Давайте жить счастливо и экспериментировать на вашей маленькой кухне каждый день!

Наслаждайтесь книгой,

Что такое здоровый завтрак с творогом? | Здоровое питание

Бринн Чендлер Обновлено 21 ноября 2018 г.

Творог был одним из основных продуктов питания с 1940-х годов, но когда дело доходит до способов его подачи, мы пошли дальше. Ешьте его в простом виде, если вам это удобно, и лист салата, покрытый грушей и творогом, имеет свое место. Но почему бы не открыть свой вкус большему, например, за завтраком? Творог богат белком, кальцием и витамином D, а его вкусная кремовая консистенция может стать хорошей заменой усталой старой половине грейпфрута и яичнице-болтунью.Завтрак — это самый важный прием пищи, а добавление творога к утру — отличное начало дня.

Что такое творог?

Творог изготавливается из пастеризованного молока, в которое после нагревания добавляют кислоту, например сок цитрусовых или уксус. Как только молоко остынет, слить оставшуюся жидкость. Эта жидкость называется сывороткой. Если вы помните свои детские стишки, Маленькая мисс Маффет ела творог в его естественной жидкости, прежде чем ее так грубо прервал этот паук.

После слива сыворотки творог ополаскивается, разбивается на более мелкие кусочки, солится и продается как маленький, средний или большой творог. Сколько жира и сколько калорий содержит творог, зависит от того, был ли творог сделан из цельного, нежирного или обезжиренного молока.

Идеи для сладкого завтрака

Легкий привкус и кремовая текстура творога делают его восхитительным дополнением к фруктам. Самая популярная комбинация — творог и ананас, но она также вкусна с ягодами, нарезанной клубникой, апельсинами-мандаринами, грушами или любым сочетанием фруктов.Вы также можете удалить семена с половинки дыни и заполнить дупло ложкой творога. В завершение добавьте немного меда и корицы.

Сделайте здоровую альтернативу сладкой крахмалистой выпечке для завтрака, поджарив толстый ломтик плотного цельнозернового хлеба. Нанесите щедрый слой творога, сбрызните медом или настоящим кленовым сиропом и немного корицы. Держите его под жаровней, пока творог не начнет пузыриться, и у вас не будет кремовой хрустящей корочки, которая содержит белок, клетчатку, витамин D и кальций на долю пустых калорий в пончике.

Подсластите ложку творога настоящим кленовым сиропом, медом или щепоткой коричневого сахара и используйте его для начинки блинов или блинчиков. Сверху посыпьте фруктами, тушеными в собственном соку и уменьшенными, чтобы получилось сытное и полезное угощение.

Пикантные блюда для завтрака

Сливочная текстура творога кричит, чтобы немного хрустеть, поэтому добавьте измельченные несоленые орехи, зеленый лук и много измельченного черного перца, чтобы получилась пикантная начинка, которая хорошо сочетается с поджаренным цельнозерновым хлебом. .

Выложите творог в небольшую миску и сверху положите тонко нарезанный редис, авокадо и яйцо-пашот. Добавьте немного соевого соуса для аромата, и у вас будет легкое, но сытное начало дня.

Взбейте творог взбитыми яйцами или добавьте его в омлет с грибами и шпинатом, чтобы получить завтрак с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который легко подарит вам энергию до обеда.

Думайте вне коробки

Если у вас проблемы с консистенцией, пропустите творог через блендер или кухонный комбайн с несколькими столовыми ложками кипятка, пока он не станет однородным.Используйте его вместо сметаны в своем буррито на завтрак или подсластите его медом и добавьте немного ванили, чтобы получить прохладную кремовую начинку для фруктов, блинов или французских тостов.

Некоторые марки товарного творога содержат изрядное количество соли. Если вы следите за уровнем натрия, подумайте о том, чтобы приготовить творог дома. Просто нагрейте полгаллона цельного молока до 120 F на среднем огне. Не допускайте полного кипения. Снимите молоко с огня и добавьте 1/3 стакана белого уксуса или 1/4 стакана лимонного сока.

Дайте творогу постоять 30–45 минут при комнатной температуре, затем слейте сыворотку, поместив творог в дуршлаг, застеленный чистым кухонным полотенцем или марлей.

Сверните творог в полотенце или марлю, промойте под прохладной проточной водой, а затем высушите как можно тщательнее. Для этого может потребоваться более одного кухонного полотенца или листа марли.

Положите творог в миску, посолите по вкусу и разломите творог. Вы можете разбавить его небольшим количеством нежирного или обезжиренного молока или подавать как есть.

Апельсиновые маковые вафли с творогом

Эти творожные вафли со вкусом мака и апельсина не только безумно вкусны, но и очень полезны! Богатые белком, они являются отличным завтраком, с которого можно начать день, или закусками, которые можно употреблять в любое время дня.

Эти вафли — также отличный способ добавить творог в рацион ваших детей. О, и они сделаны из овса, что делает их без пшеницы и глютена!

Кто еще борется с выделением свободного времени? Вы не одиноки.Я полностью понимаю.

Я родитель и работающий профессионал. Сочетание этих двух факторов утомительно, и давайте посмотрим правде в глаза, совмещая родительские и рабочие обязанности, затрудняет выделение сколько-нибудь качественного свободного времени, которое можно провести с семьей. При этом свободное время — это именно то, что нужно вам и вашей семье. Постоянный бег — это не способ тратить все свое время, и это действительно начинает оказывать давление на семейную динамику.

Свободное время может быть как простым, так и увлекательным и трудным по вашему выбору, однако вы должны помнить, что это свободное время является абсолютной потребностью , когда дело касается вашей семьи! Вы можете провести свободное время в форме дня на пляже, недельного отпуска или даже просто хорошего семейного завтрака.

Посмотрим правде в глаза, семейный завтрак будет намного проще приготовить на начальном этапе, чем отпуск или полный рабочий день. Кроме того, регулярное выделение времени для семейного завтрака может помочь создать мотивацию для более длительных перерывов. Это не только поможет укрепить эту мотивацию, но и время, проведенное вместе за столом, также поможет вам лучше сплотиться в семье. Доказано Вашим покорным слугой!

Когда я был моложе, вафли были лучшим завтраком на выходных.Как завтрак, который готовят мама и папа, когда в субботу у них много свободного времени. Это всегда было большим делом, даже больше, чем масленичные дни.

Я помню, как мои родители наливали эту смесь в горячую вафельницу и просто ждали, пока они смогут поднять ручку, чтобы показать забавную иллюстрацию, которая стала моим завтраком.

Фактически, в последний раз я видел вафельницу, когда был ребенком. Так было до тех пор, пока я недавно не купил себе один. Теперь вы не можете помешать мне делать вафли с моей новой игрушкой. И да, я считаю кухонную технику игрушками. Все так делают, правда?

Верно. Это все время вафли. Вафли на завтрак, вафли на ужин. Вафли в любое время дня в моей книге вполне приемлемы.

Когда дело доходит до этого универсального угощения, многие думают только о стандартной вафле. Вы знаете, о чем я говорю, о завтраке с псевдоблинами, который можно купить в сумке или заказать в оживленном сетевом ресторане для завтраков. Знаете ли вы, что вы можете сделать несколько фантастических вариаций и создать восхитительную альтернативу, которая намного лучше оригинала? Прошли те времена, когда вафли были родным братом для блинов.Есть несколько отличных рецептов.

Один из таких рецептов — это такие восхитительные вафли с творогом из апельсинового мака. Я знаю, что вы думаете. Творожные вафли? Да и творог вкусный! Они не только вкусные, но и полезные.

Я знаю, что творог обычно не возглавляет список любимых детских блюд, но вы, , можете быть удивлены, обнаружив, что вашим детям понравятся эти вафли. Мой двухлетний ребенок любит их, он думает, что они вкусные, к тому же они просто забавные. Эти маленькие вафельные квадратики похожи на идеальную маленькую чашку, сделанную только для сиропа.

Я упоминал, что они тоже здоровы? Мой муж может наслаждаться ими в качестве перекуса после тренировки, потому что они содержат колоссальные 16 граммов белка, а тем, кто избегает пшеницы, эти вафли подойдут и вам, потому что они сделаны из овса.

Эти апельсиновые вафли из творога с маком — это гораздо больше, чем просто вафли.Цедра апельсина придает им немного дополнительного вкуса, наполняя кухню чудесным ароматом цитрусовых. Просто подумав об этом, я снова готов делать эти вафли.

Как приготовить вафли с творогом

У вас есть вафельница? Потому что это необходимо для этого рецепта. Как я уже сказал, я недавно купил свою первую вафельницу и с удивлением осознал, что я далеко не единственный, у кого ее не было.

Когда вы будете готовы попробовать эти восхитительные вафли, начните с розжига вафельницы.

Соберите все ингредиенты и смешайте их в однородное тесто. Как только это будет сделано, вы можете добавить цедру апельсина, семена мака и ваниль. Примерно в этот момент ваша кухня начнет пахнуть потрясающе.

Затем вылейте смесь в разогретую вафельницу и запекайте примерно 4 минуты. (Это время является приблизительным в соответствии с инструкциями к вафельнице.)

После того, как вы закончите, подавайте с любимой начинкой, мы пойдем с медом или сиропом.

Насколько легко это было, а?

Отныне эти вафли будут моим любимым способом есть творог (вместе с Сырниками). Попробуйте, ребята!

• 4 яйца
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 1/2 стакана (320 г) творога, высушенного
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка тертого цедра апельсина
• 1 столовая ложка мака
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

• Разогрейте вафельницу.

• Положите яйца, овес, творог, масло, сахар и соль в блендер и перемешайте до однородной массы. Добавьте цедру апельсина, семена мака и ванильный экстракт.

• Вылейте смесь в вафельницу и выпекайте в соответствии с указаниями утюга (около 3-4 минут).

• При желании можно сбрызнуть медом или кленовым сиропом. Наслаждаться!

калорий: 283 ккал | Углеводы: 14,2 г | Белки: 16,7 г | Жиры: 18 г | Холестерин: 197.2 мг | Натрий: 515,7 мг | Сахар: 5,8 г | Витамин А: 950 МЕ | Витамин C: 2,5 мг

Пищевая ценность

Апельсиновые вафли с творогом и маком

Сумма на порцию

калорий 283 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жир 18 г 28%

Холестерин 197,2 мг 66%

Натрий 515,7 мг 22%

Углеводы 14.2 г 5%

Сахар 5,8 г 6%

Белок 16,7 г 33%

Витамин A 950IU 19%

Витамин C 2,5 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Польза творога для здоровья

Творог: эта мягкая сфера из творога, укрытая в полудыни на тарелке вашей мамы, или прижимаясь к консервированным фруктам на тарелке вашей бабушки.Такое мнение о твороге осталось только вчера — сегодняшние диетологи считают творог источником протеина, который вы должны использовать в качестве закусок и добавлять в некоторые из ваших любимых рецептов.

Cottage Cheese Nutrition

Есть веская причина, по которой диетологи, такие как Регина Рагон из Нью-Йорка, называют творог героем здорового питания. «В нем есть все элементы, которые люди ищут в пище сегодня — с высоким содержанием белка, низким содержанием сахара и углеводов», — говорит Рагоун. «Он идеально подходит даже для приверженцев кето.«Обдумывая, какой вид творога самый полезный, Рагоун предлагает выбрать полножирный или 2-процентный сыр. Обезжиренная версия содержит меньше белка, может содержать стабилизаторы и не утоляет голод. И он просто менее богат на вкус. (Следует иметь в виду один недостаток питания: творог может быть немного с высоким содержанием натрия. Существуют версии с низким и без соли, но вы можете найти и те, у которых довольно мало вкуса.)

Считайте это вкусным способом приготовления Muscle: Одна чашка 2-процентного творога содержит 27 граммов белка и всего 195 калорий. Для сравнения, два 2 больших яйца содержат 12 граммов протеина на 158 калорий. «А творог заставляет вас чувствовать сытость, что может помочь вам похудеть», — говорит Линдси Пайн, MS, RDN, зарегистрированный диетолог и владелец TastyBalance Nutrition. «Кроме того, в нем много витаминов и минералов, таких как B12, селен и рибофлавин». Это также помогает вам получать суточную дозу кальция, который полезен не только для ваших костей; это также может снизить риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Творог лучше йогурта?

Творог давно отошел на второй план по сравнению с молочным любимцем, йогуртом, но чашка vs.чашки, он сохраняет свои питательные свойства — плюс в нем больше белка и меньше сахара. И творог наконец-то привлекает к себе то внимание, которого он заслуживает. «Йогурт получил преимущества благодаря множеству маркетинговых и инновационных решений, особенно благодаря появлению греческого йогурта», — говорит Рагон. «Творог ассоциировался с диетическими тарелками семидесятых и восьмидесятых годов, но теперь производители творога расширяют свою игру, предлагая более компактную и привлекательную упаковку и отодвигая их от сметаны в магазинах и приближая их к йогуртам.”

Можно ли есть творог каждый день?

Это нормально — получить ежедневную порцию или больше творога. Это идеальный перекус после тренировки, поскольку он содержит казеин, медленно усваиваемый белок, который используется в некоторых протеиновых порошках. Сосна предлагает традиционное сочетание с фруктами для получения комбинации белков и углеводов, которая восстанавливает мышцы и энергию. «Творог содержит большое количество аминокислоты лейцина, которая легко проникает в мышцы и запускает синтез мышечного белка», — говорит Пайн.Это может быть даже лучше в качестве перекуса на ночь. Исследование, проведенное учеными штата Флорида, показало, что перекус творога перед сном ускоряет метаболизм и улучшает восстановление мышц.

Лучшие способы поесть творог

Конечно, можно просто взять ложку и наслаждаться прямо из емкости. Теперь производители сделали это еще более привлекательным, выйдя далеко за рамки обычных (но все же вкусных) вариантов творога и ананаса: теперь вы можете получить его с черникой, персиками и орехами пекан, малиной, медом и грушей, чесноком, огурцом и укропом и более!

Также очень легко добавить творог в свои блюда.Слегка острый, но сладкий вкус означает, что его можно адаптировать как к соленому, так и к сладкому — вы можете использовать его в качестве основы для утренней миски, чтобы сделать смузи гуще или поднять тост с авокадо на новый уровень. Взбейте его в кухонном комбайне с травами, чтобы получился кремовый соус, или смешайте с гуакамоле, чтобы снизить содержание жира и увеличить количество белка. И пока вы едите этот универсальный суперпродукт, богатый белками, вы даже можете носить эту рубашку, чтобы показать свою любовь.

Будьте в курсе последних научно обоснованных новостей о здоровье, фитнесе и питании, подписавшись на Профилактику.com информационный бюллетень здесь . Для дополнительного удовольствия подписывайтесь на нас на Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Протеиновые тарелки для завтрака с творогом Rainbow

Я backkkkkkk… и черт возьми, что за поездка! Погода была B-E-A-U-T-I-F-U-L! Каждый день голубое небо сверкало без единой облачности, а поблизости плавали парасейлеры.Мы играли в теннис, делали массаж, играли на пляже, плавали в пейзажном бассейне и пили слишком много маргариты.

Конечно, мне бы хотелось показать вам больше фотографий, но мой телефон украли. Это было немного обидно, но потом я поздоровался с новым iPhone 7. Эта мамочка счастлива.

Так или иначе, пока я был в отъезде, я получил несколько писем с вопросами о еде в самолете, о здоровом питании во время путешествий и о том, как оставаться активным. Очевидно, многим из нас трудно делать все это хорошо во время отпуска; особенно женщины.Мы хотим развлекаться, но мы также хотим чувствовать себя уверенно в купальниках на пляже.

Но вот что я вам скажу: я был на каникулах, я был в городе в буфете. Я также был в отпуске, где ничего не ел и слишком много тренировался. Ни то, ни другое не оставило меня удовлетворенным.

Если вы можете относиться к этому, то знаете, что беспокойство о еде может поглотить вас. Он забирает ваше счастье, ваши мысли и контролирует ваши эмоции. Я был там. Поверьте, раньше я бывал там много раз.

После многих лет мучений, когда я пытался уехать в отпуск, я научился отпускать. Отпустите все давление и ожидания, которые я возлагаю на себя и свое тело. Отпустите то, что я думаю, как выглядит моя задница, когда я надеваю купальник. Просто чертовски жить и быть человеком, такими, какими мы должны быть: несовершенно красивыми.

Да, я чертовски несовершенный и горжусь этим. Мы все такие.

В эти дни, когда я отправляюсь в расслабляющие пляжные каникулы, я ем то, что хочу.Это не значит, что я ем в избытке или просто лежу на пляже, не шевелясь; на самом деле это означает, что я гуляю по пляжу, играю в теннис и хожу в походы. А что, если я побалуюсь немного больше, чем обычно? Это не изменит и не определит меня. И тебе тоже.

И когда я вернусь домой, я знаю, что могу легко вернуться на правильный путь. И это то, что делает его нормальным. Это называется баланс. Быть живым и жить своей жизнью — это самое важное, что у нас есть.

Итак, вот оно.Я плохо ем. Я не модель. Я не чертова звезда Instagram. Я такой, какой я есть.

А на этой неделе я сделаю его немного легче, добавив побольше овощей, нежирного белка и смузи. И определенно эти творожные миски для завтрака. Я в восторге от того, насколько они просты и удивительны.

Все просто: творог, много свежих фруктов и ваша любимая мюсли. Послушайте, я люблю греческий йогурт, но в твороге есть что-то фантастическое. Так что попробуйте.

И помните, вы БОЛЬШЕ, чем то, что еда вызывает у вас чувство.Я люблю вас, ребята. хо.

Протеиновые тарелки для завтрака с творогом Rainbow

Забудьте о греческом йогурте и попробуйте на завтрак миски с протеиновым творогом! Добавьте мюсли и любимые фрукты, чтобы они были сладкими и сытными.