Запеканка из макарон с фаршем, яйцом и сыром в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 250 гр. Фарш мясной 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Сыр Пармезан 150 гр.

Молоко коровье 1 ст. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Мускатный орех по вкусу Прованские травы по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Макароны варим до готовности в слегка подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке. Важно не переварить их, чтобы после последующего запекания они не размякли.

Готовые макароны откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем жидкости полностью стечь.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и рубим ножом на мелкие кубики.

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла без запаха и высыпаем в него измельченный лук. При помешивании обжариваем лук до прозрачности и легкого золотистого оттенка.

Затем кладем к луку фарш и сразу начинаем разминать его вилкой, чтобы получить рассыпчатую массу.

Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и тертый мускатный орех. Обжариваем луково-мясную смесь пятнадцать-двадцать минут при средней температуре плиты.

В конце обжаривания фарша добавляем порезанный на мелкие кусочки чеснок и прованские травы. Перемешиваем и снимаем с плиты.

В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Взбалтываем все вместе вилкой или венчиком до однородности, слегка солим.

Форму для запеканки смазываем тонким слоем растительного масла и выкладываем в нее половину от всего количества отварных макарон.

Поверх выкладываем обжаренный фарш с луком, выравниваем обратной стороной ложки или лопаткой.

Ставим запеканку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на средний уровень. Запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут. Сыр на поверхности должен расплавиться и образовать золотистую корочку. Готовую запеканку достаем из духовки и подаем к столу горячей прямо в форме. В качестве украшения поверхность можно посыпать измельченной зеленью.

На фарш распределяем остаток отварных макарон, стараясь сделать ровный слой.

Заливаем сформированную запеканку яично-молочной смесью.

Твердый сыр натираем на крупной терке. Засыпаем сырной стружкой поверхность запеканки.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 5.97%

Витамин В1 9. 81%

Витамин В2 12.67%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 8.25%

Витамин В6 7.26%

Витамин В9 5.22%

Витамин В12 8.65%

Витамин С 1.76%

Витамин D 4.24%

Витамин E 19.09%

Биотин 4.72%

Витамин К 8.45%

Витамин РР 15.81%

Калий 9.58%

Кальций 18.94%

Кремний 1.87%

Магний 13.37%

Натрий 37.94%

Сера 19.21%

Фосфор 27.24%

Хлор 13.21%

Алюминий 180.58%

Железо 11.57%

Йод 3.

5%

Кобальт 16.26%

Литий 0%

Марганец 37.6%

Медь 14.94%

Никель 0.17%

Рубидий 2667.56%

Селен 37.1%

Фтор 0.3%

Хром 1.85%

Цинк 9.91%

Бор 1868.04%

Ванадий 0%

Молибден 2.74%

Витамин A 79.94%

Витамин В1 131.34%

Витамин В2 169.53%

Витамин В4 74.88%

Витамин В5 110.43%

Витамин В6 97.21%

Витамин В9 69.87%

Витамин В12 115.73%

Витамин С 23.54%

Витамин D 56. 7%

Витамин E 255.5%

Биотин 63.14%

Витамин К 113.12%

Витамин РР 211.59%

Калий 128.27%

Кальций 253.49%

Кремний 25%

Магний 178.9%

Натрий 507.81%

Сера 257.14%

Фосфор 364.51%

Хлор 176.81%

Алюминий 2416.67%

Железо 154.82%

Йод 46.91%

Кобальт 217.6%

Литий 0%

Марганец 503.17%

Медь 199.92%

Никель 2.25%

Рубидий 35700%

Селен 496.47%

Фтор 3.97%

Хром 24. 8%

Цинк 132.62%

Бор 25000%

Ванадий 0%

Молибден 36.71%

Витамин A 19.98%

Витамин В1 32.84%

Витамин В2 42.38%

Витамин В4 18.72%

Витамин В5 27.61%

Витамин В6 24.3%

Витамин В9 17.47%

Витамин В12 28.93%

Витамин С 5.88%

Витамин D 14.18%

Витамин E 63.88%

Биотин 15.79%

Витамин К 28.28%

Витамин РР 52.9%

Калий 32.07%

Кальций 63.37%

Кремний 6.25%

Магний 44.72%

Натрий 126. 95%

Сера 64.29%

Фосфор 91.13%

Хлор 44.2%

Алюминий 604.17%

Железо 38.71%

Йод 11.73%

Кобальт 54.4%

Литий 0%

Марганец 125.79%

Медь 49.98%

Никель 0.56%

Рубидий 8925%

Селен 124.12%

Фтор 0.99%

Хром 6.2%

Цинк 33.16%

Бор 6250%

Ванадий 0%

Молибден 9.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	719. 5 мкг	900 мкг	6	20
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	9.8	32.8
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	12.7	42.4
Витамин В4	374.4 мг	500 мг	5.6	18.7
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	8. 3	27.6
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.3	24.3
Витамин В9	279.5 мкг	400 мкг	5.2	17.5
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	8.6	28.9
Витамин С	21.2 мкг	90 мкг	1.8	5. 9
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	4.2	14.2
Витамин E	38.3 мг	15 мг	19.1	63.9
Биотин	31.6 мг	50 мг	4.7	15.8
Витамин К	135.7 мкг	120 мкг	8.5	28.3
Витамин РР	42. 3 мг	20 мг	15.8	52.9
Калий	3206.8 мг	2500 мг	9.6	32.1
Кальций	2534.9 мг	1000 мг	18.9	63.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.9	6.3
Магний	715.6 мг	400 мг	13. 4	44.7
Натрий	6601.5 мг	1300 мг	37.9	127
Сера	1285.7 мг	500 мг	19.2	64.3
Фосфор	2916.1 мг	800 мг	27.2	91.1
Хлор	4066.7 мг	2300 мг	13.2	44. 2
Алюминий	725 мкг	30 мкг	180.6	604.2
Железо	27.9 мг	18 мг	11.6	38.7
Йод	70.4 мкг	150 мкг	3.5	11.7
Кобальт	21.8 мкг	10 мкг	16.3	54.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10. 1 мкг	2 мкг	37.6	125.8
Медь	1999.2 мкг	1000 мкг	14.9	50
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	714 мкг	2 мкг	2667.6	8925
Селен	273.1 мкг	55 мкг	37. 1	124.1
Фтор	158.8 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	12.4 мкг	50 мкг	1.9	6.2
Цинк	15.9 мг	12 мг	9.9	33.2
Бор	300 мкг	1.2 мкг	1868	6250
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25. 7 мкг	70 мкг	2.7	9.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Запеканка из цветной капусты с мясом

Творожная запеканка на сгущенке

Творожная запеканка без муки

Картофельная запеканка с кабачками в духовке

Запеканка из цветной капусты в духовке

Творожная запеканка из тыквы

Творожная запеканка с манкой рецепт

Творожная запеканка с яблоками на сковороде

Творожная запеканка из мягкого творога

Творожная запеканка с манкой и молоком

Творожная запеканка простой рецепт

Творожная запеканка с рисом

Запеканка из макарон без мяса

Запеканка из макарон с фаршем, сыром, яйцами

Запеканка из макарон с сыром

Макароны с мясом

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Запеканка из макарон с молоком, сыром и яйцами

Запеканка из макарон без фарша

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 1 кг Макароны 400 гр. Помидоры свежие 400 гр. Сыр 300 гр. Лук репчатый 200 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Для соуса: Молоко коровье 1 л. Масло сливочное 100 гр. Мука пшеничная 100 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для запеканки.
Лук очистите и мелко нарежьте.

Помидоры хорошо вымойте. Залейте кипятком, переложите в холодную воду и снимите шкурку. Очищенные помидоры измельчите с помощью погружного блендера.

Разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Выложите нарезанный лук, обжарьте до размягчения.

Добавьте мясной фарш, немного обжарьте.

Добавьте измельченные помидоры.

Посолите, поперчите, хорошо размешайте, потушите в течение 10 минут.

Приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло.

Добавьте пшеничную муку, перемешайте.

Немного обжарьте.

Постепенно введите молоко, перемешайте, доведите до кипения.

Посолите, поперчите. Постоянно помешивая, доведите соус до загустения.

Наберите кастрюлю холодной воды, посолите, доведите до кипения. Забросьте макаронные изделия и варите до состояния аль денте. Готовые макаронные изделия слейте через дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Подготовленную форму для запекания смажьте небольшим количеством масла. Переложите макароны, разровняйте силиконовой лопаткой.

Сверху, ровным слоем, распределите половину соуса.

Выложите готовый мясной фарш, разровняйте.

Сверху, ровным слоем, распределите вторую половину соуса.

Равномерно присыпьте натертым сыром. Выпекайте 25 минут в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Извлеките запеканку из духовки. Разрежьте готовую запеканку порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.54%

Витамин В1 6.81%

Витамин В2 10.03%

Витамин В4 1.68%

Витамин В5 4.3%

Витамин В6 3.7%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 7.96%

Витамин С 3.28%

Витамин D 3. 85%

Витамин E 7.74%

Биотин 1.99%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 15.26%

Калий 8.11%

Кальций 12.85%

Кремний 3.52%

Магний 7.76%

Натрий 33.86%

Сера 10.61%

Фосфор 20.16%

Хлор 10.33%

Алюминий 170.28%

Железо 5.97%

Йод 3.25%

Кобальт 7.05%

Литий 3.32%

Марганец 20.43%

Медь 8.38%

Никель 0.14%

Рубидий 1471.4%

Селен 18.02%

Фтор 0.25%

Хром 1. 48%

Цинк 7.27%

Бор 2676.75%

Ванадий 14.71%

Молибден 4.11%

Витамин A 199.66%

Витамин В1 245.39%

Витамин В2 361.11%

Витамин В4 60.36%

Витамин В5 154.8%

Витамин В6 133.16%

Витамин В9 109.43%

Витамин В12 286.67%

Витамин С 118.3%

Витамин D 138.8%

Витамин E 278.96%

Биотин 71.6%

Витамин К 56.98%

Витамин РР 549.82%

Калий 292.27%

Кальций 462.95%

Кремний 126.67%

Магний 279. 56%

Натрий 1219.69%

Сера 382.28%

Фосфор 726.3%

Хлор 372.21%

Алюминий 6133.33%

Железо 215.06%

Йод 117%

Кобальт 254%

Литий 119.43%

Марганец 736.07%

Медь 301.75%

Никель 4.9%

Рубидий 53000%

Селен 648.91%

Фтор 8.89%

Хром 53.2%

Цинк 261.84%

Бор 96416.67%

Ванадий 530%

Молибден 148.14%

Витамин A 24.96%

Витамин В1 30.67%

Витамин В2 45.14%

Витамин В4 7. 54%

Витамин В5 19.35%

Витамин В6 16.64%

Витамин В9 13.68%

Витамин В12 35.83%

Витамин С 14.79%

Витамин D 17.35%

Витамин E 34.87%

Биотин 8.95%

Витамин К 7.12%

Витамин РР 68.73%

Калий 36.53%

Кальций 57.87%

Кремний 15.83%

Магний 34.94%

Натрий 152.46%

Сера 47.79%

Фосфор 90.79%

Хлор 46.53%

Алюминий 766.67%

Железо 26.88%

Йод 14.63%

Кобальт 31.75%

Литий 14. 93%

Марганец 92.01%

Медь 37.72%

Никель 0.61%

Рубидий 6625%

Селен 81.11%

Фтор 1.11%

Хром 6.65%

Цинк 32.73%

Бор 12052.08%

Ванадий 66.25%

Молибден 18.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1796.9 мкг	900 мкг	5.5	25
Витамин В1	3. 7 мг	1.5 мг	6.8	30.7
Витамин В2	6.5 мг	1.8 мг	10	45.1
Витамин В4	301.8 мг	500 мг	1.7	7.5
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	4.3	19.3
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	3. 7	16.6
Витамин В9	437.7 мкг	400 мкг	3	13.7
Витамин В12	8.6 мкг	3 мкг	8	35.8
Витамин С	106.5 мкг	90 мкг	3.3	14.8
Витамин D	13.9 мкг	10 мкг	3.9	17. 4
Витамин E	41.8 мг	15 мг	7.7	34.9
Биотин	35.8 мг	50 мг	2	9
Витамин К	68.4 мкг	120 мкг	1.6	7.1
Витамин РР	110 мг	20 мг	15.3	68.7
Калий	7306. 7 мг	2500 мг	8.1	36.5
Кальций	4629.5 мг	1000 мг	12.9	57.9
Кремний	38 мг	30 мг	3.5	15.8
Магний	1118.2 мг	400 мг	7.8	34.9
Натрий	15856 мг	1300 мг	33. 9	152.5
Сера	1911.4 мг	500 мг	10.6	47.8
Фосфор	5810.4 мг	800 мг	20.2	90.8
Хлор	8560.8 мг	2300 мг	10.3	46.5
Алюминий	1840 мкг	30 мкг	170.3	766. 7
Железо	38.7 мг	18 мг	6	26.9
Йод	175.5 мкг	150 мкг	3.2	14.6
Кобальт	25.4 мкг	10 мкг	7.1	31.8
Литий	83.6 мкг	70 мкг	3.3	14.9
Марганец	14. 7 мкг	2 мкг	20.4	92
Медь	3017.5 мкг	1000 мкг	8.4	37.7
Никель	9.8 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	1060 мкг	2 мкг	1471.4	6625
Селен	356.9 мкг	55 мкг	18	81. 1
Фтор	355.7 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	26.6 мкг	50 мкг	1.5	6.7
Цинк	31.4 мг	12 мг	7.3	32.7
Бор	1157 мкг	1.2 мкг	2676.8	12052.1
Ванадий	106 мкг	20 мкг	14. 7	66.3
Молибден	103.7 мкг	70 мкг	4.1	18.5

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Творожная запеканка с миндальной мукой

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами в духовке

Запеканка из кабачков на сковороде

Творожная запеканка с морковью в мультиварке

Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

Запеканка из макарон с сосисками, яйцом и сыром в духовке

Картофельная запеканка с курицей

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из макарон с колбасой в мультиварке

Творожная запеканка с рисом и яблоками

Творожная запеканка с цедрой лимона

Творожная запеканка в микроволновке без манки и муки

Запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Запеканка из макарон с сыром и помидорами

Запеканка из макарон с мясом

Макароны с мясом

Сырная запеканка с говядиной и макаронами

Эту сырную запеканку с говядиной и макаронами легко приготовить, и она может похвастаться великолепным вкусом! Мы готовили по этому рецепту бесчисленное количество раз, и все члены моей семьи в восторге от него!

Я люблю макароны с сыром как бы вы их ни подавали…  независимо от того, запечены они в духовке или приготовлены в мультиварке , я просто не могу насытиться!

Эту сырную запеканку с говядиной и макаронами очень просто приготовить, но она может похвастаться великолепным вкусом! Я добавила зеленый перец, но этот рецепт легко изменить в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике (и ваших личных предпочтений). Любой перец, нарезанные кабачки или нарезанные грибы будут великолепны в этой запеканке.

В этом рецепте нет ничего необычного, но на вкус он просто… домашний. 🙂 Старая добрая комфортная еда!

4.99 от 158 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Эту сырную запеканку с говядиной и макаронами легко приготовить, и она обладает великолепным вкусом! Мы готовили по этому рецепту бесчисленное количество раз, и вся моя семья в восторге от него!

Сохранить Штырь Печать

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 40 минут

Всего времени 1 час

порции 8 порций

9 «X13» Блюдо капельницы

• ▢ 1 фунт сухой макароны лапши или аналогичные
• ▢ 1 фунт худой говяжий фарш
• ▢ 2 Клова. Минированный
• ▢ Date Diech Diech Diech Diech Diech Diech Diech Diech Diech Diech Diech DICED DICED DICED DICED DICED DICED DICE DICED DICED DICED DICED DICE DICE лук
• ▢ 1 чашка нарезанного кубиками зеленого перца
• ▢ 1 банка измельченных помидоров 28 унций
• ▢ ½ чашки томатного соуса
• ▢ 3–4 столовые ложки томатной пасты
• ▢ вкус 90–90 ложек сухого базилика0031
• ▢ 3 чашки тертого сыра чеддер разделить
• ▢ ¼ чашки свеженатертого сыра пармезан
• ▢ 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки разделить

• Разогреть духовку до 375°F.

• Варить лапшу ¾ времени согласно упаковке. (Моя лапша сказала, что 9 минут, поэтому я готовила ее 6). Слейте воду и промойте под холодной водой.

• Тем временем обжарьте говядину с чесноком и луком на сковороде. Осушать.

• Смешайте зеленый перец, говядину, лапшу, помидоры, томатный соус и пасту, базилик, соль и перец, 1 чашку сыра чеддер, 2 столовые ложки свежей петрушки. Налить в 9×13 запеканка.

• Смешайте оставшиеся сыры и 1 столовую ложку петрушки. Посыпьте сверху запеканки. Выпекайте без крышки 35-40 минут или пока сыр не подрумянится и не зарумянится!

4,99 из 158 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Калорийность: 537 | Углеводы: 48 г | Белок: 30 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 484 мг | Калий: 516 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 800 МЕ | Витамин С: 21 мг | Кальций: 377 мг | Железо: 2,8 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Курс Ужин

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Следуйте за нами на Pinterest

Рецепт запеканки с макаронами и сыром и говяжьим фаршем

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 21.05.22

burwellphotography / Vetta / Getty Images

Любимая семья, эта запеканка из макарон и сыра с рецептом гамбургера представляет собой хорошо приправленное сочетание макарон, говяжьего фарша и помидоров. Приправы, в том числе лук, чеснок и зеленый перец, усиливают вкус этого блюда, а слои сыра Чеддер делают его сытным и ароматным. Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для тех вечеров в будние дни, когда вы хотите приготовить что-нибудь на столе без особых усилий и времени.

Эта макаронно-сырная запеканка с говяжьим фаршем обязательно понравится и детям, и взрослым. Добавьте в качестве дополнительного гарнира свежий салат, зеленую фасоль или кукурузу, приготовленную на пару, если хотите. Насладитесь пирожными или яблочным пирогом на десерт, чтобы завершить трапезу.

• Макароны из локтя весом 8 унций, сырые

• 1/4 чайной ложки кошерной соли плюс еще по вкусу

• 1/4 чашки нарезанного лука

• 1 зеленый перец, нарезанный

• 1 зубчик чеснока, измельченный

• 1/4 стакана сливочного масла

• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

• 1 фунт говяжьего фарша

• 1 лавровый лист

• 1 (14,5 унции) банка тушеных помидоров
  

• 2 чашки тертого сыра чеддер, разделенные на части

1. Соберите ингредиенты.
   

2. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, а затем слейте воду, следуя указаниям на упаковке.

3. Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте сливочным маслом 2-квартовую форму для выпечки или форму для запекания.

4. В большой кастрюле смешайте 1/4 чайной ложки соли, лук, зеленый перец, чеснок, масло, черный перец и говяжий фарш. Готовьте, часто помешивая, пока говядина не подрумянится. Добавьте лавровый лист и помидоры и тушите на медленном огне 20 минут; добавьте 1 1/2 чашки сыра Чеддер.

5. Выложите примерно половину приготовленных и высушенных макарон в смазанную маслом двухлитровую кастрюлю. Сверху выложите приготовленную мясную смесь, затем оставшиеся макароны. Посыпать оставшейся 1/2 стакана тертого сыра.

6. Выпекайте запеканку без крышки в течение 30 минут.

Советы

При приготовлении макарон готовьте их только до состояния аль денте, так как макароны будут продолжать готовиться в духовке, и макароны станут мягкими и переваренными.