Как сварить и съесть ёлку
Излюбленное лакомство многих сладкоежек, а именно нежный, воздушный зефир, можно не только купить в магазине, но и приготовить дома. Набор ингредиентов — бюджетный. Процесс “ваяния” трудозатратный, но очень интересный.
Мастер-класс по изготовлению воздушной сладости для ребятишек — клиентов комплексного центра социального обслуживания населения Центрального района провела Александра Мозговая, шеф-повар одной из кулинарных студий города.
— Мастер-класс для детей провожу впервые, — признаётся Александра. — Но думаю, что всё получится. Ведь в занятиях кулинарией не важен возраст, важен интерес и желание достичь результата.
Прежде чем преступить к процессу изготовления сладости, ребятишки, как и полагается настоящим поварам, облачились в фартуки, тщательно вымыли руки и внимательно ознакомились с рецептами — памятками, которые для них подготовила Александра.
— Будем делать яблочный зефир, — поясняет шеф-повар. — Он состоит из яблочного пюре, взбитых яичных белков, сахарного сиропа и “волшебного” порошка — агар-агар — съедобной водоросли, которая сегодня продаётся практически во всех супермаркетах.
Яблочное пюре из запечённых фруктов я приготовила заранее, а вот варить сироп, взбивать яйца и придавать зефиринкам форму мы будем вместе.
Ребята радостно взялись за дело. Строго следуя указаниям шеф-повара, юные кулинары слегка подогрели яблочное пюре, взбили с ним яичные белки и смешали необходимые ингредиенты для получения сиропа. Даниилу, одному из участников мастер-класса, досталась одна из самых сложных задач — нагревание сахарного сиропа до температуры, при которой “волшебный” агар-агар будет работать. Вооружившись кондитерским термометром и венчиком, около восьми минут юноша непрерывно помешивал сироп и тут же измерял его температуру.
— Александра Владимировна сказала — нельзя, чтобы сироп подгорел или перегрелся, — говорит Даниил. — В то же время надо, чтобы он достиг нужной температуры, иначе зефиринки не получатся. Честно говоря, не думал, что так трудно непрерывно размешивать что-то. Рука устаёт. До этого мы ходили на ещё один кулинарный мастер-класс и стряпали там пиццу, было очень сложно приготовить подходящее тесто, но руки не уставали.
Пока Даниил делился впечатлениями о процессе приготовления пиццы, сахарный сироп нагрелся до нужной температуры. Юные кулинары добавили его к взбитому яблочному пюре и яичным белкам. Тщательно, с помощью миксера, перемешали полученную массу, и получили зефирное “тесто”, которое шеф-повар аккуратно переложила в кондитерский мешок и показала ребятам, как из бесформенного “теста” рождаются пышные, ребристые ракушки, замысловатые вензеля и многоярусные ёлки. Затем ребята самостоятельно попробовали придать сладкому, воздушному лакомству красивые формы. Получилось не сразу. “Укрощение” кондитерского мешка — целая наука. Нажимать на него осторожно, держать под определённым углом, а убирать от готовой “завитушки” плавно, но быстро. После нескольких попыток с мешком ребята всё-таки совладали, и одна за другой на тарелках начали появляться ракушки, вензеля и даже многоярусные композиции, которые после мастер-класса ребята унесли домой, чтобы угостить родных.
— Сильно разволновалась, когда взяла в руки кондитерский мешок, — признаётся Ира, участница кулинарного мастер-класса.
— У меня даже руки тряслись, так хотелось, чтобы всё получилось. Вообще мне очень понравилось, особенно снимать пробу и выдавливать ёлочки из мешка. Дома вместе с мамой попробую приготовить зефир. Если получится, то сделаю это лакомство и на свой день рождения, который уже через несколько дней.
Специалист комплексного центра социального обслуживания населения Центрального района Анна Фёдорова рассказала, что различные мастер-классы, а также творческие уроки для своих юных клиентов специалисты соцучреждения организуют регулярно. Ребята учатся готовить, шить, вязать, изготавливать различные поделки. — Организация познавательного досуга для детей и подростков важная часть нашей работы, — отмечает Анна Николаевна. — Благодаря творческим урокам и мастер-классам ребята развиваются, получают новые знания и навыки, которые в будущем могут стать их профессией и помогут реализоваться.
какие угощения готовят детям к учебному году новополоцкие повара и кондитеры?
Четырнадцать общеобразовательных школ и гимназий, плюс музыкальная, два вуза, политехнический колледж… Вот уже несколько лет всех школьников и студентов нефтеграда кормят профессионалы специального участка организации школьного питания, входящего в состав гостиничного комплекса «Новополоцк».
Сегодня сюда едут коллеги из других регионов страны. Они желают познакомиться с уникальным опытом и научиться готовить так, чтобы угодить даже самому капризному первокласснику. Именно здесь проходят республиканские семинары и мастер-классы. А школьные повара из Новополоцка в профессиональных конкурсах обходят даже признанных гуру из минских ресторанов. Как это получается?
Красивые вкусняшки явно понравятся детишкам.
Угодить сластенам
Чтобы узнать секреты приготовления вкусного обеда, мы встретились с
— Восемь тысяч завтраков, три тысячи обедов, две тысячи полдников. Это же огромный объем! Настоящее предприятие, а не участок. Около 50 поваров, 17 заведующих производствами… Как справляетесь? — начинаю беседу с самого главного.
Татьяна Николаевна улыбается: не все так сложно, как кажется. И приглашает пройти по цехам. Получается увлекательная экскурсия.
— Вот здесь у нас кондитерский участок, — объясняет руководитель. — И хотя пока в учебных заведениях затишье, дел хватает: на нашем попечении загородный оздоровительный лагерь «Изумрудный» в Глубокском районе, а также своя сеть: ресторан, три кафе и два буфета. Но сейчас все специалисты заняты подготовкой к новому учебному году. «Обкатывают» новинки, которые разработаны для детей и подростков.
Татьяна СКРИПКИНА.
Здесь, в кондитерском цеху, есть все необходимое оборудование. Две промышленные печи — для производства булочной и дрожжевой продукции, а также песочной заварной. Общая мощность — около 500 штук зараз.
Глаза разбегаются… На широких подносах приготовлены к отгрузке разноцветные пирожные на любой вкус. С черникой, вишней и клубникой. С кремом и посыпкой. Заварные и бисквитные…
— Это далеко не весь ассортимент, — отмечает Татьяна Скрипкина. — С началом учебного года разнообразие возрастет в разы. Думаете, так легко угодить маленьким сластенам? Как бы не так! Пробуем, экспериментируем, предлагаем.
Кто-то удивится: зачем в школьный буфет везти 20 наименований тех же пирожных? А мы даем по 5—10 штук, чтобы изучить спрос. Понравилось детям — увеличиваем партию. Но в итоге у малышей всегда есть выбор.
Здоровье на тарелке
Предвосхищая мой вопрос, собеседница тут же акцентирует внимание: все рецептуры, разработанные для детского питания, исключают применение каких-либо вредных для малышей ингредиентов. Акцент сделан исключительно на натуральные и полезные продукты. Без консервантов, красителей и всевозможных ГМО.
В кулинарном цеху не менее «вкусная» обстановка. Беспрерывно движется блинная лента. Она нарезается ровными полосками и подлежит вакуумной упаковке. Вот такой полуфабрикат и идет в школьные столовые. Там добавляют начинку и подают к столу.
— Мы разработали двухнедельное меню по возрастам. В соответствии с ним и кормим детей, — продолжает начальник участка. — Долго бились, чтобы отойти от штампов.
Например, в понедельник в меню включена рыба. Но почему она должна быть обязательно жареная? В одном учреждении ее любят, а в другом, увы, она идет в отходы. Поэтому, исходя из предпочтений детей, мы готовим ее различными способами: с овощами, на пару, в виде котлет. Детское питание — это та сфера, в которой можно и нужно экспериментировать. Не любят кашу? А если в нее добавить сухофрукты? Сразу другой интерес… Не идут сырники? А мы предлагаем к ним собственноручно изготовленный натуральный шоколадный сироп с орешками…
Вижу, что Татьяна Николаевна, которая вот уже 20 с лишним лет занимается организацией школьного питания, изучила вкусы школьников как свои пять пальцев. Научилась сама, а теперь учит остальных технологов и поваров во всем искать консенсус.
Дело за начинкой: вот такой блинный полуфабрикат идет в школы.
— Я не зря сейчас рассказываю про рыбу и творог. Это очень полезные для детского организма продукты, но они — главная проблема: многие малыши отказываются наотрез их есть.
Начальник участка утверждает: все ноу-хау хороши. В том числе и названия. Мол, как корабль назовешь, так он и поплывет. В общей сложности технологи предприятия сами разработали и утвердили свыше 140 наименований блюд. В этом году школьников ждут почти 20 новинок. Я смотрю на их перечень, уже получивший, положительную санитарно-гигиеническую оценку, и самой хочется попробовать. Биточки рыбные «Сяброўкi», колобок рыбный «Жемчужина», котлета «Крабик», зразы «Экватор»… А еще — рыбка по-скандинавски и рыбные рулетики, запеченная рыба «Морское дно», шашлычок «Капитан» и шницель «Нептун» — из рыбы…
Звучит более чем соблазнительно. И будьте уверены, выглядит аппетитно.
— Под деток нужно подстраиваться, —
убеждает Татьяна Николаевна. — Это не дело, когда 30—40 процентов приготовленного идет в отходы.
Такая ситуация недопустима. Для наших поваров (среди них есть даже два человека со статусом мастера) главная награда — видеть пустые тарелки. Вот подумали над разнообразием блинчиков, в числе новинок — «Забава», «Лакомка», «Потешка». В текущем году будем готовить картофель запеченный по-деревенски, пудинг из рикотты «Кокосик», пиццету «Фруктоша» и другие вкусности. Надеемся, что детям понравится.
Вредным фастфудам — бой
Оригинальные рецепты — это еще не все. В школьных столовых и буфетах обычным делом стало проведение различных праздников, посвященных здоровому питанию, и выставок-дегустаций. Например, «В гостях у сказки» предлагает ознакомиться со сказочными блюдами. На празднике каши фантазийное оформление той же овсянки делает ее настоящим шедевром, который расходится на ура.
Татьяна Скрипкина отмечает: все это — заслуга коллектива. Просто подобрались люди неравнодушные, болеющие за дело. А вот подчиненные, наоборот, подчеркивают: без такого заводного и азартного руководителя, как Татьяна Николаевна, ничего бы не получилось.
Она отличник торговли Республики Беларусь, «Человек года Новополоцка», сама горит энтузиазмом и других зажигает. Вон как соблазнительно выглядит продукция кулинарного цеха! Большинство уже оцененных юными горожанами и их родителями шедевров — это воплощение идей Скрипкиной.
В цехах участка по максимуму облегчают труд школьных поваров
Начальник кулинарного цеха Александра Лещинская показывает:
— Вот пицца гавайская, конвертики сметанные из слоеного теста, слойка с корицей и яблоком, завитушки с кунжутом и маком… Уже проверено: детям нравится.
Еще бы! Но вот главный вопрос: как сотрудники одного предприятия тянут такой объем, да еще и фантазировать на благо здоровья детей успевают? Секрет прост: новополочане первыми в стране обкатали эту систему работы. Все поставки продуктов идут через головное подразделение. Для облегчения труда персонала школьных и вузовских столовых здесь даже есть собственный овощной цех. Овощи отправляются на все кухни предварительно вымытыми и обработанными, картофель — очищенным.
Слоеное тесто, как и та же блинная лента, — упакованным. То есть все трудоемкие процессы автоматизированы. Централизация позволяет не только поддерживать огромный ассортимент и разнообразие меню, но и дает максимум места для творчества непосредственно самим школьным поварам. Во многих столовых имеются собственные мини-пекарни, которые по разработанным рецептурам изготавливают вкуснейшую выпечку. Она подается к школьному столу с пылу с жару.
Сегодня повара и кондитеры спецучастка с нетерпением ждут начала нового учебного года. И очень надеются, что, как и прежде, смогут научить детей питаться правильно, а своими вкусными изысками обезоружат даже самых заядлых любителей вредных фастфудов.
Что в зефире? — Американское химическое общество
Зефиры кажутся простыми, когда вы смотрите на их порошкообразную, сладкую поверхность. «Зефир — это вкусное, жевательное, воздушное кондитерское изделие, в котором используются многие уникальные свойства пищевой науки», — говорит Линда Райт, директор по исследованиям и открытиям в области пищевых продуктов в компании Hershey.
«Все ингредиенты способствуют восхитительной текстуре и вкусу зефира».
Независимо от того, делаете ли вы их сами или покупаете пакет, эти пышные маленькие конфеты обладают волшебной силой благодаря химическому составу ингредиентов и тому, как они взаимодействуют.
Ключ к липкому зефиру
Типичный зефир содержит сахар, кукурузный сироп и желатин, а также немного воздуха. Вот и все.
«Зефир — это, по сути, пена, стабилизированная желатином», — говорит Ричард Хартел, инженер-пищевик из Университета Висконсин-Мэдисон.
В зефире пена состоит из воздуха, взвешенного в жидкой сахарной смеси.
Желатин, вероятно, является самой важной частью зефира, потому что он служит каркасом, который придает зефиру эластичную, липкую текстуру. Желатин получают путем частичного расщепления коллаген , основной соединительный материал в тканях животных, на более мелкие белковые молекулы.
«Коллаген представляет собой тройную спираль. Это спираль из спиралей», — говорит Мэтт Хартингс, бионеорганический химик из Американского университета в Вашингтоне, округ Колумбия.
Коллаген: спираль из спиралей
теплая вода. По словам Хартингса, тепло разрушает связи, скрепляющие полипептидные цепи спиралей, в результате чего белковые нити частично распутываются и растекаются в воде. Когда вода начинает остывать, части молекул желатина скручиваются по три, образуя спираль из спиралей. Однако некоторые части желатина не скручиваются вместе, а вместо этого остаются гибкими и гибкими. Эта структурная смесь гибких и твердых частей придает желатину его эластичность, идеально подходящую для приготовления упругих продуктов, таких как зефир.
Эту эластичность трудно смоделировать, говорит Хартель. Веганский зефир существует, и в нем вместо желатина используется соевый белок и каррагинан. Каррагинан, получаемый из морских водорослей, состоит из цепочек полисахаридов, образующих спирали. Вместе с соевым белком он придает зефиру без продуктов животного происхождения упругую текстуру, похожую на текстуру зефира на основе желатина, хотя и не такую твердую.
Еще одной полезной характеристикой желатина является то, что он образует термообратимый гель, что означает, что он может переключаться между жидкостью и гелем в зависимости от температуры.
«Точка плавления желатина составляет около 95 ° F (35 ° C), что чуть ниже нормальной температуры тела», — сказал Райт в электронном письме. «Это способствует тому, что зефир плавно тает во рту при употреблении».
Производители конфет могут изменить текстуру продуктов, содержащих желатин, путем изменения количества используемого желатина, говорит Хартел. Например, зефир и мармеладные мишки сделаны из желатина, кукурузного сиропа и сахара.
«Мы используем больше желатина в мармеладном мишке, чем в зефире, потому что мы хотим, чтобы мармеладный мишка имел твердые характеристики», — говорит он. В мармеладном мишке желатин сам по себе образует гелеобразную структуру. В зефире есть еще один ключевой компонент: воздух.
Шаттерсток
Коллаген представляет собой белок, состоящий из трех полипептидных цепей, каждая из которых состоит из ряда аминокислот.
Каждая цепь образует спираль — форму, похожую на штопор или винтовую лестницу. Затем три из этих спиралей закручиваются друг вокруг друга, образуя тройную спираль .
Fantastic Elastic
Желатин получают из коллагена, частично расщепленного кислотной или щелочной обработкой, а затем очищенного. Эластичные желатиновые нити могут затем переходить из раствора в гель, распутываться при нагревании и снова скручиваться при охлаждении.
РС Графкс, Инк.
Создание пуха и сладости
Чтобы сделать зефир, вы нагнетаете воздух в гель между его стадиями плавления и затвердевания, так что гель захватывает воздух и связывает его в запутанный трехмерный полимер, объясняет Хартел.
«Если вы все сделали правильно, вы взбиваете [смесь] чуть выше точки плавления желатина. Затем он охлаждается ниже точки гелеобразования и затвердевает», — говорит Хартель.
Затвердевшая желатиновая матрица удерживает взбитый в нее воздух, чтобы оставаться пышной и мягкой.
По словам Хартел, вы можете взбить воздух в смесь мармеладных мишек и сделать ее большой и волнистой. Сколько воздуха потребуется, чтобы надуть эту более густую смесь? «Много, — говорит он.
Но, конечно, хотя воздух и необходим для пышности зефира, внутри находится не только воздух. Это не было бы угощением без сладостей, особенно сахара и кукурузного сиропа.
Эти два подсластителя на самом деле разные. Сахар, или сахароза, состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы, связанных вместе. Когда два простых сахара соединяются в один более крупный углевод, полученная молекула называется дисахаридом. Кукурузный сироп содержит смесь сахаров, таких как мальтоза, глюкоза и различные полисахариды, полученные из кукурузного крахмала.
Игра с текстурой
Кукурузный сироп выполняет двойную функцию в зефире. Он не кристаллизуется, как сахар, плюс фактически уменьшает количество растворенного сахара, который кристаллизуется. По словам Хартел, зефир без сахара, только с кукурузным сиропом, будет гораздо менее сладким, потому что кукурузный сироп не такой сладкий, как сахар.
Кукурузные сиропы также могут содержать различное количество различных сахаридов, поэтому тип используемого кукурузного сиропа также имеет значение, говорит Райт. «Он может обеспечить диапазон текстур от жевательных до нежных в зависимости от типа кукурузного сиропа, выбранного при смешивании с сахарозой».
Какое количество каждого добавляемого подсластителя может улучшить или испортить текстуру зефира, поскольку сироп может препятствовать кристаллизации сахара. Кристаллы сахара, как правило, делают кондитерские изделия более ломкими, чем эластичными, текстура, известная как «короткая», говорит Хартель. Эти гранулированные зефиры, такие как Circus Peanuts от Spangler Candy, имеют тенденцию быть более твердыми и менее пушистыми.
«Разница в рецептуре между чем-то вроде Circus Peanut и Jet Puffed [зефира] заключается в соотношении сахарозы и кукурузного сиропа», — говорит Хартель. В Circus Peanut больше сахара и меньше кукурузного сиропа, а в зефире все наоборот.
И последнее, но не менее важное: Пипс!
Одними из самых известных разновидностей зефира являются Peeps, покрытые сахаром лакомства в форме цыплят и кроликов, производимые Just Born.
Люди, как правило, проявляют творческий подход с яркими зефирными конфетами, от создания платьев и диорам на научную тематику до проведения лабораторных испытаний. Есть еще вид спорта, который называется «Рыцарский турнир». Правила просты. Два человека смотрят друг на друга в микроволновке, и у каждого есть зубочистка, направленная на противника. Затем вы разогреваете комбатантов примерно 40 секунд (в зависимости от мощности вашей микроволновки). Пипы надуваются по мере нагрева. Выигрывает тот, кто первым ткнет другого. Вы можете сделать это и с обычным зефиром, но результаты не такие милые.
Когда вы нажимаете кнопку запуска на микроволновой печи, сразу происходит множество вещей, говорит Райт.
«Молекулы воды начинают вибрировать, нагревать и смягчать сахарную матрицу. Кроме того, пузырьки воздуха нагреваются и расширяются. Поскольку сахарная матрица, окружающая пузырьки, размягчается, пузырькам дают возможность расширяться. Зефир расширяется и надувается», — сказал Райт в электронном письме.
Хартель говорит, что поведение «пипов» обусловлено законом идеального газа. Закон описывает взаимосвязь между давлением, температурой, объемом и количеством газа.
Но по мере того, как конфета надувается, некоторые пузырьки воздуха лопаются, в результате чего зефир сдувается, как лопнувший воздушный шар, говорит Райт.
«Когда зефир остывает, пузырьки сжимаются, а сахарная матрица затвердевает», поэтому приготовленные в микроволновке пипсы могут стать твердыми, как камни.
«Кроме того, потеря воды может сделать текстуру хрустящей».
Независимо от того, соревнуются ли они с ними или просто едят, люди, кажется, любят Пипсов. По данным Just Born, это самые продаваемые нешоколадные пасхальные конфеты, а в 2021 году компания объединилась с PepsiCo для производства газировки со вкусом зефира. Однако выпивка «Пипси» ограниченного выпуска не воссоздала бы пушистый, липкий, взрывающийся сладкий шарик настоящего зефира. И мы должны благодарить пищевую химию за эти пушистые лакомства.
Повторение закона об идеальном газе
Закон об идеальном газе представляет собой сводку многих наблюдений о взаимосвязи между давлением (P), температурой (T), объемом (V) и числом молей газа (n). Отношение часто записывается следующим образом:
PV = nRT
R = газовая постоянная
Закон идеального газа помогает нам понять и предсказать поведение газа в большинстве условий. Однако предполагается, что все молекулы газа имеют одинаковый размер и не испытывают сил притяжения и отталкивания. Это менее полезно для понимания газов при очень низких температурах или очень высоких давлениях.
Лей Крич Бернер пишет для журнала Chemical & Engineering News.
Эта статья была адаптирована из статьи «Что содержится в зефире и как ингредиенты работают вместе, чтобы приготовить липкие лакомства?», которая была первоначально опубликована в журнале Chemical & Engineering News 2 апреля 2021 года.
Купить букет гладиолусов с доставкой
Купить букет гладиолусов с доставкой | СТУДИЯ Флорес 40.
00 грн.
Категории:
Объявление:
Теперь намного проще найти Roses Peach Avalanche. В интернет-магазине STUDIO Flores среди прочего есть изысканные букеты в коробке из роз для свадьбы или другого торжества. Линейка букетов гладиолусов оправдает ожидания самых взыскательных покупателей. Цены без наценок на Гелиевый шар Эльза, Матовый шар, Букет невесты 4 позволят купить быстро и недорого. Адресная доставка Подол и в другие районы Киева. Лучшие декораторы интернет-бутика flores-shop.com.ua по доступным ценам сделают для вас любую цветочную композицию. Гладиолусы — композиции для настроения по доступной цене.
Нет в наличии
Гладиолусы — нежные, утонченные цветы, их бутоны очень хрупкие, но обладают отличной стойкостью. Гладиолусы часто используются в интерьерных композициях и свадебном оформлении.
Красивый букет с гладиолусами будет уместно подарить на день рождения коллеге, руководителю или учителю на 1 сентября.
Больше вариантов букетов с гладиолусами можно посмотреть здесь.
Доставка:
Осуществляется по Киеву ежедневно с 8:30 до 20:00 в будни и с 10:30 до 19:00 в выходные и праздничные дни. Стоимость доставки по Киеву 100 грн . Бесплатная доставка, при заказе от 1200 грн . Подробнее….
Способы оплаты:
- Наличными курьеру или в магазине
- С помощью международной платежной карты MasterCard или Visa на нашем сайте или в магазине
- Переводом на карту Приват Банка
- Безналичный расчет
- PayPal Подробнее…
Гарантии:
Мы гарантируем свежесть и качество наших букетов и композиций. Узнать больше….
- Описание
- Отзывы (0)
Описание
В советское время гладиолус считался мужским цветком, дающим преимущественно темно-красные цветки.
Однако со временем это заблуждение было разрушено. Белые, розовые, оранжевые, желтые, сиреневые бутоны, изящно расположенные на стеблях, создают красивые, вертикальные композиции.
«Королевский цветок имеет статный, гордый вид. Оно не хвастается своим пышным блеском, оно манит своей открытостью» (Г. Скрипкин)
В прошлые века порошок из клубней использовался для выпечки хлеба. Воины носили в карманах засохшие цветы, считая, что они способны уберечь их от вражеского меча, уберечь раны от лихорадки и отека. Достаточно крепкие стебли удобны для формирования сборных букетов.
Гладиолусы: купить букет с доставкой
Заказ цветов – первый шаг к внезапному или ожидаемому поздравлению. В STUDIO Flores букеты отсортированы по ценовым категориям, поводам и коллекциям. Интернет-магазин используется для того, чтобы люди могли заказать букет с гладиолусами или выбрать любую другую понравившуюся позицию.
Доставка цветов по Киеву – удобный формат взаимодействия цветочного магазина и клиента.
Вы указываете в онлайн-заявке, что вас интересует (конкретная композиция или составной букет, состоящий из желаемого количества однотипных цветов), ставите дату, время и указываете получателя. После звонка нашего специалиста заявка считается подтвержденной, доставка цветов осуществляется в указанное время.
Возможность составления букетов
Для гладиолусов важен цвет. Красный, белый, желто-оранжевый составляют гамму теплых оттенков, а синяя палитра и фиолетовый относят к холодным тонам. При составлении многоцветного букета используется следующее правило: светлые цветы располагаются в центральной части, а границы композиции акцентируются по краям темными аналогами.
- 1. Желая подчеркнуть дружеское участие в своей жизни, вселить надежду на благоприятные перемены, советуем купить фиолетовые цветы.
2. Если чувства искренние, то покажет белый тон.
3. Красные гладиолусы подчеркнут глубину чувств, а когда вы хотите продемонстрировать уважение или восхищение тем или иным человеком, разбавьте глубокий тон более светлыми вкраплениями.
