Укажите ваш E-mail

Вход Регистрация

Блины на молоке с творогом

0 3593 4

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр. :

183 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Средний

Нежные и аппетитные блины на молоке с творогом станут идеальным блюдом для завтрака или полдника. Их с удовольствием скушают даже те дети, которые не едят творог в чистом виде или с сахаром, ведь такие привлекательные рулетики с начинкой обязательно придутся им по нраву! А если вы подадите их с сиропом или топпингом, с медом или вареньем – от желающих попробовать десерт отбоя не будет.

Творог можно приобретать любой жирности, с сухофруктами или сладкую творожную пасту – по желанию. Главное, чтобы продукт не был кислым на вкус, так как некоторые нерадивые продавцы смешивают кислый творог и свежий, продавая товар без утилизации. Не стесняйтесь пробовать перед покупкой! По желанию его можно миксовать с густой сметаной или йогуртом, жирными фермерскими сливками, создавая начинку.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Яйца куриные

3 шт.

Молоко любой жирности

200 мл

Вода

100 мл

Сахар

50 г

Соль

2 щеп.

Масло растительное

2 ст.л.

Мука пшеничная

7 ст.л.

Творог любой жирности

150 г

Сахар для начинки

50 г

Не подошли ингредиенты?

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, влейте молоко и холодную отфильтрованную или охлажденную кипяченую воду. Всыпьте сахарный песок и соль. Взбейте все венчиком или миксером в течение 2-3 минут, чтобы все хорошенько перемешалось.

Шаг 3 из 6

Влейте растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное), оставив немного для смазывания сковороды. Добавьте пшеничную муку высшего сорта, еще раз все качественно взбейте, чтобы не образовались комочки. Дайте тесту «отдохнуть» около 15-20 минут.

Шаг 4 из 6

Прогрейте сковороду, поместив ее на плиту. Смажьте раскаленную поверхность маслом и влейте порцию блинного теста, быстро сформируйте круг и выпекайте блин около 1 минуты на среднем нагреве. Затем переверните и пеките еще минуту. Переложите на тарелку. По желанию смажьте приготовленный блинчик сливочным маслом. Действуя таким образом, испеките и остальные блины, выкладывая их на тарелку стопкой.

Шаг 5 из 6

На край каждого блина выложите 1 ст.л. творога, присыпьте сахарным песком и сверните рулетом или трубочкой – как вам будет угодно.

Шаг 6 из 6

Переложите готовые тонкие блины с творогом порционно на тарелки и зовите близких к столу, украсив десертное блюдо по своему вкусу. Не забудьте подать горячий ароматный чай!

4

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Другие подборки

Блинчики со шпинатом и творогом — тимьян для меда

завтрак, сыр, творог, без глютена, праздник, кленовый сироп, блины, рецепт, шпинат, вегетарианские

• 20 февраля 2018 г.
• Сообщение от тимьян для меда

10

Оладьи из творога со шпинатом были моими любимыми в детстве. И во взрослом возрасте они остаются. Их очень легко сделать, но это еще не все; есть тающая, липкая вещь, которая происходит с творогом, когда он готовится, и когда вы смешиваете его с корицей, маслом и медом, фу! Итак, так хорошо. Моя единственная проблема с ними заключается в том, что я могу съесть всю партию в одиночку, так что делиться ими… сомнительно. Но если ты приготовишь бекон, пожаришь картошку и нарежешь свежие фрукты, тогда, может быть, я подумаю об этом.

Мой рецепт оладий из творога со шпинатом был адаптирован из рецепта Сьюзен Бранч из Heart of the Home , моего постоянного источника вдохновения для кулинарных книг. Она включает в себя небольшие рассказы и блестящие иллюстрации, о, и вся книга написана от руки! Мы готовили этот рецепт так часто, что страницы были навсегда склеены годами яиц и липких пальцев. Так что я не знаю точно, что осталось на странице, но, к счастью, рецепт остается видимым.

Как всегда, я стремлюсь найти способы сделать мои блюда полезными, не ставя под угрозу вкус. Так что смешивать шпинат с яйцами действительно несложно. Кроме того, мне нравится, что эти оладьи из творога со шпинатом полны белка, не содержат глютена и содержат мало углеводов. В общем, мечта здорового человека.

Если вы, как и я, празднуете Масленицу по воскресеньям, обязательно добавьте в свой рацион эти оладьи из творога со шпинатом, учитывая, что из одной партии получается примерно восемь блинчиков, так что для тех, у кого отменный аппетит, попробуйте приготовить гарниры или просто удвоить порцию!

Оладьи из творога со шпинатом
На 8 оладий

3 яйца
1 чашка творога
½ чашки шпината
2 т. лучшая польза для здоровья)
1 т. корица
¼ ч. соль
¼ стакана муки — я использую All Purpose Gluten Free

В блендере смешайте яйца и шпинат до получения однородной кремовой массы.