Желудки куриные тушеные в сметане — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Желудки куриные тушеные в сметане»:

• Куринные желудки — 1000 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сметана 30% — 1 стак.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Куриный бульон — 2 стак.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Желудки куриные тушеные в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 106.7 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 15

Как приготовить блюдо «Желудки куриные тушеные в сметане»

1. Очищенные и промытые желудки залить холодной водой в кастрюле и слегка подсолить.
2. Отварить их в течении одного часа на слабом огне.
3. Очистить лук и нарезать полукольцами.
4. Морковь натереть на терке.
5. На разогретую сковороду налить растительного масла и поджарить лук с морковью до момента, когда лук станет прозрачным (5-7 минут).
6. Отваренные куриные желудки промыть холодной водой и порезать на части (примерно на 3 каждый).
7. Добавить желудки на сковороду к луку и моркови.
8. Залить куриным бульоном.
9. Накрыть крышкой и тушить в течении 15 минут на слабом огне.
10. Затем добавить сметану и томатную пасту.
11. Перемешать и тушить еще около 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Желудки куриные тушеные в сметане»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные желудки	1000 гр	1000	182	42	6	1140
морковь	1 шт	75	0. 98	0.08	5.18	24
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сметана 30%	1 ст	200	4.8	60	6.2	588
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец душистый	2 шт	0.12	0.01	0.01	0.06	0.32
бульон куриный	2 ст	400	8	2	1.2	60
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1867	199. 6	114.5	39.3	1991.8
1 порция		124	13.3	7.6	2.6	132.8
100 грамм		100	10.7	6.1	2.1	106.7

 

Вторые блюда

Ребенку

1,5-2 часа

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ — рецепт с фотографиями

Elena S Четверг, 11 июня 2020

Подписаться

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	8

Описание рецепта

Просто и сытно-главные достоинства этого блюда.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12.14 г Жиры 7.27 г Углеводы 2.54 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

126 килокалорий

нравится

21 добавил себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Желудок куриный	1 кг	Сливочное масло	50 г
Морковь	2 шт.	Лук репчатый	2 шт.
Сметана	4 ст. л.	Майонез	4 ст. л.
Подсолнечное масло	по вкусу	Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу	Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Шаг 1:

Желудок куриный	1 кг
Сливочное масло	50 г
Морковь	2 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Сметана	4 ст. л.
Майонез	4 ст. л.
Подсолнечное масло	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности.
Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5 мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты.

Приготовление куриных желудочков 6 интересных рецептов вторых блюд

Меню

• Первый рецепт: куриные желудки на скорую руку
• Второй рецепт: тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки
• Третий рецепт: тушеная курица в желудочках кремового цвета
• Рецепт четвертый: куриные желудочки в оригинальном сливочном соусе
• Рецепт пятый: плов с куриными желудочками
• Рецепт шестой: куриные желудки в пиве

Куриные желудочки или, как их еще называют, пупочки — очень популярный субпродукт. В этой подборке вы найдете интересные рецепты приготовления различных блюд в качестве гарниров.

Основная трудность при приготовлении куриных желудочков состоит в том, чтобы сделать их мягкими и пюреобразными. Однако, имея под рукой хорошие рецепты, с этой задачей очень легко справится даже начинающий кулинар, ни разу от этого продукта не готовый. Итак, на обед или ужин сегодня — куриные желудочки.

Первый рецепт: Куриные желудки на скорую руку

Вам понадобится: 500 г куриных желудков, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла? л соды, специи по вкусу, соль.

Как простым способом приготовить куриные желудки. Промойте и обсушите пупочку, мелко нарежьте лук, положите его в казан с раскаленным маслом, обжарьте до зарумянивания. К луку добавить желудки, обжарить до выделения сока, добавить соду — соус пенится, когда появится пена, добавить специи, посолить массу и размешать, накрыть чайник крышкой и поставить на слабый огонь посуду, периодически помешивая, и обливание кипятком так, чтобы он постоянно покрывал желудочки. Варить до мягкости желудочков блюда.

Многие куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если соединить их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще сильнее усилится и получится еще вкуснее.

Второй рецепт: Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки

Вам потребуется: 650 г куриных желудков, 400 г картофеля, 300 г грибов всех свежих, 50 г сметаны, 1 яйцо, лавровый лист, соль и перец.

Как приготовить куриные желудки с картофелем и грибами. Грибы крупно нарезать, картофель нарезать кубиками до 2см. Желудки промыть, удалить желчную пленку, еще раз промыть, разрезать, если крупные, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и варить 2 часа до готовности. Добавить к готовым желудкам шампиньоны, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 мин, положить картофель и варить до готовности. Смешать сметану с яйцом, вылить смесь на сковороду, перемешать и снять с плиты.

Очень вкусные получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане.

Третий рецепт: Курица тушеная в сливочных желудочках

Вам понадобится: 1 кг куриных желудков, 50г сливочного масла, 2 моркови и луковицы, по 4 ст.л. майонеза и сметаны, растительное масло, черный перец, зелень, соль.

Как приготовить куриные желудки в сметане. Отварить до готовности желудков, дать остыть и нарезать. Натрите натертую морковь, нарежьте лук и обжарьте овощи на сливочном масле до мягкости. Добавить к овощам желудки, 5 минут потушить, залить сметаной, майонезом, положить перец и соль, заправить маслом, затем еще 5мин добавить рубленую зелень, перемешать, снять с огня.

Следующий рецепт интересен тем, что желудочки готовятся не просто в сметане, а в очень оригинальном сливочном соусе.

Рецепт четвертый: Куриные желудочки в оригинальном сливочном соусе

Вам потребуется: 500 г куриных желудков, 150 г сметаны, 2 огурца, по 1 луковице, моркови и зубчику чеснока, свежий корень имбиря 0,5 см, 2 ст. растительное масло, соль.

Как приготовить куриные желудки с необычным сливочным соусом. Желудки отварить в подсоленной воде 40 минут, дать остыть, нарезать небольшими кусочками. Очистите и нарежьте мелкими кубиками морковь и лук. В сковороде разогреть растительное масло, положить натертый имбирь и обжарить с толченым чесноком, затем вытащить их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, готовить 10 минут, периодически помешивая. Влить сметану к желудочкам, добавить хрен и нарезанный огурец, перемешать, поперчить и посолить, поставить на средний огонь еще 10 минут.

Желудок позволяет приготовить множество блюд, в том числе разновидность плова.

Рецепт пятый: Плов с куриными желудочками

Вам потребуется: 300 г куриных желудков, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана длиннозерного риса, 1 помидор, болгарский перец, баклажан и небольшая луковица, черный перец, масло, соль.

Как приготовить ризотто с куриными потрохами. Желудки проварить в большом количестве воды, посолить бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарезать. Чеснок измельчить и обжарить на масле до ароматного запаха, добавить натертую морковь, нарезанный соломкой лук, баклажан, перец, жарить 3мин, положить некрупно нарезанный помидор, желудочки, перец и соль, влить оставшийся от желудка бульон, добавить промытого риса, накройте крышкой и готовьте блюдо 3мин на сильном огне, затем 7мин в среднем, затем на минимуме до готовности риса. При необходимости добавить бульон.

Последний в нашей подборке рецепт вторых блюд из куриных желудков — самый необычный, мы приготовим для него пупочку в пиве.

Рецепт шестой: Куриные желудки в пиве

Вам потребуется: 500 г куриных желудков, 2 луковицы, по 1 стакану куриного бульона и светлого пива, по 1 ст.л. дижонской горчицы, уксуса, растительного и сливочного масла, по 1 ч.л. черный перец, соль.

Как приготовить куриные желудки в пиве. Растительное масло в глубокой сковороде разогреть, добавить сливочное масло, растопить и обжарить в масляной смеси нарезанный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезать их ломтиками и жарить 10 минут, поперчить и посолить, постоянно помешивая влить пиво и немного бульона, всыпать сахар, влить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, добавляя при необходимости бульон и перемешивая. Когда желудочки станут мягкими, добавить немного муки, перемешать, потушить 2 минуты, добавить горчицу и перемешать блюдо.

Куриные желудочки — самый дешевый продукт, из которого, однако, можно приготовить массу очень вкусных блюд. Пусть предложенные рецепты помогут вам в этом, удачи в приготовлении!

Как вылечить больное горло за день? – Dane101

Ах, ужасная боль в горле. Просто, когда вы думаете, что жизнь идет прекрасно, БАМ! В горле такое ощущение, будто вы проглотили наждачную бумагу, и от каждого глотка хочется плакать. Если бы только был способ исправить это быстро, чтобы мы могли снова петь в душе, не желая перегрызть себе глотку… Что ж, не ищите дальше , потому что я собрал несколько средств, которые сделают ваше горло таким же мягким, как попка младенца!

Станция гидратации

Пришло время для нашего первого средства: гидратация или смерть. Ну, может быть, и не умрет, но обезвоживание ничуть не поможет с болью в горле. Употребление большого количества воды (или жидкости) поддержит вашу систему, пока все эти иммунные клетки работают.

Старая добрая вода вас не вдохновляет? Не волнуйся; мы еще далеки от завершения:

• Полоскание соленой водой (1/2 чайной ложки соли и 8 унций теплой воды)
• Пить горячий чай
  • Лимон и мед или ромашка — отличные варианты
  • Добавьте корень алтея, кору скользкого вяза или корицу для дополнительного удовольствия
• Приходите с супом
  • Куриный суп с лапшой — это классическая легкая еда, которая успокаивает душу и боль в горле.
  • Разогрейте острые супы, такие как «рамен»🍜 и Вы усилите кровоток, который снимет раздражение!

Не забудьте! Убедитесь, что эти жидкости не слишком горячие сразу — ожоги раны вдобавок к проблемам с глотанием?! Говорят, что эта комбинация превосходит крюки в плохие дни.

Стань горячим

Второе средство: готовься к хаосу 🔮⚡️ Зажигай! Создание влаги помогает облегчить застой и ослабить любую слизистую оболочку, которая может раздражать более мелкие структуры 🤒.

Как заполнить комнату горячей водой с паром? Просто:

• Принять горячий душ: Steam заставит вашу кровь течь и откроет пути для побега из оставшихся мест преступления.
• Используйте увлажнитель воздуха: сделайте его еще более увлекательным, добавив опционально 🎶 сексуальную джазовую музыку или подкаст-триллер, который будет держать вас в напряжении
  на неопределенный срок
• Вдохните немного свежести: украдите немного масла мяты, эвкалипта или даже чайного дерева с кухни Гензеля и Гретель 👀 Добавьте несколько капель в кипящую воду и вдохните! Однако помните ❗️ 𝙾𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚌 масла нельзя принимать внутрь или наносить непосредственно на кожу.

Без дыма

Третье средство 🔥🔥… Подожди! Это не значит готовить кашель курильщика 😆. Мы на самом деле хотим меньше курить, когда боремся с болью в горле!

Почему курить вредно?

Мало того, что курение вызывает раздражение, сигареты с табаком намного хуже, чем живые нанизывания на раскаленные угли. Одна единственная сигарета содержит более 4800 вредных химических веществ — давайте признаем это 😞 — вдыхание молекул пепла — это не совсем то, что мы думали, чтобы пережить еще один день.

Помните, если вы откажетесь от привычек сейчас, а не потом… например, всю ночь есть острую пищу натощак за два часа до сна lolhhdkcnkxcoxamciqq!!! 💩💩

Мы можем сделать это вместе:

1. Бросить курить (если применимо)
2. Также избегайте пассивного курения

Вот и все, ребята, избавьтесь от боли в горле И в то же время станете здоровее! #DuelWinners

Леденцы и спреи

Fi-Четвертое средство? Кто-то сказал: «О да, они сделали»?
Что ж, я очень на это надеюсь, потому что вот леденцы и спреи, чтобы добавить немного 🍭🌈 веселья. Загляните за рамки основ и попробуйте такие сокровища, как:

— Леденцы

Нет, они не только для болей в горле, но также могут воздействовать на вирусы (такие как HSV-1), подавлять выработку кислоты в 💩желудочках💩 и уменьшать некоторые зубные боли. / раздражение, связанное с медицинскими процедурами!

(Пастилки Starlight Mint являются королевской семьей среди 👨‍⚖️ легальных конфет, а также позволяют избежать частого осуждения родителей)

-Спреи для горла

Нужно что-то быстрое, но эффективное? А вот и спреи для горла с МНОЖЕСТВОМ вариантов! Каждый продукт имеет различные активные ингредиенты в зависимости от их торговых марок.

Например: спрей Amazon Chest Rub & Respiratory Relief более натуральный из-за более простых смесей экстрактов… купите его сегодня, потому что кто знает, когда закончатся запасы Amazon?

Примечание: всегда читайте списки активных ингредиентов, прежде чем покупать безрецептурные препараты на предмет аллергии или других проблем, поскольку добавки могут повлиять на ваш иммунитет

Вечеринка с фруктовым мороженым 😋

Пятое средство-кричи морозильники!!!!!!

Вставьте пустышку; у нас вечеринка!!! Точнее, мороженое! Это на самом деле предлагается врачами, если вы страдаете от опухших узлов и болезненного воспаления. Терапия холодом уменьшает приток крови, что уменьшает воспаление — так что в основном люди перестают быть Грэмми из-за проблем первого мира, которых больше не существует📣!!!

Но помните дети ; Я сказал, фруктовое мороженое, а не огромное домашнее мороженое твоего кузена Джимми, приготовленное из паров жидкого азота и углекислого газа, которое он приносит каждый праздничный сезон… он не настоящая семья, пока полицейское управление не перестанет его запирать, как минимум два раза в год.

Какие вкусы являются вкусными кандидатами?

Полное раскрытие здесь — я знаю, что у нас сейчас нет никаких симптомов коронавируса (дотронуться до дерева) ➰➰➰ … но давайте выберем три вкуса, которые чудесным образом исправят эти симптомы:

-Cinnamon Churro Popsicle🌮 : воспаление 🔥 🔥редуктор!!

— Фруктовое мороженое с персиком и ежевикой 🍦 : один из самых популярных вкусов мороженого, который успокаивает горло. Перемотка, повторюсь — персики просто 😍 это факт! Получите мгновенные положительные эмоции, купив их на законных основаниях по два доллара за фунт плюс, если ежевика может обеспечить пропитание во время войны в древнегреческом стиле — тогда мы, безусловно, можем ожидать аналогичных преимуществ!

— Ледяные леденцы с имбирем и лимонадом🧊: Имбирь веками был известен как отличный стимулятор иммунной системы, особенно при лечении болей в горле (не говоря уже о его полезности при взрыве проблемных танков)! Смешивание лимонада с имбирем уменьшает любой возможный тепловой эффект.

Давайте жить долго и счастливо после того, как избавимся от этой штуки!!!

Природные средства правовой защиты

Шестое средство… устали, но нет времени, как сейчас, хорошо, давайте поднимем якорь к новым морям!

Подействуют ли натуральные средства? Дай мне их разобрать :

Луковица чеснока #1 причина, по которой вампиры ненавидят эту статью, лол!! В тот момент, когда вы разрезаете чеснок с головы до ног, вы переноситесь в удивительное царство, полное ароматного покалывания, раскрывающего секреты богов 👏 … А если серьезно, то чеснок усиливает боевые механизмы и может уменьшить раздражители, витающие в нашем горле. Но употребление сырой или чрезмерно приготовленной гвоздики ни к чему, кроме неприятного запаха изо рта, не приводит.

Что еще круче, так это зеленый чай… Он содержит биологически активные соединения, также известные как антиоксиданты, которые определенно поддерживают иммунитет либо путем смягчения повреждения клеток, вызванного окислительным стрессом, вызванным интеллектом». Кроме того, Зеленый чай 🍵 содержит вещества класса катехинов, более сильнодействующие, чем витамины С и Е!!!

Недостаточно предположений, возможно, ваш сосед знает о «Корне солодки». Используется как в традиционной китайской, так и в западной медицине для облегчения боли и воспаления.

Внимание, нельзя злоупотреблять активным веществом под названием глицирризин — это связано с повышением артериального давления выше среднего после определенного уровня.

Давайте убедимся, что Мрачный Жнец из будущего не будет иметь с нами ничего общего~

Мастерство сна

Седьмое средство…. ходить туда-сюда спать возле туалетной кабинки — тоже не моя мечта 🤪

Почему в детских сборниках рассказов затушевывается очевидный факт?

Сон необходим для здоровья; быстро выздоравливайте, когда вы крепко спите, сохраняя при этом высокий позитив!

Вам нужно всего 8 часов или около того каждую ночь 😉 #Цели устойчивого здоровья

Вот несколько способов плавно перейти в глубокий сон:

• Придерживайтесь своего распорядка: просыпайтесь каждый день примерно в одно и то же время.
• Устранение воздействия света: украсьте комнату, сохранив затемнение всего остального (черные кожаные каламбуры по желанию)
• Создать убежище в спальне
  • Воздушный поток 🔁
  • Температура окружающей среды ⏫⏬
    • Чрезмерное количество воды в бутылке Заражение 💋
      (если конкретный человек не соответствует описанию, не зацикливайтесь на этом)

И ребята! Я обещаю, что этот седьмой заголовок требует некоторых практических моментов, однако приукрашивать их с помощью приемов повествовательного повествования, называя их «главными демонами страха», — это просто святотатство, лол. Вы знаете, что мы говорим? Не… говори во сне!!! 😋💭

Проверить прогноз погоды

Восьмое средство : Готовы к интересному прогнозу погоды, полному интересных фактов, которых вы раньше не слышали??? ХД

Какое жаркое, самое влажное место, самый дождливый континент? Позвольте мне проверить … хммм, это похоже на одно место, которое лидирует с довольно значительным отрывом круглый год, особенно в летний сезон, сюда приходит не кто иной, как Оман !!!

Упомянутая страна часто сталкивается с сезонами песчаных бурь, из-за которых их люди вынуждены оставаться дома. Как это связано с болью в горле?

Воздух в помещении, постоянно циркулирующий без свежего воздуха 💨, может со временем ослабить иммунную систему и серьезно снизить ее способность бороться с различными микробами/инфекциями, атакующими наш организм!

Быстрые решения:

Двигайтесь: спортсмены «туго-туго расслабляют» ваши мышцы, так как занятия спортом в помещении увеличивают кровоток и транспортировку кислорода, тем самым оставляя меньше места для накопления микробов.

Открытые окна: если возможно, по крайней мере два раза в неделю перекрестное проветривание помещения свежим воздухом очень помогает, поддерживая наличие существующих дезинфицирующих средств, переносимых по воздуху антигенов, таких как пыльца и грязь, против раздражения горла.

Установка воздухоочистителя
…всегда зверский ход в суровые времена года. Преимущества включают отфильтрованные прогорклые запахи, использование передовых технологий адсорбции, следящих за загрязняющими веществами, и, что не менее важно; новые настройки возраста позволяют создавать соответствующие уровни температуры Xd !!!

Примечание. В очистителях воздуха требуется регулярная замена фильтров, поэтому будьте готовы

Вы когда-нибудь видели что-то подобное раньше? Я так не думала 😉

Правильное питание

Девятое средство:

Мы почти у цели!! Перекусите сейчас 🍭🧊 😝😝просто шучу, сначала приведите себя в порядок, а потом наслаждайтесь этими M&M’s!

Питание играет важную роль, особенно когда нам чертовски грустно иметь дело с невероятно высоким болевым порогом, хуже всего воспаление горла, потому что они всегда появляются неожиданно, приводя к приступам еще более сильного беспокойства, чем обычно!

Что мы должны добавить в нашу диету, кроме нездоровой пищи?

1. Продукты, богатые белком — яйца, рыба 🐠
2. Напитки, обогащенные витамином D
3. Фрукты и овощи, в основном цитрусовые или ягоды 🥦🍓
   4. Никогда не забывайте о пробиотиках!!! (отличным источником может быть греческий йогурт)

Как действуют соединения, родственные витамину D?

A) резко увеличивает подвижность лейкоцитов, что приводит к дематериализации чужеродных захватчиков
B) уменьшает воспаление болезненных участков, которые уже имели анамнез боли в горле
C)Энергетический прокси, взрывающийся вокруг рассматриваемой области, как чистый свет 🌅

Возможные ответы:

A+B+C = 😱 Невозможно, но довольно круто!

Между тем фактический ответ B .