Вкуснейший рассольник из говядины – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который никого не оставит равнодушным.

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Говядина	500 г
Перловка	100 г
Картошка	4 шт. = 800 г
Морковь	1 шт. = 80 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Растительное масло	4 ст. л. = 68 г
Маринованные огурцы	4 шт. = 200 г
Свежая зелень	1 пучок = 30 г
Соль	1 ст. л. = 25 г
Черный перец молотый	1 ч. л. = 5 г
Лавровый лист	3 шт. = 1 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Говядину промыть и поставить вариться на сильный огонь, образовавшуюся пену убрать ложкой.

Шаг 2

1 варочный пакет перловки отварить на умеренном огне в течение 40 минут.

Если у вас останется перловка, то её можно будет заморозить и использовать повторно (как сделала я).

Шаг 3

Овощи помыть и почистить. Нарезать картофель соломкой, лук — кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 4

Маринованные огурцы порезать соломкой.

Шаг 5

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить ещё 5 минут.

Шаг 6

Отваренное мясо вытащить из бульона и остудить. Бульон процедить, положить в него картофель и поставить на огонь. После закипания добавить огурцы с небольшим количеством рассола, поджарку и перловку. Приправить солью и специями. Добавить нарезанное мясо и варить еще 15 минут.

произвести впечатление

Готовое блюдо разлить по тарелкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Рассольник в микроволновке – горячее блюдо на обед за 20 минут

Первые блюда13.08.20220705

Главная » Первые блюда

Хотите вкусно научиться готовить рассольник в микроволновке? Тогда вы попали туда, куда нужно. Этот суп особенно популярен для зимы, поскольку в его состав входят консервированные огурцы и рассол от них.

Рассольник имеет кисловатый и оригинальный вкус. По классическому рецепту его готовят с перловой крупой, но мы упростим и ускорим приготовление добавив рис.

Сытный, ароматный, насыщенный суп, а если захотите – можно сделать его и остреньким, согреет вас в холодный зимний день после тяжелого трудового дня. Рецептов много, каждая хозяюшка добавляет в суп свою изюминку и хранит свои секреты, но мы вам расскажем парочку самых быстрых и вкусных вариантов.

Содержание

1. Вкуснейший рассольник с копченостями
2. Рассольник с томатной пастой
3. Вам нужно подготовить
4. Как готовить?

Вкуснейший рассольник с копченостями

Вы даже не заметите как у вас на обеденном столе будет стоять тарелочка с горячим супом. Всего 20-25 минут и готово. Лучше использовать уже готовый мясной бульон, так блюдо получится насыщенней. Если в холодильнике не оказалось бульона, не беда. Готовьте на основе воды.

• Морковь и луковицу очищаем и измельчаем как для зажарки. В керамическую кастрюльку вливаем масло и обжариваем овощи до золотистого цвета. Мощность включите максимальную. Времени будет достаточно 3-4 минуты.

• Огурцы можно натереть на крупной терке, а можно и нарезать мелкими кубиками. Копчености измельчите удобным способом. Добавляем все к зажарке.

• Вливаем горячую воду и рассол от огурцов. Всыпаем промытый рис. Ставим в микроволновку вариться на мощность 900 Вт. Время устанавливаем 20 минут. После сигнала солим, добавляем перец и лавровый лист. Варим еще 5-7 минут.

---

Обязательно после приготовления дайте супу настояться под закрытой крышкой. Разлейте по тарелкам и украсьте любимой зеленью.

Рассольник с томатной пастой

Когда нужно быстренько сварить первое блюдо и накормить всю семью, воспользуйтесь этим рецептом. Сытный, питательный и вкусный суп точно у вас получится.

Вам нужно подготовить

• мясной бульон – 1 литр;
• отварная перловая крупа – 4-5 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соленые огурцы — 2 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• растительное масло – 1-2 ст.л.;
• картофель – 2-3 шт.

Как готовить?

1. Обжарьте на растительном масле в микроволновке лук и морковь. Добавьте томатную пасту и немного горячего бульона. Потушите на максимальной мощности.
2. Влейте весь бульон (он должен быть горячим), добавьте крупу и картофель. Варите под крышкой на мощности 850 Вт 16 минут.
3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в суп вместе со специями. Варите еще 4-5 минут.

Вот и все! Рассольник в микроволновке готов к подаче. Приятного аппетита.    

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Магазин – Пикл Лишес

• Наборы оливок месяца

  Пакеты «Оливки месяца»

  Обычная цена

  $39. 00 — $108.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Пакеты солений и оливок месяца

  Пакеты «Соленые огурцы и оливки месяца»

  Обычная цена

  $69.00 — $138.00

  Цена продажи

  $23.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Пакеты солений месяца

  Пакеты «Огурцы месяца»

  Обычная цена

  $30. 00 — $168.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Полные кислые огурцы

  Кислые огурцы

  Обычная цена

  $12.00 — $29.00

  Цена продажи

  от $12.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Половина кислых солений

  Полукислые соленья

  Обычная цена

  $12. 00 — $29.00

  Цена продажи

  от $12.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Кошерные огурцы с укропом

  Кошерные огурцы с укропом

  Обычная цена

  $12.00 — $29.00

  Цена продажи

  от $12.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Острые и острые кислые соленья

  Острые и пряные кисло-сладкие соленья

  Обычная цена

  $13. 00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Острые и острые полукислые огурцы

  Острые и пряные полукислые соленья

  Обычная цена

  $13.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Распродажа

  Выберите параметры

• Соленья с хреном

  Огурцы с хреном

  Обычная цена

  $13. 00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Кошерные чипсы с маринованным укропом

  Кошерные чипсы с маринованным укропом

  Обычная цена

  $10.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Сладкие чипсы с маринованными огурцами

  Чипсы из сладких огурцов

  Обычная цена

  $10.

  00 — $30.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Пикл Лишес футболка

  Футболка Pickle Licious

  Обычная цена

  $20.00 — $22.00

  Цена продажи

  от $20.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо, если используете мобильное устройство

Соленья – Пикл Лишес

• Пробник рассола

  Пробоотборник для рассола

  Обычная цена

  $15. 00

  Цена продажи

  $15.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

• Сладкие чипсы с хреном

  Сладкие чипсы с хреном

  Обычная цена

  $10.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Сладкое жаркое удовольствие

  Сладкая жара

  Обычная цена

  $14. 00 — $18.00

  Цена продажи

  от $14.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• горячий вкус

  Острая приправа

  Обычная цена

  $12.00 — $16.00

  Цена продажи

  от $12.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Наслаждение

  Сладкая приправа

  Обычная цена

  $10. 00 — $14.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Острые и острые полукислые огурцы

  Острые и пряные полукислые соленья

  Обычная цена

  $13.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Полные кислые огурцы

  Кислые огурцы

  Обычная цена

  $12. 00 — $29.00

  Цена продажи

  от $12.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Сладкие чипсы с маринованными огурцами

  Чипсы из сладких огурцов

  Обычная цена

  $10.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $10.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Соленья с хреном

  Огурцы с хреном

  Обычная цена

  $13. 00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Острые и острые кислые соленья

  Острые и пряные кисло-сладкие соленья

  Обычная цена

  $13.00 — $30.00

  Цена продажи

  от $13.00

  Обычная цена

  Цена за единицу товара

  /за 

  Продажа

  Выберите параметры

• Кошерные огурцы с укропом

  Кошерные огурцы с укропом

  Обычная цена

  $12.