Запеканка из макарон в духовке с сыром

Запеканка с макаронами и сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Как сделать запеканку с макаронами и сыром в духовке? Приготовьте ингредиенты. Макароны можете взять любой формы по желанию и наличию, сыр подойдет любой твердый. Яйца вымойте и обсушите бумажными салфетками. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту. Воду рекомендую взять бутилированную или фильтрованную.

2. Шаг 2:

   Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте щепотку соли. Выложите в закипевшую воду макароны, сразу ложкой перемешайте их, чтобы они не прилипли к дну. Варите макароны на среднем огне до готовности. Воду слейте, сбрызните макароны растительным маслом, чтобы они не слиплись, дайте им немного остыть.

3. Шаг 3:

   В миску вбейте сырые куриные яйца.

4. Шаг 4:

   Взбейте их венчиком или вилкой с добавлением соли и черного молотого перца до получения однородной по консистенции смеси.

5. Шаг 5:

   Влейте в миску с яичной смесью молоко, перемешайте.

7. Шаг 6:

   Форму для запеканки смажьте сливочным маслом. Форму можете взять большую или маленькие порционные, а затем подавать в них запеканку прямо к столу. В смазанную маслом форму переложите вареные макароны. Залейте их молочно-яичной смесью, чтобы она находилась на одном уровне с макаронами.

8. Шаг 7:

   Твердый сыр натрите на средней терке. Сверху присыпьте макароны тертым сыром.

9. Шаг 8:

   Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Готовится запеканка около 20 минут, но ориентируйтесь на работу своей духовки. Кроме того, время приготовления зависит от размера формы, в которой готовится запеканка. Выньте запеканку из духовки, когда она зарумянится сверху. Поскольку все ингредиенты в запеканке практически готовые, долго держать ее в духовке не следует, иначе она пересохнет, молочно-яичная смесь сильно выпарится, блюдо будет невкусным.

10. Шаг 9:

    Готовую запеканку подавайте в горячем виде, по желанию с майонезом или сметаной, свежими овощами. Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдет для случая, когда от обеда остались макароны. Легкий и вкусный ужин для всей семьи будет готов за считанные минуты. Останется дополнить запеканку из макарон с сыром свежими овощами, по желанию кусочком мяса и соусом. Хотя блюдо можно назвать самостоятельным и весьма сытным, поскольку состоит из белка и углеводов и каких-либо дополнений не требует. Кроме того это блюдо можно отнести к числу бюджетных, ингредиенты доступны, найдутся всегда в каждом доме.

Как правильно отварить макароны?  Возьмите просторную кастрюлю, налейте воду из расчета на 100 грамм макаронных изделий 1 литр воды. Главное, чтобы изделия свободно плавали в жидкости. Посолите по вкусу. Доведите воду до кипения. Важно класть макароны именно в кипящую воду, иначе они могут слипнуться. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности или до состояния аль-денте (время приготовления всегда указано на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать водой готовые макароны не стоит. Если вы не планируете тут же перемешать макароны с соусом, то во избежание слипания горячих макарон можно отправить их из дуршлага обратно в кастрюлю и добавить чайную ложку оливкового масла (или кусочек сливочного)и аккуратно перемешать.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда приготовление пошагово

На завтрак

Запеканка из макарон

Завтрак из яиц

Вегетарианство

Макароны с яйцом

Запеканка с молоком

Макароны на второе рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
• Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
• Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
• Макароны отварные — 135 ккал/100г
• Макароны — 338 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Сливочное масло

👌 Запеканка из макарон с сыром, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Макаронная запеканка с помидором и с.

..

Думала-думала, что приготовить на ужин, и придумала сделать макаронную запеканку. Запеканки в семье у нас любят разные, и макароны любят, но вот запеканку из макарон я делаю редко.     Сочетание…

Простой рецепт макаронной запеканки…

Надоели обычные макароны, но нет времени на сложное блюдо? Попробуйте приготовить запеканку из макарон с сыром, она будет готова уже через час.  Общее время приготовления: 60 минут Порций: 8…

Запеканка из макарон

Люблю я макароны… И муж любит. Так сильно, что иногда я думаю, что в прошлой жизни мы были итальянцами. Самое интересное, что макароны я научилась готовить в предпоследнюю очередь. В последнюю – жа…

Очень ленивая лазанья

Этот рецепт очень прост в приготовлении и особенно выручает, когда хочется чего-то вкусненького, а в холодильнике нет никакой экзотики 🙂 Или когда  оставшиеся со вчерашнего ужина обычные макароны сег. ..

Макароны с сыром и помидорами черри…

Макароны с сыром или «Мак энд чиз», как называют это блюдо в англоязычных странах, это всегда вкусно. Вариантов приготовления макарон с сыром огромное количество, но сегодня мы расскажем об одном из с…

Макароны, запеченные с помидорами и…

Для такой запеканки под чесночно-помидорным соусом подходят любые макаронные изделия. Я использовала — колечки. Само блюдо можно подавать к столу как вполне самостоятельное, так  и как гарнир для мяса…

Вкуснейший ужин для всей семьи — зап…

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобятся только доступные ингредиенты и немного времени. На выходе получится отличный семейный завтрак. Если вам трудно заставить своих детей есть брокколи,…

Быстрая запеканка из спагетти и фарш…

Эта вкусная запеканка словно создана для семейных праздников. Также ей можно досыта накормить большую семью за вечерним ужином. В общем, это очень универсальный рецепт на все случаи жизни. Главное, чт…

Запеканка Мак энд чиз — вкусно, сытн…

Это классическая макаронная запеканка, которую готовят в основном в южных штатах США (это касается именно такой версии Мак энд чиз). Она отличается плотной, но в то же время довольно нежной текстурой….

Запеканка из макарон Звездная

Запеканка – отличный вариант, как для завтрака, так и для праздничного ужина. Вариантов ее приготовления существует превеликое множество. Главное преимущество в том, что при приготовлении блюда можно…

Запеченные макароны по-флотски с сыр…

Вкуснейшая и быстрая в приготовлении запеканка с добавлением фарша и ароматных трав, которая никого не оставит равнодушным! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления запеканк…

Мак энд чиз с брокколи — вкусно и сы…

Очень простой рецепт знаменитого американского блюда. Конечно, он очень отличается от классического, но блюдо получается не менее вкусное. Главной звездой такой версии мак энд чиз выступают даже не ма…

Запеканка из макарон: спагетти-фритт…

Было у меня вчера настроение на макаронную запеканку. Конкретных пожеланий, кроме макарон, у моей семьи не было. Пришлось думать, чем бы вкусным накормить мужа в выходной и заболевшую дочь. Получилось…

Пирог из спагетти: быстрый ужин для…

Встречайте свое новое любимое блюдо из макарон. Это спагетти, запечённые в виде пирога, невероятно хрустящие и безумно вкусные. Приготовить такой «пирог» проще простого. А если у вас уже есть отваренн…

Мини-запеканки из макарон с сыром

Обычно запеканку из макарон с сыром готовят в большой форме. Вкус у нее замечательный! Однако, для некоторых деток это не аргумент. В таком случае приготовьте для них мини-запеканки. Хотя, необязатель…

Мак энд чиз в духовке — вкуснейшая м…

Перед вами рецепт классической американской запеканки мак энд чиз. Если говорить проще, то это макаронная запеканка с сыром. Для неё нам также придётся приготовить соус на основе сливочного масла и мо…

Потрясающая макаронная запеканка с с…

Запеканка из макарон — это то блюдо, которое подойдёт для любого повода и случая. Сыр и шпинат идеально насытят блюдо ароматом и вкусом, а специи придадут пикантный оттенок. Время на подготовку инг…

Макароны с сыром и ветчиной в духовк…

Макароны с сыром и ветчиной в духовке или по-простому макаронная запеканка – отличное универсальное блюдо для всей семьи. Сегодня приготовим ароматное и сытное второе блюдо в итальянском стиле. В ориг…

Мак энд чиз сытный и вкусный семейны…

«Мак энд чиз» – отличный вариант сытного и вкусного семейного ужина. Перед вами простейший рецепт приготовления этого ароматного американского блюда. Классическое гармоничное сочетание макарон, сырног…

Запеканка из макарон Пицца

Отличный способ превратить обычную макаронную запеканку в совершенно новое блюдо. По вкусу очень напоминает обычную пиццу. Накормите свою семью этой сытной и безумно вкусной запеканкой!   Время на п…

Вкусная макаронная запеканка с гриба…

Сегодня вкусную макаронную запеканку готовим с грибами, индейкой и овощами. Сама по себе макаронная запеканка — очень универсальный продукт, ее можно сделать из тех ингредиентов, что остались в холоди…

Запечённые макароны с ветчиной и гри…

На первый взгляд это самая простая макаронная запеканка. Но не всё так прозаично. Хотя ингредиенты в принципе самые обычные, они сочетаются настолько удачно, что запеканка разлетится моментально, не у…

Ракушки с брокколи и домашним соусом…

Хотите приготовить полезное, сытное и очень вкусное блюдо, потратив на это всего 20 минут? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Да, блюда из макарон тоже могут быть полезными, но только в том случае, е…

Вы просто обязаны попробовать эту за…

Эта запеканка станет одним из ваших любимых блюд. Всего 30 минут и перед вами шикарный ужин на всю семью. Кроме того, это отличный способ приготовить макароны как-то иначе, а не просто отварить. Вр…

Превосходная запеканка из макарон, с…

Если бы проводился конкурс на самое простое и в то же время вкусное блюдо, то, скорее всего, победила бы эта запеканка. Приготовить её совсем несложно, а на выходе получится потрясающая запеканка из с…

Простая запеканка из макарон и сыра…

Запеканки сразу приходят на ум, когда речь заходит о семейном ужине. И ведь не зря, ведь это один из лучших способов вкусно накормить семью. Перед вами рецепт запеканки из макарон с сыром, которая мож…

Запеканка из макарон с сыром — насто…

Любите всё хрустящее и зажаристое? Тогда вам сюда. Возможно, это далеко не самый полезный рецепт, однако он вам точно понравится. Это классические макароны с сыром в американском стиле, где они считаю…

Сытная запеканка из макарон с брокко.

..

Слышали ли вы когда-нибудь о мак энд чиз? Наверняка да. Это классическая американская макаронная запеканка, приготовленная с сырным соусом. Сегодня мы сделаем более полезную версию такой запеканки с к…

Макароны с сыром — вкусно, быстро, о…

Сегодня мы приготовим простую классику, которая всегда гарантированно работает — макароны с сыром. Чтобы сделать это сытное и очень вкусное блюдо, потребуются только простые продукты и всего 20 минут…

Простой и сытный рецепт мак энд чиз

Мак энд чиз — это классическая американская запеканка, основными ингредиентами которой являются, как можно догадаться из названия, макароны и сыр. Это сытное, вкусное и питательное блюдо, которое смож…

Очень вкусная запеканка из макарон с…

Это не обычная запеканка из макарон с сыром, а нечто совершенно новое. Сочетание макарон, томатов, сыра и курицы работает просто превосходно, создавая сбалансированное блюдо. Это вкусно, сытно и очень. ..

Макароны с сыром — простая и вкусная…

Сегодня мы приготовим традиционную американскую запеканку под названием мак-энд-чиз. Точнее, это будет один из её вариантов. Блюдо очень простое, но в то же время оно получается вкусным и сбалансирова…

Сытная запеканка из спагетти с фарше…

Вкуснейшая запеканка из спагетти с говяжьим фаршем и большим количеством сыра — идеальное блюдо для обеда, семейных встреч или ужина в будние дни. Такая запеканка готовится достаточно легко и не отним…

Готовим макароны с сыром по американ…

Удивительно, но факт — первые рецепты макаронных запеканок описаны ещё в 14 веке. Сегодняшний необычный рецепт приготовления мак энд чиз был распространен в годы гражданской войны в США, и именно с те…

Мак-н-чиз по-мексикански — вкусно, с…

Все любят макароны с сыром. Но это так скучно! Попробуйте приготовить мак-н-чиз — традиционное американское блюдо из макарон в сырном соусе. Придать ему мексиканский характер можно, добавив в соус кон. ..

Тетраццини с курицей и сыром — нежна…

Несмотря на своё итальянское название, тетраццини — это блюдо родом из США. Оно представляет собой запеканку из мяса птицы, пасты и грибов в сливочно-сырном соусе. Сегодня мы приготовим тетраццини с к…

Аппетитная запеканка из макарон с сы…

В уютном зимнем меню просто не обойтись без сытной и ароматной макаронной запеканки с сыром и ветчиной. Запеканка из макарон получается такой аппетитной и яркой, что понравится абсолютно всем членам с…

Сытная макаронная запеканка с сыром…

Сегодня мы приготовим такую макаронную запеканку, которую вы ещё точно не пробовали. Сначала мы запечём фету, затем уже добавим макароны, шпинат и ещё немного ингредиентов, после чего запечём до полно…

Запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом. Макароны 250 гр. Лук репчатый 1/4 ст. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Жи…

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ В ДУХОВ…

Запеканка из макарон с сыром в духовке Макароны 300 гр. Масло сливочное 6 ст.л. Мука 3 ст.л. Горчица 1 ст.л. Молоко 3 ст. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Паприка 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Сыр тверд…

Запеканка из макарон с сыром

Макароны 500 гр. Сыр 500 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Соль Перец Молоко 1 банка

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Запеканка из макарон с сыром и яйцом – простое и быстрое блюдо, которое не потребует от вас много умений и затрат, зато потрясающе вкусное! Макароны 400 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Яйц…

Запеканка из макарон с сыром и колба…

Рецепт Запеканка из макарон с сыром и колбасой, cостав: макароны, соль, сыр твёрдый, колбаса копченая, морковь, лук, горошек зелёный консервированный (или замороженный), молоко, яйца, масло сливочное,…

Запеканка из макарон с сыром

Макароны 350 гр. Сыр чеддер 75 гр. Пармезан 100 гр. Сыр козий 100 гр. Сметана 2 ст. Соль Перец Сухари панировочные 75 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Петрушка 3-4 шт. Оливковое масло 1 ч.л.

Запеканка из макарон с колбасой и сы…

Запеканка из макарон с колбасой и сыром. Пошаговый рецепт с фото Запеканка из макарон с колбасой и сыром – это блюдо, которое готовят, когда остаются в холодильнике макароны с прошлого дня или когда н…

Запеканка из макарон с фаршем и сыро…

Макароны 400 гр. Мясной фарш -400 г Яйцо куриное 3 шт. Молоко 200 мл. Сыр твёрдый 150 гр. Лук-репка 1 шт. Вода 2,5 л. Масло подсолнечное 20 гр. Соль Специи

Запеканка из макарон с сыром в духов…

Запеканка из макарон с сыром в духовке Макароны 450 гр. Сыр 250 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Молоко 300 мл. Соль 1 щепотка

Запеканка из макарон с яйцами, сыром…

Паста 100 гр. Сыр твёрдый 50 гр. Яйцо 1 шт. Помидоры вяленые 3 шт. Майоран свежий 3 веточка Сливки 1 ст. л. Масло сливочное 1 ч.л. Оливковое масло 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль морская 1…

Запеканка из макарон с фаршем и сыро…

Макароны 400 гр. Лук репчатый 150 гр. Помидор 250 гр. Сыр 200 гр. Фарш 400 гр. Яйцо 3 шт. Сливки 10% 150 мл.

Запеканка из макарон с ветчиной и сы…

Макароны пенне 500 гр. Для соуса: сливочное масло 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Окорок 350 гр. Сливки 150 мл. Молоко 150 мл. Мука 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Орегано свежий Базилик…

Запеканка из макарон с сыром в духов…

Макароны 450 гр. Сыр 250 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Молоко 300 мл. Соль 1 щепотка

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром Макароны 500 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 1 ст. Растительное масло 2-3 ст.л. Сыр твердый 100-200 гр. Соль 2 ч.л. Сухари панировочные Масло сливочное

Запеканка из макарон с ветчиной и сы…

Макароны пенне 500 гр. Для соуса: сливочное масло 1 ст. л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Окорок 350 гр. Сливки 150 мл. Молоко 150 мл. Мука 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Орегано свежий Базилик…

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром Макароны 400 гр. Сыр твёрдый 300 гр. Красная фасоль 200 гр. Кукуруза 200 гр. Помидоры 2 шт. Сметана 250 гр. Соль

Запеканка из макарон с сыром, цветно…

Капуста цветная 400 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Чеснок 1 зубчик Бекон 250 гр. Лук репчатый 1/2 шт. Горчица 1 ст.л. Сыр

Мини-запеканки из макарон с сыром

Мини-запеканки из макарон с сыром Макароны 100 гр. Сыр твердый 100 гр. Сливки 100 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Соль Молотая куркума Чеснок

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Грамм макарон Грамм твердого сыра Яйцо Стол. л. панировочный сухарь Грамм молока Немного сливочное масло По вкус соль Перец

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром/ Макароны 350 гр. Сыр чеддер 75 гр. Пармезан 100 гр. Сыр козий 100 гр. Сметана 2 ст. Соль Перец Сухари панировочные 75 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Петрушка 3-4 шт. Оливк…

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром Макароны 1 пачка Ветчина 200 гр. Сухари панировочные 5 ст.л. Соус 1 пачка Сыр 100 гр. Перец острый молотый

Запеканка с макаронами и сыром

Макароны 250 гр. Лук репчатый 1/4 ст. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Жирные сливки 1 ст. Молоко 1 ст. Сыр чеддер 2 ст. Сыр твёрдый 1 ст. Сыр сливочный 2 ст.л. Соль Перец Пармезан 3 ст.л.

Запеканка с макаронами и сыром

Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Макароны 250 гр. Лук репчатый 1/4 ст. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Жирные сливки 1 ст. Молоко 1 ст. Сыр чеддер 2 ст. Сыр твёрдый 1 ст. С…

Домашние макароны с сыром (с очень сливочным вкусом) Тратьте с копейками

Домашние макароны с сыром — это богатая сливочная запеканка , и этот рецепт действительно мой любимый!

Этот рецепт сливочных макарон с сыром не только прост в приготовлении, но и содержит особый ингредиент, поэтому получается очень вкусным!

В этом блюде так много сырного соуса, что невозможно устоять, и как только вы его попробуете, это будет единственный рецепт запеченных макарон с сыром, который вам когда-либо понадобится!

Почему это наши любимые домашние макароны с сыром

Привет, меня зовут Холли, и я обожаю макароны с сыром. Я люблю все виды от макарон с сыром в мультиварке до запеченных макарон с сыром или даже из маленькой синей коробки. Из всех сырных рецептов макарон *этот* рецепт  прямо здесь лучший рецепт макарон с сыром и всегда получает восторженные отзывы!

• Соус с нуля и легко приготовить.
• Этот рецепт очень пикантный.
• Макароны не высыхают, они остаются вкусными и сливочными даже после запекания в духовке.
• Отличный вкус, особенно при использовании острого сыра чеддер. (Чем резче, тем лучше!)
• И самое главное, это лучшие домашние макароны с сыром, которые вы когда-либо пробовали.

Ингредиенты и вариации

ПАСТА Эта легкая запеканка из макарон с сыром начинается с макарон с локтями , которые слегка недоварены, поэтому при выпечке они не становятся мягкими.

Подойдет любая короткая паста, например, пенне, ротини или ракушки. Не стесняйтесь использовать макароны без глютена или цельнозерновые макароны, если хотите.

СОУС Классическая смесь муки и масла используется для загущения сырного соуса. Мы добавляем острый чеддер и свежий пармезан для большего аромата. Секретный ингредиент, который я люблю добавлять, — это суп из сгущенного сыра чеддер (это необязательно, но рекомендуется).

Для большей насыщенности я добавляю в молоко немного светлых сливок. Вы можете использовать все молоко, если это все, что у вас есть.

ВАРИАНТ Эта запеканка имеет простую сырную начинку. Но при желании можно добавить панировочные сухари.

 

Как приготовить домашние макароны с сыром

Приготовить домашние макароны с сыром (особенно этот 5-звездочный рецепт) на удивление легко и быстро!

1. Приготовить макароны – Приготовить макароны al dente (слегка недоваренные) слить воду и промыть.
2. Приготовление соуса — Приготовление домашнего сырного соуса с большим количеством сыра занимает около 10 минут. (подробнее о соусе ниже).
3. Соединить и запечь – Смешать соус с макаронами и посыпать остатками тертого сыра.
4. Выпекать (по рецепту ниже) до золотистого цвета и пузырей.

Соус для макарон с сыром

Соус для этих простых домашних макарон с сыром – классический Сырный соус на основе ру . Это просто означает, что жир (в данном случае масло) и мука приготовлены вместе, а затем добавлена ​​жидкость (молоко)! Этот соус невероятно насыщенный и сливочный, поэтому макароны с сыром каждый раз получаются бархатистыми и очень сливочными.

Обязательно нарежьте собственный сыр для соуса, предварительно натертый сыр тоже не плавится.

Лучший сыр для макарон и сыра

Острый чеддер — мой лучший выбор для вкуса, однако вы, безусловно, можете использовать свои любимые сыры. Смешайте это и используйте немного грюйера или даже перцового джека для небольшого удара. Если у вас остались кусочки сыра, вы можете соединить их все вместе в этом простом домашнем сырном соусе.

Этот рецепт имеет специальный ингредиент немного нетрадиционный, но делает его очень вкусным…  И это необязательно. Добавление супа с сыром чеддер делает соус более бархатистым и просто добавляет изюминку. Я думаю, что это намного лучше, чем Mac and cheese с Velveeta ! Попробуйте! (Вы можете найти его в местном продуктовом магазине вместе с другими сгущенными супами или в Интернете здесь).

Советы по приготовлению

Приготовить домашние макароны с сыром несложно, но ниже приведены несколько простых советов, которые помогут вам всегда получать идеальные сливочные продукты!

• Сварить макароны al dente (твердые) В противном случае лапша будет вариться в соусе и может пережариться в духовке.
• Посолить воду для пасты Это действительно меняет вкус пасты.
• Промойте макароны после приготовления Хотя не все согласны, в этом конкретном рецепте соус создан с текстурой, которая идеально сочетается с промытой лапшой. Ополаскивание холодной водой также останавливает процесс приготовления, гарантируя, что макароны не переварятся и не станут мягкими во время выпечки.
• Измельчите сыр вручную Предварительно измельченные сыры содержат добавки, препятствующие слипанию, которые влияют на процесс плавления.
• Отдых перед подачей на стол Дайте макаронам с сыром отдохнуть в течение нескольких минут после выпечки, чтобы соус загустел и запеканка застыла.
• Следите за таймером Самое главное… не пережарьте этот рецепт.

Готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке, но при этом они должны оставаться твердыми. Если на вашей упаковке написано 6-8 минут, просто готовьте их 6… ну вы поняли.

Как сделать посыпку из панировочных сухарей (дополнительно)

Смешайте следующее и посыпьте запеканку перед выпечкой.

• 3/4 стакана панировочных сухарей (лучше панировочных сухарей)
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 чашка острого сыра чеддер
• 1 столовая ложка петрушки (по желанию)

По этому рецепту получаются очень пикантные сливочные макароны. Не перепекайте по этому рецепту.   Если вы хотите, чтобы он был кремовым и насыщенным, чрезмерное выпекание приведет к его высыханию. Я считаю, что 20 минут в моей духовке идеальны, сырный соус немного загустеет, пока стоит.

Другие рецепты макарон, которые вам понравятся

• Макароны быстрого приготовления и сыр – Очень просто!
• Рецепт американского гуляша (помидоры, говядина и макароны) Понравится всем.
• Сырная запеканка из говядины и макарон
• Домашние макароны с чизбургером в горшочке – просто и быстро!
• Crock Pot Mac and Cheese – любимый читатель
• Макароны с запеченной цветной капустой и сыром

Вам понравилась эта запеканка с макаронами и сыром? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

4,97 из 812 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Домашняя запеканка с макаронами и сыром

Эта домашняя запеканка с макаронами и сыром — лучшее, что вы когда-либо пробовали. Нежная лапша в бархатистом соусе – блюдо, перед которым невозможно устоять!!

Сохранить Приколоть Печать

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Количество порций 8

Форма для запекания 9″x13″

• ▢ 12 унций сухой локоть макароны
• ▢ ¼ стакана масла
• ▢ ¼ стакана муки
• ▢ 1 ½ стакана молока
• ▢ 1 чашка.
• ▢ 1 чайная ложка луковой порошки
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ 1 банка сгущенного супа с сыром чеддер. 425°F.

• Приготовьте макароны аль денте (твердые) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и запустите под холодную воду.

• Растопить сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле. Всыпать муку и варить 2 минуты, помешивая. Медленно взбейте молоко, сливки, горчичный порошок, луковый порошок, соль и перец по вкусу. Варить на среднем огне при помешивании до загустения.

• Снимите с огня и добавьте сыр пармезан и 3 стакана сыра чеддер, пока они не расплавятся. Добавьте суп, если используете.

• Смешать сырный соус и макароны. Вылить в смазанную маслом форму 9×13. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

• Выпекать 18-24 минуты или до появления пузырьков. Не переварите. Охладите 10-15 минут перед подачей на стол.

• Приготовьте макароны al dente (твердые) , чтобы они не переварились в духовке. Я обычно недовариваю примерно на 1-2 минуты
• Посолите воду для пасты.
• Промыть макароны после приготовления Этот конкретный рецепт предназначен для промытых макарон. Это останавливает его от приготовления.
• Измельчите сыр вручную Предварительно измельченные сыры содержат добавки, препятствующие слипанию, которые влияют на процесс плавления.
• Отдых перед подачей на стол Это загустит соус и позволит запеканке застыть.
• Следите за таймером Самое главное… не пережарьте этот рецепт.

4.97 из 812 голосов

калорий: 539 | Углеводы: 39 г | Белок: 24 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 20 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 529 мг | Калий: 246 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1031 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 560 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и торговых марок используемых ингредиентов.

Запеканка, ужин, основное блюдо, основное блюдо, паста

Американская кухня

© SpendWithPennies. com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Следуйте за нами на Pinterest

Категории:

Запеканки, Основные блюда, Основные блюда без мяса, Паста и пицца, Избранное читателей, День Благодарения

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Сообщение

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшее и самое лучшее

Запеченные макароны с сыром — Тратьте с копейками

Классический домашний рецепт запеченных макарон с сыром — одно из моих любимых блюд.

Нежные макароны с локтями смазывают насыщенным домашним сырным соусом, а затем запекают под хрустящей масляной крошкой до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков.

Эти макароны с сыром — идеальное лакомство.

Любимые запеченные макароны с сыром

• Сырные, сливочные и насыщенные вкусом чеддера, запеченные макароны с сыром всегда нравятся публике!
• Этот рецепт использует обычные ингредиенты и превращает их в декадентское сырное блюдо.
• Это может быть гарнир или бюджетное основное блюдо .
• Используйте его в качестве вегетарианского основного блюда или сытного гарнира или добавьте к нему остатки вареной курицы, ветчины, бекона или даже нарезанную летнюю колбасу.

Ингредиенты для запеченных макарон с сыром

Макаронные изделия – Классические макароны готовятся из макарон с локтями; однако подойдет любая маленькая форма. Локти, ракушки, пенне и ротэль — отличные варианты.

Сырный соус – Этот соус начинается с масла и муки, чтобы приготовить ру (не волнуйтесь, это очень просто!). Молоко и сливки делают этот соус из макарон с сыром очень насыщенным и сливочным.

Сыр – Sharp Cheddar — мой любимый выбор для классического рецепта макарон с сыром. Если хотите, добавьте немного грюйера (или швейцарского) для более яркого вкуса. Не стесняйтесь использовать свои любимые сыры, такие как гауда, белый сыр чеддер, колби джек или их смесь. Убедитесь, что по крайней мере половина сыра является острым или жирным сыром для лучшего вкуса.

Топпинги – Запеченные макароны с сыром прекрасны сами по себе! Но если начинка в порядке, сделайте быструю начинку с панировочными сухарями или панировочными сухарями. Кусочки бекона, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный халапеньо или зеленый перец чили также являются вкусными начинками.

Как приготовить макароны с сыром

Макароны с сыром завоевали статус суперзвезд во всем мире, и их легко приготовить:

1. Отварить макароны: Приготовить макароны al dente (твердые), слить воду и промыть под холодной водой. Отложите.
2. Приготовление соуса: Приготовление заправки из муки, приправ и масла. Взбейте молоко, сливки и приправы. Варить до загустения по рецепту ниже .
3. Смешайте с сыром: Снимите с огня и добавьте сыр; взбить до однородности. Вмешать приготовленные локти и разложить в кастрюле.
4. Выпечка: Добавьте топпинг и выпекайте, пока верх не подрумянится и не начнет пузыриться. Дайте ему отдохнуть перед подачей на стол.

Для сливочных макарон с сыром

Не перепеките макароны с сыром. Все в блюде уже приготовлено, цель его нагревания — смешать ароматы и получить подрумяненную начинку.

После прогрева макароны готовы!

Советы по приготовлению сливочных макарон с сыром

• Приготовьте макароны до идеального состояния al dente , чтобы лапша не стала мягкой.
• Накрошите свой собственный сыр! Предварительно измельченные сыры содержат добавки, которые могут удерживать их от образования комков, что также препятствует плавлению.
• Снимите соус с огня перед добавлением сыра , чтобы он не расслоился и не стал зернистым.
• Не перепекайте (иначе макароны с сыром будут сухими). Как только макароны запузырятся и нагреются, а начинка подрумянится, вы будете знать, что они готовы. Все готово, выпечка должна смешать ароматы и подрумянить начинку.
• Макароны с сыром можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.

Как приготовить макароны с сыром заранее

• Чтобы приготовить заранее, приготовьте рецепт, как указано, без выпечки. Накройте крышкой и охладите, чтобы разогреть в духовке или собрать и выпекать позже.
• Если приготовить заранее, то после того, как соус смешается с макаронами, я добавляю в охлажденное блюдо еще ½ стакана сыра чеддер. Поскольку макароны впитывают немного соуса, я считаю, что это делает их красивыми и сливочными.
• Достаньте макароны с сыром из холодильника как минимум за 30 минут (или до 60 минут) перед выпечкой. Возможно, вам придется добавить дополнительное время для выпечки, если оно холодное из холодильника. Не перепекать.

Как заморозить

Домашние макароны с сыром можно приготовить заранее и заморозить перед выпечкой.

1. Застелите форму для выпечки алюминиевой фольгой, положите макароны и сыр. Заморозить в форме для запекания.
2. После заморозки снимите фольгу с формы для выпечки и плотно заверните ее (это позволит вам использовать форму для выпечки, пока макароны заморожены).
3. Для запекания: положите завернутые в фольгу макароны с сыром обратно в ту же форму для запекания. Разморозить в холодильнике на ночь. После оттаивания достаньте из холодильника как минимум за 30 минут до выпечки. Возможно, вам придется добавить немного времени на приготовление.

Храните макароны с сыром в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней и разогревайте в духовке, на плите или в микроволновой печи.

Заморозьте остатки в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до трех месяцев.

Больше запеченных макарон с сыром

Вы приготовили запеченные макароны с сыром? Оставьте нам комментарий и оценку ниже!

4. 99 от 54 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Запеченные макароны с сыром

Лапша с макаронами смешивается со сливочно-сырным соусом, покрывается маслянистой смесью крошек и запекается до тех пор, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

Сохранить Приколоть Печать

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Всего времени 50 минут

порции 8 порций

9 ″ x13 ″ блюдо с кассоверой

САКЕПАН

• ▢ 16 унций сухой макароны
• ▢ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢
• ▢.
• ▢ 2 ¾ чашки молока
• ▢ ½ чашки светлых сливок
• ▢ ½ чайной ложки сухого горчичного порошка
• ▢ ½ чайной ложки приправленной соли или по вкусу
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца или по вкусу
▢ примерно 3 ½ чашки слегка набитой
• ▢ 1 ½ унции свежего сыра из дерева. ▢ 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

• Разогрейте духовку до 400°F.

• Смешайте ингредиенты для начинки в небольшой миске. Отложите.

• Приготовьте макароны al dente согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду, запустите под холодную воду и отложите в сторону.

• Тем временем растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку и луковый порошок и готовьте 2 минуты.

• Взбейте молоко, сливки и приправы на среднем огне. Продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет. Дать покипеть 1 минуту при помешивании.

• Снимите соус с огня и добавьте сыр чеддер и пармезан. Взбивайте, пока не растает.

• Добавьте макароны и выложите в форму для запекания 9×13.

• Посыпать смесью из крошек и выпекать 20–25 минут или до образования пузырей, а посыпка не подрумянится. Не пережаривать.

Сыр: Используйте 3 ½ чашки сыра чеддер, как указано в рецепте, или замените ½ чашки сыра чеддер на Грюйер, если хотите. Предварительно тертый сыр не рекомендуется; плавится не так гладко. Перед добавлением сыра снимите соус с огня.

Макаронные изделия: Готовьте макароны только до состояния al dente (твердых), так как при выпекании они будут готовиться дольше.

Выпечка: Очень важно, чтобы это не было пережарено, иначе оно не будет кремовым. Готовьте только до тех пор, пока не станет горячим, а начинка не подрумянится. Остудите в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Посыпка: Добавлять панировочные сухари к посыпке необязательно, эти макароны с сыром можно покрыть просто сыром, если вы предпочитаете.

Готовить заранее: Макароны с сыром можно приготовить за 2 дня до подачи и охладить перед подачей на стол. Если готовить заранее, то после того, как соус смешается с макаронами, я добавляю немного тертого сыра (около ½ стакана или около того) в слегка охлажденное блюдо. Это необязательно, но оно растает при выпечке и поможет сохранить сливочный вкус. Если готовите заранее, храните начинку в отдельном блюде или пакете для сэндвичей и посыпайте сверху перед выпечкой.

Если вы сделали это заранее, достаньте его из холодильника за 30-60 минут до выпечки. Возможно, вам придется добавить дополнительное время для выпечки, если оно холодное из холодильника.

Остатки можно хранить закрытыми в холодильнике до 5 дней. Добавьте немного молока или сливок и разогрейте в микроволновой печи или на плите на медленном огне.

4,99 из 54 голосов

Порция: 1 чашка | Калорийность: 650 | Углеводы: 57 г | Белок: 28 г | Жир: 34 г | Насыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 100 мг | Натрий: 630 мг | Калий: 332 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1135 МЕ | Кальций: 634 мг | Железо: 1,7 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.