выглядит очень аппетитно благодаря своему красивому насыщенно-красному цвету.

Я уже говорил вам, что красный мой любимый цвет? Я настолько без ума от этого, что годами держал свой счет в банке только потому, что их дебетовые карты и чековые книжки были красивого красного оттенка :).

Неудивительно, что изначально я обратил внимание на этот суп только из-за его красивого красного цвета. К счастью, это даже вкусно :).

Перейти к:

• Что такое борщ?
• Требуемые ингредиенты
• Как сделать?
• Как подавать?
• Советы по хранению и заморозке
• Пошаговая фото инструкция
• Более простые рецепты свеклы
• Более простые рецепты веганских супов
•  
• Рецепт

Что такое борщ?

Борщ — очень популярный суп из Восточной и Центральной Европы, основным ингредиентом которого является свекла. Свой характерный красивый красный цвет суп получает благодаря свекле.

Помимо свеклы в него также добавляют такие овощи, как капуста, картофель, помидоры, лук и мясо.

Обычно его подают с ложкой сметаны.

В этой веганской версии мы будем использовать только овощи, но она будет одинаково вкусной.

Ingredients required

To make this easy beet soup, the following ingredients will be needed:

1. Beetroot
2. Potato
3. Cabbage 
4. Carrot
5. Onion
6. Fresh dill
7. Lemon juice
8. Garlic
9. Vegetable склад
10. Лавровый лист
11. Томатная паста
12. Оливковое масло
13. Соль
14. Перец
15. Веганская сметана (необязательно, но рекомендуется)

Как приготовить?

Приготовить этот веганский свекольный суп очень просто. Вам просто нужно выполнить следующие шаги:

1. Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не начнет приобретать коричневый цвет.
2. Добавьте свеклу, морковь, капусту и картофель. Я использовала тертую свеклу и морковь, если хотите, можете их также мелко нарезать. Варить овощи около 7-8 минут. Продолжайте помешивать между ними.
3. Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Обжаривайте около минуты, а затем добавьте овощной бульон. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 20 минут на среднем огне.
4. Выключить газ. Добавьте лимонный сок и укроп. Сочетание укропа и свеклы потрясающее, поэтому я бы рекомендовал не пропускать добавление свежего укропа. Однако, если у вас нет укропа, используйте другую свежую зелень, например кинзу или петрушку.
5. Подавайте с ложкой веганской сметаны.

Как обслуживать?

Борщ подается как горячим, так и холодным. Я предпочитаю его горячим.

При подаче украсьте большим количеством свежего укропа и ложкой веганской сметаны.

Можно подавать с варениками, гренками, печеным картофелем или хрустящим салатом, например, фатушом.

Веганский борщ на следующий день еще вкуснее, поэтому его можно приготовить заранее.

Советы по хранению и заморозке

Храните остатки супа в герметичном контейнере и храните в холодильнике. 3-4 дня будет нормально.

Чтобы хранить борщ в течение более длительного периода времени, поместите борщ в контейнеры для порций и храните в морозильной камере. Месяца 3-4 будет нормально.

Для подачи просто разогрейте в микроволновой печи или на плите. Добавьте больше свежей зелени и подавайте со свежей веганской сметаной.

Пошаговые фотоинструкции

Другие простые рецепты из свеклы

Если вы любите свеклу и ищете другие идеи, чтобы добавить этот полезный ингредиент в свой рацион, не пропустите следующие простые рецепты из свеклы:

1. Пориял из свеклы (веганский)
2. Хумус из свеклы (веганский)
3. Райта из свеклы (вегетарианский)
4. Салат из свеклы с фетой (вегетарианский)

Если вы любитель супа, то 5 рецептов веганского супа 900 Стоит попробовать следующие рецепты веганских супов:

1. Тринидадский кукурузный суп
2. Веганский капустный суп
3. Веганский грибной суп
4. Суп из жареной цветной капусты

Если вы попробуете какой-либо из моих рецептов, пожалуйста, поделитесь своим отзывом и оцените рецепт в разделе комментариев ниже.

Вы также можете следить за мной на Facebook, Pinterest , и Instagram.

 

Если вы попробуете какой-либо из моих рецептов, не упустите возможность поделиться своим мнением и оценить рецепт в разделе комментариев ниже.

Вы также можете следить за мной на Facebook, Pinterest , и Instagram.

Рецепт

• 2,5 стакана тертой свеклы
• 1 стакан тертой моркови
• 1 cup shredded cabbage
• 1 cup potato cubes
• ½ cup finely chopped onion
• 4-5 cloves garlic, minced
• ¼ cup finely chopped dill
• Juice of half a lemon
• 2 bay leaves
• 1 ложка томатной пасты
• 5 стаканов овощного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Веганская сметана по желанию

• Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не начнет приобретать коричневый цвет.

• Добавить свеклу, морковь, капусту и картофель. Перемешать и варить около 7-8 минут. Периодически помешивайте.

• Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Обжаривайте около минуты, а затем добавьте овощной бульон. Варить под крышкой около 20 минут на среднем огне.

• Выключить газ. Добавьте лимонный сок и укроп. Смешивание.

• Подавайте борщ с ложкой сметаны. Наслаждаться!

1. Укроп вкуснее всего в борще, поэтому я бы не рекомендовал его пропускать. Однако, если у вас ее нет, используйте любую другую свежую зелень по вашему выбору, например, кинзу или петрушку.

Калорийность: 126 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1044 мг | Калий: 586 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 5044 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт?Отметьте меня в инстаграме #greenbowl2soul

Веганский суп из духоборского борща — The Cheeky Chickpea

Обновлено: 14 окт. 2021 г. Вера Морган · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 9 комментариев

487 акции

• Поделиться
• вкуснятина

Перейти к рецепту

Вариант классического русского борща со свеклой, этот веганский духоборский борщ наполнен сливочным картофельным пюре, овощами, квашеной капустой, свеклой и свежим укропом для яркого и насыщенного вкуса! Рецепт возник в западной Канаде, но им могут насладиться все.

Скорее всего, если вы из Кутеней в Британской Колумбии, Канада, вы уже слышали о борще по-духоборски. Мы с мужем оба выросли, наслаждаясь полными тарелками этого красочного и вкусного супа, выпивая каждую последнюю каплю богатого и сытного вкуса.

Мой веганский борщ с духобором такой же вкусный, как и оригинальный, если не лучше! Рецепт немного отличается от традиционного свекольного борща из-за его оранжевого цвета и большей картофельной и вегетарианской природы. Конечно, я еще добавляю ярко-красную свеклу для цвета!

Легко восторгаться этим вкусным супом! В конце концов, кто не любит картофельное пюре и жареные овощи? Это:

• Проверенный семейный рецепт.
• Одно из самых популярных блюд. Рецепта хватит на 10-12 человек!
• Чрезвычайно экономичный. Вероятно, большинство ингредиентов уже есть в вашем шкафу.
• Удобно хранить и замораживать.

Пусть вас не пугают длинные инструкции — веганский борщ на самом деле очень легко приготовить. Кроме того, всегда есть остатки, чтобы насладиться обедом или быстрым ужином в будние дни. Подавайте каждую тарелку со свежим ремесленным хлебом, чтобы пропитаться!

Перейти к:

• Что такое духоборский борщ?
• Веганский борщ духобор ингредиенты
• Как приготовить веганский борщ из духобора
• Советы для успеха:
• Часто задаваемые вопросы
• Ищете другие рецепты сытных веганских супов?
• Веганский борщ из духобора

Что такое борщ духоборский?

Духоборский борщ не похож на традиционный рецепт вегетарианского борща. В то время как классический свекольный суп готовится из большого количества свеклы, овощей, нарезанного картофеля и укропа, в этой веганской версии духоборского борща вместо этого используется картофельное пюре и вареные овощи.

Этот рецепт борща назван в честь его изобретателей, духоборов. Эта большая группа русских диссидентов первоначально иммигрировала в Канаду в 1899 году, и сегодня их осталось около 20 000 человек, в основном в западной Канаде. Один из самых известных рецептов борща для духоборов происходит из отеля Old Yale Hotel в Гранд-Форкс, Британская Колумбия, что и вдохновило на создание этого рецепта (вместе с рецептом борща моей свекрови).

Ингредиенты для веганского духоборского борща

• Капуста зеленая — Измельченная капуста добавляет объем и текстуру супу, а также витамин С и другие минералы.
• Картофель — Белый картофель традиционно присутствует в борще, но в этом рецепте борща из Гранд-Форкса он является одним из основных ингредиентов (вместо свеклы).
• Веганское масло: придает супу маслянистую сливочную консистенцию
• Свекла . Свекла обычно является звездой веганского борща, но в этом рецепте используется только одна свекла для естественного красного цвета.
• Овощи: лук, морковь, сельдерей, зеленый перец, чеснок
• Помидоры — Для легкой кислинки.
• Квашеная капуста — Мой секретный ингредиент!
• Кокосовый крем — сделает суп сливочным, не придавая ему заметного кокосового вкуса.

Как приготовить веганский борщ из духобора

Борщ из духобора требует много времени, но оно того стоит. Обязательно внимательно следуйте инструкциям на карточке рецепта для достижения наилучших результатов!

1. Положите нарезанные кубиками помидоры и половину желтой луковицы в большую суповую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Как только помидоры закипят, смешайте все вместе и продолжайте варить, пока смесь не загустеет.
2. Пока томатная смесь кипит, поместите капусту, оставшийся желтый лук, зеленый перец и ¼ чашки веганского масла в отдельную сковороду. Обжаривайте на среднем огне несколько минут, затем добавьте чеснок.
3. Переложите капустную смесь и воду, соль, свеклу, картофель и оставшиеся овощи в кастрюлю с помидорами. Накройте крышкой и дайте настояться, пока картофель не станет мягким. Снимите кастрюлю с огня и переложите картофель в миску.
4. Добавьте в миску с картофелем веганское масло и кокосовый крем и разомните все вместе. Добавьте их обратно в суп и варите еще несколько минут, прежде чем вынуть и выбросить свеклу.
5. В завершение добавить в суп укроп и квашеную капусту. Дайте ему немного остыть и загустеть, прежде чем добавлять больше приправ. Когда все будет готово, подавайте со сметаной из кешью или укропом и наслаждайтесь! Полные ингредиенты и инструкции см. в распечатанной карточке с рецептами ниже

Советы для достижения успеха:

• Я предпочитаю использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель, но желтый картофель также будет вкусным.
• Если вы большой любитель свеклы, вы можете нарезать вареную свеклу и добавить ее обратно в суп, когда он будет готов.
• Добавьте 1–2 чайные ложки яблочного уксуса или лимонного сока, если вы предпочитаете, чтобы борщ был более острым.
• Дома нет веганского масла? Замените его оливковым маслом, маслом авокадо или кокосовым маслом.
• Избегайте соблазна посолить капусту и лук в процессе приготовления!
• Этот суп будет еще вкуснее, если его подогреть на следующий день. Сделайте это за день или два до обеда и наслаждайтесь вкусными остатками на обед!

Часто задаваемые вопросы

Что подходит к борщу?

Мне нравится подавать борщ с простым домашним хлебом и веганским маслом. Для более изысканного намазывания добавьте ложку веганской сметаны или укропа поверх каждой тарелки. Соленые огурцы и нарезанный веганский сыр всегда дополняют острый вкус!

Как долго это длится?

Если вы храните остатки веганского борща в герметичном контейнере, этот суп может храниться в холодильнике до 1 недели.

Борщ можно заморозить?

Безусловно! Этот веганский борщ отлично подходит для заморозки. Я рекомендую хранить остатки в пакете на молнии или герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Чтобы разогреть, просто поместите замороженный борщ в большую суповую кастрюлю и нагревайте на среднем огне, пока он не прогреется.

Ищете другие рецепты сытных веганских супов?

• Невероятный веганский суп минестроне
• Лучший веганский гороховый суп
• Классический веганский куриный суп с лапшой
• Веганский индийский суп Маллигатони
• Веганский суп из жареной цветной капусты
  4
  3 Всем приятного аппетита! Счастливый день! Пожалуйста, не стесняйтесь комментировать ниже и дать этому рецепту оценку. Ваше мнение очень ценится!

  Подпишитесь на меня в PINTEREST и INSTAGRAM, чтобы узнать больше вкусных растительных и веганских рецептов ❤️

  Подпишитесь здесь, чтобы получать бесплатные еженедельные рецепты прямо на ваш почтовый ящик! Нет необходимости рыскать по интернету. Ваш универсальный магазин рецептов здесь 😊 Никакого спама, обещаю !

  Печать

  Веганский борщ из духобора

  ---

  ★★★★★

  5 из 4 отзывов

  • Автор: Верна
  • Общее время: 1 час
  • Выход: 12 порций
  • Диета: веганская

  Описание

  Вариант классического русского свекольного супа, этот веганский борщ-духобор наполнен сливочным картофельным пюре, овощами, квашеной капустой, свеклой и свежим укропом для яркого и насыщенного вкуса! Рецепт возник в западной Канаде, но им могут насладиться все.

  ---

  • 1/4 чашки плюс 3 столовые ложки веганского масла, разделенные на части

  • 6 чашек зеленой капусты, нашинкованной

  • 1 желтая луковица среднего размера, нарезанная кубиками

  • 1/2 крупного зеленого перца, нарезанного кубиками

  • 3-4 зубчика чеснока, нарезать

  • 1 большая банка нарезанных кубиками помидоров (28 унций)

  • 6 средних картофелин, очищенных (5 разрезанных пополам по ширине, один нарезанный кубиками)*

  • 1 небольшая свекла, очищенная и разрезанная пополам

  • 3 литра воды (12 чашек)

  • 1 и 1/2 столовые ложки соли

  • 1 стакан тертой моркови

  • 1 ребрышко сельдерея, нарезанное кубиками

  • 1/2 чашки зеленого лука, нарезанного

  • 3/4 стакана консервированных кокосовых сливок

  • 1/2 стакана квашеной капусты

  • 3/4 стакана свежего укропа, нарезанного

  Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>

  Прочтите инструкции перед началом работы.

  1. Сначала подготовьте все ингредиенты, очистите и разрежьте пополам картофель, нарежьте свеклу и т. д. и поставьте все на стол. Положите нарезанные кубиками овощи и нарезанный кубиками картофель отдельными стопками на большую тарелку/блюдо. Добавьте 3 столовые ложки веганского масла и кокосовый крем в большую миску, отложенную в сторону (позже для пюре). В другую миску добавьте нашинкованную капусту. Держите нарезанный укроп и квашеную капусту в стороне, так как они добавляются в конце. Отмерьте и приготовьте воду и соль.

  2. Поставьте на плиту большую кастрюлю/суповую кастрюлю и большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте консервированные помидоры и 1/2 нарезанного кубиками желтого лука в кастрюлю с супом. В сковороду добавьте капусту, остаток желтого лука, зеленый перец и 1/4 стакана сливочного масла.

  3. Приготовьте помидоры на среднем огне. Как только они закипят, размять картофелемялкой. Готовьте в течение 15 минут или около того, пока они не приготовятся и не загустеют. В то же время пассеровать капустную смесь на среднем огне 10-12 минут. Не подрумянивать (или очень мало), добавить чеснок в последние пару минут, отложить в сторону.

  4. Добавьте жареную капусту к помидорам в суповую кастрюлю с водой, солью, свеклой, картофелем и остальными овощами — КРОМЕ МАСЛА, СЛИВОК, квашеной капусты и укропа — Накройте слегка приоткрытой крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Варить 23 минуты (да, кипятить). Снимите с огня. Аккуратно удалите картофель, так как он будет нежным, добавьте его к маслу и сливкам в миске и разомните до получения однородной кремообразной массы. Перемешайте обратно в суп. Проверьте овощи на готовность и, если необходимо, варите суп без крышки пару минут на средне-слабом огне. Откажитесь от свеклы.

  5. Добавить укроп и квашеную капусту. Дайте супу постоять с огня частично накрытым в течение 15-20 минут, чтобы вкусы смешались и немного загустели. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу, при желании добавьте больше укропа. Наслаждайтесь домашним хлебом. Такой суп еще лучше разогреть на следующий день. Пошаговые фото, FAQ, советы и предложения смотрите в посте выше.

  Примечания

  • Вес 6 средних картофелин составляет примерно от 2,5 до 3 фунтов 
  • Я всегда использую красновато-коричневый картофель, желтый тоже подойдет
  • Некоторым нравится этот суп с нарезанными солеными огурцами, хлебом и сыром или ложкой сметаны. Я предпочитаю его прямо со свежим хлебом с маслом
  • Это не свекольный борщ, свекла используется для цвета и выбрасывается после варки, но может быть нарезана кубиками и добавлена ​​обратно, если хотите (я предпочитаю выбрасывать после варки, вкус лучше без нее, и таков традиционный духоборский борщ сделал)
  • Соль должна быть добавлена, если указано не после
  №
  • Для хранения и заморозки: хранить в холодильнике под крышкой до недели.