Жареные яблоки на сковороде с мороженым – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Для гостей «Пятёрочки»

Этот рецепт представляет собой изысканный десерт, в котором теплые, слегка терпкие от специй яблоки прекрасно сочетаются с тающим мороженым и взбитыми сливками. Готовое блюдо получается нежным и питательным, а благодаря необычному вкусовому контрасту еще и очень оригинальным. В рецепте используется ванильное мороженое, однако его можно заменить любым другим — например, грушевым или ягодным. Специи также можно изменять в соответствии с личными предпочтениями.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Яблоки	4 шт. = 1000 г
Сливочное масло	2 ст. л. = 50 г
Тростниковый сахар	3 ст. л. = 75 г
Молотая корица	0.5 ч. л. = 2 г

Для подачи

Ванильное мороженое	470 г
Взбитые сливки	250 г

заказать в пятёрочке

Сделать полезнее:

Ванильное мороженое приготовьте самостоятельно. Благодаря этому вы точно будете знать, что входит в состав продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яблоки тщательно промойте, просушите и очистите от кожуры. После этого разрежьте фрукты на две части и извлеките сердцевину. Также возьмите сковороду.

Шаг 1

Начните приготовление. Сковороду поместите на средний огонь и оставьте разогреваться. В это же время нарежьте очищенные яблоки слайсами. Когда сковорода разогреется, выложите на нее сливочное масло, а после — нарезанные фрукты. Обжаривайте яблоки в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 2

Приготовьте десерт. Когда яблоки будут готовы, добавьте к ним сахар и корицу, хорошо перемешайте. Готовьте фрукты еще около 2 минут. Готовые яблоки переложите в отдельную миску.

произвести впечатление

Ароматные яблоки переложите в пиалу или на тарелку. Рядом выложите несколько ложек ванильного мороженого. Покройте готовый десерт взбитыми сливками, а после подайте к столу.

Жареные яблоки на сковороде | MAKFA

Жареные яблоки на сковороде | MAKFA

Да Выбрать город

От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

#тонкости_кулинарии

Готовить любые каши на завтрак лучше методом варки. Специалисты говорят, что каши, которые необходимо просто лениво запарить кипятком и подождать готовности пару-тройку минут, не приносят организму много пользы.

Выпечка, быстро и просто

1 час 30 минут

На завтрак, быстро и просто

40 минут

Дата публикации 17 января 2023

Содержание

• Ингредиенты на 3 порции
• Инструкция по приготовлению
• Похожие рецепты

Мука пшеничная высший сорт 1 кг

Frittelle di mele — именно так в Италии называются популярные яблочные оладьи или яблочные пончики. Готовятся такие яблоки в кляре чаще всего на завтрак, но могут подаваться и в качестве десерта. Секрет их популярности заключается в том, что яблоки внутри теста становятся нежными и пропечёнными, а наружная корочка остается румяной и хрустящей.

Жареные яблоки на сковороде станут настоящей находкой для тех, кто собрал богатый урожай садовых яблок и хочет приготовить из них что-нибудь новенькое.Главное, что молоко, яйца и мука MAKFA есть в каждом доме!

И не забудьте заглянуть в нашу новую статью «Три яблочных пирога для семейного чаепития» с подборкой невероятно вкусных рецептов.

1. 1 В глубокой миске с помощью венчика взбить яйца, молоко и растительное масло.
2. 2 Добавить муку, сахар, разрыхлитель, цедру лимона, соль и еще раз хорошо перемешать. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
3. 3 Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
4. 4 Каждое яблочное кольцо тщательно обмакнуть в кляр со всех сторон без пробелов.
5. 5 Жарить на предварительно разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
6. 6 Готовые яблочные кольца выложить на бумажное полотенце и слегка присыпать сахаром и корицей.

Понравился рецепт?

Похожие рецепты

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться? Общие вопросыКоммерческая служба (Россия)Официальные представители компании в регионахЭкспортная группаСлужбы по работе с поставщиками товаров и услугОтдел кадров

Ваш город *

Обязательное поле

Имя *

Обязательное поле

E-mail *

Введите корректный Email

Ваше сообщение *

Обязательное поле

Я согласен на обработку в соответствии с политикой обработки персональных данных.

Отправить

Наверх

Рецепт жареных яблок | Маленькая партия

значок поиска

Автор Джоани Зиск Опубликовано: 17 марта 2021 г. · Обновлено: 18 ноября 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту

Жареные яблоки, приготовленные на сковороде с маслом, — классическое южное лакомство. Свежие яблоки размягчают в масле и смешивают с сахаром и корицей. Такие вкусные, а готовятся они всего за 15 минут!

Эти жареные яблоки — классическое лакомство, которым можно наслаждаться в любое время года. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака, десерта, в качестве начинки и в качестве гарнира.

Перейти к:

• Почему этот рецепт работает? Другие рецепты яблок небольшими партиями
• Способы использования остатков Ингредиенты
• Рецепт

Почему этот рецепт работает

• Жареные яблоки по-южному просто восхитительны! Они нежные, маслянистые и сладкие, их можно подавать самыми разными способами. Они полностью напоминают жареные яблоки, которые можно найти в ресторанах Cracker Barrel в Соединенных Штатах.
• Этот рецепт жареных яблок прост и быстр: Жареные яблоки очень легко приготовить, они готовы всего за 15 минут!
• Отличный рецепт, если у вас остались яблоки: Этот рецепт жареных яблок небольшой порцией идеально подходит, если у вас есть одно или два яблока, которые нужно использовать.
• Рецепт хорошо удваивается: Этот рецепт можно удвоить или утроить, если вы хотите приготовить больше.

Ингредиенты

Ингредиенты Примечания

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов.

• Яблоки: Я люблю использовать яблоки Red Delicious, Golden Delicious и Granny Smith при приготовлении жареных яблок. Но, честно говоря, я использовал почти все виды яблок. Каждый сорт яблок привнесет в рецепт что-то свое. Имейте в виду, что более твердые яблоки будут лучше держать форму и не станут мягкими при нагревании.
• Лимонный сок (по желанию): Подойдет как свежевыжатый, так и разлитый по бутылкам. Лимонная кислота в лимонах предотвращает окисление яблок и дольше сохраняет их свежими.
• Сливочное масло: Я использую соленое сливочное масло.
• Коричневый сахар: При желании вместо коричневого сахара можно использовать кленовый сироп.
• Специи: Мои любимые специи для жареных яблок — корица и мускатный орех. Вы можете не добавлять специи, если у вас их нет под рукой, но эти специи придают потрясающий вкус.

Как приготовить жареные яблоки

Количество ингредиентов и подробные инструкции приведены в приведенном ниже рецепте.

1. Очистите, удалите сердцевины и нарежьте яблоки и положите их в миску среднего размера. Полейте лимонным соком ломтики яблок, чтобы они не потемнели.
2. Растопите сливочное масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте коричневый сахар и специи. Готовьте, помешивая, 30 секунд.

4. Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.

5. Готовить и помешивать 12–15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Точное время будет зависеть от размера ломтиков яблок.
6. Снимите с огня и подавайте теплым.

Этот рецепт жареных яблок небольшой порцией дает примерно 1 чашку жареных яблок.

Советы экспертов

• Яблоки можно очистить от кожуры или оставить без кожуры.
• Нарежьте яблоки прямо перед употреблением, чтобы они не потемнели. Чтобы предотвратить потемнение, мы рекомендуем добавить немного лимонного сока в нарезанные яблоки перед их приготовлением.
• Если вы хотите приготовить большую порцию жареных яблок, просто удвойте количество ингредиентов в рецепте.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить жареные яблоки?

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 4 дней. Я не рекомендую замораживать жареные яблоки.

Можно ли заморозить яблоки?

Если у вас много яблок, вы можете заморозить их, чтобы использовать позже. Чтобы заморозить ломтики яблока:
* Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте их до желаемого размера.
* Сбрызните ломтики яблок лимонным соком, чтобы они не потемнели.
* Положите ломтики в один слой на противень и поместите их в морозильную камеру.
* После заморозки переложите ломтики яблок в пакет для заморозки.

Какого размера сковороду лучше всего использовать для приготовления небольшой партии жареных яблок?

Я использую 10-дюймовую сковороду.

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах на одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Рекомендации по подаче

Рассмотрите возможность подачи жареных яблок одним из следующих способов:

• Подавайте с овсянкой, с запеченной овсянкой или с овсянкой на ночь.
• В качестве начинки для блинов, французских тостов или вафель.
• Смешанный с йогуртом.
• За мороженым.
• Едят прямо из миски.
• Приготовьте мини-яблочный пирог или яблочную галету с небольшой корочкой для пирога.
• Подавайте с вкусным стейком из ветчины.

Другие рецепты с яблоками для небольших партий

• Печеные яблоки
• Яблочное масло
• Яблочные оладьи
• Яблочные булочки с корицей
• Яблочный кекс
• Яблочный пирог
• Мини-голландский яблочный пирог
• Apple Dutch Baby

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты из этого рецепта жареных яблок, вы можете использовать их в любом из этих рецептов на одну порцию или в небольших порциях:

• Лимонный сок: Лимонный курд, песто, лимонные лепешки, яйца Бенедикт
• Коричневый сахар: Масло Пекан Гранола, Бананы Фостер, Персиковые чипсы, Печенье с шоколадной крошкой для глубокой тарелки
• Корица: Snickerdoodles, пончики с яблочным сидром, клюквенный джем, французский тост
• Мускатный орех: Киш без корочки Лотарингия, соус Альфредо, эгг-ног, ветчина и сыр Dutch Baby

Если вы пробовали этот простой рецепт жареного яблока или любой другой рецепт на One Dish Kitchen, сообщите мне, понравился ли он вам, оценив рецепт и сообщив мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если сделаете фото, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), нам будет очень приятно это увидеть!

Рецепт

• 10-дюймовая сковорода

• Миксерная чаша

• ▢ 2 стакана нарезанных или нарезанных яблок ▢ примерно 902 104 яблока среднего размера ложка лимонного сока
• ▢ 3 столовые ложки соленого сливочного масла
• ▢ 2 столовые ложки коричневого сахара
• ▢ ½ чайной ложки молотой корицы
• ▢ ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха

Стандартный стандарт США — метрическая система измерения

• Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте их и поместите в миску среднего размера. Полейте лимонным соком ломтики яблок, чтобы они не потемнели.

• Растопите сливочное масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.

• Добавьте коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Готовьте, помешивая, 30 секунд.

• Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.

• Готовить и помешивать 12-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Точное время будет зависеть от размера ломтиков яблок.

• Снимите с огня и подавайте теплым.

Советы экспертов

• Яблоки можно очистить или оставить без кожицы.
• Нарежьте яблоки прямо перед употреблением, чтобы они не потемнели. Чтобы предотвратить потемнение, мы рекомендуем добавить немного лимонного сока в нарезанные яблоки перед их приготовлением.
• Если вы хотите приготовить большую порцию жареных яблок, просто удвойте количество ингредиентов в рецепте.

Попробуйте подавать жареные яблоки одним из следующих способов:

• Подавайте с овсянкой, с запеченной овсянкой или с овсянкой на ночь.
• В качестве начинки для блинов, французских тостов или вафель.
• Смешанный с йогуртом.
• За мороженым.
• Едят прямо из миски.
• Приготовьте мини-яблочный пирог или яблочную галету с небольшой корочкой для пирога.

Пищевая ценность

Жареные яблоки небольшой порцией

Количество на порцию (1 порция)

Калории 251 Калорийность жиров 153

% Дневная норма*

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 11 г 69% 7 0 0

7

0002 Холестерин 45 мг 15%

Натрий 155 мг 7%

Калий 158 мг 5%

Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 25 г 28%

Белок 1 г 2%

1

93 МЕ

12%

Витамин С 7 мг 8%

Кальций 23 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Получайте наши последние рецепты порций! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

Десерты на одну порцию

О Джоани Зиск

Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.com, веб-сайта номер один с рецептами на одну порцию. Джоани имеет более чем 10-летний опыт разработки и публикации рецептов, автор книги «The Ultimate Cooking for One Cookbook» и страстный домашний повар. Наша цель — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, образованию и поддерживающему сообществу, которое позволит им наслаждаться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу.

Взаимодействие с читателями

ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ — масло с хлебом

Опубликовано Джессикой 10 ноября 2022 г.

Жареные яблоки с корицей очень просто приготовить! Сделано из хрустящих яблок, сливочного масла, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха; они делают фантастический гарнир или десерт!

Жареные яблоки сделаны с маслом и коричневым сахаром, они невероятно вкусны к обеду или десерту. Сделайте этот рецепт яблок с корицей в любое время года, для любого случая, они обязательно будут хитом среди семьи и друзей.

📫 Сохраните этот рецепт! Отправить его на вашу электронную почту! 📩

Я даю согласие на получение писем с этого сайта.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Жареные яблоки с корицей

Это один из наших любимых осенних рецептов, и легко понять почему. Корица и яблоки были удивительным и популярным сочетанием в течение многих лет. Свежие сезонные фрукты и теплые специи действительно идеально сочетаются друг с другом. Яблоки с корицей — идеальный способ использовать все эти фантастические яблоки прямо сейчас. Они идеально сочетаются с шариком ванильного мороженого или даже подаются вместе с жареным цыпленком на ужин. Есть так много возможностей для этого простого блюда, приготовьте его сегодня вечером и заработайте баллы со своими детьми за его подачу!

Почему мы думаем, что вам понравится этот рецепт жареных яблок

Если вы еще не записали ингредиенты для сегодняшнего ужина, вот несколько причин, по которым мы думаем, что вам следует это сделать.

1. Очень универсальный . Не стесняйтесь менять свои любимые яблоки или любой другой сорт, который у вас есть под рукой. Повышенный огонь в конце помогает придать яблокам более глубокий вкус.
2. Основные ингредиенты . Скорее всего, у вас уже есть большинство, если не все, ингредиенты для приготовления этого рецепта. Масло, кукурузный крахмал, специи и сахар — все это обычные кухонные ингредиенты.
3. Быстрое блюдо. Ищете ли вы быструю закуску поздно вечером или быстрое гарнир к обеду, этот рецепт жареных яблок подойдет очень быстро. В большинстве случаев вы, вероятно, можете закончить его за 10-15 минут.

Яблоки с корицей Ингредиенты

Яблоки — Вам понадобятся 2 больших яблока. Мне больше всего нравятся Honeycrisp, Pink Lady и Granny Smith, но здесь подойдет любое хорошее яблоко для запекания.

Сливочное масло – Используйте 2 столовые ложки сливочного масла для приятного насыщенного вкуса.

Лимонный сок- Немного лимонного сока придаст вашим яблокам прекрасный свежий вкус.

Вода . Вам понадобится ¼ стакана воды, чтобы сварить яблоки и получить от них максимальный вкус.

Кукурузный крахмал – Используйте ½ чайной ложки кукурузного крахмала, чтобы придать яблочному покрытию небольшую толщину.

Коричневый сахар – Используйте 2 столовые ложки коричневого сахара для приятного сладкого вкуса и карамелизации яблок.

Специи – Для согревания вам понадобится ½ чайной ложки молотой корицы и щепотка мускатного ореха.

Как приготовить жареные яблоки с корицей

Подготовка

Начните с очистки и нарезки яблок на дольки. Вы можете сделать это с помощью ножа для яблок или с помощью ножа.

Фрай

В большой сковороде на среднем огне начните растапливать сливочное масло.

Затем добавьте яблоки и немного лимонного сока. Готовьте яблоки в течение 10 минут, а затем увеличьте огонь до среднего.

Отмерьте воду и растворите в ней кукурузный крахмал, взбивая до однородности. Продолжайте заливать яблоки водой и перемешивать.

После этого посыпьте яблоки коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом, перемешайте.

Продолжайте готовить еще 4-5 минут или пока сироп не загустеет, а яблоки не станут хрустящими и нежными.

Подавайте и наслаждайтесь!

Жареные яблоки с корицей очень просто приготовить! Сделано из хрустящих яблок, сливочного масла, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха; они делают фантастический гарнир или десерт!

Лучшие яблоки для приготовления пищи

Часто для приготовления пищи с яблоками требуются твердые, хрустящие яблоки, такие как Fuji, Pink Lady, Honey Crisp или Granny Smith. Помните, что каждое яблоко различается по терпкости! Яблоки Гренни Смит самые терпкие, тогда как яблоки Фуджи очень сладкие. Вы можете использовать более мягкие яблоки, такие как Red Delicious или Golden Delicious, но вы значительно сократите время приготовления, иначе ваши яблоки могут превратиться в кашу!

Когда подавать жареные яблоки

В качестве гарнира можно подать жареные яблоки с корицей. Они хорошо сочетаются со свининой, курицей или даже индейкой. Пикантное мясо дополняет свежий сладкий вкус яблок! Я люблю подавать их чаще осенью и зимой, когда сезон яблок. Вы также можете подать яблоки с корицей на десерт, с мороженым или сладким кремом сверху. Мои дети даже любят добавлять их в овсянку на завтрак!

• 2 больших яблока, мои любимые HoneyCrisp или Pink Lady
• 2 ст. л. сливочного масла
• немного лимонного сока
• ¼ стакана воды
• ½ ч. л. кукурузного крахмала
8
• 2 ст. л. коричневого сахара корица
• щепотка мускатного ореха

• Приготовление: Начните с очистки и нарезки яблок на дольки. Вы можете сделать это с помощью ножа для яблок или с помощью ножа.

• Фрай: В большой сковороде на среднем огне начните растапливать сливочное масло. Затем добавьте яблоки и немного лимонного сока. Готовьте яблоки в течение 10 минут, а затем увеличьте огонь до среднего.

• Отмерьте воду и растворите в ней кукурузный крахмал, взбивая до однородности. Продолжайте заливать яблоки водой и перемешивать. После этого посыпьте яблоки коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом, перемешайте, чтобы они распределились.

• Продолжайте готовить еще 4-5 минут или пока сироп не загустеет, а яблоки не станут хрустящими и нежными. Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт можно удвоить или утроить!

Калорийность: 123 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 0,3 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 0,3 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 48 мг | Калий: 109 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 225 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 0,2 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @jessicalovesbutter или тег #jessicalovesbutter!

Как долго можно хранить жареные яблоки?

Эти жареные яблоки можно хранить 2-3 дня, если хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Они станут мягче, когда вы их разогреете, но все равно будут иметь невероятный вкус.

На какой сковороде вы готовите яблоки на плите?

Я люблю жарить на плите яблоки в чугунной сковороде. Он хорошо сохраняет тепло, а значит, яблоки приготовятся равномерно. Обычная чугунная сковорода из черного чугуна поджарит яблоки сильнее, в результате чего края станут более темными и приобретут насыщенный маслянистый вкус. Эмалированные чугунные сковороды нагреваются более равномерно и не оставляют коричневых краев. Мне нравится и то, и другое — сковорода, которую я использую, зависит только от того, насколько большую партию я делаю. Полный рецепт и инструкции по приготовлению яблок смотрите ниже.

Можно ли заморозить жареные яблоки?

Готов поспорить, жареные яблоки можно заморозить! Обязательно дайте жареным яблокам полностью остыть, а затем переложите их в герметичный, безопасный для морозильной камеры контейнер, и они будут храниться от 3 до 6 месяцев. Когда вы будете готовы их использовать, разморозьте в холодильнике и подогрейте в кастрюле на среднем огне.

Варианты вкусных жареных яблок с корицей:

Яблоки можно жарить на масле и не добавлять ничего, но я люблю добавлять такие специи, как корица и мускатный орех. Ароматы хорошо сочетаются друг с другом и имеют приятный вкус. Мне также нравится сладкий сироп, который создают специи. Полейте им яблоки непосредственно перед подачей на стол, чтобы придать им приятный вкус. По желанию также можно регулировать количество специй.

Вот еще рецепты с яблоками, которые вам понравятся:

• Лучший рецепт яблочных чипсов 015 Яблочный карамельный пух
• Деревенские яблочные клецки
• Snickerdoodle Apple Cobbler
• Начос с яблоком и карамелью
• ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
• Голландский хлеб0041
• Яблочный соус с ириской

Жареные яблоки с корицей легко приготовить, они хорошо приправлены корицей и мускатным орехом и станут прекрасным гарниром к любому блюду! Этот рецепт жареных яблок требует всего несколько ингредиентов и занимает около 20 минут от начала до конца.