Пышные блины с припеком — пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

Очень яркий и интересный рецепт приготовления блинов. Припеком называют начинку, которую кладут на сырое тесто и запекают её вместе с блином. Для припека можно использовать любые продукты, которые будут сочетаться с блинным тестом. Чтобы было удобно переворачивать блины — сковороду лучше брать не очень широкую. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 9-10 пышных блинов. Встречаются различные способы приготовления блинов с припеком, один указан в рецепте пошагово. Второй способ — сначала на сковороду выложить начинку, затем залить её порцией теста. Третий способ — замесить не очень густое тесто, на сковороду налить немного теста, сверху на него выложить припёк и залить новой порцией теста (так начинка получается внутри блина). Выбирайте более удобный для вас вариант и готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:

• Для теста: Мука 1 кг
• Молоко 1 литр
• Яйцо 2 шт
• Свежие дрожжи 50 гр
• Сливочное масло 3 стол. л
• Растительное масло 50 мл
• Сахар 1 стол.л
• Соль 1 чайн.л
• Для припека:
• Помидоры 200 гр
• Бекон или ветчина 200 гр
• Зеленый сладкий перец 150 гр
• Лук 150 гр
• Пучок зелени (лук, укроп)

Меры веса продуктов

• Дрожжи размять вилкой и растворить в 200 мл теплой воды.
• Затем в миску добавить 200 мл теплого молока и 500 гр муки. Тесто хорошо перемешать.
• Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час. Тесто должно хорошо подняться.
• Далее в тесто добавить оставшиеся ингредиенты: муку, яйца, молоко, соль, сахар и растопленное сливочное масло.
• Перемешивать тесто ложкой до однородного состояния. На этом этапе необходимо дать тесту еще раз подняться, оставить в теплом месте на 10 минут.
• Пока тесто поднимается приготовить припек. Нарезать мелко лук, сладкий перец и зелень.
• Небольшими кубиками нарезать ветчину и помидоры.
• В тарелке смешать все подготовленные ингредиенты.
• За это время тесто должно было снова подняться.
• Перемешать тесто ложкой, в процессе влить растительное масло.
• На чистой сковороде разогреть немного растительного масла. Влить порцию теста и ложкой разровнять по всей скороде. На тесто насыпать начинку и слегка «вдавить» её в тесто. Когда тесто подрумяниться, блин осторожно перевернуть и жарить еще 2 минуты на небольшом огне.
• Готовые блины выкладывать на блюдо стопочкой, по желанию добавить кусочек сливного масла.

Блины с припеком — рецепт с фото, пошагово, как приготовить

Доброго времени суток, дорогие друзья! Блины с припеком – блины с впеченной начинкой. Этот старорусский рецепт несправедливо забыт хозяйками и почему-то не пользуется особой популярностью, как блинчики с традиционной начинкой. Хотя зря! Выглядят блинчики красиво и нарядно. Поэтому предлагаю восполнить данный пробел, вернуть блюдо на наши столы и овладеть мастерством его приготовления.

Оглавление:

• 1 Как приготовить блины с секретом
  • 1.1 Как приготовить блинчики с бананом:
  • 1.2 Видео — как приготовить блинчики с припеком

Припек готовят из самых разных продуктов. Это могут быть отварные яйца, сырная стружка, нашинкованная зелень, кольца яблок, дольки клубники, нарезанные шампиньоны и т.д. Вариаций множество!

Но сегодня предлагаю сделать блины с бананом. Рецепт  весьма оригинален, блюдо красиво выглядит и обладает необычным вкусом. А пошаговые фото помогут вам наглядно увидеть, как приготовить блинчики с банановым припеком. Хотя по вкусу вы можете использовать совершено любые сезонные любимые фрукты, ягоды и овощи.

Готовиться блинчики с припеком могут несколькими способами.

1. Например, измельченную начинку можно положить в тесто, перемешать и печь блинчики обычным способом. Для этого варианта подойдет сырная стружка, нарезанный лук или натертая морковь с яблоками.
2. Другой вариант – на сковороду налить тесто и выложить любую начинку.
3. Третий метод такой же, как предыдущий, только выложенная начинка заливается еще порцией теста.

Каждый способ хорош по-своему. Первая технология позволяет получить тонкие блинчики, третья – толстые, вторая – средней толщины.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Соль – щепотка.
• Молоко – 2 ст. (или любая другая жидкость).
• Яйца – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л. (можно применять растопленное сливочное).
• Сахар – 3-5 ст.л.
• Банан – 3 шт.

Как приготовить блинчики с бананом:

В емкость для замеса теста налейте молоко с растительным маслом и вбейте яйца.

Венчиком хорошо перемешайте, чтобы жидкая составляющая часть стала однородной и гладкой.

В молочную жидкость насыпьте муку, соль и сахар.

Ингредиенты снова хорошо вымешайте, чтобы тесто приобрело однородную текстуру, без комочков.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кольцами толщиной около 3 мм.

Сковороду нагрейте до кола. Черпайте половником порцию теста и выливайте в центр сковороды. Покрутите ею во все стороны, чтобы тесто равномерно растеклось. Далее действуйте оперативно. Пока тесто жидкое раскладывайте на него кольца бананов.

Теперь верните сковороду на огонь и жарьте блинчики как обычно: на среднем жаре с двух сторон до румяности. Подавайте их  к столу в самостоятельно виде, т.к. они не требуют никаких дополнительных соусов и начинок. Достаточно только заварить свежий чай или кофе.

На блоге есть рецепт блинов с маком, читайте здесь.

Рекомендую первый блинчик попробовать, чтобы в случае надобности добавьте сахар или соль.

Из-за присутствия начинки калорийность таких блинчиков немного увеличивается. Если вы следите за лишними килограммами, то пеките более диетические блины.

Пшеничную муку замените ржаной, молоко – газированной водой, а бананы – яблоками. Кроме этого блины с припеком вы можете готовить по своему любимому рецепту, на основе кефира, ряженки, сыворотки и прочих жидкостях.

Видео — как приготовить блинчики с припеком

Блины с припеком мы готовить сегодня научились. Приятного аппетита и прекрасного настроения.

Читайте еще:

Рецепт классических блинов на молоке

Блинчики с начинкой

Блины полосатые на молоке, зебра

Блины на масленицу

Рецепт сырников

Pfannkuchen (немецкие блины) — Рецепты из Европы

Перейти к рецепту

Классический рецепт Pfannkuchen для традиционных немецких блинов!

Хочется сладкого, но немного лень? Немецкие блины звучат как решение для вас!

Также известные как Pfannkuchen на немецком языке, их легко приготовить в кратчайшие сроки.

Эти тонкие немецкие блинчики можно есть с любым сладким вкусом: с джемом, фруктами, корицей и сахаром или с намазкой из фундука и какао!

Наши немецкие блины – один с джемом, другой с корицей и сахаром!

Немецкие блины имеют в Германии ряд других названий (часто продиктованных регионом). Иногда их также называют Eierkuchen, Palatschinken или даже Plinse.

Лиза выросла на немецких блинах и знает их как Pfannkuchen, так мы их называем.

С помощью этого рецепта вы можете приготовить блины, которые будут немного тоньше и больше, чем пышные «североамериканские блины на пахте».

При этом они обычно толще тонкого французского крепа или венгерского палачинта. Подробнее о запутанных названиях блинов ниже…

German Pancakes Vs. Голландские детские блины

Те, кто ищет рецепт немецких блинов, возможно, ищут рецепт голландских детских блинов, поэтому важно прояснить ситуацию: в нашем случае это на самом деле две разные вещи.

Наш рецепт в этом посте касается «немецких блинов»… как блины на самом деле наслаждаются в Германии.

Голландский Бэби выпекается в духовке, имеет поднятые стенки и гораздо ближе к йоркширскому пудингу, чем к классическим немецким блинчикам.

Голландские детские блины не имеют ничего общего с Германией, кроме слабой связи, которую они создали в США, вдохновившись немецкими блинчиками (этот рецепт).

История гласит, что в Сиэтле ребенок ресторатора, который создал рецепт, неправильно произнес «Deutsch» (немецкое слово, означающее «немецкий») и превратил его в «голландский».

Некоторые люди называют голландские детские блинчики «немецкими блинчиками», что для некоторых немцев выглядит комично, потому что на самом деле они не имеют ничего общего с Германией, и их не едят в Германии. Блинчики Dutch Baby — американское творение.

Несомненно, оба восхитительны сами по себе, однако это два совершенно разных творения. Итак, это не рецепт голландского бэби… а рецепт традиционных немецких блинов, как их едят в Германии!

Советы по рецепту/замены

Прежде чем приступить к жарке блинов, быстро ознакомьтесь с этими советами по рецептам и заменами:

• При приготовлении теста обязательно хорошо перемешайте, чтобы в блинах не остались комочки муки. .
• В Германии некоторые люди добавляют в тесто газированную воду, чтобы сделать блины более воздушными. Если у вас есть газированная вода под рукой, вы можете попробовать это. Только не забудьте добавить меньше молока в этом случае. Если у вас нет под рукой газированной воды, не беспокойтесь — вместо нее мы будем использовать немного разрыхлителя.
• В этот рецепт можно добавить яблоки – тогда у вас будут Apfelpfannkuchen (немецкие яблочные оладьи).
• Нам нравится использовать на сковороде масло с нейтральным вкусом, но вы можете использовать сливочное масло. Если вы используете масло, следите за нагревом сковороды, потому что масло может быстро подрумяниться, а в данном случае это не то, что нам нужно.

Как приготовить пфанкухен – пошаговые инструкции

Если вам интересно, как приготовить пфанкухен, вы можете найти карточку с рецептами внизу этого поста.

Для желающих увидеть фото процесса рецепта, в этом разделе вы можете найти пошаговую инструкцию с фото.

Таким образом, вы будете иметь представление о том, как справиться с этим рецептом, если вы новичок в приготовлении немецких блинов!

Поместите ингредиенты в миску.

Сначала добавьте муку, соль и разрыхлитель в миску среднего размера.

Замесить тесто.

Теперь медленно влейте молоко, перемешивая обычными венчиками электрического миксера или ручным венчиком. Продолжайте перемешивать, пока не останется комочков.

Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Затем положите кухонное полотенце поверх миски и оставьте смесь на 15 минут.

Нагрейте масло в кастрюле.

Нагрейте немного растительного или сливочного масла в сковороде среднего размера.

Когда тесто нагреется, добавьте один половник теста для блинов на сковороду и слегка наклоните/покачайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде и не стало слишком густым в середине.

Подождите, пока не появятся пузырьки.

Обжаривайте блин на среднем огне с одной стороны, пока не появятся пузырьки и блин не станет более прожаренным.

Если блин легко поднять флиппером, значит пора его перевернуть.

Приготовьте другую сторону.

Переверните блин и поджарьте с другой стороны, пока он не подрумянится.

Отложите блинчик на тарелку.

Снимите блин со сковороды и отложите на тарелку.

Теперь добавьте еще один половник теста, чтобы сделать следующий блин. Не забудьте добавить больше масла или сливочного масла по мере необходимости.

Повторяйте шаги, пока не израсходуете все тесто.

Немецкие блины – готовы к употреблению!

Блины в Германии обычно посыпают сахаром и корицей или намазывают джемом или намазкой из какао с фундуком.

Вы можете свернуть свой блин или просто сложить его и есть вилкой и ножом – это полностью зависит от вас!

Советы по хранению

Мы рекомендуем наслаждаться блинами свежими и делать столько, сколько вам нужно. Просто так они вкуснее всего.

Таким образом, мы не рекомендуем хранить лишние блины в холодильнике, так как они могут стать твердыми, но вы можете это сделать, если у вас останутся остатки. Просто убедитесь, что потребляете их в течение 1-2 дней.

Вы можете разогреть их в микроволновой печи или в кастрюле на плите.

Часто задаваемые вопросы

Как сказать блин по-немецки?

Блин по-немецки Pfannkuchen. Это примерно произносится как «Fan-cooH-hen».

В чем разница между голландским детским блинчиком и немецким блинчиком?

Голландский Блин Бэби — это американский рецепт больших, запеченных, поднимающихся блинов, похожий на рецепт йоркширского пудинга. Типичный немецкий блин — это плоский, обжаренный на сковороде блин, похожий на креп.

Связанные рецепты

Если вам понравился этот рецепт немецких блинов, посмотрите другие соленые и сладкие деликатесы:

• Картофельные блины по-немецки – Наш популярный рецепт вкусного картофеля!
• Kaiserschmarrn – австрийский рецепт сладких блинчиков с фруктовым компотом или джемом
• Шведский шоколадный торт – классический рецепт Kladdkaka – тягучего шоколадного торта

• ▢ 1 чашка универсальная мука
• ▢ 1/4 ч. , соль и разрыхлитель в миске среднего размера.

• Теперь медленно влейте молоко, перемешивая обычными венчиками электрического миксера или ручным венчиком. Продолжайте перемешивать, пока не останется комочков.

• Добавьте яйца и снова перемешайте.

• Положите кухонное полотенце на миску и оставьте смесь примерно на 15 минут.

• Нагрейте немного растительного или сливочного масла в сковороде среднего размера. Когда оно станет горячим, добавьте один половник теста для блинов на сковороду и слегка наклоните/покачайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде и не стало слишком густым в середине.

• Обжаривайте блин на среднем огне с одной стороны, пока не появятся пузырьки и блин не станет более прожаренным. Если блин легко поднять флиппером, знайте, пора его перевернуть.

• Переверните блин и поджарьте с другой стороны, пока он не подрумянится. Снимите блин со сковороды и отложите на тарелку.

• Теперь добавьте еще один половник теста, чтобы сделать следующий блин. Не забудьте добавить больше масла или сливочного масла по мере необходимости. Повторяйте шаги, пока не израсходуете все тесто.

• В Германии блины обычно посыпают сахаром и корицей или намазывают джемом или какао-пастой с фундуком. Вы можете свернуть свой блин или просто сложить его и есть вилкой и ножом — это полностью зависит от вас!

• В Германии люди иногда добавляют немного газированной воды в свои блины, чтобы они были пышными, так как газированная вода очень распространена в Германии. Обычно мы этого не делаем и знаем, что у людей в Северной Америке не всегда есть под рукой газированная вода, но вы можете попробовать — просто в этом случае не забудьте использовать меньше молока!

Порция: 1 г | Калорийность: 459 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 16 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 209мг | Натрий: 293 мг | Клетчатка: 2 г

Эта информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-калькулятора питания. Его следует рассматривать только как грубый расчет, а не как замену профессиональным диетическим советам.

Десерты

Немецкая кухня

Не пропустите!

Подпишитесь на рецепты из Европы!

Получайте обновления о последних сообщениях и другую информацию от Recipes from Europe прямо в свой почтовый ящик.

Неверный адрес электронной почты

Я согласен получать новости и рекламные акции по электронной почте.| Вы можете отказаться от подписки в любое время. Без спама. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Рубрики Десерты, Немецкие рецепты

Блины без яиц {ЛУЧШИЙ рецепт с советами}

Главная » Завтраки / закуски

Опубликовано: 10 марта 2021 г. · Последнее изменение: 10 марта 2021 г. Автор: Kanan Patel / 14 комментариев

ЛУЧШИЙ рецепт блинчиков без яиц! Это идеально мягкие и очень пушистые что вы не поверите, что эти оладьи сделаны без яиц. Продолжайте читать советы и рекомендации, чтобы сделать их идеальными каждый раз.

Прыжок до:

• ❤, но я люблю этот рецепт
• 🧾ingredient Примечания
• 🎥 Наблюдайте за рецептом видео
• 👩‍🍳step по этапам Часто задаваемые вопросы
• 📋 Карта рецептов
• ⭐ Отзывы

❤️Почему я люблю этот рецепт

• Требуется всего 6 ингредиентов (включая соль и воду).
• Тесто для блинов без яиц готовится всего за 5 минут .
• Это делает идеальный семейный завтрак на выходных так же, как эти вафли без яиц.
• Вы можете привлечь своих детей и оставить воспоминания.
• Это базовый рецепт, который вы можете настроить с помощью примесей и дополнений в соответствии с вашими предпочтениями. См. идеи ниже в примечаниях.

🧾Примечания к ингредиентам

Для этого теста для блинов без яиц требуется минимальное количество основных ингредиентов. Я уверен, что у вас сейчас все найдется в вашей кладовой. И так, чего же ты ждешь? Сделайте их в эти выходные.

• Растопленное масло:
  • Я предпочитаю использовать несоленое масло при приготовлении пищи/выпечке, потому что мне нравится контролировать количество соли в рецепте. Но вы можете использовать соленое масло, и если да, то соль в рецепте можно не добавлять.
  • Если вы хотите сделать их веганскими, используйте такое же количество масла вместо сливочного.
• Вода: Она должна быть комнатной температуры. Ни горячей, ни холодной, ни теплой воды.
• Сахар: Я не люблю суперсладкие блины, поэтому это количество даст легкую сладость. Но если вы предпочитаете сладкое, увеличьте количество сахара.

🎥Посмотреть видео рецепт

👩‍🍳 Пошаговая инструкция с фото

1) В миске смешать сухие ингредиенты (мука общего назначения, сахар, соль, разрыхлитель).

2) Перемешайте венчиком и сделайте углубление в центре.

3) Добавьте воду и растопленное сливочное масло, начните перемешивать.

4) Перемешайте, пока все не станет однородным.

5) Теперь разогрейте сковороду на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте немного сливочного масла. Я использую палочку и просто вращаю вокруг центра кастрюли, придерживая палочку рукой.

6) Теперь возьмите примерно ⅓ стакана теста.

7) Вылить на горячую сковороду, НЕ размазывать . Пусть тесто течет само.

8) Вы увидите много пузырей, которые будут образовываться и лопаться. Когда пузыри перестанут лопаться, вы заметите, что края поджарились, но середина еще влажная. Пришло время перевернуться.

9) Переверните блин лопаткой. Вы увидите приятный светло-золотистый цвет на дне.

10) Обжарьте и другую сторону до золотистого цвета, можно немного приподнять лопаткой и посмотреть, готова она или нет. Повторите то же самое с остальной частью теста.

🥞Начинки

Дайте волю своему воображению. Смешивайте и подбирайте начинки и делайте свою стопку блинов без яиц вкусными или просто наслаждайтесь ими. Есть несколько вариантов, которыми я поделился ниже, дайте мне знать ваши в комментариях ниже.

• Масло и кленовый сироп: классика!!
• Фрукты: свежих плода добавляют красок, свежести и сочности, сладкого вкуса. Я люблю ягоды или персик с кленовым сиропом, можно добавить банан с карамельным соусом, вареное яблоко с корицей или кусочки груши.
• Орехи: Наряду с фруктами я иногда добавляю поджаренные орехи, такие как грецкие орехи, дробленый миндаль или орехи пекан.
• Сиропы: Я предпочитаю кленовый сироп. Но вы можете использовать любые другие соусы, такие как соус ириски, карамельный, шоколадный соус. Или просто используйте мед.
• Джемы и спреды: Вы можете намазать любой фруктовый джем, лимонный творог без яиц или спреды, такие как теплое арахисовое масло, нутелла или любое ореховое масло по вашему выбору.
• Шоколад: Блинчики без яиц можно посыпать шоколадной стружкой или смешать с тестом перед приготовлением.

💭Советы экспертов

• Не перемешайте тесто. В противном случае блины потеряют пышность и станут жесткими.
• Размер блина: Я предпочитаю использовать ⅓ стакана теста для блинов среднего размера (около 5 дюймов в диаметре). Вы можете сделать маленькую или большую по своему усмотрению.
• Тесто не размазывать: Вылив тесто на горячую сковороду, не размазывать тесто, чтобы получились толстые и пышные оладьи без яиц.
• Двойной или тройной: По этому рецепту получается 8 блинчиков среднего размера без яиц. Вы можете удвоить или утроить ингредиенты, чтобы сделать большую партию.
• Намазывание масла на горячую сковороду: Не кладите слишком много масла, достаточно совсем небольшого количества. Вместо этого вы можете использовать антипригарный кулинарный спрей.

📖Инструкции по заморозке

• Дать оладьям без яиц полностью остыть.
• Разложите их на противне в один слой. Поместите его в морозильник.
• После заморозки поместите их в пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 3 месяцев.
• Разогрев: Вынуть из пакета (размораживать не нужно), разогреть в микроволновой печи, накрыв влажным бумажным полотенцем, до горячего состояния. Я не рекомендую повторно нагревать в духовке, потому что они быстро высыхают.

Часто задаваемые вопросы

Если вы готовите большую партию, как сохранить блины без яиц теплыми?

Разогрейте духовку до 200 °F, Выложите приготовленные блины на противне в один слой. И держите их в духовке, чтобы сохранить их теплыми, пока они не будут готовы к употреблению.

Как узнать, когда перевернуть блин? №

Чтобы эти оладьи без яиц оставались пышными и толстыми, не позволяйте верхнему слою приготовиться полностью. Центр все еще влажный, но края выглядят сухими и приготовленными. Это идеальное время, чтобы перевернуться.

Можно ли приготовить тесто заранее?

№. большинство разрыхлителей, которые я видел в магазинах, имеют двойное действие. Это означает, что первая закваска происходит при намокании разрыхлителя. Поэтому, как только тесто сделано, оно начинает реагировать. Чем дольше он стоит, он теряет свой эффект и первоначальный подъем. К вашему сведению, второе заквашивание происходит, когда он нагревается.

Посмотрите другие завтраки без яиц — булочки с корицей без яиц, банановые блины без яиц

PS Пробовали рецепт блинов без яиц? Пожалуйста, оставьте звездочку в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев. Я всегда ценю ваши отзывы!
Кроме того, подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Instagram и Facebook.

📋 Карта рецептов

Пошаговые фото вышеХотите сделать все идеально с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и рекомендациями !!

Блинчики без яиц

4. 78 от 9 голосов

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и/или поставьте ★ оценок

ЛУЧШИЙ рецепт блинов без яиц! Они идеально мягкие и очень пушистые, что вы не поверите, что эти блины сделаны без яиц.

Автор: Кэнан

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Калорийность: 108 ккал

Количество порций: 8 блинов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 150005

Общее время 25 минут

Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) См. подробности

• ▢ 1 ¼ чашки Универсальная мука (Maida)
• ▢ 2 столовые ложки сахара
• ▢ 2 чайные ложки 9040 Разрыхлитель4 ▢ ¼ чайной ложки соли
• ▢ 1 стакан + 2 столовые ложки воды
• ▢ 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

• Смешайте сухие ингредиенты (мука общего назначения, сахар, соль, разрыхлитель) в миске. Перемешать венчиком и сделать углубление в центре.

• Добавить воду и растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.

• Теперь разогрейте сковороду на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте немного сливочного масла. Я использую палочку и просто вращаю вокруг центра кастрюли, придерживая палочку рукой.

• Теперь возьмите примерно ⅓ стакана теста. Вылить на горячую сковороду, НЕ размазывать. Пусть тесто течет само.

• Вы увидите много пузырей, которые будут образовываться и лопаться. Когда пузырьки перестанут лопаться, вы заметите, что края поджарились, а центр все еще влажный. Пришло время перевернуться. Переверните блин лопаткой. Вы увидите приятный светло-золотистый цвет на дне.

• Обжарьте и другую сторону до золотистого цвета, можно немного приподнять лопаткой и посмотреть, готова она или нет. Повторите то же самое с остальной частью теста.

• Не перемешайте тесто. В противном случае блинчики потеряют пышность и станут жесткими.
• Тесто не размазывать: Вылив тесто на горячую сковороду, не размазывать, чтобы блины получились толстые и пышные.
• Двойной или тройной : По этому рецепту получается 8 блинчиков среднего размера без яиц. Вы можете удвоить или утроить ингредиенты, чтобы сделать большую партию.
• Намазывание масла на горячую сковороду : Не кладите слишком много масла, достаточно очень небольшого количества. Вместо этого вы можете использовать антипригарный кулинарный спрей.
• При приготовлении большой партии и поддержании блинов в тепле , предварительно разогрейте духовку до 200°F, разложите приготовленные блины на противне в один слой. И держите их в духовке, чтобы сохранить их теплыми, пока они не будут готовы к употреблению.
• Как узнать, когда перевернуть блин? № Чтобы эти оладьи без яиц оставались пышными и толстыми, не позволяйте верхнему слою приготовиться полностью.