Фасоль спаржевая жареная рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Фасоль

ФасольKashtanka0378

Содержание

1. Подготавливаем стручковую фасоль
2. Подготавливаем ченок
3. Жарим стручковую фасоль
4. Подаем жареную стручковую фасоль

Фасоль спаржевая жареная — полезный, вкусный и очень универсальный гарнир. Вы можете готовить его круглый год, используя как свежую, так и замороженную фасоль. Этот гарнир отлично подойдет для вашего повседневного обеда, ведь в стручковой фасоли содержится очень много питательных веществ и витаминов. Ко всему прочему, такое блюдо выходит очень низкокалорийным и диетическим.

• Подготавливаем стручковую фасоль

  Свежую стручковую фасоль следует тщательно вымыть. Для этого сложите ее в дуршлаг и несколько раз сполосните теплой проточной водой. После мыться встряхните фасоль, избавляясь тем самым от лишней влаги.
  Чистые стручки выложите на разделочную доску и отрежьте от них кончики с обеих сторон. Особенно длинные можно разделить на две или три части, в зависимости от вашего желания, конечно же можно оставить стручки фасоли цельными, если вам позволяет размер сковороды.

• Подготавливаем ченок

  Отделите зубчики чеснока от головки и надавите на них плоской стороной лезвия кухонного ножа. После этого очистите данные ингредиенты от шелухи. Очищенный чеснок следует измельчить с помощью специального пресса, если же у вас нет в хозяйстве такого замысловатого предмета, то воспользуйтесь обычной теркой.

• Жарим стручковую фасоль

• На быстром огне нагрейте сковороду, а в ней растительное масло. Когда масло начнет пузыриться, растопите так же сливочное.

• В сковороду с разогретой смесью из растительного и коровьего масла выложите фасоль. Обжаривайте постоянно помешивая в течении 5-7 минут. Изредка так же встряхивайте сковороду.

• По истечению указанного времени убавьте огонь. Добавьте к фасоли соль и черный молотый перец по вкусу, а так же измельченный чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты внутри сковороды и накройте их крышкой. Тушите фасоль в закрытой посуде еще 10 минут на среднем огне, не забывая при этом иногда помешивать. Спустя оставшееся время блюдо будет полностью готово и можно приступать к следующему шагу, то есть к подаче на стол.

• Подаем жареную стручковую фасоль

  Жареную стручковую, или как ее еще иногда называют, спаржевую фасоль подают в горячем виде в качестве гарнира. Очень хорошо это блюдо сочетается с тушеным мясом или курицей, подчеркивая вкус горячего и приятно дополняя его. Гарнир из фасоли получается очень легким, так что можете не переживать за свою фигуру или за то, что после еды у вас образуется неприятная тяжесть в животе. Кушайте с удовольствием сами и угощайте других.
  Приятного аппетита!

---

– По данному рецепту можно готовить как свежую стручковую фасоль, так и замороженную. Предварительно размораживать последнюю не нужно.

– Если залить почти готовую фасоль взбитыми яйцам, то получится очень интересный и вкусный омлет.

– Если вы готовите это блюдо с расчетом на то, что его буду есть дети, то необходимо уменьшить количество чеснока и перца, а так же нарезать стручки фасоли на более мелкие кусочки.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто | eat.by

1

2

• Фруктовые салаты

• Сытные салаты

• Закуски

• Блюда из мяса и птицы

• Блюда из морепродуктов

• Супы

• Выпечка

• Омлеты

• Блюда в микроволновке

• Вторые блюда

  
  — Рис с овощами — Картофельная бабка(запеканка) со свининой — Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами — Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью — Кабачки, тушеные с морковью и луком — Кабачки с курицей в сметанном соусе — Спаржевая фасоль с грибами

• Коктейли и желе

• Заготовки

• Домашние рецепты

• Пицца

• Суши

• Блюда в мультиварке

Спаржевая фасоль с овощами.

Фото: Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления фасоли вам понадобится:

1. Спаржевая фасоль — 400 г
2. Лук — 1-2 средних луковицы
3. Морковь — 1 шт.

Фасоль (если свежая) режем на 2-3 части, подойдет и замороженная, уже порезанная спаржевая фасоль.   Варим 5 минут в слегка  подсоленной воде.  Обжариваем  на сковородке с тертой  на крупной терке морковью и  нарезанным  луком.  Когда блюдо почти готово, добавляем  соль, специи, зелень.

для блога

Похожие рецепты

Тофу (соевый творог) с соусом и специями

Капуста поджаренная с яйцом

Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью

Пикадильо

Драники из кабачка и картофеля

Смотреть все рецепты из категории: Вторые блюда

Продукты используемые для приготовления

Лук

Морковь

Спаржевая фасоль

Как приготовить Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.

8.10 из 10 проголосовало 21.

Комментарии

Кулинарные хитрости:

• Функции йогуртницы, что она делает
• Как выбрать натуральный какао порошок?
• Как приготовить сушеные грибы рецепты
• Растворимый кофе — 5 интересных фактов
• Тефлон или керамика — что лучше?
• Куриное мясо (курятина)
• Как правильно варить спагетти?

Oтзывы и предложения для eat. by

Жареная во фритюре зеленая фасоль — Рецепт подражателя жареной зеленой фасоли The Habit

1548 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Если вы любите жареную зеленую фасоль The Habit , вам понравится этот рецепт подражателя , который вы можете приготовить дома. Отличный овощной гарнир , который любят мои дети и мы тоже. Во фритюре или вы можете сделать нашу версию жареной зеленой фасоли во фритюрнице.

Поэтому я всегда стараюсь добавить к нашим обедам новый вкусный овощной гарнир. До сих пор это работало с тех пор, как мы прошли путь от детей, которым НЕ нравились овощи, до того, что теперь они иногда предпочитают их мясным блюдам. Эти жареные зеленые бобы теперь самые любимые. (первоначально опубликовано 16 февраля, присутствуют партнерские ссылки)

Я начал с чипсов из цуккини с солью и перцем, которые они любят. Я перешел к жареной зеленой фасоли, которая сейчас занимает первое место в их списке. Я ЛЮБЛЮ зеленую фасоль The Habit , поэтому я сделал здесь подражательную версию, надеюсь, вам они понравятся.

Жареная зеленая фасоль

Жареная зеленая фасоль Habit

Мы нечасто выбираемся куда-нибудь поесть, но когда мы это делаем, я тяготею к этой жареной зеленой фасоли в Habit.

• Я подумал, что должен быть способ создать рецепт, чтобы я мог приготовить их дома и на ужин. Это было действительно очень легко.

Конечно, это не совсем то же самое, но я могу приготовить их с действительно свежей зеленой фасолью, и они получаются немного более набухшими и свежими, чем в ресторане, и это выигрыш.

Вот рецепт теста для темпуры, который вам понадобится.

Зеленая фасоль Темпура

• Мука
• Холодная вода
• Яйцо
• Свежая зеленая фасоль, обрезанная на концах и разрезанная пополам
• Чесночный порошок
• Растительное масло с приправами

6 Если вы жарите их во фритюре, вам понадобится больше, чем просто добавить их в кастрюлю или чугунную сковороду. В любом случае работает отлично, пока они погружены в воду.

В базе всего 3 основных предмета. Оттуда добавьте в тесто столько приправ, сколько хотите, чтобы оживить его. Оттуда добавьте больше приправ перед подачей на стол.

Зеленая фасоль, обжаренная во фритюре

Вы можете перейти к карточке рецепта ниже, но вот краткое изложение;

• Нагрейте растительное или арахисовое масло до горячего состояния. Готовность можно проверить, капнув внутрь одну каплю теста. Если сразу поджарится значит готово. Погружение на дно означает, что вам нужно больше времени.
• Смешайте муку, холодную воду со льдом и яичные белки в миске до получения однородной массы венчиком.
• Вымойте и отрежьте концы стручковой фасоли.
  • Выложите их все на бумажные полотенца и сверните, чтобы тесто высохло снаружи.
    • при выборе партии лучше всего подойдет ярко-зеленая и твердая, я не люблю использовать из замороженных
• Используйте вилку и окуните стручковую фасоль в кляр и положите в масло, когда она горячая, переверните, когда она слегка подрумянится. По готовности выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.
• Приправьте и подавайте с соусом ранч для обмакивания.

Жареная зеленая фасоль без панировочных сухарей

Весь процесс приготовления зеленой фасоли для бургера Habit очень прост. Лучше всего использовать свежие овощи, и вам нужно будет обрезать их так же, как если бы вы запекали стручковую фасоль в духовке. Я использую тот же метод при приготовлении зеленой фасоли во фритюрнице, но это должно быть покрытие из сухих панировочных сухарей, а не влажное.

Убедитесь, что они сухие снаружи, чтобы тесто хорошо держалось и не соскальзывало. Убедитесь, что ваше масло приятное и горячее, прежде чем погрузить его в воду, чтобы оно получилось хрустящим, как вы хотите.

Затем вы можете попробовать наш домашний картофель фри во фритюрнице и/или грибы в темпуре, которые стали хитом и приготовлены из того же теста в темпуре.

Жареная зеленая фасоль The Habit

Признаюсь, это не очень хорошо спасает. Я бы порекомендовал делать только то, что, по вашему мнению, вы съедите вечером. Лучше всего подавать сразу, чтобы они были теплыми и действительно хрустящими. Когда они сидят, они размягчаются, что не так аппетитно, свежеприготовленный — единственный способ, так что выбирайте соответствующее время.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Приятно смешивать их во время ужина, и если вы хотите весело подавать их за ужином или на вечеринке, эти корзины/конусы просто фантастические, особенно если у вас есть дети.

Жареная зеленая фасоль

Рецепт жареной стручковой фасоли, аналог рецепта зеленой фасоли из журнала The Habit! Отличный овощной гарнир, который любят мои дети, и мы тоже.

Курс закуска, боковая посуда

Cuisine American

Ключевое слово жареные, зеленая фасоль, темпура, овощи

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 минуты

Всего 14 минут

. Автор Типичная Мама

• 1 стакан муки
• 2/3 стакана холодной воды
• 1 яйцо или 2 яичных белка
• 1 чайная ложка приправленной соли мы используем Lawry’s
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 фунт свежей или более зеленой фасоли

• Нагрейте масло до горячего состояния. Проверьте, капнув внутрь одну каплю теста, если оно сразу поджарится, значит оно готово.

•  Смешайте муку, воду и яйцо в миске до получения однородной массы с помощью венчика.

• Вымойте и отрежьте концы стручковой фасоли. Выложите на бумажные полотенца и сверните, чтобы высушить снаружи, чтобы тесто прилипло.

• С помощью вилки окуните стручковую фасоль в кляр и положите в масло, когда она нагреется, переверните, когда она слегка подрумянится. По готовности выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла. Посыпьте щепоткой приправленной соли и подавайте!

Пищевая ценность

Жареная зеленая фасоль

Количество на порцию (3 унции)

Калории 111 Калорийность жиров 9

% дневной нормы*

Жиры 1 г 2%

Cholesterol 27mg 9%

Sodium 17mg 1%

Potassium 198mg 6%

Carbohydrates 21g 7%

Fiber 2g 8%

Sugar 2g 2%

Protein 4g 8%

Vitamin A 560IU 11%

Vitamin C 9. 2mg 11%

Calcium 35mg 4%

Железо 1,9 мг 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Поверьте мне, когда я говорю, что иногда требуется время, чтобы заставить детей есть овощи. Но пробовать новые и новые способы их приготовления помогает усилить любовь.

Дайте мне знать, что вы думаете о нашем рецепте жареной зеленой фасоли! У вас есть овощной гарнир, который вы любите?? Я хотел бы попробовать и добавить его в нашу ротацию… Я всегда ищу другого победителя!

1548 акции

Жареная зеленая фасоль с хрустящим чесноком

Жареная зеленая фасоль с хрустящим чесноком

Делиться заботой!

• Facebook
• Твиттер

Перейти к рецепту

Как вы любите готовить стручковую фасоль? Здесь, дома, мы любим жарить зеленую фасоль или битсвелу (по-филиппински), потому что она дает особую текстуру с морщинистой кожурой, но все же с приятным вкусом. Жареная зеленая фасоль с чесноком — очень простой, но вкусный способ приготовить зеленую фасоль.

ЭТИ ЧЕСНОЧНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛЬ:

• Идеально сочетаются с вашей любимой лапшой, рисом и тофу или подаются в качестве гарнира
• Легко приготовить
• Требуются самые простые ингредиенты
• Идеально для любителей чеснока!
• Идеально, если вы ищете новый способ приготовления и наслаждения фасолью!
  Вкусно и легко настраивается — вы можете добавить другие белки или овощи по вашему выбору при обжаривании!

ПОДГОТОВКА ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬ

• Разделите концы стручковой фасоли и осторожно удалите «прожилки». Если вы предпочитаете нарезать зеленую фасоль пополам или на более короткие кусочки, вы можете пропустить эту часть. Мы просто делаем это дома, так как храним стручковую фасоль целиком.

• Если вы моете зеленую фасоль, обязательно высушите ее перед жаркой, чтобы избежать разбрызгивания.

ЧЕСНОК, МНОГО ЧЕСНКА

Если вы большой любитель чеснока (как и я), то не стесняйтесь использовать столько чеснока, сколько хотите! Я нарезал свои на тонкие кусочки, чтобы обжарить их и сделать хрустящие чесночные «чипсы», чтобы добавить их к зеленой фасоли. Но грубо нарезать чеснок тоже можно!

ЖАРКА ЧЕСНКА И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬ

Если вы хотите использовать меньше масла, вы можете обжарить фасоль всухую. Полные шаги смотрите в примечаниях к рецепту на карточке ниже.

• Нагрейте большую сковороду или вок с достаточным количеством масла, чтобы погрузить зеленую фасоль и чеснок. Разогрейте масло на среднем огне. (См. примечания к рецепту ниже, если вы предпочитаете обжаривать стручковую фасоль всухую)
• После того, как чеснок нагреется, погрузите чеснок и оставьте на 1-2 минуты, чтобы он стал хрустящим, пока он не станет золотисто-коричневым. Выньте из масла и положите на сито. Дайте им остыть и стать хрустящими, пока вы готовите зеленую фасоль.

ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ:

• Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю или вок. Возможно, вам придется делать это партиями в зависимости от размера вашей кастрюли/ковша с выпуклым днищем.
• Обжаривайте зеленую фасоль в течение 3-4 минут или пока зеленая фасоль не станет морщинистой снаружи, но все еще ярко-зеленой и твердой. Старайтесь не переварить фасоль, чтобы она все еще имела хороший вкус. Достаньте зеленую фасоль из масла и отложите в сторону.
• Удалите масло со сковороды/вока.

• На среднем огне в том же воке/сковороде добавьте немного измельченного чеснока и жарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
• Добавьте зеленую фасоль. Приправьте вегетарианским устричным соусом или соусом для жарки, солью и перцем по вкусу.
• Хорошо перемешайте на среднем огне. Выключите тепло. Подавайте и положите хрустящие чесночные чипсы. Наслаждайтесь сразу, пока горячее!

ДРУГИЕ КИТАЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

• Китайское жаркое из зеленой фасоли и грибов
• Овощные клецки
• Китайские пироги с зеленым луком
• Жареная капуста и булочки с лапшой
• Вонтоны в бульоне с чили
• Булочки с зеленым луком и кунжутом

Ищете другие веганские азиатские рецепты?

Вы можете получить копию моей поваренной книги, Vegan Asian!

Если вам нравятся веганские версии классических азиатских блюд, эта поваренная книга полна блюд Юго-Восточной и Восточной Азии, вдохновленных теми, которые я любила дома, и теми, что пробовала во время путешествий. От культовых тайских блюд до горячих японских блюд и всего, что между ними, рецепты в этом перенесут вас в восхитительное гастрономическое путешествие по Азии и, надеюсь, заставят вас возвращаться снова и снова!

Жареная зеленая фасоль с чесноком

5 от 2 голосов

Как вы любите готовить стручковую фасоль? Здесь, дома, мы любим жарить зеленую фасоль или битсвела (по-филиппински), потому что она придает особую текстуру с морщинистой кожурой, но все же с приятным вкусом. Жареная зеленая фасоль с чесноком — очень простой, но вкусный способ приготовить зеленую фасоль. .

Распечатать рецепт Закрепить этот рецепт

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Основное блюдо

Cuisine Asian, китайская, восточная азиатская

порции 2 человек

Калории 109 Kcal

• 500 G Зеленая фасоль (битвела)
• 12-14 Плоть Чарлл или более
• Нейтральное масло для For For For For For For For For For For For For For For For For For For For For For For Forires
• 1–2 ст. л. вегетарианского устричного соуса или соуса для жарки по вкусу (см. примечания)
• Соль и перец по вкусу

• Разрежьте кончики стручковой фасоли и осторожно удалите «прожилки». Если вы предпочитаете нарезать зеленую фасоль пополам или на более короткие кусочки, вы можете пропустить эту часть. Мы просто делаем это дома, так как храним стручковую фасоль целиком.

• Если вы моете зеленую фасоль, обязательно высушите ее перед жаркой, чтобы избежать разбрызгивания.

• Тонко нарежьте целые зубчики чеснока. Грубо нарезать чеснок тоже вполне нормально! Измельчите 2-3 зубчика для обжаривания позже. Отложите.

• Нагрейте большую сковороду или вок с достаточным количеством масла, чтобы погрузить зеленую фасоль и чеснок. Разогрейте масло на среднем огне.

• См. примечания ниже, если вы предпочитаете обжаривать стручковую фасоль всухую.

• Когда чеснок нагреется, погрузите в него чеснок и оставьте на 1-2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым. Выньте из масла и положите на сито. Дайте им остыть и стать хрустящими, пока вы готовите зеленую фасоль.

• Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю или вок. Возможно, вам придется делать это партиями в зависимости от размера вашей кастрюли/ковша с выпуклым днищем.

• Обжаривайте зеленую фасоль в течение 3-4 минут или пока зеленая фасоль не станет морщинистой снаружи, но все еще ярко-зеленой и твердой. Старайтесь не переварить фасоль, чтобы она все еще имела хороший вкус. Достаньте зеленую фасоль из масла и отложите в сторону.

• Удалите масло со сковороды/вока.

• На среднем огне в том же воке/сковороде добавьте немного измельченного чеснока и жарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

• Добавьте стручковую фасоль. Приправьте вегетарианским устричным соусом или соусом для жарки (или другим соусом на выбор), солью и перцем по вкусу.

• Хорошо перемешайте на среднем огне. Выключите тепло. Подавайте и положите хрустящие чесночные чипсы. Наслаждайтесь сразу, пока горячее!

Жарка всухую

• Нагрейте большую сковороду или чугунную сковороду до умеренно высокой температуры. Как только оно нагреется, добавьте масло.
  Увеличьте огонь до сильного и добавьте зеленую фасоль. Оставьте нетронутым на 2-3 минуты или пока не подрумянится с одной стороны. Перемещайте фасоль и повторяйте этот шаг, пока фасоль не покроется пузырями и не станет слегка морщинистой, в общей сложности около 10 минут. Снимите фасоль со сковороды и отложите в сторону.
• Поскольку вы не жарите во фритюре, вы можете просто обжарить чесночные чипсы в масле после сухой обжарки зеленой фасоли.

Приправа

• Если у вас нет вегетарианского устричного соуса/соуса для жарки, вы можете использовать кекап манисс или сладкий соевый соус. У меня есть домашний рецепт здесь.
• Вы также можете использовать другие соусы, такие как соус терияки (домашний рецепт здесь ), так как этот рецепт легко настраивается.