Простые рецепты из кабачков: вкусные блюда в духовке, на сковороде и не только — 14 августа 2022

Из кабачков можно приготовить куда больше, чем три-четыре дежурных блюда

Фото: Дмитрий Емельянов / E1.RU

Поделиться

У кабачков есть два главных свойства: они быстро растут и примерно так же быстро занимают всё пространство кухни уже в августе. Есть несколько проверенных способов оперативно с ними расправиться: сделать икру, пожарить, приготовить кабачковые оладьи. А когда кулинарная фантазия у людей заканчивается, кабачки начинают кочевать из семьи в семью. Чтобы ваша фантазия никогда не иссякла, а кабачкам не пришлось путешествовать по вашим соседям и родственникам, делимся с вами проверенными рецептами блюд из кабачков.

Когда гости объявили, что придут через полчаса, а у вас под рукой только молодой, но крепкий кабачок, попросите их купить мяса, пообещав приготовить к этому самому мясу потрясающий гарнир.

Кроме кабачка для гарнира вам понадобятся ингредиенты для маринада:

• уксус 6% (можно взять винный или яблочный) — 1 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
  
• соль — 1 ч. л.;
  
• сахар или мед — 1 ст. л.;
  
• чеснок — 2–3 зубчика;
  
• мелко нарезанный укроп — 1 ст. л.
  

Строгайте кабачок (прямо с кожицей) вдоль овощечисткой на широкие длинные ленты, складывайте их в банку, добавляйте маринад, хорошенько встряхните и оставьте настояться 15 минут. О, а вот и гости!

Кто бы мог подумать, что ананасы на самом деле — это всего лишь кабачки в сахарном сиропе. Во всяком случае, именно таким получается импортозамещение у нашей читательницы Натальи из Кирова. Чтобы повторить такой трюк, вам понадобятся всего лишь вода, сахар (300 граммов на литр воды), лимонная кислота (одна чайная ложка) и сок половины лимона.

Очищайте кабачки от кожуры и семечек, нарезайте их кусочками примерно по 2 сантиметра и опускайте в кипящий сироп небольшими партиями на 5 минут.

— Дальше дуршлагом собираю их — и в банку, — рассказывает Наталья. — Когда банка заполнится, доливаю сироп, переливая через край, закатываю и переворачиваю под шубу. На трехлитровую банку надо 3–4 средних кабачка. Вся моя семья каждый год просит у меня эти «ананасы»: и вкусно, и полезно.

— Режете молодые кабачки вдоль по всей длине длинным и тонким «языком», — рассказывает соучредитель кулинарной школы Светлана Лебедева. — Чуть-чуть с двух сторон, перевернув в процессе, подпекаете в духовке на сбрызнутом маслом противне, чтобы кабачок стал более мягким и эластичным. Можете обжарить по минутке с каждой стороны на разогретой сковороде-гриль, тогда он будет бодро-полосатым. Для начинки разминаете пачку творога, сдабриваете сметаной, добавляете соль, перец, измельченный чеснок и зелень. Кладете на каждый «язык» по ложке творожной пасты, сворачиваете рулетиком, если разваливаются, скрепляете шпажкой. Можно положить внутрь кусочек помидорки. Просто и симпатично. Как вариант начинки — еврейский салат: тертый сыр, вареное яйцо, немного чеснока и майонеза.

Наша читательница Екатерина из Санкт-Петербурга поделилась рецептом блюда, которое одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Нарежьте репчатый лук полукольцами и припустите его в сливочном масле. Пока лук томится, нарежьте мясо брусочками (подойдет любое: говядина, свинина, курица, индейка). Порезанное мясо обваляйте в муке, подсолите по вкусу и добавьте на сковородку к луку.

— Обжариваем, непрерывно помешивая, минут 10 на слабом огне, — рассказывает Екатерина. — Кабачки чистим, режем небольшими брусочками и добавляем к мясу. Перемешиваем всё и накрываем крышкой. Как только кабачки дали воду — добавляем в сковороду сливки, процент жирности не менее 15. Еще раз всё перемешиваем. Можно добавить зелени и чеснока, кто как любит. Тушим всё вместе минут 15. И всё — блюдо готово.

В отличие от картофельных, хрустеть такими можно совершенно без угрызений совести. Если у вас есть сушилка-дегидратор, вам и объяснять ничего не надо: кабачки туда тоже можно. Если нет — нарежьте кабачок тонкими кружочками, разложите на противне с силиконовым ковриком или листом пекарской бумаги и сушите на самом маленьком огне, на который только способна ваша духовка. Или на режиме конвекции, или при приоткрытой дверке. На готовые чипсы можете сыпать то, что вам по вкусу: соль, перец, паприку, гранулированный чеснок, зелень.

Если никто в вашей семье кабачки уже видеть не может, идите на хитрость и приготовьте из них основу для пиццы.

— Рецепт из расчета на один килограмм кабачков. Трем их на мелкой терке, немного солим, оставляем пустить сок, — рассказывает Светлана Лебедева. — Тем временем в миску разбиваем яйца (3 штуки), творог (180–200 граммов), полстакана муки. Нарезаем начинку: сладкий перец, черри, лук, шампиньоны, колбаски, ветчину — всё, что хотите и что есть в холодильнике. Трем сыр. Нагреваем духовку до 180 градусов. Когда это всё готово, отжимаем сок из кабачка и добавляем его в миску с яйцами, мукой и творогом, немного солим, добавляем свежую или сушеную зелень. Вымешиваем тесто, раскладываем его тонким слоем. Выпекаем минут 20 без накладок. Потом выкладываем их, посыпаем сыром и снова отправляем в духовку минут на 10.

Если у вас есть вафельница — берите на вооружение этот рецепт и один средний кабачок, из которого получится 10–12 вафель. Натрите кабачок на крупной терке, присолите и отожмите сок. Следом натрите небольшую луковицу, добавьте 3 столовые ложки сметаны, одно яйцо, соль и черный молотый перец. Тщательно всё перемешайте и всыпьте 100 граммов просеянной муки.

Теперь разогревайте вафельницу, смазывайте ячейки растительным маслом и выкладывайте тесто по одной полной столовой ложке. Закройте вафельницу и выпекайте вафли около 4–5 минут. Подавайте горячими, со сметаной или томатным соусом.

Очищенный кабачок потереть на крупной терке. Мякоть даст воду, ее нужно немного отжать. Отдельно смешать два яйца, стакан сахара, щепотку ванилина и 70 грамм растопленного сливочного масла. Добавить 50 грамм какао, четверть чайной ложки соли, 1 стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Получится густая смесь, в нее нужно вмешать 1,5 стакана тертых кабачков, затем добавить мелкие кусочки шоколада.

Тесто выложить в силиконовую форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут. При подаче брауни можно украсить ягодами или грецким орехом.

Кабачки нужно очистить, убрать мякоть и нарезать кубиками. Затем переложить в кастрюли и добавить сахара из расчета 200 г на 1 кг кабачков. Ночью дать настояться, с утра слить выделившийся сок и добавить в него измельченный в блендере лимон. Сок довести до кипения и пару минут поварить. Кабачки процедить, залить их полученным из сока сиропом, поставить на плиту и варить, пока масса не загустеет. Затем кусочки кабачка нужно вытащить шумовкой из кастрюли и выложить на противень. Кубики просушить в духовке в течение 2–3 часов при 70 градусах. Готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую банку с крышкой.

Для шоколадного пирога вам понадобится один средний кабачок, 120 мл сметаны, 100 граммов коричневого сахара, 50 граммов белого сахара, два яйца, 120 граммов муки, 60 граммов какао-порошка, половина чайной ложки ванилина, чайная ложка соды, четверть чайной ложки разрыхлителя, половина чайной ложки соли и немного черного шоколада — для декора.

Просеиваем муку, добавляем какао, соду и разрыхлитель, чуть перемешиваем и добавляем соль и ванилин. Кабачок трем на терке и замешиваем со сметаной, яйцами и сахаром. Сухую смесь из муки и какао добавляем к кабачковой и выкладываем это всё в форму для запекания. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Перед подачей посыпаем тертым шоколадом.

Ну а если у вас на кабачки есть более грандиозные планы, уверены, вам пригодятся 9 вкусных заготовок из кабачков на зиму.

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

КабачкиУрожайКулинарияГотовка домаРецептыРецепты блюдЕда

• ЛАЙК5
• СМЕХ1
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости РЎРњР?2

Новости РЎРњР?2

Как вкусно приготовить кабачковое пюре, сколько варить кабачки для пюре

Чтобы быть здоровым, нужно ежедневно употреблять овощи в различном виде. Конечно, самое большое количество витаминов мы получаем из свежих овощей, но они содержат жесткую клетчатку, которая достаточно тяжело переваривается и не рекомендована маленьким детям и людям с проблемами в работе ЖКТ. Но не стоит вовсе отказываться от употребления овощей, нужно просто правильно их обработать. Например, приготовить пюре.

Содержание:

1. С чем сделать кабачковое пюре
2. Подготовка продуктов
3. Способы приготовления пюре из кабачков
   • На плите
   • На пару
   • В сковороде
   • В мультиварке
4. Важные тонкости приготовления кабачкового пюре
5. Простой рецепт пюре из кабачка и овощей

Это блюдо готовят из разных видов овощей, а одним из самых полезных является кабачковое пюре. Не зря именно его рекомендуют в качестве первого прикорма для малышей. Приготовить пюре из кабачка можно также на гарнир к любому блюду, это полезно, вкусно и питательно. А с учетом того, что овощи легко заморозить, баловать себя кабачковым пюре можно круглый год.

Дополнительные ингредиенты

Пюре из кабачков готово к употреблению в чистом виде, без других дополнительных ингредиентов. Его дают малышам 5-6 месяцев. Более взрослым детям в блюдо добавляют сливочное или растительное масло, манную крупу, сахар и зелень.

Если пюре готовят в качестве гарнира к мясным блюдам, в него добавляют соль, специи, молоко и масло. Разнообразить вкус такого пюре помогут яйца, картофель, морковь, тыква, лук, чеснок и творог.

В принципе, готовить пюре из кабачков можно с любыми овощами и некоторыми фруктами, например с яблоком. А для того, чтобы получить более сытное блюдо, в кабачковое пюре добавляют тушеное и измельченное мясо.

Подготовка продуктов

Кабачки для приготовления пюре нужно выбирать молодые, с тонкой кожей без повреждений и сочной мякотью. Перед приготовлением кабачки следует правильно обработать:

• вымыть;
• снять кожицу;
• вырезать семена;
• замочить на пару часов.

Последний шаг необходим, если кабачки покупные и есть вероятность, что в них содержатся химические вещества.

Способы приготовления

Для приготовления пюре кабачок нужно отварить, это можно сделать на плите, в мультиварке и пароварке. Порядок приготовления следующий:

• очищенный и нарезанный кабачок отварить любым удобным способом;
• перетереть с помощью блендера, толкушки, сита, терки или обычной вилки;
• если есть дополнительные ингредиенты, их тоже приготовить, измельчить и смешать с кабачком;
• добавить молоко, сливки или масло.

Отдельно стоит рассмотреть каждый способ приготовления самих кабачков.

На плите

Этот способ простой и привычный, но считается, что в воду при варке уходит слишком много полезных веществ. Варить кабачки для пюре надо так:

• в кастрюлю налить воду и довести до кипения на плите;
• кабачок нарезать крупными кусками;
• добавить в кипящую воду;
• варить 10-15 минут;
• откинуть кабачки в дуршлаг;
• измельчить любым вышеперечисленным способом.

На пару

Самый полезный способ, при котором сохраняется максимальное количество витаминов.

Для приготовления используют пароварку, достаточно поместить кабачок в чашу и включить режим «приготовление овощей» на 10 минут.

Если такого оборудования на кухне не имеется, можно соорудить пароварку самостоятельно, используя кастрюлю и дуршлаг. Для этого:

• налить в кастрюлю воду;
• сверху установить дуршлаг с нарезанным и очищенным кабачком;
• включить огонь и довести воду до кипения;
• дуршлаг накрыть крышкой;
• готовить до мягкости кабачка, 15-20 минут.

В сковороде

Кабачок для пюре можно потушить на сковороде в собственном соку:

• помыть и почистить кабачки;
• нарезать кубиками;
• выложить в сковороду и накрыть крышкой;
• тушить на среднем огне 20-25 минут.

В мультиварке

Очень просто приготовить полезное кабачковое пюре в мультиварке, особенно если в ней имеется режим «варка на пару»:

• подготовленный и нарезанный кабачок сложить в емкость для варки на пару;
• поместить на решетку;
• установить режим «варка на пару»;
• готовить 15-20 минут.

Полезные советы

Как видно, приготовить пюре из кабачков дело нехитрое. Но и здесь есть небольшие нюансы, которые обязательно нужно учитывать в процессе готовки, ведь это блюдо мы делаем чаще всего для детей. Вот маленькие секреты и хитрости, которые помогут получить максимум пользы от употребления этого блюда.

1. Кабачки можно заморозить и хранить в морозильной камере. Для этого достаточно их очистить, нарезать небольшими кусочками и разложить в пакеты или пищевые контейнеры. Пюре из замороженных кабачков получается ничуть не хуже, чем из свежих.
2. Овощи добавляют только в кипящую воду, для сохранения максимального количества витаминов при варке.
3. Обязательно удалять у кабачков кожу и семена, даже у молочных молодых экземпляров.
4. В процессе варки нужно как можно реже протыкать овощи ножом.
5. Кабачок хорошо сочетается с любыми продуктами.
6. Для первого прикорма пюре готовят только из кабачков, не сочетая его с другими ингредиентами.
7. Вместо сливочного масла в пюре добавляют оливковое, подсолнечное, кунжутное и другие виды растительных масел.
8. Кабачковое пюре подают сразу после приготовления, не оставляя на следующий день.
9. Слишком густое пюре разбавляют водой или овощным бульоном.
10. Если кабачок не вымачивался перед приготовлением, воду, в которой он варился, выливают, нельзя ее использовать в качестве овощного бульона для других блюд.

Простой и вкусный рецепт: пюре из кабачка и овощей

Это блюдо можно смело назвать диетическим, большое количество овощей делают его очень полезным, низкокалорийным, но в то же время питательным. Такое пюре подают как отдельное овощное блюдо или в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• 4 кабачка;
• 2 клубня картофеля;
• 1 луковица;
• 1 крупная морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан сливок;
• 10 граммов сливочного масла;
• литр куриного или овощного бульона;
• специи.

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на разогретом сливочном масле.
2. Остальные овощи помыть, почистить и нарезать одинаковыми небольшими кусочками.
3. Сложить все овощи и лук с чесноком в кастрюлю, тушить на умеренном огне 10 минут.
4. Добавить бульон, посолить, приправить перцем и готовить еще 5 минут.
5. Вылить бульон в отдельную посуду.
6. Овощи измельчить с помощью бленедера, миксера или толкушки до состояния пюре.
7. Нагреть сливки, не доводя до кипения, смешать их с бульоном.
8. Влить смесь в пюре, но не делать его слишком жидким.
9. Прогреть пюре на тихом огне 5 минут, постоянно помешивая.
10. Выключить огонь и дать блюду настояться.

вкусно, просто и полезно для всей семьи

Чувствуете ли вы легкий страх, когда направляетесь к своим кабачкам? Неужели нельзя собрать еще кабачка?! Все в порядке, мы все были там. Кабачки так легко выращивать, что многие садоводы получают больше, чем ожидают. Да, вы можете добавить их в пирожные и другие вкусности, но для этого потребуется только небольшой кабачок (два, если вам повезет). Вот наши 5 лучших простых рецептов цуккини для использования большого количества цуккини….

1. Острый суп из кабачков

Это любимое блюдо в нашей семье; просто и вкусно. Он хорошо замораживается, так что сходите с ума и делайте столько, сколько хотите. Вы будете благодарны в холодные зимние дни. Ссылка на рецепт. Всплеск сливок или кокосового молока также является отличным дополнением.

2. Рагу, спагетти болоньезе…. и многое другое

Цуккини невероятно универсальны, если их нарезать ломтиками или измельчить в кухонном блендере. Их можно добавлять в рагу, спагетти болоньезе, супы и многое другое. Помните, что кабачки имеют довольно высокое содержание воды, поэтому обязательно уменьшите количество бульона или воды, которые вы добавляете в свои рецепты, чтобы компенсировать это.

3. Жареные ломтики цуккини

Толстые ломтики цукини (1-2 см) можно сбрызнуть маслом и просто приготовить на гриле. Готовятся они буквально по паре минут с каждой стороны. Посыпьте паприкой или молотым перцем чили, чтобы добавить немного разнообразия. Быстро и полезно… ням!

4. Чипсы из цукини

Сушеные хрустящие чипсы из цукини требуют немного времени и терпения, но они того стоят. Проще всего их использовать в осушителе, но если у вас его нет (как у меня!) вы все равно можете их сделать.

Чипсы из цукини в духовке

• Очень тонко нарежьте кабачки.
• Прижмите кухонным полотенцем, чтобы выжать лишнюю воду.
• Сбрызните маслом и положите на противень, решетку или пергамент.
• Посыпьте щепоткой или двумя солью.
• Включите самую низкую температуру духовки.
• Поместите кабачки в духовку на пару часов.
• Повернитесь и оставьте еще на час или около того.
• Затем выключите духовку и оставьте кабачки подсохнуть еще на несколько часов (я обычно оставляю их на ночь).

Несколько советов, которые я усвоил:

• Регулярное открытие дверцы (примерно каждые 20 минут) способствует выделению влаги и ускоряет процесс сушки.
• Чипсы из цуккини уменьшатся в размерах по мере высыхания, поэтому вы можете положить их довольно близко друг к другу, но будьте осторожны, чтобы не перекрывать их.
• Не добавляйте слишком много соли (или других ароматизаторов), так как кабачки уменьшатся в размерах, а вкус усилится.

5. Паста с цукини

Паста с цукини — отличный способ добавить в свой рацион больше овощей и использовать много кабачков.

Тонко нарежьте соломкой (нарезать соломкой) кабачки. Доведите кастрюлю с водой до кипения и бланшируйте кабачки пару минут. Используйте вместо некоторых или всех макарон в ваших любимых блюдах из макарон.

Точно так же вместо лазаньи можно использовать большие тонкие ломтики цуккини.

Закажите сейчас! Найдите все необходимое для компостирования бокаши в нашем интернет-магазине.

Цуккини во фритюре (всем понравится)

Опубликовано: 7 сентября 2022 г. · Изменено: 6 марта 2023 г. Мария · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Как приготовить кабачки во фритюрнице

Как легко приготовить кабачки во фритюрнице. Этот рецепт — быстрый и вкусный способ приготовить кабачки с минимальным количеством ингредиентов. Кабачки станут отличным гарниром к любому блюду.

Ищете вкусный и полезный способ приготовить кабачки в сезон кабачков? Не ищите ничего, кроме вашей фритюрницы! Этот универсальный кухонный прибор может делать гораздо больше, чем просто жарить продукты — его также можно использовать для приготовления полезных и вкусных блюд.

Цуккини — отличный вариант для жарки на воздухе, потому что они содержат мало калорий и жира, но содержат много питательных веществ. Цуккини — отличный полезный гарнир. Это отличный рецепт с низким содержанием углеводов, чтобы израсходовать все кабачки, выращенные в вашем саду.

Почему вам понравится этот рецепт

• это вкусный гарнир
• содержит минимальное количество ингредиентов
• занимает менее 20 минут
• без глютена (если вы не используете панировочные сухари)
• это веган и вегетарианец
• быстро и легко сделать

Ингредиенты и заменители

• Свежие цукини – я использую либо один большой цукини, либо два средних цукини. Это также хорошо работает для летнего сквоша (желтого сквоша).
Масло
• — я люблю использовать масло авокадо или оливковое масло.
• Соль и черный перец
• Итальянская приправа – или ваши любимые специи. Хлопья красного перца и приправа для рогаликов тоже очень вкусные!
• Чесночный порошок – луковый порошок также имеет прекрасный вкус
• Безмолочный сыр пармезан — это необязательно, но он очень вкусен, если его посыпать, когда он почти готов.

Полезные советы

Обязательно сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем или используйте подкладку. Это поможет кабачкам не слипнуться.

Старайтесь укладывать кабачки в корзину в один слой, чтобы все кусочки равномерно приготовились на горячем воздухе. Если у вас аэрогриль меньшего размера, возможно, вам придется готовить в два захода.

Готовьте до легкой золотистой корочки или меньше, если вы хотите, чтобы кабачки были немного надкусаны. Все аэрофритюрницы разные, поэтому время приготовления будет разным. Начните с 10-12 минут и посмотрите, как это будет выглядеть.

Хотите сэкономить время и деньги на кухне? Загрузите мои бесплатные секреты веганской кухни, которые помогут вам готовить меньше и экономить больше!

Также очень вкусно подавать с вашим любимым соусом для макания.

Добавьте к этому рецепту немного панировочных сухарей, если вы хотите добавить хрустящий элемент, и вы не без глютена.

Рекомендуемое оборудование

Вы можете использовать любую фритюрницу, которая у вас есть. Мне нравится использовать эту крышку фритюрницы для кастрюли быстрого приготовления. У меня не так много места в шкафу, так что это отлично подходит для таких людей, как я, которым нужно сэкономить место для бытовой техники!

Хранение

Холодильник – Срок хранения в герметичном контейнере около пяти дней.

Морозильник – Остатки кабачков можно заморозить после приготовления, но после оттаивания они будут немного мягкими. Мне нравится обжаривать его и добавлять в блюда из пасты с соусом маринара.

Что подавать с цуккини во фритюрнице

Цуккини – прекрасный гарнир ко многим блюдам. Вот некоторые из моих:

Хотите сэкономить время и деньги на кухне? Загрузите мои бесплатные секреты веганской кухни, которые помогут вам готовить меньше и экономить больше!

• Веганская курица
• Веганский стейк
• Жареные грибы портобелло
• Чечевица Sloppy Joe’s

Часто задаваемые вопросы

Можно ли жарить кабачки?

Абсолютно! Кабачки, запеченные в духовке, имеют восхитительный вкус и являются еще одним легким гарниром. Просто нарежьте его до желаемого размера. Затем посыпьте нарезанные цуккини приправами и солью.

Положите его на смазанный маслом противень или используйте пергаментную бумагу. Запекать при 425 градусах 10-12 минут. Свежий лимонный сок также имеет удивительный вкус, если его добавить после обжарки.

Можно ли обойтись без масла?

Преимущество аэрофритюрницы в том, что вы можете готовить практически без масла или практически без него. Не стесняйтесь делать это масло бесплатным, оно все равно будет вкусным. Просто убедитесь, что сезон хорошо.

Нужно ли чистить кабачки?

Кабачки чистить не нужно! Кожура имеет прекрасный вкус. Текстура тоже неплохая, потому что кожура очень тонкая. Кожура также содержит много питательных веществ.

Полезен ли этот рецепт?

Абсолютно! Цукини богат клетчаткой, антиоксидантами, витаминами, особенно витамином А и минералами. Если вы хотите сделать это еще полезнее, просто сократите количество масла.

Другие рецепты, которые вам понравятся

• Печеный картофель во фритюрнице
• Фритюрница для спаржи
• Фритюрница для сладкого картофеля
• Фритюрница с буйволиным тофу

Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку 5 ⭐️ на карточке рецепта и прокомментируйте ниже!

• Air Fryer

• 2 Средний цуккини (кусочки на ¾ «)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 Teaspoon Seaoning
• 1 Teaspoon Pourcepoon
666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 266666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666. 6026...0211 2 столовые ложки панировочных сухарей (по желанию)
• ¼ стакана сыра пармезан без молока (по желанию)

• Нарежьте кабачки на кусочки размером ¾ дюйма.

  2 средних кабачка

• 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка итальянской приправы, 1 чайная ложка чесночного порошка, ¼ чайной ложки соли и черного перца, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 средних цуккини

• Добавьте приправленные кабачки во фритюрницу и готовьте при температуре 400 градусов в течение 10-12 минут. Готовьте меньше, если вы хотите, чтобы кабачки были немного надкусаны, и готовьте дольше, если вы хотите, чтобы они были мягче.

• Когда до цуккини останется около двух минут, перемешайте и добавьте (по желанию) безмолочный сыр пармезан.

  ¼ стакана сыра пармезан без содержания молока

• Обжаривайте еще 2 минуты или пока сыр не расплавится и кабачки не будут выглядеть приготовленными.

Это может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.

Приготовленные кабачки можно заморозить, но после повторного нагревания они будут немного мягкими. Я люблю добавлять его в блюда из макарон.

Факты по питанию

Air Fryer Zucchini

Сумма на порцию

Калории

82

% Ежедневная стоимость*

Насыщенные жиры

Полиуносит

MonSoundataTated Lat

. MonSaturetated Lat Lat

Montousatated Pat

.0005

 

Sodium

 

Potassium

 

Carbohydrates

 

Fiber

 

Sugar

 

Protein

 

Vitamin A

 

Vitamin C

 

Calcium

 

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @DamnTastyVegan или отметьте #DamnTastyVegan!

Информация о питании на этом веб-сайте является приблизительной и предоставляется только для удобства и в качестве любезности.