Рис в доме есть всегда, а блюд из него — масса. Я сделал эту подборку и собрал в ней свои любимые рецепты с рисом для удобства.

Все рецепты блюд с рисом разделил по способу приготовления — в духовке, на сковороде, в кастрюле и тд. Вы можете выбрать и сразу перейти в нужный раздел в содержании.

Содержание

• Рецепты с рисом: блюда на сковороде
• Рецепты с рисом: блюда в духовке
• Блюда из риса в кастрюле
• Рецепты для мультиварки
• Салаты с рисом
• Суши нигири

Рецепты с рисом: блюда на сковороде

Паэлья с морепродуктами

Перфекционисты говорят, что настоящую паэлью можно попробовать только в Валенсии, что для нее нужны продукты, которые у нас не достать (специальный «местный» круглый рис и сушеный сладкий перец). Но давайте попробуем сделать что-то максимально приближенное к оригиналу. Для приготовления нам понадобится сковорода широкого диаметра (от 28 см) с высокими бортиками (около 10 см).

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 0,5 шт. острого красного перца (регулируйте остроту по вкусу)
• 2-3 зубчика чеснока
• 4 столовых ложки оливкового масла для жарки
• 200 г риса
• 300 г мидий с раковинами
• 200 г кальмаров
• 200 г креветок
• 100 г зеленого горошка (замороженного)
• зелень петрушки
• соль по вкусу

Главное в рецепте — выбрать правильный рис. Выбирайте белые крупные зёрна округлой формы с кремовым оттенком. Желательно купить специальный рис для паэльи, он так и называется. Этот рис относится к мягким сортам и отлично впитывает ароматы морепродуктов. В готовом виде не разваливается.

Рецепт приготовления настоящей испанской паэльи с рисом и морепродуктами

Узбекский плов

Пожалуй, самое известное на просторах нашей страны блюдо из риса. Вариаций рецептов плова существует миллион и еще один. Наверное, у каждого кулинара он свой. Я приведу мой любимый рецепт, которому не изменяю уже много лет.

Ингредиенты:

• 600 г жирного мяса (баранина, говядина)
• 600 г риса (в идеале красного или бурого, обсудим это в рецепте)
• 600 г моркови
• 150 г лука
• 120-130 мл растительного масла
• 2 головки чеснока
• одна чайная ложка зиры
• соль по вкусу (подробности в рецепте)
• 1,2 литра кипятка

Пошаговый рецепт: традиционный узбекский плов

Индийский плов бириани

Да, у индийцев есть свой фирменный плов! Он может быть и вегетарианским, и мясным (с курицей). Как все блюда индийской кухни, бириани пряный и острый, потому что главный ингредиент рецепта наряду с рисом — специи гарам масала.

Ингредиенты:

• 800 г курятины
• 2,5 стакана длиннозерного риса
• 2 головки лука
• 3 см корня имбиря
• перец чили по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 100 г натурального йогурта
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовых ложки растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 столовая ложка специй гарам масала
• соль по вкусу

Пошаговый рецепт индийского плова

Ризотто с грибами

Всем знакомое блюдо с итальянской пропиской. Для ризотто нужен специальный рис — вы легко найдете его в магазинах. Такой рис имеет округлую форму, он прекрасно впитывает ароматы приправ, грибов, сливок.

Ингредиенты:

• Рис для ризотто (сорта карнароли или арборио) – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Куриный бульон — 0,75 л
• Грибы на выбор — лисички, шампиньоны, белые — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — несколько веточек
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сливки 20% — 50 мл
• Пармезан тертый — 100 г
• Соль, черный перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
2. Добавить нарезанные грибы и обжарить до готовности. За пару минут до готовности добавить мелко нарубленный чеснок.
3. Добавить рис. Важно — рис для ризотто промывать не нужно!!! Прогреть рис с грибами в течение 2 минут.
4. Влить 150 мл горячего куриного бульона, подождать пока рис впитает его полностью. Затем влить еще 150 мл. Продолжать, пока не вольете весь бульон. Посолить, поперчить и оставить тушиться под крышкой на медленном огне.
5. Когда рис будет почти готов, добавить сливки и перемешать. Снять с огня.
6. Подавать ризотто, посыпав петрушкой и пармезаном.

Красное ризотто со свеклой и сыром фета

Свекольное ризотто не только эффектное, оно еще и очень вкусное! Свекла придает пикантную сладость, а фета тут просто незаменима — она эту сладость уравновешивает.

Ингредиенты:

• Сыр фета — 100 г
• Рис для ризотто – 120 г
• Вино сухое – 70 г
• Бульон овощной или куриный – 500 мл
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Свекла средняя – 2 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 40 г
• Розмарин сухой — 1 ч.л.
• Руккола свежая — горсть
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Свеклу для ризотто нужно предварительно запечь в духовке. Для этого вымойте корнеплоды, положите из в рукав для выпечки или заверните фольгу. Поставьте духовку на 180-190 градусов и запекайте около 60 минут. Лучше периодически доставить свеклу и проверять готовность, протыкая ножом.
2. Также заранее нужно приобрести овощной бульон или сделать его самим — отварить морковку, лук, болгарский перец, сельдерей. Приправить любимыми специями. Если совсем лень, возьмите бульонный кубик.
3. На сковороду добавьте растительное и 20 г сливочного масла, обжарьте лук до золотистого цвета. Потом добавьте мелко нарубленный чеснок, жарьте еще рапу минут.
4. Добавьте рис к луку с чесноком, перемешайте, прогрейте минуту.
5. Потрите свеклу на мелкой терке. Добавьте ее к рису, перемешайте и тушите с открытой крышкой, пока вся влага не уйдет.
6. Влейте вино. Тушите, пока вино не выпарится.
7. Добавьте сушеный розмарин.
8. Влейте 1 половник горячего бульона и помешивайте, пока рис полностью не впитает его. Все так же, как в рецепте выше. Бульон вливаем постепенно, по половнику, помешиваем ризотто.
9. Продолжать готовить рис, пока он не станет мягким, зернышки при этом будут упругими.
10. Добавьте сливочное масло (20 г), посолите. Добавьте кубики феты, перемешайте. Кстати, попробуйте красное ризотто приготовить с любым сыром с голубой плесенью. С горгонзолой — это просто бомба.
11. При подаче добавьте листья рукколы.

Ризотто со шпинатом

Рецепт точно такой же, как и ризотто с грибами (описан выше). Только вместо грибов берем свежий или замороженный шпинат. В остальном технология приготовления — один в один.

Ризотто с шафраном

Это классика, ребята. Миланское ризотто «alla milanese», так что всякий гурман просто обязан его приготовить хотя бы раз в жизни.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 75 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Рис для ризотто — 350 г
• Сухое белое вино — 1 стакан
• Щепотка шафрана
• Мясной бульон — 1,5 л (можно из кубика)
• Пармезан тертый — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить к нему оливковое. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить рис, не промывая. Перемешать с луком и маслом, рис должен стать прозрачным.
3. Добавить вино. Дать ему выпариться.
4. Добавлять так же постепенно бульон — по половничку, пока рис его не впитает.Рим всегда должен быть покрыт бульоном.
5. Минут через 15-20 добавить в рис шафран, перемешать. Рис не должен оставаться немного упругим, al dente. Добавить оставшееся сливочное масло, пармезан, поперчить и посолить, перемешать.
6. Сразу подавать, посыпав пармезаном.

Рис с овощами вок

Еще однин классический рецепт блюда с рисом — завсегдатай суши-баров и любимая еда на заказ. В выходной советую приготовить дома. Не забудьте запастись бамбуковыми палочками и пиалами для подачи!

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный — 100 г
• Баклажан — 1 шт.
• Цуккини — 1 шт.
• Шампиньоны- 5-6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Стручковая фасоль или горошек — 100 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Масло кунжутное — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Корень имбиря — 20 г
• Кунжут белый — 3 ст. л. для украшения
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Рис отварите до стадии al dente.
2. Порежьте овощи. Можно все резать соломкой, можно — крупными кусочками — это дело вкуса.
3. Поставьте сковороду-вок на сильный огонь, налейте кунжутное масло и обжарьте в нем чеснок, имбирь до золотистого цвета. Достаньте чеснок и имбирь — они нужны только для аромата.
4. Далее частями обжариваем овощи на сильном огне, постоянно помешивая, добавляя масло. Овощи мы жарим также до полуготовности, они должны слегка похрустывать.
5. Затем выкладываем все обжаренные овощи в вок, заливаем соевым соусом, обжариваем минуты 3. Добавляем рис.
6. Раскладываем по тарелкам, украшаем кунжутом.

Рис с шампиньонами

Рецепт очень простой, и при этом получается изысканное блюдо. Сочетаемость грибов с рисом просто идеальная.

Ингредиенты:

• Рис — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Укроп — несколько веточек
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Отварите рис до готовности.
2. Пока готовится рис, подготовьте шампиньоны. Я их не мою, а просто скоблю ножом и вытираю бумажным полотенцем. Стараюсь покупать максимально чистые грибы. Порежьте грибы.
3. Разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанные шампиньоны.
6. Жарьте шампиньоны с луком на среднем огне, помешивая, до готовности, пока вся влага не испарится и грибы не приобретут золотисто-коричневатый цвет. Это минут 15.
7. Добавьте рис к грибам, при подаче украсьте укропом.

Рис со сморчками

Вот такая экзотика! Ждем сезона сморчков — в Москве это с середины апреля по середину мая. Удалось раздобыть этот ценный гриб? Давайте сделаем это шикарное и простющее блюдо!

Ингредиенты:

• Сморчки – 500 г
• Лук репчатый– 350 г
• Рис басмати – 350 г
• Масло растительное – 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Грибы надо помыть. Мелкие сморчки не резать, у крупных отделить шляпку и порезать ножку на кусочки. Закинуть сморчки в кипяток на 2 минуты, откинуть на друшлаг и промыть как следует.
2. Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло, немного пожарить сморчки минут 5-7, добавить лук, пожарить пока лук не станет золотистым.
3. Добавить в сковороду промытый рис, соль , перец. Влить кипяток в соотношении х1,5 от объема риса. То есть если у вас два стакана риса, добавьте 3 стакана воды. Все перемешать, убавить огонь на минимум.
4. Накрыть сковороду крышкой и тушить 40 минут. Рис со сморчками готов.

Плов с грибами

Кстати, со сморчками узбеки готовят плов. А вот вам наша версия, с грибами попривычнее.

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный — 2 стакана
• Лук — 1 головка
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Укроп — небольшой пучок
• Рафинированное растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Приправа для плова — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт грибного плова

Рисовые шарики аранчини в томатном соусе

Итальянское национальное блюдо — рисовые шарики во фритюре. Название переводится как «апельсинка» ведь аранчини — это шарики золотистого цвета. Давайте посмотрим, как их готовят.

Ингредиенты:

• Рис для ризотто – 300 г
• Бульон – 800 мл (можно из кубика)
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Масло сливочное – 40 г
• Мука – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное рафинированное – 400 мл
• Моцарелла – 100 г
• Сухари панировочные – 200 г
• Томаты резанные консервированные — 500 мл
• Специи «Итальянские травы» — 1 ч.л.
• Базилик свежий — несколько веточек

Рецепт приготовления:

1. Отварите рис в бульоне в течение 20 минут. Соотношение риса и воды — 1 к 1,5.
2. Добавьте сливочное масло и тёртый сыр. Перемешайте. Вбейте одно яйцо, добавьте соль и перец, перемешайте.
3. Моцареллу порежьте небольшими кубиками.
4. Чтобы сформировать шарики, нужно руки смочить в воде, распределить по ладони рис. В середину положить 1 ч.л. моцареллы и сформировать шар.
5. Взбить оставшиеся два яйца венчиком.
6. Разогреть растительное мало в глубокой сковороде.
7. Обвалять аранчини в муке, окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях.
8. Опустить аранчини в разогретое масло, жарить до золотистого цвета. После жарки складывать шарики на бумажное полотенце.
9. Вылейте в сковороду помидорную массу, посолите, добавьте специи «Итальянские травы». Потушите минут 5.
10. Выложите аранчини на тарелку, полейте томатным соусом. При подаче украсьте базиликом и посыпьте твердым сыром.

Муджаддара из дикого риса с чечевицей и жареным луком

Не многие знают это классное блюдо. Для вегетарианцев — настоящая находка, ведь в чечевице много растительного белка. А сочетание с карамелизированным луком с ноткой корицы — просто бомбическое. Для меня это №1 в арабской кухне.

Ингредиенты для муджаддарры:

• Чечевица зеленая — 0,5 стакана
• Рис дикий — 0,75 стакана
• Бульон — 3,5 стакана (можно из кубика)
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Желтый перец — 1 шт.
• Петрушка, кинза — небольшие пучки
• Соль и перец по вкусу
• Сок половинки лимона

Ингредиенты для топпинга

• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сладкий лук — 2 шт.
• Коричневый сахар — 1 ч.л.
• Корица молотая — 0,25 ч.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Греческий йогурт — 100 г

Рецепт приготовления:

1. Промыть чечевицу, залить 2 стаканами бульона, варить около 40 минут (смотрите время на упаковке). Вареную чечевицу откинуть на дуршлаг.
2. Промыть рис, залить 1,5 стакана бульона, посолить, варить около 25 минут.
3. Нарезать лук тонкими полукольцами. Разогреть на сковороде оливковое масло. Выложить лук. Готовить лук на среднем огне, постоянно помешивая, около 15 минут до коричневатого цвета. При этом очень важно, чтобы лук карамелизировался постепенно, но не пригорал. Средний огонь, достаточно масла, постоянное помешивание — вот и весь секрет вкусного лука. В конце обжаривания добавить сахар, корицу, лимонный сок и перемешать. Снять с огня.
4. Порезать кубиком красный лук и желтый перец.
5. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла, обжарить лук 2 минуты, затем добавить перец, жарить еще 3 минуты. Затем добавить мелко порубленную зелень, чечевицу и рис. Сбрызнуть все соком лимона. Солим, перчим, держим на огне пару минут.
6. Раскладываем рис с чечевицей по тарелкам, сверху кладем порционно карамелизированный лук и ложечку греческого йогурта.

Жареный рис с овощами и охотничьими колбасками

А этот рецепт не для гурманов, а скорее такая палочка-выручалочка. Остался вчерашний рис и нет времени на готовку — смело готовьте рис с охотничьими колбасками.

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис — 350 г
• Чеснок — 3 дольки
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Колбаски острые — 2 шт.
• Смесь овощная замороженная — 200 г
• Укроп — маленький пучок
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Смесь сушеных трав — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Вода очищенная — 1 л

Пошаговый рецепт: охотничьими колбасками с рисом и овощами

Ежики из фарша с рисом

Обожаемая советская классика. Ни больше, ни меньше. Люблю приготовить целую кастрюлю и есть дня два. Ежики рулят) Вот мой старый-престарый проверенный рецепт.

Ингредиенты:

• 600-700 гр. мясного фарша/li>
• 100 г риса (лучше всего круглый)/li>
• средняя луковка/li>
• одно яйцо/li>
• соль, перец/li>
• растительное масло для жарки/li>
• мука для панировки/li>
• кипяток в небольших количествах/li>

Пошаговый рецепт: ежики с рисом

Рисовые котлеты

Нежные, сочные и ароматные котлеты без мяса. Читайте подробный фото-рецепт по ссылке под фото, там много тонкостей.

Ингредиенты:

• рисовая крупа — 1 стакан объемом 250 г
• репчатый лук — 1 головка
• морковь среднего размера — 1 шт.
• зеленый лук — небольшой пучок
• свежая петрушка — 2-3 веточки
• поваренная соль мелкого помола — щепотка
• черный перец острый — по вкусу
• сушеный чеснок молотый — 0,5 ч. л.
• панировочные сухари — 4 ст. л.
• очищенное постное масло — 150 мл

Пошаговый рецепт: постные котлеты с рисом

Рис с овощами на сковороде

Еще одно бюджетное и очень вкусное блюдо из риса. Рецепт смотрите под фото.

Ингредиенты:

• белый рис — 300 г
• лук-порей — 1 стебель
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• капуста белокочанная — 200 г
• помидоры — 2 шт.
• масло — 30 г
• соль — по вкусу
• перец черный — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Пошаговый рецепт: овощи с рисом

Пилаф с красной фасолью и грибами

По названию нетрудно догадаться, что перед нами еще один рецепт восточной кухни из вареного риса. Блюдо вегетарианское, богатое растительным белком.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250 г
• Красная фасоль — 1 стакан
• Рис длиннозерный — 180 г
• Перец болгарский красный — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кешью — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 5 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Фасоль замочите на ночь в холодной воде. На следующий день отварите в течение часа.
2. Порежьте мелко лук и половину чеснокачеснок. Разогрейте глубокую сковороду, налейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком 3 минуты на среднем огне.
3. Промойте рис и выложите к луку, не доливая воду обжаривайте пару минут. Затем влейте 450 мл кипятка, посолите и готовьте с закрытой крышкой около 20 минут.
4. Шампиньоны помойте или тщательно почистите. Порежьте. Сладкий перец нарежьте кубиками.
5. Перец обжарьте на отдельной сковороде 3 минуты, добавьте грибы, жарьте минут 10-15. За 2 минуты до окончания обжаривания добавьте чеснок.
6. Добавьте кешью, фасоль, тушеный рис и тушите все вместе пару минут. Блюдо готово.

Рецепты с рисом: блюда в духовке

В духовке я обычно готовлю классные рисовые запеканки и фаршированнные рисом блюда. Большой плюс духовки в том, что не надо стоять у плиты, кроме того — расход растительного масла меньше, а значит — меньше жира в готовом блюде.

Тыква фаршированная рисом

Рецептов тыквы с рисом тьма тьмущая. И здесь нет какого-то правильного. Здесь полный креатив и фантазия. Можно начинить тыкву только рисом и овощами, можно добавить курицу или индейку.

Ингредиенты:

• тыква — 2 кг
• фарш из индейки — 300 г
• рис — 150 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь -1 шт.
• шампиньоны — 6 шт.
• растительное масло — 3 ст. л.
• специи для курицы — 2 ст. л.
• соль — по в кусу
• зеленый лук — пучок

Пошаговый рецепт: тыква с рисом и индейкой

Рисовая запеканка с цуккини

Еще один отличный легкий рецепт с рисом. Использую его, когда гарнир остался с ужина. Тогда на завтрак пойдет запеканка с цуккини. Этому рецепту миллион лет, но я ему не изменяю! Каждое лето и осень это король наших завтраков. Недорого, просто, вкусно — что еще надо? Главное, нравится детям.

Ингредиенты:

• рис — 0,75 стакана
• молодой цуккини — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• яйца — 5-6 шт.
• растительное масло — 2 ст.л.
• сыр полутвердый — 100 г
• соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Рис промойте, залейте 2 стаканами холодной воды, варите 10 минут после закипания. Затем дайте пару минут настояться и остудите.
2. Цуккини потрите на крупной терке, удалите лишнюю влагу.
3. Лук поджарьте до золотистого цвета на растительном масле.
4. Смешайте в миске лук, рис, яйца, половину тертого сыра, цуккини, посолите и поперчите по вкусу.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выстелите форму пекарской бумагой, выложите в нее рис с цуккини. Сверху присыпьте сыром.
6. Запекайте блюдо в духовке около часа. Подавайте теплым.

Запеканка с рисом и цветной капустой

Хороший вариант для диетического ужина. Особенно, если обычный шлифованный рис заменить диким нешлифованным.

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты
• 0,5 чашки риса
• 4 яйца
• 100 мл молока
• соль по вкусу
• 1 морковь
• кинза
• 100 г сыра

Рецепт приготовления

1. Отварите рис в подсоленной воде в течение до полуготовности в течение 10 минут после закипания. Соотношение риса и воды — 1 к 2.
2. Разберите цветную капусту на мелкие соцветия, отварите в соленой воде в течение 4-5 минут после закипания.
3. Морковь порежьте небольшими кубиками и отварите в течение 10 минут.
4. Смешайте яйца, молоко, тертый сыр, зелень.
5. Выложите отваренную цветную капусту, рис, морковь в блюдо для запекания, залейте яйцом с молоком и сыром, посолите по вкусу.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте 10 минут.

Батат, запеченный с рисом и нутом

Ингредиенты:

• батат — 3 шт.
• рис отварной длиннозерный — 0,5 стакана
• нут отварной — 0,5 стакана
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• шнитт-лук — небольшой пучок
• соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Смешайте вареный рис, нут, оливковое масло, соль и перец, пропустите чеснок через пресс.
2. Вымойте батат, разрежьте вдоль пополам. Чистить не нужно.
3. Положите сверху на батат смесь из риса и нута.
4. Прикройте каждую порцию фольгой, чтобы рис не пересох. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. При подаче украсьте мелко нарезанным зеленым луком. Отлично подойдет топпинг из греческого йогурта.

Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой

Слово «ленивый» в рецепте для меня просто вошлебное) Люблю готовить такие простые и сытные блюда. Получается и съедается всегда на ура. Особая прелесть в том, что рис в духовке пропитывается соком от курочки, так как они запекаются вместе.

Ингредиенты:

• куриные голени — 6 шт.
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт.
• консервированная кукуруза — 340 г
• рис длиннозерный — 1 ст. объемом 200 мл
• бульон (мясной или овощной, можно из кубика) — 500 мл
• соль 1,5 ч. л.
• черный перец 0,5 ч. л.
• карри 1 ч. л.
• паприка 0,5 ч. л.
• подсолнечное масло 2 ст. л.
• петрушка

Пошаговый рецепт: куриные ножки с рисом

Рисовая каша с тыквой в горшочке

Каша получается нежная, воздушная, пропаренная. Весь секрет — в керамическом горшочке. Передать словами трудно, лучше приготовьте сами.

Ингредиенты:

• рис — 200 г
• тыква — 200 г
• молоко — 400 мл
• изюм — 30 г
• сливочное масло — 30 г
• мед — по вкусу
• соль — 2 г

Пошаговый рецепт: каша с рисом и тыквой в горшочке

Ленивые постные голубцы

Опять любимое слово — да, голубцы по-настоящему ленивые. Ни разделывать кочан, ни формировать голубцы нам не придется.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 250 г
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• капуста — 400 г
• рис — 100 г
• растительное масло — 40 г
• томатная паста — 30 г
• чеснок — 3 зубчика
• мука — 50 г
• соль, перец — по вкусу
• лавровый лист
• зелень

Пошаговый рецепт: овощные голубцы с рисом

Блюда из риса в кастрюле

Начну раздел с самого простого — с рекомендаций как варить вкусный рассыпчатый рис.

Как варить рис

Пошаговый рецепт отварного риса

Рис с имбирем

Если вы любите суши, то такой гарнир вам придется по вкусу. Рис отлично сочетается с имбирем — классика, проверенная годами.

Ингредиенты:

• рис Жасмин — 2 стакана
• 20 г корня имбиря
• кунжут — 2 ст.л.
• растительное масло — 3 ст.л.
• зеленый лук — пара стеблей
• соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Отварите 2 стакана риса.
   Вмешайте 1 нарезанный ломтиками стебель зеленого лука и посолите.
2. Обжарьте тертый имбирь и кунжут на растительном масле 3 мин.
3. Залейте рис горячим имбирным маслом. Гарнир готов.

Кокосовый рис

Ингредиенты:

• рис жасмин — 2 стакана
• вода — 1,5 стакана
• кокосовое молоко — 400 г
• имбирь — 20 г
• соль — 1 ч.л.
• жареный кешью — 50 г (для подачи)

Рецепт приготовления:

1. Промойте рис. Положите все ингредиенты в кастрюлю. Варите на слабом огне 20 минут.
2. Оставьте под крышкой на 10 минут. Посыпьте кешью.

Тушеная капуста с рисом

А это вариант ленивых голубцов без мяса. На поздний ужин есть белковую пищу нежелательно — тяжело для ЖКТ. В этом блюде злаковые и термически обработанные овощи — никаких проблем для переваривания. Отлично пойдет нешлифованный рис.

Пошаговый рецепт: капуста с рисом

Томатный рис с сыром

Для этого рецепта нам понадобится и кастрюля, и сковорода. Потому что сначала мы рис будем варить, потом смешаем с поджаренным луком и томатной пастой и заправим сыром — это такой лайт-вариант ризотто. Мне очень нравится, готовлю частенько.

Пошаговый рецепт: томатный рис

Рисовый суп с фрикадельками

Один из моих самых старых рецептов на сайте. Что называется, проверка временем пройдена! Как готовил так и готовлю. Единственно, иногда теперь кладу рис не в сам суп, а смешиваю с фаршем — получается нечно среднее между фрикадельками и тефтелями. Детям очень нравятся эти нежные мясные шарики. Нежными и воздушными они становятся именно за счет добавления риса.

Пошаговый рецепт: суп с рисом

Рисовая молочная каша с тыквой

Старая добрая классика из детсадовского меню времен СССР. Сохраняю тут, чтобы не потерялось.

Пошаговый рецепт: тыквенная каша с рисом

Пшенно-рисовая каша

Еще один привет из советского детства. Раньше как-то не любил, а сейчас — очень даже!

Пошаговый рецепт: каша с рисом и пшеном

Перец, фаршированный рисом и овощами

Можно нафаршировать перцы, конечно, и фаршем. Но иногда хочется отдохнуть от мясного. Пару таких перцев с топпингом из греческого йогурта да плюс пара кусочков цельнозернового хлеба — это праздник какой-то. И никакого мяса не надо.

Пошаговый рецепт: фаршированный перец

Рецепты для мультиварки

Плов в мультиварке

Хвала японцам и Панасоник, которые изобрели мультиварку. Кстати, изначально ее создавали именно для варки риса по всем канонам. Ну а потом уже приспособили для всего-всего. Плов в мультиварке получается более диетический. Но за простоту не мог не включить его в подборку любимых рецептов. Заранее сорри — плов со свининой, баранины в тот момент не случилось.

Пошаговый рецепт плова в мультиварке

Ленивые голубцы с рисом и фаршем

А эти ленивые голубцы давно стали хитом интернета. Держались на первой строчке в поиске Google 5 лет! Рецепт старый, фотки красивой у меня нет, по ссылке можно посмотреть весь процесс приготовления.

Пошаговый рецепт ленивых голубцов в мультиварке

Салаты с рисом

Малайзийский салат наси керабу с голубым рисом

Фишка здесь — крашеный рис. В оригинале рис красят в синий цвет цветами «гороха-бабочки». А вообще, рис в этом салате может быть любым — синим, оранжевым, красным. На вкус и цвет все фломастеры разные)

Как покрасить рис. Сначала сварить до готовности, затем добавить или пищевой краситель или краситель натуральный:
• Голубой — порошок голубой спирулины
• Зелёный — шпинат или порошок зеленой спирулины
• Жёлтый — куркума или шафран
• Красный — свекольный порошок или сок
• Оранжевый — свекольный сок+куркума
• Фиолетовый — фиолетовая капуста

Ингредиенты для салата обрисовываются условно — чашка крашеного риса, сваренного со специями, овощи (огурцы, шпинат, стручковая фасоль) и на выбор: жареная рыба, птица или мясо. Конечно, вся фишка в местных специях специях, а они экзотические. За неимением оных я использую специи для известного супа из соседней страны — Тайланда. Догадались про какой суп я пишу? Том ям) Беру специи для том яма кроме красного перца и варю с ними рис, потом крашу. Добавляют к нему овощной салат и чаще всего куриную грудку на гриле.

Поке

Знаменитое гавайской блюдо — это как суши, только в тарелке! Все ингредиенты кладут, не перемешивая. Подают с соевым или кунжутным соусом. Мне с кунжутным нравится больше.

Ингредиенты:

• лосось малосольный — 150 г
• рис дикий отварной — 150 г
• морская капуста — 100 г
• авокадо спелое — 1 шт.
• черный кунжут — 20 г
• соевый или кунжутный соус — 2 ст.л.

Салат из горбуши с рисом

Очень вкусный слоеный салат с рисом и рыбой. Готовится просто, подходит и на праздничный стол, и на каждый день.

Ингредиенты:

• горбуша в собственном соку — 1 банка
• лук — 1 шт.
• лимон — 1/2 шт.
• рис пропаренный — 1/2 стакана
• огурец свежий — 2-3 шт.
• сыр — 150 г
• яйцо куриное — 3 шт.
• майонез — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт: слоеный салат с горбушей и рисом

Постный салат с рисом и овощами

Ингредиенты:

• пропаренный рис — 8 ст. л.
• огурец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• замороженный зеленый горошек — 100 г
• сладкий перец — 100 г
• кукуруза — 100 г
• петрушка — маленький пучок
• зеленый лук — маленький пучок
• оливковое масло — 5 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• лимон — 0,5 шт.
• семена укропа — 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт: овощной салат с рисом

Суши нигири

Подборка «рецепты с рисом» была бы неполной без самых простых в приготовлении суши. Если вы никогда не готовили суши или роллы, начните с нигири.

Ингредиенты:

• слабосолёный лосось
• рис для суши
• рисовый уксус
• васаби
• рисовый уксус
• водоросли нори

Пошаговый рецепт: суши нигири с лососем

Cuphead: The Delicious Last Course — Первые впечатления

Cuphead: The Delicious Last Course

Автор: Джарретт Грин На данный момент Cuphead практически превзошел игры. С момента дебюта в 2017 году озорные главные герои Капхед и Магмен стали героями романов, комиксов, настольных игр и даже (отличного) анимационного шоу на Netflix. Откровенно примечательно, что мы даже говорим об этом как о скромной видеоигре в 2022 году, но Studio MDHR планирует выполнить обещание нового контента для полного обеда, которое было в популярном шутере с боссом. Вкусное последнее блюдо, если хотите.

Нам предстоит ознакомительная экскурсия по некоторым новым функциям, и легко сказать, что поклонникам Cuphead будет во что здесь влюбиться. Вернувшиеся игроки найдут новые способности, новых боссов и совершенно новое приключение с точки зрения совершенно нового персонажа, который, как обещает MDHR, привнесет новый уровень глубины и сложности в и без того насыщенную и сложную основную игру, которая, несомненно, станет вашим. новая чашка чая.

Cuphead: The Delicious Last Course скриншоты

Капхед и Магмен, дуэт, который никогда не попадал в ловушку, в которую они не хотели бы попасть, говорят, что легендарному Чаше нужна их помощь, и он организовал поездку для их встречи. Ничего не узнав из их дуэлей с Королем Дайсом и Самим Дьяволом, Магмен легко соблазняется съесть волшебное печенье, которое отправляет его в астральный план и дает мисс Чалис плоть и кровь. К счастью, уловка была всего лишь безобидной проверкой, и Чалис представляет своего друга Солончака и их грандиозный план — собрать редкие ингредиенты и приготовить идеальное волшебное блюдо, которое навсегда вернет Чалис к жизни.

Некоторые фазы боссов в DLC имеют больше нарисованных от руки кадров, чем целые битвы с боссами в оригинальной игре.

Новая область острова Чернильниц представляет собой несколько сред, объединенных в причудливую пангею. Пустыня уступает место небольшой равнине с ангаром для самолетов, которая соединена со снежным горным хребтом, ведущим прямо в сонный прибрежный город. По крайней мере, в том, что мы видели, она, конечно, не такая большая, как оригинальная карта, но столкнувшиеся вместе биомы не так раздражают и вместо этого добавляют всему этому своего рода хаотичное очарование. Несмотря на то, что большая часть этой карты иностранная, на ней все же есть некоторые знакомые места, такие как Porkrind’s Emporium, трейлер, где одноименный владелец продает амулеты и оружие.

Взглянув на новые акции, я подсказал несколько интересных новых стратегий для борьбы с плохими парнями. Crackshot — самонаводящееся оружие, стреляющее маленькими красными пулями, которые находят ближайшего врага. Исключение прицеливания из уравнения помогает сосредоточиться на уклонении от вражеских атак, что делает этот выбор гораздо более удобным для новичков. Его мощный заряд EX создает вращающуюся турель в форме планеты, которая сама стреляет самонаводящимися пулями. Игроки могут использовать свою парирующую атаку до того, как она сгорит, чтобы запустить всю башню во врага, как пушку, наносящую огромный урон.

И, конечно же, есть сама Чаша, за которую можно играть после того, как Капхед или Магмен экипирует ее особый амулет в виде печенья. В бою Чаша особенно плавучая. У нее есть двойной прыжок и воздушный рывок прямо из ворот, а также одно дополнительное очко жизни. Все эти инструменты на одном персонаже со способностями, для которых раньше нужно было выделять слоты для очарования, кажутся явной попыткой создать смежный опыт в «простом режиме», хотя ведущий дизайнер Джаред Молденхауэр не согласился. «Вещи, которые она может делать, компенсируются некоторыми ограничениями, — сказал он мне, — например, ей не хватает чар, чтобы даже использовать ее». Кроме того, поскольку ее набор способностей кажется особенно мощным в контексте оригинальных боссов, Studio MDHR обещает, что ее трюки с движением будут необходимы с новыми большими злодеями, представленными в Delicious Last Course.

Я взглянул на одного из новых боссов, ледяного волшебника, который использует снег и кита, чтобы избивать вас с ледяной жестокостью. Механически он выглядел в основном простым, и в его последней фазе все становилось немного острее, когда пол отваливается, а битва превращается в жонглирование платформой в небе. Одним из очень заметных отличий было количество анимации и деталей. Особенно во время второй фазы, когда Мортимер превращается в снеговика, а он и все его снаряды постоянно двигаются и меняют форму. Художественный руководитель Чад Молденхауэр подтвердил, что команда приложила огромные усилия, чтобы сделать боссов больше и более проработанными, а некоторые фазы боссов в DLC имеют больше нарисованных от руки кадров, чем целые бои с боссами в оригинальной игре. «[С точки зрения размера, масштаба и анимации] Если каждый босс в Cuphead был последним боссом в обычной игре, то каждый босс в DLC является последним боссом Cuphead»,

Поклонникам Cuphead есть чему порадоваться в Delicious Last Course, и им не придется долго ждать, чтобы начать играть. DLC выходит 30 июня для PlayStation 4 и 5, Xbox Series X и S, Xbox One, Nintendo Switch и Steam за 8 долларов. В этой статьеОбзор 0000: Cuphead: The Delicious Last Course

Долгожданное дополнение Delicious Last Course для Cuphead наконец-то доступно для игры. Учитывая, насколько популярной была оригинальная игра в жанре «беги и стреляй», неудивительно, что ожидание может быть высоким. На самом деле, мы ждали DLC так же долго, как и обычную игру после ее анонса. И за это время Cuphead , возможно, стал чем-то вроде феномена поп-культуры, распространившись по мультсериалам, комиксам, книгам, товарам и многому другому. Таким образом, даже зная, что все, что мы получаем на поверхности, — это еще один набор уровней, трудно не чувствовать, что это должно быть одно довольно эпическое сытное блюдо, которое послужит идеальным завершением этой большой трапезы. Так удовлетворит ли это новое дополнение наши вкусы или оно окажется довольно горьким?

Восхитительное последнее блюдо впервые открывается после того, как вы прошли начальный уровень Мавзолея в первой части Чернильных островов, после чего таинственный лодочник предлагает взять вас на поиски совершенно нового острова по запросу. легендарной чаши. Как оказалось, они уже какое-то время искали способ сбежать с астрального плана, и благодаря порции волшебных печенек от одного шеф-повара Солтбейкер нашли способ вернуться в образе мисс Чалис… поменявшись местами с душой Cuphead или Mugman. В качестве постоянного решения Солтбейкеру нужно, чтобы они собрали ингредиенты для создания Wondertart, который позволит мисс Чалис вернуться к жизни навсегда. Конечно, так получилось, что ингредиенты в настоящее время принадлежат некоторым довольно неприятным врагам, поэтому наша команда должна уничтожить их и помочь мисс Чалис…

Мисс Чалис (никогда не объяснялось, почему они возвращаются в более молодом виде) — одна из самых привлекательных черт The Delicious Last Course, , добавляющая в микс не только совершенно нового игрового персонажа, но и одного со своими собственный уникальный набор способностей, включая двойной прыжок, парирующий рывок и перекат. Компромисс заключается в том, что они не могут экипировать какие-либо дополнительные амулеты, как это могут Капхед и Магмен, поскольку им нужен любой из них, чтобы экипировать вышеупомянутое печенье в качестве амулета, чтобы играть за них. Тем не менее, это более чем того стоит, так как новые способности — это взрывная игра, тонкие штрихи, которые могут помочь в определенных битвах с боссами, новыми и старыми.

Хотя я с нетерпением ждал возможности сразиться со всеми новыми боссами в роли мисс Чалис, я боялся, что, возможно, заржавел, не помогло то, что мне пришлось играть в DLC на другой платформе, чем я изначально, то есть я начинал с нуля. Итак, я подозревал, что впереди испытание, но я отправился в путь, сначала победил нескольких боссов Чернильных островов I, чтобы добраться до Мавзолея, собрал несколько монет по пути, затем, войдя в DLC, я сразу же направился в магазин Поркринда после введение, и заметил урожай нового оружия и амулетов, чтобы попробовать. По прихоти я решил купить новое оружие Crackshot, экипировал его, вступил в битву с первым боссом…

…и тут же приступил к победе в игре.

Да… может быть, мои навыки Cuphead на самом деле не заржавели, или я просто хорош от природы, но, учитывая, как часто я умирал во время оригинальной игры, я немного сомневаюсь в этом. Вместо этого Crackshot просто кажется смехотворно подавленным. Как это описывается, так это то, что он выпускает пулю по прямой линии, прежде чем разделиться на меньшую пулю, которая наносит меньший урон. В полевых условиях он выпускает одну пулю на короткое расстояние, а затем мгновенно наводится прямо на ближайшего врага (по-видимому, быстрее, чем обычное самонаводящееся оружие), и если он наносит меньше урона, то он едва заметен. . Другое оружие было крутым, одно стреляло группами других пуль, а другое имело более мощный трехсторонний заряд, который можно заряжать, но с Crackshot я в основном не чувствовал необходимости переключаться на них, так как он убивал врагов без Ms. Чаша даже глядя на них.

И я знаю, что некоторые люди могут подумать: «Ну, почему бы просто или не использовать Crackshot?» Ну, во-первых, это все равно, что столкнуться с комнатой, заполненной несколькими десятками BFG в игре Doom , и решить не использовать их по какой-то безумной причине. И, во-вторых, хотя сверхмощное оружие может быть недостатком, оно никогда не мешало Вкусному последнему блюду быть забавным . Черт возьми, это даже не мешало вещам быть сложными. Ведь большая радость в Cuphead представляет собой смесь мультяшной эстетики эпохи Флейшера и множества инновационных многоэтапных сражений с боссами, которые могут превратиться в эпическую битву. И если это то, ради чего вы пришли сюда, то это вас не разочарует.

Пять боссов (плюс последний босс), составляющих этот остров, представляют собой еще одну пеструю группу красочных персонажей, начиная от огромных гигантов, владеющих ручными марионетками, и заканчивая целой бандой гангстеров-насекомых и паукообразных времен сухого закона и собачьим пилотом в стиле Второй мировой войны. экипаж сражений вы в небе. Помимо удивительного и запоминающегося дизайна (за исключением некоторых фан-артов некоторых персонажей, которые уже попали в Интернет к тому времени, когда вы читаете это), у них также есть немало уникальных трюков для использования в бою, включая подделки, гравитационные винты. , многоуровневые платформеры и многое другое. Это потрясающее сочетание различных тактик, которые держат вас в напряжении и заставляют умирать снова и снова, узнавая больше о каждом шаблоне и атаке, обеспечивая сражения, которые идеально сочетаются с битвами в основной игре.

Несмотря на потрясающие бои с боссами (в комплекте с еще большей ошеломляющей анимацией, дикими выражениями и стилем, а иногда и извращенным чувством юмора), Основная история The Delicious Last Course длится всего около трех-четырех часов. , причем большая часть этого в основном потрачена на (довольно пугающего, но мрачно-комедийного) финального босса. К счастью, расширение также включает в себя Прыжок Короля, дополнительный набор из пяти небольших шахматных сражений с боссами, которые вознаграждают вас монетами вместо платформенных уровней с других островов и позволяют проводить еще более сложные, но приятные бои, особенно вы можете использовать только парирование во время них, никакого оружия или амулетов. Кроме того, предстоит раскрыть один или два важных секрета, один из которых может быть перенесен в основную игру, а может и нет, но, по крайней мере, дает награду более хардкорным игрокам. Так что здесь все еще есть приличный кусок реиграбельности, что делает довольно вкусную Курс в целом.

Заключительные комментарии:

Восхитительное последнее блюдо — потрясающая закуска после еды, чтобы закрыть длинный фуршет Cuphead , которому мешает только потенциально ломающее игру оружие и относительно короткая длина, которая оставляет вас желать большего. Но сочетание более невероятных и хорошо продуманных сражений с боссами, нового забавного игрового персонажа и нескольких других запоминающихся неигровых персонажей, новых способов ведения боя и уловок, которые нужно открыть, все вместе создает сладкое наслаждение, которое до сих пор сохраняет сущность и вкус игры. экшн-игра. Так что, даже если это быстрый десерт, он все равно очень вкусный, поэтому поклонникам оригинала нужно попробовать дополнение.

Cuphead: The Delicious Last Course Review — Вкусные глотки из достойного Грааля

Долгожданный и метко названный The Delicious Last Course от Cuphead предлагает прекрасное финальное блюдо, которое больше похоже на сытный десерт, чем на полноценную вторую порцию. Хотя и ненадолго, он предлагает приятную серию дьявольских сражений с боссами и долгожданное дополнение в виде Ms. Chalice, за которую теперь можно играть.

Мисс Чалис обладает уникальным набором приемов, таким как двойной прыжок, кувырок, позволяющий безопасно обходить опасности, и даже одно дополнительное очко здоровья. Ей очень приятно пользоваться, и мне нравилось пользоваться ее дополнительной маневренностью. Облегчает ли она работу с Cuphead? В некоторой степени, но она не превращает игру в легкую прогулку. Скорее, она дает игрокам больше возможностей для работы, что в некотором смысле делает ее более продвинутым персонажем из-за того, что мне пришлось изменить свой стиль игры, чтобы учесть ее новые приемы.

Мне нравится, что она тонко поощряет агрессию, парируя рывком вместо прыжка, а это означает, что мне нужно было мчаться к опасности, чтобы умело отразить атаку. Ее конечная атака, вертикальный энергетический столб, требует сближения с врагами и вознаграждает смелость большими ударами. Мне также понравилось проводить мисс Чалис через базовую игру и сражаться со знакомыми боссами с ее уникальными способностями. Она предлагает новичкам отличную альтернативу с самого начала, а ветеранам — новый способ свергнуть знакомых злодеев. Ms. Chalice также делает более терпимыми этапы основной игры, основанные на поляризации «беги и стреляй».

Не имеет значения, сколько у вас прыжков или хитов, если вы не знаете, как их использовать. The Delicious Last Course представляет собой набор восхитительных, но требовательных сражений с боссами, которые в большинстве случаев доводили мои навыки до предела. Я настоятельно рекомендую вернувшимся игрокам разогреться, сыграв одного или двух боссов в основной игре, прежде чем переходить к этому дополнению. Поскольку вы можете получить доступ к DLC раньше, новичкам следует хотя бы пройти первый остров, прежде чем приступать к новому контенту.

От уклонения от теннисных мячей и лазерного огня на крыше самолета в воздушном бою с ног на голову до отражения разумных ледяных хлопьев в битве со снежным волшебником — эти забавные новые враги получают удовольствие от того, что бросают все и сразу. Я бы сказал, что по сложности они стоят на одном уровне с битвами из последней трети Cuphead, поскольку задача состоит в том, чтобы разобрать несколько снарядов и переплестись между ними, одновременно развязывая ад. С точки зрения дизайна, эти противники соответствуют причудливой оригинальной галерее мошенников, и это так же весело (и вызывает стресс), например, наблюдать, как паук-гангстер принимает несколько новых форм.

Только у одного босса есть последний поворот, который кажется скорее дешевым, чем забавным, поскольку он переназначает элементы управления с небольшим временем для настройки. Навыки важнее всего, но пробы и ошибки иногда остаются разочаровывающим элементом опыта. Получение урона от новой атаки, которую я не мог ожидать, например, когда плохой парень падает мне на голову без каких-либо указаний на то, куда он может прибыть, все еще раздражает. Но каждый противник чувствует себя побежденным, независимо от того, кто вы: мисс Чалис или Капхед/Магмен.

Удивительно, но переработанные испытания на парирование стали моими любимыми сражениями в «Вкусном последнем блюде». Эволюция мини-игр с мавзолеем из базовой игры, которые были достойными, но однозначными, в этом новом подходе игроки сражаются с пятью уникальными боссами, которых можно победить, только используя парирование все более творческим образом. Мне нравилось проявлять свое мастерство и умение играть на платформе, аккуратно отскакивая от слабого места конного рыцаря или отбивая отрубленные головы палачу. Самое главное, эти уровни заставляли меня думать о том, как атаковать. Любого врага в Cuphead можно сбросить, удерживая кнопку огня, но выяснение различных методов использования оборонительного маневра в нападении стало захватывающей боевой головоломкой. Поскольку в The Delicious Last Course отсутствуют платформенные уровни, эти сражения на аренах предлагают потрясающий отдых от основных столкновений. Я хотел бы видеть больше из них.

Наши герои могут вооружиться новыми способностями, такими как молниеносная версия разброса или торнадо, стреляющие вверх, идеально подходящие для поражения воздушных целей. Моим бесспорным фаворитом стал Crackshot, мощные снаряды, которые разбиваются на более мелкие пули, которые поражают ближайшую цель. Они хорошо вписываются в существующий арсенал.

Было бы упущением не упомянуть саундтрек. У Cuphead один из лучших результатов в современных играх, и The Delicious Last Course несет это знамя с некоторыми новыми мелодиями. Новая тема главного меню на милю превзошла оригинальную вступительную песню.

The Delicious Last Course отправляет наши контейнеры с веселыми напитками на высокой ноте. Он предлагает интересный финальный экзамен ваших навыков, а также освежает оригинальное приключение, давая игрокам новый крутой персонаж. В конце концов, это больше похоже на Cuphead, но я прекрасно провел время, вновь посещая прекрасную анимационную вселенную Studio MDHR, проверяя свою храбрость в борьбе с ее злодеями и снова ощущая триумф.

Cuphead: Полный обзор – Вкуснейшее последнее блюдо

Cuphead: Полный обзор – ЧАСТЬ ПЕРВАЯ – ЧАСТЬ ВТОРАЯ – ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ – ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ

Это не станет для вас невероятным шоком, но Cuphead: Вкусное последнее блюдо стоит 7,99 долларов. За эти деньги вы получаете шесть новых боссов, однофазного мини-босса в стиле King Dice и пять однофазных мини-боссов, где ваше оружие вообще не работает, и вы можете победить только с помощью парирования. Вы также получаете новые пушки, которые являются самыми мощными в игре, новые чары, которые фактически заставили меня отказаться от дымового рывка перед финальным боссом, нового персонажа с совершенно другими навыками, чем Капхед или Магмен, и секретный предмет, который, как только вы закончите возиться с этим, в основном активируется Режим Бога. Это много контента за восемь баксов. Как бы мне ни было весело… и я был в восторге… Я все еще как-то немного разочарован. Для DLC, на создание которого ушло почти пять лет, наверное, я надеялся на большее. Может быть, пара новых этапов «Беги и стреляй». Хотя бы один, да? Неа. Нет новых этапов Run ‘n Gun. Может быть, более одного нового этапа shmup? Нет, только один. Лучшее… и худшее… что я могу сказать о The Last Delicious Course (разве это не звучит лучше, чем Delicious Last Course?) так это то, что я бы хотел, чтобы Studio MDHR потратила последние пять лет только на создание сиквела, потому что содержание мы на самом деле получили впечатляет.

Король игр и пять сражений с боссами, оформленными в виде шахматных фигур, в основном веселые, но некоторые из них довольно слабые. Я победил двоих из них (Слона и финальную Королеву) с самой первой попытки сыграть их. В такой игре, как Cuphead, вы действительно не ожидаете, что такой посредственный игрок, как я, сможет это сделать.

Я подозреваю, что они чувствуют то же самое и, вероятно, испытывают угрызения совести покупателя, что они анонсировали DLC четыре года назад. Может быть, я ошибаюсь, но я получаю эту атмосферу от Cuphead D.L.C. Все сердце из прошлого там. Боссы креативны (хотя все «вы никогда не видели таких трансформаций» заставили меня ожидать гораздо более грандиозных декораций, чем то, что мы получили). Тем не менее, после определенного момента я получил от этого ощущение «мы немного сдерживаемся». Но, по крайней мере, вы получаете большую ценность. Превратив это $ 19.99 в выпуск за 27,98 долларов, по сути, дает вам простой режим без штрафов, который все хотели в течение пяти лет.

ЭТО РЕАЛЬНО ПРОСТОЙ РЕЖИМ CUPHEAD

После прохождения DLC я начал новый файл, в котором я использовал только мисс Чалис для всего, на чем мне было разрешено использовать ее (только Cuphead/Mugman могут делать Мавзолеи). Я прикинул, что мне понадобится около 200 жизней, чтобы пройти с ней всю игру. Я на самом деле сделал это только с 98 жизнями. Почему это? Что ж, мисс Чалис получает одно дополнительное очко здоровья. Это огромно. Это может быть даже больше, чем с ее Super Art II, который представляет собой щит, который не исчезнет, ​​пока вы не получите удар (ну, если только игра не зависнет, а это DLC глючит, черт возьми). У нее более короткий стандартный прыжок, НО, у нее еще и двойной прыжок. Двойной прыжок сам по себе ослабляет несколько уровней и боссов. На самом деле, многочисленные монеты и испытания на этапах «Беги и стреляй» полностью уничтожаются одним лишь двойным прыжком.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Парирование мисс Чалис привязано к ее рывку, и иногда это может стоить вам денег. Она прыгает вверх, если вы забиваете парирование, что может отправить вас на траекторию другого снаряда (это случалось со мной много раз), но это также облегчает, вероятно, более половины парирований в игре. Объедините ее способности с новыми пушками в игре, такими как сверхмощный Крэкшот, изображенный выше, и вы получите именно то, о чем просила Капхед в простом режиме. Если вы хотите начать все сначала, вы должны пройти этапы «Беги и стреляй»: «Лесные безумия» и «Мавзолей I», чтобы получить амулет «Мисс Чаша» и мощные пушки из DLC. Я создал руководство о том, как вы можете начать новый файл и быстро получить их.

КТО, БЛЯДЬ, ПРОВЕРЯЛ ЭТО ДЕРЬМО?

«Вкусное последнее блюдо» чертовски глючит. С новыми амулетами и способностями, которые дают вам дополнительную жизнь, я давно планировал получить оценки A+ за каждого босса. Я упорно трудился, чтобы превратить Проклятую Реликвию в Божественную Реликвию, и был готов надрать задницу. Ну, так много для этого дерьма. В моем первом матче с использованием Божественной реликвии игра сказала, что я набрал 0 очков в жизни, и, как небрежный фермер, занимающийся навозом, я полностью потерял рассудок. Я переиграл уровень, сделал более или менее хорошо, снова закончил с тремя жизнями, и на этот раз это дало мне кредит. Хм? И это только одна из многих странных проблем. Во время самого финального босса контента DLC я использовал Super Art II мисс Чалис для дополнительного щита. НО, между фазами перестал работать щит. ТОЛЬКО анимация для щита осталась, как будто она работала. Но это не так. Вы не можете использовать Super Art II Chalice во второй раз, пока первый не сломается, но вот он.

Я имею в виду, что на разработку у них было ТОЛЬКО пять лет. Это было время, когда чума убила половину Европы. Я думаю, это уместно, поскольку настоящая чума ударила во время разработки. Может быть, они взяли много свободного времени, чтобы потратить эти сладкие, сладкие деньги Netflix.

Вещь, которая по-королевски морозит мне задницу по поводу этих глюков, это то, что у Studio MDHR было пять гребаных лет, чтобы исправить это. ПЯТЬ! Это вдвое больше, чем у Dreamcast в Северной Америке! Это больше, чем весь срок службы Wii U. Подумайте обо всех играх, разработанных для этих консолей, и помните, что это всего лишь DLC… треть одной игры… и тем не менее я вызвал эти сбои буквально с самой первой попытки играть. Значит, эти глюки, с которыми постоянно сталкивались я и другие игроки, как-то не заметили за пятилетний цикл разработки? Ты меня пиздишь? Это так стыдно. И НЕТ, я не выступаю за кранчи и не злюсь на то, что они так долго не выходили. Я злюсь на то, что даже за все время остались легко срабатывающие глюки. В следующий раз, Studio MDHR, наймите людей, которые отстой, и не говорите им, как играть в игру. Просто смотрите, как они играют, и делайте заметки.

Согласно правилам Cuphead, сведение вашей жизни к нулю означает, что вы (проверяете заметки) ах да.. УМИРИТЕ! Ну, я явно не умер. Это экран победы. Так что, какого хрена, Studio MDHR? И если это «не глюк» и есть штраф за фактическое использование предметов, то вам нужно лучше объяснить правила ваших предметов. Конечно, это та же самая компания, которая говорит людям «гить гуд», ни разу не рекламируя игру как суперсложную ни на одной странице в магазине. Объяснять дерьмо? Псс, они «старой школы». Напоминаю, что к старым играм прилагалась инструкция.

Что, как я полагаю, должно было случиться, так это то, что их игровые тестеры были слишком хороши в Cuphead и не получали урона. Классическая инди-ситуация «Я забыл, что другие люди будут играть в это, и они не посвятят этому последние пять лет всю свою жизнь, а значит, скорее всего, тоже не будут в нее играть», которую я видел снова и снова. снова за последние одиннадцать лет. Да, игры глючат, и да, игры получают патчи. Но это не было похоже на что-то странное, неясное. Они были прямо там, ТАК ЛЕГКО спровоцировать, и все же за пять лет их так и не нашли. Это непростительно.

CUPHEAD ПО-ПРЕЖНЕМУ ВЕСЕЛАЯ

Если предположить, что сиквел Cuphead когда-нибудь выйдет, и им, вероятно, понадобится еще одно десятилетие с такой скоростью, с которой они разрабатывают игры, есть большая вероятность, что я больше не смогу в нее играть. У меня раннее начало болезни Паркинсона, и в течение следующего десятилетия, если я все еще достаточно контролирую свои пальцы, на столе у ​​меня будет потеря моих рефлексов. Это вполне может быть мой личный финал Cuphead. Это было долгое, странное, бессвязное путешествие. Именно анонс этого самого DLC заставил меня осознать, что на самом деле я никогда не ненавидел Cuphead. Что мне действительно это нравилось. Как только я преодолел свой гнев на его сопливое отношение «мерзавцев» и тот факт, что его студия заполнена мудаками, которые не заботятся о доступности игры, я понял, что, когда я впервые победил Cuphead, это был один из лучшие времена моей игровой жизни. И, наконец, DLC здесь.

И они по-прежнему недостаточно работают с экранами карты. Мне потребовалось около пяти секунд, чтобы найти эту монету.

Вкусное последнее блюдо — это весело. Я не думаю, что боссы такие умопомрачительные или чрезмерные, как многие обещали. Многие рецензенты говорят о шести новых боссах (одиннадцать с шахматными фигурами), как будто они на голову выше предыдущих боссов, но это не так. Они просто новые боссы. Они на одном уровне с предыдущими, и лучшее, что я могу о них сказать, это то, что ни один из них не выделяется так плохо, хотя один из них меня не впечатлил, и тут и там были этапы или два, которые были своего рода скучный. Мне не понравилась битва шмап. Я не любил ледяного парня. Но я и не ненавидел их. 8 долларов за этот набор могут быть одной из лучших цен, которые когда-либо были в любом наборе DLC. Я просто хочу, чтобы вместо этого усилия были направлены на полномасштабное продолжение. Теперь перейдем к окончательному обзору..

Король игр Сражения

Король игр — это то, что заменяет этапы «Беги и стреляй» и особенно Мавзолеи в Delicious Last Course. Это серия из пяти сражений с боссами, в которых оружие и чары не работают (кроме чар мисс Чалис), и вы должны парировать, чтобы победить. Вы можете начать DLC здесь, если хотите (и вы должны, так как монеты привязаны к этим битвам). Встречи происходят между полными боссами… может быть. Иногда он позволяет вам провести более одной битвы или даже позволяет вам выбрать, какую битву вы хотите провести, прежде чем выгнать вас и исчезнуть на некоторое время. Это также единственный раздел DLC, контент которого был вырезан из игры. Должна была состояться шестая битва с участием самого Короля, и код этой битвы все еще существует в игре. В то время как Studio MDHR раздражает меня своим дерьмовым отношением к доступности и тем, что они выпустили такой глючный продукт даже за пять лет работы над ним, единственное, во что они полностью верят, это то, что если что-то урежут, это урежут за причина. Я собираюсь предположить, что битва Короля, должно быть, была отстойной, потому что остальные пять битв чертовски забавны, даже если некоторые из них очень легко победить.

Босс №29 (Битва Короля Игр №1) : Пешки
Видимое вдохновение : Они напоминают мне муравьев из старых мультфильмов Диснея.
IGC Likes : Такая простая предпосылка все еще очень захватывающая и напряженная.
IGC Dislikes : что за эти бои нет очков.
Злоба Чаши : Мисс Чалис имеет здесь значительное преимущество.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Пешки — единственная из шахматных баталий, которая не похожа на босса, что, я думаю, подходит. Они прыгают на вас, и вы должны избегать контакта, парируя их голову. Даже фигуры, которые вы побеждаете, вернутся наверх, чтобы продолжить прыгать вниз, и если вы пропустите одну из них, вам придется подождать, пока остальные семь совершят цикл своих прыжков, прежде чем вы сделаете еще одну попытку. Кажется, что все шахматные сражения были созданы специально для парирующего рывка мисс Чалис. На самом деле, это единственная из тех битв, которые я действительно выиграл, используя Cuphead, и это было только потому, что я был связан и полон решимости использовать его ТОЛЬКО сначала с DLC, но я отказался от этого дерьма. Когда вы играете за Капхеда/Магмена, удар по парированию также означает бросок в небо и раскрытие себя перед пешками, но Чалис может парировать низко над землей. Студия MDHR должна была обратиться к Hasbro и предложить им спонсировать мисс Чалис, потому что она абсолютно Nerf™ в этих битвах.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ : Хотя я оплакиваю потерю этапов «Беги и стреляй», будь я проклят, если шахматные этапы не будут интересной идеей и оставят свежим то, что должно быть устаревшей формулой. Очень помогает то, что эта вступительная битва на удивление напряженная. Скорость и углы, с которыми пешки прыгают на вас, заставили меня сделать несколько близких звонков, и я даже пару раз «умер на последнем». Конечно, как только я понял, что шахматные баталии были созданы для цыпочек, я поставил 6 на 0 с мисс Чалис в этой битве, но тем не менее, хорошая вступительная последовательность. Это, наверное, самая слабая из шахматных битв с точки зрения игровой ценности, и все же чертовски хороша. Гораздо веселее, чем любой из этапов Мавзолея. Мол, это даже не близко. Отличная идея это была. 9: Рыцарь
Очевидное вдохновение : Единственный из пяти шахматных матчей, который я бы назвал сложным.
IGC Dislikes : В отличие от других шахматных сражений, это кажется, что его можно было бы расширить до полноценной битвы с боссом. О, и вы можете сыр ад из него.
Злоба Чаши : Вы практически ДОЛЖНЫ использовать Чашу. Я никогда не был близок только к Cuphead/Mugman.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Безусловно.. НАМНОГО.. шахматная фигура, которая доставила мне больше всего хлопот, конь, пожалуй, самая глубокая из шахматных битв. Прежде всего: просто используйте Chalice. Битва рыцарей похожа на Punch-Out от Nintendo!! франшизу как платформер, где контратака является ключевой, но большинство этих атак слишком рискованны, если вам приходится парировать прыжком под углом. У рыцаря есть три атаки, которые он телеграфирует, и одна, которая приходит без предупреждения, если вы слишком долго стоите слишком далеко. Держитесь на средней дистанции. Если он высунет голову из-под шлема, то совершит сильное размашистое движение. Если он встанет на колени низко, он бросится через игровое поле. Если он делает апперкот, это фальшивый аут. Вы также можете нанести удар, когда он насмехается над вами, но это высокий риск. С положительной стороны, если вы получаете урон, у вас есть достаточно времени, чтобы нанести два или три бесплатных удара, прежде чем вы перестанете мигать. Вы должны парировать розовое перо, чтобы получить его. Потрясающая битва!

Пища для размышлений : Это последний пример «Хотел бы я, чтобы это была полноценная битва», с которым мне придется иметь дело за долгое время, но я отдаю должное Studio MDHR: когда они у них была хорошая однофазная концепция, они ее использовали. Большинство мини-боссов King Dice и все мини-боссы DLC действительно забавны. Да, я бы хотел, чтобы они были расширены до более широких прав (ну, я мог бы обойтись без других шахматных боев), но я рад, что мы получили то, что получили. Никогда ничего не выкладывайте только потому, что кто-то вроде меня будет жаловаться на это. Серьезно. Я знаю, что отправляю здесь смешанные сообщения, но лучше меньше — всегда лучше, чем скучно больше.

Босс №31 (Битва Короля Игр №3) : Епископ
Очевидное Вдохновение : Католики. О проклятом времени мы получаем какое-то представление в играх.
IGC Likes : Совершенно уникальная концепция, работающая в рамках формулы Cuphead. О, и я, наконец, присоединился к клубу «победи босса в первый раз, когда я столкнулся с ним». Возьми это, Анджела!
IGC Dislikes : Эта Анджела победила Джимми Великого на стандарте с первой попытки, которая была гораздо более высокой степенью сложности, понты.
Злоба Чаши : Это единственная шахматная битва, в которой Чаша нужна меньше всего, хотя у нее все еще есть небольшое преимущество из-за возможности парировать сбоку.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Бишоп — единственная в своем роде битва в Cuphead. Хотя вам все еще нужно атаковать его напрямую, основной механикой этого боя является гашение свечей, которые он зажигает. Вам просто нужно коснуться их, а не парировать (удивлен, что они не сработали), и выдувание их всех делает епископа снова уязвимым. Это отличная идея, и она работает. Может быть, весь этот Cupheading сделал меня потрясающим, потому что я справился с ним с первой попытки. Он был не единственным, кого я победил с первой попытки (мне также повезло победить ферзя), но он не совсем беззубый, так как я умер в матче-реванше с ним во второй раз. Это бой, специально созданный для близких столкновений, и как только я оправлюсь от шока от славной победы, должен признать, это довольно весело.

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ : Я не думаю, что в Studio MDHR не хватает хороших идей. Каждый шахматный матч запоминается, а жуткий Бишоп запомнился особенно. Вы не ожидаете увидеть религиозную иконографию в таких играх, но вы на самом деле не ожидаете, что это будет босс, в церковной обстановке, с крестами и всем вокруг. Я восхищаюсь кишками этого. Только подумайте: Nintendo потребовала бы изменить это даже десять лет назад. Мы зашли далеко.

Босс № 32 (Битва королей игр № 4) : Ладья
Видимое вдохновение : Колышек Пит, классические игры Game & Watch.
IGC Likes : Каждый аспект этой битвы; что они нарисовали Бетти Буп на гильотине, что, как я уже говорил, является идеальной формой казни.
IGC Dislikes : этот дизайн персонажа не использовался на стандартном боссе.
Злоба Чаши : Мисс Чалис имеет значимых преимущество здесь.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

В то время как конь, вероятно, является наиболее разносторонним из всех шахматных матчей, битва ладей — мой личный фаворит. Я люблю ВСЕ в этом бою. Мне нравится дизайн персонажей. Я люблю головы. Мне нравится, что он просто игнорирует тебя и точит свой топор. Мне нравится мрачная атмосфера всего этого. Это также удовлетворительная битва. Это, безусловно, самая старая школа из всех сорока боссов Cuphead. Как будто кто-то взял ЖК-игру с вращающейся тарелкой/жонглированием (например, Game & Watch Fire от Nintendo) и превратил ее в битву с боссом. И это прекрасно работает. Это настолько близко к совершенству, насколько это возможно для любого мини-босса. Отличная анимация смерти.

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ : Я не разработчик игр, но думаю, что Ладья может послужить источником вдохновения. Он берет очень олдскульный геймплей и делает его свежим и захватывающим в 2022 году. Что делает его таким эпическим, так это его масштабы. Конечно, это немного дыма и зеркал, и на самом деле это не сильно отличается от того, как старые 8-битные игры наряжали боссов, чтобы они выглядели больше. В отличие от многих крупных боссов Cuphead, здесь вы можете увидеть швы. На самом деле вы сражаетесь со стеной, которая запускает снаряды, и если вы отбрасываете снаряды обратно в стену, это считается попаданием. Ладья — это просто анимация, происходящая на заднем плане. Но все это объединяется, чтобы сделать бой, который кажется намного масштабнее, чем он есть на самом деле.

Босс #33 (Битва Короля Игр #5) : Королева
Очевидное Вдохновение : Алиса в Стране Чудес (1951)
IGC Лайки , и еще одна другая битва «ха-ха» : «Момент первой попытки» для меня.
IGC Dislikes : О, эй, точно так же, как последовательность мини-боссов в игре King Dice, шахматные матчи заканчиваются хныканьем.
Злоба Чаши : Мисс Чаша как преимущество в этой битве.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Studio MDHR отстой в финалах с мини-боссами. Ладно, это не совсем справедливо. Дело не в том, что Королева здесь или Король Дайс из оригинальной сборки дерьмовые в бою. Они просто не впечатляют. Здесь у вас есть три пушки, которые раскачиваются взад и вперед, и вам нужно парировать предохранители, чтобы выстрелить из пушки в королеву. Иногда она посылает в вас стаи львов, но настоящая проблема заключается в том, что у нее одна из самых сложных моделей атаки «сделать дождь» в игре. Как только вы победите ее, все для шахматных фигур. Победив епископа с первой попытки, я почувствовал себя превосходно. Здесь? Я чувствовал, что мне повезло. Как Король Дайс до нее, я сказал: «Это все?» Ну, есть босс-раш за достижением, а в остальном… и все.