Жареная картошка с морковью | Креаликум

Жареная картошка с морковью — это про любовь к себе, наверное. Судите сами: чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным, стоит готовить его в количестве одна, максимум две порции. Это не тот вариант, когда можно нажарить сразу ведро картохи и накормить за раз толпу голодных ртов. Нет, тут все совсем по-другому! Медленно и неторопливо очистить две картофелины — разумеется, самые красивые. Выбрать упругую луковицу, очистить, нарезать — ровно и аккуратно, чтобы в удовольствие. Найти идеальную морковку, так же идеально и неспеша нарезать ее. Получить удовольствие от созерцания овощей, из которых будете готовить жареную картошку с морковью. Не торопиться. Не отвлекаться на другие дела. Просто наслаждаться…
У меня выдались непростые последние недели. В них не было времени на тихую утреннюю чашку чая, с которой я люблю начинать день, на спокойные беседы с детьми, неторопливые прогулки, вышивку или фильм. На каком-то этапе я остро ощутила, что пора сделать паузу, иначе что-то сломается, что-то невозвратно испортится. Жареная картошка с морковью — это один из элементов той самой паузы. Блюдо для одного. Для самой себя.

— Обязанность каждого — трудиться, — говорил Муравей, прижавшись к горячей печке. — Каждый день…
«Заладил, — подумал Медвежонок. — Ну как он не понимает, что это — лето, что оно — короткое, что оно вот-вот кончится…»
Сергей Козлов, «Ежик в тумане»

Жареная картошка с морковью — совершенно простая штука, при этом совершенно прекрасная. Вкусно, просто, красиво. С одной стороны, кажется, вовсе не зачем писать рецепт — и так все понято. С другой стороны — есть пара нюансов, и на них я хочу акцентировать ваше внимание.

Как готовить жареную картошку с морковью

Ингредиенты для жареной картошки с морковью:

2 картофелины;
1 морковь;
1 небольшая луковица;
растительное масло;
соль, перец по вкусу.

Инструкция

• Очищаем овощи, нарезаем: картофель — брусочками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Следим за тем, чтобы все было аккуратно и эстетично.
• На сковороде с толстым дном диаметром не менее 20 см разогреваем масло. Растительное — я предпочитаю для этого блюда оливковое, но подойдет и подсолнечное, и кукурузное, и любое, к которому вы привыкли.
• Если вы не поститесь, обязательно добавьте в сковороду небольшой кусочек сливочного масла — для аромата и привкуса.
• Разогрелось? Выкладываем картофель. Не перемешивая и не трогая, жарим на огне, чуть меньше среднего, примерно 5 минут, после чего перемешиваем (внизу картофель будет хорошо румяным), добавляем лук и морковь. Так же не особенно перемешивая, жарим еще минуты 3-4.
• Перемешиваем, чтобы довести до готовности все овощи. Солим в конце.
• Снимаем с огня.
• И подаем. Приятного аппетита!

Рецепт: Жареная картошка по-домашнему | Очень простое блюдо, с морковью и луком.

Главная › Вторые блюда › Гарниры › Гарнир из картофеля › Белорусская кухня

Жареная картошка по-домашнему

Рецепты (16)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Арси-к

Россия, Обновление в профиле

Репутация: +14186

Все рецепты автора: 1132

Дата публикации: 2018-12-02

Рецепт понравился: 15

Ингредиенты:
картофель — 8 шт.;
морковь — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
масло растительное — 2 ст.л.;
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Это блюдо появилось у нас совершенно спонтанно. Пришлось мне как-то оставить папу дома с детьми, он хозяйничал на кухне и приготовил детям такой простой, но вкусный обед:)

Лук и морковь очистить, вымыть.

Нарезать мелкими кубиками.

Обжарить лук с морковью на растительном масле.

А в холодильнике был уже готовый отварной картофель, с вечера.

Я часто раньше обжаривала вареную картошку, но никогда мне не приходило в голову обжарить вместе с луком и морковью. Очень вкусно получается.

Вареный картофель нарезать и обжарить вместе с луком и морковью.

Посолить по вкусу. Обжаривать совсем немного, потому что картофель уже готовый.

Вот так быстро и просто можно приготовить вкусное блюдо из обычной вареной картошки.

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ · 2018-12-02 21:54:03  

Вкусно ответить

Nata-Lina · 2018-12-03 07:59:02  

Согласна!) ответить

Grettchen · 2018-12-03 09:06:52  

Вкусненько) ответить

Арси-к · 2018-12-03 09:46:46  

Да, оказалось просто и вкусно. ответить

Ника-Клубника · 2018-12-03 09:38:50  

Интересный вариант, с морковкой пока не пробовала ) . .. ответить

Арси-к · 2018-12-03 09:46:23  

Детям очень понравилось, они у нас вообще любят морковь в любом виде — сырую, вареную, жареную. ответить

coniors8 · 2018-12-04 15:56:11  

Отличный результат, гениально и просто:) ответить

Страница не найдена — 3 мальчика и собака

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Начните день с этих вкусных идей для завтрака Bento! Они быстрые, простые и полные вкуса — готовы наполнить желудок и зарядить энергией на весь день. Такие рецепты завтраков самые лучшие! Использование коробки для бенто означает, что у каждой еды есть свое место, и ничто не соприкасается! Это …

Подробнее о 25 идеях коробок для завтрака Bento

Найти рецепт идеального летнего напитка не составит труда! Вот несколько лучших вариантов, которые, я уверен, вам понравятся! Добавьте их к своим обязательным рецептам на лето и приготовьтесь угостить свой жаждущий рот. Эти идеи напитков идеально подходят для утоления жажды и отлично подходят для всех возрастов. Самый даже …

Подробнее о Рецепты вкусных летних напитков

Создание этих обедов в стиле бенто для взрослых доказывает, что приготовление еды может быть простым и быстрым. Идеально подходит для тех, кто любит готовить еду заранее на рабочую неделю. Эти идеи для обеда различаются по вкусу и вкусу, но готовятся быстро и просто. Как только вы начнете готовить бэнто-ланчи, вы никогда не захотите останавливаться! …

Подробнее о 25 обедов в стиле бэнто для взрослых

Эта печатная форма для чтения «Три поросенка» — идеальный способ помочь детям прочитать книгу. Он фокусируется на синонимах, и это такая забавная тема для изучения! Соедините это с моими другими 3 распечатками Little Pig для веселого урока! На каждой странице есть забавные картинки, которые можно рассматривать и раскрашивать; …

Подробнее о 3 поросенка Easy Reader для печати

Вам нужен сладкий и освежающий напиток? Этот рецепт замороженного манго — один из лучших! Ароматизатор манго заставит вас хотеть большего. Такие легкие напитки просто необходимы! Такой веселый напиток отлично подходит для того, чтобы посидеть у бассейна или поднять ноги после долгого рабочего дня. Нет …

Подробнее о Рецепт замороженного манго

Этот рецепт пунша из замороженного лайма — один из лучших цитрусовых вкусов! Круто, освежающе и весело делать. Чего еще можно хотеть в рецепте напитка? Не забудьте о забавных начинках, таких как взбитые сливки и посыпка! Пусть дети сделают этот простой пунш самостоятельно и получат от этого удовольствие! Я любитель холода…

Подробнее о рецепте пунша из замороженного лайма

POST находится здесь: https://3boysandadog.com/educational-summer-activities-for-kids/ В летние месяцы очень важно весело проводить образовательные летние мероприятия для детей. Этот список полон летних забавных идей и распечаток, которые также являются познавательными! Начните сверху и посмотрите, что вы найдете. В этом списке есть много вещей, которые могут занять детей без …

Подробнее о 25+ образовательных летних мероприятиях

Вам понравятся эти замечательные идеи подарков на день рождения для девочек-подростков! Что касается подарков на день рождения или Рождество, это лучший список! Подросткам не составит труда купить подарки! Используйте этот список замечательных подарков для подростков в качестве руководства — им понравится все, что вы выберете.

Это идеальные подарки! …

Подробнее о 20 идей подарков на день рождения для девочек-подростков

Эти закуски для детского душа идеально подходят для подачи гостям. Отпразднуйте детский душ с любым из этих вкусных рецептов! Вы не ошибетесь! Наличие еды, которую можно есть руками, означает, что вам не нужно беспокоиться о тарелках или вилках, что также означает меньше уборки! Это беспроигрышный вариант! Мне нравится этот список рецептов…

Подробнее о Еда для детского душа Over 25 Finger Foods

Нужен прохладительный напиток в жаркие летние месяцы? Этот рецепт вишневой каши — ответ! Отлично подходит для вечеринок у бассейна и семейного отдыха, и все возрасты могут наслаждаться этим! Если вы любите вкусные напитки, не пропустите! Возьмите милый и забавный стакан и соломинку и вылейте. Сидя в удобном кресле …

Подробнее о рецепте вишневой каши

Любите цитрусовый аромат? Если да, то этот рецепт кексов с лаймом — лучший! Он наполнен прекрасным вкусом, который понравится всем! Такие сладости самые лучшие! Цвет и вкус этого рецепта кекса делают его идеальным для летних вечеринок, встреч и многого другого! Так просто испечь! Приготовление кексов …

Подробнее о рецепте кексов с лаймом

Вам нужны отличные идеи подарков на день рождения для яхтсменов? Этот список рекомендаций по подаркам — лучший! Узнай, что подарить канотье в своей жизни! Эти идеи подарков понравятся всем, кто любит быть на воде! Идеально подходит для Рождества, дня рождения или просто веселого сюрприза на озере. Хватит нервничать из-за …

Подробнее о 15 идей подарков на день рождения для яхтсменов

TasteGreatFoodie — Обжаренный на сковороде картофель и лук

значок поиска

23 июня 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки без дополнительной оплаты для вас.

• Фейсбук
• Твиттер

Перейти к рецепту

Обжаренный на сковороде картофель с луком кажется таким простым блюдом, но на самом деле, на мой взгляд, его недооценивают. Мой рецепт наполнен вкусом и универсален в ингредиентах и ​​способах подачи. Обжаренный картофель со специями с ароматным луком и перцем с сочными помидорами и бульоном и быстрый обед . Но на самом деле это намного больше!

---

Сочные помидоры, сытный картофель, щепотка лука и перца на вкусной основе – все это легко и быстро приготовить!

---

Есть много причин полюбить это блюдо!

• Собирается очень легко
• Можно сделать довольно быстро
• Вы можете подавать его как основное блюдо, гарнир или закуску
• Подавать на поздний завтрак, обед или ужин
• Замените овощи, чтобы включить ваши любимые
• Подавайте на подушке из риса, более макароны или с гарниром из салата
• Добавьте немного белка: курицу, креветки, говяжий фарш или что угодно, что вы в настроении

---

Замените любыми овощами, которые вы предпочитаете, или добавьте свои любимые овощи к тем, которые уже есть в рецепт!

---

Лучшие способы подачи обжаренного на сковороде картофеля и лука

Моя семья и я любим есть Обжаренный на сковороде картофель с луком как есть. Если вы решите подавать прямо из сковороды, горячее и сочное , съешьте с лавашом или хлебом на ваш выбор! Можно есть ложкой, без хлеба.

Если вы хотите проявить творческий подход или, может быть, у вас много ртов, вы можете расширить тарелку. Приготовьте свой любимый рис и выложите обжаренные овощи прямо сверху. Вы можете приготовить рис хашве — рис с семью специями и говяжьим фаршем — и использовать его в качестве основы для овощей. Ням! Выполнение в виде полноценного приема пищи, включающего ваш источник белка.

Нет настроения есть рис? Отварите свою любимую пасту и положите прямо на нее обжаренный на сковороде картофель с луком . Вы можете добавить дополнительные помидоры, чайную ложку томатной пасты и немного воды, чтобы сделать основу более жидкой. Вылейте его на макароны, и у вас есть еще сытных блюд!

Отказ от риса и макарон? Ничего страшного. Добавьте свой любимый источник белка прямо в блюдо. Может быть, у вас есть остатки курицы-гриль, и у вас нет идей, как творчески использовать курицу. После приготовления картофеля и добавления других овощей бросьте в смесь нарезанную курицу и вуаля ! Вкусное блюдо из курицы, которое понравится всем. Вы можете добавить говяжий фарш или говяжью рульку после того, как немного обжарите картофель, а затем добавьте остальные ингредиенты! Креветки также станут отличным дополнением к этому блюду!

---

Сытное блюдо само по себе! Ищете что-то более приятное? Выложите его на подушку из риса или макарон!

---

Советы

• Сделайте это блюдо веганским , используя кубики овощного бульона!
• Приправьте любимыми специями, например, посыпьте корицей, любыми специями или даже хлопьями чили или кайенским перцем.
• Замените овощей на ваши любимые, например, используйте тертую или нарезанную морковь вместо перца или кабачки вместо картофеля. Вы даже можете использовать сладкий картофель вместо обычного! Тебе решать!
• Добавьте немного свежих или сушеных трав для дополнительного аромата. Нарежьте немного петрушки и посыпьте сверху прямо перед подачей на стол или посыпать базиликом или сушеной итальянской приправой.
• Подавайте холодным как часть салата! Да, бросьте немного салата в миску или холодную пасту на ваш выбор и смешайте обжаренный на сковороде картофель и лук с овощами. Вы можете выжать несколько лимонов и сбрызнуть сверху оливковым маслом для дополнительного аромата!

---

Сочное ароматное блюдо из тушеных овощей!

---

Ингредиенты для обжаренного на сковороде картофеля и лука

• картофель; в кубе в основном
• лук репчатый; жюльен
• перец; жульен
• помидоры; в кубиках
• вода
• оливковое масло
• бульонный кубик
• соль и перец по вкусу

---

Простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье!

---

Подготовка

1. В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло и нарезанный кубиками картофель. Накройте крышкой и осторожно перемешайте до золотисто-коричневого цвета, около 6 минут.
2. Добавьте лук и зеленый перец и дайте покипеть еще 2-3 минуты.
3. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, бульонный кубик, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 10 минут.

---

Другие вкусные рецепты

• Рис с лососем по-каджунски с салатом из тахини
• Вкуснейшие сырные стейки Филадельфии
• Тушеная зеленая фасоль – Луби Бзейт
• Пекан Лоток с клюквенным чизболлом
• Феттучини с курицей и брокколи Альфредо
• Цуккини с курицей по-мексикански Сковородка
• Жареные креветки с лаймом и кинзой
• Куриное рагу с лимоном и мятой и чесноком
• Куриные яичные рулетики с кинзой
• Простые лепешки на сковороде

---

Картофель и лук, обжаренные на сковороде

лама

Жареный картофель и лук, которые легко приготовить и подавать разными способами!

5 от 4 голосов

Рецепт для печати Pin Recipe

Время подготовки 15 минут минут

18 минут минут

Общее время 35 минут минут

Основное блюдо, гарнир

Кухня Американская, Средиземноморская

Порция на 5 человек

Калорийность 272 ккал

• 4 средних картофеля, нарезанных крупными кубиками
• 2 средних луковицы соломкой
• 2 больших перца соломы enne
• 2 больших помидора, нарезанных кубиками
• ½ стакана воды
• ¼ чашка оливкового масла
• 1 бульонный кубик
• соль и перец по вкусу

• В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло и нарезанный кубиками картофель.