Секреты блюд в мультиварке | Меню недели

Прочитав эту статью, вы сможете готовить не только по адаптированным для мультиварки рецептам. Вы сами сможете переложить любой рецепт для мультиварки!

Так произошло и у меня. Первая мультиварка появилась на моей кухне, когда моему малышу было около года и я задумалась о том, что хочу делать домашний йогурт, овощи на пару, нежные тефтельки и другие блюда для детского питания, но места для йогуртницы, пароварки, кашеварки и прочих гаджетов у меня нет, поэтому я стала искать альтернативу.

Все мои ожидания вылились в покупку мультиварки с широким спектром функций, после нее появилась еще одна мультиварка, которая была более компактна, но с меньшим количеством функций, она здорово выручала нас в поездках и на даче. И вот уже мой ребенок идет в школу, а мультиварка занимает одно из ведущих мест на моей кухне. За что я ее так люблю и какие нюансы я узнала за годы сосуществования с ней? Давайте разбираться.

 

Курица чахохбили в мультиварке

Что готовить?

С появлением мультиварки я не стала фанатично все подряд готовить именно в ней, но есть такие блюда, которые в  мультиварке получаются гораздо вкуснее. Это и жаркое, и тушеная капуста, и тушеное мясо, и овощи, рагу, плов, овощная икра и даже тушеная рыба.

Поэтому для себя я сделала выводы, что самыми востребованными программами являются варка на пару, выпечка, тушение, плов, остальные программы я использую гораздо реже, а то и вовсе могла бы обойтись без них.

Многие мультиварки оснащены программой “Мультиповар”, которая позволяет выбирать температуру и время приготовления по своему усмотрению, но я использую эту программу крайне редко, так как меня устраивает основной набор программ.

Вывод: если вы часто готовите жаркое, тушеные блюда или плов – имеет смысл купить мультиварку. При выборе обратите внимание на наличие таких программ, как варка на пару, выпечка, тушение, плов – они должны быть обязатльно.

Правила приготовления в мультиварке

Практически любой рецепт можно приспособить под приготовление в мультиварке, но есть определенные правила приготовления блюд в этом приборе. Их нужно взять за основу, а в остальном эксперименты только приветствуются.

Правило №1. Любой мультиварке требуется время, чтобы разогреться до нужной температуры, поэтому нужно учитывать этот момент и добавлять время на разогрев к общему времени приготовления. Некоторые мультиварки разогреваются гораздо быстрее своих “собратьев”, поэтому это тоже нужно учитывать.

Например, моя мультиварка Philips разогревается быстрее, а многие ее программы отличаются по времени от программ в других мультиварках. Поэтому я ориентируюсь именно на свой прибор, а не на время, указанное в рецептах.

Вывод: адаптируйте любой рецепт, добавляя к указанному в нем времени тепловой обработки несколько минут, необходимых вашей мультиварке для разогрева.

Правило №2. Нельзя заполнять мультиварку больше, чем на 2/3 объема, чтобы при обильном кипении жидкость не выплеснулась на нагревательный элемент. Да и перемешать блюдо в горячей чаше проще, если она не забита до верху.

Вывод: при адаптации рецепта для мультиварки учитывайте объем продуктов. То, что влезет в пятилитровую кастрюлю, не влезет в чашу мультиварки, рассчитанную на два литра.

Правило №3. При закладке блюда лучше на дно и ближе к боковым стенкам выкладывать овощи, а в центр емкости – мясо, только после этого блюдо заливается водой или бульоном.

Курино-овощной пилаф в мультиварке

Правило №4. Крышку во время приготовления лучше не открывать лишний раз, чтобы не нарушать образовавшуюся в процессе температурную среду.

Ближе к концу приготовления блюда я несколько раз его помешиваю или проверяю, не выкипела ли жидкость и не пригорает ли блюдо, даже если этого не рекомендуют в рецепте.

По этой же причине я стараюсь не оставлять мультиварку без присмотра на долгое время, ведь совсем не хочется вернуться с прогулки и обнаружить пригоревшее жаркое.

Секреты приготовления мяса

Обжарить мясо при необходимости я могу и в мультиварке, особенно, если под рукой нет сковороды, но в домашних условиях мясо перед закладкой в чашу мультиварки я обжариваю на сковороде. Это касается приготовления плова, картофеля с мясом и других блюд, когда нужно быстро “запечатать” мясо и сохранить при этом все соки. По моим наблюдениям, в мультиварке за то время, пока обжаривается мясо, много сока успевает выйти, поэтому мясо сразу тушится, а жидкость из горячей чаши удалять проблематично.

Вывод: лучше обжаривать мясо на сковороде, чем в маломощной мультиварке.

В то время, пока на сковороде обжаривается мясо, в мультиварке я обжариваю овощи, что значительно сокращает время приготовления. Либо же можно разделить количество мяса на две части, одну из которых обжарить на сковороде, а вторую в мультиварке.

При таком способе (когда мяса на дне чаши не много) жидкости выделяется гораздо меньше, а желаемой корочки добиться гораздо проще. Если мультиварка маломощная, то обжарить в ней мясо до золотистого цвета в большом количестве – длительный и иногда бесполезный процесс.

Тушеное мясо

Если я хочу добиться в блюде разваливающегося на волокна мяса, то сначала я тушу его в мультиварке на режиме “Тушение” вместе с морковью и луком с небольшим количеством жидкости, а затем добавляю картофель, овощи или рис и устанавливаю нужную мне программу “Плов” или “Жаркое”.

Котлеты

Что касается котлет, то я либо запекаю их, либо сначала слегка обжариваю, а затем довожу до готовности на режиме “На пару”. Такой способ мне нравится больше всего, так как весь лишний жир стекает в воду, а сами котлеты получаются нежными и более диетическими.

Приготовление овощей

Чтобы овощи приготовить равномерно, я стараюсь нарезать их небольшими кусочками примерно одинакового размера. Чаще всего готовлю овощи на режиме “Жарка” или “Тушение”, а также на пару.

Необходимость в пароварке у меня отпала, небольшой корзинки, которая идет в комплекте, мне вполне хватает. Самые вкусные овощные рагу, тушеный картофель и тушеная капуста с колбасками получается именно в мультиварке. С ее появлением я решила избавиться от лишних казанков, в которых готовила эти блюда раньше.

Кулинарный секретик: если в мультиварке не предусмотрен режим “Обжаривание”, а такое особенно часто бывает в дешевых моделях, то обжарить овощи или мясо можно и на режиме “Выпечка”.

Приготовление каш

Каша «Дружба» на воде в мультиварке

Каши в мультиварке получаются такими, какими раньше их готовили в печи. А все благодаря тому, что крышка прилегает плотно и не дает выходить пару, да и температура приготовления ниже, чем на плите.

Молочные каши лучше всего варить на молоке с добавлением воды (примерные пропорции 4:1). А чтобы молочная каша не “убежала”, края чаши нужно смазать сливочным маслом на 2-3 см ниже верхнего края. Кстати, тот же рис можно готовить на нескольких программах.

Например, программа “Каша” доведет блюдо до готовности, а вот программа “Рис/плов” еще и слегка обжарит блюдо в конце. Поэтому на программе плов отлично получается и картофель, который приобретает корочку, и макароны по-флотски, которые слегка поджариваются и становятся похожи на запеканку.

При приготовлении каши из пшеничной крупы нужно быть особенно осторожным, т.к. она может давать довольно обильную пену, поэтому клапан нужно снять и готовить кашу без него.

Когда каша готова, ее можно оставить на некоторое время на режиме “Подогрев”, она станет еще вкуснее, особенно гречка.

Режим суп 

Супы однозначно лучше варить в кастрюле, а не в мультиварке. Только так можно соблюсти правильный режим закладки овощей и тепловой обработки. Но бывает, что суп надо сварить срочно. Тогда закрываем глаза на правильный процесс и включаем мультиварку.

Суп в мультиварке можно сварить по такой схеме: сделать зажарку из овощей, влить горячую воду и добавить остальные ингредиенты. А можно заложить все ингредиенты сразу и залить жидкостью.

Не во всех мультиварках есть функция “Суп”, поэтому приготовить первое блюдо можно на режиме “Тушение” или “Томление”. Суп получится густой и наваристый.

Кипящий суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке

Кулинарный лайфхак: чтобы ускорить процесс приготовления блюда на режиме “На пару” или “Варка”, я всегда заливаю в чашу уже горячую воду, ведь электрочайник справится с этим гораздо быстрее. Это же касается, если нужно добавить воды в любое готовящееся блюдо (мясо, плов, жаркое и т.д.)

Варка на пару

На пару можно приготовить овощи на салаты, они не будут разваливаться и сохранят максимум пользы. А еще этот режим просто идеален для приготовления рыбы. Чтобы сок с нее не уходил в воду, можно сделать подобие конвертиков из фольги и уложить их в корзинку.

Как готовить пасту?

Режим “Спагетти” или “Паста” у многих мультиварок отсутствует, да и особой необходимости в нем я не вижу. Пасту можно сварить на режиме “Суп” или “На пару”.  Готовится паста в мультиварке в пропорции 1:2 (на 100 г  сухих макарон берем 200 мл воды. Если планируется добавляться соус или вино, то количество воды можно немного уменьшить).

Часто блюда из мультиварки в готовом виде выглядят не так ярко, как хотелось бы. На выручку всегда придет зелень.

Консервирование

Не секрет, что мультиварка выручает и в том случае, когда нужно сделать заготовки на зиму. В некоторых моделях есть функция “Джем”, но если ее нет, это не повод огорчаться. Вам вполне подойдет и режим “Тушение”.

Кулинарный лайфхак: чтобы ваши будущие заготовки не получились жидкими, их лучше готовить при открытой крышке.

Кстати, благодаря тому, что температура приготовления ниже, чем на плите, в мультиварке не будет такого обильного бурления и пенообразования. Варенья, джемы, соусы, кабачковая икра, овощные смеси – все эти блюда можно приготовить без особого труда при помощи этого “чудо-горшочка”.

Большинство мультиварок умеют готовить не только каши и пловы, но и домашний йогурт, так что можно сэкономить на покупке йогуртницы, да и место на кухне никогда не бывает лишним.

Советы по уходу

И еще несколько слов об уходе. Чаша мультиварки имеет антипригарное покрытие, поэтому нужно стараться, чтобы в ней ничего не пригорало. Если уж такое произошло, то нужно залить чашу горячей водой и дать постоять. Нельзя использовать абразивные моющие средства, а также жесткие ершики и губки. В противном случае к чаше будет все пригорать и приставать.

Вывод: я мою чашу пенящимся моющим средством и мягкой губкой. Очень редко использую гелеообразное средство для более стойких загрязнений.

И самое важное: не оставлять грязную чашу немытой надолго, так ее будет отмыть еще сложнее. Не рекомендуется также хранить еду в чаше мультиварки, хотя сейчас к некоторым мультиваркам в комплекте идут съемные крышки для чаши. Лучше переложить еще теплое блюдо в контейнер или кастрюльку, а чашу сразу замочить или помыть и вытереть насухо.

Важно: ни в коем случае нельзя заливать горячую чашу холодной водой, это может повредить ее покрытие.

Избавляемся от запахов

Иногда после приготовления блюд с ярко выраженным запахом вся мультиварка благоухает капустой, чесноком или рыбой. Чтобы устранить этот запах, нужно налить в чашу литр воды, добавить половинку лимона и включить режим “На пару”.

Пятнадцати минут достаточно, чтобы посторонний запах ушел. После этой процедуры необходимо слить воду и протереть крышку мультиварки изнутри, уделив внимание так же клапану, ободку и каплесборнику.

Ах да, и еще важный момент! Если хотите, чтобы ваша мультиварка прослужила как можно дольше, сразу советую убрать лопатки, которые обычно идут в комплекте. Они нещадно царапают поверхность чаши. Силикон и только он. Благо, сейчас есть не только лопатки, но и половники из этого материала. А еще щипцы и мини-прихватки, которые тоже не будут лишними.

Узнали что-то новое из этой статьи? Напишите, пожалуйста, об этом в комментариях! Ваше внимание –  лучшая благодарность автору за труд 🙂

 

Рецепт ряженки в мультиварке — Всё о мультиварках

Рецепт ряженки в мультиварке – вспомни вкус детства!

Многие помнят вкус ряженки, которую делали их бабушки на русской печи. Этот вкус далекого детства. Сегодня, плакаты пестрят разнообразными аппетитными вывесками, прилавки ломятся от продукции. Но среди всего этого разнообразия очень трудно отыскать действительно полезный и натуральный продукт. Кисломолочная продукция необходима для организма человека. Она содержит множество витаминов, минералов, полезных веществ. Особенностью данной продукции является содержание пробиотических организмов и бактерий. Рецепт ряженки в мультиварке – это просто и по домашнему.

Полезные молочно – кислые бактерии:

1. Улучшают пищеварение.
2. Применяются в качестве профилактики дисбактериоза.
3. Помогают выводить токсичные вещества из организма.
4. Стимулируют аппетит.
5. Снижают вероятность появления диспепсических явлений (отрыжка, изжога).
6. Улучшают иммунитет.
7. Применяются в качестве вспомогательного лечения при аллергических заболеваниях.

Молочно – кислые продукты вводят в питания детей с раннего возраста. Молодым мамам необходимо тщательно следить за качеством продукции, так как некоторые магазины нарушают правила хранения товаров. Продукты портятся еще до окончания срока годности. Малыши могут отравиться молочными продуктами, купленными в магазине. Именно поэтому, готовить домашний кефир, ряженку, йогурт не только можно, но и нужно. Домашние продукты – залог уверенности в их свежести и качестве!
Ряженка – относиться к молочно – кислым продуктам. В ее состав входит топленое молоко и закваска с живыми организмами. Домашний способ производства несложен. Главные составляющие это: свежие, качественные продукты и хорошее настроение.

Приготовить ряженку можно следующими способами:

– В йогуртнице – один из самых идеальных способов. Йогуртница – специальный прибор для приготовления молочно – кислых продуктов. Она способна постоянно поддержать температурный режим в пределах 40 градусов. Положительное отличие прибора заключается в гигиеничности и наличии стеклянных баночек с крышечками. На них можно устанавливать дату производства продукта.
– В термосе. Выбирайте качественный стеклянный термос.
– Используйте стеклянную банку. Для приготовления необходимо тщательно укутать банку или установить ее на обогревательный прибор. Некоторые хозяйки приловчились использовать для этих целей: батареи, теплые полы, слегка нагретую духовку.
– При помощи мультиварки. Способ является удобным и современным. Не требует специальных навыков. Плюсом чудо – печки является ее объем. В ней одновременно можно приготовить до 5 литров йогурта, ряженки, сметаны, кефира. Рецепт ряженки в мультиварке уверены, вам понравится!

Рецепт ряженки в мультиварке. Как быстро приготовить?

Купите следующие продукты:
1. Молоко – 3 л.
2. Сметана – 3 ст. ложки.

Важно!

Молоко можно брать домашнее. Сметана обязательно должна быть магазинной и содержать в своем составе полезные бактерии.
Чем выше процент жирности у сметаны и молока, тем вкуснее получиться готовый продукт.

Помните!

Готовьте молочные продукты только в идеально чистой посуде. Ложку и чашу чудо – печки перед приготовлением облейте кипятком.

Этапы кулинарного мастерства:

– В чашу мультиварки налейте молоко. Выберите режим “Тушение”, установите таймер на 6 часов.
– Готовое топленое молоко остудите до 40 градусов. Чистой ложкой введите сметану в молоко. Перемешайте венчиком.

– Установите прибор на функцию подогрев на 30 минут. Отключите прибор. Оставьте в таком положении на 6 -8 часов.
– Готовую ряженку переложите ложкой в стеклянные банки. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Что еще интересного?

• Ряженку можно употреблять в любое время суток.За завтраком она идеально сочетается с фруктами и крупяными изделиями. Во время приготовления обеда можно воспользоваться вкусным молочно – кислым продуктом и приготовить на ее основе вкусную подливу. Выпечка с использованием ряженки отличается нежностью, мягкостью и воздушностью. Продукт идеально дополняет фруктовые салаты и закуски.
• Для того чтобы сэкономить время при приготовлении, можно воспользоваться магазинным топленым молоком с высоким процентом жирности.
• Ряженку в мультиварке можно приготовить в стеклянных порционных стаканчиках или баночках. Отлично подойдут для этой цели банки из под детского питания.
• Если заквасить сметаной простое стерилизованное молоко, получиться продукт, похожий по вкусу и консистенции на йогурт.
• В аптеках и интернете продаются специализированные закваски для приготовления полезных кисло – молочных продуктов. Наиболее часто применяемые: Эвиталия, Наринэ. Для того, чтобы получить готовый продукт, необходимо следовать инструкции прилагаемой в упаковке.
• Хранить и употреблять домашние молочные продукты необходимо в течении короткого срока. Они не содержат консервантов и стабилизаторов. Должны храниться в холодильнике не более 3 суток.

Приготовление ряженки в баночках

Чашу мультиварки необходимо:
1. Застелить мягким полотенцем или салфеткой.
2. Налить 1 стакан воды.
3. Поставить баночки со смесью молока и закваски внутрь чаши.
4. Включить прибор на функцию “Подогрев” на 30 – 40 минут.
5. Отключить прибор, оставить на 6 часов.
6. Баночки вынуть из чаши, накрыть крышками, убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепты (блюда) в мультиварке для детей

Каждая хозяйка знает, что мультиварка является отличным помощником на кухне. Она помогает готовить любимые блюда, не требует постоянного внимания и перемешивания, а пища получается очень вкусной. А можно ли готовить в мультиварке еду для ребенка и полезной ли она будет?

Польза блюд из мультиварки для детей

Приготовленные блюда в мультиварке для детей по максимуму сохраняют всю пользу продуктов, микроэлементы и витамины. Это происходит за счет того, что влага, содержащаяся в продуктах, не испаряется, а остается внутри. Используя рецепты для детей в мультиварке вам не понадобится масло (или понадобиться минимум), но при этом пища не будет сухой на вкус. Это очень важно для детского питания, ведь малышам противопоказана любая жирная пища, а масло следует добавлять только в готовое блюдо. Таким образом, используя детские рецепты в мультиварке, вы получите вкусную, полезную и сочную еду, которая порадует ваших деток, при этом, не навредив их животикам.

О детских рецептах для мультиварки

Блюда в мультиварке для ребенка можно готовить с самого раннего возраста, даже если вы только начали вводить прикорм. На пару вы быстро приготовите любые овощи для детского пюре, останется лишь перетереть их и дать малышу. Там же вы сможете легко подогреть магазинное пюре из банки: в отличие от микроволновки и духовки, пюре подогреется равномерно со всех сторон, что не позволит обжечься вашему малышу.
По мере роста малыша, рецепты для ребенка в мультиварке значительно расширяются: наваристые и питательные молочные (или безмолочные) каши, натуральный йогурт, супы, крупы на гарнир, вкусное мясо или рыбу на пару, омлет, творожную запеканку, бисквит, мясной бульон, компот и многое другое.
Функции любой мультиварки столь разнообразны, что позволяют приготовить практически все блюда из детского меню. Причем, приготовление прочитанных в интернете детских рецептов, вы всегда сможете подстроить под свою мультиварку. Она заменит вам и плиту, и духовку, и пароварку, и даже фритюрницу.

Экономия времени для мамочки

Мультиварка не только позволяет приготовить вкусные и полезные блюда, но и экономит маме столь необходимое ей свободное время. Для приготовления блюд в мультиварке не требуется вашего присмотра, она приготовит все сама. Кроме того, вы можете воспользоваться режимом «Отложенный старт» и подольше поспать с утра, а завтрак приготовиться сам и будет дожидаться вашего малыша в горячем виде столько, сколько это будет необходимо. Или вы можете уйти с ребенком на прогулку, а по приходу вместе вкусно пообедать.

В этом разделе периодически размещаются детские рецепты для мультиварки, проверенные на собственном опыте.

44 пошаговых рецепта приготовления с фото

Как у Вас урожаи? Есть ягоды, фрукты?))) думаю есть! Потому поделюсь с Вами очень простым рецептом пирога, который ну не может не получиться! Вы можете использовать любые ягоды и фрукты для начинки. Я делала его и с клубникой и с малиной и с…

Когда на дачном участке разгар сезонных работ, совсем не остается времени на приготовление обедов и ужинов. На помощь приходит дитя технического прогресса — мультиварка. Наверняка у многих она уже есть, поэтому мы решили подготовить несколько…

Дача — это не только место для круглосуточного труда, но и прекрасная возможность провести время на природе с друзьями и близкими. И если вдруг погода не располагает к уличным посиделкам у мангала, устроить званый ужин можно в беседке, на террасе. ..

Отличный и несложный пирог. Готовится с любыми ягодами: свежими, заморженными, консервированными. Можете использовать и фрукты или смесь того и другого))) В нашей семье нет к нему равнодушных и каждый норовит поскорей утащить свой кусочек))…

.Здравствуйте! Мультиварка «Панасоник». Пробовала разные рецепты, но выпечка у меня «не поднимается». Почему?

Я люблю эффектные рецепты. Когда блюдо, приготовленное из обычных продуктов с минимальными трудозатратами, получается — просто ах! В моей копилке уже есть небольшой списочек таких блюд, одним из последних рецептов хочу поделиться с вами.  В…

Шеф-повар Журнала «Люблю Готовить» Лариса Кавун предлагает приручить этого полезного зверя — мультиварку и приготовить 2 сытных блюда без особых усилий. Понадобится2 листа лаваша400 г свинины 150 г шампиньонов 1 луковица 3–4 ст. л….

Как и обещала, в выходные опробовала волшебный котелочек, полученный в качестве приза за конкурс «Готовимся к лету». Начала готовить в скороварке не с самого полезного, но с очень вкусного блюда — приготовила бисквит.  Красотка-скороварка…

Что вы готовите на даче? И позволяют ли вам условия готовить то, что хочется. У нас в небольшом домике и еще более маленькой кухне приходится мириться с отсутствием духовки. Газ в баллоне и небольшая варочная панель. Поэтому пироги нам были…

Сколько сил уходит на любимой даче! С раннего утра и до поздней ночи дел на участке невпроворот. Как же восстановить затраченную энергию? Горячие обеды — вот что придаст свежих сил и вдохновит на новые подвиги. Щи с языком, сборная солянка,…

Здравствуйте! У нас на кухне наступил ремонт, да такой, что туда зайти вообще нельзя будет (выходить из дома через окно придется, так как вход через кухню)… я временно без плиты для готовки. Подскажите легкие и простые рецепты для микроволновки и…

Наверное, у каждой хозяйки есть собственная кулинарная книга. И это не издание, купленное в магазине, а, как правило, потрёпанная тетрадочка, в которую аккуратно записываются или вклеиваются любимые рецепты. Но самое ценное в этой «книге» — это…

Не так давно наша жизнь на даче изменилась, и произошло это в лучшую сторону. Такие изменения внес подарок нашей семье, которым была мультиварка. Поначалу я и не думала, что она так быстро и надежно войдет в нашу семью, а теперь не представляю и…

Сразу хочу предупредить, что это не сорт чеснока, а способ его приготовления. Черный чеснок Считается, что корейцы первыми придумали способ получения черного чеснока. Сейчас он стал очень популярным в Китае и Японии. Мода на него…

Предлагаю вам приготовить щи из щаницы, крошева или квашеных зеленых листьев капусты. Серые щи Раньше на Руси такие щи из щаницы (или крошева) были самыми распространенными. Когда квасили капусту, ее именно мелко крошили, и вкус у нее был…

Писала я про отличный урожай овощных бобов у мамы в деревне. Как же их использовать? В принципе, как фасоль ±. Можно делать паштеты, супы, тушить, добавлять в салаты. Вот простенький рецепт тушеных бобов. По этому рецепту можно готовить бобы…

Мне очень понравилась купленная недавно мультиварка. Свою любимую яблочную шарлотку я в ней уже испекла. А сегодня решила приготовить по рецепту из книжки «Кекс с изюмом и курагой».  Кекс  с изюмом и курагой Я вообще никогда не…

Спешу поделиться очередным своим рецептом. Перехожу к «тяжелой артиллерии» и выношу на ваш суд теперь второе блюдо, голубцы из овощей, грибов и колбасы. Странное сочетание… наверно подумали вы и не совсем полезный ингредиент увидели в названии….

Я очень люблю различную выпечку, и простейший пирог — шарлотка один из самых любимых. Вот выдались у меня 3 выходных дня на даче и, конечно же, хочется себя побаловать чем-то вкусненьким. Но вот незадача! У меня на даче нет духовки. А буквально…

Рецепты для мультиварки — сборник пошаговых рецептов с фото

Невероятную популярность среди современных хозяек завоевали мультиварки, как простые, так и оснащенные функцией скороварки. При помощи этого чудо-прибора можно готовить множество блюд, не беспокоясь о результате: при соблюдении рецептуры еда никогда не пригорит и всегда оправдает надежды хозяйки. Рецепты для мультиварки просты и понятны, с ними справятся даже неопытные кулинары.

Что такое мультиварка

Все, кто хоть раз попробовал еду, приготовленную в мультиварке, непременно задаются целью приобрести себе такой же аппарат. Что же это за чудо-техника и почему к ней все больше возрастает интерес покупателей?

Мультиварка – электроприбор для домашнего приготовления блюд способом варки, тушения, жарения, приготовления на пару, для разогрева еды в полуавтоматическом режиме или режиме автоматического управления.

Прибор представляет собой корпус с находящейся в нем кастрюлей со специальным антипригарным покрытием. Сверху имеется крышка, которая герметично закрывается при приготовлении пищи. У моделей, оснащенных функцией скороварки, на крышке имеется специальный клапан для спуска давления. При покупке аппарата в комплекте обычно можно обнаружить мерный стакан, ложечку, решетку для приготовления блюд на пару, рецепты для конкретной модели мультиварки, подобранные с учетом ее технологических особенностей, часто сопровождаемые фото процесса.

Преимущества обычных мультиварок

Мультиварки обладают такими достоинствами:

• Легкость в управлении, возможность во время приготовления блюд заглядывать внутрь прибора с целью контроля процесса.
• Если нужно отлучиться из дома, не нужно беспокоиться о качестве приготовления: запрограммированная мультиварка приготовит еду и выключится автоматически, перейдя в режим подогрева.
• Супы и каши, приготовленные в мультиварке, обладают особенным вкусом; рыба и овощи, приготовленные на пару, сохраняют максимум полезных веществ.
• Во время работы прибора на кухне не ощущается обилие запахов, присущее приготовлению блюд на обычной плите.
• Для приготовления требуется минимум масла или жира, что делает пищу здоровой и полезной.
• Аппарат занимает на кухне очень мало места, доступен по цене и потребляет намного меньше электричества, чем электроплиты.
• Это отличный вариант для дачных домиков без плит и духовок.
• Незаменимое приобретение для холостяков, студентов, молодых мам, для тех, кто следит за своим здоровьем.

Недостатки обычных мультиварок

Как и у любого прибора, у чудо-кастрюли имеются некоторые недостатки, которые, впрочем, не умаляют ее достоинств:

• Покрытие внутренней емкости очень легко поцарапать, поэтому пользоваться нужно только специальными ложками и лопаточками.
• Приготовленную еду долго хранить в кастрюльке не рекомендуется, ее нужно перелить в другую емкость.
• Отсутствие функции автоматического перемешивания пищи.
• При приготовлении блюд на пару в некоторых моделях приходится доливать воду из-за очень маленького объема лотка для воды.
• При выпекании пирогов для получения румяной корочки их необходимо переворачивать.
• Некоторые кулинарные рецепты предполагают закладку продуктов пошагово, что не очень нравится людям с ограниченным запасом времени.
• Громкий звук сигнала готовности пищи и выключения прибора, который нельзя сделать тише.

Все эти недостатки можно считать субъективными, зависящими от модели аппарата и требований владельца, они совершенно не влияют на качество приготовленных блюд, а кто-то найдет в них свои плюсы. Например, сработавший рано утром сигнал мультиварки послужит будильником для «любителей» опаздывать на работу.

Мультиварки-скороварки

Улучшенным вариантом мультиварок являются скороварки, отличающиеся большим количеством функций и высокой скоростью приготовления блюд. Благодаря тому, что в аппарате во время готовки создается высокое давление, еда готовится намного быстрее. К тому же, приготовление происходит на пару, который под действием температуры и давления выделяется из продуктов. За счет герметичности кастрюли жидкость не испаряется, продукты готовятся в собственном соку, без добавления воды или масла, и получаются более вкусные и полезные. Скороварки позволяют сэкономить время приготовления, уменьшают потребление электроэнергии, имеют намного больше функций, чем обычные аппараты.

К минусам скороварки можно отнести ее высокую стоимость, большие размеры, опасность ожога паром при несоблюдении правил приготовления. Если не положить какой-либо компонент, его нельзя будет доложить позже, так как крышку скороварки во время приготовления нельзя открывать.

Что готовят в мультиварке

Правильно подобрав рецепт и ингредиенты для мультиварки, обязательно останетесь довольны результатом приготовления, независимо от того, приготовлено ли блюдо обычным способом, на пару или при помощи скороварки. Высокие результаты приготовления мультиварка показывает при приготовлении таких блюд:

• Рассыпчатые каши и плов. Каши получаются действительно рассыпчатыми, крупинки не прилипают друг к другу, каша не пригорает.
• Тушеные и томленые блюда. Можно готовить йогурты, творог, кислое или топленое молоко, тушить мясо, грибы, картошку, варить холодец.
• Бульоны. Они получаются прозрачными, ароматными и насыщенными.
• Блюда, пачкающие плиту или с сильным запахом. Это могут быть свекла, рыба, кипяченое молоко.
• Выпечка. При выпекании в мультиварке не образуется столько жара, как при работе с обычной духовкой, поэтому этот вид приготовления особенно ценится летом, во время жары.
• Приготовление на пару. Пища, приготовленная на пару, сохраняет натуральный запах, цвет, вкус и полезные вещества (витамины и микроэлементы). Например, известно, что при обычной варке в коричневом рисе полностью разрушается витамин В1, в то время как при приготовлении на пару он сохраняется в достаточном количестве.

На сайте собраны рецепты для мультиварки, качество и удобство приготовления которых проверены многими кулинарами, к каждому рецепту прилагается фото. Обладатели чудо-кастрюлек могут выбрать для себя лучшие и легкие рецепты, чтобы баловать себя и своих близких замечательными блюдами.

Кому необходима мультиварка

Безусловно, этот замечательный прибор будет полезен на любой кухне, но особенно необходим он для:

• Любителей порядка и чистоты. Обычно кухня сильно загрязняется при жарке в масле, кипячении молока, приготовлении соусов. С мультиваркой можно избежать забот по очистке поверхностей от следов жира и других загрязнений.
• Любителей йогуртов. Практически в каждом аппарате есть функция приготовления йогурта, особенно пригодится эта опция в семьях, где есть маленькие дети.
• Сторонников здорового питания. Многочисленные рецепты для мультиварки позволяют разнообразить рацион, приготовить еду без использования масла, сохранить все полезные свойства продуктов.
• Людей с ограниченным запасом времени. Наличие функции скороварки в несколько раз сокращает время, необходимое на приготовление пищи.
• Любителей холодца. Студень (холодец) обычным способом готовится очень долго, но при наличии скороварки эта задача намного упрощается.
• Студентов. Еда в студенческой столовой нравится не каждому, поэтому приобретение электрической кастрюльки придется по душе студентам.
• Вегетарианцев. Они по достоинству оценят здоровую пищу, которую можно приготовить с помощью мультиварки.

Чтобы не запутаться в процессе приготовления, начинающие кулинары могут найти на сайте множество рецептов с фото, последовательно отображающих процесс приготовления. Все фото предоставлены опытными хозяйками, поэтому в сочетании с подробными рецептами они помогут приготовить настоящие шедевры.

Книга рецептов блюд для мультиварки Поларис – фото приготовления в Polaris

Появления такого чуда кухонной техники, как мультиварка, выпущенная компанией Polaris, существенно облегчила жизнь хозяйкам.

Поскольку теперь они тратят существенно меньше времени на приготовление любого блюда, будь то традиционные супы и каши или же необычные, но невероятно вкусные рецепты восточной или западной кухни. В частности, в мультиварке Поларис можно без проблем приготовить:

• Ÿгарниры;
• Ÿвыпечку и десерты;
• Ÿпервые блюда;
• Ÿмясо и многое другое.

Все предельно просто

На нашем сайте в виртуальной кулинарной книге представлены разнообразные рецепты с фото, что позволит вам без проблем приготовить все, что вы захотите. При этом не нужно постоянно находиться на кузне. Мультиварка Поларис все сделаете за вас, порадовав вашу семью оригинальным и невероятно вкусным обедом или ужином.

Приготовление в мультиварке Polaris

Для удобства посетителей нашего сайта, мы распределили все рецепты по категориям, проиллюстрировали их качественными фото. Простой и эффективный поиск позволит найти все, что вам нужно – будь то супы, каши или рецепты мясных блюд.

Сама же мультиварка Поларис порадуем огромным выбором программ, которые еще более облегчают процесс приготовления. Хозяйке нужно лишь подобрать нужные продукты, сложить их в устройство и выбрать программу. На этом все – когда готовка будет окончена, прибор издаст звуковой сигнал! Неудивительно, что данная кухонная техника пользуется все большей популярностью среди современных хозяек, у которых нет времени на стояние у плиты по несколько часов в день.

Гарантировано здоровое питание

Мультиварка Поларис также понравится всем поклонникам здорового питания, поскольку она позволяет сохранить все витамины и минералы, заложенные в натуральные ингредиенты самой природой.

Используя рецепты, представленные в виртуальной поваренной книге нашего сайта, проиллюстрированные фото, вы поймете, что теперь приготовление даже самого изысканного блюда, способного свети с ума даже изысканного гурмана, не займет у вас много времени и не потребует от вас значительных усилий.

Удовлетворит все вкусы!

В книге сайте представлены рецепты, разработанные специально для мультиварки Поларис. В частности, это такие блюда:

• Ÿтрадиционная каша;
• Ÿкексы различного вида;
• Ÿпеченья из различных ингредиентов и составляющих и многое другое.

Они отлично удовлетворят вкусы не только взрослых людей и истинных гурманов, но и детей, которые зачастую бывают крайне переборчивы в еде.

Всегда вкусно и невероятно просто

Если вы хотите облегчить свою жизнь, не тратить массу времени на стояние у плиты или не питаться полуфабрикатами, разогреваемыми в микроволновой печи, приобретите себе мультиварку Polaris, которая гарантировано облегчит вам жизнь и будет обеспечивать всегда вкусной и оригинальной пищей, на приготовление которой не нужно много времени.

Кухонная техника от компании Polaris довольно проста в использовании, она имеет массу программных режимов, разобраться в которых не составит особого труда. Любите домашний хлеб? Неповторимые рассыпчатые каши? Горячие первые блюда? Хотите удивить ребенка оригинальным блюдом? Во всем вам поможет бытовая техника вышеупомянутого производителя, а мы подарим вам массу различных рецептов!

Приготовить в мультиварке | Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку

 

В мультиварке.инфо – это сайт предназначенный для пользователей мультиварок и содержит информацию о мультиварках, рецептах для мультиварок, практические советы по выбору мультиварки. Если у Вас еще нет мультиварки, то на нашем сайте Вы можете получить необходимую информацию для выбора оптимального прибора. Важными вопросами при выборе мультиварки являются объем чаши мультиварки, материал изготовления чаши, технические характеристики прибора (мощность, материал, выбор режимов, метод нагрева). Большое количество отзывов пользователей позволит Вам сэкономить время при выборе оптимального прибора. Практические советы и большое количество рецептов для мультиварок поможет Вам приготовить вкусные блюда и не сделать ошибки при их приготовлении, так как необходимо учитывать, что время приготовления продуктов в мультиварке, как правило, меньше чем готовка обычным способом. Большое количество производителей мультиварок, цена и возможности делает выбор мультиварки непростым занятием. Мы поможем вам сделать правильный выбор и приготовить вкусные блюда в чудо кастрюле.

Чаша мультиварки — один из основных элементов, и бывают они с тефлоновым покрытием и керамическим. От его качества напрямую зависит результат приготовленных блюд. Какому покрытию отдать предпочтение? Основное требование к выбору часто зависит не столько от покрытия, тефлон или керамика, сколько от безопасности в использовании и сроку службы. Читать далее →
В комплекте с мультиваркой уже идет стандартный набор необходимых аксессуаров. Многие хозяйки по мере пользования добавляют уже и другие не менее важные мелочи, которые оказываются полезными в хозяйстве. Читать далее →
Мягкие и яркие игрушки, занимательные сказки, благозвучные колыбельные, полезные и вкусные блюда — все это маленькому человечку дает мама… А лучшей помощницей современной и успешной мамы в деле готовки еды является мультиварка. Эта умная кастрюля предлагает поистине уникальные возможности. Читать далее →
Сегодня все больше и больше хозяек готовит супы в мультиварке. Это и понятно, ведь такая умная кастрюля позволяет создавать не просто обычные супы, а сказочно вкусные, да еще и полезные блюда. Но чтобы все это стало возможным, необходимо придерживаться определенных рекомендаций и правил по приготовлению Читать далее →
Производители кухонной техники все чаще предлагают приборы, которые с успехом совмещают в себе сразу несколько функций. Одним из таких приборов является умная кастрюля — мультиварка. Она предоставляет возможность не только тушить, варить, запаривать и жарить продукты, но и выпекать десерты из теста, а также готовить йогурты. Читать далее →
Производители кухонной техники с завидной регулярностью приятно удивляют покупателей. Одним из последних новшеств стала мультиварка с функцией «Копчение». О полезности обычной умной кастрюли уже сказано очень много, а вот то насколько нужным в доме может оказаться этот прибор — еще неизвестно Читать далее →
Если вы уже купили мультиварку, то прежде чем начать пользоваться этим кухонным прибором его нужно распаковать, вынуть из коробки и освободить от пенопласта. Перед включением умной кастрюли уберите с нее пленку либо бумагу, которую производитель положил между пластиной нагревателя и чашей, а также удалите защитную пленку Читать далее →
Мультиварка, как и любая бытовая техника требует правильного ухода. Это продлит ей срок эксплуатации, и готовить в ней будет приятно и через год и через пять лет. Все советы по уходу элементарны и не займут много времени, только нужно не лениться и ухаживать за своей помощницей регулярно и правильно. Читать далее →
Все больше современных людей не желает по возвращению домой после работы стоять у плиты. Таких людей интересует вкусно приготовленный без их участия полезный ужин. Именно по этой причине мультиварки пользуются очень высоким спросом.
При помощи этого бытового прибора имеется возможность испечь, пожарить, затушить, отварить или запарить блюдо быстро и качественно. Читать далее →
Если вы уже готовили в мультиварке, то смогли убедиться, что блюда получаются немного другие на вкус и тонкости приготовления также существуют. Модели бывают разные, и привыкнуть к особенности своей мультиварки тоже нужно. Более опытные пользователи могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты» Читать далее →
Сложно представить гостеприимных хозяев, которые не подают к чаю пирог, кекс или печенье. Причем в данном случае подобные яства готовятся собственноручно. Если вы из числа таких хозяев, то для приготовления вкуснейшей выпечки используйте мультиварку. В ней десерты выходят просто сказочно вкусными и очень красивыми. Читать далее →
Домашняя выпечка требует в себе внимания, терпения и времени. Большинство семей покупают хлеб в магазине, потому как жизнь диктует свои условия, и порадовать домашних свежей выпечкой, получается не у всех. Но помощь приходит современная бытовая техника для кухни. Например, мультиварка способна взять на себя большую часть обязанностей по приготовлению обеда и дать женщине немного свободного времени. Испечь домашний ароматный Читать далее →
В апреле 2014 г. фирма Polaris анонсировала новинку – мультиварка с Wi-Fi, она была первая, кто не только разработала, но и запустила такое чудо техники на рынок.
Что такое Wi-Fi знают многие – от школьника до бабушки, так же как и мультиварку. Но мультиварка с функцией Wi-Fi, не особо укладывается в голове. Давайте разберемся, что это такое, ее польза и приживется такая мультиварка на кухне современной женщины. Читать далее →
Мультиварки вошли в жизнь современных хозяек сравнительно недавно. Но они очень быстро в ней обосновались. Такая популярность этого кухонного прибора связана с тем, что он может справиться почти с любым видом приготовления пищи. Умная кастрюля способна не только отварить суп, приготовить на пару овощи, поджарить стейк, потушить мясо или испечь пирог, но и сварить шоколад, приготовить йогурт и варенье, закоптить рыбу. Читать далее →
Чем популярнее становится мультиварка, тем больше возникает споров в ее необходимости на кухне и в жизни хозяйки вообще. Стоит только прогуляться по различным интернет-форумам и спросить совета, нужна ли вообще мультиварка, или как её уже часто называют «мультя». Подавляющее большинство использующих мультиварку начнут делиться своим отношением к этому кухонному гаджету. Читать далее →
Режим Плов предназначен для приготовления риса и любых вариантов плова: с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами. Принцип его работы такой же, как у режима Гречка. Однако есть один нюанс: в последние 5-10 минут готовки срабатывает функция интенсивной жарки.

Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом слегка зажаривает нижний слой (зирвак), например, из мяса и лука. С помощью этого режима можно приготовить не только пловы из риса и его заменителей (пшеницы, лапши, гречки), но и печеный картофель, и макароны по-флотски, и жареные пельмени. Одним словом, множество разнообразных блюд, Читать далее →

Ёмкость чаши — 3 л
Энергопотребление — 500 Вт
Корпус — металл
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — нет
Автоматических программ — 16, включая: выпечка…
Читать далее →
Ёмкость чаши — 4 л
Энергопотребление — 700 Вт
Корпус — металл
Чаша покрытие — керамическое
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — есть
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 1150 Вт
Корпус — пластик
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — есть
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 860 Вт
Корпус — пластик
Чаша покрытие — тефлоновое
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — нет
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 700 Вт
Корпус — пластик
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — нет
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 860 Вт
Покрытие чаши — керамическое
Управление — электронное
3D нагрев — есть
Автоматических программ — 22, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, тесто, пастеризация
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 900 Вт
Корпус — металл
Чаша покрытие — тефлоновое
Часы — есть
Управление — электронное
3D нагрев — есть
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 900 Вт
Корпус — металл
Чаша покрытие — керамическое
Внутренняя крышка — есть
Управление — электронное
3D нагрев — нет
Читать далее →
Ёмкость чаши — 5 л
Энергопотребление — 860 Вт
Корпус — металл
Чаша покрытие — керамическое
Управление — электронное
3D нагрев — есть
Читать далее →
Хочу сварить в мультиварке картошку для пюре, но нет функции «Тушение», не хотелось бы чтоб она оказалась поджаренной или сырой.
Можно воспользоваться режимом «Суп», например, часа для отваривания картошки вполне хватает.
Читать далее →

Лучшие быстрые и легкие рецепты с курицей в скороварке / мгновенного приготовления

Рецепты с курицей, приготовленные в скороварке, мультиварке или растворе быстрого приготовления , быстро, легко и вкусно. Идеально подходит для насыщенных ночей.

Нажмите здесь, чтобы PIN-код. ЛУЧШИЕ быстрые и простые рецепты из скороварки / курицы быстрого приготовления!

Многие рецепты курицы, которые можно найти в кулинарных книгах и в Интернете, не разработаны специально для скороварки или приготовления в горшочках быстрого приготовления . Попытка преобразовать эти рецепты курицы для приготовления в скороварке или в растворе быстрого приготовления может быть немного сложной задачей.Часто новички готовят дольше, чем необходимо, что приводит к перевариванию курицы.

Хорошая новость в том, что все рецепты, которыми я делюсь в разделе «Готовка под давлением», проходят тщательную проверку, прежде чем поделиться ими с вами. Если следовать инструкциям, как написано, это гарантирует, что рецепты, которые вы приготовили на этом сайте, в конечном итоге будут восхитительными.

Все рецепты, которыми я делюсь в разделе «Готовка под давлением», можно приготовить в электрической скороварке или плите. Включая электрические мультиварки, такие как Fagor LUX, Cuisinart, Power Pressure Cooker XL или Instant Pot.

Советы по приготовлению курицы в скороварке:

• Должен ли ваш цыпленок поплавать? При приготовлении супов, рагу или чили можно полностью погрузить курицу в жидкость во время процесса приготовления. Если возможно, используйте подставку для готовки или корзину для пароварки для рецептов курицы, когда желаемый конечный результат — приготовление на пару или мягкое приготовление курицы.
• Не переваривайте курицу. Никто не любит резиновую или жесткую курицу, поэтому я рекомендую найти аналогичный рецепт, в котором используется тот же кусок курицы.Затем следуйте инструкциям и времени приготовления, указанным в этом рецепте, и замените предпочтительные ингредиенты.

Это лучшие быстрые и простые рецепты курицы для скороварки или мультиварки / Instant Pot!

Скороварка Chicken Lazone

Цыпленок, покрытый специями и приготовленный под давлением, пока курица не станет мягкой. Затем курицу смешивают со сливками, получая декадентский вкусный соус, который можно подавать к макаронам.

Скороварка Китайская курица с лимоном

Нежные кусочки курицы в сладком лимонном соусе с легкими нотками имбиря, чеснока и красного перца.Этот быстрый и легкий рецепт скороварки — это лучшие азиатские блюда, приготовленные дома!

Скороварка Цыпленок с апельсином

Нежные кусочки курицы в сладком, пряном апельсиновом соусе. Этот восхитительный апельсиновый цыпленок в скороварке может быть на столе примерно через 20 минут.

Скороварка Мед Цыпленок с кунжутом

Нежные кусочки курицы размером с укус в сладком липком соусе.Быстро и легко приготовить, это один из тех рецептов курицы в скороварке, который понравится всей семье.

Скороварка Салат с курицей и кориандром лайм

Этот салат из тако с курицей, который быстро и легко приготовить, идеально подходит для теплых дней. Домашняя заправка из кинзы и лайма действительно делает этот рецепт салата, который захочется готовить снова и снова.

Паста Энчилада с курицей в скороварке

Этот рецепт курицы в скороварке представляет собой смесь техасско-мексиканских и итальянских блюд.Это быстрое блюдо из макарон из одной кастрюли, идеально подходящее для напряженного буднего вечера.

Тако в скороварке с курицей на ходу

Тако на ходу — один из моих любимых быстрых и простых рецептов курицы для скороварки!

Это забавный, простой в приготовлении, который легко съесть на ходу тако, который подается в индивидуальных пакетиках с чипсами.

Заполнение тако с курицей в скороварке

В дополнение к тако для ходьбы (показано выше), эта начинка для тако с курицей в скороварке отлично подходит для салатов тако, тако и буррито.

Тайские куриные бедра в скороварке

Нежные куриные бедра без костей и кожи без костей и кожи в восхитительном тайском арахисовом соусе. Готовится в скороварке за долю времени, необходимого для приготовления в мультиварке.

Сливочный цыпленок и брокколи в скороварке

Крупные куски курицы и брокколи в сливочно-сырном соусе, подаются с воздушным белым рисом.Это один из моих любимых рецептов курицы!

Сливочный суп из курицы и дикого риса в скороварке

Этот богатый рецепт сливочного куриного супа состоит из курицы, длиннозерного и дикого риса, моркови, лука и сельдерея. Теплый сытный суп для холодных снежных дней.

Скороварка White Chicken Chili

Этот рецепт белого цыпленка с чили — один из лучших быстрых и простых рецептов цыпленка на холодную ночь.Сытная, теплая и комфортная еда, приготовленная за считанные минуты в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления!

Прикрепите его:

Мультиварка с курицей Карри по-керальски

Опубликован: 25 сентября 2019 г. · Изменено: 26 сентября 2019 г. ·

Вкусная курица, приготовленная со специями и кокосовым молоком, хорошо сочетается с миской риса. Это простое, но ароматное куриное карри, которое можно приготовить в любой мультиварке. Я сделал это в своей мультиварке Zavor.Мой муженек любит куриное карри и с большим энтузиазмом снимает кожу и кости с курицы. По словам моего мужа, курица без костей из магазина не вкусная в курином карри. Вам не нужны тонны ингредиентов, чтобы приготовить его, как любимую в ресторане курицу в масле или куриную масалу. Поверьте, индийские карри — это не то, что вы видите в индийских ресторанах. В каждом штате, даже в каждом доме есть свои смеси специй, способ приготовления. Это от моей подруги Суджи из Kitchen Corner.Но я сделал это в своей мультиварке Zavor. Вот и Мультиварка Карри с курицей по-керальски

Что такое карри с курицей по-керальски?

Нам нравится использовать кокосовое масло или свежее кокосовое и кокосовое молоко. Поскольку Керала — страна специй, мы очень сильно питаемся специями. Карри из курицы в Керале всегда состоит из свежих ингредиентов, начиная со свежей курицы, овощей, помидоров и свежемолотых специй. Однако здесь я не могу рассчитывать на то, насколько свежая курица, так как покупаю в продуктовом магазине. Я постараюсь получить кожу на курице с косточкой.Если использовать бедра, они будут вкуснее крылышек или грудки. Также не нужно ни томатной пасты, ни пюре, просто используйте свежие помидоры. Я делаю слегка приправленный вариант куриного карри.

Как приготовить карри с курицей Керала в мультиварке.

Прежде всего, приготовьте смесь специй из семян фенхеля, кардамона, корицы, гвоздики, тмина, мускатного ореха. Добавлять нужно дважды во время приготовления и сразу после того, как блюдо закончилось.

Мариновать кусочки курицы с солью, порошком чили, порошком кориандра и куркумой в течение от 30 минут до 1 часа.

В мультиварке используйте функцию обжаривания / обжаривания, чтобы приготовить лук, зеленый перец чили и свежую имбирно-чесночную пасту и помидоры, затем добавьте маринованную курицу и готовьте в течение минуты, чтобы специи покрылись курицей, затем добавьте воды, но не используйте слишком много воды, так как курица имеет тенденцию сочиться водой.

Готовьте курицу под давлением примерно 5 минут. Как только таймер сработает, произведите ЕСТЕСТВЕННЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ или БЫСТРЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ через 10 минут.

Переключите мультиварку в режим тушения / тушения.Отрегулируйте количество соли и дайте ей закипеть. Варите, пока не получите желаемую консистенцию. Затем добавьте измельченные листья кориандра и густое кокосовое молоко. Только крутое кипячение без кипячения после густого кокосового молока.

Для ускорения процесса и получения тонкой консистенции соуса используйте измельчитель для измельчения помидоров. Также используйте консервированное кокосовое молоко.

Карри можно подавать с хлебом или миской риса.

Мультиварка Карри с курицей по-керальски

Вкусное карри с курицей в мультиварке, приготовленное со специями, кокосовым молоком и кокосовым маслом.

Время приготовления10 минут

Время приготовления25 минут

Время отдыха2 часа

Общее время2 часа 35 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Индийская

Ключевое слово: Куриное карри

Калорийность:

калорий: 4 человека

Автор: Swathi (Ambujom Saraswathy)

Ингредиенты

• 1 ½ фунта курицы без костей
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 чашка нарезанного красного лука
• 1 зеленый перец чили
• 2 чайные ложки имбирно-чесночной пасты
• 2 to mato
• 2 веточки карри
• 1 чайная ложка порошка чили / кайенского перца
• 1 чайная ложка сладкого перца / кашмирский порошок чили
• 1 ¼ чайная ложка порошка кориандра
• ½ чайной ложки перца
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• ¼ чашки кокосового молока
• 2 чайных ложки листьев кинзы
• ¾ чайной ложки соли
• Для специй с курицей карри
• ½ чайной ложки фенхеля
• 2 кардамона
• 1 звездочка аниса
• 2-дюймовая корица
• 4-5 зубчиков
• ¼ тмина
• ¼ ч.л. порошка мускатного ореха
• 1 кусок булавы

Инструкции

• Сначала приготовьте порошок специй специй по этому рецепту получается около 1 столовой ложки, вам понадобится всего 1 чайная ложка.Остаток, который можно использовать позже

• Замариновать кусочки курицы с ½ чайной ложки порошка чили, чайной ложки порошка куркумы, ½ чайной ложки порошка кашмирского чили, 1/2 чайной ложки кориандра и ½ чайной ложки соли, отложить на 30 минут — 2 часа.

• Разогрейте мультиварку в режиме обжаривания / подрумянивания, добавьте кокосовое масло и добавьте 1 стакан нарезанного лука и ¼ чайной ложки соли вместе с 1 зеленым перцем чили. Когда он станет полупрозрачным, добавьте помидор, оставшуюся часть куркумы, порошок красного перца чили и порошок кашмирского перца чили, порошок кориандра и ½ чайной ложки куриного карри, затем добавьте маринованную курицу и 1 стакан воды.

• Включите функцию приготовления под давлением ВЫСОКАЯ на 5 минут, а затем естественное высвобождение на 10 минут.

• Откройте крышку, измените функцию супа / соте и продолжайте готовить, пока не получите желаемую консистенцию соуса.

• Затем добавьте стакана густого кокосового молока и чайной ложки смеси специй карри с курицей. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь миской риса.

Видео

Питание

Калорийность: 329 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 38 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 109 мг | Натрий: 681 мг | Калий: 896 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1016 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 40 мг | Утюг: 2 мг

Прикрепите его для потом

3

Это Swathi (Ambujom Saraswathy) из Zesty South Indian Kitchen, который любит исследовать кухни со всего мира.По возможности я стараюсь придать индийские нотки некоторым блюдам мировой кухни и питаю слабость к свежеиспеченному хлебу. Все рецепты, которые вы видите здесь, созданы мной и одобрены моей семьей после дегустации.

Рецепты мультиварки — Дэнни Бум

Многофункциональная плита 8-в-1: скороварка, мультиварка, рисоварка, соте / подрумянивание, йогуртница, горячий горшок, пароварка и подогреватель. Готовьте еду за считанные минуты для своей семьи на 4-6 человек.Восемь су-шефов в одной машине, готовые в любой момент. Готовьте блюда на 70% быстрее 2-ЛЕТНЯЯ ГАРАНТИЯ И 24-ЧАСОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: 1 год гарантии (с возможностью бесплатного продления на 1 дополнительный год) и пожизненная поддержка с …

Подробнее

Сыр Кесо Авторы: Дэнни Бум и Лорен Палмери Сделано в домашней мультиварке или мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ 8 унций. сливочный сыр, нарезанный кубиками 8 унций.Американский сыр, нарезанный кубиками или нарезанный ломтиками 8 унций. сыр чеддер, тертый 2 спелых помидора, нарезанных кубиками ½ стакана нарезанного лука 1 небольшая банка зеленого чили 2 ст.ложки острого соуса ¼ стакана молока МЕТОД В мультиварке или мультиварке смешайте ингредиенты. Готовьте в мультиварке, пока не растает. Перемешайте. Приправить по вкусу …

Подробнее

Йогурт Авторы: Дэнни Бум и Лорен Палмери Сделано в домашней мультиварке На 6-8 порций ИНГРЕДИЕНТЫ 1 литр цельного молока 1 ст.ложка йогурта комнатной температуры джем, клубника, манго, черника специальное оборудование: каменщики МЕТОД Нагрейте молоко в средней кастрюле, пока термометр не покажет 110ºF.В средней миске взбейте йогурт и несколько столовых ложек подогретого молока. Добавьте смесь йогурта в кастрюлю с молоком и перемешайте. Наполните кувшины каменщика несколькими столовыми ложками желаемого …

Подробнее

Тушеная свинина BBQ (Мультиварка 8-1) Авторы: Дэнни Бум и Лорен Палмери Сделано в Instant Pot (мультиварка 8 в 1) Обслуживает 8+ ИНГРЕДИЕНТЫ 3 фунта свиной лопатки, без костей ¼ стакана коричневого сахара ¼ стакана яблочного уксуса 1 стакан апельсинового сока ¼ стакана соуса барбекю ¼ стакана желтой горчицы 1 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный МЕТОД Свиную лопатку приправить солью и перцем.Переложите свинину в мультиварку и добавьте остальные ингредиенты. Следуйте инструкциям производителя для …

Подробнее

75 современных рецептов для скороварки, мультиварки и быстрого приготовления (r) a Поваренная книга

«На рынке уже может быть множество кулинарных книг Instant Pot, но ни одна из них не была создана поваром, сочетающим в себе доступную авантюрность Кларк и ее безупречное мастерство на кухне». —Epicurious «[Кларк] гарантирует, что вы не должны жертвовать вкусом из-за недостатка усилий.» — Дегустационный стол » Правильная коллекция с потрясающими фотографиями, которые оставят вас благодарными за каждую минуту ожидания обеда. «
— T. Susan Chang, NPR » Выбор вкусных и надежных рецепты для всех, кто полностью зависим от своего растворимого горшка »- Buzzfeed

« Репортер New York Times Мелисса Кларк пишет рецепты, которые настолько же надежны, насколько и привлекательны. Она обращает свое внимание на популярный Instant Pot, в котором она написала колонку, посвященную тестированию устройства.Шакшука? Тушеные короткие ребрышки с бадьяном? Индийские креветки в масле? Все они в пределах легкой досягаемости. (Те, у кого нет электрической скороварки, захотят попробовать Clark’s Dinner: Changing the Game , наполненный работоспособными рецептами на будние дни — курица харисса с луком-пореем, картофелем и йогуртом; стейк из юбки вьетнамского стиля с травами и салат с лапшой — который по-прежнему возбуждает.) «- The Boston Globe » Рецепты в книге Кларка явно поварские: подумайте о кокосовом йогурте, оссобуко и зеленом персидском рисе с тахдигом.Когда кулинары вроде Кларка проявляют энтузиазм по поводу гаджета … это опровергает идею, что такие устройства предназначены только для любителей ». —Publishers Weekly « Недавно выпущенный Мелиссы Кларк Dinner был предметом разговоров в мире кулинарных книг. Ее последняя книга включает в себя все, что люди любили в « Dinner », но ориентирована на использование наших любимых бытовых приборов ». — Huffington Post « Если вы знаете кого-нибудь, кто в этом году ждет мультиварку, то эта книга — то, что вы им даете. .Рецепты восхитительны, как ризотто с лесными грибами без бесконечного помешивания! Но что мне, как новичку в скороварке, больше всего нравилось, так это инструкции Кларка — более ясные, чем руководство, прилагаемое к моей машине ». — Лорен Яннотти, главный редактор, Rachael Ray Every Day «Очень необходимая книга». —PureWow

Осенняя кулинарная книга Food52, которую обязательно нужно иметь Новые кулинарные книги Китчна, которые нас больше всего волнуют этой осенью Почетное упоминание, Самая большая кулинарная книга Eater за осень 2017 г.

60+ полезных рецептов быстрого приготовления и мультиварки

Полезные рецепты быстрого приготовления и мультиварки — ищете более здоровые блюда, чтобы приготовить на ужин в горшочке быстрого приготовления или мультиварке? Я тебя прикрыл! Вот 61 идея здорового ужина, которую вы можете добавить в свое меню в этом месяце.

Прикрепите сюда позже!

Полезные рецепты быстрого приготовления и мультиварки

Не поймите меня неправильно, я все о кремовых супах и ребрышках, которые можно приготовить в быстром приготовлении или мультиварке. На самом деле, в большинстве случаев это мое предпочтение. Ха-ха! Но я чувствую себя лучше, когда ем немного легче. Сегодня я поделюсь с вами 61 полезным рецептом быстрого приготовления и мультиварки, которые вы можете добавить в свое меню ужина в этом месяце. Хотя они не охватывают все определения понятия «здоровый», они охватывают мое.Цельнозерновые, овощи, постное мясо и т. Д. Хотя эти рецепты более полезны, они не лишены вкуса! Наслаждаться!

Связанные : Рецепты быстрого приготовления с низким содержанием углеводов

---

Рыбные тако быстрого приготовления с авокадо и крем-соусом из лайма — тилапия, маринованная в лайме, быстро готовится под давлением, а затем закатывается в мягкую лепешку со сметаной из лайма, пико де галло, тертой капустой и авокадо. Полезный, свежий и легкий рецепт ужина.

Мультиварка или обертывание с курицей и салатом быстрого приготовления — невероятно простой и вкусный рецепт обертывания из салата.Соус Хойсин придает этим измельченным куриным салатным оберткам много аромата, а рис и водяные каштаны добавляют текстуру. Приготовьте целую кочан салата, потому что вам не захочется отказываться от этих оберток из куриного салата!

Instant Pot / Slow Cooker Texas Caviar — это красочный соус из тортильи с черным горошком, помидорами, перцем, кукурузой, красным луком и пикантной заправкой. Это увлекает, поэтому убедитесь, что у вас под рукой достаточно фишек!

Овощной суп быстрого приготовления / Мультиварка 10 — ароматный и красочный овощной суп, который совсем не скучный! Включите в свой рацион больше овощей с этим полезным и вкусным супом.

Мгновенный перец / мультиварка, фаршированный перцем — перец фарширован коричневым рисом, черной фасолью и сальсой и прекрасно готовится в вашей электрической скороварке или в мультиварке. Вы можете сделать их вегетарианскими или мясными, решать вам. Сверху полейте ложкой сметаны и наслаждайтесь этим полезным для здоровья ужином в будние дни.

Мультиварка или быстрорастворимое пюре Цветная капуста с ранчо — самая вкусная цветная капуста, которую вы когда-либо ели! Цветную капусту готовят на пару до мягкости, а затем растирают с маслом и сухой смесью для заправки ранчо.Легкий рецепт из 3 ингредиентов с большим вкусом. Я сожалел только о том, что нам не хватило.

Цыпленок и картофель быстрого приготовления / в медленноварке — легкое блюдо из курицы и нежного картофеля. Добавьте немного молодой моркови или соцветий цветной капусты, если хотите.

Мультиварка или Ползунки для курицы с лаймом и кинзой быстрого приготовления — нежно измельченная курица со вкусом лайма и кинзы, подается на мини-булочке или рулоне.Простой рецепт из замороженной курицы за считанные минуты.

Мультиварка / Мультиварка Клюква Апельсин Пшеничный ягодный салат — пшеница готовится в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке до тех пор, пока она не станет мягкой и жевательной. Затем смешать с цедрой апельсина, заправкой, креветками и хрустящими яблоками. Полезный и удивительно вкусный салат!

Мультиварка или рагу из чечевицы быстрого приготовления — успокаивающая миска тушеного мяса, которое можно приготовить по-вегански или приготовить из копченой колбасы.Чечевица так быстро готовится в электрической скороварке! Из остатков можно приготовить отличный обед и на следующий день.

Мультиварка или плов из коричневого риса быстрого приготовления с куриной колбасой — быстрое, легкое и полезное блюдо из приправленного коричневого риса с морковью, горохом и куриной колбасой.

Мультиварка или соус для спагетти быстрого приготовления и тыква для спагетти — этот соус для спагетти настолько восхитителен, что вы будете лизать тарелку. Самое смешное, что для этого нужно всего несколько простых ингредиентов.Бонус — если вы хотите приготовить спагетти из тыквы одновременно с соусом, вы можете!

Курино-рисовый суп в медленноварке или в горшочке быстрого приготовления — суп на основе бульона с курицей, сельдереем, морковью и коричневым рисом. Этот суп напоминает мне куриный суп с лапшой, за исключением того, что в нем рис вместо лапши.

Мультиварка или Ужин из курицы со спаржей и картофелем быстрого приготовления — влажные кусочки курицы, нарезанный кубиками картофель и хрустящие кусочки спаржи засыпаны смесью приправ из копченой паприки, чесночного порошка и многого другого, чтобы получился хорошо приправленный ужин в горшочке.Используйте Instant Pot, чтобы быстро приготовить этот ужин.

Мультиварка или быстрорастворимый цыпленок с сальсой верде — идеальный рецепт, который можно носить в заднем кармане в те дни, когда у вас нет времени или энергии для приготовления. Этот рецепт, состоящий всего из 2 ингредиентов, является быстрым и легким. У него прекрасный вкус, и его можно подавать по-разному, в том числе с рисом, тако, буррито, кесадильи или поверх салата.

Мультиварка или быстрорастворимый куриный суп орзо с лимоном — суп на основе бульона с ярким вкусом лимона, кусочками курицы и кусочками орзо (или риса).Легко приготовить и вкусно есть!

В кастрюле быстрого приготовления / медленноварке Свинина с чесноком и медом —Рецепт из 5 ингредиентов для самого вкусного и легкого обертывания из салата из свинины!

Хумус с арахисовым маслом и шоколадом быстрого приготовления — приготовьте более полезный шоколадный соус из нута! Это отличное блюдо для фруктов и кренделей. Сушеный нут можно очень быстро приготовить в Instant Pot.

Instant Pot Spaghetti Squash Mac and Cheese — если вы ищете низкокалорийный и низкоуглеводный способ насладиться макаронами с сыром, этот рецепт для вас.Спагетти из кабачков быстро готовятся в электрической скороварке, а затем сырный соус смешивается с прядями кабачков, чтобы приготовить успокаивающее блюдо.

Овощной суп из говядины в медленноварке или в горшочках быстрого приготовления — легкий, полезный и вкусный суп с говяжьим фаршем (или индейкой) и овощами. Идеальный суп для зимнего дня. Остатки — отличный обед и на следующий день!

Мультиварка или горшок быстрого приготовления, измельченные куриные тарелки на юго-западе — тушеное мясо с невероятным вкусом, но не слишком острым.Он состоит из нежной тертой курицы, фасоли пинто, жареных на огне помидоров, зеленого чили и приправы для тако. Подавайте это тушеное мясо с рисом или без него для легкого ужина в будние дни.

Instant Pot Egg Bites — кусочки яиц, сыра и любых других добавок, напоминающих пирог с заварным кремом, без корки. Они содержат протеин и идеальный портативный завтрак.

Мультиварка или быстрорастворимая гавайская курица — супербыстрый и легкий рецепт из 5 ингредиентов, готовый к употреблению, из слегка сладкой курицы и ананасов.Подавайте эту курицу с гавайскими роллами или с рисом.

Мексиканская черная фасоль и рис в медленноварке быстрого приготовления — самый простой и вкусный рис! Коричневый рис готовят в ароматной сальсе с чесночной солью, лавровым листом и тмином. Консервированная черная фасоль делает этот рецепт очень удобным. И моя любимая часть — это выжатый сок лайма и ложка сметаны сверху. Сделайте это как еду или как гарнир.

Копченая колбаса в медленноварке или в горшочке быстрого приготовления с пармезаном и орзо — копченая колбаса, перец, грибы, помидоры, орзо и сыр пармезан, быстро приготовленные в скороварке.Это блюдо наполнено ароматом и представляет собой бесполезную еду в горшочке.

Овсяная каша с корицей и яблоком быстрого приготовления / медленного приготовления — сытная миска овсянки с кусочками яблока, корицей и коричневым сахаром. В Instant Pot оно быстро готовится с любым видом овсянки. Вы также можете приготовить это в мультиварке!

Мультиварка или быстрорастворимый чечевичный куриный суп с лимоном — ярко приправленный суп из курицы и чечевицы на основе греческого классического авголемоно, что переводится как «яйцо-лимон».Это легкий и полезный суп, который можно подавать на обед или ужин.

Мультиварка или быстрорастворимый рис с чесноком и курицей -коричневый рис готовится со свежим чесноком и нежными кусочками курицы. Вмешайте сыр пармезан и спаржу (или брокколи), чтобы получилось идеальное блюдо в горшочке.

Цыпленок с греческим лимоном и укропом Instant Pot — кусочков курицы со вкусом дижонской горчицы и лимонного укропа, быстро приготовленные в вашем Instant Pot. Затем его подают с лимонным рисом, йогуртово-огуречной заправкой и другими греческими ароматизаторами.Яркий и свежий ужин, который понравится каждому.

Мультиварка или быстрорастворимая курица с укропом — курица с чесноком, лимонным перцем, укропом и лимонным соком, покрытая сливочным йогуртом, а затем завернутая в теплый лаваш с нарезанными кубиками огурцами и помидорами черри.

Медленноварка или быстрорастворимая чечевица с говяжьим фаршем — чечевица, красная фасоль и специи, тушенные в сливочно-томатном соусе. Подавать с чили или с рисом.

Мультиварка или Страна копченых колбас быстрого приготовления —Блюдо из одного горшка с нежным красным картофелем, сладкой кукурузой, свежей зеленой фасолью и копченой колбасой.Идеальная летняя еда с множеством ароматов.

Куриные слайдеры в медленноварке или в горшочке быстрого приготовления с огуречной тушкой — Тендер, тертый цыпленок с восхитительным соусом, а затем немного хрустящей корочки из огурцов. Легкий рецепт с большим вкусом и свежестью. Идеальная еда для летнего вечера.

Мультиварка или Тако с курицей Тинга быстрого приготовления — легко приготовить тако с курицей и курицей со всеми принадлежностями. Свежая еда в будние дни, которая быстро готовится.

Растворимый лосось с лимонным маслом и чесноком с домашними овощами — чешуйчатый дикий лосось с Аляски готовится на пару поверх красного картофеля и моркови в электрической скороварке и сбрызгивается чесноком, свежим лимонным соком и маслом. Еда из одного горшка, здоровая и вкусная!

Instant Pot Skinny Chicken Alfredo — более легкая версия кремового, мечтательного куриного альфредо, который вы можете приготовить в одном горшочке — вашем Instant Pot.

Мультиварка или быстрорастворимая курица с сальсой и манго — рецепт из 4 ингредиентов на ночь в будние дни. Он идеален с рисом, лепешками или с цветной капустой.

Мультиварка с курицей фахита и рисовый суп в медленноварке — суп из курицы и риса с добавлением фахиты. Легкий суп с потрясающим вкусом. Этот суп может быть без глютена и без молочных продуктов.

Мультиварка или быстрорастворимая мексиканская киноа и черная фасоль — ароматная киноа с сальсой, черной фасолью и нарезанным авокадо.Быстрое и легкое постное блюдо или изумительный гарнир.

Мультиварка или быстрорастворимый горшок с медом, лаймом, сальсой и верде, цыпленок — куриные котлеты с множеством ярких ароматов. Зеленая сальса, мед, лайм и множество приправ заставят вас лизнуть тарелку! Эта курица идеальна с рисом, лепешками, завернутыми в салат или без добавок.

Мультиварка или суп из голубцов быстрого приготовления — простой способ насладиться всеми ароматами голубцов.Этот суп станет новым любимым блюдом вашей семьи!

Мультиварка или быстрорастворимый суп Dakota Smashed Pea and Barley — сытный гороховый суп с ячменем, морковью, луком, пряными травами и зеленым луком. Это рецепт популярного веганского супа, который продается в California Pizza Kitchen.

Мультиварка или быстрорастворимые фрикадельки из куриных фрикаделек с лимоном и острым чесночным соусом — ароматные куриные фрикадельки с лимоном подаются в лепешках с салатом, помидорами и смесью сметаны и майонеза с большим количеством чеснока и вкусом шрирача.Идеальная летняя еда!

Сливочный суп из цветной капусты быстрого приготовления / медленного приготовления — Этот суп из цветной капусты с бархатистой текстурой очень успокаивает и приятен на ощупь, но при этом удивительно полезен.

Миски быстрого приготовления с курицей и рисом по-гречески — коричневый рис и курица залиты лимонным соком, оливковым маслом, свежим чесноком и уксусной заправкой. Нарезанный кубиками огурец, красный болгарский перец, красный лук и сыр фета добавляют в рис, чтобы завершить трапезу в горшочке.

Мультиварка или быстрорастворимый салат из разноцветных ягод пшеницы –Идеальный летний салат для пикников, обедов и барбекю. Ягоды пшеницы с лаймовым соусом, черная фасоль, авокадо, виноградные помидоры, красный перец, хикама, красный лук и кинза. В одном салате есть хруст, жевательная резкость и яркий вкус.

6 Овощи Instant Pot Zero Minute — Приготовление овощей на пару в Instant Pot так просто, а некоторые овощи требуют всего НУЛЕВОГО времени приготовления под давлением! Правильно питаться еще никогда не было так просто!

Мультиварка или горшок быстрого приготовления (фарш из индейки) Суп Минестроне — красочный, здоровый и ярко ароматный суп, полный овощей, базилика, фасоли, макаронных изделий и фарша из индейки.

Томаты быстрого приготовления Тилапия с базиликом — тилапия, приготовленная на пару, украшена нарезанными кубиками помидорами, оливковым маслом, свежим базиликом, солью и перцем. Это легкое и свежее летнее блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.

Мультиварка или быстрорастворимый клен Дижонская курица и сладкий картофель — курица, сладкий картофель и брюссельская капуста, сбрызнутые соусом из кленового сиропа, дижонской горчицы, розмарина и оливкового масла. Простой рецепт в горшочке с восхитительным ароматом!

Кастрюля или медленноварка с чесноком и зеленью, свиные отбивные и стручковая фасоль — свиные отбивные и стручковая фасоль полны богатого маслянистого вкуса трав.Подавайте как есть к обеду с низким содержанием углеводов или подавайте с вашим любимым крахмалом (картофелем, рисом или лапшой).

Картофель быстрого приготовления / запеченный в медленноварке — Сделайте пушистый, влажный запеченный картофель в горшочке быстрого приготовления без фольги всего за несколько минут!

Тако с цыпленком с лаймом и 3 ингредиентами в горшочке быстрого приготовления / мультиварке (из замороженных) — это самый простой и вкусный измельченный цыпленок, который можно подавать в тако (или другими способами).Самое приятное то, что вы можете использовать замороженную курицу, и на приготовление уйдет около 2 минут.

Салат из куриного бекона и авокадо Instant Pot — измельченные куриные грудки и яйца вкрутую готовятся одновременно в вашем Instant Pot, а затем смешиваются с кукурузой, беконом, зеленым луком, помидорами и заправкой из лимонного укропа. Свежее и удивительно сытное блюдо или гарнир.

Мультиварка или быстрорастворимый песто с курицей и овощами — нежные кусочки курицы, цуккини, помидоров черри и картофеля, покрытые ароматным соусом песто с базиликом.

Цыпленок и овощи быстрого приготовления или мультиварки по-домашнему — хорошо приправленная курица, стручковая фасоль, красный картофель и морковь готовятся вместе. Настоящая еда из одного горшка, подходящая для всей семьи, вкусная и простая в приготовлении.

Instant Pot Zucchini Linguine — паста из цуккини (я использовала цельнозерновые) перемешивается со свежими кабачками, нежными куриными кусочками, йогуртом, чесноком и чеддером.

Миски быстрого приготовления или мультиварки с курицей и рисом — курица из белого мяса с сушеными черными бобами, кукурузой и помидорами поверх коричневого риса и покрытая сыром монтерей джек.

Сливочная полента с жареными помидорами в медленноварке или в горшочке –Сливочная полента подается горячей с бальзамическими обжаренными помидорами, грибами и чесноком, а затем покрывается терпким козьим сыром. Идеальное постное блюдо, которое оставит чувство удовлетворения.

Зеленый и белый суп быстрого приготовления — сытный и вкусный суп из белой и зеленой фасоли, ячменя, лимона, шпината и кусочков курицы. Легкий сброс и вперед рецепт Instant Pot!

Мгновенная запеканка с сыром, курицей, брокколи и рисом — легкая, легкая версия любимой запеканки в скороварке.В этой версии используется сытный коричневый рис, а для придания кремовой консистенции используется греческий йогурт вместо сливок куриного супа.

---

* Карен Петерсен является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

рецептов приготовления под давлением для вашей мультиварки Zavor!

Сейчас мы запускаем третью неделю действия нашей месячной членской скидки на мультиварки и индукционные плиты Zavor.Все участники APPCA имеют право на получение 35-процентной скидки на электрические мультиварки и индукционные плиты Zavor ПЛЮС бесплатную доставку. Участники могут приобрести до одной индукционной плиты и одной мультиварки по своему выбору со скидкой. Скидка будет действовать с 15 сентября по 15 октября 2020 г., и вы можете получить подробную информацию в закрытой группе обсуждения нашего форума участников.

Если вы шеф-повар, который не использовал мультиварку от имени клиентов (или вас самих), мы подумали, что на этой неделе поделимся сборниками рецептов для ее функции приготовления под давлением.На следующей неделе мы рассмотрим рецепты для нескольких других функций, которые предлагает мультиварка, таких как приготовление риса и йогурта, обжаривание и даже жаркое с перемешиванием. Мультиварки Zavor могут выполнять и то, и другое, а также многое другое. ПРИМЕЧАНИЕ. Некоторые из этих ссылок относятся к Instant Pot, но это не должно иметь для вас значения в контексте рецептов.

Итак, ссылки на общие рецепты:

У нас есть рецепты вегетарианских скороварок!

Нужны веганские рецепты скороварки? Там тонны!

Нужны кето-дружественные рецепты скороварки? Посмотри на эти!

Наконец, если вы шеф-повар, который никогда не разбирался в приготовлении пищи под давлением, и вам нужны несколько советов, чтобы начать работу, то вот вам …

Есть клиенты с другими потребностями в еде? Мы уверены, что есть рецепты скороварки, идеально подходящие для них! А пока не забудьте воспользоваться этой скидкой для участников и закажите оборудование Zavor до 15 октября 2020 года!

Какие ваши любимые блюда из скороварки вы готовите для своих клиентов?

Не являетесь участником APPCA? Сейчас идеальное время, чтобы присоединиться! Зайдите в личный повар.com, чтобы узнать обо всех преимуществах членства.

И если вы являетесь участником и у вас есть особый талант, которым можно поделиться в этом блоге, дайте нам знать, чтобы мы могли представить вас!

О компании Caron Golden

Основатель ведущей организации личных поваров вдохновляет студентов следовать своей мечте о кулинарном предпринимательстве.

Кэнди Уоллес, исполнительный директор Американской ассоциации личных и частных поваров (APPCA), сегодня была признана Национальным центром исследований гостеприимства Университета Салливана 33-м почетным приглашенным шеф-поваром.

Пока комментариев нет.

Самый простой рецепт ризотто + раздача полезной мультиварки!

Мы все там были, это был долгий день, и мы не знаем, чем кормить всех на ужин. У вас есть что-то, что вы хотите сделать, но это занимает слишком много времени, и вы пытаетесь остановить беспорядки, которые начнутся на кухне. Примерно за последний год мы стали свидетелями огромного всплеска рецептов для электрических скороварок, и у меня даже есть друзья, у которых есть кулинарные книги, наполненные их собственными рецептами и многим другим.Но, несмотря на то, что я видел восторженные отзывы от всех, я так и не получил ни одного, потому что — как я могу приготовить ужин менее чем за 30 минут с бокалом для 6 человек и минимальным трудом?

Войдите в Mealthy MultiPot. Mealthy прислал мне одну из своих электронных скороварок 9 в 1 для тестирования. В прошлом единственный опыт, который у меня был, был с большой скороваркой на плите. Да, я могу использовать его и для готовки, но я приберегла его для своих приключений в консервировании. Он по-прежнему требует внимания, по-прежнему требует времени и обогревает дом.В то жаркое лето, которое у нас было, я пробую все и вся, чтобы накормить всех, не добавляя тепла в дом — и Мелти предоставил мне такую ​​возможность!

Как и в скороварках, которые вы используете на плите, Mealthy имеет индикатор давления наверху, который показывает, когда было достигнуто высокое давление. В нем также есть выпуск пара, который вы просто переключаете на давление или выпуск воздуха, когда добавляете рецепт в прибор! Когда я готовил свой первый рецепт, я заметил, что у Mealthy MultiPot нет блокировки на крышке, но не волнуйтесь, если кастрюля находится под давлением, крышка закрывается и ее не сбивают.

Что нам понравилось в Mealthy MultiPot — все компоненты для приготовления пищи можно мыть в посудомоечной машине (оценка!), Что означает, что после быстрой еды его можно легко вымыть. Значки кнопок большие, за ними легко следить, а краткое руководство упрощает создание рецептов. Существует приложение Mealthy Recipe App, которое может предложить вам идеи для ужина или десерта — в зависимости от вашего настроения.

Приготовить ужин в Mealthy MultiPot оказалось так просто. Нашей первой попыткой рецепта была сырная куриная паста, от начала до конца которой потребовалось менее 20 минут — и все началось с сырой курицы! Все, что мы до сих пор пробовали, вышло отлично, и ужин уже стал проще.Это почти похоже на волшебство — и я не нагреваю дом, готовя ужин даже в 90-градусный день!

Посмотрите все, что входит в ваш Mealthy MultiPot, здесь, в нашем видео по распаковке!

Ризотто… это одна из тех вещей, от которых у меня бьется сердце! Это блюдо из риса, сырное, сытное и такое вкусное. Сделать это с нуля несложно, но это займет не менее 30 минут и требует постоянного внимания.Это до тех пор, пока вы не сделаете это в своей Mealthy Multi-Pot! Больше не нужно стоять над этой горячей плитой, вместо этого вам понадобится всего несколько минут, чтобы обжарить некоторые ингредиенты, выложить остальные и позволить скороварке взять верх. Время активного приготовления от начала до конца составляет всего 20 минут, и только около пяти из них вам придется приготовить самому. Остальное время выжимка и готовка в Mealthy. Это так просто, так вкусно, и рецепт, который придется изобретать снова и снова!

Состав:

• 4 столовые ложки сливочного или оливкового масла
• 1 небольшая луковица, очищенная и мелко нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 стакана риса арборио
• 4 чашки куриного или говяжьего бульона, разделенных на части
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца

Направление:

Шаг 1:

Поставьте Mealthy MultiPot на сотейник и добавьте масло или масло.Нагрейте и добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарить около 3 минут до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок и рис и готовьте еще минуту, пока рис не начнет впитывать остатки сливочного или растительного масла на сковороде.

Шаг 2:

Добавьте 1 стакан бульона. Продолжайте готовить в сотейнике около 2 минут, пока дополнительная жидкость не впитается в рисовую смесь. Как только вы сможете переместить лопатку и дно кастрюли останется чистым от жидкости — вы готовы к работе!

Шаг 3:

Отключите функцию Saute.Добавьте соль, перец, сыр пармезан и оставшийся бульон. Закройте крышку Mealthy MultiPot и установите время приготовления под давлением на 10 минут. Убедитесь, что ваше вентиляционное отверстие на крышке установлено на «давление», и уходите.

Шаг 4:

После того, как ваша Mealthy Multi-Pot достигнет полного давления и манометр покажет, что он работает, прибор начнет готовку и начнет отсчет 10 минут. Когда время приготовления закончится, позвольте вашему Mealthy естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, а затем быстро отпустите остальное.Взбейте красивое ризотто и наслаждайтесь теплом! Не волнуйтесь, ваш Mealthy автоматически согреет его до тех пор, пока вы не будете готовы к ужину, если он закончится раньше, чем вы будете готовы. И он даже не сгорит, пока ждет!

Самый простой рецепт ризотто + раздача полезной мультиварки!

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного или оливкового масла
• 1 небольшая луковица, очищенная и мелко нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 стакана риса арборио
• 4 чашки куриного или говяжьего бульона, разделенных на части
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Инструкции

1. Поставьте Mealthy MultiPot на соте и добавьте масло или масло.Нагрейте и добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарить около 3 минут до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок и рис и готовьте еще минуту, пока рис не начнет впитывать остатки сливочного или растительного масла на сковороде.
2. Добавьте 1 стакан бульона. Продолжайте готовить в сотейнике около 2 минут, пока дополнительная жидкость не впитается в рисовую смесь. Как только вы сможете переместить лопатку и дно кастрюли останется чистым от жидкости — вы готовы к работе!
3. Отключите функцию Saute.Добавьте соль, перец, сыр пармезан и оставшийся бульон. Закройте крышку Mealthy MultiPot и установите время приготовления под давлением на 10 минут. Убедитесь, что ваше вентиляционное отверстие на крышке установлено на «давление», и уходите.
4. После того, как ваша Mealthy Multi-Pot достигнет полного давления и манометр покажет, что он работает, прибор начнет готовку и начнет отсчет 10 минут. Когда время приготовления закончится, позвольте вашему Mealthy естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, а затем быстро отпустите остальное.Взбейте красивое ризотто и наслаждайтесь теплом! Не волнуйтесь, ваш Mealthy автоматически согреет его до тех пор, пока вы не будете готовы к ужину, если он закончится раньше, чем вы будете готовы. И он даже не сожжет его, пока ждет

0,1

https://week99er.com/new/the-easiest-risotto-recipe-ever-mealthy-multicooker-giveaway/

Обычная цена Mealthy MultiPot на Amazon, который поставляется с дополнительными аксессуарами, составляет 99,95 долларов. Вы также можете перейти на Mealthy.com и получить тот же пакет за 94 доллара.95 с двухдневной бесплатной доставкой.

О Mealthy MultiPot:

100% гарантия удовлетворенности

Мы поняли. Вы заняты и постоянно в пути. Вам нужно, чтобы на стол был вкусный, свежий и здоровый ужин, но у вас просто нет времени сидеть без дела, пока ваше блюдо тушится или запекается часами. Mealthy позаботится о вас.

Созданная, чтобы предвосхитить все ваши потребности в приготовлении пищи, плита MultiPot предлагает 9 функций приготовления в одном приборе.Приготовление под давлением, медленное приготовление, тушение, приготовление на пару, выпечка пирогов (!!) и многое другое — одним нажатием кнопки и все в одной кастрюле. Приготовление блюд и их размещение на столе на 70% быстрее при использовании одной из 14 предустановленных программ приготовления под давлением.

Вы даже можете приготовить более одного блюда за раз, используя прилагаемую корзину для пароварки!

Вы хотели выиграть Mealthy MultiPot? Читайте ниже, как вы можете принять участие в розыгрыше!

Как можно выиграть?

Введите, чтобы выиграть, заполнив форму ниже.Расскажите, что вам больше всего нравится в Mealthy MultiPot. Или расскажите нам, что вы собираетесь приготовить в своем Mealthy в случае победы! Если вы не сделаете эту запись — вы не выиграете! Поэтому не забудьте оставить комментарий, а затем ввести его, используя форму ниже!

Бекки

Бекки — создатель контента в метро Детройта.Она также дизайнер интерьеров, бывший адъюнкт-профессор, гурман без глютена и путешественница по всему миру. Week99er — это сайт, посвященный образу жизни, с реальными обзорами последних событий в сфере развлечений, технологий, туристических направлений и даже запланированных посещений. На ее канале Youtube есть подробные обзоры и видео о путешествиях. Свяжитесь с ней по адресу [email protected]

Продолжить чтение

.