ТОП-5 простых рецептов из арахисовой пасты
Фото: Евгения САВИНА
До конца Великого поста – самого длинного и строгого в православной традиции – остался еще месяц. Вслед за всеми, кто хотя бы раз выдерживал пост от начала и до конца, признаемся: именно сейчас кажется, что сил ограничивать себя в еде уже почти не осталось. А ведь впереди еще долгие четыре недели без мясного, молочного, яиц и прочих скоромных продуктов. Фуд-психологи (а есть и такие!) советуют: отвлеките организм чем-нибудь новым, тем, что вы еще никогда не пробовали. И вот она, долгожданная новость для постящихся: мы нашли продукт, который идеально подходит для постного стола. Это – арахисовая паста, почти неизвестный у нас в России продукт. У нас в Барнауле совсем недавно пропагандировать его начала компания «Чайкофъ», владеющая сетью магазинов с чаем, кофе и разнообразными лакомствами.
Для начала убедимся, что паста подходит для постного стола. Заглянем в состав: жареный арахис, сахар, растительное масло, соль. Калорийность: 640 кКал на 100 граммов – продукт вполне способен восполнить дефицит калорий, обусловленный отказом от скоромной пищи. Лакомством этот продукт не назовешь: хотя он очень вкусный, это скорее ежедневная добавка к основному столу – больше «политкорректное» варенье, чем соблазнительная шоколадка.
Итак, этический контроль арахисовая паста проходит без труда. Добавим, что в ней почти все витамины группы В, калий, фосфор и магний – все микро и макроэлементы арахиса, одного из самых полезных орехов.
Переходим к собственно приготовлению. В нашем постном фотопроекте – пять простых (мы пробовали!), но интересных рецептов с арахисовой пастой. Разновидностей пасты, кстати, три: классическая «без всего», с кусочками арахиса и с шоколадной пастой. Все три вполне подходят для постного стола.
Овсяная каша с арахисовой пастой
Время приготовления: 15 минут
Продукты: вода, овсяные (или любые другие) хлопья, соль, арахисовая паста.
Фото: Евгения САВИНА
Варим обычную кашу на воде. Пропорции зависят от вашей любимой консистенции: для «размазни» берем воду и хлопья в соотношении 2:1, для густой – 1:1. Сварили кашу? На каждую порцию добавляем по 1 столовой ложке пасты. Перемешиваем. Подаем, украсив любой ягодой (паста прекрасно с ними сочетается).
Фото: Евгения САВИНА
Бутерброд «+100 к здоровью»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: хлеб (желательно круглый с отрубями в нарезке), яблоко красное, арахисовая паста, корица.
Фото: Евгения САВИНА
Самый простой и при этом питательный бутерброд. На хлеб намазываем пасту, сверху кладем колечко яблока (не забудьте удалить сердцевинку!). Яблоко посыпаем корицей.
Фото: Евгения САВИНА
Салат «Китайское чудо»
Время приготовления: 10 минут
Продукты: капуста пекинская (или салат, любой, какой любите), помидоры, укроп, лимон, арахисовая паста, обжаренный арахис.
Фото: Евгения САВИНА
Моем и режем капусту условным «кубиком», помидоры – дольками. Крошим укроп. Выкладываем на салатное блюдо в той же последовательности. Делаем соус: на две столовые ложки арахисовой пасты выдавливаем чайную ложечку сока лимона и немного присаливаем. Тщательно перемешиваем. Выкладываем в середину салата. Сверху хаотично набрасываем арахис.
Фото: Евгения САВИНА
Десерт «Нежный мусс»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: сыр тофу без добавок, арахисовая паста с шоколадом, сахарная пудра, ягоды, арахис.
Фото: Евгения САВИНА
На один брусок тофу берем 4 ложки арахисовой пасты с шоколадом и чайную ложку сахарной пудры. Взбиваем все блендером, выкладываем в креманки, украшая ягодами и арахисом. Запиваем чаем.
Фото: Евгения САВИНА
Клаб-сэндвич «Сытный»
Время приготовления: 3 минуты
Продукты: любой разрешенный в пост хлеб, арахисовая паста с шоколадом, банан, черный изюм.
Фото: Евгения САВИНА
Ломтик хлеба режем по диагонали, намазываем пастой, кладем тонкие дольки банана, присыпаем изюмом. Закрываем второй половинкой хлеба, прижимаем, подсушиваем на сковороде без масла до хрустящей корочки. Берем с собой на работу.
Фото: Евгения САВИНА
Где купить арахисовую пасту
Чайкофъ, сеть чайных магазинов:
Балтийская, 55
Деповская, 24
Интернациональная, 228
Ленина проспект, 43
Матросова, 11
Молодёжная, 56
Павловский тракт, 70
Пионеров, 6
Попова, 188в
Попова, 70/1 — 1 этаж
Северо-Западная, 222
Советская, 10
Социалистический проспект, 128
Энтузиастов, 16а
Юрина, 202
На правах рекламы.
Что приготовить с арахисовой пасты
Самое популярное использование ореховых паст – намазывание на хлеб вместо масла. Но ведь это далеко не все способы ее применения в кулинарии. Мы можем предложить для вас несколько интересных рецептов из ореховой пасты.
Печенье из арахисовой пасты
Для того чтоб приготовить это печенье понадобится:
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Сода и соль – ¼ ч. л.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Арахисовая паста – 150 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
В посудине смешайте сливочное масло (размягченное), арахисовую пасту и сахар. Все перемешайте миксером. Добавьте яйцо и снова взбейте. Отдельно перемешайте все сухие продукты (мука, сода, соль, разрыхлитель) и добавьте к пастообразной смеси. Хорошенько все перемешайте. Сформируйте печенье примерно от 5 до 7 мм в толщину. Выложите в форму для запекания, застеленную пергаментом. Раскладывать печенье лучше с небольшим расстоянием, потому что они поднимутся немного. Выпекайте при температуре 160-180 0С примерно 10-15 минут. Также обращайте внимание на их вид. Когда бока начнут зарумяниваться – выключайте, они готовы.
Цыпленок в арахисовой пасте
Для того чтоб приготовить это замечательное блюдо вам понадобиться:
• Небольшое куриное филе – 200-300 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Арахисовая паста – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
Специи — перец чили, кориандр, имбирь, лимонный сок. Можно добавить ваши любимые, что подходят к курице.
Нарезать лук полукольцами и немного обжарить на разогретом оливковом масле до прозрачного цвета. Добавить в сковородку филе цыпленка (перед этим его промыть и порезать на кусочки). Немного обжарить. Помидор очистить от кожицы, порезать кубиками и добавить к курице с луком. Протушите. Добавить арахисовую пасту, соевый соус и специи, хорошенько перемешать и еще немного прогреть, чтоб мясо обрело вкус. Можете добавить немного лимонного сока. Блюдо готово. Подавать с отварным рисом или макаронами.
Соус из арахисовой пасты
• Для приготовления соуса возьмите:
• Арахисовое масло – 5 ст. л.
• Сушеный лук – 1 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Креветочная паста – ¼ ч. л.
• Перец чили – 2-3 шт.
• Вода – 100 мл
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Сахарная пудра – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
Мелко порубите чеснок и перец чили (не забудьте очистить его от косточек, тогда соус будет не такой острый). На разогретой сковородке смешайте все ингредиенты, прогрейте пару минут и соус в азиатском стиле готов.
Арахисовая паста — рецепт в домашних условиях с фото
Арахисовая паста – это невероятно популярная американская намазка на тосты, но кроме этого её также можно использовать для приготовления печенья, булочек, кремов и соусов. Такая паста обладает насыщенным вкусом и, даже в классическом исполнении (без добавления масла и сахара), она получается очень сытной и калорийной. Сделать арахисовую пасту в домашних условиях невероятно просто, главное условие – наличие мощного кухонного процессора, увы, но без него её приготовить невозможно, так как вместо пасты у вас получится обычная влажная крошка…
Сегодня мы вам предлагаем классический рецепт арахисовой пасты, в которую входит один лишь арахис, но, по желанию, добавив немного мёда или сахарной пудры, вы можете приготовить сладкую арахисовую пасту, а, если в неё еще добавить какао-порошок или растопленный шоколад, то вы получите шоколадную версию. Итак, приступим!
Как сделать арахисовую пасту дома – ингредиенты:
- арахис (сырой) – 400 г
Дополнительно (по желанию):
- растительное масло – 1 ст.л.
- мёд (сахарная пудра) – 1-2 ст.л. (или по вкусу)
- какао-порошок (шоколад) – по вкусу
- соль – щепотка
Арахисовая паста – рецепт в домашних условиях с фото:
Арахис высыпаем на плоский противень, разравниваем орехи в ровный слой и отправляем их в горячую духовку.
Духовка должна быть разогрета в диапазоне от 150 до 180 С (ориентируемся на мощность своей духовки) и обжариваем орехи до красивого румяного цвета от 5-7 до 10-15 минут (время будет зависеть от температуры). Во время запекания орехи несколько раз перемешиваем, чтобы они равномерно румянились со всех сторон. Кстати, по желанию, подрумянить орешки можно и не используя духовку – на сухой сковороде. В случае использования сковороды, обязательно устанавливаем минимальный нагрев и как можно чаще перемешиваем орехи, чтобы они не подгорали. После обжарки, если орехи у вас в шелухе, их нужно слегка остудить до комфортной температуры и очистить.
Очищенный арахис отправляем в комбайн.
И начинаем измельчать. Спустя несколько минут, когда орехи начнут выделять масло, комбайн останавливаем и счищаем со стенок и дна (особое внимание уделяем дну, именно там масса больше всего прилипает) налипшую ореховую массу.
И вновь продолжаем измельчать до тех пор, пока крошки не превратятся в однородную арахисовую пасту. Времени на этот процесс может уйти больше или меньше (в среднем 10-15 минут), всё зависит только от мощности вашего кухонного помощника (кстати, если вы уже достаточно долго измельчаете, а орехи всё никак не превращаются в пасту, то к ним можно добавить 1 ст.л. растительного масла). Если требуется, то во время размалывания, делаем небольшие паузы, чтобы комбайн немного остыл. Когда арахис превратиться в пасту, то, по желанию, приправляем её по вкусу.
Для сладости в арахисовую пасту можно добавить немного мёда или сахарной пудры, а еще щепотку соли для более насыщенного вкуса или же немного какао-порошка/растопленного шоколада для получения шоколадной пасты. После введения добавок пасту вновь хорошо перемешиваем.
Вот и всё, арахисовая паста в домашних условиях готова!
Подаём её на хрустящих тостах с ломтиками бананов, яблок или любимым джемом. Как показывает наш пошаговый рецепт с фото, сделать арахисовую пасту дома не составляет никакого труда!
Приятного аппетита!
Тэги:Арахисовая паста ПП • Жизнь
Такс… про арахисовую пасту недавно говорила. Про пп тоже (про майонез пп и то, благодаря чему это пп получилось). Сегодня сделаем арахисовую пасту пп! Как вам мыслишка?
У меня случаются периоды, когда я западаю на какие-то отдельные продукты – то каждый вечер пью чай с молоком, то в ходу финики в черным чаем, то на творог каждый день тянет, то об авокадо мечтаю… Периодически в это расписание навязчивого “хочу съесть …” (вместо троеточия вставить актуальный вариант) вклинивается арахисовая паста – в овсяночку, или на хрустящий хлебец, да и просто в чайную ложку набрать, и сидеть с ней перед ноутом, печатая, например, что-нибудь сюда.
На волне знакомства с таким интересным ингредиентом как камедь, решила поэкспериментировать и в сторону любимой арахисовой пасты. И с 608 ккал на 100 г по стандартному рецепту она похудела до 425.
У меня были эксперименты и с вариантом, который я доводила до 320 ккал на 100 г, но вкус такой пасты мне нравился уже куда меньше.
Арахисовая паста ПП
- 170 г слегка обжаренного арахиса
- 80 г воды
- 1 г соли
- 15 г меда
- 5-7 г растительного масла
- 1 г ксантановой камеди
- 3-4 г какао-порошка факультативно
Сперва необходимо приготовить самую обычную арахисовую пасту – измельчить арахис в блендере, добавить соль, мед и при необходимости немного растительного масла до нужной консистенции. Так что если у вас уже есть стандартная паста, используйте ее как полуфабрикат.
В готовую арахпасту добавьте воду, всыпьтеь ксантан и тщательно пробейте все блендером, пока масса не станет однородной и не загустеет.
В треть получившейся массы я дополнительно добавила какао-порошок и сделала слоеный вариант, но эта опция по вашему желанию!
Стоит помнить, что если обычная арахисовая паста может стоять в холодильнике месяцами, и ничего ей не будет, обновленно-легкую нужно будет скушать побыстрее (в течение недели где-то), поэтому готовить лучше небольшими порциями.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!
польза, калорийность и рецепты с ней
Арахисовая паста — один из самых популярных спредов в мире. Она стоит практически на каждой кухне за границей и может посоперничать с Нутеллой в частоте намазывания на хлеб
Что удивительно, потому что арахисовая паста — это просто перемолотый до жидкой консистенции арахис. Помимо того, что эта «намазка» на хлеб очень вкусная, она еще и очень полезная для организма.
Это хороший источник белка и полезных жиров, в котором мало углеводов, поэтому ее употребляют даже те, кто на диете. В арахисовой пасте много клетчатки, витаминов и минералов: витамины Е, В3, В6, фолат, магний, медь, марганец, железо, кальций…можно продолжать и продолжать.
Тем не менее, банка этой пасты не заменит тебе брокколи или шпинат, потому что это достаточно калорийный продукт (до 600 ккал на 100 г.), поэтому следи за собой и не увлекайся!
Чтобы увеличить пользу этого продукта, быть уверенной в том, что ты ешь и не тратить достаточно много денег на маленькую баночку, предлагаем тебе сделать арахисовую пасту дома.
На все про все у тебя уйдет всего 5 минут! Даже меньше, чем одеться и сбегать в магазин за готовой!Тебе понадобятся:
- 2 стакана жареного арахиса
- ½ чайной ложки соли
- 1-2 столовые ложки арахисового масла (по желанию)
- 1-2 столовые ложки меда (по желанию)
Добавь арахис блендер и прокручивай его примерно минуту. Полученную комковатую и сухую массу перемешай силиконовой лопаткой и опять прокрути в блендере 1 минуту. Получится более жидкая, но все еще комковатая масса. Опять перемешай ее и прокрути в третий раз на протяжении минуты. Получишь более ровную и сливочную массу. Добавь соль, масло и мед и прокрути в последний раз. Вот теперь должна получиться идеальная консистенция. И да, это весь рецепт! Храни пасту в контейнере в холодильнике и используй еще несколько недель. Можешь есть его прямо с ложки, можешь мазать на хлеб, а можешь использовать в других рецептах. Вот несколько простых среди них.
Медвежьи тосты
Отличный вариант завтрака, особенно для детей. Им понравится не только вкус этих тостов, но и веселая подача! Просто намажь арахисовую пасту на хлеб и из ягод и бананов сделай мишку или любое другое животное.
Кстати, чтобы заворачивать с собой в школу такие тосты, хлеб с арахисовой пастой можешь накрыть тостом с каким-то любимым джемом. Это традиционный ленч в американских школах, от которого дети просто в восторге!
Смузи из банана и арахисовой пасты
Возьми 1 банан, 2 столовые ложки арахисовой пасты и 1 стакан миндального (или обычного) молока. Перемешай это все в блендере и наслаждайся быстрой и вкусной энергетической подзарядкой!
Быстрое трехкомпанентное печенье
Если ты мечтала найти легкий рецепт вкусного печенья — вот это именно он!
Тебе понадобятся всего 3 ингредиента, а на приготовление уйдет не больше 15 минут. Благодаря натуральной сладости банана и питательности арахисового масла, ты не только утолишь голод, но и получишь огромное удовольствие!
Тебе понадобятся 2 спелых банана, 1 стакан овсянки (лучше молотой) и полстакана арахисовой пасты.
Разомни бананы вилкой до однородности, добавь к ним овсянку и арахисовую пасту и хорошо перемешай. Выкладывай на противень шарики печенья и слегка прижимай их, чтоб получить красивую форму. Выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 15, пока печенье не станет румяным и твердым.
Арахисовая паста в домашних условиях
Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня будет очень крутой рецепт — арахисовая паста в домашних условиях из одного ингредиента (второй по желанию). Да-да! Будем делать ореховое масло из арахиса и все! И да, сразу скажу, что ореховые пасты можно делать из любого вашего любимого орешка по этой же технологии: миндаль, кешью, грецкий орех, — все, что угодно, проявляйте фантазию!
Содержание:
- Немного интересностей.
- Ингредиенты.
- Видео-рецепт!
- Развернутый рецепт с фото.
- Краткий пошаговый рецепт.
- Итоги и выводы.
Пасту из орехов или семян часто называют урбеч. Это сейчас модно 🙂 Используются и семена подсолнечника, и льняные, и конопляные, и чиа. Такая густая масса насыщена огромным количеством нутриентов, поэтому считается очень ценным источником полезностей для нашего организма. Но не стоит забывать, что урбечи, как и наша арахисовая паста, калорийность которой аж 567 ккал на 100 гр (как и у целого арахиса), всегда должна употребляться дозировано.
Ведь урбечи и пасты не просто так частенько называют маслами — в них очень много, хоть и полезных, но жиров. Всегда нужно знать меру, как и с другими продуктами. Кстати, у нас в украинском языке, как и в английском, есть два слова, обозначающих масло: собственно, масло (butter) и олія (oil). Масло — это все твердые масла, а олія — жидкие. Поэтому у нас этот продукт обычно называется арахісове масло, а американская арахисовая паста у них — peanut butter.
Peanut — это арахис, а дословно переводится как горошковый орех, потому что pea — это зеленый горошек. И если уж с головой уйти в мои лингвистические цепочки мыслей, то возьму на себя смелость утверждать, что так у них он называется из-за того, что арахис — вовсе и не орех, а разновидность бобовых. Вот такое познавательно-поучительное отступление. Не ругайтесь, просто я филолог и иногда ко мне приходят лингвистические озарения 😀 Но все же, давайте про арахисовое масло.
Про пользу урбечей я уже немного сказала, но все же, чем полезна арахисовая паста без сахара? В арахисе, кроме жира, еще и много белка, а значит аминокислот, есть витамины А, D, E, B1, B2, PP, линолевая и фолиевая кислоты и множество других микроэлементов, необходимых нашему организму. Железо, медь, калий, марганец, магний — все это в насыщенной концентрации. Поэтому ешьте с удовольствием, если у вас нет аллергии на арахис, и думайте о том, какую пользу вы приносите организму.
Итак, к делу! Домашняя, натуральная арахисовая паста, рецепт с фото пошаговый!
Итак, как приготовить арахисовую пасту? Для начала предлагаю вашему вниманию видео-рецепт арахисовой пасты с моего YouTube-канала. Здесь все показано очень наглядно, поэтому обязательно посмотрите. И подписывайтесь на канал, там очень много других интересностей, рецептов, роликов про еду, готовку, путешествия и здоровье!
Видео-рецепт: арахисовая паста в домашних условиях
Пошаговый рецепт с фото
Ореховая паста обычно готовится из обжаренных орешков. Но вы можете сделать и из сырых, просто она, честно скажу, будет не такая вкусная и немного горьковатая. Зато пользы в ней будет несомненно больше. Я же буду арахис запекать в духовке. Вы можете купить уже обжаренный арахис. Желательно, чтобы он продавался уже очищенным. Я нашла очищенный сырой, поэтому приготовлю его сама.
Разогреваем духовку заранее до 180 градусов. На противень высыпаем орешки ровным слоем. Советую подложить пергаментную бумагу. Ставим противень в духовку на 15-25 минут. Каждые 5 минут духовку открываем и быстро перемешиваем арахис, затем снова закрываем. Производство арахисовой пасты — дело незатейливое, но зевать во время приготовления тоже не следует.
Такой большой разброс по времени даю потому, что духовки у всех абсолютно разные, орешки могут приготовиться у кого-то за 15, у кого-то за 25 минут! Смотрите на них и нюхайте, они должны немного подрумянится и пахнуть очень ароматно на весь дом. Не подгореть! Арахисовое паста в горелом исходнике не нуждается! Готовые орешки достаем вместе с противнем и даем им остыть минут 10. Если ваш арахис в шкурке, вам нужно будет потратить еще минут 5 на то, чтобы очистить его руками, но это довольно просто.
Достаем агрегат, который сделает всю работу за нас. Сразу скажу, блендер для арахисовой пасты должен быть мощным и добротным 🙂 Себе я недавно купила профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06 о нем я подробно писала и рассказывала на видео здесь.
Но для того, чтобы приготовить арахисовую пасту, не обязательно иметь стационарный блендер. Если у вас качественный погружной, используйте его измельчитель — все получится и с ним, но времени займет больше. И нужно будет обязательно давать ему передохнуть, чтобы он у вас не сгорел. Если будете следовать всем инструкциям, все пройдет отлично, так что читайте внимательно.
В чашу блендера или измельчителя высыпаем очищенный арахис. Если вы его сами поджаривали, он сейчас благоухает на всю квартиру! Так же будет пахнуть и домашняя арахисовая паста. А если вы купили уже жареные орешки, киньте их на пару минут на раскаленную сковороду, чтобы возобновить аромат, не пожалеете!
Начинаем перемалывать арахис. Я включаю на свой блендер на 30 секунд на высокую скорость и получаю такой результат, как на фото. Это называется арахисовая паста кранчи, crunchy — хрустящий на английском. За счет того, что некоторые орешки перемолоты не до конца, она и остается немного «хрустящей». В кавычках, потому что хруста как такового нет. Я такую разновидность не люблю, но она тоже имеет место быть, конечно же.
Если вы пользуетесь измельчителем, перемалываем арахис импульсивными нажатиями минут 10 до такого состояния. Сначала получится крошка, потом масса начнет схватываться. Обратите внимание на слово импульсивные! Это очень важно! Иначе рискуете потерять свой блендер. Скорее всего, вам и на этом этапе нужно будет иногда перемешивать массу ложкой, чтобы протолкнуть неперемолотые куски ближе к ножу. Производство ореховой пасты может затянуться, но это нормально 🙂 Зато вкус офигенный и в составе ничего лишнего!
Если хотим добиться однородности, продолжаем перемалывать арахисовое масло. Если ваш блендер сильно нагрелся, отложите его минут на 15, а потом продолжайте. Такими же импульсивными движениями до полной однородности. Я же включала свой блендер еще раза 3 по 30 секунд, помогая пасте проталкиваться к ножам толкателем, пока она не стала жидкой. Но жидкой она стала уже на вторых 30 секундах, просто мне хотелось добиться прямо-таки идеальной гладкости.
Если ваша ореховая крошка все никак не хочет выделять масло и становиться вязкой и однородной, можете добавить покупное жидкое масло арахиса, совсем немного. Но это крайний случай! Лучше дольше перемалывать. Также можно сразу добавить мед, если вы хотите наше масло арахисовое немного подсластить. Потому что само по себе оно не сладкое, конечно же. Я добавила мед в конце и еще раз перемолола. Здесь где-то 3 столовые ложки.
Сразу после добавления меда паста арахисовая стала намного более твердой. Также в конце можно положить любимые сухофрукты, порубить мелко черный шоколад или даже добавить соли, ведь многие любят подсоленный вариант. Но мой любимый — с медом.
Перекладываем готовую вкусняшку в баночки. Все! Теперь вы знаете, как сделать арахисовую пасту дома! Храниться она может месяцев 6 даже не в холодильнике. Единственное — может расслаиваться, то есть твердая часть отделяться от жидкого масла, но это абсолютно нормально, просто перемешайте ее перед поеданием.
А если вам интересно, с чем есть арахисовую пасту, я рекомендую вам намазывать ее на цельнозерновые хлебцы или поджаренные тосты, а сверху класть банан и еще какой-нибудь любимый фрукт или ягоду, например персик, как у меня. Мне еще очень нравится класть клубнику. Только не забывайте, что калорийность арахисовой пасты достаточно велика, держите себя в руках! 😀
Быстро подведу итоги.
Краткий рецепт: арахисовая паста в домашних условиях
- Если вы купили необжаренный арахис, включаем духовку на 180 градусов.
- На противень равномерным слоем раскладываем арахис и ставим в нагретую духовку на 15-25 минут до румяности, помешивая орехи каждые 5 минут.
- Достаем готовый арахис, остужаем 10 минут и очищаем руками от шелухи.
- Кладем арахис или любые другие орехи (вкусной будет и кешью, и миндальная паста) в чашу стационарного блендера или измельчителя, если блендер погружной.
- Помните, что блендер для ореховой пасты должен быть достаточно мощным. Если он не профессиональный, перемалываем арахис в течение 15-20 минут до полной однородности импульсивными нажатиями, периодически перемешивая арахисовую крошку и кашицу, только минут через 10 она начнет выделять масло и схватываться.
- Если блендер профессиональный, перемалываем несколько минут до полной однородности, помогая пропихивать арахисовую массу к ножу толкателем.
- В конце добавляем по желанию мед или порезанные сухофрукты, или измельченный черный шоколад, или соль и снова перемалываем или перемешиваем.
- Поздравляю, теперь вы знаете, как сделать арахисовое масло дома!
Рецепт арахисовой пасты в домашних условиях подошел к концу. Я, честно сказать, делала ее впервые. И снова честно скажу — это была самая вкусная и однородная, гладкая паста из всех, что я когда-либо пробовала! Больше арахисового масла я ни разу не куплю, буду готовить сама! Кроме того, баночку я привезла с собой в Крым, попробовать маме, она тоже оценила на пятерочку. И не потому что я ее дочка 😀 Другую банку мой Сергей унес в офис, там ее тоже заценили на отлично!
В общем, если вы всегда хотели такую вкусность приготовить, готовьте, не стесняйтесь, у вас получится лучшая арахисовая паста без масла, без сахара, без консервантов, без усилителей вкуса и прочей гадости, которую пихают в наши любимые продукты маркетологи. Конечно, ее можно купить, но… Посмотрите только на состав Нутеллы — это же мракобесие! О, кстати, кто любит Нутеллу? Хотите научусь ее готовить и напишу вам как? Если да, пишите в комментариях. Только что придумала 😀
А в прошлый раз я рассказывала рецепт самых нежных рисовых блинчиков с оригинальной летней начинкой! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям, что ваша и моя арахисовая паста — пп, рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
Viomio magazine – Петр Карасев и Виолетта Пудовкина пишут о вкусной еде, фуд-фотографии, путешествиях, новых знаниях и впечатлениях.
Сделать дома арахисовую пасту очень просто! Да, её так же просто купить в магазине, но только самодельная паста будет отвечать всем запросам: в ней будет достаточно соли (а некоторые производители не кладут в пасту соль, хотя она там еобходима, и делает вкус намного богаче), в ней точно не будет сахара и добавленного масла (некоторые производители добавляют сахар, а это большое ни-ни), и в ней орехи будут поджарены до той кондиции, которая нравится лично вам (многие производители – именно, что многие, а даже не некоторые! – недожаривают арахис, оставляя его почти сырым, а это не так вкусно, как хорошо пожаренный арахис).
youtube.com/embed/dPePL4NDBWM?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Итак, что нам понадобится:
- Очищенный арахис, минимум полкило. Можно купить и арахис в шелухе, но его нужно будет запарно и долго чистить, проще купить уже почищенный, он реально никак не отличается по вкусу от неочищенного. Делать крошечную баночку пасты нет смысла, берите сразу полкило орехов, или килограмм.
- Немного соли.
- Блендер.
- Немного терпения – размалывать килограмм раскалённых орехов в блендере это неспешный процесс.
Сначала пожарьте орехи. Самый простой метод это рассыпать их в один слой на протвине, и запечь в духовке 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чем темнее будут орехи тем вкуснее будет паста, но в то же время и тем сложнее будет их перемолоть, имейте ввиду (можно ненароком сжечь блендер). Когда орехи пожарены, оставьте их остыть на несколько часов. От перемалывания в блендере температура будет очень высокой, а если орехи будут горячими сами по себе, то блендер и вовсе раскалится, и быстро выйдет из строя.
Когда орехи остыли, начинаем размалывать их, небольшими партиями, буквально по одной горсти. Молоть подсушенные, лишённые влаги орехи тяжело, блендер может просто-напросто сгореть. Так что не кладите сразу много, лучше по чуть-чуть, и через каждые полчаса давайте блендеру полностью остыть. Вместе с орехами положите в блендер немного соли. Соль очень украшает вкус пасты.
Молоть нужно до такого состояния, когда, во-первых, поверхность пасты в блендере не начнёт блестеть от масла – это означает, что масло выдавилось и вышло из орехов, это именно то, что нам нужно; и во-вторых, когда вся масса в блендере не начнёт легко двигаться за ножом, как жидкость. В первые минуты паста будет сухой, и будет в основном оставаться на месте, несмотря на вращающиеся ножи. Это значит, что паста ещё не готова. Когда она станет жидкой и ярко-блестящей, значит готово!
Помните, что арахисовую пасту нужно обязательно есть с чем-то наподобие джема – джем, или желе, особенно красносмородиновое, это самое лучшее, что может когда-либо оказаться у вас во рту вместе с арахисовой пастой. В Америке даже есть присказка «jelly and peanut butter», которая обозначает друзей не-разлей-вода, или те вещи, которые немыслимы друг без друга. Желе или джем с арахисовой пастой — обязательно. А ещё банан. Банан, сверху паста, сверху джем. Это ИЗУМИТЕЛЬНО. Если вы никогда этого не пробовали, вы должны это попробовать.
Но если вы на кето-нитании, как мы сейчас, то можно просто ложечку арахисовой пасты с чаем, без джема. Это тоже вкусно!
И очень даже кето.
45+ Рецепты с арахисом и арахисовым маслом
Итак…. добро пожаловать в самый длинный пост, который я когда-либо писал. Естественно, это пост про арахисовое масло. Несколько раз я честно подумывал о смене названия своего веб-сайта на Sally’s Peanut Butter Addiction . Но я не хочу, чтобы кто-то чувствовал себя обделенным. Я также люблю миндальное масло, ореховое масло, тыквенное масло, масло для печенья, масло из семян подсолнечника … почти все масло.
Арахисовое масло ладит практически со всеми.Шоколад, желе, белый шоколад, ириски, Nutella, банан, кокос, карамель, крендели, печенье и сливки, посыпка, зефир и корица. Просто назвать несколько. Пока я сижу здесь со своей ночной закуской для блогов — ложкой и банкой (как вы уже догадались) арахисового масла — я прогуливаюсь по улочке памяти арахисового масла в честь Национального дня любителей арахисового масла 1 марта. Приступим! 🙂
45+ Рецепты с арахисом и арахисовым маслом
1) Арахисовое масло, запеченное в меде. Это домашнее арахисовое масло содержит только 1 ингредиент, без добавления масел, и занимает менее 4 минут. Это мое любимое арахисовое масло, и я его постоянно готовлю. Помимо запекания, я люблю макать в него яблоки и морковь. И ложки. Всегда ложки.
2) 1 печенье с арахисовым маслом Giant Reese’s Pieces. Этот простой 20-минутный рецепт позволяет приготовить 1 гигантское печенье с арахисовым маслом. Достаточно, чтобы побаловать себя или поделиться с ребенком, другом или возлюбленным.Он густой, мягкий и наполнен арахисовым маслом, кусочками Reese’s и шоколадной стружкой.
3) Шоколадно-арахисовое масло и соленый ирис. Ирис, шоколад, крекеры и арахисовое масло? Поверьте мне в этом! Это очень простой рецепт домашнего ириса. В паре с солеными крекерами и мощным дуэтом из шоколада и арахисового масла. Такие вещи всегда называют «крэком». Затягивает. Арахисовое масло и ирис вместе недооценены. Попробуй это!
4) Корм для щенков Nutella с соленым арахисом. В моем любимом рецепте чау для щенков нет арахисового масла, но много соленого арахиса. В паре с декадентской нутеллой и сладким кондитерским сахаром. Я сделал 2 огромные партии этого материала за 7 дней. Предупреждение: вы НЕ сможете перестать жевать это!
5) Овсяные батончики с арахисовым маслом, бананом, шоколадной стружкой. Здоровый рецепт. Этот простой рецепт сочетает в себе пюре из бананов, арахисового масла и овса, чтобы сделать одну питательную закуску или завтрак.Я делаю их довольно часто со всевозможными надстройками, такими как шоколадная стружка, сухофрукты или орехи. На начало рецепта уходит 20 минут. Без масла или растительного масла, и его легко сделать вегетарианцем.
6) Печенье M&M с арахисовым маслом. Мой рецепт печенья с арахисовым маслом. Их все любят! Рецепт простой и понятный, он позволяет приготовить самое толстое и мягкое печенье с арахисовым маслом. Фактически, я использовал этот же рецепт теста для печенья во многих из моих рецептов печенья с арахисовым маслом .Посмотрите, о чем идет речь!
7) Крендель с арахисовым маслом на кусочки, печенье M&M. Попробуйте печенье с солеными кренделями!
8) Покрытые шоколадом кусочки кренделя с арахисовым маслом. Мы называем эти кусочки рая. По понятным причинам. Они нужны вам в жизни!
9) Батончики с шоколадным печеньем и шоколадной крошкой в стакане с арахисовым маслом. Я отдаю должное Кевину за эти безумные слитки с монстрами.Ему пришла в голову идея сложить мягкое домашнее печенье с шоколадной крошкой слоями со стаканчиками с арахисовым маслом, домашними пирожными с помадкой и кусочками темного шоколада.
10) Роло, фаршированные арахисовым маслом. Я наполнила свой рецепт печенья с арахисовым маслом ролосом! Посмотри на всю эту липкую сочную карамель. Я не могу придумать лучшего способа съесть конфету Роло…
11) Шоколадные батончики с арахисовым маслом и чизкейком. Серьезно сладкие и сливочные, эти батончики похожи на чашку арахисового масла в форме чизкейка.Эти многослойные батончики быстрее запекаются и охлаждаются, чем полный чизкейк. Они являются идеальным выбором, когда вам нужен понравившийся публике десерт, который к тому же портативный, простой в обслуживании и переносной.
12) Лакомства Reese’s Puffs с шоколадной глазурью. Я не ел слишком много хлопьев Reese’s Puffs, когда рос, но каким-то образом прошлым летом они стали основой необычного зефира без выпечки. Эти плитки, покрытые шоколадной помадкой и кусочками Риз, настолько легкие, что даже страшно. PS: Reese’s Puffs, возможно, лучший злак на земле.
13) Идеальное пирожное с помадкой с чипсами из арахисового масла. Черт возьми. Если вы ищете ЛУЧШИЙ рецепт домашнего пирожного, вы попали в нужное место. Эти пирожные по вкусу напоминают чистую помадку. Как густую глазурь из темного шоколада, которую можно собирать руками. И я, очевидно, заправил их чипсами из арахисового масла. Избавьтесь от этих коробочных миксов!
14). Гранола с арахисовым маслом и желе. Определенно недооцененный рецепт мюсли на моем сайте. Я делаю это довольно часто с разными вкусами джема. Я люблю арахисовое масло и желе вместе. И вы поверите мне, если я скажу, что могу любить PB&J вместе больше, чем PB и шоколад? Это правда. Каждый хрустящий, кластерный, полезный кусочек наполнен любимыми ароматами сэндвичей Америки.
15) Батончики для смеси с арахисовым маслом. Я ЛЮБЛЮ смесь троп.А вы хотите знать, что я люблю еще больше? Полезный, полезный, ЛЕГКИЙ батончик мюсли без выпечки, наполненный арахисовым маслом и хрустящей жевательной смесью шоколада. Мне нравится держать в офисе запас этих батончиков, чтобы они могли провести свой рабочий день! И их легко сделать веганскими.
16) Печенье со сливками и корой арахисового масла. Если вы еще не пробовали Oreos и арахисовое масло вместе … пожалуйста, бегите, не ходите … на ближайшую кухню. Вы должны приготовить этот десерт без выпечки.Это грязно, потрясающе и затягивает. Печенье со сливочной корочкой, сливочная начинка из арахисового масла, шоколадная скорлупа и крошка Oreos сверху. Вау.
17) Кексы с арахисовым маслом и глазурью из темного шоколада. Самый арахисовый кекс с маслом, который вы когда-либо пробовали в своей жизни. Влажный, мягкий, пушистый — у меня никогда раньше не было таких кексов или пирожных с арахисовым маслом. Это нереально. А глазурь из темного шоколада? О боже мой. Читатели сказали мне, что хотят есть глазурь ложкой! И я тоже…
18) Блонди с арахисовым маслом Reese’s Pieces. Мой первый пост! Естественно, в его состав входило арахисовое масло. Представьте себе действительно вкусное пирожное. Теперь замените шоколадный вкус арахисовым маслом. Ага, эти блонди НАСТОЛЬКО густые и насыщенные, как пирожные.
19) Тощий замороженный пирог с арахисовым маслом. Я испекла этот пирог на день рождения Кевина и почувствовала себя так, будто съела его сама. Сделанный из более легких ингредиентов, мы (или я) не чувствовали себя такими виноватыми, копаясь! Он сливочный, с арахисовым маслом. Кроме того, это сделано в морозильной камере! Здесь нет выпечки.
20) Чашки для брауни с арахисовым маслом. Очаровательные мини-пирожные с арахисовым маслом в качестве глазури и начинкой из арахисового масла и шоколадной крошки. Невозможно съесть только одну (или три…)
21) S’Mores Puppy Chow. Сделано с арахисовым маслом, зефиром, хлопьями из злаков и шоколадной стружкой. Все, что я хочу сказать, это то, что на этом должна быть этикетка с предупреждением. Очень увлекательные вещи!
22) Печенье с арахисовым маслом S’More. Используя мой любимый рецепт печенья с густым и мягким арахисовым маслом, я положил сверху на печенье гигантский тающий зефир и растопленный шоколад. И окропляет! Явно окропляет. Портативные s’mores!
23) Банановый хлеб с арахисовым маслом Nutella Swirl. Это самый декадентский хлеб, который я когда-либо готовил за всю свою жизнь. Каждый укус толстый, плотный и невероятно влажный. Хлеб приправлен бананами и арахисовым маслом. Затем я добавляю чашки с арахисовым маслом и сверху густой (очень густой!) Завиток Nutella.Я имею в виду, просто посмотрите на это !!
24) Крендель с арахисовым маслом в шоколаде. Я смешон, и эти пирожные тоже. Я никогда не могу остановиться на одном слое. Я, очевидно, должен был посыпать свои домашние пирожные с помадой густой глазурью из арахисового масла и кренделями в шоколаде. Соленый, сладкий, хрустящий, сливочный и вкусный — все в одном укусе.
25) Домашние батончики из гранолы с жевательной помадкой. Откажитесь от купленных в магазине батончиков мюсли и приготовьте домашнюю партию из простых ингредиентов.Я использую кокосовое масло, арахисовое масло, шоколадную стружку и овсяные хлопья, чтобы сделать батончик особенным. Они самые жевательные! Никакой выпечки и веганского тоже.
26) Арахисовое масло и шоколадная крошка Blondie Hearts. Эти чисто веганские блондины с арахисовым маслом покрыты хрустящим арахисом и шоколадной стружкой. И шоколадный дождь. Я сделала их на День святого Валентина один год, но всегда есть время для блондинки в форме сердца, верно ?!
27) Здоровые овсяные батончики с кусочками арахисового масла. Это для серьезных любителей арахисового масла. Каждый кусочек имеет вкус чистого арахисового масла. Они здоровые, в них относительно мало сахара, они веганские и цельнозерновые. Я делаю это ВСЕ время. Мой самый любимый овсяный батончик в мире.
28) Кексы с шоколадной помадкой и глазурью из арахисового масла. Можно мне эту глазурь ложкой, пожалуйста? Серьезно. Попробуйте положить эту глазурь из арахисового масла поверх моих домашних кексов с арахисовым маслом. Ого.
29) Смерть от шоколадного печенья с арахисовым маслом. Одно слово: декадентский.
30) Мягкое печенье с монстрами. Самое толстое, мягкое и самое арахисовое печенье-монстр, которое вы когда-либо пробовали. Они стали бешено популярными с тех пор, как я разместил их в январе!
31) Тощие пирожные с арахисовым маслом. Один из самых популярных рецептов на моем сайте. Эти пирожные — тонкая версия вашего любимого блюда. Без масла, без масла, с шоколадом и арахисовым маслом. Посмотрите, сколько людей их сделали и полюбили!
32) Гранола в чашке с арахисовым маслом. Вкус арахисового масла, охмеленного в чаше с мюсли. Арахисовое масло, жареный арахис с медом и шоколадная стружка смешиваются с овсом и не более того, чтобы сделать вкусный завтрак или закуску декадентским. Обожаю это!
33) Тощие шоколадные кексы с арахисовым маслом. Мои светлые шоколадные кексы без масла и сливочного масла на вкус как будто ты обманываешь!
34) Сникерс печенье с арахисовым маслом. Мягкое и жевательное тесто для печенья в конвертах с кусочками сникерс-батончика с арахисовым маслом.Карамель, арахис, нуга, арахисовое масло и шоколад. Эти простые домашние печенья слишком хороши, чтобы быть правдой!
35) Батончики с арахисовым маслом и желе с белым шоколадом Streusel. Слой печенья с арахисовым маслом с малиновым джемом, стружкой из белого шоколада и штрейзелем. Штрейзель нужен всегда, правда ?!
36) Овсяные шотландки с жареным арахисовым маслом и медом. Они невероятно мягкие, жевательные и наполнены таким количеством вкусностей: овес, цельнозерновая мука, кокос, арахисовое масло, жареный арахис с медом и чипсы из ириски.
37) Caramel Snickers 7 Layer Bars. Арахис и чипсы из арахисового масла составляют 2 из 7 слоев этих батончиков Snickers. У вас также есть карамель, шоколад, крекеры и настоящие кусочки Snickers. Они исчезнут быстрее, чем вы можете себе представить.
38) Мягкое печенье с арахисовым маслом и шоколадом. Представьте себе самое мягкое шоколадное печенье, которое вы когда-либо ели. А теперь представьте себе самое мягкое печенье с арахисовым маслом, которое вы когда-либо ели.Вращайте их вместе, и вы получите НЕБО. Это надо попробовать.
39) Кора белого шоколада с арахисовым маслом Reese’s. Белый шоколад и арахисовое масло серьезно недооценены. Вы должны испытать это безумие! Слои белого шоколада со сливочной начинкой из арахисового масла и посыпкой Reese’s Pieces сверху.
40) Здоровые энергетические укусы с арахисовым маслом и шоколадом. 5 быстрых минут. 5 простых ингредиентов, о которых вы действительно слышали.Арахисовое масло, шоколад, овес, здоровый, СДЕЛАНО.
41) Энергетические укусы с шоколадным трюфелем. Арахис смешан с семенами подсолнечника, финиками, какао-порошком и многим другим, чтобы создать один звездный трюфель с шоколадной начинкой. Это здоровый, веганский продукт, без глютена и без добавления сахара.
42) Двухэтажное мороженое с арахисовым маслом и шоколадом для рисования Криспи. Рисовые лакомства с арахисовым маслом + криспи с рисом в шоколаде + чашки с арахисовым маслом + шоколадная стружка. Может быть, лучший вид рисового криспи?! Я думаю так.
43) Овсяное печенье с изюмом Гранола. Руки вниз, мой любимый рецепт домашней мюсли. На вкус оно похоже на печенье с арахисовым маслом, овсянкой и изюмом. Я, конечно, завершаю его шоколадной стружкой, чтобы сделать его еще более захватывающим. Это тоже один из моих самых популярных рецептов мюсли!
44) Брауни с арахисовым маслом и завитками.
45) Хрустящие пирожные с арахисовым маслом. Ух ты. Держи телефон. Вам НЕОБХОДИМО сделать это, если вы еще этого не сделали. Они безумны: толстые домашние пирожные с помадкой, покрытые слоями соленого арахиса, чашки с арахисовым маслом, рисовые криспи, растопленный шоколад и арахисовое масло.
См. Другие рецепты арахисового масла.
Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите! ♥
5-минутный рецепт домашнего арахисового масла
Ребята.
Я СДЕЛАЛ ЭТО.
Я сделал это. Самостоятельно, с настоящими орешками.
За пять минут и ДАЖЕ ШУТЧИТЕ.
Это арахисовое масло из арахисового масла. Это арахисовое масло, какого вы никогда раньше не видели. Или ты? Если ты сам приготовил арахисовое масло, ты уже на пятьсот световых лет опередил меня по крутости. Но если вы еще не приготовили арахисовое масло домашнего приготовления, нам нужно поговорить.
В этой маленькой баночке из жидкого золота у нас есть арахисовое масло с идеально плавной кремовой текстурой и с едва сладким, арахисовым интенсивным вкусом.Добавьте немного меда, добавьте немного морской соли или более-менее или совсем ничего. Это даже не имеет значения. Что-то волшебное происходит, когда вы взбиваете весь этот арахис в кухонном комбайне в течение нескольких минут, и это что-то получается сливочным, жидким арахисовым маслом, что является определением идеальной простоты.
А теперь прошу меня извинить, пока я вернусь за своей 800-й ложкой сегодня утром.
Некоторые новости сегодня: Бьорк и я снова начинаем с нового обязательства поесть без сахара.
Сегодня! На самом деле, начиная с сегодняшнего дня.
И прежде чем вы начнете думать, что мы то, чем мы не являемся, давайте просто поговорим о Doritos, который я ел в субботу во время просмотра караоке, и о шоколадных пирожных, которые попали нам в рот во время просмотра видео на YouTube вчера вечером. Мммммммм, ну ладно, вот и случилось.
Мы как бы наткнулись на эту рутину без рафинированного сахара, когда прошлым летом проводили эксперимент без сахара в течение 60 дней (вы можете прочитать о нашем первом опыте и курсе, который мы прошли в этом посте), и, честно говоря, я ожидал, что это будет довольно убогий.Но нам обоим это очень понравилось, потому что кто достаточно странный, чтобы попробовать эксперимент без сахара, а затем сказать: «Нам действительно понравилось?» — ммм, мы.
Для нас периодическое голодание с сахаром (этот раунд официально будет моим третьим, вторым для Бьорка) — это действительно четкая структура, которая просто помогает нам есть так, как мы хотим есть: больше настоящей еды, меньше обработанных продуктов. Если бы я резюмировал это одним утверждением, я бы сказал, что эти эксперименты без сахара — это процесс ограничения определенных продуктов, которые вы едите, чтобы получить свободу действительно есть так, как вы хотите.
Как бы нам ни нравилось это делать, есть моменты.
У меня действительно была фруктовая пицца в моем списке «Рецепты для блога», и мне придется подождать еще несколько недель (ага! Чья это была идея снова ?!), и в следующие несколько недель будут моменты, когда нам либо понадобится откажитесь от употребления сахара в социальных ситуациях или закажите в ресторане что-то, что не обязательно соответствует нашему выбору. -> белый рис с моей тайской едой? лучшее мягкое печенье с шоколадной крошкой? мой любимый мятный мокко из Карибу? ГДЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ? Я не хочу рисовать картину того, что это очень легкая и супер веселая вещь в 100% случаев — конечно, есть проблемы.
Однако в целом преимущества для нас перевешивают проблемы. Например, сегодня утром у меня была большая куча малины и ежевики с милой маленькой миской груши Seven Sundays и мюсли из макадамии + кокосовая стружка + чиа + три огромных капли этого арахисового масла, также известного как жидкое золото. и это было вкусно.
Это может показаться отключенным (я? Отключенным? Никогда никогда), но я рассказываю вам все это о том, что есть сахар, потому что:
- Я хотел, чтобы вы знали, почему вы можете увидеть здесь небольшое изменение рецептов на некоторое время — без рафинированного сахара и рафинированного зерна, но есть много других вкусных цельных продуктов.
- Из опроса читателей я знаю, что употребление полноценной, здоровой, настоящей пищи — это то, что МНОГИЕ из вас интересует и / или над чем работаете, поэтому обмен Бьорк и моим опытом этого типа питания, надеюсь, будет полезным и воодушевляющим (ммм , если моя упакованная в коробку смесь для пирожных может это сделать… мы все сможем это сделать).
- Еда без сахара на самом деле связана с этим постом — потому что может быть лучшее время, чтобы начать делать собственное арахисовое масло ?! Фу. Звезды полностью совпали с этим.
Эта самодельная вещь из арахисового масла намного лучше, чем я мог ожидать. Я слышал об этом много лет и всегда думал, что втайне это сложно, что ли. И / или я просто ленив.
Но, черт возьми, ЭТО ТАК ЛЕГКО, ребята. Это, наверное, самая простая и быстрая вещь, которую вы когда-либо могли сделать. Один ингредиент, одна машина, пять минут.
Я люблю люблю люблю текстуру, потому что она может быть толстой (просто положите этого плохого парня на время в холодильник) или она может быть моросящей, мягкой и текучей, вот как мне это нравится.
Нет ничего лучше нежной ложки арахисового масла, чтобы принести утром // утолить голод перед обедом // побаловать себя перед сном. Тааааааааааааааааааааааааааааааа)))) про привычку? Я имею в виду, как бы трудно сказать.
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердцаОписание
Арахисовое масло домашнего приготовления за 5 минут! Всего лишь арахис, кухонный комбайн и пять минут.ГОТОВО! Ооочень сливочно, вкусно и ЛЕГКО!
- 2 стакана жареного арахиса
- 1-2 столовые ложки меда или сахара
- дополнительная соль по вкусу
- Положите арахис в кухонный комбайн. Включите кухонный комбайн и дайте ему поработать 4-5 минут. В течение этого времени вы увидите, как арахис постепенно превращается из крошек в сухой шарик и превращается в гладкую и кремообразную «жидкую» арахисовую пасту. Добавьте сахар, мед или соль, если хотите.
- Храните в холодильнике или при комнатной температуре, если вы думаете, что пройдете через это достаточно быстро (я знаю людей, которые хранят его в обоих направлениях — я бы просто посоветовал холодильнику, если вы пройдете через несколько недель).
- Категория: Гарнир
- Кухня: американская
Ключевые слова: рецепт арахисового масла, домашнее арахисовое масло, арахисовое масло
Карта рецептов при поддержкеЕще одна вещь!
Этот рецепт — часть нашей коллекции из любимых рецептов арахисового масла . Проверьте это!
полезных рецептов арахисового масла, которые можно полюбить
любителей арахисового масла, настало ваше время сиять. Возьмите большую банку и пристегнитесь, чтобы увидеть одни из лучших здоровых рецептов арахисового масла. Если вы не знали, я полный наркоман арахисового масла. Нет ничего, что могло бы удержать меня от банки с арахисовым маслом ни при каких обстоятельствах. Арахисовое масло полезно во всех смыслах: намажьте его на банан, положите в коктейль, съешьте ложкой, съешьте за банку (подождите …)
Вместо того, чтобы сразу бросать ложку в банку, пора смешайте свою рутину с арахисовым маслом с некоторыми новыми идеями рецептов арахисового масла!
Причины любить арахисовое масло
- Это доступный вариант орехового масла.Я знаю, что в наши дни существует множество необычных вариантов покупки орехового масла, но обычно я нахожу, что старое доброе арахисовое масло является одним из самых доступных. Я действительно рекомендую использовать полностью натуральный бренд, состоящий только из арахиса и соли.
- В нем много белка. Всего в одной порции арахисового масла содержится 8 г восхитительного белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.
- Универсальность! Как вы увидите ниже, есть сотни способов использовать арахисовое масло как в сладких, так и в соленых рецептах.К тому же у него потрясающий вкус.
Способы использования арахисового масла в кулинарии и выпечке
Правильно, в этом обзоре вы найдете множество десертов, завтраков и выпечки с арахисовым маслом, а также рецепты арахисового масла без выпечки и вкусные, пикантные рецепты арахисового масла. удовлетворить свои пристрастия.
- Добавьте его в кексы, хлеб и запеченные овсяные хлопья
- Используйте его как основу для печенья, батончиков мюсли, пирожных и блонди
- Добавьте его в свой любимый смузи
- Взбейте его в соусы для жарки, карри, заправки и т. Д. супы для сладкого и соленого вкуса
Здоровые рецепты завтрака с арахисовым маслом
Пушистые оладьи из кокосовой муки с черничным кленовым сиропом
Арахисовое масло, черника, банан, смузи
Арахисовое масло, банан, черника, банановый смузи,
Арахисовое масло, банан, запеченная овсяная каша, 9000 Чашки
Овсяная каша с арахисовым маслом и желе
5-ингредиентная мюсли с чиа и арахисовым маслом + малиново-банановое парфе из греческого йогурта!
Хлеб с арахисовым маслом, цуккини, запеченная овсянка
Кесадильи с арахисовым маслом, клубникой и бананом
Смузи для любителей доброго утра
Арахисовое масло Черника Ночная овсянка
Арахисовое масло
0002 Пюре из арахисового масла с сыром чизкейк и банановый пюре00030003 Пушеная овсянка с банановым маслом и чечевицей 9000Хлеб и кексы с арахисовым маслом
Пушистые кексы с арахисовым маслом и нутом без муки
Хлеб с арахисовым маслом и цуккини без зерна (2 разных способа!)
Полезные арахисовые кексы с банановым маслом
без глютена 9000 без глютена Снеки и лакомства с арахисовым маслом
Здоровые 4 ингредиента Reese’s Eggs
Овсяное печенье с арахисовым маслом Энергетические укусы с чиа + какао-крупками
Жевательные батончики с арахисовым маслом без выпечки
Шоколадные батончики с арахисовым маслом
Ингредиенты для здорового арахисового масла
Замороженная помадка с арахисовым маслом (веганская и без глютена!) 9 0003
Энергетические укусы для бананового хлеба с чиа
Кокосовые и шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом
Хрустящие тосты из киноа, шоколадные трюфели с арахисовым маслом
Веганский шоколад без выпечки, арахисовое масло, овсяные батончики
Протеиновое тесто для здорового печенья 9000 шариков из арахисового масла 5000 Энергетические укусы арахисового масла
Самодельные полезные чашки арахисового масла! (с низким содержанием углеводов, веганское, без глютена)
Шоколадные батончики с арахисовым маслом без выпечки
Арахисовое печенье Love
Арахисовое масло без муки Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Здоровое печенье без муки с монстрами
Печенье с прахом с 5 ингредиентами
Овсяное печенье из цельнозерновой муки с глазурью из арахисового масла
Печенье из кленового и арахисового масла без 5 ингредиентов
Арахисовое печенье в шоколаде с ирисами и измельченными кренделями
Лучшие арахисовые батончики
Здоровые арахисовые батончики
Пирожные Батончики Twix с маслом (веганские и без глютена)
Блондины из нута без муки с шоколадной крошкой {веганские, без глютена и полезные для здоровья}
Невероятные батончики из гранолы с арахисовым маслом и киноа
Арахисовое масло, банан, шоколад, чипсы из нута, {без глютена}, веганские
Торты и кексы с арахисовым маслом
Чертовски хороший арахисовый но ter Banana Cake (без глютена, без зерна)
Веганский чизкейк с тофу из темного шоколада и коркой кренделя с арахисовым маслом
Карамель-грецкий орех перевернутый банановый торт с арахисовым маслом
Вкусные пикантные рецепты с арахисовым маслом Один шарик из куриного филе
с арахисовым соусом
Мультиварка с желтым куриным карри
Острый тайский салат с кешью и брокколи из нута
Куриный суп с золотистой куркумой и нутом
Знаменитый хрустящий салат с кешью и тайским салатом из киноа {веганский и безглютеновый}
Курица из тыквы без глютена
Цыпленок из тыквы
Тайский цыпленок с арахисом, эдамаме и киноа, стир-фрай
Чаши из сладкого картофеля и кокосового молока с золотой куркумой
Тайская зеленая фасоль для духовки
Питательный желтый хрустик из нута Тыквенное карри с кокосовым коричневым рисом
Подача здорового тайского арахиса
Радужные тайские рулеты с курицей и арахисом
Острый тайский арахисовый соус Куриный сладкий картофель с лапшой, перемешанный
Тайский салат из нарезанного нута с арахисовой заправкой карри
Лечебный тайский суп из тыквы и чечевицы (с опцией мультиварки!)
Тайский салат из курицы и киноа с арахисовой заправкой
Тайский арахисовый орех
Тайский арахисовый орех и кокосовый орех
10 вкусных рецептов с арахисовым маслом
Арахисовое масло — удивительный ингредиент не только потому, что это один из тех волшебных продуктов, которые портятся целую вечность, но и потому, что его можно смешивать практически с чем угодно, чтобы еда превратилась из скучной в умопомрачительную.
Вот 10 способов соединить арахисовое масло с чем-то еще, чтобы приготовить волшебное блюдо. Потому что ложка на ужин больше не должна быть вашей жизнью.
1. Гладкое арахисовое масло + Растворимое Шоколадно-овсяное печенье = Овсяное печенье простого приготовления
Шарлотта Палермино
Поскольку у вас не всегда есть на каждые ингредиентов для печенья, если вы жаждете чего-нибудь сладкого, смешайте один пакет овсяных хлопьев быстрого приготовления с водой и чайной ложкой арахисового масла.Вылейте смесь в форму для маффинов с подкладкой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут. Вытащите печенье, подождите, пока остынет, и набивайте лицо.
2. Хрустящее арахисовое масло + рамен = лапша сатай
Шарлотта Палермино
Это довольно понятно. Приготовьте лапшу рамэн, оставив около столовой ложки крахмалистой воды, полученной при ее кипячении (дополнительные баллы, если вы используете ароматизатор).Смешайте одну-две столовые ложки хрустящего арахисового масла, в зависимости от того, насколько насыщена ваша лапша, и перемешайте до полного покрытия.
3. Гладкое арахисовое масло + греческий йогурт с медом = Fro-Yo Pops
Шарлотта Палермино
Смешайте гладкое арахисовое масло с ароматным йогуртом, например, Fage Total Classic Honey. Хорошо перемешайте и поместите в формы для мороженого или, если вы чувствуете себя особенно ленивым, просто положите смесь обратно в контейнер для йогурта с помощью пластиковой вилки, торчащей сверху.Оставьте на ночь в морозильной камере, чтобы она застыла и наслаждалась.
4. Гладкое арахисовое масло + замороженные бананы = вкусная мягкая подача
Шарлотта Палермино
Заморозьте два банана, смешайте со столовой ложкой гладкого арахисового масла и взбейте в миксере. Выложите ложку в блюдо и похлопайте себя по спине — вы только что приготовили «мороженое» вручную.
5. Гладкое арахисовое масло + Гранола = Хрустящий топпинг из мороженого
Шарлотта Палермино
Возьмите чашку гранолы, которая у вас есть дома, и смешайте со столовой ложкой арахисового масла.Хорошо перемешайте и подавайте ложками ваше любимое мороженое, например «Коренастая обезьяна Бена и Джерри». Или просто ешьте прямо из миски.
6. Хрустящее арахисовое масло + тертый сыр чеддер = крекеры для сэндвичей «Ritz»
Шарлотта Палермино
Это похоже на каждый бутерброд Ritz Bits, который вы когда-либо сконденсировали в одну насыщенную ароматическую бомбу. Это потрясающе. Измельчите любой чеддер, который вы можете собрать с задней стороны холодильника, и посыпьте круглыми холмиками на алюминиевой фольге, примерно по столовой ложке на крекер.«Поместите в духовку или тостер при температуре примерно 350 градусов по Фаренгейту на пять минут и дайте остыть еще на две минуты. Сверху выложите хрустящее арахисовое масло. Не за что.
7. Гладкое арахисовое масло + хлеб = бутерброды с жареным арахисовым маслом
Шарлотта Палермино
Это похоже на сэндвич с Элвисом, который тебя не убьет. Растопите сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием и, пока оно нагревается, срежьте корку с белого хлеба и выложите арахисовое масло в середину.Раскатайте хлеб так, чтобы получилась спираль с арахисовым маслом посередине, и разрежьте трубочку вдоль. Выложив булочки открытой стороной вниз на раскаленную сковороду, обжарить до румяной корочки. Переверните и поджарьте другую сторону, чтобы хлеб стал хрустящим.
8. Хрустящее арахисовое масло + обеденные булочки с полумесяцем = круассаны, фаршированные арахисовым маслом
Шарлотта Палермино
Вытащите рулетики в виде полумесяца и раскатайте тесто, разделив его на треугольники. Выложите хрустящее арахисовое масло на самую широкую часть треугольника и раскатайте с арахисовым маслом внутри к узкому концу треугольника. Если вам нравится, изогните рулет в виде полумесяца внутрь, как будто вы только что сделали круассан.
9. Гладкое арахисовое масло + миндальное кокосовое молоко = молочный коктейль PB
Шарлотта Палермино
Это самый простой молочный коктейль, который вы когда-либо делали. Налейте 12 унций вашего любимого молока или заменителя молока (я использовал смесь миндального молока и кокосового молока) в кувшин каменщика или контейнер с герметичной крышкой.Выложите две чайные ложки гладкого арахисового масла, надежно закрыв крышку. Энергично встряхните до однородной массы. Поместите соломинку, достойную Pinterest, в свою причудливую каменную банку, и все готово.
10. Гладкое арахисовое масло + растворимая смесь для блинов = лепешки с арахисовым маслом
Этот рецепт подходит для завтрака, обеда, позднего завтрака или ужина. На каждую чашку смеси для блинов быстрого приготовления добавьте одну столовую ложку гладкого арахисового масла.Смешайте с водой (ваша смесь для блинов должна иметь точную пропорцию, указанную на коробке), обжарьте с обеих сторон, подавайте с любой начинкой, которая вам нравится — например, с арахисовым маслом — и довольствуйтесь миром, в котором вы живете.
Как все нанести арахисовым маслом? Пожалуйста, поделитесь своими гениальными хитростями с арахисовым маслом ниже!
Следите за сообщениями Шарлотты на Twitter.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучшее домашнее арахисовое масло (с вариациями)
Давайте поговорим о том, зачем нужно делать арахисовое масло дома. Это просто сделать, плюс вы можете легко добавить свой собственный творческий подход. Ниже мы рассказали, как приготовить сливочное и хрустящее арахисовое масло, а также его вариант с миндалем и шоколадом. Перейдите к рецепту арахисового масла или посмотрите наш короткий видео-рецепт, в котором показано, как мы его готовим.
Смотри, как мы делаем арахисовое масло
Сделать домашнее арахисовое масло так просто!
Я люблю готовить собственное арахисовое масло. У вас есть весь контроль — количество соли или меда зависит от вас. Кроме того, вы можете проявить творческий подход. Мы делаем нашу арахисовую пасту хрустящей. Иногда добавляем миндаль. А когда мы чувствуем себя смелыми, мы делаем шоколадно-арахисовое масло. (Это серьезно хорошо).
Вы любите крутить арахис и делать собственное арахисовое масло? Вы действительно можете приготовить наш рецепт арахисового масла менее чем за 15 минут. Фактически, большую часть времени это арахис.
После обжарки бросьте арахис в чашу кухонного комбайна. Включите и наблюдайте, как арахис превращается в крошки, затем в густую пасту и, наконец, в гладкое блестящее арахисовое масло. Это почти волшебно.
Вот как выглядит арахисовое масло в начале обработки. Очень рассыпчатый.
Через минуту арахисовое масло больше похоже на густую пасту. На это нужно больше времени.
Затем, после небольшой обработки, вся смесь как бы сдается и превращается в арахисовое масло с шелковистой гладкостью.Именно в этот момент вы можете добавить сладость медом или немного приправить солью. Для получения более гладкого арахисового масла вы также можете добавить немного масла, но это полностью на ваше усмотрение.
(Если вы любите арахисовое масло, попробуйте сделать наше печенье с арахисовым маслом . Это так просто!)
Домашнее миндальное арахисовое масло
Теперь, когда вы профессионал в приготовлении простого арахисового масла, проявите творческий подход и играйте. Один из наших любимых приемов — использовать арахис и миндаль в равных частях.Кстати, если вы используете только миндаль, вы можете приготовить миндальное масло.
Процесс такой же: поджарить, затем добавить все орехи в кухонный комбайн, включить и посмотреть, как происходит волшебство. При необходимости добавьте соль, мед (или кленовый сироп), затем проверьте консистенцию — мы обнаружили, что в арахисовое миндальное масло нужно добавить немного больше масла.
Взгляните на этот рецепт домашнего миндального масла. Мы добавляем немного ванили и корицы, и это потрясающе!
Домашнее шоколадное арахисовое масло — Pure Joy
Хорошо, а теперь о моем любимом: шоколадно-арахисовом масле. Думайте об этом как о нутелле с арахисом. Сделать быстро и легко. Начните с простого арахисового масла, затем вместо меда добавьте какао-порошок и сахарную пудру.
Результат? Сливочный шоколадный вкус — мы его абсолютно влюблены.
(Шоколад и арахисовое масло должны быть одной из наших любимых комбинаций — см. Наш Рецепт печенья Easy Bar с чашками с арахисовым маслом или наши рисовые лакомства Krispie в шоколаде)
Вы, , решаете. Обычное арахисовое масло, арахисовое миндальное масло, арахисовое масло в шоколаде или вы бы сделали свою версию? Мы хотим знать. Просто оставьте свой отзыв в комментариях ниже.
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн
Лучшее домашнее арахисовое масло (с вариациями)
- PREP
Это простой рецепт арахисового масла — все, что нужно для приготовления пищи. процессор и 15 минут.Кроме того, вы можете проявить творческий подход. Мы делаем нашу арахисовую пасту хрустящей. Иногда добавляем миндаль. А когда мы чувствуем себя смелыми, мы делаем шоколадно-арахисовое масло. (Это серьезно хорошо). Лучше всего начать с сырого арахиса, однако, если вы не можете его найти, используйте жареный. Поскольку они жареные, вы можете не запекать их в духовке, но мы все равно делаем это — это как бы возвращает их к жизни. Что касается масла — доливайте по необходимости. Если оно кажется сухим, добавляйте немного масла — может, по чайной ложке за раз.
На 1 1/4 чашки или 20 (1 столовая ложка) порций
Вам понадобится
Арахисовое масло базовое2 стакана (300 граммов) несоленого очищенного арахиса
щепотка 1/2 чайной ложки морской соли
1-2 чайные ложки меда
От 1 до 3 чайных ложек арахисового или растительного масла, при необходимости
Миндальное арахисовое масло1 стакан (150 грамм) несоленого очищенного арахиса
1 стакан (150 грамм) цельного несоленого миндаля
щепотка 1/2 чайной ложки морской соли
1-2 чайные ложки меда
От 1 до 3 чайных ложек арахисового или растительного масла, при необходимости
Шоколадное арахисовое масло2 стакана (300 г) несоленого очищенного арахиса
щепотка 1/2 чайной ложки морской соли
2 столовые ложки арахисового или растительного масла, при необходимости еще
1/2 стакана (45 г) несладкого какао-порошка
От 1 стакана до 1 1/2 стакана (170 грамм) сахарной пудры
Указания
- Жареные орехи
- Арахисовое масло Basic
- Миндальное арахисовое масло
- Шоколадное арахисовое масло
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выложите орехи на круглую или квадратную форму для выпечки (или противень с бортиком).
Обжаривайте орехи в течение 3 минут, встряхните сковороду, затем запекайте еще 3-5 минут или пока орехи не станут слегка коричневыми и не пахнут ореховыми (осторожно, они могут быстро подгореть). Дайте остыть, пока вы не справитесь с ними.
Если вы делаете хрустящее арахисовое масло, добавьте 1/3 стакана жареного арахиса в чашу кухонного комбайна. Пульсируйте от 6 до 8 раз или пока арахис не нарежется на очень мелкие кусочки.Переложите измельченный арахис в миску и отложите на потом.
Добавьте жареный арахис в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите стенки миски резиновым шпателем. Перемешайте еще 2–3 минуты, пока арахисовое масло не станет блестящим и гладким.
Добавьте желаемое количество соли и меда и перемешайте до однородности. (Добавляем 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки меда). Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока оно вам не понравится.Чтобы получить хрустящее арахисовое масло, добавьте оставшийся арахис.
Добавьте орехи в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите стенки миски резиновым шпателем. Обработайте еще 2–3 минуты, пока он не станет блестящим и гладким.
Добавьте желаемое количество соли и меда и перемешайте до однородности. (Добавляем 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки меда). Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой или сухой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока оно вам не понравится.
Добавьте жареный арахис в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите стенки миски резиновым шпателем. Обработайте еще 2–3 минуты, пока он не станет блестящим и гладким.
Добавьте соль, масло, какао-порошок и сахарную пудру, затем перемешайте еще минуту, пока смесь не станет однородной и блестящей. Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока оно вам не понравится.
Советы Адама и Джоанны
- Как хранить: Перелейте арахисовое масло в контейнер, пригодный для пищевых продуктов, накройте и храните в холодильнике до одного месяца. Если в течение месяца ореховое масло отделяется, перемешайте его ложкой, пока оно не станет однородным.
- Использование блендера: если у вас есть относительно мощный блендер, вы можете приготовить арахисовое масло в блендере. Действия будут такими же, как и с кухонным комбайном.
- Пищевая ценность: Пищевая ценность, приведенная ниже, является приблизительной и относится к основному рецепту. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1 столовая ложка / 95 калорий / белок 3 г / углеводы 3 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 1 г / общее количество жиров 8 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Продувочное печенье с арахисовым маслом {видео}
Продувочное печенье с арахисовым маслом .Это не обычное печенье с арахисовым маслом. Это печенье в форме чашки с арахисовым маслом наполнено арахисовым маслом, шоколадной стружкой, арахисом Reese’s Peanut Butter Cup Minis и жареным арахисом в меде. Рецепт печенья для непревзойденного любителя арахисового масла.
Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!
Ребята, это печенье с арахисовым маслом — не шутка … В каждом кусочке новый и другой вкус, и так много аромата, что ваши вкусовые рецепторы не знают, что им делать.
Любой, кто хоть раз заглядывал в нашу кладовую, знает, что всегда есть хотя бы одна упаковка чашек с арахисовым маслом Reeses и самая большая банка арахисового масла, которую вы можете купить. Сказать, что мы — семья, любящая арахисовое масло, было бы преуменьшением.
Ключ к сердцу моего мужа — это свежая партия печенья с арахисовым маслом, как и мое печенье с арахисовым маслом и липким маслом . Так что я знал, что это печенье с арахисовым маслом будет огромным хитом.
Черт, я был прав, я никогда в жизни не видел, чтобы печенье исчезало со сковороды так быстро.Как будто я жил с группой маленьких гремлинов с арахисовым маслом.
Эти файлы cookie отлично подходят даже для вечеринок или собраний, если сначала вы проверите их на наличие аллергии.
Мои дочери одержимы холостяцкой франшизой (я не понимаю, но полагаю, что каждому свое), и каждый понедельник они устраивают вечеринку для девочек с друзьями.
Вечеринки с часами никогда не обходятся без хорошей закуски, что делает его идеальным местом для печенья с арахисовым маслом.
Нет ничего лучше, чем драма и сплетни, чем хорошее печенье, и все их друзья согласились. Холостяцкая ночь и это печенье были бракосочетанием на небесах, в отличие от большинства пар, выходящих из шоу;).
Давай приготовим печенье с арахисовым маслом
Это печенье называется выдувным, потому что оно взорвано арахисовым маслом и шоколадом и взорвет ваш разум и вкусовые рецепторы.
Вам понадобятся чашки Reese’s Peanut Butter Cup (я использовал Reese’s Peanut Butter Cup Minis, потому что они быстрее измельчались и их не нужно было разворачивать), жареный арахис с медом и сливочное арахисовое масло.
СОВЕТ: Заморозьте чашки с арахисовым маслом перед измельчением, чтобы с ними было легче обращаться, и поместите нарезанные чашки с арахисовым маслом обратно в морозильную камеру до тех пор, пока они не будут готовы к добавлению в тесто.
Не знаю, как вы относитесь к орехам в своем печенье. Как правило, я предпочитаю их не использовать, но я действительно подумал, что это печенье с арахисовым маслом требует жареного арахиса с медом, и я так рад, что добавил их. Они не только придали печеньям дополнительный арахисовый пунш, но и добавили немного хрусткости этому большому мягкому печенью!
Поскольку в этих печеньях много хорошего, я хотел сделать их большими и толстыми. Лучше всего начать с яиц комнатной температуры и масла, чтобы уменьшить растекание.
Чрезмерное смешивание масла и сахара — еще один способ получить спущенное печенье, которое разложится по всей сковороде. Сливки сливочного масла и сахара комнатной температуры в течение 1-2 минут с помощью миксера на среднем уровне подойдут.
Я охладил это тесто примерно на час, чтобы тесто лучше держалось.
Маленькая или большая ложка печенья лучше всего, чтобы получить красивую кучу теста для печенья, похожую на шарик мороженого.Эти печенья не растекаются, поэтому чем больше у вас куча теста для печенья, тем лучше.
Я сделал две противни из моей большой ложки для печенья (3 столовые ложки), а для остального теста я использовал маленькую ложку для печенья (1,5 столовые ложки).
Зачерпнув тесто для печенья, я посыпал каждое печенье небольшим количеством кошерной соли, это действительно раскрывает все вкусы — если вы никогда не пробовали, пообещайте мне, что вы хотя бы попробуете, даже если это просто на несколько печенья.
Печенье большего размера, конечно, будет выпекаться немного дольше, поэтому не смешивайте его на сковороде. Большое печенье в моей духовке заняло около 16 минут, а меньшее — за 11 минут. Ваше печенье может занять больше или меньше времени в зависимости от вашей духовки.
Когда печенье станет слегка подрумяненным по краям, а центры только начнут застывать, все готово и готово к употреблению со стаканом молока.
Как только печенье выйдет из духовки, может быть трудно заставить себя подождать, пока оно остынет, чтобы погрузиться в него.Если вы не любитель обжечь рот ради хорошего печенья, я рекомендую воздержаться.
Как только эти лакомства достигнут идеальной, все еще немного теплой температуры, я говорю: дерзайте! В жизни есть немного вещей, которые лучше, чем печенье, еще теплое из духовки.
Я не знаю, как вы, но, глядя на все эти фотографии за последний час, мне очень хочется печенья. Если я понадоблюсь вам после этого, вы можете найти, что я готовлю еще одну партию выдыхаемого печенья, потому что они слишком хороши.
Мои любимые инструменты для выпечки печенья В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент. КАК ЭТО РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ С ОБДУВОМ АРАХИСОВОГО МАСЛА? ПРИКОЛИ ЭТО!Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .Обязательно подпишитесь на в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!
Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:
БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
Состав
- 2 и 1/2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 3/4 стакана сахарного песка
- 2 больших яйца, комнатной температуры
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 стакана сливочного арахисового масла
- 8 унций Reese’s Peanut Butter Cup Minis, нарезанного
- 1 чашка жареного арахиса с медом, нарезанного
- 3/4 стакана полусладких шоколадных чипсов
- кошерная соль
Инструкции
- Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и отставьте в сторону.
- С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и оба сахара на средней скорости до однородной массы. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте на высокой скорости до однородного состояния, останавливаясь, чтобы очистить стенки и дно миски по мере необходимости. Добавьте арахисовое масло и продолжайте перемешивать на высокой скорости, пока оно хорошо не смешается.
- Осторожно добавьте мучную смесь во влажные ингредиенты; перемешивайте на медленном огне до тех пор, пока не станет однородным и мягким тестом. Добавьте в чашку нарезанного арахисового масла, нарезанный арахис и шоколадную стружку; смешать на слабом, пока не смешано.
- Охладите тесто в холодильнике примерно на 1 час.
- Разогрейте духовку до 350 ° и застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки.
- Зачерпните охлажденное тесто в шарики с горкой или используйте большую (3 столовые ложки) совок для печенья большего размера и выложите на подготовленные противни. Посыпьте каждое печенье щепоткой кошерной соли. Выпекайте каждую партию до тех пор, пока они не подрумянятся по бокам. Центры будут выглядеть мягкими; 10-12 минут для маленького печенья или 15-18 минут для большого печенья.
- Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противнях в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
Банкноты
- Тесто для печенья можно охлаждать в холодильнике до 2-3 дней. Перед зачерпыванием доведите почти до комнатной температуры (я считаю, что с немного охлажденным тестом легче работать).
- Запеченное печенье или непеченые шарики из теста для печенья можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
- Выпекайте замороженные шарики из теста для печенья в течение дополнительной минуты, размораживание не требуется.
- Нажмите здесь, чтобы узнать больше о моих советах по выпечке печенья.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Печенье с арахисовым маслом без муки | Наши лучшие закуски
Это печенье с арахисовым маслом без муки невероятно просто приготовить из 6 ингредиентов, при этом не требуется мука или масло! Но пусть вас не обманывает их простота — этот рецепт печенья с арахисовым маслом без муки — главный претендент на ваш любимый рецепт печенья — они получаются с слегка хрустящими краями и мягкими центрами.Вы можете удвоить это семейное любимое блюдо!
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердцаОписание
САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт печенья с арахисовым маслом получается мягким и ароматным. Шоколадная крошка, по желанию!
1 стакан арахисового масла (мы рекомендуем стандартный Jiff или Skippy, а не натуральный тип pb)
3/4 стакана слегка насыпанного коричневого сахара
1 большое или очень большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
3/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайная ложка поваренной соли
по желанию: с горкой 1/2 стакана нарезанного шоколада или шоколадной стружки
(я рекомендую темный или полусладкий)
по желанию: 1/3 стакана овсяных хлопьев
по желанию: сахар для прокатки
Духовку разогреть до 350 градусов.
Взбить арахисовое масло и коричневый сахар до однородной массы. Добавьте яйцо, ваниль, пищевую соду и соль. Перемешивать около минуты. Сформируйте шарики и при желании обваляйте в сахаре. Разровняйте крест-накрест вилкой или просто разровняйте дном стакана. Если вы хотите добавить овсяное печенье с шоколадной крошкой PB, добавьте шоколадную стружку и овсяные хлопья . Выпекайте 8-9 минут, не переваривайте и оставьте на несколько минут на противне, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.Делает 18-20 печенек.
Это печенье с арахисовым маслом без муки — самое легкое и быстрое печенье, и я почти не хотел говорить вам, ребята, что в нем нет глютена или масла или муки, потому что я знаю, что есть люди, которые будут отклоните этот рецепт, думая о нем просто как о замене , если у вас не может быть обычных файлов cookie. Не тот случай. На самом деле это просто потрясающий рецепт печенья, и это просто забавное замечание, что в них нет муки или масла.В качестве доказательства — честно говоря, я готовлю их чаще, чем любой другой рецепт печенья с арахисовым маслом. Бонус в том, что они быстро воняют. На замешивание теста у меня уходит буквально 60 секунд. Это один из наших семейных фаворитов на наших еженедельных семейных вечерах в понедельник, потому что у меня всегда есть ингредиенты под рукой!
Ингредиенты для арахисового печенья без муки
Поехали! На самом деле это все, что вам нужно.
Замесите тесто
Когда ингредиенты впервые собраны, тесто очень гладкое и рыхлое .Оно не выглядит достаточно густым, чтобы быть тестом для печенья.
Ключ к — продолжайте смешивать ! Он быстро соберется и волшебным образом изменит текстуру — на этот раз в рассыпчатую структуру. ПРИМЕЧАНИЕ: Текстура этого теста отличается от обычного теста для печенья, почти маслянистая? Забавно, но работает. Просто смирись с этим.
Необязательно: добавьте шоколадную стружку и / или овсяные хлопья
Если вы хотите добавить шоколадную стружку, которая не является обязательной, сделайте это сейчас.