Запечь тыкву в духовке с сахаром: Тыква с сахаром в духовке

Содержание

Запеченная тыква с сахаром в духовке рецепт

Тыква – продукт полезный и вкусный. Ее можно просто отваривать, тушить или запекать. Последний вариант наиболее предпочтителен, ведь при таком виде кулинарной обработки продукт сохранят максимум витаминов. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром, и сможете порадовать домашних полезным и вкусным лакомством.

Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром

Тыкву чистим и режем ее небольшими кусочками. Форму для запекания выстилаем фольгой, выкладываем тыкву, которую затем притрушиваем сахаром. Сверху прикрываем фольгой и запекаем примерно полчаса в умеренно прогретой духовке. Готовую тыкву помещаем на тарелку и слегка притрушиваем сахарной пудрой. Это нужно скорее для декора, так как тыква и так сладкая.

Запекание тыквы в духовке кусочками с сахаром

  • тыква – 500 г;
  • вода – 500 мл;
  • сахар – ¾ стакана;
  • пудра сахарная.

Очищенную тыкву нарезаем кусочками желаемой величины. В воде размешиваем сахар, помещаем на огонь и после закипания погружаем в нее тыкву и провариваем около 3-4 минуток. Затем воду сливаем, а тыкву выкладываем на противень или в другую форму и запекаем до аппетитной корочки.

Тыква дольками в духовке с сахаром – рецепт

Вымытую тыкву очищаем и нарезаем ее дольками, как арбуз и дыню. В каждой из них делаем 2 глубоких надреза почти по всей длине. В каждый кусочек в надрезы укладываем начинку. Помещаем их на противень, притрушиваем сахаром и запекаем около часа при умеренной температуре. Перед подачей дольки лучше порезать кусочками, чтобы удобнее было кушать.

Тыква с сахаром, запеченная в духовке дольками — рецепт

  • тыква – 1,3 кг;
  • сахар – 1 стакан;
  • лимоны – 2 шт.

Предварительно очищенную тыкву режем небольшими кусочками. Посыпаем их сахаром. Очищенный от кожуры лимон меленько нарезаем. Добавляем его к тыкве и хорошо перемешиваем. Помещаем массу в форму, закрываем ее крышкой и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Затем крышку снимаем, перемешиваем содержимое формы и запекаем еще минут 10, но уже без крышки. Тыква, приготовленная таким образом, очень напоминает мармелад.

Тыква в духовке кусочками с сахаром – рецепт

  • тыква – 1 кг;
  • сахар – 200 г;
  • масло сливочное – 30 г.

Тыкву чистим, режем кусочками, укладываем на сковороду, промазанную маслом. Каждый кусочек посыпаем сахаром и сверху раскладываем маленькие кусочки сливочного маслица. Запекаем примерно 35 минут при 190 градусах. Приятного всем аппетита!

Самый простой способ приготовить вкусный десерт из тыквы – запечь ее с сахаром. Всего-то и нужно, что нарезать тыквенную мякоть кусочками, посыпать сахарным песком и отправить запекаться в духовку. Это именно тот случай, когда для приготовления блюда достаточно посмотреть на пошаговые фото к рецепту – и все уже понятно, хотя мы рекомендуем прочитать и описание, в нем есть небольшая хитрость, как сделать тыкву, запеченную с сахаром, еще вкуснее (и чуть калорийнее). Но даже и без этой хитрости десерт получается из разряда «пальчики оближешь». Удивительно, что даже дети, которые не любят тыкву ни в каком виде, с удовольствием едят эти сладкие и ароматные тыквенные кусочки.

Кстати, даже если вы предпочитаете как-то «маскировать» тыкву в блюдах, а не есть ее в явном виде, вам все равно пригодится этот рецепт. Запеченная тыква – это основа для более сложных десертов и вкусной выпечки: с ней можно приготовить оладьи или блины, сделать нежный сливочный мусс или простое тыквенное пюре, испечь маффины или какой-то пирог (например, попробуйте шарлотку с тыквой).

У этого десерта есть и более полезная альтернатива – нужно всего лишь заменить сахар на натуральный мед. Смотрите рецепт как запечь тыкву кусочками с медом. Этот вариант предпочтительнее для тех, кто придерживается ЗОЖ, и для детского меню (конечно, если у ребенка нет аллергии на мед).

Ингредиенты на 3 порции

  • 400 г очищенной тыквы
  • 3 столовые ложки сахара

Очень важно выбрать правильную тыкву, она обязательно должна быть вкусной и сладкой уже сама по себе. Неудачная тыква испортит все впечатление от этого десерта.

По желанию можно добавить немного корицы, предварительно смешав ее с сахаром.

Как запечь тыкву с сахаром в духовке

Первым пунктом в приготовлении идет не очень простое занятие – очистка тыквы от твердого внешнего слоя. Для этого понадобится очень острый нож. Лучше предварительно разрезать кусок тыквы на два или три более мелких куска, их легче очистить.

Очищенную от кожуры и семечек тыкву следует нарезать кубиками. Что касается размеров кубиков, то оптимально будет примерно 3 см на 3 см. Крупнее нарезать не имеет смысла, тыква будет дольше пропекаться, а мельче – блюдо потеряет внешнюю привлекательность.

Нарезанную на кубики тыкву перекладываем в жаропрочную форму. Подойдет любая форма, кроме разъемной. Стоит отдать предпочтение достаточно широкой и неглубокой форме, чтобы кусочки тыквы можно было выложить в один слой.

На заметку Можно воспользоваться небольшой хитростью, которая сделает запеченную тыкву еще вкуснее. Примерно 15 граммов сливочного масла нужно растопить в микроволновке или на водяной бане и при помощи силиконовой кисточки смазать им нарезанную тыкву. Если бы тыква запекалась более крупными кусочками, то можно было бы просто уложить на каждый небольшой ломтик сливочного масла. Но для таких небольших кубиков это неудобно.

Пришел черед добавить сахар. Набираем в ложку сахарный песок и легкими прерывистыми движениями проводим ложкой над всей поверхностью формы с тыквой. Следим за тем, чтобы кусочки были равномерно посыпаны сахаром. Перемешивать не следует: тыква в процессе запекания пустит сок, который соединится с сахаром.

Отправляем форму в заранее разогретую до 175 градусов духовку и запекаем тыкву с сахаром 40 минут без крышки на средней решетке духовки. За это время кусочки размягчатся, пропитаются сахарным сиропом и станут очень аппетитными на вид.

Готовую тыкву, запеченную с сахаром, можно подавать как горячей, так и холодной. Для сладкоежек можно посыпать кусочки тыквы сахарной пудрой.

Любите ли вы тыкву? В нашей семье ее обожают. Мы готовим ее разными способами, и всегда довольны результатом, в этом году у родителей богатый урожай. Если вы не очень любите, то советую попробовать мои рецепты, ведь польза тыквы для организма огромна, содержит овощ природные витамины и микроэлементы.

Она хорошо храниться в погребе или в другом прохладном месте до самой весны. И всю зиму из него можно делать разные вкусности. Запекать целиком, фаршировать, готовить салаты, варить, жарить, тушить, мариновать.

Сегодня хочу поделиться своими самыми любимыми рецептами яркого лакомства кусочками в духовом шкафу. Способы приготовления разные, можно приготовить и десерт, и сытное второе блюдо.

Чаще всего этот овощ разделяют на столовый, и кормовой, Среди сортов нет пункта сладкие, они бывают: твердокорые, мускатные, крупноплодные, декоративные.

Самые сладкие и вкусные мускатные и крупноплодные разновидности. У них тонкая кожура, вкусная насыщенная мякоть ярко-оранжевого цвета. Из них готовят сок, пюре, запекают и едят сырыми. Единственный минус, у них очень короткий срок хранения, всего пару месяцев, а кормовые сорта, хранятся гораздо дольше.

Рецепты приготовления очень разные, но все они вкусные, и совсем не сложные, так что предлагаю приготовить, и побаловать свою семью.

Запеченная тыква кусочками сахаром в духовке

Тыква замечательный полезный овощ, и вкусный десерт, который содержит очень много полезных веществ. Предлагаю запечь этот овощ кусочками, присыпав сахаром. Очень простой рецепт, который сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Ингредиенты:

  • 700-800 гр тыква
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки коричневый сахар (можно заменить на обычный)
  • корица или специя для тыквы по вкусу

Тыкву нужно очистить, убрать внутренность, семена, и порезать на кусочки. Также, подготовить остальные ингредиенты. Смазываем форму растопленным сливочным маслом, выкладываем кусочки, их сверху, также, смазываем сливочным маслом.

Сверху присыпаем сахаром, специями для тыквы, или корицей. И отправляем в духовку запекать.

Разогреваем духовку до 190 градусов, отправляем на 20 минут. Затем, переворачиваем кусочки, промазываем каждый сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Снова отправляем в духовку на 20 минут, температура такая же.

Если кусочки крупные, вы порезали крупно, то можно добавить еще минут 10-15, пусть запекается. Тыква у меня не разваливается, но нож свободно входит в каждый кусочек.

Остужаю я кусочки в форме, и подаю к столу. Очень простой, и безумно вкусный рецепт карамельной тыквы. Попробуйте и вы.

Тыква с медом в духовке: простой рецепт приготовления кусочками

Вкусная и ароматная, красавица, осенью грех не полакомиться этим овощем осенью. Тем более учитываю все пользу запеченных овощей.

Ингредиенты:

  • Четверть средней тыквы
  • 2-4 ложки меда
  • 0.5 чайной ложки мускатного ореха
  • оливковое масло ( или растительное)

Очищаем овощ, нарезаем кусочками, ориентируйтесь на свою форму. Так чтобы кусочки уложить в один слой. Плотно укладывать не нужно. Также, количество, вы можете брать какое угодно, так как форма может быть чуть больше, или меньше.

Если у вас мед засахарился, его можно растопить на водяной бане.

С двух сторон я смазываю кусочки медом, с одной стороны, затем переворачиваю, и со второй стороны. Присыпаю мускатным орехом, и взбрызгиваю оливковым маслом.

Затягиваю форму пищевой фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Если хочется чтобы кусочки подрумянились, то откройте фольгу, и оставьте в духовке еще на 10-15 минут.

Подавать можно с медом, или дополнительно смазать кусочки, но только в том случае, если овощ не сладкий. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке — быстро и вкусно

По этому рецепту получается отличная запеканка с яблоком и тыквой, я ее еще посыпаю изюмом, можно и без него, но с ним вкуснее, также, дополнить можете любыми сухофруктами, на ваш выбор. А также, использовать разные орешки. Я иногда добавляю грецкие.

Отличный полезный десерт, аромат чудесный, передать невозможно. Иногда я посыпаю корицей, или ванильным сахаром, выходит еще ароматнее.

Ингредиент:

  • половинка тыквы небольшого размера
  • 2 яблока
  • 50 грамм изюма
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 ложки меда ( можно заменить на сахар)

Изюм залейте кипятком, и оставьте на 5-7 минут, тем временем можно порезать овощи. Яблоки и тыкву я нарезала кубиками. Обязательно удалила семена из яблок. Все заливаем медом, и перемешиваем.

При аллергии на мед, используйте белый или коричневый сахар.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня небольшая кастрюля и горшочек. Сверху помещаем кусочки сливочного масла.

Кроме изюма можно класть грецкие орехи, курагу, инжир, клюкву и другие виды орехов и сухофруктов по желанию.

Все тушится в духовке в собственном соку, воду мы не льем.

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем на 40 минут, и за 10 минут до готовности снимаем крышку, чтобы подрумянилось.

В процессе готовки выделяется много яблочного и тыквенного сока. Подавать в теплом или холодном виде. Я очень хочу чтобы вы попробовали это блюдо, так как это очень вкусно.

Запекаем тыкву в духовке в фольге кусочками

Запекать овощи можно разными способами, в фольге, на мой взгляд, получается сочно, и сами овощи хорошо и быстро готовятся. Все соки остаются внутри. Только целая, будет запекаться очень долго, поэтому лучше порезать кусочками.

Можно запекать с солью, перцем, чесноком, а можно с сахаром. Ниже мы еще рассмотрим несладкие рецепты. Так что готовить можно как угодно, если у вас есть «осенняя красавица», попробуйте не один рецепт.

Ингредиенты:

Точное количество не указываю, так как вы можете взять и запечь пару кусочков, или больше. Важно очистить ее от кожи, удалить середину, хорошо вычистить, и убрать семена.

Фольгу нужно порвать на кусочки, или аккуратно красиво порезать, разместить кусочек и посыпать сахаром, выкладываем сверху кусочек сливочного масла.

Можно делать с медом, шоколадом, с маслом или без масла. Также, каждый кусочек посыпать чесноком и прованскими травами, сухим базиликом, сухими специями.

Запекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Получается изумительное нежное блюдо. Полностью фольгой я не заматываю каждый кусочек, оставляю верх открытый, как на фотографии.

Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой

Этот рецепт бомба! Тыква здесь особенно хороша, она нежная и вкусная, и отлично сочетается с куриным мясом. Если вы не пробовали, не готовили, обязательно сделайте это блюдо.

Помните, я вам говорила, что у нас будут несладкие рецепты, вот, вам вкуснейшее блюдо с нежнейшим куриным мясом.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 8 штук
  • Картофель — 5 штук
  • Тыква — 500 грамм
  • Соль — 1 соловая ложка
  • Специи
  • Майонез — 2 ст. ложки

Бедра вымыть, шкурку я не снимаю. Складываю в миску. Картофель почистить и вымыть, порезать кубиками.

Так как тыква готовится быстрее, то ее нарежем кусочками побольше. Шкурку очистить, и семена убрать. Мясо и овощи отправляем в миску. Добавляем соль.

Также я добавила 2 чайные ложки приправы для курицы, 0.5 чайной ложки сухого чеснока, 1 чайную ложку приправы хмели-сунели. Можно еще добавить сладкую паприку.

Добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Оставляю все на столе, мариную 1 час.

Противень я ничем не смазываю. Сначала я выкладываю слой овощей, а сверху размещаю куриные бедра, можно взять ножки. Ставим противень в заранее разогретую духовку, время пребывания в духовке 1 час.

Очень вкусный ужин, или обед для всей семьи. Мы так готовим частенько, когда есть свежая тыква. Попробуйте, и вы останетесь довольны, уверяю.

Печеная тыква с апельсином и лимоном

Хочу предложить рецепт необыкновенных овощей, которые запекаются с цитрусовыми, они мягкие и нежные, ароматные, придется по вкусу любому как изысканный десерт.

Ингредиенты:

  • 500 грамм тыквы
  • 5 ложек сахара
  • 1 апельсин очищенный от кожуры
  • 0.5 лимона очищенного от кожуры
  • 0.5 чайной ложки корицы

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сахаром, если любите, можете добавить корицу, но это не обязательно. Можно использовать любимые специи, или обойтись без них.

Воду я не вливаю на дно форм, и саму форму ничем не смазываю. В процессе приготовления фрукты пустят сок, и в этом нет необходимости.

Нарезаем кусочками апельсин и лимон, добавляем к тыкве. Накрываем форму крышкой, фольгой, пергаментом. На 20 минут отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Затем снимаем фольгу, и еще 20 минут запекаем.

Вкус, цвет, аромат, это просто волшебство. Этот десерт нравится даже тем, кто не любит «желтую осеннюю красавицу», а в этом исполнении, его оценивают очень достойно.

Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке

Так, наверное, овощи, вы точно не запекали. Нежнейшая тыква и овощи, которые пропитываются всеми вкусами и ароматами. Есть рецепт в горшочках, а это горшочки из самого овоща. Для рецепта нужен овощ средних размеров. Крышечкой служит срез.

Это не рецепт, это находка, я уже несколько раз готовила, и все в полном восторге. Такой вкуснятины мы еще не ели, так что рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг.
  • Мясо — 400 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Масло раст. для жарки,
  • Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу,
  • Лавровый лист — 2 шт.

Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь и перец (морковь тру на терке, перец нарезаю кубиками). Помещаем в сковороду помидор, порезанный кусочками.

Мясо нарезаю кубиками и обжариваю, чеснок, соль и перец добавляем по вкусу. Смешиваем овощи и мясо.

У тыквы срезать верх, удалить семена и серединку, наполнить овощами и мясом, сверху поместить крышечку с овоща. Установить в форму, и поставить в разогретую духовку на 1.5 часа, при температуре 190 градусов.

Саму тыкву смазываем растительным маслом со всех сторон, чтобы в процессе приготовления она не подгорела.

Готовьте, пока стенки овоща не будут мягкими. Кушать можно в горячем и холодном виде. Сами овощи выкладывайте в тарелку, посыпайте зеленью, подавайте к столу.

Как запечь тыквенные кусочки в горшочке

Это вкусное жаркое с тыквенными кусочками в горшочках. Обалденно вкусно и красиво, тыква придает нотку сладости. Очень приятный вкус. Рекомендую приготовить, и побаловать свою семью.

Рецепт представлен в формате видео, так что вам осталось нажать кнопку в центре, и просмотреть. А далее, приступить к приготовлению.

Вот такие у меня сегодня чудесные рецепты, надеюсь они вам понравились, и вы с радостью приготовите для своей семьи. Здесь их столько, что можно готовить хоть каждый день. Поверьте, запеченные овощи не только вкусные, но и очень полезные.

Ну а на сегодня у меня все, увидимся в следующих выпусках. Всем желаю отличного настроения, и приятного аппетита!

Узнаем как запечь тыкву с сахаром в духовке: несколько вариантов

Общеизвестно, что тыква — настоящий кладезь витаминов. Она полезна буквально в любом виде, начиная с сырого и заканчивая всевозможными кашами, запеканками и десертами. В пищу идут даже семена (которые, кстати говоря, можно приобрести не только на рынке, но и в аптеке). Но, к сожалению, не все любят этот вкусный продукт. И вот, чтобы накормить своих домашних приверед полезным овощем, многие хозяйки идут на очередную хитрость. В данном случае можно попробовать запечь тыкву с сахаром в духовке. Такой десерт будет и полезным, и вкусным, так что даже самые капризные сладкоежки останутся довольны.

Как приготовить запеченную тыкву с корицей?

Этот не слишком сложный рецепт непременно придется по вкусу любителям пряных сладостей. В состав блюда входит корица, которую традиционно добавляют к яблокам, но и тыква с ней получается на славу. Чтобы десерт получился по-настоящему вкусным, нужно со всей ответственностью подойти не только к процессу приготовления, но и к выбору продуктов. Сахар лучше использовать коричневый (2-3 ложки, по вкусу), масло — домашнее (30 г), а тыкву — мускатную (обычно она не очень крупная, грушевидной формы). Для аромата еще нужна будет чайная ложка корицы. Перед тем как запечь тыкву с сахаром в духовке, ее следует помыть и разрезать пополам. Далее из нее вынимают семена и делают небольшие насечки по всей площади крест-накрест. Затем ее смазывают сливочным маслом, которое лучше предварительно растопить в микроволновке, посыпают корицей и сахаром.

Противень выстилают бумагой для выпечки, укладывают на него половинки тыквы, накрывают фольгой и отправляют на 40 минут в горячую духовку. Желательно несколько раз за все время полить их образующимся в процессе приготовления соком. Готовность тыквы проверяют при помощи вилки (время запекания может зависеть от сорта плода и его размеров).

Полученные половинки нарезают дольками и подают на стол как десерт. Если угощение предназначено детворе, то каждый может взять ложку и лакомиться непосредственно из общей половинки. Иногда такое блюдо используют в качестве полуфабриката для создания пюре или более сложного десерта.

Как вкусно запечь тыкву целиком?

Любителям эффектной подачи блюд можно посоветовать этот рецепт. Простым его вряд ли можно назвать, но уж вкусным и полезным — однозначно. Оказывается, можно не только запечь тыкву с сахаром в духовке, но и начинить ее другими вкусностями. Причем при отсутствии одних ингредиентов их можно заменять другими, то есть фантазировать. Получится такая тыква-сюрприз. Лучше всего, если она будет не слишком крупная, но по форме близка к идеальной, то есть круглой. На 2 кг тыквы понадобится стакан риса, небольшое яблоко, 2 айвы, 75 г чернослива, ложка сахара, 2 ложки меда, немного ванили, 50 г сливочного масла. Тем, кто не любит чернослив, можно посоветовать заменить его курагой. А если под руками не оказалось айвы, ограничиваются яблоками.

Перед тем как запечь тыкву с сахаром в духовке, ее моют и фаршируют. Для этого срезают верх (он будет в дальнейшем служить крышкой), аккуратно вынимают семена и мякоть (они не понадобятся). Чернослив заливают кипятком, рис промывают в холодной воде, а затем варят до полуготовности.

Далее чистят айву, режут кубиками и, налив немного воды на сковородку, слегка ее приваривают. Туда же добавляют подготовленные аналогичным образом яблоки, сахар, ваниль и мед. Чернослив вынимают из воды, измельчают и отправляют к остальным ингредиентам. В завершение процесса добавляется масло. Как только оно растает, а сахар полностью растворится, смесь снимают с огня и соединяют с рисом.

Получившейся массой начиняют тыкву, накрывают ее крышкой и ставят в духовку на полтора часа. Подают ее в остывшем виде целиком, сняв крышку и полив сладким сиропом, соусом или жидким вареньем.

👌 Как запечь тыкву, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

  • Рецепты
  • Новые 5
  • Написать
  • Наваристый харчо — простой рецепт пр…
  • Как быстро почистить гранат — полезн…
  • Солянка сборная мясная классическая
  • Сытная макаронная запеканка на ужин…
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С

Тыква запеченная в духовке с сахаром. Как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром

Есть 3 варианта: как приготовить тыкву в духовке, чтобы получилось сладкое блюдо:

  • Cладкая дольками
  • В духовке сладкая в горшочке
  • В духовке сладкая для десерта

Тыква запеченная в духовке сладкая дольками

Ингредиенты
  • тыква – 750-1000 г
  • изюм – 2 ст ложки
  • чернослив – 6-8 шт
  • мед – 1 ст ложка
  • сахар – 2 ст ложки
  • Тыкву моем и разрезав на 2 половинки, очищаем от косточек и тыквенной сеточки.

    Затем режем на скибочки.

    В каждой скибочке делаем 2 глубоких надреза по длине.

    В каждую из скибочек кладем свою начинку:

    • только мед
    • только сахар
    • мед + изюм
    • сахар + чернослив
    Все скибочки кладем на противень и отправляем в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.После того как тыква приготовится, кусочки лучше надрезать, чтобы было удобнее есть.

    Тыква запеченная в духовке сладкая в горшочке

    Ингредиенты
  • тыква – 300 г
  • курага – 100 г
  • изюм – 100 г
  • чернослив – 100 г
  • мед – 3 ст ложки
  • Это блюдо что-то среднее между восточными сладостями и южным ароматным компотом. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками. Курагу и чернослив режем на небольшие кусочки.

    Первым слоем укладываем тыкву. На тыкву выкладываем слой кураги и 1 столовую ложку меда. Затем слой тыквы и сверху – чернослив. Ложку меда. Опять слой тыквы, слой изюма. И последнюю ложку меда.В горшочек вливаем 3 столовые ложки воды. Накрываем крышкой и ставим в духовку минут на 40-45 при температуре 180 градусов.

    Вкусно, сладко и очень сочно.

    Тыква запеченная в духовке сладкая для десерта

    Ингредиенты
  • тыква – 200 г
  • яблоки – 2 шт
  • сливки (33%) – 75 мл
  • сахар – 1 ст ложка
  • сливочное масло – 1 ст ложка
  • Из этого количества ингредиентов получается 2 десерта. Тыкву чистим и нарезаем дольками.Противень для запекания поливаем тонким слоем растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем кусочки тыквы и присыпаем их сахаром (немного). Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.

    Через 20 минут достаем из духовки и выкладываем 2-м слоем порезанные такими же кусочками яблоки. Немного еще масла сливочного и чуть-чуть сахара сверху. Запекаем еще 10-15 минут. Затем я сверху поджарила грилем. Яблоки получаются очень и очень вкусные от такой поджарочки.

    Выкладываем тыкву с яблоками в креманки и сверху выкладываем взбитые сливки (75 мл сливок взбиваем с оставшимся сахаром).

    Вот и готов наш десерт с тыквой.

    Наверное, почти каждого из вас бабушки в детстве баловали запеченной в духовке тыквой с сахаром. Поэтому, у кого не спроси об этом блюде, все сразу вспоминают теплую, уютную атмосферу бабушкиного дома, где на столе стоит тарелочка со сладеньким, сочным лакомством ярко оранжевого цвета. Предлагаем вам, узнать, как приготовить в духовке такую же вкусную тыкву с сахаром и запечь ее самим, накормив ею всех своих близких. Может когда-то и ваша тарелочка с этой божественно вкусной тыковкой будет не забыта.

    Запеченная тыква в духовке, кусочками с сахаром

    Ингредиенты:

    • тыква – 700-800 г;
    • сахарный песок – 80 г;
    • ванильный сахар – 1 ч. ложка;
    • масло сливочное – 30-40 г.

    Приготовление

    Тыкву разрезаем, очищаем от семян, нарезаем на удобные для вас кусочки и снимаем с каждого кожуру. Противень хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем на него подготовленную тыкву. Сверху посыпаем ее сахарным песком, а затем совсем немного притрушиваем ванильным сахаром; тогда тыква приобретет сказочно сладкий аромат и будет съедаться как конфеты. Сливочное масло нарезаем небольшими, тонкими пластинами и выкладываем на каждый кусочек нашего овоща, по пластинке. Отправляем противень в духовой шкаф. Тыква с сахаром в разогретой до 200 градусов духовке, приготовится где-то через 30-40 минут, это зависит от выбранного вами сорта.

    Тушеная тыква в духовке с сахаром – простой рецепт

    Ингредиенты:

    • тыква – 900 г;
    • масло сливочное – 60 г;
    • молоко (домашнее) – 90 мл;
    • вода – 90 мл;
    • сахарный песок – 100 г;
    • ванилин – 1 пакет.

    Приготовление

    Удаляем семенную часть из разрезанной надвое тыквы, тонко срезаем кожуру и нарезаем ее в виде небольших квадратных кусочков. Сковороду, которую можно будет поставить в духовку, смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем сюда тыкву, заливаем ее до середины, соединенным один к одному, молоком с водой и ванилином. Хорошо присыпаем все сахарным песком и ставим сковороду в разогретую духовку, до температуры 190 градусов. Через 45 минут, готовый тыквенный десерт можно раскладывать на порции и сразу приступать к его поеданию.

    Теперь, зная как потушить в духовке такую восхитительно вкусную и полезную тыкву с сахаром, вы просто обязаны ее приготовить!

    Тыква, вяленая в духовке с сахаром

    Ингредиенты:

    • тыква – 1,2 кг;
    • сахар – 180 г для посыпки и 350 г для сиропа;
    • корица молотая – 2/3 ч. ложки;
    • – 2 г.

    Приготовление

    Убираем семена из тыквы, очищаем и нарезаем на дольки, словно режем дыню. Затем, разрезаем их еще надвое поперек каждой дольки. Пересыпаем все половиной сахара предназначенного для посыпки и отставляем на 13-15 часов. После, сливаем в какую-нибудь емкость выделившийся тыквой сок, засыпаем ее второй половиной сахара и отставляем еще раз на такое же время. Опять сливаем сок и доливаем его к первой порции. Полученного сока отмеряем 0,6 литра, если такого объема нет, то доливаем воды. Ставим сок на плиту, добавляем корицу, лимонную кислоту и сахар, который оставляли для сиропа, затем варим его, пока не начнет чуть-чуть густеть. Даем сиропу остыть, до 85 градусов и погружаем в него тыкву на 10-12 минут. После откидываем тыкву на дуршлаг, чтобы с нее стек лишний сироп.

    Раскладываем кусочки тыквы на противень, который ставим в разогретую до 80 градусов духовку, и держим в ней все около двух часов. Снижаем температуру до 40 градусов и вялим тыкву 9-10 часов, периодически поворачивая ее на разные бока. Затем, выкладываем нашу тыкву рядками в полиэтиленовые пакеты, которые размещаем возле батареи на ночь. К утру этот замечательный десерт можно кушать. Вяленая тыква особенно вкусна и хорошо сочетается с .

    Для начала давайте разберемся с тыквой. Она — основа этого рецепта, поэтому очень важно выбрать ее правильно. Для запекания с сахаром нам понадобятся сладкие и достаточно мягкие плоды. Не берите старые и переспевшие тыквы. Во-первых, их невозможно нормально разделать. Во-вторых, это будет не очень вкусно. Берите небольшие сладкие тыковки обычных сортов. Идеально, на мой взгляд, подходит тыква сквош. Для этого рецепта нам понадобятся две средних штучки. Тыкву моем, срезаем с нее кожуру и убираем семечки. Дальше режем кусочками примерно как на фото.

  • Духовку ставим нагреваться до 200 градусов. Большой противень застилаем бумагой для выпекания и равномерно распределяем по нему нашу тыкву. Будет лучше, если она уляжется в один слой. Сливочное масло режем небольшими кусочками и выкладываем в жаропрочную миску. Отправляем секунд на 30 в микроволновку и мешаем ложечкой, пока оно полностью не раствориться. Выливаем его поверх тыквы равномерным слоем.

  • Чтобы тыква полностью раскрыла свой вкус и аромат, готовить мы ее будем с мелким светло-коричневым сахаром. Его небольшие гранулы отлично карамелизируются в процессе запекания. Распределяем его ровным слоем поверх кусочков и переходим к специям. На этом этапе вам нужно решить, какую тыкву с сахаром вы хотите приготовить: пряную или десертную. Мы любим оба варианта.

  • Для пряной тыквы к ней нужно добавить примерно полторы чайных ложки соли, немного черного и кайенского перца по вкусу. Для десертного варианта берем небольшую щепотку соли, немного корицы и мускатного ореха. Посыпали? Отлично, теперь содержимое противня нужно как следует перемешать. Проще всего это делать руками, так вы распределите приправы по тыкве наиболее равномерно.

  • Отправляем кусочки тыквы в разогретую духовку и запекаем до мягкости, примерно 45 минут. За это время она успеет карамелизироваться и раскрыть все свои ароматы. Не забудьте перемешать ее пару раз в процессе приготовления. Подавать ее лучше сразу же. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Yummy healthy easy. Большое спасибо автору.

  • Сегодня мы расскажем вам как вкусно приготовить тыкву в духовке по двум классическим рецептам, а также предложим 2 рецепта сладкой тыквы в духовке! Но давайте начнем с интересных фактов о тыкве. Тыква, или «желтый арбуз», обладает рядом положительных характеристик:

    • несмотря на свою плотность, количество калорий в ней очень низкое;
    • в составе много полезных микроэлементов. Например, калий и бета-каротин, полезны для работы сердца, соли цинка нужны для поддержания мужского организма;
    • тыква богата клетчаткой, поэтому ее можно употреблять во время диет;
    • овощ можно кушать в сыром виде. Если же сырая мякоть кажется безвкусной, можно ее приготовить: сварить кашу, разбавив крупой, яблоками и изюмом, или запечь в духовке.

    Простым и быстрым способом приготовления тыквы считается ее запекание. Ниже приведены несколько пошаговых рецептов как вкусно приготовить тыкву в духовке.

    Как приготовить тыкву в духовке кусочками

    Запечь тыкву можно разными способами: кусочками или фаршированную, как самостоятельное блюдо так и в сочетании с другими овощами или крупами. Наиболее легкий и быстрый вариант — тыква кусочками.

    Рецепт №1

    Время приготовления: 1час 15 мин
    Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • 0.5 кг тыквы
    • 2 стол. ложки сливочного масла
    • средних помидора 2 шт
    • 300 гр сыра
    • соль, любимые приправы по желанию.

    Как готовить:

    Вымытую и очищенную от кожуры и внутренней части тыкву разрезаем на небольшие ломтики. Отвариваем до готовности. Подсолить. Сливаем жидкость, выкладываем в форму. Вторым слоем идут тонкие ломтики помидора, далее затираем твердым сыром и поливаем растопленным маслом. Разогреваем духовку и отправляем в нее форму на 20 минут.

    Рецепт №2

    Время приготовления: 1 час 30 минут
    Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • тыква 0.5 кг
    • молока 100 мл
    • мука 200 гр
    • яйца 2 шт
    • сметана 100 гр
    • масло подсолнечное, соль, приправы

    Как готовить:

    Очищенную мытую тыкву режем ломтиками, солим и отставляем пропитаться минут на 20. Тем временем замешиваем тесто из муки, молока, яиц и щепотки соли. Ломтики тыквы покрываем в тесто и обжариваем до корочки. После выкладываем в форму и поливаем сметаной. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.


    Тыквенные блюда могут быть не только в роли гарнира, но и как десерт.

    Рецепт сладкой тыквы в духовке №1

    Время приготовления: 40 минут
    Количество порций: 6

    Ингредиенты:

    • 0.5 кг тыквы
    • 1/2 стакана сахара
    • сахарная пудра по вкусу

    Как готовить:

    Вымытую тыкву нарезаем ломтиками, раскладываем на противень, покрытый бумагой для выпекания. Посыпаем сахаром. Ставим в предварительно нагретую духовку на полчаса при 180-200 градусов. Перед употреблением по желанию можно покрыть сахарной пудрой.

    Рецепт №2

    Время приготовления: 1 час
    Количество порций: 6 порций.

    Ингредиенты:

    • 1 маленькая тыква
    • 200 гр риса
    • 1 среднее яблоко
    • 1 средняя груша
    • 1/3 чашки изюма
    • 1/3 чашки измельченной кураги
    • 200 гр сливочного масла и столько же меда
    • корица по желанию и вкусу.

    Как готовить:

    Тыкву тщательно обмываем, обрезаем «крышечку», вычищаем семена. Должен получиться тыквенный горшочек, в который в конце будет складываться начинка. Тыкву ставим на противень, подливаем на дно немного воды и ставим в духовую печь на 40 минут. Рис отваривается до готовности. Вымытые фрукты натираются на терке, обжариваются на сковороде в масле около 3-х минут. Затем добавляем пряности и изюм. Жарим еще столько же времени, помешивая. Фрукты и рис перемешиваем. Вытягиваем тыкву из духовки, складываем кашу внутрь, поверх всего кладем немного сливочного масла и накрываем «крышечкой». Отправляем в духовку на полчаса. Перед употреблением «горшочек» разрезается на дольки, и каждому на тарелку кладется кусочек тыквы с фруктовым пловом. Приятного аппетита!

    Тыква, запеченная в духовке: лучшие рецепты

    Тыква – недорогая и легкодоступная овощная культура, отличающаяся ценным витаминно-минеральным составом и приятным сладковатым привкусом. К сожалению, она пользуется не слишком большой популярностью у отечественных хозяек. А между тем из нее можно с легкостью приготовить множество вкусных, а главное, полезных блюд. В сегодняшней публикации собраны самые простые и актуальные рецепты тыквы в духовке.

    С изюмом и рисом

    По сути, это блюдо представляет собой сладкий плов, поданный в тыкве. Оно обязательно понравится всем, кто любит сочетание риса и сухофруктов. А при желании даже может быть использовано в качестве украшения праздничного стола. Перед тем как запечь тыкву, наполненную сладкой начинкой, обязательно проверьте, есть ли у вас все требуемые продукты. В этом случае вам понадобится:

    • 3 стакана риса.
    • 2 яблока.
    • 1 крупная тыква.
    • 1 ст. л. сахара.
    • ½ пачки сливочного масла.
    • По 200 г изюма, чернослива и кураги.
    • Вода (опционально).

    Перед тем как отправить тыкву в духовку, ее нужно обработать и начинить. Для этого с нее срезают верхушку и выскабливают серединку. Саму тыкву изнутри ошпаривают крутым кипятком, а потом послойно наполняют рисом и яблоками, смешанными с сухофруктами и сахаром. Сверху все это сдабривают растопленным маслом и заливают горячей водой. Готовят блюдо при 180 градусах в пределах полутора часов.

    С черносливом и медом

    Тем, кто любит сухофрукты, можем предложить еще один интересный и совсем несложный рецепт. Запечь тыкву в духовке сможет любой желающий, имеющий немного свободного времени и нехитрый набор продуктов. Для этого вам потребуется:

    • 1 лимон.
    • 75 г чернослива.
    • 800 г тыквы.
    • 2 ст. л. меда.
    • Соль, вода, корица и душистый перец.

    Почищенную, промытую и нарезанную тыкву выкладывают на противень и отправляют в умеренно прогретую печь. Как только она будет готова, ее поливают заправкой, сделанной из запаренного измельченного чернослива, соли, меда, лимонного сока, корицы и душистого перца, и подают к столу.

    С манкой

    Тыква, запеченная по расписанной ниже методике, станет отличным завтраком для всей семьи. Она готовится в порционных горшочках и в них же подается к столу, а значит, вам не придется перемывать горы лишней посуды. Чтобы угостить ею своих домочадцев, вам потребуется:

    • 500 г тыквы.
    • 1 кг яблок.
    • 2 чашки сливок.
    • ¾ стакана манной крупы.
    • ½ пачки сливочного масла.

    Сначала нужно обработать тыкву. Ее чистят, моют, нарезают и обжаривают в растоплено масле. Как только она будет готова, ее помещают в порционные горшочки, дополняют яблочными дольками, посыпают сахаром и заливают горячими сливками. Все это отправляют в умеренно разогретую духовку, а незадолго до конца термообработки в емкости тонкой струйкой вводят манку.

    С бананами и яблоками

    Этот несложный рецепт тыквы, запеченной в духовке, наверняка пригодится молодым матерям, заботящимся, чтобы их дети питались и полезно, и вкусно. Чтобы повторить его на собственной кухне, вам обязательно потребуется:

    • 2 банана.
    • 2 яблока.
    • 0,5 кг тыквы.
    • Сахар, сливочное масло, панировочные сухари, корица и сметана.

    Тыкву и фрукты очищают от всего ненужного и нарезают некрупными кусочками. Получившиеся дольки выкладывают на противень, смазанный маслом и присыпанный сухарями, а потом подслащивают и ароматизируют корицей. Готовят фрукты с тыквой в духовке, прогретой до 130 градусов, в пределах получаса. Перед подачей каждую порцию поливают сметаной.

    С взбитыми белками

    Это сладкое лакомство может стать одновременно и питательным завтраком, и вкусным десертом. А чтобы у ваших близких появился шанс попробовать его, вам потребуется:

    • 2 яблока.
    • 4 яичных белка.
    • 1 стакан сахара.
    • ½ чашки изюма.
    • По 500 г сметаны и тыквы.
    • Орехи и корица.

    Прежде чем запекать тыкву, ее следует подвергнуть первичной обработке. Ее чистят, моют, режут, выкладывают в любую подходящую емкость, заливают сметаной и томят на включенной плите, следя, чтобы ничего не пригорело. Сразу после того, как испарится лишняя влага, тыкву покрывают дольками яблок, посыпают корицей и изюмом, а потом смазывают равномерным слоем белков, взбитых с сахаром, дополняют рублеными орехами и ненадолго отправляют в разогретую духовку.

    С рисом и сливами

    Тем, кому захотелось нарушить традиции и пообедать чем-то сладким, стоит попробовать нафаршировать тыкву и запечь в духовке. Чтобы это сделать, вам потребуется:

    • 150 г сливы.
    • 1 средняя тыква.
    • 4 яблока.
    • 4 ст. л. риса (лучше длинного).
    • 1 ст. л. изюма.
    • По 2 ст. л. миндаля и сахара.
    • Соль, масло и вода.

    Тыкву разрезают пополам и выскабливают от мякоти и семян. Получившиеся заготовки наполняют смесью отваренного до полуготовности риса, запаренного изюма, яблок, слив, жареного миндаля, сахара, корицы и масла. Нафаршированные половинки выкладывают на смазанный противень и убирают на полтора часа в умерено разогретую духовку.

    С творогом

    Женщинам, чьи дети наотрез отказываются употреблять кисломолочку в чистом виде, можно опробовать очень простой и проверенный годами рецепт. Приготовление тыквы, запеченной в духовке с творогом, не отнимет много времени, а результатом будут довольны и родители, и дети. Чтобы вкусно, а главное, полезно накормить своих маленьких приверед, вам потребуется:

    • 100 г сахара.
    • 400 г тыквы.
    • 1 кг творога.
    • 3 яйца.
    • 1 желток.
    • 4 ст. л. муки.
    • 6 ч. л. ванильного сахара.
    • Соль, сода, панировочные сухари и масло.

    По сути, это обычная запеканка, только с прослойкой из тыквы. Потому готовится она по классической технологии с незначительными изменениями. Для начала следует обработать творог. Его перетирают сквозь сито, чтобы избавиться от комочков, а потом соединяют с яйцами, содой, мукой и ванильным сахаром. Все интенсивно перемешивают и делят надвое. Половину полученной массы выкладывают на дно смазанной формы, посыпанной сухарями. Сверху равномерно распределяют перемолотую тыкву с сахаром. Все это покрывают остатками творожной массы, смазывают взбитым желтком и пекут при 180 градусах в пределах получаса.

    С медом и лимонным соком

    Этот малокалорийный десерт станет настоящей находкой для барышень, мечтающих о стройной фигуре и не желающих полностью отказываться от сладостей. Чтобы самостоятельно приготовить его, вам потребуется:

    • 500 г почищенной тыквы.
    • 1 ст. л. меда.
    • 2 ч. л. лимонного сока.
    • ½ стакана воды.
    • Масло.

    Перед тем как запекать тыкву в духовке, ее ополаскивают под краном, нарезают произвольными кусками и выкладывают на смазанный противень. Обработанный таким способом продукт поливают смесью меда, воды и лимонного сока, а потом убирают в печь и готовят при 180 градусах в пределах сорока минут.

    С яблоками и орехами

    Это вкусное и достаточно калорийное блюдо считается неплохим источником витаминов, необходимых для поддержания иммунитета. Потому оно должно хоть изредка появляться в вашем рационе, особенно в осенне-зимний период. Для его приготовления вам потребуется:

    • 20 г сахара.
    • 40 мл воды.
    • По 250 г тыквы и яблок.
    • ¼ чашки орехов.

    Начинать процесс нужно с подготовки тыквы и яблок. Их очищают от всего лишнего, моют, нарезают и выкладывают в жаропрочную форму, на дне которой уже имеется вода. Все это посыпают сахаром и ненадолго отправляют в прогретую духовку. Тыкву, запеченную таким нехитрым способом, сдабривают рублеными орехами и подают на стол.

    С яблоками и айвой

    Этот необычный десерт отличается приятным кисло-сладким вкусом и легким фруктовым ароматом. А подавать его лучше с натуральным йогуртом или взбитыми сливками. Чтобы приготовить его для себя и своих близких, вам потребуется:

    • 500 г почищенной тыквы.
    • По 250 г яблок и айвы.
    • 60 г сахара.

    Тыкву и фрукты ополаскивают под краном, нарезают дольками одинакового размера и выкладывают в жаропрочную форму. После этого их смешивают с большей частью имеющегося сахара и отправляют в духовку. Спустя двадцать минут тыкву с фруктами обсыпают остатками сладкого песка и доводят до готовности.

    С сахаром и маслом

    Это сочное и ароматное блюдо кажется слаще, чем есть на самом деле, за счет добавления небольшого количества соли. А поскольку содержание сахара в нем достаточно мало, его можно смело причислять к диетическим. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам потребуется:

    • 40 мл постного масла.
    • 1 кг тыквы.
    • 60 г сахара.
    • 5 г соли.
    • ¼ чашки воды.

    Почищенную и помытую тыкву нарезают произвольными ломтиками и раскладывают на противне. Сверху ее посыпают сахаром и солью, а потом сбрызгивают оливковым маслом, заливают водой и отправляют на термообработку. Готовят тыкву, запеченную в духовке, при 200 градусах. А время зависит от величины ломтиков.

    С кунжутом

    Эта вкусная сладкая тыква отличается приятным вкусом. А добавленный к ней апельсиновый сок придает ей пикантную кислинку. Чтобы приготовить такое лакомство, вам потребуется:

    • 400 г тыквы.
    • 1 апельсин.
    • 1 ст. л. постного масла.
    • По 2 ст. л. кунжута и меда.

    Почищенную тыкву тщательно промывают и нарезают аккуратными кусочками. Получившиеся ломтики раскладывают на противне, поливают смесью масла, меда, цитрусового сока и цедры, а потом готовят в прогретой духовке. Запеченную тыкву посыпают кунжутом и подают на стол.

    С творогом и изюмом

    Это блюдо немного отличается от классической запеканки и при желании заменит полноценный завтрак для всей семьи. Чтобы приготовить его своими руками, вам потребуется:

    • 200 г тыквы.
    • 100 г творога.
    • 1 яйцо.
    • 1 ст. л. ванильного сахара.
    • Корица и масло.

    Творог перетирают сквозь сито, соединяют с ванильным сахаром и распаренным изюмом. Получившуюся массу ароматизируют молотой корицей и небольшими порциями выкладывают в смазанную форму, чередуя со слоями натертой тыквенной мякоти. Запекают блюдо при 180 градусах в пределах получаса.

    С рисом и бананом

    Это несложное и очень интересное блюдо оптимально подходит и для обеда, и для ужина. Чтобы накормить им своих сладкоежек, вам потребуется:

    • 400 г риса.
    • 100 г сухого молока.
    • 1 тыква.
    • 2 банана.
    • 1 яблоко.
    • 1 горсть изюма.
    • 4 кураги.
    • 2 ст. л. сахара.
    • Соль и вода.

    Промытый рис высыпают в кастрюлю с подсоленным кипятком и томят на слабом огне. Когда он будет наполовину готов, его перекладывают в объемную миску и дополняют запаренным изюмом, нарезанными фруктами и сахаром. Все хорошо перемешивают до однородности, а потом аккуратно помещают внутрь тыквы, с которой заранее срезали верхушку и выскоблили мякоть. Получившуюся заготовку прикрывают крышечкой и запекают при 200 градусах в пределах двух часов.

    С финиками и творогом

    Не исключено, что это аппетитное сладкое блюдо станет одним из самых любимых вариантов завтрака в вашей семье. В нем присутствует все, что нужно для восполнения потраченной энергии и поднятия настроения. Чтобы приготовить его у себя на кухне, вам потребуется:

    • 700 г тыквы.
    • 150 г творога.
    • 100 мл сливок (33 %).
    • 200 мл йогурта.
    • 30 г фиников.
    • 50 г изюма.
    • 2 яйца.
    • ½ ч. л. корицы.
    • Вода, масло и соль.

    Предварительно почищенную и помытую тыкву нарезают одинаковыми кусками и отваривают до полуготовности в подсоленном кипятке. Потом ее откидывают на дуршлаг и выкладывают в смазанную форму. Сверху высыпают раскрошенный творог и измельченные сухофрукты. Все это поливают смесью сливок, йогурта, яиц и корицы, а потом отправляют в духовку. Тыква, запеченная с творогом, финиками и соусом, будет готова буквально через сорок минут при условии, что температура составляет 200 градусов.

    Со сметаной и медом

    Это вкусное сладкое лакомство не относится к разряду высококалорийных. Потому его могут позволить себе даже те, кто следит за фигурой. Чтобы угостить и своих домашних, вам потребуется:

    • 50 г меда.
    • 60 г сметаны.
    • 1 тыква.
    • 1,5 ч. л. корицы.
    • Масло.

    Для начала нужно обработать тыкву. Выбранный плод очищают от всего лишнего, ополаскивают, нарезают одинаковыми ломтиками и помещают на промасленный противень. Получившиеся заготовки щедро обмазывают сметаной, смешанной с медом и корицей, а потом отправляют в прогретую духовку. Запекают тыкву при 200 градусах в пределах 45 минут.

    С гвоздикой и яблоками

    Это вкусное и полезное блюдо гармонично впишется и в детское, и во взрослое меню. Оно помогает быстро избавиться от чувства голода и восполнить нехватку ценных веществ. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

    • 350 г меда.
    • 6 яблок.
    • 1 тыква (около 3 кг).
    • 2 гвоздики.
    • 2 палочки корицы.
    • Постное масло.

    Тыкву освобождают от верхушки и серединки, а потом промывают и насухо обтирают бумажными салфетками. Подготовленный таким способом плод смазывают растительным маслом, наполняют гвоздикой, корицей и яблочными дольками. Все это заливают медом, прикрывают срезанной верхушкой и отправляют в прогретую духовку. Запекают тыкву, начиненную фруктами, при 180 градусах в пределах 50-60 минут. Перед подачей ее обязательно остужают.

    В лимонной карамели

    Это сладкое лакомство с выраженным цитрусовым ароматом отличается на редкость простым составом. А с его приготовлением без проблем справится даже подросток, наученный обращаться с плитой и духовкой. Чтобы угостить им своих родных, вам потребуется:

    • 150 г тыквы.
    • 4 ст. л. сахара.
    • 6 ст. л. воды.
    • 1 ст. л. сока лимона.

    Предварительно почищенную и помытую тыкву нарезают некрупными кусками и складывают в огнеупорную форму. Туда же добавляют указанное количество воды и лимонного сока. Все это равномерно посыпают сахаром и запекают при 180 градусах до мягкости тыквы. Что касается длительности тепловой обработки, то она напрямую зависит от величины кусочков. Чем крупнее нарезана тыква, тем дольше она готовится.

    Тыква с медом — 7 рецептов в духовке, запеченная, с фото


    Тыква с медом — десерт, отличный завтрак или сытный обед. Выбирайте лучший рецепт, как запечь сладкую медовую тыкву.

    Рецепт 1: тыква с медом (пошаговые фото)

    • Тыква 350 г
    • Мед 1 ст.л
    • Масло сливочное 50 г
    • Кунжутные семечки 1 ст.л.

    Тыкву почистить, порезать кубиками

    Сливочное масло растопить

    Добавить масло к тыкве

    Добавить растопленный мед

    Перемешать, выложить в форму для запекания

    Посыпать кунжутом

    Запекать при 180 градусах 40 минут

    Рецепт 2: тыква кусочками с медом и сахаром

    • тыква (Баттернат) – 500 грамм;
    • жидкий мед – 4 столовые ложки;
    • сахар;
    • пекарская бумага.

    Для приготовления выбираем спелую большую тыкву Баттернат или другой вид. Промываем плод, высушиваем, отрезаем большой кусок с семенами и мякотью или без них.

    Плотную корку не удаляем и нарезаем на средние или больше среднего куски. Некоторые кусочки будут с коркой, а некоторые без нее. Духовку ставим на 200 градусов.

    Поливаем подготовленные тыквенные куски жидким медом и перемешиваем, чтобы все стороны были смазаны медом. Если используете засахаренный мед, то его можно нагреть до жидкого состояния в микроволновой печи или на плите в небольшом ковше.

    Противень выстилаем куском бумаги для выпечки.

    Ароматные кусочки тыквы в меду выкладываем на пекарскую бумагу.

    Обильно посыпаем сверху сахаром. Его можно заменить на сахарную пудру. Мед даст тыкве потрясающий аромат, а сахар сделает кусочки очень сладкими. Отправляем тыкву в меде и сахаре в духовку и запекаем 40 минут.

    Ароматную сладкую тыкву вынимаем из духовки и даем немного постоять.

    Перекладываем вкуснейший десерт из тыквы на тарелку и сразу подаем на стол.

    Рецепт 3: запеченная тыква с медом (с фото)

    Запеченная тыква с медом – это очень вкусное и такое простое в приготовлении блюдо, которое станет любимым лакомством, как для взрослых, так и для детей. Кроме этого тыква даст нам заряд энергии и новых сил на целый день и повысит наш иммунитет. И все это благодаря витаминам и полезным веществам, которые входят в состав этого ингредиента. Самое приятное, что такое блюдо можно приготовить за считанные минуты и подавать его и на завтрак, и на обед, и даже на ужин!

    • Тыква 300 грамм
    • Мед цветочный 1 чайная ложка
    • Масло растительное 1 столовая ложка
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Вода очищенная 2 столовые ложки

    Плоды тыквы очень полезны! В них содержится очень большое количество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны для нашего организма. Это, например, такие витамины группы С, А и Е, а также витамин К и Т. Они улучшают нашу кровь, зрение и состояние кожи. Блюда, приготовленные из этого ингредиента, необходимы, как малышам, так и взрослым. Ведь помимо всего тыква еще воздействует на женский организм таким образом, что если есть желающие похудеть, тогда самое время запекать тыкву и подавать ее к столу на завтрак, обед и ужин. Итак, с помощью ножа очищаем тыкву от кожуры, а с помощью столовой ложки удаляем семечки. Промываем главный компонент блюда под проточной водой и выкладываем на разделочную доску.

    Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, толщиной не больше 2 сантиметров и сразу после этого перекладываем ее в среднюю миску.

    В маленькую миску наливаем растительное масло, очищенную воду и добавляем мед. Хорошо все перемешиваем столовой ложкой до однородности. Внимание: если вы очень любите мед и сладкое, тогда можно увеличить количество меда по вашему вкусу.

    Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем в емкость кусочки тыквы на небольшом расстоянии друг от друга. С помощью столовой ложки поливаем главный ингредиент медовым сиропом и запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 20-30 минут. Внимание: время от времени проверяем блюдо вилкой или ножом. Когда тыква станет мягкой, достаем противень из духового шкафа и переходим к следующему этапу приготовления. По истечению отведенного времени посыпаем тыкву сахаром и ставим еще запекаться в течение 10 минут.

    Сразу же после того, как блюдо запечется, выключаем духовой шкаф, достаем противень с тыквой и отставляем его на 5 минут, чтобы главный ингредиент немного остыл. А подавать запеченную тыкву с медом можно с горячим чаем. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 4: медовая тыква с корицей (пошагово)

    • Тыква 100 гр.
    • Мед натуральный 20 гр.
    • Корица щепотка
    • Сахар ванильный щепотка

    Тыкву нарезать кольцами, очистить от шкуры и средины.

    Отварить тыкву до полной готовности и в конце приготовления добавить ванильный сахар в воду.

    Отварную тыкву полить медом.

    Посыпать корицей. Приятного аппетита.

    Рецепт 5: жареная тыква с медом и орехами

    • Спелая тыква 2 куска
    • Растительное масло 2 ст. л.
    • Мука 1 ст. л.
    • Натуральный мед, грецкие орехи по вкусу
    • Сахар, ванилин, корица по вкусу

    Толщина кусков тыквы не должна быть очень большой — максимум 2-2.5 см, иначе тыква не прожарится полностью и не будет мягкой.

    Куски тыквы очистить острым металлическим ножом от корки. Из-за твердости тыквы керамические ножи лучше не использовать, они почти наверняка сломаются. Куски тыквы выложить на тарелку.

    Посыпать очищенную тыкву небольшим количеством сахара, щепоткой корицы и щепоткой ванилина. Ванилин лучше натуральный ароматный. Побрызгать тыкву водой или провести по поверхности тыквы влажной рукой. Это необходимо чтобы сахар растворился.

    Тем временем на сковородке разогреть растительное масло. Лучше всего из семян подсолнечника, без запаха. Когда масло хорошо нагреется и начнет потрескивать, куски тыквы обвалять в муке и выложить на сковородку.

    Необходимо обжарить куски тыквы до образования румяной корочки — это важно. Внимание: очень аккуратно переворачивать куски тыквы, они достаточно тяжелые и легко делают тучу брызг раскаленного масла, если случайно упадут при переворачивании.

    Как только корочка тыквы подрумянилась, огонь под сковородкой убавить до минимума, накрыть сковородку крышкой и жарить тыкву, периодически переворачивая, до готовности. Готовность тыквы проверяется острием тонкого ножа. Просто проткнуть кусок тыквы, если нож не встретил особого сопротивления — значит, жареная тыква готова. Среднее время готовки жареной тыквы под крышкой 15-20 мин на маленьком огне.

    Пока жарится тыква, подготовить мед и орехи. Ядра грецких орехов очистить от остатков скорлупы и перегородок. Немного поджарить орехи на сухой сковородке, до появления приятного запаха. Как вариант, можно поставить орехи в микроволновку на 30-60 сек.

    Светлый мед, с которым будет подаваться тыква, в подготовке не нуждается. Если мед засахарился или очень густой, можно положить в чашку мед и добавить несколько капель кипяченой воды. Затем размешать.

    Готовую жареную тыкву выложить на тарелку и полить медом. Посыпать поджаренными орехами.

    Десерт из тыквы с орехами и ванилью подается горячим, так вкуснее всего.

    Собственно, тыква с медом не только десерт. Для меня получился вкусный завтрак.

    Рецепт 6, пошаговый: тыква с медом и сыром

    • Тыква (в очищенном виде) — 800 г
    • Лимон — 1/2 шт
    • Апельсин — 1/2 шт
    • Мед — 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное — 6 ст. л.
    • Фета (или брынза) — 200 г
    • Тимьян (Если Вы берете свежий тимьян, то Вам понадобится 4 веточки) — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный — по вкусу

    Тыкву надо вымыть, очистить от кожуры и семечек.

    По рецепту тыкву можно запекать с кожурой, но я люблю очищенную.

    Тыкву режем на небольшие кусочки, примерно 1см*1см.

    Готовую тыкву выкладываем в форму для запекания или на противень, которые предварительно выстелили пекарской бумагой или куском рукава или пакета для запекания.

    По рецепту тыкву режут дольками, как полумесяц.

    Делаем маринад.

    Выжимаем сок половины лимона и половины апельсина.

    Чтобы они отдали больше сока, их можно предварительно подержать в теплой воде, а затем покатать по столу, нажимая рукой.

    Фрукты станут мягкими и дадут больше сока.

    У меня получилось 100 мл.

    Затем добавляем 6 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. меда.

    Мед можно брать любой — в этот раз у меня был жидкий.

    Немного солим (фета соленая) и перчим.

    У меня получилось 180 мл. готового маринада.

    Тыкву посыпаем тимьяном (количество по вкусу, я люблю много), а также поливаем половиной (!) нашего маринада.

    Хорошо перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 180 гр.

    У меня духовка электрическая, я использую средний уровень.

    Тыкву запекать 15 минут, затем перемешать и запекать еще 15 минут.

    Берем нашу фету или брынзу, то есть сыр в рассоле.

    У меня сыр 45% жирности, но можно брать и с меньшим количеством жира. Но структура должна быть плотная, не мягкая, не кремообразная.

    Сыр режем на небольшие кусочки, примерно 1см*1см или чуть меньше.

    После того, как тыква простояла в духовке 30 минут, мы ее достаем и добавляем сыр.

    Аккуратно перемешиваем и ставим обратно еще на 10 минут.

    После того, как тыква простояла в духовке 40 минут с того момента, как мы ее туда поставили, достаем наше блюдо, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся!

    Рецепт 7: тыква с медом и чесноком в духовке

    По этому рецепту тыква запекается в стиле хассельбек — поливается смесью из сливочного масла, чеснока и ароматных специй, благодаря чему на её поверхности образуется ароматная глазурованная корочка. Запечённая пряная тыква получается пикантной и вкусной.

    • Тыква (целая или половинка) — 1,5 кг
    • Чеснок — 4-5 зубчиков
    • Горчица зернистая — 70 г
    • Мёд жидкий — 25 г
    • Уксус яблочный — 25 мл
    • Розмарин сушёный — 1 ч. ложка
    • Масло сливочное — 80 г
    • Масло растительное — 20 мл
    • Лист лавровый — 1-1,5 г (10-15 шт.)
    • Соль — по вкусу
    • Перец чёрный молотый — по вкусу

    Подготавливаем все необходимые продукты. Включаем духовку разогреваться до 180°С.

    Тыкву разрезаем вдоль на две половинки, очищаем от кожицы и семян.

    Я использовала одну половинку тыквы весом 1,5 кг.

    Тыкву смазываем растительным маслом и посыпаем солью и перцем с обеих сторон.

    Тыкву перекладываем на противень.

    Запекаем тыкву в духовке около 25 минут, до полуготовности.

    Пока запекается тыква, готовим ароматное масло.

    Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

    Сливочное масло растапливаем в микроволновке (или другим удобным способом).

    Соединяем сливочное масло, чеснок, розмарин, мёд, яблочный уксус и горчицу.

    Всё перемешиваем.

    В тыкве делаем поперечные надрезы, не доходя до конца около 1 см. Расстояние между надрезами — 1-1,5 см. Для удобства перед тем, как разрезать тыкву, можно положить с двух ее сторон палочки для суши или деревянные шпажки. Тогда нож будет упираться в палочки и не разрежет тыкву до конца.

    В разрезы вставляем лавровые листья. Можно, если листы крупные, разломать их на несколько частей.

    Сверху поливаем тыкву 1/3 частью ароматного масла.

    Снова ставим тыкву в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут, до готовности.

    Перед подачей поливаем тыкву ещё раз маслом, оставшимся на противне, и подаём к столу.

    Запечённую тыкву с пряностями можно подавать отдельно, дополнив йогуртовым или сметанным соусом, или как гарнир к мясным блюдам.

    Приятного аппетита!

    ВИДЕО

    Тыква с медом — все секреты приготовления на видео:

    Источники: https://tvoirecepty.ru, https://www.russianfood.com, https://pervyebljuda.ru, https://www.tvcook.ru, https://vpuzo.com, https://www.djurenko.com, https://www.povarenok.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Тыква запеченная с сахаром

    Что может быть чудеснее тыквы, запеченной с сахаром? Яркая, сочная, ароматная — она так и манит, так и зовет к себе! Съев кусочек, остановиться невозможно — хочется продолжать еще и еще, еще и еще.

    Безусловно, запеченная в духовке тыква — это полноценное блюдо. Его можно подать как гарнир — вместе с мясной отбивной или овощной котлетой получится чудесный ужин. Дополните запеченную тыкву салатными листьями и небольшим количеством сыра — готов отличный салат, который вполне может заменить обед. Сбрызните оливковым маслом, добавьте горсть семян кунжута — и готов отличный завтрак.

    При этом давайте не забывать, что этот овощ-ягода великолепно ведет себя и в десертной компании. Запеченная с сахаром тыква — потрясающее самодостаточное лакомство, про которое мы часто незаслуженно забываем.

    Как будем запекать тыкву сегодня? Самый простой вариант — с медом. Вариант роскошный — с яблоками и изюмом. Вариант интересный — с фруктами в баночке. Вариант пикантный — с корицей и кардамоном. Что вам милее?

    И — суммируя, вот вам 10 идей, с чем можно запечь десертную тыкву:

    1. Мед — прекрасный заменитель сахара, натуральный и здоровый.

    2. Кленовый сироп — потрясающая компания для тыквы. Необыкновенный вкус, это надо пробовать.

    3. Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью) усилит природный ореховый привкус тыквы и придадут блюду дополнительную сытность.

    4. Мак очень здорово гармонирует с тыквой. Мелкие взрывы маковых зернышек — вкусно и пикантно.

    5. Сливки с ванилью — уммм, как это здорово! Нежно, мягко и шелковисто.

    6. Сливочное масло и корица — очень пряно, нарядно и торжественно. В доме сразу пахнет зимой и Новым годом.

    7. Чернослив придаст тыкве тонкий аромат копчености — и, поверьте, в десертном варианте это очень и очень необыкновенно.

    8. Изюм в тыквенном окружении — это ярко, сочно и красиво. Отличная нотка к прекрасному десерту!

    9. Немного ароматной смеси из гвоздики, бадьяна, душистого перца и прочих пряностей — и тыква станет роскошным блюдом, которое не стыдно подать и гостям.

    10. Цитрусовая цедра — и десерт заиграет особенными нотками, свежими и сочными.

    Другие интересные статьи этой рубрики

    Сахар, специи и все хорошее: 3 способа добавить аромат жареным тыквенным семечкам

    Мало что может быть более сезонным, чем открыть запеченную тыкву и осторожно извлечь семена из нежной, золотистой мякоти.

    Количество семян в тыкве, конечно, зависит от размера тыквы. Гигантская тыква, которую исследовала научный репортер Николь Карлис, может иметь до 1000 штук, в то время как средняя тыква из супермаркета может иметь около 250 штук.Моя бабушка всегда говорила мне, что вы можете оценить количество, посчитав «ребра» тыквы и умножив это число на дюжину, что никогда не отодвигало меня слишком далеко.

    Тем не менее, это много семян, и хотя основной метод обжарки — сбрызнутый оливковым маслом и щепоткой соли — восхитителен, может быть, вы захотите немного изменить ситуацию этой осенью?

    СВЯЗАННЫЙ: Не выбрасывайте лучшую часть дыни

    Если это так, попробуйте один из этих трех рецептов жареных тыквенных семечек, которые заставят вас тянуться к большему.Есть дымный сорт коричневого сахара, которому немного нравится перец, игра со вкусом семян подсолнечника со вкусом ранчо и сорт, сбрызнутый шоколадом. Каждый рецепт рассчитан на 1 стакан тыквенных семечек, но не стесняйтесь размножать их по мере необходимости.

    Дымчатый коричневый сахар тыквенные семечки

    В небольшой кастрюле или миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите 2 столовые ложки кокосового масла. Переложите в большую миску, а затем семена тыквы. Перемешайте, пока семена полностью не покроются, затем выложите их на подготовленный противень.В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки темно-коричневого сахара, 2 чайные ложки копченой паприки, 1 чайную ложку корицы и щепотку соли.

    Равномерно посыпьте тыквенными семечками смесь специй, переверните семена и снова приправьте. Поместите в духовку с температурой 350 градусов и запекайте 12-15 минут, перевернув хотя бы один раз. Достаньте из духовки и дайте им полностью остыть.

    Пикантные семена тыквы на ранчо

    В большой герметичный пластиковый пакет поместите 1 столовую ложку сушеного порошка пахты, 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку лукового порошка, 1 чайную ложку сушеной петрушки, 1 чайную ложку сушеного укропа (по желанию), соль и перец.Встряхните, чтобы смешать.

    Смажьте тыквенные семечки 1 столовой ложкой оливкового масла или масла авокадо, затем добавьте в пакет. Встряхните, пока семена не покроются, и переложите на подготовленный противень. Поместите в духовку с температурой 350 градусов и запекайте 12-15 минут, перевернув хотя бы один раз. Достаньте из духовки и дайте им полностью остыть.

    Тыквенные семечки в шоколаде с морской солью

    Если у вас остались жареные тыквенные семечки без приправ, это отличный способ усилить их.В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите 3 столовые ложки темного шоколада. Выложите семена на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем сбрызните их шоколадом. Слегка посыпьте их хлопьевидной морской солью.


    Хотите еще больше отличных блюд и рецептов? Подпишитесь на информационный бюллетень Salon Food «The Bite».


    Еще наши любимые рецепты из тыквы:

    Тыква, запеченная в сахаре с корицей — Магазин идей рецептов

    Ломтики тыквы, обжаренные в сахаре с корицей великолепны сами по себе в качестве десерта или их можно использовать для жареного тыквенного пирога!

    Ломтики тыквы, запеченные в сахаре с корицей

    Ломтики тыквы, запеченные в сахаре с корицей

    Дон.На протяжении многих лет мы действительно наслаждались подпиской CSA (спонсируемое сообществом сельское хозяйство) от Seasons Bounty Farm . Каждую осень в ящики кладут тыквы. Не те огромные объекты, которые мы видим вдоль дороги, готовые быть вырезанными из фонариков из тыквы. Маленькие, очень круглые тыквы, около 2 фунтов каждая.

    Посмотрите на красивый тыквенный пирог.

    Тыква — это кабачок, в конце концов

    Никогда особо не разбираясь в свежей тыкве, мы задались вопросом, что можно сделать из такой маленькой тыквы.Что ж, маленькое — это относительное понятие. Кажется, из этих двухфунтовых тыкв получается около фунта вареной тыквы, как раз для пирога. Обычно тыкву готовят на медленном огне в собственном соку в кастрюле с тяжелым дном и накрытой крышкой.

    Поскольку я радикально отношусь к кулинарии, я бросил осторожность и решил поджарить это блюдо. В конце концов, тыква — это всего лишь кабачок, а мы весь сезон наслаждаемся жареными кабачками. В результате получается нежный и вкусный кусочек тыквы, который можно откусить или использовать в тыквенном пироге.Чтобы он немного отличался, я посыпал его корицей и сахаром. И это было достаточно восхитительно, чтобы поесть на десерт.

    Мы также заморозили немного, а затем использовали его в потрясающем жареном тыквенном пироге.

    Ознакомьтесь с рецептом…

    Рецепт ломтиков тыквы, обжаренных с корицей и сахаром

    Рецепт жареной тыквы с корицей и сахаром

    Жареная тыква придает стойкий вкус. Эта запеченная в сахаре тыква с корицей великолепна сама по себе или в виде пирога.

    Автор Дон Кроуфорд / Магазин идей рецептов

    Ингредиенты

    • 1 2 фунта тыквы
    • 1/8 стакана корицы
    • 1/8 стакана сахара
    • Брызги растительного масла

    Инструкции

    1. Очистить тыкву и снимаем шток.

    2. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена и оболочку.

    3. Нарежьте тыкву дольками толщиной ½ дюйма.

    4. Разложите ломтики одним слоем на противне, слегка сбрызнутом растительным маслом или покрытом пергаментной бумагой.

    5. Смешайте корицу и сахар и положите в шейкер.

    6. Посыпьте дольки смесью корицы и сахара. (Если вы планируете просто съесть обжаренные ломтики тыквы, используйте большое количество корицы / сахара.Если вы планируете приготовить из них пирог, то просто используйте легкую посыпку. Сахар карамелизируется, добавляя сладости тыкве.

    7. Выпекайте при 425F в течение примерно 20 минут или когда толстая часть ломтика легко протыкается вилкой.

    https://recipeideashop.com/cinnamon-sugar-roasted-pumpkin/

      Примечания к рецепту

      ПРИМЕЧАНИЕ: Храните ломтики в холодильнике, если они будут использоваться через несколько дней, иначе вы можете заморозить их для использования позже.

      Примечание: многие ссылки, включенные в Магазин идей рецептов, являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы перейдете по ним и что-то купите, мы получим небольшую комиссию. Это не будет стоить вам ни цента дороже, и вы все равно можете использовать свой аккаунт Amazon Prime ( Shop Amazon — Give the Gift of Amazon Prime ) для покупки. Это сообщение содержит партнерские ссылки. Мы с Доном любим нашу учетную запись Amazon Prime.

      Пищевая ценность жареных кусочков тыквы с корицей и сахаром

      3.5.3208

      Этикетка с питанием из жареной тыквы с корицей и сахаром. Из каждой 2-фунтовой тыквы получается около 1 фунта ломтиков, на 6 порций.

      Хотите еще таких рецептов?

      Если вы хотите больше вкусных рецептов, подпишитесь на нашу бесплатную кулинарную книгу.

      Pin & Share!

      Прикрепите и поделитесь нашими рецептами. И расскажите нам, что вы думаете, в комментариях.

      Вам также могут понравиться эти рецепты из магазина идей рецептов

      ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПОЙДЕТЕ, СРАБАЛИ ЛИ ВЫ БЕСПЛАТНУЮ КНИГУ?

      [mc4wp_form id = ”5109 ″]


      Все, что нужно знать о приготовлении пищи с тыквами — The Imperfect Blog

      Тыквы — типичные актеры в мире сквоша: их запрятали в пироги и латте и обязательно закопали в корицы, и сослали на десертный стол.Конечно, это вкусно, но предсказуемо, однообразно и недорого продается. Пора перестать недоиспользовать этот замечательный ингредиент!

      Почему я должен есть больше тыкв?

      Мы все выигрываем, когда ставим тыквы в стартовую очередь на время еды. Фермеры могут продавать их дольше, чем несколько коротких недель в октябре, а остальные из нас могут воспользоваться их недооцененной пользой для здоровья. Тыква богата клетчаткой и витамином С, а также наполнена бета-каротином и является ценным ингредиентом, обладающим питательным эффектом.

      Как выбрать тыкву?

      Тыквы, которые лучше всего едят, густые и ароматные. Несмотря на то, что существует множество разновидностей, отвечающих всем требованиям, вы часто будете видеть их объединенные в общие категории тыкв «сахар» или «пирог».

      Могу ли я съесть свою резную тыкву?

      Технически да, но тебе лучше потратить свои тыквенные доллары в другом месте. Сорта тыквы, которые разводятся для резьбы по дереву, разводятся так, чтобы в них было много места для свечей и причудливых орнаментов, и в результате они имели водянистую, относительно мягкую мякоть, которая не так хорошо подходит для приготовления пищи.Ярким признаком вырезания из тыквы является то, что при ударе по ней будет издаваться глухой звук, а не стук сахарной тыквы. Итак, когда вы закончите работу со своим фонарем Джека, лучшим местом для отдыха будет компост, а не ваша тарелка.

      Можно ли есть семена?

      Да! Независимо от типа тыквы, обязательно зарезервируйте семена. Ополосните их, смешайте с маслом, солью, перцем и другими специями, которые вам нравятся, и бросьте их в духовку, чтобы получить закуску, которая будет готова до того, как зажгутся ваши фонарики! Если вы предпочитаете оставить их на потом, вот коллекция идей рецептов с тыквенными семечками.

      Могу ли я использовать консервированную тыкву вместо свежей в рецепте?

      Тыквенное пюре является отправной точкой для многих рецептов с тыквой вперед, особенно для быстрых супов и карри. Если у вас нет под рукой тыквы, консервированное тыквенное пюре — отличный вариант. Только не забудьте выбрать чистую тыкву, а не смесь специй, в которую часто уже добавлено много сахара и специй. Таким образом, вы сможете избежать ненужного добавления сахара и выбрать приправу для себя самостоятельно.

      Могу ли я сделать собственное тыквенное пюре?

      Если у вас есть тыква для запекания, как сахарный пирог, приготовление собственного пюре — это просто кусок торта, а точнее, пирога.Просто разрежьте пополам, удалите семена, запекайте, очистите, а затем сделайте пюре! Начните с рецепта здесь.

      Что я могу делать с тыквами, кроме запекания?

      Поскольку они так часто получают десерт, можно легко забыть, что тыквы — это просто еще один представитель семейства тыквенных. Как и его кузены, тыква идеально подходит для пикантных блюд.

      Вы можете поджарить их и бросить в зерновой салат, варить их на медленном огне в следующем супе или сделать из них пюре и добавить в смузи на завтрак.Нужно вдохновение? Попробуйте начать с любой из следующих комбинаций вкусов:

      • Шалфей, розмарин, тимьян: запекать или добавлять в блюдо из макарон.

      • Чеснок, имбирь, паста карри: приготовьте карри из тыквы по-тайски.

      • Кокос, орехи пекан, грецкие орехи: смешайте и сочетайте, чтобы получился сытный осенний салат для вкуса и хрустящей корочки.

      • Тмин, перец, кайенский перец, порошок чили: рассмотрите суп из черной фасоли или тыквенные тако.

      • Корица, душистый перец, кардамон, мускатный орех: Добавьте традиционные тыквенные специи в основное блюдо, приправив этими согревающими специями фарро или кускус.

      Для еще большего вдохновения ознакомьтесь с этими идеями рецептов, которые по-новому включают тыкву в вашу кулинарию!

      Сырное фондю в жареной тыкве

      Это лучше всего можно назвать тыквенной нирваной. Как еще вы бы назвали то, что включает в себя наслоение орехового, землистого сыра Грюйер и ломтиков хрустящего хлеба внутри тыквы для сахарного пирога, а затем выпекание ее целиком, пока внешняя сторона не станет полированной, мякоть станет мягкой, а остальное превратится в липкую массу.

      Такие вещи можно делать раз в год. Дважды, максимум. Но вы будете думать об этом время от времени в остальное время года и ждать, пока эти первые тыквы не появятся на прилавках фермы осенью. И если вы все же забудете о тыквенной нирване, не волнуйтесь, потому что ваш ребенок запомнит. Вероятно, они считали это кулинарным чудом так же, как и вы.

      Отлично готовить с детьми

      Рецепт я узнал от моей подруги Элисон.На первый взгляд это казалось слишком сложным, вроде того, что бросается в глаза в глянцевом журнале, но никогда не решается. Когда Элисон сказала, что у нее получилось с классом дочери, я передумал. Если третьеклассники готовы к этому, я тоже!

      И ты тоже.

      На самом деле, если у вас есть третий классник или любой другой классник, если на то пошло, возьмите их. Это все, что любят дети: сыр, хлеб, фондю … ради всего святого, тыквы. А если их вовлечь, они могут просто съесть это.

      И это нравится.

      Здоровое тыквенное фондю

      Оригинальный рецепт был получен из журнала Gourmet. Основные ингредиенты вполне полезны: тыква, хлеб, сыр и молоко. Я повозился с ним, чтобы уменьшить нагрузку на насыщенные жиры и увеличить клетчатку. Таким образом, она содержит менее 400 калорий на порцию вместе с кальцием, белком, вышеупомянутой клетчаткой и множеством витамина А (одна чашка тыквы обеспечивает почти 200 процентов суточной потребности в этом важном питательном веществе).

      Какую тыкву приготовить?

      Тыквы садового сорта с тыквенного грядки, вероятно, не подходят для этого рецепта.Их, как правило, выращивают больше ради внешнего вида, чем из-за вкуса. Вместо этого возьмите тыкву для сахарного пирога, которую обычно продают в овощных отделах супермаркетов всю осень. В готовом виде мякоть нежная, сладкая и не слишком тягучая. Они различаются по размеру, поэтому для этого рецепта ищите ту, которая весит около пяти фунтов. Тем не менее, вы, безусловно, можете уменьшить рецепт, если обслуживаете меньшую аудиторию.

      Как подать тыквенное фондю

      Хотя этот рецепт выглядит довольно богатым, обилие тыквы уравновешивает все остальные вкусности.Он идеально подходит для ужина в будние дни, который я обычно сочетаю с простым зеленым салатом. Это также интересный рецепт, чтобы готовить для толпы и подавать на осеннем шведском столе. Сделайте это для друзей, приезжающих на Хэллоуин, или установите его, чтобы побаловать себя перед ужином на День Благодарения.

      Как приготовить сырное фондю из жареной тыквы

      Чтобы помочь вам разобраться с этим рецептом, вот несколько шагов, с которых вы начнете:

      1. Слегка поджарьте толстые ломтики хрустящего хлеба в духовке (я использую леваин из цельнозерновых грецких орехов, но подойдет любой хрустящий хлеб).
      2. Срежьте с тыквы верхушку и вычерпайте семена, как если бы вы собирались разрезать ее.
      3. Взбейте молоко, бульон и приправы взбейте. Используйте овощной бульон, если хотите, чтобы он оставался вегетарианским.
      4. Чередуйте слои хлеба, молочной смеси и тертого сыра Грюйер до самого верха.
      5. Установите верхнюю часть тыквы, натрите все оливковым маслом и запекайте, пока тыква не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко проткнуть ножом.

      Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих других любимых рецептов из тыквы

      Как приготовить тыквенное пюре

      Тыквенный хлеб в медленноварке

      Сырная запеченная тыквенная паста с капустой и беконом

      Молочный коктейль с тыквенным пирогом

      Тыквенные кленовые оладьи от Liz’s Healthy Table

      Энергетические шарики из тыкв и фисташек от Food Confidence

      Сырное фондю в жареной тыкве

      Это превосходное основное блюдо, но хорошо подходит как закуска для толпы.Вы также можете уменьшить рецепт, если найдете тыкву меньшего размера и кормите меньше людей. Моя версия немного отличается от исходного рецепта, поскольку требует меньше сыра, обезжиренного молока вместо жирных сливок и цельнозернового орехового хлеба, если вы его найдете. Несмотря на короткие пути в отделе «богатства», он остается довольно райским.

      Время приготовления 1 час 15 минут Общее время 1 час 40 минут 6 порций в качестве основных, 10 в качестве гарнира или тяжелой закуски.
      • 1 буханка цельнозернового ореха леваина (или обычного леваина или другого хрустящего буханки хлеба) ,
      • Одна тыква для сахарного пирога весом от 5 до 6 фунтов
      • 1 1/2 чашки низко калорийное молоко
      • 1/2 чашка куриный или овощной бульон с пониженным содержанием натрия
      • 1/2 чайная ложка тертый мускатный орех
      • 1 чайная ложка поваренная соль
      • 1/2 чайная ложка черный перец
      • 2 1/2 чашки крупно натертый сыр Грюйер (7 унций)
      • 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
      1. Разогрейте духовку до 450 ° F с решеткой в ​​нижней трети.

      2. Отрежьте шесть ломтиков хлеба толщиной 1/2 дюйма из самой толстой части буханки, выложите на противень и поставьте в духовку. Выпекайте до тех пор, пока с одной стороны не подрумянится, около 7 минут. Выньте из духовки, сложите ломтики хлеба и разрежьте на четвертинки. Отложите в сторону.

      3. Удалите верхнюю часть тыквы, вырезав 3-дюймовый круг вокруг стебля маленьким острым ножом. Ложкой соскребите семена и все кусочки.Если хотите, оставьте эти семена для жарки.

      4. Взбейте в миске молоко, бульон, мускатный орех, соль и перец.

      5. Положите на дно тыквы тонкий слой поджаренного хлеба (должно поместиться около 5 штук). Затем покройте примерно 1/2 стакана сыра и примерно 1/2 стакана молочной смеси. Продолжайте укладывать смесь хлеба, сыра и молока слоями, пока тыква не наполнится примерно на 1/2 дюйма от верха, используя всю молочную смесь.(Может, у вас еще остались хлеб с сыром … мини-сэндвичи с сыром на гриле, да?)

      6. Накройте тыкву верхом и положите в небольшую жаровню. Натрите тыкву оливковым маслом. Выпекайте, пока тыква не станет мягкой, от 1 1/4 до 1 1/2 часа. Чтобы проверить степень готовности, приподнимите верхнюю часть тыквы и проткните мякоть тыквы ножом. Он должен облегчиться.

      7. Достаньте из духовки и сразу подавайте большой ложкой, выкладывая мягкую тыкву и сырную начинку в мелкие миски.

      Примечание: тыкву можно приготовить за два часа до приготовления. По материалам журнала Gourmet Magazine «Жареная тыква с сыром» «Фондю»

      Рецепт жареной сахарной тыквы — Food News

      Смазать кусочки сахарной тыквы оливковым маслом, сливочным маслом, солью, перцем и соком лайма. Жарить до готовности; посыпать свежим тимьяном.

      Пошаговая инструкция по приготовлению тыквы от автора поваренной книги Джейдена Волос из SteamyKitchen.com

      Дайте остыть, вычерпайте семена, а затем выньте мякоть тыквы и пюре до однородной массы. Охладите до готовности. Для пирога. Разогрейте духовку до 425 ° F. Смешайте 3 стакана тыквенного пюре со сливками, сахаром, яйцами, смесью специй и солью. Застелите 10-сантиметровую форму для торта тестом из теста и налейте тыквенную начинку. Сверху посыпать сахаром турбинадо.

      Посыпьте намазанные маслом ломтики коричневым сахаром и будьте щедры. Посыпьте всю массу корицей, а затем слегка посолите.Выпекайте, пока кожура тыквы не станет мягкой, а блюдо не станет готовым, с растопленным сахаром — около 45 минут. Но, пожалуйста, используйте свое собственное суждение.

      В этом рецепте я расскажу, как запечь тыкву на гриле. Жареная на гриле тыква — отличный способ приготовить тыкву самостоятельно, так что вы можете быть уверены, что готовите из 100% тыквы, которая вкусно прожаривается на вашем собственном заднем дворе.

      Разломать помидоры руками, дав соку стечь. Вмешайте помидоры, грибы, колбасу и петрушку в тушеное мясо.В подготовленную тыкву тушить черпаком. Положите тыквенный верх рядом с тыквой на сковороду. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 1 часа 10 минут или до тех пор, пока тыквенная мякоть не станет мягкой и ее будет легко снимать с краев. Подавать тушеное мясо ложками тыквы.

      Тем временем смешайте в небольшой миске сахар, корицу и соль. Достаньте тыквенные семечки из духовки и осторожно переложите в миску среднего размера. Полить семена яичным белком и маслом и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Посыпьте тыквенные семечки сахарной смесью и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Вернитесь на противень и выложите ровным слоем.

      Сначала попробуйте сократить время вдвое до десяти минут, попробуйте семя и продолжайте. Если еще не хрустящий, запекайте дольше. Тыквы для сахарного пирога, как правило, дают самые хрустящие семена, поэтому попробуйте использовать один из них для этого рецепта тыквенных семечек. Кроме того, вы можете обжарить тыкву для сахарного пирога и использовать мякоть для вкусного (а что еще?) Тыквенного пирога! Очистка тыквенных семечек

      Перемешайте и перемешайте тыквенные семечки и запекайте еще 8 минут. При необходимости выпекайте еще 4 минуты, если они не станут золотисто-коричневыми.Достаньте тыквенные семечки из духовки и дайте полностью остыть. Я люблю жареные тыквенные семечки, потому что тыквенные семечки имеют такую ​​же пищевую ценность, как и орехи. Заставляет меня чувствовать себя немного лучше из-за всего сахара. Ржу не могу.

      Переложите тыквенные семечки в миску среднего размера. Отложите в сторону. Смешайте топленое масло, коричневый сахар, корицу, молотый имбирь, соль и перец. Вылейте смесь поверх тыквенных семечек и перемешайте, пока семена не покроются равномерно. На подготовленный противень выкладываем тыквенные семечки в один слой.

      Жареные тыквенные семечки легко приготовить. Вытащить их из липкой ткани внутри тыквы — сложная часть. В этом рецепте жареной тыквы есть особый прием, который избавляет от всех этих хлопот! Поверьте, он станет вашим любимым рецептом обжаривания любого вида зимних семян тыквы.

      Эти восхитительные обжаренные тыквенные семечки идеально приправлены и обжарены для получения хрустящей, здоровой и ЛЕГКОЙ закуски, которую дети любят готовить! Выкопав семена из тыквы, вы можете наполнить ее вкусным обедом из мяса и риса и приготовить ужин в тыкве! Когда вы едите тыквенные семечки, вы можете съесть их целиком: скорлупу и ядро ​​внутри.

      Лучшие рецепты жареных тыквенных семечек без скорлупы на вкусняшке | Жареные тыквенные семечки — вкус ранчо, жареные тыквенные семечки, жареные тыквенные семечки … сахарный песок, тыквенные семечки, масло, соль, корица. Жареные тыквенные семечки съесть в Allie’s. тыквенные семечки, масло, чесночная соль, соль, вустерширский соус и еще 1 штука.

      Тыква свежая. Удалите семена из свежей тыквы. Смажьте тыкву растительным маслом. Жарьте тыкву плотью вниз. Чтобы обжарить тыкву, используйте тыкву весом от 2 до 3 фунтов.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте тыкву пополам, выкопайте семена и натрите мякоть тыквы растительным маслом.

      Этот рецепт тыквенного супа кремообразный и полезный! Для максимального вкуса требуется жареная тыква. Этот рецепт супа из жареной тыквы будет прекрасно смотреться на вашем праздничном обеденном столе, а остатки будут отлично сочетаться с бутербродами или салатами на следующий день. По рецепту получается 4 тарелки или 6 чашек супа.

      Шаг 8 — Запекайте тыквенные семечки в духовке при температуре 400ºF примерно 20 минут или пока они не станут красивыми и золотисто-коричневыми.Большие семена запекаются дольше, мелкие — меньше. Ориентируйтесь по цвету, а не по времени. Совет: если тыквенные семечки по-прежнему остаются жевательными после того, как вы дадите им остыть, вы можете снова положить их в духовку на 5–10 минут.

      Этот полезный суп из жареной тыквы с кокосовым молоком — причина осеннего сезона, друзья мои. Свежеобжаренные сахарные тыквы яркие и сладкие, к ним идеально подходят классические осенние травы и специи. Это классический рецепт тыквенного супа, который сохраняет здоровье без ущерба для вкуса!

      , 14 октября 2014 г. — Эти тыквенные семечки, запеченные с корицей и сахаром, всегда пользуются успехом и позволяют нам израсходовать каждый кусочек тыквы, которая у всех нас есть в изобилии осенью.

      Натереть разрезанные половинки тыквы маслом и обильно приправить солью и перцем. Выложите на противень разрезанной стороной вверх и запекайте до получения ароматного, нежного, если проткнуть вилкой, и золотисто-коричневого цвета около 70 минут. Выньте из духовки и оставьте на противне примерно на 20 минут, пока он не остынет.

      Обжарьте семена тыквы при температуре 350ºF в течение 15 минут, затем выньте противень и перемешайте семена, чтобы убедиться, что они поджариваются равномерно. Верните форму в духовку и запекайте еще 10-15 минут.Когда семена станут слегка золотистыми, достаньте сковороду из духовки и дайте им остыть.

      Рецепт: жареные тыквенные семечки. Свежеобжаренные тыквенные семечки восхитительны, и их так легко приготовить! [ИЗМЕНИТЬ Октябрь 2015: Спасибо всем замечательным людям, которые оставили комментарии ниже, я нашел рецепт даже лучше, чем оригинальный, опубликованный ниже! Я использую этот метод последние два года, и семена получаются ИДЕАЛЬНЫМИ!

      Тыквенные семечки, запеченные в меде с корицей. Если вы планируете приготовить несколько тыкв с помощью идеального метода, который я показал вам вчера, у вас тоже будут семена.Между вычерпыванием семян для запекания и мякоти для приготовления я использовал практически всю тыкву.

      Для запекания подсушите тыквенные семечки при комнатной температуре в течение двух-трех дней. Смешайте одну чашку семян с 1 столовой ложкой сливочного или растительного масла и поджарьте при температуре 350 градусов по Фаренгейту до слегка коричневого цвета. Посолить по вкусу. Тыквенный пирог с низким содержанием сахара. Традиционный рецепт обычно содержит более 300 калорий на порцию. Ой! вот версия с более низкой калорийностью!

      Слить капли со сковороды, добавить соевый соус, грибы, коричневый сахар и суп.Тушить 10 минут, периодически помешивая, затем добавить вареный рис и водяные каштаны. Выложите смесь ложкой в ​​очищенную тыквенную скорлупу. Заменить верхнюю часть тыквы и выложить всю тыкву с начинкой на противень. Выпекать 1 час или пока мясо тыквы не станет мягким.

      Шаг 2: Жареная цветная капуста. Выложите приправленную цветную капусту на противне с бортиком на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы не было перекрытий. Жарьте цветную капусту в течение 20 минут, перемешивая один раз на отметке 15 минут. Смешайте соевый соус и мед (или кленовый сироп) в небольшой миске.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.