ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅: 12 вкусных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° полчаса

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

НСобычноС блюдо для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ роТдСствСнского стола.

НС стану ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ: сСлёдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ оливьС β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС блюда, Π° ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возрастаСт Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ пСрСмСстился ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ вСсь Π³ΠΎΠ΄ сидишь Π½Π° строгой Π±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ/Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ/Π±Π΅Π·ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ (ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ) Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

И Π½Π΅Ρ‚, я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ вас ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ оливьС. Но… Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ оливьС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ простоС, ΠΈ вкусноС, Π΄Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅? Π’Π΅Π΄ΡŒ нСсомнСнно, блюда совСтской Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈ!

НС знаю ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вас, Π° Ρƒ мСня Π² сСмьС Π½Π° НовогоднСм столС Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ оливьС, ΠΈ сСлёдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» домашнСго приготовлСния. Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° стояла вСсь дСнь Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅! ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚-Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅!

Когда я выросла, Ρ‚ΠΎ пСрСняла эти Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Всё, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ «НаполСона» я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, стоя вСсь дСнь Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. А вСдь 31 дСкабря ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ  ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятныС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ! Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅, как написаниС листов ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉΒ :-), ΠΊΠ°ΠΊ это сСйчас ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ с Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСдставлСниСм своСй Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ идСальной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ну… ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΡƒ с Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ (Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятноС занятиС).

Π― стояла Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ 31 дСкабря Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ своСго ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π·Π΄Π° Π² Π”Π°Π½ΠΈΡŽ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшими усилиями, ΠΏΡ€ΠΈ этом вкусно, Π΄Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.Β 

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ я всё ΠΆΠ΅ заскучала ΠΏΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСя-Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄: ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ «святой» ОливьС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится большС всСго ΠΈΠ· совСтского Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ β€” вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π£ мСня для вас масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

✱ Новогодний стол Π² датском стилС β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ идСями для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я подСлилась в этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅

✱ Новогодний стол Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сахара β€” соврСмСнныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сочинСния β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π±Π»ΠΎΠ³Π°

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ 3-4 блюда ΠΈΠ· этих статСй β€” ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄! ВсС ΠΎΠ½ΠΈ быстро готовятся ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.Β 

Или ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ датского салата ΠΈΠ· ΠΊΠ΅ΠΉΠ»Π° ΠΈ красной капусты с ягодами:

Он прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ любой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ мясу, а Ссли Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†Β ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому салату Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ β€” ΠΈ Ρƒ вас получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 4-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

  • β—‰ 6 горстСй ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅ΠΉΠ»Π° (Π±Π΅Π· стСблСй β€” Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)
  • β—‰ 1/4 малСнького ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° красной капусты
  • β—‰ 1 большой апСльсин
  • β—‰ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ
  • β—‰ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ
  • β—‰ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 горсти) Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк)
  • β—‰ Π·Π΅Ρ€Π½Π° 1/2 Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°
  • β—‰ 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • β—‰ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • β—‰ соль ΠΈ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата ΠΈΠ· ΠΊΠ΅ΠΉΠ»Π°:

β—‰ Π’ΡΡŽ капусту (ΠΊΠ΅ΠΉΠ» ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ капусту) ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

β—‰ Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

β—‰ ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

β—‰ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ капусту с апСльсинами ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² маслом. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ (сок апСльсина ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ косточки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… сок распрСдСлился ΠΏΠΎ всСму салату).

β—‰ ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

β—‰ ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ягодами (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:Β Π±Π»ΠΎΠ³ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°Β (Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³-Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Дания)Β  Β  Β 

ВкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – Π’ΠΎΠΏ-14 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд Π² 2022 ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€Π° Ольги Эрбис Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ — ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ кухня β˜… Москва, Россия

Автор: Арина Π”Π΅ΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°

Π‘ΠžΠ”Π•Π–ΠΠΠ˜Π• БВАВЬИ:

Π’Ρ€ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… свСТСсти, ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ чисанчи

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ Ρ‚ΠΈΠ°Π½

Π˜ΠΊΡ€Π° баклаТанная

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски

Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

ЗапСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ цвСтная капуста

ЦвСтная капуста с азиатской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Рис ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

ЗапСчСнная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ

«Если Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ островС», – ΡˆΡƒΡ‚ΡΡ‚ Π² соцсСтях. НС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Если ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° вмСстС с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π»ΠΈΡΡŒ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу придСтся ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€Π° https://vk.com/erbisolgaa, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΎ Π΅Π΄Π΅ Ольги Эрбис.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’Ρ€ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… свСТСсти, ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ чисанчи

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°

2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹

1/2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° сладкого красного

1/2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° сладкого Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Для соуса:

1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока

1 см корня имбиря

3–4 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

30 ΠΌΠ» соСвого соуса

50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²). К ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая.

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π² нСбольшом сотСйникС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 30 сСкунд.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус, сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ загустСния, постоянно мСшая.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

соСвый соус

ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°

соль

ΠžΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ составС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚:

Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ

сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

красный Π»ΡƒΠΊ

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30–60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 230Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя запСкания зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ Ρ‚ΠΈΠ°Π½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹

2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

2 свСклы

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

Для соуса:

ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса

50 мл оливкового масла

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, чСрСдуя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ кисточкой Π² труднодоступных мСстах.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ шпаТкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой.


Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ нСльзя просто ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородку, Π° послС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСкрасным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠœΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солСвом растворС. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Β«Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ мСньшС масла, сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… появилась золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. РаньшС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сорта Π½Π΅ содСрТат Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΒ», – посовСтовала Ольга Эрбис.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ экспСрт рассказала, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Β«ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ самыС вкусныС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ сСмСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ испортят вашС блюдо», – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Ольга Эрбис.

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρƒ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои сСкрСты. И Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ блюдо уровня Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ рСсторана.

Β«Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусныС дольки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ засохнут, Π° получатся сочныС, красивыС ΠΈ вкусныС», – рассказала Ольга Эрбис.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π˜ΠΊΡ€Π° баклаТанная

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°

1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°

30 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΏΠΎ вкусу

соль ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ суховато, Ρ‚ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

1/2 красной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹

ΠΊΠΈΠ½Π·Π°

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

10 ΠΌΠ» соСвого соуса

5 ΠΌΠ» рисового уксуса

10 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла

1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π½Π΅ доходя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, красный Π»ΡƒΠΊ ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°

30 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу

1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

10 ΠΌΠ» рисового ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара

20 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла

20 ΠΌΠ» соСвого соуса

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°

ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρƒ вас большая порция, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ частями.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, соСвый соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.


ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° осСни. ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ сок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. Как с этим ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Β«Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ прСвратится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ГлавноС – ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящим ΠΈ сочным. Для этого ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅Β», – рассказала Ольга Эрбис.

Π‘Π°ΠΌ ΠΏΠΎ сСбС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ довольно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкусы ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ соусов, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции для готовки – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ прСкрасно ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ.

«Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ кусочками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° большиС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для мясных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, это сдСлаСт ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ сочными», – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Ольга Эрбис.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ):

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

3 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

соль ΠΏΠΎ вкусу

5 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ

ВСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ овощСчисткой.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 сантимСтров, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 25 сантимСтров.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто полоски ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим слоСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ полоски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· тСста Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ячСйкам.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


ЦвСтная капуста

ЦвСтная капуста часто сорСвнуСтся с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π·Π° пСрвСнство Π½Π° столС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Β«Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС соцвСтия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. И Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дальшС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности», – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Ольга Эрбис.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ЗапСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ цвСтная капуста

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

соль

ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

30–40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сливочного масла

Π£ капусты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с солью ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°. ПослСдниС ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ прСдусмотрСн.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΊ капустС прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сырный соус: Π² нСбольшом сотСйникС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 100 ΠΌΠ» сливок, соль, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ 70 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ВсС это довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ЦвСтная капуста с азиатской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Для соуса:

30 ΠΌΠ» соСвого соуса

20 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла

10 ΠΌΠ» яблочного уксуса

10 ΠΌΠ» ΠΌΠ΅Π΄Π°

ΠΊΠΈΠ½Π·Π°

1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ стСйками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 сантимСтров Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соцвСтия Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° получится 3–4 стСйка.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ прСкрасно, Π½ΠΎ Π½Π° вкусС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ скаТСтся: просто ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, оставив ΠΈΡ… достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ стСйки капусты Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² нСбольшом сотСйникС соСвый соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, уксус, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом капусту ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Рис ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1/2 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

30 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹

ΠΊΠΈΠ½Π·Π°

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.


БСлокочанная капуста

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

соль ΠΏΠΎ вкусу

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ удаляя ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту соусом пСсто ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ…ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ просто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с солью, чСсноком ΠΈ прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

300 Π³ (1/2 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты

2 яйца

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

соль ΠΏΠΎ вкусу

зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ПанСли Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1–1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ тСста ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.


Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ЗапСчСнная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

молодая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

чСсночная соль

Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π½Π° 2–4 части, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ спСциями. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ).


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠ³ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока

1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π° крСст-накрСст вдоль ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солью, Π²Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, соСвый соус.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· сСзонных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” основа вкусного мСню для Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Наша ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° вкусных ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ Тизнь ΠΈ сдСлаСт Π΅Π΅ ярчС! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд вмСстС всСй сСмьСй, Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ пользой солнСчного Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСт ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ.

простых, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² | BBC Good Food

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ | BBC Good Food

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ с 1 ΠΏΠΎ 24 ΠΈΠ· 51

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ брускСтта

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 3,5 ΠΈΠ· 5,4 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    БпСлая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, крСмовая Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ солСная ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² этих ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… тостах β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… тостах. лСтняя Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°

  • Устрицы Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с чСсноком, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ маслом ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4 ΠΈΠ· 5.1 Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³

    ΠžΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ свой ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ этими чудСсными мясистыми моллюсками, бурлящими Π² дымящСмся пряном чСсночном маслС. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большиС ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°Ρ….

  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с солСной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 3,6 ΠΈΠ· 5,7

    Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт? Наш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с солСной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

  • Π€Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ с соусом пСсто ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ.

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚, доступный зарСгистрированным ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ.

    Π—Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4 ΠΈΠ· 5,3 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сливочный соус для пасты с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ основан Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ лигурийском блюдС salsa di noci (Β«ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус»), Π½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ. с чСсноком ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°ΠΌ

  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ лСсными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° 4,4 ΠΈΠ· 5,42 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Никто Π½Π΅ догадаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сливочном Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, всСго 4 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π²Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ суп со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками маскарпонС ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль

    5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ ΠΈΠ· 5,4

    ΠŸΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅, блСстящиС вишни, сварСнныС Π² просСкко, с хрустящим ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌ маскарпонС – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ дСсСрт

  • Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,7 ΠΈΠ· 5,9 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния простого Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих простых ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… шагов. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами для сытного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…

  • Π₯Π΅ΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-ндуйски, с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, мидиями ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠΉ

    3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ ΠΈΠ· 5,6 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Ндуйа β€” острая свиная колбаса ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Ρ…Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ трСской, создавая красочноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для развлСчСния

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· мятной Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,9 ΠΈΠ· 5,9 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это блюдо прСкрасным сочСтаниСм ΡˆΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, сСмСйных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ солСной ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ. ИдСалСн Π² качСствС закуски ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ

  • ЀранцузскиС тосты с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 3,6 ΠΈΠ· 5,9 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ своим французским тостам Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ со свСТими ягодами, кусочками Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ мяты

  • Jambalaya

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,5 ΠΈΠ· 5,16 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Ароматная дТамбалайя с Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, вдохновлСнная ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ закуска со вкусом Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ скумбрия с соусом ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

    5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ ΠΈΠ· 5,2

    Бкумбрия, нСсомнСнно, являСтся британским супСрпродуктом, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠ° кухня ΠΏΠΎΠ»Π½Π° острых Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, слСгка Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π², Π° Π½Π΅ готовя, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом свСТСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,8 ΠΈΠ· 5,15 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π° пСрвоклассном кускС говядины β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π²

  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,7 ΠΈΠ· 5,6

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для вашСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ соус ΠΈΠ· фСнхСля, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Β«Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ соусом»

  • БрускСтта с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ салатом

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,8 ΠΈΠ· 5,4

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ

  • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с шампанским

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 5 ΠΈΠ· 5,3

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сахара опустился Π½Π° Π΄Π½ΠΎ β€” ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ просСкко, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ ΠΈ ΠΊΠ°Π²Π°

  • Мидии Π² пряном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° 5 ΠΈΠ· 5,7 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ кокосовый Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ мидиями β€” это простая, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ закуска для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…

  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π₯арисса

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 5 ΠΈΠ· 5,7 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с хариссой ΠΈ сливочного сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°

  • БрускСтта со стСйком ΠΈ стилСтоном

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,7 ΠΈΠ· 5,6

    Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ со стСйком готовятся Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сытноС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· хрустящСй ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ с мятным соусом ΠΈ соусом

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,8 ΠΈΠ· 5,24 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ вкусы Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅

  • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,7 ΠΈΠ· 5,93 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ. Для нСвСгСтарианского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

  • Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€ с козьим сыром, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

    5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ ΠΈΠ· 5,2 Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π°

    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сСзон Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· стрСсса с этими простыми ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ козьСго сыра. Для большСй Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, настоянный Π½Π° Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡΡ…

  • Π‘Π΅ΠΌΠΈΡ„Ρ€Π΅Π΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 4,4 ΠΈΠ· 5,3 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусы Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π² этом ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Ρ€Π΅Π΄Π΄ΠΎ. дСсСрт для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π²Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ сСмСйного торТСства

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅

55 Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

ВоскрСсныС ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ β€” это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСсти врСмя с сСмьСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π·Π° вкусной ΠΈ сытной Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для всСй сСмьи, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнного для воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠžΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ блюд ΠΈΠ· пасты со сливками β€” Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся вашим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ ΠΈ сСмьС. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… готовятся вмСстС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь дСнь Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ максимально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, говядина, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… содСрТат мясо, ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нашли нСсколько вСганских ΠΈ вСгСтарианских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мСста Π² вашСм воскрСсном мСню. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мноТСство ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ диСтичСскиС ограничСния.

МногиС ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ остатками, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π° нСдСлю. Но ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остатков послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС вСрнутся Π½Π° нСсколько сСкунд (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ).

Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎ-ΠΎ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны!

Advertisement — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅

1

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ Ρ„Π°Π΄ΠΆΠΎΠ»ΠΈ

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅, большого количСства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли, являСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Pasta e Fagioli .

2

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ свой воскрСсный ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ с этой Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ сладко-солСной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π“Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ бальзамиком .

3

Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

4

ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· моллюсков

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

Новая английская ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· моллюсков ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ всю славу, Π½ΠΎ эта манхэттСнская ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· моллюсков Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ заслуТиваСт мСста Π½Π° столС. Он сдСлан Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ основС, Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ солСных ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈ ΠΈΠ· манхэттСнских моллюсков .

5

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с рСдисом, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° мисо

Mike Garten

6

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, колбаса ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Mike Garten

7

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ с мясным соусом

Mike Garten

8

Cedar Plank

Mike Garten

9000 3

. Garten

Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ рамэн со сливочно-арахисовым соусом ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ свинину.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π₯рустящая свиная лапша .

10

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ со сливочной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

НСТныС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ быстрого приготовлСния Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… со сливочной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ с сыром ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ β€” идСальноС блюдо для сСмСйного воскрСсного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ со сливочной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ .

11

Π’Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

MIKE GARTEN

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π»Π΅, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎ с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ β€” это самый вСсСлый способ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ нСдСлю. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ T Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ .

12

Энчиладас ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Майк Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ быстрый соус энчилада ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сальса-Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ смСтаны, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ этот яркий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°! ).

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Enchiladas ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ .

13

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ капусты

Danielle Occhiogrosso Daly

ВсС прСимущСства Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ капуста Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это блюдо сытным вСгСтарианским блюдом.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *